Karabuğday noodle. Soba - grechka unidan tayyorlangan makaron Karabuğday unidan tayyorlangan makaron nima deyiladi

Karabuğday har doim to'g'ri va sog'lom ovqatlanishga rioya qilganlar uchun qimmatli va muhim mahsulotdir. U bilan tayyorlangan barcha taomlar vitamin va minerallarga boy. Aynan shuning uchun grechkadan tayyorlangan noodle juda mashhur bo'lib, agar qo'lingizda grechka uni bo'lsa, ularni uyda tayyorlash juda oson.

Karabuğday noodle: foydalari va uni o'zingiz qanday pishirishingiz mumkin

Karabuğday noodlelari Osiyoda, xususan, Xitoy va Yaponiyada mashhur taom bo'lib, siz bilganingizdek, bu mamlakatlar sog'lom taomlari bilan mashhur. Bu noodles oddiy noodlelardan farq qiladi, chunki ular grechka unidan yoki bug'doy unining ozgina qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Organizm uchun juda zarur va foydali mahsulot. Karabuğday noodlari ham juda foydali. Avvalo, ovqat hazm qilish trakti uchun juda oson bo'lgani uchun, shuningdek, juda ko'p foydali vitaminlar, mikroelementlar va minerallarni o'z ichiga oladi.

Karabuğday noodlelarini tayyorlash texnologiyasi unchalik murakkab emas, shuning uchun uni uyda tayyorlash mumkin, lekin uni do'konda ham sotib olishingiz mumkin ("soba" deb ataladi).

Mazali karabuğday noodlelarini tayyorlash uchun siz uni qanday qilib to'g'ri qilishni bilishingiz kerak, chunki bu noodles juda yumshoq va qaynab ketishi mumkin. Sobani pishirishni osonlashtirish uchun ular unga oz miqdorda bug'doy unini qo'sha boshladilar, keyin u unchalik qaynamaydi.

Agar siz o'zingiz noodle tayyorlamoqchi bo'lsangiz, buning uchun biroz jismoniy kuch kerakligini bilishingiz kerak. Axir, grechka uni oddiy bug'doy unidan ham yomonroq yoğurulur. Ammo uning foydasi bor, qo'llar va elkalar uchun qanday yaxshi mashq.

Karabuğday noodlelari turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. U garnitür sifatida, birinchi taom (noodle sho'rva) sifatida xizmat qilishi mumkin, salatga qo'shilishi, kostryulkalar yoki sous bilan ta'mlanishi mumkin. Bundan tashqari, u issiq va sovutilgan holda juda mazali bo'ladi.

Soba - qishda ham, yozda ham iste'mol qilinadigan ajoyib mahsulot, u tanaga oson ta'sir qiladi, lekin kuch va quvvat qo'shadi; Karabuğday noodlelari, grechka kabi, o'z ichiga oladi: B vitaminlari, magniy, kaltsiy, mis, fosfor, temir va boshqa ko'plab foydali elementlar.

Karabuğday noodlelarida yog' yo'q, shuning uchun oddiy makarondan farqli o'laroq, siz ularni eyishingiz va kilogramm olishdan qo'rqmasligingiz mumkin. Ayniqsa, agar makaron tarkibida faqat grechka uni bo'lsa va bu faqat parhez mahsulot bo'lsa.

Karabuğday noodlelarini o'zingiz tayyorlash uchun retsept

Karabuğday noodlelarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg grechka uni;
• 0,22 kg bug'doy uni;
• 250 ml suv (issiq).

Xo'sh, boshlaylik. Idishni oling va ichiga grechka va bug'doy unini quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Endi issiq suvning yarmini qo'shing va xamirimizni aralashtiring. Keyin qolgan suvni qo'shing va yoğurishni davom eting.

Yoğurma jarayonini tugatgandan so'ng, biz xamirimizni bir necha bo'laklarga bo'lamiz, ulardan kichik to'plarga aylantiramiz. Endi koloboklarimiz yarim soat tursin.

Yarim soatdan so'ng biz koloboklarimizni yoyib yuboramiz, shunda o'ralgan xamirning kengligi uning yarmiga teng, qalinligi esa 3 mm dan oshmaydi. Va shuning uchun har bir bulka, har bir rulonli pancake bilan bir-birining ustiga qo'yiladi.

Keling, eng muhim bosqichga o'tamiz, siz juda ehtiyotkorlik bilan 3 mm yupqa chiziqlarni kesib olishingiz kerak. Kesishni tugatgandan so'ng, pishirishni xavfsiz boshlashingiz yoki keyinroq muzlatishingiz mumkin.

Endi siz yapon taomlarini bemalol zabt etishingiz mumkin!!!

Karabuğday: foyda va zarar

Ko'pgina boshqa donlar singari, grechka ham ko'p afzalliklarga ega. Shifokorlar uni muntazam ravishda iste'mol qilishni maslahat berishadi. Ammo, g'alati darajada, grechka eyishga ruxsat bermaydigan ba'zi omillar mavjud. Karabuğday juda sog'lom mahsulot bo'lsa-da, keling, bu haqda batafsilroq bilib olaylik.

Ular bizning hududimizda juda uzoq vaqt oldin grechka etishtirishni boshladilar va o'shanda ham u juda hurmatga sazovor edi. Umuman olganda, ota-bobolarimiz bo'tqaga ijobiy munosabatda bo'lgan, shuning uchun ham maqol va maqollar juda ko'p.

Karabuğday foydali xususiyatlari bo'yicha reytingda birinchilardan biridir. Va barchasi tanamiz uchun zarur bo'lgan mikroelementlar, vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori tufayli. U bir qator foydali moddalarni o'z ichiga oladi: B1, B6, B2, B9 vitaminlari, E vitamini, temir, mis, fosfor, yod va kaltsiy.

Ammo bu hammasi emas, grechka noyob mahsulot bo'lib, unda ko'p miqdorda o'simlik oqsili mavjud bo'lib, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi, ammo yog' zahiralarida saqlanmaydi.

Va aminokislotalar, maxsus tuzilishga ega, aksincha, tananing ishlashini va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi. Ya'ni, agar siz kilogramm berishni istasangiz, grechka sizga yordam beradi.

Karabuğday tarkibida ko'rish uchun juda zarur bo'lgan tola mavjud. Bu barcha foydali xususiyatlar tufayli grechka hamma uchun tavsiya etiladi: bolalar, kattalar, qariyalar va kasal odamlar. Shuning uchun, karabuğday pyuresi ko'pincha bolalar bog'chalarida, maktablarda, shifoxonalarda va sanatoriylarda tayyorlanadi.

Karabuğday ko'plab kasalliklar, ayniqsa yurak va qon tomirlari bilan bog'liq kasalliklar uchun juda foydali. Karabuğday ham don sifatida juda yaxshi, chunki uni saqlash maxsus shartlarni talab qilmaydi. Barcha don kabi, u shisha idishda salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak.

Ammo grechka, ta'bir joiz bo'lsa, "kontrendikatsiyaga" ega. Karabuğday qon ivishiga ta'sir qiladi (qon ivishi kuchaygan bo'lsa, uni iste'mol qilish mumkin emas).

Bundan tashqari, ba'zi odamlar uchun uni qo'llash oshqozonga ta'sir qilishi mumkin, chunki hamma odamlar har xil va har kim barcha ovqatlarga boshqacha munosabatda bo'ladi. Ba'zilar hatto allergiya rivojlanishi mumkin, ammo bunday holatlar juda kam uchraydi.

Karabuğday uni: uning foydalari

Ko'pincha zamonaviy oshxonada karabuğday, undan tayyorlangan pyurelar, kostryulkalar, sho'rvalar va boshqalar mavjud. Va Osiyoda, xuddi bugungi kunda bo'lgani kabi, grechka uni tez-tez ishlatiladi. Ammo vaqt o'tishi bilan ular qandaydir tarzda buni unutib, faqat bug'doydan foydalanishni boshladilar. Ammo grechka uni juda foydali.

Karabuğday uni bug'doy unini to'liq almashtirishi mumkin. Bundan tashqari, undan mazali pirog, krep, krep va hatto chuchvara bilan chuchvara tayyorlashingiz mumkin. Karabuğday unini do'kon javonlarida topish mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Buning uchun siz faqat grechkani yuvishingiz va uni oziq-ovqat protsessorida unning mustahkamligigacha maydalashingiz kerak. Ammo do'konda sotib olingan va uy qurilishi grechka uni har xil bo'ladi, chunki uyda siz donni qobig'idan tozalay olmaysiz. Hatto sog'lomroq bo'lsa-da, ta'mi biroz boshqacha bo'ladi.

Shuning uchun, har kim o'zi uchun qaysi un o'z taomlarini mazali qilishini tanlaydi. Ammo unning foydasi, uni qanday tayyorlashingizdan qat'i nazar, ahamiyatli. Karabuğday o'z ichiga olgan barcha idishlar tanani tozalashga yordam beradi, ya'ni grechkani muntazam iste'mol qilish bilan barcha zararli moddalar yo'q qilinadi va metabolizm yaxshilanadi.

Karabuğday foydali komponentlar to'plamidir: o'simlik oqsili, tolalar, yod, temir, fosfor, rux, mis, vitaminlar B va E. Va kam yog'li tarkib ortiqcha vazn va xolesterin bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun foydalidir.

Karabuğdayning barcha bu juda foydali xususiyatlari un ichida saqlanadi. Axir, hamma biladi, faqat grechka bo'tqasini iste'mol qilish mumkin emas, lekin agar u juda foydali bo'lsa, uni har safar boshqacha iste'mol qilishingiz mumkin.

Karabuğday unining faqat bitta kamchiligi bor - xamirni yorish juda oson emas. Ushbu vazifani engishni osonlashtirish uchun siz bug'doy unini grechka uniga qo'shishingiz yoki bu vazifani siz uchun xamir yoğuradigan non mashinasiga topshirishingiz mumkin.

Xamirni ozgina maydalashingiz kerak bo'lishi mumkin, ammo sog'ligingiz uchun mazali va foydali taom olasiz!

Karabuğday noodlelarining xususiyatlari, ishlab chiqarish usullari. Tarkibdagi kaloriya tarkibi va ozuqaviy moddalar. Sog'likka ta'siri va foydalanishdagi cheklovlar. Noodle bilan taomlar uchun retseptlar va u haqida qiziqarli ma'lumotlar.

Karabuğday noodlelari nozik chiziqlar ko'rinishidagi makaron mahsuloti bo'lib, uni ishlab chiqarishda grechka uni ishlatilgan (umumiy tarkibning kamida 30%). Rangi jigarrang-kulrang, har xil intensivlikda, asosan qo'shimcha ingredientlarga bog'liq. Dastlabki xom ashyo - 2-3 turdagi un. Bu karabuğday donlarini maydalashda kleykovina yo'qligi bilan izohlanadi, chunki o'simlik Don oilasiga tegishli emas. Mahsulot yigirmanchi asrning boshlarida birinchi navbatda Yaponiyada, keyin Sharqiy mamlakatlarda mashhurlikka erishdi. Ushbu turdagi makaron uchun moda Evropaga oltmishinchi yillarda, ular sog'lom turmush tarzini faol ravishda ommalashtirishni boshlaganlarida keldi.

Karabuğdaydan noodle tayyorlash xususiyatlari

Ushbu mahsulotni tayyorlash texnologiyasi haligacha yaponlar tomonidan sir tutilgan. Kleykovina etishmasligiga qaramay, ular maydalangan grechkadan oz miqdorda jelleştiruvchi qo'shimchalar bilan yupqa noodle tayyorlashni o'rgandilar. Ushbu mahsulot nihon-soba deb ataladi. Va klassik yapon grechka soba noodlelari grechka (kamida 30%) va guruch unidan tayyorlanadi.

Yakuniy xom ashyoning plastisitivligini oshirish uchun grechka donalari 2-3 soat davomida yopiq idishlarda namlangan holda 25-30% namlikka keltiriladi. Bu jarayon defoliatsiya deb ataladi. Keyin issiqlik bilan ishlov berish maxsus qurilmalarda 160-190 ° S haroratda o'tkazuvchan-konvektiv usul (puflash) yordamida amalga oshiriladi. Jarayon qisqa muddatli, 3 daqiqagacha davom etadi.

Tayyorlangan xom ashyo maydalanadi, quritiladi va 2: 1 nisbatda guruch uni bilan birlashtiriladi, qaynoq suv bilan suyultiriladi va xamir qatlamlari matoga qo'llaniladi. Ular yo'naltirilgan puflash yordamida quritiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi va tayyor shaklda quritiladi.

Karabuğday noodlelarini tayyorlashda aralashmaning plastisitivligini oshirish uchun kraxmalli yoki jelleştirici aralashmalar kiritilishi mumkin. Xitoy makaron zavodlari ko'pincha xuddi shu maqsadda qo'shimchalardan foydalanadilar: fermentlanmagan yashil choy, maydalangan qovoq urug'lari, soya, yong'oq aralashmalari.

Faqat grechkadan yoki oz miqdorda guruch qo'shilgan mahsulot arzon emas, shuning uchun siz ko'pincha vermishelni topishingiz mumkin, unda asosiy ingredientning faqat uchdan bir qismi, qolgan qismi esa bug'doy yoki javdar unidan iborat.

Uyda karabuğday noodlesini qanday tayyorlash mumkin:

• Bug'doy uni bilan. Qovurilgan grechka yuviladi va yaxshilab quritiladi. Qahva maydalagich yoki qo'lda tegirmon yordamida maydalang. 1,5 stakan karabuğday va 2,5 stakan bug'doy unidan xamirni yoğurun, bir sarig'ini urib, kerak bo'lganda issiq suv qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Qalin elastik xamir oziq-ovqat polietileniga o'raladi va 30 daqiqa turishga ruxsat beriladi. Keyin spagetti mashinasidan o'tkazing, avval uni choyshabga aylantiring va keyin alohida lentalarga kesib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi uchun bunday biriktirma bo'lmasa, xamirni qo'l bilan yoyib, uni noodle bilan kesing. Xamirni bir necha qatlamlarga katlamang, chunki u sinishi mumkin. Mahsulotni quriting, bir qatlamga yoyib, quyoshda yoki pechda 40 ° C haroratda ochiq eshik bilan quriting.
• Guruch uni bilan. Bunday holda, ingredientlar quyidagi nisbatda birlashtiriladi: grechka unining 2 qismi va guruch unining 1 qismi. Ular hamma narsani elakdan o'tkazadilar, tovuq tuxumiga uriladi - "ko'z bilan" va aralashmani qaynoq suv bilan suyultirishadi. Agar siz elastik xamirni ololmasangiz, uni bir necha marta qatlamga aylantiring, mayda maydalangan bug'doy unini seping va yana aralashtiring. Mo'rt bo'lmagan, elastik xamirni olish mumkin bo'lganda, u yuqorida aytib o'tilganidek, yupqa qatlamga o'raladi, kesiladi va quritiladi. Alohida chiziqlar bir-biriga yopishmasligi uchun siz ularni guruch uni bilan sepishingiz mumkin.

Uyda siz odatdagidek karabuğday noodlelarini tayyorlashingiz mumkin, qo'shimchalar va boshqa ingredientlar miqdori bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Etarlicha uzun qo'lda yoğurma bilan siz 3 qismli karabuğday uni va 1 qismli yuqori kleykovinali bug'doy unidan foydalanib, deyarli shaffof qisqa noodlelarni tayyorlashingiz mumkin.

Bu holda, avval quruq aralashmani aralashtirib, barmoqlaringiz orasiga yaxshilab ishqalang, so'ngra hamma narsani oziq-ovqat protsessorining idishiga quying va aralashtiramiz, ingichka oqim bilan qaynoq suv qo'shing. Xamir issiq bo'lsa, u rulonli qo'shimchadan o'tadi va keyin spagetti rejimiga kesiladi. Xamir sovib qolsa, parchalana boshlaydi. Yelimlash uchun siz protein qo'shishingiz mumkin. Quritganda, noodle mayda maydalangan guruch uniga sepiladi.

Karabuğday noodlelarining tarkibi va kaloriya tarkibi

Haqiqiy yapon nihon-sobasining ozuqaviy qiymati, evropaliklar hech qachon retseptini aniqlay olmagan, 100 g uchun atigi 278 kkal.

Bug'doy (guruch va ba'zan javdar) unidan tayyorlangan karabuğday noodlelarining kaloriya tarkibi 100 g uchun 348 kkal, shundan:

• Proteinlar - 15 g;
• Yog'lar - 1 g;
• Uglevodlar - 71 g;
• xun tolasi - 10 g;
• Kul - 2,54 g;
• Suv - 11,15 g.

100 g uchun vitaminlar:

• Lutein + Zeaksantin - 220 mkg;
• B1 vitamini, tiamin - 0,417 mg;
• Vitamin B2, riboflavin - 0,19 mg;
• B4 vitamini, xolin - 54,2 mg;
• Vitamin B5, pantotenik kislota - 0,44 mg;
• Vitamin B6, piridoksin - 0,582 mg;
• B9 vitamini, foliy kislotasi - 54 mkg;
• E vitamini, alfa tokoferol - 0,32 mg;
• Gamma tokoferol - 7,14 mg;
• Delta tokoferol - 0,45 mg;
• K vitamini, filoxinon - 7 mkg;
• Vitamin PP - 6,15 mg.

100 g uchun makroelementlar:

• kaliy, K - 577 mg;
• Kaltsiy, Ca - 41 mg;
• magniy, Mg - 251 mg;
• natriy, Na - 11 mg;
• Fosfor, P - 337 mg.

100 g ga mikroelementlar:

• Temir, Fe - 4,06 mg;
• Marganets, Mn - 2,03 mg;
• Mis, Cu - 515 mkg;
• Selen, Se - 5,7 mkg;
• Sink, Zn - 3,12 mg.

100 g uchun hazm bo'ladigan uglevodlar:

• Mono- va disaxaridlar (shakarlar) - 2,6 g;
• saxaroza - 1,7 g.

Karabuğday noodle tarkibida:

• Muhim aminokislotalar - 10 ta nom;
• O'zgaruvchan aminokislotalar - 8 turdagi;
• Yog 'kislotalari - omega-3 va omega-6;
• To'yingan yog'li kislotalar - 6 turdagi;
• Bir to'yinmagan yog'li kislotalar - palmitoleik, oleyk va erusik;
• Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar - linoleik va linolenik.

Qaynatilgan karabuğday noodlelarining kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi - 100 g uchun 99-109 kkalgacha.

Mahsulot shishib ketganda, u engilroq bo'ladi. Voyaga etganlar uchun standart xizmat 200-250 g ni tashkil qiladi, shuning uchun vazn yo'qotadiganlar o'zlarining kundalik menyusiga ovqatni xavfsiz kiritishlari mumkin: oz miqdorda zaytun moyini hisobga olgan holda ozuqaviy qiymat 220 kkaldan oshmaydi.

Karabuğday noodlelarining foydali xususiyatlari

Kilo yo'qotish uchun eng foydali mahsulot yashil vermishel hisoblanadi. U qo'shimcha ingredient sifatida yashil choyni o'z ichiga oladi. U juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, qo'shimchalar tufayli aniq diuretik ta'sir ko'rsatadi. Og'irlikni yo'qotish ancha tezroq.

Karabuğday noodlelarining afzalliklari:

1. Qon bosimini normallantiradi. Yashil vermishel ayniqsa gipertenziv bemorlar uchun foydalidir.
2. Mushak massasini tezda qurishga yordam beradi.
3. Gemoglobin darajasini oshiradi.
4. Antioksidant ta'sirga ega. Foydali moddalarning yuqori miqdori tufayli qon tomirlarining lümeninde aylanadigan erkin radikallarni ajratib turadi.
5. Metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, jismoniy faoliyatdan keyin tezda tiklanish imkonini beradi.
6. Asab tizimining faoliyatini barqarorlashtiradi va qisqa vaqt ichida stress oqibatlarini engish imkonini beradi.
7. Sizni tezda uyquga qaytaradi.
8. Potentsiyani oshiradi.
9. Miyokardni mustahkamlaydi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini barqarorlashtiradi.

Homilador ayollar, yosh bolalar va qariyalar uchun ratsionga kiritish uchun kontrendikatsiyalar yo'q. Qo'shimcha qo'shimchalar asosiy mahsulot sifatini yaxshilaydi.

Karabuğday noodlelarining kontrendikatsiyasi va zarari

Agar sizda çölyak kasalligi tarixi bo'lsa, paketda yozilgan narsalarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak. Faqat Yaponiyada ishlab chiqarilgan juda qimmat makaron glyutensiz. Boshqa barcha mahsulotlarda kleykovina mavjud. Agar karabuğday noodlelarida guruch uni bo'lsa (u minimal miqdordagi kleykovina mavjud) va çölyak kasalligi jiddiy alomatlarsiz yuzaga kelsa, uni oz miqdorda ratsionga kiritish mumkin.

Karabuğday noodlelari, agar siz kompozitsiyadagi har qanday tarkibiy qismga allergiyangiz bo'lsa va ovqat hazm qilish traktining yuqori sezuvchanligi bo'lgan odamlar tomonidan suiiste'mol qilinsa, zarar keltiradi.

Oshqozon yarasi kasalligi, eroziv gastrit va surunkali diareya kuchaygan taqdirda, undan foydalanishni to'xtatish yaxshiroqdir.

Karabuğday noodle bilan taomlar uchun retseptlar

Oshpazlik retseptlari bilan tajriba o'tkazayotganda, parhez mahsulotini iste'mol qilgandan so'ng, yong'oqning ta'mi saqlanib qolishini yodda tutishingiz kerak. Bu taomlarning pazandalik sifatlarida aks etadi. Shuning uchun ziravorlar tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak.

Karabuğday noodlelarini qanday tayyorlashni bilmasdan, siz asosiy taomni buzishingiz mumkin. Guruchdan farqli o'laroq, qaynatishni talab qiladi. Agar siz uni tayyor holga keltirmasangiz, oshqozonda og'irlik hissi paydo bo'ladi, agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, qorong'u chiziqlar bir-biriga yopishadi va idish yoqimsiz ko'rinadi.

Oddiy noodlelarni guruch yoki bug'doy uni bilan 10 daqiqa, yashil choy bilan - 12-14 pishirish tavsiya etiladi.

Aniqroq ta'mga ega bo'lish uchun o'simlik yog'ini qo'shish tavsiya etiladi. Suv va quruq mahsulotning nisbati 10: 1 dan yaxshiroq, ya'ni 1 litr suv uchun 100 g noodle. Agar retseptda "makaronni yarmi pishganicha keltiring" deb aytilgan bo'lsa, unda siz vermishelni filtrga o'tkazishingiz, salqin suv bilan yuvishingiz kerak va shundan keyingina qaynatib oling yoki pishirishni tugating.

Karabuğday noodle bilan retseptlar:

• Kastryulka. Qaynatilgan go'sht bo'laklari, 200-250 g, mayda tug'ralgan. Bulyon drenajlanmaydi. Makaronni qaynatib oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Qovurilgan idishda tug'ralgan piyozni (1 piyoz) oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozni olib tashlang va xuddi shu idishda sariyog'da 200 g ismaloqni pishiring. Pech 180 ° S ga qadar isitiladi, silikon chuqur qolip sariyog 'bilan yog'langan. Ingredientlarni tort, o'zgaruvchan noodle, piyoz, go'sht, ismaloq kabi qatlamlarga qo'ying. 700 ml go'shtli bulon bilan 2 ta tuxumni urib, qozonga quying va pechga qo'ying. Pishirish vaqti: 20 daqiqa. Kastryulka soya yoki pomidor sousi bilan xizmat qiladi.
• Karabuğday noodle sho'rva. Taomni tayyorlash uchun siz kelajakda 200 g tovuq ko'kragi va 300 ml suyuqlik kerak bo'ladi, shuningdek, makaronni alohida qaynatib oling - 80 g fileto bo'laklarga bo'linadi va qovuriladi soya sousida, kunjut urug'i, qizil va qora qalampir. Noodle, tug'ralgan tuxum va go'shtni issiq bulonga joylashtiring. Sho'rva tuzlangan va ta'mga soya sousi bilan ziravorlangan. E'tibor bering: barcha ingredientlar alohida tayyorlanadi.
• . Noodle, 1-2 standart shamlardan qaynatiladi, filtrga solinadi, so'ngra plastinkalarga joylashtiriladi. Qovurilgan idishda kunjut yog'ini qizdiring va 3-4 chinnigullar sarimsoq qo'shing. Tozalangan qisqichbaqalar oltin qobiq olish uchun xushbo'y moyda pishiriladi. Ularni noodlelarga qo'shing. Keyin, navbat bilan qovuring: 100 g shampignon, mayda bo'laklarga kesilgan qovoq, maydalangan sabzi, shirin qalampir lentalari. Har bir narsa laganda chiroyli tarzda yotqiziladi, soya sousi bilan quyiladi va kunjut urug'iga sepiladi. Siz qisqichbaqalarni dengiz kokteyli bilan almashtira olasiz, unga ahtapot yoki midiya qo'shishingiz mumkin.
• Sabzavotli karabuğday noodle. Taomni tayyorlash uchun sizga koreys sabzavot qirg'ichlari va chuqur qovurilgan idish, yaxshisi, wok kerak. Vermishelni allaqachon tasvirlangan usul bo'yicha qaynatib oling. Sabzavotlarni tayyorlang: baqlajon, sabzi, qovoq, katta bolgar qalampiri - qizil va sariq, qizil Yalta piyozi yoki 2 ta piyoz. Bir necha chinnigullar sarimsoqni maydalang. Pirasa poyasi uzunasiga kesiladi. Sabzavotlar, sarimsoqdan boshlab, kunjut urug'iga sepilgan issiq yog'da qovuriladi. Sarimsoq-sabzavot aromati bilan yog'ni to'kib tashlamasdan, noodle, sabzavotlarni qo'ying va soslar - istiridye va soya aralashmasini quying. Har doim aralashtirib, 3 daqiqa davomida olovda qoldiring. Issiq taom chuqur plastinalarda yoki kosalarda xizmat qiladi. Tuz, qalampir va o'tlar ta'mga va xohishga qo'shiladi. Kilo yo'qotadiganlar uchun tuzsiz qilish yaxshidir, ayniqsa soya sousi unga sho'r ta'm beradi.
• Tovuqli karabuğday noodle. Tovuq go'shti, 200 g, don bo'ylab kesilgan, sarimsoq bilan soya sousida marinadlash uchun qoldiriladi. Noodlelarni alohida qaynatib oling. Qovurilgan idishni qizdiring, go'shtni o'simlik yog'ida pishganicha qovuring, qaynatilgan karabuğday vermishelini qo'shing va yaxshilab aralashtirib, teriyaki sousida 3 daqiqa qaynatib oling. Taom mazali va kaloriyasi past. Ko'pincha retseptga boshqa ingredientlar qo'shiladi, masalan, sabzavotlar - sabzi, pomidor, bolgar qalampiri. Xuddi shu taom ko'pincha cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadi. Bu holda u yakisoba deb ataladi.

Ushbu mahsulot Osiyo aholisi orasida mashhurlikka erishdi, chunki iste'mol qilinganidan keyin odam uzoq vaqt davomida to'liq his qildi. Bu mamlakatlar juda kuchli an'analarga ega va ulardan biri ovqatda me'yordir.

Agar Rossiyada uzoq vaqtdan beri ozgina ovqatlanish mezbonlarni xafa qiladi deb hisoblangan bo'lsa, Yaponiya va Xitoyda, aksincha, uzoq suhbat davomida ovqatda me'yoriylik hurmat belgisi edi. Shu sababli, uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini bostiradigan kichik idish darhol qadrlandi.

Biroq, uy bekalari hali ham guruchli makaronni afzal ko'rishadi. Bu neytralroq va deyarli barcha ziravorlar va soslar bilan yaxshi ketadi. Karabuğday o'ziga xos ta'mga ega. Karabuğday guruch o'rnini faqat ozg'in mavsumlarda almashtirdi.

Karabuğday bilan makaron turlari:

1. Soba - guruch unini qo'shish bilan;
2. Nihon-soba - bug'doy uni bilan;
3. Tyukasoba - tuxum, xitoy noodlelari bilan.

Noodle tayyorlashda grechka uniga qabul qilinadigan qo'shimchalar: bug'doy, javdar yoki jo'xori uni, dengiz o'tlari, yashil choy, makkajo'xori kraxmal.

Yapon restorani oshpazining malakasini grechkadan noodle tayyorlash orqali baholash mumkin. U tempura yoki sho'rva bilan xizmat qiladi. Agar siz yuqorida aytib o'tilganidek, kostryulka, sabzavotli yoki go'shtli idish tayyorlagan bo'lsangiz, oshpaz yevropalik degan xulosaga kelishingiz va yapon yoki xitoy restoranlari ro'yxatidan muassasa manzilini kesib tashlashingiz mumkin.

Karabuğday noodlesini qanday tayyorlash mumkin - videoni tomosha qiling:

Uyda siz karabuğday noodle bilan cheksiz tajriba qilishingiz mumkin. Og'irlikni yo'qotadiganlarning sharhlariga ko'ra, oddiy makaronni grechka bilan almashtirishga arziydi va siz dieta paytida ochlik hissi haqida unutishingiz mumkin. O'z vaznini nazorat qilish kerak bo'lganlar uchun karabuğday noodlelari ideal tanlovdir.

Yaponiya tarixi va madaniyati bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, grechka unidan tayyorlangan makaron bu Uzoq Sharq davlati aholisi stollarida nisbatan yaqinda - ehtimol 17-asrda paydo bo'lgan. Biroq, ular tezda katta shuhrat qozondi va bugungi kunda yapon oshxonasi bilan bog'liq eng muhim mahsulotlardan biri hisoblanadi. Tokio, Osaka va Yokogama aholisi har xil vaziyatlarda, issiq va sovuqda grechkadan tayyorlangan makaron iste'mol qiladi.

Deyarli har bir yapon ko'chasida o'ziga xos, ozgina yong'oq ta'mi bilan jigarrang-kulrang iplardan tayyorlangan taomlarni taqdim etadigan restoran mavjud. Ular arzon barlarda ham, elita restoranlarida ham taklif etiladi. Mahalliy aholi sobani ta'mi uchun yaxshi ko'radilar, lekin uning iplari uzoq umr ko'rishini anglatadi. Biroq, bu mahsulot haqiqatan ham salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki grechka uni ta'sirchan ozuqaviy xususiyatlarga ega.

Karabuğdayning afzalliklari

Soba makaronining asosi maydalangan grechka donalaridan tayyorlangan quyuq undir. Bu qimmatbaho minerallarning juda boy manbai, ayniqsa magniy (stressni kamaytiradi, aqliy muvozanatni tiklaydi, asablarni tinchlantiradi) va temir (kislorodni qizil qon tanachalariga o'tkazish uchun javobgardir, karbonat angidridni bog'laydi va uni o'pkaga yuboradi. Bu ikki jarayonning samaradorligi bizning ishimizni aniqlaydi - ham jismoniy, ham intellektual).

Karabuğday uni, shuningdek, tanani ovqat hazm qilishni tartibga soluvchi, ichaklarni zararli moddalardan tozalashga yordam beradigan ko'plab tolalar bilan ta'minlaydi va shu bilan, xususan, ich qotishidan himoya qiladi.

Soba makaronining asosiy komponenti tufayli biz tanani katta miqdorda foliy kislotasi bilan boyitamiz. Bu vitamin, ayniqsa, homila asab tizimining normal rivojlanishi uchun homilador ayollarga kerak. Antioksidantlar esa asab, yurak-qon tomir tizimi va terining qarishi uchun mas'ul bo'lgan erkin radikallardan himoya qiladi.

Karabuğday uni qon tomirlari uchun juda muhim bo'lgan rutinning eng boy tabiiy manbalaridan biridir. Buning yordamida soba makaron varikoz tomirlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Karabuğday mahsulotlari tanani qimmatli aminokislotalar, xususan, lizin bilan ham ta'minlaydi. Bu mushaklar va suyaklar uchun ajralmas, konsentratsiyani, aqliy faoliyatini yaxshilaydi, gormonlar, antikorlar, fermentlar ishlab chiqarishda ishtirok etadi va infektsiya belgilarini engillashtiradi. Shuningdek, ular metioninni o'z ichiga oladi, bu tanani zararsizlantirishga va uni toksinlardan tozalashga yordam beradi.

Soba makaronini qanday iste'mol qilish kerak

Soba kleykovina intoleransiyasidan aziyat chekadigan odamlarga tavsiya etilishi mumkin: grechka donalari uni o'z ichiga olmaydi. Biroq, muammo shundaki, faqat grechka unidan tayyorlangan makaron sotib olish qiyin. Qoida tariqasida, ularning tarkibining ko'pchiligi bug'doy unidan iborat bo'lib, glutensiz dietada odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Shuning uchun har doim mahsulot tarkibini tekshirishga arziydi.

Soba pishirish qiyin emas. Makaron bir chimdik tuz yoki bir osh qoshiq soya sousi bilan ziravorlangan qaynoq suvga solinadi va 3-5 daqiqadan so'ng yapon nozikligi iste'mol qilishga tayyor bo'ladi. Biroq, xizmat qilishdan oldin uni sovuq suv bilan yuvish kerak, pishirishdan keyin qolgan kraxmal qatlamini olib tashlash uchun qo'llaringiz bilan ishqalang.

Sizning dietangizda soba ishlatishning ko'plab usullari mavjud. Eng oddiy - an'anaviy bug'doy makaronini u bilan almashtirish, masalan, bulonga qo'shish. Biroq, bu mahsulot ovqatning odatiy ta'mini biroz sozlashi mumkinligini yodda tutishingiz kerak.

Odatda bunday makaron bilan sharqona taomlar tayyorlanadi. Yaponiyada soba asosan turli xil sho'rvalarda ishlatiladi, odatda kombu dengiz suvi buloniga asoslangan.

Makaron har xil qo'shimchalar bilan birlashtirilishi mumkin, masalan, qizarib pishgan tofu yoki wakame dengiz o'tlari, ularni hech qanday muammosiz onlayn-do'konlarda sotib olish mumkin. Soba juda issiq yog'da (afzal kunjut yog'i) qovurilgan qovurilgan idishlarga mos keladi.

Ular cho'chqa go'shti, parranda go'shti, baliq yoki dengiz mahsulotlari (ayniqsa qisqichbaqalar) va sabzavotlar bilan birlashtirilishi mumkin: turp, oq piyoz, piyoz, sabzi, quyoshda quritilgan pomidor. Soba ziravorlar bilan ham yaxshi - kunjut urug'lari, qovurilgan idishda qovurilgan koriander urug'lari, shuningdek, zanjabil bilan. Karabuğday makaronini ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin, sho'rva bilan xushbo'y. Yaponiyada u odatda mirin sharob, dashi va soya sousi bilan tayyorlanadi.

Soba noodles - bu grechka yoki bug'doy unidan tayyorlangan milliy yapon noodlari. Noodlelar qalinligi bo'yicha spagetti bilan solishtirish mumkin va ularni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Soba noodlelarining ajoyib yong'oq ta'mi frantsuz kartoshkalari va turli xil salatlar bilan juda mos keladi. Soba noodlelari ozuqaviy moddalarga boy bo'lsa-da.

Ko'pchilikning sevimli taomi juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Asosiysi, maqolani diqqat bilan o'qib chiqish va noyob yapon taomini tayyorlash sirlarini o'rganishdir.

Noodle ko'pincha stolda xizmat qiladi:

• bulonsiz sovutilgan holda;
• maxsus chashka ichida tsuyu sousi bilan;
• ba'zan noodle sho'rva sifatida issiq bulon bilan.

Foyda va zarar

Ko'pgina yaponlar Soba noodlelarini noziklik va uzoq umr ko'rish siri deb bilishadi. Sharq xalqlarining vakillari odatda karabuğday unidan foydalanib, taom tayyorlaydilar. Ushbu taom tufayli ular sog'lom tana uchun juda muhim bo'lgan ko'proq protein oladi.

Yaponiya va Xitoy aholisi shirinlik iste'mol qilishdan bosh tortishadi. Karabuğday uni Soba noodle uchun asos bo'lib, sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, Soba klassik makaronga qaraganda eng sog'lom nooddir.

Har kim o'zi noodle pishirishi mumkin. Bunday holda, unga elenmiş karabuğday unini yoki maydalangan grechkadan foydalanishingiz kerak bo'ladi.

Xamirni yorish jarayonida grechka miqdorining 1/3 qismi qo'shiladi. Taomni tayyorlash uchun siz bug'doy unidan foydalanishingiz kerak, aks holda xamir yoğrulmaydi.

Ko'pgina xitoyliklar o'zlarining noodlelarida juda ko'p dengiz o'tlari yoki ma'lum miqdorda yashil choy ishlatadilar. 100 gramm uchun Xitoy noodlelarining energiya qiymati 330 kkal.

Karabuğday noodlelarining tarkibi

Soba Xitoyda ishlab chiqariladi. Asosan, noodlelar aniq og'irligi 300 grammdan oshmaydigan qadoqlarda ishlab chiqariladi. Ushbu noyob mahsulot tarkibida konservantlar, bo'yoqlar va GMOlar yo'qligi bilan baholanadi.

Mahsulotni butun dunyoga taqdim etishdan oldin mutaxassislar ko'plab tadqiqotlar va kuzatishlar o'tkazdilar. Bu noodles GMP va HACCP standartlariga mos keladi.

Yuz gramm uchun ozuqaviy qiymati quyidagicha:

• xolesterin - 0 g;
• yog'lar - 1 g;
• uglevodlar - 40 g;
• oqsillar - 7 g;
• natriy - 75 mg;
• tolalar - 0 g;
• shakar - 2 g;
• kaltsiy - 2%;
• temir - 4%.

Sos

Soya sousi yapon taomlarini tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Biroq, barchasi egalarining afzalliklariga bog'liq.

Shuni ta'kidlash kerakki, soya sousi Osiyo oshxonasining asosiy tarkibiy qismidir. Yupqa, quyuq rangli sousda to'yingan yog'lar va kislotalar mavjud.

Yapon oshxonasida soba noodlelarini tayyorlash uchun ishlatiladigan tsuyu sousi mashhur emas. Bu mahsulot ajoyib ta'mga ega bo'lib, noodle sovuq bo'lganda xizmat qiladi.

Foto: soba noodle uchun tsuyu sousi

Bu mazali yapon ixtirosi boshqa nomga ega (Mentsuyu). Siz uyda o'zingizning salat kiyinish yoki murakkab sousni tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun siz quyidagi ingredientlarni zaxiralashingiz kerak bo'ladi:

• engil soya sousi - (1 osh qoshiq);
• Mirin ziravorlar sousi - (20 ml);
• Granulalardagi Hondashi bulyoni - (½ choy qoshiq);
• oq qovurilgan kunjut urug'lari - (1 choy qoshiq);
• issiq suv - 100 ml.

An'anaviy ziravorlardan foydalanib, siz mazali sousni tayyorlashingiz mumkin:

1. Dastlab, siz Dashi bulyonini tayyorlashingiz va ayni paytda Handashi granulalarini eritishingiz kerak.
2. Keyin kichik yirtqichlardan mirin va engil soya sousini qo'shing.
3. Aralashmani bulon bilan aralashtirib, suyuqlik olishingiz kerak. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak.
4. Suyuqlik qaynashi bilanoq, siz tayyorlangan massani idishga quyishingiz kerak, uni sovutib oling va shundan keyingina muzlatgichga qo'ying.

Sos sovuq holda beriladi.

Soba noodlelarining xilma-xilligi

Gurmeler mahsulotni juda ko'p qirrali va ayni paytda sog'lom deb hisoblashadi. Issiq yoki sovuq taom bayramda ham, oddiy kunda ham xizmat qiladi. Yapon va xitoyliklar garnitürni asosiy taomga aylantirib, stolni turli xil salatlar va sho'rvalar bilan to'ldiradilar.

Asosan, pishiring va qovuring, shuningdek, sous va dengiz mahsulotlari bilan taomga xizmat qiling. Eng ishtahani ochuvchi va mazali noodle maxsus qo'shimchalarsiz pishirilgan hisoblanadi.

Bir muhim jihatni hisobga olish kerak. Xamirni tayyorlash paytida noodle juda mo'rt bo'lib chiqadi. Shunga ko'ra, tayyorgarlikda alohida e'tibor talab etiladi.

Noodlelarning ingichka va uzun somoni kulrang-jigarrang rangga ega va yumshoq, ajoyib ta'mga ega. Pishirish jarayoni klassik makaron tayyorlashdan ko'ra boshqacha tarzda amalga oshiriladi.

Soba noodlelari juda tez tayyorlanishi mumkin. Agar sobani qaynatgandan so'ng, uni boshqa mahsulotlar bilan qovurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, pishirish uchun bir daqiqadan ko'proq vaqt ajratilmaydi.

Bundan tashqari, agar siz sabzavot yoki go'sht bilan soba xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni go'sht, tovuq yoki sabzavotli bulonda qaynatishingiz mumkin. Jarayon tugagandan so'ng, mazali va yoqimli hid olinadi.

Sobani saqlash uchun siz toza va quruq idish tayyorlashingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, sepilgan bug'doy uni bir hafta davomida saqlanadi. Odatda, karabuğday va bug'doy unidan noodle tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ammo kamdan-kam hollarda gurmeler soya yoki guruchdan foydalanadilar. Bu turdagi un Xitoyda kamroq qo'llaniladi. Biroq, tayyorlangandan so'ng, bu noodles uch-to'rt hafta davomida saqlanishi mumkin.

Men uni dietada ishlatsam bo'ladimi?

Diyetada bo'lgan ba'zi odamlar qisman Soba noodlelarini iste'mol qiladilar. Qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish uchun etakchi dietologlar ushbu mahsulotni dietangizda ishlatishni tavsiya qiladilar.

Shifokorlar, noodle tanadagi yog'larni kamaytirishga, ovqat hazm qilishni normallashtirishga va xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, deb hisoblashadi. Odatda, odamlar do'kondan Soba noodlelarini sotib olishadi.

Agar sizda etarli vaqt bo'lmasa va noodle sotib olinsa, ularni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni o'qib chiqishingiz kerak. Zavodda ishlab chiqarilgan soba suv o'tlari yoki makkajo'xori kraxmal shaklida qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkinligi sababli.

Tabiiyki, noodle uchun pishirish vaqti keskin o'zgaradi. Haqiqatan ham, haqiqiy makaron çıtır bo'lishi kerak. Bunday massani olish uchun uni moy yordamida yaxshilab qovurishingiz kerak. Qisqichbaqasimon noodle pivo bilan yonma-yon yoki gazak sifatida xizmat qiladi.

Narxi

Mahsulotning taxminiy narxi jadvalda keltirilgan:

Uyda pishirish uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Men sizning e'tiboringizga turli xil ingredientlar bilan bir nechta noodle retseptlarini taqdim etmoqchiman.

Sabzavotlar bilan

Sabzavotli noodle tayyorlash uchun siz tegishli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

Foto: sabzavotli soba noodle

Dastlab siz sotib olishingiz kerak:

• bir paket Soba noodle;
• 1 ta kompyuter. sabzi;
• yeryong'oq;
• soya sousi (2 osh qoshiq);
• zanjabil (20 g);
• yashil piyoz (uchta novda);
• qo'ziqorinlar (300 gr);
• guruch sirkasi (2 osh qoshiq);
• sarimsoq (ikki chinnigullar);
• kunjut yog'i (besh choy qoshiq).

Tayyorlanishi:

1. Birinchidan, siz piyoz, sarimsoq, zanjabilni yaxshilab maydalashingiz va keyin aralashtirishingiz kerak.
2. Olingan massa konje yog'i yordamida qovurilgan idishda qovurilgan bo'lishi kerak.
3. Qo'ziqorin va sabzi chiziqlar bilan kesish tavsiya etiladi.
4. Tayyor ingredientlarni qavrilgan idishdagi massaga qo'shib, yana qovurish kerak.
5. Ayni paytda, noodle etti daqiqa davomida pishiriladi.
6. Yong'in juda sekin bo'lishi kerak.
7. Keyin suvni to'kib tashlashingiz kerak.

Keyingi qadam kunjut yog'iga soya sousi va sirka qo'shishni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarning barchasi bir-biri bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak. Pishirish tugallangandan so'ng, idish yerfıstığı va silantro bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Soba noodles mezbonlarning yangi taomlarini intiqlik bilan kutayotgan mehmonlarni yoqimli ajablantiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, taqdim etilgan ingredientlar miqdori faqat bitta porsiya uchun.

Idishning kaloriya tarkibi 348,45 kkal.

Teriyaki sousida tovuq va sabzavotlar bilan

Foto: teriyaki sousida tovuq va sabzavotlar bilan soba

Ushbu ajoyib taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir paket SOBA noodle (afzal 100 g);
• yashil piyoz (1 ta filial);
• sarimsoq (2 chinnigullar);
• yangi yoki quritilgan zanjabil (1 choy qoshiq);
• soya sousi (1 yoki 2 osh qoshiq);
• tovuq filesi (500 g);
• kunjut yog'i (2 osh qoshiq);
• zaytun yoki kungaboqar yog'i.

Bu Osiyo taomini tayyorlash juda oson va sodda. Taom juda qimmat, ammo bunga arziydi, chunki taomning xushbo'y hidi nafaqat mehmonlarni, balki oshpazni ham hayratda qoldiradi.

Tayyorlanishi:

1. Shunday qilib, dastlab siz tovuq filetosini kesib, panga ma'lum miqdordagi kichik bo'laklarni qo'yishingiz kerak.
2. Tovuqni sariyog 'yoki zaytun moyi bilan qovurilgan idishda yaxshilab qovurish kerak.
3. Keyinchalik, tayyor tovuq bo'laklari plastinka ustiga qo'yilishi kerak.
4. Taomni tayyorlashning keyingi bosqichi sobani qaynatishdir. Suvga bir oz tuz qo'shing va noodlelarni past olovda o'n daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
5. Pishirish jarayoni tugagandan so'ng, noodlelarni filtrda yuvish kerak.
6. Keyin, siz sabzi, qalampir, piyozni tozalashingiz va chiroyli kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
7. Sabzi va piyozni qovurilgan idishga solib, zaytun moyi yordamida qovurish kerak. Agar sizda zaytun moyi bo'lmasa, unda siz o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.
8. Bu massani qovurgandan so'ng, ustiga tug'ralgan qalampir qo'shishingiz kerak. Qovurilgan idishdagi ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, soba va tovuq filesi qo'shing.
9. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilishi kerak. Agar so'ralsa, oz miqdorda soya sousi va guruch sirkasini qo'shing.
10. Idish besh daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi.

Tayyor taomni oila va do'stlarga berish mumkin.

Noodlelarning kaloriya tarkibi 320,7 kkal.

Video: Sabzavotli SOBA NOODLES VA TOVUQ KO‘KCHI (Soba noodle sabzavot va tovuq go‘shti bilan)

Cho'chqa go'shti bilan

Ma'lum bo'lishicha, soba turli ingredientlardan tayyorlanadi. Noyob taomning xushbo'yligini his qilish uchun siz o'z tasavvuringizni ishga solib, bir nechta qiziqarli retseptlarni sinab ko'rishingiz kerak.

Surat: cho'chqa go'shti bilan soba noodle

Ushbu yapon taomini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir paket noodle;
• yashil va qizil bolgar qalampiri (40 g);
• bir chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• sabzi (20 g);
• yangi bodring (50 g);
• cho'chqa bo'yni (80 g);
• piyoz yoki qizil (20 g);
• sous (50 g);
• Oyster qo'ziqorinlari (30 gr);
• bambuk kurtaklar (20 g);
• tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Ushbu taomni tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, Soba noodlelari cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadigan qimmat yapon taomlari hisoblanadi. Asosan, taom ham tushlik, ham kechki ovqat uchun xizmat qiladi. Sog'lom va to'yimli ovqatlar ajoyib lazzat qo'shadi.

Tayyorlash usuli:

1. Taomni retsept bo'yicha tayyorlash uchun siz besh daqiqa davomida qaynoq suvda noodle qaynatishingiz kerak.
2. Keyin, siz cho'chqa go'shtini muzdan tushirishingiz, yaxshilab yuvishingiz, quritishingiz va ingichka chiziqlar bilan kesishingiz kerak.
3. Oyster qo'ziqorinlari ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak.
4. Aralashmaga piyoz va qalampir bilan birga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shilishi kerak. Bu masalliqlarning barchasini yupqa bo'laklarga kesib olish maqsadga muvofiqdir.8
5. Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'i qo'shib, ichiga maydalangan sarimsoq va cho'chqa go'shti qo'shishingiz kerak.
6. Massani to'rt daqiqa davomida qovurish kerak. Keyin bir oz sabzi, piyoz, qalampir, qo'ziqorin va bambuk kurtaklar (konservalangan) qo'shishingiz kerak. Massa yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak.
7. Bosqichlarni bajarganingizdan so'ng, siz noodle va Tonkatsu sabzavot sousini qo'shishingiz kerak bo'ladi. Go'sht va makaronni ba'zi sabzavotlar bilan qovurish qoladi. Jarayon bir necha daqiqa davom etadi.
8. Oshpazlar ko'pincha idishlarni bezash uchun yashil piyoz yoki bodring talaşlaridan foydalanadilar.

Ushbu taomning kaloriya tarkibi 106,8 kkal.

Video: cho'chqa go'shti bilan karabuğday noodle (soba).

Mol go'shti va sabzavotlar bilan

Noodlelarni mol go'shti va sabzavotlar bilan pishirish - oshpazlar uchun haqiqiy zavq. Nozik va noyob taom ajoyib ta'mga ega. Mol go'shti bilan mukammal birlashtirilgan ozuqa moddalari mazali lazzat beradi.

Foto: mol go‘shti va sabzavotli soba

Shuning uchun, har bir uy bekasi ajoyib yapon taomini tayyorlash uchun retseptni yozishi kerak.

Sabzavot va mol go'shti bilan soba tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sabzi (1 dona);
• o'simlik yog'i;
• bolgar qalampiri (2 dona);
• sarimsoq (2 yoki 3 chinnigullar);
• yashil loviya (200 g);
• chili qalampiri (1 dona);
• mol go'shti (300 g);
• karabuğday noodle (1 paket).

Pishirish tartibi:

1. Dastlab, go'shtni plyonkadan yaxshilab tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Shundan so'ng siz har qanday marinadda marinadlashingiz kerak.
3. Sarimsoqni tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Va qalampir nozik chiziqlarga aylanishi kerak.
4. Sabzini maydalash uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish tavsiya etiladi.
5. Noodlelarni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq uch-besh daqiqa davomida pishirishingiz mumkin.
6. Ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini qovurilgan idishga soling, ustiga sarimsoq qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
7. Massa to'liq qovurilganidan keyin olovni ko'taring va go'shtni joylashtiring.
8. Go'sht tayyor bo'lgach, uni idishdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Z
9. Keyin, sabzi, qalampir va piyozni qovurish uchun yana bir oz o'simlik moyi qo'shishingiz kerak bo'ladi.
10. Ushbu ingredientlarni qovurish jarayonida o'zingizning ta'mingizga yashil loviya va ozgina qalampir qo'shing. Ingredientlarni yana qovurayotganda siz tuz va qalampir qo'shishingiz kerak.
11. Jarayon tugagach, go'shtni panga qo'shing va noodle bilan xizmat qiling.

Sobaning kaloriya tarkibi 135 kkal.

Video: janob. Vok - chili sousida mol go'shti bilan soba

Champignons bilan

Darhaqiqat, ko'plab yurtdoshlarimiz champignons bilan taomlarni yaxshi ko'radilar. Menyuga xilma-xillik qo'shish uchun har bir uy bekasi shampignon bilan soba pishirishni o'rganishi kerak. Yapon taomlarini tayyorlash usuli juda oddiy va oson.

Foto: qo'ziqorinli soba noodle

Dastlab, siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• soba noodle (bitta paket);
• kunjut (1 osh qoshiq);
• kungaboqar yog'i;
• sirka (1 osh qoshiq);
• yangi shampignonlar (200 g);
• katta sabzi (bir dona) 4
• soya sousi (3 osh qoshiq);
• tabiiy asal (1 osh qoshiq);
• pirasa (5 g).

Aromatik idish bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tayyorlanishi:

1. Soba pishirishni boshlashdan oldin, barcha ingredientlarni nozik bir qatlamga chiroyli tarzda kesib olishingiz kerak.
2. Keyin, massani qovurilgan idishga soling va bir necha daqiqa davomida qovuring. Issiqlik bilan ishlov berish juda tez amalga oshiriladi.
3. Shundan so'ng, siz sabzi va shampignonlarni yuvishingiz va quritishingiz kerak, keyin ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qovurishni boshlang.
4. Ayni paytda, noodlelarni chuqur idishga joylashtiring va besh daqiqa davomida pishiring.
5. Bu davrda siz massaga qo'shiladigan sousni unutmasligingiz kerak. Bitta idishda quyidagi ingredientlarni aralashtiring:
   • soya sousi;
   • guruch sirkasi.
6. Dastlab, sabzi qovurilgan idishda qovurishingiz kerak, keyin boshqa ingredientlarni qo'shing.
7. Bu butun massa to'rt daqiqa davomida qovurilishi kerak. Sabzi qovurilgan va plastinka ustiga qo'yilgandan so'ng, shampignonlarni panga qo'shishingiz kerak.
8. Qo'ziqorinlarni pishirish uchun issiqlikni oshiring. Champignonsni qovurish jarayoni besh daqiqa davom etadi.
9. Jarayon tugagandan so'ng, qo'ziqorinlarga sabzi va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz kerak.

Siz kunjut urug'lari bilan taomga xizmat qilishingiz mumkin. Susan urug'ini qovurilgan idishda ozgina qovurish tavsiya etiladi.

Idishning kaloriya tarkibi 59,1 kkal.

Video: BROKKOLI VA QO'SHIQLI BILAN ACHIR QARCHALIK SOBA NOODLELARI | Vegan retsepti 2/4

Qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlari bilan

Restoranda yoki do'stlaringiz bilan sobani tatib ko'rganingizdan so'ng, yapon taomining ajoyib hidini unutib bo'lmaydi. Mazali noodle ta'midan bahramand bo'lish uchun faqat retseptni o'qish kerak. Soba turli yo'llar bilan tayyorlanadi.

Foto: qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlari bilan soba noodle

Oshpazlar tajriba o'tkazadilar va ingredientlarni turli mahsulotlar bilan birlashtirib qo'shadilar. Bu safar siz dengiz mahsulotlari yoki qisqichbaqalar bilan soba tayyorlashingiz mumkin. Ingredientlar miqdori xizmatga bog'liq.

Lekin birinchi navbatda siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• karabuğday noodle (2 paket);
• tozalangan qirol qisqichbaqalari (400 g);
• soya sousi;
• shampignonlar (100 g);
• sarimsoq (2 yoki 3 chinnigullar);
• kunjut;
• teriyaki sousi;
• bitta katta sabzi;
• qizil bolgar qalampiri (bir dona);
• zaytun yog'i;
• qovoq (bitta kichik).

Pishirish jarayoni:

1. Qisqichbaqalarni tayyorlash uchun qaynatilgan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va kuchli olovga qo'ying.
2. Suvga quritilgan reyhan yoki limon qo'shishingiz mumkin.
3. Qaynatgandan so'ng, suvni to'kib tashlash va bulonni ozgina sovutish kerak. keyin ozgina teriyaki sousini qo'shishingiz kerak.
4. Bu vaqtda siz bir nechta soba noodlelarini qaynatishingiz va besh daqiqa davomida pishirishingiz kerak.
5. Ayni paytda siz ma'lum miqdorda sabzi, qovoq, qo'ziqorin va qalampirni maydalashingiz kerak.
6. Bu barcha ingredientlarni qaynatish kerak, so'ngra qisqichbaqalar ustiga qo'shilishi kerak.
7. Massani kungaboqar yog'ida besh daqiqa davomida qovurgandan so'ng, tugallangan shaklda noodle qo'shishingiz kerak.

Idishning kaloriya tarkibi 88,2 kkal.

Video: achchiq-shirin sousda qisqichbaqalar bilan soba noodle

Video: dengiz kokteyli bilan soba noodle

Hammamizga ma’lumki, sayyoramizda o‘zining dono madaniyati, uzoq umr ko‘rishi va g‘ayrioddiy an’analari bilan ajralib turadigan davlatlar bor. Bu Yaponiyani o'z ichiga oladi, biz bu haqda juda uzoq vaqt gapirishimiz mumkin, chunki mamlakat madaniyati g'ayrioddiy go'zal, g'ayrioddiy, o'ziga xos ma'noga ega va bu erda yuz yil yoki undan ko'proq umr ko'rish hayratlanarli istisno emas, balki odatiy holdir. Olimlar uzoq vaqt davomida yaponiyaliklarning uzoq umr ko'rish siri qisman ularning dietasida ekanligini isbotladilar, ularda baliq, guruch, yaxshi choylar va bugun biz tanishadigan karabuğday noodlelari mavjud.

Oramizda kim makaronni yoqtirmaydi? Hech kim yo'q, biz undan garnitür tayyorlaymiz, mazali sho'rvalar pishiramiz, lekin biz uchun mahsulot bug'doy unidan tayyorlangan, an'anaviy makaron idishlarining ta'miga ega mahsulotdir. Siz tayyor noodlelarni sotib olishingiz va ularni o'zingiz qilishingiz mumkin, yaponiyaliklar xuddi shunday qilishadi, faqat mahsulotning tarkibiy qismi grechka uni; Natijada juda mazali, g'ayrioddiy taom, biz uchun g'ayrioddiy, lekin undan kam emas.

Yaponlar orasida karabuğday noodlelari aholining an'anaviy ratsioniga kiritilgan soba hisoblanadi. Uning qanday foydasi bor, keling, batafsilroq bilib olaylik.

Ma'lumot uchun! Mamlakatimizda turli xil do'konlarda soba sotib olishingiz mumkin, uning rangi bizning an'anaviy mahsulotlarimizdan farq qiladi; Odatda, mahsulot qisqa saqlash muddatiga ega, bu esa kompozitsiyadagi qo'shimcha komponentlar bilan oshirilishi mumkin.

Karabuğday noodle - foyda va zarar haqida gapiraylik

Soba va uning ijobiy ta'siri

Yaponlar oziq-ovqat tanlashda juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilishadi, chunki bu bizning hayotimizga, energiyamizga va sog'lig'imizga ta'sir qilishi aniq. Ularning ratsionida siz kamdan-kam foyda keltirmaydigan idishlarni topishingiz mumkin va soba ham bundan mustasno emas. Ratsioningizda noodle iste'mol qilish sizga quyidagi ijobiy ta'sirlarni berishi mumkin:

• karabuğday noodlelari grechka uni asosida tayyorlanadi, uni o'zingiz qilishingiz mumkin, mahsulot oxir-oqibatda sog'liq va immunitetga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi;
• Itlar oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilashga yordam berish uchun juda yaxshi;
• mahsulot kaloriyalarda yuqori bo'lsa-da, uni iste'mol qilish orqali vazn yo'qotishingiz mumkin;
• noodle erkaklar kuchiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• gipertenziv bemorlarga yordam beradi;
• karabuğday soba noodlelarining foydali xususiyatlari qonda xolesterin darajasini pasaytiradi;
• Mahsulotni haftasiga 2-3 marta iste'mol qilish orqali siz metabolizmni normallashtirishingiz mumkin, bu esa kilogramm halok bo'lishiga ijobiy ta'sir qiladi;
• noodlelarda yog' miqdori kam;
• tarkibidagi tolalar ovqat hazm qilish va chiqarish tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi, vazn yo'qotishga yordam beradi, tanani toksinlar va chiqindilardan tozalaydi;
• Sizning dietangizdagi karabuğday noodlelari tashqi ko'rinishingizga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Soba maxsus tarzda tayyorlanadi - ehtiyotkorlik bilan, yumshoq ishlov berish mahsulotni maksimal vitamin va ozuqa moddalari bilan qoldiradi. Kaliy, kaltsiy, selen, temir, fosfor, mis, natriy va marganets mavjud. B vitaminlari, shuningdek, A, E, PP mavjud. Sobaning kaloriya tarkibi 348 kkal. Ko'rib turganingizdek, juda ko'p, lekin siz hali ham metabolizm normallashgani va ovqat hazm qilish yaxshilanganligi sababli taomni iste'mol qilish orqali vazn yo'qotishingiz mumkin.

Bu qiziq! Karabuğday unidan tayyorlangan noodle boshqa ingredientlarni, jumladan, yashil choyni ham o'z ichiga olishi mumkin. Bu yaxshi mahsulotning belgilaridan biridir, shuning uchun paketdagi ingredientlarni o'qib chiqsangiz hayron bo'lmang. Ammo bug'doy uni ham bo'lsa, unda idish kaloriyalarda yuqori bo'ladi, lekin pishirish osonroq bo'ladi.

Karabuğday noodlesini iste'mol qilishning zarari

Yuqorida aytib o'tganimizdek, idishni tez-tez iste'mol qilish uning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun agar siz kilogramm berishni istasangiz, haftasiga 4 martadan ko'p bo'lmagan sabzavotli soba iste'mol qilganingiz ma'qul. Komponentlarga individual intoleransdan tashqari, kontrendikatsiyalar yo'q.

Agar siz ushbu mahsulotni ilgari hech qachon sotib olmagan yoki iste'mol qilmagan bo'lsangiz, birinchi marta xafa bo'lishingiz mumkin. Ammo bularning barchasi jaholatdan kelib chiqadi va keyin sizga grechkadan noodle tayyorlashni, oilangizni xursand qilishni va mehmonlaringizni hayratda qoldirishni aytib beradigan ba'zi nozik narsalarni o'qishni maslahat beramiz.

• Soba juda tez pishiradi va osonlik bilan buziladi, shuning uchun bug'doy uni ba'zan kompozitsiyaga qo'shiladi, shuning uchun odatda makaron bilan pishirganingizdek, noodle pishirolmaysiz.
• Siz sobani go'shtli bulonda pishirishingiz mumkin, bu uni yanada mazali va xushbo'y qiladi.
• Karabuğday noodlelarini sovuq yoki issiq, garnitür sifatida va turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida iste'mol qilish mumkin.
• Noodle juda tez pishiriladi, agar ular keyinchalik turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilsa, bu faqat yarim daqiqa davom etadi.
• Eng mazali karabuğday noodle retseptlari sabzavotli bo'lganlardir. Ovqat piyoz, sabzi, ziravorlar, o'tlar, pomidor, baqlajon va bodring bilan tayyorlanadi.
• Soba juda oz vaqt saqlanadi - maksimal bir hafta, buning uchun u un bilan sepiladi. Agar kompozitsiyada qo'shimchalar mavjud bo'lsa, vaqt ko'payishi mumkin, shuning uchun har doim ishlab chiqaruvchining yozganiga qarang.
• Agar kompozitsiyada kraxmal yoki suv o'tlari bo'lsa, pishirish vaqti ham o'zgarishi mumkin, shuning uchun har doim ushbu soba ishlab chiqaruvchi kompaniya nima maslahat berishini o'qing.
• Karabuğday noodlelarini ko'pikli ichimlik bilan ishtaha sifatida xizmat qilish mumkin, agar siz ularni oddiygina yog'da qovursangiz.

Shunday qilib, mazali taomlarni tayyorlash vaqti keldi.

Karabuğday noodle - butun oila uchun eng yaxshi retseptlar

Tovuq bilan soba

Bizga kerak bo'ladi:

• noodle - 200 gramm;
• pomidor - ikkita o'rta;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
• tovuq go'shti - fileto eng yaxshisi - 350 gramm;
• qo'ziqorinlar - sizning ta'mingizga ko'ra, shampignonlarni olishingiz mumkin - 200 gramm;
• selderey - ikkita o'simlik poyasi;
• sous - an'anaviy ravishda Teriyaki grechka noodlelariga qo'shiladi, lekin siz uni o'zingizning sevimli yoki sotuvda bo'lganingiz bilan almashtirishingiz mumkin. Sizga 2-3 osh qoshiq kerak bo'ladi;
• qovurish uchun yog'.

Keling, karabuğday noodlelarini qancha vaqt pishirish kerakligi haqidagi savolga darhol javob beraylik. Biz allaqachon aytgan edik, barchasi ma'lum komponentlardan foydalanadigan ishlab chiqaruvchiga bog'liq, shuning uchun pishirishdan oldin ko'rsatmalarni o'qing. U erda hammasi aytilgan. Shunday qilib, noodlelarni pishiring va quriting.

Qovurilgan idishda, tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini ozgina qaynatib oling, so'ngra tuzlangan fileto qo'shing, uni 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring, so'ngra mayda tug'ralgan selderey, tozalangan pomidor va qo'ziqorin qo'shing. Barcha komponentlar qovuriladi, oxirida ta'mga sous, tuz va ziravorlar qo'shing, 2 daqiqa qaynatiladi va noodle bilan aralashtiriladi.

Sabzavotli karabuğday noodle

Sabzavotlar karabuğday noodle uchun an'anaviy mahsulotlardir.

Bizga kerak bo'ladi:

• noodle - 250 gramm;
• sabzavotlar - piyoz, sabzi, qalampir, selderey - har biri bittadan;
• tuz va ziravorlar - ta'mga va afzalliklarga;
• soya sousi - 3-4 osh qoshiq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• maydalangan chili qalampiri - pichoqning uchida;
• maydalangan paprika - 10 gramm;
• limon sharbati - 20 gramm yoki bir osh qoshiq;
• yashil loviya - bir stakan. Muzlatilgan oziq-ovqatlarni supermarketlarning muzlatilgan bo'limida xarid qilishingiz mumkin.

Sabzavotlarni yuving, tozalang va xohlaganingizcha kesib oling. Piyoz, sabzi, selderey va qalampirni an'anaviy tarzda qovuring, keyin yashil loviya qo'shing. Qalampir va hamma narsani tuzlang, ozgina achchiq qalampir bilan ziravor qiling. Sobani ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, lekin sousni to'kib tashlaganingizda idishni ortiqcha tuzlamaslik uchun uni ozgina tuzlang. Limondan tayyorlangan soya sousidan siz ozgina zaytun moyi qo'shishingiz mumkin, shundan so'ng biz hamma narsani ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz. Biz noodle va sabzavotlarni birlashtiramiz va idishning ustiga kiyimimizni quyamiz.

Dengiz mahsulotlari bilan karabuğday noodle

Bizga kerak bo'ladi:

• noodle - 250 gramm;
• shampignon - 200 gramm;
• yashil loviya - 200 gramm;
• brokkoli - 100 gramm;
• sabzi - bitta kichik;
• sarimsoq chinnigullar - 3-4 dona;
• qovurilgan yog';
• dengiz mahsulotlari - siz qisqichbaqalar, kalamar, Qisqichbaqa go'shti bilan karabuğday noodlelarini tayyorlashingiz yoki tayyor muzlatilgan laganlar sotib olishingiz mumkin;
• sous uchun - 3 osh qoshiq soya sousi va bir xil miqdordagi guruch sirkasi. Ikki osh qoshiq kunjut yog'i.

Noodlelarni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Qovurilgan idishda mayda tug'ralgan sarimsoqni qovuring, keyin tug'ralgan qo'ziqorin, brokkoli va loviya qo'shing. Har bir ingredientni bir daqiqadan keyin qo'shamiz. Keyin bizning uch komponentli sousni to'kib tashlang va hamma narsani aralashtirib, qaynatib oling. Taom ajoyib xushbo'y hidni chiqara boshlaydi, shuningdek, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Oxirida biz muzlatilgan dengiz mahsulotlarini joylashtiramiz, ular ko'pincha tayyor holda sotiladi, ularni faqat isitish kerak; Biz qisqichbaqalar yoki boshqa mahsulotlar bilan birga maydalangan sabzi qo'shamiz, agar xohlasangiz, ularni idishdan chiqarib tashlashingiz yoki qo'ziqorin bilan birga qovurishingiz mumkin;

Har bir narsani noodle bilan birlashtirib, xizmat qiling. Bu juda mazali, xushbo'y va eng muhimi, sog'lom, chunki u dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va grechka noodlelarini o'z ichiga oladi. Ushbu parhez sizning yaqinlaringizning qalbini zabt etadi va barcha mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Siz idishga bir stakan yaxshi sharob bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Eslatmada! Soba noodle bilan mazali va foydali sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin. Har bir narsani odatiy tarzda tayyorlang - ya'ni bulon, qovurish, kartoshka va oxirida karabuğday noodle qo'shing. Bu juda oddiy va mazali, eng muhimi, sog'lom va sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun tovuq yoki kurka go'shtini olish yaxshiroqdir.

Retseptlar bilan tajriba qiling, chiroyli taomlarni sotib oling, shunda sizning uyingiz tengsiz atmosfera va qulaylik bilan to'ldiriladi.

Veb-saytdagi barcha materiallar faqat ma'lumot olish uchun taqdim etiladi. Har qanday mahsulotni ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish MAJburiy!

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+