Maggi julienne tovuq va qo'ziqorin sharhlari bilan

Savolga: Iltimos, tovuq va qo'ziqorinli julienning ajoyib retseptini ayting (uyda) !! Ovqat pishirish tajribasi bor edi, lekin muallif tomonidan ko'rsatilmagan Eurovision eng yaxshi javob Retseptlarda aytilganidek, men buni umuman qilmadim - bu juda mazali bo'lib chiqdi
tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling, mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring, ozgina tuz va murch qo'shing ... yangi shampignonlarni bo'laklarga bo'ling, quritilgan yog'da qovuring, olovni kamaytirmasdan, shampignonlarga qo'shing. piyozli tovuq go'shti..2-3 osh qoshiq oq vino, aralashtiramiz, smetana yoki qaymoq qo'shing, uni qaynatib, quyuqlashtiring (lekin juda ko'p emas). tuz va murch qo'shing ... qolipga soling, pishloq seping va pechda pishiring

dan javob 22 javob[guru]

Salom! Bu yerda sizning savolingizga javoblar bilan mavzular tanlovi: Iltimos, tovuq va qo'ziqorinli julienne uchun ajoyib retseptni ayting (uyda) !! Men pishirish tajribam bor edi, lekin

dan javob Oyoq[guru]
Men buni juda oddiy qildim: qaynatilgan tovuq go'shti, bankadagi shampignonlar, qovurilgan piyoz, hamma narsani mayda to'g'rang, tatib ko'rish uchun bir qoshiq mayonez, tuz va ziravorlar, aralashtiramiz, qolipga soling, maydalangan pishloq seping va pishloq eriguncha pishiring. Har holda, bizga yoqdi.

dan javob O'tkazib yuboring[guru]
julienna uchun maggi tatib ko'ring va ustiga pishloq borligiga ishonch hosil qiling, uni ozgina soviganida yeyishingiz kerak))

dan javob Ksyu[guru]
CHEMPINON VA TOVUQ JULYEN
- 250 g shampignon
- 250 g qaynatilgan tovuq ko'kragi
~70-100 g sariyog '
-10. og'ir krem ​​qoshiqlari
- 150 g qattiq pishloq
- tuz
Champignonlarni yuving va chiziqlar bilan kesing. Qaynatilgan ko'krakni maydalang.
Qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan qovuring, tovuq ko'krak va qaymoq qo'shing, aralashtiring.
Tuz va qalampir seping. Maydalangan pishloq bilan seping. Uni pishiring.

dan javob Eli@n@[guru]
Julienna tovuq va qo'ziqorin bilan
500 g tovuq filesi
500 g shampignon
2 piyoz (o'rta)
200 g pishloq (qattiq)
300-350 g smetana (15-25%) yoki qaymoq
2 osh qoshiq un
tuz
qalapmir
Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling (qaynatgandan keyin taxminan 20 daqiqa davomida pishiring).
Qo'ziqorinlarni tozalang va mayda choping.
Piyozni mayda to'g'rang.
Filetoni sovutib oling va mayda choping.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni o'simlik yog'ida qovuring.
Qo'ziqorinlarni qo'shing. Barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
Fileto, tuz qo'shing, aralashtiring, issiqdan olib tashlang.
Unni quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring.
Smetana, tuz va qalampir qo'shing, qaynatib oling.
Qo'ziqorin va tovuq filesi bilan smetana aralashtiring.
Bu aralashmani kokot qoliplariga soling (tutqichli kichik issiqlikka chidamli qoliplar. Ular keramika va metalldan tayyorlanadi).
Pishloq bilan seping (qopqoq bilan yopmang). Pechga qo'ying, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring (taxminan 30 daqiqa).
Yoqimli ishtaha!

dan javob For_liliy[guru]
Julienna qo'ziqorin va tovuq bilan
- champignons - 300 g
- tovuq go'shti (qaynatilgan) - 200 g
- piyoz - 1 dona.
- tuz
sous uchun:
- sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
- un - 1 osh qoshiq. l.
- sut - 1/2 osh qoshiq.
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
- pishloq (maydalangan) - 70 g
- tuz
- qalapmir.
Qaynatilgan tovuq go'shti, piyoz, qo'ziqorin - har bir narsani mayda maydalang. Qo'ziqorin va piyozni qovuring, keyin go'shtni qo'shing. Sosni tayyorlang: sariyog'ni eritib, un qo'shing. Fry, sut bilan suyultiriladi. Smetana va mayonez qo'shing. Qaynayotgan sousga maydalangan pishloq qo'shing. Go'sht, piyoz va qo'ziqorin aralashmasini kokot ishlab chiqaruvchilarga joylashtiring, sousni quying va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
------------------
Julienna tovuq, qo'ziqorin, jambon bilan
- tovuq - 1 dona.
- shampignonlar - 200 g
- dudlangan jambon yoki jambon - 200 g
- piyoz - 2 dona.
- smetana - 100 g
- pishloq (yumshoq) - 100 g
- zaytun - 40-45 dona.
Tovuqni pishganicha qaynatib oling (tuzli suvda). Piyozni maydalang, yuvilgan (lekin qaynatilmagan!) Tug'ralgan champignons (tuz va qalampir) bilan birga o'simlik yog'ida qovuring. Keyin, bir osh qoshiq un va mayda tug'ralgan tovuq go'shti, bir oz bulon qo'shing, qovurishda davom eting.
Keyin hamma narsani g'oz idishi kabi chuqur idishga soling (lekin kichikroq), tovuq suvi (saxovatli), smetana (bir xil) qo'shing, qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Qisqa vaqt, taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, maydalangan pishloq bilan yoping, yana pechga qo'ying va pishloq eriguncha u erda saqlang. Ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.

Odatda, men do'konga borganimda, men faqat o'zimga kerak bo'lgan narsalarni sotib ololmayman, albatta, boshqa narsani olaman. Bu Maggi sumkasi bilan sodir bo'ldi.

Jülyen, afsuski, men buni hech qachon sinab ko'rmaganman yoki pishirmaganman. Barcha Maggi retseptlari juda oddiy va tez tayyorlanishini bilib, men uni sinab ko'rishga qaror qildim. Nomi yonidagi paketda siz sotib olishingiz kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati mavjud, bu juda qulay - siz darhol do'konga kerak bo'lgan hamma narsani olishingiz mumkin:

200 g tovuq

100 g qo'ziqorin

250 ml sut

Men faqat uyda qaragan paketning orqa tomonida asta-sekin pishirish bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.

Va oxirgi bosqichda julienni pishloq bilan sepish kerakligini aytadi. Pishloq! Ro‘yxatda yo‘q edi, xayriyatki, muzlatgichimda edi.Aks holda yana do‘konga borishga majbur bo‘lardim.

Men muzlatilgan shampignonlarni oldim, lekin yangilari bilan, mening fikrimcha, bu mazali bo'lar edi. Men tovuq go'shtini qo'ziqorin bilan 5 daqiqadan ko'proq qovurdim, paketda ko'rsatilgandek, lekin keyingi safar men uni qattiqroq qovuraman, u qarsillab ketguncha. Aks holda, bu biroz yumshoq bo'lib chiqadi.

Men mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shishga qaror qildim, ular ta'mni yanada boy qiladi.

Ziravorning o'zi quyidagicha ko'rinadi:

Bu juda ko'p bo'laklari bo'lgan kukun, men qo'ziqorinni hidlamadim, quritilgan o'tlarning xushbo'y hidi bor, ular juda ko'p. Tarkibida natriy glutamat yo'q:

makkajo'xori kraxmal, yodlangan tuz, bug'doy uni, shakar, sabzavotlar (piyoz, sarimsoq), kungaboqar yog'i, shampignon konsentrati, ziravorlar va o'tlar (oq qalampir, maydanoz), kislotalilik regulyatori (limon kislotasi).

Bu ziravorlar sut bilan suyultirilganga o'xshaydi.

Sut suyuq bo'lib qoladi va qo'ziqorin va tovuqga qo'shib, qizdirilgandan keyin qalinlashadi.

Uyda kakot tayyorlovchilar yo'q, o'rniga men silikon qoliplar paydo bo'lganligi sababli uzoq vaqtdan beri foydalanmagan eski muffin qoliplarini ishlatardim.

Julienna pechga kirishdan oldin shunday ko'rinadi.

Va bu tayyor taom.

Ta'mi juda yoqimli, lekin menimcha, tuz etarli emas va umuman olganda, u biroz yumshoq. Bu qo'ziqorin hidi emas, pishloq hidi. Umuman olganda, u juda qutulish mumkin, garchi ta'mi ko'p zavq keltirmasa ham. Men buni albatta yana qilaman, lekin bu safar Maggi ziravorlarisiz. Men uni kraxmal va un bilan almashtiraman va ta'mga ziravorlar qo'shaman.

Hammaga yoqimli ishtaha!

Aslida, sichqonlar uchun hamma narsa unchalik yomon emas (ya'ni men uchun). Men faqat Maggi-ning ikkinchi paketini ishlatganman (siz tovuq va qo'ziqorinli qaymoqli pishloq sousida makaronni qanday pishirganligim haqida o'qishingiz mumkin), lekin bu mening ziravorlar ishlab chiqaruvchisi bizga maxsus hech narsa taklif qilmasligi va biz ko'paytirishimiz kerak degan fikrimni kuchaytirdi. shunga o'xshash mahsulot Siz retseptni osongina o'zingiz qilishingiz mumkin va qo'shimcha xarajatlarsiz.

Masalan, Julienne.

Narxi: aktsiya uchun - 24 rubl, muntazam - 30 va undan yuqori.

Og'irligi: 26 gramm.

Ishlab chiqaruvchi bizga klassik retsept bo'yicha tayyorlashni taklif qiladi, hech bo'lmaganda men uni har doim paketda yozilganidek tayyorlaganman.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati oddiy:

Pishirish jarayoni ham juda oddiy:

Va aralashmaning tarkibi:

Ishlab chiqaruvchi va'da qiladi

ikkinchi julyen uchun oldingi Maggi retsepti bilan solishtirganda qaymoqli ta'm.

Men hali ham kompozitsiyaning qaysi tarkibiy qismi ushbu "qaymoq ta'mi" ga erishganini tushunmayapman - mening fikrimcha, sut buning uchun javobgardir, bu taklif qilingan ziravorga hech qanday aloqasi yo'q.

Ammo hozirdanoq tayyorlanaylik.

Biz paketni ochamiz va ko'ramiz ...

Ko'katlarning noyob qo'shilishi bilan oq kukun. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki aralashmaning asosiy qismi quyidagilardan iborat

makkajo'xori kraxmal va bug'doy uni

Biz hamma narsani ko'rsatmalarga muvofiq qilamiz - sutga ziravorlar qo'shing. Men odatdagidek oldindan qizdiraman (mening panga g'amxo'rlik qiling). Bu erda qizib ketmaslik muhim, aks holda un bo'laklarga to'planishi mumkin, keyin siz ularni parchalashingiz mumkin.

Uni qovurilgan idishga quydi.

Umuman olganda, buni qilmang. Ziravorlar oynaga joylashdi, uning devorlari bo'ylab surtdi va men uni butunlay qirib tashlay olmadim. Menimcha, men aytib o'tgan makaron uchun aralashmaning yo'riqnomasida yozilganidek, buni qilish osonroq bo'ladi - shunchaki uni qovurilgan idishga quying va sut qo'shing. Va stakanni yuvishning hojati qolmaydi.

Men uni loydan idishlarga solib qo'ydim (menda kokot ishlab chiqaruvchilar yo'q), uni pishloq bilan qopladim va pechga qo'ydim. Taom allaqachon tatib ko'rilgan va mening fikrimcha:

• Retseptga ko'ra, idishga piyoz qo'shishning hojati yo'q - men uchun piyozsiz julienne julienne emas, shuning uchun men bitta o'rta piyozni kesib, qovurdim (ammo bu hamma uchun emas, ehtimol kimdir piyozsiz pishiradi. , ayniqsa, aralashmada quritilgan sabzavotlar bo'lgani uchun);
• Mening ta'mim uchun ziravorda tuz etarli emas edi, shuning uchun uni o'zim qo'shishim kerak edi;
• Va nihoyat, men bunday ziravorlar pulni behuda sarflashiga yana bir bor amin bo'ldim. Men un/kraxmalni tuz va ziravorlar bilan aralashtirishim mumkin va bu menga bir qop Maggi ochishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. Bundan tashqari, men o'zim tayyorlagan julien bilan Maggi aralashmasi yordamida tayyorlangan julien o'rtasida hech qanday ta'm farqini sezmadim.

Xulosa qilib beraman. Ziravorlar haqidagi fikrim aniq - men buning hech qanday ma'nosini ko'rmayapman. Oddiy un va ziravorlar bilan tayyorlangan Julienne ta'mi bir xil. Biroq, men mahsulotni tavsiya qilolmayman - taom mazali bo'lib chiqdi, ziravorlar "zahiradagi" shkafda saqlash uchun qulay, sumkani ochish oson va aralashmani namlik va boshqa omillardan ishonchli himoya qiladi.

Men unga 4 yulduz beraman, lekin uni boshqa sotib olmayman.