Yashil turp salatlari - oddiy va mazali retseptlar. Margelan turp salatini qanday tayyorlash mumkin? Turp retsepti bilan generalning salatasi

Suvli va shirin yashil yoki Margelan turpi Osiyo xalqlari orasida juda mashhur, chunki u ham juda sog'lom. Turp tarkibida ko'p miqdorda mikroelementlar, efir moylari va organik kislotalar mavjud. Bu ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Buning uchun Margelan turpini har xil salatlarga qo'shib, yangi iste'mol qilinadi.

Marg'alon turpidan: retsept "O'zbekiston"

Bu salat birinchi bo'lib nomiga qaramay O'zbekistonda emas, taxminan 1950 yilda Moskvada tayyorlangan. Poytaxtdagi restoranlardan birida ishlayotgan o‘zbekistonlik oshpazlar rossiyaliklarni o‘z milliy mahsulotlari bilan tanishtirishga qaror qilib, vatani Osiyoning ushbu mamlakati bo‘lgan Marg‘alon turpidan salat tayyorladi.

Ushbu mazali salatni tayyorlashning eng boshida siz turpni tozalashingiz, uzun bo'laklarga bo'lishingiz va yarim soat davomida sho'r suvda namlashingiz kerak. Bu vaqtda, yog'siz mol go'shtining bir qismini tuz va qalampirlang, go'shtda kichik cho'ntaklar qiling va ularga sarimsoq bo'laklarini soling. Go'shtni folga (2 qatlam) bilan o'rang va pechda pishiring (200 daraja haroratda 30 daqiqa). Shundan so'ng, siz piyoz qilishingiz mumkin. Uni yupqa halqalarga kesib olish kerak, ularning har biri un bilan qovuriladi va qizg'ish yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi. Tayyor halqalarni qog'oz sochiq bilan quriting.

Go'sht tayyor bo'lgach, uni sovutish va turp kabi uzun chiziqlar bilan kesish kerak. Shundan so'ng, Margelan turp salatini yig'ish mumkin. Avval turp kubiklarini tekis plastinka ustiga qo'ying, so'ngra go'sht, mayonez va qovurilgan piyoz halqalari. Xizmat qilayotganda salat to'g'ridan-to'g'ri aralashtiriladi.

Marg'aloniy turp va olmadan salat tayyorlash

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga faqat ikkita asosiy ingredient kerak - olma va turp. Ularni tozalash kerak (olma yadroli, turp tozalanadi) va ingichka chiziqlar bilan kesiladi (siz ularni maydalashingiz mumkin). Endi salat kiyinish kerak. Buning uchun alohida idishda zaytun moyi (35 ml), oq balsamik sirka (2 choy qoshiq) yoki bir xil miqdorda limon sharbati, shuningdek, bir chimdik tuz va doljinni birlashtirish kerak. Aralashtiring.

Agar so'ralsa, Margelan turpining olma bilan salatini ko'pchilik derazada o'sadigan mikro o'simliklar va arpabodiyon novdalari bilan bezash mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu sog'lom taom har qanday parhez menyusiga juda mos keladi.

Tovuq va mayonez bilan shirin turp salatasi

Turp bu mazali va qoniqarli salatni yanada suvli va tetiklantiruvchi qiladi. Uni tayyorlash uchun siz piyoz va shampignonlarni qovurishingiz, tovuq ko'kragini qaynatishingiz, turpni maydalashingiz va yashil arpabodiyonni maydalashingiz kerak. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtirib, salatni mayonez bilan ta'mga soling.

Agar xohlasangiz, salatga yashil piyoz qo'shishingiz yoki ularni bezak sifatida ishlatishingiz mumkin.

Turp, olma va sabzi sabzavotli salat

Bu, ayniqsa, sog'lom ovqatlanishning barcha tarafdorlariga yoqadi, u juda past kaloriya va sog'lom. Uni tayyorlash uchun siz avval sabzavot va mevalarni maydalashingiz kerak. Buning uchun olma yadrodan tozalanadi va to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan katta kubiklarga bo'linadi. Keyin tozalangan turpni bir xil bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Keyin bodringni uzunligi bo'ylab kesib oling va uni salat uchun maydalang. Tug'ralgan selderey sopi va maydalangan sabzi qo'shing (lavlagi bilan almashtirilishi mumkin).

Endi barcha ingredientlarni arugula yoki suv teresi bilan birlashtirish kerak, microgreens qo'shing (ixtiyoriy). Marg‘aloniy turp salatini zaytun moyi va limon sharbati bilan seping va aralashtiring. Idishni plastinka ustiga qo'ying va uni tozalangan kungaboqar urug'lari bilan seping.

Margelan turp va sabzi salatining retsepti

Bu juda oddiy va tez tayyorlanadigan salat ta'mi jihatidan boshqa, yanada nozik taomlardan kam emas.

Uni tayyorlash uchun siz sabzi va turpni tozalashingiz va ularni qo'pol ravishda maydalashingiz kerak. Keyin Margelan turpining sabzi bilan salatasi aralashtiriladi, moy va limon sharbati bilan ziravorlanadi. Agar so'ralsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Qaynatilgan guruch yoki kartoshka bilan xizmat qiling.

Koreya turp salatasi

Ushbu sog'lom salatni tayyorlash uchun sizga faqat turp va ko'plab ziravorlar kerak bo'ladi, bu esa bu taomni chinakam koreys qiladi.

Shunday qilib, suvli yashil turpni tozalash va ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Keyin salatga 20 g tuz qo'shishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Uni 5 daqiqaga qoldiring, keyin barcha hosil bo'lgan suyuqlikni to'kib tashlang. Endi Margelan turp salatiga qolgan ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: tug'ralgan sarimsoq (1 chinnigullar), yashil piyoz sopi, sirka (2 choy qoshiq), shakar va issiq qalampir (har biri ½ choy qoshiq). Salatani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring, so'ng unga kunjut qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qaynatilgan guruch bilan birga xizmat qilish mumkin.

Margelan turp bilan: fotosurat bilan retsept

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga 1 paket marul barglari, ingichka bo'laklarga bo'linib, qaynatilgan kurka bo'laklari (200 g) kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar chiroyli tarzda tekis plastinka ustiga qo'yiladi va sous bilan to'ldiriladi. Bu taomning diqqatga sazovor joyi shu erda.

Mazali sous uchun siz avval piyoz sopisining ¼ qismini blenderda maydalashingiz kerak, keyin o'tlarni qo'shing va yana bir daqiqa aralashtirishda davom eting. Mayonez (½ osh qoshiq), smetana (2 osh qoshiq), 30 ml sut, shuningdek sirka (2 choy qoshiq), bir osh qoshiq ohak sharbati va tuz (½ osh qoshiq) qo'shing. Yana bir bor hamma narsani yaxshilab siljiting va siz sousni plastinka ustiga quyishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin Margelan turp salatiga maydalangan qora qalampir sepiladi. Yoqimli ishtaha!

Tuxum va smetana bilan turp salatasi

Tuxumli shirin va suvli yashil turp salatini tayyorlash oson. Avval siz tuxumni (3 dona) qaynatishingiz va turpni tozalashingiz kerak. Keyin ikkala ingredientni maydalash va smetana (50 ml) bilan ziravor qilish kerak. Agar kerak bo'lsa, salatga tuz qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Yashil yoki Marg'ilon turpli tuyadi juda mashhur. Va yaxshi sabablarga ko'ra! Qora turpdan farqli o'laroq, yashil turp nozik, suvli tuzilishga va achchiqsiz yangi, shirin ta'mga ega. Bu ildiz sabzavot sabzi, olma va bodring bilan yaxshi ketadi. Uni maydalash yoki ingichka bo'laklarga kesish mumkin. Har qanday o'simlik moyi bilan ziravorlangan va tuz bilan sepilgan yashil turp ishtahani ajoyib tarzda rag'batlantiradi. Xitoy turp (va u ham shunday deyiladi) okroshkada juda yaxshi. U tuzlangan va hatto qaynatiladi.
Lekin eng ko'p foyda, albatta, xom sabzavotlardan keladi, shuning uchun yashil turp salatasi vazn yo'qotayotganlar orasida mashhurdir. Marg‘ilon turpida temir ko‘p. Shuningdek, tarkibida kaliy, magniy, fosfor, rux, marganets kabi inson salomatligi uchun zarur bo'lgan mikroelementlar mavjud. Ajablanarlisi shundaki, ozuqa moddalarining bu ombori past ozuqaviy qiymatga ega - atigi 21 kkal. Shunday qilib, turpga suyaning va kilogramm olishdan qo'rqmang! Bundan tashqari, bu suvli ildiz sabzavot ajoyib tozalash ta'siriga ega. Agar siz bunday vazn yo'qotish salatlariga qiziqsangiz, unda bir ko'z tashlang.
Bir so'z bilan aytganda, Margelan turp salatasi iloji boricha tez-tez stolda bo'lishi kerak. Smetana bilan ziravorlangan maydalangan turp va sabzi salatidan ko'ra sodda va mazali narsa yo'q. Lekin oilangizni yashil turp bilan yangi ishtaha bilan ajablantirishga harakat qiling. Bizning menyuda yashil turp va sabzi salatasi mavjud.



Marg'ilon salatiga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- yashil turp - 1 dona;
- qizil salat piyozi - 1 dona;
- bitta katta yoki ikkita kichik sabzi;
- achchiq qalampir;
- maydanoz;
- yarim limondan sharbat.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Turp va sabzi salatini tayyorlash uchun avval piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.




Achchiq qalampirdan urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, keyin uni halqalarga kesib tashlang. Bittasi etarli bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, biz juda baharatlı salat tayyorlamoqdamiz, chunki turpning o'zi sezilarli ziravorga ega.




Endi salat malikasi - yashil xitoy turpining navbati. Biz uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.




Biz sabzi bilan ham xuddi shunday qilamiz.






Piyoz qo'shing, yarim halqalarga kesib oling.




Yarim limondan sharbatni siqib oling. Ta'mga tuz qo'shing.




Biz allaqachon yorqin ziravorlardan foydalanganmiz - achchiq qalampir va limonning ta'mi idishni yaxshilagan, shuning uchun bu yashil turp salatida tuz juda muhim emas. Ammo xushbo'y o'simlik yog'ini iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Qoshiq bilan emas, balki to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda turp va sabzi sharbat chiqaradi.




Oddiy jingalak maydanozdan ko'ra kundalik stol uchun bunday oddiy taom uchun yaxshiroq bezak haqida o'ylay olmaysiz. Bu yashil turp va sabzi salatasi stolda uzoq davom etmaydi!






Eslatmada
Agar siz bolalar uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, qizil achchiq qalampirni shirin bolgar qalampiri bilan almashtirgan ma'qul.
Va nihoyat, biz yana bir foydali narsani taklif qilmoqchimiz

Bizniki. Bu nav issiq va achchiq emas, balki oddiy turpni eslatuvchi yumshoq. Bu ildiz sabzavot qo'shilgan idishlar juda sog'lom va kattalar va bolalar tomonidan yoqadi. Sizni allaqachon kutmoqdasiz va siz ularga tayyormisiz?

Bu taom, ayniqsa, dengiz mahsulotlari oshxonasini va u bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchundir. Juda boy, juda boy, juda g'ayrioddiy.

Margelan turp salatiga kerak bo'ladi:

• 1 dona marg‘ilon navli turp;
• 1 bodring;
• 1 sabzi;
• 1 ta selderey poyasi;
• 100 gramm qisqichbaqalar;
• 1 shamlardan ko'katlar;
• 40 ml zaytun moyi;
• 15 ml limon sharbati.

Margelan turp salatining retsepti:

1. Qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra salqin va qobiqni olib tashlang.
2. Sabzi va turpni idish cho'tkasi yordamida yuving, ularni tozalang va ularni maydalang.
3. Bodringni yuving, kerak bo'lganda terini olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
4. Seldereyni yuving va kub shaklida kesing.
5. Ko'katlarni yuving va maydalang.
6. Zaytun moyini limon sharbati bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Barcha mahsulotlarni, mavsumni sitrus yog'i bilan aralashtiring, aralashtiring.

Maslahat: Margelan turp salatining retseptlarida yangi va tug'ralgan reyhan barglari, bibariya, marjoram yoki hatto yosh piyoz ham bo'lishi mumkin. Bu taomning ta'mini sezilarli darajada o'zgartiradi.

Margelan turp salatasi

Bu qimmat deyishga haqlisiz. Ammo truffle - bu har birimiz sinab ko'rishimiz kerak bo'lgan mahsulot/narsa. Va bir marta, siz tavakkal qilishingiz mumkin. Ishoning, bunga arziydi. Bundan tashqari, bu juda oddiy, shuningdek, juda qimmat.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 1 ta Marg‘ilon turp;
• 1 truffle;
• 30 ml oq sharob;
• 15 ml yong'oq yog'i;
• 380 gramm aralash salat;
• 30 ml kungaboqar yog'i;
• 15 ml sharob sirkasi.

Margelan turp salatining retsepti:

1. Sharobni panga quying, ichiga truffle qo'ying va vaqti-vaqti bilan besh daqiqa davomida qaynatib oling.
2. Marul barglarini yuving, quriting va qulay bo'laklarga yirtib tashlang.
3. Turpni tozalang va tilimga kesib oling.
4. O'tkir pichoqli pichoq yordamida truffle juda nozik bo'laklarga kesib oling.
5. Salat, truffle va turpni plastinka ustiga qo'ying.
6. Sirkani tuzlang, qora murch qo'shing va aralashtiring.
7. O'simlik yog'i va yong'oq yog'ini qo'shing.
8. Kiyinishni aralashtirib, qo'ziqorin va salat ustiga quying. Tayyor!

Generalning turp bilan salatasi

G'ayrioddiy, to'g'rimi? Yana bir oz guruch, anor, karam, tovuq go'shti qo'shamiz. Bu sizga albatta yoqadi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 230 gramm uzun donli guruch;
• 1 ta Marg‘ilon turp;
• 200 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
• 200 gramm oq karam;
• 30 gramm anor urug'i;
• 1 piyoz;
• 1 bodring;
• 40 ml zaytun moyi.

Turpli general salatining retsepti:

1. Guruchni suv shaffof bo'lguncha yuving, qaynoq suv qo'shing, pechka ustiga qo'ying va to'liq pishganicha pishiring. Siz mutanosib ravishda quyishingiz kerak - guruchning bir qismiga ikki yarim qism suv.
2. Turpni yuving, tozalang va maydalang.
3. Tayyor guruch donalarini tuzlang va salqinlash uchun qoldiring.
4. Hammayoqni yuqori barglarini olib tashlang, qolgan qismini kesib oling va qo'llaringiz bilan bir oz bosing.
5. Bodringni tozalang va maydalang.
6. Piyozdan qobig'ini olib tashlang va yarim halqalarga kesib oling.
7. Qaynatilgan tovuq go'shtini tolalarga ajrating.
8. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring, zaytun moyi bilan ta'mga soling. Siz ta'mga tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
9. Xizmat qilishdan oldin, anor urug'lari bilan bezang.

Maslahat: sariyog 'o'rniga qo'shimchalarsiz oddiy yogurtdan foydalanish mumkin.

Margelan turpli salat

Salat turli xil ingredientlarning katta ro'yxatini o'z ichiga oladi, ularni hatto o'qigandan keyin ham bir-biri bilan birlashtirib bo'lmaydi. Lekin kuting. Avval turp bilan sinab ko'rishni tavsiya qilamiz va shundan keyingina o'zingiz xulosa chiqarasiz.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 1 stakan kinoa;
• 1 dona marg‘ilon navli turp;
• 1 limon;
• 5 ml Dijon xantal;
• 4 gramm chili kukuni;
• 3 gramm zira;
• 10 gramm maydanoz;
• 3 turp;
• 15+15 ml zaytun moyi;
• 1 bodring;
• 50 gramm salat aralashmasi;
• 2 tovuq sonlari;
• 1/2 avakado mevasi.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

1. Maxsus qirg'ichdan foydalanib, limondan qobiqni olib tashlang.
2. Yarim limon sharbatini siqib, zaytun moyi bilan aralashtiring.
3. Chili, zira, tuz va qalampir qo'shing.
4. Tovuq sonlarini yuving, quriting va hosil bo'lgan aralashmani aylantiring.
5. Marinadlangan tovuqni chetga surib qo'ying.
6. Turpni yuving, tozalang va kublar yoki barlarga kesib oling.
7. Turp va bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing.
8. Quinoa ustiga qaynoq suv quyib, yigirma daqiqa davomida plastinka yoki qopqoq bilan yoping.
9. Yigirma daqiqadan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va quinoani vilkalar yoki qoshiq bilan sindirib tashlang.
10. Maydanozni mayda to'g'rang, yuving va novdalardan barglarni olib tashlang.
11. Yarim avakadoni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
12. Salat aralashmasini yuving va vilkalar ustiga qo'yish oson bo'lishi uchun kesib oling.
13. Salat aralashmasi, avakado va limon qobig'i, maydanoz va turpni birlashtiring.
14. Qovurilgan idishni qizdiring va tayyor bo'lgunga qadar marinadlangan sonlarni qovuring.
15. Limon sharbatining ikkinchi yarmi bilan zaytun moyini aralashtiring, xantal, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
16. Go'shtni teri va suyaklardan ajratib, tovuq sonlarini qismlarga ajrating. Uni qolgan ingredientlarga qo'shing.
17. Barcha ingredientlarni aralashtiring, kiyinish ustiga quying va issiq xizmat qiling.

Maslahat: avakadoni tozalash uchun mevani yuving, yarmini kesib oling, pichoqni chuqur bo'ylab aylantiring. Keyinchalik, suyakni tortib oling va har bir yarmida to'r shaklida kesiklar qiling. To'g'ridan-to'g'ri qobig'iga tegmasdan kesib olishingiz kerak. Keyin, barcha kublarni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning va ish tugadi!

Turp bilan o'zbekistonlik salat

Ajablanarli darajada boy taom, yorqin va rang-barang. Salat loyqa bo'ladi, shuning uchun tuxum sarig'ida uy qurilishi mayonezdan foydalanishni taklif qilamiz. Shu tarzda ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Mahsulotlar haqida nima deyish mumkin? Qizil ikra, kartoshka, tuxum, ko'katlar va sabzi. Bu qoniqarli ko'rinadi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• 80 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
• 70 ml uy qurilishi mayonez;
• 1 dona marg‘ilon navli turp;
• 1 sabzi;
• 5 ta arpabodiyon shoxlari;
• 3 tuxum;
• 1 piyoz;
• 1 ta kartoshka ildizi.

Marg'alon turp va sabzi bilan salat:

1. Suyaklarning mavjudligi uchun qizil ikra tekshiring va agar mavjud bo'lsa, ularni maxsus baliq cımbızları yordamida olib tashlang. Fileto kesib oling.
2. Tuxumni qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, sarig'i va oqini tozalang va alohida plastinkalarga maydalang.
3. Turpni yuving, maydalang, terini kesib oling.
4. Sabzini yuving, tozalang va pishirish varag'iga qo'ying, ozgina yog' bilan seping va issiq pechda o'n daqiqa davomida pishiring.
5. Ildiz sabzavotini sovutib oling, so'ng uni maydalang.
6. Dereotu yuving va mayda choping.
7. Piyozdan qobig'ini olib tashlang va uni maydalang.
8. Kartoshkani to'rt qismga kesib oling, yog' bilan seping va sabzi kabi pishiring, lekin bir oz ko'proq.
9. Tayyor ildiz sabzavotlarini sovutib oling, tozalang va maydalang.
10. Salat qatlamlarda to'planishi kerak, har bir mahsulotni mayonez bilan qoplamasdan: kartoshka; turp; sabzi; ko'katlar; oqsillar; go'shti Qizil baliq; sarig'i.
11. Uyda tayyorlangan sousni tayyorlash uchun siz ikkita xom sarig'ini bir chimdik tuz, bir choy qoshiq xantal, limon sharbati / sirka va shakar bilan birlashtirishingiz kerak.
12. Keyin aralashmani blender yordamida silliq bo'lguncha uring.
13. Keyin yog'ni yupqa lentada quyishni boshlang, doimiy ravishda silkitib, sousning tuzilishini kuzating. Mayonez etarlicha qalin deb o'ylasangiz, yog'ni to'xtating va sousni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Sos tayyor.
14. Salatani muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
15. Xizmat qilishdan oldin siz salatni o'tlar va tuxum bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Natijada, biz sizga juda tavsiya qilamiz. Biz allaqachon idishlarni sinab ko'rdik, endi sizni ham xuddi shunday qilishga taklif qilamiz. Nafaqat to'la, balki maslahatimizni tinglaganingizdan xursand bo'lasiz.

Uni faqat yangi iste'mol qilish kerak. Shunday qilib - keling, salat tayyorlaylik! Men retseptlarning kichik tanlovini to'pladim va ularni bajonidil baham ko'rdim.

Margelan turpining o'ziga xos ta'mi tufayli har qanday taomga achchiqlik va ozgina achchiqlik qo'shadi. Yangi bodring, shirin bolgar qalampiri, sabzi, selderey va sarimsoq bilan yaxshi birlashadi. Tovuq va kolbasa ham sog'lom turpli salatda yaxshi ko'rinadi. Va gurmeler kungaboqar yog'i va smetana eng yaxshi kiyinish deb hisoblashadi.

Bir marta bir tanishim turpni maydalamasdan, uni chiziqlar bilan kesib tashlashni maslahat berdi. Va qo'shimcha ozgina teginish: turli xil tuzlardan foydalansangiz, salatlarning ta'mi farqlanadi. Eng mazali, uning fikriga ko'ra, dengiz tuzi bilan. Ammo bu sub'ektiv fikr, men unchalik farq qilmadim.

Yashil turp salatasi - retseptlar

Agar siz tasavvuringizni ishlatsangiz, turp sabzavotli salatlarda turli xil mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin va u hamma joyda mos keladi. Bir nechta variantni saqlang - tanlang.

1. Turp, chiziqlar bilan kesilgan, yashil no'xat, qayta ishlanmagan yog'.
2. Turp, maydalangan, ko'proq arpabodiyon, pomidor va smetana kiyinish.
3. Ildizli sabzavotlar, sabzi va qayta ishlangan pishloq, mayda maydalangan, mayonez bilan ta'mga soling va ozgina tuz qo'shing - sog'lom salat tayyor.
4. Grated sabzavotlar, qaynatilgan tuxum va ozgina qattiq pishloq. Kam yog'li smetana bilan mavsum.
5. Turp, bir oz arpabodiyon, qaynatilgan qisqichbaqalar va smetana sousi.
6. Koreys sabzi kabi maydalangan turp va sabzi, yog' bilan ziravorlangan arpabodiyon - parhez ovqatlanish uchun ajoyib salat.
7. Marg'al turpi, mayda maydalangan, qo'polroq bodring, ko'plab mavsumiy ko'katlar va smetana va yogurtdan tayyorlangan choy - yashil ildizli sabzavotli taom uchun navbatdagi ajoyib retsept. Siz tuz qo'shishingiz shart emas.
8. Ildizli sabzavotlarni, sabzi va olmani mayda maydalang. Quyidagi kiyinishni tayyorlang: moyni bir limon va limon sharbati, zanjabil, qizil va qora qalampir, doljin va ko'pirtirish bilan aralashtiring. Bu qiziqarli kiyinish qiladi, lekin u juda baharatlı, ehtiyot bo'ling.
9. Turpni chiziqlar bilan kesib oling va yog' bilan ziravorlang. Alohida-alohida, javdar nonini tilimga kesib oling (qobiqni kesib oling), yoki yaxshiroq, shakllarni kesib oling: olmos, kvadratchalar va qovurdoq. Avval turpni salat idishiga solib, uni o'tlarga sepib, atrofida qovurilgan non bo'laklarini joylashtirishingiz kerak.
10. Turp, maydalangan sarimsoq, salatni kungaboqar yog'i va olma sirkasi aralashmasi bilan tatib ko'ring.
11. Yashil turp, yupqa chiziqlar bilan tug'ralgan, qaynatilgan guruch va tuxum. Mayonez sousi.

Kartoshka va olma bilan turp salatasi

Bayramona stolga qo'yilishi va mehmonlarni ajablantiradigan qatlamli salat "Umumiy" salat deb ataladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka, qaynatilgan - 3-4 dona.
• Piyoz - bitta dona.
• olma - ikki dona.
• Turp - ikki dona.
• Sabzi - 1-2 dona.
• Sos uchun - mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Ingredientlarni mayda maydalang. Qatlamlarda salat idishiga joylashtiring: pastki qismida kartoshka, keyin sabzi, turp, piyoz, olma. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Yuqori qatlam tuxumdan iborat, lekin o'tlar bilan birga idishni bezash uchun ozgina sarig'ini qoldiring.

Dudlangan kolbasa bilan oddiy salat

Mazali va sodda, bu yashil ildizli sabzavotli taom kechki ovqat uchun mos keladi, lekin uni mehmonlar uchun stolga qo'yish sharmandalik emas.

Qabul qiling:

• Tuxum - ikki dona.
• Turp - ikki dona.
• Piyoz - bitta dona.
• Dudlangan kolbasa - 200 gr.
• Mayonez va tuz.

Tayyorlanishi:

1. Sosisni, qaynatilgan tuxumni va piyozni mayda to'g'rang. Turpni mayda maydalang. Aralashtiring va mayonez qo'shing.

Turp bilan mazali koreys salatining videosi

Men uni qayta o'qib chiqdim va hayron bo'ldim: yashil turp atirlar uchun juda ko'p retseptlar borligi ma'lum bo'ldi. Umid qilamanki, siz kamida bir nechta retseptlarni baham ko'rasiz. So'nggi paytlarda men bu ajoyib ildiz o'simlikni doimiy ravishda sotib olaman va uni zavq bilan iste'mol qilaman. Va nihoyat, men koreys tilida qiziqarli taom tayyorlashni taklif qilaman.