Mayonez bilan karam va no'xat salat. Hammayoqni va yashil no'xat bilan aqldan ozgan mazali salat. Mayonez bilan karam va no'xat salat
Ushbu salatni qizil karam va yashil no'xat bilan tayyorlash uchun sizga qizil karam, piyoz, maydanoz, konservalangan no'xat, tuz, maydalangan qalampir, limon sharbati, shakar, kungaboqar yog'i kerak bo'ladi.
Avval siz piyozni tuzlashingiz kerak. Piyozni tozalang, yuving va quriting. Kichkina kubiklarga yoki xohlagancha yarim halqalarga kesib oling. Chuqur idishga soling.
Limon sharbatini quying. Ta'mga tuz va donador shakar qo'shing. Aralashtiring va o'n besh-yigirma daqiqaga qoldiring. Limon sharbati o'rniga siz stol yoki olma sirkasini olishingiz mumkin.
Qizil karamdan yuqori barglarni olib tashlang. Sabzavotni yuving va sochiq bilan quriting.
Yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Bir oz tuz qo'shing va yumshoqroq va shirali bo'lishi uchun karam tayoqchalarini qo'llaringiz bilan maydalang.
Olingan sharbat bilan birga karamga tuzlangan piyoz qo'shing. Aralashtiring.
Konservalangan no'xat qutisini oching. Idishdagi sho'r suvni to'kib tashlang. Barcha no'xatlarni salat idishiga qo'shing. Aralashtiring.
Agar sizda muzlatilgan no'xat bo'lsa, ularni qaynatgandan keyin taxminan 7-8 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatishingiz kerak. Avval no'xatni muzdan tushirishning hojati yo'q.
Qizil karam va yashil no'xat bilan salat uchun ko'katlardan foydalanish yaxshidir: maydanoz, arpabodiyon, silantro - o'zingizning didingizga qarab tanlang.
Yashillarni yuving va peçete bilan quriting. Nozik chopib, qolgan ingredientlar bilan idishga qo'shing. Tuz va qalampir. Ayçiçek yog'i bilan tatib ko'ring, agar u xushbo'y bo'lsa, salat yanada mazali bo'ladi.
Hammayoqni va no'xat bilan engil va mazali salat uchun bir nechta retseptlar mavjud. Tayyorlanishi juda oson. Hech qanday maxsus ingredientlar talab qilinmaydi, bu mahsulotlar odatda har bir uy bekasining muzlatgichida topiladi va tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, maksimal 20 daqiqa.
Sizga kerak bo'ladi:
- Oq karam - 250 g;
- Konservalangan no'xat - 150 g;
- Yashil piyoz;
- Tuzlangan bodring - 150 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- Dereotu ko'katlar;
- Mayonez;
- Ta'mga tuz.
Umuman olganda, siz ingredientlarni biroz o'zgartirib, salatni bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, mayonez o'rniga, salatni o'simlik moyi bilan tuzlang yoki karam, kolbasa va no'xat salatini tayyorlang. Bu taomning ta'mini yomonlashtirmaydi, chunki asosiy tarkibiy qism karamdir.
Bu nafaqat mazali sabzavot, balki hayratlanarli darajada sog'lom. Faqat u butun saqlash muddati davomida o'zgarmagan S vitamini o'z ichiga oladi va u erda juda ko'p. Hammayoqni tola va suvga boy, kraxmal va saxaroza deyarli yo'q. U, shuningdek, noyob U va K vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bularning barchasi karamni stolimizdagi ajralmas mahsulotga aylantiradi.
Deyarli barcha koleslalarda uchraydigan no‘xat oqsil va aminokislotalarga nihoyatda boy. Tarkibiga qarab, karam va yashil no'xat salatlari past kaloriyali yoki juda to'yimli bo'lishi mumkin.
Pishirish jarayoni
Shunday qilib, pishirishni boshlaylik:
- Yangi karamni yaxshilab choping: u qanchalik nozik bo'lsa, yashil no'xat bilan salatimiz shunchalik shirali bo'ladi. Ushbu maqsadlar uchun maxsus pichoqni ishlating. Agar bunday bo'lmasa, oddiy pichoq bilan kesing. Agar maydalangan karam etarlicha katta bo'lsa, uni maydalang. Bu uni yumshoqroq qiladi va sharbat chiqaradi.
- 4 ta tuxumni qaynatib oling. Ular tayyor bo'lgach, ularni sovuq suv ostidagi yirtqichlardan qoldiring. Shunday qilib, ular tezroq soviydi va tozalash osonroq bo'ladi. Shundan so'ng, ularni pichoq bilan mayda maydalang.
- Tuzlangan bodring, kornişonlardan foydalanish yaxshidir, ularni kavanozdan chiqarib, ularni to'kib tashlang. Xuddi tuxum kabi, bodringni kub shaklida maydalang.
- Hammayoqni, no'xatni va tuxumni salat idishiga joylashtiring, aralashtiring va qolgan ingredientlarni qo'shing. Tuz va mayonez bilan mavsum. Salatani ko'katlar bilan bezang.
Tayyor! Siz uni go'shtli taomlar, masalan, pirzola yoki biftek bilan xizmat qilishingiz mumkin. Taom juda yuqori kaloriyali, ammo juda mazali bo'lib chiqdi.
Xitoy karam va no'xat bilan past kaloriyali salat
Agar siz karamni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz va o'zingizning raqamingizni kuzatsangiz, bu erda past kaloriyali salat uchun oddiy retsept. Bu xitoy karam, bodring va no'xat salatidir. Uni tayyorlash uchun biz foydalanamiz:
- Pekin karam 200 g,
- No'xat 150 gr.,
- Yangi bodring - 2 dona.
- Petrushka va arpabodiyon,
- Kiyinish uchun zaytun moyi.
Pekin karam - bu salat va oq karam o'rtasidagi xoch. Undagi askorbin kislotaning miqdori oddiy karamga qaraganda bir necha baravar yuqori. Ammo C, A, B vitaminlari miqdori boshqa sabzavotlarga qaraganda bir necha baravar yuqori. Xitoy karami karotin, oqsil va limon kislotasiga boy. U noyob aminokislota - lizinni o'z ichiga oladi.
Lizin qonni tozalashga yordam beradi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi va keraksiz oqsillarni eritadi. Bu to'qimalarning o'sishi uchun zarurdir, ya'ni sochingiz yomon o'sadigan bo'lsa, bu tanada lizin etarli emasligini anglatishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu aminokislota etishmasligi charchoq, asabiylashish va yomon kayfiyatga olib keladi. Xulosa qilib aytganda, xitoy karami go'zallik va salomatlik uchun vitaminlar omboridir.
Yashil idish bilan xitoy karam salatini tayyorlang:
- Hammayoqni mayda to'g'rang. Katta idishga soling.
- No'xat qo'shing.
- Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang
- Maydanoz va arpabodiyonni mayda maydalang, piyozni maydalang.
- Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va aralashtiring.
- Ta'mga tuz qo'shing va zaytun moyi qo'shing.
Nega zaytun? U bunday zararli xolesterindan butunlay xoli bo'lgani uchun u aminokislotalarga boy va sog'liq uchun bebaho foyda keltiradi. Bu yurak-qon tomir tizimiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi va diabet va semirishga qarshi profilaktika hisoblanadi.
Bu taomning kaloriyasi juda past. Tibbiy sabablarga ko'ra dietada bo'lgan yoki ortiqcha vazn yo'qotish uchun tavsiya etiladi. Siz bu salatani qaynatilgan tovuq ko'krak bilan xizmat qilishingiz mumkin. Uning o'zi ham oz miqdordagi kaloriya va yog'larni o'z ichiga oladi.
Bundan tashqari, sabzi, karam va no'xatdan salat tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, u engil va mazali. Yoki, masalan, zaytun moyi bilan kiyingan karam, bodring va no'xat salatasi yozda yangi va yoqimli.
Yangi sabzavot va xushbo'y o'tlar mavsumini boshlagan bahor keldi, shuning uchun men karam va yashil no'xat bilan ajoyib mazali salat tayyorlashni taklif qilaman. Uni yaratish uchun maxsus ingredientlar talab qilinmaydi: barcha mahsulotlar har bir uy bekasining muzlatgichida. Tuxum va no'xat bilan sabzavotli salat tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi: maksimal 15 daqiqa. Juda chiroyli karamli taom har qanday (hatto bayram) stolni bezatadi. Bu tender va aromatik sabzavotli salat hech kimni befarq qoldirmaydi: uni darhol tayyorlashni maslahat beraman.
Tarkibi:
- 300 gramm oq karam;
- uchta tovuq tuxumi;
- 100 gramm konservalangan yashil no'xat;
- 150 gramm yangi bodring (taxminan 1 o'rta bodring);
- 1 dasta ko'katlar (piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz);
- 2 osh qoshiq mayonez (smetana yoki o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin);
- tuz - ta'mga.
Bezatish uchun:
- yangi o'tlar;
- bitta pomidor.
Hammayoqni va yashil no'xat bilan aqldan ozgan mazali salat. Bosqichma-bosqich retsept
- Yangi oq karamni pichoq bilan mayda to'g'rang (siz maxsus qirg'ichdan yoki maydalagichdan foydalanishingiz mumkin).
- Maslahat. Salatdagi karamni shiraliroq va yumshoqroq qilish uchun maydalangan karamga ozgina tuz qo'shib, sharbat chiqquncha qo'lingiz bilan ezib tashlashingiz kerak.
- Yangi bodringni yuving va ingichka (qisqa) chiziqlar bilan kesing.
- Men yangi o'tlarni (men yashil piyoz va arpabodiyonni birgalikda ishlataman) pichoq bilan mayda to'g'raman.
- Maslahat. Salatani tayyorlash uchun siz tanlagan har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.
- Qattiq qaynatilgan va sovutilgan tovuq tuxumlarini tozalang va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
- Konservalangan yashil no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Chuqur idishda barcha ingredientlarni birlashtiring: karam, yangi bodring, yashil no'xat, tug'ralgan tuxum va o'tlarni qo'ying.
- Hammayoqni salatini mayonez bilan tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing (siz maydalangan qora qalampir bilan ziravor qilishingiz mumkin).
- Maslahat. Sabzavotli salat kiyinish uchun siz smetana va o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, bizning "Juda mazali" veb-saytimizda turli xil salatlar uchun ajoyib retseptlar mavjud: sinab ko'ring, tanlang.
- Prujinali skovorodkadan uzukni xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying (mening diametri 16 santimetr).
- Hammayoqni va yashil no'xat salatini qoshiq bilan bosib, qolipga soling.
- Ringni olib tashlang, sabzavotli salatni o'tlar va yangi pomidor bo'laklari bilan bezang.
Biz karam va tuxumning engil va yumshoq salatini stolga mustaqil taom sifatida yoki garnitür sifatida xizmat qilamiz. Bu, ayniqsa, kartoshka pyuresi bilan mazali, shuningdek, go'sht bilan yaxshi ketadi. Mening YouTube kanalimda va "Juda mazali" veb-saytida oddiy taomlar uchun boshqa ajoyib retseptlarni ko'rishingiz mumkin.
Yangi sabzavot va xushbo'y o'tlar mavsumini boshlagan bahor keldi, shuning uchun men karam va yashil no'xat bilan ajoyib mazali salat tayyorlashni taklif qilaman. Uni yaratish uchun maxsus ingredientlar talab qilinmaydi: barcha mahsulotlar har bir uy bekasining muzlatgichida. Tuxum va no'xat bilan sabzavotli salat tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi: maksimal 15 daqiqa. Juda chiroyli karamli taom har qanday (hatto bayram) stolni bezatadi. Bu tender va aromatik sabzavotli salat hech kimni befarq qoldirmaydi: uni darhol tayyorlashni maslahat beraman.
Tarkibi:
- 300 gramm oq karam;
- uchta tovuq tuxumi;
- 100 gramm konservalangan yashil no'xat;
- 150 gramm yangi bodring (taxminan 1 o'rta bodring);
- 1 dasta ko'katlar (piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz);
- 2 osh qoshiq mayonez (smetana yoki o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin);
- tuz - ta'mga.
Bezatish uchun:
- yangi o'tlar;
- bitta pomidor.
Hammayoqni va yashil no'xat bilan aqldan ozgan mazali salat. Bosqichma-bosqich retsept
- Yangi oq karamni pichoq bilan mayda to'g'rang (siz maxsus qirg'ichdan yoki maydalagichdan foydalanishingiz mumkin).
- Maslahat. Salatdagi karamni shiraliroq va yumshoqroq qilish uchun maydalangan karamga ozgina tuz qo'shib, sharbat chiqquncha qo'lingiz bilan ezib tashlashingiz kerak.
- Yangi bodringni yuving va ingichka (qisqa) chiziqlar bilan kesing.
- Men yangi o'tlarni (men yashil piyoz va arpabodiyonni birgalikda ishlataman) pichoq bilan mayda to'g'raman.
- Maslahat. Salatani tayyorlash uchun siz tanlagan har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.
- Qattiq qaynatilgan va sovutilgan tovuq tuxumlarini tozalang va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
- Konservalangan yashil no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Chuqur idishda barcha ingredientlarni birlashtiring: karam, yangi bodring, yashil no'xat, tug'ralgan tuxum va o'tlarni qo'ying.
- Hammayoqni salatini mayonez bilan tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing (siz maydalangan qora qalampir bilan ziravor qilishingiz mumkin).
- Maslahat. Sabzavotli salat kiyinish uchun siz smetana va o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, bizning "Juda mazali" veb-saytimizda turli xil salatlar uchun ajoyib retseptlar mavjud: sinab ko'ring, tanlang.
- Prujinali skovorodkadan uzukni xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying (mening diametri 16 santimetr).
- Hammayoqni va yashil no'xat salatini qoshiq bilan bosib, qolipga soling.
- Ringni olib tashlang, sabzavotli salatni o'tlar va yangi pomidor bo'laklari bilan bezang.
Biz karam va tuxumning engil va yumshoq salatini stolga mustaqil taom sifatida yoki garnitür sifatida xizmat qilamiz. Bu, ayniqsa, kartoshka pyuresi bilan mazali, shuningdek, go'sht bilan yaxshi ketadi. Mening YouTube kanalimda va "Juda mazali" veb-saytida oddiy taomlar uchun boshqa ajoyib retseptlarni ko'rishingiz mumkin.
Men qishda, yangi sabzavotlar unchalik ko'p bo'lmaganda, bu ajoyib karam salatini yashil no'xat bilan pishirishni juda yaxshi ko'raman, lekin men menyuimni diversifikatsiya qilishni juda xohlayman. Bu salat go'sht, baliq yoki sabzavot bo'lsin, har qanday asosiy taom bilan yaxshi ketadi. Tayyorlashda foydalanadigan karamga e'tibor bering. Oq, suvli, shirin va tiniq bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Bunday holda siz shunchaki ajoyib, mazali va, aytish mumkinki, vitaminli sabzavotli salat olasiz. U juda sodda, tez, hech qanday qiyinchilik va qiyinchiliksiz tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 1/2 vilkalar karam
- 1 piyoz
- 1 stakan yashil no'xat (muzlatish mumkin)
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- mayonez 3-4 osh qoshiq
Tayyorlash usuli
Hammayoqni ingichka qilib to'g'rang, ozgina tuz qo'shing va sharbati chiqquncha qo'lingiz bilan yaxshilab maydalang. Piyoz qo'shing, yarim halqalarga kesib oling, yashil no'xat (agar siz yangi muzlatilganlardan foydalansangiz, pishirishdan oldin ular butunlay muzdan tushirilishi kerak) va qalampir qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Esingizda bo'lsin, bu turdagi sabzavotli salatlar, ayniqsa mayonez bilan, uzoq muddatli saqlashni yoqtirmaydi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin darhol bu karam salatini tayyorlang. Yoqimli ishtaha.
Mavzu bo'yicha maqolalar
