Kafelar uchun sut kokteyli retseptlari. Fotosuratlar va videolar bilan bosqichma-bosqich retsept. Ananas sharbati bilan kokteyl

Milkshake - ajoyib tetiklantiruvchi kokteyl bo'lib, u bolalar bayrami menyusiga juda mos tushadi va alkogolsiz ziyofatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bunday ichimliklar sog'lom va tayyorlash oson, shuning uchun siz hatto nonushta paytida ham oilangiz va yaqinlaringizni ular bilan osongina xursand qilishingiz mumkin.

Ular inson uchun zarur bo'lgan kaltsiyni o'z ichiga oladi va aminokislotalar tufayli organizm uyqusizlik, bosh og'rig'i va shamollash bilan tezda kurashadi.

Desert uchun nima?

Sut kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun sizga ichimlikni havodor qiladigan blender, shuningdek, kerakli mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Eng oddiy variant sut va muzqaymoq bo'lib, ularni yaxshilab aralashtirish kerak.

Va agar siz meva yoki rezavorlar qo'shsangiz, kokteyl yanada sog'lom bo'ladi, chunki bu bilan siz vitaminlar va mikroelementlarning yana bir qismini olasiz. Barcha retseptlar uchun majburiy asosiy tarkibiy qism sut bo'lib, uning miqdori sizning ta'mingizga qarab o'zgarishi mumkin.

Qulupnay bilan

• qulupnay - 150 g;
• vanilli muzqaymoq - 3 osh qoshiq;

Qulupnay nordon bo'lib chiqsa, siz ozgina shakar kukunini olishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va mustahkamlik silliq bo'lguncha yuqori tezlikda aralashtiring. Siz yangi rezavorlar va qaymoq bilan bezashingiz mumkin.

Gilos bilan

Rezavorlar bilan aralashmasi maxsus nordon ta'mga ega. Sizga kerak bo'ladi:

• ko'pirtirilgan qaymoq - 200 ml;
• gilos sharbati (sirop) - 40-50 ml;

Buni qilish juda oddiy, kerakli mahsulotlarni aralashtirib, keyin stakanlarga quying.

Tvorog bilan

Juda g'ayrioddiy, ammo juda mazali retsept, shuningdek, juda to'yimli. Qabul qiling:

• tvorog (9%) - 150 g;
• sirop yoki yangi rezavorlar (malina, kızılcık) - 50 ml.

Ingredientlarni aralashtirish kerak, siz 3 osh qoshiq jo'xori uni qo'shasiz va uni bir muddat qo'yishingiz mumkin, bu shirinlikni tatib ko'rganingizdan so'ng, tushlikgacha ochlik sezmaysiz.

Kakao bilan

Bu eng mashhur variantlardan biri. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• muzqaymoq - 100 g;
• kakao kukuni - 20 g;
• vanil shakar - 1 paket.

Kerakli mahsulotlarni aralashtirib, ustiga maydalangan shokolad seping.

Qahva va yalpiz bilan

Ushbu parametr ko'ngilni ko'tarishi kerak bo'lganlar uchun javob beradi. Qabul qiling:

• mocha qahva - 100 ml;
• yalpiz - 5 barg.

Ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab uring. Bir necha yalpiz barglarini qo'shing. Maydalangan shokolad bilan bezang.

Kichik sirlar

1. Issiq havoda, xizmat qilishdan oldin, ko'zoynakni muzlatgichga bir muddat qo'yib, sovutish yaxshidir.
2. Muzning chiroyli ko'rinishi uchun siz uning ustiga iliq suv quyishingiz mumkin, shunda u chiroyli porlaydi.
3. Aralashtirish uchun yuqori tezlik rejimiga ega blender yoki mikserdan foydalanish yaxshidir. Shunday qilib, ingredientlar bir tekis aralashadi va kokteyl engil pufakchalar ko'pikiga ega bo'ladi.

Havo va tetiklantiruvchi ichimlik issiq kunda sizga salqinlik tuyg'usini beradi va bolalikning haqiqiy ta'mini eslatadi.

Hozirgi vaqtda sut kokteyli kabi noziklik keng tarqalgan. Ushbu ichimlikning retsepti sut yoki boshqa sut mahsulotiga asoslangan.

Noziklik haqida bir oz

Sut kokteylini tayyorlash uchun kefir, qaymoq, fermentlangan pishirilgan sut va hatto yogurt ishlatiladi. Turli xil qo'shimchalar (rezavorlar, mevalar, karamel, Nutella, likyor va boshqalar) bo'lgan juda ko'p retseptlar mavjud.

Ham bolalar, ham kattalar sut kokteyli bilan erkalashlari mumkin. Va eng muhimi, sut kokteyli juda foydali, ayniqsa unga yangi rezavorlar yoki mevalar qo'shsangiz. Bu mazali noziklik ertalab ovqatlanishdan bosh tortadigan bolalar uchun ham juda yaxshi. Nonushtani sut bilan almashtirish yoki to'ldirish orqali siz energiya, jonli vitaminlar va minerallar bilan to'lasiz, bu sizga kun davomida faol hayot tarzini olib borish imkonini beradi.

Kokteyl qanday tayyorlanadi

Mana eng oddiy va eng keng tarqalgan retseptlardan biri: 250 g muzqaymoq (muzqaymoq olish yaxshiroq) va 1 litr sutni oling, aralashtiramiz va ko'pik paydo bo'lguncha blender bilan uring. Kokteyl tayyor!

To'yimli va sog'lom ichimliklar tayyorlash uchun siz hech qanday maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas. Juda katta miqdor bor.Albatta, yaxshi tasavvurga ega insonlar uchun o'ziga xos kompozitsiyasiz bunday noziklikni mustaqil ravishda tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Ingredientlarning ajoyib xilma-xilligi har kimga o'z sut kokteylini topishga imkon beradi, uning retsepti ularning sevimli mahsulotlaridan iborat bo'ladi. Ba'zi odamlar hatto sutni qovoq yoki qovoq kabi sabzavotlar bilan ichishadi. Bunga misol sifatida quyidagi retsept bo'ladi.

• 300 g qovoq yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi;
• 250 g sut va shakarni tatib ko'ring.

Har bir narsa blenderda aralashtiriladi.

Uyda etishtirilgan sabzavotlar bilan bog'i borlar uchun ularni uyda tayyorlash oson.

Bananli milkshakening foydalari

Bananli milkshake ayniqsa foydali. Banan tarkibida ko'p miqdorda kaliy mavjud, sut esa kaltsiy bilan boyitilgan. Birlashtirilganda, bu ikki mahsulot sog'lom yurak va yurak mushaklarining ishlashiga yordam beradi. Sut va bananda mavjud bo'lgan magniy va fosforni kaltsiy va kaliyga qo'shib, biz mustahkam tish va suyaklarni ta'minlaymiz. Sutda mavjud bo'lgan A va C vitaminlari immunitet tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Retsepti bananlarni o'z ichiga olgan sut kokteyli butun oilani quvontiradi.

Banan sutini tayyorlash uchun siz 2 ta o'rta banan va taxminan bir litr sut olishingiz kerak va har bir narsani odatdagidek blender yordamida aralashtirishingiz kerak.

Sutli kokteyllar xavfi

Tez ovqatlanish korxonalarida tayyorlanadigan mahsulotlarda ko'p miqdorda shakar va yog'lar mavjud degan fikr bor. Ularni doimiy yoki tez-tez iste'mol qilish diabet va semirishni keltirib chiqarishi mumkin, bu sog'liq uchun katta tahdiddir. Amerikalik olimlar retsepti shakar va shirin qo'shimchalarni o'z ichiga olgan sut kokteyli bolalarda o'ziga xos qaramlikni keltirib chiqarishini aniqladilar, bunda bola to'xtay olmaydi, ya'ni u qancha ko'p ichsa, shunchalik ko'p narsani xohlaydi.

Amerikalik olimlar zararni kokteylning tez-tez tez ovqatlanish korxonalarida beriladigan idishlar bilan yuvilishi bilan ham bog'lashadi. Kartoshka, tovuq go'shti, gamburger va hot-dog kabi ovqatlar ko'p miqdorda yog'da pishiriladi, bu ham sutli ichimlikka nosog'lom qo'shimcha bo'lib, oshqozon-ichak traktiga salbiy ta'sir qiladi. Ammo bu tadqiqotlar tez tayyorlanadigan ichimliklar haqida. Katta ehtimol bilan, uyda tanlangan va yangi mahsulotlardan shakarning minimal dozasi bilan tayyorlangan narsa va hatto usiz ham tanaga yomon ta'sir ko'rsatmaydi.

20.07.2017

Salom salom! Vika Leping siz bilan va bugun yangi yoz retsepti bo'ladi, unda men sizga sut kokteylini qanday tayyorlashni aytaman, bir emas, uchtasi: banan, shokolad va qulupnay! Sut kokteylini tayyorlash oson bo'lmasdi, shuning uchun o'zingizni ingredientlar bilan qurollang va darhol boshlang, bu juda mazali, halol!

Sizga shuni eslatib o'tmoqchimanki, men o'z blogimda ajoyib sovg'a - to'g'ridan-to'g'ri Hindistonning GOA shahridan bir quti ziravorlar va kokos moyi bilan qiziqarli tanlov o'tkazyapman! Sifat eng yuqori, mahsulotlar ajoyib hidga ega, shuning uchun men sovg'ada qatnashishni tavsiya qilaman! Tanlov haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani o'qishingiz mumkin. Va endi mavzuga qaytaylik.

Bolaligimizdan barchamiz sut kokteylini yaxshi ko'rardik; shahrimizning har bir burchagida soyabon ostida bozor suti solingan muzlatgichlar va har qanday lazzat uchun muzqaymoq bilan mexnatni tinimsiz maydalaydigan qadimgi blenderlar bor edi. Keyinchalik McDonald's paydo bo'ldi va hamma u erda sutli kokteyllar ichishni boshladilar, shu kungacha ular ba'zan o'zlari uchun sotib olishadi.

Men uyda sut kokteylini yanada mazali va foydali qilish mumkin deb qaror qildim, shuning uchun men vazifani qo'ydim. Mening sevimli variantim - bananli vanilli sut kokteyli, u ham muzqaymoq vazifasini bajaradi, lekin keyinroq bu haqda ko'proq. Ikkinchi o'rinda menda shokoladli sut kokteyli, keyin esa qulupnay. Qaysi biri sizga yoqadi?

Shunday qilib, qulupnay, shokolad va bananli milkshake, fotosuratlar bilan retsept!

Ingredientlar

• - 250 ml (menda kokos-bodom bor, har qanday foydalanishingiz mumkin)
• - 1-2 dona
• - pod - 1/2 dona (vanillin bilan almashtirilishi mumkin - pichoq uchida)
• - 1-2 dona
• tanlash uchun:
• - yoki boshqa rezavorlar - 150 gr
• - 1 osh qoshiq va muskat yong'og'i - bir chimdik

Tayyorlash usuli

Boshlash uchun men sizga video retseptini ko'rishni taklif qilaman YouTube kanali , u allaqachon ko'plab boshqa retseptlar va qiziqarli videolarga ega, menga o'xshaydi :) Obuna bo'ling!

Banan, shokolad va qulupnayli sut kokteyli: video retsepti

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Sut kokteylini faol ravishda tayyorlash faqat bir necha daqiqa davom etadi. Biroq, siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Men muzqaymoq bilan klassik sut kokteylini mazali va foydali qilish uchun biroz o'zgartirdim. Men muzqaymoqni muzlatilgan banan bilan almashtirdim, undan har kuni foydali banan muzqaymoq tayyorlayman. Va agar siz hali ham bilmagan bo'lsangiz, men tomosha qilishni, o'qishni va pishirishni tavsiya qilaman, chunki bu asrning topilmasi!

Bananlarni oldindan tozalash, mayda bo'laklarga bo'lish, plastik idishga joylashtirish va kamida 2 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Shundan so'ng, agar siz ularni blender bilan urib qo'ysangiz, ular allaqachon qo'shimchalarsiz muzqaymoq bo'ladi. Shuning uchun, muzqaymoqsiz bizning sutli kokteylimiz aslida shuni o'z ichiga oladi, faqat juda sog'lom va tabiiy. Keling, bazani tayyorlashni boshlaylik.

Banan bilan vanil kokteyli

Birinchi sut kokteyli retsepti boshqalar uchun asos bo'ladi. Muzlatilgan bananlarni blenderga joylashtiring va ularni sut bilan to'ldiring.

Biz vanil tayoqchasini uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lib, undan pichoq yordamida urug'larni olib tashlaymiz, shuningdek uni blenderga solamiz. Vanil po'stlog'i oddiy vanillin bilan almashtirilishi mumkin, sizga pichoqning uchida juda oz miqdorda kerak bo'ladi. Agar siz sut kokteylini ko'proq shirin qilmoqchi bo'lsangiz, bir yoki ikkita xurmo qo'shing, ularni olish oson.

Sut kokteylini qamchilashning eng oson usuli - blender. Yaqinda oldim professional blender RawMiD Dream Modern2 BDM-06, bu haqda biroz keyinroq batafsil gaplashaman. Bu yerda men sut kokteyli tayyorlayman. Mashinani yoqing va silliq bo'lguncha hamma narsani maydalang. Bananli sutli kokteyli tayyor, uni stakan yoki smetana idishga quying.

Qulupnayli sut kokteyli

Ushbu versiyada vanil bazasiga qulupnay qo'shing va yana blender bilan hamma narsani maydalang. Siz darhol barcha ingredientlarni qulupnay bilan birlashtira olasiz, kuchli blender ularni baribir hal qiladi. Agar sizda yangi qulupnay bo'lmasa, muzlatilganidan foydalaning.

Qulupnay bilan sut kokteyli tayyorlash shart emas, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Salqin alternativlar ko'k yoki malina bo'ladi. Har bir narsani maydalab, stakanga quying.

Shokoladli sut kokteyli

Ushbu oxirgi versiyada men sizga kakaoli sutli smetana qanday qilishni aytaman. Poydevorga kakao va xurmo qo'shing.

Va ha, sut kokteyli uchun blenderni yana yoqing, hamma narsani yaxshilab maydalang. Bir piyola ichiga quying va ustiga bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i seping.

Yakuniy natija shunday go'zal sut kokteyllari bo'ldi!

Endi siz uyda sut kokteylini qanday tayyorlashni bilasiz!

Men buni tezda umumlashtiraman.

Qisqacha retsept: banan, qulupnay yoki shokoladli sut kokteyli

1. Biz bananlarni oldindan tozalaymiz, ularni o'rta bo'laklarga ajratamiz, ularni plastik idishga solamiz va kamida 2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
2. Muzlatilgan bananlarni blender idishiga soling, sut quying, vanil urug'i yoki vanillin qo'shing, ko'proq shirinlik uchun siz 1-2 ta xurmo qo'shishingiz mumkin.
3. Blenderni yoqing va yaxshilab maydalang - banan bilan vanil kokteyli ko'rinishidagi asos tayyor.
4. Qulupnayli sut kokteyli uchun idishga qulupnay qo'shing va yana hamma narsani maydalang.
5. Shokolad uchun asosga kakao va xurmo qo'shing (agar hali qo'shmagan bo'lsangiz) va sut kokteylini blenderda silliq bo'lguncha maydalang.
6. Endi siz muzqaymoqsiz sut kokteylini qanday tayyorlashni bilasiz, go'yo u erda bo'lgani kabi :)

Mening sut kokteyli retseptlarim tugadi. Ularning har biri sog'lom va mazali, bu yaxshi yangilik. Ular, shuningdek, sport zalidan yoki ba'zi jismoniy faoliyatdan keyin ajoyib gazak variantidir. Aytgancha, men yaqinda bir yarim yildan beri sport zaliga borganimni va yoga bilan yanada uzoqroq shug'ullanganimni angladim. Va menga hammasi juda yoqadi, bilishingiz kerak! Ayniqsa, yoga mushaklarni tonik tutishga va ajoyib cho'zishga yordam beradi, his-tuyg'ular va fikrlarni tartibga soladi. Hech qachon egilishga harakat qilganmisiz? Bu qanday his qiladi?

Va oxirgi marta men sizga bu haqda aytdim! Yana ko'proq! Yangi narsalarni o'tkazib yubormaslik uchun, , bu Bepul! Bundan tashqari, obuna bo'lganingizda, sovg'a sifatida juda tez, 5 daqiqadan 30 daqiqagacha tayyorlanishi mumkin bo'lgan 20 ta taomdan iborat to'liq retseptlar to'plamini olasiz, bu sizning vaqtingizni sezilarli darajada tejaydi! Tez va mazali ovqatlanish haqiqiydir!

Men sen bilan edim ! Do'stlaringizga uyda mexnat tayyorlash haqida aytib bering, retseptni tavsiya eting, agar sizga yoqsa, layk bosing, sharh qoldiring, baho bering, olgan narsangizning fotosuratlarini yozing va ko'rsating, tanlovda g'olib bo'ling va hamma mazali pishirishi mumkinligini unutmang, siz tasavvur qilganingizdan ko'ra ko'proq iste'dodli ekanligingiz va, albatta, taomingizdan zavqlanasiz! Men seni yaxshi ko'raman, baxtli bo'l!

5 yulduz - 1 ta sharh (lar) asosida

Bu tetiklantiruvchi sut kokteyli bolalar bayrami menyusida o'rinli bo'lmaydi. Va kattalar muzqaymoq, meva, berry yoki shokolad siropi qo'shilgan sovutilgan sutdan tayyorlangan mazali salqin ichimlikni ichishdan xursand bo'lishadi. Uning asosiy afzalligi - retseptlarning katta tanlovi, sizga mos keladiganini tanlash qobiliyati.
Siz o'zingizning sevimli muzqaymoq va mevalaringizdan sut kokteyli tayyorlashingiz mumkin va ichimlikni ham yuqori kaloriyali, ham kam yog'li qilishingiz mumkin. Yam-yashil ko'pikka erishish uchun siz blenderdan foydalanishingiz kerak. Mikser sizga bunday nozik va yumshoq ko'pikni olishga imkon bermaydi.

Eng yaxshi retseptlar

Qulupnay qo'shilgan kokteyllar yorqin, boy ta'mga ega. Ichimliklar vitaminlar, antioksidantlar, kaltsiy va fosfor mavjudligi sababli foydalidir.

Qulupnayli sut kokteyli

Yog'ochdan yasalgan rustik stolda yalpiz barglari bilan mevali smetana.

Biz bu ichimlikni bolalikdan yaxshi ko'ramiz.

Ingredientlar.

Mahsulotlar 1 ta porsiya uchun beriladi:

• sovutilgan sut - 120 ml;
• muzqaymoq - 100 g;
• yangi qulupnay - 100 g.

Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va aralashtiring. Uzun bo'yli stakanga quying va qulupnay va yalpiz novdasi bilan bezang. Kokteyl uchun siz muzqaymoq yoki vanilli muzqaymoq olishingiz mumkin, rezavorning ta'mini yaxshilash uchun uni qulupnayli muzqaymoq bilan almashtiring. Shirin tishga ega bo'lganlar bir choy qoshiq shakar kukunini qo'shishlari mumkin.

Shaftoli sutli kokteyli

Mavsum davomida xushbo'y shaftoli bilan sut kokteyli tayyorlab, shirinliklaringizga bir oz tur qo'shing.

Ingredientlar.

Konservalangan shaftoli bilan kokteyllar bundan kam mazali emas:

• sut - 500 ml;
• muzqaymoq - 300 g;
• shaftoli - 4-5 dona;
• vanil shakar - 1 paket.

Shaftolilarni tozalang, chuqurni olib tashlang va kub shaklida kesing. Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. Ko'zoynaklarga quying, shaftoli bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezang.

Shokoladli sut kokteyli

Ushbu ichimlikda muzqaymoqning shirinligi qora shokoladning achchiqligi bilan nozik tarzda muvozanatlanadi.

Ingredientlar.

Shokoladni muzlatgichga 30 daqiqa oldindan qo'ying:

• sovutilgan sut - 200 ml;
• qora shokolad - 30 gramm;
• muzqaymoq yoki krem-brule - 100 g;
• shirin kraker - 30 gramm.

Muzqaymoqni sut bilan urib, baland ko'zoynaklarga quying. Kraker va shokoladni mayda maydalagichga maydalang, kokteylga qo'shing va aralashtiring. Kraker va shokolad hali ham tiniq bo'lmaganda darhol xizmat qiling.

Ichimliklarni bezash uchun siz yalpiz novdalari, tug'ralgan yong'oqlar va shokolad, hindiston yong'og'i parchalari va pazandalik sepishlari, yangi rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin. Tajriba qiling, ingredientlarni o'zgartiring, o'zingiz va oilangiz uchun tetiklantiruvchi ichimliklar tayyorlang. Agar siz korporativ tadbir yoki oilaviy bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har doim siz va mehmonlaringiz uchun turli xil mazali sutli kokteyllar tayyorlaydigan bar yoki barmenga buyurtma berishingiz mumkin.

Minsk yozni qo'yib yuborishni xohlamaydi va "Belarusdagi Komsomolskaya pravda" gazetasining navbatdagi loyihasi "Eng yaxshi sut kokteyli uchun pazandalik dueli" deb nomlangan. 27 avgust kuni chinakam sut kokteylini sevuvchilar Gradus Ballinga pubining yozgi terasida uchrashishdi. Mashhur belaruslik qo'shiqchi Janette o'zining maftunkor qizi Laura va Gradus Ballinga pubining bufetchisi Vadim Alekseev bilan raqobatlashdi, hayratda qoldirdi va teras mehmonlarini yozgi mazali kokteyllar bilan davoladi.

Gradus Ballinga pubining bufetchisi Vadim Alekseev

Xonanda Janet qizi Laura bilan

Har qanday sut kokteylining asosiy tarkibiy qismlari sut va muzqaymoqdir. Shuning uchun pazandachilik loyihasi ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi etakchi Belarus ishlab chiqaruvchilari tomonidan qo'llab-quvvatlandi: Savushkin Product kompaniyasi va Morozproduct kompaniyasi. Yangi uzilgan mevalar har qanday sut kokteyliga qishda ham yozgi tazelik ta'mini berishga yordam beradi. Ushbu kunning kokteyllarida Poltino brendining yangi muzlatilgan rezavorlari bor edi. Blenderlar tinimsiz aylanib, oddiy ingredientlarni aralashtirib, ularni nafaqat bolalar, balki kattalarni ham quvontiradigan ajoyib ichimliklarga aylantirdi.

Oshpazlik dueli bizga kokteyllarga boshqacha qarashga yordam berdi va ular nafaqat ichimlik, balki shirinlik va deyarli to'liq tushlik yoki kechki ovqat ekanligini tushunishga yordam berdi. Menga ishonmaysizmi? Keyin Janet uchun takrorlangva Vadim Alekseev.

Malumot

Endi sut kokteylini kim birinchi bo'lib tayyorlaganligini aytish qiyin, ammo bu haqda eslatish 1885 yilga to'g'ri keladi va bu ingliz gazetalaridan birida sodir bo'lgan. Milkshake ingliz tilidan tarjima qilingan sut kokteyli degan ma'noni anglatadi.

Biroq, o'sha paytda bu faqat sut kokteyli haqida emas, balki spirtli sut kokteyli haqida edi. Va faqat bir asr o'tgach, ichimlik alkogolli tarkibiy qismdan va muzqaymoqdan olib tashlandi va unga har xil shirin siroplar qo'shildi, bu esa uni nafaqat kattalar, balki bolalarning ham sevimlisiga aylantirdi! Sut kokteylining ta'mi va mashhurligidagi haqiqiy yutuq blenderning ixtirosi bo'ldi - shirin ichimlik eng nozik tuzilishga va yam, ko'pikli "qopqoq" ga ega bo'ldi.

Ko'rinishidan, sut kokteyli oddiy. Ammo odamlar har qanday oddiy retsept faqat uni tayyorlashning nozik tomonlari va xususiyatlarini bilsangiz yaxshi bo'lishini uzoq vaqtdan beri bilishadi. Barmen Vadim Alekseev ularga terasta mehmonlariga shunday dedi:

Avvalo, kokteyllar uchun sut ko'p yog'li bo'lishi kerak. Muzqaymoq shunchaki yakshanba. Xo'sh, hech qanday kokteyl muzsiz to'liq bo'lmaydi.

Barmen Vadim Alekseev tadbirni yozgi smorodina kokteyli ta'mi bilan ochdi. Tanishing va “Smorodina sutli kokteyli”ni takrorlang.

"Smorodina sutli kokteyli"

"Smorodina sutli kokteyli"

Bir porsiya uchun:

Sut - 100 ml;
muzqaymoq - 50 g;
Yangi muzlatilgan smorodina - 30 g;
Smorodina siropi - 30 ml;
Muz - 2 kub.

Barcha ingredientlarni blenderda urib oling. Sut aralashmasini chiroyli stakanga quying va yalpiz novdasi bilan bezang.

Mazali kokteyl bilan o'zlarini tetiklashtirgan qizlar - Janet va uning qizi Laura biznesga kirishdilar.

"Men sut kokteylini juda yaxshi ko'raman," dedi Janet, "bu haqda barcha do'stlarim biladi". Bir kuni chet elda bo'lganimizda restoranga kirib, sutli kokteylga buyurtma berdik. Bu juda zo'r edi: qalin, o'rtacha shirin, xuddi menga yoqadigan tarzda. Do'stlarim mening munosabatimni ko'rib, til biriktirishdi. 20 daqiqadan so'ng ular menga bu kokteyldan 16 stakan solingan laganda olib kelishdi! Albatta, men hammasini ichmadim. Ammo oradan o‘n yil o‘tgan bo‘lsa ham, men bu kunni eslayman va qanday qilib icholmadim, deb o‘ylayman (kuladi)?!

G'ayrioddiy tarzda tayyorlangan ikki rangli sut kokteyli "Muvozanat" Janette va Vadim tomonidan tayyorlandi, bu ajoyib natija, baland qarsaklar va o'nlab minnatdor tabassumlar. Bunday mazali va ekzotik tajribadan so'ng, mehmonlar bundan keyin nima bo'lishini ko'rishdan hayajonlanishdi?

"Muvozanat" kokteyli

"Muvozanat" kokteyli

Bir porsiya uchun:

Sut - 100 ml;
muzqaymoq - 50 g;
banan - 1 dona;
muz;
"Grinadine" siropi - 30 ml;
Moviy Curacao siropi - 30 ml;

Sut, muzqaymoq, banan va muzni blenderga soling va aralashtiring. Keyin olingan massani ikkita shakerga teng ravishda to'kib tashlang. Bir shaykerga grinadine siropi, ikkinchisiga esa Blue Curacao qo'shing. Aralashtiring.
Keyin, bir vaqtning o'zida ikkita sutli kokteyli - pushti va ko'k - asta-sekin bir stakanga quying. Tayyor!

Va keyin bufetchilar, qo'shiqchi Janette va ta'mga ega bo'lgan bufetchi Vadim Alekseev tomoshabinlarni shubha ostiga qo'yib, shirin kokteyli emas, balki haqiqiy kechki ovqat - sabzavotli kokteyli tayyorlashni boshladilar. Shveytsariya tuxumli sabzavotli kokteylining kutilmagan ingredientlari nafaqat hayratda qoldirdi, balki shirin ichimlikni ijodiy ravishda taqdim etilgan haqiqiy sho'rvaga aylantirdi - kokteyl ko'rinishida: qattiq pishloq, kefir, xom tuxum, pomidor sharbati, maydanoz va arpabodiyon , tuz - va biz bu mexnat ekanligiga aminmiz!

Sabzavotli tuxum no'xati "Shveytsariya"

Shveytsariya tuxumli kokteyli

Bir kokteyl uchun:

Pomidor sharbati - 100 ml;
kefir - 100 ml;
Xom tuxum - 1 dona;
Qattiq pishloq - 30 g;
Petrushka va arpabodiyon;
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Qattiq pishloqni maydalang.

Maydalangan qattiq pishloq, pomidor sharbati, kefirni blender idishiga soling, xom tuxumni urib, yangi o'tlar, ozgina tuz va murch qo'shing, aralashtiring va hamma narsani aralashtiring.
Kokteylni baland kokteyl stakaniga quying va maydanoz, arpabodiyon yoki reyhan novdasi bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Oshpazlik duelidagi navbatdagi qadam mashhur yozgi ichimlik "Smoothie" ni tayyorlash edi. Belarusiyaliklar bu ichimlik haqida nisbatan yaqinda bilib olishlariga qaramay, u Amerikada o'tgan asrning 30-yillaridan beri mavjud. Smoothie - qalin meva kokteyli bo'lib, uni tayyorlash sharbat, muz va sut qo'shilgan rezavorlar yoki mevalarga asoslangan. Mish-mishlarga ko'ra, 60-yillarda ko'chmanchi turmush tarzi bilan ichimlikning shon-shuhratini butun dunyoga tarqatgan hippilar tufayli smoothies modaga aylandi.

Ayni paytda musobaqa davom etdi va endi bizning tajribali va unchalik tajribali bo'lmagan barmenlarimiz turli xil ichimliklar tayyorlashlari kerak edi. Janette "Malunali smoothie" tayyorlash uchun qur'a tashladi, Vadim "Gilos-zanjabilli smoothie" ni oldi. Janetning qizi, kichkina Laura, malinali smetana tayyorlash g'oyasini yaxshi ko'rardi va darhol onasiga yordam berishni boshladi ... rezavorlarni yeyish!

"Malinali smetana"

"Malinali smetana"

Bir porsiya uchun:

Malina - 100 gr;
banan - 1 dona;
apelsin sharbati - 100 ml.

Har bir narsani birlashtiring va blenderda aralashtiring, katta chiroyli stakanga quying, unga somonni botirib, kokteyl gilosi va bir bo'lak apelsin bilan bezang va smetaning yozgi shirali ta'midan bahramand bo'ling!

"Gilosli zanjabilli smetana"

"Gilosli zanjabilli smetana"

Bir porsiya uchun:

Gingerbread - 1 dona;
Yangi muzlatilgan gilos - 100 gr;
Gilos sharbati - 150 ml.

Ingredientlarni blenderda aralashtiring, katta chiroyli stakanga quying, unga somonni botirib, kokteyl gilosi bilan bezang va g'ayrioddiy va mazali desertdan bahramand bo'ling - smoothie!

Janet hayratlanarli darajada mazali yozgi ichimlikni tayyorlagan barmen Vlad tajribasiga osongina mos tushdi va o'zining yangi qobiliyatlari haqida jasorat bilan gapirdi:

Men hech qachon smoothies tayyorlamaganman, menda tajriba yo'q va solishtirish uchun hech narsa yo'q. Shunday qilib, mening smoothie mukammal bo'lib chiqdi! Men mevalarni yaxshi ko'raman va endi smetanalar mening dietamda albatta paydo bo'ladi. Umuman olganda, har qanday band ayol uchun kokteyllar va smetanalar faqat xudojo'ydir. Siz tez va osonlik bilan oilangizni xursand qilishingiz va ko'p harakat qilmasdan boqishingiz mumkin. Misol uchun, bir muncha vaqt men chaqalog'im uchun hamma narsani blenderda tayyorlashga harakat qildim.

"Men chaqaloq emasman", degan nozik ovoz eshitildi.

- Aytmoqchimanki, siz kichkina bo'lganingizda, - Janet qizini ishontirishga shoshildi va u tabassum qila boshladi. - Va endi Laura ulg'aygan, biz ham sutli kokteyllarni yaxshi ko'ramiz!

Oxirgi kokteyl Janetning imzo kokteyli bo'lib, qo'shiqchi uni butun oila uchun mazali, sog'lom va oson tayyorlanadigan ichimlik sifatida taqdim etdi. Unda faqat ikkita ingredient bor - banan va kefir, lekin bu ko'plab oilalarning sevimli bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Va agar ikkita ingredient etarli bo'lmasa, uchinchisini qo'shishni maslahat beramiz - sevgi. U o'z yaqinlarini mazali va sog'lom g'oyalar bilan xursand qilishga yordam beradi!

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+