เค้กสปันจ์ง่ายๆไม่มีไข่ เค้กสปันจ์ไม่มีไข่ บิสกิตโฮมเมด: สูตรง่ายๆ เค้กสปันจ์ไร้ไข่ที่สมบูรณ์แบบ

แป้งบิสกิตที่เตรียมโดยมืออันช่ำชองของพนักงานต้อนรับจะทำให้คุณพึงพอใจกับความงดงามและความเบาอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้เค้กที่ยอดเยี่ยมและขนมหวานโฮมเมดอื่นๆ ผู้ชื่นชอบการทำอาหารทุกคนมีวิธีอบเค้กสปันจ์ที่ชื่นชอบเป็นของตัวเอง วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับเค้กสปันจ์แสนอร่อยที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บนน้ำในหม้อหุงช้า

เค้กฟองน้ำถือศีลไม่มีไข่กับกล้วยในหม้อหุงช้า วีดีโอ

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกราคาประหยัด

แม้ว่าคุณจะเป็นแม่บ้านมือใหม่ที่มีทักษะการทำขนม แต่ผู้เล่นหลายคนก็จะช่วยสถานการณ์และทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยของหวานที่เรียบง่าย แต่น่ารับประทานมาก

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกราคาประหยัด

เขียนว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ต้องเตรียม:

แป้งสาลี - 350 กรัม

โซดา - 1 ช้อนชา;

นม - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการ "ประกอบ" เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

เทน้ำตาลลงในนมแล้วคนของเหลวจนเม็ดน้ำตาลหายไปหมด

กวนนมต่อไปใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ

จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู หากต้องการนวดแป้งให้ละเอียด ให้ใช้เครื่องผสม

ทาเนยนุ่มๆ ที่ด้านล่างและด้านข้างของ multi-bowl แล้วเทแป้งลงไปที่นั่น

วางอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

อย่านำเค้กสปันจ์ที่ทำเสร็จแล้วออกทันทีโดยไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า - ปล่อยให้ของหวานเย็นลงเล็กน้อย

ตกแต่งขนมอบหวานตามดุลยพินิจของคุณ: ผลไม้, นมข้น, แยม, แยม, น้ำตาลผงมีความเหมาะสม หวังว่าคุณจะสนุก!

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บน kefir ในหม้อหุงช้า

หากคุณทำแป้งด้วย kefir เค้กสปันจ์จะหลวมและชุ่มฉ่ำ เราจะตรวจสอบไหม?

ในการเตรียมของหวานตามสูตรนี้ ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งพรีเมี่ยม - 400 กรัม

น้ำตาลทราย - 200 กรัม

Kefir 2.5% - 250 มล.

น้ำมันพืชไม่ขัดสี - 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

โซดา - 1 ช้อนชา;

ผงอบเชย - 1 - 2 หยิก

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บน kefir จัดทำขึ้นในขั้นตอนง่ายๆ:

เท kefir ลงในชามแล้วอุ่นเล็กน้อย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะแยกออกเป็นเวย์

เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงใน kefir แล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เติมน้ำตาลแล้วคนผลิตภัณฑ์จนน้ำตาลละลายหมด

เทน้ำมันพืชลงในภาชนะ

ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุแล้วใส่อบเชยเล็กน้อย หากคุณไม่ชอบรสชาติของเครื่องเทศนี้ ให้แทนที่ด้วยวานิลลา

นวดแป้งจนก้อนหายไป

อัดจารบีกระทะมัลติโบลว์ด้วยเนย เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถโรยก้นและผนังด้วยเซโมลินาเล็กน้อย ใส่แป้งบิสกิตลงในชาม

เปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 35 นาที

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่พร้อมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ของหวานที่เรียบง่ายแต่น่ารับประทานมากที่ไม่ด้อยกว่าสปันจ์เค้กอบไข่เลย เงื่อนไขหลักในการสร้างขนมอบแสนอร่อยคือการสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และกฎในการนวดแป้ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ:

ครีมเปรี้ยวไขมัน - 250 มล.

น้ำตาล - 200 กรัม

โซดา Slaked - 0.5 ช้อนชา;

แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

แป้ง - 350 กรัม;

สารสกัดจากวานิลลา;

เนยและหายใจ

เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณอบเค้กสปันจ์ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไข่ด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

บดน้ำตาลและครีมเปรี้ยวให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีผลึก

ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวกับโซดา, แป้ง, แป้งร่อน, สารสกัดวานิลลาแล้วผสมผลิตภัณฑ์ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานมิฉะนั้นโครงสร้างของมันจะเสียหายและขนมที่ทำเสร็จแล้วจะสูญเสียความฟู แป้งในอุดมคติมีความหนาเหมือนคัสตาร์ด

ทาเนยที่พื้นผิวด้านในของชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โอนแป้งไปที่นั่น

เราจะปรุงแบบ "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

เค้กสปันจ์ไม่มีไข่กับนมข้น

ในการอบขนมหวานสำหรับชาโดยไม่ต้องใช้ไข่ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้งสาลี - 200 กรัม

ผงฟูอาหาร - 4 ช้อนชา;

น้ำตาลทราย - 100 กรัม

เบกกิ้งโซดา - 0.25 ช้อนชา;

นม - 100 มล.

นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เนยละลาย - 60 กรัม;

น้ำบริสุทธิ์ - 50 มล.

วานิลลิน.

มีผลิตภัณฑ์มากมายและเทคโนโลยีในการเตรียมบิสกิตนั้นเรียบง่าย ดูด้วยตัวคุณเอง:

ใส่แป้งและน้ำตาลที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในชามลึกแล้วผสม

จากนั้นเติมนมข้นและนมธรรมดาที่อุ่นเล็กน้อย เนยเหลว น้ำที่สูงกว่าอุณหภูมิห้องและวานิลลินเล็กน้อย ตีส่วนผสมแรงๆ ด้วยช้อนประมาณ 2 นาที

ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งบิสกิตลงไป

เปิด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าด้วยไม้จิ้มฟัน

หากต้องการคุณสามารถผ่าครึ่งของหวานแช่เย็นแล้วทาด้วยครีม

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่กับโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า

เค้กสปันจ์ที่ไม่ใส่ไข่ซึ่งเตรียมตามที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เรียกอีกอย่างว่าอินเดีย ในการอบขนมที่นุ่มนวลและอร่อยคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน:

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 มล.

แป้งสาลี - 300 กรัม

นมสด - 200 มล.

น้ำตาล - 150 กรัม

น้ำมันพืช - 100 มล.

ผงฟู - 2 ช้อนชา;

น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

เทคโนโลยีในการเตรียมเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่รุ่นนี้จะไม่ทำให้คุณลำบาก:

รวมน้ำมันพืช โยเกิร์ต และนมในชามเดียว

เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมของเหลวแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม หากคุณตีผลิตภัณฑ์ด้วยมือคุณจะไม่สามารถทำให้ของเหลวเปียกโชกด้วยอากาศได้มากที่สุด

ถึงคราวของแป้งแล้ว ขั้นแรกร่อนผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงไป เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว จากนั้นปิดฝาอุปกรณ์

เรียกใช้ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

เมื่อโปรแกรมหลักสิ้นสุดลง ให้เปิดใช้งานฟังก์ชัน "อุ่นอัตโนมัติ" และทิ้งบิสกิตไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูอีกสี่ชั่วโมงของชั่วโมง

ตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงและผลเบอร์รี่สด

เค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

ขนมอบรสช็อกโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่นักชิมทั้งตัวน้อยและผู้ใหญ่ไม่อาจต้านทานได้ เค้กสปันจ์ที่อบโดยไม่มีไข่ก็อร่อยไม่น้อยไปกว่าของหวานที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากไก่

แป้งบิสกิตคลาสสิกปรุงด้วยไข่ อย่างไรก็ตามขนมอบดังกล่าวมีแคลอรี่สูงและตัวแป้งเองก็ไม่แน่นอนตามที่พวกเขากล่าว สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกิน เค้กสปันจ์ไร้ไข่ก็เป็นทางเลือกที่ดี สูตรอาหารของเขาทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลายและการเตรียมที่ง่ายดาย

สูตรง่ายๆสำหรับบิสกิตแสนอร่อย

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ที่ทำด้วย kefir สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กแสนอร่อยหรือขนมอบดั้งเดิมได้ มันกลับกลายเป็นรสชาติที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อน

สารประกอบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 1 ช้อนชา โซดา

ความสนใจ! ไม่จำเป็นต้องดับโซดาก่อน kefir จะทำหน้าที่นี้

การตระเตรียม:

การอบจากผู้เล่นหลายคน

เพียงอบเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า ตอนนี้แทนที่จะเป็น kefir เราจะเติมนมลงในแป้ง

ในบันทึก! มังสวิรัติสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นนมถั่วเหลืองได้

สารประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 1 ครึ่งช้อนโต๊ะ แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• น้ำส้มสายชู;
• เนยอ่อน.

การตระเตรียม:

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง

ผู้ติดตามการควบคุมอาหารจะประทับใจกับเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่และนมอย่างแน่นอน และวานิลลาและผงโกโก้จะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

สารประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• แป้งร่อน 180 กรัม
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• 12 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

การตระเตรียม:

ในบันทึก! เค้กสปันจ์สำเร็จรูปสามารถตัดเป็นหลายส่วนแล้วเคลือบด้วยครีมใดก็ได้ คุณจะได้เค้กดั้งเดิม

ของอร่อยสำหรับคนชอบหวานจริงๆ

และเค้กสปันจ์ไร้ไข่นี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานเฉยเมย แป้งที่ละเอียดอ่อนและนุ่มผสมผสานกับผลไม้ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สารประกอบ:

• เซโมลินา 100 กรัม
• แป้งร่อน 100 กรัม
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• วานิลลา 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กล้วย 2 ลูก;
• 2 แอปเปิ้ล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• น้ำบริสุทธิ์
• ขี้กบมะพร้าว

คำแนะนำ! หากคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูก่อน

การตระเตรียม:

ขนมอบถือบวชที่มีกลิ่นส้ม

มาดูวิธีทำเค้กสปันจ์แบบไม่มีไข่อีกวิธีหนึ่งกัน เพิ่มน้ำส้มคั้นสดและความเอร็ดอร่อยลงในแป้ง และรับขนมอบแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

สารประกอบ:

• 2 ช้อนชา ผิวส้มสับ
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
• 1 ช้อนชา โซดา;
• แป้งร่อน 370 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มคั้นสด
• น้ำตาลทรายละเอียด 170 กรัม
• 0.75 ช้อนโต๊ะ น้ำมันข้าวโพดบริสุทธิ์
• อัลมอนด์เพื่อลิ้มรส
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำบริสุทธิ์

การตระเตรียม:

1. เรารวม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มพร้อมความเอร็ดอร่อย น้ำมันข้าวโพด และน้ำตาลทราย 100 กรัม ตีด้วยเครื่องปั่นจนผลึกน้ำตาลละลาย
2. ตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชูแล้วใส่แป้งร่อนและเกลือแกงในส่วนเล็ก ๆ
3. เราเจือจางโซดาในน้ำบริสุทธิ์แล้วเติมลงในแป้งบิสกิต ควรเพิ่มปริมาณ
4. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งของเราลงไป
5. อบบิสกิตเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
6. ละลายน้ำตาลทรายที่เหลือ 70 กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม.
7. เมื่อบิสกิตพร้อม ให้แช่ในน้ำเชื่อมส้มแล้วโรยอัลมอนด์สับด้านบน

ความลับของนักทำขนม

เพื่อให้บิสกิตประสบความสำเร็จอย่างที่พวกเขาพูดให้ฟังคำแนะนำของนักทำขนมที่มีประสบการณ์:

• ใช้เฉพาะน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและบริสุทธิ์เท่านั้น ประการแรกถือว่าไม่เป็นอันตรายและประการที่สองไม่สร้างโฟมในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน
• เมื่อละลายผลึกน้ำตาลในฐานของเหลวไม่แนะนำให้ให้ความร้อน หากกระบวนการนี้ทำให้คุณลำบาก ให้เติมน้ำหรือนมเล็กน้อย จากนั้นจึงขจัดส่วนที่เกินออก ส่วนผสมที่เหลือสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมครีมแสนอร่อย
• แป้งบิสกิต “ไม่ชอบ” มือ คุณต้องนวดฐานนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
• ต้องแน่ใจว่าได้ทาแม่พิมพ์ให้ทั่วด้วยเนยละลาย ไม่เช่นนั้นบิสกิตจะติดแม่พิมพ์ คุณสามารถโรยเซโมลินาลงบนเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบก็ได้
• เมื่ออบบิสกิต อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก มิฉะนั้นแป้งจะจับตัวเป็นก้อนและเค้กสปันจ์จะไม่ฟู ขอแนะนำให้ทิ้งขนมอบที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที
• หากต้องการตรวจสอบว่าเค้กสปันจ์อบแล้วหรือยัง ให้แทงด้วยไม้จิ้มฟัน หากคุณเห็นว่าไม่มีแป้งติดแสดงว่าการอบพร้อมแล้ว
• เค้กสปันจ์สามารถแช่ในน้ำเชื่อมหรือตัดเป็นหลายชั้นแล้วเคลือบด้วยครีม

ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ทุกวันนี้ใครๆ ก็พยายามประหยัดเงิน บิสกิตถือเป็นแป้งประเภทที่มีราคาไม่แพงและอเนกประสงค์สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมมาโดยตลอด แต่ถึงกระนั้นก็ยังต้องใช้ไข่จำนวนมากตามมาตรฐานปัจจุบัน เป็นไปได้ไหมที่จะอบเค้กสปันจ์โดยไม่ต้องใช้ไข่โดยใช้ kefir?

เพื่อช่วยแม่บ้านเราจึงตัดสินใจเสนอสูตรเค้กสปันจ์ง่ายๆ ที่ไม่ใช้ไข่ หรือส่วนผสมราคาแพง

สูตรเค้กสปันจ์ไร้ไข่ง่ายๆ จะมีประโยชน์ได้เมื่อใด?

นอกเหนือจากเหตุผลที่ระบุไว้ข้างต้น เค้กสปันจ์ไร้ไข่ที่ทำจากเคเฟอร์สามารถช่วยคุณได้ในกรณีต่อไปนี้:

• หากจู่ๆ ก็ไม่มีไข่อยู่ในตู้เย็นของคุณ
• หากคุณแพ้ไข่ขาวหรือไข่แดง
• หากคุณไม่ใช้มันด้วยเหตุผลทางจริยธรรม
• ถ้าคุณไม่เคยทำเค้กสปันจ์ใส่ไข่เหมือนฉันเลย
• หากคุณต้องการประหยัดค่าอบขนมได้มากแต่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

เค้กสปันจ์ไร้ไข่มังสวิรัตินี้ทำมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ!

สูตรบิสกิตโฮมเมดง่ายๆ

สูตรเค้กสปันจ์ไร้ไข่นี้ช่วยชีวิตแม่บ้านได้อย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว มันมีราคาถูก รวดเร็ว และกลายเป็นปุยและอ่อนโยน 100% เสมอ

ครั้งแรกที่ฉันได้ลองทำโดยเด็กหญิงอายุ 11 ปี ดังนั้นหากต้องการทั้งเด็กและปริญญาตรีก็สามารถเตรียมบิสกิตโปร่งสบายที่บ้านได้

สินค้า:

แป้งขาว 1 ถ้วย

เซโมลินา 1 ถ้วย

kefir 1 แก้ว

น้ำตาล 1 ถ้วย

ดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่

แป้งนี้มีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้ได้กับขนมอบโฮมเมดหลากหลายประเภท เค้กสปันจ์โฮมเมดตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี! ตัวอย่างเช่น:

• พายเวอร์ชันฤดูร้อนนี้สามารถเสริมด้วยสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ มะเดื่อ ลูกแพร์ แอปริคอต และลูกพีช
• คุณสามารถเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ล อบเชย และฟักทองลงในเค้กสปันจ์เคเฟอร์ไร้ไข่เพื่อสร้างพายในฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอม
• ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตัวเลือกผลไม้สดและผลเบอร์รี่มีจำกัด คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งทุกชนิดลงในพายที่ไม่มีไข่ - แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน กล้วยแห้ง และถั่ว หรือใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งในสูตรนี้ - ลูกเกดดำ, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ สับปะรดกระป๋องก็ใช้ได้เช่นกัน

สูตรเค้กสปันจ์เค้กง่ายๆ แสนอร่อยนี้ราคาไม่แพงสำหรับทุกคน - อบทุกวัน!

ความสนใจ! ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากขึ้นกับคุณ เพียงแทนที่ kefir ด้วยเวย์รสเปรี้ยวซึ่งโดยปกติจะมีราคาน้อยกว่า 2-3 เท่า เชื่อฉันสิสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของขนมอบ! คุณจะยังได้เค้กสปันจ์ที่ฟูนุ่มน่าเหลือเชื่ออยู่ที่บ้าน

คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้นหากเครื่องดื่มนมหมักที่เลือกไว้สำหรับพายนั้นอยู่ในตู้เย็นสักวันหรือสองวันแล้วหมัก

สูตรเค้กสปันจ์โฮมเมดที่ไม่มีไข่

เตรียมแป้งบิสกิต

ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้งบิสกิต ให้นำเคเฟอร์หรือเวย์ออกจากความเย็นเพื่อให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและโซดาเพื่ออุ่น kefir และคนให้เข้ากัน

แน่นอนว่าปฏิกิริยาเคมีจะเกิดขึ้นซึ่งมักจะเกิดขึ้นเมื่อผสมโซดากับกรด ส่วนผสมนี้จะเริ่มเกิดฟอง

จากนั้นคุณสามารถค่อยๆเทแป้งลงในของเหลวก่อนแล้วจึงเทเซโมลินา ในตอนท้ายสุด ใส่เนยลงในแป้งแล้วโรยด้วยวานิลลา คุณควรจะได้เนื้อครีมที่ค่อนข้างหนา

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในบิสกิตได้

ความลับเล็กน้อย - แป้งควรอยู่ในรูปแบบนี้เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง วิธีนี้เซโมลินาจะพองตัวและผลเบอร์รี่จะให้น้ำ แล้วพายของคุณจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น

จากนั้นใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ ภายใน 50-60 นาที เค้กสปันจ์เคฟีร์ไร้ไข่แสนอร่อยและเรียบง่ายของคุณจะพร้อม!

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตไม่มีไข่

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมอบช็อกโกแลตสด เราแนะนำให้เติมโกโก้หรือคารอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ (สารทดแทนโกโก้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ตามธรรมชาติ) ลงในแป้ง คุณสามารถเตรียมเคลือบช็อกโกแลตสำหรับสปันจ์เค้กแล้วปิดด้านบนได้

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรครีมช็อคโกแลตสากลที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาสกับคุณในบทความแยกต่างหาก

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

เพื่อเร่งกระบวนการและปรับปรุงผลลัพธ์อย่างมาก ฉันแนะนำให้เจ้าของผู้เล่นหลายคนอบพายง่ายๆ นี้ที่นั่น คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันบนชามอบด้วยซ้ำ เนื่องจากน้ำมันดอกทานตะวันรวมอยู่ในเค้กสปันจ์เคเฟอร์ไร้ไข่ของเราแล้ว

โดยส่วนตัวแล้วฉันอบเค้กนี้โดยใช้การตั้งค่าเค้กเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นจึงเปิดอีกครั้งและอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าจะไม่เปียกแน่นอน แต่จะออกมานุ่มและฟู

จากนั้น เมื่อคุณปิดเครื่อง ให้พักสปันจ์เค้กโฮมเมดไว้ประมาณ 30-40 นาที

ฉันเข้าใจว่านี่เป็นการทดสอบที่ยากมาก เพราะกลิ่นดังกล่าวมาจากใต้ฝาปิด! มีเพียงคนที่มีความอดทนมากที่สุดเท่านั้นที่สามารถรับมือกับมันได้ หากคุณสามารถรอตามเวลาที่กำหนดได้ คุณก็สามารถนำเค้กสปันจ์ไร้ไข่ออกจากชามได้อย่างง่ายดายโดยกลับด้านลงบนจาน

สูตรเค้กสปันจ์

คุณสามารถทำพายง่ายๆ ที่น่าทึ่งนี้ได้ ก็เพียงพอที่จะปล่อยให้เย็นแล้วตัดเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นด้วยด้าย

เค้กที่ได้ควรทาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ - คัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ช็อคโกแลตหรือทาด้วยนมข้น

และสุดท้ายก็มีความลับอีกข้อหนึ่ง!

ตามกฎแล้วเค้กสปันจ์แสนอร่อยและเรียบง่ายที่ไม่มีไข่บน kefir แทบจะไม่รอดจนกว่าจะถึงวันถัดไป อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นเจ้าของที่ประหยัดสุดๆ หรืออยู่คนเดียว คุณสามารถยืดเวลาออกไปได้หลายวัน

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กของคุณยังคงความนุ่ม นุ่ม และน่ารับประทานในวันถัดไป เราแนะนำให้แช่เค้กในน้ำเชื่อม

สูตรน้ำเชื่อมสำหรับแช่เค้กสปันจ์

เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแช่บิสกิตง่ายๆ คุณสามารถปรุงในขณะที่เค้กสปันจ์ไร้ไข่กำลังอบในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ

ผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะในกระทะก้นหนา วางบนเตา แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสดสักสองสามช้อนชาลงไปได้ มันง่ายที่จะแช่เค้กสปันจ์อุ่น ๆ ที่ไม่มีไข่บน kefir ด้วยของเหลวดังกล่าว - คุณเพียงแค่ต้องเทมันจากด้านบนตลอดเส้นรอบวงทั้งหมดโดยใช้ช้อนโต๊ะ

หากคุณตั้งใจจะทำเค้กจากสปันจ์เค้กที่ไม่มีไข่ก็ไม่ควรแช่ไว้ ครีมที่คุณเลือกจะทำแทนน้ำเชื่อม

ที่จริงแล้วคือทั้งหมดที่สำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับเค้กสปันจ์เคเฟอร์ไร้ไข่ที่มีครีมและไส้ต่างๆ รวมถึงสูตรโฮมเมดอื่นๆ!

อย่างที่คุณเห็นรายการตัวเลือกสำหรับการอบบิสกิตนั้นสามารถจำกัดได้ด้วยจินตนาการและงบประมาณของคุณเท่านั้น! บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับบทความที่น่าสนใจหรือราคาประหยัดเป็นต้น

ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

หากต้องการทำเค้กสปันจ์ฟูๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรดั้งเดิมอีกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นในตู้เย็น คุณสามารถทำเค้กสปันจ์ด่วนด้วย kefir ได้อย่างง่ายดาย

ขนมอบโฮมเมดที่ปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะเราจะไม่เพิ่มรสชาติ สีย้อม หรือสารกันบูดลงในแป้ง ไร้สารเคมี มีแต่ของสด และปรุงด้วยจิตวิญญาณ

สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการ:

• kefir ไขมันต่ำ - 300 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม – 300 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - ครึ่งช้อนชา;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 หรือ 200 กรัมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 70 กรัม

วิธีทำบิสกิต kefir ในหม้อหุงช้า:

1. เราใช้ kefir (ควรทำเองหรือทำเอง) หรือซื้อจากร้านค้า แต่มีไขมันต่ำ
2. คุณต้องเติมผงโซดาครึ่งช้อนชาลงใน kefir แล้วผสมทันที ทันทีคุณจะเห็นปฏิกิริยาของทั้งสองส่วนประกอบนี้ ทิ้ง kefir ไว้ในชามเป็นเวลา 10 นาที
3. อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้ kefir มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เช่นนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต (แต่ไม่มีสารปรุงแต่งและควรทำเองที่บ้าน) นมอบหมักก็เหมาะเช่นกัน
4. ใส่น้ำตาลในชามอีกใบ สำหรับปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องคำนึงถึงความชอบของคุณเองด้วย สำหรับผู้ที่ชอบหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายได้ 250 กรัม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมอบหวาน 100 หรือ 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว
5. เพิ่มไข่ลงในน้ำตาลเราแนะนำให้ใส่ไข่ทั้งหมดในคราวเดียว เปิดเครื่องผสมเพื่อตีส่วนประกอบเหล่านี้จนเป็นฟองและเบา
6. ตอนนี้คุณต้องรวมไข่ที่ตีกับ kefir แล้วผสมให้เข้ากัน
7. ที่เหลือคือแป้งที่ต้องร่อนก่อนเทใส่ชาม แนะนำให้เติมแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยเพื่อค่อยๆ นวดแป้ง ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมอาหาร เพราะทุกอย่างสามารถทำได้ด้วยตนเองโดยใช้ช้อนไม้หรือไม้พาย
8. แป้งเกือบจะพร้อมแล้ว แต่มีน้ำมันพืชไม่เพียงพอ เทส่วนประกอบนี้ลงไป (น้ำมันไร้กลิ่น!) คนให้เข้ากันเพื่อกระจายผลิตภัณฑ์นี้ให้ทั่ว
9. การเตรียมอุปกรณ์สำหรับการอบ: เพื่อให้นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงข้าวได้อย่างง่ายดายแนะนำให้ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ แต่ก่อนที่จะวางวงกลมของกระดาษให้วางแผ่นกระดาษสองแผ่นโดยวางไว้ในแนวขวาง วิธีการง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณนำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากชามได้อย่างง่ายดาย
10. ทาน้ำมันบนกระดาษ parchment โดยจับด้านข้างด้วย เพราะในระหว่างการอบ เค้กสปันจ์จะขึ้น ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องจับ 1/3 ของด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถเอาขนมอบที่เสร็จแล้วออกได้อย่างง่ายดาย
11. เทแป้งออก จะต้องนวดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
12. แป้งไม่ควรหนาแน่น แต่ควรจะใกล้เคียงกับแป้งแพนเค้กเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
13. เทแป้งลงแล้วปิดฝาเครื่องลง เค้กสปันจ์ kefir ควรอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยปิดฝาในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ - ตั้งแต่ 40 นาทีขึ้นไป
14. สินค้าอบควรตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันไม้ หากไม่แน่ใจว่าแป้งอบแล้วต้องขยายโปรแกรมและตรวจสอบความพร้อมด้วยตัวเอง
15. หลังจากสัญญาณแล้วคุณจะต้องนำขนมอบออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง หากต้องการให้ทิ้งบิสกิตไว้สักครู่โดยปิดฝาไว้ก่อนแล้วปิดเครื่องให้สนิทแล้วจึงเปิดฝาแล้วหยุดชั่วคราวเป็นเวลา 5 นาที นำขนมอบที่เสร็จแล้วออกมา การเปิดรับแสงนี้จะช่วยให้คุณสามารถนำบิสกิตออกจากเมนูหลายเมนูได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
16. วางขนมด้านสีซีดลงบนจานแบน หลังจากที่เค้กสปันจ์เย็นลงแล้ว ให้ดำเนินการขั้นตอนสุดท้าย - ตกแต่งเค้กตามต้องการ วิธีมาตรฐานและรวดเร็วคือการโรยน้ำตาลผงผ่านกระชอนละเอียด ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ และใบสะระแหน่
17. ขนมอบสามารถเสิร์ฟได้แบบอุ่นๆ พายนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิดทั้งแช่เย็นและร้อน ทานให้อร่อย!

บิสกิต kefir นุ่มในหม้อหุงช้า

เราขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ อีกสูตรหนึ่งในการทำขนมอบแบบโฮมเมด ในกรณีนี้ ด้วยสัดส่วนของส่วนผสมที่ถูกต้องและตามลำดับการปรุงอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กสปันจ์ที่สูง ฟู และนุ่มมาก

สินค้าสำหรับงาน:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• kefir – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ผงฟู – 1 ซอง;
• เนย – 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกร่อนแป้ง ใส่ผงฟู (1 แพ็ค 10 กรัม ใช้ของสดข้อนี้สำคัญมาก) ผสมให้เข้ากัน วางภาชนะที่มีส่วนผสมแห้งไว้.
2. ตีเนยนุ่มกับน้ำตาล (หรือน้ำตาลผงเพื่อให้เร็วขึ้น) ขั้นแรกให้คนเนยกับน้ำตาลทรายเล็กน้อยจนมวลเปลี่ยนเป็นสีอ่อน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลสดลงไปคนให้เข้ากัน เราเชื่อมต่อมิกเซอร์เพื่อเร่งกระบวนการวิปปิ้ง
3. ในขณะที่ตีวิปปิ้งให้ค่อยๆเติม kefir ลงในมวลที่เบาลงทีละช้อนโต๊ะ ตีต่อไป นำเครื่องผสมออก เท kefir ที่เหลือลงไปและผสมให้เข้ากัน
4. ตอนนี้ใส่ไข่ทีละฟอง เปิดเครื่องผสมอีกครั้ง ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งลงไป (ในตอนแรกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน)
5. นวดแป้งให้ละเอียด เครื่องผสมสามารถถอดออกได้และงานที่เหลือก็สามารถทำด้วยมือได้อย่างง่ายดาย
6. คุณจะต้องใช้เนยชิ้นเล็กๆ เพื่อทาจาระบีที่ก้นชามอบ และเราแนะนำให้ทาที่ด้านข้างของกระทะด้วย
7. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทแป้งที่เสร็จแล้วใช้ไม้พายหรือช้อนเกลี่ยให้เรียบเพื่อให้ด้านบนออกมาสวยงาม สิ่งนี้สำคัญเช่นกันเนื่องจากความหนาของชั้นจะเท่ากันสำหรับการอบที่สม่ำเสมอ
8. ลดฝาลงและเลือกโหมด เราเตรียมขนมอบทั้งหมดของเราโดยใช้โปรแกรมการอบ ตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง ด้านหนึ่งจะใช้เวลา 40 นาทีเพื่อให้เค้กสปันจ์เป็นสีน้ำตาล จากนั้นจะต้องพลิกขนมอบอย่างระมัดระวังและปรุงเค้กสปันจ์ kefir ในหม้อหุงช้าที่อยู่อีกด้านหนึ่งต่อไป เวลา – 20 นาที
9. หากไม่สำคัญว่าเค้กสปันจ์จะกลายเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน ให้ปล่อยไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องพลิกกลับ
10. ใส่กาต้มน้ำก็ถึงเวลาเริ่มชิมแล้ว ในระหว่างนี้ในขณะที่บิสกิตกำลังเย็นตัว ลองคิดดูว่าจะตกแต่งขนมอบแบบโฮมเมดอย่างไร: เตรียมน้ำตาลผงหรือทำช็อคโกแลตชิป (คุณต้องขูดแท่งช็อคโกแลตบนเครื่องขูดแบบละเอียด) เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กฟองน้ำ Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมมะนาว

ทำไมไม่ทำเค้กสปันจ์โดยเติมมะนาวอย่างเดียวล่ะ? ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เพิ่มกลิ่นเฉพาะตัวให้กับขนมอบ และเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดที่มีรสชาติเผ็ดร้อน บิสกิตนี้เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและการสังสรรค์ที่บ้านพร้อมชาสักถ้วย

เตรียมรายการต่อไปนี้:

• น้ำตาล - แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• kefir - แก้ว;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• เนย – 90 กรัม;
• โซดาและผงฟู - อย่างละครึ่งช้อนชา

ลำดับการเตรียมแป้ง:

1. คุณต้องตีน้ำตาลและไข่ด้วยตนเองโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมเพื่อให้เร็วขึ้น คุณควรได้มวลแสงที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีน้ำตาล
2. เพิ่มส่วนผสมแห้ง (เบกกิ้งโซดา + ผงฟู) ลงใน kefir ผสมเทลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลระวังอย่าให้หลุดออก
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นโดยไม่มีกลิ่นเท่านั้นเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของขนมอบโฮมเมด
4. ถัดไปเตรียมผิวเลมอน: คุณต้องเอาเปลือกออกจากมะนาวอย่างระมัดระวัง (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด) ใส่แป้งเล็กน้อยผสม วานิลลินเล็กน้อยจะไม่เจ็บที่จะเผยให้เห็นกลิ่นหอมของความสนุก
5. เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในแป้งอย่าลืมเติมผิวเลมอนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด แป้งพร้อมแล้ว
6. ตอนนี้คุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมจานอบ: ปิดด้วยกระดาษรองอบหรือทาเนยด้วยเนย (ชนิดใดก็ได้)
7. เทแป้งลงในพิมพ์ อบเค้กสปันจ์ kefir ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้โหมด "การอบ"
8. หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมของพายก่อน หากอบแล้ว คุณสามารถเอาออกได้ ถ้าแป้งดิบ ให้ขยายโปรแกรมออกไป
9. ขนมอบสำเร็จรูปจะมีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมบิสกิตจะนุ่มและอ่อนโยนพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับชา! อร่อย!

เค้กฟองน้ำ Kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมช็อคโกแลต

และสำหรับผู้ชื่นชอบการอบช็อคโกแลต เราแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ และอบเค้กสปันจ์ด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:

• แป้ง – 2.5 ถ้วย;
• ครีม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) – 100 มล.
• ผงโกโก้ – 25 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• kefir – 2 แก้ว;
• โซดา - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 1 หรือ 1.5 ถ้วย

นวดแป้งและเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ตามมาตรฐานเราเริ่มด้วยการตีน้ำตาลกับไข่ คุณจะต้องตีเป็นเวลานานจนกว่าคุณจะได้โฟมที่มั่นคง
2. เท kefir ลงในชามแยกใส่ครีมผสมด้วยช้อนจากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนที่เป็นของเหลวของแป้งลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวังทีละน้อย
3. ร่อนแป้ง ใส่เบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู) และโกโก้ อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อให้โกโก้กระจายทั่วถึงและหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณสามารถร่อนแป้งและสารเติมแต่งผ่านตะแกรงอีกครั้งได้
4. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้งลงในแป้งทีละน้อยนวดด้วยช้อนจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. จะต้องเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ขั้นแรกให้อัดจาระบีด้วยน้ำมันใดๆ ก็ได้ที่แม่พิมพ์ (โดยเฉพาะเนย)
6. อบโดยใช้โหมด "อบ" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากสัญญาณที่คุณต้องรอสักครู่อย่าเปิดฝาเพื่อให้เค้กค่อยๆเย็นลง
7. นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวัง ตัดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่ม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บน kefir ในหม้อหุงช้า

วิธีด่วนในการเตรียมขนมอบโฮมเมดง่ายๆ แม้ว่าจะไม่มีไข่ แต่พายก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน ไม่เชื่อเหรอ? เราขอแนะนำให้ลองดูด้วยตัวคุณเอง

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:

• kefir - แก้ว;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์หรือแก้วที่มีสไลด์
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันไม่มีกลิ่น - 7 ช้อนชา

การเตรียมขนมอบในหม้อหุงช้า:

1. เท kefir ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนเพื่อให้อุ่นเล็กน้อย สิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดคือ kefir ไม่ควรแยกออกเป็นคอทเทจชีสและหางนม
2. เติมเบกกิ้งโซดาลงในเคเฟอร์อุ่น คนให้เข้ากัน และสังเกตปฏิกิริยา ทันทีที่ฟองหายไปให้เติมน้ำตาลแล้วผสมอีกครั้ง ใน kefir อุ่น น้ำตาลควรละลายอย่างรวดเร็ว
3. ตอนนี้ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในส่วนผสมที่ได้และผสม
4. หากต้องการให้เติมวานิลลินหรืออบเชยอย่าลืมเทน้ำมันออกแล้วผสมแป้งอีกครั้ง
5. เราเตรียมแม่พิมพ์ตามปกติ (กระดาษรองอบ + ทาน้ำมัน) เทแป้งออกส่งไปอบ
6. เราใช้โปรแกรม "การอบ" ในการทำงานของเรา เวลาการทำงานของ multicooker คือภายในหนึ่งชั่วโมง
7. เมื่อขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ให้ตักใส่จานแล้วตกแต่งตามจินตนาการของคุณ เสิร์ฟพร้อมกาแฟหอมกรุ่นเข้มข้นหนึ่งแก้ว

08.11.2017

31583

เค้กสปันจ์โฮมเมดเนื้อฟูไม่มีไข่ ฉันชอบเค้กสปันจ์โฮมเมดเพราะทำง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถหาส่วนผสมได้ในตู้เย็นทุกตู้ และถ้าคุณตกแต่งเค้กสปันจ์ด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้และเชื่อฉันเถอะว่าแขกจะมีความสุข!

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• แป้ง (แป้งควรกลายเป็นของเหลวเช่นแพนเค้กต้องใช้แป้งประมาณ 1.5 ถ้วย - อาจจะมากหรือน้อย)
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว เมล็ดงาดำ หรือลูกเกดได้

สูตรบิสกิตโฮมเมดทีละขั้นตอน

1. ในชามขนาดใหญ่ รวม kefir, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน, เบกกิ้งโซดา, ดับด้วยน้ำส้มสายชูและแป้ง - ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม (และถ้าคุณไม่มีก็ไม่ต้องกังวล แค่ผสมแป้งให้เข้ากันกับ จะใช้ส้อมหรือตีก็ไม่มีผลต่อรสชาติ) แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
2. หากต้องการ ให้เพิ่มถั่ว ลูกเกด หรือเมล็ดฝิ่น
3. เทแป้งที่ได้ลงในจานอบแล้วอบจนสุก

และหากบิสกิตที่ได้ถูกตัดครึ่งแล้วทาด้วยแยมโฮมเมดหรือแยมผิวส้มก็จะออกมาอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

โปรดครอบครัวของคุณด้วยขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก! "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อย! เราจะบอกวิธีอบและ

ฉันสนุกกับชีวิตกับ Nikitka ลูกชายของฉัน เขาอายุ 5 ขวบ เขาเป็นแรงบันดาลใจ ผู้ช่วย และเพื่อนของฉัน ฉันทำอาหารทุกวัน (ฉันเริ่มทำอาหารและทำอาหารทั้งครอบครัวตั้งแต่อายุ 9 ขวบ) ฉันชอบทานอาหารเย็นกับครอบครัวที่บ้านมากกว่าสิ่งอื่นใด ฉันมักจะอบขนมในช่วงสุดสัปดาห์ ฉันชอบเวลาที่บ้านมีกลิ่นอบ! มันสบายมาก! ฉันชอบท่องเที่ยวและนำสูตรอาหารจากทั่วทุกมุมโลก! โครงการทำอาหาร "ฉันชอบทำอาหาร" เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของฉันมานานแล้ว นี่ไม่ใช่แค่งานของฉันเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่ฉันแบ่งปันสิ่งที่เป็นความลับที่สุด สิ่งที่ครอบครัวของฉันชอบ - สูตรอาหารของครอบครัวเรา

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+