Kakaodan uy qurilishi shokolad siropi. Shokolad siropi

Pishiriqlar va shirinliklar ham kattalar, ham bolalar sevadigan narsadir. Muzqaymoq, kek, pirog va mevali salatlar hech kimni befarq qoldira olmaydi. Lekin pirog yoki shirinlik qanchalik mazali bo'lmasin, ustiga shokolad siropi qo'shsangiz yanada yaxshi bo'ladi. Ushbu ingredient nafaqat har qanday taomning ta'mini yaxshilaydi, balki unga unutilmas ko'rinish beradi. Shokolad siropi yordamida siz hatto uyda ham juda mazali va chiroyli shirinlik yaratishingiz mumkin. O‘zingiz tayyorlagan sirop yanada mazali bo‘ladi, sifati esa ko‘ngilda shubha tug‘dirmaydi.

Uy qurilishi shokolad siropi

Sizga 3-4 oy davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin bo'lgan shokolad siropini qanday tayyorlashni aytib beramiz va uni tayyorlash do'konda tayyor sirop sotib olishdan ko'ra ancha arzonga tushadi.

Tarkibi:

• kakao kukuni - yarim stakan;
• suv - 1 stakan;
• shakar - 2 stakan;
• tuz - 1/8 choy qoshiq;
• vanillin - 1/4 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Kakaoni suv bilan aralashtiring, olovga qo'ying va olovga qo'ying, doimo aralashtirib, kakao eriguncha. Unga shakar qo'shing va siropingizni sekin olovda 3 daqiqa qaynatib oling, lekin qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Keyin siropga vanillin va tuz qo'shing. Uni sovutib, toza shisha idishga quying.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sirop juda boy bo'ladi va nafaqat shirinliklarni bezash uchun, balki sut uchun to'ldiruvchi sifatida ham juda mos keladi. Bir stakan iliq sutga faqat bir choy qoshiq qo'shing va shokoladli ichimlik oling.

Shokolad siropi - retsept

Agar siz kakao kukunidan shokoladni afzal ko'rsangiz, biz quyuq shokolad siropini qanday tayyorlash usulini aytib beramiz.

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv qo'shing va eriguncha past olovda pishiring. Shokoladni maydalang va siropga qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va doimo aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor siropni sovutib, shisha idishga quying va salqin joyda saqlang.

Shokolad siropi - bu so'zlarning o'zi sizni xarid qilishga vasvasaga soladi. Bu erda qanday qarshilik ko'rsatishimiz mumkin? Ammo ushbu sharhda men sizga ushbu mahsulotning barcha afzalliklari va kamchiliklari haqida aytib berishga harakat qilaman. Va siz uni sotib olishingiz kerakmi yoki yo'qmi, o'zingiz qaror qilasiz.

Ishlab chiqarish: AQSH. (G'alati, ularni hali ham bu erda sotishadimi yoki yo'qmi?)

Narxi: taxminan 350 rubl.

Menda bunday siropning ikki turi bor edi - qulupnay va shokolad. Biz qulupnayni faqat bir marta sotib oldik, shunda ham uni tugata olmadik (yaroqlilik muddati tugagan) - bu haqda alohida sharhda: Hershey's Strawberry.

Lekin biz bir necha marta shokolad siropini sotib oldik va bu allaqachon 3 yoki 4-shisha. (Ey Ollohim!)

Keling, ko'rib chiqaylik birikma:

sirop, suv, shakar, tuz ....

Albatta, ba'zi taniqli E'lar bor edi, lekin bir qarashda shokolad siropi biz har kuni sotib oladigan boshqa ko'plab mahsulotlardan xavfli emas.

Etarlicha qattiq qopqoq va qulay dispenser.

Shokolad siropi qalin, siz shokoladning ta'mini his qilishingiz mumkin (ehtimol mutlaqo tabiiy emas, lekin juda o'xshash)

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar:

Aslida, ularning ko'plari bor va siz ko'proq va ko'proq g'oyalarni o'ylab topishingiz mumkin, men sizga ulardan ba'zilarini aytib beraman

• Siz uni to'kib tashlang va krep, krep, krep, vafli bezashingiz mumkin
• siz uni muzqaymoq bilan yeyishingiz mumkin (maydalangan vafli, shokolad siropi qo'shing va siz ajoyib desert olasiz)
• Men bu siropni qahvamga qo'shaman. Men 1 chashka yangi pishirilgan kofega 1 choy qoshiq sirop qo'shaman, menga yoqadi va siz shakarsiz qahva ichishingiz mumkin.
• uni kokteyllarga (sut yoki muzqaymoq bilan) qo'shib, blenderda aralashtirish mumkin va shokolad ta'mi seziladi.
• umuman olganda, u har qanday pishirilgan mahsulotlarga, shirinliklarga qo'shilishi yoki oddiygina meva va tvorog bilan aralashtirilishi mumkin. Bu, ular aytganidek, sizning tasavvuringiz uchun vazifa!

O'z tajribamdan shuni aytishim mumkinki, u bilan krep va krep yeyish juda mazali. Shokolad siropi bilan tvorog unchalik yaxshi emas - murabbo yaxshiroq. Ammo bularning barchasi ta'mga bog'liq. Siz bu siropni pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin)) Men ko'p usullarni o'ylashim mumkin.

Mening bu siropli banan pancakesim:

Ammo keling, orqaga qaytib, yana bir bor ko'rib chiqaylik. Menda hali ham Hershey's qulupnay siropida ruscha yorlig'i bor (asosan bu siroplarning tarkibi bir xil). Va siz o'zingiz bu erda rus tilidagi kompozitsiyani, retseptlarni, shuningdek so'zlarni o'qishingiz mumkin:

Bolalarning faolligi va diqqatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan bo'yoq mavjud.

Juda qo'rqinchli. Ha, va menimcha, kompozitsiyada E bo'lmagan mahsulotlarni topishga harakat qilish yaxshiroq, shuning uchun uni tabiiy mahsulotlarni sevuvchilarga tavsiya eta olmayman.

Xulosa: Bilasizmi, men bu siropni boshqa sotib olmayman. Men 1 ingrediyentli 100% zarang siropini sotib olishni afzal ko'raman, garchi u qimmatroq bo'lsa ham. Lekin u ancha mazali va tabiiyroq.

Shunga qaramay, men unga ikki yulduz beraman va uni chindan ham sinab ko'rmoqchi bo'lganlarga tavsiya qilaman. Lekin men buni tabiiy ingredientlarni qidirayotganlarga TAVSIYA QILMAYMAN, ayniqsa, bunday delikateslarni asosan bolalar yaxshi ko'rishini hisobga olsak, tabiiy narsalarni izlashga arziydi.

Hersheyning qulupnay siropi haqidagi sharhim:

E'tiboringiz uchun rahmat!

Kattalar va bolalar shokolad siropini yaxshi ko'radilar. U mustaqil taom sifatida, shuningdek, turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shokoladli siropli shirinliklar restorandan kelganga o'xshaydi. Va u oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Sizni uyda shokolad siropini qanday tayyorlashni o'rganishni taklif qilamiz.

Ingredientlar

Suv 300 mililitr Kakao kukuni 150 gramm Shakar 600 gramm Vanillin 1 paket tuz 1 chimdim

• Porsiya soni: 6
• Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Uyda shokolad siropini tayyorlash

Shokolad siropini tayyorlashning eng oson usuli - kakao kukunidan. Bu shirinlik muzlatgichda ikki oydan ortiq saqlanishi mumkin. Odatda shokolad siropi ancha oldin tugaydi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

suv - 300 ml;

kakao kukuni - 150 g;

shakar - 600 g;

Vanillin - 1 paket;

Shirinni tayyorlash uchun: kakao kukunini suv bilan aralashtirib, past olovga qo'ying. Aralashmani yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang. Kakao eriganida shakar, vanilin va tuz qo'shing. Kelajakdagi siropni pechda 3-5 daqiqa ushlab turing. Bu vaqtdan keyin aralashmani issiqdan olib tashlang va salqin. Shokolad siropini muzlatgichda saqlang.

Kakao kukunisiz shokolad siropi retsepti

Siz to'g'ridan-to'g'ri quyuq shokoladdan sirop tayyorlashingiz mumkin. Agar siz kakao kukunining muxlisi bo'lmasangiz, unda bu retsept siz uchun.

Shokolad siropi uchun ingredientlar:

Shokolad kamida 75% kakao kukuni - 1 bar (80-90 g);

shakar - 600 g;

Suv - 350 ml.

Qora shokolad siropi retsepti juda oddiy. Birinchidan, shakar va suvni aralashtiring va aralashmani past olovga qo'ying. Sirop qaynatilganda, unga oldindan maydalangan shokolad qo'shing. Aralashmani 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shokolad siropi sovutilgach, uni toza idishga quying va muzlatgichga qo'ying.

Shokoladli sousni tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun suvni sut yoki qaymoq bilan almashtirish kifoya. Qanday bo'lmasin, shokolad yoki kakao kukunidan tayyorlangan sirop boy, shirin va xushbo'y.

Shokolad siropi bilan shirinliklar

Shokolad siropi har qanday shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. U kek va pechenelarga qo'shiladi. Ammo ko'pincha sirop muzqaymoq, krep va tvorog shirinliklariga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Ushbu sous bilan ziravorlangan taom shokolad ta'mini oladi va o'ziga xos ko'rinadi.

Farzandlaringizni xursand qilishni yoki ularga sut ichishni xohlasangiz, ularga shokoladli ichimlik tayyorlang. U foydali moddalarni saqlab qoladi. Bir stakan sutga bir necha qoshiq shokolad siropi qo'shing. Bu bolaga yoqishi kerak.

Endi siz uyda shokolad siropini qanday tayyorlashni bilasiz. Bu shirinlik tez tayyorlanadi, uzoq vaqt saqlanadi va har qanday shirinliklarga mos keladi.

Shokoladli sous bilan to'ldirilgan muzqaymoq porsiyasidan ko'ra mazaliroq nima bo'lishi mumkin! Ammo, afsuski, do'konda sotib olingan to'plam sog'lom tarkibga ega emas. Shu bilan birga, shokolad siropi uyda konservantlar yoki lazzat kuchaytirgichlarni qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin. Kakao bilan retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan. Bu erda biz sizga kakao qo'shilgan shokolad baridan sous va eriydigan qahva siropini qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.

Muzqaymoq uchun shokolad siropi

Shokolad siropi har qanday shirin taomning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi: mevali salatdan gurme kremli desertgacha. Ular kek, xamir ovqatlar va boshqa qandolat mahsulotlarini bezash uchun ham ishlatilishi mumkin. An'anaviy retsept bo'yicha shokolad siropi kakaodan tayyorlanadi. Ammo ko'plab uy bekalari bu erda ham o'z tasavvurlarini namoyish etishdi, buning natijasida aromatik shokoladli xushbo'y to'ldirish uchun yangi variantlar paydo bo'ldi.

Kakao kukuni asosida shokolad siropini qanday tayyorlashni quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalardan bilib olishingiz mumkin:

• Barcha bo'laklarni olib tashlash uchun sifatli kakao kukunini (70 g) elakdan o'tkazing.
• Bir stakan suvni (240 ml) yopishmaydigan yirtqichlardan quying va elakdan o'tgan kakaoni quying.
• Kastryulni olovga qo'ying va suv va kakaoni qaynatib oling.
• Aralashmaning qaynashi bilanoq, shakarni (300 g) yirtqichlardan quying, bir chimdik tuz va vanillin (1 choy qoshiq) qo'shing.
• Kakaoni shakar eriguncha 3 daqiqa davomida pishiring va aralashma qalinlasha boshlaydi.
• Kastryulkadan siropni mos idishga quying.

Shokolad to'plamini muzlatgichda 1 oygacha saqlash mumkin.

Shokoladli kakao siropi retsepti

Kakaodan qalin shokolad siropini tayyorlash uchun unga kraxmal qo'shiladi. Bu taomning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Shokolad siropi quyidagi tarzda bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

• Kakao (65 g), 100 g shakar kukuni, kraxmal (1 choy qoshiq) va bir chimdim tuzni yirtqichlardan aralashtiring.
• Barcha ingredientlar aralashtiriladi va suv bilan to'ldiriladi (250 ml).
• Kastryul o'rta olovga qo'yiladi. Uning tarkibi qaynatiladi va yana 2 daqiqa pishiriladi.
• Sirop qalinlasha boshlagach, uni olovdan olib tashlang va shokolad massasiga 1 choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing.
• Tayyor sirop idishga quyiladi, sovutiladi va muzlatgichda saqlanadi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 300 ml sirop olinadi.

Kofe ta'mi bilan shokolad siropi

Bu boy, o'rtacha qalin siropning asosiy ta'mi shokoladga ega, ammo u yangi pishirilgan qahva va vanil aromati bilan juda nozik tarzda qoplanadi. Ushbu retsept bo'yicha shokolad siropi quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

• Qalin taglikli yirtqichlardan quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring: kakao (2 osh qoshiq), jigarrang shakar (300 g), tuz (0,5 choy qoshiq).
• Quruq massaga suv (50 ml), qaynatilgan qahva (150 ml), (1 osh qoshiq) tushiring.
• Barcha masalliqlarni aralashtirib, eng oxirida ozgina sutli shokolad (25 g) qo'shing.
• Kastryulni olovga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Aralashtirishda davom eting va sous yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
• Qaynatgandan keyin 2 daqiqa o'tgach, tayyor shokolad siropi issiqdan olib tashlanishi mumkin. Shundan so'ng darhol uni toza idishga quyish va sovutish kerak.

Ushbu to'ldirish steril idishda bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin. Agar bir muncha vaqt o'tgach, u qalinlashsa, uni suv hammomida osongina eritib yuborish mumkin.

Shokolad baridan olingan shokolad siropi

Shokolad siropini tayyorlash uchun avval shakar siropini qaynatish kerak. Buning uchun yirtqichlardan suv (100 ml) tushiring va unga 3 osh qoshiq shakar qo'shing. U eriganida, idishni issiqdan olib tashlang. Lekin bu hammasi emas, chunki shokolad siropini qanday tayyorlashni o'rganishimiz kerak. Uni tayyorlash uchun shakar siropiga bo'laklarga bo'lingan 150 g shokolad qo'shing va keyin bo'laklarga bo'ling sariyog' (25 g). Massa porloq va bir hil holga kelganda, siz krem ​​(50 ml) va vanil ekstrakti (1 choy qoshiq) qo'shishingiz mumkin. Ushbu sousning asosiy kamchiligi shundaki, u juda tez qalinlashadi. Shuning uchun, keyingi safar xizmat qilish uchun uni suv hammomida isitish kerak bo'ladi.

Shokolad siropi: shimgichni pirogini namlash uchun retsept

Shokolad siropi nafaqat shirinliklar va qandolatchilik mahsulotlarini bezash va ta'mini yaxshilash, balki shimgichni keklarni namlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Ammo bu maqsadda u boshqa retsept bo'yicha tayyorlanadi.

Shimgichli kek qatlamlarini namlash uchun shokolad siropi quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi.

• Suv hammomini tayyorlang. Buning uchun olovga katta idish suv qo'yish kerak. U qizib ketishi bilan siz kichikroq diametrli idishni katta idishga solib qo'yishingiz kerak. Biz unda pishiramiz.
• Ikkinchi, kichik yirtqichlardan, sariyog'ni mayda kubiklarga (100 g) kesib oling, bir osh qoshiq elenmiş kakao kukuni quying va quyultirilgan sutga (150 ml) quying.
• Doimiy aralashtirish bilan massani yaxshilab qizdiring, shunda u bir hil mustahkamlikka aylanadi va darhol suv hammomidan panani olib tashlang.
• Siropni ozgina sovutish kerak va siz keklarni ho'llashni boshlashingiz mumkin. Ular hali ham issiq bo'lishi tavsiya etiladi.

Foydalanilmagan to'plamni muzlatgichda 1 haftagacha saqlash mumkin.