Mayonezsiz yangi yil salatlari. Mayonezsiz salatlar

Odatdagidek, biz tayyorlagan har qanday ishtahani mayonez bilan ta'mga solamiz; Ammo bunday kiyinish deyarli foydali emas, shuning uchun uy bekalari ko'pincha uning o'rnini qidirib, Yangi yil uchun salatlarni mayonezsiz tayyorlashni afzal ko'rishadi, biz sizga retseptlarini taqdim etishga shoshilamiz. An'anaviy oq soussiz, ishtahani odatdagidan yomonroq bo'lmaydi, aksincha, ular yanada jozibali va rangga ega bo'lib, yanada o'ziga xos va yaxshiroq bo'ladi;

Mayonezsiz "Qor odam" yangi yil salatasi

Yangi yil bayrami - bu sizni ajablantiradigan va zavqlantirishingiz kerak bo'lgan vaqt. Bu, ayniqsa, ziyofat uchun to'g'ri keladi, chunki taklif etilgan mehmonlar sizdan o'zgacha narsani kutishadi - ular ilgari hech qachon sinab ko'rishga qodir bo'lmagan narsadir.
Bu yil siz albatta mehmonlaringizni ajablantiradigan narsaga ega bo'lasiz, chunki biz sizga mayonezsiz mazali "Qor odam" salatini tayyorlashni taklif qilamiz - bu original taqdimotda namoyish etilgan turli xil mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Bunday tuyadi bilan sizning bayramingiz qoniqarli va ajoyib bo'ladi.

Salat mahsulotlari

• Piyoz - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• Konservalangan shampignonlar - 250 g;
• Kartoshka - 250 g;
• Sabzi - 200 g;
• Uzum (quiche-mish navidan foydalanish yaxshidir);
• Bolgar qalampiri - 200 g;
• Smetana va ohak sousi.

Bezatish uchun ingredientlar

• qizil qalampir (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
• Tuxum (tovuq) - 3 dona;
• Zaytun - 1 dona;
• Smetana va ohak sousi;
• Sabzi - 1 dona.

Ovqat tayyorlash

1. Bayram salatini tayyorlashdan taxminan bir soat oldin kartoshkani (ko'ylagi ichida) va sabzi qaynatib oling.
2. Biz mahsulotlarni sovutish uchun vaqt beramiz, shundan so'ng biz sabzi va kartoshkani tozalaymiz.
3. Bundan tashqari, pishirishdan bir soat oldin siz piyozni tozalashingiz, uni yarim halqalarga kesib, keyin 40 daqiqa davomida marinadlashingiz kerak. Marinad uchun sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq aralashtiriladi. sirka, 200 ml suv va 1 osh qoshiq. l. Sahara.
4. Qo'pol qirg'ichda uchta tozalangan sabzavot.
5. Tuxumni qaynatib oling, shuningdek ularni maydalang.
6. Bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib oling.
7. Champignonlarni o'rta bo'laklarga kesib oling.
8. Uzumni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
9. Olmani tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Smetana-ohak sousini tayyorlash

Blenderda bir dasta maydanozni maydalang, ¼ ohakdan ohak sharbati, 1 stakan (200 ml hajm) smetana, qalampir, ta'mga tuz va ozgina xantal qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha blender bilan uring.
½ stakan (hajmi - 200 ml) zaytun moyi, ozgina xantal va 1-2 choy qoshiqni alohida aralashtiring. limon sharbati. Aralashtirilgan sariyog'ni smetana sousiga nozik bir oqim bilan to'kib tashlang, yaxshilab qalinlashguncha uni doimo ko'pirtiring.

Mayonezsiz yangi yil salatini qatlamlash

Eng mas'uliyatli va ijodiy jarayon qatlamlarni yotqizishdir. Bizning "Qor odam" ni chindan ham ishtahani va chiroyli qilish uchun biz harakat qilishimiz kerak. Yotish uchun yarim soat yoki undan ko'proq vaqt ketishi mumkin, ammo tayyor natija hatto sizni hayratda qoldiradi.
Salat qatlamlari (har biriga ozgina tuz qo'shing va smetana sousini yaxshilab surting):

1. qordan odamga o'xshash gazakning asosini qo'ying - maydalangan kartoshka;
2. uni maydalangan olma qatlami bilan yoping;
3. keyin sabzi qo'shing;
4. sabzi so'ng, tug'ralgan qalampir qatlamini qo'ying;
5. Urug'li uzum bilan qalampir seping;
6. Keyin salatni tuzlangan piyoz bilan yoping (bu biz tuz qo'shmaydigan yoki sous bilan qoplamaydigan yagona qatlam);
7. shampignon bo'laklarini joylashtiring.

Ta'riflangan salat o'rniga siz boshqa retseptlardan foydalanishingiz mumkin, asosiysi mayonezni biz taklif qilgan kiyimlar bilan almashtirishdir.

Salat bezaklari

Idishning qatlamlari to'liq yotqizilganda, biz uni bezashni boshlaymiz. Buning uchun "Qor odam" ning yon tomonlarini maydalangan tuxum sarig'i (uchta tuxum) va tananing qolgan qismini mayda maydalangan tuxum oqi bilan seping.
Sabzini yupqa doira shaklida kesib oling (1-2 mm dan oshmasligi kerak) - bu bizning tugmalarimiz bo'ladi. Qalampirdan va qolgan sabzidan kardan odam sharfini yasaymiz, so'ngra sous yordamida ustiga shlyapalar chizamiz.
Shuningdek, bolgar qalampiridan shlyapa va lablarni, smetana sousidan va zaytun ko'zlarini, sabzi esa burunni kesib tashladik.
Hammasi - mayonezsiz yangi yil uchun mazali salatimiz tayyor. Uni stolga xizmat qiling va munosib shon-shuhrat nurlaridan bahramand bo'ling.

"Santa Klaus etik" yangi yil salatasi

Agar siz bir vaqtning o'zida oddiy, sog'lom va mazali salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda mazali anor botinkasi ta'sirchan taqdimot uchun eng yaxshi variantdir.
Taom minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi, uni tayyorlash uchun atigi 30 daqiqa vaqt ketadi va ajoyib ko'rinadi. Bu salatdan nafaqat bolalar, balki kattalar ham xursand bo'lishadi.

Salat uchun ingredientlar

• Anor - ½ dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• Tuz - ta'mga;
• qizil piyoz - ½ dona;
• Tovuq filesi (qaynatilgan) - 150 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• Tuxum - 2 dona;
• Qalampir - ta'mga.

Mayonezsiz yangi yil salatini tayyorlash

1. Birinchidan, piyozni tuzlang:

• uni yuving, tozalang, maydalang;
• tilimlarni qalampirlang, shakar bilan seping, qaynoq suv quying (suyuqlik piyoz yuzasini to'liq qoplaydi);
• Piyozni 10-15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Agar siz salatlarda nordonlikni afzal ko'rsangiz, unda tuzlamoqqa ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

1. Qaynatilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suv bilan idishda sovutib oling, qobig'ini tozalang va darhol bir tuxum oqining yarmini chetga surib qo'ying. Qolgan tuxumlarni qo'pol qirg'ichda maydalang.
3. Bundan tashqari, biz qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalaymiz.
4. Chuqur idishda piyoz (marinadsiz), tug'ralgan pishloq, tuxum va doljinni aralashtiring.
5. Smetana va soya sousini tayyorlang:

• sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing (3 chinnigullar);
• arpabodiyon (ta'mga ko'ra), qo'lda mayda tug'ralgan;
• ezilgan mahsulotlarni bir stakan (hajmi - 200 ml) smetana, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. soya sousi va bir necha tomchi balsamik sirka. Ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring.

1. Tayyorlangan sous bilan salatni tatib ko'ring, qalampir qiling va ta'mga tuz qo'shing.
2. Olingan mazali salat massasidan yangi yil "Santa Klaus etik" ni katta plastinka ustiga qo'ying:

• ajratilgan tuxum oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, so'ng uni "etik" ning yuqori qismida "paxta" hosil qiling;
• Biz anorning yarmini tozalaymiz, uni donalarga ajratamiz va ular bilan idishning sirtini bezatamiz. Salatadagi donlarni iloji boricha zichroq joylashtirish tavsiya etiladi.

Xuddi shunday, siz nafaqat etikni, balki mushukchani ham qo'yishingiz mumkin - siz yana bir tematik noodatiy salat olasiz.


Siz hammani shunday mazali taom bilan hayratda qoldirasiz, u juda oqlangan va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

Mayonezsiz sarimsoq bilan achchiq sabzi salat

Mayonezsiz yangi yil salatining retseptlari nafaqat nozik ta'mga ega, balki juda achchiqdir. Bayram ishtahalarining o'tkir ta'mi deyarli barcha go'sht, baliq, kartoshka va boshqa taomlar bilan yaxshi ketadi, bu esa mazali salatlarni yangi yil dasturxonida universal va ajralmas qiladi.

Yangi yil salati uchun masalliqlar

• Paprika - 0,5 choy qoshiq;
• Sabzi - 4-5 dona;
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz, yalpiz) - ta'mga;
• Harissa - ta'mga;
• Sarimsoq - 3-6 chinnigullar;
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• Feta pishloq - 100 g;
• Zira (urug'lar) - 0,5 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat tayyorlash

Sabzini yuving, hatto ularni oldindan namlashingiz mumkin.
Sarimsoqni tozalang va har qanday shaklda choping.

Salat uchun kiyinish tayyorlash

• Qovurilgan idishga zaytun moyini quying va uni qizdiring;
• Keyin issiq tubiga paprika, sarimsoq, shakar, zira, harissa qo'ying (uni oddiy achchiq qalampir bilan almashtirishingiz mumkin);
• Ingredientlarni olovda bir necha daqiqa qaynatib oling, yaxshilab aralashtiring, so'ngra pechdan kiyinishni olib tashlang;
• Bir necha daqiqadan so'ng, oxirgi ingredientni qo'shing - limon sharbati.

Siz o'zingizning xohishingiz bilan salatada boshqa har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Idishning ta'mini o'zingiz moslashtirasiz, shuning uchun qanday ziravorlarni birlashtirish va ularni qanday miqdorda qo'shishni o'zingiz hal qilasiz.

1. Biz sabzi yaxshilab tozalaymiz, shundan so'ng barchasini maydalaymiz. Siz uni turli yo'llar bilan maydalashingiz mumkin (o'zingiz xohlaganingizcha): uni qirg'ichga surting yoki qo'lda bar/halqalarga kesib oling.
2. Tug'ralgan sabzi salat idishiga o'tkazing va uni tuzlang.
3. Nihoyat, idishga maydalangan oq pishloq va maydalangan yangi o'tlarni qo'shing.

Ingredientlarni aralashtiring va siz mayonezsiz bizning achchiq va achchiq yangi yil salatimizga xizmat qilishingiz mumkin.
Xom sabzavotli salatlarni sevuvchilar uchun biz yana bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Mayonezsiz mango bilan yangi yil brokkoli salatasi

2016 yilgi retseptlar juda ko'p turli xil yangi yil salatlarini o'z ichiga oladi va ba'zida faqat bittasini tanlash juda qiyin. Yoki ingredient tarkibi juda katta, yoki uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi yoki dizayn tasavvurni talab qiladi.
Bayramda keraksiz muammoga duch kelmaslik uchun biz mayonezsiz Yangi yil uchun mazali salat uchun oddiy retseptni taklif qilamiz.

Arzon salat uchun ingredientlar

• Brokkoli - 500 g;
• mango - 1 dona;
• Olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
• Bekon - 150 g;
• Yashil piyoz - 1 dona;
• Tuz - ta'mga;
• Xantal - 1 choy qoshiq;
• Bolgar qalampiri - 1 dona;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Bayram taomini tayyorlash

1. Bekonni ingichka qilib kesib oling va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qovuring. Qog'oz peçetelerle qovurilganidan keyin pastırmadan qolgan yog'ni olib tashlang.
2. Brokkolini gulzorlarga bo'linib, sho'r suvda 3-5 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin.
3. Yangi yil salati uchun sousni tayyorlash:

• pastırma qovurilganidan keyin qolgan yog'ga sirka, maydalangan qalampir, xantal, shakar, tuz qo'shing;
• ingredientlarni aralashtiring, aralashmani qaynatib oling, o'simlik moyi bilan suyultiring va sousni doimo aralashtirib, olovda 3 daqiqa qaynatib oling;
• yashil piyozni mayda to'g'rang, sousga tug'ralgan bo'laklarni qo'shing, so'ngra pechdan chiqarib oling;
• bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling (nozik);
• mangoni kichik kublarga aylantiring;
• barcha ingredientlarni aralashtiring va sous bilan ziravorlang.

Yangi 2016 yil uchun mayonezsiz mazali, sog'lom va engil salat salat idishida emas, balki mangoda xizmat qilishi mumkin. Bu ancha samaraliroq. Mevalarda keng tushkunlik hosil qiling va unga marulning yangi qismini quying. Agar so'ralsa, idish o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu uni yanada rang-barang va ishtahani oshiradi.
mazmuniga

2016 yilgi yangi yil salatlarini mayonezsiz qanday kiyinish kerak

Maqolada aytib o'tilgan kiyinish retseptlariga qo'shimcha ravishda, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra foydalanishingiz mumkin bo'lgan muvaffaqiyatli kiyinishning boshqa variantlari mavjud va shu bilan taomingizga o'ziga xos uslubni beradi.

To'ldirish imkoniyatlari

• Sarimsoq-yogurt sousi (har qanday go'shtli taomlar, shu jumladan go'shtli salatlar uchun juda yaxshi);
• Tvorog sousi (sabzavotli salatlar va kartoshka idishlari uchun yaxshi variant);
• Achchiq ta'mga ega baharatlı kiyinish. Ushbu kiyinish tarkibiga quyidagilar kiradi: vasabi, guruch sirkasi, soya sousi, yarim ohak (yoki limon), zaytun moyi. Bu achchiq lazzat o'z o'rnida bo'lmaydigan har qanday salatlar uchun qiziqarli g'oya;
• Yangi yil salatlarini sof o'simlik yog'i (zaytun, kungaboqar, makkajo'xori), smetana, shakarsiz yogurt va boshqalar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, yangi yil uchun mayonezsiz salatlar juda xilma-xildir. 2016 yilgi retseptlar buning aniq tasdig'idir. O'zingizning odatiy kiyimingizni yangi va o'ziga xos narsaga o'zgartiring, yangi yilni yoqimli oshpazlik kutilmagan hodisalari bilan boshlashga imkon bering.
Bayramingiz maroqli va yangi yil dasturxonini mazali o'tkazing!

An'anaga ko'ra, yangi yil dasturxoni uchun ko'plab taomlar tayyorlanadi. Ularning ko'pchiligi mayonez tufayli juda to'ldiradi. Biroq, mayonezsiz mazali salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, ular Yangi yil uchun stolni bezatadi va engil ovqatni sevuvchilarni quvontiradi.

Yangi yil uchun mayonezsiz salatlar

Engil salatlarda odatiy yuqori kaloriya sousi o'simlik yog'i yoki tabiiy yogurtga asoslangan uy qurilishi kiyimlari bilan almashtiriladi. Soya sousi, balsamik sirka, asal, xantal, limon sharbati, ziravorlar va sarimsoq ta'mga qarab sous bazasiga qo'shiladi.

"Garbor"

Tarkibi (6 ta porsiya uchun):

• yangi pomidor - 4 dona;
• yangi bodring - 2 dona;
• konservalangan baliq jigari - 200 g;
• maydalangan zaytun - 90 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• konserva yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati 1 osh qoshiq. l.;
• yashil piyoz;
• tuz va qalampir.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Salat qatlamli bo'lib, stakanlarda xizmat qiladi. Avval siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak: ularni kesib, alohida idishlarga soling.

1. Yashil piyozni maydalang.

Yangi bodringni tozalang va kub shaklida kesing.



Shuningdek, pomidorlarni kub shaklida kesib oling.



Tozalangan zaytunlarni ko'ndalang qilib kesib oling.



Qaynatilgan tuxumni oq va sarig‘iga bo‘lib, bir-biridan alohida maydalang.



Kiyinish uchun konserva yog'idan foydalaning, limon sharbati, tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing.



Cod jigarini ehtiyotkorlik bilan bo'laklarga bo'ling, ularni maydalamaslikka harakat qiling.



Bodringning birinchi qatlamini keng viski stakaniga joylashtiring. Qatlamlarni siqish kerak emas, buning uchun ingredientni teng ravishda yoyish kifoya.



Yangi pomidorlarni bodring ustiga qo'ying.



Pomidorlar ustiga tug'ralgan zaytun seping.



Cod jigarini zaytun ustiga yoyib chiqing.



Cod jigarini maydalangan tuxum oqi bilan seping va uni vilkalar bilan yoying.



Salatani yashil piyoz bilan seping va kiyinish bilan sug'orib oling.



Oxirgi qatlam sarig'i bo'ladi. Qolgan narsa - salatni sizning xohishingizga ko'ra tartibga solish.

Yangi yil uchun tez va o'ziga xos gazaklar tanloviga qarang:.

Avakado va baliq bilan "afsona"

Tarkibi:

• salat aralashmasi;
• yangi bodring - 3 dona;
• avakado - 1 dona;
• bedana tuxumi - 10 dona;
• engil tuzlangan qizil baliq - 200 g;
• tvorog - 200 g;
• arpabodiyon ko'katlari.

Yoqilg'i quyish:

• soya sousi - 30 g;
• zaytun moyi - 50 g;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Salat kiyinishini tayyorlang. Sarimsoqni maydalang va sousning barcha ingredientlarini aralashtiring.

   

2. Salat aralashmasini xizmat ko'rsatish laganda joylashtiring.

   

3. Bodringni har qanday shakldagi mayda bo'laklarga kesib oling va marul barglariga qo'ying.

   

4. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va salat bilan plastinka qo'shing.

   

5. Qaynatilgan bedana tuxumlarini ikki qismga bo'ling va tasodifiy boshqa ingredientlar ustiga qo'ying.

   

6. Baliqni ingichka bo'laklarga kesib oling, tvorog bilan surting va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Rulolarga soling va ustiga qo'ying.

   

7. Oldindan tayyorlangan sous bilan salatni tuzlang.

   

"Dengiz mahsulotlari kokteyli"

Tarkibi:

• marul barglari - 250 g;
• yog'da dengiz mahsulotlari - 350 g;
• gilos pomidorlari - 350 g;
• feta pishloq - 250 g;
• qarag'ay yong'oqlari - 50 g.

Yoqilg'i quyish:

• dengiz kokteyli yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• yarim ohak yoki limon sharbati;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• oregano - 1 choy qoshiq;
• tuz qalampir.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Tuna bilan "Nicoise"

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 240 g;
• salat barglari;
• gilos pomidorlari - 200 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• qizil piyoz (agar xohlasangiz, piyoz, piyoz yoki yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin) - 1 dona;
• yashil loviya - 150 g;
• bedana tuxumi - 10 dona;
• maydalangan zaytun;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Yoqilg'i quyish:

• zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• kapers - 1 choy qoshiq;
• hamsi - 4-5 dona;
• maydanoz;
• tuz, shakar, maydalangan qalampir.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kiyinish uchun ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va ularni aralashtiring. Bir hil massani olishingiz kerak.

   

2. Marul barglarini katta tekis laganga qo'ying.

   

3. Piyozni ingichka qilib to'g'rang va salat barglari ustiga qo'ying.

   

4. Shirin qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va idishga tarqating.

   

5. Keyingi ingredient - qaynatilgan yashil loviya. Avval zaytun moyi va tug'ralgan sarimsoq bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.

   

6. Fasol ustiga yarmiga bo'lingan gilos pomidorlari va zaytunlarni joylashtiring.

   

7. Oxirgi qatlam qaynatilgan tuxum bilan orkinos bo'ladi. Salatani mayonezsiz aromatik sous bilan tatib ko'ring va Yangi yil uchun xizmat qiling.

   

   Qisqichbaqalar bilan Ibiza salatasi

   Tarkibi:

   • salat aralashmasi - 200 g;
   • gilos pomidorlari - 300 g;
   • tozalangan qisqichbaqalar - 500 g;
   • mini to'plarda mozzarella pishloq - 200 g;
   • sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
   • qarag'ay yong'oqlari - 30-50 g;
   • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
   • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

   Yoqilg'i quyish:

   • xantal - 1 choy qoshiq;
   • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
   • zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
   • shakar - 1 choy qoshiq;
   • oregano - 1 choy qoshiq;
   • sarimsoq - 2 chinnigullar;
   • har qanday ko'katlar (cilantro yaxshiroq);
   • tuz.

   Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

   
   

   Yangi yil uchun mayonezsiz ko'plab salatlar sog'lom turmush tarziga zarar etkazmaydi. Engil salatlar mazali va foydali, chunki ular sabzavot va o'tlarga boy.

Yangi yil uchun mayonezsiz mazali salatlar - haqiqatan ham! Men mayonezsiz uchta juda mazali past kaloriya salatlarini taklif qilaman: go'shtli "Prazhskiy", "Shopskiy" - "yunoncha" va uchinchi salat, albatta, qo'ziqorin bilan. Hammasi sinovdan o'tgan va uy a'zolaridan juda yuqori baho olgan. Ammo boshqa narsalar qatorida, salatlar nafaqat past kaloriyali, balki o'z navbatida qoniqarli. Bunday salatlar nafaqat bayram stoli, balki har kuni uchun ham ajoyib. Ushbu salatlarning katta plyusi - barcha mahsulotlarning mavjudligi. Tavsiya qilaman! Shunday qilib, bir-biringizni batafsilroq bilib oling.

I.PRAGA SALATI: 4 ta porsiya uchun

100 G da - 140 Kkal

Mahsulotlar:

300 g tovuq filesi

4 ta qaynatilgan tuxum

1-2 yangi bodring (hajmiga qarab)

Yashil piyoz

kichik sabzi

Yoqilg'i quyish:

1 qaynatilgan sarig'i

1 choy qoshiq. donli xantal

3-4 osh qoshiq. l. qo'shimcha toza zaytun moyi

Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

1.Tovuq filesi va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Salat kiyinish uchun bir sarig'ini ajratib oling, oq va qolgan tuxumni kub shaklida yoki sabzavot to'sar bilan kesib oling.

3. Sabzini sabzavot pichog'i yordamida ingichka chiziqlar (talaşlar) bilan kesib oling. Pichoqni butun sabzi bo'ylab tortmang (agar sizda uzun bo'lsa), lekin 6-8 sm masofada.

4.Yashil piyozni mayda to'g'rang.

5.Kiyimni tayyorlash: sarig'iga xantal, tuz qo'shing va maydalang. Keyin asta-sekin zaytun moyini qo'shing. Aralashtiring va salatni tuzlang.

6. Yaxshilab aralashtiramiz, salat idishiga, idishga soling va yashil piyoz bilan bezang.

"Praga" salatasi tayyor! Juda mazali va to'yimli!

II. "SHOPSKY" SALATI- Bu Bolgariyada "yunoncha" ga juda o'xshash sevimli salat.

100 g - 80 Kkal.

Mahsulotlar:

2 ta pomidor

2 ta bolgar qalampiri

1 qizil piyoz

15 dona maydalangan zaytun

Petrushka

120 g pishloq

3 osh qoshiq. l. qo'shimcha toza zaytun moyi

1 osh qoshiq. l. limon sharbati yoki olma sirkasi

Tayyorlanishi:

1.Birinchidan, qalampirni pishiring. Uni uzunligi bo'ylab 2-3 qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Kesilgan tomonini zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. 200 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

2. Qalampirni sovutishga ruxsat bering. Pichoq yordamida terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Katta kublarga kesib oling.

3. Shuningdek, pomidor va bodringni katta kubiklarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Petrushkani maydalang. Zaytunni yarmini kesib oling, pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki maydalang.

1. Salatani salat idishiga yoki idishga soling, ustiga pishloq soling va zaytun va maydanoz barglari bilan bezang.

III. Qo'ziqorinli, makkajo'xori va tuxumli salat - qo'ziqorin sevuvchilar uchun juda mazali salat, men ikkita kiyinish variantini xizmat qilaman

100 g uchun - 70 Kkal.

Mahsulotlar:

300 g qo'ziqorin

1\2 quti makkajo'xori

1 sabzi

Kiyinish 1: shakarsiz yogurt yoki smetana

Kiyinish 2: zaytun moyi bilan soya sousi 1: 1

Tayyorlanishi:

1.Qo'ziqorinlarni mayda bo'lmagan holda maydalang, ularni oz miqdorda tozalangan zaytun moyida qovuring. Tuz va qalampir. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

2.Piyoz va sabzi to‘g‘rab oling va zaytun moyiga qizarguncha qovuring.

3. Qaynatilgan tuxumni mayda kubiklar bilan kesib oling. Misrdan sho'r suvni to'kib tashlang.

4. Barcha masalliqlarni aralashtirib, salat kiyintiring. Istagancha tuz.

Ana xolos! Mayonezsiz qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat tayyor!

Yangi yil uchun mayonezsiz mazali salatlar yoki shunchaki tayyor! Juda oddiy!

Hammaga yaxshi ishtaha!

Yangi yil ajoyib bayram bo'lib, unda butun oila katta bayramona va do'stona dasturxon atrofida yig'iladi, uni mazali, xushbo'y salatlarsiz tasavvur etib bo'lmaydi!

Yangi yil taomi - Sehrli kechada salat - ko'zni quvontiradigan va ishtahani ochishga yordam beradigan o'ziga xos va atmosferadir.

Eksklyuziv salatni yaratishning turli xil usullari mavjud, asosan an'anaviy (zaytun, mo'ynali palto ostidagi seld balig'i, qisqichbaqa, vinaigrette va boshqalar), ammo mehmonlar uchun yoqimli ajablanib bo'ladigan juda ko'p yangilari ham bor. noyob salat yaratishingiz kerak - boy tasavvur va mazali ingredientlar.

An'anaga ko'ra, Olivier salatasi asosiy Yangi yil taomlaridan biri hisoblanadi. Biroq, har bir bayramda stolda siz bitta salatdan uzoqroqda bir nechta juda original pazandalik kompozitsiyalarini topishingiz mumkin; Salat go'shtli taomga qo'shimcha yoki tuyadi sifatida juda yaxshi. Bundan tashqari, bu o'z tasavvuringizni namoyish qilish va eng ajoyib ingredientlarni aralashtirish uchun noyob imkoniyatdir. Yangi 2017 yil uchun engil salatlar qanday bo'lishini ko'rib chiqish taklif etiladi, ularning fotosuratlari bilan retseptlar har bir oila a'zosiga albatta yoqadi.

Shuningdek o'qing:

Eksklyuziv engil salatlar uchun retseptlar

Biz hammamiz mazali, to'yimli salatlardan bahramand bo'lishni yaxshi ko'ramiz, lekin ko'pincha biz yangi yil dasturxonidan iloji boricha ko'proq taomlarni tatib ko'rishni xohlaymiz, lekin ba'zi salatlarning kaloriya miqdori haddan tashqari ko'p bo'lganligi sababli, sinab ko'rilmaganini iste'mol qilish har doim ham mumkin emas. , shuning uchun biz sizning e'tiboringizga 2017 yilgi Yangi yil retseptlari uchun engil salatlarni taqdim etamiz, ularni tayyorlash oson va ajoyib darajada mazali bo'lgan fotosuratlar bilan!

"Dengiz mahsulotlari kokteyli"

Nozik, nafis va eng muhimi, har qanday dasturxonni bezaydigan va har bir mehmonga yoqadigan sog'lom salat.

Tarkibi:

• Dengiz mahsulotlari (400 gramm);
• Pomidorlar (2-3 dona);
• Yashil narsalar (ta'mga);
• Qizil piyoz (1 dona);
• Qora qalampir (tuproq);
• Dengiz tuzi (ta'mga);
• Limon sharbati (ta'mga);
• Bolgar qalampiri (1-2 dona);
• Sariyog '(sariyog' 10 gramm).

Pishirish jarayoni:

Barcha sabzavotlarni va o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang, pomidor va qalampirni yarmiga bo'ling, qalampirning o'rtasidan urug'larni olib tashlang va pomidordan pulpani olib tashlang. Tayyorlangan sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling (achchiqlikni olib tashlash uchun uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin). Keyinchalik, dengiz mahsulotlari kokteylini to'liq tayyor holatga keltirishingiz kerak, uni oldindan eritilgan sariyog 'bilan chuqur qovurilgan idishga soling, so'ngra tayyorlangan aralashmani sovutib oling va shundan keyingina sabzavot bilan aralashtiring. Greenfinch bilan to'ldiring, ta'mga limon sharbati, tuz va murch qo'shing, salat barglari ustiga qo'ying va xizmat qiling!

Pishirish usulida oddiy, ammo ta'mida oddiy emas!

Yangi 2017 yil uchun retseptlar va fotosuratlar yordamida sehrli engil salatlar tayyorlash - bu har bir uy bekasi uchun kerak bo'lgan narsadir!

"Go'shti Qizil baliq"

O'zingizni yirtib bo'lmaydigan mazali va mustahkamlangan ingredientlarning kombinatsiyasi! Bu oson va tez tayyorlanadi va uzoq vaqt esda qoladi!

Tarkibi:

• Baliq (losos) (ikki yuz gramm);
• Marul barglari (15 dona);
• Gilos pomidorlari (18-30 dona);
• Piyoz (6-7 dona);
• Yog '(zaytun 6-7 osh qoshiq);
• Tuz va qalampir (ta'mga qarab).

Pishirish jarayoni:

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni va qizil ikrani tekis kvadratlarga kesib oling, chuqur idishga soling, zaytun moyi va tuz / qalampir quying, shuningdek, maydanoz, arpabodiyon yoki yashil piyoz bilan sepishingiz mumkin. Yorqin va suvli salat tayyor! Siz uni stolga berishingiz mumkin!

Yangi 2017 yil uchun salatlar, fotosuratlar bilan retseptlar, sizga ajoyib kayfiyat va uzoq vaqt davomida esda qoladigan yangi ta'm sezgilarini beradigan oddiy va mazali chiroyli taomlar! Oson taomlar - salatlar tayyorlash bo'yicha oddiy maslahatlar yordamida oshpazlik ijodingizni chinakam noyob va ajoyib qiling.

"Ananas-qo'ziqorin"

Gurmeler, yangi va eksklyuziv narsalarni biluvchilar uchun haqiqiy bayram! Ushbu salat yangi his-tuyg'ularni xohlaydigan va tajriba qilishdan qo'rqmaydiganlar uchun taom bo'ladi!

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar (champignons 300 gramm);
• ananas (1 dona);
• Greypfrut (1-2 dona).

Pishirish jarayoni

Barcha ingredientlarni yuving, shampignonlarni (oldindan qaynatilgan yoki sotib olingan) tekis bo'laklarga kesib oling, shuningdek, ananas va greyfurtni kesib oling (filmni tilimlardan oldindan tozalang). Qo'ziqorinlar sharbat bilan to'yingan bo'lishi uchun bu salatni muzlatgichda bir kun ushlab turish tavsiya etiladi. Agar siz bunday salatni ziravor qilishni istasangiz, shirin sousni tanlashingiz mumkin.

Yangi 2017 yil uchun salat retseptlari - fotosuratlar bilan oddiy va mazali har bir mehmondo'st styuardessa o'zlarining oshpazlik iste'dodlarini namoyish etish imkoniyatini beradi.

"Qordagi baqlajon"

Nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ajoyib ta'mi bilan ham hayratga soladigan qiziqarli qishki salat!

Tarkibi:

• Baqlajonlar (1-2 dona);
• Qo'ziqorinlar (tayyor champignons 150-200 gramm);
• arpabodiyon (1 dona);
• Mayonez (1 paket);
• Engil tuzlangan bodring (4-5 dona);
• Tuz (ta'mga qarab).

Pishirish jarayoni:

Baqlajonlarni yuving va qisman pishganicha qaynatib oling. Olib tashlang, salqin, kub shaklida kesing. Bodringni ham xuddi shunday maydalab, baqlajonlarga soling. Keyinchalik, baqlajon va bodringga to'liq tayyorlangan tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Tuz, ziravor qo'shing, yaxshilab aralashtiring va tepalikka arpabodiyon seping. Mazali va g'ayrioddiy salat tayyor!

Yangi 2017 yil uchun salatlar tayyorlash qiyin bo'lmaydi, fotosuratlar bilan oddiy va mazali, chiroyli retseptlar, tanlash uchun yangi yil salatlarining katta assortimenti tufayli, faqat retseptlarga rioya qilish va olish. noyob taomlarning yakuniy natijasi!

Qisqichbaqa salatasi

Osonlik bilan "tez pishirish" retsepti sifatida tasniflanishi mumkin bo'lgan juda g'ayrioddiy retsept. U engil "dengiz" rangiga ega va stoldagi har qanday taomga original qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Ingredientlarga quyidagilar kiradi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari, ular keyin eritilib, mayda tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi kerak.
• Sarimsoq, faqat bitta kichik chinnigullar etarli bo'ladi. Sarimsoqni tozalang va sarimsoqdan o'tkazing.
• Pishloq, tercihen yumshoq navlar ham avval maydalangan bo'lishi kerak.

Barcha tayyorlangan kompozitsiyani muloyimlik bilan aralashtiring, so'ngra do'konda sotib olingan yoki uy retsepti bo'yicha mustaqil ravishda tayyorlangan mayonez bilan mavsum. Agar siz 2017 yilgi Yangi yil uchun engil salatlarni biroz diversifikatsiya qilishingiz kerak bo'lsa, fotosuratlar bilan retseptlar potentsial iste'molchining afzalliklariga qarab tayyor mahsulotga konservalangan makkajo'xori, tuxum va hatto qo'ziqorinlarni qo'shish imkoniyatini beradi.

"Pishloq" salatasi

Ushbu kompozitsiyani "ziravorlar" ni yaxshi ko'radiganlar uchun mo'ljallangan noodatiy salat sifatida tasniflash mumkin. Ingredientlar orasida piyoz va sarimsoq mavjud bo'lib, u tayyor mahsulotga ajoyib ta'm beradi, siz uni juda ko'p iste'mol qila olmaysiz, ammo salat juda mazali va to'yimli. Yangi yil 2017 uchun salat retseptlari - fotosuratlar bilan oddiy va mazali, bayram stoliga eng yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Komponentlarni quyidagicha belgilash mumkin:

• Qayta ishlangan pishloq (oddiy pishloqlarning yumshoq navlarini tanlamasligingiz kerak, siz bir hil kompozitsiyani tayyorlashingiz kerak, keyin iste'mol qilishdan oldin nonga tarqaladi).
• Sarimsoq, ikki yoki uchta sarimsoq chinnigullar etarli (odamning idishni qanchalik achchiq iste'mol qilmoqchi bo'lishiga qarab, ko'proq bo'lishi mumkin).
• Siz har qanday piyozni tanlashingiz mumkin, asosiysi uni yaxshilab maydalash va keyinroq salat tarkibiy qismlarining qolgan qismi bilan aralashtirish uchun tayyorlashdir. Bunday holda, elementlarning o'lchamlari minimal bo'lishi uchun kesish masalasiga alohida e'tibor beriladi. Piyoz eritilgan pishloq bilan birga go'sht maydalagichda ezilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
• Retsept kanonik emas; siz unga boshqa har qanday mahsulotni, masalan, tuxumni osongina qo'shishingiz mumkin.

Eng muhimi, barcha tarkibiy qismlarni iloji boricha ingichka qilib kesib, keyin ularni bir idishga solib, bir xil mustahkamlikka erishish uchun aralashtiriladi. Yangi 2017 yil uchun salat retseptlari - bu turdagi fotosuratlar bilan oddiy va mazali pulni tejaydi, chunki bu eng byudjetli salat.

Salat "ta'mi"

Yangi 2017 yil uchun salatlarni ko'rib chiqishni davom ettiradigan bo'lsak: fotosuratlar bilan yangi retseptlar (oddiy va mazali, chiroyli), tarkibida juda murakkab, ammo vizual jihatdan jozibali va, albatta, mazali bo'lgan "Ta'm" salatini tavsiflashga arziydi. U bir piyola ichida birlashtirib bo'lmaydigan, birlashganda unchalik mazali bo'lmaydigan original mahsulotlarni birlashtiradi.

Salat uchun ingredientlar juda g'ayrioddiy:

• Tovuq filesi, unda yog'li qatlamlar bo'lmasligi kerak, agar mavjud bo'lsa, ularni go'shtdan olib tashlash kerak bo'ladi. Shundan so'ng, pishirishning ikkita varianti mavjud: tovuqni pechda qaynatib oling, bug'da pishiring yoki yog'da qovuring. Fileto tayyor bo'lgach, uni kichik va bir xil bo'laklarga osongina kesish kerak.
• Ananaslarni kesmaslik va ularni salatga qo'yish uchun tayyorlamaslik uchun ularni tayyor, konservalangan holda sotib olishingiz kerak.
• Marinadlangan qo'ziqorinlar, mayda bo'laklarga osongina kesilishi mumkin bo'lgan shampignonlardan foydalanish yaxshidir, keyin ularni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Qo'ziqorinlarni juda mayda maydalamang, shunda siz ovqatlanayotganda ularning ta'mini his qilasiz.
• Tuxum, ular ham qaynatish va iste'mol qilish uchun mutlaqo qulay mahsulotni yaratish uchun kesish kerak. Shu bilan bir qatorda, siz bedana tuxumini asos sifatida ishlatishingiz mumkin, ularni salatda butunlay xizmat qilishingiz mumkin.
• Nihoyat, haqiqiy tarkibiy qism pishloq bo'lib, kichik bo'laklarga bo'linadi (afzal cho'zinchoq).

Shundan so'ng siz barcha ingredientlarni osongina aralashtirishingiz, oxirgi salatni mayonez bilan ziravor qilishingiz va ma'lum miqdorda ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan Yangi yil 2017 retseptlari uchun ushbu salatlar oddiy va mazali, chiroyli va barcha iste'molchilarga albatta yoqadi.

2017 yilgi Yangi yil uchun salat retseptlari - fotosuratlar bilan oddiy va mazali - har qanday uy bekasi uchun sovg'a, uning tufayli bayramona stol yaratilgan!

Ba'zi odamlar mayonezni juda yaxshi ko'radilar va uni 20-asrning eng yaxshi gastronomik ixtirosi deb bilishadi. Biroq, har kuni biz uni tobora ko'proq rad etamiz, ba'zilari yuqori kaloriyali tarkib tufayli, boshqalari konservantlar tufayli, boshqalari esa uning tarkibiy qismlarining afzalliklariga shubha bilan qaraydilar. Bayramona stolda ko'pincha bu qalin va zararli, ammo barcha tarkibiy qismlarni uyg'un ravishda birlashtirgan mazali sous bilan ziravorlangan salatlar mavjud. Yangi yil arafasida uy bekalari o'ziga xos va mazali issiq ovqatlar, gazaklar va salatlar izlashga ko'proq vaqt sarflamoqda. Bu bizni eng ko'p qiziqtiradigan oxirgi toifadir, chunki salatlar har doim bayram stolining yuragi bo'lgan.

Hali ham mayonezsiz mazali bo'lmaydi deb o'ylaysizmi? Shunda biz sizni boshqacha ishontirishdan xursand bo'lamiz, chunki uy qurilishi sousi haqiqiy oshpazlik asari bo'lishi mumkin. Buning yordamida salat butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi va yangi, yorqin ranglar bilan porlaydi. Biz sizga salatlarning ajoyib tanlovini taklif qilamiz, mazali, oddiygina g'ayrioddiy, o'ziga xos, tez tayyorlanadi, umuman olganda - juda boshqacha va barchasi mayonezsiz. O'zingizning sog'lig'ingiz uchun mo'l-ko'l meva, sabzavot va ko'katlar bilan ajoyib uy qurilishi soslari bilan ziravorlangan ushbu yorqin va chiroyli taomlarni tayyorlang va sizning Yangi yilingiz eng esda qolarli bo'ladi.

Mol go'shti va sabzavotlardan tayyorlangan yangi yil gulchambari

Ushbu retseptda kurkadan ham foydalanishingiz mumkin, ammo xo'roz uni yoqtirishi dargumon, shuning uchun uni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir. Tayyor taomning bayramona ko'rinishi, albatta, sizni befarq qoldirmaydi va tegishli bayram muhitini yaratadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan mol go'shti - 300 g
• piyoz - 2 dona.
• shirin qalampir - 1 dona.
• qora zaytun - 10 dona.
• sabzi - 0,5 dona.
• qayta ishlangan pishloq - 50 g
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• maydanoz - 1 dona
• qalin yogurt - 200 g
• sirka - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• shakar va tuz - har biri 3 g
• xantal va limon sharbati - har biri 1 choy qoshiq

Biz salatni qatlamlarga tayyorlaymiz va ularning har birini sous bilan yopamiz. Uni tayyorlash uchun yogurtni xantal va limon sharbati bilan aralashtiramiz, biz tashqi ko'rinishida ham, ta'mida ham mayonezga o'xshash massa olamiz. Bir stakanni tekis idishga soling va uning atrofida mayda tug'ralgan go'shtni joylashtiring, sous bilan mo'l-ko'l surting. Keyin tuzlangan piyoz va qalampir keladi. Ularni tayyorlash uchun siz sabzavotlarni ingichka bo'laklarga kesib, 15 daqiqa davomida shakar va tuz bilan sirka quyishingiz kerak. Shundan so'ng, sousning yana bir qatlami, keyin qayta ishlangan pishloq va sarimsoq aralashmasi. Oxirgi qatlam - maydanoz, biz pishloqni yashil bo'lishi uchun u bilan mahkam yopamiz. Keyingi qadam gulchambarni bezashdir. Buning uchun biz sabzi ishlatamiz: biz ularni doira va ingichka chiziqlar bilan kesib, gulchambarga chiroyli tarzda joylashtiramiz, shunda u lentalarga o'xshaydi. Bezatish uchun zaytun mevalaridan ham foydalanamiz.

Qushqo'nmas va mol go'shti tili bilan salat

Yangi 2017 yil uchun ajoyib taom, u o'zining ajoyib ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi va o'zining yorqin ko'rinishi bilan sizni xursand qiladi.

Komponentlar:

• mol go'shti tili - 300 g
• qushqo'nmas - 200 g
• konservalangan no'xat - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• qizil piyoz - 0,5 dona.
• pomidor - 2 dona.
• arpabodiyon - 2 novda
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• qaymoq - 50 g
• soya sousi - 1 stol. qoshiq
• qalampir va tuz - ta'mga
• maydalangan dafna yaprog'i - 2 chimdim
• marjoram - 3 g

Tayyor tilni kublar yoki chiziqlar, piyozni ingichka yarim halqalarga, pomidorni kublarga kesib oling. Qaynatilgan qushqo'nmasni bir necha bo'laklarga kesib oling, shuningdek, no'xat bilan birga salat qo'shing. Soya sousini qaymoq bilan aralashtiring, tuz, murch qo'shing va maydalangan sarimsoq, maydalangan dafna va marjoram qo'shing, ular salatning asosiy tarkibiy qismiga yaxshi mos keladi. Salatani aralashtiring va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Tuna va anor bilan salat

Taom shunchalik yorqinki, u mehmonlarning e'tiborini jalb qila olmaydi. Ta'mi ham har bir gurmega yoqadi.

Kerakli mahsulotlar:

Salat barglarini yirtib tashlang va ularni salat idishiga soling, vilkalar bilan maydalangan piyoz yarim halqalari, olcha pomidorlari va orkinos qo'shing. Anor urug'lari bilan seping va sousni quying. Uni tayyorlash uchun moyni sharob sirkasi va xantal bilan aralashtirish kifoya. Salatani quritilgan reyhan bilan tuzlang, bu baliqning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Qizil ikra bilan sabzavotli salat

Ushbu salat elementar toifaga kiradi: minimal ingredientlar, tayyorlash qulayligi, lekin shu bilan birga - bunday ajoyib ta'm.

Qabul qiling:

• ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g
• selderey - 2 dona
• sabzi - 1 dona.
• zaytun moyi - 1 stol. qoshiq
• yangi maydalangan qora qalampir - 3 chimdim
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq

Engil tuzlangan baliqlarni kub shaklida kesib oling, seldereyni tilimga kesib oling, sabzi keng burchak ostida ingichka bo'laklarga bo'ling. Salatani zaytun moyi bilan kiying, limon sharbati va mavsumni qora qalampir bilan to'kib tashlang.

"Kokerel" salatasi

Tabiiyki, bu yil siz "kokerel" mavzusidagi salatsiz qilolmaysiz. Bunday mazali va chiroyli taom sizni befarq qoldirmaydi.

Komponentlar:

• pishloq - 100 g
• qizil va yashil bolgar qalampiri - bezatish uchun
• shampignon - 200 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• piyoz - 1 dona.
• kekik - 2 chimdim
• tuz va qalampir - ta'mga
• yog'li smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Yog'da tug'ralgan piyozni qovuring, qo'ziqorin bo'laklari va tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Tuz, qalampir va kekik qo'shing, salqin va smetana bilan aralashtiring. Bu aralashmani xo'roz shaklidagi idishga joylashtiring. Salatani maydalangan pishloq bilan seping, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va undan xo'rozning dumini, taroq va qanotlarini yasash uchun foydalaning. Aytgancha, bu maqsadda koreys sabzi foydalanishingiz mumkin, u ham juda ta'sirli bo'ladi.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+