สูตรฤดูร้อน สลัดฤดูร้อน--สูตรอาหาร

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน วันหยุดนี้ฉันอยากจะทำให้ตัวเองและคนที่ฉันรักมีอารมณ์ดี มีรอยยิ้ม และมีการประชุมที่เป็นกันเอง ฉันขอนำเสนอสลัดวันเกิดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจากคอลเลกชันส่วนตัวของฉัน

สลัดเห็ด Glade หรือ Deadly Number

ฉันจำสลัดนี้ว่า Mushroom Glade และเพื่อนของฉันตอนที่เธอให้สูตรสลัดที่เธอชอบให้ฉัน เรียกมันว่า Deadly Number ฉันคิดว่าทั้งสองชื่อมีที่มา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประเด็นทั้งหมดไม่ได้อยู่ในชื่อเลย ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต!

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก เขาเตรียมตัวเป็น การเปลี่ยนแปลงขั้นแรกให้จัดวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วจึงกลับด้านสลัด Voila - และการล้างเห็ดก็พร้อมแล้ว!

ส่วนประกอบสลัด:

• แชมเปญทั้งหมด (กระป๋อง);
• เนื้อไก่
• หัวหอม;
• ไข่;
• แครอทต้ม;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• มันฝรั่งต้ม

ชามสลัดทาด้วยน้ำมันพืชโดยเริ่มจากด้านบนคือชั้นต่างๆ เห็ด เราวางเห็ดโดยปิดฝาไว้เพื่อว่าเมื่อสลัดของเรากลับด้านทุกอย่างจะสวยงาม ลำดับของชั้นสลัดแสดงอยู่ในรูปภาพ:

สลัดสับปะรดกับไก่และถั่ว

สลัดที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันเตรียมมันไว้สำหรับวันเกิดสามี แขกรับเชิญทุกคนต่างรู้สึกยินดี รวมทั้งเพื่อนร่วมงานด้วย การผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับแตงกวาดองประสบความสำเร็จอย่างมาก

รายการส่วนผสม:

• วอลนัทผ่าครึ่ง 100 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พวงหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• น้ำสลัด - มายองเนส

สลัดมรกตโปรยไก่และกีวี

การผสมผสานที่อร่อยมากระหว่างไก่ต้มและกีวีสุกฉ่ำพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย! สลัดดั้งเดิมและเตรียมง่ายที่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงไม่เพียง แต่ในวันเกิด แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย

• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง;
• หัวหอม 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวอ่อน);
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส;
• กีวี 2-3 ผล (สุกไม่แข็ง)
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• เนื้อไก่ 250 กรัม (ต้ม)

สลัดทะเลแดง

สลัดปูอัดและผักที่เรียบง่ายและอร่อยมาก คุณสามารถเตรียมเป็นโต๊ะรื่นเริงสำหรับแขกหรือนำไปทำงานเพื่อเลี้ยงเพื่อนร่วมงานในวันเกิดของคุณ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อนซึ่งมีมะเขือเทศสดจากการเก็บเกี่ยวใหม่พร้อมจำหน่าย! สลัดปูอัดที่ไม่ได้มาตรฐาน คุณจะชอบมัน!

สินค้า:

• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• การบรรจุปูอัด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• พริกหวานแดง 1 อัน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน

ฉันขอแนะนำให้เตรียมซีซาร์สลัดกับไก่รมควันที่อร่อยและทำง่ายมาก หากต้องการดูสูตรคลิกที่ภาพด้านล่าง:

สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

การเลือกสลัดอย่างใดอย่างหนึ่งอาจขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการฉลองวันเกิด ในฤดูร้อน ทริปท่องเที่ยวกลางแจ้งและปิกนิกพร้อมพื้นที่สีเขียวเป็นที่นิยม

สลัดเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากใน 5 นาที () คุณเพียงแค่ต้องนำผักที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วยในการเดินทาง สลัดผักกับสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเคบับหอมหรือปลาย่าง

ด้านล่างนี้ฉันได้เลือกสูตรสลัดที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดในช่วงฤดูร้อนได้ ส่วนผสมหลักคือผักและสมุนไพรที่ฉ่ำน้ำ อร่อย น่ารับประทาน สดใส จะทำให้คุณได้ลิ้มลองในวันหยุดนี้!

สูตรที่ 1 - สลัดกรีก

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงฤดูร้อน! การไม่มีมายองเนสและเนื้อสัตว์ทำให้สลัดย่อยง่ายและควบคุมอาหาร ในขณะเดียวกันสลัดกรีกก็เป็นสลัดที่ค่อนข้างเติมและคุณจะไม่หิวแน่นอนหลังจากกินมัน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดกรีก (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เฟต้าชีส (ดอง) 200 กรัม
• มะกอกหลุม 1 ขวด
• 1 มะนาว (สำหรับแต่งตัว);
• มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก
• ใบผักกาดหอม;
• หอมแดง 1 ชิ้น;
• พริกหวาน 1 อัน
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ. บางครั้งฉันเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดกรีกดังนั้นสลัดจึงชุ่มฉ่ำและเป็นผักมากขึ้น! แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ก็ได้ โดยผ่าครึ่งลูกแต่ละลูก ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

การตระเตรียม

ในชามขนาดใหญ่รวมมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ควรใช้แบบโฮมเมดดีกว่า) กับพริกหยวกและหอมแดง บีบน้ำมะนาว ผสมกับน้ำมันมะกอก และปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้

ใส่มะกอกหั่นครึ่ง ชีสหั่นเต๋า และใบผักกาดที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! กินสลัดทันทีดีกว่า :)

สูตรที่ 2 - สลัดNiçoiseพร้อมผัก ปลาทูน่าและไข่

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยนี้มาจากฝรั่งเศสอันห่างไกลหรือจากโพรวองซ์ที่มีแดดจ้า สูตรนี้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รองจากภาษากรีก Niçoiseคือสลัดผักที่ฉันชอบ! แน่นอนว่านอกจากผักแล้วยังมีปลาทูน่ากระป๋องและไข่ด้วยดังนั้นอาหารจานนี้จึงน่าพอใจแม้ว่าจะไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติมก็ตาม

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่ไข่ไก่ให้ใส่ไข่นกกระทาในสลัด ซึ่งจะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรแห้งหรือสด (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา);
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาให้แข็งในน้ำเค็ม ทำให้ไข่เย็นลง ในชามสลัดขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น (ไม่ต้องสับ) พริกหยวกเป็นชิ้น และใบผักกาด เปิดทูน่า สะเด็ดของเหลวแล้วใส่ปลาที่ใช้ส้อมบดเล็กน้อยลงในสลัด

รวมสมุนไพรกับน้ำมะนาว กระเทียมบด และน้ำตาล ใส่น้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เทสลัดที่เตรียมไว้พร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด น่าทาน!

สูตรที่ 3 - สลัดกูร์เมต์พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

การผสมผสานระหว่างลูกแพร์สดหวานกับชีส Dor Blue อันทรงเกียรติ (พร้อมราสีน้ำเงิน) เป็นทางเลือกของนักชิมอย่างแท้จริง! ให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดที่แปลกตานี้ ซึ่งยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาว แชมเปญ และมาร์ตินี่ชั้นสูงอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• ใบสลัด 3-4 ใบหรือ arugula กำมือ
• 2 ลูกแพร์;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ (หรือพีแคน);
• บลูชีส 150 กรัม
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว

สมาชิกกลุ่ม VKontakte ของฉันจะได้รับสูตรอาหารใหม่ก่อน เข้าร่วมกับเรา!

“ สูตรอาหารของ Nadezhda”: สลัด© 2013-2019

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับสลัดที่ทำจากผักสดสมุนไพรและใบผักกาดหอม และอย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่พวกเขายังทำสลัดฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ไม่ต้องรอ ถึงเวลาทำอาหารแล้ว! 10 สูตรสลัดฤดูร้อนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวา

ปรนเปรอต่อมรับรสของคุณด้วยสลัดที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้ สำหรับสลัด 3-4 มื้อคุณจะต้อง:

• แตงกวายาว 1 อันหรือแตงกวาเล็ก 3 อัน
• 2 แอปเปิ้ล;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การเติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม แอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

2. ผสมน้ำสลัดในชามใบเล็ก เทลงบนสลัด ผัด โรยผักชีฝรั่งสับด้านบน

สลัดผักสดกับไข่และชีส

สลัดผักใบเขียวอ่อนแบบพอเพียง แต่สามารถเป็นเพื่อนที่ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สลัดนี้สามารถเตรียมได้ที่เดชาหรือปิกนิกเพียงแค่ต้มไข่ล่วงหน้า

สำหรับสลัด 1 รายการที่คุณต้องการ:

• 50 กรัม ใบผักกาดหอม (อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือหาได้);
• ไข่ 1 ฟองหรือไข่นกกระทา 3-4 ฟอง
• 30 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้เดือด เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นสี่ส่วน

2. เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับน้ำส้ม เกลือ และพริกไทย ปัดส่วนผสมโดยใช้ที่ตีหรือส้อมแล้วเทน้ำมันมะกอกเพื่อสร้างอิมัลชัน

3. นำใบผักกาดหอมมา ถ้าใบใหญ่ก็ฉีกด้วยมือก็ได้ เหลือใบเล็กๆ ไว้เหมือนเดิม ผสมกับน้ำสลัดแล้ววางลงบนจาน วางชิ้นไข่ไว้ด้านบน

4. ใช้มีดปอกเปลือกขูดชีสลงบนสลัด และคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที!

สลัด Shopska เป็นหนึ่งในอาหารบัลแกเรียซึ่งมีรากฐานมาจากที่นี่เช่นกัน ความสดของผักกรุบกรอบและรสเค็มของเฟต้าชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เพื่อเตรียมสลัดที่คุณต้องการ:

• 1-2 แตงกวา
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง
• 2 พริกหยวก;
• 100 กรัม เฟต้าชีส;
• มะกอก 10 หลุม
• สำหรับแต่งตัว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ล้างพริกไทยแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำพริกออกจากเตาอบ ปิดด้วยถุงหรือพลาสติกแร็ป แล้วพักให้เย็นประมาณ 10 นาที

2. เมื่อพริกเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือก หั่นพริกเป็นลูกเต๋า

บันทึก!คุณสามารถข้ามขั้นตอนพริกไทยแล้วทำสลัดกับพริกสดได้

3. ล้างและหั่นผักที่เหลือ: มะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นเส้นหรือสี่ส่วนหนา 2 ซม., หัวหอมเป็นครึ่งวง, มะกอกผ่าครึ่งหรือจะเหลือทั้งหมดก็ได้ วางทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มพริกและเฟต้าชีสหั่นเป็นก้อน

4. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัด Shopski พร้อมแล้ว!

สลัดอินเดียฤดูร้อน

สลัดนี้เป็นคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อสุขภาพและมีชีวิตชีวามาก สำหรับสลัด 4-5 มื้อคุณจะต้อง:

• แครอทขนาดเล็ก 3 อัน
• หัวไชเท้า 1 พวง;
• บวบขนาดเล็ก 1 อัน
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1/2 หัว (อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุณอาจทำลายสลัดได้)
• ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือ

สำหรับน้ำสลัด:

• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นเรามาจัดการกับผักกันดีกว่า: ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดบวบเป็นเส้นและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือของคุณ รวบรวมทุกอย่างไว้ในชามขนาดใหญ่ใบเดียว

2. เตรียมน้ำสลัด: ผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดในชามขนาดเล็ก ตีให้เข้ากัน เติมน้ำมันขณะคนตลอดเวลา ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดอินเดียฤดูร้อนพร้อมแล้ว!

ดีใจที่ได้รู้!สลัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิดได้ประมาณหนึ่งวัน

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าเกลียวหรือขนนก 2 ถ้วย
• 1 แครอท
• 1 แตงกวา
• พริกแดง 1 อัน
• พริกเขียว 1 อัน
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าจนนุ่ม แต่! อย่าปรุงมากเกินไป ปล่อยให้พวกเขาเย็น

2. หั่นผักเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใส่ผักและพาสต้าลงในชามสลัด

3. เตรียมน้ำสลัดอิตาเลียนแล้วเทลงบนสลัด เติมเครื่องเทศตามชอบ คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ!

ดีใจที่ได้รู้!การปรุงรสสลัดด้วยเครื่องปรุงรสพาสต้านั้นอร่อยมากซึ่งมีจำหน่ายในร้านค้า

สลัดฤดูร้อนกับอารูกูลาและริคอตต้าชีส

สลัดฤดูร้อนที่สดชื่นและเบาเป็นพิเศษพร้อมกลิ่นอายของฤดูร้อน สำหรับสูตรนี้สองมื้อคุณจะต้อง:

• 100 กรัม สมุนไพรสด (อาจเป็นส่วนผสมของสลัด)
• 100 กรัม ริคอตต้าชีส
• พีแคนหรือวอลนัทจำนวนหนึ่งกำมือ
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย;
• ใบสะระแหน่ (ตามรสนิยมของคุณ);
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. สลัดนี้จัดทำเป็นบางส่วน วางใบผักกาดหอมไว้ในแต่ละจาน โรยหน้าด้วยริคอตต้าชีส บลูเบอร์รี่ล้างจาน และถั่ว

2. โรยหน้าสลัดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกและน้ำมันมะกอก เสิร์ฟสลัดนี้แล้วกินทันที!

สลัดกับถั่วเขียวและหัวไชเท้า - สูตรฤดูร้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 400 กรัม (ถั่วแช่แข็งก็ได้)
• 10 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
• 6 ชิ้น หัวไชเท้า;
• 100 กรัม เฟต้าชีส

สำหรับการเติมน้ำมันที่คุณต้องการ (สำหรับตัวเลือกการเติมน้ำมันแบบง่าย ส่วนผสมสองอย่างแรกก็เพียงพอแล้ว):

• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

1. ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันจนเนียน คนโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทน้ำมันอย่างระมัดระวัง

2. ถั่วเขียวต้องต้มในน้ำต้มสุกประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำและสะเด็ดถั่ว

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมถั่ว มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง หัวไชเท้าหั่นเป็นแก้ว และเฟต้าชีส ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดและให้บริการ

สูตรฤดูร้อนกับผักกาดหอมแอปเปิ้ลและแตงกวา

สลัดนี้สดและกรอบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเบาๆ และจะเป็นส่วนเสริมที่ดีกับอาหารประเภทไก่

สำหรับ 2 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักกาดหอม (ชนิดใดก็ได้ที่คุณสามารถซื้อหรือหาที่บ้านได้);
• แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
• 1 แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนชา เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

การตระเตรียม:

1. ล้างใบสลัดแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาด 5 ซม. ด้วยมือของคุณ หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ วางทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วผสม

2. คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกธรรมดาหรือส่วนผสม 1 ช้อนชาเป็นน้ำสลัดก็ได้ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก

3. โรยเมล็ดพืชไว้ด้านบนของสลัด

สลัดแครอทกับมะนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดฤดูร้อนที่ได้รับแสงแดดมากที่สุดและมากที่สุดในบรรดาตัวเลือกทั้งหมด จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และรสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ สำหรับสลัด 4 มื้อที่คุณต้องการ:

• แครอทขนาดกลาง 4 อัน
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผล
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก
• 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี

2. ตัดก้านพาร์สลีย์ออกแล้วสับใบให้ละเอียด

3. ผสมแครอทกับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย น้ำผึ้งและพาร์สลีย์สับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักก่อนเสิร์ฟ!

สลัดผักโขมและสตรอเบอร์รี่ - สูตรฤดูร้อน

ในฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่เป็นสินค้าที่มีราคาไม่แพง คุณรู้ไหมว่ามันทำสลัดเบา ๆ ที่น่าทึ่ง? เลขที่! จากนั้นลองปรุงอาหาร สำหรับสลัด 2 มื้อที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักขม
• สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย;
• แขกอัลมอนด์เกล็ด / พีแคนหรือวอลนัท

การเติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ล้างผักขมและเช็ดใบให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ล้างสตรอเบอร์รี่ แยกก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น วางทุกอย่างลงในชามสลัด

2. ใส่ถั่ว

3. เตรียมน้ำสลัดแล้วเทลงบนสลัด ควรเสิร์ฟสลัดทันที

น่าสนใจที่จะรู้! สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถเพิ่มชีสแพะได้ และใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำสลัดมัสตาร์ดเป็นน้ำสลัด

สูตรอาหารฤดูร้อน - สูตรอาหารและเครื่องดื่มตามฤดูกาลที่ดีที่สุดที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ประการแรกคืออาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลเบอร์รี่

ในช่วงอากาศร้อน ร่างกายต้องการวิตามินจำนวนมาก ซึ่งไม่ควรสังเคราะห์ แต่เป็นวิตามินที่เกิดขึ้นจริงในรูปแบบธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงเวลาที่อบอุ่นของปีขอแนะนำว่าอย่าพลาดโอกาสนี้และเปลี่ยนมาทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินฉ่ำและเบา และเราจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรอาหารฤดูร้อนมากมายซึ่งสามารถพบได้ใน Povarenka ในปริมาณมากสำหรับทุกรสนิยมและทุกความปรารถนา แล้วแม่บ้านยุคใหม่หลายคนมักจะเตรียมอาหารฤดูร้อนประเภทไหน?

ซุปฤดูร้อน

แน่นอนว่าส่วนใหญ่เป็นเช่น okroshka ซุปบีทรูท kholodnik กัซปาโชและอื่น ๆ อีกมากมาย ในช่วงฤดูร้อน หลักสูตรแรกๆ ดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปร้อน ผักดอง บอร์ชท์ และโซยันกา

ข้อดีของคอร์สแรกที่เสิร์ฟความเย็นในฤดูร้อนก็คือส่วนผสมในเมนูส่วนใหญ่จะสด ซึ่งหมายความว่าวิตามินยังคงรักษาไว้ได้ทั้งหมด อาหารดังกล่าวทำให้ร่างกายที่ร้อนเย็นลงได้ดี แต่ซุปฤดูร้อนมีแคลอรี่น้อยมากซึ่งหมายความว่าด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักส่วนเกิน - เพียงแค่มาจากสวรรค์สำหรับฤดูร้อน!

สลัดและของว่างสำหรับโต๊ะฤดูร้อน

สูตรอาหารฤดูร้อนใดบ้างที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากผักและสมุนไพร คุณควรจดบันทึกสูตรอาหารดังกล่าวไว้อย่างแน่นอนและพยายามอย่าใช้เวลาช่วงฤดูร้อนโดยไม่มีพวกเขาเลย

ในฤดูร้อน ควรปรุงรสผักและสมุนไพรโดยไม่ใช้มายองเนส แต่ปรุงรสด้วยซอสสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันพืชพร้อมน้ำมะนาว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำสลัดมัสตาร์ด

ฤดูร้อนที่ไม่มีบาร์บีคิวจะมีอะไร?

เราเชื่อมโยงฤดูร้อนไม่เพียงแต่กับผักและผลเบอร์รี่ที่ปลูกในเดชาของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปิกนิก การเดินทางสู่ธรรมชาติ ตลอดจนเคบับและบาร์บีคิว ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นหลักในเมนูสำหรับการเดินทางนอกเมืองดังกล่าว

เคบับสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่โดยช่างฝีมือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่คำนึงถึงคำแนะนำของเราเกี่ยวกับวิธีการหมักอย่างเหมาะสม ย่างบนถ่าน เสิร์ฟอย่างสวยงาม และซอสอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับพวกเขา อย่าลืมเสิร์ฟเคบับและอาหารบาร์บีคิวพร้อมของว่างฤดูร้อนพร้อมเบียร์และเนื้อปรุงบนไฟ

สำหรับของหวาน...

อย่างที่คุณเห็นสูตรอาหารสำหรับฤดูร้อนทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายของมัน แม้แต่เมนูของหวานสำหรับเมนูฤดูร้อนก็ยังพิเศษ - อุดมไปด้วยวิตามินและความสดชื่น ของหวานในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ อาหารจานหวาน เช่น ไอศกรีมโฮมเมด เยลลี่ มูส พุดดิ้ง สลัดขนมหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ และสมูทตี้หนาพร้อมน้ำแข็ง

เครื่องดื่มในเมนูฤดูร้อน

ในฤดูร้อน เราจะนำเครื่องคั้นน้ำผลไม้ออกมาจากตู้กับข้าวและมุมห่างไกล และคั้นน้ำผลไม้จากผักสด เบอร์รี่ สมุนไพร และผลไม้ในฤดูร้อนอย่างเข้มข้น นอกจากนี้เรายังเตรียมผลไม้แช่อิ่ม น้ำมะนาวโฮมเมด และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่ม เพื่อให้คุณคลายความกระหายและเครื่องดื่มจะทำให้คุณสดชื่นในฤดูร้อน

***
สร้างสรรค์เมนูฤดูร้อนและเตรียมอาหารฤดูร้อนด้วยสูตรอาหารของ Povarenka แล้วฤดูร้อนของคุณจะเป็นช่วงเวลาที่อร่อยที่สุด อัดแน่นไปด้วยวิตามินมากที่สุด และสนุกสนานที่สุดของปี!

ฤดูร้อนมักจะเต็มไปด้วยผลไม้ ผัก และสมุนไพร ดังนั้นของว่างและสลัดในฤดูร้อนจึงใส่วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ในช่วงเวลานี้ คุณต้องการนำร่างกายออกจากผลแห่งความตะกละในฤดูหนาว กำจัดของเสียและสารพิษ และรับวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ ดังนั้นแม่บ้านมักไม่คิดว่าจะเตรียมสลัดแบบไหนในฤดูร้อน - แน่นอนจากผักสดผลไม้และสมุนไพร!

ในส่วนนี้คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับสลัดฤดูร้อนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียม ควรเตรียมอาหารที่ทำจากผักสดและสมุนไพรทันทีก่อนเสิร์ฟเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่ในซอสและวิตามินในผลไม้จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับแสงและอากาศ สลัดแสนอร่อยในฤดูร้อนเป็นอาหารที่ดีที่สุดในช่วงเวลาใดก็ได้ของวัน โดยปรุงจากผัก ผลไม้ เบอร์รี่ สมุนไพร เห็ด พร้อมด้วยชีสไขมันต่ำ เนื้อสัตว์ และปลา สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยมักจะไม่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส แต่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่และโยเกิร์ตเล็กน้อย อาหารสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้ถั่วและชีสขูด

วิธีเตรียมสลัดฤดูร้อนสำหรับอาหารเช้า? ผสมผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ปรุงรสจานด้วยโยเกิร์ต น้ำผึ้ง นมข้นหรือวิปครีม แล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด จานนี้สามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างแท้จริง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายสลัดฤดูร้อนสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นทำให้จินตนาการตื่นตาตื่นใจด้วยความหลากหลายและความซับซ้อน กลิ่นอันละเอียดอ่อนของแตงโมจะช่วยเสริมเบคอนแสนอร่อยด้วยสมุนไพรพิสตาชิโอและเฟต้าได้อย่างสมบูรณ์แบบและบวบหนุ่มกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกุ้งและอะโวคาโด การเตรียมสลัดฤดูร้อนใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นคุณจึงสามารถพักจากงานครัวได้เล็กน้อยโดยไม่ต้องปฏิเสธอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เตรียมสลัดทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน แล้วคุณจะพบสูตรอาหารได้จากเว็บไซต์ “EatDoma”!

วันที่ตีพิมพ์: 2015-06-22 ฉันชอบสูตร: 39

วัตถุดิบ: หัวไชเท้า - 6 ชิ้น; สลัดจีน - 200ก; แตงกวา - 3 ชิ้น; ชีสนมเปรี้ยว - Apetina 100g; น้ำมันดอกทานตะวัน- เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เป็นเรื่องดีที่ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมสลัดได้บ่อยขึ้นและมากขึ้น! สลัดกับชีส Apetina เปรี้ยวอร่อยและน่าพอใจมาก! ชีสนี้ไม่เค็มมากและฉันชอบการผสมผสานกับน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาที่มีรสชาติมาก! -

พร้อมเฟต้าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วันที่ตีพิมพ์: 2015-05-14 ฉันชอบสูตร: 4

วัตถุดิบ: มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม; แตงกวา - 2 ชิ้น; พริกหยวก- 1 ชิ้น; เฟต้าชีส - 200 กรัม; ผักใบเขียว - 1 พวง; หัวหอม - 1 ชิ้น; น้ำมันพืช- เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

การเตรียมสลัดนี้จะต้องใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินจำนวนมากและมีแคลอรีไม่สูงเลย เพื่อเตรียมการ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมและผสมส่วนผสม แยกมะเขือเทศเชอรี่ออกจากกิ่ง ล้าง...

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+