Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun puff pastry retseptlari. Mikroto'lqinli pechda puff pastry pies. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan pishiriq

Tafsilotlar

Mikroto'lqinli pechda puff pastries pishirish ko'p vaqt talab etadi, lekin mazali desert bu muammoga arziydi. Retsept hatto boshlang'ich oshpaz uchun ham juda oddiy. Mikroto'lqinli pech puff pastryga mazali oltin jigarrang qobiq beradi.

Mikroto'lqinli pechda quritilgan o'rik bilan puff pastries

Kerakli ingredientlar:

• tuxum;
• puff pasta - 500 gr.;
• quritilgan o'rik - 200 gr.;
• vanil shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• jigarrang shakar (siz oddiy shakardan foydalanishingiz mumkin) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish jarayoni:

Agar xamiringiz do'kondan bo'lsa, uni muzdan tushiring. Shundan so'ng biz stolni un bilan surtamiz va xamirimizni yupqa qatlamga aylantiramiz, keyin uni kichik to'rtburchaklar shaklida kesib tashlaymiz. Xamirning kesilgan qismining o'rtasiga shakar bilan sepilgan quritilgan o'riklarni to'ldirishni joylashtiring va uni qirralarning bo'ylab ehtiyotkorlik bilan yopishtiring.

Alohida idishda tuxumni sindirib tashlang, lekin ayni paytda sarig'ini oqdan ajrating. Tuxum oqini ko'pirtirgich bilan engil silkitib, uni puff pastry chetiga yoyib chiqing. Bu pishirish jarayonida qirralarning uzoqlashmasligini ta'minlash uchun amalga oshiriladi.

Qattiq pishiriqlarni tayyorlangan mikroto'lqinli pechga, ular orasidagi masofani kichikroq qilib qo'ying. Uning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'yishingiz mumkin. Har bir puff pastryning yuqori qismini sarig'i bilan surting va shakar seping.

Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvat bilan 35 daqiqa davomida yoqing. Taom tayyor!

Mikroto'lqinli pechda pishloq to'ldirilgan puff pastries

Kerakli ingredientlar:

• rus xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• puff pasta - 250 gr.;
• mayonez - 3 choy qoshiq;
• xantal loviya - 3 choy qoshiq;
• qattiq pishloq - 30 gr.;
• chili ketchup - 4 choy qoshiq.

Pishirish jarayoni:

Agar xamir muzlatgichda bo'lsa, uni muzdan tushiring. Mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Keyinchalik, biz undan qo'lda kolbasa yasaymiz va uni chuchvara kabi kichik kvadratlarga kesib tashlaymiz. Keyin ularni taxminan 2-3 sm qalinlikdagi kichik tekis keklarga aylantiring.

Endi to'ldirish va sousni tayyorlaymiz. Bir idishda mayda maydalangan pishloq va ketchupni aralashtiring. Sos uchun biz retsept bo'yicha alohida stakanda mayonez va ikki turdagi xantalni aralashtirishimiz kerak bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik. Xamir kvadratlarini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Markaziy qismini chetidan 1-2 mm masofada bizning sous bilan yog'lang va ustiga pishloq to'ldirishni qo'ying. Kenarlari ko'tarilishi kerak. Mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pech 800 Vt quvvatga ega bo'lsa, biz vaqtni 6 daqiqaga faollashtiramiz. Pishirgandan so'ng, qopqog'ini ochmasdan, mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilishdan oldin idishni bezash uchun tug'ralgan yangi o'tlardan foydalaning.

Olma mikroto'lqinli pechda puflaydi

Kerakli ingredientlar:

• olma - 2 dona;
• qavatli xamir;
• suv - stakan;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar kukuni.

Pishirish jarayoni:

Mikroto'lqinli pechka idishini oling va unda shirin eritma tayyorlang. Buning uchun shakarni suvda eritib oling. Biz olmalarni suvda yuvamiz, ularni ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz, siropga tashlaymiz va mikroto'lqinli pechga bir muddat qo'yamiz. Faqat olma yumshoq bo'lishi uchun.

Testni boshlaylik. Biz xamirni aylantiradigan stolga un surtamiz. Bir katta qatlamga aylantiring, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Biz 250 mm uzunlik va 30 mm kengligi olishimiz kerak. Buni aniq qilish shart emas, siz buni taxminan qilishingiz mumkin.

Endi yumshatilgan olmalarni xamir chiziqlariga qo'ying va ularni rozetga aylantiring. Olmani xamirga bosib, pastki qismini chimchilaymiz.

Mikroto'lqinli pechning plastinkasida maksimal quvvatda 12 daqiqa davomida puff pastries pishiring. Bir necha daqiqadan so'ng ular ko'tarila boshlaydi, shuning uchun idishga ko'p miqdorda puf qo'ymang - ular orasida kichik oraliq qoldiring.

Oxirida siz uni murabbo ichiga solib qo'yishingiz mumkin, ammo bu sizning ixtiyoringizda, lekin uni shakar kukuniga sepish tavsiya etiladi.

Choy bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Deyarli har bir inson mazali, xushbo'y pishiriqlarni yaxshi ko'radi. Ayniqsa, kek va pishiriqlar uy qurilishi bo'lsa. Uyda pechi bo'lmaganlar nima qilishlari kerak? Oddiy mikroto'lqinli pechdan foydalanib, puff pastry puflarini tayyorlang. Bu jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi va oxirida biz xushbo'y, shirin puflar olamiz.

Retsept

Hech kimga sir emaski, mikroto'lqinli pechda pishirilgan har qanday taom tiniq qobiq bilan chiqmaydi. Agar sizda panjara rejimi mavjud bo'lsa, idishning yuqori qismini quritishingiz mumkin, ammo ishtahani ochuvchi, qarsillab turgan qobiqni yaratish juda qiyin. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan qobiqsiz puff pastry puflarini tayyorlash mumkinmi? Oshpazlik mahsulotini yanada jozibali qilish uchun biz doljindan foydalanamiz.

Mikroto'lqinli pechda tayyor xamirdan puff pasta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Xamirturushsiz tayyor xamir - 200 gr.
• Ta'mga shakar.
• Kichik miqdorda doljin.

Ovqat pishirish siri

Fotosuratda ko'rsatilganidek, mikroto'lqinli pechda puff pastalarini konveksiyasiz mazali va ishtahani ko'rish uchun xamirni xamirturushsiz olish tavsiya etiladi. Bunday mahsulot bilan ishlash xamirturush xamiriga qaraganda ancha oson. Muzdan tushirish jarayonida xamirturush mahsuloti bir necha marta ko'tariladi va tushadi. Uy bekasi ideal shaklga erishib, xamirni yoğurishi kerak bo'ladi. Xamirturushsiz xamir bilan hamma narsa ancha sodda. Muzdan tushirgandan so'ng, biz darhol puff pastries tayyorlash uchun mahsulotni ishlatamiz.

Muzdan tushirish vaqti tugagandan so'ng, xamir sizning didingizga mos keladigan miqdorda doljin va shakar bilan qoplanishi kerak. Plomba tushmasligi uchun tepadan bir necha marta prokat bilan o'ting. Keyin xamirni jingalak pichoq bilan kesib, biz tayyor puflarni olishni istagan keng chiziqlar soniga kesib tashladik. Biz xamirning har bir qismini spiralga aylantiramiz, shunda plomba tashqi tomonda bo'ladi.

Keling, pishirishga o'tamiz. Tayyor pishiriqlarni plastinka ustiga qo'ying va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Biz rejimni 700 quvvatga o'rnatdik, pishirish vaqti 4-4,5 minut. Iltimos, mikroto'lqinli pechda puff pastries pishirish uchun maxsus dastur yo'qligini unutmang. Shuning uchun, to'rtinchi daqiqadan so'ng, biz puff pastries tayyorligini tekshiramiz. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini yana 1-2 daqiqaga uzaytiring. Xizmat qilishdan oldin puff pastries sovutilishi kerak va keyin issiq qahva yoki choy bilan xizmat qiladi.

Konveksiya mikroto'lqinli pechda puff pastries uchun retseptlar ham mavjud. Ammo bu holda, qoida tariqasida, mikroto'lqinli pech bilan birga keladigan retseptlar kitobini o'rganish tavsiya etiladi.

Hibsda

Tayyor xamirdan mazali, aromatik puff pastries qilish qiyin emas. Do'konda xamirturushsiz yuqori sifatli xamirni tanlab, oddiy retseptga rioya qilgan holda, har bir uy bekasi bu oddiy vazifani engishi mumkin. Ushbu misoldan doljin puflari uchun retsept sifatida foydalanish. Agar siz shaxsan xohlasangiz, bu ingredientni qoldirib, uni tuxum sarig'i bilan almashtirishingiz mumkin.

Muallif KisYulka bo'limida savol berdi Pishiriqlar, shirinliklar, pishirish

Mikroto'lqinli pechda do'konda sotib olingan xamirdan nima pishirish mumkin??? shaxsiy tajribadan mamnuniyat bilan qabul qilinadi va eng yaxshi javobni oldi

Oksana Radchenkodan javob[guru]
Salam va qo'ziqorinli puff pastry pirogi.
500 g puff pastry, 300 g shampignons, 150 g salam, 50 g zaytun, 2 ta pomidor, 30 g smetana. sariyog ', 50 gramm qattiq pishloq, 1 sarig', tuz.
Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, shisha idishga soling, o'simlikni to'kib tashlang. sariyog ', 3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq suv, o'rtacha quvvatda 2-3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Salam va pomidorni ingichka halqalarga kesib oling. Xamirni muzdan tushiring, 3-5 mm qalinlikdagi qatlamga yoying, 2 ta teng qismga bo'ling. Panani pergament bilan yoping, suv seping, xamir qatlamini yotqiz, ustiga salam, qo'ziqorin, zaytun, pomidor bo'laklarini qo'ying, maydalangan pishloq seping. Xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping va qirralarini chimchilang. Pirogning yuqori qismini kaltaklangan sarig'i bilan surting. 7-10 daqiqa davomida o'rtacha quvvatda pishiring.
Qattiq xamirda pishirilgan banan.
2 ta banan, 250 g puff pastry, 2 osh qoshiq. qoshiq shakar, 2 osh qoshiq. olxo'ri qoshiqlari sariyog ', 1 sarig'.
Xamirni muzdan tushiring, qalinligi 2-3 mm bo'lgan qatlamga yoyib, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Xamir chiziqlarini eritilgan olxo'ri bilan surting. sariyog ', shakar bilan seping. Bananni chiziqning keng chetiga qo'ying, uni o'rang va qirralarini chimchilab qo'ying. Rulolarda sayoz ko'ndalang kesiklar qiling va kaltaklangan sarig'i bilan surting. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va o'rtacha 10 daqiqa davomida pishiring.

dan javob Elena Zaxarova[guru]
oddiy mikroto'lqinli pechda hech qanday yaxshi narsa chiqmaydi, lekin agar sizda konvektsiya bo'lsa, unda siz pizza tayyorlashingiz mumkin, masalan, muzlatgichdagi hamma narsadan.

dan javob Nazrin A[guru]
Mikroto'lqinli pechingiz konveksiya funktsiyasiga egami? Agar shunday bo'lsa, unda siz olma pirogining parodiyasini yaratishingiz mumkin. Xamirni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yirtib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan yoying. Xamirga yupqa to'g'ralgan olma bo'laklarini qo'ying va donador shakar bilan mo'l-ko'l seping. Ustiga bir nechta juda kichik sariyog 'bo'laklarini tashlang va 180, taxminan 30-35 daqiqada pishiring. Chiqib oling va shakar kukuniga seping.

dan javob Viktoriya Salimon[guru]
Do'konda sotib olingan puff pastry mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mo'ljallanmagan, faqat muntazam foydalanish.

dan javob 3 ta javob[guru]

Salom! Mana sizning savolingizga javoblar bilan mavzular tanlovi: mikroto'lqinli pechda do'konda sotib olingan pishiriqdan nima pishirish mumkin??? shaxsiy tajriba mamnuniyat bilan qabul qilinadi

Mikroto'lqinli pechda tayyor xamirdan puff pastries qilish unchalik qiyin emas. Bu safar biz shunday qilamiz. Va hammasi men qahva bilan birga mazali narsa olishni xohlaganimdan boshlandi. Oshxonada atrofga qaradim, atrofda shirinlik yo'q edi. Bu kun uchun juda ko'p ish rejalashtirilgan va pishirishga vaqt yo'qligi sababli, men bilgan eng tezkor retseptdan foydalanishga qaror qildim.

Muzlatgichdan pirojnoe oldim, shkafdan shokolad chiqarib oldim va 5 daqiqa ichida stolimga yam-yashil pishiriqlar keldi. Albatta, siz ularni pechda pishirishingiz mumkin, ammo bu safar emas.

Umuman olganda, menga mikroto'lqinli pechda pishiriqlar yoqdi va men sizga fotosuratlar bilan ushbu retseptni tavsiya qilaman - pishiring, sinab ko'ring va zavqlaning, endi men qanday pishirishni aytaman.

Mikroto'lqinli pechda puff pastry puflarini qanday qilish kerak

Tarkibi:

• Xamirturushsiz 0,5 kg puff pasta
• quyuq yoki sutli shokolad bar
• sepish uchun shakar kukuni yoki doljin

Hammasi shu, mikroto'lqinli pechda puff pastries tayyor. Butun jarayon bizga besh daqiqa davom etdi. Hali sinab ko'rishga tayyormisiz? Keyin xamirni muzlatgichdan oling, shunda eritish vaqti bo'ladi.

Puff pastry oddiygina uy bekalari uchun barakadir. U bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud. Va do'konda sotib olingan puff pastry va mikroto'lqinli pech bu bilan bizga yordam beradi. Oxirida biz hayratlanarli darajada mazali delikateslarni olamiz, ular odatda hech kimning stolida uzoq vaqt qolmaydi. Keling, mikroto'lqinli pechda qanday puff pastries tayyorlanishi mumkinligini ko'rib chiqaylik.

Qattiq xamirdan nima qilish mumkin?

Agar g'oyalaringiz tugab qolsa, u holda puff pastrydan nima qilish mumkinligi haqidagi namunaviy ro'yxatga qarang:

• shirin va sho'r puff pastries;
• xamirdagi kolbasa;
• pizza;
• tez cheesecakes;
• shirin va sho'r piroglar;
• turli xil rulolar;
• pastalar;
• piroglar;
• simitlar;
• kruvasanlar;
• konvertlar va boshqalar.

Va bu tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlarning faqat kichik bir qismi.

Qatlamli xamirni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkinmi? Albatta! Bu universal xamir bo'lib, u mutlaqo har qanday maishiy oshxona jihozidan mamnun. Keling, bir nechta mikroto'lqinli pishiriq retseptlarini ko'rib chiqaylik.

• bir paket puff pasta;
• tuxum;
• 200 gramm quritilgan o'rik;
• 3 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l. vanil shakar.

Quyidagi tarzda tayyorlang:

1. Xamirni oldindan eritib oling (pishirishdan 2-3 soat oldin muzlatgichdan oling) yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Uni 2,5 daqiqa davomida "Muzdan tushirish" rejimiga qo'ying. Endi siz xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesishingiz kerak.
2. Quritilgan o'riklarni suv ostida yuving. O'n daqiqa davomida ustiga qaynoq suv quying. Ortiqcha suvni to'kib tashlang va quritilgan o'riklarni yana yuving.
3. Har bir to'rtburchakda quritilgan o'riklarni joylashtiring. Shakar bilan seping va qirralarini yopishtiring.
4. Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, keyin oqni sarig'idan ajrating. Oqni mo'ylov bilan urish kerak.
5. Qattiq pishiriqlarimiz bir-biriga yaxshiroq yopishishi uchun chetlarini tuxum oqi bilan surting.
6. Har bir xamirni qolgan tuxum sarig'i bilan surting. Ustiga vanil shakar seping.
7. Mikroto'lqinli pechda yarim soat davomida pishiring.

Choy yoki qahva bilan issiq xizmat qiling. Yaqinlaringiz va do'stlaringizni qulay muhitda birga o'tirishga taklif qiling. Ularga munosabatda bo'ling Biz ular pishirilgan mahsulotlarni albatta yaxshi ko'rishlariga aminmiz!

Qatlamli go'shtli piroglar

Bizga nima kerak:

• bir paket puff pasta;
• 400 g qiyma go'sht;
• piyoz;
• tuxum;
• tuxum oq;
• moylash uchun sarig'i.

Piroglarni tayyorlash:

1. Qattiq xamirni eritib oling.
2. Qiyma go'shtni idishga soling. U erda tug'ralgan piyoz, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Xamirni yoyib, 10 qismga bo'ling. Ularni tuxum oqi bilan surting.
4. Har bir plastinkada maydalangan go'sht va o'tlarni joylashtiring. Xamirning chetlarini birlashtiring va chimchilang. Biz bu joyni sarig'i bilan qoplaymiz, shunda piroglar pishirish jarayonida, shuningdek, tepada ajralmaydi.
5. Piroglarni biz pishiradigan idishga joylashtiring, yuqori quvvatda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring.

Piroglarning ta'mi va tashqi ko'rinishi shunchalik hayratlanarliki, mehmonlarning hech biri ular pechda emas, balki mikroto'lqinli pechda pishirilganligini taxmin qilishmaydi.

Shirin mevali piroglar

Tarkibi:

• bir paket puff pasta;
• 5 ta o'rta olma;
• olma murabbo;
• doljin;
• mayiz;
• tuxum.

Piroglarni tayyorlash:

1. Xamirni muzdan tushiring. Keyin 10 qismga bo'ling.
2. Oqni sarig'idan ajrating. Bularning barchasi moylash uchun bizga kerak.
3. Xamirning har bir to'rtburchaklarini avval tuxum oqi bilan, keyin esa oz miqdorda murabbo bilan yog'lang.
4. Olmani oqayotgan suv ostida yuving. Kichik kublarga kesib oling.
5. Olma bo'laklarini murabbo bilan qoplangan xamirga taqsimlang. U erda ham mayiz qo'shing.
6. Xamirning chetlarini shakllantiring va tuxum sarig'i bilan surting.
7. 800 Vt quvvatda taxminan o'n besh daqiqa pishiring.

Piroglarni issiq qilib xizmat qiling va ustiga dolchin seping. Shirin pishiriqlarning xushbo'yligi butun maydonchaga kiradi, shuning uchun qo'shnilaringiz tashrif buyurishini kuting!

Mikroto'lqinli pechda pishirish qoidalari

Pishirilgan mahsulotlaringiz mukammal bo'lishini ta'minlash uchun siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• Pishirish uchun uzun bo'yli idishdan foydalaning, chunki xamir ko'tariladi. Va o'choqqa qaraganda sezilarli darajada yuqori.
• Mog'orni un bilan sepmaslik yoki uni moy bilan yog'lash yaxshi emas. Pastki qismga faqat pergament qog'ozini qo'ying.
• Pishirilgan mahsulotlar tezda tayyorlanadi, ammo, afsuski, oltin jigarrang qobiq bilan maqtana olmaydi. Ushbu kamchilikni tuzatish uchun deyarli tayyor mahsulotlarni panjara rejimida bir necha daqiqa ushlab turing.
• Pishirish paytida panani hech qachon qopqoq bilan yopmang.
• Mahsulotni olib tashlashdan oldin uni mikroto'lqinli pechda yana o'n daqiqa ushlab turing.

Umid qilamizki, siz bizning maslahatlarimizni inobatga oldingiz. Endi siz, albatta, puff pastrydan eng yaxshi narsa qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!