Sekin pishirgichda tovuq go'shti. Redmond multivarkda tovuq go'shti. Sekin pishirgichda maydalangan tovuq go'shtini pishirish
Sekin pishirgichda sousli go'shtli go'sht tez pishiriladigan mazali taomlardan biri bo'lib, undan mazali va qoniqarli taom chiqadi. Sos tufayli köfte hech qachon quruq bo'lib qolmaydi. Mo''jizaviy pechda go'shtli go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin, endi siz o'rganasiz.
Sekin pishirgichda sousli go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin?
Sosli köfte, retsepti juda oddiy, taomni mazali qilish uchun hali ham ba'zi bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Quyida bajarilishi kerak bo'lgan ushbu taom uchun asosiy qoidalar va tavsiyalar keltirilgan:
- Blankalarni birinchi navbatda "Pishirish" yoki "Qovurish" dasturlari yordamida qovurish kerak.
- Mahsulot "O'chirish" yoki "Ko'p pishirish" dasturi yordamida tayyor holatga keltiriladi.
- Go'shtli go'sht to'liq sousga botirilishi kerak, aks holda ular quruq holda chiqadi.
Sosli - mazali, qoniqarli va amaliy taom. U mustaqil ravishda xizmat qilishi mumkin. Sos bilan quyilishi mumkin bo'lgan har qanday yon idish ham bunday idish bilan yaxshi ketadi. Qiyma go'shtni cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasidan foydalanish yaxshidir, ammo boshqa har qanday variant ham mos keladi.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 500 g;
- qaynatilgan guruch - 150 g;
- katta piyoz - 1 dona;
- ichimlik suvi - 300 ml;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- smetana - 30 g;
- eng yuqori navli un - 20 g;
- pomidor - 15 g.
Ovqat pishirish
- Guruch, tuxum, tug'ralgan piyoz, tuz qiyma bilan aralashtiriladi.
- To'plar hosil qiling, ularni unga soling va idishga joylashtiring.
- Blanklarni qovuring.
- 200 ml qaynoq suv quyib, unda pomidor eritiladi.
- Tuz, qurilmani "O'chirish" rejimiga o'tkazing va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Qolgan suv smetana va un bilan aralashtiriladi.
- Go'shtni aralashmasi bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida pishiring.
Retsepti quyida batafsil tavsiflangan sousli sekin pishirgichdagi köfte xun kurkasidan tayyorlanadi. Bu go'sht biroz quruq, shuning uchun ko'pchilik uni köfte uchun ishlatishdan qo'rqishadi. Ammo endi siz bundan qo'rqmasligingiz kerak, chunki sekin pishirgichda sousli köfte yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- maydalangan kurka - 500 g;
- guruch - ½ ko'p stakan;
- smetana, mayonez, pomidor - har biri 30 g;
- piyoz, tuxum - 1 dona;
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv yoki bulon - 400 ml.
Ovqat pishirish
- Tug'ralgan piyozni qiyma go'shtga qo'shing, tuxum bilan uring, guruch, tuz, murch qo'ying.
- To'plar hosil qiling va ularni sekin pishirgichga qo'ying.
- Pomidorni smetana va mayonez bilan aralashtiring.
- Bulyon, tuz, qalampir qo'shing va köfte quying.
- Qurilma 50 daqiqa davomida "O'chirish" rejimiga o'rnatiladi.
Sosli qiyma tovuq go'shti mazali tushlik va kechki ovqat uchun ajoyib echimdir. Ularni tayyorlash juda oson, hamma narsa oddiy va hamyonbop. Hatto bolalar ham bu go'sht to'plarini yaxshi ko'radilar. Belgilangan miqdordagi komponentlardan siz 1 soat ichida tayyorlanishi mumkin bo'lgan 3 ta og'izni sug'oradigan taomlarni olasiz.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- tomat pastasi, un, smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq
- guruch - 100 g;
- sabzi, tuxum - 1 dona.
Ovqat pishirish
- Tuxum, guruch, tug'ralgan piyoz qiyma go'shtga solinadi, aralashtiriladi va köfte shaklida shakllanadi.
- Ikkinchi piyoz mayda tug'ralgan, sabzi qirg'ichga surtiladi.
- Sabzavotlar jihozning kosasida qovuriladi.
- Pomidor va un qo'shing.
- Aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Smetana surting, aralashtiring.
- Ish qismlari joylashtiriladi, suv quyiladi va "O'chirish" rejimida ular 40 daqiqa davomida pishiriladi.
Ko'pchilik noto'g'ri deb o'ylashadi, go'sht to'plarini faqat guruch bilan pishirish mumkin, ammo grechka ham ajoyib. yarim pishganicha qaynatilgan karabuğday yormalari qo'shilgan sous bilan ular juda ishtahani va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ketchup o'rniga sous uchun tomat pastasini ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qiyma mol go'shti - 500 g;
- grechka - ½ ko'p stakan;
- piyoz, tuxum - 1 dona;
- smetana - 100 g;
- ketchup, un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ichimlik suvi - 400 ml.
Ovqat pishirish
- Qiyma tuxum, piyoz, qaynatilgan grechka, tuz va murch bilan aralashtiriladi.
- Köfte hosil qiling va ularni idishning pastki qismiga qo'ying.
- Unni ketchup, smetana, suv bilan aralashtiring.
- Blanklar quyiladi va "Stew" rejimida qiyma go'shtli go'shtli go'shtli go'sht 1 soat davomida sekin pishirgichda pishiriladi.
Retsepti quyida keltirilgan bolalar bog'chasidagi kabi sosli go'shtli go'shtli taom har bir insonning bolaligini eslatadi va uning ta'mi butun umr esda qoladi. Köfteler yumshoq va suvli bo'ladi. tomat pastasi qo'shilishi bilan u juda yumshoq bo'lib chiqadi va har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
- qiyma mol go'shti - 0,5 kg;
- qaynatilgan guruch - ½ stakan;
- piyoz - 1 dona;
- un, smetana, pomidor - 1 osh qoshiq. qoshiq
- ichimlik suvi - 300 ml.
Ovqat pishirish
- Qiyma piyoz, guruch va tuz bilan aralashtiriladi.
- Köfte hosil bo'ladi, un bilan pishiriladi va idishga solinadi.
- "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring.
- 1 stakan qaynoq suv quyib, tuz, pomidor qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling.
- Qolgan suvda smetana suyultiriladi, un qo'shiladi.
- Olingan aralash blankalar ustiga quyiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Pomidor sousi bilan köfte - retsept
Pomidor sousi bilan go'shtli go'sht - bolalikdan beri hamma uchun tanish bo'lgan klassik taom. Uni skovorodkada, pechda yoki zamonaviy uy bekalarining yordamchisida - sekin pishirgichda pishirish mumkin. Retsept tuxumni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun mahsulotlar o'z shaklini yaxshi ushlab turishi va parchalanmasligi uchun qiyma go'shtni yaxshilab yoğurish kerak.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 1 kg;
- qaynatilgan guruch - 1 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 300 ml;
- tomat pyuresi - 70 g;
- smetana - 50 g.
Ovqat pishirish
- Qiymaga tug'ralgan piyoz qo'shing, guruch, tuz, murch, tuxum soling va yoğurun.
- To'plarni aylantiring, ularni ko'p pishirgichli qozonga soling va qovuring.
- Mahsulotlar chiqariladi, maydalangan sabzi idishga solinadi va qovuriladi.
- Sos uchun unni suvda aralashtiramiz, smetana, pomidor qo'shing va aralashtiring.
- Blankalar yana idishga solinadi, sous bilan quyiladi va "Stew" rejimida sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida sousli köfte pishiring.
Suvli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'sht juda mazali taomdir. Va uni yanada engilroq qilish uchun go'shtli go'shtni qovurib bo'lmaydi, lekin darhol idishga soling, maydalangan sabzavotlar va sous qo'shing va "Stew" rejimida pishiring. Agar so'ralsa, sekin pishirgichda sousli köfte tug'ralgan arpabodiyon bilan maydalanishi mumkin.
Tarkibi:
- qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 400 g;
- qaynatilgan guruch - 100 g;
- sabzi, piyoz - 1 dona;
- kam yog'li qaymoq, smetana - har biri 300 g.
Ovqat pishirish
- Qiyma guruch bilan aralashtiriladi, tuzlanadi, murch qo'shiladi va to'playdi.
- Ular idishga joylashtiriladi va "Pishirish" rejimida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi va olib tashlanadi.
- Sabzavotlar tug'ralgan, idishga solingan va qovurilgan.
- Sos uchun qaymoq, qalampir va tuz bilan smetana aralashtiring.
- Blankalar idishga solinadi, sous bilan quyiladi va smetana sousi bilan sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiriladi.
Smetana, qaymoq va qo'ziqorin sousi bilan mazali köfte ayniqsa yaxshi. Olingan sousni har qanday yon idishga quyish mumkin - u bo'tqa yoki bo'tqa. Qo'ziqorinlar retseptda ko'rsatilgan, ammo ularning o'rniga boshqa qo'ziqorinlarni go'shtli go'shtli go'shtda ishlatish mumkin, ular hozirda mavjud.
Sekin pishirgichda tovuq go'shti - tez ovqat, nisbatan engil, kaloriya ko'p emas. Qiyma bulochka bilan, guruchsiz (irmik) tayyorlanadi, agar u suvli bo'lib chiqsa, unga bir-ikki osh qoshiq kraxmal qo'shsangiz bo'ladi, keyin go'shtli go'shtning tashqi ko'rinishi biroz xirillab, ichi yumshoq bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Keling, ro'yxatdagi hamma narsani aniqlaylik. Retseptda uchta isitish operatsiyasi bo'ladi - go'shtli go'shtni qovurish, sousni tayyorlash va go'shtli go'shtni sousda pishirish. Biz sekin pishirgichda uchtadan ikkitasini sarflaymiz.
Biz qiyma go'shtni maydalaymiz. Sos uchun bir yarim piyozni mayda to'g'rang.
Piyozning yarmi - mayda - qiyma go'shtda.
Biz sabzi surtamiz. Piyoz va sabzi qovuring.
Bulochkani sutga botirib oling. Uni maydalangan go'shtga maydalang. Non go'sht maydalagichni tozalaydi. Biz tuxum, tuz va qalampirni haydab, sarimsoq qo'yamiz, qiyma go'shtni yoğratamiz va köfte hosil qilamiz.
Bu vaqt ichida piyoz va sabzi yetdi, tomat pastasini qo'ying, issiq suv quying, dafna yaprog'i qo'shing. Biz sousni pishiramiz.
Shakllangan köftelarni unga (kraxmal) soling va sekin pishirgichda qovuring, rejim - "qovurish".
Biz tovuq go'shtini sekin pishirgichga joylashtiramiz. Hammasi bo'lib ikki o'nlab.
Sosni to'kib tashlang va güveç rejimiga qo'ying - 5-10 daqiqa. Menda ko'p pishirgichli bosimli pishirgich bor, pishirish vaqti odatdagidan kamroq, lekin ba'zi o'ziga xosliklar bor - bosim o'rnatilgandan so'ng qurilma o'rnatilgan rejimda yoqiladi va pishirish oxirida qopqoq bo'lishi mumkin. faqat bug 'chiqishidan keyin ochilishi mumkin. Men retseptda bunday texnik tafsilotlarni beraman, shunda ko'p pishirgichli bosimli pishirgich bilan pishiruvchilar pishirish vaqtini hisoblashadi, ya'ni. Asosiy vaqtga yana 10-15 daqiqa qo'shib berildi.
Pishirish vaqti - 60 daqiqa.
Redmond sekin pishirgichda tovuq go'shtini tayyorlash retsepti juda oddiy. Agar siz katta qismini pishirmoqchi bo'lsangiz ham, bu ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.
Oshxona jihozi etarlicha yuqori quvvat va funksionallikka ega. Bundan tashqari, istisnosiz, undagi barcha taomlar juda mazali chiqadi. Tovuq go'shti ham g'ayrioddiy yumshoq va suvli bo'lib, ularni har qanday stolda haqiqiy lazzatlanishga aylantiradi.
Redmond RMC-M4512 - pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan arzon model. "Qovurish" va "qovurish" dasturlari tufayli u juda mos keladi.
Redmond sekin pishirgichda tovuq go'shtini tayyorlash uchun ingredientlar
- Tovuq go'shti - 400-500 gramm.
- Smetana - 200 gramm.
- Yog '- 50 gramm.
- Guruch - 50 gramm.
- Piyoz - 1-2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Oq non - 2 bo'lak.
- Sut - 1 stakan.
- Suv - 1 stakan.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Tuz, qalampir - ta'mga.
- Yashillik.
Redmond sekin pishirgichda tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin
1) Guruchni yuving. Shundan so'ng, uni alohida idishda pishirish kerak, lekin faqat yarim pishganicha.
2) Tovuq go'shtini go'sht maydalagichda maydalang.
3) Non bo'laklarini idishga soling, ichiga sut quying. Yumshatgandan so'ng, nonni siqib, qiyma go'shtga qo'shing.
4) Piyoz va sabzi yuving va tozalang. Keyin biz ularni qirg'ichdan o'tkazamiz.
5) "Frying" rejimini yoqing va sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring.
6) Qiymaga qaynatilgan guruch, qovurilgan sabzi va piyoz, tuxum, murch va tuz soling. Shundan so'ng, hamma narsani aralashtiring.
7) Biz kichik köfte tayyorlaymiz.
8) Smetana, suv va undan sous tayyorlaymiz.
9) Biz go'shtli go'shtni ko'p pishirgichli idishga joylashtiramiz, ularni tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang, shunda ular to'liq ichiga oladi.
10) Qurilmani "O'chirish" rejimida yoqing, vaqtni 1 soatga qo'ying.
11) "Ishga tushirish" tugmasini bosing va jarayon oxirigacha pishiring.
1 yil oldin
Sekin pishirgichda bug'langan go'shtli go'shtli taomlar parhez ovqatlanishiga rioya qilganlar uchun ajralmas taomdir. Ular kattalar uchun ham, bolalar uchun ham foydalidir. Go'shtli go'shtni tayyorlash uchun siz o'zingizning didingizga qarab har qanday go'shtni tanlashingiz mumkin. Turkiya va tovuq go'shti ayniqsa yumshoq va past kaloriya hisoblanadi. Va ba'zi uy bekalari ularni baliq filetosidan pishiradi.
Ishtahani ochuvchi go'shtli go'shtli go'shtli go'shtni shoshqaloqlik bilan pishirasiz. Sekin pishirgich o'rniga, albatta, siz ikki qavatli qozondan foydalanishingiz mumkin. Bug'da pishirilgan tovuq go'shtini sekin pishirgichda sabzavot aralashtirib, sevimli sous bilan to'ldiring.
Murakkab:
- 0,5 kg tovuq filesi;
- 100 g guruchli don;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- tuz;
- maydalangan qalampir;
- 1 st. filtrlangan suv;
- 1-2 dafna yaprog'i.
Maslahat! Chaqaloq uchun go'shtli go'sht tayyorlayotganda, maydalangan go'shtga maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar qo'shmang. Taomni xushbo'y qilish uchun ozgina tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
Pishirish:
Maslahat! Tayyor qiyma go'sht, go'shtli go'shtni haykal qilishdan oldin, muzlatgichga o'n daqiqaga qo'ying. Shunda u bilan ishlash osonroq bo'ladi.
Mazali va nihoyatda sog'lom köfte
Bug'da pishirilgan go'shtning qovurilgan yoki pishirilgan hamkasblariga nisbatan afzalliklari juda ko'p. Birinchidan, ular yog'ni o'zlashtirmaydi, ikkinchidan, ular past kaloriya va parhezdir. Mana sizga zavqlanadigan yana bir retsept.
Murakkab:
- 0,5 kg qiyma mol go'shti;
- 150 g guruchli don;
- 2 tuxum;
- 3-4 tilim oq non;
- 150 ml sut;
- tuz;
- maydalangan qalampir.
Pishirish:
Maslahat! To'ldirish qo'llaringizga yopishmasligi uchun ularni sovuq suv bilan namlang.
Kichkintoylar uchun ovqat pishirish
Yosh uy xo'jaliklari uchun bug'langan kurka go'shtini sekin pishirgichda pishiring. Ular shunchalik yumshoqki, ular og'izda eriydi. Ishoning, chaqalog'ingiz bu taomdan zavq bilan zavqlanadi.
Murakkab:
- 0,4 kg kurka filesi;
- 30-40 g non;
- 0,1 kg qattiq pishloq;
- 100 ml sut;
- 3 ta bedana tuxumi;
- tuz.
Pishirish:
Maslahat! Ko'katlar yordamida siz go'shtli go'shtni vitaminlar va ajoyib xushbo'y hid bilan to'ldirishingiz mumkin. Tayyor taomni tug'ralgan o'tlar bilan seping.
baliq go'shti
Bola uchun sekin pishirgichda bug'langan köfte baliq filetosidan tayyorlanishi mumkin. Sizning kattalar xonadoningiz ham bu taomdan zavqlanishadi. Tvorog go'shtli go'shtga ajoyib ta'm qo'shadi.
Murakkab:
- 0,4 kg baliq filesi;
- Yog 'miqdori minimal bo'lgan 0,3 kg tvorog;
- sabzi ildizi;
- tuxum;
- 1 st. l. tozalangan o'simlik moylari;
- tuz;
- yashil shoxlari.
Pishirish:
Sekin pishirgichda sousli go'shtli go'sht tez pishiriladigan mazali taomlardan biri bo'lib, undan mazali va qoniqarli taom chiqadi. Sos tufayli köfte hech qachon quruq bo'lib qolmaydi. Mo''jizaviy pechda go'shtli go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin, endi siz o'rganasiz.
Sekin pishirgichda sousli go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin?
Sosli köfte, retsepti juda oddiy, taomni mazali qilish uchun hali ham ba'zi bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Quyida bajarilishi kerak bo'lgan ushbu taom uchun asosiy qoidalar va tavsiyalar keltirilgan:
- Blankalarni birinchi navbatda "Pishirish" yoki "Qovurish" dasturlari yordamida qovurish kerak.
- Mahsulot "O'chirish" yoki "Ko'p pishirish" dasturi yordamida tayyor holatga keltiriladi.
- Go'shtli go'sht to'liq sousga botirilishi kerak, aks holda ular quruq holda chiqadi.
Guruchli qiyma sousli köfte
Sosli guruchli köfte - mazali, qoniqarli va amaliy taom. U mustaqil ravishda xizmat qilishi mumkin. Sos bilan quyilishi mumkin bo'lgan har qanday yon idish ham bunday idish bilan yaxshi ketadi. Qiyma go'shtni cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasidan foydalanish yaxshidir, ammo boshqa har qanday variant ham mos keladi.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 500 g;
- qaynatilgan guruch - 150 g;
- katta piyoz - 1 dona;
- ichimlik suvi - 300 ml;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- smetana - 30 g;
- eng yuqori navli un - 20 g;
- pomidor - 15 g.
Ovqat pishirish
- Guruch, tuxum, tug'ralgan piyoz, tuz qiyma bilan aralashtiriladi.
- To'plar hosil qiling, ularni unga soling va idishga joylashtiring.
- Blanklarni qovuring.
- 200 ml qaynoq suv quyib, unda pomidor eritiladi.
- Tuz, qurilmani "O'chirish" rejimiga o'tkazing va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Qolgan suv smetana va un bilan aralashtiriladi.
- Go'shtni aralashmasi bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida pishiring.
Sosli kurka go'shti
Retsepti quyida batafsil tavsiflangan sousli sekin pishirgichdagi köfte xun kurkasidan tayyorlanadi. Bu go'sht biroz quruq, shuning uchun ko'pchilik uni köfte uchun ishlatishdan qo'rqishadi. Ammo endi siz bundan qo'rqmasligingiz kerak, chunki sekin pishirgichda sousli köfte yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- maydalangan kurka - 500 g;
- guruch - ½ ko'p stakan;
- smetana, mayonez, pomidor - har biri 30 g;
- piyoz, tuxum - 1 dona;
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv yoki bulon - 400 ml.
Ovqat pishirish
- Tug'ralgan piyozni qiyma go'shtga qo'shing, tuxum bilan uring, guruch, tuz, murch qo'ying.
- To'plar hosil qiling va ularni sekin pishirgichga qo'ying.
- Pomidorni smetana va mayonez bilan aralashtiring.
- Bulyon, tuz, qalampir qo'shing va köfte quying.
- Qurilma 50 daqiqa davomida "O'chirish" rejimiga o'rnatiladi.
Sosli tovuq go'shti
Sosli qiyma tovuq go'shti mazali tushlik va kechki ovqat uchun ajoyib echimdir. Ularni tayyorlash juda oson, hamma narsa oddiy va hamyonbop. Hatto bolalar ham bu go'sht to'plarini yaxshi ko'radilar. Belgilangan miqdordagi komponentlardan siz 1 soat ichida tayyorlanishi mumkin bo'lgan 3 ta og'izni sug'oradigan taomlarni olasiz.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- tomat pastasi, un, smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq
- guruch - 100 g;
- sabzi, tuxum - 1 dona.
Ovqat pishirish
- Tuxum, guruch, tug'ralgan piyoz qiyma go'shtga solinadi, aralashtiriladi va köfte shaklida shakllanadi.
- Ikkinchi piyoz mayda tug'ralgan, sabzi qirg'ichga surtiladi.
- Sabzavotlar jihozning kosasida qovuriladi.
- Pomidor va un qo'shing.
- Aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Smetana surting, aralashtiring.
- Ish qismlari joylashtiriladi, suv quyiladi va "O'chirish" rejimida ular 40 daqiqa davomida pishiriladi.
Sos bilan maydalangan mol go'shti köftesi
Ko'pchilik noto'g'ri deb o'ylashadi, go'sht to'plarini faqat guruch bilan pishirish mumkin, ammo grechka ham ajoyib. Yarim pishganicha qaynatilgan grechka qo'shilgan sousli mol go'shti go'shti juda ishtaha va qoniqarli. Ketchup o'rniga sous uchun tomat pastasini ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qiyma mol go'shti - 500 g;
- grechka - ½ ko'p stakan;
- piyoz, tuxum - 1 dona;
- smetana - 100 g;
- ketchup, un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ichimlik suvi - 400 ml.
Ovqat pishirish
- Qiyma tuxum, piyoz, qaynatilgan grechka, tuz va murch bilan aralashtiriladi.
- Köfte hosil qiling va ularni idishning pastki qismiga qo'ying.
- Unni ketchup, smetana, suv bilan aralashtiring.
- Blanklar quyiladi va "Stew" rejimida qiyma go'shtli go'shtli go'shtli go'sht 1 soat davomida sekin pishirgichda pishiriladi.
Sosli bolalar bog'chasi uslubidagi köfte
Retsepti quyida keltirilgan bolalar bog'chasidagi kabi sosli go'shtli go'shtli taom har bir insonning bolaligini eslatadi va uning ta'mi butun umr esda qoladi. Köfteler yumshoq va suvli bo'ladi. Tomat pastasi qo'shilgan smetana sousi juda yumshoq va har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
- qiyma mol go'shti - 0,5 kg;
- qaynatilgan guruch - ½ stakan;
- piyoz - 1 dona;
- un, smetana, pomidor - 1 osh qoshiq. qoshiq
- ichimlik suvi - 300 ml.
Ovqat pishirish
- Qiyma piyoz, guruch va tuz bilan aralashtiriladi.
- Köfte hosil bo'ladi, un bilan pishiriladi va idishga solinadi.
- "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring.
- 1 stakan qaynoq suv quyib, tuz, pomidor qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling.
- Qolgan suvda smetana suyultiriladi, un qo'shiladi.
- Olingan aralash blankalar ustiga quyiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Pomidor sousi bilan köfte - retsept
Pomidor sousi bilan go'shtli go'sht - bolalikdan beri hamma uchun tanish bo'lgan klassik taom. Uni skovorodkada, pechda yoki zamonaviy uy bekalarining yordamchisida - sekin pishirgichda pishirish mumkin. Retsept tuxumni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun mahsulotlar o'z shaklini yaxshi ushlab turishi va parchalanmasligi uchun qiyma go'shtni yaxshilab yoğurish kerak.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 1 kg;
- qaynatilgan guruch - 1 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 300 ml;
- tomat pyuresi - 70 g;
- smetana - 50 g.
Ovqat pishirish
- Qiymaga tug'ralgan piyoz qo'shing, guruch, tuz, murch, tuxum soling va yoğurun.
- To'plarni aylantiring, ularni ko'p pishirgichli qozonga soling va qovuring.
- Mahsulotlar chiqariladi, maydalangan sabzi idishga solinadi va qovuriladi.
- Sos uchun unni suvda aralashtiramiz, smetana, pomidor qo'shing va aralashtiring.
- Blankalar yana idishga solinadi, sous bilan quyiladi va "Stew" rejimida sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida sousli köfte pishiring.
Smetana sousi bilan köfte
Suvli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'shtli go'sht juda mazali taomdir. Va uni yanada engilroq qilish uchun go'shtli go'shtni qovurib bo'lmaydi, lekin darhol idishga soling, maydalangan sabzavotlar va sous qo'shing va "Stew" rejimida pishiring. Agar so'ralsa, sekin pishirgichda sousli köfte tug'ralgan arpabodiyon bilan maydalanishi mumkin.
Tarkibi:
- qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 400 g;
- qaynatilgan guruch - 100 g;
- sabzi, piyoz - 1 dona;
- kam yog'li qaymoq, smetana - har biri 300 g.
Ovqat pishirish
- Qiyma guruch bilan aralashtiriladi, tuzlanadi, murch qo'shiladi va to'playdi.
- Ular idishga joylashtiriladi va "Pishirish" rejimida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi va olib tashlanadi.
- Sabzavotlar tug'ralgan, idishga solingan va qovurilgan.
- Sos uchun qaymoq, qalampir va tuz bilan smetana aralashtiring.
- Blankalar idishga solinadi, sous bilan quyiladi va smetana sousi bilan sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiriladi.
Qo'ziqorin sousi bilan köfte
Smetana, qaymoq va qo'ziqorin sousi bilan mazali köfte ayniqsa yaxshi. Olingan sousni har qanday yon idishga quyish mumkin - u bo'tqa yoki kartoshka pyuresi. Qo'ziqorinlar retseptda ko'rsatilgan, ammo ularning o'rniga boshqa qo'ziqorinlarni go'shtli go'shtli go'shtda ishlatish mumkin, ular hozirda mavjud.
Tarkibi:
- qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 300 g;
- shampignonlar - 300 g;
- qaynatilgan guruch - 50 g;
- o'rta o'lchamdagi lampalar - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- smetana va qaymoq - har biri 200 ml.
Ovqat pishirish
- Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar.
- Ularning uchdan bir qismi qiyma go'shtga qo'shiladi, ichiga tuxum qo'yiladi, tuzlanadi va mayda bo'shliqlar hosil bo'ladi.
- Ularni idishga soling va qovuring.
- Sos uchun smetana qo'ziqorin bilan aralashtiriladi va pyuresi, qaymoq, tuz, ziravorlar qo'shiladi, aralashtiriladi, idishga quyiladi.
- "O'chirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
| Sekin pishirgichda go'sht - mazali va qoniqarli taomlar uchun yangi va original retseptlar Sekin pishirgichdagi go'sht - bu ajoyib taom, uni tayyorlash ham oson. Ushbu qurilmaning go'zalligi shundaki, siz hech qanday maxsus harakatlarsiz sog'lom va mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Qovurilgan, pishirilgan yoki bug'langan go'shtli idishlar stolda bo'ladi, tanlov faqat sizning afzalliklaringizga bog'liq. | Sekin pishirgichda kostryulkalar - oddiy va original idishlar uchun eng yaxshi retseptlar Sekin pishirgichdagi kostryulka pechdagi har qanday shunga o'xshash idishga qaraganda osonroq va tezroq tayyorlanadi. Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud, siz choy uchun tvorog shirinligini tashkil qilishingiz va sizning orqangizda boy oshpazlik tajribasiga ega bo'lmasdan qoniqarli tushlik qilishingiz mumkin. |
| Sekin pishirgichda pirog - 9 ta mazali va original retseptlar Sekin pishirgichdagi pirojnoe oson va sodda tarzda tayyorlanadi, chunki pechning har qanday retsepti ushbu qurilmaga mos keladi. Xamir puff, shortbread yoki aspic ishlatilishi mumkin, natija har doim ta'sirli bo'ladi. Va shaxsiy imtiyozlar asosida to'ldirishni tanlang: shirin yoki qoniqarli. | Sekin pishirgichdagi sho'rva - mazali birinchi taom uchun 9 ta eng yaxshi retseptlar Sekin pishirgichdagi sho'rva shunchaki issiq emas, ochlikni tezda qondira oladi va tanani tetiklashtiradi, bu kundalik oshxona ishlarini mamnuniyat bilan kutib olish imkoniyatidir. Har qanday menyu yaratishga tayyor bo'lgan zamonaviy texnologiya o'z iste'dodlarini ochib berdi va turli xil boy va xushbo'y taomlar bilan ta'minlandi. |
womanadvice.ru
Fotosurat bilan pomidor sosli retsepti bilan multivacdagi tovuq go'shti
Bugun biz tovuq go'shtini sekin pishirgichda sous bilan pishiramiz, retsept juda qoniqarli va tayyorlash oson. Bu butun oila uchun juda zo'r taom.Köfte qo'lingizda bo'lgan har qanday qiyma go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Bu retseptda tovuq qiymasidan foydalanamiz.Qiymaga har xil sabzavot, don, ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biz go'sht to'plarimizga guruch qo'shamiz. Pomidor sousida guruchli go'shtli go'shtning ta'mi juda yumshoq, mazali, suvli. Un, smetana, pomidor sousi asosida sousni tayyorlaymiz. Sos qalin, baharatlı, mazali bo'ladi. U bizning go'shtli go'shtni ho'llaydi va pomidor notasini beradi. Kartoshka pyuresi garnitür sifatida juda mos keladi.
Go'shtli go'shtni chuqur qovurilgan idishda, pechda yoki sekin pishirgichda pishirish mumkin. Biz go'shtli go'shtni guruch bilan sekin pishirgichda tez retsept bo'yicha ajoyib mazali sous bilan pishiramiz. Mo''jiza mashinasi bu vazifani tezda engib chiqadi, tovuq go'shti 30 daqiqada tayyor bo'ladi. Hatto bolalar ham bu taomni yoqtirishadi, chunki go'sht to'plari juda yumshoq. Do'konda sotib olingan pomidor sousining o'rniga, uy qurilishi foydalanish yaxshidir, keyin bolalar uchun bu taom nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Sosli sekin pishirgichdagi köfte kechki ovqat uchun oldindan tayyorlanishi mumkin, chunki professional mashina issiqlikni 5 soatgacha ushlab turadi. Ovqat sovuq bo'lishidan tashvishlanishingiz shart emas.
Guruch bilan qiyma go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin
Ingredientlar
Tovuq filesi - 400 g. Guruch - 6 osh qoshiq Tomat pastasi 5 osh qoshiq Yog'li smetana - 4 osh qoshiq Suv - 1 dona. Un - 2 osh qoshiq Piyoz - 1 dona. Sarimsoq - 2 tish. Sariyog '- 30 gr. O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq Maydalangan qora qalampir - 2 chimdik
Tuz - 1 osh qoshiq
Ovqat pishirish
1. Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak: tovuq filesi, guruch, tomat pastasi, smetana, sariyog ', piyoz, sarimsoq, un, ziravorlar. Bu ingredientlarning barchasi hamyonbop va har bir uy bekasining muzlatgichida mavjud.
2. Sekin pishirgichda tovuq go'shtini pishirish sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Avval guruchni qaynatamiz. Guruchni qaynab turgan sho'r suvga soling, pishganicha pishiring. Guruch pastki qismga yopishmasligi uchun aralashtirishni unutmang. Men uzun donli guruchni ishlatdim, lekin siz qo'lingizda bo'lgan har qanday narsani olishingiz mumkin. Asosiysi, u qaynatilmaydi, aks holda köfte yoyilishi mumkin. Guruchni olovdan olib tashlang, uni filtrga soling, shunda suv butun stakan bo'ladi. Xona haroratiga qadar sovushini kuting.
3. Guruch pishayotganda qiyma tayyorlang. Biz yangi tovuq filesi sotib olamiz, keyin taom yanada mazali bo'ladi. Tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'ling. Go'shtni go'sht maydalagichda piyoz bilan maydalang. Agar sizda tovuq emas, balki tayyor qiyma bo'lsa, uni oling. Tug'ralgan tovuqni yirtqichlardan soling, tuz, qora qalampir, qalampir qo'shing. Biz tuxumni urdik. Barcha ziravorlar go'shtga teng taqsimlanishi uchun aralashtiramiz.
4. Qiymaga guruch qo'shing, barcha masalliqlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
5. Qiyma qo'llarimizga yopishib qolmasligi uchun qo'limizni o'simlik moyi bilan yog'laymiz yoki suv bilan ho'llaymiz. Biz maydalangan go'sht, go'shtli go'shtning kichik qismlarini olamiz. Menda bu miqdordagi ingredientlardan 17 ta go'sht to'pi bor. Men katta qilmadim, taxminan o'rta o'lchamdagi.
6. Ko'p pishirgichda Frying \ Stewing rejimini o'rnatamiz, 40 daqiqa vaqtni tanlang. O'simlik yog'ini quying. Biz piyoz olamiz, ularni tozalaymiz. Kichik bo'laklarga bo'ling. Qanchalik kichikroq kessangiz, shunchalik tez qovuriladi. Piyozni idishga soling, sariyog '. Qopqoqni yopamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
7. Piyozga un qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun tezda yog'och spatula bilan aralashtiring.
8. Unni ko'pik hosil bo'lguncha taxminan 1 daqiqa qovuring. Bu jarayonda asosiy narsa tark etmaslik va doimo aralashmaslikdir, aks holda un yonib ketadi.
9. Tomat pastasi, smetana, tuz qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Men uy qurilishi smetana ishlatdim yoki qizdirilganda qichitmasligi uchun do'kondan eng yog'li 30% ni oldim. Sos juda qalin. Shunday qilib, bir stakan suv qo'shamiz. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shilishi mumkin. Men uy qurilishi tomat pastasini ishlatdim. Menda ta'mi do'konga qaraganda qalinroq va shirinroq. Agar siz do'konda sotib olingan pomidor sousini olmoqchi bo'lsangiz, siz uchun atigi 3 osh qoshiq kifoya qiladi, chunki u ta'mga juda ko'p konsentrlangan.
10. Pomidor sosiga siqilgan sarimsoq qo'shing. Uni tatib ko'rganingizga ishonch hosil qiling, o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar qo'shing. Boy achchiq sous taomni yanada achchiq qiladi.
11. Biz go'shtli go'shtni yoyib yubordik, shunda suyuqlik ularni yarmini qoplaydi, bu retsept bo'yicha 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Go'sht qurib ketmasligi uchun. Qiyma achchiq sousda tez pishadi, shuning uchun go'shtli go'sht pishmasligidan tashvishlanmang.
12. Go'shtli go'shtni idishga soling, sousni quying. Ularga sevimli yon taomingiz bilan issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
- Ehtimol, siz go'shtli guruchni his qilishni xohlaysiz, keyin uni yarim pishganicha qaynatib oling.
- Go'shtli to'plar uchun har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti va mol go'shti.
- To'ldirish uchun turli xil sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: sabzi, bolgar qalampiri, kartoshka. Sabzavotlarga qo'shimcha ravishda siz qayta ishlangan yoki qattiq pishloq, tuxum, tuzlangan bodring qo'shishingiz mumkin.
- To'ldirish uchun non, tuxum, maydalangan kartoshka yoki guruch qo'shing.
- Qiyma qo'llaringizga yopishmasligi uchun ularni suv yoki o'simlik moyi bilan namlang.
- Qiyma tovuq go'shtini yanada mazali qilish uchun har qanday ziravorlar yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
- Makaron yoki kartoshka pyuresini bezash uchun juda yaxshi.
- Go'shtli tipratikanlarning ta'mi qiyma go'sht bilan emas, balki ular pishirilgan sous bilan belgilanadi. Siz shirin pomidor sousini, qaymoqli yoki baharatlı tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz barcha maslahatlarga amal qilsangiz, sekin pishirgichda sosli pishirgichda eng mazali köfte olasiz, bu retsept sizga albatta yoqadi.
meatlovers.ru
Polaris sekin pishirgichda karam bilan maydalangan tovuq go'shti.
Har bir oilaning moliyaviy imkoniyatlari har xil, shuning uchun hamma ham biftek yoki maydalangan mol go'shtini pishirishga qodir emas, chunki yaxshi go'sht arzon emas.
Qiyma tovuqning narxi ancha past, ammo undan samimiy va mazali taomlar ham tayyorlanishi mumkin. Masalan, karam bilan maydalangan tovuq go'shti tejamkor, lekin ayni paytda ular yumshoq, suvli va mazali bo'lib chiqadi.
Köfte ichida go'sht kam bo'lishiga qaramay, u yaxshi seziladi va karam faqat to'ldiradi, lekin uning ta'mini buzmaydi.
Qiyma tovuq go'shti (ayniqsa, do'konda sotib olinadi) ba'zan suvli bo'ladi. Pishirish paytida go'shtli go'sht parchalanib ketmasligi uchun qiyma go'shtga ozgina irmik qo'shishingiz kerak. U suyuqlikning bir qismini o'zlashtiradi va ingredientlarni yaxshi ushlab turadi.
Tarkibi:
- qiyma tovuq - 300 g.
- yangi karam - 170-200 g.
- irmik - 1 osh. l.
- paprika - 1,5 choy qoshiq
- go'sht yoki tovuq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq.
- piyoz - 2 bosh.
- sabzi - 1 dona.
- kungaboqar yog'i - 25 g.
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
- qayta ishlangan pishloq - 0,5 bankalar (90 g).
- smetana - 90 g.
- tug'ralgan arpabodiyon ko'katlari - 1 osh qoshiq. l.
- tuz.
Pishirish jarayoni:
1. Hammayoqni maydalang, idishga soling.
2. Uni qo'llaringiz bilan eslab qoling, shu bilan birga u hajmi deyarli yarmiga kamayadi.
3. Qiyma tovuq go'shti qo'shing. Agar u muzlatgichda saqlangan bo'lsa, avval uni to'liq muzdan tushirish kerak.
4. Paprika, go'sht ziravorlari, tuz va irmik qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Yarim soat davomida maydalangan go'shtni yolg'iz qoldiring, shunda irmik yaxshi shishishi uchun vaqt topadi.
6. Go'shtli go'shtni nam qo'llar bilan o'rab oling, sovuq suv bilan namlangan plastinka ustiga qo'ying. Bu miqdordagi qiyma go'shtdan 8-9 dona go'sht olinadi.
7. Idishga yog' quying, uni qovurish rejimida yaxshilab isitib oling. Go'sht to'plarini ehtiyotkorlik bilan pastga tushiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni har tomondan qovuring. Ko'p pishirgich qopqog'i ochiq bo'lishi kerak.
8. Go'shtli go'shtlarni plastinka ustiga qo'ying.
9. Piyozni to'g'rang, sabzi koreys qirg'ichdan o'tkazing yoki qo'lda chiziqlar bilan kesing. Go'shtli go'shtni qovurishdan qolgan yog'da sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
10. Ularga köfte qo'ying. Köfte 1 sm chuqurlikda bo'lishi uchun etarlicha issiq suv quying.Ozgina tuzlang.
11. Sos uchun smetana, eritilgan pishloq, tug'ralgan sarimsoq, tuz va tug'ralgan arpabodiyonni idishga soling.
12 Aralashtiring.
13. Go'shtli go'shtni tayyorlangan sous bilan yoping.
14. Displeyda "O'chirish" funksiyasini tanlang, qopqog'ini tushiring. 30 daqiqa pishiring. Bu vaqt ichida köfte tayyor bo'ladi va sousda yaxshi namlanadi.
15. Köfteler garnitür bilan yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!
natural-kitchen.ru
Sekin pishirgichda sousli köfte: bosqichma-bosqich retsept
Köfte kabi go'shtli taom juda suvli ta'mga ega. Bu hatto Karlson haqidagi bolalar ertaklarida bosh qahramonning sevimli taomi sifatida tilga olingani ajablanarli emas. Go'shtli go'shtni pishirish yoki qovurish oson, lekin sekin pishirgichda sousli go'shtli go'shtni pishirish undan ham osonroq. Buni qanday qilish kerak, quyida bir nechta original retseptlardan bilib olasiz.
Agar siz ko'p pishirgichingiz köfte pishirish uchun mos rejimga ega yoki yo'qligidan xavotirda bo'lsangiz, behuda. "Pishirish", "Stew", "Umumiy" yoki "Ko'p oshpaz" kabi har qanday dasturlar ishlaydi. Flibs, Polaris, Redmond, Panasonic yoki hatto bosimli pishirgich kabi modellar bo'ladimi, bu rejimlardan biri sizning multivarkingizda bo'lishi aniq. Köfte uchun yon piyola quruq bo'lganlar uchun ko'proq mos keladi, masalan, kartoshka yoki grechka.
Sekin pishirgichda köfte uchun klassik retsept ularni pomidor sousida pishirishni o'z ichiga oladi. Bunday taom uchun sizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:
- piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.;
- un - 2 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 1 dona;
- guruch - 0,5 osh qoshiq;
- qiyma go'sht - 0,5 kg;
- qaymoq 15% - 2 osh qoshiq. l.
Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq sekin pishirgichda pomidor sousida köfte tayyorlashingiz kerak:
- Go'shtga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar qo'shing, guruch qo'shing, tuxum bilan uring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Qo'llaringizni ozgina suv bilan namlang, köfte yopishtiring.
- Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, u erda go'shtni "bo'laklar" qo'ying.
- Sosni tayyorlang: unni salqin suv bilan suyultiring, keyin aralashmaga qaymoq va tomat pastasi bilan smetana qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
- Tayyorlangan aralashmani idishga quying.
- Qopqoq yopiq holda "O'chirish" rejimini yoqish orqali pishiring. Vaqt - taxminan 1 soat.
Köfte uchun sousni tomat pastasidan tayyorlash shart emas. Siz u bilan tajriba qilishingiz mumkin, shuning uchun quyidagi retsept bir oz boshqacha mahsulotlarni talab qiladi:
- tug'ralgan qiyma go'sht - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- smetana - 200 g;
- un - 1 osh qoshiq. l.;
- suv - 1 osh qoshiq;
- sabzi - 2 dona;
- guruch - 0,5 osh qoshiq;
Sosdagi köfte quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi:
- Go'shtni oldindan muzdan tushiring, go'sht shaklini yaxshi ushlab turishi uchun uni urib tashlang.
- Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling, suvga ozgina tuz qo'shing, sovutib oling.
- Qovurilgan idishda yoki ko'p pishirgichli idishdan foydalanib, tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi oltin rangga qadar qovuring.
- Sabzavotli qovurishning yarmini guruch bilan birga qiyma go'shtga yuboring. Har bir narsani tuz va ziravorlar bilan seping.
- Köfte hosil qiling, ularni un bilan yoping.
- Kremsi sousni tayyorlash uchun suvni qaymoq bilan birlashtiring.
- Qolgan sabzavotli qovurilgan unga un qo'shing, bir oz ko'proq qovuring, so'ngra go'shtni "topaklar" ni idishga soling.
- Oxirgi qadam sifatida smetana quying.
- Xuddi shu rejimda 60-65 daqiqa davomida o'chiring.
guruchsiz
Siz allaqachon guruch bilan go'shtli go'shtni qanday tayyorlashni bilasiz, lekin bu don uyda topilmasa nima bo'ladi? Vahima qo'ymang, chunki uni ishlatish mumkin emas. Sizga faqat quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- smetana - 0,1 l;
- sut - 0,2 l;
- quruq reyhan va paprika;
- tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq. l.;
- pomidor - 6 dona;
- yog'li cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- sarimsoq chinnigullar - 2-3 dona;
- non - 2-3 dona;
- piyoz - 1 dona.
Sekin pishirgichda guruchsiz köfte tayyorlash usuli quyidagi oddiy pishirish bosqichlarini o'z ichiga oladi:
- Nonning bo'laklarini bo'laklarga bo'ling, ularni sut bilan to'ldiring.
- Eritilgan go'shtni oldindan yuving va kub shaklida kesing.
- Blender yoki go'sht maydalagichdan foydalanib, go'shtni qayta ishlang, unga siqilgan non qo'shing, tuz seping. Ko'r go'shti.
- Sos uchun pomidor va piyozni katta bo'laklarga kesib oling va ko'katlarni sarimsoq bilan maydalang. Barcha komponentlarni smetana, ziravorlar va makaron bilan birga blender bilan maydalang.
- Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga qo'yilgan go'sht to'plarini tayyor sous bilan to'kib tashlang.
- Xuddi shu rejimda taxminan 1 soat davomida o'chiring.
Mol go'shti
Sekin pishirgichda köfte tayyorlashning yana bir usuli go'sht sifatida maydalangan mol go'shtidan foydalanishni o'z ichiga oladi, buning uchun 0,4 kg kerak bo'ladi. Qolgan ingredientlar kerak bo'ladi:
- qayta ishlangan pishloq - 200 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- piyoz - 2 dona;
- suv - 150 ml;
- qaymoq - 100 ml;
- guruch - 50 g.
Bosqichma-bosqich pishirish quyidagicha ko'rinadi:
- Guruch yormalarini yarim pishganicha qaynatib oling, suvga ozgina tuz qo'shing.
- Qiymani guruch yormalari bilan aralashtiring, "bo'laklar" hosil qiling, multivark uchun mo'ljallangan idishning pastki qismiga qo'ying, moy bilan yog'lang va 40 daqiqa davomida taymer bilan "Stew" ni tanlang.
- Go'shtli go'sht qovurayotganda, qaymoqni suv va mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Olingan sousni go'shtga to'kib tashlang.
- Chorak soatdan keyin maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing.
- 5 daqiqa davomida. pishirish tugashi haqida signal eshitilishidan oldin, idishga maydalangan qattiq pishloq qo'shing.
turkiyadan
Agar kurka go'shtidan foydalansangiz, sekin pishirgichdagi köfte yanada yumshoq bo'ladi. Bunday noodatiy retsept uchun siz quyidagi ro'yxatdagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:
- tuxum - 1 dona;
- maydalangan kurka - 0,7 kg;
- pishloq - 30 g;
- yashil yasmiq - 0,5 osh qoshiq;
- smetana - 1 osh qoshiq;
- sarimsoq - 4 chinnigullar.
Pishirish usuli bir necha bosqichlarga asoslangan:
- Tuxum, 2 dona maydalangan sarimsoq, ziravorlar qiyma qo'shing. Yuvilgan yasmiqni u erga yuboring, yaxshilab aralashtiring.
- Ko'r bo'lgan to'plarni idishga soling, ularga smetana qo'shing, qolgan sarimsoq bilan birlashtiriladi.
- Pishloqni maydalang, ularni köfte ustiga seping.
- "O'chirish" rejimini tanlagandan so'ng, taymerni 1-1,5 soat davomida yoqing.
Sekin pishirgichda köfte bilan kechki ovqat yoki tushlik ayniqsa foydalidir, agar siz ularni baliq filetosidan pishirsangiz. Kerakli mahsulotlar quyidagilar:
- tuxum - 1 dona;
- smetana - 1 osh qoshiq;
- piyoz - 2 dona;
- baliq filesi - 0,6 kg;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
- suv - 250 ml;
- sut - 0,2 l.
Pishirish jarayoni:
- Baliq filetosini oldindan sutga namlangan non bilan birga go'sht maydalagich yordamida qiyma go'shtga aylantiring. Ziravorlar va tuz bilan tatib ko'ring.
- Shakllangan köfte unga o'raladi, ozgina o'simlik moyidan foydalanib, multivark idishida qovuriladi.
- Suvni to'kib tashlang, avval un va makaronni eritib oling.
- Tug'ralgan piyoz va sabzi somonlarini kiriting. Agar kerak bo'lsa, ko'proq ziravorlar qo'shing.
- Taxminan yarim soat davomida "Pishirish" yoki "Pishirish" ni tanlab pishiring.
Tug'ralgan tovuq go'shti
Oxirgi mazali retsept uchun quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:
- piyoz - 1 dona;
- smetana - 0,5 osh qoshiq;
- dumaloq guruch - 1 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- un - 60 gramm;
- qiyma tovuq - 1 kg;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Pishirish bosqichlari:
- Guruch yormalarini bir necha marta yuving, ichiga issiq suv quying, yarim soat davomida tegmang.
- Qiyma go'shtga mayda tug'ralgan piyoz, tuxum, siqilgan guruch qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar bilan tatib ko'ring.
- "Frying" dasturini tanlab, multivarkni ishga tushiring.
- Shakllangan go'shtli go'shtni ozgina qovuring.
- Alohida idishni oling, u erda smetana, un va 2 osh qoshiq bilan ketchup aralashtiriladi. l. bir oz suv.
- Tayyor sousni sekin pishirgichga quying, yana 30-35 daqiqa qaynatib oling.
Video: go'shtli go'shtni qanday qilish kerak
Sekin pishirgichda go'shtli go'shtni tayyorlash juda oson va bu mazali taom uchun bir nechta retseptlar mavjud. Siz hatto ularni bug'da pishirib, keyinroq sousni qo'shishingiz mumkin. Sos uchun ham, retseptlar uchun ham ko'plab variantlar mavjud. Shuning uchun, o'zingizga yoqqanini tanlang va quyidagi foydali videolardan vizual ko'rsatmalar yordamida pishiring.
Go'shtli go'shtni guruch bilan qanday pishirish kerak
Sekin pishirgichda pomidor sousidagi köfte
Go'shtli go'shtni ziravorlar bilan pishirish
Karabuğday bilan mazali köfte qanday pishiriladi
Tegishli maqolalar
