ซุปมันฝรั่งกับสูตรพาสต้า สูตรซุปมันฝรั่งและพาสต้า

แทบจะไม่มีใครไม่ลองซุปกับพาสต้าและมันฝรั่งเลย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเปลี่ยนให้เป็นอาหารราชวงศ์อย่างแท้จริง วันนี้เราจะมาเผยความลับของซุปแสนอร่อยนี้และพิจารณาเฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดเท่านั้น

พ่อครัวบอกอะไรคุณ?

วิธีปรุงซุปกับพาสต้าและมันฝรั่ง? ก่อนอื่น จำความลับหลักของมัน - สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับที่ถูกต้องในการเพิ่มส่วนผสม: อันดับแรกคือมันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่ผักผัด และสุดท้ายคือพาสต้า

คุณสามารถเพิ่มผักและสมุนไพรหลากหลายชนิดลงในซุปนี้ได้อย่างปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:

• แครอท;
• พริกหยวก;
• บวบ;
• ผักโขม;
• ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี
• กลีบกระเทียม ฯลฯ

ซุปที่มีอาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่และกุ้ง รวมถึงถั่ว ชีสแปรรูป และถั่วลันเตา มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาก

ก่อนที่เราจะไปยังสูตรอาหารที่จะบอกวิธีเตรียมพาสต้าและซุปมันฝรั่งทีละขั้นตอนให้เราจำความแตกต่างที่สำคัญบางประการ:

• เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปกลายเป็นโจ๊กคุณต้องสังเกตสัดส่วนของพาสต้าอย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
• เลือกพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม
• คุณต้องใส่มันลงในซุป 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร

ทำซุปไก่กับพาสต้าและมันฝรั่ง

ซุปมะเขือเทศกับมันฝรั่งและพาสต้าค่อนข้างอร่อย กลิ่นหอมอันประณีตของมันจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในบ้านของคุณไว้ในห้องครัวทันที

สารประกอบ:

• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• 3-4 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• พาสต้า 70 กรัม
• น้ำกรอง 2 ลิตร
• ใบลอเรล 2-3 ใบ
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. เนื่องจากเราทำซุปโดยใช้เนื้อไก่ เราจะไม่ต้มน้ำซุปก่อน เนื้อจะมีเวลาในการปรุงร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
2. ดังนั้นเราจึงล้างเนื้อลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางเนื้อลงในกระทะ
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย
4. เราทำความสะอาดผัก สับหัวหอมเป็นก้อน และขูดแครอท
5. เพิ่มมันฝรั่งลงในเนื้อไก่แล้วเติมน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
6. ในระหว่างนี้ผัดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลาสามนาทีแล้วเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงรสเนื้อย่างด้วยพริกไทยและเกลือ เคล็ดลับ: ถ้าน้ำมีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที
7. ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มพาสต้าและซอสมะเขือเทศแล้ว
8. ใส่ใบกระวานลงในกระทะ ใส่พริกไทยและเกลือ
9. ปรุงซุปประมาณห้านาทีแล้วปิด
10. ปล่อยให้ซุปนั่งอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลาห้านาทีแล้วเราก็สามารถเสิร์ฟได้ หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรสับเพื่อเพิ่มรสชาติ

มื้อเที่ยงแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ตามเนื้อผ้า หลายคนเตรียมซุปโดยใช้พาสต้า มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ เราจะปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและปรุงอาหารจานแรกแสนอร่อยด้วยเนื้อสับ ลอง-แล้วคุณจะชอบมันแน่นอน

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง 4-5 อัน
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• พาสต้า 100 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม (หมูหรือเนื้อวัว)
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• การผสมผสานของเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

• มาเตรียมผักกันเถอะ: ปอกเปลือกและสับ ขูดแครอทอย่างประณีตและสับหัวหอมเป็นก้อน
• ขั้นแรกผัดหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วใส่แครอทลงไป

• เมื่อผักนิ่มลงแล้ว ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ : หากเนื้อสับแห้งไปหน่อยให้เติมน้ำเล็กน้อย

• ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า เติมน้ำแล้วนำไปปรุง

• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่พาสต้าและเนื้อสับพร้อมผัก เกลือ และพริกไทยในซุป
• ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วปิดเตา
• เทซุปที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

และแน่นอนว่าเราไม่สามารถมองข้ามซุปลูกชิ้นได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นของมันจะสนองความต้องการด้านอาหารของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

สารประกอบ:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 2-3 มันฝรั่ง
• พาสต้า 50 กรัม
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• 1 ช้อนชา semolina;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ;
• พริกไทยดำและพื้นดิน
• ใบลอเรล 2-3 ใบ
• ผักใบเขียวแห้ง

การตระเตรียม:

• รวมเนื้อสับกับสมุนไพรแห้ง, เซโมลินา, เกลือและพริกไทย
• เราทำความสะอาดและสับหัวหอม เพิ่มหัวหอมเล็กน้อยลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน

• วางกระทะน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม
• ในเวลานี้ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
• เราสร้างลูกชิ้นโดยบีบเนื้อสับเป็นชิ้นแล้วรีดให้เป็นลูกเล็ก เป็นการดีกว่าที่จะให้มือของคุณเปียกด้วยน้ำ

• ใส่หม้อพริกไทย ใบกระวาน และลูกชิ้นลงในกระทะ
• ทันทีที่โฟมเริ่มปรากฏบนพื้นผิว ให้เอาออก
• ปรุงลูกชิ้นเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วใส่มันฝรั่งสับ
• ใส่เกลือลงในจานและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นหากจำเป็น
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่พาสต้าและผักผัดลงในกระทะ
• ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิดเตา

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซุปมันฝรั่งไร้เนื้อสัตว์กับพาสต้าสูตรที่มีรูปถ่ายการเตรียมการที่คุณกำลังดูอยู่เป็นหนึ่งในตัวเลือกหลักสูตรแรก ๆ ที่ไม่ว่าคุณจะเตรียมมันอย่างไรก็จะอร่อย พวกเขาปรุงด้วยน้ำหรือเนื้อสัตว์กับไส้กรอกผักทอดหรือไม่ใช้กับมะเขือเทศบดเห็ด - ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ที่ได้ก็คือซุปง่ายๆ รวดเร็ว เบาและน่าพึงพอใจ สิ่งสำคัญในซุปนี้คืออย่าปรุงพาสต้าจนเกินไปเพื่อไม่ให้กลายเป็นก้อนเหนียวดังนั้นจึงแนะนำให้ปล่อยให้มีความหนาแน่นเล็กน้อยและพวกเขาจะถึงความพร้อมในขณะที่ซุปกำลังผสมอยู่ และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง - อย่าปรุงมากเกินไปเป็นส่วนใหญ่ หลังจากอุ่นแล้วพาสต้าจะนิ่ม แต่ถ้าคุณยังต้องปรุงซุปในหม้อสักสองสามวัน ให้ใช้ส่วนผสมที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม
สำหรับส่วนผสมหลัก (มันฝรั่งและพาสต้า) คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ ทั้งสดและแช่แข็ง หรือเพิ่มทั้งสองอย่างตามสูตรนี้

วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 1 ลิตร
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
- แครอท – 1 อันเล็ก;
- บวบ – 0.5 เล็ก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศและพริก (แช่แข็ง) – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
- พาสต้าเส้นเล็ก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยสำหรับทอดผัก – ประมาณ 30 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- สมุนไพรสด - ก้านเล็กน้อย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หากซุปปรุงในน้ำซุปไก่คุณจะต้องเอาเนื้อออกกรองน้ำซุปแล้วใส่กลับบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ในขณะที่กำลังเดือด ไม่ต้องเสียเวลาปรุงผัก: ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับมันฝรั่งเป็นเส้น

ตัดแครอทเป็นเส้นหรือชิ้นที่มีขนาดใหญ่กว่าหัวหอม หั่นบวบเป็นก้อน หากเป็นเด็ก ผิวบาง ไม่จำเป็นต้องลอกออก

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด รอจนกระทั่งมันเริ่มเดือดอีกครั้ง และปรับความร้อนเพื่อให้ของเหลวเคี่ยวเบา ๆ อย่าปล่อยให้น้ำซุปไก่เดือดเร็ว ๆ มันจะขุ่นมัวทันทีและซุปจะดูไม่น่ารับประทาน

มันฝรั่งจะปรุงประมาณสิบนาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะทอดผักได้ แต่อย่าทอดผัก แค่ทำให้ผักนิ่มลงด้วยเนย ขั้นแรก เทหัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมัน และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวสักครู่จนก้อนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน

เพิ่มบวบก้อนลงในหัวหอมและแครอท ผัดและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ผัดโดยไม่ให้ผักเป็นสีน้ำตาล

ชิมมันฝรั่งเพื่อดูว่าสุกหรือยัง ถ้ามันหักง่ายก็ถึงเวลาเติมผักจากกระทะพร้อมกับน้ำมัน

ใส่มะเขือเทศแช่แข็งและพริกหยวกลงในซุป โดยไม่จำเป็นต้องทอดผักเหล่านี้ ปรุงอาหารต่อด้วยการเคี่ยวไฟอ่อนประมาณสองถึงสามนาที

เทพาสต้า เส้นบะหมี่ หรือเขาสัตว์ เกลียวลงในซุป คนทันทีจนพาสต้าติดด้านล่าง กวนนำซุปไปต้ม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นปิดฝาแล้วปรุงจนพาสต้าสุกครึ่งหนึ่ง พวกเขาจะนิ่มลงด้านนอก แต่ยังคงหนาแน่นอยู่ด้านใน - ในขั้นตอนของความพร้อมนี้คุณต้องปิดซุปโดยเติมใบกระวานก่อนที่จะปิด ปล่อยให้นั่งบนเตาอุ่น ๆ เป็นเวลาสิบนาที

เสิร์ฟซุปมันฝรั่งที่ไม่มีเนื้อสัตว์กับพาสต้าร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

เสิร์ฟ:

แคลอรี่: กิโลแคลอรี

พาเวล ดิบรอฟ
สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อดิบรอฟ พาเวล ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับเว็บไซต์ New Recipes นี่เป็นโปรเจ็กต์การทำอาหารชิ้นแรกและที่ฉันชื่นชอบที่สุด เชิญมาสัมผัสและเพลิดเพลินกับการรักษาสุขภาพ!

คำอธิบาย

แม่บ้านชอบพาสต้าเพราะความเก่งกาจของมัน แน่นอนเพราะพาสต้าที่น่ารักและน่าพึงพอใจไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นไอเดียสำหรับซุปที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

ซุปพาสต้าที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่เด็กทำอาหารก็สามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ภายในครึ่งชั่วโมง

สำหรับผู้อ่านของเราหลายคน ซุปนี้เป็นซุปแรกที่พวกเขาปรุงเอง! ลองด้วย :) ฉันแนะนำให้ลองสูตรอาหารใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - พาสต้ากับฟักทอง, ถั่วและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• พาสต้า 100 – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (จะใช้ทั้งรากและกิ่ง)
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

คำแนะนำ:

วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ เราจะล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในน้ำเดือด ปล่อยให้มันปรุงด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาไว้

จากนั้นสับหัวหอม

และเริ่มทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ประมาณครึ่งทางของกระบวนการทอดหัวหอม ให้ใส่แครอทขูดลงในกระทะ เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางจนกระทั่งแครอทนิ่ม (เพื่อไม่ให้มันเคี้ยวในซุป) และการทอดจะได้สีทองที่น่าพึงพอใจ

เราใส่การทอดลงในซุป - คุณจะเห็นว่ามันสวยงามแค่ไหนทันที!

ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟปานกลางจนมันฝรั่งเกือบพร้อม

หากคุณต้องการเตรียมซุปพาสต้าในรูปแบบอาหารเสริมโดยไม่ต้องทอด คุณสามารถดูสูตรได้ที่ลิงก์นี้บนเว็บไซต์ของเรา

ถึงเวลาสำหรับพาสต้าแล้ว!

หลังจากเกลือซุปตามรสนิยมของคุณแล้ว ให้เทลงในกระทะ 5 - 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องปรุงพาสต้านานแค่ไหน นอกจากนี้เรายังใส่รากผักชีฝรั่งลงในกระทะซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

ความสนใจ! ถึงเวลาเพิ่มความร้อนและถอดฝาออกจากกระทะ จากใต้ฝาปิด ซุปกับพาสต้าจะเริ่มเกิดฟองอย่างมีความสุขและวิ่งไปบนเตา! และถ้าคุณปล่อยไฟไว้ต่ำ พาสต้าจะติดกันเป็นเกี๊ยวที่ด้านล่างของกระทะ ดังนั้นตอนนี้คุณจะต้องคนซุปเป็นระยะๆ เมื่อพาสต้าสุกให้ใส่สมุนไพรลงในซุปเพื่อรสชาติและความสว่าง: ผักชีลาวสับสด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวรวมถึงสมุนไพรแช่แข็งหรือแห้งก็เหมาะสม

ซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารกลางวัน ต้องมีอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมซุปที่มีพาสต้าและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของลูกชิ้นหรือไส้กรอกรมควัน

ซุปกับพาสต้า มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์

ในการปรุงซุปด้วยพาสต้าและมันฝรั่ง ให้ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวหอมสองหัว (กลาง);
• แครอท;
• หัวมันฝรั่งสามหัว
• เนื้อวัว 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยหมูหรือเนื้อแกะ)
• พาสต้า 120 กรัม
• พริกไทยและเกลือ

ตอนนี้เรามาทำกิจวัตรต่อไปนี้:

1. เราทำความสะอาดผัก
2. วางเนื้อในภาชนะแล้วเติมน้ำ (2 ลิตร) ในขณะที่เดือดให้ตักฟองออก หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงน้ำซุปก็พร้อม
3. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในน้ำ
4. สับมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วเติมลงในน้ำซุป
5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่พาสต้าลงไป
6. ปรุงส่วนผสมกวน
7. เกลือและพริกไทยจาน

วิธีทำซุปเนื้อกับพาสต้าเป็นเรื่องง่ายๆ

การปรุงอาหารด้วยลูกชิ้น

ควรกินอาหารจานแรกกับพาสต้าและลูกชิ้นทันทีเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แป้งบวม แนะนำว่าอย่าปรุงเลยและปล่อยให้มันกึ่งแข็ง

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่งสามลูก
• ไข่ไก่
• พาสต้าครึ่งถ้วยเล็ก
• แครอท 40 กรัม
• หัวหอม;
• เซโมลินา 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

ทีละขั้นตอน:

1. ผสมไข่ เซโมลินา เกลือ และเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท เราใส่หัวหอมส่วนหนึ่งลงในเนื้อสับ
4. อุ่นน้ำ 1.5 ลิตรในภาชนะ
5. ผัดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เราสร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ
7. วางลูกชิ้นในน้ำเดือดแล้วปรุงโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ
8. หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใส่ผัก และหลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้ใส่พาสต้า
9. ภายในสิบนาทีซุปก็พร้อม

เมื่อเสร็จแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

สูตรไส้กรอกรมควัน

สำหรับสูตรต่อไป เราใช้ซาลามิ เซอร์วีแลต หรือไส้กรอกผสม

ซุปที่มีรสชาตินี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• พาสต้า 80 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• หัวหอม;
• เครื่องเทศกับเกลือ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ใบลอเรล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน
2. เทน้ำลงในภาชนะทรงลึกแล้วจุดไฟ
3. ใส่มันฝรั่งลงในของเหลวเดือด
4. สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผัดในน้ำมัน
5. ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ทอดไส้กรอกเล็กน้อยพร้อมกับผัก
7. เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในมันฝรั่ง
8. หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใส่พาสต้าลงไป
9. ลวกจนผลิตภัณฑ์แป้งพร้อม
10. ในตอนท้ายสุด ใส่เครื่องเทศ เกลือ ใบกระวาน และผักชีฝรั่ง

สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้จานสูงชันก่อนเสิร์ฟ

ซุปพาสต้าไก่

ซุปพาสต้าไก่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานหลัก แม้แต่แม่ครัวรุ่นเยาว์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้

ส่วนประกอบ:

• น้ำสามลิตร
• ไก่ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสองหัว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• แครอทขนาดใหญ่;
• พาสต้า 120 กรัม
• มันฝรั่งสามลูก
• เกลือเครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เราทำความสะอาดและสับผักตามต้องการ
3. เทน้ำลงในกระทะ
4. เราใส่ไก่ลงไป
5. ถอดโฟมที่ขึ้นรูปออกเป็นระยะ
6. ปรุงเนื้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-45 นาที
7. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำไก่ออกมา แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโยนลงในน้ำซุป
8. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นฝอยลงไปในน้ำ ต้มประมาณสิบนาที
9. ในกระทะผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
10. โอนไปยังภาชนะที่มีซุป
11. เพิ่มพาสต้าที่นั่นและปรุงต่ออีกแปดนาที
12. ในตอนท้ายใส่สมุนไพร เกลือ และพริกไทย

หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ปิดไฟแล้วทิ้งซุปไว้บนเตาเพื่อให้ "สุก"

จานแรกกับชีส

สำหรับสูตรถัดไป ควรใช้ชีสแปรรูปปกติ (สามชิ้น)

นอกเหนือจากนั้น เรายังนำส่วนประกอบอื่นๆ ไปด้วย:

• อกไก่;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• แครอท;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน
• หัวหอมสองหัว;
• เครื่องเทศกับเกลือ
• พาสต้า 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปโดยใช้อกไก่
2. หั่นเนื้อสุกเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย
3. สับแครอทและหัวหอมแล้วใส่ลงในน้ำซุป
4. โยนมันฝรั่งก้อนลงไปในน้ำ
5. เพิ่มชิ้นไก่ที่นั่น
6. บดชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโยนลงในน้ำเดือด
7. เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปและปรุงซุปจนกระทั่งผลิตภัณฑ์แป้งพร้อม

เทจานที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมซุปพาสต้าในหม้อหุงช้าได้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• พาสต้า 100 กรัม
• เกลือแกง 5 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.

สูตรอาหาร:

1. เราล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" แล้วผัดผักในน้ำมันเป็นเวลาสิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว
4. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้น
5. เพิ่มลงในแครอทและหัวหอมแล้วเติมผักด้วยน้ำ เลือกฟังก์ชั่น “ซุป” แล้วปิดฝา เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดเมนูหลายเมนูแล้วใส่พาสต้าลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
7. ในตอนท้ายสุดให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ

ซุป 100 กรัมมีเพียง 22 กิโลแคลอรี

ซุปเห็ดกับพาสต้า

สูตรต่อไปนี้ใช้เห็ดแห้งหรือสด เข้ากันได้ดีกับพาสต้าทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ส่วนประกอบ:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• เห็ดสด 300 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก;
• หลอดไฟ;
• พาสต้า 100 กรัม
• แครอท;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
2. โหมดมันฝรั่งและแครอทเป็นไปตามอำเภอใจ
3. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดกับแครอทหั่นบาง ๆ ในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มเห็ดและผัดเป็นเวลาห้านาที
4. ต้มน้ำในภาชนะแล้วใส่เห็ด หัวหอม แครอท และมันฝรั่งลงไป
5. หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ใส่พาสต้าลงไป
6. ปรุงจานจนผลิตภัณฑ์แป้งพร้อม

โรยซุปเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทย

รูปแบบของจานอิตาลี

คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยซุป Minestrone ของอิตาลี

จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แครอทสองอัน;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศสองลูก
• พาร์เมซาน 100 กรัม;
• ถั่วขาว 250 กรัมในขวด
• พาสต้า 120 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศกับเกลือ

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท
2. สับพริกไทยเป็นก้อน
3. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดพริกและแครอทลงไปเป็นเวลาห้านาที
5. เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีกหกนาที
6. ตะแกรงชีส
7. เพิ่มผักลงในน้ำเดือดใส่เกลือและพริกไทย
8. เพิ่มถั่วด้วยของเหลว
9. เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
10. เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วใส่ชีส
11. ผัดซุปแล้วยกลงจากเตา

ไม่ว่าอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจจะปรากฏขึ้นมากี่จานก็ตาม ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับพวกเขาที่จะแทนที่ซุปปกติจากอาหารของเรา มันฝังแน่นอยู่ในวัฒนธรรมการทำอาหารของเรา และหลังจากช่วงวันหยุดที่เต็มไปด้วยงานเลี้ยงต่างๆ จิตวิญญาณเองก็ร้องขอสิ่งที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุด

เพื่อประหยัดเวลาสามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อสำหรับซุปล่วงหน้าและแช่แข็งได้เนื่องจากใช้เวลาต้มเนื้อ 1.5-3 ชั่วโมง (เว้นแต่เราจะพูดถึงไก่จากร้าน) หรือคุณสามารถเตรียมน้ำซุปในตอนเย็นและซุปก่อนเสิร์ฟได้ เนื่องจากซุปมันฝรั่งจะสูญเสียรสชาติหลังจากเย็นลง ซุปกับพาสต้าจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงไม่สุกเล็กน้อย - หลังจากนั้นก็ยังนิ่มอยู่พอสมควร แต่จะไม่กระจายและซุปจะยังคงโปร่งใส