uy Shirin pishiriqlar

Sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkalari. Sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkalari. Ovqat pishirishning nozikliklari va fokuslari

Menimcha, sog'lom va xilma-xil ovqatlanishning asosiy printsipi - bu improvizatsiya qilish, yangi retseptlarni sinab ko'rish, yangi oziq-ovqat kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazish qobiliyati.

Odatda bunday tajribalar oldidan ko'pchilikka tanish bo'lgan voqea...

Siz og'ir ish kunidan keyin charchagan va och holda uyga kelasiz. Siz yegulik narsa qidirib muzlatgichga qaraysiz va mos keladigan narsani topolmaysiz(

Sizning och oshqozoningiz miyangizga tashvish signallarini yuboradi va sizning tasavvuringiz intensiv ishlay boshlaydi ...

Mavjud mahsulotlardan siz, yuqori darajadagi oshpaz kabi, jarayonga e'tibor qarating va noyob asar tayyorlang! Va keyin siz hayron bo'lasiz: siz qanday iste'dodli uy bekasisiz va qanday qilib yo'qdan shunday mazali taom yasashingiz mumkin!

Tanish eshitildi!?

Bu menga tanish! Aynan shunday tayyorlangan sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulka!

Ko'p pishirgich bizning zamonamizning mo''jizaviy qurilmasi ekanligini va unda pishirish juda yoqimli ekanligini allaqachon bilsangiz kerak! Ko'p pishirgich mening uyimda paydo bo'lganligi sababli, uzoq vaqt davomida bizning oilamizning ratsioniga har xil turdagi kostryulkalar kiritilgan.

Sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkalari uchun ingredientlar:

500 g tvorog;
100 g shakar;
3 tuxum;
1 katta olma;
70 g irmik (1/3 chashka);
200 ml kefir;
1 choy qoshiq. l. Pishiriq kukuni;
tatib ko'rish uchun doljin va tuz;
bir parcha sariyog '.

Sekin pishirgichda olma bilan tvorogni qanday tayyorlash mumkin?

Avval irmik ustiga kefir quyib, 20 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.

Bu vaqtda qolgan ingredientlarni tayyorlang. Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab maydalang, shunda mustahkamlik bir hil, bo'laklarsiz bo'ladi.

Olmani yuving, yadroni kesib oling va tilimga kesib oling.

Tuxumni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring, taxminan 10 daqiqa. Aralashmaga tvorog qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Shishgan irmik qo'shing. Aralashtiring.

Oxirida ta'mingizga ozgina tuz, bir choy qoshiq pishirish kukuni va dolchin qo'shing. Dolchin olma bilan juda mos keladi, lekin uni yoqtirmasangiz, uni xushbo'y qilish uchun vanillin yoki vanil shakar qo'shing.

Ko'p pishiriladigan idishni sariyog' bilan yog'lang. Sekin pishirgichning pastki qismini shakar bilan seping.

Olma bo'laklarini chiroyli tarzda tepaga joylashtiring.

Tvorog xamiri bilan to'ldiring.

"Cupcake" rejimida 80 daqiqa davomida pishiring (50+30). Rejimni qayta yoqsangiz, kostryulkalar yonib ketmasligi uchun vaqtni diqqat bilan kuzatib boring.

Pishirish oxirida natija go'zallikdir:

Bizning butun oilamiz güveç bilan turli xil soslar va soslarni sinab ko'rdi: murabbo, smetana, asal. Va eksperimental ravishda asal sekin pishirgichda olma qo'shilgan tvorog kostryulkalariga eng yaxshi mos kelishi aniqlandi)

Ijodiy, tajriba va yoqimli tuyadi bo'ling!

Ushbu retsept DEX DMC-55 ko'p pishirgichda tayyorlangan, idish hajmi - 5 l, qurilma quvvati - 860 Vt. Ushbu multivark modeli haqida batafsil ma'lumotni maqolada topishingiz mumkin

1-qadam: olma tayyorlang.

Bezatish uchun bitta kichik olma (yoki yarmi katta) tayyorlang va buning uchun mevalarni yuving, urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qolgan kichik olma (yoki katta yarmini) tozalang va juda kichik kubiklarga bo'ling.

2-qadam: tvorog massasini tayyorlang.

Chuqur idishda avval tuxumni yumshoq sariyog 'va smetana bilan uring. Keyin irmik, donador shakar va tvorog qo'shing va hamma narsani maydalang. Bir hil mustahkamlikka ega bo'lgach, tvorog massasiga olma bo'laklarini qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkasini tayyorlang.

Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang va maydalangan pechene seping (kukilarni maydalagich yoki blender bilan maydalash mumkin).
Tvorog aralashmasini tayyorlangan idishga soling va uni tekislang. Kastryulni chiroyli bezash uchun qolgan olma bo'laklarini joylashtiring, ularni tvorog massasiga ozgina bosib turing.
Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 50 daqiqaga o'rnating.
Diqqat: juda muhim nuqta, pishirish vaqtini kostryulkangizning kuchiga qarab sozlash kerak.

Qurilma dasturning tugashi haqida signal bergandan so'ng, idishni olib tashlashga shoshilmang, uni sovutish va sozlash uchun biroz vaqt bering. Bir necha daqiqadan so'ng, tvorogni bug'lash idishidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va unga xizmat qiling.

4-qadam: sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkalariga xizmat qiling.

Olma bilan tvorog kostryulkasini tekis idishga o'tkazing, qismlarga bo'ling va barchani sinash uchun stolga taklif qiling. Kostryulka bilan choy yoki kakaoni taklif qilganingizga ishonch hosil qiling, u yanada mazali bo'ladi. Agar siz to'satdan shirinroq narsani xohlasangiz, pishirilgan mahsulotlarni qaymoq yoki murabbo bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!

Kastryulning yuqori qismini maydalangan doljin bilan aralashtirilgan shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu kostryulka retseptini tayyorlash uchun siz boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin, ammo olma bilan eng yaxshi ta'mga ega.

An'anaviy Yubileiny kukilari kosani to'ldirish uchun eng mos keladi.

Tarkibi:

olma - 4 dona.
tvorog - 700 gr
sariyog '- 10 g
pichoqning uchida tuz
tuxum - 1 dona.
irmik - 5 osh qoshiq.
shakar - 3 osh qoshiq.
urug'siz mayiz - 30 g
doljin - 1 osh qoshiq.

Menimcha, tvorogli kostryulkalar tvorog pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib taomdir, lekin ularni pishirishga juda dangasa. Shaxsan men ularni yaxshi ko'raman, lekin ko'pincha ularni qovurish uchun dangasa bo'laman, keyin tvorog kostryulkalari uchun retseptni eslayman. Ushbu taomda faqat tvorog ajralmas tarkibiy qism bo'lib, qolgan hamma narsa ta'mni afzal ko'rish va hayoliy parvozdir. Olma bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari yaxshi kombinatsiyadir, ayniqsa olma bilan bir qatorda ozgina mayiz va doljin qo'shsangiz.

Tvorog pishirish uchun men yog'li tvorogdan foydalanishni afzal ko'raman, lekin agar siz dietada bo'lsangiz, bilingki, sekin pishirgichda olma qo'shilgan parhezli tvorog o'rtacha va minimal yog'li tvorog bilan mazali bo'lmaydi. mazmuni. Kastryulning yonishi yoki pishirilmasligi haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Multivark - bu bizga yordam berish uchun yaratilgan oshxona jihozidir. Sekin pishirgichda olma, doljin va mayiz qo'shilgan kostryulka sizni va yaqinlaringizni xursand qiladigan mazali, oltin qobiqqa ega bo'lishini ta'minlash uchun retseptga amal qilishingiz va ozgina qadamlar qo'yishingiz kerak.

Eslatib o'taman, men Polaris 0517AD multivarkda pishiraman, bu meni hech qachon tushkunlikka solmagan! Va bu güveç bundan mustasno emas edi - har doimgidek, mazali, tez va sog'lom bo'lib chiqdi!

Tayyorlash usuli

Kastryulka uchun eng muhim ingredient - tvorog, men uni 19-23% yog 'miqdori bilan ishlataman. Qoidaga ko'ra, men uni sekin pishirgichda pishiraman (bizning veb-saytimizda, muharrirning eslatmasi) yoki bozorda sotib olaman. Yog'li tvorog kostryulkani yumshoq, silliq va juda mazali qiladi. Men olmalarning shirin navlarini olaman. Tayyor taomdagi olma ta'mini ta'kidlash va unga mazali mazali hid berish uchun yoqimli qo'shimcha sifatida mayiz va doljin qo'shaman. Barcha ingredientlar yig'ilganda, men to'g'ridan-to'g'ri pishirish jarayoniga o'taman.
Tvorogni yumshoqroq qilish uchun men uni elakdan o'tkazaman. Yog'li tvorog juda yumshoq, shuning uchun jarayon ko'p mehnat talab qilmaydi va maksimal 5 daqiqa davom etadi.
Ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni chuqur idishda mikser bilan uring. Keyin granüllangan shakar qo'shing va qalin va yumshoq bo'lguncha urishni davom eting.
Men olmalarni suv bilan yuvaman va ularni tozalayman. Bezatish uchun bitta olmani tozalanmagan holda qoldiraman.
Men tozalangan olmalarni mayda qirg'ichdan o'tkazaman.
Maydalangan tvorogga olma, yuvilgan mayiz, tuz va 4 osh qoshiq qo'shaman. irmik. Qolgan irmikni multivarkning pastki qismiga sepaman. Bir qoshiqdan foydalanib, barcha ingredientlarni aralashtiring.
Kaltaklangan tuxum va shakarni tvorog massasiga quying. Barcha ingredientlarni past tezlikda mikser bilan bir hil xamirga aralashtiring.
Endi doljin qo'shish vaqti keldi. Men bu xushbo'y ziravorni juda yaxshi ko'raman. U bilan tayyor pishirilgan mahsulotlar yoki mevali kostryulkalar o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'ladi. Shuning uchun, men olma bilan tvorog xamirida doljindan afsuslanmayman va ular aytganidek, chin yurakdan bir choy qoshiq qo'shaman. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, hamma ham buni yoqtirmaydi. Agar siz tvorog va olma kostryulkasini sekin pishirgichda birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, boshlash uchun choy qoshiqning uchdan bir qismini qo'shing.
Idishni sariyog 'bilan yog'layman va irmik sepaman.
Xamirni idishga to'kib tashlang va uni spatula bilan tekislang.
Qolgan olmani yupqa bo'laklarga kesib, bezatish uchun kostryulka ustiga qo'yaman. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yopaman va multivark rejimini o'rnataman, vaqt 1 soat, harorat 120 ° C.
Ko'p pishirgich pishirish tugashi haqida signal berganda, men qopqog'ini ochaman va tayyor kostryulkani idishdan olib tashlamasdan, ozgina sovib turaman. Haqiqat shundaki, agar siz shoshilib, darhol piyoladan tayyor taomni olishni boshlasangiz, kostryulkalar parchalanib ketishi mumkin. Agar siz, masalan, nonushta uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz va uning sovishini kutishga vaqtingiz bo'lmasa, idishni ko'p pishirgichdan olib tashlashingiz va sovuq suv bilan chuqur idishga joylashtirishingiz mumkin. Sovutish vaqti sezilarli darajada kamayadi.
Ko'p pishirgichda olma bilan sovutilgan tvorog kostryulkasini idishdan plastinka yoki bug'da pishirish uchun mo'ljallangan idishga osongina ajratish mumkin. Idishning pastki qismi oldindan irmik bilan sepilganligi sababli, kostryulkaning pastki qismi yonmadi, balki oltin qobiqqa ega bo'ldi.
Men kostryulkani kesib, uni qismlarga bo'lib xizmat qilaman. Bu taom stolni bir necha daqiqada tark etadi.

Nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun tvorog va olmadan tayyorlangan mazali taomni shu tarzda osongina tayyorlashingiz mumkin. Sizga ham yoqimli ishtaha!

Vaqt: 60 min.

Porsiya: 2-3

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Sekin pishirgichda mazali tvorog kostryulkalari uchun eng yaxshi retseptlar

Mazali shirinliklarni tayyorlash haqiqiy san'atdir, lekin ko'pincha siz har bir oila a'zosi uchun nafaqat mazali, balki sog'lom delikateslarni ham yaratmoqchisiz. Va bu erda sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari retsepti foydali bo'ladi.

Tvorogni tayyorlash unchalik qiyin emas, buning uchun siz nafaqat mevalardan, balki makaron, quyultirilgan sut va turli xil meva va sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Bu bir qator vitaminlar va mikroelementlarning manbai, shuning uchun u yosh bolalar uchun idealdir. Ushbu taomning ta'mi g'ayrioddiy va o'ziga xosdir.

Muhim: Agar tvorogni sabzi bilan sekin pishirgichda pishirmoqchi bo'lsangiz, bu maqsadda faqat shirin sabzi foydalaning. Keyin pishirilgan shirinlik yanada shirin va mazali bo'ladi.

Siz uni nafaqat oilangiz uchun, balki mehmonlaringiz uchun ham yaratishingiz mumkin, bunday shirinlik barchani ajoyib ta'mi va, albatta, ajoyib ko'rinishi bilan hayratda qoldiradi.

Siz quritilgan mevalar qo'shilishi bilan tvorogni tayyorlashingiz mumkin. Fermentlangan sut mahsulotiga ajoyib qo'shimcha mayiz, quritilgan o'rik yoki xurmo bo'ladi. Sekin pishirgichda mayizli tvorog kostryulkalari ham kattalar, ham bolalar tomonidan seviladigan klassik shirinlik hisoblanadi.

Hech kimga sir emaski, bunday taomni tayyorlash juda oddiy. Agar siz sekin pishirgichda tvorog-irmikli güveç uchun bosqichma-bosqich retseptdan foydalansangiz, hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham oshpazlik tajribalarida ajoyib natijaga kafolat beradi.

Odatda, sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari tuxum yordamida tayyorlanadi, bu komponentni bog'lovchi deb atash mumkin, chunki bu tayyor desertning yumshoq, bir xil mustahkamligini ta'minlaydi. Sekin pishirgichdagi yumshoq tvorog kostryulkasi sizga bolalik ta'mini eslatadi.

Agar siz hali sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini qanday pishirishni bilmasangiz, tvorog shirinligini yaratishning ba'zi qoidalari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Sizga fotosuratlar bilan tasdiqlangan retseptlar tanlovini taklif qilamiz. Endi hamma oddiy va juda tez tvorog kostryulkalarini tayyorlashi mumkin.

Bu shirinlik turli xil mevalardan tayyorlanadi, ko'pincha olma ishlatiladi. Tayyorlangan shirinlik juda xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda tvorog va olma kostryulkalari uchun tavsiya etilgan retseptni hamma o'zlashtira oladi.

Tarkibi:

1-qadam

Shirinni tayyorlashdan oldin, olma kesib, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Ikkinchi meva butunlay tozalanishi va kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.

2-qadam

Alohida idish ichida tuxumni yumshoq sariyog 'va kerakli miqdorda smetana bilan uring. Kerakli miqdorda irmik, tvorog va donador shakar qo'shing. Butun massani yaxshilab maydalang. Shundan so'ng, meva bo'laklarini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Buning yordamida siz sekin pishirgichda havodor tvorog kostryulkasini olasiz.

3-qadam

Ko'p pishirgich idishining ichki qismini sariyog' bilan yog'lang va pastki va yon tomonlarini maydalangan pechene bilan seping.

4-qadam

Aralashmani to'kib tashlang va uning yuzasini spatula bilan tekislang. Olma bo'laklarini ustiga qo'ying.

"Pishirish" dasturini tanlang, taymerni 50 daqiqaga o'rnating.

Muhim: Shirin tayyorlash muddati maishiy texnikaning ma'lum bir modelining kuchini hisobga olgan holda sozlanishi kerak.

5-qadam

Dastur tugagandan so'ng, qopqog'ini oching va shirinlikni ozgina sovutib qo'ying. Keyin ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.

6-qadam

Retsept bo'yicha maslahatlar: Sekin pishirgichda olma bilan tvorog kostryulkasini oz miqdorda maydalangan doljin bilan aralashtirilgan shakar kukuni bilan bezash mumkin.

Ushbu taomning yana bir versiyasi:

Tvorog va banan bilan retsept

Uni tayyorlash juda oson, yoqimli banan aromati va ta'mi odatiy noziklikka yangi narsa qo'shadi. Pishirish bo'yicha maslahatlar oddiy uy qurilishi shirinligini yaratishga yordam beradi.