Як зробити торт у вигляді ляльки. Кремовий торт "лялька"

Мільйони дівчат у всьому світі люблять Барбі. Ця дівчина-фея стала прообразом героїнь мультсеріалів, а також натхненницею кондитерів та талановитих чадолюбних мам. Популярна лялька стає буквально стрижнем, який утримує оригінальні новаторські ідеї.

Наслідуючи методику нашого МК, можна виготовити, наприклад, торт «Монстр Хай» або торт «Барбі», подібним чином виглядатиме процес і в тому випадку, якщо ви хочете порадувати дівчинку і створити яскравий торт «Вінкс» (фею). Контрастні кольори, домінування чорного, незвичайні деталі та інші особливості дизайну визначають стилістику цього яскравого напрямку. Навпаки, декор торта «Винкс» – це буйство ніжних фарб, жіночності, силуети, що летять. Не бійтеся творити, і тоді своїми руками ви створите тендітну матерію казки. Наш МК покликаний допомогти вам у цьому.

Ознайомтеся з покроковим рецептом приготування торта «Барбі». У головній ролі – лялька Барбі.

Заготовте такі матеріали: 4 бісквітні коржі діаметром близько 18 см, 500 г масляного крему, 100 г мастики білого кольору, 350 г мастики рожевого кольору. Вам знадобляться також кругла форма діаметром 5 см, качалка, дошка, гострий ніж, шпатель, скребок, а також форми діаметром 8 см і 10 см з зубцями, плунжер для виготовлення дрібних квіточок, ножиці, дерев'яний стек, фактурна качалка або штемпель, поворотне коло .

1. У кожному з бісквітних коржів виріжте круглою формою центральний отвір.
2. Рясно змастіть кремом поверхню одного з коржів, покладіть на нього другий. Укладіть стопкою всі коржі. Злегка притисніть їх.
3. Гострий край верхнього коржа навскоси обріжте по колу, як показано на відео.
4. За допомогою шпателя накрийте кремом всю поверхню торта і ретельно вирівняйте скребком.
5. Покладіть торт у холодильник для застигання крему на годину.

1. Тонко розкотіть шматок мастики білого кольору. Щоб маса не прилипала до качалці, наш майстер-клас радить присипати її цукровою пудрою.
2. Виріжте великою формою із зубцями подібність квітки. У центрі квітки виріжте коло. На деталі, що утворилася, зробіть радіальний розріз.
3. Вийшов волан із зубчастими краями. Стеком тонко розкотіть краї волана і розріжте його на 4-5 невеликих шматків. Це оборки переду сукні.

1. Закріпіть край оборки внизу торта. Притисніть стеком. Над першою оборкою закріпіть трохи коротшу за довжиною другу. Закріпіть їх усі до самого верху уступами, поступово скорочуючи по довжині кожен шматок.

Наш МК наголошує, що закріплення з'єднання буде більш надійним при використанні стека.

1. З шматка мастики рожевого кольору розкотіть коло діаметром 35 см. У центрі виріжте коло. Двома радіальними розрізами викрийте сектор у вигляді трикутника та видаліть його. На деталь, що залишилася, нанесіть малюнок за допомогою фактурної качалки або штемпеля. Це спідниця.

1. Покрийте нею торт так, щоб отвори обох деталях збіглися. Долонями обомніть і добре розгладьте пласт мастики. Спідниця має розташуватися так, щоб білі оборки були лише трохи прикриті з боків. Це лицьова сторона виробу. Надлишки обріжте ножицями.
2. З пласта мастики білого кольору виріжте велике зубчасте коло, а з пласта рожевого кольору - менше.
3. Покладіть рожеву заготовку поверх білої та радіальними рухами розкотіть їх разом. У центрі виріжте круглий отвір. Вийшла верхня спідниця.
4. Покрийте нею торт так, щоб отвори збіглися.

1. За порадою МК ляльку готуйте в такий спосіб. Зніміть з неї весь одяг і добре вимийте фігурку нейтральним милом. Від талії вниз запакуйте в харчову плівку. У плівку помістіть волосся. Підніміть руки вгору.
2. З пласта мастики рожевого кольору виріжте прямокутний шматочок, нанесіть малюнок і оберніть торс ляльки, зрізавши зайве.
3. Встановіть фігурку. МК нагадує, що біла оборка знаходиться на лицьовій стороні виробу. На рівні талії покладіть по колу ролик білого кольору.
4. З білої маси плунжер видавіть багато дрібних квіточок. Прикрасьте ними низ сукні по колу, його лицьову сторону, верхню спідницю. Відео добре ілюструє ідеї майстер-класу. Одну з квіточок помістіть на грудях красуні.
5. Рукам надайте природне становище, розправте волосся.

Торт «Лялька» із крему

Тепер наш МК представить іншу концепцію декору. Відео підтвердить, що створення дива своїми руками можливе. Нехай приготована вами фея подарує радість маленькій іменинниці.

Нам знадобляться круглий бісквітний корж не тонший за 8 см, карамельний мус, сироп на основі згущеного молока, білковий крем рожевого та білого кольорів, цукрові намисто.

З рецептами виготовлення вихідних матеріалів можна ознайомитись у ході іншого майстер-класу.

З інструментів потрібні 2 пластмасові миски, довгий гострий ніж, кисть, ножиці, стек, маленький плунжер, харчова плівка, поворотне коло, кондитерський рукав із набором насадок, фігурка ляльки.

1. Розріжте бісквіт гострим ножем на 4 коржі. Верхній корж, як щільніший, ляже в основу торта.
2. Застеліть велику миску харчовою плівкою. Зробіть на одному з коржів радіальний розріз і покладіть його в миску. Зайвий шматок трикутної форми зріжте. Залишками коржа викладіть стінки миски.
3. Просочіть корж сиропом за допомогою кисті. Зверху покладіть шпателем приблизно чверть об'єму мусу як начинку. Утрамбуйте її.

1. Відступивши приблизно 3 см від краю іншого коржа, виріжте коло у центрі. Покладіть коло в миску поверх начинки, трохи примніть. Залишки знову покладіть з боків, покривши поверхню першого коржа. Надлишки зріжте. Просочіть корж сиропом.
2. Знову покладіть начинку. З коржа - верхівки виріжте коло такого ж діаметра, як біля миски. Накрийте їм шар начинки. Це основа нашого торта.

Не забувайте ущільнювати кожен шар начинки за рекомендацією майстер-класу. Коли суфле застигне, у ньому не буде порожнеч.

1. Закрийте миску плівкою і заберіть у холод на 2 год.
2. Застеліть плівкою маленьку миску. З останнього коржа виріжте коло і покладіть усередину. Залишки коржа також викладіть по стінках миски і просочіть сиропом.
3. Наповніть її начинкою врівень із краями. Щільно утрамбуйте вміст, накрийте миску плівкою та заберіть у холод на 2 год.
4. Через 2 години викладіть на поворотний круг вміст великої миски, перевернувши її. Не забудьте звільнити торт плівки.
5. Покладіть на торт шар мусу, рівномірно розподіліть на поверхні. Зверху викладіть вміст маленької миски, попередньо знявши плівку.

Чим більше сполучаються розміри мисок, тим органічніше виглядатиме спідниця.

1. Ляльку підготуйте так, як описано в попередньому розділі нашого майстер-класу.
2. Гострим довгим ножем виріжте середину торта для того, щоб помістити туди ляльку.
3. У нашому випадку спідниця доходить ляльці лише до стегон. Виліпіть верх спідниці з вирізаних шматочків тіста та начинки.
4. Для нанесення основи використовуйте кондитерський рукав із плоскою насадкою. Покрийте кремом рожевого кольору всю поверхню спочатку вертикальними рухами, потім спіральними.
5. Змоченим у воді шпателем ретельно вирівняйте основу.
6. Переходьте безпосередньо до оздоблення. Заздалегідь продумайте дизайн сукні, розташування, розмір деталей і розмітте кінчиком стека поверхню, дотримуючись симетрії. Майстер-клас також рекомендує наперед випробувати насадки.

1. Оформіть низ сукні насадкою для рюшів. Для кожної деталі оздоблення – корінь, листків, зірочок – використовуйте спеціальні насадки. Дайте простір своєї фантазії. Майстер-клас не може регламентувати кожен крок.
2. За допомогою насадки для виготовлення квітів виготовте трояндочки. Перенесіть їх на сукню за допомогою ножиць, як показано на відео.
3. Лицьовій стороні виробу при обробці приділіть особливу увагу, використовуйте різнокольорові бусинки.
4. Фігурку ляльки вище за талію густо покрийте зірочками з крему, використовуючи дрібну насадку кондитерського рукава.

Відео Монстер Хай

Казкова фея чекає на накази! А торт «Вінкс» та торт «Монстр Хай» чекають на ваші вмілі руки. Наш майстер-клас обіцяє сприяння!

Опис

Торт «Лялька Барбі»- це найоригінальніший десерт, який можна приготувати маленькій дівчинці на День народження. Він стане чудовим подарунком. По-перше, це неймовірно смачні ласощі, а по-друге, всередині нього справжнісінька лялька, яку можна дістати з торта, а потім нарядити її і грати скільки душі завгодно. Виглядає такий торт просто приголомшливо!

Їстівне лялькове вбрання складається з шоколадних бісквітних коржів та масляного крему, а також мастики, яка довершує декорування десерту.Якщо вам здається, що приготувати такий торт дуже складно і здатний на неї хіба що скульптор, то сміємо вас зневірити в цьому. Все дуже просто! Переконає вас у цьому майстер клас наведений далі.

Зупинятись на нюансах приготування того чи іншого компонента торта ми не будемо. Про це ви можете дізнатися з інших рецептів та інших матеріалів нашого сайту. Крім того, ви цілком можете замінити крем на той, який більше любите або, скажімо, зробити не шоколадний бісквіт, а звичайний. Загалом тут можна орієнтуватися на смак маленької іменинниці. Ми ж докладно розповімо саме про те, як зробити торт у вигляді ляльки Барбі в домашніх умовах.

Отже, приступимо до розгляду фото рецепту, що покроково описує, як приготувати оригінальний десерт своїми руками.

складові

• 
  (шоколадні, 8-9 шт.)
• 
  (1 стандартна порція)
• 
  (рожева та біла, для сукні)
• 
  (за смаком)
• 
  (за смаком)

Кроки приготування

Перше, що необхідно зробити – це запастися лялькою Барбі та приготувати необхідну кількість шоколадних бісквітних коржів для спідниці. У разі використовувався класичний рецепт приготування бісквіту з додаванням какао. Коржі мають бути круглими, висотою близько двох сантиметрів.Діаметр нижнього бісквіту – 21 см, решта в діаметрі зменшуватиметься. Останній найменший корж випікаємо у металевій мисці, щоб він вийшов закругленим.



У середині кожного коржа ми робитимемо невеликий отвір, в який у результаті вставимо ляльку. Отже, починаємо складання майбутньої спідниці.Для цього перший корж укладаємо в гарну страву або, як у даному випадку, на круглу основу, обгорнутую сріблястою плівкою. Потім намазуємо бісквіт, приготованим раніше олійним кремом. Поверх можна викласти горіхи чи сухофрукти.



Далі встановлюємо менший у діаметрі корж і змащуємо його кремом. Подібним чином діємо доти, доки не дістанемося до останнього закругленого коржа. Врахуйте, що висота торта залежить від розміру ляльки.



Масляний крем змішуємо з бісквітними крихтами, а потім цією сумішшю вирівнюємо тортик, як показано нижче.



Готову основу для лялькової спідниці відправляємо наполягати в холодильник хоча б на 2-3 години. За цей час бісквітний тортик добре просочиться.



На цьому етапі займемося лялькою.Якщо хочете зробити їй зачіску, це треба робити зараз, надалі це буде дещо проблематично. Тепер ляльку потрібно роздягнути та обмотати харчовою плівкою. Спочатку обмотуємо її від кінчиків пальців до пахв. Необхідно це для того, щоб їстівні частини торта не стикалися безпосередньо з лялькою. Потім піднімаємо руки Барбі вгору і також обмотуємо їх у районі голови харчовою плівкою. Друга обмотка скоріше для зручності процесу приготування.Тонко розкочуємо рожеву мастику та обертаємо нею ліф ляльки. На спині "корсет" з'єднуємо водою. Потім прикрашаємо його, як на фото, що йде далі.



Ось так виглядає шов на корсеті та перша деталь його декору.



Прикрашати спідницю для ляльки починаємо з подолу. Для цього тонко розгортаємо білу мастику і, формуючи з неї оборки, укладаємо їх по колу.



«Одягаємо» спідницю на нашу Барбі.Потім починаємо формувати другий шар спідниці. Для цього нам знову знадобиться рожева мастика. Заготовляємо чотири сектори і викладаємо їх фалдами внахлест один на одного ( це необхідно для того, щоб приховати місця стиків).



Спеціальною формочкою або за заздалегідь приготовленим трафаретом вирізаємо з білої мастики третій ярус спідниці. Він призначений для того, щоб приховати місце стику бісквітних коржів, другого ярусу спідниці та безпосередньо самої ляльки.Залишилося лише прикрасити торт кондитерським бісером та вирізаними за допомогою спеціальних формочок квіточками. Проте до питання декорування ви можете застосувати індивідуальний підхід. Прикрашайте так, як вам нагадуємо фантазія.



Залишилося зняти з ляльки другу частину харчової плівки, що прикривала волосся, опустити Барбі руки вниз. Ось і закінчився наш фото рецепт або, точніше, майстер клас з приготування торта «Лялька Барбі». Залишилося лише сховати цей чудовий подарунок від іменинниці, щоб вона не побачила його раніше.



Смачного!

Кожна маленька дівчинка любить ляльок, адже вони завжди такі красиві, їм можна робити модні зачіски, одягати розкішні вбрання, грати з ними у захоплюючі ігри, які завжди відображають реальне життя дитини.

Якщо у Вашої маленької доньки, онуки або сестрички незабаром намічається День Народження, то ми, портал новин сайт, хочемо запропонувати Вам незвичайну, а головне вдалу ідею, як здивувати і викликати неймовірне захоплення у дитини.

У цій статті йтиметься про те, як зробити незвичайний дитячий тортик. торт ляльку. Погодьтеся, варіант іменинного дитячого торта, який матиме запаморочливий успіх на вечірці з нагоди святкування Дня Народження маленької малечі.

Отже, почнемо…

Для виготовлення дитячого святкового торта для дівчинки у вигляді ляльки Вам знадобиться красива пластикова лялька. Попередньо ляльку необхідно добре вимити та просушити. Ті частини ляльки, які ви плануєте занурити в торт, необхідно обернути в харчову плівку. Впоралися з цим не складно завданням? Тоді можна братися до наступної.

Випікайте смачні домашні коржі для торта. Це можуть бути бісквітні коржі, листкові, пісочні і т.д., одним словом абсолютно будь-які, головне, щоб вони були обов'язково смачні та улюблені іменинницею.

Тепер за допомогою гострого ножа чи склянки зробіть у центрі кожного коржа невелике коло. Складіть коржі один на інший, промажте кремом, а в центр помістіть ляльку. Важливо, щоб висота коржів була на рівні талії лялечки, адже саме сам торт буде своєрідною їстівною пишною спідницею лялечки.

Тепер можна приступати до творчості, а саме до оформлення цієї їстівної лялькової спідниці. Використовуйте збиті вершки, крем, помадку, мастику, горіхи та сухофрукти.

Якщо ви хочете щоб їстівна лялькова сукня мала ідеальні та симетричні складки, то відмінним варіантом може стати випікання коржів для торта у формі з канвою для кексів.

Якщо Вас бентежить лялькове волосся, яке спадає у неї з плечей і лежать на торті, то ви можете спорудити на ляльковій голові яскраву та незвичайну зачіску з вплетеними у волосся розкішними бантами та стрічками.

Для декорування їстівної спідниці ляльки ви можете використовувати і спеціальні

Торт «Барбі» стане чудовим десертом, який можна самостійно приготувати до дня народження маленької дівчинки. Слід зазначити, що, незважаючи на зовнішню складність таких ласощів, готуються вони досить легко. Однак для цього вам доведеться запастися не лише певними інгредієнтами, а й мініатюрною лялечкою, яка, до речі, може стати чудовим подарунком для маленької іменинниці.

"Лялька Барбі": торт з мастики власноруч

Основу для такого десерту можна використати різну. Однак ми рекомендуємо застосовувати м'які бісквітні коржі. Адже за їх допомогою можна досить просто сформувати пишну спідницю для ляльки Барбі.

Отже, для приготування коржів нам знадобиться:

• цукор не дуже великий – 2 склянки;
• яйця сільські великі – 7 шт.;
• сода харчова та оцет столовий – по десертній ложці;
• борошно високосортне - 2 склянки;
• олія соняшникова - використовувати на розсуд (для змащування форми).

Заміс основи

Щоб зробити гарний торт "Лялька Барбі", слід використовувати подвійну порцію інгредієнтів для випікання бісквіту. Адже якщо використовувати менше продуктів, то сформувати пишну спідницю з коржів буде досить проблематично.

Отже, перед тим, як зробити торт «Барбі», необхідно замішати бісквітну основу. Для цього потрібно розділити всі сільські яйця на білки та жовтки, а потім всипати до останнього компонента цукор. Його слід розтерти до білого за допомогою звичайної ложки. Що ж до білків, їх необхідно заздалегідь охолодити і збити в міцну піну, використовуючи при цьому блендер чи міксер.

Після всіх описаних дій слід об'єднати обидві маси разом і знову перемішати. Далі до них необхідно викласти харчову соду, погашену столовим оцтом, і всипати борошно високосортне. Внаслідок недовгого перемішування компонентів у вас має вийти в'язке тісто, як для шарлотки.

Випікання коржів

Щоб торт «Барбі» вийшов пишним та смачним, бісквіт слід випікати відразу після того, як основа буде замішана. Для цього необхідно взяти дві глибокі форми, змастити їх олією і, розділивши навпіл, повністю вилити тісто.

Випікати коржі рекомендується одночасно за температури 200 градусів. Через годину в основу слід встромити зубочистку і подивитися, чи не налипло на неї тісто. Якщо предмет сухий, то бісквіт можна сміливо виймати. Якщо на зубочистці залишилося тісто, то коржі необхідно витримати в духовці ще близько ¼ години.

Після того, як бісквіт повністю випікається, його потрібно вийняти з форми і повністю остудити.

Необхідні продукти для крему

Як говорилося вище, торт «Барбі» можна готувати, використовуючи різні коржі. Це саме стосується і крему. Ми вирішили зробити найпростішу начинку, яка не потребує великої кількості часу та продуктів.

Отже, нам знадобиться:

Приготування крему

Як зробити смачний крем для десерту з гарною назвою "Барбі" (торт)? Рецепт начинки для таких ласощів включає лише два інгредієнти. Вершкове масло необхідно брати максимально свіже. Його потрібно заздалегідь вийняти з холодильника і дочекатися, поки воно не розтане повністю при кімнатній температурі. Далі кулінарний жир потрібно викласти в чашу блендера і дуже збити до отримання пишної та повітряної маси. Після цього до олії необхідно додати банку молока, що згущує|згущає|, і ще раз добре перемішати.

Слід зазначити, що торт «Барбі» із застосуванням такого крему виходить не лише дуже смачним та солодким, а й досить стійким.

Підготовка ляльки

Перш ніж розпочати формування майбутнього десерту, слід добре підготувати ляльку. З неї необхідно зняти весь одяг, а потім ретельно помити, застосовуючи мило. Далі ляльці потрібно красиво заплести волосся і обернути його харчовою плівкою. Цю процедуру бажано здійснювати безпосередньо до того, як десерт буде сформовано.

Формування каркасу

Як слід формувати торт із мастики «Барбі»? Для цього необхідно розрізати кожен бісквіт на два коржі, а потім зробити в їхній серединній частині отвір, в який планується вставити ляльку.

Склавши вироби один на одного, з бісквіту необхідно сформувати пишну спідницю, використовуючи для цього гострий ніж. Зрізуючи зайві елементи, ви повинні отримати своєрідний конус, висота якого досягатиме талії ляльки.

Після того як «спідниця» сформується, її слід знову розібрати, а потім зібрати в тому ж порядку, але вже рясно змащуючи кремом, що згущує. На завершення у вирізаний отвір необхідно помістити ляльку та закріпити її залишками бісквіту так, щоб вона гармонійно вписалася у солодку сукню.

Щоб торт став більш стійким, його поверхню потрібно ще раз змастити кремом зі згущеного молока і залишити осторонь на деякий час.

Слід зазначити, що описаний процес формування десерту вимагає особливого творчого підходу. Так, якщо ви хочете отримати більш оригінальну та красиву страву, то із залишків бісквіту можна сформувати гарний поділ, подушечки для задньої частини спідниці та інше.

Робимо мастику

Щоб торт «Лялька Барбі» набув закінченого вигляду, його слід прикрасити мастикою. Для її приготування можна використати різні рецепти. Однак ми вирішили уявити лише найпростіший.

Отже, щоб прикрасити десерт, потрібно придбати необхідну кількість зефіру Маршмеллоу, викласти його в глибоку чашу і влити трохи води. Після цього інгредієнти слід поставити в мікрохвильову піч та підігріти на максимальній потужності (протягом 20-30 секунд). Цього часу достатньо, щоб зефір повністю розтанув. Далі до нього потрібно всипати цукрову пудру і замішати так, щоб у результаті вийшла м'яка маса, що не прилипає до рук.

До речі, перш ніж замішувати мастику із зефіру "Маршмеллоу", слід визначитися з тим, якого кольору ви хочете зробити сукню для ляльки "Барбі". Залежно від вибору до солодкої маси необхідно додати той чи інший барвник. Якщо ви хочете зробити вбрання більш красивим та різнокольоровим, то мастику потрібно попередньо розділити на кілька відповідних частин.

Прикрашаємо десерт

Після того як десерт буде сформований, а мастика – замішана, можна сміливо приступати до найприємнішого – ліплення вбрання. Для цього потрібно відщипнути потрібний шматочок від кольорового зефіру і розкотити його в пласт. Їм слід покрити всю спідницю. Підключивши творчу фантазію, з мастики можна зробити гарний корсет, рюші, банти та інші елементи.

Якщо цей торт не сюрприз для маленької дівчинки, то готувати його рекомендується разом з нею. Іменинниці можна запропонувати самостійно зробити різні прикраси, бантики, сумочку і навіть капелюшок.

Як правильно подавати до столу смачний торт?

Після того, як десерт буде повністю готовий, з іграшки слід акуратно зняти харчову плівку (з голови). Далі торт необхідно поставити у холодильник, де його бажано витримати протягом кількох годин. Це необхідно не тільки для того, щоб бісквітні коржі добре просочилися кремом, але і для того, щоб мастика застигла повністю.

Подавати десерт у вигляді ляльки Барбі до святкового столу слід на високій торниці разом зі свіжозавареним чаєм.

Підведемо підсумки

Як бачите, торт "Барбі" своїми руками готується досить просто і легко. Але щоб такий десерт вийшов дійсно дуже красивим, під час його створення слід використовувати не тільки багато різних інгредієнтів, але й проявляти творчу фантазію. Адже без неї буде проблематично зробити вбрання для ляльки, застосовуючи такий нестандартний кулінарний матеріал, як мастика.

Слід також відзначити, що, якщо ви маєте багатий досвід у створенні подібних десертів, то до дня народження маленької дівчинки можна самостійно зробити не одну ляльку «Барбі», а цілу родину з Кеном та дітьми. Повірте, від такого подарунка прийде в неймовірне захоплення будь-яка іменинниця.

До речі, використовувати бісквіт для виготовлення таких тортів не обов'язково. Адже існує велика кількість інших рецептів, завдяки яким можна випекти смачні коржі. Також деякі господині легко замінюють згущений крем сметанним, вершковим, шоколадним і навіть сирним.

Таким чином, враховуючи пристрасті маленької іменинниці та запрошених гостей, ви можете використовувати абсолютно будь-які рецепти, які дозволять вам швидко та легко сформувати гарне "вбрання" для ляльки.

Рецепт торту!!!

Щоб порадувати дитину краще не купувати готовий торт у магазині, а спекти її самим!!Звісно, ​​до нього купа вимог. Він повинен виглядати ефектно, робитися швидко і легко, привести дитину до дикого захоплення. Все реально!

Потрібно:

• торт-основа, приготовлена ​​за улюбленим рецептом;
• жувальний зефір "маршмеллоу" - упаковка 200 г;
• цукрова пудра – приблизно 300 г;
• можливо – харчові барвники;
• лялька Барбі або її найближча родичка.

Крім того, знадобляться гострий ніж (зручно з ножем для піци), лінійка, зубочистка, качалка.

Приготування торта у вигляді ляльки Барбі:

Трохи зупинимося на питанні вибору рецепту. Найкраще, якщо це буде м'який бісквітний торт. Або сімейний варіант "Медовика". Якийсь «Смітанник». Можливо, «Мурашник» - загалом, потрібен торт, з якого легко сконструюватиме основу під спідницю. Безе, хрусткі коржі «Наполеона», муси та суфле не підійдуть.

У цьому прикладі торт Барбі зроблений на основі звичайного «Медовика» - коржі, просочені збитою сметаною, виходять м'якими, їх зручно вирізати-ліпити конус, вони непогано тримають форму.

Насамперед заздалегідь випікаємо коржі, промазуємо їх кремом, залишаємо просочуватися.

Коли торт стане м'яким, можна розпочинати основну частину роботи.

Готуємо панночку - безжально знімаємо з неї магазинний одяг. Ноги-попу-талію обертаємо харчової плівкою, з метою підтримки санітарно-гігієнічного режиму волосся замотуємо у фольгу.

Встановлюємо ляльку у центр торта. Якщо коржі дозволяють, можна просто вставити посередині ляльку, ноги якої розрізають тісто. Якщо за вашим рецептом випіклося щось твердіше (той же «Мурашник», допустимо), краще ножем попередньо вирізати невелику «криницю», в яку вже потім ставити ляльку.

Обрізаємо зайве, формуючи спідницю, пропорції якої не викликатимуть відторгнення. Краще обрізати краї – спочатку досить сильно, ґрунтовно. Змащуючи додатково кремом, встановити обрізки вгору, скріпити кремом.

Дрібні «зайві» частини нарізати кубиками, перемішати з кремом і з отриманої маси виліпити частини, що бракують. При цьому слід постійно стежити, щоб спідниця була гарної форми, не чіплялася за погляд, щоб на неї було приємно дивитися. Ідеальна купольна форма - це, погодьтеся, не те, що потрібно у спідниці. Навпаки, якщо вам вдасться зробити трохи асиметричну фігуру, буде більше схоже на справжній одяг.

Тепер займемося мастикою.

Перше – розводимо барвник. Насипаємо невелику кількість барвника в маленьку піалу, наливаємо трохи горілки, добре розмішуємо.

Не лякаємось - те, що вийшло, навіть віддалено не схоже на фінальний колір.

Якщо у вас є мікрохвильова піч, життя буде простішим - жувальний зефір викладаємо в глибоку тарілку і ставимо на півтори-дві хвилини для нагрівання. Якщо ви - щасливий не володар мікрохвильової печі, викладайте маршмеллоу в миску, яку треба поставити в каструлю з водою. Накриваємо кришкою, ставимо на плиту. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму і чекаємо 15-25 хвилин - маршмеллоу має стати рівномірно м'яким, що тягнеться.

Насипаємо в миску цукрову пудру. Для початку 200 р. в ідеалі, звичайно, якщо пудру ви спочатку просієте через сито. Цей торт приготований лінивою господаркою, вона так ідеально не робить. Проте порада має право на існування - завдяки кільком нехитрим рухам мастика буде більш гладкою, однорідною.

Розмішуємо вилкою - нехай буде комкувато, не страшно.

У результаті у вас повинна вийти м'яка, еластична маса, що не липне до рук. Пудру при замісі підсипайте при необхідності - цілком імовірно, що у вас «піде» менше 300 грам. Або більше.

Коли мастика готова, додаємо барвник і вимішуємо знову до однорідності.

Залиште шматочок білого кольору для декору, хоча це й не обов'язково – можна зробити сукню однотонною.

Відрізаємо приблизно третину шматка, решту мастику ховаємо в пакет - вона досить швидко сохне.

Готуємо інструменти, обробна дошка.

Розкочуємо мастику смужкою.

Ширина має бути приблизно 3-4 см, не більше.

По краю з одного боку можна провести коліщатком для намітки тканини (начебто так це називається), якщо такого «гаджета» в господарстві немає, вас виручить голка – можна наколоти. А можна взагалі залишити як є – без імітації простроченої тканини.

Робимо защипи-складки.

Для міцності «проходимося» поверх складок качалкою.

"Приточуємо" готову оборку до низу спідниці з торта.

Закріплюємо зубочисткою.

«Шиємо» наступну смугу. Також закріплюємо. Таким чином, по колу закриваємо весь конус. Виходить пишна, багата спідниця, дуже схожа на справжній одяг.

Чим тонше у вас будуть смуги, тим більше ворок вийде у результаті. Добре, але складно – рекомендую золоту середину, коли «тканини» і не мало, але й не багато.

Розкочуємо шматочок мастики на корсет - прямокутної форми, круглої, овальної.

І накриваємо бюст, краї заводячи за спину і скріплюючи за допомогою води – мастика відмінно прилипає, якщо її змочити.

Стик корсету та спідниці - не акуратно.

На талію краще повісити бант.

Він і прикриє місце стику спідниці та корсету.

Можна прикрасити корсет трояндочками.

По сукні непогано пройти пензлем, змоченим у горілці – це додасть йому блиску, прибере залишки цукрової пудри. Можна розвести у воді мед і так само покрити торт сиропом. Сукня, в яку одягнена лялька на фотографії, покрита кандурином (харчовий барвник золотистого кольору). Все, мабуть. Знімаємо «шапочку» з зачіски, поправляємо волосся, надаємо ляльці осмислений погляд і вітаємо іменинницю!

Якщо вам дуже складно зі спідницею з мастики у вигляді воланів, спробуйте інший варіант торта Барбі, приготовленого за іншим рецептом!

Експериментуйте і виявляйте фантазію і у вас все вийде. Ось вам ще кілька образів для майбутніх кулінарних шедеврів:

І насамкінець ось вам ще один креативний рецепт тортика: