คุณสามารถเพิ่มโปรตีนเพื่อรสชาติอะไรได้บ้าง? วิธีทำโปรตีนเชคที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ? ทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูสวยงามน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

สายลับ:ผลไม้ชนิดหนึ่ง

เบอร์รี่นี้บรรเทาอาการอักเสบและลดอาการปวดกล้ามเนื้อและเอ็นหลังออกกำลังกาย และคุณควรชอบเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่กระจายไปทั่วร่างกายของคุณอย่างอิสระหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

งานของคุณ: เทน้ำทับทิม 50 มล. ลงในเชคเกอร์ เติมผงโปรตีนรสวานิลลา* 1 ส่วน แล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งบดหนึ่งแก้วลงในมวลสีชมพูหนาที่เกิดขึ้นเติมแบล็กเบอร์รี่ 3 ลูกเติมน้ำในปริมาณที่เหลือปิดฝาแล้วเขย่าเชคเกอร์แรง ๆ เป็นเวลา 10-15 วินาที โยนน้ำแข็งบดสดจำนวนหนึ่งลงในแก้วมาร์ตินี่ เทของเหลวจากเชคเกอร์ลงไป และเพลิดเพลินไปกับการพักผ่อนที่ดีต่อสุขภาพหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

*สูตรทั้งหมดอ้างอิงถึงสิ่งที่เรียกว่า โปรตีนอย่างรวดเร็ว

คน

“เมื่อคุณเขย่าเครื่องดื่มในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง มันจะเติมอากาศและส่วนผสมต่างๆ จะเข้ากันดี” เจติยาวัฒนากล่าว “ผลที่ได้คือมันจะพัฒนาโน๊ตของแบล็คเบอร์รี่ที่จะเจาะทะลุรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ ได้อย่างมั่นใจ” ของเหลวนี้ดูดซึมได้ดีและน่าดื่ม

2. บีโทนิค

สายลับ:น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งจะช่วยเติมเต็มไกลโคเจนที่สะสมไว้หลังการออกกำลังกาย ช่วยฟื้นฟูประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ ในขณะเดียวกัน น้ำผึ้งจะถูกประมวลผลในร่างกายได้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอื่นๆ ดังนั้นจึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและตามมาด้วยการลดลงอย่างรวดเร็วตามมา นี่คือวิธีที่ช่วยปกป้องคุณจากการโจมตีของความหิวโหยที่นำไปสู่การกินมากเกินไป

งานของคุณ: ใช้ถ้วยตวง เติมน้ำมาร์ตินี่แก้วครึ่งแก้ว (แก้วนี้มีรูปทรงกรวย ดังนั้นคุณจะไม่สามารถเติมด้วยตาเปล่าได้) เติมผงโปรตีนรสช็อกโกแลตครึ่งเสิร์ฟ น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา และโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมขนาดเล็กที่ใช้ตีนมสำหรับคาปูชิโน่ลงในถ้วยโดยตรง ขั้นแรกให้คนทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นค่อยๆ ตีชั้นบนสุดจนกระทั่งเกิดฟอง โรยด้วยลูกจันทน์เทศสับแล้วลืมลูกกวาดและมันฝรั่งทอดไปเลย

ปัด

เชคนี้มีความคงตัวคล้ายกับมิลค์เชค แต่ย่อยง่ายกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า “เวลาตีโฟม อย่าหักโหม เพราะมันไม่ใช่คาปูชิโน่” เชติยาวัฒนะแนะนำ

3. "อะมิโนรอยัล"

สายลับ:อาโวคาโด

เนื้ออะโวคาโดประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดจาก 22 ชนิดที่ร่างกายต้องการในการสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเส้นใยกล้ามเนื้อที่ได้รับความเสียหายจากการฝึก และเสริมสร้างเส้นเอ็น นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย - ผลไม้หนึ่งผลมีวัสดุก่อสร้างนี้ 3-4 กรัม

งานมอบหมายของคุณ: ใส่ผงโปรตีนรสวานิลลา 1 ที่ มะนาวครึ่งลูก อะโวคาโดครึ่งลูก น้ำหวานจากหางจระเข้ 1 ช้อนชา (ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแทนน้ำตาล) และน้ำแข็งหนึ่งกำมือในเครื่องปั่น ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ เทลงในแก้วมาร์ตินี่ใบใหญ่ เพิ่มความเอร็ดอร่อยด้วยมะนาวและเตรียมพร้อมที่จะสร้างสถิติใหม่

บด

“เครื่องปั่นจะต้องทำงานหนักเพื่อที่จะทำเครื่องดื่มนี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า” เจติยาวัฒนาอธิบาย “คุณจะประหลาดใจเมื่อกลิ่นของมะนาวและกลิ่นวานิลลาผสมผสานกันอย่างลงตัว” นอกจากนี้ การกวนโปรตีนเชคในเครื่องปั่นเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้โปรตีนเชคไม่มีก้อนเกาะอยู่ที่ก้นแก้ว

ผงโปรตีนช่วยให้คุณสร้างมวลกล้ามเนื้อ เติมพลังงาน และเร่งกระบวนการฟื้นฟูหลังการออกกำลังกายที่หนักหน่วง น่าเสียดายที่ผงโปรตีนหลายชนิดมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และคุณมักจะต้องบังคับตัวเองให้รับมันอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรวมผงโปรตีนเข้ากับอาหารของคุณได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มีหลายวิธีในการเพิ่มรสชาติของผงโปรตีนโดยการนำไปทำเป็นเชคต่างๆ และนำมาใส่ในมื้ออาหาร

ขั้นตอน

การทำโปรตีนเชค

เลือกของเหลวที่เหมาะสมบางคนชอบเครื่องดื่มที่ใสและเบาเพราะสามารถบริโภคได้อย่างรวดเร็ว คนอื่นชอบเชคที่หนากว่าเพราะมันปกปิดรสชาติของผงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า คุณอาจต้องการทดลองใช้ค็อกเทลที่มีความคงตัวต่างๆ เพื่อดูว่าค็อกเทลชนิดใดที่เหมาะกับคุณที่สุด ส่วนใหญ่แล้วผงหนึ่งช้อนจะละลายในของเหลวหนึ่งแก้ว (250 กรัม) แต่คุณสามารถเพิ่มผงน้อยลงหรือมากกว่านั้นได้ส่งผลให้สารละลายบางลงหรือหนาขึ้นตามลำดับ คุณยังสามารถลองเจือจางผงในของเหลวต่างๆ ได้:

เพิ่มสารให้ความหวานน้ำตาลมีผลอย่างมากต่อสมองของมนุษย์ การวิจัยพบว่าน้ำตาลผลิตโดปามีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความรู้สึกเพลิดเพลินและเป็นรางวัลในสมอง การปล่อยโดปามีนทำให้เกิดความรู้สึกพึงพอใจและสามารถเพิ่มแรงจูงใจในระยะสั้นได้ นอกจากผลเชิงบวกแล้ว น้ำตาลยังช่วยลดรสชาติอันไม่พึงประสงค์อีกด้วย ลองเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมช็อกโกแลต กลูโคส หรือมอลโตเด็กซ์ตรินสักสองสามช้อนชาลงในสมูทตี้ของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณจำกัดปริมาณน้ำตาล ให้ลองใช้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ:

• เนยถั่วจะทำให้สมูทตี้หวานและข้นขึ้น
• น้ำผลไม้คั้นสดหรือซื้อจากร้านค้าไม่เพียงแต่จะทำให้สมูทตี้ของคุณหวานขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้วิตามินและใยอาหารแก่ร่างกายอีกด้วย กล้วยใช้ได้ผลดีเพราะมีรสชาติเข้มข้นและมีน้ำข้น หลีกเลี่ยงการเติมน้ำส้มลงในค็อกเทลที่ทำจากนมเพราะนมอาจทำให้แข็งตัวได้
• หากคุณเพียงต้องการทำให้ค็อกเทลของคุณหวานขึ้นโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ ให้ใช้สารให้ความหวานเทียม เช่น ซูคราโลส (สเปลนดา) หรือหญ้าหวานจะช่วยทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่

1. พิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์แรงกว่าเพื่อเปลี่ยนรสชาติหากชาและน้ำตาลไม่เพียงพอที่จะแก้ไขรสชาติของผง คุณมีทางเลือกอื่น เติมผงโกโก้หรือวานิลลาสองสามช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่ม คุณสามารถลองเติมเครื่องเทศรสเข้มข้นลงไปครึ่งช้อนชา เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ อีกทางเลือกหนึ่งคือน้ำเชื่อมไร้น้ำตาลสำหรับทำเครื่องดื่มซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับค็อกเทลโดยไม่เปลี่ยนความคงตัว

   • รสผสมยังช่วยซ่อนรสชาติของผงโปรตีนได้ดีขึ้น ลองเติมน้ำผลไม้หลายชนิด เช่น สตรอเบอร์รี่และกล้วย หรือเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมวานิลลาเล็กน้อย
   • ทดลองใช้ชุดค่าผสมต่างๆ เพื่อดูว่าอะไรเหมาะกับคุณที่สุด

2. เพิ่มโยเกิร์ตลงในเครื่องดื่มซึ่งจะทำให้ข้นและมีรสหวานบางคนชอบสมูทตี้ที่ทำจากโยเกิร์ต ในขณะที่บางคนก็ทนไม่ไหว ลองค็อกเทลนี้สักสองสามครั้งเพื่อดูว่าคุณชอบความข้นของมันหรือไม่ หรือคุณพบว่ามันยากที่จะจิบสักหรือสองครั้ง เพียงเติมโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้ หรือโยเกิร์ตแช่แข็งหากคุณต้องการทำอะไรที่คล้ายกับไอศกรีมแท่ง

   เตรียมสมูทตี้ด้วยน้ำแข็งในเครื่องปั่นบางคนจะรู้สึกถึงรสชาติของผงโปรตีนน้อยลงหากโปรตีนเชคถูกแช่เย็นอย่างเหมาะสม การผสมน้ำแข็งลงในโปรตีนเชคจะทำให้สมูทตี้ข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มากเท่ากับการเติมโยเกิร์ตหรือเนยถั่ว

   ลองทำสมูทตี้ผักที่มีรสเผ็ดร้อนความคิดเรื่องสมูทตี้คะน้าเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจสำหรับบางคน แต่คุณอาจจะชอบมันถ้าคุณชอบน้ำผลไม้หลากหลายชนิด ผักสีเขียวหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับผงโปรตีน ตั้งแต่ผักโขม ผงสาหร่ายสไปรูลินา ไปจนถึงสควอชบวบ ถั่วหรือเมล็ดพืชหนึ่งช้อนโต๊ะจะทำให้สมูทตี้ข้นและมีรสชาติมากขึ้น เพื่อชดเชยความเป็นกรดและเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับค็อกเทล คุณสามารถเพิ่มผลไม้สับละเอียด เช่น กล้วยหรือสตรอเบอร์รี่

   ซื้อเครื่องปั่นที่ดีสิ่งที่แย่ที่สุดคือเมื่อมีผงโปรตีนที่ยังไม่ละลายเหลืออยู่ในเชค หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์อื่น เครื่องจักรง่ายๆ ที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมเสิร์ฟทีละรายการก็ทำได้ดี

   • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงจนสารละลายเนียนสนิทและไม่มีก้อน
   • สำหรับสมูทตี้ที่มีของแข็ง ให้ใช้ฟังก์ชันบด หากมีในเครื่องปั่นของคุณ
   • หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเขย่าเป็นเวลานาน คุณยังสามารถทำให้การผสมง่ายขึ้นโดยการอุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟหรือเตาอบทั่วไป
   • คุณสามารถซื้อภาชนะพิเศษ (เชคเกอร์) เพื่อเตรียมโภชนาการการกีฬาได้ - การออกแบบช่วยบดขยี้ก้อน เชคเกอร์นี้จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลได้เช่นเดียวกับในเครื่องปั่นราคาแพง

3. ลองค็อกเทลยอดนิยมหลายๆ คนชอบทดลองใช้ส่วนผสมต่างๆ โดยเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับพวกเขา อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการสร้างโปรตีนเชคตอนนี้ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกคลาสสิกต่อไปนี้:

   • เนยถั่วและน้ำผึ้งเชค: ผสมผงโปรตีน 1 ช้อน น้ำแข็ง 1 แก้ว นมหรือนมทดแทน 1 แก้ว เนยถั่ว 1/8 ถ้วย และน้ำผึ้ง 1/8 ถ้วย หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มกล้วยสุกครึ่งลูกและ/หรือดาร์กช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้
   • สมูทตี้ผลไม้: ผสมผงโปรตีน 1 ช้อนตวง โยเกิร์ตวานิลลา 1 ถ้วย สตรอเบอร์รี่ 3-4 ลูก กล้วยสุก 1 ลูก นม 1/2 ถ้วยหรือนมทดแทน และน้ำแข็ง 1 ก้อน โปรดทราบว่าผลไม้รสเปรี้ยวทำให้สูตรโปรตีนนมมีประสิทธิภาพน้อยลง
   • เครื่องดื่มเครื่องเทศถั่ว: ผสมผงโปรตีน 1 ช้อนชา เบอร์รี่ ½ ถ้วย ถั่วสับ ⅓ ถ้วย ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น ¼ ช้อนโต๊ะ และนมหรือนมทดแทน 1-2 ถ้วย หากต้องการ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติและความสม่ำเสมอของการเขย่าได้โดยเติมข้าวโอ๊ตบด ½ ถ้วย

   การเพิ่มผงโปรตีนลงในมื้ออาหาร

   1. โรยผงโปรตีนปรุงแต่งลงในจานที่มีรสหวานหากคุณออกกำลังกายอย่างแข็งขันและสม่ำเสมอ คุณสมควรได้รับรางวัลเป็นของอร่อยเป็นครั้งคราว เพิ่มผงโปรตีนลงในคุกกี้ พาย และเค้ก

      • แทนที่ผงโกโก้ในการอบด้วยผงโปรตีนรสช็อกโกแลต ผงนี้หนึ่งช้อนเทียบเท่ากับผงโกโก้ประมาณ 1/4 ถ้วย
      • หากสูตรไม่ต้องใช้ผงโกโก้ คุณสามารถเพิ่มผงโปรตีนที่ไม่ปรุงแต่งหนึ่งช้อนลงในขนมอบได้ เริ่มต้นด้วยการเพิ่มครึ่งสกู๊ปแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น

   2. ใช้เคลือบโปรตีนในการอบบางคนชอบเคลือบนี้ในขณะที่บางคนทนไม่ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะลอง! เติมผงโปรตีนลงในโยเกิร์ตหรือน้ำหรือนมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อสร้าง "เคลือบ" ที่หนา จากนั้นนำไปใช้กับมัฟฟินหรืออาหารอื่นๆ และคุณจะใช้ผงโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะและปกปิดรสชาติเอาไว้!

      ผสมผงโปรตีนลงในจานหนาอาหารเหล่านี้ได้แก่ ข้าวโอ๊ต พายและพุดดิ้ง โยเกิร์ต และซอสแอปเปิ้ล ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยปกปิดรสชาติของผงโปรตีนได้ดี อาหารเหล่านี้จะทำให้แป้งเปียกและละลาย คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น เพียงคนให้เข้ากันจนผงโปรตีนละลายหมด

      ทำมัฟฟินโปรตีนเนยถั่วชิ้นเล็ก.ในเครื่องปั่น ให้ผสมผงโปรตีนปรุงแต่งรสหนึ่งช้อน ไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน และเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก - เช่นแม่พิมพ์สำหรับแช่แข็งน้ำแข็ง - จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัว

      • ผงโปรตีนรสช็อกโกแลตเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ แต่รสชาติอื่นๆ เช่น อบเชย ก็ใช้ได้

   การเลือกผงโปรตีนที่สนุกที่สุด

   1. ดูบทวิจารณ์ออนไลน์เกี่ยวกับผงยี่ห้อต่างๆ และโปรไฟล์รสชาติโปรตีนผงได้มาจากอาหารหลายชนิด เช่น นม ไข่ขาว และอาหารมังสวิรัติ ดังนั้นผงโปรตีนประเภทต่างๆ จึงมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก ก่อนที่จะซื้อผง โปรดใช้เวลาอ่านเกี่ยวกับผงโปรตีนทางออนไลน์ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องสามารถพบได้บนเว็บไซต์และฟอรัมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ รูปแบบการใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉง และการเพาะกาย ซึ่งผู้เข้าชมจะพูดคุยเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของผงโปรตีนบางชนิด

คุณชอบดื่มโปรตีนเชคหลังออกกำลังกายหรือไม่? หากคุณชอบคุณสมบัติ แต่ไม่ชอบรสชาติทั่วไปของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เคล็ดลับเหล่านี้มีประโยชน์: พวกเขาจะทำให้การดื่มค็อกเทลเป็นกระบวนการที่สนุกสนานยิ่งขึ้น

ทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูสวยงามน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

เห็นอาหารน่าอร่อยจนอยากลองทำดู นี่คือเหตุผลว่าทำไมโฆษณาและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจึงสามารถดึงดูดความสนใจได้ดีมาก หากคุณต้องการให้ค็อกเทลของคุณดื่มได้อย่างเพลิดเพลินมากขึ้น ทำให้มันดูน่ารับประทานมากขึ้น ใช้แก้วที่มีรูปทรงสร้างสรรค์หรือหลอดค็อกเทลหลากสี แล้วโรยด้านบนเพื่อให้รู้สึกเหมือนเป็นของหวานมากกว่าโปรตีน บางทีมันอาจจะเป็นผลจากยาหลอก แต่การดื่มด้วยวิธีนี้ง่ายกว่ามาก ลองใช้วิธีนี้เพื่อทำให้ค็อกเทลดึงดูดใจคุณมากขึ้น

ดื่มแช่เย็น

หากคุณเพิ่งออกกำลังกายหรือกำลังวางแผนที่จะไปออกกำลังกาย คุณอาจต้องการคิดถึงความกระหายของคุณ ไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าเครื่องดื่มเย็นๆ ใช้น้ำเย็นทำค็อกเทลเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทานมากขึ้น หรือเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นก่อนดื่ม คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นจนหมด ทดลองและค้นหาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองค็อกเทลอุ่นๆ ได้หากคุณพร้อมที่จะทดลอง

เจือจางเครื่องดื่มของคุณ

รสชาติเข้มข้นของผงโปรตีนดูเหมือนไม่ถูกใจใครหลายๆ คน คุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้นเพื่อทำให้รสชาติเด่นชัดน้อยลง คุณยังสามารถลองเพิ่มผงน้อยลงเล็กน้อยได้ - คุณจะสังเกตเห็นว่าความสม่ำเสมอนั้นน่าพึงพอใจมากกว่า เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นน้อยกว่าจะดื่มได้ง่ายกว่ามาก ทดลองหาสัดส่วนที่ถูกใจคุณ

ใช้นม

ลองทำค็อกเทลไม่ใช่จากน้ำ แต่ทำจากนม นมสามารถทำให้รสชาติน่ารับประทานยิ่งขึ้นและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอมากขึ้น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ กะทิ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่างๆ ได้ แม้แต่โยเกิร์ตก็ทำได้เช่นกัน คุณสามารถลองอะไรก็ได้เพื่อปรับปรุงรสชาติ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะชอบแค่ไหน ให้เพิ่มทีละน้อยเพื่อเปลี่ยนสูตรทีละน้อย

สร้างรสชาติที่คุณชื่นชอบ

คุณชอบช็อคโกแลตหรือวานิลลา? ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต ลองใช้ผงโปรตีนช็อกโกแลต คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือสารสกัดวานิลลาเพื่อทำให้เครื่องดื่มเพลิดเพลินยิ่งขึ้น ปรุงรสชาติอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ หรือแม้แต่ผสมสารปรุงแต่งต่างๆ จากนั้นคุณจะไม่เบื่อและการดื่มโปรตีนเชคจะง่ายกว่ามาก

ทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน

หากคุณเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ เครื่องดื่มก็จะน่ารับประทานมากขึ้น น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นเดียวกับหญ้าหวาน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม พยายามอย่าใช้สารให้ความหวานมากเกินไป หากคุณทำเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากประโยชน์ของมันจะน้อยลงมาก

ใส่เนยถั่ว

เพิ่มเนยถั่วลงในส่วนผสมเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น เนยถั่วมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ถ้าคุณใช้ผงช็อกโกแลตหรือวานิลลา ก็จะได้ส่วนผสมที่เข้ากันดีเป็นพิเศษ

ทำโปรตีนเชคโดยใช้วัตถุดิบทำเอง

หากคุณไม่ชอบแป้งที่ซื้อจากร้านค้าเลย ให้ลองทำส่วนผสมโปรตีนของคุณเอง คุณสามารถใช้นมผงเป็นฐานซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหาร

ทำสมูทตี้ผลไม้

ถ้าคุณชอบสมูทตี้ ให้ทำโปรตีนเชคจากผลไม้ ใช้กล้วยแช่แข็งเพราะเป็นฐานที่ดีสำหรับเนื้อสัมผัสคลาสสิกของเครื่องดื่ม คุณยังสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่ได้ คุณสามารถทดลองกับผักสดได้เช่นกัน

ทำของหวานที่มีโปรตีน

คุณสามารถเพิ่มผงโปรตีนลงในของหวานโฮมเมด เช่น ขนมอบ โดยแทนที่แป้งบางส่วนด้วยผง ทดลองกับอาหารต่างๆ เพื่อค้นหาส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ

เพิ่มโปรตีนมากขึ้น

หากคุณไม่ชอบโปรตีนเชค ลองเพิ่มโปรตีนลงในอาหารของคุณ ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่ต้องการผงโปรตีนอีกต่อไป!

นักกีฬาหลายคนควรศึกษาฉลากของตนเองเมื่อเลือกเวย์โปรตีนที่มีคุณภาพ ข้อมูลที่หลากหลายสามารถพบได้ที่นี่ ผู้ผลิตรายหนึ่งกำลังรีบทำให้ผู้ซื้อประหลาดใจด้วยปริมาณโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ส่วนอีกรายหนึ่งพูดถึงคุณสมบัติของเวย์โปรตีน ยังมีอีกหลายรายที่เริ่มขยายคุณสมบัติของมันและรับรองว่านักกีฬาจะไม่แพ้ผงนี้อย่างแน่นอน

เมื่อซื้อโปรตีนคุณควรรู้ว่าฉลากนั้นเป็นช่องทางการขายซึ่งมักจะแตกต่างจากความเป็นจริงมาก

วิธีการเลือกโปรตีน

ในบทความนี้เราจะพูดถึงรสชาติของโปรตีนที่สามารถบอกคุณสมบัติและคุณภาพของโปรตีนได้มากแค่ไหน ในการตรวจสอบคุณภาพของเวย์โปรตีน คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องจักรและหน่วยทดสอบที่ซับซ้อน ก็เพียงพอแล้วที่จะมีต่อมรับรสและสามารถสรุปผลเชิงตรรกะได้

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกร้านที่สามารถลิ้มรสโปรตีนได้ แต่คุณต้องพยายามให้ได้ หากพวกเขาไม่ให้คุณลอง ให้มองหาร้านค้าที่คุณสามารถทำมันได้ จากรสชาติจะชัดเจนทันทีว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนชนิดใดที่อยู่ตรงหน้าคุณและคุณภาพเป็นอย่างไร

รสชาติโปรตีน

สิ่งแรกที่เราสังเกตเห็นเมื่อเราเปิดกระป๋องและลิ้มรสโปรตีนคือรสชาติที่สดใหม่ โปรตีนควรมีลักษณะเหมือนครีมและมีรสชาติเหมือนนมที่เพิ่งนำเข้าบ้าน ไม่น่าเป็นไปได้ที่รสชาติของนมจะสับสนกับอย่างอื่นได้ หากโปรตีนในขวดมีกลิ่นเหม็นและไม่เป็นธรรมชาติ เช่น สารเคมีจากห้องปฏิบัติการ อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าคุณกำลังถูกเสนอให้ซื้อผลิตภัณฑ์อื่นที่ไม่ใช่โปรตีน มองหาเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นนมสดที่เราชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่มีวันผิดพลาดกับคุณภาพ

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือรสที่ค้างอยู่ในคอ โปรตีนบางชนิดทิ้งรสขมไว้ซึ่งบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสารเทียมที่ใช้ในการทำให้หวานผลิตภัณฑ์โดยทันที โปรตีนธรรมชาติที่มีสารให้ความหวานจากธรรมชาติจะไม่มีวัน "พอใจ" กับรสที่ค้างอยู่ในคอเช่นนี้

องค์ประกอบของโปรตีน

คุณควรระวังผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลแอลกอฮอล์ด้วย อย่างไรก็ตามฟรุกโตสมีอันตรายไม่น้อยไปกว่าสารให้ความหวานเทียม หากคุณได้ลิ้มรสโปรตีนแล้วและไม่ทิ้งรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และยังมีรสชาติเหมือนนมนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ซื้อโดยไม่ลังเล

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือความสมดุล บางครั้งเมื่อคุณลองโปรตีน คุณสงสัยว่ามีบางอย่างผิดปกติกับผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นนมต้มหรือมีอย่างอื่นเกิดขึ้นในขณะที่เก็บกระป๋องไว้ในโกดัง รสชาติควรเบา สด แทบจะสังเกตไม่เห็น

หากไม่เป็นเช่นนั้นและแทนที่จะรู้สึกสดชื่นกลับรู้สึกได้ถึงความหวานที่เข้มข้นหรือในทางกลับกันกลับมีกลิ่นแรงของนมเน่าเสียให้ปฏิเสธการซื้อ โปรตีนดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายได้เพราะมันเน่าเสียอีกด้วย ผู้ผลิตมักพยายามตกแต่งโปรตีนนี้ด้วยสารปรุงแต่งรสอร่อย แต่โชคดีที่สามารถระบุและแยกแยะได้ง่ายมาก

แล้วคุณควรมองหาอะไรเมื่อไปซื้อเวย์โปรตีน? ขั้นแรก ขอให้ผู้ขายปล่อยให้คุณได้กลิ่น หรือลองเลยดีกว่า ประการที่สอง ตรวจสอบรสชาติและรสที่ค้างอยู่ในคอ ประการที่สาม ฟังความสมดุล จะไม่มีใครเป็นที่ปรึกษาของคุณนอกจากร่างกายของคุณเอง มนุษย์ได้รับตัวรับเพื่อจุดประสงค์นี้: เพื่อแยกแยะความชั่วจากความดี และสิ่งที่เป็นอันตรายจากประโยชน์ ใช้มัน.

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีตรวจสอบคุณภาพโปรตีน:

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+