Eng mazali shokoladli banan pirogi: asta-sekin retseptlar. Eng mazali shokoladli banan pirogi: bosqichma-bosqich retseptlar Elena Ilyina tomonidan retseptlar
Birinchidan, shokoladli banan pirogimiz uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlaymiz: tuxum, banan, un, shakar, kakao kukuni, vanil shakar, tuz, pishirish kukuni va kichik bir bo'lak sariyog'. Tuxum va bananlarni iliq suvda yuving.
Chuqur piyola oling, ichiga tuxumni sindirib, tuxum ichiga shakar, vanil shakar, yarim choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Ko'pirtirish bilan hamma narsani yaxshilab uring. Agar xohlasangiz, mikserdan foydalanishingiz mumkin, keyin tort yanada havodor bo'ladi.
Keyin aralashmamizga kakaoni ehtiyotkorlik bilan quying va asta-sekin aralashtira boshlang. Buning uchun siz ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin, lekin rostini aytsam, men buni vilka bilan qilish ancha qulayroq deb hisoblayman. Ehtiyotkorlik bilan aralashtirishga tayyor bo'ling, chunki kakao hamma joyda tarqalib ketadi.
Kakao aralashganda un qo'shing va xamirimizni yoğurun. Agar siz unni oddiy elakdan yoki maxsus elakli krujkadan o'tkazsangiz yaxshi bo'ladi, tort yanada yumshoqroq bo'ladi. Ammo qo'shimcha vaqtingiz bo'lmasa, bu qadam kerak emas.
Bu bizning xamirimiz bo'lishi kerak bo'lgan mustahkamlik, quyultirilgan sutning mustahkamligiga o'xshaydi.
Endi xamirga tug'ralgan bananlarimizni qo'shing va ularni qoshiq yordamida xamirga juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Banan bo'laklari butunligini saqlab qolishi va pyurega aylanmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajarish muhimdir.
Bu pirogni pishirish uchun men dumaloq shisha idishdan foydalanaman va uni bir parcha sariyog 'bilan yog'layman. Agar siz yopishqoq bo'lmagan qoplamali maxsus pandan foydalansangiz, uni moy bilan yog'lashingiz shart emas, bu pirojnoe idishdan osongina olib tashlanishi va yonib ketmasligi uchun amalga oshiriladi.
Keyin qolipga banan to'ldirilgan xamirimizni quying va uni butun qolip bo'ylab teng ravishda taqsimlang. Pirogni taxminan 45 daqiqa davomida +190 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Pishirish vaqti turli sabablarga ko'ra farq qilishi mumkin... Turli xil pechlar har xil pishiriladi, shuning uchun biz tayyorlikni tish pichog'i (yoki gugurt) bilan tekshiramiz: uni pirogning o'rtasiga yopishtiring va chiqarib oling; agar quruq bo'lsa, pirog tayyor; agar xamir izlari bo'lsa , pirog hali ham pechda saqlanishi kerak.
Endi pirogni pechdan chiqarib oling, uni xona haroratida ozgina sovutib oling, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Siz banan bilan bezashingiz, shakar kukuniga sepishingiz yoki hatto shokoladli sir bilan qoplashingiz mumkin. Bu pirog choy yoki qahva bilan gazak sifatida juda mazali. Yoqimli ishtaha!
Uy qurilishi shokoladli banan pirogi minimal ingredientlardan foydalangan holda qisqa vaqt ichida tayyorlanishi mumkin. Shokolad va banan bilan to'ldirilgan pirog juda oddiy, ammo original. Oson va tez tayyorlanishiga qaramay, shirinlik ajoyib hid va ta'mga ega. Kakao va bananning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi sizni bu noziklikni tatib ko'rish jarayonidan yirtib tashlashga imkon bermaydi. Ham bolalar, ham kattalar buni yaxshi ko'radilar va stolda do'konda sotib olingan har qanday shirinliklarni osongina almashtirishlari mumkin.
Nozik plomba bilan puff rulosi uchun retsept
Shokoladli piroglar juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Barcha pishirish retseptlari o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Shokoladli banan pirogini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Eng yaxshi retseptlar orasida pechda puff pastry bilan variant, shuningdek, multivarkdan foydalanish mumkin. Bundan tashqari, ba'zi uy bekalari asosiy ingredientlarni analoglari bilan almashtirib, yog'siz shokoladli desert tayyorlaydilar.
Pishgan bananlardan foydalanadigan shokoladli qaymoqli puff rulosining retsepti nihoyatda suvli, xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Tayyorgarlikda hech qanday murakkab narsa yo'q, shuning uchun har qanday uy bekasi buni hal qila oladi. Shokoladli puff pastry pirogi quyida tavsiflangan retsept bo'yicha tayyorlanadi.
Banan desertining tarkibiy qismlari:
- shakar - 60 gramm;
- banan - 2 dona;
- kakao kukuni - 2 qoshiq (yoki shokolad) - 50 gramm;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. l.;
- kungaboqar yog'i - 20 gramm;
- puff pasta - 2 varaq;
- kraxmal - 20 gramm.
Banan va shokoladli qatlamli tortni qanday tayyorlash mumkin:
- Avval siz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Pirog retsepti ushbu noziklikni tayyorlash mumkin bo'lmagan tarkibiy qismlarni ko'rsatadi.
- Qatlamli xamir muzlatilgan bo'lsa, uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash yaxshiroqdir. Muzdan tushirish vaqtida siz shokoladli komponent bilan banan to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy, oddiy. Xristian ro'za tutish davrida siz ushbu pirogdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Haqiqat shundaki, barcha komponentlar ozg'in hisoblanadi va bu davrda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, shokolad bilan to'ldirilgan qatlamli tort - bu oshqozonni ortiqcha yuklamaydigan engil qandolat.
- Keyin mayda tug'ralgan bananni blender idishiga qo'shing. Keyin u erda shakar, sariyog ', kakao qo'shiladi. Ikkinchisining o'rniga siz qora shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Har bir narsa bir hil mustahkamlik uchun qamchilanadi. To'ldirish yog'siz bo'lishini hisobga olsak, sutli shokoladdan foydalanish tavsiya etilmaydi.
- Puff pastry uzoq vaqt muzdan tushirishga hojat yo'q, 1 soat kifoya qiladi.
- To'ldirishni tayyorlagandan so'ng, unga bir osh qoshiq kraxmal qo'shing. Pech 180 darajaga qadar qiziydi. Yog'siz puff pastries juda yuqori haroratga ta'sir qilmasligi kerak.
- Xamir stol ustiga prokat bilan engil yoyiladi. Kesmalar ikkala tomondan, qirralarning bo'ylab amalga oshiriladi va to'rtburchaklar o'rtasi mustahkam bo'lib qoladi.
- Plomba o'rtasiga qo'yiladi, qirralarning har ikki tomoniga egiladi, siz bir turdagi o'ralgan ortiqcha oro bermay olasiz.
- Lenten shirinliklari tuxumdan foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Biroq, agar yuzasi kaltaklangan sarig'i bilan yog'langan bo'lsa, banan braidlari juda chiroyli va tiniq bo'lib chiqadi. 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.
- Tayyor noziklikni sovutib, choy bilan xizmat qiling.
Ko'rib turganingizdek, shirinlik retsepti juda oddiy, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Pirog uy a'zolariga ham, mehmonlarga ham yoqadi, chunki u juda mazali va o'ziga xosdir.
Sekin pishirgichda shokoladli desertni tayyorlash texnologiyasi
Pishirishni sevuvchilar sekin pishirgichda tayyorlangan bananli shokoladli pirogni qadrlashadi. Bu suvli, aromatik, mazali bo'lib chiqadi. Noziklikni ta'mga ko'ra nozikroq qilish uchun siz biroz pishgan bananlardan foydalanishingiz mumkin.
Sekin pishirgichdagi shokoladli banan pirogi uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- sut - 55 mililitr;
- o'simlik yog'i - ½ osh qoshiq;
- shakar - 150 gramm;
- un - 1 osh qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- qora shokolad - 115 gramm;
- kakao - 5 osh qoshiq;
- banan - 2 dona;
- kukun - 2 osh qoshiq. l.;
- xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Pishirish texnologiyasi:
- Bir piyola ichida kakao, pishirish kukuni va unni aralashtiring.
- Sariqlarni oqdan ajratish kerak. Shakar bilan aralashtiring, blender yoki mikser yordamida ko'pikka uring.
- Aralashtirganda, blenderga asta-sekin banan bo'laklarini qo'shing. Keyin hamma narsani sut va sariyog 'bilan aralashtiring.
- Shokoladni mayda maydalagichda maydalang.
- Alohida-alohida, ikkita oqni kuchli ko'pikka urib, shokolad bilan birga xamirga qo'shing.
- Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
- "Pishirish" rejimini yigirma daqiqaga o'rnating.
- Tayyor pirogni maxsus stendda sovutib oling. Keyin uni plastinka ustiga aylantiring, kukun bilan mo'l-ko'l seping va xizmat qiling.
Shunday qilib, sekin pishirgichda yog'siz banan-shokoladli pirogni ham, taomni ham tayyorlash juda oddiy. Buning uchun yuqorida tavsiya etilgan bosqichma-bosqich pishirish retseptlaridan foydalaning. Yoqimli ishtaha!
Bilan aloqada
Shokoladli banan pirogi oddiy va mazali desert bo'lib, uni kechqurun choyi yoki mehmonlar bilan uchrashish uchun tezda tayyorlash mumkin. Ushbu maqolada biz uyda osongina takrorlashingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi retseptlarni to'pladik.
Banan bilan shokoladli sharlotta
Ushbu original desert tezda tayyorlanadi va juda mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, siz bayramona stolda mehmonlaringizga ishonch bilan xizmat qilishingiz mumkin. Retsept bo'yicha biz har bir uy bekasining ajralmas yordamchisi - ko'p pishirgichdan foydalanamiz.
Mazali desertni tayyorlash uchun sizga eng oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:
- Uchta banan.
- Besh tuxum.
- Bir choy qoshiq pishirish kukuni.
- Ikki ko'p stakan un.
- Ko'p stakan shakar.
- Ikki osh qoshiq kakao.
- 20 gramm sariyog '.
Shunday qilib, oddiy bananli shirinlik tayyorlaylik, bu erda o'qing:
- Mikser yordamida tuxumni shakar bilan aralashtiring.
- Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing. Tuz qo'shing.
- Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, tayyor xamirni ikki qismga bo'ling.
- Xamirning bir qismini kakao bilan aralashtiring.
- Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, so'ngra tasodifiy tartibda ikki xil xamirni quying.
- Bananlarni tozalang va halqalarga kesib oling. Ulardan ba'zilarini "cho'kib tashlang" va ba'zilarini kelajakdagi pirog yuzasiga qo'ying.
- Ko'p pishirgichni yoping, bug' chiqarish klapanini ochiq qoldiring.
Shirinni "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, pirog simli panjarada sovutilishi kerak va keyin kichik bo'laklarga bo'linadi. Siz uni shakar kukuni yoki maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.
Sekin pishirgichda jigarrang pishiriqlar
Ushbu retsept shokolad va bananlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Ishtahani ochuvchi va chiroyli shirinlik har qanday bayram stolini bezatadi.
Bu safar bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Achchiq shokolad - 100 gramm.
- Granüle qilingan shakar - olti osh qoshiq.
- Tovuq tuxumlari - to'rt dona.
- Un - uch osh qoshiq.
- Tuz - choy qoshiqning uchdan bir qismi.
- Tvorog - 200 gramm.
- Ikkita banan.
- O'simlik yog'i - bir osh qoshiq.
Keling, sekin pishirgichda banan pirogini tayyorlashni boshlaylik. Shirinlik retseptini bu erda o'qing:
- Ikki tuxum, tuz va to'rt osh qoshiq shakarni oq ko'pik hosil bo'lguncha uring.
- Olingan aralashmaga un qo'shing, mahsulotlarni yana aralashtiring.
- Sariyog'ni kesib oling va shokoladni bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng ularni yoki suv hammomida eritib oling.
- Shokolad-yog' aralashmasini xamirga aralashtiring.
- To'g'ralgan banan, tvorog, qolgan shakar va tuxumni alohida idishga joylashtiring. Blender yordamida barcha ingredientlarni maydalang.
- Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va un bilan seping.
- Avval unga shokoladli xamirning bir qismini quying, so'ngra banan-tvorog aralashmasining bir qismini qo'shing.
- Siz tugamaguncha xamirning muqobil qatlamlarini joylashtiring. Nihoyat, vilka oling, uni idishga soling va bir nechta dumaloq harakatlar qiling. Endi pirog yuzasida chiroyli naqsh paydo bo'ldi.
Shirinni "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kekni avval sovutib oling, so'ng bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Oddiy banan
Mana, hatto bola ham tayyorlay oladigan amerikalik shirinlik retsepti. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Shokoladli sirda 250 gramm quruq pechene.
- 200 gramm sariyog '.
- 100 gramm shakar.
- Bir quti quyultirilgan sut.
- Uchta banan.
- 400 gramm og'ir krem.
- Vanillin to'plami.
- 50 gramm shokolad.
Qanday qilib shirinlik qilish kerak
Agar siz mazali banan pirogini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing:
- Cookie-larni oziq-ovqat protsessorida yoki blender idishida maydalang. Shundan so'ng, hosil bo'lgan maydalanganlarni 100 gramm iliq sariyog 'bilan aralashtiring (uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak).
- Quyultirilgan sutni yirtqichlardan joylashtiring va idishni olovga qo'ying. Unga qolgan sariyog 'va shakar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va aralashma bir hil holga kelguncha pishiring.
- Pirog idishini sariyog 'bilan yog'lang. Shundan so'ng, maydalanganlarni pastki qismga qo'llaringiz bilan zich qatlamga qo'ying, ularni qo'llaringiz bilan siqib, past tomonlarini hosil qiling.
- Shirin to'ldirishni poydevorga qo'ying va qoshiq bilan tekislang.
- Bananlarni tilimga kesib oling va ularni karamel ustiga qo'ying.
- Kremni qalin ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtiring, so'ngra u bilan pirogimiz yuzasini bezang. Jarayonni tezlashtirishni istasangiz, eng yaqin supermarketda oldindan xarid qilishingiz mumkin bo'lgan tayyor kremdan foydalaning.
Shirinni maydalangan shokolad bilan seping va stolga xizmat qiling.
Tandirda bananli kek
Choy uchun pechda asl banan pirogini tayyorlang, bu banan va shokolad lazzatlarini mukammal birlashtiradi.
- Qora shokolad - 200 gramm.
- Yog '- 100 gramm.
- Tuxum - uch dona.
- Kakao - bir yarim osh qoshiq.
- Un - uch osh qoshiq.
- Semolina - ikki qoshiq.
- Bitta katta banan.
- Bir osh qoshiq smetana.
- Uch qoshiq shakar.
- 150 gramm tvorog.
- Yarim choy qoshiq vanil shakar.
Biz ushbu retsept bo'yicha shokoladli banan pirogini tayyorlaymiz:
- Shokolad va sariyog'ni bo'laklarga bo'ling, so'ngra mahsulotlarni yirtqichlardan joylashtiring va ularni suv hammomida eritib oling. Aralash bir hil holga kelguncha ingredientlarni aralashtiring.
- Tuxum va shakarni besh daqiqa davomida uring. Buning uchun mikserdan foydalaning.
- Shokolad va tuxum massalarini birlashtiring, unni ularga elakdan o'tkazing, kakao va tuz qo'shing.
- Alohida-alohida, tozalangan bananni tvorog, smetana, vanil va shakar bilan maydalang.
- Avval pishirish idishini moy bilan yog'lang va keyin irmik seping.
- Avval shokoladli xamirni, keyin esa banan xamirini qo'shing. Yog'och tayoq yordamida chiroyli naqshlarni chizing.
Panani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va pirogni 20 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqt o'tgach, gugurt yoki yog'och tayoq yordamida shirinning tayyorligini tekshiring. Faqat pirogni teshib, uning etarlicha pishganligiga ishonch hosil qiling. Agar gugurt nam bo'lsa, taomni yana bir oz pishiring.
Kefir bilan bananli pirog
Do'stlaringiz yoki qarindoshlaringiz uchun tender va xushbo'y taom tayyorlang.
Kerakli mahsulotlar:
- 180 gramm shokolad yog'i.
- Ikki stakan shakar.
- Uchta tovuq tuxumi.
- Bir paket vanil shakar.
- Uch stakan bug'doy uni.
- Ikki choy qoshiq soda.
- Chorak choy qoshiq tuz.
- Bir yarim stakan kam yog'li kefir.
- Ikki choy qoshiq limon sharbati.
- Uchta haddan tashqari pishgan banan.
Bizga shokoladli oyna sirlari ham kerak bo'ladi. Uning uchun oling:
- 50 gramm sutli shokolad.
- Uch gramm jelatin.
- Zardob - 30 gramm.
Shokoladli muzli banan pirogini tayyorlash juda oson:
- Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, soda va tuz qo'shing.
- Mikser yordamida shakar va sariyog'ni qaymoq holiga kelguncha uring.
- Shirin aralashmaga tuxum (birma-bir) va vanil qo'shing.
- Xamirga muqobil ravishda kefir va un qo'shing.
- Bananlarni tozalang, vilkalar bilan maydalang va limon sharbati bilan aralashtiring.
- Meva pyuresini xamir bilan birlashtirib, olingan massani moylangan idishga quying. Pirogni taxminan bir soat davomida pishiring.
- Keyinchalik bizga shokolad oynali sir kerak bo'ladi. Uni tayyorlash uchun jelatinni zardob bilan to'kib tashlang, shokoladni eritib oling va keyin ikkala massani birlashtiring. Yaltiroqni qaynatishga keltirmasdan olov ustiga qizdiring. Yana aralashtiring va ozgina sovutib oling.
Tandirda pishirilgan tayyor banan kekini oyna sirlari bilan bezang, biroz kuting va o'n daqiqadan so'ng shirinlikni stolga keltiring.
Tuxumsiz shokoladli banan keki
Bu engil desert juda xushbo'y va nozik.
- Jigarrang shakar - 130 gramm.
- O'simlik yog'i - o'n osh qoshiq.
- Sirka 9% - bir osh qoshiq.
- Un - o'nta katta (yivlangan) qoshiq.
- Suv - 100 ml.
- qora shokolad - 100 gramm.
- O'rta banan - uch dona.
- Bodom - 50 gramm.
- Soda - bir choy qoshiq.
- Muskat yong'og'i - bir choy qoshiq.
- Apelsin qobig'i - bir osh qoshiq.
Biz ushbu retsept bo'yicha shokoladli banan pirogini tayyorlaymiz:
- Birinchidan, yong'oqlarni blender yordamida maydalang, keyin banan, sariyog ', apelsin qobig'i va vanillin qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
- Xamirga shakar va muskat yong'og'i tushiring, xona haroratida suv va sirka quying.
- Ingredientlarni aralashtiring, so'ng elenmiş un va pishirish kukunini qo'shing. Xamirni mikser bilan aralashtiring.
- Shokoladni suv hammomida eritib, sovutib, qolgan mahsulotlar bilan birlashtiring.
Silikon qolipni moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. Pirogni taxminan 40 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, muolajani shakar kukuni yoki rangli sepish bilan bezang.
Qovurilgan pishiriqda bananli tvorog
Nozik to'ldirishga ega mazali desert, albatta, mehmonlaringizning e'tiborini tortadi.
Oziq-ovqatlarni tayyorlang:
- Ikki stakan un.
- Oltita tuxum - to'ldirish uchun ikkitasi, xamir uchun to'rtta sarig'i va yuqori qatlam uchun to'rtta oq.
- 180 gramm sariyog '- xamir uchun 150 gramm va to'ldirish uchun 30 gramm.
- 200 gramm smetana - yarmi xamir uchun va yarmini to'ldirish uchun.
- 200 gramm tvorog.
- Bir osh qoshiq kraxmal.
- Ikkita banan.
- Ikki qoshiq shakar kukuni.
- 50 gramm yong'oq yoki bodom.
- 70 gramm shokolad.
Desert retsepti
Sendvich banan pirogi quyidagicha tayyorlanadi:
- Birinchidan, xamirni tayyorlang. Sariqlarni shakar bilan birlashtirib, bo'laklarga bo'lingan sariyog 'va smetana qo'shing. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring, so'ngra ularga un qo'shing. Xamirni yoğurun.
- Baza yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Uning ustiga bir qatlamli dilimlenmiş banan qo'ying.
- Shundan so'ng, to'ldirishni boshlang. Oziq-ovqat protsessorida tvorog, tuxum, smetana, kraxmal, shakar va sariyog'ni urib oling. Olingan aralashmani meva ustiga tekis qatlamda yoying.
- Panani yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
- Yong'oq va shokoladni maydalang. Ularni ko'pirtirilgan oqlarga to'kib tashlang, shakar kukuni qo'shing. Mahsulotlarni yana mikser bilan aralashtiring.
- Pirogni pechdan chiqarib, ustiga krem surting. Yana yarim soat davomida desertni pishiring.
Mehmonlaringizga shirin choy yoki boshqa ichimliklar bilan xizmat qiling.
Xulosa
Bayram yoki dam olish kunlari uchun shokoladli banan kekini tayyorlang. Ishonchimiz komilki, yaqinlaringiz va do'stlaringiz sizning mahoratingizni, shuningdek, nozik desertning yoqimli ta'mini qadrlashadi.
Ingredientlar
- 6 banan;
- 3 tuxum;
- 120 ml o'simlik yog'i;
- 100 g oq shakar;
- 1 osh qoshiq maydalangan doljin;
- 250 g un;
- 1-1½ choy qoshiq pishirish kukuni;
- 115 g sariyog ';
- 200 g jigarrang shakar.
Tayyorgarlik
Sanchqi yordamida 4 ta bananni pyurega aylantiring. Tuxum, o'simlik yog'i, shakar va doljin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
O'rtacha olovda yirtqichlardan sariyog'ini eritib oling. Unda jigarrang shakarni eritib oling. Issiqlikni biroz oshiring va aralash pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring.
Karamelni 23x23 sm o'lchamdagi tovaga quying.Qolgan bananlarni tilimga kesib, karamel ustiga qo'ying. Xamirni tepaga yoyib chiqing. Pirogni 180 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring. Sovutib, xizmat plastinkasiga aylantiring.
Ingredientlar
Sinov uchun:
- 1 tuxum;
- bir chimdik tuz;
- 1 osh qoshiq shakar;
- bir chimdim vanillin;
- 200 g un.
To'ldirish uchun:
- 1 tuxum;
- 100 g shakar;
- 150 g smetana;
- 150 g;
- 2 osh qoshiq un;
- 2 banan.
Tayyorgarlik
Tuxum, tuz, shakar va vanillinni urib oling. Yumshoq sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing, vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun.
Endi to'ldirishni boshlang. Tuxum, shakar va smetana uring. Tvorog va un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar tvorog juda quruq bo'lsa, uni oldindan elakdan o'tkazing.
22 sm diametrli qolipni sariyog 'bilan yog'lang.Xamirni qolipning pastki va yon tomonlariga yoyib chiqing. Bananlarni tilimga kesib oling, xamirga qo'ying va tvorog aralashmasi bilan to'ldiring. Pirogni taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
3. Banan va qaymoqli pirojnoe
Ingredientlar
Sinov uchun:
- 160 g un;
- ½ choy qoshiq tuz;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 60 g sariyog ';
- 60 ml suv.
To'ldirish, krem va bezash uchun:
- 6 tuxum sarig'i;
- 100 g shakar;
- 30 g makkajo'xori kraxmal;
- ½ choy qoshiq tuz;
- 360 ml sut;
- bir chimdim vanillin;
- 300 g qaymoq kremi;
- 4½ banan;
- 3 osh qoshiq shakar kukuni.
Tayyorgarlik
Un, tuz va o'simlik yog'ini aralashtiring. Sovuq sariyog 'bo'laklarini qo'shing va maydalagichga maydalang. Suvga to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Uni to'pga aylantiring, uni bir oz bosib, ichiga o'rang va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Xamirni dumaloq qatlam qilib yoyib, 23 sm diametrli qolipning pastki va yon tomonlariga yoyib, vilkalar yordamida xamirni bir necha marta teshib, ustiga quruq loviya seping. Kek shishib ketmasligi uchun bunday yuk kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 35 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.
Kichik bir yirtqichlardan sarig'i, shakar, kraxmal va tuzni ko'pirtiring. Sutni qaynatib oling va asta-sekin tuxumga quying, doimo ko'pirtiring. Vanilla qo'shing. Aralashtirib, qaymoq qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring.
Kremni elakdan o'tkazib, issiqqa chidamli idishga soling. Kremning sirtini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va kamida 2 soat muzlatgichga qo'ying. Keyin yumshoq ko'pikka ko'pirtirilgan 120 g qaymoq qo'shing va aralashtiring.
Bananlarni tilimga kesib oling va bir qismini sovutilgan qobiqqa qo'ying. Kremning yarmini tepaga yoyib, deyarli barcha qolgan bananlarni yoyib, kremning ikkinchi yarmi bilan yoping.
Qolgan krem va shakar kukunini qaymoq holiga kelguncha ko'pirtiring. Aralashmani quvur qopiga joylashtiring va pirogning chetlari atrofida o'ziga xos rozetlarni hosil qiling. Pirogning o'rtasini banan bo'laklari bilan bezatib, ustiga krem surting. Kesishdan oldin pirogni sovutib oling.
cookiesandcups.com Ingredientlar
Pirog uchun:
- 250 g un;
- 3 choy qoshiq;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 3 ta pishgan banan;
- 250 g shakar;
- bir chimdim vanillin;
- 2 tuxum;
- 240 ml sut.
Qum parchalari va sir uchun:
- 250 g jigarrang shakar;
- 250 g un;
- 200 g sariyog ';
- 120 g chang shakar;
- 1-2 osh qoshiq sut.
Tayyorgarlik
Un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Alohida idishda bananlarni vilkalar bilan maydalang va moy bilan aralashtiring. Shakar, vanil va tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un aralashmasini qo'shing, sutga quying va yana yaxshilab aralashtiring.
Boshqa idishda jigarrang shakar, un va sariyog'ni maydalagichga maydalang. 33 x 23 sm o'lchamdagi pishiriladigan idishni yog'lang.Unga xamirning yarmini qo'ying, uchdan bir qismini kalta non bo'laklari bilan seping, ustiga xamirning ikkinchi yarmini yoyib, qolgan bo'laklarni seping.
Pirogni 50-55 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Shakar kukuni va sutni ko'pirtiring va ozgina sovutilgan tortga sirni quying.
averiecooks.com Ingredientlar
- 2 tuxum;
- 100 g jigarrang shakar;
- 100 g oq shakar;
- 60 ml o'simlik moyi + moylash uchun ozgina;
- 60 g smetana;
- bir chimdim vanillin;
- 2 ta pishgan banan;
- 125 g + 3 osh qoshiq un;
- ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
- ½ choy qoshiq soda;
- bir chimdik tuz;
- 115 gr.
Tayyorgarlik
1 tuxum, jigarrang shakar, 50 g oq shakar, sariyog ', smetana va vanilni uring. Bananlarni vilkalar bilan pyuresi qo'shing va aralashtiring. 125 g un, pishirish kukuni, soda va tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Krem pishloq, 50 g oq shakar, 1 tuxum va 3 osh qoshiq unni mikser bilan uring. 23 x 12 sm o'lchamdagi idishni sariyog' bilan yog'lang.
Xamirning ⅔ qismini panga soling. Krem aralashmasini tepaga yoyib, qolgan xamir bilan ehtiyotkorlik bilan yoping. Taxminan 50 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Kesishdan oldin pirogni sovutib oling.
povarenok.ru Ingredientlar
- 3 tuxum;
- 150 g shakar;
- 140 g smetana;
- 100 g sariyog '+ moylash uchun ozgina;
- 250 g un + sepish uchun ozgina;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 3 ta banan;
- bir chimdim vanillin;
- bir necha bo'lak.
Tayyorgarlik
Tuxum, 100 g shakar va 80 g smetana silliq bo'lguncha uring. Eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Elenmiş un va pishirish kukunini qo'shing va yana aralashtiring.
2 ta bananni mayda kubiklarga kesib oling, xamirga qo'shing va aralashtiring. 20 x 15 sm hajmdagi idishni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirni panga yoyib, taxminan 30 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.
Mikser yordamida qolgan shakar, smetana, banan va vanilni silliq bo'lguncha uring. Sovutilgan pirogni krem bilan surting va maydalangan shokolad bilan seping.
panlasangpinoy.com Ingredientlar
- 3 ta pishgan banan;
- 2 tuxum;
- 140 g yunon;
- 115 g suyuq asal;
- bir chimdim vanillin;
- 1 choy qoshiq soda;
- 115 g un;
- 50 g kakao kukuni;
- 80 g shokolad chiplari;
- bir oz o'simlik yog'i.
Tayyorgarlik
Bananlarni vilkalar bilan maydalang. Tuxum, yogurt, asal, vanillin, soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un va kakao kukuni qo'shing va xamir yoğurun. Shokolad chiplari qo'shing va yana aralashtiring.
23 x 12 sm hajmdagi pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang.Unga xamirni soling va uni tekislang. Pirogni taxminan 45 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Xizmat qilishdan oldin ozgina sovutib oling.
Ingredientlar
Pirog uchun:
- 115 g sariyog ';
- 150 g oq shakar;
- 100 g jigarrang shakar;
- 2 tuxum;
- 60 ml sut;
- bir chimdim vanillin;
- 250 g un;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- ½ choy qoshiq soda;
- 1 choy qoshiq maydalangan doljin;
- ¼ choy qoshiq tuz;
- ¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
- 3 ta pishgan banan;
- ½ kichik sabzi;
- 30 g pecans (yong'oq bilan almashtirilishi mumkin);
- bir oz o'simlik yog'i.
Krem uchun:
- 220 g qaymoqli pishloq;
- 220 g sariyog ';
- bir chimdim vanillin;
- ¼ choy qoshiq tuz;
- 60 g chang shakar;
- pecans (yong'oq bilan almashtirilishi mumkin) - bezatish uchun.
Tayyorgarlik
Sariyog'ni eritib, oq va jigarrang shakar bilan aralashtiring. Tuxum, sut va vanil qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un, pishirish kukuni, soda, doljin, tuz va muskat yong'og'i qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Bananlarni vilkalar bilan pyuresi shaklida maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yong'oqlarni maydalang. Ushbu ingredientlarni xamirga qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
23x12 sm o'lchamdagi idishni sariyog 'bilan yog'lang.Unga pergament qog'oz soling, har ikki tomondan osib qo'ying. Bu sizga pirogni olib tashlashni osonlashtiradi. Xamirni joylashtiring va 1 soat davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Mikser yordamida krem pishloq va sariyog'ni urib oling. Vanil, tuz va shakar kukuni qo'shing va qaymoqli bo'lguncha yana uring. Sovutilgan pirogni qaymoq bilan yoyib, yong'oq bilan bezang.
povarenok.ru Ingredientlar
- 4 tuxum;
- 150 g margarin;
- bir chimdim vanillin;
- 7 osh qoshiq shakar;
- 240 g un;
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 limon;
- 4 banan;
- 200 g smetana;
- 20 g quruq vanil pudingi.
Tayyorgarlik
Xamir uchun 1 dona tuxum, margarin, vanilin, 2 osh qoshiq shakar, un va pishirish kukuni aralashtiriladi. Xamir qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
Ingredientlar
- 250 g;
- 6 banan;
- 115 g sariyog '+ moylash uchun bir oz;
- 200 g jigarrang shakar;
- bir chimdim vanillin;
- 1 choy qoshiq doljin.
Tayyorgarlik
Xamirni yoyib chiqing. Unga diametri 20 sm bo'lgan yumaloq qolipni yopishtiring va doira kesib oling. Xamirda vilkalar bilan ko'plab teshiklar qiling.
Bananlarning uchlarini kesib oling. 2 ta bananni yarmini ko'ndalang qilib kesib oling.
Sariyog'ni yirtqichlardan yoki keng yirtqichlardan joylashtiring va uni o'rta olovda eritib oling. Shakar qo'shing va pishiring, aralashtirib, karamel silliq bo'lguncha taxminan 5 daqiqa. Vanil va doljin qo'shing va aralashtiring.
Bananlarni bir qatlamda karamelga joylashtiring. Yumshoqlik uchun bir necha daqiqa pishiring. Pishirishning yarmida bananlarni karamel bilan to'liq qoplanmaguncha aylantiring.
20 sm diametrli qolipni sariyog 'bilan yog'lang.U erda bananlarni bir qatlamda aylana shaklida joylashtiring. Idishning tagida bo'sh joylar bo'lsa, banan yarmini yana yarmiga bo'ling va bo'shliqlarni to'ldiring.
Qolgan karamelni banan ustiga to'kib tashlang va xamir qatlami bilan yoping. Xamirning chetlarini ichkariga bir oz egish uchun vilkadan foydalaning. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 190 ° C da taxminan 30 daqiqa pishiring. Kekni sovutib, xizmat plastinasiga aylantiring.
Shirin banan va qora shokolad pishirishda bir-birini to'ldiradigan va uyg'un ravishda ta'kidlashi mumkin bo'lgan ikkita ta'mli kombinatsiyadir. Ko'pgina uy bekalari allaqachon bunday nozikliklarni tayyorlashga harakat qilishgan va natijadan qoniqishgan. Quyida tasvirlangan banan va shokoladli pirog retseptlari nafaqat mazali, balki oson va tez tayyorlanadi. Natijada siz mehmonlar va yaqinlaringizga xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan choy yoki qahva uchun mazali shirinliklarni olasiz.
Shokolad va banan bilan shimgichni tort
Tayyorlangandan so'ng, bu shirinlik juda yumshoq, engil va mazali bo'lib chiqadi, ammo retseptda qimmatbaho ingredientlar yo'q. Bu noziklik juda tez tayyorlanadi va hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, shuning uchun deyarli hamma buni qila oladi.
Shimgich kekini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:
- 260 g un;
- 200 g shakar;
- tuxum - 2 dona;
- soda va pishirish kukuni - har biri bir yarim qoshiq;
- 90 g kakao kukuni;
- sut - 250 ml;
- 1/3 osh qoshiq. rast. yog'lar;
- 2 banan;
- 1 stakan qaynoq suv.
Bu bananli shokoladli tort juda oson va tez tayyorlanadi. Barcha ingredientlarni katta idishga soling, oxirgi ikkitasidan tashqari, retseptda ko'rsatilgan tartibda. Har bir narsa mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Mevalarni maydalang yoki vilkalar bilan yaxshilab maydalang, siz blenderdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo keyin banan shunchaki ta'mini beradi va mayda zarralar uchramaydi. Xamirga qo'shing va yana hamma narsani mikser bilan aralashtiring.
Endi eng muhimi, ko'rsatilgan miqdorda suvni yirtqichlardan qaynatish va xamirni aralashtirishda davom etayotganda, asta-sekin qaynoq suvga quyishdir. Natijada siz juda suyuq shokolad-banan xamiriga ega bo'lishingiz kerak. Uni baland tomonlari bo'lgan qolipga quying va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirishingiz kerak.
Shirin sovishi kerak, xizmat qilayotganda uni qismlarga bo'lish mumkin, avval banan yoki rezavorlar bo'laklari bilan bezatilgan.
Shokolad va banan bilan puff pastry pirogi
Ushbu retsept uzoq vaqt davomida xamir bilan bezovta qilishni yoqtirmaydigan, lekin o'z yaqinlarini yoki mehmonlarini g'ayrioddiy ta'mga ega mazali xamir ovqatlar bilan ajablantirmoqchi bo'lganlar uchun ideal echimdir.
Shokolad va banan bilan qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar to'plami minimaldir. Sizga kerak bo'ladi:
- 1-2 paket tayyor puff pastry;
- 2 shokolad;
- sarig'i;
- 2 banan.
Qattiq xamirni yoyib chiqing (uni yoyish qoidasini unutmang: u bir yo'nalishda bajarilishi kerak, bu sizning pishirilgan mahsulotlaringizning siqilishini kafolatlaydi). O'rtada shokolad barini va ustiga banan qo'ying. Meva butunlay joylashtirilishi yoki qismlarga bo'linishi mumkin.
Qolgan xamirning chetiga baliq suyagini kesib oling va uni o'ralgan shaklda plomba ustiga qo'ying.
Pirogingizni pishirish varag'iga qo'ying va yuqori qismini kaltaklangan sarig'i bilan surting. Agar so'ralsa, u maydalangan yeryong'oq bilan ham sepilishi mumkin. 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olingan mahsulot ham sovuq, ham issiq mazali bo'ladi.
Shokolad va banan qo'shilgan pirojnoe pirojnoe
Nozik, mazali, engil desert - bu nafaqat kundalik choy ichish uchun, balki mehmonlarga xizmat qilish uchun ham ideal narsa. Asosiysi, bu tort banan va shokoladli qisqa nonli pirogdir, chunki u bu turdagi xamirga asoslangan.
Qum bazasi quyidagi texnologiya yordamida tayyorlanadi:
Include Me qisqa kodida belgilangan fayl mavjud emas.
- 200 g unni elakdan o'tkazing va bir chimdik tuz va 20 g shakar bilan aralashtiring;
- Yarim tayoq sariyog '(sovuq) kub shaklida kesiladi;
- tuxum va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq suv;
- barcha bu ingredientlarni mikserga soling.
Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopgandan so'ng, yoğrilgan xamirni muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan qumni yoyishdan oldin un va pishirish qog'ozini tayyorlang.
Sovutilgan xamirni sirtga qo'ying va qo'llaringiz bilan yana yoğurun, lekin uzoq vaqt davomida erimasligi uchun (u stolga yopishib boshlamasligi kerak).
Pishirish qog'oziga ozgina un quyib, ustiga qumni 3 sm qalinlikda yoyib, ish qismini boshqa pergament bilan yoping va 60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Shu vaqt ichida siz xamirni olib, yana bir oz yoyib, qolipning diametriga ko'ra doira kesib olishingiz mumkin, keyin uni 170 daraja haroratda pishirish uchun o'tkazishingiz mumkin. Xamirni pechga qo'yishdan oldin uni vilkalar bilan teshishni unutmang.
To'ldirish uchun quyidagi ingredientlarni oling:
- banan - 250 g;
- sariyog '- bitta to'liq bo'lmagan osh qoshiq. qoshiq;
- bir osh qoshiq. qoshiq shakar;
- bir oz limon sharbati.
Mevalarni tozalang va qalinligi 1 sm dan oshmaydigan doira shaklida kesing.Banan qoraymasligi uchun uni limon sharbati bilan seping. Qovurilgan idishni qizdiring va mevalarni sariyog' bilan qovuring. Buni yuqori olovda tezda bajaring, bu pulpaning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi. Shakar qo'shing, issiqdan olib tashlang va filtrda to'kib tashlang.
Ganacheni tayyorlash uchun 1-2 ta banan olib, blenderda pyurega aylantiring. Alohida-alohida, yirtqichlardan, qaymoqni (175 g) qaynatib oling va 1 bar qora shokolad qo'shing. Kremsi shokolad aralashmasini silliq bo'lguncha keltiring va banan pyuresini qo'shing.
Shirinlikni yig'ing: Plomba pishirilgan va sovutilgan pirojnoe po'stlog'iga yotqiziladi va ustiga ganache qo'yiladi. Yuqori qatlam to'liq qotib qolgandan keyin shirinlik tayyor bo'ladi.
Shuningdek o'qing:
Shokolad tayoqchalari pechene retsepti
Qoliplarda shokoladli keklar uchun retsept
Kekni bezash uchun shokoladli to'plar uchun retsept
Tandirda va sekin pishirgichda qaynoq suvda pechene-shokolad uchun retseptlar
Shokoladdagi mandarin bo'laklari: fotosuratlar bilan retseptlar
Kek uchun oq shokoladli mousse retsepti
Kekni qoplash uchun oq shokolad kremi ganaji
Mavzu bo'yicha maqolalar
