น้ำผึ้งดอกทานตะวัน: มีประโยชน์อะไรและมีประโยชน์อย่างไร ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้อย่างไร สรรพคุณของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

ในบทความเราจะพูดถึงน้ำผึ้งดอกทานตะวัน คุณจะได้เรียนรู้ว่าน้ำผึ้งดอกทานตะวันส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไรและน้ำผึ้งนั้นรักษาโรคอะไรได้บ้าง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในอาหารอันโอชะนี้และข้อห้าม เรายังให้คำแนะนำสำหรับการใช้งานอีกด้วย

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดดเด่นด้วยสีเหลืองอำพันอ่อน สีทอง และบางครั้งก็เป็นสีเขียวอ่อน แม้ว่าน้ำผึ้งจะตกผลึกอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นสีเหลืองซีด แต่ประโยชน์ของน้ำผึ้งก็ยังคงสม่ำเสมอ ผลึกมีขนาดใหญ่และมีความสม่ำเสมอคล้ายเนยใส มีกลิ่นหอมเล็กน้อย แปลกประหลาด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีกลูโคสจำนวนมากซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว- น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีรสหวาน ดอกไม้ และผลไม้ กลิ่นของมันคล้ายกับกลิ่นของหญ้าแห้ง แอปริคอตสุก และมันฝรั่งทอด ราคาน้ำผึ้งดอกทานตะวันต่ำกว่าพันธุ์อื่นๆ

สรรพคุณของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันซึ่งอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์จำนวนมากมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เขาประกอบด้วย:

1. วิตามิน H, K, A, E, PP, C และกลุ่ม B- อาหารอันโอชะนี้มีเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งดีต่อหัวใจ ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายได้รับการสนับสนุนโดยวิตามิน PP และ E
2. กรดอะมิโนจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน กรดอินทรีย์ (ซิตริก อะซิติก แลคติก โฟลิก สเตียริก) โปรตีนและเอนไซม์
3. ไฟตอนไซด์- เหล่านี้เป็นสารที่ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร
4. เอนไซม์- เอนไซม์จากโมเลกุลโปรตีนเหล่านี้จะทำลายไขมันในร่างกายส่งผลให้สมดุลของฮอร์โมนกลับคืนมา
5. คาร์โบไฮเดรต- น้ำหวานดอกทานตะวันมีกลูโคสมากและฟรุกโตสน้อย
6. สารต้านอนุมูลอิสระ จุลภาค และธาตุมหภาค- โพแทสเซียมและไอโอดีนจำนวนมากในดอกทานตะวัน พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายจากอิทธิพลต่างๆ และหยุดการพัฒนาของเนื้องอก และยังป้องกันการพัฒนาของโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์

เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่สุด ดังนั้นน้ำผึ้งดอกทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร มีคุณสมบัติอย่างไร ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร และรักษาโรคอะไรบ้าง:

1. น้ำผึ้งดอกทานตะวันต่อสู้กับไวรัส ทำให้น้ำมูกในหลอดลมบางลง และบรรเทาอาการน้ำมูกไหลและไอ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
2. ผลเชิงบวกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และโรคผิวหนังอักเสบนั้นชัดเจน โรคหลอดลมอักเสบ ท้องร่วง และมาลาเรียได้รับการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์นี้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงหยุดการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
3. ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคระบบทางเดินอาหาร มีผลห่อหุ้มและผ่อนคลายต่อเยื่อเมือก
4. ยาธรรมชาตินี้ช่วยลดความตึงเครียดทางประสาท ขจัดภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล เมื่อใช้น้ำผึ้งอาการนอนไม่หลับจะหายไป

น้ำผึ้งดอกทานตะวันถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ น้ำผึ้งดอกทานตะวันจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันหรือรักษาโรคไวรัสติดเชื้อ ยาธรรมชาตินี้สามารถรับประทานได้ทุกวัน แต่ในปริมาณเล็กน้อย - 1-2 ช้อนชา

• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• การรักษาโรคกระดูกพรุน, โรคกระดูกพรุน, หลอดเลือดและโรคไต;
• นอกจากขี้ผึ้งสำหรับโรคสะเก็ดเงินและการรักษาส้นเท้าแตก
• รักษาห้อด้วยโลชั่นจากผลิตภัณฑ์นี้
• ป้องกันอาการบวม

คุณต้องการที่จะได้รับการดูแลเป็นอย่างดี? จากนั้นซื้อครีม บาล์ม แชมพูที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน คุณสมบัติด้านเครื่องสำอางของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ช่วยฟื้นฟู ทำความสะอาด บำรุงผิว กำจัดสิว และฟื้นฟูผิวชั้นนอก ป้องกันริ้วรอยแห่งวัย ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ยังขาดไม่ได้ในการปรับปรุงโครงสร้างเส้นผม

เมื่อคุณเพิ่มของหวานจากธรรมชาตินี้ลงในพาย ขนมปัง คุกกี้ เครื่องดื่มและของหวานต่างๆ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันซึ่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามให้ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ก่อนที่จะบริโภคน้ำผึ้งหรือนำไปใช้ในการแพทย์แผนโบราณ ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

ดังนั้นเราจึงได้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วเรามาดูข้อห้ามกันดีกว่า ใครมีข้อห้ามสำหรับน้ำผึ้งดอกทานตะวัน? นี่เป็นรายการเล็กๆ น้อยๆ:

1. ผู้เป็นโรคภูมิแพ้. เนื่องจากมีปริมาณละอองเกสรดอกไม้สูง ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จึงไม่ควรรับประทาน จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าคุณแพ้น้ำผึ้งชนิดนี้? หยดผลิตภัณฑ์ลงบนข้อมือแล้วถูเข้าสู่ผิวหนัง หากมีรอยแดงหรือคัน ให้หลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง
2. ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
3. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยาหวานนี้ไม่เพียงมีฟรุกโตสเท่านั้น แต่ยังมีกลูโคสอีกด้วย ดังนั้นควรจำกัดการบริโภคในแต่ละวันตามคำแนะนำของแพทย์
4. คนที่มีน้ำหนักเกิน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันประโยชน์และโทษที่เราได้พูดคุยไปแล้วควรใช้เพื่อการรักษาโรคหลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว เมื่อใช้อย่างถูกต้องก็สามารถรักษาร่างกายให้แข็งแรงและเป็นตับยาวได้

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีมัสตาร์ดหรือสีทอง กลิ่นหอมของมันชวนให้นึกถึงหญ้าแห้ง แอปริคอท และมันฝรั่งทอดแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติเหมือนผลไม้ผสมกับความเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ในส่วนประกอบ น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีวิตามิน กรดอะมิโน และโปรตีนอันทรงคุณค่ามากมาย หากนำน้ำผึ้งดอกทานตะวันมาทำเป็นน้ำตาลและหุ้มด้วยเปลือกแข็งสีขาว แสดงว่ามีกลูโคสจำนวนมาก การขาดสารนี้ในร่างกายกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจ ดังนั้นคุณต้องกินน้ำผึ้งดอกทานตะวันทุกวันแต่ในปริมาณน้อย

การบริโภคน้ำผึ้งดอกทานตะวันจะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ ปรับปรุงการทำงานของตับ บรรเทาอาการบวม และเป็นยาที่ดีในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ ด้วยวิธีการรักษานี้ คุณสามารถเสริมสร้างหัวใจ รักษาโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจ และหลอดเลือดได้ หากคุณกินน้ำผึ้งดอกทานตะวัน คุณสามารถทำให้การทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ และกำจัดโรคกระดูกพรุนได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร คุณสมบัติที่ห่อหุ้มและผ่อนคลายของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันมักใช้ในด้านความงามเช่นกัน: ใช้เพื่อฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม ทำความสะอาด และบำรุงผิว สามารถเติมผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งดอกทานตะวันลงในแชมพู ครีม และบาล์มบำรุงผิวได้

คุณสมบัติต้านไวรัสของน้ำผึ้งดอกทานตะวันจะช่วยปกป้องร่างกายจากหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อทางเดินหายใจ แพทย์แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันผสมกับอบเชย ในกรณีนี้สามารถป้องกันโรคข้ออักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงสุขภาพในระยะเริ่มแรกของการพัฒนามะเร็ง ปริมาณรายวันของผลิตภัณฑ์นี้คือ 3 ช้อนชา

น้ำผึ้งดอกทานตะวันถูกเติมลงในอาหารต่างๆ แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มและของหวาน น้ำผึ้งดอกทานตะวันได้รับการยอมรับว่าเป็นสารป้องกันไวรัสที่มีประสิทธิภาพและยังมีคุณสมบัติป้องกันอาการแพ้อีกด้วย การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของกระเพาะอาหาร ใช้สำหรับอาการท้องร่วง และบางครั้งน้ำผึ้งดอกทานตะวันก็ใช้รักษาโรคมาลาเรียได้ ผลิตภัณฑ์นี้ควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคระบบประสาท

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน เสริมสร้างระบบหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ และเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนโลหิต ต้องรับประทานผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ทุกวัย แต่น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็กและผู้สูงอายุ

เด็กนักเรียนและนักเรียนจำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันบ่อยขึ้น นี่เป็นเพราะภาระทางจิตที่เพิ่มขึ้นที่นักเรียนต้องเผชิญ หากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์จากผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการทำงานของสมอง ความอดทน และต้านทานความเครียดได้

ข้อห้าม

ไม่ว่าส่วนประกอบของน้ำผึ้งดอกทานตะวันจะมีคุณค่าเพียงใดก่อนบริโภคจะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบว่าบุคคลนั้นแพ้ส่วนประกอบใด ๆ ของผลิตภัณฑ์หรือไม่ หยดน้ำผึ้งลงบนข้อมือแล้วรอสักครู่ หากไม่มีอาการไม่สบาย แสบร้อนหรือมีรอยแดง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งดอกทานตะวันในอาหารของคุณได้ ผู้ที่เคยแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งดอกทานตะวันมาก่อนควรปรึกษาแพทย์และรับการวินิจฉัย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถป้องกันตัวเองจากปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นและเรียนรู้เฉพาะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น

ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออาจมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันในปริมาณมาก

นอกจากนี้ข้อห้ามที่ไม่อนุญาตให้รับประทานผลิตภัณฑ์จากผึ้งดอกทานตะวันนั้นใช้กับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่เป็นโรคอ้วน แคลอรี่จำนวนมากในน้ำผึ้งดอกทานตะวันอาจทำให้มวลไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำหากบุคคลมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

หากบุคคลไม่มีข้อห้ามก็จำเป็นต้องรับประทานน้ำผึ้งดอกทานตะวัน และผลิตภัณฑ์นี้ควรอยู่ในอาหารประจำครอบครัวเสมอเพราะเป็นคลังของสารอันทรงคุณค่าที่หาได้ยากในอาหารชนิดอื่น

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นเครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติ ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่รู้สึกเหนื่อยล้า ไม่แยแส หรือเผชิญกับปัจจัยความเครียด

น้ำผึ้งดอกทานตะวันอาจเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยูเครน ตามกฎแล้วผู้เลี้ยงผึ้งจะสูบปริมาตรออกมาซึ่งสูงกว่า "การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง" ของพันธุ์อื่นถึง 2-3 เท่า เหตุผลอยู่ที่ทุ่งทานตะวันจำนวนมากในประเทศของเรา นอกจากนี้ยังอธิบายถึงราคาที่เหมาะสมที่สุดของผลิตภัณฑ์ด้วย สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำหวานจากผึ้งนั้นไม่เพียงแต่ไม่ด้อยกว่าเท่านั้น แต่ในบางแง่ก็ยังล้ำหน้าพันธุ์อื่นอีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีความโดดเด่นไม่เพียงแต่โดยลักษณะภายนอกเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย มันจะเป็นยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย

การใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือการพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือการบาดเจ็บสาหัส เนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง น้ำผึ้งจึงช่วยให้คุณเพิ่มน้ำหนักได้เร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารและความเป็นอยู่ที่ดีทางร่างกาย

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น

ความหลากหลายนี้มีผลอันล้ำค่าต่อความเป็นอยู่ที่ดีในแต่ละวันของคุณ การบริโภคเพื่อการป้องกันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นหลักประกันต่อโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังปรับปรุงโทนสีของร่างกาย เพิ่มระดับพลังงาน และปรับปรุงความทนทาน

บทความในหัวข้อ: โภชนาการในการเล่นกีฬา: มีที่สำหรับน้ำผึ้งไหม?

สำหรับระบบทางเดินอาหาร

ผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติมีประโยชน์ต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร ลำไส้ และตับ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญ ช่วยกำจัดอาการจุกเสียดในลำไส้ และทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและเป็นยารสหวานแก้อาการท้องร่วง

บทความในหัวข้อ:

สำหรับระบบประสาท

น้ำหวานจากผึ้งมีฤทธิ์สงบเงียบ ทดแทนยาแก้ซึมเศร้า มันจะช่วยให้คุณทั้งจิตใจรับมือกับปัญหาในที่ทำงานและเอาชนะภาวะซึมเศร้าอย่างรุนแรง

สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

การใช้น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริงต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ให้เราจำไว้ว่าหัวใจก็เป็นกล้ามเนื้อเช่นกัน ดังนั้นการบริโภคความหลากหลายนี้จึงมีผลดีต่อการทำงานของมัน ผลิตภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน และยังป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย

บทความในหัวข้อ: น้ำผึ้งและความดันโลหิต: จะทำให้ตัวเองเป็นปกติได้อย่างไร

สำหรับผิวพรรณ

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้ประโยชน์อันล้ำค่าเมื่อใช้ภายนอก สมานแผลช่วยกำจัดสิวส่งเสริมการฟื้นฟูผิวและยังมีฤทธิ์ระบายน้ำเหลืองอีกด้วย ง่ายต่อการเตรียมมาส์ก สครับ หรือครีมใช้ที่บ้าน

บทความในหัวข้อ:สครับน้ำผึ้ง - ทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นอย่างละเอียดอ่อน

การใช้งาน: ปริมาณรายวัน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันจะเข้ามาแทนที่ของหวานได้สำเร็จแม้กระทั่งรสชาติที่อร่อยที่สุดก็ตาม อย่างไรก็ตามข้อดีหลักคือให้ความหวานพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เช่นเดียวกับยารักษาโรคอื่นๆ น้ำหวานจากผึ้งต้องปฏิบัติตามปริมาณที่กำหนด

ใช้ทุกวันเพื่อป้องกัน:

• เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี - 2 ช้อนชาต่อวัน
• ผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน

เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าขนาดนี้เป็นขนาด "เริ่มต้น" - เพียงพอสำหรับมาตรการป้องกัน แต่ไม่มีสิ่งใดขัดขวางไม่ให้คุณกินน้ำหวานจากผึ้งมากขึ้น จำนวนผลิตภัณฑ์สูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 100-150 กรัม

บทความในหัวข้อ: น้ำน้ำผึ้ง - สูตรสากลเพื่อสุขภาพ

หากคุณมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ให้ดื่มน้ำน้ำผึ้งหนึ่งแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อ 30-40 นาที

สุดท้ายนี้ คำสองสามคำเกี่ยวกับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วมันไม่โอ้อวด - สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีและเกือบทุกที่ ข้อแม้เดียว: ไม่แนะนำให้ทิ้งไว้ในแสงแดดโดยตรงหรือในสถานที่ที่สามารถให้ความร้อนได้สูงถึงอุณหภูมิที่สูงกว่า +40 องศา

วิดีโอ "เคล็ดลับในการเลือกน้ำผึ้งจากคนเลี้ยงผึ้ง"

แหล่งที่มา

วิกิพีเดีย: น้ำผึ้งผึ้ง ดอกทานตะวัน

• 1. การคำนวณแคลอรี่
• 2. องค์ประกอบ
• 3.การใช้งาน
• 4. ข้อห้าม
• 5. เลือกน้ำผึ้งแท้อย่างไร?

การ์ดน้ำผึ้ง

พืชที่มองเห็นและมองเห็นแสงอาทิตย์ด้วยดอกไม้ขนาดใหญ่ถือเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถแยกแยะมัสตาร์ดจากเรพซีดได้ แต่ทุกคนรู้จักดอกทานตะวัน ผู้บูชาดวงอาทิตย์ผู้กตัญญูมอบตนเองให้กับเราในเกือบทุกด้าน พืชผลที่ไม่สามารถทดแทนได้คืออาหาร อาหารสัตว์ เทคนิค ยา และการตกแต่งที่เรียบง่าย นอกจากนี้ยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ใจกว้างอีกด้วย น้ำผึ้งดอกทานตะวันถูกนำมาจากมันเป็นสินบน

ผลผลิตน้ำหวานต่ำ - มากถึง 30 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ แต่คุณค่าสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งไม่เพียงได้รับน้ำผึ้งดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงละอองเกสรด้วย - ดอกทานตะวันมีชื่อเสียงในฐานะผู้ถือละอองเรณูที่อุดมสมบูรณ์

การคำนวณแคลอรี่

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคาร์โบไฮเดรตเช่นน้ำผึ้งดอกทานตะวัน คุณต้องตรวจสอบอาหารของคุณอย่างรอบคอบและคำนวณปริมาณแคลอรี่ตามตาราง:

* – คุณค่าทางโภชนาการโดยตรงขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่รวบรวมและการมีอยู่ของพืชน้ำผึ้งอื่น ๆ อาจมีความเบี่ยงเบนไม่เกิน 10%

สารประกอบ

ผึ้งเก็บน้ำหวานและละอองเกสรจากดอกทานตะวันอย่างมีความสุขในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดและแห้งที่สุดของปี เมื่อพืชน้ำผึ้งชนิดอื่นถ้าไม่หยุดก็จะลดการผลิตน้ำหวานลงอย่างมาก

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นดอกไม้เดี่ยวจริงๆ หากประกอบด้วยน้ำหวานและละอองเกสรของพืชอื่นๆ ก็จะมีปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของมันยังค่อนข้างต่างกัน และขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่รวบรวม ความหลากหลายหรือลูกผสมของพืชน้ำผึ้งหลัก และการมีอยู่ของพืชอื่น ๆ ดังนั้นองค์ประกอบของน้ำผึ้งดอกทานตะวันจึงมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละราย แต่ก็เหมือนกับดอกไม้ธรรมชาติอื่นๆ ตรงที่มีส่วนประกอบสำคัญซึ่งมีอัตราส่วนดังนี้

น้ำผึ้งธรรมชาติรวมทั้งน้ำผึ้งดอกทานตะวันมีองค์ประกอบประกอบด้วยสารประกอบมากกว่าสามร้อยชนิด การวิเคราะห์ทางเคมีแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดอยู่ในรูปแบบที่ร่างกายมนุษย์ย่อยได้ง่ายและมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับพลาสมาในเลือด

ในบรรดาส่วนประกอบที่พบในพันธุ์ดอกไม้ ควรมีการระบุสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลัก ได้แก่:

• วิตามิน (กรดแอสคอร์บิกและรายการวิตามินบี, วิตามิน PP, H, E และ K เกือบทั้งหมด);
• เอนไซม์ โปรตีน กรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระ
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค (เถ้าน้ำผึ้งมีโพแทสเซียมและไอโอดีนมากที่สุดน้อยกว่า - สารประกอบต่าง ๆ ของทองแดง, แมงกานีส, โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, อลูมิเนียมและโลหะอื่น ๆ )

น้ำผึ้งดอกทานตะวันแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ โดยมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณมาก (รูปแบบของวิตามินเอ ซึ่งอาจมีอยู่ในพันธุ์อื่นเท่านั้น)

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีเบสเฉพาะที่มีลักษณะเฉพาะของดอกทานตะวัน - โคลีน, เบทาอีน, กรดโซแลนติก

นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ - เอนไซม์ ได้แก่ อินเวอร์เทส, คาตาเลส, ฟอสฟาเตส, ไดแอสเทสซึ่งช่วยเพิ่มน้ำหวานในระหว่างการแปรรูปโดยผึ้ง

แน่นอนว่าน้ำผึ้งดอกทานตะวันมีกรดอินทรีย์และกรดอะมิโนทุกชนิดซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะควรสังเกตชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• เสื่อน้ำมัน;
• สเตียริก;
• ปาล์มมิติก;
• โอเลอิก;
• แมง;
• กรดไลโนเซริก

ดูวิดีโอ

การใช้งาน

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ กรดอินทรีย์และกรดอนินทรีย์ ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุ ทำให้น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่สุดในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ต้องขอบคุณพวกเขาที่มีการใช้มานานแล้วไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้นและมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ที่สามารถกระตุ้นกระบวนการเกิดปฏิกิริยาโปรตีนได้ช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว สร้างภูมิคุ้มกัน ควบคุมการเผาผลาญของเกลือ และการเผาผลาญ ใช้ทั้งภายนอกและภายใน: สำหรับบาดแผล, แผลไหม้, แผลพุพอง, แผลพุพอง, แผลพุพอง, เมื่อมีความผิดปกติของลำไส้; มันถูกกำหนดไว้สำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร, ความผิดปกติของการทำงาน อวัยวะภายใน.
2. คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียมีผลดีต่อกระบวนการอักเสบที่เกิดจากโรคหวัด เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบ
3. ปริมาณโพแทสเซียม ไอโอดีน วิตามิน มีผลดีต่อระบบประสาท ระบบต่อมไร้ท่อ และหลอดเลือด

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมีประโยชน์ในระหว่างออกกำลังกายอย่างหนัก มันขาดไม่ได้เมื่อมีความตึงเครียดทางประสาทและงานหนักทางจิต หากคุณกินน้ำผึ้งอย่างน้อยสองสามช้อนทุกวัน คุณสามารถป้องกันภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อห้าม

แม้ว่าดอกทานตะวันจะไม่เป็นอันตราย แต่น้ำผึ้งจากดอกทานตะวันก็มีข้อห้ามหลายประการ รายการของพวกเขาเป็นมาตรฐานสำหรับพันธุ์ธรรมชาติทั้งหมด เนื่องจากมีปริมาณละอองเกสรและสัดส่วนที่สำคัญของคาร์โบไฮเดรต:

1. มีอาการแพ้. คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยการทดสอบที่บ้านโดยหยดน้ำผึ้งลงบนข้อมือแล้วถูเบา ๆ ลงบนผิวหนัง หากมีรอยแดงและมีอาการคันควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งจะดีกว่า น้ำผึ้งไม่ควรใช้โดยพยาบาลหรือสตรีมีครรภ์ แม้ว่าจะไม่มีอาการแพ้ แต่ก็สามารถแสดงออกได้เต็มที่ในเด็ก การใช้น้ำผึ้งมีข้อห้ามสำหรับเด็กเล็ก
2. โรคเบาหวาน. ยารสหวานไม่เพียงประกอบด้วยฟรุกโตสเท่านั้น แต่ยังมีกลูโคสและซูโครสอีกด้วย ปริมาณรายวันควรจำกัดอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้ารับการรักษา
3. โรคอ้วน คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินมีแต่จะทำให้ปัญหาน้ำหนักแย่ลงเท่านั้น

วิธีการเลือกน้ำผึ้งแท้?

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีขายค่อนข้างหายาก แม้จะมีรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง แต่ก็มีคุณลักษณะหนึ่งที่ไม่สะดวกในการขายมากที่สุด: แข็งตัวเร็ว มวลเยือกแข็งมีโครงสร้างผลึกหยาบที่มีความหนาแน่นและแข็งมากซึ่งมีลักษณะเฉพาะของมันเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะบรรจุหลังจากปั๊ม: ในขณะนี้มันเริ่มที่จะชำระแล้ว

ดังนั้นหากคุณเจอผลิตภัณฑ์เหลวที่มีชื่อนั้นลดราคาก็ควรผ่านมันไปจะดีกว่า แน่นอนว่าควรซื้อจากคนเลี้ยงผึ้งมากกว่า หากเป็นไปไม่ได้ การศึกษาใบรับรองซึ่งผู้ขายโดยสุจริตจำเป็นต้องมีก็จะช่วยได้

หลายคนคงทราบถึงคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของน้ำผึ้ง

ขนมหวานอันเป็นที่รักนี้สามารถแก้ปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้หลายอย่าง เช่น โรคตับและไต อาการอักเสบและต้อกระจกของดวงตา โรคกระเพาะและปอดบวม โรคหวัดและแม้กระทั่งมะเร็ง

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังพอใจกับยาธรรมชาตินี้

ยานี้มีหลายประเภทที่ผลิตโดยผึ้งและแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มาดูประโยชน์ของน้ำผึ้งดอกทานตะวันและสรรพคุณอะไรบ้าง

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเก็บที่ไหน?

ผลิตภัณฑ์นี้สกัดโดยผึ้งจากขนมปังบีทรูทดอกทานตะวันและน้ำหวานของดอกทานตะวันที่ออกดอก

เนื่องจากพืชชนิดหนึ่งมีดอกไม้จำนวนมาก จึงมีการผลิตน้ำผึ้งค่อนข้างมากเมื่อเทียบกับพันธุ์และประเภทอื่น

ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากส่งผลต่อต้นทุนเป็นหลัก แต่ความพร้อมจำหน่ายไม่ได้ทำให้คุณภาพลดลงเลย

ภายในเดือนกันยายน น้ำผึ้งดอกทานตะวันสามารถบริโภคได้แล้ว ถือเป็นพันธุ์แรกสุดเพราะน้ำผึ้งชนิดอื่นมักพร้อมรับประทานในเดือนตุลาคมเท่านั้น

ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในประเภทที่พบบ่อยที่สุด น้ำผึ้งนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบัลแกเรีย

ลักษณะของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันตกผลึกค่อนข้างเร็วและหลังจากผ่านไป 20 วันจะสูญเสียลักษณะของเหลวไปก่อตัวเป็นกลูโคสบนพื้นผิวในรูปของการเคลือบสีขาวและนี่คือสัญญาณหลักสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีระบุของปลอม

• การตกผลึก

หากในสายพันธุ์อื่นกระบวนการตกผลึกมีการแปลในที่เดียวแล้วค่อย ๆ กระจายไปทั่วพื้นผิวจากนั้นน้ำผึ้งดอกทานตะวันก็จะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ในระหว่างการตกผลึก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปบางส่วน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในรูปของเหลวนั่นคือเกือบจะทันทีหลังการผลิต

• รสชาติ

“อำพันหวาน” มีรสเปรี้ยว คล้ายผลไม้ รับประทานแล้วอาจแสบคอเล็กน้อยเมื่อรับประทาน นี่คือสัญญาณของคุณภาพของผลิตภัณฑ์

หลังจากการตกผลึก น้ำผึ้งอาจเริ่มมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรใช้ก่อนกระบวนการนี้จะดีกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์นี้คือ 314 กิโลแคลอรีต่อน้ำผึ้ง 100 กรัม

• สีและกลิ่น

สินค้ามีสีเหลือง มัสตาร์ด อำพัน และสีทอง

น้ำผึ้งชนิดนี้มีกลิ่นของหญ้าแห้งสด มักถูกเปรียบเทียบกับกลิ่นหอมของแอปริคอทหรือมันฝรั่งอบ

สรรพคุณของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

องค์ประกอบของน้ำผึ้งประกอบด้วย: กรดอะมิโนจำนวนมากที่สังเคราะห์โปรตีน, เอนไซม์ที่หายาก, วิตามิน A, E, PP, แคโรทีนและเลซิตินซึ่งเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและภูมิคุ้มกัน

ในช่วงเวลาของการตกผลึกกลูโคสจะเกิดขึ้นในรูปแบบของเปลือกเนื้อละเอียดซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพผ่อนคลายน้ำยาฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะ

บันทึก!!

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีกลูโคสมากกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่นเกือบสองเท่า

ผลิตภัณฑ์นี้ยังรักษาความดันโลหิตและการไหลเวียนโลหิตให้คงที่ รักษาโรคของระบบทางเดินหายใจการขับถ่ายและระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารรวมถึงโรคกระดูกพรุนและหลอดเลือด ขจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดความเสี่ยงของอาการบวมน้ำ

บ่งชี้ในการใช้น้ำผึ้งดอกทานตะวัน

ประโยชน์ของน้ำผึ้งดอกทานตะวันแสดงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด

ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง รักษาอาการจุกเสียดในลำไส้ และใช้เป็นยาขับปัสสาวะ น้ำผึ้งยังจำเป็นต่อการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและรักษาภูมิคุ้มกัน

สำหรับผู้หญิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับปัญหาทางนรีเวชและเพื่อรักษาความเยาว์วัยและความงาม

เป็นการดีที่จะให้น้ำผึ้งแก่เด็ก ๆ เพื่อแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ แก้คอ ไอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ

คุณสมบัติในการระงับประสาทของน้ำผึ้งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ มันจะช่วยให้พวกเขาต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและโรคทางประสาท ท้ายที่สุดแล้ว การสงบสติอารมณ์ในวัยนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก

ผลิตภัณฑ์นี้มีผลเชิงบวกต่อความแรง เพิ่มระยะเวลาการมีเพศสัมพันธ์ และช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ซึ่งทำให้มีคุณค่าโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย

วิธีการใช้น้ำผึ้งดอกทานตะวัน?

• ไอ

สำหรับโรคทางเดินหายใจคุณต้องผสมหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับกระเทียมในปริมาณเท่ากัน

ใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนตอนกลางคืน

• อาการน้ำมูกไหล

อาการน้ำมูกไหลสามารถรักษาให้หายได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: นอนหงาย ใส่น้ำผึ้งที่แข็งเล็กน้อยลงในรูจมูก

ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นเวลา 20 วัน หลังจากนั้นคุณจะต้องอยู่ในห้องอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

ละลายน้ำผึ้งดอกทานตะวันหนึ่งช้อนชาในน้ำบีทหนึ่งแก้ว หยด 5-6 หยดลงในรูจมูกแต่ละข้างอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน

• เย็น

เป็นหวัดควรรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนนอน น้ำผึ้งหนึ่งช้อนต่อนมต้มหนึ่งแก้ว

ผสม 100 กรัม น้ำผึ้งกับน้ำมะนาวหนึ่งผลแล้วนำไปต้มกับสะระแหน่ออริกาโนหรือลินเดน

เจือจางน้ำมะรุมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 2 ครั้ง ช้อน.

เพื่อป้องกันไข้หวัดและหวัด คุณควรดื่มโรสฮิปแห้งกับน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

ข้อห้ามในการใช้งาน – ข้อควรระวังเป็นความคิดที่ดี!

ข้อห้ามในการบริโภคน้ำผึ้งดอกทานตะวัน ได้แก่:

• ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล ใน ในกรณีนี้เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งน้ำผึ้งไปเลย
• มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน, โรคอ้วน (สิ่งนี้อธิบายถึงปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์);
• สำหรับโรคเบาหวานและความเสี่ยงต่อการพัฒนา

กลูโคสส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด และเนื่องจากมีปริมาณกลูโคสในสายพันธุ์นี้สูงมาก คุณจึงควรจำกัดการบริโภคให้มากที่สุด

เป็นการดีกว่าถ้าแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

วิธีการเลือกและเก็บน้ำผึ้งดอกทานตะวัน?

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องให้ความสำคัญกับปัจจัยต่อไปนี้:

• ราคา. มันเกิดขึ้นเมื่อผู้ขายขายน้ำผึ้งราคาถูกกว่าคู่แข่งมาก คุณควรระวังที่นี่ น้ำผึ้งสามารถถูกแทนที่ด้วยซูโครส ทราย ชอล์ก แป้ง หรือกากน้ำตาล ส่วนใหญ่แล้ว ผึ้งจะถูกป้อนด้วยน้ำเชื่อม ซึ่งส่งผลให้ได้น้ำตาลแปรรูป ไม่ใช่น้ำผึ้งดอกทานตะวันตามธรรมชาติ
• สเปกตรัมสี สีของน้ำผึ้งดอกทานตะวันแตกต่างกันไปตั้งแต่มัสตาร์ดไปจนถึงอำพัน น้ำตาลน้ำผึ้งอาจมีโทนสีขาวที่ไม่เป็นธรรมชาติ และน้ำผึ้งที่มีเฉดสีเข้มอาจละลายหรือเป็นน้ำหวานและก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ
• กลิ่นหอม น้ำผึ้งดอกทานตะวันควรมีกลิ่นหอมที่อร่อยและเข้มข้น ในน้ำผึ้งปลอมจะไม่รู้สึกเลย ถ้ามีแบบนั้นก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำหวาน
• คุณภาพรสชาติ น้ำผึ้งแท้จะละลายในปากของคุณจนหมดโดยไม่เหลือผลึก หลังจากนั้นคอของคุณจะเริ่มรู้สึกซ่า
• โครงสร้างของน้ำผึ้ง คุณควรเสียบไม้จิ้มฟันลงในน้ำผึ้ง ถ้าเป็นสินค้าธรรมชาติก็จะยืดเป็นเส้นยาวๆ และเมื่อขาดไป ก็จะร่วงหมดกลายเป็นยกเล็กๆ ที่จะละลายไปอย่างรวดเร็ว

เพียงรู้ว่าน้ำผึ้งประเภทนี้มีลักษณะอย่างไร คุณจึงจะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้

ต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืด เนื่องจากแสงแดดจะเข้าไปทำลายสารยับยั้ง ซึ่งเป็นสาเหตุของคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและคุณประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมด

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บน้ำผึ้ง: ตั้งแต่ -6 ถึง + 20°C ที่อุณหภูมิบ้าน ผลิตภัณฑ์จะแยกตัวและเน่าเสีย ที่อุณหภูมิสูงกว่า 20 องศา วิตามินจะระเหยไป อุณหภูมิต่ำไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้ง แต่จะแข็งขึ้น

ความชื้นควรต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากน้ำผึ้งดูดซับความชื้นจากสิ่งแวดล้อมเร็วเกินไป

เหล่านี้คือคุณสมบัติอัศจรรย์ที่น้ำผึ้งดอกทานตะวันมี

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติย่อมดีกว่ายาและยาเม็ดเสมอ ดังนั้นให้ "ยา" อันแสนหวานนี้ช่วยทุกคนได้