เครื่องดื่มผลไม้คืออะไร ชนิดและประโยชน์ของมัน น้ำเบอร์รี่. สูตรวิธีทำ

มอร์สเรียกว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากน้ำบริสุทธิ์โดยเติมเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ นอกจากนี้น้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำมะนาวมักจะถูกเติมลงในองค์ประกอบนี้ ในช่วงฤดูร้อน เครื่องดื่มนี้จะเสิร์ฟแบบแช่เย็นพร้อมน้ำแข็ง มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น จะมีการจัดเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ไว้ด้วย แต่ในกรณีนี้จะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ในช่วงเวลาใดของปี เครื่องดื่มจะช่วยเติมเต็มสารอาหาร ปรับปรุงสภาพร่างกาย ขจัดความเหนื่อยล้า และทำให้คุณมีกำลังใจ

นอกจากนี้เครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารทำให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นดังนั้นจึงมักเตรียมสำหรับการอดอาหารวันและดื่มมากถึง 2 ลิตรต่อวัน

ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญยังมีสิ่งเช่นการบำบัดด้วยน้ำทะเล ในกรณีนี้ การใช้เครื่องดื่มผลไม้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการพัฒนาโดยรวมของร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สมัครเป็นเดือน. คุณต้องดื่ม 1 แก้วทันทีก่อนอาหาร ถ้ากรดในกระเพาะปกติหรือต่ำ หรือก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น การฟื้นตัวด้วยเครื่องดื่มผลไม้เป็นสิ่งที่ดีที่จะดำเนินการได้ตลอดเวลาของปี แต่จะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายเป็นโรคเหน็บชา

เป็นประโยชน์มากที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เติบโตในที่ที่คนอาศัยอยู่เป็นเวลานาน สิ่งนี้ต้องนำมาพิจารณาเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง

วิธีการปรุงน้ำเบอร์รี่ที่บ้าน?

เครื่องดื่มผลไม้ปรุงเองได้ดีที่สุดที่บ้านมีประโยชน์มากที่สุดไม่เหมือนที่เราซื้อในร้าน ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการรักษาที่แท้จริง ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และล้างอย่างทั่วถึงจะต้องถูกบดด้วยเครื่องดันในจานที่ไม่ออกซิไดซ์ (เคลือบแก้ว เซรามิก) เพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา น้ำผลไม้ควรระบายออกและควรเทวัตถุดิบด้วยน้ำนำไปต้มให้เย็นแล้วรวมกับน้ำผลไม้เท่านั้น หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำมะนาว หรือผิวส้ม

ในกรณีนี้ต้องเติมน้ำตาลเมื่อต้มน้ำเดือด ใส่น้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มผลไม้แช่เย็นสำเร็จรูปเท่านั้น เพื่อไม่ให้น้ำผึ้งสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

มอร์สสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องอุ่น ในกรณีนี้ให้เทผลเบอร์รี่ที่บีบ, ผลไม้ด้วยน้ำต้ม, ผสม, แช่ไว้ครึ่งชั่วโมง, บีบ, ความเครียด, เทลงในขวดแล้วเจือจางด้วยน้ำคั้นก่อนหน้านี้

สูตรเครื่องดื่มผลไม้ทำเอง

จากแครนเบอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: ผลเบอร์รี่สดหนึ่งปอนด์ 2.5 ลิตร น้ำดื่มสะอาดน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดใส่ในชามเคลือบจำด้วยไม้ดันเพื่อให้น้ำออกมา บีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้าปูที่นอนเทน้ำทั้งหมดลงในชามแยก เบอร์รี่บีบเทน้ำเล็กน้อยผสมทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเทน้ำลงในชามพร้อมน้ำผลไม้บีบผลเบอร์รี่อีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือ ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองสามครั้งจนกว่าน้ำผลไม้ทั้งหมดจากผลเบอร์รี่จะถูกบีบออก

ตอนนี้เทเครื่องดื่มผลไม้เข้มข้นที่ได้ลงในขวดหรือเหยือกที่สะอาด ละลายน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เติมน้ำที่เหลือและแช่เย็น หากคุณปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในฤดูหนาว ก็ไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง หากคุณใช้เครื่องดื่มรักษาความเย็น ให้อุ่นเครื่องเล็กน้อย แล้วเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง

โรสฮิปกับแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มวิตามินนี้ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โรสฮิปสด แอปเปิ้ลเขียวฉ่ำ 5 ผล 1 ลิตร น้ำดื่มสะอาด 1 ช้อนชา น้ำมะนาวน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

บดสะโพกกุหลาบด้วยครกสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ใส่ทุกอย่างลงในชามสะอาด เติมน้ำ ต้ม เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น กรอง ในน้ำซุปที่ได้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งใส่น้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน แอปเปิ้ลอบโรยด้วยน้ำตาลผงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มผลไม้

แอปเปิล

สำหรับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และสดชื่น คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำ 6 ผล น้ำดื่ม 2 ลิตร น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1 วิธี:ล้างแอปเปิ้ลสับละเอียดใส่ในชามเคลือบฟัน เติมน้ำ ต้ม ต้มด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 10 นาที นำลงจากเตา เย็นแล้วกรอง เทลงในขวดที่สะอาด ใส่น้ำตาล คนและแช่เย็น

2 ทาง: คั้นน้ำจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทลงในขวดที่สะอาดเจือจางด้วยน้ำดื่มสะอาดเติมน้ำตาลและอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มบ้านเชอรี่

สำหรับเครื่องดื่มผลไม้ 2 ลิตร เราต้องการน้ำดื่มสะอาด เชอร์รี่หลุมสุก 2 ถ้วย น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เชอร์รี่ล้างกระดูกที่เอาออกก่อนหน้านี้ใส่ในชามจำด้วยไม้ดัน เทน้ำผลไม้ลงในขวดใส่ในตู้เย็น เทผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำร้อนนำไปต้มเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นความเครียดผสมกับน้ำผลไม้แช่เย็น

จากส้ม

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร, ส้ม 2 ลูก, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกส้มทิ้งความเอร็ดอร่อยสับละเอียด หรือล้างรวมกับผิวขูด เทน้ำผลไม้ลงในขวดเทกากที่เหลือด้วยน้ำต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ทิ้งไว้จนเย็น สายพันธุ์บีบผสมน้ำซุปกับน้ำผลไม้ใส่น้ำตาลตามต้องการเย็น ทานให้อร่อย!

แครนเบอร์รี่เป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติ ประกอบด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่อุดมไปด้วยซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงทุกวัย น้ำแครนเบอร์รี่มีส่วนช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคติดเชื้อ เพิ่มเสียงโดยรวม และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ การทำน้ำแครนเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่าย มาเริ่มดูแลสุขภาพกันตอนนี้เลย!

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่?

วัตถุดิบ

แครนเบอร์รี่ 1 กอง น้ำเดือด 1 ลิตร น้ำตาลทราย 0 กอง

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาในการเตรียม: 12 นาที

ทำไมน้ำแครนเบอร์รี่ถึงมีค่า?

มอร์สจากผลเบอร์รี่ป่าประกอบด้วยธาตุขนาดเล็ก วิตามินคอมเพล็กซ์ กรดและแร่ธาตุมากมาย สามารถบริโภคได้ทุกช่วงเวลาของปีไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น มอร์สฟื้นฟูความแข็งแกร่งของบุคคลหลังการเจ็บป่วยและในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ให้พลังงานที่จำเป็นและเพิ่มประสิทธิภาพ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแยกน้ำหวานเบอร์รี่ออกจากอาหารของคุณ

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่ง่ายๆ

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อให้สารอาหารทั้งหมดยังคงอยู่? ในการทำเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย;

น้ำต้ม 1.5 ลิตร

0.5 เซนต์ น้ำตาลทราย.

ล้างผลเบอร์รี่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือข้าวต้มโดยใช้ไม้ดัน เศษที่ได้จะถูกบีบผ่านตะแกรงพลาสติก (โลหะทำลายวิตามิน) น้ำผลไม้ที่ได้จะผสมกับน้ำแล้ววางบนกองไฟที่เงียบสงบ

จำเป็นต้องต้มเครื่องดื่มให้เดือด แต่อย่าให้เกิดฟองบนผิวน้ำ หลังจากเดือด 5-7 นาทีน้ำผลไม้จะถูกลบออกจากไฟและเติมน้ำตาลลงไป แค่นั้นแหละ - เครื่องดื่มผลไม้พร้อมใช้งานแล้ว นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่?

น้ำผลไม้จะมีค่ามากขึ้นหากแทนที่จะเป็นน้ำ น้ำผลไม้ถูกเจือจางด้วยยาต้มจากผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่ง - กุหลาบป่า

1. มอร์สเข้ากันได้ดีกับใบสะระแหน่ แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

2. น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า อบเชยเล็กน้อยหรือกานพลูสองสามกลีบจะช่วยปรุงรสน้ำผลไม้

3. น้ำแครนเบอร์รี่สามารถให้ทารกได้ตั้งแต่อายุสองขวบ ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภค มีเพียงการแพ้ของแต่ละบุคคลเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ไม่ก่อให้เกิดความหนักเบาและความยากลำบากในกระบวนการย่อยอาหาร แต่ในกรณีของโรคกระเพาะควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง หากยากต่อการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ทุกวัน คุณสามารถทำน้ำเปล่าและเก็บไว้ในจานแก้วในตู้เย็น ผลเบอร์รี่แช่แข็งและสดมีประโยชน์เท่าเทียมกัน คุณสามารถเอาชีวิตรอดในช่วงนอกฤดูกาลได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณด้วยความช่วยเหลือของน้ำทิพย์แครนเบอร์รี่: ​​เรียบง่ายน่ารับประทานและมีสุขภาพดี

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งเหนือกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ด้วยคุณสมบัติของมันเบอร์รี่นี้จึงถูกนำมาใช้ในด้านการแพทย์และความงาม อย่างไรก็ตามมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

เครื่องดื่มผลไม้ที่มีประโยชน์จากแครนเบอร์รี่

บนพื้นฐานของแครนเบอร์รี่พวกเขาเตรียมโฮมเมดทุกชนิดเตรียมแยมเครื่องดื่มใช้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดหรือของปรุงสุกเมื่อปรุงอาหารเพียงแค่ใส่ในชา เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องและอร่อย

สามารถดับกระหายและเติมพลัง แก้หวัด และมีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ เราจะแสดงเคล็ดลับของเครื่องดื่มวิตามินที่ให้ความสดชื่นนี้แก่คุณ และให้ไอเดียมากมายในการทำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทุกโอกาส!

การทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและมักใช้เวลาไม่นาน

1. ผลเบอร์รี่ที่รื้อและล้างจะถูกบดขยี้
2. เทน้ำลงในภาชนะโลหะที่ไม่ใช่ภาชนะเคลือบและความร้อน
3. ผลเบอร์รี่จะถูกเตรียมใน 5 นาที จากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและปล่อยให้เย็น
4. น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเทลงในของเหลวที่ได้

การสัมผัสกับน้ำผลไม้ของเบอร์รี่เปรี้ยวนี้อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองผิวหนังได้ ดังนั้นคำแนะนำคือ - สวมถุงมือเพื่อป้องกันมือของคุณ

หากจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ทุกวัน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดอื่นๆ เพื่อสกัดน้ำผลไม้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม

เติมความหวานให้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในบางกรณี น้ำผลไม้หรือเปลือกส้มบางชิ้นจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ และเครื่องเทศ เช่น กานพลูหรืออบเชย จะถูกเติมเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมของทาร์ต หากคุณเพิ่มโรสฮิป เครื่องดื่มผลไม้จะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์มาก และในแง่ของปริมาณวิตามินซีก็จะเหนือกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งหมด

คุณสามารถตกแต่งน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วด้วยใบสะระแหน่ ส้มหรือมะนาวฝาน ผลเบอร์รี่สดทั้งหมด - โดยทั่วไปแล้วมีตัวเลือกมากมาย! สิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

ขั้นตอนแรก จัดเตรียมอาหารและจาน

ในการทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ให้อร่อย ก่อนอื่นคุณต้องละลายผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งและคัดแยกผลเบอร์รี่สดออก จากนั้นคุณต้องล้างมันเบา ๆ และบดด้วยอุปกรณ์กดในครัวเช่นที่ดัน

บีบสารละลายที่ได้จนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นและเติมของเหลวที่ปล่อยออกมาลงในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป ในกรณีของการเพิ่มกุหลาบป่า ผลเบอร์รี่จะถูกเตรียม ทำความสะอาด ด้วยน้ำและนึ่ง สะดวกในการแช่กุหลาบป่าในกระติกน้ำร้อนเวลาแช่ 1 คืน เครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกบริโภคแช่เย็นเทลงในแก้วหรือแก้ว

เครื่องครัวที่คุณอาจต้องการ:

1. เครื่องใช้โลหะที่ไม่ได้เคลือบสำหรับทำอาหาร
2. ถ้วยบีบ
3. เครื่องบดหรือดัน
4. เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องปั่น
5. สำหรับการกรองมวลเบอร์รี่ - ตะแกรงหรือผ้ากอซสะอาด

สูตรเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 500g;
2. น้ำตาล - 300g;
3. น้ำต้ม - 6-7 แก้ว

ความคืบหน้าการทำอาหาร

1. ต้องย้ายผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งคืนจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายในชีสแล้วบดด้วยเครื่องดันเพื่อให้มวลได้น้ำผลไม้
3. บีบมวลที่บดแล้วเป็นผ้ากอซ
4. เทน้ำต้มอุณหภูมิอุ่นและน้ำตาลลงในน้ำที่แยกจากกัน
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลายหมด
6. เพิ่มใบสะระแหน่สักสองสามใบเพื่อรสชาติที่ซับซ้อน
7. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น

สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

1. น้ำ - 1 ลิตร
2. แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย;
3. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากเศษซากและล้าง ใช้ชามลึกและบดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อการนี้ โอนวัตถุดิบที่ได้ไปเป็นผ้ากอซและบีบเนื้อหาทั้งหมดออกไปจนสุด เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้ว ปิดให้สนิท ใส่ในตู้เย็นให้เย็น

เทน้ำ 1 ลิตรลงในแครนเบอร์รี่ที่บีบแล้วตั้งไฟบนเตา ต้มประมาณ 5-7 นาที ทำให้มวลนี้เย็นลงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ ผสมของเหลวนี้กับน้ำผลไม้จากตู้เย็น ละลายน้ำผึ้งในสารละลายที่ได้ (เลือกปริมาณตามความต้องการของคุณ)

อ่าน: สูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย: ทีละขั้นตอน 10 อาหารเพื่อสุขภาพ + สมูทตี้

สูตรเครื่องดื่มผลไม้ในหม้อหุงช้า

ตัวอย่างที่ดี ลองทำน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องยุ่งยากและจัดจาน มอร์สจะถูกเตรียมด้วยการเก็บรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดของแครนเบอร์รี่ อุปกรณ์ในรุ่นที่เสนอนี้ใช้เป็นกระติกน้ำร้อนสำหรับแช่สารละลายเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 2 ถ้วย;
2. น้ำ - 2 ลิตร
3. น้ำตาล - 1 ถ้วย

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ตามปกติคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ก่อนทำความสะอาดเศษซากและล้างออกด้วยน้ำ เช็ดพวกเขาในตะแกรงเหนือถ้วยลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาจะระบายออก

ใส่น้ำตาลในหม้อหุงช้าเทน้ำผลไม้คั้นสดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและสิ่งที่เหลืออยู่ของผลเบอร์รี่ ต้มน้ำแยกกันเทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำเดือด ผสมองค์ประกอบทั้งหมดอย่างทั่วถึงและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ขั้นตอนสุดท้าย - ต้องกรองเครื่องดื่มที่ได้

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่สดไม่ต้องปรุง

ในศูนย์รวมนี้เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน i อุ่นบนกองไฟซึ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างมาก แต่วิธีนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน เพราะมันทำให้คุณต้องใช้เวลามากในครัวและใช้ความพยายามอย่างมาก

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 500g;
2. น้ำตาล - 300-400g;
3. น้ำ - 6-7 แก้ว

ความคืบหน้าการทำอาหาร

แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกก่อนจากนั้นเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดในครั้งเดียวแล้วล้างออกอีกครั้ง แต่สำหรับการล้างครั้งที่สองให้ใช้น้ำต้มเย็น บดผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำ 1 ถ้วยผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมลงในชีสซึ่งประกอบด้วย 2-3 ชั้นแล้วบีบน้ำออก

ผลเบอร์รี่ที่บีบควรอยู่ภายใต้การจัดการแบบเดียวกันที่อธิบายไว้ข้างต้นอีกประมาณ 2 ครั้งเช่น เติมน้ำผสมและบีบ หลังจาก 2-3 สปินเค้กเบอร์รี่ก็สามารถโยนออกได้

เจือจางเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นด้วยน้ำต้มเย็น เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้หวาน หากคุณเป็นคนรักรสน้ำผึ้งและคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกหรือครอบครัวได้

น้ำแครนเบอร์รี่ผสมโรสฮิป

เครื่องดื่มวิตามินที่น่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมของโรสฮิปที่ละเอียดอ่อนจะให้พลังงานความกระปรี้กระเปร่าและเติมเต็มสารสำรองของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์เป็นเวลานาน ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมที่สำคัญบนพื้นฐานของธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่สด - 0.5 กก.
2. โรสฮิป - 1 แก้ว;
3. น้ำตาล (ตามรสนิยมของคุณ);
4. น้ำ - 2 ลิตร

ความคืบหน้าการทำอาหาร

แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างด้วยน้ำ ใช้ถ้วยลึกพอสมควรแล้วบดผลเบอร์รี่บีบน้ำออกจากพวกเขา เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่ที่บีบแล้วตั้งไฟบนเตาต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาที

กรองยาและใส่น้ำตาลในปริมาณที่ต้องการตามรสนิยมของคุณ ในเวลาเดียวกันให้เตรียมดอกกุหลาบป่าซึ่งจะต้องทำความสะอาดล้างและแช่ในกระติกน้ำร้อนในน้ำร้อน

เวลาโดยประมาณของการตกตะกอนโรสฮิป-กลางคืน หลังจากผสมโรสฮิปแล้ว ให้คั้นน้ำโรสฮิปและเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงไป ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมของเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้!

มอร์สถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซียอย่างถูกต้อง เริ่มเตรียมการเมื่อหลายศตวรรษก่อน สมัยนั้นเป็นเรื่องปกติที่จะเติมน้ำผึ้งลงในน้ำอัดลมนี้ เมื่อเวลาผ่านไป สูตรเปลี่ยนไป ส่วนผสมอื่นๆ ถูกเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้ ตอนนี้เครื่องดื่มผลไม้ต้มจากลูกเกด, แครนเบอร์รี่, lingonberries, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ไม่เพียง แต่น้ำตาล แต่ยังเพิ่มน้ำผึ้งเข้าไปด้วย

มอร์สไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินซี PP B2 รวมทั้งเกลือแร่และเพกติน เครื่องดื่มนี้สามารถช่วยรักษาไข้หวัดและโรคหวัดต่างๆ

หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญ:

• หากคุณต้องการเครื่องดื่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ให้แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง
• ก่อนเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ต้องแน่ใจว่าได้ละลายผลเบอร์รี่หรือผลไม้แล้ว
• อย่าใช้ผลเบอร์รี่ที่เสียหายและเน่าเสีย
• เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มผลไม้มีความหมายมากขึ้น ให้เติมอบเชย กานพลู หรือมิ้นต์ลงไป
• เพื่อให้รสชาติของผลไม้ดื่มเข้มข้นขึ้น ให้เทน้ำเดือดลงไปบนผลเบอร์รี่ก่อนเตรียมเครื่องดื่ม
• ห้ามต้มน้ำเกินเวลาที่กำหนด มันอาจทำให้เสียรสชาติ
• อย่าบดผลเบอร์รี่ในชามโลหะจะดีกว่าถ้าใช้จานไม้

สูตรมอร์ส

น้ำแครนเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องทำน้ำแครนเบอร์รี่:

• แครนเบอร์รี่ (แช่แข็งหรือสด) 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ผิวเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

• หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและปิดด้วยน้ำเป็นเวลา 3 นาที ผลเบอร์รี่สดจะต้องล้างและเทด้วยน้ำเดือด
• ต้มน้ำในกระทะและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
• บดผลเบอร์รี่ให้อยู่ในสภาพของข้าวต้ม คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือมีด จากนั้นเช็ดมวลผ่านตะแกรง
• ใส่แครนเบอร์รี่บด ผิวเลมอน และน้ำตาลลงในน้ำ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้น้ำใส่เป็นเวลา 30-40 นาที
• เพิ่มกากแครนเบอร์รี่ลงในน้ำผลไม้ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ใส่ต่อไปอีก 10 นาที

น้ำลูกเกดดำเปลือกส้ม

สิ่งที่คุณต้องทำเครื่องดื่มผลไม้แบล็คเคอแรนท์ที่มีความเอร็ดอร่อยสีส้ม:

• ลูกเกดดำ 400-500 กรัม
• น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เปลือกส้ม 3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง.
• น้ำ 700-800 มล.

• จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำแล้วเอาก้านออก
• เทผิวส้มกับน้ำแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลาลงไป ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มลูกเกดดำลงไปในน้ำด้วยความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ทิ้งไว้ 10 นาที
• เพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำผลไม้และปล่อยให้เย็น

เครื่องดื่มผลไม้สดชื่น

สิ่งที่คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้สดชื่น:

• มะยม 100 กรัม
• องุ่น 150 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• มิ้นต์เพื่อลิ้มรส
• กิ่งก้านของทาร์รากอน
• ส้ม 1 ชิ้น
• น้ำ 600 มล.
• น้ำตาล 3 ชต. ล.

• เรียงตามองุ่น มะยม และลูกเกด ลบลำต้นและใบทั้งหมด
• ล้างสะระแหน่และต้น tarragon ใต้น้ำเย็น
• ปอกส้มเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหลายชิ้น
• เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาล สะระแหน่ และทาร์รากอนเล็กน้อยลงในกระทะ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที
• ใส่ลูกเกด องุ่น และมะยมลงในน้ำ นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตา ใส่น้ำผลไม้ประมาณ 10-15 นาที
• เพิ่มชิ้นส้มลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที

เครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้สามารถต้มต่อได้อีก 2-3 ชั่วโมง สิ่งนี้จะเปิดเผยรสชาติของผลเบอร์รี่หรือผลไม้และทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น มอร์สสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ในวันฤดูร้อน บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ให้กำลังใจและสดชื่น ใช้เวลานานในการทำผลไม้แช่อิ่ม สำหรับ kvass หรือน้ำผลไม้ที่คุณต้องไปที่ร้าน น้ำเปล่าไม่ได้มีค่าเป็นพิเศษในช่วงเวลาเหล่านี้ วิธีดับกระหายในความร้อนในความเป็นจริงในตอนเย็นที่หนาวเย็นและรุนแรงบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน? แน่นอนอย่างที่หลายคนเรียนรู้ที่จะทำกับเครื่องดื่มผลไม้ธรรมดา

เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย และใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น! และนอกจากนี้ยังมี เราต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มผลไม้ทุกชนิดเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ . คุณทำได้อย่างไรในเวลาเพียงไม่กี่นาที?

ในความเป็นจริง, สูตรง่ายมาก ตลอดจนกระบวนการทำเครื่องดื่มผลไม้ ถ้าเพียงมีฐาน! และเรากำลังพูดถึงผลไม้และผลเบอร์รี่สด กระป๋องหรือแช่แข็ง

คุณต้องการอะไรในการทำน้ำผลไม้เบอร์รี่ด้วยมือของคุณเอง?

• เบอร์รี่
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง)

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดจากผลเบอร์รี่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำตาลที่คุณชอบ เลือกผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณ จากนั้นเครื่องดื่มก็จะออกมาอร่อย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือนำออกจากตู้เย็นและแช่แข็งได้

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลเบอร์รี่

ดังนั้นผลเบอร์รี่สุกและเทลงในชาม แน่นอนว่าควรละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งก่อน ต่อไปใช้ส้อมหรือช้อนแล้วพยายามบดผลเบอร์รี่ให้ดี สิ่งนี้จะต้องทำในเครื่องผสมเพื่อให้ผลไม้ให้น้ำผลไม้มากที่สุด เครื่องดื่มกลายเป็นอิ่มตัวและมีประโยชน์มากที่สุด

ขั้นตอนที่ 2. ผสมผลเบอร์รี่สับกับน้ำตาล

ถึงเวลาที่จะทำให้เครื่องดื่มผลไม้ในอนาคตของเราหวาน (แม้ว่าน้ำตาลสามารถเทลงในเครื่องผสมได้โดยตรง) ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากันดี ปริมาณน้ำตาลจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล หลังจากเครื่องดื่มผลไม้พร้อมแล้วคุณสามารถลิ้มรสและเติมน้ำตาลได้หากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

มันยังคงเทมวลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้ม พร้อม. บางคนเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองสามหยดลงในเครื่องดื่ม ทำให้มีรสเผ็ดและผิดปกติมากขึ้น น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอาจไม่อยู่ในมือ แต่คุณต้องการเครื่องดื่มผลไม้ มีทางออก. แทนที่ส่วนผสมของเบอร์รี่กับน้ำตาลด้วยแยมปกติ

ขั้นตอนที่ 4 ผลเบอร์รี่สดสามารถถูกแทนที่ด้วยแยม

เพียงเจือจางผลิตภัณฑ์กระป๋องในน้ำสองสามช้อนโต๊ะเท่านั้น ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้โดยเด็กเล็ก (หลังจาก 1 ปี) และมารดาที่ให้นมบุตร แต่ถ้าเครื่องดื่มผลไม้มีไว้สำหรับเด็กทารกก็ควรเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ส่งเครื่องดื่มไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็น และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็พร้อมใช้งาน รวดเร็วและอร่อย ทานให้อร่อย!

ขั้นตอนที่ 5. เจือจางแยมด้วยน้ำ

สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ - ฉันแบ่งปัน!

น้ำปรุงจากลูกเกดแดงและดำ

• ลูกเกดสีแดง (ดำ) - 150 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม

หลังจากเอาลูกเกดออกจากกิ่งแล้วเราเลือกผลเบอร์รี่สุกและทั้งผลล้างแล้วส่งไปที่กระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มน้ำแล้วใส่กระชอนกับลูกเกดในกระทะ เราปล่อยให้มันติดไฟเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นและเช็ดโดยไม่ต้องถอดออกจากกระชอน มันยังคงเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปของผลเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดแก๊สและปล่อยให้มันเดือดสักสองสามชั่วโมง

และวิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากเชอร์รี่?

• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม

ในกรณีของเครื่องดื่มผลไม้ เชอร์รี่ซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ฉ่ำ ๆ ในตัวมันเองนั้นดีสำหรับทุกคน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดแน่นอน แต่ถ้าเป็นเชอร์รี่แช่แข็งก็ไม่มีปัญหา! ก็เพียงพอที่จะส่งไปในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นหลังจากเลือกกระดูกแล้วให้บดในเครื่องปั่น หลังจากเติมน้ำและน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ให้ต้มในฤดูหนาวและดื่มกับน้ำแข็งในฤดูร้อน! ในโพลสำรวจน้ำตาล ทุกคนตัดสินใจในสิ่งที่ตนเองชอบ

การทำน้ำแอปริคอท

• แอปริคอท - 300 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม

สีของเครื่องดื่มผลไม้รสชาตินั้นหาที่เปรียบมิได้และจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว แอปริคอทล้างและหลุมคุณสามารถบดในเครื่องปั่น (ถ้าเป็นฤดูร้อน) เจือจางมวลด้วยน้ำและใส่น้ำตาล และในฤดูหนาวมวลพื้นดินจะถูกต้มเล็กน้อยและเติมน้ำตาล (แอปริคอทมีรสหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสุกดังนั้นเราจึงใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส) เราดื่มร้อนหรืออุ่น และถ้าคุณทำเครื่องดื่มผลไม้จากแยม มันจะไม่เกิดผลใดๆ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่นต้มหนึ่งแก้ว)!

ทำน้ำราสเบอร์รี่เอง

• ราสเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม

ราสเบอร์รี่นั้นดี โดยเฉพาะของสด! และน้ำผลไม้จากมันก็เยี่ยมมาก ผลเบอร์รี่จำนวนมากจะไปดื่มผลไม้ แต่เครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถทำให้คุณสดชื่นได้ สี. รสชาติ. ความสอดคล้องของน้ำราสเบอร์รี่นั้นหาที่เปรียบมิได้ พระองค์จะทรงทำให้เด็กๆ พึงพอใจเป็นพิเศษ แน่นอนในแก้วคุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่หวานสองสามอันที่จะดึงดูดความสนใจของทารก