สูตรอาหารจานดอกกะหล่ำแสนอร่อย หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในเตาอบ หม้อตุ๋นช่อดอกอ่อน

dietdoctor.com

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• 1 มะนาว
• กระเทียม 2 กลีบ
• ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้น;
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• โยเกิร์ตกรีกหรือกะทิ 120 มล.
• มะกอกหรือเนยละลาย 120 มล.
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

นำใบออกจากกะหล่ำดอกแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก ผสมน้ำมะนาว กระเทียมสับ ขิง หัวหอม ขมิ้น เกลือ และโยเกิร์ต เทน้ำดองลงในถุง ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน วางถุงไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากต้องการหมักกะหล่ำปลีให้ดีขึ้น ให้แช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

วางดอกกะหล่ำดองบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C เป็นเวลา 45–60 นาที มันควรจะนิ่มลงด้านในและเป็นสีน้ำตาลด้านนอก

ก่อนเสิร์ฟ ให้ทากะหล่ำปลีด้วยน้ำมันและโรยด้วยใบผักชีฝรั่งสับ

jamieoliver.com

วัตถุดิบ

• 1 ช้อนชา ยี่หร่า (ยี่หร่า);
• 2 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด;
• ผงพริกครึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• แป้ง self-raising 200 กรัม (หรือแป้งธรรมดา 200 กรัมและผงฟู 1 ⁄₂ ช้อนชา)
• ขมิ้น ½ ช้อนชา;
• เบียร์เย็น ๆ 350 มล.
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
• มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม

บดยี่หร่า เมล็ดมัสตาร์ด พริก และพริกไทยดำให้เข้ากันในครก ผสมผงที่ได้กับแป้งและขมิ้น ใส่เกือบทุกอย่างแล้วตีให้ละเอียด ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมเบียร์เพิ่ม จากนั้นปรุงรสแป้งด้วยเกลือทะเล

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วหั่นก้านเป็นชิ้นหนา 2 ซม. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ของเหลวส่วนเกินควรระบายออกทั้งหมด น้ำที่เหลือสามารถซับด้วยผ้ากระดาษได้ วางกะหล่ำปลีลงในชามแล้วโรยด้วยแป้งธรรมดา

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึก ขจัดแป้งส่วนเกินออกจากดอกกะหล่ำ จุ่มช่อดอกลงในแป้ง นำไปทอดในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

อย่าพยายามยัดกะหล่ำปลีทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียว ทอดเป็นชุด

สุดท้ายจุ่มใบผักชีฝรั่งลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่มีเนยเป็นเวลา 40 วินาที

วางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ในแป้ง

เสิร์ฟทันที: วิธีนี้จะทำให้จานอร่อยขึ้นและเปลือกจะยังกรอบอยู่

foodnetwork.com

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำหัวใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 1,200 กรัม)
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำ 1 ½ ถ้วย;
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา 1 พวง;
• แผ่นลาซานญ่า 10 แผ่น;
• ริคอตต้า 200 กรัม
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• มอสซาเรลลาขูด 200 กรัม;
• พาเมซานขูด 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ใส่ดอกกะหล่ำลงในชาม ราดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้ววางกะหล่ำปลีเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 30–35 นาที จนดอกย่อยนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย หมุนดอกย่อยหนึ่งครั้งระหว่างปรุงอาหาร จากนั้นทำให้กะหล่ำปลีเย็นลง

วางมะเขือเทศลงในชามแล้วบดให้เข้ากัน เทน้ำลงในกระป๋องมะเขือเทศ เขย่าแล้วเทเนื้อหาลงในชาม

ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่กระเทียมหั่น 4 กลีบและเกลือ 1/2 ช้อนชา ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 8 นาที

เพิ่มมะเขือเทศบดลงในผักและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและใบโหระพา 4 ใบ นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวประมาณ 40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ซอสควรจะข้นขึ้น

ในขณะเดียวกันให้นำน้ำเค็มไปต้มในกระทะขนาดใหญ่ วางแผ่นลาซานญ่าลงในกระทะทีละแผ่น และปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางผ้าปูที่นอนไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นทาน้ำมันมะกอกที่เหลือ

บดริคอตต้า ไข่ดิบ ดอกกะหล่ำสุก ⅕ และกานพลูกระเทียมสับในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มใบโหระพาสับลงในส่วนผสมนี้แล้วบดอีกครั้งในเครื่องปั่น

นำจานอบขนาดประมาณ 20 x 35 ซม. ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วย วางแผ่นลาซานญ่า 4 แผ่นไว้ด้านบน ตัดส่วนเกินออก โรยหน้าด้วยส่วนผสมริคอตต้า ¹⁄₂ ดอกกะหล่ำปรุงสุก 1⁄₂ ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ ⅓ ⅓ ชีสมอสซาเรลลาขูด และพาร์เมซานขูด ⅓ ปิดด้วยแผ่นลาซานญ่า 3 แผ่น เติมซ้ำและปิดด้วยแผ่นที่เหลือ โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลลา และพาร์เมซาน

ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้น และโรยด้วยใบพาร์สลีย์สับ

jamieoliver.com

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• ยี่หร่า 2 ช้อนชา (ยี่หร่า);
• ผักชีทั้ง 2 ช้อนชา
• ผงพริก¼ช้อนชา
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เนย 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ดิบหนึ่งกำมือไม่มีเปลือก
• มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย จุ่มลงในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ของเหลวส่วนเกินจะต้องระบายออกทั้งหมด ไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะสุกได้ไม่ดี

บดยี่หร่าและผักชี ผสมกับผงพริกและเกลือ เพิ่มอัลมอนด์สับลงในเครื่องเทศ ผสมและทอดในกระทะที่แห้งและอุ่น หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้วางดอกกะหล่ำดอกลงไป จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของมะกอกและเนย

เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้เติมน้ำมะนาวและผิวเลมอนลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีกนาที จากนั้นจึงนำกระทะไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้ดอกกะหล่ำกรอบ

jamieoliver.com

วัตถุดิบ

• กระเทียม 2 กลีบ
• เนยจืด 50 กรัม
• แป้งร่อน 50 กรัม
• นมพร่องมันเนย 600 มล.
• บรอกโคลีสดหรือแช่แข็ง 500 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 75 กรัม
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• ดอกกะหล่ำสดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• เซียบัตต้า 2 ชิ้น;
• โหระพา 2 ก้าน;
• กลีบดอกอัลมอนด์ 25 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะที่มีเนยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยละลายให้ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็เริ่มค่อยๆเทนมลงไปกวนอย่างต่อเนื่อง

เพิ่มบรอกโคลีลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนดอกย่อยเริ่มแตกสลาย จากนั้นบดส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มชีสขูดและเกลือครึ่งหนึ่ง

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย วางในจานอบ เทส่วนผสมชีสลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ บดขนมปังในเครื่องปั่น ผสมเกล็ดขนมปังกับใบไธม์สับ เกล็ดอัลมอนด์ และเนย แล้วโรยส่วนผสมให้ทั่วกะหล่ำปลี

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กะหล่ำปลีควรอบอย่างดีและหุ้มด้วยเปลือกสีทอง

Spoonforkbacon.com

วัตถุดิบ

• เนย 1 ชิ้น;
• 1 หัวหอมใหญ่
• ดอกกะหล่ำหัวใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 900 กรัม)
• 1 มันฝรั่ง;
• น้ำซุปผัก 700 มล.
• นม 400 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เชดดาร์ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึกหรือกระทะผัด วางหัวหอมสับลงไปที่นั่น และคนเป็นครั้งคราว ทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มผักลงในหัวหอมเพิ่มน้ำซุปและนมเกลือและพริกไทย นำไปต้ม ลดความร้อน และปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ดอกกะหล่ำควรจะนิ่มและมันฝรั่งควรแตกเป็นชิ้นๆ

ตีเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นครีม หากคุณต้องการเสิร์ฟซุปในแก้ว ให้เติมนมอีกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้นเกินไป

ซุปที่ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน

ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นอีกครั้ง เทใส่จานหรือแก้ว และตกแต่งด้วยชีสหรือสมุนไพรหั่นเต๋า

steamykitchen.com

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• น้ำ 2 แก้ว
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกระเทียม¼ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน

การตระเตรียม

แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยแล้วเอาก้านออก ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ช่อดอกลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 12-15 นาที กะหล่ำปลีควรจะนิ่มมาก

วางช่อดอกไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน ผสมกะหล่ำปลีกับนม เนย ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยจนละเอียด ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

พิคเมีย.คอม

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• 3 ไข่;
• เบคอน 3 ชิ้น;
• มายองเนส 50 มล.
• มัสตาร์ดโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• ถั่วแช่แข็ง 3/4 ถ้วย;
• แตงกวาดอง 2 อัน

การตระเตรียม

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะที่มีน้ำ นำไปต้มและปรุงต่ออีก 10 นาที ระบายกะหล่ำปลีในกระชอนและเย็น

ต้มให้เดือดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเบคอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในชามสลัด ผสมมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ดอกกะหล่ำ ไข่ หัวหอมสับ ถั่วละลายน้ำแข็ง แตงกวาหั่นเต๋า และเบคอน

ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นไว้ 2-24 ชั่วโมง ยิ่งสลัดอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

geniuskitchen.com

วัตถุดิบ

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกกะหล่ำ 1 กิโลกรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกไทยมะนาว ½ ช้อนชา
• แครอทขูด 100 กรัม
• หัวหอมแดงสับ 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ใบโหระพาแห้ง ¼ ช้อนชา

การตระเตรียม

ในกระทะขนาดเล็ก นำน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำไปต้ม ใส่ดอกกะหล่ำ ใบกระวาน กระเทียมหั่นบาง ๆ และพริกไทยมะนาวลงในกระทะขนาดใหญ่

เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาพิมพ์และแช่เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง ผัดกะหล่ำปลีเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่แครอท หัวหอม ใบพาร์สลีย์สับ และโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่สลัดในตู้เย็นอีก 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้นำใบกระวานออกจากสลัด

feastingonfruit.com

วัตถุดิบ

• ช่อดอกกะหล่ำดอก 600 กรัม
• นมพืช 400 มล. (เช่นถั่วเหลืองหรือมะพร้าว)
• โกโก้ 70 กรัม
• 10 วัน;
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชาหรือวานิลลิน 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม

นึ่งดอกไม้เป็นเวลา 10-15 นาทีจนนิ่มมาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน

คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทันทีหรือจะทำให้เย็นก่อนก็ได้ พุดดิ้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่ทำจากมัน เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว

สามารถเตรียมหน้าหนาว-รีดเป็นขวดได้

ผักชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม

• ปริมาณแคลอรี่เพียง 30 กิโลแคลอรี
• โปรตีน – 2.5 กรัม
• ไขมัน – 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 4.2 กรัม

สามารถใช้เป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารด่วนสำหรับดอกกะหล่ำแสนอร่อยที่ปรุงในกระทะ

ดอกกะหล่ำกับไข่ในกระทะ

จำเป็น:

• กะหล่ำดอก – 400 กรัม (แพ็คเกจมาตรฐานของกะหล่ำปลีแช่แข็ง)
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

เราเปิดแพ็คเกจกะหล่ำปลีแช่แข็งแล้วเทลงในน้ำมันอุ่นถ้าคุณต้องการคุณสามารถละลายน้ำแข็งก่อนได้จะปรุงอาหารได้ง่ายกว่า แต่ถ้าคุณมีเวลารอไม่เช่นนั้นเราจะเอามันออกจากช่องแช่แข็งและ ลงมือทำธุรกิจทันที

หากคุณไม่ได้แช่แข็งหัวกะหล่ำปลีก่อนอื่นให้แยกออกเป็นช่อดอกขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น

ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ละลาย เมื่อร้อนจัด ลดไฟลง อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

ทอดกวนจนเป็นสีน้ำตาล

วิธีตรวจสอบความพร้อมให้ลองใช้ไม้พายแบ่งเป็น 2 ส่วน ถ้าแบ่งแล้วไม่ยับก็แสดงว่าพร้อม

ตีไข่และคนให้เข้ากันจนไข่เต็มชิ้น

จานของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้เราต้องเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้ววางลงบนจาน

มันอร่อยมากและถ้าคุณเพิ่มเนื้อทอดชิ้นเล็ก ๆ มันจะเป็น "ผลงานชิ้นเอก"

อร่อย!

ดอกกะหล่ำในแป้งเบียร์ สูตรอร่อย

จานนี้ปรุงด้วยแป้งเบียร์ เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น เบียร์ให้ความกรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก

สูตรดอกกะหล่ำผัดไข่ไม่ใส่แป้ง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำ
• ไข่ – 3 – 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกลือ

ใส่ช่อดอกลงไปต้มประมาณ 5 นาที ทันทีที่ดอกนิ่มก็นำไปใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายออกจนหมด

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มชิ้นกะหล่ำปลีลงในไข่แล้วนำไปทอด

ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

และความอร่อย!

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำในแป้งชีส

ดอกกะหล่ำชิ้นอร่อยในแป้งชีสกับผักชีฝรั่ง ปาปริก้าบด และกระเทียมจะตอบสนองความต้องการของนักชิมได้มากที่สุด คุณจะกินอาหารจานนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งและจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีสารปรุงแต่ง

ดอกกะหล่ำแสนอร่อยทอดในเกล็ดขนมปัง

จำเป็น:

• กะหล่ำดอก - 1 หัว
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• สมุนไพรแห้ง (หรือสด) - ขึ้นอยู่กับรสนิยม (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

เราแยกหัวกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ล้างและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำและทำให้เย็น

ในชามตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยแยกเกล็ดขนมปังกับสมุนไพรที่เตรียมไว้

จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นม้วนเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืช

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญมาก: วิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญในองค์ประกอบมีส่วนร่วมในกระบวนการชีวิตของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้แม้จะมี "ความสัมพันธ์" อย่างใกล้ชิดกับพันธุ์กะหล่ำปลีขาว แต่ช่อดอกกะหล่ำก็ไม่ทำให้เกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำดอกมีประโยชน์ในการให้นมบุตรเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวิตามินโดยไม่เสี่ยงต่อการเกิดอาการจุกเสียดในทารก

อย่างไรก็ตามผักนี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับอาหารทารกด้วย คุณสามารถให้น้ำซุปข้นลูกน้อยของคุณจากกะหล่ำปลีต้มได้ตั้งแต่อายุหกเดือน แนะนำให้ใช้ผักนี้ในการให้อาหารครั้งแรก กะหล่ำดอกมีธาตุเหล็กในปริมาณมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในวัยทารก

ปริมาณแคลอรี่ของดอกกะหล่ำต่ำเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผัก ดังนั้นผู้ที่ควบคุมน้ำหนักจึงต้องสังเกต

ขอแนะนำให้ผู้ป่วยโรคหัวใจรับประทานผักนี้เป็นประจำเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมที่บันทึกไว้จะช่วยป้องกันการพัฒนาของข้อบกพร่องที่รุนแรงและความผิดปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลันอีกด้วย แตกต่างจากประเภทอื่น ๆ กะหล่ำดอกไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ดังนั้นจึงสามารถนำเข้าสู่อาหารได้แม้หลังจากโรคกระเพาะ

ในทางกลับกันกะหล่ำดอกอยู่ไกลจากยาครอบจักรวาลจะต้องบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพราะแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็มีความแตกต่างและข้อห้ามในตัวเองซึ่งข้อมูลต่อไปนี้จะแนะนำ

เมื่อใดที่คุณควรหลีกเลี่ยงผักนี้:

• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรยอมแพ้โดยสิ้นเชิง คุณสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด
• โรคไตและความดันโลหิตสูง แนะนำในอาหารตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
• ปฏิกิริยาการแพ้ โดยธรรมชาติแล้วจะเป็นการปฏิเสธโดยสิ้นเชิง
• โรคเกาต์ยังเป็นเหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคดอกกะหล่ำ พิวรีนที่มีอยู่ไม่เพียงแต่สามารถกระตุ้นการโจมตีเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยให้โรคลุกลามต่อไปอีกด้วย

ด้วยการรักษาประนีประนอมที่สมเหตุสมผลและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ในทางที่ผิด คุณสามารถขยายและกระจายอาหารของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่เพียงได้รับความพึงพอใจจากอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับคุณประโยชน์จากธรรมชาติอีกด้วย

วิธีการเลือกและปรุงกะหล่ำดอกอย่างถูกต้อง

การเลือกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ทางที่ดีควรซื้อส้อมที่แข็งแรงและแน่นพอสมควรซึ่งมีสีขาวนวล หากมีจุดดำบนพื้นผิวใบจะไม่เขียวอีกต่อไปแต่เป็นสีเหลืองผักนี้เกือบเน่าและไม่เหมาะที่จะรับประทาน

ดอกกะหล่ำปรุงใช้เวลาไม่นานต้องปรุงช่อดอกประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นถือว่าส่วนผสมหลักพร้อม ช่อดอกต้มใช้สำหรับอบ ทอด และบด ตัวเลือกที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเลือกสูตรดอกกะหล่ำที่ดีที่สุด ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของผักชนิดนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะแสดงเพิ่มเติมในบทความของเรา

สูตรดอกกะหล่ำชุบแป้งทอด

เพื่อจุดประสงค์นี้ มักใช้แป้งที่ทำจากแป้งหรือชีส จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็น "บัตรโทรศัพท์" ของผักนี้ได้อย่างมั่นใจเพราะพวกเราส่วนใหญ่เชื่อมโยงดอกกะหล่ำกับมัน การปรุงอาหารจะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถซับน้ำมันด้วยกระดาษเช็ดปาก ดอกกะหล่ำในแป้งจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเป็นของว่างได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวกะหล่ำปลีหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันสำหรับทอด.

ทำอาหารอย่างไร:

แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกที่มีขนาดใกล้เคียงกันต้มและเย็น ในขณะที่ช่อดอกกำลังสุก คุณสามารถเตรียมแป้งได้ มีหลายตัวเลือกสำหรับสิ่งนี้: แป้งธรรมดา (ไข่, เกลือ, แป้งและน้ำเย็นเล็กน้อย) หรือการเคลือบชีสที่น่าสนใจกว่า ในการเตรียมคุณสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดหรือโรยช่อดอกร้อนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ดอกกะหล่ำย่างสามารถชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย สำหรับนักชิมบางคนควรใช้แป้งเบียร์โดยแทนที่จะเติมน้ำเป็นส่วนผสมหลักจะมีการเติมเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยลงไป

ดอกกะหล่ำในเตาอบ

การเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือการใช้เตาอบ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารและเลี้ยงเด็กที่จู้จี้จุกจิกได้ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารดังกล่าวได้ด้วยตัวเองตามหลักการ: มีอะไรอยู่ในตู้เย็น

ดอกกะหล่ำอบในเตาอบกับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;

ทำอาหารอย่างไร:

ถอดหัวกะหล่ำปลีออกแล้วต้ม ในขณะเดียวกันเตรียมไส้: ผสมครีมเปรี้ยวกับนมเครื่องเทศและชีสขูด ทาแผ่นอบด้วยเนยละลายแล้ววางช่อดอกที่ต้มไว้ เทน้ำสลัดให้เท่ากันด้านบนแล้วอบในเตาอบ (อุณหภูมิ 220 องศา) ประมาณ 15 นาที คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้ แต่เฉพาะเมื่อสิ้นสุดการอบเท่านั้น

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้อมขนาดกลาง
• ครีม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทาแผ่นอบ
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มกะหล่ำปลีดอกย่อยทีละดอกต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ทำซอสจากไข่ ครีม และเครื่องเทศ ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์แล้ววางบนถาดอบ เทซอสที่ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ประมาณห้านาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้าย ให้โรยชีสขูดและสมุนไพรสับด้านบน เสิร์ฟร้อน

สูตรซุปดอกกะหล่ำ

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโภชนาการอาหารหากไม่มีหลักสูตรแรก ซุปดอกกะหล่ำที่เตรียมไว้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีแคลอรี่ต่ำ และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างมาก ด้วยซุปดังกล่าวคุณไม่เพียง แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังให้บริการในงานเลี้ยงอีกด้วย

ซุปเพื่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ซีเรียลข้าว - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพร

การตระเตรียม:

ต้มน้ำซุปเอาเนื้อออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ในน้ำซุปที่เตรียมไว้ให้หุงข้าวและผักสับ: แครอท, มันฝรั่งและหัวหอม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเนื้อสัตว์และแยกช่อดอกกะหล่ำปลีออก หลังจากข้าวและมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้เสิร์ฟ ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร

ซุปดอกกะหล่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น;
• หัวหอม (คุณสามารถใช้ต้นหอม) - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน, แครอทเป็นครึ่งวง แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ เทน้ำมันเล็กน้อยลงไปที่ก้นกระทะแล้วทอดแครอทและหัวหอม จากนั้นใส่มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และเติมน้ำอุ่นทุกอย่าง (ควรต้มจากกาต้มน้ำแล้ว) ใส่เกลือและปรุงจนมันฝรั่งสุกเต็มที่

นำผักออกแล้วบดในเครื่องปั่น หากต้องการความคงเส้นคงวาที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น แนะนำให้เติมน้ำจากน้ำซุปเล็กน้อย ซุปสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับ เทส่วนผสมครีมที่ได้ลงในกระทะอีกครั้ง ใส่ครีมและตั้งไฟเล็กน้อย ระวังอย่าให้เดือด ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบที่เตรียมไว้

สลัดดอกกะหล่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ดอกกะหล่ำขนาดกลาง
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักดอง: พริกไทย, มะเขือยาวและกระเทียม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

แยกช่อดอกออกแล้วต้ม หากต้องการทราบว่าต้องปรุงดอกกะหล่ำนานแค่ไหน ก็เพียงพอที่จะตรวจสอบความสุกด้วยส้อมหรือมีด สะเด็ดน้ำทิ้งน้ำดองไว้เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว ทอดช่อดอกในกระทะแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน หั่นแอปเปิ้ล พริก และผักอื่นๆ เป็นลูกเต๋า กระเทียมเป็นกลีบ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดจะเสิร์ฟในภาชนะที่แยกจากกัน ในการเตรียมมันคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำซุปกะหล่ำปลีเย็นเล็กน้อยใส่สมุนไพรและกระเทียมสับ

สลัดนี้จะสร้างความรู้สึกบนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน ดังนั้นเตรียมแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมสลัดนี้

ดอกกะหล่ำดอง

ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะทำให้แขกที่ไม่คาดคิดพอใจได้ การใช้เครื่องเทศสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ โดยปกติแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อชุดสำเร็จรูป เช่น สลัดเกาหลี ดอกกะหล่ำสไตล์เกาหลีจะทำให้นักชิมหลายคนที่คุ้นเคยกับการมุ่งเน้นไปที่ความชอบของตนเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มช่อดอกจนสุกครึ่งแล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมและกระเทียมทอดเล็กน้อยในกระทะเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะเจาะจงยิ่งขึ้น ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและเมล็ดยี่หร่าเพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มหัวหอมทอดลงในน้ำดองเจือจางด้วยน้ำซุปกะหล่ำปลี 4 ช้อนโต๊ะจากนั้นเทของเหลวที่ได้ลงบนช่อดอกต้ม หมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน

ดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์พิเศษนี้ทำให้ชีวิตของแม่บ้านทั่วโลกง่ายขึ้นมาก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่จะมีสูตรอาหารและวิธีการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเลือกโหมดที่จำเป็น ให้คำนึงถึงรุ่นอุปกรณ์ของคุณตลอดจนประสบการณ์ในการเตรียมการก่อนหน้านี้

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า?

ทำให้ช่อดอกที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเย็นลง ตีไข่สองฟองด้วยเกลือและเครื่องเทศเจือจางส่วนผสมเล็กน้อยด้วยน้ำเย็น จุ่มช่อดอกกะหล่ำปลีลงในแป้งที่ได้จากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปัง, เซโมลินาหรือแป้งแล้วทอดในหม้อหุงช้าบนการตั้งค่าที่เหมาะสมโดยไม่มีฝาปิด ทุกอย่างจะต้องกวนเป็นระยะหลังจากที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นให้นำออกแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

อาหารดอกกะหล่ำเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นทุกวันและโต๊ะวันหยุด

มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากมายซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผักเพื่อสุขภาพ การใช้ช่อดอกต้มในโภชนาการสำหรับเด็กและโภชนาการอาหารเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลมากเนื่องจากกะหล่ำดอกมีคู่แข่งน้อยในแง่ของเนื้อหาของธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามที่ไม่ฉลาดที่จะเพิกเฉยดังนั้นควรอ่าน

สูตรอาหารที่ดีที่สุดที่นำเสนอในบทความนี้จะบอกคุณและช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงดอกกะหล่ำให้อร่อย รวดเร็ว และรักษาองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เอาไว้ ด้วยการใช้วิธีการพื้นฐานเป็นพื้นฐาน คุณสามารถสลับและเปลี่ยนแปลงส่วนผสมที่ใช้เพื่อสร้างอาหารและรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างสมบูรณ์

ดอกกะหล่ำมีแคลอรีต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นส่วนประกอบหลักและเป็นส่วนประกอบในสูตรอาหารอื่นๆ มากมาย มันเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ - พริกหยวก, หัวหอม, ข้าวโพด, บรอกโคลี, แตงกวาและเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ลักษณะเฉพาะของการเตรียมกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดอาหารกลางวันมื้อเบาหรืออาหารเย็นแบบลดน้ำหนัก

รีซอตโต้กะหล่ำดอก: รูปแบบใหม่ของอาหารจานคลาสสิก

สามารถเตรียมริซอตโต้อิตาเลียนดั้งเดิมสามเสิร์ฟได้ภายใน 40 นาที มันง่ายและประหยัดมาก พ่อครัวจะต้องมี: ดอกกะหล่ำ 300 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, เนย 40 กรัม, หัวหอม 200 กรัม, ข้าว 180 กรัม, ไวน์ขาวแห้ง 70 มล., พริกไทยดำและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส, น้ำซุปผัก 750 มล. ในการเตรียมริซอตโต้ คุณต้องมี:

• ล้างดอกกะหล่ำแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
• ต้มน้ำซุป ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะแล้วตั้งอุณหภูมิกลับไปที่ 100°C
• ตั้งเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส
• เพิ่มข้าวลงในชามผัดและทอดอีกสองสามนาที
• เทไวน์ลงไปแล้วรอจนกระทั่งระเหยหมด
• เติมน้ำซุปหลายๆ ส่วนทีละส่วน ผัดข้าวต่อไป
• ผสมข้าวกับกะหล่ำปลีแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีจนสุก
• โรยริซอตโต้ด้วยชีสขูดโดยตรงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
• พริกไทยใส่สมุนไพรสับ

กับมะเขือเทศและในเตาอบ

กะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศฉ่ำที่คุณชื่นชอบ เปลือกชีสกรอบ และดอกกะหล่ำรสเผ็ดเป็นสิ่งที่ไม่อาจลืมได้ เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยคุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 400 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ไข่ไก่ 3 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่นและชีส, โปรวองซ์หรือสมุนไพรแห้งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถบรรลุผลได้อย่างรวดเร็วหากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอน:

• แช่กะหล่ำปลีในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นล้างออกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
• เย็นและหั่นเป็นชิ้น;
• ในชามผสมครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือมายองเนส) และไข่ด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสจนเนียน
• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาผิวหนังบาง ๆ ออกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• ทาจานอบแก้วด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยวางกะหล่ำปลีไว้ที่นั่นแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
• วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน
• คลุมทุกอย่างด้วยชีสขูด
• เปิดเตาอบที่ 180°C และอบจานเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีอบได้ที่โต๊ะ แทนที่จะใช้แม่พิมพ์แก้ว พ่อครัวมักใช้แม่พิมพ์โลหะหรือซิลิโคน

ดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ: อร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ

พ่อครัวมักรวมผักที่ดีต่อสุขภาพเข้ากับส่วนผสมของเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีไขมันต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หมูและเนื้อวัวสับ 500 กรัม ดอกกะหล่ำ 1 กิโลกรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง, ชีสแข็ง 70 กรัม, เนย 5 กรัม และเกลือเล็กน้อย น้ำตามต้องการ คุณสามารถได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์หากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด:

• ต้มน้ำในกระทะสับช่อดอกกะหล่ำปลีแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
• สะเด็ดน้ำและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C;
• ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วปิดด้วยเกล็ดขนมปัง
• ผสมกะหล่ำปลีให้ละเอียดกับเกล็ดขนมปังและเนื้อสับที่เตรียมไว้
• ใส่ทุกอย่างในรูปแบบ
• อบประมาณ 30 นาทีกวนเนื้อหาเป็นครั้งคราว
• โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที

เสิร์ฟจานที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำปานกลางเสิร์ฟที่โต๊ะ 5 นาทีหลังการเตรียม แนะนำให้กินกะหล่ำปลีและเนื้อหม้อปรุงอาหารร้อนๆ

เนื้อสับสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

สับชิ้นกับดอกกะหล่ำ

ยินดีต้อนรับชิ้นเนื้อที่ใส่ผักเพิ่มเป็นเมนูประจำวัน คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวง 500 กรัม ดอกกะหล่ำ 300 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, ไข่ไก่ 3 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว, ปาปริก้าบด, พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรอิตาลี, ผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส, 2 หัวหอม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเพื่อเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อยและอร่อยสำหรับโภชนาการอาหารในหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องคุณต้องมี:

• ล้างนกให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
• แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
• จากนั้นวางกะหล่ำปลีในตะแกรงแล้วสับให้ละเอียด
• สับหัวหอมและเพิ่มผักลงในเนื้อไก่งวง
• ในชามผสมปาปริก้า, เกลือ, ไข่, พริกไทยป่นและสมุนไพรแห้งตามต้องการ
• เพิ่มเซโมลินาและครีมเปรี้ยว
• ผสมทุกอย่างในชามให้ละเอียดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลา ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองเข้ม

กะหล่ำดอกชุบแป้งทอดแบบง่ายๆ

นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่พยายามเปลี่ยนเมนูให้หลากหลายด้วยวิธีที่น่าสนใจ ในการเตรียมแพนเค้ก ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ถั่วลันเตาแช่แข็ง 150 กรัม, ดอกกะหล่ำ 500 กรัม, ต้นหอม 20 กรัม และไข่ไก่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งน้ำมันพืช 40 มล. และเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำแพนเค้กได้โดยทำตามคำแนะนำ:

• ปรุงช่อดอกกะหล่ำปลีจนนิ่มในน้ำเค็มไม่เกิน 10 นาที
• ต้มถั่วเขียวเป็นเวลา 7 นาที
• ดอกกะหล่ำเย็นสับละเอียดแล้วผสมกับถั่วใส่หัวหอมสับ
• ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะนี้ใส่แป้งและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะวางแพนเค้กที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานน่ารักนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ ควรเป็นครีมที่ไม่มีส่วนผสมเผ็ดใดๆ ไม่แนะนำให้ใช้มะเขือเทศและพริกหยวกในสูตรนี้

เนื้อกับกะหล่ำดอก

เนื้อกับกะหล่ำดอก

สูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งต้องใช้ดอกกะหล่ำ 600 กรัม หัวหอม 1 หัว ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศ 300 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งผัก 150 มล. หรือเนย 200 กรัม นอกจากนี้สำหรับสตูว์เนื้อวัวคุณจะต้องมีเนื้อวัว 650 กรัม เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ให้อร่อยคุณต้องมี:

• ล้างและทำให้แห้งเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่เนื้อลงในกระทะหรือกระทะใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันร้อน
• เพิ่มหัวหอมสับละเอียดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เติมน้ำลงในภาชนะ, พริกไทย, เกลือแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
• ล้างดอกกะหล่ำให้ดีแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ
• ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาทีใส่ในตะแกรง
• เพิ่มช่อดอกให้กับเนื้อพร้อมกับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว
• วางภาชนะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 10 นาที

จานที่เสร็จแล้วควรตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีในแป้ง: น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีในแป้ง

ใช้เวลาเพียง 50 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้สี่มื้อ ของว่างแสนอร่อยจะไม่เพิ่มแคลอรี่ให้กับร่างกายของคุณมากนัก แป้งจะออกมาหนาและโปร่งสบาย ตัดกันอย่างลงตัวกับกะหล่ำปลีกรุบกรอบ

สูตรนี้ประกอบด้วยการเตรียมดอกกะหล่ำ 900 กรัม นม 200 มล. น้ำ 1 ลิตร เกลือ ใบกระวาน พริกไทยดำป่นและสมุนไพรแห้งตามชอบ แป้งสาลี 250 กรัม 2 ช้อนชา น้ำมันพืชและไข่ไก่ 4 ฟอง หลังจากรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ คุณควร:

• แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในตู้เย็น
• รวมไข่แดงกับน้ำใส่เครื่องเทศ (ไธม์, ปาปริก้า, กระเทียม), น้ำมันพืช;
• ตีส่วนผสมจนเนียน
• ค่อยๆ เพิ่มแป้ง (ในส่วน);
• รอให้แป้งข้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ใส่ดอกกะหล่ำลงในสารละลายน้ำและเกลือทิ้งไว้ 7 นาที
• ล้างกะหล่ำปลีแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ต้มในนมหลังจากเกลือแล้ว
• หลังจากผ่านไป 3 นาทีให้วางผักลงในน้ำเย็น
• รอให้ช่อดอกเย็นโรยด้วยแป้ง
• ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมนุ่มแล้วพับลงในแป้งที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ
• จุ่มช่อดอกแต่ละดอกลงในน้ำมันหลังจากจุ่มลงในแป้ง
• ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 3 นาทีและอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง
• คุณสามารถเสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะได้ภายใน 5 นาที

ดอกกะหล่ำที่นุ่มนวลและอร่อยในแป้งที่มีกลิ่นหอมไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมเพิ่มเติมได้หากวางไว้ตามขอบจาน

สลัดชนชั้นสูงที่น่ารับประทาน

ในเวลาเพียง 20 นาที คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยด้วยดอกกะหล่ำ บลูชีส และส่วนผสมอื่นๆ อาหารจานเบาๆ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 48 กิโลแคลอรี ซึ่งจะช่วยให้ผู้หญิงควบคุมอาหารได้ ในการสร้างสลัดคุณจะต้อง: ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี 1 กิโลกรัม, หัวไชเท้า 200 กรัม, บลูชีส 70 กรัม, ครีม 250 มล., ผักชีฝรั่งพวงเล็กและหัวหอมสีเขียว คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้ทุกวัน แนะนำให้ทำทุกอย่างถูกต้อง:

• ล้างกะหล่ำปลีและบรอกโคลี
• แบ่งออกเป็นช่อดอกเล็กหรือใหญ่
• ต้มในน้ำเค็มหรือไอน้ำเป็นเวลา 3 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อรักษาสีสดใสของผลิตภัณฑ์
• หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ แล้วสับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด
• รวมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว
• นำภาชนะแยกต่างหากสำหรับแต่งตัวใส่ชีสลงไปแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม
• สลับกันเทครีมส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ ส่วน
• ผัดน้ำสลัดอย่างต่อเนื่องจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว
• เทส่วนผสมลงบนผัก

พ่อครัวบางคนแนะนำให้ปรุงสลัดนี้ด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตเหลว แต่เมื่อราดชีสแล้วจะได้รสชาติที่ค่อนข้างคมและฉุน ผู้ทานอาหารดิบอาจไม่ต้องการปรุงกะหล่ำปลีและบรอกโคลีก่อนใส่ลงในสลัด ก็เพียงพอที่จะเทน้ำเดือดลงบนผักเพื่อให้ได้รับการบำบัดความร้อนเบื้องต้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจซึ่งมีส่วนผสมในการเผาผลาญไขมันปรากฏมากขึ้นเรื่อยๆ ในอาหารประเภทอาหาร ผู้นำในหมู่พวกเขาคือดอกกะหล่ำและ ใครจะคิดว่า “ผักพับเป็นหน่อ” ก็กินได้?

ปรากฎว่าผักที่สวยงามนี้สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากพืช เนื้อสัตว์ และชีสได้ ชิ้นเนื้อนุ่มแต่กรอบนั้นเหมาะมากเมื่ออบแม้จะไม่มีส่วนผสมอื่นๆ ก็ตาม สลัดที่ทำจากผักสดที่มี “ความงาม” สีต้มหรือทอดเป็นที่นิยมมาก

นักกีฬาเกือบทุกคนจำเป็นต้องรวมพืชที่ฉ่ำและอร่อยนี้ไว้ในอาหารด้วย แม้แต่การรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ยังสามารถใช้ "ร่ม" สีขาวหรือสีเขียวได้ เนื่องจากมีองค์ประกอบจำนวนเหลือเชื่อที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารสำหรับทารกจำเป็นต้องมีสายการผลิตอาหารสำหรับทารกทั้งหมด

และถ้าคุณทำแป้งที่โปร่งสบายเพื่อความมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ คุณจะไม่พบของว่างที่น่าอัศจรรย์ไปกว่านี้อีกแล้ว! ซุปข้นกับขนมปังกรอบหรือไก่ชิ้นจะถูกกินโดยคนตามอำเภอใจซึ่งมักจะหยิบจานแล้วเคลื่อนย้ายออกไป

ทั้งผักสดและแช่แข็งมีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือปล่อยให้ส่วนที่แช่แข็งละลายตามธรรมชาติ

เนื้อครีมของซุปผักบดที่ละเอียดอ่อนเอาชนะได้ในครั้งแรก รสชาติครีมที่สดใสซ่อนกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นของดอกกะหล่ำได้ดีจนแขกต้องประหลาดใจเมื่อสงสัยว่ามันทำมาจากอะไร

สำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นเผ็ดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแบบตะวันออกได้

และถ้าคุณปรุงรสซุปข้นด้วยขมิ้นบด สีจะคล้ายกับฟักทองมาก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 650 กรัม
• น้ำต้มสุก – 1.5-2 ลิตร
• ครีม 20% – 200 มล.
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม – 1 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น, พริก, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. อย่าลืมวางกะหล่ำปลีสดในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที เพื่อชะล้างแมลงและแมลงที่ชอบซ่อนอยู่ข้างในออกไป

จากนั้นแบ่งเป็นร่มขนาดกลางแล้วล้างอีกครั้งใต้น้ำไหลเพื่อเอาเศษที่เหลือออก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในกระชอนแบบตาข่าย เพื่อที่คุณจะได้ปล่อยให้ไหลไปรอบๆ

2. แม้ว่าซุปจะทำมาจากกะหล่ำปลีเป็นหลัก แต่ก็ยังดีกว่าถ้าเพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอน่ารับประทานและเพิ่มรสชาติของผักหลักเล็กน้อย

เนื่องจากส่วนผสมทั้งสองควรปรุงพร้อมกันในเวลาต่อมา จึงควรหั่นหัวที่ปอกแล้วออกเป็นก้อนให้ได้ขนาดสูงสุด 2.5 ซม.

3. สับหัวหอมใหญ่ด้วยมีดเป็นก้อนขนาดกลาง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดชิ้นในกระทะประมาณสามนาทีจนชิ้นโปร่งใสและกึ่งนิ่ม ไม่จำเป็นต้องนำมาจนเป็นสีน้ำตาลเพื่อให้น้ำซุปข้นกลายเป็นสีน้ำนมที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีการรวมสีเข้ม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพียงแค่ใช้เนยเท่านั้น แต่ต้องใช้เนยใสด้วยเพื่อที่จะให้รสชาติและความอ่อนโยนแก่จานมากขึ้น

4. เพิ่มร่มผักที่แยกชิ้นส่วนและมันฝรั่งก้อนลงในหัวหอมทอด

ตอนนี้เราต้องปรุงอย่างรวดเร็วจนนุ่ม ในการทำเช่นนี้ควรเติมน้ำร้อนทันทีเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารและเพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีเดือดในขณะที่หัวสับถึงสถานะที่ต้องการ

น้ำควรใช้นิ้วปิดมวลผัก เติมเกลือตามรสนิยมของคุณทันทีและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

5. หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ผักก็จะพร้อม ใช้หัวฉีดหรือฝาปิดเทน้ำซุปลงในหม้ออีกใบ จากจำนวนนี้เราต้องการน้ำซุปผักเพียง 1 ถ้วยเท่านั้น - ส่วนที่เหลือสามารถแช่เย็นและใส่ในตู้เย็นสำหรับอาหารจานอื่นได้

ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะต้องบดเป็นน้ำซุปข้น เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือหรือเครื่องเตรียมอาหารก็ได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มน้ำซุปข้นคุณควรเทน้ำซุปเล็กน้อยและเพิ่มความเผ็ดด้วยการบดกลีบกระเทียมโดยกดให้เป็นมวลรวมโดยตรง ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีมข้น

6. ขั้นตอนต่อไปด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้เติมครีมบาง ๆ แล้วปล่อยให้ซุปที่ได้อุ่นขึ้นเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน

อย่าต้มไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพื่อไม่ให้เสียรสชาติและทำให้กลิ่นครีมของจานหายไป

7. เสิร์ฟในชามเสิร์ฟเดี่ยวหรือแก้วซุปขนาดใหญ่

สิ่งที่เหมาะที่สุดคือเนื้อหั่นเต๋า กรูตองกระเทียมสด สมุนไพรสับละเอียด หรือชีสขูด

กะหล่ำปลีต้มชิ้นหนึ่งจะดูดั้งเดิมมากและเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับจาน

สูตรง่ายๆ สำหรับดอกกะหล่ำอบกับชีส

ครอบครัวของฉันชอบดอกกะหล่ำกับชีสเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานอิสระ หลังจากการอบจะได้กลิ่นหอมของครีมและแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ก็กวาดออกจากโต๊ะในพริบตา

ไม่มีอะไรพิเศษในส่วนผสม แต่ควรมีชีสมากกว่านี้ เพื่อว่าพอร้อน ชีสก็ตรงถึงส้อม และมีชีสกรอบๆ สีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน

จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะจากสดเท่านั้น แต่ยังมาจากผักแช่แข็งด้วย ในกรณีหลัง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดละลายชีส – 200 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือน้ำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. นำใบไม้ออกจากส้อมแล้วแยกออกเป็นร่มขนาดเล็ก ล้างให้สะอาดและปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็มเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นเทลงในกระชอนโดยตรงเพื่อกำจัดน้ำซุป

2. ถูด้านข้างและด้านล่างของจานอบด้วยเนย คุณควรจะได้ชั้นที่ค่อนข้างหนา นอกจากนี้ยังจะทำหน้าที่เป็น "การเคลือบสารกันติด" และช่วยให้ผักมีกลิ่นเนยที่ละเอียดอ่อน

ผสมผัก “ร่ม” กับมายองเนสในถ้วยแยกหรือในรูปแบบโดยตรง ขูดชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบเพื่อให้เศษทะลุระหว่างช่อดอกและดูเหมือนฝาครอบอากาศที่สม่ำเสมอในแต่ละชิ้น

3. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา และเคี่ยวที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที ควรมีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบนอย่างแน่นอน

4. คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในรูปแบบ - มันดูสวยงามมาก! นอกจากนี้ อาจเป็นขนมปังที่สดใหม่และมีรูพรุนเพื่อให้แช่ซอสได้ง่าย

ข้อดีของจานนี้คือเมื่อเสิร์ฟร้อนก็อร่อยไม่แพ้กัน และสด

ดอกกะหล่ำทอดในกระทะด้วยแป้งที่ดีที่สุด

ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้นที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในแป้ง แต่ยังเป็นตัวละครหลักของสูตรของเราด้วย แต่ไม่ว่าฉันจะพยายามเตรียมมันด้วยวิธีมาตรฐานที่สุดมากแค่ไหนด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็ยังหลุดออกมาและไม่พอใจกับความโปร่งโล่งในสารประกอบที่มีรูพรุนของช่อดอก

พวกเขาทำในร้านอาหารยังไงจนเกือบได้โดนัทที่คุณอยากได้มากขึ้นเรื่อยๆ?

ปรากฎว่าความลับทั้งหมดคือคุณต้องใช้ไข่และน้ำอัดลมเย็นเสมอ

แป้งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเคลือบกรอบบนผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดที่คุณต้องการทำเป็นเปลือกแป้งที่น่ารับประทาน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 400 กรัม
• น้ำ – 4 ลิตร
• นม – 100 มล.
• แป้ง – 100 กรัม + สำหรับโรย
• น้ำอัดลม – 50 มล.
• ไวน์ขาวแห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. + เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการทอด
• น้ำมะนาว – 1/3 ช้อนชา
• ใบโหระพา, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเย็น 2 ลิตรลงในชามหรือกระทะก้นลึก ละลายเกลือลงไปแล้วแช่กะหล่ำปลีไว้ 5 นาที

วิธีนี้จะกำจัดผู้ที่อาศัยอยู่ในสวนที่มีลักษณะคล้ายด้วงทั้งหมดที่คลานเข้าไปในเนื้อฉ่ำ คุณสามารถวางกระทะใบที่ 2 ขนานกับน้ำอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน

2. ในระหว่างนี้ มีเวลาไม่กี่นาที ไม่ควรเสียเวลา แต่ควรเริ่มเตรียมแป้งวิเศษของเรา

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยวิธีที่สะดวกแล้วส่งสารที่มีความโปร่งใสให้เย็นในห้องทั่วไปของตู้เย็น

คุณจะต้องมีไข่แดงทันที ผสมกับน้ำอัดลมเย็นๆ และไวน์ เติมน้ำมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย ตีส่วนผสมที่ได้จนเกิดฟองโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น

3. อย่าลืมร่อนแป้งเพื่อให้แป้งโปร่งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และเพิ่มในส่วนของไข่แดง คุณจะได้ความเข้มข้นที่ข้นสลับกับเครื่องเทศ

4. ส่งให้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในตู้เย็น แล้วตีอีกครั้ง

5. ตอนนี้คุณสามารถทำกะหล่ำปลีได้แล้ว นำออกจากน้ำ แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้างออกใต้น้ำไหลในกระชอนตาข่ายโลหะ

6. ถึงเวลานี้น้ำควรจะเดือดในกระทะใบที่สองแล้ว

หากต้องการขจัดกลิ่นกะหล่ำปลี ให้เทนมลงในน้ำเดือดและเติมเกลือเล็กน้อย โยนใบกระวานลงไปแล้วลดกระชอนที่มีเนื้อหาอยู่ในของเหลวสีขาวประมาณ 3-4 นาที

7. นำชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งออกแล้วเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้กะหล่ำปลีได้สภาพที่ต้องการ จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออกและแห้ง

8. ตอนนี้เรามาทำเคล็ดลับที่จะไม่ทำให้แป้งหลุดออกไป เพื่อให้ง่ายต่อการกำจัดเศษของความคิดสร้างสรรค์ของเราออกจากโต๊ะในภายหลัง ให้ห่อเขียงขนาดใหญ่ด้วยแผ่นฟิล์มหรือถุงพลาสติกใสขนาดใหญ่

กระจายช่อดอกด้านบนเป็นชั้นเดียวแล้วโรยด้วยแป้งซึ่งร่อนด้วยตะแกรงด้านบน

แป้งจะสร้างฟิล์มป้องกันที่จะยึดแป้งให้อยู่กับที่ขณะทอด

9. ตอนนี้ถึงคราวของกระรอกที่ระบายความร้อนเพียงพอแล้ว

ผสมกับเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย ตีให้เป็นโฟมสีขาวที่โปร่งและยืดหยุ่นและมียอดเขาสูงชัน ค่อยๆ ใส่ส่วนต่างๆ ลงในแป้งแป้งไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน

ช่วงเวลานี้เองที่มอบความสนุกสุดพิเศษให้กับการได้แป้งกรอบสุดอลังการ!

10. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันสำหรับทอดบนไฟแล้วเริ่มจุ่มช่อดอกลงในแป้ง

เป็นการดีกว่าถ้าทำเป็นชุดเพื่อให้สะดวกในการม้วนในส่วนผสมแป้งไข่แล้วส่งแยกกันในน้ำมันเดือด

11. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ ให้ใช้ส้อมลดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้จำนวนเล็กน้อยทีละชิ้นแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที

12. คุณจะได้ครัมเปตอันงดงามที่มีกะหล่ำปลีอยู่ข้างในซึ่งคุณควรถือผ้ากระดาษไว้สักสองสามนาทีก่อนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป

แล้วก็มีเวลาเสิร์ฟอาหารอร่อยๆให้คนที่ใจร้อนเท่านั้น

สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ซอสพลัม มายองเนส หรือซอสอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายซอส แม้ว่าจะไม่มีสิ่งนี้ แต่ก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ดอกกะหล่ำกับชีสและไข่อบในเตาอบ

เนื่องจากครอบครัวนี้ชอบการทดลองของฉันในเตาอบมาก พวกเขาจึงชอบการทำดอกกะหล่ำครั้งต่อไปด้วย ฉันอยากจะทำอาหารบางอย่างอย่างรวดเร็วแต่อิ่มและดูเหมือนหม้อปรุงอาหาร

อะไรจะมัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันได้นอกจากแป้ง? แน่นอนไข่!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
• ชีสกึ่งแข็ง – 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว – 0.5 พวง
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. เช่นเคย ก่อนอื่นควรแช่กะหล่ำปลีในน้ำเย็นเค็มเพื่อกำจัดแมลง จากนั้นจึงแบ่งเป็นช่อดอกแล้วต้มประมาณ 5 นาที

หากต้องการคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งก็ได้ แต่ก่อนปรุงอาหารควรวางไว้บนโต๊ะในครัวประมาณ 30 นาที

ระบายน้ำซุปและปล่อยให้น้ำไหลออกจากชิ้นขาว ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์ในขณะที่เรากำลังเตรียมการอื่นๆ

2. เคลือบด้านในของจานอบทนความร้อนแบบแบ่งส่วนด้วยเนย วางร่มผักลงในพิมพ์ในปริมาณเท่ากัน

จะต้องมีพื้นที่ว่างด้านบนอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว เพื่อไม่ให้ส่วนประกอบอื่นๆ ของหม้อปรุงอาหารเดือดจนเกินไปในเตาอบ

3. สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตด้วยมีด

บดกลีบกระเทียมด้วยการกด รวมไว้ในชามแล้วเทครีมและไข่ เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดูจืดชืดเกินไป

4. ผสมให้เข้ากันเป็นซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีจุดสีเขียว

5. กระจายส่วนผสมไข่ให้เท่ากันในแม่พิมพ์ทั้งหมดเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับช่อดอกทั้งหมดของเรา

ขูดชีสไว้ด้านบนของแต่ละอัน แน่นอนคุณสามารถบดมันให้อยู่ในสภาพขี้กบก่อนแล้วจึงโรยมัน - นี่จะยิ่งดูเรียบร้อยและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้หม้อตุ๋นขนาดเล็กของเราเคี่ยวภายในเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องปิดบัง ด้วยเหตุนี้เราจึงได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามในแต่ละภาชนะ

7. เสิร์ฟหม้อตุ๋นให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผู้รับประทานไหม้

หากคุณไม่มีอาหารมื้อเล็กๆ ในครอบครัว คุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวทั่วไปได้ และหลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้หั่นเหมือนที่คุณตัดพิซซ่าตามปกติ และเสิร์ฟแต่ละคนแยกกันใส่จาน

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมไก่ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์คืออะไร? เอาล่ะ มาเพิ่มไก่ต้มเนื้อนุ่มกันดีกว่า! และเพื่อความสัมพันธ์ที่ดี เราใช้ซอสขาวที่มีแป้ง เช่น เบชาเมล

จานนี้ดูน่าประทับใจที่สุดถ้าคุณโรยเกล็ดขนมปังลงบนชีส - พวกมันจะสร้างเปลือกสีทองเก๋ไก๋

เราจะต้อง:

• แป้ง – 2 ถ้วย
• นม – 1 แก้ว
• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เนย – 100 กรัม + สำหรับการเคลือบ
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะหล่ำดอก – 1 ชิ้น
• พริกไทยป่นเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ไว้ล่วงหน้าจนสุก ทำให้มันเย็นแล้วฉีกเป็นชิ้นยาวด้วยมือของคุณ หากคุณไม่อยากยุ่งยากด้วยมือ ให้ใช้มีดหั่นเป็นก้อนบางๆ

2. ต้มกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และแบ่งแล้วประมาณ 5 นาทีในน้ำเดือดพร้อมเกลือหนึ่งช้อน

จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปและทำให้เย็นลงด้วยน้ำน้ำแข็ง เทคนิคนี้มักจะช่วยให้ผักต้มได้เร็วมากและนำไปให้ได้สถานะกึ่งพร้อมตามที่ต้องการ

3. เคลือบด้านในของกระทะเหล็กหล่อทรงลึกหรือจานอบด้วยน้ำมัน

โรยขนมปังไว้ด้านบน 1-1.5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. เศษกรอบ วางช่อดอกเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วโรยเนื้อที่หั่นไว้ด้านบน

4. ถึงเวลาเตรียมซีอิ๊วขาวซึ่งจะกลายเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในหม้อปรุงอาหาร

ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเป็นของเหลวแล้วเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์จะออกมาคล้ายกับแป้งที่หนาและเนย

5. แต่เราจะไม่อบพาย แต่เพื่อเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหาร

ดังนั้นเทนมลงในมวลที่เกิดขึ้นในกระแสแล้วปรุงซอสข้นโดยการกวนอย่างแรง เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากไม่ต้องการรสเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกไทยก็ได้

และบางคนชอบเติมลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อให้มีรสถั่วเล็กน้อย

6. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นงาน ขูดชีสด้านบนด้วยชั้นเท่า ๆ กันแล้วเกลี่ยเกล็ดขนมปังที่เหลือให้ทั่วความงามของเรา

7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบผลงานชิ้นเอกของเราประมาณครึ่งชั่วโมง

ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากลักษณะของเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามและกลิ่นที่น่าทึ่ง

กราแตงกะหล่ำดอกอาหารกับบรอกโคลี

กราแตงฟังดูสวยงาม! แต่จริงๆแล้วมันเป็นแค่หม้อตุ๋น! แต่เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ทางที่ดีควรเพิ่มบรอกโคลีให้กับนางเอกของเราในปัจจุบัน ทั้งสองพันธุ์เข้ากันได้อย่างลงตัว

และลูกจันทน์เทศที่เพิ่มเข้าไปในจานจะช่วยเพิ่มสัมผัสของความซับซ้อนและความมีเสน่ห์ของชนชั้นสูง

เราจะต้อง:

• ครีม 20% - 1 แก้ว
• น้ำ – 2 ลิตร
• ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี – 300 กรัมต่อชิ้น
• ฮาร์ดละลายชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศบด – 1/3 ช้อนชา
• เนย - สำหรับเคลือบแม่พิมพ์
• พริกไทยดำป่น, เกลือ, หายใจ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ล้างกะหล่ำปลีทั้งสองพันธุ์เพื่อกำจัดแมลง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ ต้มน้ำในหม้อด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแล้วโยน "ร่ม" ผักสองสีลงไปเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

2. ขูดชีสแล้วพักจานไว้ก่อน เริ่มเตรียมไส้

โดยตีไข่ลงในชามแล้วใส่ครีมลงไป เติมเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและลูกจันทน์เทศ และตกแต่งขั้นสุดท้าย - เพิ่ม 1/3 ของชีสขูด คนให้เข้ากันจนได้ซอสกึ่งข้นกำลังดี

3. เตรียมแบบฟอร์มที่เราจะอบกราแตง

อัดจารบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย เติมกะหล่ำปลีต้มลงครึ่งหนึ่งในภาชนะ เทส่วนผสมชีสลงบนส่วนผสมไข่จนครอบคลุมทุกชิ้นส่วน

หากจำเป็น ให้ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว “ดอกไม้” ที่ยังไม่ได้บรรจุ

4. วางชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบนเพื่อให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์เมื่อชิ้นส่วนถูกเจาะด้วยส้อมอย่างดีและเปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาล

5. เมื่อเสิร์ฟควรโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือใบผักชีฝรั่งสด croutons กระเทียมหรือก้านสมุนไพรจะดูดั้งเดิม

ซอสข้นจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนและอร่อยซึ่งจะแช่ในน้ำผัก

วิธีการปรุงกะหล่ำดอก

ก่อนหน้านี้ดอกกะหล่ำไม่ได้มีอยู่มากมายบนชั้นวางของในร้าน และอาหารทุกจานที่ทำจากมันถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

และเมื่อฉันมีโอกาสลองชิ้นเนื้อที่ทำจากมันเป็นครั้งแรก ฉันก็ไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าอาหารอร่อยๆ แบบนี้ทำมาจากอะไร

วันนี้ผักนี้สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งเป็นเวลาเกือบตลอดทั้งปีและมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเนื้อทอดทุกประเภท หนึ่งในนั้นอร่อยมากคือสิ่งที่ฉันแจ้งให้คุณทราบในวันนี้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี – 1 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 - 4 ก้าน
• ชิ้นเนื้อจะใช้เกล็ดขนมปังมากแค่ไหน?
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด.

การตระเตรียม:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็น “ร่ม” ขนาดกลาง เทน้ำเกลือลงไปสักครู่เพื่อกำจัดแมลง

2. ในขณะเดียวกันให้ต้มน้ำในกระทะแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังสามารถเค็มได้ทันที หลังจากเดือดแล้วให้โยนชิ้นลงไปแล้วรอจนเดือดอีกครั้ง

จากนี้ไปให้ใช้เวลาประมาณ 2 - 3 นาที หลังจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลง

3.ใช้มือทุบให้เป็นชิ้นๆ จนได้ขนาดเท่าเมล็ดข้าวบาร์เลย์ หรือสามารถทำได้อย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อม ในระหว่างมื้ออาหารจะรู้สึกชิ้นใหญ่และเราไม่ต้องการโจ๊กด้วย ดังนั้นขนาดที่กำหนดจึงเหมาะอย่างยิ่งในกรณีนี้

4. ตีไข่ลงในชามพร้อมกับผักสับ ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้สองสามหยิบมือ ผสม.

จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ ต้องทำอย่างนี้เพื่อให้เกิดความโปร่งโล่ง

5. ผสมอีกครั้งแล้วพักไว้บนโต๊ะจนแป้งเหนียว เธอและไข่ในกรณีนี้จะเป็นส่วนประกอบ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อของเราหลุดออกจากกันระหว่างการทอด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดเล็กน้อยลงในเนื้อสับและแทนที่ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง

6. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง

7. ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงตั้งน้ำมันให้ร้อน ไม่จำเป็นต้องเทเยอะ ไม่อย่างนั้น สินค้าเราจะมันเยิ้มมาก

8. วางชิ้นในน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 3 นาทีสำหรับแต่ละด้าน

9. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระหลายๆ ชั้นเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักสด

อย่าลืมรับประทานอย่างเพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความโปร่งสบายของชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทอดกะหล่ำปลีกับเห็ดในกระทะอย่างง่ายและรวดเร็ว

เมนูที่ปรุงง่ายอย่างไม่น่าเชื่อนี้สามารถทอดในกระทะได้ภายใน 25 นาที ไม่จำเป็นต้องต้มส่วนผสมล่วงหน้า

ขั้นแรกให้ทอดเห็ดแยกกันจากนั้นจึงนำกะหล่ำปลี ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด จากนั้นทุกอย่างก็รวมกันในกระทะเป็นจานเดียว

ข้อดีของวิธีนี้คือการเตรียมอาหารกลางวันโดยใช้วิธีนี้จะค่อนข้างรวดเร็ว และเห็ดและผักก็กรอบเล็กน้อยซึ่งหลายคนชื่นชอบ

คุณคิดอย่างไรคุณชอบตัวเลือกนี้หรือไม่!

โดยทั่วไปแล้ววันนี้เราจึงได้ลองรวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ไว้ในบทความนี้ ในความคิดของฉัน มันอร่อยที่สุดในบรรดาทั้งหมดที่ฉันรู้ หรือบางทีคุณอาจมีวิธีทำอาหารผักนี้ที่คุณชื่นชอบ กรุณาแบ่งปันในความคิดเห็น จะดีมากเมื่อผู้คนรู้วิธีปรุงอาหารอร่อย!

อย่างไรก็ตาม หากครัวเรือนของคุณอ้างว่าไม่ชอบดอกกะหล่ำ ก็ถึงเวลาลองดูแล้ว พยายามจัดเตรียมและจัดการนำเสนออาหารจานเด็ดให้สวยงาม ใครจะรู้บางทีพวกเขาอาจมีอคติหลงเหลือจากโรงเรียนอนุบาล และเมื่อเตรียมการนำเสนออย่างโอชะและสวยงามแล้วพวกเขาจะได้ลิ้มรสการสร้างสรรค์ของคุณและจะไม่เฉยเมยและไม่พอใจน้อยลงมาก

และความพยายามของคุณจะไม่ไร้ผล! แต่นี่คือเหตุผลที่เราทำอาหาร

เรียกน้ำย่อยและเพลิดเพลินกับดอกกะหล่ำแสนอร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+