ซุปบัควีทอร่อยมาก วิธีทำซุปบัควีทให้อร่อยและอร่อย
ซุปนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปกับบัควีทนั้นแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในความพร้อมของส่วนผสมเท่านั้น สูตรสำหรับซุปบัควีทนั้นง่ายมากในการเตรียมแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือได้ และฉันก็ไม่ได้ทำมานานแล้ว และวันนี้ฉันทำซุปหม้อหนึ่ง และครอบครัวของฉันกินซุปนี้ไป 2 ชาม
ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันไม่เคยสนใจที่จะทำซุปกับบัควีทเมื่อฉันยังเด็ก ฉันไม่ได้กินอาหารจานแรกเลย แต่แล้วฉันก็ไปเยี่ยมเพื่อนคนหนึ่ง แล้วเธอก็ทำซุปบัควีทไม่ติดมัน ไม่มีเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก แม้จะไม่มีเห็ดก็ตาม
ส่วนที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้มักจะอยู่ที่บ้านเสมอ และในเทศกาลเข้าพรรษาคุณปรุงด้วยน้ำมันพืช และถ้าผักถูกเคี่ยวเพียงเล็กน้อยในกระทะและไม่ทอด คุณก็จะได้ซุปบัควีทที่เป็นอาหาร และในวันปกติคุณสามารถใช้เนยได้ แล้วคุณจะได้เรียนคอร์สแรกที่น่าพอใจยิ่งขึ้น ตอนนี้เรามาดูวิธีทำซุปบัควีทกัน
วัตถุดิบ:
- 2 ช้อนโต๊ะ บัควีท
- น้ำ 2 ลิตร
- 1 หลอด
- 1 แครอท
- มันฝรั่ง 2 ลูก
- ผักหรือเนย 50 กรัม
- พริกไทยดำ
- ใบกระวาน
การทำอาหาร:
ทานให้อร่อย!
ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมในวันนี้ - ซุปบัควีทกับเนื้อ ซุปกับบัควีทปรุงทั้งในน้ำซุปผักและในน้ำ แต่สำหรับเนื้อวัวจะอร่อยเป็นพิเศษ สามารถนำเนื้อติดกระดูกและเนื้อเท่านั้น วันนี้ฉันจะปรุงน้ำซุปบนซี่โครงเนื้อ
ผลิตภัณฑ์สำหรับซุปบัควีทกับเนื้อจะต้องง่ายที่สุด
นำเนื้อไปต้มบนไฟที่แรง เมื่อน้ำซุปเดือด อย่าลืมเอาโฟมออก ในขณะเดียวกัน หั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋า
หากคุณมีผักใบเขียวที่มีก้านแข็ง ฉันไม่แนะนำให้คุณทิ้งมันทิ้ง แต่ล้างมัน มัดด้วยด้ายแล้วหย่อนลงในน้ำซุป พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมให้กับน้ำซุปเนื้อ ทำไฟกลางและปรุงเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อนตามปกติ
จุ่มมันฝรั่งลงในกระทะนำไปต้ม เพิ่มบัควีทล้าง
ต้มซุปด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที จนมันฝรั่งพร้อม เราเอาลำต้นออกใส่ใบกระวานแล้วปล่อยให้ซุปบัควีทกับเนื้อต้มไว้ใต้ฝาแล้วปิดไฟ เราจะจัดเนื้อใส่จานและเสิร์ฟซุปที่ยอดเยี่ยมของเรา! โปร่งใส น่ารับประทาน เข้มข้น อร่อยมาก และน่าพอใจ - นั่นคือสิ่งที่เราได้ซุป!
มาพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปบัควีทกับไก่สูตรดูง่ายมากในแวบแรก ดังนั้นจึงไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการทำน้ำซุปแสนอร่อยจากชิ้นเนื้อและกระดูกแล้วทุกอย่างก็เป็นมาตรฐาน มันฝรั่งบัควีท หัวหอมและแครอท ฉันรักซุปนี้ ฉันทำอาหารบ่อยและเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ฉันจะแบ่งปันเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถกระจายซุปบัควีทซ้ำ ๆ ได้ในตอนท้ายของบทความ และตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน
ซุปบัควีทในน้ำซุปไก่
ก่อนอื่นคุณต้องต้มชุดซุปหรือชิ้นไก่ แล้วใส่ซีเรียล ผัก
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 2 ลิตร
- ไก่บนกระดูก - 150-200 กรัม
- มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น;
- บัควีท - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. โรงแรมพำนักรับรอง;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
วิธีทำสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน
คุณจะปรุงอาหารมื้อเที่ยงแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว
เราปรุงน้ำซุป
ใส่เนื้อไก่บนกระดูกในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ บ่อยครั้งที่ฉันใช้กระดูกเท่านั้นสำหรับซุปเพราะฉันตัดเนื้อสำหรับอาหารจานอื่น และกระดูกทำให้น้ำซุปเข้มข้น
เราใส่ไฟนำไปต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นออก (หากไม่เสร็จจานจะขุ่นมัว) จากนั้นทำให้ไฟเงียบลงปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฐานสำหรับซุปจะพร้อมคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้
ทำอาหารอย่างไร
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้องใช้บัควีทมากแค่ไหนในซุป
สำหรับน้ำซุป 2 ลิตร - ซีเรียล 2-3 ช้อนโต๊ะ ทีแรกดูเหมือนว่านี่จะเล็กมากเพราะเมื่อคุณผัดด้วยช้อนในกระทะดูเหมือนจะหายากมาก โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการปรุงมันเดือดเบา ๆ เพิ่มปริมาณ อย่าลืมล้างบัควีทในน้ำก่อน
หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืช
ขูดแครอทและผัดกับหัวหอมจนนุ่ม
ส่งไปที่จาน
สามารถใส่เกลือและใบกระวานได้ในขั้นตอนนี้
มันฝรั่งและบัควีทควรปรุงให้สุกอย่างสมบูรณ์ หากเป็นเช่นนี้ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักใบเขียวสับ
บนโต๊ะ
ขนมปังโบโรดิโนสีดำชิ้นหนึ่ง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและลงตัว 
วิธีกระจายความเสี่ยง
ตามที่สัญญาไว้ ฉันจะบอกคุณว่าฉันใส่อะไรลงไปในซุปบัควีทอีกบ้าง เพราะไม่ว่ามันจะดีต่อสุขภาพและอร่อยแค่ไหน ไม่มีใครอยากกินแบบเดียวกันตลอดเวลา
- กับหมูหรือเนื้อ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะพร้อมผัก
- กับลูกชิ้น
- กับเห็ด. ผัดเห็ดในกระทะแล้วส่งไปที่ซุป พวกเขายังสามารถเพิ่มซุปไก่หรือซุปกับเนื้อ - สิ่งนี้จะปรับปรุงเพิ่มรสชาติเท่านั้น
- ด้วยสตูว์ แต่ที่นี่ทุกอย่างเรียบง่าย เพิ่มปริมาณอาหารกระป๋องลงในซุปต้มสักครู่
- คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือพริกหยวก กะหล่ำปลีขาวเล็กน้อย
- บัควีทยังถูกเพิ่มลงในซุปปลา
- และถ้าคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอก คุณยังสามารถหั่นเป็นซุปได้ เด็กๆ จะชอบมัน
คุณรู้วิธีทำซุปบัควีทกับไก่ในกระทะ แต่อย่าลืมว่าสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อหุงช้า
ซุปบัควีทเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายและหลากหลาย เหมาะสำหรับเกือบทุกคนไม่มีข้อห้าม (ยูทิลิตี้ที่เป็นของแข็ง) สามารถรับประทานได้แม้จะเป็นอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงไม่ฟุ่มเฟือยในการปรุงอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง บทความนี้นำเสนอสูตรต่างๆ สำหรับการเตรียมการซึ่งสามารถกระจายอาหารของคุณได้
ซุปบัควีท - อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย
การทำซุปบัควีทนั้นค่อนข้างง่าย ปรากฎว่าอร่อยและมีประโยชน์มาก ซุปจากบัควีทเตรียมได้หลายวิธี: เนื้อสัตว์กับตับ, ไก่, เห็ด, สตูว์ มีสูตรอาหารมากมายและวันนี้เราจะปรุงซุปบัควีทกับเนื้อ
เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:
- เนื้อสัตว์ - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่ง - ขนาดกลางห้าชิ้น
- หัวหอม - สองชิ้น;
- กระเทียม - สองกลีบ;
- แครอท - ชิ้นเดียว;
- บัควีท - 150 กรัม
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน;
- น้ำมันพืช.
มาเริ่มปรุงซุปด้วยการต้มเนื้อกัน จะปรุงขึ้นอยู่กับว่าคุณทานอะไร (เนื้อวัว หมู หรือไก่)
ขณะทำอาหารให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ จัดเรียงบัควีท groats ให้ดีแล้วเผาในกระทะ อย่าเติมน้ำมัน ดังนั้นบัควีทจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ตอนนี้ผัก ปอกแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง มันฝรั่งควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหาก ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตอนนี้ทำทอด เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป แล้วใส่แครอทลงไป ทุกอย่างควรผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
เมื่อเนื้อพร้อมแล้วคุณสามารถโยนมันฝรั่งลงในกระทะ หลังจากน้ำซุปที่มีมันฝรั่งและเนื้อเดือดแล้ว ให้ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงไป ทุกอย่างต้องต้มประมาณสิบนาที
หลังจากนั้นซุปควรจะเค็มและคั่ว ต้มน้ำซุปจนนิ่ม เมื่อน้ำซุปพร้อมใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส ใบกระวานสองสามใบ บีบกระเทียมลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ
ซุปควรอยู่ใต้ฝาสิบนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเทลงในจาน หากต้องการสามารถใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
ทานให้อร่อย!
วิธีทำซุปบัควีทกับไก่: สูตร
ซุปบัควีทค่อนข้างอร่อยในตัวมันเอง ต้มได้ทั้งน้ำและน้ำซุป เนื้อจะอร่อยกว่า ดังนั้นเราจะพิจารณาวิธีการปรุงซุปบัควีทกับไก่ แต่เราจะไม่หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่เราจะทำลูกชิ้นไก่ ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีลูกเล็กๆ
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- หนึ่งหลอด;
- หนึ่งแครอท
- คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน
- บัควีทครึ่งแก้ว
- สามมันฝรั่ง;
- เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- น้ำสองลิตร
ขั้นแรก มาเตรียมลูกชิ้นไก่กันก่อน บิดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อ เกลือ และเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ทำลูกชิ้น.
ปอกหัวหอมและแครอท พวกเขาจะต้องสับละเอียด ยังหั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้ใส่ผักทั้งหมด (ขึ้นฉ่าย, แครอท, หัวหอม) ลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปล่อยให้พวกเขานึ่งประมาณห้านาที แต่อย่าทอด
ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้จัดเรียงและล้างบัควีท groats ให้ละเอียด และลอกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
ควรใส่มันฝรั่งลงในน้ำต้มสุกก่อน หลังจากน้ำเดือดให้ใส่บัควีทลงในกระทะ
รอให้เดือดอีกครั้งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำ: แครอทกับหัวหอมและขึ้นฉ่ายฝรั่ง เช่นเดียวกับลูกชิ้น ซุปควรต้มแล้วปรุงต่ออีกยี่สิบนาที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ลองชิมซุปสำหรับเกลือ และถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปิดไฟ น้ำซุปก็พร้อม แบ่งซุปลงในชามเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
ซุปบัควีทกับเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เกือบทุกครอบครัวมีนิสัยชอบกินซุปร้อน ๆ สำหรับมื้อกลางวัน แน่นอน เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะทำเช่นนี้ทุกวันในช่วงสัปดาห์ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกัน ถือเป็นบาปที่จะไม่ทำให้เธอพอใจกับของอร่อย ปล่อยให้มันเป็นซุปบัควีทกับเนื้อสูตรที่ค่อนข้างง่าย
เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:
- เนื้อ 500 กรัม
- บัควีท 150 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลางสามชิ้น
- หนึ่งแครอท
- หนึ่งหลอด;
- กระเทียมสองกลีบ
- lavrushka สามใบ;
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก.
ในการปรุงซุป เราต้องการหม้อขนาด 3.5 ลิตร (คุณสามารถใช้สี่ใบได้ แต่ไม่น้อยกว่านั้น มิฉะนั้น คุณจะต้องลดปริมาณอาหารลง)
เริ่มทำอาหารด้วยการทอด ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้กระทะและทอดทุกอย่างในน้ำมันมะกอก
ในขั้นตอนนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยในการทอดพริกไทยและเกลือ
ตอนนี้เรานำเนื้อ (ปรุงสุกแล้วดังนั้นควรต้มล่วงหน้า)
ต้องหั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะด้วยหัวหอมและแครอท ผัดผัก เนื้อในน้ำซุปจะอร่อยกว่าและหอมกว่ามาก
ตอนนี้นำกระทะที่เตรียมไว้ใส่บัควีทและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ในฤดูร้อน เมื่อมันฝรั่งยังเล็ก เราใส่บัควีทและมันฝรั่งไปพร้อม ๆ กัน และเมื่อแก่กว่า ควรใส่บัควีทก่อน เพราะจะใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร
เมื่อมันฝรั่งและบัควีทสุก ควรใส่เนื้อและผักผัดลงในหม้อซุป
ทั้งหมดที่คุณต้องใส่เกลือและเพิ่มใบกระวาน
ตอนนี้สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตรวมถึงกระเทียม เพิ่มทุกอย่างลงในซุปและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
ทุกอย่างซุปบัควีทกับเนื้อพร้อมแล้ว สามารถเทใส่ชามและเสิร์ฟได้
ทานให้อร่อย!
สูตรสำหรับซุปบัควีทมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ติดตามอาหารของครัวเรือนและปรุงอาหารจานแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซุปที่เข้มข้นจะอิ่มตัวเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ถือว่าปลอดภัยสำหรับเอว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงแบบน้ำหนักเบา ขอนำเสนอซุปบัควีทที่คัดสรรมาอย่างดี
สูตรคลาสสิค
ซุปกับบัควีทถือเป็นอาหารประจำชาติในยูเครนและเบลารุส - ปรุงสุกที่นั่นตั้งแต่สมัยโบราณและต้มบนกระดูกหมู, เนื้อวัว, ไก่ ในเบลารุสมักถูกเรียกว่าจานฟอกขาว - จำเป็นต้องเติมนมเข้าไป ซุปนั้นย่อยง่ายมาก ดังนั้นจานนี้จึงปรุงในโรงเรียนอนุบาล โรงพยาบาล ซึ่งจำเป็นต้องมีอาหารมื้อใหญ่เพื่อช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- กระดูกน้ำตาล (เนื้อหน้าอก, ชุดซุปไก่) - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- บัควีท - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - กานพลู;
- ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุป เทบัควีทที่ล้างแล้วลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที) เราตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ในกระทะผัดแครอทขูดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปด้วยบัควีทต้มมากเกินไป ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
เมื่อซุปพร้อมใส่ใบกระวาน, เครื่องเทศ, บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ เสิร์ฟพร้อมชิ้นเนื้อโรยด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ซุปอร่อยมากกับขนมปังและคุณสามารถเสิร์ฟโดนัทกับกระเทียมหรือขนมปังกรอบทาด้วยชีสขูด
ในหม้อหุงช้า
ซุปจาก multicooker มีรสชาติตุ๋นที่ชวนให้นึกถึงอาหารจากเตารัสเซีย การทำซุปบัควีททำได้ง่ายมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายใบ เทน้ำหรือน้ำซุป เปิดโหมดซุปแล้วรอสัญญาณพร้อม
ในนาทีสุดท้ายเมื่อจานพร้อมใส่เครื่องเทศใบกระวาน เพื่อรสชาติ คุณสามารถบีบกระเทียมสดและสมุนไพรจำนวนมาก สัดส่วนควรใช้เหมือนกับในเวอร์ชันคลาสสิกทุกประการ
วิธีทำกับไก่?
ซุปบัควีทกับไก่มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณนำซากสัตว์ปีกมาต้มจนนิ่ม แต่คุณสามารถปรุงด้วยขาไก่หรือต้นขา - ด้วยเนื้อแบบนี้จานจะนุ่มกว่า
ทำอาหารตามคำแนะนำ:
- ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม
- นำออกจากกระทะ เย็น แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
- ใส่ซีเรียลลงในน้ำซุป
- เมื่อบัควีทเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่แครอท หัวหอม มะเขือเทศวาง
- เราใส่หัวมันฝรั่งหั่นเป็นแท่ง
- นำมันฝรั่งมาเตรียมไว้
ปรุงรสซุปด้วยผักชีฝรั่งแห้ง ใบกระวาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำและสลัดกะหล่ำปลีสด แครอท และสมุนไพร
กับหมู
ผู้ชายจะประทับใจกับซุปที่ปรุงด้วยหมูอย่างแน่นอน สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซาก แต่ควรใช้คอชิ้นใหญ่: มันนุ่มกว่ามากและปรุงได้เร็ว
- เราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะที่แห้ง
- เติมน้ำเย็น.
- โยนบัควีทออก
- เราปรุงซีเรียลและเนื้อสัตว์ในเวลาเดียวกัน
- เพิ่มมันฝรั่ง, หัวหอมสุก, แครอท
- ปรุงจนผักพร้อม
- เทลงในชามและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด
เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลสดหรือโดนัทกระเทียม
ซุปจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่เกี๊ยวเซโมลินาลงไป
กับเนื้อ
เนื้อวัวและบัควีทผสมผสานกันอย่างลงตัวและรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว ซุปที่อร่อยและน่าพอใจนั้นได้มาจากซีเรียลและเนื้อวัวยิ่งไปกว่านั้นมันจะดีกว่าถ้าไม่ใช้กระดูก แต่เป็นเนื้อ: จานจะเบาและมีสุขภาพดี
มาเตรียมทุกอย่างทีละขั้นตอน:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น 5 ซม.
- มาต้มในน้ำกัน
- วางด้วยช้อน slotted และเย็น
- ใส่บัควีทลงในน้ำซุป
- เราต้มจนนิ่ม
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทที่สุกเกินไป
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก
- ใส่เนื้อลงไปในน้ำซุป
- มาผสมกัน
- ในตอนท้ายใส่ใบกระวานเครื่องเทศ
ซุปจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด มันอร่อยมากกับครีมและมะรุมซึ่งสามารถทาบนขนมปังได้โดยตรง
สูตรอาหาร
ซุปบัควีทจะเป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยม หากคุณปรุงรูปแบบ "การเผาผลาญไขมัน" ด้วยขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศ สำหรับการปรุงอาหารควรซื้อก้านหรือรากผักชีฝรั่งขวดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจำนวนมาก ปรุงทุกอย่างในน้ำโดยใช้ความร้อนต่ำสุดตามคำแนะนำด้านล่าง
- เทบัควีทลงในน้ำเดือด (3 ลิตร)
- เพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดหรือก้านหั่นเป็นวงบาง ๆ
- เราใส่มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม - คุณไม่สามารถทอดได้
- ปรุงผักจนนิ่ม
- เราปรุงรส hops-suneli
- เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
ระวังด้วยขึ้นฉ่าย: เครื่องปรุงรสนั้นสดใสและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่สำหรับอาหาร ผักชนิดนี้ขาดไม่ได้เพราะมันช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีการปรุงกับเห็ด?
ซุปเห็ดบัควีทจะมีกลิ่นหอมมากถ้าคุณใช้เห็ดพอชินีแห้ง สามารถต้มในน้ำได้ ยังคงออกมาอย่างน่าพอใจและอร่อยมาก
ทุกอย่างถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ :
- เห็ดแห้งแช่ไว้
- ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- ในน้ำเดือด ใส่บัควีท เห็ด พร้อมกัน
- ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มหัวมันฝรั่งทั้งหมด
- เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
- ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
- เราปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศใบกระวาน
เสิร์ฟซุปหลังจากบดมันฝรั่งต้ม โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วกินกับขนมปังขาวสด
เครื่องปรุงในอุดมคติสำหรับซุปเห็ด: ส่วนผสมของพริกและผักชีฝรั่งแห้ง
ซุปบัควีทชีส
รูปแบบที่ทันสมัยของ "จานฟอกขาว" จะปรากฏขึ้นหากคุณเพิ่มชีสละลายลงในซุป ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีชีสที่อร่อย เช่น Hochland แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากชีส จุ่มชีสสองสามก้อนลงในซุปเสร็จแล้วปล่อยให้ละลายผสมอาหารให้ละเอียดด้วยช้อน
คุณไม่ควรใส่ใบกระวานลงในจานนี้: ในกรณีนี้ให้รสขมโดยไม่จำเป็น ซึ่งจะป้องกันไม่ให้คุณเพลิดเพลินกับซุปครีมนุ่มๆ เท่านั้น และระวังเกลือด้วย: ชีสที่ละลายแล้วมีรสเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นให้เติมเกลือลงในซุปในตอนท้าย
กับไส้กรอก
ซุปบัควีทนั้นผิดปกติถ้าคุณใส่ไส้กรอกลงไป ต้องซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและควรซื้อในเปลือกหอยธรรมชาติ เตรียมจานอย่างเร่งรีบเวลาทำอาหารทั้งหมดไม่เกิน 30 นาที
ทุกอย่างเสร็จสิ้นเบื้องต้น: เทซีเรียล 200 กรัมลงในน้ำเดือดปรุงจนนุ่ม เพิ่มมันฝรั่ง ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดไส้กรอกรมควัน วางมะเขือเทศ กระเทียม เครื่องเทศ เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่ไส้กรอก ผสมซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ปิดแล้วใส่ใบกระวาน น้ำซุปมีกลิ่นหอม อบอุ่น และเหมาะสำหรับอาหารค่ำในฤดูหนาว
คุณสามารถระบุตัวเลือกอื่นๆ มากมายสำหรับการทำซุปบัควีทแสนอร่อย มีการเพิ่มเนื้อรมควันผักดองต้มกับเนื้อไก่งวงและกระต่าย ซุปสามารถทำให้ข้นขึ้นได้ และจากนั้นคุณจะได้รับตัวเลือกระหว่างคอร์สแรกและมื้อที่สอง สตูว์แบบหนา ซึ่งผู้ชายชอบมันมาก
บทความที่เกี่ยวข้อง
