สูตรน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม น้ำฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

การทำน้ำฟักทองที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่สนุกสนานในการบริโภคฟักทอง เครื่องดื่มสามารถเรียกได้ว่าเป็นการให้ชีวิตโดยไม่ต้องพูดเกินจริงเนื่องจากฟักทองเป็นอาหารต่อต้านวัยชนิดหนึ่ง แม้แต่ฟักทองที่ได้รับความร้อนก็ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาก

ราชินีแห่งสวนผักคือฟักทองงามผมแดงที่นำมาใช้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 โดยชาวสเปนจากเม็กซิโกก่อนถึงยุโรป และเมื่อเวลาผ่านไปก็ตกหลุมรักในรัสเซีย ปัจจุบันพันธุ์ฟักทองที่ปลูกมีการปลูกในประเทศส่วนใหญ่ของโลก

การประยุกต์ใช้เครื่องดื่ม

1. เสริมสร้างร่างกายด้วยไมโครและธาตุหลัก (เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โคบอลต์) ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
2. ต่อสู้กับโรคอ้วน เนื่องจากฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำ (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 28 กิโลแคลอรี) และย่อยง่าย สารอับเฉาของเยื่อกระดาษช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากลำไส้
3. การเสริมกำลัง แม้หลังการรักษาความร้อน (แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าในผลิตภัณฑ์สด) เครื่องดื่มก็ยังมีวิตามิน A, D, PP, K รวมถึงคาร์นิทีนที่ไม่เพียงพอ (วิตามินที) ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารหนัก
4. ต่อสู้กับอาการบวมน้ำ เช่น ในหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคไต เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง เครื่องดื่มจึงช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อและเสริมสร้างหลอดเลือด และมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
5. อาหารเด็กเพราะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม เช่น รสชาติดี สีส้มสดใส การใช้ช่วยควบคุมอุจจาระระหว่างท้องผูก ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กในปริมาณมาก เด็กๆ ชอบเครื่องดื่มนี้
6. ฟื้นฟูและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวเสมือนมาส์กหน้า

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

นอกจากคุณสมบัติเชิงบวกแล้ว ยังมีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับการใช้น้ำฟักทองด้วย:

• เนื่องจากมีซูโครสและฟรุกโตสในปริมาณสูง การบริโภคจึงมีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน
• ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณเล็กน้อยสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้
• อย่าดื่มถ้าคุณมีอาการท้องเสีย

วิธีทำน้ำฟักทอง - มีหลายสูตร แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำน้ำฟักทองที่บ้านคุณต้องเลือกผลไม้ให้ถูกต้องเสียก่อน

มีกฎง่ายๆ บางประการในการซื้อฟักทอง:

1. ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยบุบบนผัก ผิวหนังควรมีความหนาแน่นและไม่ควรกดด้วยเล็บมือ
2. เปลือกฟักทองต้องเคลือบด้วยขี้ผึ้งธรรมชาติเพื่อการเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว
3. หางควรแห้งและหลุดร่วงไปเอง หากตัดหางออก เป็นไปได้มากว่าผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควรและกำลังสุกอยู่ในที่เก็บ
4. ขอแนะนำให้รับประทานฟักทองทั้งลูกเนื่องจากฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วอาจเน่าหรือแห้งไปแล้ว
5. หากตัวเลือกตรงกับฟักทองสับเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยได้: คุณต้องลิ้มรสเมล็ดจากเนื้อ เมล็ดควรสุกและมีขนาดใหญ่ ซึ่งบ่งบอกถึงความสุกงอมของผลไม้
6. ทางที่ดีควรเลือกพันธุ์ฟักทองที่มีผลไม้เล็ก ๆ รสชาติของมันมักจะละเอียดอ่อน หวาน และนุ่มนวล

วิธีทำน้ำฟักทองด้วยตัวเอง?

กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย มีหลายวิธี และทุกคนสามารถเข้าถึงได้

สูตรน้ำฟักทองที่ง่ายที่สุด

ควรล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ส่งเยื่อกระดาษผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าพลังของอุปกรณ์เพียงพอที่จะรับมือกับผักได้

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียด มวลที่ได้จะถูกบีบออกโดยใช้ผ้ากอซ เค้กที่เหลือใช้ในการอบ โจ๊ก หรือมาส์กหน้า

ควรบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังการเตรียม แต่น่าเสียดายที่ฟักทองไม่ได้ถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวและรสชาติและกลิ่นของฟักทองฤดูหนาวนั้นด้อยกว่าฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงอย่างมาก ดังนั้นคุณจึงควรทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วง มีสูตรมากมายสำหรับสิ่งนี้

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

แช่แข็งน้ำฟักทองที่บ้าน

วิธีเก็บน้ำฟักทองที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้ วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจะถูกเก็บรักษาไว้มากที่สุด น้ำหวานฟักทองเทลงในแม่พิมพ์และเก็บไว้แช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว ไม่แนะนำให้นำน้ำผลไม้กลับมาแช่แข็งอีกครั้ง ในรูปแบบนี้ฟักทองสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่างในเวลาต่อมา: สตูว์, ข้าวต้ม, สมูทตี้, หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ

น้ำฟักทองกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

การจัดเก็บประเภทนี้ต้องใช้น้ำฟักทองต้มเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากเตรียมน้ำผลไม้แล้ว คุณต้องม้วนเป็นขวด มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำฟักทอง

1. การทำน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก หม้อหุงน้ำผลไม้ประกอบด้วยภาชนะหลายใบวางอยู่ข้างใน กระทะที่ต่ำที่สุดมีไว้สำหรับใส่น้ำซึ่งเติมน้ำถึงขีดที่กำหนด มีการติดตั้งช่องที่มีความลาดเอียงด้านล่างจากกึ่งกลางถึงขอบด้านบน ท่อที่มีวาล์วยื่นออกมาจากด้านนอกซึ่งน้ำที่หลั่งออกมาจะไหลลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ช่องด้านบนสุดมีลักษณะคล้ายกระชอน โดยวางฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางจริงๆ แน่นอนว่าผลไม้จะถูกล้างและปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกล่วงหน้า กระทะปิดฝาแล้ววางบนไฟ หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณจะเห็นลักษณะของน้ำผลไม้แล้ว ควรดำเนินการขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าน้ำจะหยุดไหล
2. เพื่อให้ได้น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีเนื้อคุณต้องเอาเครื่องคั้นน้ำผลไม้ออกจากเตา แต่ถ้าคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้คุณต้องบดฟักทองให้ละเอียด เยื่อกระดาษก็จะไหลผ่านท่อเข้าไปในภาชนะด้วย นำของเหลวที่ได้ไปต้มอีกครั้งเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
3. น้ำฟักทองคั้นสำหรับฤดูหนาวสามารถต้มผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเทลงในขวด
4. สูตรน้ำฟักทองหากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ ใส่ฟักทองสับละเอียดลงในกระทะ เติมน้ำตามสัดส่วนต่อไปนี้ น้ำ 200 กรัม ต่อฟักทอง 1 กิโลกรัม ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม จากนั้นถูเนื้อด้วยกระชอนหรือด้วยเครื่องบดแบบพิเศษหรือด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือด้วยเครื่องบดเนื้อ น้ำหวานที่ได้จะถูกนำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด

หลังจากเทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วจะต้องฆ่าเชื้อและปิดฝาห่อจนเย็นสนิท

หากคุณหรือครัวเรือนของคุณไม่ชอบรสชาติหรือกลิ่นของฟักทองมากนัก คุณสามารถใช้เทคนิคบางอย่างได้ เช่น การทำน้ำฟักทอง-แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว หรือน้ำฟักทอง-แอปเปิ้ล-ส้ม คุณสามารถเพิ่มครีม โยเกิร์ต และเครื่องเทศลงในน้ำฟักทองก่อนดื่มได้

ร่างกายของเราต้องการแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากเป็นพิเศษในฤดูหนาวเพื่อเพิ่ม

ต้านทานทุกการติดเชื้อ เสริมภูมิคุ้มกัน มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าฟักทองที่พบมากที่สุดหรือน้ำผลไม้สามารถรับมือกับปัญหานี้ได้สำเร็จ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับผัก แต่ปรากฎว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย การดื่มน้ำผลไม้รสเยี่ยม 2 แก้วต่อวันก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถครอบคลุมความต้องการฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามิน E, A, C ของร่างกายในแต่ละวัน และในเวลาเดียวกัน รูปร่างของคุณจะไม่ทรมานเลย นอกจากนี้น้ำฟักทองยังขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้ และคุณสามารถเอาชนะอาการนอนไม่หลับได้ เนื่องจากมีวิตามินเคอยู่จึงช่วยบรรเทาอาการแข็งตัวของเลือดต่ำ อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นไม่ต้องสงสัยเลย สิ่งที่เหลืออยู่คือการหาวิธีเตรียมน้ำฟักทอง

น้ำฟักทองรักษา

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มคั้นสดหรือเตรียมใช้ในอนาคตก็ได้ น้ำผลไม้จากฟักทองสด (สด) ทำง่ายมาก ต้องปอกเปลือกผัก เอาเครื่องในออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นส่งชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ

บีบผ้าขาวบาง เพียงเท่านี้กระบวนการก็สิ้นสุดลงแล้ว ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ! ควรปรุงในส่วนเล็ก ๆ แต่ทุกวันจะดีกว่า และเคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: อย่าทิ้งทั้งเนื้อหรือเมล็ดพืชทิ้ง เนื้อสามารถใช้เป็นอาหารอื่นหรือบีบอัดได้ และเมล็ดสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกหรืออบก็ได้

เพื่อเตรียมเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก สูตรนี้ง่ายมาก คุณต้องใช้ฟักทองลูกเล็ก (1 กก.) น้ำตาลทราย (แก้ว) น้ำ (มากถึง 2 ลิตร) และน้ำมะนาว

ในการเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวควรใช้ผักที่มีสีส้มสว่างกว่าซึ่งมีแคโรทีนมากกว่า ลอกฟักทองออกจากผิวหนังที่หยาบและเมล็ดพืช ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หรือเสียดสีบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่) วางทุกอย่างลงในกระทะ เทน้ำสะอาด ใส่น้ำตาล แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที (ผักควรจะนุ่มกว่านี้มาก) ขณะที่ฟักทองกำลังสุก ให้บีบน้ำออกจากมะนาว หลังจากเวลาผ่านไปควรทำให้มวลต้มเย็นลงและถูให้ละเอียดผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นเพิ่มมวลที่บดแล้ว ตอนนี้ต้องทำให้น้ำฟักทองเย็นลง และคุณสามารถดื่มเพื่อสุขภาพของคุณได้ ใช้สูตรเดียวกันเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ต้องนำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้งต้มเป็นเวลา 4 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดภาชนะด้วยน้ำฟักทองแล้วพักให้เย็น

มีหลายสูตรในการเตรียมน้ำฟักทองเพื่อใช้ในอนาคต คุณยังสามารถเพิ่มผักและผลไม้ลงไปได้ จากนั้นน้ำฟักทองพร้อมเนื้อที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวไม่เพียงเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายเท่า แต่ยังทำให้มีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย

ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างดี โดยคงรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาไว้ ดังนั้นจึงสามารถดื่มน้ำผลไม้พิเศษนี้ได้ตลอดทั้งปี

สวัสดีตอนบ่าย.

คุณดื่มน้ำฟักทองบ่อยไหม เพราะเหตุใด ฉันรู้ว่าหลายคนสงสัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำจากผัก โดยพิจารณาว่าพวกเขาเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เสแสร้งของกลุ่มผู้ชื่นชอบไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี คุณจะดื่มผักได้อย่างไร? คุณรู้ไหมว่าฉันยึดมั่นในจุดเดียวกันในหลาย ๆ ด้าน แต่น้ำฟักทองก็เป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดี

ใช้ได้ดีในตัวเองและเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่นๆ ช่วยเสริมและเน้นรสชาติของมัน

อย่าลืมว่าฟักทองมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและราคาถูกมาก (ซึ่งสำคัญมากหากคุณไม่ปลูกเอง) มีผักและผลไม้ไม่มากนักที่รวมสองพารามิเตอร์นี้พร้อมกัน

วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรน้ำฟักทองที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเพื่อให้คุณมีวิตามินอร่อย ๆ ไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฉันพยายามเลือกส่วนผสมที่อร่อยที่สุดที่รับประกันว่าจะทำให้คุณพอใจ

วิธีเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำผลไม้โดยไม่มีทุกอย่าง เราจะไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

โดยทั่วไปตามสูตรคลาสสิกเราจะต้องมีตะแกรงเพื่อบดฟักทอง แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าปฏิเสธความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและใช้เครื่องปั่นแบบแช่แทนตะแกรง

หากคุณมักจะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวคุณก็อาจมีมัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1.5 กก. (ปอกเปลือก)
• น้ำ - 1.7 ลิตร
• น้ำตาล - 100-150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งลูกบาศก์เล็กเท่าไร กระบวนการทำอาหารก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น

2. วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้แรงที่สุด เมื่อน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองสุกเต็มที่

ตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งต้มเราแทงด้วยมีดและถ้ามันเข้าไปในเยื่อกระดาษอย่างอิสระแสดงว่าพร้อมแล้ว

3. ปล่อยให้ฟักทองเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้บดผ่านตะแกรง

4. ในขั้นตอนนี้ ให้เติมและชิมน้ำตาล รสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน คุณอาจต้องการน้ำผลไม้ที่มีรสหวานกว่านี้ มีการตรวจสอบความสอดคล้องกันในขั้นตอนนี้ด้วย หากน้ำดูข้นเกินไป ให้เติมน้ำเดือด

5. นำกระทะกลับมาตั้งไฟ นำน้ำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และขจัดฟองที่ก่อตัวออก

6. ปิดเตา ใส่น้ำมะนาวลงในกระทะ ผัดและเทน้ำผลไม้ที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมให้เต็มด้านบน จากนั้นเราก็ม้วนขวดขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นบนผ้าห่มคว่ำ เก็บขวดโหลที่เย็นไว้ในที่เย็น

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับน้ำผลไม้ 4 กระป๋องปริมาตร 750 มล.

สูตรน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลที่บ้าน

หนึ่งในชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเล็กน้อยเจือจางด้วยรสฟักทองอ่อน ๆ และผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 800-1,000 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล - 100 กรัม

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารในกระทะขนาด 3 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะสามลิตร (จะเต็มเกือบถึงด้านบน) แล้วเติมน้ำจนสุดขอบ

2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม จากนั้นปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที จนฟักทองสุกเต็มที่

3. ตอนนี้เทน้ำลงในภาชนะแยกต่างหากอย่างระมัดระวัง (เราจะต้องใช้ในภายหลัง) แล้วบดฟักทองและแอปเปิ้ลต้มด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำตาลก่อนทำเช่นนี้

คุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำถ้าคุณขี้เกียจ แต่การถอดเสื้อคลุมจะยากกว่า

4. เทน้ำที่ระบายออกก่อนหน้านี้กลับคืน ตั้งกระทะบนไฟอีกครั้ง แล้วต้มน้ำให้เดือด คนเป็นครั้งคราว

เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกเติมน้ำจากมะนาวคั้น 1 ลูกแล้วผสมและเทของเหลวที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เราม้วนขวดโหลแล้วคว่ำลงบนผ้าห่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็น

วิธีทำน้ำฟักทองกับน้ำแอปเปิ้ล

หรือคุณไม่สามารถปรุงแอปเปิ้ลด้วยฟักทองได้ แต่ก่อนอื่นให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นน้ำจะเบาลงและมีเนื้อน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 900 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 กก
• ส้ม – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ – 250 มล

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้น้ำผลไม้ 2-2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำ 250 มล. แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม

2. ล้างมะนาวและส้ม เทน้ำเดือดลงไป แล้วขูดผิวด้วยเครื่องขูด จากนั้นเราก็หั่นผลไม้แล้วบีบน้ำออกมา

3. เพิ่มน้ำคั้นและความเอร็ดอร่อยลงในฟักทองต้มแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา

4. จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด

5. มาดูแอปเปิ้ลกัน เราส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

6. จากนั้นกรองน้ำที่ได้ผ่านผ้ากอซสองชั้น

7. เทลงในหม้อพร้อมน้ำซุปข้น ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และนำส่วนผสมไปต้ม

8. จากนั้นปรุงน้ำผลไม้ต่ออีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ปิดฝาให้แน่น วางขวดโหลให้เย็นใต้ผ้าห่ม แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

น้ำผลไม้จากฟักทองกับแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

แต่ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณก็สามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้นมากโดยไม่ต้องต้มก่อน ลองดูตัวอย่างน้ำแครอทฟักทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 7.5 กก
• แครอท – 2.5 กก
• น้ำตาล - 100 กรัม

จากผักปอกเปลือก 2.5 กก. จะได้น้ำเฉลี่ย 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช่วยลดความยุ่งยากและเร่งกระบวนการอย่างมาก เราทำความสะอาดฟักทองและแครอทแล้วแยกใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกัน

2. ผสมแครอทและน้ำฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 (ฟักทอง 3 ส่วนต่อแครอท 1 ส่วน) ใส่ไฟแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง เมื่อส่วนผสมเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออก

จากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีกสองสามนาที

3. น้ำผลไม้พร้อม เทลงในขวดที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้ว ปิดด้วยฝาโลหะ ทิ้งไว้ให้เย็นโดยคว่ำ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม

และสุดท้ายฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีทำน้ำส้มฟักทอง วิดีโอสั้นแต่ให้ข้อมูล ดังนั้นสละเวลา 3 นาที คุณจะไม่เสียใจ

โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นวิธีการหลักในการเตรียมและผสมน้ำฟักทอง แต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดังนั้นฉันแนะนำให้ลองแต่ละชนิดก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะตุนชนิดใดในปริมาณที่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

ในฤดูหนาว คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างในช่วงฤดูร้อนและดีต่อสุขภาพเพื่อทำให้ตัวเองพอใจและไม่ทำให้ร่างกายขุ่นเคือง อาหารฟักทองที่ปรุงในฤดูใบไม้ร่วงมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน การเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวกและหากคุณมีความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่แสดงออกมากขึ้น

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เข้มข้น ให้เลือกฟักทองลูกอ่อนที่มีน้ำหนักไม่เกิน 7 กก. ผักนี้มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า - แคโรทีนและฟรุกโตสดังนั้นน้ำจึงค่อนข้างหวาน

เตรียมเครื่องดื่มฟักทองดังนี้:

• ผลไม้ทำความสะอาดแล้วแบ่งเป็นก้อนยาวประมาณ 3 ซม.
• เทลงในกระทะเทน้ำลงบนพื้นผิวของชิ้นฟักทอง
• นำไปต้มและต้มประมาณ 5-6 นาที
• เย็นแล้วบดผ่านกระชอน
• ส่วนผสมจะถูกส่งกลับไปที่กระทะเติมน้ำตาล (ประมาณครึ่งแก้วต่อน้ำผลไม้ 2 ลิตร) และเปิดไฟ
• เมื่อเดือดให้ปิดแก๊สแล้วเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

เพื่อให้น้ำคั้นเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมเนื้อที่ไม่มีเมล็ดลงในก้อน

วิธีทำอาหารโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้?

เตรียมเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ทำได้สองวิธี:

• ไม่มีการพาสเจอร์ไรซ์

ฟักทองปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นผสมกับน้ำตาลทราย (ประมาณแก้วต่อของเหลว 2 ลิตร) แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 90°C ปรุงโดยไม่ต้องเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นปิดเตาและเทของเหลวลงในขวดและปิดผนึก

• ด้วยการพาสเจอร์ไรซ์

เช่นเดียวกับวิธีก่อนหน้านี้ บีบน้ำออก นำไปต้มแล้วกระจายลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่ปลอดเชื้อ ภาชนะที่มีน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 90°C ประมาณ 10 นาที แล้วจึงม้วนขึ้น

น้ำฟักทองกับส้มแสนอร่อย

สำหรับเครื่องดื่มส้มฟักทองคุณจะต้อง:

• ฟักทองขนาดกลาง
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• 3 ส้ม
• กรดซิตริก 1-2 ช้อน
• น้ำ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
2. เทน้ำที่ขอบด้านบนของชิ้นแล้วตั้งไฟ
3. ต้มประมาณ 5 นาทีให้เย็น
4. บดชิ้นฟักทองผ่านกระชอน
5. วางกลับเข้าไปในกระทะ
6. ผัดน้ำตาลและกรด
7. บีบน้ำส้มแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
8. ไม่จำเป็นต้องปรุงส่วนผสม แค่รอจนเดือดแล้วเทใส่ขวดโหล

การทำน้ำฟักทองด้วยตนเอง

กระบวนการทำอาหารด้วยตนเองมีดังนี้:

1. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก
2. แบ่งออกเป็นก้อนแล้วบดบนกระต่ายขูดละเอียด
3. เทน้ำลงไปต้มแล้วปรุงจนผักนิ่ม หากต้องการเพิ่มกลิ่นและรสชาติของซิตรัส ให้เติมผิวส้มหรือน้ำผลไม้สับ
4. บดด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล (ตามชอบ) เติมน้ำหากจำเป็น (หากส่วนผสมข้น) แล้วตั้งบนเตา
5. รอจนเดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
6. กระจายลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

สูตร "ผ่านเครื่องบดเนื้อ"

เครื่องบดเนื้อยังใช้เตรียมเครื่องดื่มอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วต่อเครื่องดื่มหนึ่งลิตร
• กรดซิตริกหรือน้ำผลไม้
• น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. บดผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้ตะแกรงขนาดใหญ่
3. พับผ้ากอซเป็น 4 ชั้น ใส่มวลลงไป รวบรวมเป็นปมแล้ววางลงในกระชอนที่วางบนกระทะ
4. กดทับด้านบนแล้วรอให้น้ำไหลออกมา
5. เทของเหลวลงในกระทะที่สะอาด ใส่น้ำตาลทรายและกรดซิตริก
6. นำไปต้มแต่อย่าต้ม เก็บไว้ในสถานะนี้ประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด
7. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกให้แน่นและปิดฝาจนเย็นสนิท

จากเยื่อกระดาษที่เหลือคุณสามารถทำน้ำผลไม้กดครั้งที่สองได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำ (0.1 ลิตรต่อเค้ก 1 กิโลกรัม) นำไปต้มแล้วบีบ คุณไม่ควรผสมกับน้ำผลไม้จริงๆ แต่คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้โดยเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวหรือเยลลี่

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่มีเลย

ในการเตรียมเครื่องดื่มแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลเขียวพันธุ์ต่างๆ สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่สุกเกินไป สำหรับผลิตภัณฑ์หลักหนึ่งกิโลกรัม ให้ใช้ผลไม้ในปริมาณเท่ากันและแก้วที่มีน้ำตาลกองหนึ่ง หากต้องการเพิ่มกลิ่นซิตรัสและกลิ่นรสที่น่าสนใจ ให้เติมผิวเลมอนสับ (คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดละเอียดได้)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำออก
2. ทำน้ำแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่แก๊ส และนำไปตั้งอุณหภูมิ 90°C
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่เดือด ให้ตั้งไฟไว้ประมาณ 5 นาที แล้วปิดแก๊ส
5. เคี่ยวเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเล็กน้อยบนเตาที่ยังร้อนอยู่ จากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ด้วยการเติมกรดซิตริก

ในการเตรียมเครื่องดื่มฆ่าเชื้อ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทองปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ – 7 กก.
• น้ำตาล - 6 แก้ว;
• น้ำ – 4 ลิตร;
• กรดซิตริก - ช้อน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรก น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลและน้ำ
2. อบชิ้นฟักทองในเตาอบจนนิ่ม จากนั้นถูผ่านตะแกรง
3. ผสมกับน้ำเชื่อม ตั้งไฟให้ร้อนถึง 80°C กระจายใส่ขวดโหลปลอดเชื้อ
4. ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 (ขวดโหล 0.5 ลิตร) หรือ 30 นาที (1 ลิตร) จากนั้นม้วนขึ้น

ด้วยทะเล buckthorn

สำหรับเครื่องดื่ม buckthorn ทะเลฟักทองคุณจะต้อง:

• ฟักทอง 2 กิโลกรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• buckthorn ทะเลล้างและปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำและน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในการทำน้ำฟักทอง ให้ขูดผักแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เฉพาะในสองกรณีแรกเท่านั้นที่จำเป็นต้องบีบมวลผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้นหรือถุงน่องไนลอน
2. เทน้ำลงบนทะเล buckthorn แล้วปรุงจนนิ่มแล้วจึงเย็น
3. บดผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องระบายน้ำบีบน้ำออกผ่านผ้ากอซหลายชั้น ผลลัพธ์ควรเป็นของเหลวประมาณครึ่งลิตร
4. ผสมฟักทองกับของเหลวทะเล buckthorn ผสมน้ำตาล
5. ต้มส่วนผสมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงหลังเดือด
6. กระจายใส่ขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงม้วนขึ้น

เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณสามปี

น้ำฟักทอง - ประโยชน์และอันตราย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มเกิดจากการมีวิตามินไฟเบอร์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมากในผัก น้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้วครึ่งสามารถตอบสนองความต้องการโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบางชนิดของร่างกายในแต่ละวัน ไฟเบอร์และเพคตินมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดผนังลำไส้ของสารพิษที่สะสม

น้ำอมฤต:

• ช่วยทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เร่งการต่ออายุเซลล์ เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด

นอกจากนี้ผักยังใช้ในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและเป็นสารต้านมะเร็ง

ใช้ด้วยความระมัดระวังหากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวนและมีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ

น้ำฟักทองครองตำแหน่งผู้นำในเครื่องดื่มผัก เหตุผลที่ได้รับความนิยมนั้นอยู่ที่การมีอยู่ของสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ซึ่งคุณไม่สามารถนับนิ้วได้ และรสชาติดั้งเดิม นอกจากนี้ความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับน้ำผึ้ง ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวช่วยให้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลทั้งแบบดั้งเดิมและวิตามินรวมได้

น้ำฟักทอง ประโยชน์และอันตราย ดื่มอย่างไร?

เป็นเรื่องดีที่น้ำฟักทองซึ่งมีทั้งประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษามาอย่างยาวนานสามารถใช้ได้กับทุกคน เครื่องดื่มนี้เป็นแหล่งของวิตามินทั้งกลุ่ม ได้แก่ K, E, C และเพกติน ซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ น้ำผลไม้เป็นสารทำความสะอาดเข้มข้น ดังนั้นผู้ที่มีความเป็นกรดสูงและมีปัญหากระเพาะอาหารจึงไม่ควรดื่ม

1. น้ำฟักทองเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ ทำความสะอาดตับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสริมสร้างเล็บและเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ
2. เพื่อสุขภาพและเสริมสร้างความเข้มแข็ง แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ไม่เกิน 125 มล. วันละครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ให้เพิ่มปริมาณเป็นสามครั้งต่อวันและรับประทานเป็นเวลา 10 วัน
3. น้ำฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชั้นยอด ช่วยต่อต้านสิว และฟื้นฟูผิว

วิธีทำน้ำฟักทอง?

แม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำฟักทองที่บ้านโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่คั้นผ่านผ้ากอซก็จะออกมาดีเช่นกัน สาระสำคัญทั้งหมดของการเตรียมการคือเนื้อฟักทองถูกบดขยี้บีบปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลแล้วเสิร์ฟ สำหรับการเก็บในฤดูหนาวให้ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วรีดเป็นขวด

1. น้ำฟักทองที่บ้านจะมีความสดใสอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะในกรณีที่คุณใช้ผลไม้อ่อนฉ่ำที่มีน้ำหนักไม่เกิน 7 กิโลกรัม ฟักทองนี้มีแคโรทีนและฟรุกโตสธรรมชาติจำนวนมาก
2. น้ำฟักทองไม่มีรสชาติที่ชัดเจน ดังนั้นจึงมักเติมน้ำผึ้ง น้ำส้มและมะนาว ลูกจันทน์เทศ และแม้แต่น้ำเกลือลงไป
3. น้ำผลไม้สดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรดื่มหรือบรรจุกระป๋องทันที

การเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ ด้วยพลังสูง หน่วยที่ทันสมัยจะแยกน้ำออกจากเนื้อในเวลาไม่กี่นาที เพิ่มปริมาณและรักษาวิตามินได้สูงสุด แม่บ้านจะต้องใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วต้มน้ำคั้นเล็กน้อยแล้วม้วนในขวด

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 4 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 60 มล.

การตระเตรียม

1. ส่งเนื้อฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เพิ่มน้ำตาลและใส่ไฟ
3. ต้มน้ำฟักทองที่ 90 องศาเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำมะนาว เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบเทคโนโลยีที่สะดวกสบายสามารถปรุงน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมี: คุณต้องวางชิ้นฟักทองในช่องด้านบนเติมน้ำด้านล่างวางโครงสร้างบนเตาแล้วไปทำธุรกิจของคุณ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ปรุงอาหารและฆ่าเชื้อในเวลาเดียวกัน ซึ่งช่วยเตรียมเครื่องดื่มได้ทันที

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 2 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. วางชิ้นฟักทองในช่องด้านบนด้วยตะแกรงแล้วปิดฝา
2. เทน้ำลงในชามด้านล่างแล้ววางอุปกรณ์ลงบนกองไฟ
3. วางกระทะที่สะอาดแล้วลดท่อคั้นน้ำผลไม้ลงไป
4. เพิ่มน้ำตาลกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ที่รวบรวมแล้วเทลงในขวด

สำหรับฤดูหนาว - ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ยอมรับเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ ด้วยการเติมส้มน้ำผลไม้จะได้รับความสดชื่นกลิ่นเมืองร้อนอันละเอียดอ่อนรสหวานอมเปรี้ยวและวิตามินหลากหลายชนิดซึ่งมีคุณสมบัติในการบำรุงซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นยารักษาโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 4 กก.
• ส้ม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 800 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. บีบน้ำส้มออกมา
2. ต้มเนื้อฟักทองในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที
3. บดในเครื่องปั่น
4. วางในกระทะ เติมน้ำ น้ำตาล น้ำส้ม กรดซิตริก และปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. ม้วนน้ำฟักทองพร้อมเนื้อลงในขวด ต้องเขย่าขวดก่อนใช้งาน

แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงและประหยัดชอบการเตรียมการที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมด นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะได้รับองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่หลากหลายอย่างง่ายดาย ราคาไม่แพง และไม่ยุ่งยาก ซึ่งมีองค์ประกอบที่สมดุลซึ่งเกี่ยวข้องทั้งในด้านโภชนาการและอาหารของทารก

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. บดเนื้อฟักทองแล้วต้มในน้ำ 250 มล. เป็นเวลา 25 นาที
2. ถูผ่านตะแกรง
3. ขูดแอปเปิ้ลแล้วบีบผ้าขาวบาง
4. ผสมน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำฟักทอง เติมน้ำ น้ำตาล กรดซิตริก และต้มประมาณ 5 นาที
5. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

สำหรับฤดูหนาว - ผู้นำด้านเครื่องดื่มที่ทำจากผัก มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และการไม่มีในร้านค้าเป็นเหตุผลให้ทดลองทำอาหารด้วยตัวเอง ในระหว่างการปรุงอาหารผักจะถูกบีบผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้, น้ำผลไม้ต้ม, น้ำซุปผสมกับน้ำผลไม้สองประเภท, อุ่นและรีด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1.5 กก.
• แครอท - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 60 มล.
• น้ำ - 900 มล.

การตระเตรียม

1. ส่งแครอทและฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำลงบนที่บีบแล้วนำไปต้ม
3. กรองผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว และตั้งไฟ
4. ม้วนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งเป็นโฮมเมดคลาสสิก แอปริคอตแห้งในแง่ของปริมาณสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่นั้นมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของผลแอปริคอตสด ซึ่งช่วยได้โดยการเพิ่มผลไม้แห้งเพียงไม่กี่ผลเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามินซึ่งจะช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ทำให้การมองเห็นเป็นปกติ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และรับมือกับไวรัส

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 2.5 กก.
• แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 7.5 ลิตร
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นฟักทอง แอปริคอตแห้ง และแครอทเป็นก้อน เติมน้ำ 2.5 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. บดในเครื่องปั่นเติมน้ำที่เหลือใส่น้ำตาลและกรดซิตริก
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เทใส่ขวดและปิดผนึก

น้ำฟักทองมีส่วนช่วยดูแลพ่อแม่ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสีส้มสดใสจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และวิตามินทั้งหมดจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปกครองที่เอาใจใส่ นอกจากนี้การเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก: น้ำฟักทองคั้นสดผสมกับแอปริคอต, อุ่น, ส่วนผสมจะถูกบดและอุ่น

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 2.5 กก.
• แอปริคอต - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. บีบเนื้อฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำผลไม้ลงบนแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วตั้งไฟ
3. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล นำไปต้มแล้วเทลงในขวด

มีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว: ผลเบอร์รี่ยังไม่สุกงอม 100% และฟักทองที่เพิ่งเก็บเกี่ยวต้องพักผ่อน สูตรน้ำอะโรมาติกรสหวานอมเปรี้ยวจะมีประโยชน์ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากเมื่อถึงเวลานั้น buckthorn ทะเลจะเต็มไปด้วยโฟลิกออกซาลิกกรดมาลิกและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 3.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 900 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 5 กรัม

การตระเตรียม

1. บีบฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำลงบน buckthorn ทะเล ตั้งไฟจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรง
3. ผสมน้ำผลไม้สองประเภท ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เทน้ำฟักทองทะเล buckthorn ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองไร้น้ำตาลมีประโยชน์มากมาย นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการ โภชนาการ และวิตามินแล้ว เครื่องดื่มนี้ยังสะดวกในการเตรียมและหลากหลาย เนื่องจากคุณสมบัติของรสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการส่วนบุคคล: เติมน้ำผึ้ง ผสมกับน้ำผลไม้ เครื่องเทศ ใช้ในการบรรจุกระป๋องและทำซอส .