Chinor siropi bilan nima pishirish kerak. Maple siropi Kanada shakar o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Chinor siropi bilan retseptlar

Tarkibi:

Shakar	100 g
Qatiq	3 osh qoshiq
Sariyog'	100 g
Pishiriq kukuni	½ choy qoshiq
zarang siropi	5 osh qoshiq
tuz	chimdim
Bug'doy un	150 g
Tovuq tuxumi	2 ta
Olmalar	1 dona

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Sekin-asta 2 ta tuxum qo'shing. Beat.

3 osh qoshiq chinor siropi va 3 osh qoshiq smetana quying. Beat.

1. Sekin-asta un va pishirish kukuni qo'shing, doimo ko'pirtiring.

To'rtburchaklar panani sariyog' bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang. Yupqa to'g'ralgan olmani ustiga qo'ying.

Quriguncha taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Tel tokchada sovutib, butunlay salqin holda xizmat qiling.

Banan keki yoki chinor siropi pirogi

Zarang siropi bilan banan pekan pirogi retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan o'simlik yog'i,
• 1 stakan shakar,
• yarim stakan chinor siropi,
• 3 tuxum,
• 3 ta banan, vilkalar bilan kesilgan
• 2 stakan un,
• 2 osh qoshiq pishirish kukuni,
• 1 osh qoshiq doljin,
• 1 stakan tug'ralgan yong'oq.

Banan keki retsepti juda oddiy, barcha ingredientlarni ular sanab o'tilgan tartibda aralashtiring.

Banan kekini 170 daraja qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida moylangan idishda (diametri 26 sm) pishiring.

Banan va yong'oq keki tayyor bo'lgach, unda taxminan 20 ta teshik qilish uchun ingichka tayoqchadan foydalaning.

Yarim stakan chinor siropini isitib oling (barcha banan keki retsepti uchun 1 stakan chinor siropi kerak: yarmi xamir uchun, ikkinchi yarmini ho'llash uchun) va uni issiq tortga tovadan olib tashlamasdan quying.

Siropni banan kekiga ozgina singdirish uchun ruxsat bering, so'ngra nozik tortni idishdan olib tashlang.

Chinor siropidagi tovuq ko'kraklari

Chinor siropi tovuq ko'kraklari uchun ingredientlar:

• Tovuq ko'krak(suyaklar bilan) - 2 dona
• Zaytun yog'i — 2 osh qoshiq. l.
• Quruq oq vino — 2 osh qoshiq. l.
• Ziravorlar(tovuq, tuz, qalampir, Provans o'tlari uchun)
• Tarragon(quritilgan yoki yangi) - 0,5 choy qoshiq.
• zarang siropi — 2-3 osh qoshiq.
• Nok(yoki olma) - 1 dona.
• Uzum(xohishiga)

Zaytun moyi, oq sharob, ziravorlar, tuz, qalampir, Provans o'simliklari va tarragondan tuzlamoq tayyorlang. Tuzlangan ko'krakni bir kechada marinadlang.

Armutlarni tozalang, yadrosini olib tashlang, tilimga kesib oling, yog'langan o'tga chidamli idishga soling, ustiga chinor siropi bilan qoplangan ko'kraklarni qo'ying va 200 ° C da qizarib ketguncha 30 daqiqa davomida pishiring, ularni bir necha marta aylantiring. .
10 daqiqada. Tugatishdan oldin, armutga uzum qo'shing (ixtiyoriy).

Chinor siropi bilan "sonlar va qovurg'alar"

Tarkibi:

Teri va suyaklari bilan 6 ta tovuq sonlari

12 ta cho'chqa qovurg'asi (taxminan 750 g)

Marinad uchun:

1 stakan iloji boricha shakarsiz olma sharbati

1/4 chashka chinor siropi

2 osh qoshiq. soya sousi

2 osh qoshiq. o'simlik yog'i

6 chinnigullar sarimsoq, tozalanmagan

2 yulduzli anis

1 dona singan doljin tayoqchasi

1 osh qoshiq tuz

Marinad uchun barcha ingredientlarni katta pishiriladigan idishda aralashtiring. Son va qovurg'alarni tuzlamoqqa joylashtiring va ularni bir kun davomida muzlatgichga qo'ying.

Pishirishdan bir soat oldin, panani muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida turing. Panani folga bilan yoping (tovuq sonlari teri tomoni yuqoriga qarab turishi kerak). 45 daqiqa davomida 205 C (400 F) ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Olib tashlang, folga olib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar yana 30-35 daqiqa davomida pechga qayting. Sevimli yonma-ovqatlar va/yoki salatlar bilan xizmat qiling.

Yong'oq va chinor siropi bilan pechene.

Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:
150 g sariyog '
150 g jigarrang shakar
6-7 osh qoshiq. zarang siropi
vanilin (yoki vanil shakar yoki shunga o'xshash narsa)
1 tuxum
225 g un
75 g yong'oq
bir ikki hovuch mayiz
Umuman olganda, siz ko'proq yong'oq va mayiz qo'shishingiz mumkin.

Birinchidan, sariyog ', shakar va 3 osh qoshiq siropni idishga aralashtiring va hamma narsani yaxshilab silang. U erda vanil va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, keyin unni u erda elakdan o'tkazing va xamirni yoğurun.

Biz mayizlarni yuvamiz va past olovda ozgina quritamiz (lekin qovurmang), xamirga katta bo'laklarga (butun yong'oqning 1/8 qismi yoki undan kattaroq) kesilgan yong'oqlarni qo'shamiz.

Endi mayiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, pergamentga o'tkazing va "kolbasa" ga o'rang (xamir juda yumshoq va yopishqoq, shuning uchun siz u bilan hech narsa qila olmaysiz). Sosisni (3 dona qilish yaxshiroq) muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.

Bir oz qolgan chinor siropini tepaga to'kib tashlang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Chinor siropi va kaju bilan shokoladli pancakes

Juda mazali va muvozanatli! Va men nozik kreplarni afzal ko'rsam ham, bu haqiqiy mo''jiza! Men Tavsiya qilaman:
8 ta krep uchun
100 g un
15 g kakao
2 osh qoshiq mayda shakar
1 tuxum
300 ml sut
qovurish uchun ozgina yog'
100 g qovurilgan kaju
150 ml chinor siropi

Bir piyola ichiga un va kakaoni elakdan o'tkazing, shakar qo'shing va aralashtiring
O'rtada quduq qiling va tuxum va ozgina sut quying. Unni asta-sekin aralashtirib, sutning qolgan qismini to'kib tashlang va xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
10 daqiqa tursin.
Xamirni ko'zaga to'kib tashlang (qulaylik uchun, lekin siz eski usulda cho'chqadan foydalanishingiz mumkin))))
Bir oz yog 'bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada kreplarni qovuring.
Pancakesni choraklarga bo'ling, chinor siropi bilan mo'l-ko'l sug'orib, yong'oq seping.
Agar so'ralsa, bir qoshiq vanilli muzqaymoq qo'shing.

Banan charlotte zarang siropi bilan(sekin pishirgichda)

Chinor siropi bilan banan Sharlotta uchun ingredientlar:

• Banan — 4 narsa
• Jigarrang shakar — 3/4 chashka
• Tovuq tuxumi — 3 dona
• Pishiriq kukuni — 1 osh qoshiq.
• Qatiq(30 foiz yog ') - 1 stakan.
• Un — 250 g
• Sariyog'(moylash uchun)
• zarang siropi — 7 osh qoshiq. l.
• Achchiq shokolad(sochish uchun) - 50 g
• ROM(yoki bir necha tomchi mohiyat) - 2 choy qoshiq.

Xamir asosini tayyorlang: tuxum, shakar, smetana (3/4 osh qoshiq), un, pishirish kukunini uring.

3 ta bananni kesib oling va ehtiyotkorlik bilan xamirga qo'shing. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni joylashtiring.
"Pishirish" dasturini tanlang va uni 1 soat 15 daqiqaga o'rnating. Pishirgandan so'ng, charlotteni "Isitish" rejimida yana 20-25 daqiqaga qoldiring.

Sharlotta pishirayotganda, biz eng mazali narsani tayyorladik - rom karamelidagi banan. Bu mazali tuyuladi va qilish oson: bananni tilimga kesib oling (nozik emas), skovorodkada 3 osh qoshiq eritib oling. romli shakar qoshiqlari yoki bir necha tomchi rom mohiyati. Bananni joylashtiring va muloyimlik bilan eng past olovda yaxshilab qovuring, banan bo'laklari qanday qoplanishini va ko'z oldingizda karamel bilan o'ralganligini diqqat bilan kuzatib boring. Bananni pishirish qog'oziga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Kremni tayyorlang - qaymoqqa 2 osh qoshiq qo'shing. l. zarang siropi. Bu krem ​​bilan hali ham iliq pirogni yoping, yuzasiga karamellangan banan qo'ying, zarang siropini quying va maydalangan qora shokolad bilan seping.

Bu xushbo'y, aqlga sig'maydigan banan mo'jizasini darhol kesib, dasturxonga torting!!!

Chinor siropi va Mascarpone bilan apelsin tort

Ingredientlar

Kek uchun:
Pishirish aralashmasi - 1 paket (400 g)
Yumshoq sariyog '- 100 g
Sut (yoki suv) - 160 ml (3/4 chashka)
*********************
Emprenye uchun:
Zarang siropi - 5 osh qoshiq. (asal yoki apelsin sharbati bilan almashtirilishi mumkin)
tsitrus likyori - 1 osh qoshiq.
Suv - 2 osh qoshiq.
*********************
Krem uchun:
Mascarpone pishloq - 250 g
Tuxum sarig'i - 2 dona
Shakar kukuni - 3 osh qoshiq.
tsitrus likyori - 1 osh qoshiq.
Kichik apelsin qobig'i - 1 dona.

Mening qo'limda har doim quruq pishirish aralashmasi bor (har holda). Kek xamirini tayyorlash uchun siz paketdagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak ... (men apelsinli kek aralashmasidan foydalandim).

400 grammlik paketda quruq aralashmaga 100 gramm yumshatilgan sariyog 'va 160 ml sut yoki suv qo'shilishi kerakligi aytiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va unda xamirni joylashtiring, 3/4 dan ko'p bo'lmagan qismini to'ldiring.

200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda emdirishni tayyorlang: buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar siz nam shirinliklarni yaxshi ko'rsangiz, namlashning ikki qismini tayyorlashni maslahat beraman.

Kremni tayyorlang: sarig'ini shakar kukuni va likyor bilan birlashtirib, mikser bilan uring. Pishloq va apelsin qobig'ini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Kremni muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan pirojnoe panning yon tomonlaridan juda yaxshi chiqadi. Uni qolipdan olib tashlang va uzun pichoq bilan uzunasiga ikki qismga bo'ling. Pastki qismini sirop bilan namlang (siropning 1/2 qismi). Kremning yarmini keks ustiga yoying. Kekning yuqori qismini yoping va qolgan sirop bilan namlang.

Sovutilgan krem ​​biroz qotib qoladi... shuning uchun uni qandolat shpritsiga solib, krujkaning ustki va yon tomonlarini bezashingiz mumkin (xohlaganingizcha). Kek siropga yaxshi namlanganligi va krem ​​oldindan sovutilganligi sababli, tort darhol xizmat qilishi mumkin. Ammo vaqtingiz bo'lsa, uni muzlatgichda saqlang, shunda u chuqurroq singib ketadi.

Chinor siropi bilan pishiriqlar

Tarkibi:

un	370 gr
tuz	5 g
quruq tezkor xamirturush	2,5 osh qoshiq.
tuxum	1 ta kompyuter
sut	130 ml
krem	80 ml
20% menda 25% bor
sariyog'	40 g
jigarrang shakar	60 g
Men 70 g oldim (afsuslanmadim) va muntazam
zarang siropi	2 osh qoshiq. l.
istalganini olishingiz mumkin!

Unni chelakka elakdan o'tkazing, yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing.Starterni to'kib tashlang va uni yoğurma rejimiga qo'ying.Vaqt o'tgandan so'ng, xamirni yoğurun va plyonka bilan qoplangan 15 daqiqaga qoldiring.

Xamirni 18 ta teng qismga bo'ling (har biri taxminan 40 gramm), sharchalar hosil qiling (men 16 ta qildim - bo'lish osonroq :-)) Yana plyonka bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

"Atirgullar" shakli: diametri taxminan 10 sm bo'lgan tekis keklarni yoyib, bir-birining ustiga qo'ying va yarmini kesib oling.Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang va bulkalarni joylashtiring.Ular ikki baravar ko'payguncha plyonka bilan qoplangan qolipda tursin. Chinor siropi bilan surting va shakar bilan seping.Taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Bulochkalar osonlik bilan sinadi. Xamir vaznsiz!!! Juda mazali!!! Natijadan xursandman!!!

Chinor siropi va olma sousi bilan donli pechene

• Zarang siropi va olma sousi bilan donli pechene uchun ingredientlar:

  Pyures(olma, shakarsiz) - 150 g
• zarang siropi — 100 ml
• Don donalari(Mistraldan 5 ta don) - 150 g
• Sariyog' — 50 g
• Qamish shakar (engil) - 150 g
• Tuxum — 1 ta kompyuter
• Yong'oq(ixtiyoriy) - 70 g
• Un — 175 gr
• tuz — 1/4 choy qoshiq.
• Soda — 1/4 choy qoshiq.

Siz tayyor olmadan foydalanishingiz mumkin yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun olma qobig'ini tozalang, yadroni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Olmalarni yirtqichlardan joylashtiring, oz miqdorda suv qo'shing (1,2 kg uchun 100 ml suv), qopqog'ini yoping va tilim parchalana boshlaguncha o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlang va olovni oshiring, aralashtirib, yana 3-5 daqiqa pishiring.

Olma sharbatini chinor siropi bilan aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling. Mistral 5 dona bo'laklari va tug'ralgan yong'oq qo'shing, aralashtiring, issiqdan olib tashlang.

Bir piyola ichida sariyog 'va shakarni urib, tuxum qo'shing va yana uring.

Ikkala massani birlashtiring, elenmiş un, tuz va soda qo'shing. yaxshilab yoğurun.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Aralashmani kichik dumaloq pechene shaklida, bir-biridan qisqa masofada joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Pechda 190 C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Chinor siropi pirogi

Tez va mazali pirojnoe, choy uchun nimadir topishim kerak bo'lganda, bu men uchun qutqaruvchiga o'xshaydi, lekin ortiqcha bezovtalanishga vaqtim yo'q. Yog 'yoki margarin (!) yo'q, shakarni kamroq ishlatish mumkin. Mehmonlar har doim retseptni so'rashadi:

Quyidagi ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha mikser bilan ozgina uring:
* 3 ta tuxum
* 1 stakan shakar (imkoni kamroq)
* 3 paket vanil shakar
* choy qoshiq vanil konsentrati

* bir stakan o'simlik moyi (yaxshisi kanola, kolza)
* 1 paket smetana (200 ml)
* yarim stakan kokos yong'og'i

* bir yarim stakan un + 1 paket pishirish kukuni (yoki siz o'z-o'zidan ko'tarilgan tayyor undan foydalanishingiz mumkin)

Keyin xamirga qo'shing yarim chashka quritilgan quyuq kızılcık, yana engil aralashtiramiz va har bir narsani moylangan shaklga quying.
Bir hovuch pecans maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling va pirog yuzasiga seping. Siz yong'oqdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo pecanlar juda qiziqroq, ular pechda mutlaqo ajoyib hidni rivojlantiradi.
180 ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qizarguncha pishiring, 35-40 daqiqa. Issiq pirog ustiga darhol ko'p miqdorda suv quying. zarang siropi.
Agar chinor bilan aralashtirilgan nordon va achchiq narsa, masalan, limon siropi, anor konsentrati qo'shsangiz yoki chinor ustiga quyishdan oldin pirogni limon sharbati bilan sepsangiz, bu juda mazali bo'lib chiqadi. (Limon siropi: bir yoki ikkita limon sharbatini 2-3 osh qoshiq shakar bilan ozgina qaynatib oling.)
Siz pirogni darhol eyishingiz mumkin, ammo ertasi kuni u yanada mazali bo'ladi.
Variantlar: kızılcık o'rniga siz boshqa quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin - mayiz, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik, anjir, o'rik, aralash yoki bir yoki boshqa. Lekin u kızılcık bilan yaxshi ishlaydi, faqat shakarsiz, olma sharbati bilan bo'lishi kerak - bu tabiiy oziq-ovqat do'konlarida sotiladi.

Chinor siropi bilan cho'chqa go'shti

Ingredientlar

Qovurilgan idish va o'simlik moyini isitib oling, so'ngra tuz va qalampir qo'shgandan keyin cho'chqa go'shti qo'shing. 2 tomondan qovuring.
Bir plastinkaga olib tashlang.

Piyoz qo'shing va 2-3 daqiqa qovuring. Keyin sirka, chili, tabiiy chinor siropi, 1/4 chashka suv va Worschter sousini qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling.

Keyin cho'chqa go'shtini qaytaring, ularning ustiga qovurilgan piyoz qo'ying va cho'chqa go'shti to'liq pishganicha pishiring. Stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Chinor siropi bilan nok

Ingredientlar

nok - 6 dona.

limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq

quruq oq sharob - 1 stakan

1 limonning qobig'i

maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq

zarang siropi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

kartoshka kraxmal - 2 choy qoshiq

Chinor siropi bilan nok

1. Armutni tozalang, limon sharbati bilan seping, sharobni to'kib tashlang, qobig'i, doljin qo'shing va 25 daqiqa davomida pishiring. Armutlarni olib tashlang va quriting.

2. Suyuqlikni asl hajmning yarmigacha bug'lang, siropni quying, oz miqdorda sovuq suv bilan suyultiriladigan kraxmal, sousni qaynatib oling, salqin.

3. Noklarni kesib, ventilyator shaklida idishga soling, sousni quying, yogurt va yalpiz barglari bilan bezang.

Chinor siropi va yong'oq bilan kekler

Ingredientlar

Bug'doy uni 150 gr.

Qush gilos uni 50 gr.

Yong'oq 1 hovuch.

Jigarrang shakar (yoki oddiy) 2 osh qoshiq.

Yog '60 gr.

Pishirish kukuni 1 paket.

Tovuq tuxumi 1 dona.

Zarang siropi 100 ml.

Sut 200 ml.

Tuz 1 chimdik.

Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib oling.

Yong'oq ustiga qaynoq suv quying.

Mikser bilan qizdirilgan sut, sariyog ', tuxum, chinor siropi va donador shakarni urib oling.

Ikki xil unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.

Olingan quruq aralashmani asta-sekin suyuqlik aralashmasiga qo'shing va mikser bilan uring.

Yong'oqni mayda to'g'rang va xamirga qo'shing ... aralashtiramiz.

Aralashmani muffin qolipiga quying, yarmini to'ldiring ... muffinlar yaxshi ko'tariladi.

Yaxshi isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Bir tomchi chinor siropi bilan xizmat qiling.

Chinor siropi bilan cho'chqa go'shti kotletlari

Ingredientlar

Piyozni maydalang. Pechga chidamli idish yoki pishirish tepsisi pastki qismiga qo'ying.

Barbekyu sousini, 1/3 chashka chinor siropini, jigarrang xantalni, tuz va qalampirni aralashtiring. Cho'chqa go'shti kotletlari yoki cho'chqa qovurg'alarining ikkala tomonini to'liq surting. Va duxovkada 200 gr pishiramiz. 45-55 min. yoki tayyor bo'lgunga qadar. Qovurg'alar yoki cho'chqa go'shti kotletlari yonib ketmasligi uchun folga bilan yopishingiz mumkin. Stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Mayiz, bodom va chinor siropi bilan olma pirogi

Tarkibi:

• Olma 3 dona
• Tovuq tuxumi 3 dona
• Shakar 5 osh qoshiq
• Tuz 0,5 osh qoshiq
• Sariyog '100 gr
• Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
• Mayiz 100 gr
• Bodom barglari 0,5 stakan
• Tatib ko'rish uchun vanil

Tayyorlanishi:

Olmalarni yuving. Kakanni olib tashlang. Olmalarni tilimga kesib oling. Pishirish idishiga joylashtiring. Menda silikon bor, men uni hech narsa bilan yog'lamadim. Agar sizda metall bo'lsa, uni yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping.

Olmalarni tasodifiy, bir-birining ustiga chiqmasdan joylashtiring. Shakar bilan ozgina seping.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni ajratganda, ularni uradigan idish toza, yog' qolmaganligiga ishonch hosil qiling. Oqlarga bir chimdik tuz qo'shing va oqlar oqmaydigan momiq massa bo'lguncha uring va siz kosani ag'darganingizda, oqlar idishga mahkam o'tiradi, oqmaydi, tushmaydi va hatto qimirlamaydi. Men hamma narsani mikser bilan qildim.
Sariqlarni urib, shakar, vanil qo'shing, so'ng elenmiş unni, keyin esa eritilgan sariyog 'qo'shing. Bir hil xamirga soling. Mikserni bir chetga qo'ying va yuqoriga va pastga harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan tuxum oqini qo'ying. Aralashtiring.
Olmani bu xamir bilan to'ldirishga tayyor bo'lgach, yuvilgan va quritilgan mayizlarni xamirga qo'shing va darhol xamirni olma ustiga quying. Xom bodom barglari bilan seping.

Tayyor bo'lgunga qadar 180-200 daraja qizdirilgan pechda pishiring.

Pirogni issiq holatda olib tashlagach, ustiga chinor siropini quying. Agar siropingiz bo'lmasa, uni yangi suyuq asal bilan almashtira olasiz deb o'ylayman.

Chinor siropi bilan karam

Ingredientlar

Hammayoqni - 1 kg
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 ta kichik piyoz
olxo'ri - 100 g
Zarang siropi - 50-70 ml
soya sousi - 2-3 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Tuz va qalampir - ta'mga
Susan - 1-2 osh qoshiq

Hammayoqni maydalang, sabzi maydalang, piyozni juda kichik kublar bilan kesib oling.

Kastryulkaga o'simlik yog'ini quying va karam, sabzi va piyozni ozgina qovuring. Men karamni sekin pishirgichda pishirdim, uni "Pishirish" rejimida qovurdim.

Qovurishda davom eting, ta'mga karam, tuz va qalampirga tug'ralgan o'rik qo'shing.

Hammayoqqa chinor siropi va soya sousini qo'shing va pishganicha o'rtacha olovda vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, karamni qovurilgan kunjut urug'i bilan seping.
Yoqimli ishtaha!

Chinor siropini tayyorlash xususiyatlari. Tarkibi va organizm uchun foydalari. Kimga mahsulotdan foydalanish tavsiya etilmaydi? Retseptlar va pishirishda foydalanish.

Maqolaning mazmuni:

Chinor siropi - chinor daraxtining sharbatini qaynatish orqali olingan mahsulot, magistralni kesishning odatiy usuli bilan yig'iladi. Bu holly, qora, mahogany yoki shakar daraxtidan bo'lishi mumkin, ammo klassik retseptlar faqat ikkinchisini talab qiladi. Bu asalga o'xshash o'tkir hidli quyuq kehribar rangdagi yopishqoq shaffof suyuqlik, faqat bir oz kamroq. Uning asosiy ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilari Kanada va AQShdir. Pishirishda u shirinliklar va pishirilgan mahsulotlar, ayniqsa muzqaymoq va non, shuningdek, go'sht, baliq va salatlarda ishlatiladi.

Chinor siropining tarkibi va kaloriya tarkibi

Mahsulot oqsillar va yog'larni o'z ichiga olmaydi, u faqat uglevodlarni o'z ichiga oladi, bu esa uni ko'p miqdorda iste'mol qilish uchun etarlicha yuqori kaloriya qiladi. U vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga olmaydi, ammo turli xil minerallar mavjud.

100 g uchun chinor siropining kaloriya tarkibi 261 kkal, shundan:

• Proteinlar - 0 g;
• Yog'lar - 0 g;
• Uglevodlar - 67 g.

100 g ga mikro va makroelementlar:

• sink - 4,16 mg;
• marganets - 3,3 mg;
• magniy - 14 mg;
• kaltsiy - 67 mg;
• kaliy - 204 mg.

Chinor siropining foydali xususiyatlari

Bu suyaklar, tishlar, tirnoqlar, yurak, qon tomirlari uchun juda foydali. Uni qo'llash, ayniqsa, samimiy hayot sifatini yaxshilashni xohlaydigan erkaklar uchun dolzarb bo'lib tuyuladi. Zarang siropi yurak, revmatik va andrologik kasalliklarga moyil bo'lgan odamlar uchun ajralmas bo'ladi.

Bu erda mahsulot o'ynaydigan rollar:

1. Immunomodulyator. U qon miqdorini yaxshilaydi, organizmning virus va infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, gripp, tomoq og'rig'i, tonzillit va immunitetning pastligi bilan bog'liq boshqa bir qator kasalliklarning rivojlanishidan himoya qiladi. Aynan shuning uchun, agar iloji bo'lsa, azoblanish xavfi juda yuqori bo'lgan sovuq mavsumda ARVI bilan kasallanishni istamaydiganlarning barchasi o'z dietasiga kiritilishi kerak.
2. Jinsiy funktsiya regulyatori. Chinor siropi tarkibida sink borligi sababli, u potentsialni tiklashga yordam beradi, erkaklarda erektsiyani kuchliroq va tezroq qiladi. Bu, birinchi navbatda, samimiy hayotlarida o'xshash muammolarga duch kelganlar uchun muhimdir.
3. Yurakni tiklovchi. Uning ta'siri tufayli ushbu organning mushaklari kuchayadi, uning qisqarishi normallashadi, qon oqimi yaxshilanadi va yurak kasalliklari ehtimoli minimallashtiriladi. U nafaqat ularni davolashda ishtirok etadi, balki yurak xuruji, insult, angina pektorisi, aritmiya va aterosklerozning ishonchli oldini oladi.
4. Kema tozalagich. Bu ularga tartib keltiradi, ortiqcha xolesterin, toksinlar va chiqindilarni olib tashlaydi, ular yillar davomida to'planib, qon oqimini buzadi va ateroskleroz, gipertenziya, angina pektoris va boshqa bir qator yurak-qon tomir patologiyalarining rivojlanishiga yordam beradi.
5. CNS stimulyatori. Bu noziklik juda shirin, shuning uchun u sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi, sizni tinchlantiradi va kun davomida sizga energiya beradi. Uning yordamida asab tizimining ishi tiklanadi, apatiya va zaiflik yo'qoladi, ishlash istagi paydo bo'ladi.

Chinor siropining foydalari haqida gapirganda, u oshqozon-ichak trakti va qalqonsimon bezning faoliyatini yaxshilaydi, depressiya va uyqusizlikdan himoya qiladi, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi.

Eslatma! Ushbu mahsulot shirinliklar, pechene, murabbo, konservalar va boshqalar ko'rinishidagi shirin taomlarni almashtirishi mumkin, bu diabet bilan og'rigan odamlar tomonidan ayniqsa qadrlanadi.

Chinor siropining kontrendikatsiyasi va zarari

Avvalo, qonda glyukoza darajasi yuqori bo'lgan odamlar undan ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki mahsulot juda shirin va qon glyukoza darajasida sakrashga olib kelishi mumkin. Bunday holda, bosh aylanishi, ko'ngil aynishi va ongni yo'qotish mumkin. Xuddi shu sababga ko'ra, qon bosimi yuqori bo'lgan odamlarga uni olib ketish tavsiya etilmaydi.

Ortiqcha vaznga ega bo'lganlar ham yuqori kaloriya miqdori tufayli juda ehtiyot bo'lishlari kerak. Agar siz mahsulotni suiiste'mol qilsangiz, tezda kilogramm olishingiz mumkin, chunki u faqat uglevodlarni o'z ichiga oladi va juda ko'p miqdorda.

Zarang siropi tez-tez uchraydigan individual intolerans tufayli zarar etkazishi mumkin. Suyuqlikning tarkibiy qismlariga sezgirligi bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilinsa, teri toshmasi, qichishish, qizarish va diatezning boshqa belgilari paydo bo'lishi mumkin.

Eslatma! Allergiya rivojlanish xavfi yuqori bo'lganligi sababli, homilador ayollar, ayniqsa oxirgi trimestrda, bolalar, ayniqsa kichiklar va qariyalar bu suyuqlikni dietadan chiqarib tashlashlari kerak.

Chinor siropi qanday tayyorlanadi?

Chinor siropini tayyorlashdan oldin, sharbat birinchi navbatda, odatda erta bahorda yoki qish oxirida, shoxlarda kurtaklar paydo bo'lgandan keyin olinadi. Buning uchun faqat sog'lom, yosh daraxtlar ishlatiladi. Ularning qobig'i 5 sm chuqurlikda kesiladi va hosil bo'lgan bo'shliqlarga maxsus naychalar kiritiladi. Keyinchalik, ular suyuqlik oqadigan chelak yoki bankalarga yuboriladi. Bu jarayon ko'p jihatdan qayin sharbatini yig'ishni eslatadi.

Suyuqlikni olgandan so'ng, qolgan qobiqni yo'q qilish uchun filtrlanadi. Keyin u yopishmaydigan idishlarga solinadi va 30-60 daqiqa davomida qopqoq ostida bug'lanadi. Buni uzoqroq qilish tavsiya etilmaydi, aks holda mahsulot juda qalin bo'lib chiqadi, bu shakarlashda qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, saqlash muddatini qisqartirishi mumkin. Shu bilan birga, sharbatni tashqarida qaynatish yaxshidir, chunki bu vaqtda bug 'bug'lanadi, keyin oshxonadagi mebelda qoladi va yopishqoq plyonka qoladi.

Uyda ko'proq yoki kamroq qalin mustahkamlik bilan chinor siropini sotib olgandan so'ng, siz uni ozgina sovutishingiz, bankalarga quyishingiz va plastik qopqoq bilan mahkam yopishingiz kerak. Sovutgichda yoki podvalda ko'pi bilan bir yil saqlanishi kerak.

Chinor siropi bilan retseptlar

Ushbu mahsulot pishirishda juda keng qo'llaniladi. U mevalar, go'sht va hatto baliqlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Undan juda mazali shirinliklar va pishiriqlar tayyorlanadi. Bu murabbo, konserva va konservalarda asal va shakar uchun ajoyib o'rinbosar. U bulochka, pirog, vaflilarda o'zini juda yaxshi ko'rsatdi. U nafaqat xamirga qo'shilishi, balki krep va krep uchun qo'shimcha sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Zarang siropidan foydalangan holda quyidagi retseptlarga e'tibor bering:

• Pishirilgan olma. Birinchidan, doljin (bir chimdim), oldindan namlangan, quritilgan va maydalangan oq mayiz (100 g) va yong'oq (bir stakan) aralashmasini tayyorlang. Keyin qaynoq suv quying va 30 daqiqa davomida nordon ta'mli (5-7 dona) katta, qurtsiz yashil olma qoldiring. Shundan so'ng, yuqori qismini kesib oling, pulpaning ko'p qismini olib tashlang va oldindan tayyorlangan plomba bilan qilingan depressiyalarni to'ldiring. Keyin, barchasini pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga chinor siropini quying, qaynatilgan, sovutilgan suv bilan 1: 1 nisbatda aralashtiriladi. Mevani pechda minimal haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, tayyor olma eritilgan muzqaymoq bilan quyilishi mumkin.
• Tovuq. Birinchidan, uni tozalang, yuving, tuz, qalampir va limon bilan ishqalang, 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda doljin (bir chimdim), chinor siropi (60 ml), suv (70 ml) va maydalangan yong'oq (100 mg) aralashtiriladi. Keyin bu aralashmani sariyog 'bilan yog'langan va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin, bu to'ldirishni sovutib, tozalangan qushni u bilan to'ldiring. Tovuqni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga chinor siropini to'kib tashlang va o'rtacha 40 daqiqa davomida pechga qo'ying.
• Cupcakes. Tovuq tuxumini (3 dona) yirtqichlardan sindirib, past olovda eritilgan sariyog '(120 g) quying, sirka (1 choy qoshiq) va shakar (100 g) bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Keyin aralashmani urib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, ichiga elakdan o'tkazilgan unni qo'shing, bu xamir kreplarga qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi uchun kerak bo'ladi. Keyin olmalarni tozalang va maydalang, panga qo'shing, shuningdek, chinor siropini (5 osh qoshiq) quying. Aralashmani aralashtiramiz, qoliplarni o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga xamirni yoying. Keklarni 25 daqiqa davomida 200 darajadan oshmaydigan haroratda pishiring. Tayyor bo'lgach, ularni shakar kukuni yoki chinor siropi bilan seping.
• Cookie. Sariyog'ni (200 g) eritib, uni shakar (150 g) bilan birlashtiring va blender bilan uring. Keyin chinor siropini (5 osh qoshiq) quying, pishirish kukuni (1 choy qoshiq) qo'shing, tuxumni (2 dona) uring va taxminan 2 stakan kerak bo'lgan bug'doy unini qo'shing. Olingan xamirni yaxshilab yoğurun, sumkaga soling va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtdan keyin uni chiqarib oling, qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan yupqa qatlamga o'rang, maxsus qoliplar yordamida chinor bargini kesib oling, uni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va pechda 20 daqiqa davomida pishiring. . Pechenelarni sevimli murabbo, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan to'ldiring.
• Salat. Brokkoli (100 g) sho'r suvda ozgina qaynatiladi, karam, tozalangan qizil olma (2 dona), qizil piyoz (1 dona) va uzumni (100 g) shoxlaridan ajratib oling. Bularning barchasini aralashtiramiz, tug'ralgan zanjabil ildizi (5 g), zarang siropi (2 osh qoshiq), zaytun moyi (1 osh qoshiq), xantal (0,5 choy qoshiq) va olma sirkasi (1 choy qoshiq) bilan seping.. l.). Taomni tuzlang, salqin va sevimli yonma-ovqatlaringiz bilan birga ovqatlaning.
• Pishirilgan losos. Uni teridan ajratib oling va agar siz fileto sotib olmagan bo'lsangiz, sizga 4 ta baliq biftek kerak bo'ladi. Keyin uni limon sharbati va tuz bilan silang, 30 daqiqaga qoldiring, chinor siropini quying, folga bilan o'rang va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa davomida pechda qizil ikra pishiring, so'ngra ta'mga qora qalampir seping va soya sousini quying.

Odatda chinor siropini qanday iste'mol qilishda hech qanday qiyinchiliklar yo'q. Undan muzqaymoq, yogurt, bulka, mexnat va puff pastries tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, choy, qahva va boshqa ichimliklardagi shakar o'rniga mos keladi. Uning ta'mi shunchalik qiziqarliki, mahsulotni oddiygina nonga yoyib, xuddi shunday iste'mol qilish mumkin.

Mahsulot haqida birinchi yozma eslatma 1760 yilga to'g'ri keladi. Hujjatlardan biri Kanadada o'sadigan, sog'lom taomlarni ishlab chiqarish uchun qayta ishlanishi mumkin bo'lgan juda mazali sharbat chiqaradigan ba'zi daraxtlar haqida gapirdi. Ammo chinor siropi Kolumb qit'a qirg'oqlariga tushishidan oldin ham Shimoliy Amerikaning mahalliy hindulari tomonidan ishlatilganligini tasdiqlovchi dalillar mavjud. Rossiyada odamlar bu haqda faqat 20-asrda gapira boshladilar, o'sha paytda Norvegiya chinorining sharbatidan delikates tayyorlashga birinchi urinishlar bo'lgan.

Eng mazali sirop shakar chinorining sharbatidan tayyorlanadi, afsuski, u faqat Shimoliy Amerika va Kanadada o'sadi. Aytgancha, bu dunyodagi mahsulot eksportining eng katta foiziga ega bo'lgan oxirgi mamlakatdir. U bundan yiliga taxminan 140 million Kanada dollari oladi. AQShda mahsulot ishlab chiqarish bo'yicha yetakchi davlatlar Vermont, Men va Pensilvaniya hisoblanadi. Bu yerda suyuqlik sifati maxsus komissiya xodimlari tomonidan nazorat qilinadi.

40 litr daraxt sharbatidan atigi 1 litr sirop tayyorlash mumkin, shuning uchun u juda qimmat. O'rtacha Kanadadan 500 ml mahsulot 1500-2000 rublni tashkil qiladi. Ko'pincha uni onlayn-do'konlarda buyurtma qilish uchun sotib olishingiz kerak, chunki bunday tovarlar supermarketlarda kamdan-kam "mehmon" hisoblanadi.

Chinor siropini tanlashda siz shaffof yoki shaffof, jigarrang rangga ega ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. To'yingan ranglar taqdimotni yaxshilash uchun sun'iy ranglar qo'shilishini ko'rsatishi mumkin. Suyuqlikning yog'och kabi hidlanishi bir xil darajada muhimdir. Bundan tashqari, yorliqda daraxt mohiyatidan boshqa ingredientlar ro'yxati bo'lmasligi kerak.

Sovutgich yoki podvalda past namlik sharoitida chinor siropining saqlash muddati bir necha oydan 1-2 yilgacha. Qanchalik uzoq o'tirsa, shunchalik qorayadi va ta'mi tortiq bo'ladi.

Bu kosmetologiya uchun ajoyib mahsulot bo'lib, uni sochlar, lablar, ko'z atrofidagi terini va hokazolarni parvarish qilish uchun niqoblarga qo'shish mumkin. U terini yaxshi namlaydi, uni namlik bilan to'ydiradi, quruqlikni oldini oladi, shlaklardan tozalaydi va tozalaydi.

Chinor siropi - bu vazn yo'qotish uchun samarali kokteylning tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, retsepti mashhur ovqatlanish mutaxassisi Stenli Berrouz tomonidan ixtiro qilingan. U issiq zamin qalampirini (bir chimdim), ohak, greyfurt va limon sharbatini (har biri 2 osh qoshiq) va asosiy mahsulotni (20 ml) birlashtirishni taklif qildi. Tayyor ichimlik Niira dietasining bir qismi sifatida kuniga 300 ml dan olinishi kerak.

Quyida biz mahsulot eng ko'p iste'mol qilinadigan mamlakatlarni tavsiflovchi jadvalni taqdim etamiz.

Joy	Bir mamlakat	Shtat / viloyat
1	Kanada	Kvebek
2	AQSH	Yuta, Vermont, Pensilvaniya
3	Fransiya	Ile-de-Frans, Normandiya, shampan

Kanadada bu mahsulot shu qadar mashhur bo'ldiki, Kvebek provinsiyasi har yili Sugar Hut bayramini nishonlaydi. U sharbat yig'ish paytida tushadi, bayramlar o'rmonda bo'lib o'tadi. Bu vaqtda mehmonlar chinor sharbati siropi asosidagi lazzatli taomlar bilan muomala qilishadi. Odatda loviya, tovuq ko'kragi, jambon va hatto ushbu ingredient qo'shilgan pivo xizmat qiladi.

Evropada haqiqiy shakar chinor siropini topish juda qiyin bo'lgani uchun, agar kerak bo'lsa, mustahkamlik, rang va ta'mga o'xshashlik tufayli uni agave mohiyati yoki oddiy asal bilan almashtirish mumkin.

Chinor siropi haqida videoni tomosha qiling:

Chinor siropi chet eldagi "noziklik" bo'lib, uning yuqori narxi uni pishirishda xohlagancha tez-tez ishlatishga imkon bermaydi. Ko'pincha, ba'zi original bayram taomlari uning qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Natijada siz mahsulotning ta'midan ham, foydasidan ham qoniqasiz.

Maple siropi an'anaviy ravishda ko'plab Kanada va Amerika taomlarida ishlatiladi. U yoqimli hid va shirin ta'mga ega. Chinor siropi turli xil taomlarda kutilmaganda mazali va qiziqarli bo'ladi va bu siz uchun kashfiyot bo'ladi. Mana, chinor siropi eng ko'p ishlatiladigan misollar:
- panjara baliq yoki go'sht
- muzqaymoq quying
- bo'tqa va mussli, milkshake qo'shiladi
- pechda olma bilan pishirilgan
- Men uni qahva yoki choyda shakar o'rniga ishlataman
- suvli krep va krep.
Zarang siropi butun dunyoda tanilgan, u nufuzli restoranlarning taomlarida ishlatiladi; uy bekalari mehmonlarni chinor siropi bilan taomlari bilan hayratda qoldiradilar, chunki u ularga g'ayrioddiy, nafis ta'm beradi.
Bir vaqtlar Rossiyada ular chinor siropi bilan idishlarni bilishmas edi. Ushbu mahsulot faqat "Yomg'ir odam" filmidagi ibora bilan bog'liq edi. Dastin Xofman qahramoni: “Blindan oldin zarang siropi berilishi kerak”, degan edi va yurtdoshlarimiz bu qanday oshpazlik ingredienti va qanday ta’mga ega ekani bilan qiziqdi. Nihoyat, uning barcha ta'm sifatlarini qadrlash uchun baxtli imkoniyat paydo bo'ldi.

Chinor siropidan foydalangan holda ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan eng oddiyi sog'lom nonushta: ikki yoki uch osh qoshiq jo'xori uni, ozgina zaytun moyi, chinor siropi va qaynoq suv. Ushbu taom sizga energiya beradi va ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga yordam beradi.

Maple siropi yong'oq bilan yaxshi ketadi. Siz yong'oqni olishingiz mumkin, ularni ho'llash va nozik bir qatlamda pishirish varag'iga yoyish mumkin. 180 ° C da yigirma daqiqa pishirgandan so'ng, siz ajoyib desert olasiz.

Quyida chinor siropi bilan taomlar mavjud.

Maple Pecan.

Kaju - yarim stakan, hindiston yong'og'i yog'i - 3 osh qoshiq, bodom - yarim stakan, chinor siropi - 3 osh qoshiq, pecans - 1,5 stakan.

Un hosil bo'lguncha kajuni o'rtacha tezlikda maydalang. Ehtiyot bo'ling, haddan tashqari oshirib yubormang, chunki bizga sariyog' emas, un kerak. Biz bodom bilan ham xuddi shunday qilamiz. Hindiston yong'og'i yog'ini aralashtirilgan un bilan birga oziq-ovqat protsessorida aralashtiring. Uni har qanday qulay shaklga qo'ygandan so'ng (menda oddiy pan bor edi), uni muzlatgichga qo'ying.
Blenderda asal, kokos moyi va chinor siropini urib oling. Sovutgichdagi qobiqlarimiz ustiga pecans qatlamini teng ravishda yoyib chiqing. Olingan aralashmani blenderdan tepaga to'kib tashlang. Darhol muzlatgichga qo'ying va xizmat qilmaguncha olib tashlamang.
Bu pecan pirogi xorijdagi ko'plab xom oziq-ovqat kafelarida pishirilmagan shirinliklar orasida sevimli hisoblanadi. Bularning barchasi nafis, o'ziga xos ta'm va ayni paytda juda oddiy ingredientlar haqida. Qisqichbaqasimon ta'sirga kaju va bodom qatlami orqali erishiladi. Ko'p odamlar hayotlarida bu shirinning xom ekanligini hech qachon taxmin qilishmaydi. Men sizni ogohlantiraman: bu juda shirin va tayyorlash uchun nisbatan uzoq vaqt talab etiladi, lekin bunga arziydi!

Chinor siropi bilan shokoladli kekler.

Tarkibi: Xamir, shokolad - 50 g, yong'oqlar (tug'ralgan va butun) - har biri 50 g, kakao - 10 g, shakar kukuni 10 g, zarang siropi - 50 g.

1. Biskvit xamirini tayyorlang.
2. Unga yong'oq qo'shing.
3. Qolipni margarin yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. 2/3 qismini to'ldiring.160C da 20 daqiqa pishiring.Tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring.
4. Bu miqdorda xamirdan 18 ta muffin (har biri 6 tadan 3 ta kek) hosil bo‘ladi.
5. Tayyor mafiinlarni sovutib oling. Tovoq ustiga tepaga qaratib qo'ying. Chinor siropiga soling (choy qoshiqdan pastki qismini to'kib tashlang).
6. Aylanmoq. Ularning "burunlarini" kukunli kakao va shakar kukuniga soling. Eritilgan (mikroto'lqinli pechda) qora shokolad bilan sug'orib oling.

Yoqimli ishtaha!

Olxo'ri va zarang siropi bilan ziravorlangan zanjabilli kek.

Tarkibi: 5-6 osh qoshiq. osh qoshiq (to'plangan) un, 2 dona tuxum, 140 g sariyog ', bir hovuch kaju yong'og'i, 8-10 o'rik, 1/2 mayda zanjabil ildizi, 50 ml chinor siropi, 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari, 2 osh qoshiq. qoshiq jigarrang shakar, 1 choy qoshiq dolchin, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, 3-4 kardamon urug'i, 2 chinnigullar, bir chimdim muskat yong'og'i, bir chimdim maydalangan zanjabil, o'simlik moyi, dengiz tuzi.

1. Pechni 190°C ga oldindan qizdiring.
2. Olxo'rini mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kastryulkaga chinor siropini quying, asal, shakar qo'shing va shakar eriguncha past olovda isitiladi.
4. Zanjabilni tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (1 osh qoshiq).
5. Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va iliq asal siropiga qo'shing va aralashtiring.
6. Zanjabil qo'shing va yog' to'liq eriguncha yana aralashtiring.
7. Yog 'aralashmasiga tuxum qo'shing va mikser bilan uring.
8. Kardamom urug'ini olib tashlang, ohak ichiga soling, chinnigullar qo'shing va kukunga maydalang.
9. Dolchin, muskat yong'og'i, kaju qo'shing, ozgina choping.
10. Pishirish kukuni, un, maydalangan zanjabil, tuz qo'shing va aralashtiring.
11. Achchiq un aralashmasini sariyog 'tuxum aralashmasi bilan birlashtirib, o'rik qo'shing va aralashtiring.
12. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni yoying va oldindan qizdirilgan pechda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring - agar u quruq bo'lsa, unda tort tayyor.

Chinor siropi, ko'k va pecans bilan banan pancakes.

Tarkibi: 1 ta banan, 2 hovuch ko'k, bir hovuch pecans, 300 ml sut, 200 g un, 1 tuxum, 1 osh qoshiq. qoshiq shakar, 1 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni, 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i, chinor siropi, bir chimdik dengiz tuzi.

1. Un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring, aralashtiring.
2. Alohida idishda tuxum, sut va zaytun moyini ozgina chayqating.
3. Tuxum-sut aralashmasini doimo aralashtirib, muloyimlik bilan unga qo'shing.
4. Bananni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing.
5. Shuningdek, ko'kning ko'p qismini (3/4) xamirga qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
6. Og'ir qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va har qanday o'lchamdagi kreplarni pishiring.
7. Pekanlarni pichoq bilan maydalang.
8. Tayyor kreplar ustiga chinor siropini quying, yong'oq va ko'katlarni seping.

Shaftoli, quritilgan mevalar va chinor siropi bilan guruch Krispies.

Tarkibi: 1 stakan guruch yorma, 1 shaftoli, 1 quritilgan nok, 1 quritilgan shaftoli, 2-3 quritilgan o'rik, doljin tayoqchasi, 1/2 choy qoshiq chinor siropi.

1. Donni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang.
2. Quritilgan mevalarni mayda to'g'rang.
3. Shaftoli chuqurdan ajratib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Quritilgan mevalarni, doljin tayoqchasini kichik yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va kompotni pishiring (u hajmini kamaytirish kerak).
5. Deyarli tayyor kompotga yangi shaftoli bo'laklarini qo'shing, chinor siropini quying va biroz qizdiring, so'ngra doljinni olib tashlang.
6. Kompotni bo'tqa ichiga quying, aralashtiring.

Chinor siropi bilan olma muffinlari.

Tarkibi: tovuq tuxumi - 2 dona, sariyog '- 100 gr., zarang siropi - 225 ml., olma - 3-4 dona, un - 2,5 stakan, pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l. Tuz - 1 choy qoshiq, dolchin - 1 choy qoshiq, muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq.

Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Tuxumni sariyog 'bilan uring. Oldindan tozalangan va mayda tug'ralgan sirop va olma qo'shing. Aralashtiring.

Unni pishirish kukuni, tuz, doljin bilan idishga soling, muskat yong'og'ini maydalang. Aralashtiring. 12 ta muffin qolipiga bo'ling va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Sharhlarga ko'ra, sirop keklarga g'ayrioddiy shirinlik berishi kerak: shirin, ammo shirin emas. Shuning uchun e'tibor bering - siropdan foydalanganda pishirilgan mahsulotlarga shakar qo'shishning hojati yo'q.

Chinor xantal sousli tovuq ko'kraklari.

Tarkibi: Tovuq go'shti - 2 dona, Champignons - 100 g., Og'ir qaymoq - 100 g., Zarang siropi - 3 osh qoshiq. l., xantal - 1 choy qoshiq, un, yashil piyoz.

Qovurilgan idishda terisiz, suyaksiz tovuq ko'kragini ziravorlangan un bilan qizarguncha qovuring. Tovuqni olib tashlang, to'g'ralgan champignons va 1 tug'ralgan yashil piyozni panga qo'shing va tezda qovuring. Og'ir krem, chinor siropi va Dijon xantalini qo'shing. Aralashtiring va qaymoq ikki baravar kamayguncha pishiring. Tovuq ko'kraklari bilan xizmat qiling.
Taklif etilgan retseptda menga yoqmagan yagona narsa shundaki, u 100 g og'ir qaymoq, 3 osh qoshiq zarang siropi va atigi bir choy qoshiq Dijon xantaliga tayanadi, bu taomda o'zining beadab xarakterini juda yaxshi ko'rsatishi mumkin. Lekin men undan yog'och, chinor kabi hid bo'lishini xohlayman ... Umuman olganda, ochko'zlik qilishning hojati yo'q - 5-6 qoshiq to'g'ri keladi.

Chinor siropi bilan jo'xori uni.

1. Kastryulkaga o'ralgan jo'xori va suv yoki sut soling.
2. Bo'tqa qalinlashguncha aralashtirib, qaynatib oling.
3. Bo'tqa qalinlashganda (taxminan 5-7 daqiqa), issiqdan olib tashlang.
4. Bo'tqalarni kosalarga quying. Chinor siropi bilan sug'orib, xizmat qiling.

Chinor siropi bilan donutlar.

Tarkibi: 150-180 ml. sut, 25-50 gr. sariyog ', 2 osh qoshiq. donador shakar, 400-420 ml. bug'doy uni, 2 osh qoshiq. xamirturush, 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni. Qovurish uchun o'simlik yog'i (taxminan 250-300 ml.) Shakar kukuni va chinor siropi.
1. Sariyog' va shakarni iliq sutda eritib oling.
2. Unni xamirturush va pishirish kukuni bilan aralashtiring, sovutilgan sut qo'shing (sariyog' va shakar bilan). Xamirni yoğurun. 5-10 daqiqaga qoldiring va yana yoğurun. Xamir yana 15-20 daqiqa ko'tariladi. Ish yuzasiga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, xamirni joylashtiring va qatlamga aylantiring.
3. Dumaloq kesgichlar yordamida donutlarni kesib oling. Qopqoqni yoping va xamirni 15-20 daqiqaga qoldiring.
4. O'rtacha olovda yog'da qovuring.
5. Qovurilgan donutlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
6. Chinor siropini shakar kukuni bilan aralashtiramiz (2 osh qoshiq kukunga 1 osh qoshiq sirop), donutlarni yoping.
7. Shakar kukuni seping (men vanil ishlatganman). Yoqimli ishtaha!

Chinor siropi bilan sirlangan sabzi.

Tarkibi: 0,5 kg sabzi
1/4 chashka (50 ml) chinor siropi
1 osh qoshiq (15 ml) apelsin sharbati

Sabzini qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Chinor siropi va apelsin sharbatini aralashtiring va aralashmani sabzi ustiga quying. Aralashmada sabzi 5-10 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil seping (ixtiyoriy).

Zarang siropi Kanada va AQShda juda keng tarqalgan; bu sirop birinchi marta 17-asrda, sayohatchilar Kanadada shirin ichimlik beradigan ajoyib daraxtlar borligini aytishganida tilga olingan. Haqiqatan ham, chinor siropi shakar chinor daraxtining sharbatini yig'ish orqali olinadi. Bunday chinorlar asosan Kanadada o'sadi, sirop olish jarayoni juda oddiy - daraxtlarning tanasiga maxsus naychalar kiritiladi, undan sharbat oqib chiqadi, keyin u qaynatiladi va shu tariqa sirop olinadi. Dastani yilning ma'lum bir vaqtida olinadi, bu jarayon daraxtlarga umuman zarar etkazmaydi va texnologiyaning o'zi XVII asrdan beri deyarli o'zgarmagan.
Chinor siropi juda sog'lom, uning tarkibida zararli saxaroza yo'q, shuning uchun u o'z figurasiga qaraydiganlar uchun juda yaxshi. Chinor siroplariga hech narsa qo'shilmaydi, ularning tarkibida hech qanday qo'shimchalar mavjud emas va maxsus komissiya ushbu mahsulot sifatini nazorat qiladi.
Chinor siropi ko'pincha shirinliklarga qo'shiladi - bu shakarning o'rnini bosuvchi va ko'plab idishlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Yaqinda go'shtli taomlarga chinor siropi qo'shildi. Keling, ushbu ajoyib sirop bilan eng keng tarqalgan retseptlarni ko'rib chiqaylik.

	Chinor siropi bilan pishirilgan olma Bu shirinlik vanilli muzqaymoq bilan eng yaxshi xizmat qiladi. Oltita o'rta olma yadrosi kerak. Olmalarni meva pishiriladigan keramik idishga joylashtiring. 6 osh qoshiq aralashtiramiz. l. mayiz va tug'ralgan yong'oq, 1,5 choy qoshiq qo'shing. maydalangan doljin, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani har bir olma o'rtasiga qo'shing. O'rtacha, har bir teshik 2 osh qoshiq mos kelishi kerak. l. aralashmalar. 0,5 stakan chinor siropini bir stakan suv bilan aralashtiring va aralashmani olma ustiga quying. Olmani pechga qo'ying, u 170 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Olmalarni 30 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan pechni oching va qolgan chinor sousini pishiring.
	Chinor fondu Ushbu fondu kichik bir yirtqichlardan xizmat qilish yaxshidir. Tayyorlash uchun 100 ml toza siropni 5 daqiqa davomida qizdiring. 2 osh qoshiqni alohida aralashtiramiz. kraxmal va qaymoq. 600 ml qaymoqni qaynatib oling va chinor siropiga qo'shing. Olingan chinor-krem aralashmasiga suyultirilgan kraxmal qo'shing, hosil bo'lgan aralashmani asta-sekin qizdiring va aralashtiring. Fondu qalinlashguncha olovda turing.
	Chinor yong'oqlari Bu yong'oqlar bayram stoli uchun yaxshi sovg'a bo'ladi va hamma ularga yoqadi. Yong'oqni maydalang, lekin ularni maydalamang, keyin ularni chinor siropiga soling. Bir qatlamda pishirish varag'iga joylashtiring va kamida 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.
	Chinor siropi kukilari Bu mazali kukilarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Ikki stakan unni elakdan o'tkazing, 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz, 4 osh qoshiq. pishirish kukuni va 4 osh qoshiq. l. margarin, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 0,5 osh qoshiq qo'shing. l. sut, hamma narsani aralashtiramiz, xamir yumshoq bo'lishi kerak, shunda u osonlikcha o'raladi. Xamirni 1 sm qalinlikda yoyib, pechenye bilan kesib oling. Har bir kukini chinor siropi va doljin bilan aralashtirilgan yumshoq sariyog 'aralashmasi bilan surting. Cookie-larni 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
	Chinor siropi bilan mevalar Bu shirinlik eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi. Siz har qanday to'rtta mevani olishingiz va ularni maydalashingiz kerak, shunda barcha bo'laklar taxminan bir xil o'lchamda bo'ladi. Har bir mevadan bir stakan kerak bo'ladi. Barcha mevalarni aralashtiring va har biriga 0,5 stakan chinor siropi va apelsin sharbati va 2 osh qoshiq qo'shing. l. sherri. Muzlatgichda sovutib, qaymoq va chinor siropi bilan xizmat qiling.
	Chinor siropidagi tovuq Bu tovuqni pishirilgan kartoshka va sous bilan xizmat qilish mumkin. 200 gr aralashtiramiz. tozalangan pecans, 75 gr. chinor siropi, alohida bir chimdik doljin, tuz va 1 osh qoshiqni birlashtiring. suv. Bu aralashmani yong'oq ustiga to'kib tashlang, so'ngra ularni pergamentga qo'ying va 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Alohida-alohida, ichaklari kesilgan tovuqni (og'irligi - taxminan 2 kg) 1,5 soat davomida pishiring, keyin tovuqni olib tashlang va hosil bo'lgan yong'oq aralashmasi bilan yaxshilab yog'lang, chinor siropi bilan seping va pechga 30 daqiqa davomida qo'ying. Issiq xizmat qiling.
	Ziravorlangan nok Bu nok pishirilgan doljin va kardamonning ajoyib hidini beradi. 6 dona o'rta kattalikdagi nokni tozalang, har bir nokning ichiga chinnigullar novdasini soling va ularni yon tomonlariga pishirish tepsisiga qo'ying. Bir nechta doljin tayoqchalarini qo'shing va 8 ta tug'ralgan kardamom po'stlog'iga seping. 300 ml oq sharob, 90 ml chinor siropi va 1 osh qoshiqni past olovda qizdiring. l. shakar, shakar eriguncha isitiladi. Olingan siropni nok ustiga to'kib tashlang, shunda ular siropning yarmida bo'ladi, tepasini folga bilan yoping va vaqti-vaqti bilan sharbat bilan pishirib, taxminan bir soat pishiring. Xizmat qilishdan oldin armutni doljin, kardamon va chinnigullardan tozalang.
	Chinor siropi keklari Bu kekler choy yoki sut bilan juda mos keladi. Ikki tuxum va 100 gr. sariyog ', 225 ml chinor siropi va 325 gr qo'shing. tug'ralgan olma, har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, 675 gr qo'shing. un va 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni. Olingan xamirga 1 osh qoshiq tushiring. doljin, tuz va muskat yong'og'i. Har bir narsani aralashtiring va qoliplarga joylashtiring, pechni 170 darajaga oldindan qizdiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
	Chinor bilan sirlangan sabzi 8 ta sabzi oling va ularni mayda bo'laklarga bo'ling, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. 3 osh qoshiqni alohida eritib oling. l. sariyog ', 0,5 stakan chinor siropi va 0,5 choy qoshiq qo'shing. zanjabil Olingan sousni sabzi ustiga to'kib tashlang va qaynatib oling.
	Sosdagi tovuq ko'kraklari Ushbu sousli ko'kraklar yanada mazali bo'ladi, zarang siropi va xantal bu taomni mukammal ravishda to'ldiradi. Qovurilgan idishda terisiz va suyaksiz ikkita kichik tovuq ko'kragini qovuring, avval ularni ziravorlar bilan unga soling. Pishirgandan so'ng, tovuqni idishdan olib tashlang va uning o'rniga panga 100 g qo'shing. tug'ralgan champignons va 1 yashil piyoz, hamma narsani ozgina qovuring, 100 gr qo'shing. qaymoq, 3 osh qoshiq. l. chinor siropi va 1 osh qoshiq. l. Dijon xantal. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va krem ​​ikki baravar kamayguncha past olovda pishiring. Sosni ko'kraklarga to'kib tashlang va xizmat qiling.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+