Qovurilgan idishda pishirish uchun tuxum retseptlari bilan ismaloq. Ismaloqni qanday pishirish kerak. Retseptlar: ismaloq salatasi, ismaloq sho'rva, omlet, tuxumli ismaloq (qovurilgan tuxum). Yong'oq va krutonlar bilan sutli sousda ismaloq

Ismaloqni qanday pishirish kerak.

Ismaloq munosib ravishda sog'lom va parhez mahsulot hisoblanadi. Tarkibida oqsil miqdori bo‘yicha u dukkakli ekinlardan bir muncha past, tarkibidagi vitaminlar, minerallar va boshqa biologik foydali moddalarning to‘plami va miqdori bo‘yicha esa barcha sabzavotlardan oldinda turadi. Pishirish paytida foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun ismaloqni qanday tayyorlash mumkin? Quyidagi retseptlar menyuingizni diversifikatsiya qilishga va dietangizni sog'lom sabzavotlar bilan to'ldirishga yordam beradi. Albatta, pishirish uchun yangi uzilgan ismaloq barglaridan foydalanish yaxshidir. Biroq, muzlatilgan ismaloq ko'p oylar davomida yangi ko'katlarning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi. Bu erda ismaloqni pishirish uchun ba'zi qoidalar mavjud.

1. Muzlatgichda yangi barglarni konteyner yoki polietilenda bir kundan ortiq bo'lmagan holda saqlang.

2. Ismaloq barglarini faqat pishirishdan oldin yuving, aks holda ular buzilishi mumkin.

3. Ismaloqni emal, shisha, keramika yoki boshqa oksidlanmaydigan idishlarda pishiring.

4. Barglarni rangi o'zgarmasligi uchun ochiq idishda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling. Agar retsept imkon bersa, barglarni qovurish yaxshiroqdir, ular ko'proq foydali moddalarni saqlaydi.

5. Qushqo'nmas va ismaloqni alohida qaynatib oling, keyin birlashtiring. Aks holda, ismaloq barglari rangini yo'qotadi va qo'pol bo'ladi.

6. Iloji bo'lsa, butun ismaloq barglaridan idishlar tayyorlang, chunki tug'ralgan barglar S vitaminini qisman yo'qotadi.

Ismaloq retseptlari.

Ismaloq salat.

Ismaloq rozetlarini yuving, quriting, qo'pol barglarni olib tashlang va mayda choping. Tug'ralgan piyoz (har qanday turdagi), siz tanlagan o'tlar (petrushka, tarragon, loviya, suv teresi) qo'shing. Salatani zaytun yoki boshqa o'simlik moyi bilan seping (siz smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin). Ta'mga tuz va shakar qo'shing. Salatani turp bo'laklari bilan bezang. Xuddi shu salat qaynatilgan ismaloqdan tayyorlanishi va maydalangan tuxum sarig'i bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Barglarning qaynash vaqti 7 minut.

Ismaloq sho'rva.

Tovuq bulyonini (0,5 kg tovuq go'shti) qaynatib oling, go'shtni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Guruchni (2 - 3 osh qoshiq) issiq bulonga (2 l) qo'ying va guruch yarim pishganicha pishiring. Keyin tug'ralgan kartoshkani (2 dona) qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 7-10 daqiqa oldin sho'rvaga tug'ralgan ismaloq barglari (bir dasta), tovuq bo'laklari, tuz va murch qo'shing. O'chirishdan oldin, mayda tug'ralgan sarimsoq (2 chinnigullar) qo'shing. Smetana bilan xizmat qiling.

Ismaloq va otquloq bilan yashil karam sho'rva. Retseptga qarang

Tuxum bilan ismaloq. Ismaloq bilan pishirilgan tuxum.

Ismaloq barglarini (50 g) qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang. Ismaloqni sariyog 'bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Barglarga tuxum (2 dona) tushiring, tuz qo'shing va qovuring

Ismaloqli omlet.

Tuxumni yirtqichlardan (3 dona) sut (1 osh qoshiq) bilan engil urib, mayda tug'ralgan ismaloq (1 osh qoshiqdan kam) bilan aralashtirib, tuz qo'shing va yog' bilan issiq qovurilgan idishga quying. Bir oz tebranib, issiq olovda qovuring. Pishirilgan tuxum qalinlasha boshlaganda, uning qirralarini ikki tomondan katlamak uchun egiluvchan pichoqdan foydalaning va unga pirog shaklini bering. Tuxumdon tikuvini plastinka ustiga pastga qaratib qo'ying, moy surting va issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Ismaloq haqida ko'proq o'qing:

Ushbu retsept menga juda ko'p sevimli kishimni eslatadi - frantsuz ochiq pirogi, bu holda ismaloqni to'ldirish bilan. Bu, albatta, tuxum va qaymoq bilan to'ldirilgan klassik pirojnoe pirojnoe emas, lekin ma'lum miqdordagi tasavvur bilan uni butunlay almashtirishi mumkin. Kechki ovqat uchun yaxshi variant. Yengil va juda sog'lom, chunki ismaloqda oqsillar, uglevodlar, tolalar, vitaminlar mavjud: A, E, C, H, K, PP, ko'plab B vitaminlari, beta-karotin, shuningdek magniy, kaltsiy, natriy, kaliy, fosfor, temir va boshqa foydali minerallar. Issiqlik bilan ishlov berish paytida ham ismaloqda A va C vitaminlari saqlanib qolishi muhimdir. Shuning uchun men sizga oddiygina foydalilik ombori bo'lgan mahsulotga asoslangan retseptni taklif qilaman.

Tuxumli ismaloq retsepti

Tarkibi:

• ismaloq - 600 gr
• Tovuq tuxumi - 2 dona
• Ko'katlar: maydanoz, yashil piyoz, cilantro, reyhan - ta'mga
• tuz qalampir

Ismaloqni qaynatib oling, siqib oling, tuz va qalampir. Qovurilgan idishga soling, tug'ralgan o'tlar bilan aralashtirilgan tuxumni quying. Pechda 180C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Bir nechta sirlar: ismaloq ko'p miqdorda suvda qaynatilmaydi, shunchaki chuqur qovurilgan idishni olib, ichiga ismaloqni qo'ying va ozgina suv quying. Barcha ismaloqni bir vaqtning o'zida qo'shmang. Birinchi to'plamni qo'shing, o'rtacha olovni yoqing, aralashtiring, ismaloq quriganidan keyin bir oz ko'proq suv qo'shing. Tayyor ismaloqni olib tashlang va ikkinchi partiyani panga soling. Siz tezda harakat qilishingiz kerak - ismaloq faqat 2-3 daqiqada pishiriladi. Barglari butunlay yumshoq, ammo baribir porloq yashil bo'lganda tayyor hisoblanadi. Muzlatilgan ismaloqni eritib, iloji boricha ko'proq suvni to'kib tashlashga ruxsat berish kerak. Muzdan tushirilgan ismaloqni qovurilgan idishga soling va suv qo'shmasdan 2-3 daqiqa qizdiring.

Yoqimli ishtaha!

Bugun biz sizga tuxum bilan pishirilgan ismaloqni taklif qilamiz.

Ismaloq - g'oz oyoqlari oilasiga mansub bir yillik otsu o'simlik. U eramizning 6-asrida paydo bo'lgan va hozirgacha dunyoning barcha oshxonalarida keng qo'llaniladi.

Fors ismaloqning vatani hisoblanadi. O'rta asrlarda qaynatilgan yoki yangi shaklda sotilgan. 16-asrda allaqachon bir nechta navlar etishtirilgan, u shakar bilan pishirilgan va hatto dorivor maqsadlarda ishlatilgan.

Ismaloq butun dunyoda juda mashhur oziq-ovqat ekanligi ajablanarli emas, chunki uni etishtirish oson, juda sog'lom va uni turli xil ovqatlar bilan birlashtirish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu mahsulotning 100 g tarkibida 2,9 g protein, 28 mg askorbin kislota, 2,7 mg temir, ko'p miqdorda magniy va kaltsiy mavjud bo'lib, bu mahsulotni ayniqsa qimmatli qiladi. Ismaloqni butun yil davomida sotuvda topish mumkin, uning qishki barglari yozgi navlardan farqli o'laroq, kattaroq va quyuq yashil rangga ega. Yosh ismaloqni har qanday salatning tarkibiy qismi sifatida xom iste'mol qilish mumkin, va uning eski barglari yaxshiroq pishiriladi, qovuriladi yoki bug'lanadi.

Bizning retseptimizda tuxum bilan pishirilgan ismaloqni tezda qanday mazali, sog'lom va engil yozgi nonushta qilishni aytamiz.

Kerakli mahsulotlar:

yangi ismaloq 500 g

sut 150 g o'rtacha yog'li

tovuq tuxumi 3-4 dona

sariyog '2 osh qoshiq

maydanoz yoki arpabodiyon

Tuxumli yangi ismaloq quyidagicha tayyorlanadi:

Ismaloqni ehtiyotkorlik bilan saralang va yuving, maydalang va sho'r suvda qaynatib oling.

Keyin biz uni elak yoki filtrga solamiz va suvni to'kib tashlashni kutamiz.

Keyin ismaloqni eritilgan sariyog 'bilan qovurilgan idishga o'tkazing va uni ozgina qovuring.

Tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Xizmat qilayotganda maydanoz yoki arpabodiyon seping.

Tuxumli yangi ismaloq tayyor!

Rohatlaning!

Tavsiya qilamiz: Tovuq va ismaloq kostryulkalari


Tovuq va ismaloq kostryulkalari uchun ingredientlar

4 ta qaynatilgan tovuq ko'kragi
bir guruh ismaloq
2 osh qoshiq yashil no'xat
2 osh qoshiq qarag'ay yong'oqlari
4 osh qoshiq maydalangan pishloq
qattiq pishloq
tuz
qalapmir
3 tuxum
1 osh qoshiq mayonez

Tovuq va ismaloq kostryulkalarini tayyorlash

Tovuqni kub shaklida kesib oling.
Ismaloqni maydalab, filtrga soling va ustiga qaynoq suv quying.
Tuxumni mayonez bilan uring.
Tovuq, ismaloq, pishloq, no'xat, yong'oq, tuxum aralashmasi, tuz va qalampirni aralashtiring. Har bir narsani moylangan shaklga joylashtiring. 15 daqiqa davomida pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishiring, so'ngra maydalangan pishloq va yana 5 daqiqa seping.
Yoqimli ishtaha!

Sog'lom va mazali taomni sevuvchilar ismaloqni tuxum bilan pishirish uchun oson va original retseptlarni qadrlashadi. Ismaloq ko'plab foydali xususiyatlarga va ajoyib ta'mga ega bo'lgan bog 'o'simlikidir.

Ushbu maqola 18 yoshdan oshgan shaxslar uchun mo'ljallangan

Siz allaqachon 18 yoshga kirdingizmi?

Ismaloqni tuxum bilan qanday pishirish mumkin

Bunday sabzavotli ko'katlar uchun ishlatilishi mumkin pishirish har qanday shaklda. Siz shunday pishirishingiz mumkin yangi, shunday muzlatilgan ismaloq. Bu ko'katlarning barglari va shodalarini supermarketlar va bozorlarda osongina topish mumkin va tuxum kabi mahsulot allaqachon klassikaga aylangan. tayyorgarliklar kundalik ovqat.

Ismaloqli taom va tuxum juda qoniqarli va to'yimli, chunki tuxum oqsilli mahsulotdir va ismaloq vitaminlarga boy. Turli xil usullar mavjud tayyorgarliklar bu ikki ingredientni birlashtirgan idishlar.

Arman uslubida ismaloq va tuxumli taom

Arman oshxonasi ingredientlarning jasur va o'ziga xos kombinatsiyasi bilan e'tiborni tortadi. Eng noodatiy va nihoyatda mazali kombinatsiyalardan biri - ismaloq va tuxum. Arman oshxonasining taomlari ko'pincha oson tayyorlanadi, shuning uchun ulardan birini tayyorlash hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham qiyin bo'lmaydi.

Asosiy ingredientlar

• yarim kilogramm yangi ismaloq barglari;
• tuxum;
• 50 g sariyog ';
• 40 g ko'katlar (asosan cilantro va arpabodiyon ishlatiladi);
• ziravorlar (qalampir va tuz).

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Yuvilgan barglarni qaynoq suvga soling.
2. Tuz qo'shing va past olovda yarim pishganicha pishiring.
3. To'kib tashlang va barglarni ozgina siqib oling.
4. Ismaloq pishirish Keyin qovurilgan idishda sariyog 'qo'shishingiz kerak.
5. Ikki tuxumni urib, o'tlar va ziravorlar qo'shing.
6. Aralashmani ismaloq ustiga to'kib tashlang.
7. Idishni oldindan qizdirilgan pechda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
8. Taom to'liq tayyor bo'lgach, uni tug'ralgan bilan bezang.

Ismaloq, omlet, kartoshka va qalampir rangli salat

Salatni tayyorlash oson va kundalik taom uchun ham, bayramona bayram uchun ham mos keladigan samimiy taomdir. Birinchidan, biz salatning vizual ko'rinishini hurmat qilishimiz kerak - u yorqin va ishtahani ochadi. Xo'sh, bu taomning ta'mi hatto eng talabchan gurmelerni ham befarq qoldirmaydi.

Asosiy ingredientlar

• 200 gramm ismaloq;
• omlet uchun tuxum;
• shirin qalampir (3-4 dona);
• kartoshka (4-5 dona);
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq. don shaklida xantal;
• 1 osh qoshiq. yangi reyhan, tug'ralgan;
• limon sharbati.

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Pidjaklarida beshta kartoshkani yaxshilab yuvib, qaynatib oling.
2. Ular soviganida, ularni tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Shirin qalampirni (yaxshiroq yorqin ranglar - qizil yoki sariq, vizual taqdimot uchun) chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan idishda ozgina qovuring.
4. Ikki tuxumdan yupqa omlet qiling, ziravorlar qo'shing, chiziqlar bilan kesing.
5. Ismaloq barglarini yuving, ularni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.
6. Bir piyola ichida hamma narsani aralashtiring.
7. Zaytun moyi, donli xantal va limon sharbati qo'shib, kiyinish tayyorlang.
8. Tayyorlangan salat ustiga aralashmani to'kib tashlang.
9. Fesleğen barglarini maydalab, u bilan tayyor taomni tatib ko'ring.

Tuxum va bekon bilan tez ismaloq salat

Go'sht mahsulotlari qo'shilishi bilan mazali salatlarni afzal ko'rganlar bu retseptni foydali deb topadilar. Taomni tayyorlash minimal kuch talab qiladi. Salat oddiy, ammo uning yuqori kaloriyali va to'yingan ovqatlarning etarli miqdori sizning ochligingizni qondiradi yoki kichik "snack" qiladi.

Asosiy ingredientlar

• 200 g ismaloq ko'katlari;
• 250 g pastırma;
• 2 tuxum;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Ikki tuxumni taxminan besh daqiqa qaynatib oling, ularni sovutib oling, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
2. Toza va quritilgan yangi ismaloq barglarini katta bo'laklarga kesib oling, qo'pol qismlarni olib tashlang.
3. Ismaloqqa qo'shilgan tug'ralgan tuxumni zaytun moyi, shuningdek, mayonez bilan tatib ko'rish mumkin, idishga qora qalampir va tuz qo'shiladi.
4. Tug'ralgan bekon bilan tepaga.

Ismaloq, kurka va asal bilan bayramona salat

Go'sht bilan pishirilgan ko'katlarning kombinatsiyasi ta'mning boyligi va kaloriya tarkibi jihatidan juda foydali. Salatlarga suvli kurka go'shti va qattiq pishloq qo'shib, siz ularni mehmonlarga yoqadigan to'liq taom tayyorlashingiz mumkin va shundan keyin eng kichik ochlik hissi bo'lmaydi.

Asosiy ingredientlar

• 450 g yangi ismaloq;
• 2 tuxum;
• 150 g qaynatilgan kurka;
• 2 osh qoshiq pishloq;
• ziravorlar.

Kiyinish uchun ingredientlar

• 4 osh qoshiq zaytun moyi;
• yarim choy qoshiq quruq xantal kukuni;
• yarim choy qoshiq asal;
• limon sharbati;

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Yashil sabzavotlar shamlardan oqayotgan suv ostida yuviladi.
2. Keyin qattiq novdalarni olib tashlashingiz va kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
3. Turkiyani qaynatgandan so'ng, go'shtni tilimga kesib tashlang.
4. Qaynatilgan, qobig'i tozalangan tuxum oqlari sarig'idan ajralib turishi uchun maydalanadi.
5. To'ldirish sariyog ', xantal, asal, yarim limon (sharbat) va ziravorlardan tayyorlanadi.
6. Ko'pirtirilgan ingredientlarni biroz qizdirish va ismaloqqa qo'shish kerak.
7. Barglarni yumshatish uchun aralash bir yirtqichlardan isitiladi.
8. Tayyorlangan aralash turkiy bo'laklari bilan aralashtiriladi.
9. Idishning ustiga maydalangan oq va sarig'i, shuningdek, maydalangan pishloq sepilishi mumkin.

Ismaloq va tuxum bilan qatlamli pirog

Sog'lom ingredientlardan iborat mazali pirog mehmonlaringiz va oilangizni hayratda qoldirishga yordam beradi. Retsept qatlamli tort ismaloq bilan oddiy va uni tayyorlash mahsulotga katta xarajatlarni talab qilmaydi. Ko'katlarning pishloq va oq pishloq bilan kombinatsiyasi sizga ushbu mahsulotlarning afzalliklari haqida unutmasdan, ularning ta'midan to'liq bahramand bo'lishingizga imkon beradi.

Asosiy ingredientlar

• 150 g pishloq;
• 150 g qattiq pishloq;
• ikki shamlardan ismaloq (taxminan 300 g);
• qavatli xamir(taxminan 500 g);
• piyoz;
• tuxum;
• zaytun moyi;
• tuz va qalampir.

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Yangi yoki toza barglari muzlatilgan Ismaloqni qovuring, ziravorlar qo'shing.
2. Qovurilgan idishga maydalangan pishloq va oq pishloq quying.
3. Ikki yoki uchta tuxumni qaynatib oling, maydalang yoki mayda maydalang, o'tlar va o'tlar bilan birga aralashmaga qo'shing.
4. Tayyor mahsulotni baham ko'ring qavatli xamir ikki qismga bo'ling va alohida-alohida varaqlarga aylantiring.
5. Pastki va yon tomonlarini yopadigan panga bir varaq qo'ying.
6. Aralashmani tepaga yoyib chiqing.
7. To'ldirishni xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping va yuqori qismini yon tomonlarga mahkamlang.
8. Xamirni vilkalar bilan bir necha joyda teshib qo'ying.
9. Bitta tuxumni urib, u bilan pirogning yuqori qismini surting.
10. Taxminan 40 daqiqa davomida pechda pishiring.

Yunon ismaloq pirogi

Ushbu yunon taomining retsepti oshpazdan barcha talablarga rioya qilishni talab qiladi va shu tufayli mehmonlarni o'zining nozik va nafis ta'mi bilan xursand qiladi. Og'izda eriydigan ajoyib yumshoq xamir bilan birlashtirilgan suvli to'ldirish bu noyob taomning asosiy afzalligi hisoblanadi. Pirog uchun siz Filo xamiridan foydalanishingiz kerak, lekin u do'konlarda mavjud bo'lmasa, uni oddiy puff pasta bilan almashtirish mumkin.

Asosiy ingredientlar

• yangi ismaloq barglari (siz ham foydalanishingiz mumkin muzlatilgan yashil);
• yashil piyoz patlari;
• maydanoz va arpabodiyon;
• piyoz;
• zaytun yog'i;
• 1,5 kg "Feta" (pishloq);
• tuxum;
• qalampir no'xati;
• Filo xamiri.

Pishirish bo'yicha qo'llanma

1. Taomni tayyorlashdan oldin, qalampir no'xatini maydalashingiz kerak.
2. Ismaloqni maydalab, qattiq qismlarini olib tashlang, faqat yumshoq barglarini qoldiring.
3. Piyoz patlari kesiladi va tug'ralgan piyoz bilan bir yirtqichlardan joylashtiriladi.
4. O'simlik ko'katlari bilan birga qovurilgan Piyoz qorong'ilashguncha va hajmi kamayguncha pishirilishi kerak (bu taxminan 15 daqiqa davom etadi).
5. Qovurilganidan keyin aralash tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak va hamma narsa soviganida, filtrga o'tkazing.
6. Bir piyola ichidagi aralashmaga ko'pirtirilgan tuxumni to'kib tashlang. qovurilgan ismaloq, yangi ko'katlar va pishloq.
7. Pishirish idishi yog' bilan oldindan yog'langan bo'lishi kerak.
8. Nozik "Fila" xamiri ikki qismga bo'linib, prokat bilan o'raladi va qolipga bir varaq qo'yiladi, uning pastki qismini qoplaydi va yon tomonlarini hosil qiladi.
9. Xamirning yuqori qismini yog 'bilan yog'lash va oldindan tayyorlangan aralashmani tepaga qo'yish kerak, panga bir tekis taqsimlanadi.
10. To'ldirishni xamirning ikkinchi yarmi bilan qoplagandan so'ng, tayyor pirog parchalanmasligi yoki parchalanmasligi uchun idishni oldindan qismlarga bo'lish kerak.
11. Pirogni yigirma daqiqa davomida 200 daraja, keyin esa qolgan 15 daqiqa davomida 175 daraja pishirish kerak.

Sabzavotli ko'katlar salat sifatida ham, sous yoki garnitür sifatida ham, shuningdek, pirog uchun ishtahani yoki to'ldirish sifatida iste'mol qilinadi. Ismaloq yozgi taomlar uchun ideal va tez-tez ishlatiladi qovurilgan yoki güveç shakl.

Tajriba qilishdan qo'rqmang va taomingizdan zavqlaning!

Bizning hududimizda ismaloq, masalan, G'arbda yoki Osiyoda bo'lgani kabi mashhur emas, lekin behuda ... Bu juda foydali o'simlik bo'lib, Sharqda "sabzavot qiroli" deb ataladi.

O'rta asrlarda u zodagonlar dasturxoniga, hatto qirolliklarga xizmat qilishlari bejiz emas edi. Ma'lumki, masalan, Angliyada qirollik saroyida bu yashil sabzavotdan turli xil salatlar tayyorlash uchun mohir oshpaz maxsus saqlangan. Va ular xizmat qilayotganda salatni faqat oq qo'lqop bilan aralashtirishgan va shu bilan taomning ahamiyatini ta'kidlashgan.

U bilan birga, asosan, xorijlik mehmonlar va xorijlik delegatsiyalar uchun taom tayyorlaydigan oshpazlarimiz ham bor edi.

Va negadir u hech qachon biz bilan ildiz otgan. Siz uni do'kon javonlarida va bozorlarda kamdan-kam ko'rasiz. Yozda bir necha marta o'stirilishi mumkin bo'lsa-da. U juda tez o'sadi va yozda faqat bitta bog'dan bir nechta hosilni yig'ib olishingiz mumkin.

Va undan qancha turli xil mazali taomlar tayyorlash mumkin. Va nafaqat mazali, balki sog'lom. Axir, ismaloq o'zining ozuqaviy afzalliklari bo'yicha chempion bo'lib, uning tarkibida 10 dan ortiq vitamin, 34% gacha protein, shuningdek, juda ko'p temir, kaltsiy tuzlari, kaliy va fosfor mavjud va siz hamma narsani sanab bo'lmaydi.

Ovqatlar yangi yoki muzlatilgan ismaloqdan tayyorlanishi mumkin. Va G'arbda ular uni saqlab qolishadi, undan sharbat chiqarib, quritadilar, keyin quritilgan va maydalangan idishlarga qo'shadilar.

Va undan deyarli hamma narsani pishirishingiz mumkin: ko'p sho'rvalar, karam sho'rva, sovuq sho'rvalar, lavlagi tepalari, karam; siz xom va pishirilgan salatlar va gazaklar tayyorlashingiz mumkin (bunday salatlar Italiya va Ispaniyada juda mashhur); va u qanday mazali pyuresi, yoki; Ushbu sabzavotdan tayyorlangan kotletlarni sinab ko'rganmisiz? Masalan, Shvetsiyada ular shunday tayyorlanadi. Yo'q?! Angliyadagi kabi kostryulkalar va omletlar haqida nima deyish mumkin? Bundan tashqari, yo'q?!

Xo'sh, ehtimol siz u bilan pirog pishirgandirsiz? Masalan, dunyoga mashhur yunoncha.

Va Amerikada tayyorlanadigan pudinglar va sufle kabi mazali shirinliklar.

Ha, amaranth oilasining bu bargli sabzavot geografiyasi katta. Xuddi u bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan idishlar kabi.

Keling, tezda retseptlarni tasvirlashni va idishlarni tayyorlashni boshlaylik. Axir, bu yashil sabzavotning birinchi hosili, ehtimol, allaqachon yotoqlarda o'sgan. Uni olib tashlash, turli xil shirinliklar tayyorlash va qolganlarni muzlatish vaqti keldi. Va to'shakni tozalang va ikkinchi hosilni eking. Men yozda bitta bog'dan uch-to'rtta hosilni yig'ib olaman, garchi bizning hududimiz umuman issiq emas.

Men undan har xil shirinliklar tayyorlayman, muzlatib qo'yaman va quritaman, shunda butun qish uchun etarli bo'ladi.

Bugun barcha retseptlar yangi sabzavotlardan tayyorlanadi. Ammo ularning barchasi qishda muzlatilgan yoki hatto konservalangan holda tayyorlanishi mumkin, ularni G'arbda har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Ammo biz uni o'zimiz saqlab qolishimiz kerak. Shuning uchun retseptlarga e'tibor bering. Yozda ham, qishda ham foydali.

Bodring va o'tlar bilan ishtaha

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• piyoz - 2 dona.
• bodring - 3-4 dona.
• arpabodiyon - 0,5 dona
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar
• shakar - ta'mga
• turp - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

1. Ismaloqni saralang, sarg'aygan va shikastlangan barglarni olib tashlang va qo'pol barglarni kesib oling. Bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang va keyin oqayotgan suv ostida yuving.

Suvni to'kib tashlang va quriting. Keyin barglarni mayda maydalang.

2. Piyozni maydalang. Agar u juda achchiq bo'lsa, uni sirka bilan ozgina kislotalangan suv bilan to'kib tashlashingiz mumkin. 10-15 daqiqa tursin, keyin suvni to'kib tashlang. Bunday holda, piyoz ozgina tuzlangan bo'lib chiqadi. Bu salatning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

3. Piyozni ismaloqqa qo'shing va agar siz tuzlamoq uchun sirka ishlatmagan bo'lsangiz, limon sharbati qo'shing. Buni amalga oshirish uchun uni qo'llaringiz bilan umumiy massaga siqib qo'yish kifoya. Sizga taxminan yarim limon kerak bo'ladi.

4. Dereotu maydalab, shuningdek, allaqachon tug'ralgan ingredientlarga qo'shing.

5. Ta'mga ko'ra, taxminan bir choy qoshiq shakar qo'shing va o'simlik moyi qo'shing. Agar sizda zaytun moyi bo'lsa, u juda yaxshi bo'ladi. Har bir narsani aralashtirib, bir muddat qaynatib oling, 10 daqiqa kifoya qiladi.

Boshqa variant uchun siz smetana ham foydalanishingiz mumkin.

6. Bodringni ikkiga bo'ling, yadroni olib tashlang va tayyorlangan salat aralashmasi bilan to'ldiring.

Agar u qolsa, uni oddiy va bodringsiz iste'mol qilish mumkin.

Sovuq tuyadi sifatida xizmat qiling.

otquloq bilan bahor salat

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• otquloq - 200 gr
• yashil piyoz - 100 gr
• yosh sarimsoq poyalari - 2-3 dona.
• qaynatilgan tuxum - 2 dona
• zaytun - 3-4 dona
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan qizil qalampir - bir chimdik
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Ismaloq va otquloqni saralang, shikastlangan barglarni olib tashlang, dag'al poyasini kesib oling va yaxshilab chaying, avval idishda, keyin esa oqadigan suv ostida.

Suvni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, sochiq bilan quriting. Keyin mayda choping.

2. Shuningdek, yashil piyoz va sarimsoq poyalarini maydalang. Ularni faqat yoshligida, poyasi hali tolali bo'lmaganida foydalaning. Aks holda, salat qattiq bo'lib chiqadi.

3. Bitta tuxumni chiziqlar bilan kesib oling va uni umumiy massaga qo'shing. Bezatish uchun boshqa tuxumni bir xil chiziqlar yoki doiralar yoki choraklarga kesib tashlang.

4. Salataga tuz va qalampir seping va aralashtiring.

5. Yog'ni, yaxshisi zaytun moyini va limon sharbatini aralashtiramiz va salat aralashmasi ustiga kiyinishni to'kib tashlang. Aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.

6. Aralashmani slayd shaklida tekis plastinkaga yoki chuqur salat idishiga joylashtiring. Tug'ralgan tuxum va zaytun bilan bezang.

Gruziya uslubidagi yong'oqli ismaloq ishtahasi

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• piyoz - 200 gr
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• cilantro - 0,5 shamlardan (10-12 novdalar)
• maydanoz - 0,5 dona
• qobiqli yong'oq - 0,5 stakan
• anor sharbati (yoki sharob sirkasi) - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir

Tayyorlanishi:

1. Barglarni saralash va zararlanganlarni olib tashlash. Agar barglar allaqachon katta bo'lsa, unda siz allaqachon qo'pol bo'lib qolgan poyalarni kesib olishingiz kerak bo'ladi. Avval ularni idishdagi suv bilan to'ldirib, keyin esa oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.

2. Barglarni yirtqichlardan soling, cilantro qo'shing (2 novdani qoldiring), 1 stakan suv qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Vaqt tugagach, ko'katlarni filtrda to'kib tashlang va bulonni to'kib tashlang. Keyin ozgina siqib oling va mayda choping.

3. Yong'oqni maydalang, lekin maydalagichga emas. Siz ularni sochiq ustida rulon bilan siljitishingiz mumkin.

4. Sarimsoqni maydalab, qolgan shilantro va maydanozni mayda to'g'rang.

5. Sarimsoq va shilantroni tuz va qalampir bilan birga maydalab, sharob sirkasi yoki anor sharbatini quying va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin yong'oq va piyoz qo'shing va aralashtiring.

6. Barcha komponentlarni umumiy massaga birlashtiring va aralashtiring. Salat idishiga joylashtiring va tug'ralgan maydanozga seping.

Xizmat qiling va zavq bilan ovqatlaning!

Va maxsus bayram uchun yoki mehmonlar kelishi uchun idish shu go'zal tarzda bezatilishi mumkin. Mehmonlar xursand bo'lishadi!

Agar siz anor sharbatini kiyinish uchun ishlatsangiz, idishni anor urug'lari bilan bezashingiz mumkin. Ular bilan salat yanada ijobiy va chiroyli ko'rinadi.

Nordon sutli ko'katlar ishtahani

Shunday qilib, ismaloq Gruziyada tayyorlanadi va buning uchun matsoni ishlatiladi. Ya'ni, nordon sut yoki yogurt, uyda fermentlangan.

Va idish ham sovuq tuyadi, ham sovuq sho'rvaning analogi bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• cilantro - bir dasta
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• nordon sut - 2 stakan
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Ismaloqni ozgina sho'rlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, barglarni siqib oling va choping.

2. Sarimsoqni mayda to'g'rang va cilantroni maydalang, hamma narsani xamirga maydalang, ta'mga tuz va murch qo'shing.

3. Barcha zardobni to'kib tashlash uchun nordon sutni oldindan doka bilan qoplangan filtrga quying. Uni mikser bilan ozgina urib, sarimsoq pyuresi va tug'ralgan ismaloq bilan birlashtiring.

4. Xizmat qiling va zavq bilan ovqatlaning.

Ushbu retsept biroz o'zgartirilishi mumkin. Ushbu shaklda u biroz qoniqarli bo'ladi, chunki siz sariyog 'bilan kesilgan va qovurilgan bo'lishi kerak bo'lgan ingredientlarga yog' va piyoz qo'shishingiz kerak, yaxshisi eritilgan sariyog'.

Sabzavot barglarini qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, mayda choping va piyozga qo'shing, barchasini olovda qaynatib oling.

Keyin issiqdan olib tashlang, salqin, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Idishga soling va siqilgan nordon sutga quying.

Tuxum bilan yashil karam sho'rva

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 250 gr
• otquloq - 150 gr
• piyoz - 1 dona.
• kartoshka - 3-4 dona
• sariyog ' - 25 g (1 osh qoshiq)
• qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• smetana - xizmat qilish uchun
• maydanoz - 0,5 dona
• tuz, qalampir - ta'mga
• dafna yaprog'i - 1-2 dona

Tayyorlanishi:

1. Ismaloq va otquloqni tartiblang, shikastlangan barglarni olib tashlang. Keyin yaxshilab yuvib tashlang va har birini alohida qaynatib oling. Keyin maydalang.

Alohida qaynatish kerak, chunki otquloq tarkibida oksalat kislotasi mavjud bo'lib, u yumshoq ismaloqni qo'pol va qattiq qiladi. Agar siz turli xil idishlarni qaynatib, keyin birlashtirsangiz, yashil sabzavot barcha foydali ta'mini saqlab qoladi.

2. Piyozni yog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

3. Dilimlarga kesilgan kartoshkani qaynoq suvga soling. 10 daqiqadan so'ng qovurilgan piyoz va tug'ralgan maydanoz qo'shing.

4. Keyin maydalangan yashil massa qo'shing va 5 - 7 daqiqa davomida pishiring.

5. Tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Uni qaynatib oling va 3 daqiqa davomida pishiring.

6. Plitalarga quying. Tug'ralgan tuxum bilan bezang (chorak yoki dumaloq bo'lib kesishingiz mumkin) va qaymoq bilan ta'mga soling.

Sog'lik uchun xizmat qiling va ovqatlaning.

Bunday karam sho'rvasini issiq yoki sovuq holda iste'mol qilishingiz mumkin. Agar siz ularni sovuq holda iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, retseptdagi sariyog'ni o'simlik moyi bilan almashtiring.

Sovuq sabzavotlarni oshqozon uchun hazm qilish qiyinroq ekanligini aytish kerak.

Ismaloq va kruton bilan sutli sho'rva

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• qaymoq (sut) - 1 stakan
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• sariyog '(yoki sariyog') - 2 - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydanoz - 0,5 dona
• tuz, qalampir - ta'mga
• qaynatilgan tuxum - 2 dona
• krutonlar - xizmat qilish uchun

Tayyorlanishi:

1. Ismaloqni tartiblang, shikastlangan va sariq barglarni olib tashlang. Avval bir piyola suvda yuvib tashlang, uni bir necha marta o'zgartiring. Va keyin hech qanday tuproq qolmasligi uchun suv ostida yuving.

Barglari allaqachon etarlicha katta bo'lsa, petiolelarni kesib tashlang.

2. Suvni olovga qo'ying va uni qaynatib oling. Tayyorlangan ismaloqni qo'shing va pishganicha qaynatib oling, 3-5 daqiqa. Darhol filtrda to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. Bulyonni saqlang. Keyin ortiqcha suvni siqib oling va mayda choping.

3. Unni yog'da sote qiling, so'ngra oz miqdorda ajratilgan bulon bilan suyultiring. Bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring.

4. Sote qilingan sousni yirtqichlardan o'tkazing va 1 stakan bulonni quying, qaynatib oling va ismaloq qo'shing. Yana qaynatib oling va qaymoq yoki sut qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qaynatma qo'shing.

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring va darhol o'chiring.

5. Tug'ralgan yangi maydanoz, yarim tuxum va krutonlar bilan xizmat qiling. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Non yoki nonni kub shaklida kesib, oldindan qizdirilgan pechga qo'yish orqali siz o'zingizning krutonlaringizni qilishingiz mumkin. Siz ularni tug'ralgan sarimsoq bilan sepishingiz mumkin. Bundan ham mazali bo'ladi.

Aslida, bu mahsulot bilan sho'rvalar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bugungi maqolada men o'zimni faqat ikkita retsept bilan cheklashga qaror qildim va keyingi maqolada sho'rvalarga ko'proq e'tibor beraman. Shunday qilib, agar siz juda ko'p mazali va qiziqarli retseptlarni o'rganishni istasangiz, ularni keyingi maqolada o'qing.

Va men taomlarning keyingi toifasiga o'taman.

Ismaloq pyuresi

Biz allaqachon tayyorlab qo'yganmiz va bugun yangi retsept mavjud. Bundan tashqari, juda mazali.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 300 gr
• og'ir krem ​​- 1 osh qoshiq. qoshiq
• sariyog '- 1 choy qoshiq
• shakar - 1 choy qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga
• muskat yong'og'i - bir chimdik

Sos uchun:

• zaytun moyi - 1 choy qoshiq
• un - 1 choy qoshiq
• sut - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Saralangan va yuvilgan ismaloqni sho'r suvda 5 - 6 daqiqa qaynatib oling. Bulyonni elakdan to'kib tashlang va barglarni siqib oling. Keyin yana elakdan foydalanib, massani pyuresi bilan maydalang.

2. Sosni tayyorlang. Buning uchun unni sariyog 'ichida mayda qovurilgan idishda sote qiling va bo'laklar yo'qolguncha sut bilan suyultiring.

3. Pyuresga sariyog 'qo'shing va aralashmani past olovda qizdiring.

4. Keyin tayyorlangan sous, qaymoq, shakar, tuz va ta'mga qarab qalampir, shuningdek, bir chimdik tug'ralgan muskat yong'og'i qo'shing. Bu pyurega engil yong'oq hidini beradi.

Go'shtli taomlar uchun yon piyola sifatida pyuresi xizmat qilishingiz mumkin. Siz uni oddiygina mustaqil taom sifatida ham eyishingiz mumkin. Ayniqsa, parhezga rioya qilganda. Siz uni bolalarga berishingiz mumkin, bu pyuresi o'sayotgan tana uchun juda foydali.

Ismaloq kotletlari

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 1 kg
• tuxum - 2 dona
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydanoz - 0,5 shamlardan (3-4 osh qoshiq tug'ralgan)
• tuz - ta'mga
• maydalangan qizil qalampir - bir chimdik

Tayyorlanishi:

1. Ismaloqni saralang, buzilgan va sarg'ish barglarni olib tashlang, petiolesni kesib oling. Qum va kirni olib tashlash uchun yaxshilab yuvib tashlang.

2. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, 2 daqiqa tursin, keyin suvni to'kib tashlang, barglarni filtrga tashlang. Suv qolmagandan so'ng, barglarni engil siqib, mayda choping.

3. Yangi tuxum, un, tuz va qalampir, maydanoz qo'shing. Aralashtiring, hosil bo'lgan massadan kotletlar hosil qiling.

4. O'simlik yog'ida ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

5. Kartoshka bilan xizmat qiling. Mazali va sog'lom kechki ovqat tayyor, uni zavq bilan iste'mol qiling!

Yong'oq va krutonlar bilan sutli sousda ismaloq

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 300 gr
• o'simlik yog'i - to'liq bo'lmagan osh qoshiq. qoshiq
• yong'oq - 30 g (hovuch)
• sut sousi - 75 g (3 osh qoshiq)
• piyoz - 0,5 dona
• shakar - yuqorisiz 1 choy qoshiq
• tuz - ta'mga
• maydanoz - xizmat qilish uchun
• krutonlar - xizmat qilish uchun

Sut sousi uchun:

• sariyog ' - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• un - 1,5 choy qoshiq
• sut - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Kichik qovurilgan idishda sut sousini tayyorlang. Buning uchun unni eritilgan sariyog'da qovuring. Agar sizda bunday sariyog 'bo'lmasa, unda sariyog'dan foydalaning. Keyin sut qo'shing va qaynab turgan holga keltiring, bir hil mustahkamlik olinmaguncha bo'laklarni parchalang.

2. Tayyor sousga maydalangan yong'oq, ta'mga tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.

3. Alohida kichkina qovurilgan idishda piyozni mayda kubiklarga bo'lib, yog'ga soling.

4. Shikastlangan va sariq barglarni olib tashlagan holda, ismaloqni tartiblang. Bir piyola suvda, keyin esa oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Va oz miqdorda (0,5 stakan) qaynoq suvda 3-4 daqiqa qaynatiladi.

5. Piyozni qaynatilgan ismaloq va yong'oq bilan sutli sous bilan aralashtiring.

6. 10 daqiqa davomida juda past qaynatishda pishiring.

7. Tug'ralgan maydanoz va krutonlarga sepilgan holda xizmat qiling.

Yashil ismaloq, yong'oq, sutli sous ... M...m...mmm! Haqiqiy murabbo!

Florentsiya uslubidagi güveç

Siz allaqachon taxmin qilganingizdek, bu taom italyan oshxonasiga tegishli. Va bugun biz uni oshxonamizda pishiramiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 1 kg
• sariyog 'yoki sariyog' -2 - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 4 dona
• guruch - 1,5 stakan
• yog'siz jambon - 150 gr
• pishloq - 50 gr
• muskat yong'og'i (chang) - chimchilash
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yuving, uch stakan suv qo'shing va pishganicha pishiring. Tayyorlangan guruchni sho'r qilish uchun suvni ta'mga soling.

2. Bitta tuxumni qaynatib oling, so'ngra tozalang va mayda choping.

3. Ismaloqni saralang, shikastlangan va iste'molga yaroqsiz barglarni olib tashlang, keyin yuving. Barglari katta bo'lsa, petiole olib tashlang.

4. Kastryulkaga soling, bir oz suv quying va 5 daqiqa qaynatib oling.

5. Bulyonni filtr orqali to'kib tashlang. Va barglarni juda qo'pol choping, lekin ularni siqish kerak emas.

6. Ularga 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq sariyog ', tug'ralgan tuxum, ta'mga qalampir va tuz va bir chimdik muskat yong'og'i, ozgina qoldiring.

7. Jambonni qo'pol ravishda maydalang. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

8. Guruchni jambon va pishloq bilan aralashtiring

9. Olovga chidamli idishni moy bilan yog'lang va unda guruch, jambon va pishloqning birinchi qatlamini joylashtiring. Yog 'bilan tekislang va yog'lang.

10. Keyingi qatlamda ismaloqni joylashtiring. Shuningdek, uni tekislang.

11. Markazda kichik tushkunlik hosil qiling va ichiga uchta xom tuxumni sindirib tashlang. Ularni qalampir va ajratilgan muskat yong'og'i bilan seping.

12. Ismaloqning butun yuzasini qolgan yog' bilan yog'lang va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 20 daqiqa davomida pishiring.

Taom tayyor, siz zavq bilan xizmat qilishingiz va ovqatlanishingiz mumkin.

Makaron kostryulkalar

Kastryulkalar va omletlar - bu alohida mavzu. Buning qanday amalga oshirilishini tushunganingizdan so'ng, siz shunchaki son-sanoqsiz variantlarni tayyorlashingiz mumkin. Va tushunish qiyin narsa yo'q! Va endi buni o'zingiz tushunasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 1 kg
• tuxum - 5 dona
• shakar - 50 g (2,5 osh qoshiq)
• noodle - 200 gr
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• limon - 0,5 dona
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Barglarni saralang, qo'pol petiolelarni olib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang.

2. Kichik miqdordagi suvni qaynatib oling va unda tayyorlangan barglarni joylashtiring. 5 - 6 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bulonni to'kib tashlang va yaxshilab siqib oling. Keyin go'sht maydalagichdan o'ting.

3. Limonning yarmidan qobig'ini olib tashlang va sharbat olish uchun limonning o'zini siqib oling. Pyuresni qobiq va limon sharbati bilan aralashtiring, bir chimdik tuz va barcha shakar qo'shing. Aralashtiring.

4. Tuxumni urib, yana aralashtiramiz, blender bilan bir hil massaga uring.

5. Noodlelarni sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va makaronni issiq suv bilan yuving.

6. Olingan pyureni tayyor noodle bilan aralashtirib, umumiy massaga sariyog 'qo'shing. Yog'langan shaklga o'tkazing.

7. 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Qopqoqli qovurilgan idishda ham pishirishingiz mumkin. Tayyorlik barcha tuxumlar pishirilganda va massa bir hil va zich bo'lganda aniqlanishi mumkin.

Ismaloqli kostryulkalar va pishirilgan sutli oq pishloq

Ismaloq va feta pishloq - bu juda mos keladigan ikkita mahsulot bo'lib, odamlar Bolqondagi idishlarda birlashtirishni yaxshi ko'radilar.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• sariyog ' - 1 osh qoshiq. qoshiq
• piyoz - 1 dona (kichik bosh)
• feta pishloq - 50 gr
• tuxum - 1 dona.
• un - 1 choy qoshiq
• sut - 0,5 stakan
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Barglarni saralang, agar kerak bo'lsa, petiolelarni olib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang. Suvni to'kib tashlang, keyin juda qo'pol choping.

2. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va eritilgan sariyog'da qovuring. Yumshoq va oltin rangga aylangandan so'ng, tug'ralgan barglarni qo'shing. Suv butunlay bug'lanib ketguncha hamma narsani qaynatib oling. Keyin massa yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 2-3 daqiqa davomida past olovda qovuring.

3. Pishloqni maydalang va ikkita teng qismga bo'ling.

4. Qovurilgan massani olovga chidamli idishga soling, unda biz kostryulkalar tayyorlaymiz. Uni maydalangan pishloqning yarmi bilan aralashtiring. Buni to'g'ridan-to'g'ri shaklda qilishingiz mumkin.

5. Alohida idishda sutni un bilan aralashtiring, barcha bo'laklarni maydalash uchun mikserdan foydalaning. Keyin ta'mga tuxum va tuz qo'shing. Agar so'ralsa, siz ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin.

6. Olingan suyuqlik aralashmasini ismaloq ustiga to'kib tashlang va qolgan pishloqni ustiga seping.

7. Tayyor bo'lgunga qadar 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.

Porsiyalarga kesib oling va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Chixirtma yashil piyoz va pomidor bilan

Bu taom Kavkazda tayyorlanadi. Va u chihirtma deb ataladi. Ozarbayjonda pomidor bilan, Gruziyada esa ularsiz tayyorlanadi. Lekin u erda ham, u erda ham masoni (nordon sut) bilan xizmat qilishadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 600 gr
• yashil piyoz - 60 gr
• pomidor - 2 dona.
• tuxum - 4 dona
• sariyog ' - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• nordon sut (matsoni) - 1 stakan
• maydanoz
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Barglarni tartiblang, shikastlanganlarni olib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang va tuzli suvda 5-6 daqiqa qaynatib oling. Keyin barglarni filtrda to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang va ozgina sovib turing. Keyin qo'pol choping va yana siqib oling.

2. Yashil piyozni tozalang, yuving va maydalang.

3. Pomidorlarni yuving va ularni yarmiga bo'ling.

4. Yog'da pomidor va ko'k piyozni qovuring, keyin ularga ismaloq qo'shing. Tuz va ta'mga maydalangan qalampir qo'shing. Petrushkani maydalab, qo'shing.

5. Aralashmani yong'inga chidamli shaklga o'tkazing. Uni tekislang va ozgina kaltaklangan tuxumni quying, u ham ta'mga tuz qo'shing.

6. Tayyor bo'lgunga qadar pechda 180 daraja pishiring.

To'g'ridan-to'g'ri shaklda xizmat qiling. Nordon sutni alohida xizmat qiling. Bo'laklarga bo'linib, plitalarga qo'ying va masoni ustiga quying.

Kartoshka bilan ismaloq moussaka

Ma'lumki, Gretsiyada odamlar mussakka pishirishni yaxshi ko'radilar. Va ular uni juda ko'p turli xil versiyalarda tayyorlaydilar, shuning uchun ularning barchasida u juda jozibali va mazali bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 500 gr
• kartoshka - 700 - 800 gr
• feta pishloq - 250 gr
• sut - 0,5 stakan
• tuxum - 2-3 dona
• sariyog '- 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani sho‘r suvda pishganicha qaynatib oling, so‘ng vilka yoki yog‘och maydalagich bilan maydalang.

2. Barglarni saralang, yuving va tuzli suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin bulonni to'kib tashlang va barglarni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Pishloqni maydalang, bizga taxminan yarim stakan maydalangan mahsulot kerak bo'ladi. Uni tug'ralgan barglar bilan aralashtiring. Va agar xohlasangiz, maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Barcha ingredientlar teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring.

4. Pishirish tepsisini yoki pishirish idishini moy bilan yog'lang va kartoshka pyuresining yarmini joylashtiring.

5. Barcha ismaloq aralashmasini ustiga qo'ying. Va qolgan kartoshkani yana ustiga qo'ying.

6. Sut, tuxum va sariyog'ni aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmani yuqori qatlamga quying.

7. 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Xizmat qilayotganda, qismlarga bo'linib, plitalarga qo'ying. Yangi sabzavotlar va agar so'ralsa, smetana bilan xizmat qiling.

Polshada ismaloqli ravioli

Va siz bu taomni Polshada sinab ko'rishingiz mumkin, ular ham bu yashil va sog'lom sabzavotni pishirishni yaxshi ko'radilar.

Sinov uchun bizga kerak:

• un - 250 g (bir yarim stakandan bir oz ko'proq)
• tuxum - 0,5 dona
• tuz - ta'mga

Qiyma uchun:

• ismaloq - 1 kg
• piyoz - 1 dona.
• qattiq pishloq - 30 + 30 gr
• krakerlar - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• pomidor sousi - 1,5 stakan
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
• cho'chqa go'shti - 150 gr
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va yumshoq bo'lguncha yog'da qovuring.

2. Barglarni saralang, shikastlangan va sariq namunalarni olib tashlang va bir nechta suvda yaxshilab yuvib tashlang.

3. Bir oz sho'rlangan suvda 5 daqiqa qaynatiladi, to'kib tashlang va siqib oling. Keyin go'sht maydalagichdan o'sha vaqtgacha qovurilgan piyoz bilan birga o'ting.

4. Aralashmani sariyog 'ichida non bo'laklari qo'shib qovuring, do'konda sotib olingan non bo'laklari yoki uyda tayyorlangan non bo'laklari bo'ladi. Qovurilgan aralashmaga maydalangan pishloq qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir seping. Tayyor massa juda zich bo'lishi kerak va unda suyuqlik bo'lmasligi kerak.

5. Go'shtni juda kichik bo'laklarga kesib oling va yog'da qovuring. Qovurish oxirida tuz va 4 osh qoshiq qo'shing. qaynoq suv qoshiqlari va pishganicha qopqoq ostida qaynatiladi.

6. Agar bo'laklar etarlicha katta bo'lib chiqsa, qovurilganidan keyin ularni yanada kichikroq qilib to'g'rang va pomidor sousi bilan ziravorlang. Sos qalinlashguncha qaynatib oling.

7. Xamirni chuchvara kabi tayyorlang. Bir oz tursin. Keyin kichik doiralarga aylantiring va qiyma go'sht bilan to'ldiring, ravioli qiling.

8. Tuzli suvda chuchvara tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.

9. Tayyor ravioli qismlarga bo'lingan shakllarga yoki kostryulkalarga joylashtiring, tomat sousini go'sht bilan to'kib tashlang.

10. Maydalangan pishloq seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring.

11. Xizmat qilayotganda tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang.

Qizil ikra bilan yashil pancakes

Ammo bunday chinakam qirollik taomini bu sabzavotdan ham tayyorlash mumkin. Taom nafaqat sog'lom, balki juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Ushbu videoni tomosha qilgandan so'ng, uni o'zingiz tayyorlash qanchalik oson va sodda ekanligini ko'rasiz.

Qanday? Retsept sizga yoqdimi?! Keyin tez bog'dan ismaloq yig'ib, bu go'zal pishirib, va sizni ishontirib aytamanki, mazali krep.

Tasavvur qiling-a, agar siz ularga nonushta qilish uchun bunday taomni taqdim qilsangiz, barcha oila a'zolaringiz qanchalik xursand bo'lishadi. Va agar bundan oldin ular ismaloq kabi so'zni eshitishni ham xohlamagan bo'lsalar, endi ular buni albatta sinab ko'rishadi va o'zlari undan biror narsa pishirishni so'rashadi.

Bolgar tilida Bannitsa

Endi biz muammosiz Bolgariyaga ko'chib o'tmoqdamiz va ularning menyusidan taom tayyorlayapmiz, bu dunyoga mashhur bannitsa. Va shunga o'xshash taom, lekin boshqa nom bilan Turkiyada ham tayyorlanadi (afsuski, men ismni unutibman). Samolyotda Turkiyaga uchgan odam buni sinab ko'rgandir. Ko'pincha u erda nonushta uchun xizmat qiladi. Tabiiyki, agar siz Turk Havo Yo'llari bilan uchayotgan bo'lsangiz.

Taomning nomi turli manbalarda farq qiladi, ba'zi joylarda ikkita "n" harfi bilan, boshqalarida esa bitta harf bilan yozilgan.

Sinov uchun bizga kerak:

• un - 2-2,5 stakan
• smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuxum - 1 dona.
• soda - pichoqning uchida
• tuz - 0,5 osh qoshiq

Qiyma uchun:

• ismaloq - 1 kg
• maydalangan pishloq - 100 gr
• sariyog 'yoki sariyog' - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 3-4 dona
• piyoz - 1 dona.
• arpabodiyon, maydanoz - har biri yarim shamlardan
• tuz - ta'mga

Plitalarni moylash uchun:

• yog 'yoki yog' - 1 stakan

Tayyorlanishi:

1. Ko'rsatilgan mahsulotlardan xamirni yoğurun. Buni qanday qilishni taqdim etilgan videoda ko'rishingiz mumkin. Garchi ushbu retseptda to'ldirish o'rniga tvorog ishlatilgan bo'lsa-da, biz buni hisobga olmaymiz (ayniqsa, bizning maqolamiz mavzusiga muvofiq). Garchi, bu to'ldirishga e'tibor bering, chunki bannitsa ham u bilan juda mazali bo'lib chiqadi.

Bannitsa tayyor phyllo xamiridan ham tayyorlanishi mumkin. Uni sotib olish unchalik oson emas, lekin bu mumkin. Misol uchun, men uni Metro do'konlar tarmog'ida sotib olaman.

2. Barglarni saralang, yaxshilab yuvib tashlang va ularni kesib oling. Qovurilgan idishda ozgina tuz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ozgina suv qo'shing.

3. Tayyor tug'ralgan barglarni filtrga qo'ying va barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

4. Tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloq qo'shing. Va shuningdek, maydanoz va arpabodiyon bilan birga sariyog 'va tuxum. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Qiyma tayyor.

5. Pirogdagi qatlamlar sonini o'zingiz sozlang. Ularning soni ikkitadan 7 gacha o'zgarishi mumkin. Masalan, ko'p qatlamlar bo'lsa, menga ko'proq yoqadi. Shuning uchun, agar siz ham bunga ustunlik bersangiz, unchalik katta emas, balki chuqurroq shaklni oling.

6. Qolipni moy bilan yog'lang va birinchi, eng katta qatlamni qolipning yon tomonlariga osib qo'yadigan qilib qo'ying. Uni iliq sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang.

7. To'ldirishning bir qismini qo'ying. Keyin uni xamirning keyingi qatlami bilan yoping va yana yog' bilan surting. Keyin to'ldirish qatlami va xamir ham, to'ldirish ham tugaguncha davom etadi.

8. To'ldirish qatlamini qoplash uchun ishlatiladigan xamirning oxirgi qatlamini sariyog 'yoki smetana bilan mo'l-ko'l yog'lang. Bu ustki qismini yoqmaslik va chiroyli pishirish imkonini beradi.

9. Idish tayyor bo'lguncha va uning yuzasida chiroyli oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha 40 - 50 daqiqa davomida pishiring.

10. Porsiyalarga kesib oling va qaymoq bilan yoki xuddi shunday xizmat qiling. Kimga ko'proq yoqadi?

Lekin shuni aytishim kerakki, taom mazali. Samolyotda xizmat qilganda ham allaqachon isitiladi. Va agar siz uni o'zingiz pishirsangiz, uni hatto so'z bilan tasvirlay olmaysiz.

Shunday qilib, siz pishirishingiz kerak!

Ismaloq yoki Shveytsariya pirogi

Hozirgi yashil sabzavotlarimizdan taomlar tayyorlash geografiyasi juda keng. Bu taom Shveytsariyada ham mavjud. Aslida, bu ismaloq pirogi yoki hech bo'lmaganda biz buni shunday deb ataymiz.

Sinov uchun bizga kerak:

• un - 1,5 stakan (240-250 g)
• sariyog ' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuz - bir chimdik

Qiyma uchun:

• ismaloq - 1 kg
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• cho'chqa yog'i - 100 g
• piyoz - 2 dona
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq
• sarig'i - 2 dona
• smetana - 100 gr
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Premium unni elakdan o'tkazing, tuz va ozgina qizdirilgan o'simlik moyi qo'shing. Xamirni oz miqdorda suv qo'shib yoğurun. Uni bir muddat o'tiring va uni pishirish varag'i kattaligidagi qatlamga aylantiring, lekin qirralari osilgan holda.

2. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va xamirni ustiga qo'ying.

3. Barglarni saralang, yaxshilab yuvib tashlang va ustiga qaynoq suv quying. Yumshoq bo'lgunga qadar bir muddat tursin. Keyin filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin kesib oling va qizdirilgan yog 'bilan skovorodkaga joylashtiring.

4. Bekonni kub shaklida kesib oling. Xuddi shu tarzda, lekin piyozni kichikroq maydalang. Ismaloq aralashmasiga qo'shing, keyin un qo'shing, ozgina qovuring va olovni o'chiring.

5. Massa biroz soviganida, tatib ko'rish uchun ikkita kaltaklangan sarig'i va muskat yong'og'i, shuningdek smetana, tuz va maydalangan qora murch qo'shing.

6. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, shunda barcha ingredientlar bir tekis aralashadi va pishirish varag'iga yotqizilgan xamir varag'iga qo'ying.

7. Xamirning chetlarini biroz torting va uni an'anaviy shaklda pirog hosil qilish uchun uni katlayın.

8. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va ichiga ismaloqni qo'ying. U 35-40 daqiqa davomida pishiriladi.

Bu pirojnoe bo'laklarga bo'linib, ehtimol smetana bilan xizmat qilish kerak. Bu issiq ham, sovuq ham mazali.

Ismaloq bilan tvorog puding

Va keyingi ikkita retseptni shirinliklar deb tasniflayman, hatto ular juda shirin bo'lmasa ham. Ammo ularning nomlari juda "shirinlik"ga o'xshaydi.

Va bu retsept mashhur "Mazali va sog'lom ovqat haqida" kitobidan olingan. Shunday qilib, biz ko'rib turganimizdek, o'sha kunlarda ovqat kitoblarida Amerika oshxonasi bilan bog'liq bunday noyob mahsulot uchun retseptlar mavjud edi.

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 150 gr
• tvorog - 200 gr
• smetana - 100 gr
• maydalangan qattiq pishloq - 30 g
• tuxum - 1 dona.
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuz - bir chimdik
• maydalangan krakerlar - 1 osh qoshiq. qoshiq
• irmik - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Pudingni yumshoq va havodor qilish uchun tvorogni elakdan o'tkazish kerak.

2. Tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Tvorog massasiga sarig'ini qo'shing va eritilgan sariyog'ni quying.

3. Tuz, shakar va irmik qo'shing. Va yog'och spatula bilan uring. Bir chetga qo'ying va barcha ingredientlar tarqalguncha bir muddat turing.

4. Yangi ismaloqni mayda to'g'rang va tvorog massasiga qo'shing.

5. Alohida idishda oqlarni qattiq ko'pikka uring. Olingan massaga joylashtiring va yog'och spatula yordamida pastdan yuqoriga aralashtiring.

6. Kichkina panani sariyog 'bilan yog'lang va maydalangan non bo'laklari bilan seping. Keyin olingan massani unga quying. Havo pufakchalarini chiqarish uchun peshtaxtadagi panga teging.

7. Smetana bilan mo'l-ko'l yog'lang, uning qatlami taxminan 1 - 2 mm bo'lishi kerak. Va ustiga mayda maydalangan pishloq seping.Ozgina eritilgan sariyog 'sepish ham yaxshi.

8. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va go'zal oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lguningizcha pudingni pishiring.

Tayyor pudingni qolipdan olib tashlang va meva sousi yoki smetana bilan xizmat qiling.

Ismaloqli sufle

Bizga kerak bo'ladi:

• ismaloq - 200 gr
• sariyog '- 50 g
• sut - 1 stakan
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuxum - 2 dona
• maydalangan krakerlar - 1 osh qoshiq. qoshiq
• maydalangan pishloq - 1 osh qoshiq. qoshiq
• smetana - 50 gr
• maydalangan muskat yong'og'i - bir chimdik
• tuz - bir chimdik

Tayyorlanishi:

1. Qalin sutli sousni tayyorlang. Buning uchun yog'ni qovurilgan idishda qizdiring va unga un qo'shing, juda past olovda doimiy aralashtirish bilan bir-ikki daqiqa davomida hamma narsani qovuring.

2. Tuz va muskat yong'og'i qo'shing, aralashtiring va sutga quying. Bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring. Sutni doimo aralashtirib, isitib oling. Aralash qalinlashishi kerak.

3. Tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Sut sousiga xom sarig'ini qo'shing. Oqlarni kuchli ko'pikka uring.

4. Barglarni saralang, yuving va quriting. Keyin mayda choping. Ularni sutli sousga qo'shing.

5. Pishirishdan oldin darhol ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing va ularni pastdan yuqoriga yog'och spatula bilan aralashtiring.

6. Kichkina panani sariyog 'bilan yog'lang va uni non bo'laklari bilan seping. Olingan massani o'tkazing. Bir oz silkiting va havo pufakchalarini olib tashlash uchun stolga bir necha marta teging.

7. Smetana bilan yog'lang va ustiga pishloq seping. Va keyin eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling.

8. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 15 - 20 daqiqa davomida pishiring.

Yangi smetana bilan xizmat qiling. Ovqatlanishdan zavqlaning!

Ismaloq idishlarini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

• Bugungi qahramonimizga tegishli bo'lgan barcha yashil bargli sabzavotlar ko'p miqdorda suvda yuvilishi kerak. Boshlash uchun barglarni suvga botirish tavsiya etiladi, shunda o't, qum va loyning barcha pichoqlari namlanadi. Va keyin oqayotgan suv ostida yuving.
• Uni pishirishdan oldin darhol yuvish kerak. Yuvilgan barglar yomonroq saqlanadi va tezroq chiriydi.
• Xona haroratida yangi barglar bir kundan ortiq saqlanishi mumkin. Lekin ularni muzlatib, quritib, keyin ulardan pishirish mumkin.
• Ko'pgina idishlarda bargli sabzavotlar minimal darajada pishiriladi, bu esa vitaminlarning ko'p qismini saqlaydi.
• Oziq-ovqatlarni qizdirganda, birlamchi qayta ishlash jarayonida saqlanib qolgan vitaminlar butunlay yo'q qilinadi. Siz idishlarni eyishingiz mumkin, ammo ularda deyarli hech qanday ozuqa yo'q. Shuning uchun ularni bir taom uchun pishirish yaxshidir.
• Agar yangi ismaloq go'sht maydalagichdan o'tkazilsa, unda bu protsedura davomida u S vitaminini butunlay yo'qotadi. Shuning uchun barglarni pichoq bilan maydalash yaxshidir.
• Pishirganda, agar siz uni ko'p miqdorda kuchli qaynayotgan suvda ochiq skovorodkada 5-7 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishirsangiz, u yorqin tabiiy rangini yaxshiroq saqlaydi. Ammo shuni bilishingiz kerakki, bu holda u S vitaminining 70% gacha yo'qotadi.

• Agar siz ismaloq va otquloqdan taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni birga pishirolmaysiz. Sorrel ko'p miqdorda oksalat kislotasini o'z ichiga oladi va ular birgalikda pishirilganda, birinchisining barglari ta'mini yo'qotadi va qo'pol va qattiq bo'ladi. Bundan tashqari, uning rangi ham yomon va qorong'i bo'ladi.
• Garchi bu bargli sabzavotdan tayyorlangan taomlarning aksariyati vegetarian oshxonasiga tegishli bo'lsa-da, ular eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Sovuq bo'lsa, ular oshqozon uchun qiyin bo'ladi.
• Agar siz kartoshka pyuresi, sariyog ', kremni tabiiy bo'yoq bilan bo'yashni istasangiz, buning uchun yangi ismaloq sharbatidan foydalaning. Bu ajoyib tabiiy bo'yoq. Misol uchun, Italiyada makaron va lazanya choyshablariga yoqimli zumrad rangini berish uchun ishlatiladi. Va bugun biz qanday qilib eng ajoyib go'zal kreplarni tayyorlashingiz mumkinligini ko'rdik.

Sabzavotimizni to'g'ri tayyorlash va saqlash uchun bir necha oddiy maslahatlar.

Maqolani yakunlash vaqti keldi va oxirida men xulosa qilmoqchiman, menimcha, siz rozi bo'lasiz. Ismaloq idishlari nafaqat sog'lom va foydali, balki mazali hamdir. Uni zerikarli ikkinchi toifali sabzavot deb hisoblash noto'g'ri bo'lar edi.

Axir, u royalti uchun stolga xizmat qilganini unutmang. Misol uchun, ma'lumki, Frantsiya qirolichasi, tug'ilishi bo'yicha italyan, Ketrin de Medici, stolda kamida bitta taom bo'lmasa, o'tirmagan.

Xo'sh, nega biz yomonroqmiz! Keling, pishiramiz va zavqlanamiz!

Hammaga yoqimli ishtaha!

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+