เตรียมอาหารเย็นแสนโรแมนติกอย่างรวดเร็ว ค่ำคืนสำหรับสอง: วิธีจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่น่าจดจำ หลักซา ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดรสเผ็ดแบบไทย และสะโพกไก่

คุณวางแผนที่จะใช้เวลาช่วงเย็นที่น่าจดจำกับคนที่คุณรักและต้องการทำให้เขาประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณหรือไม่? แต่จะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกเพื่อที่จะทิ้งความประทับใจไว้? เรามาพูดถึงเรื่องนี้ในบทความนี้

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคน?

อาหารค่ำแสนโรแมนติกเป็นงานที่มีความรับผิดชอบ ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์ในตอนเย็นอาจส่งผลต่อความสัมพันธ์ในอนาคตของคู่รักสองคนได้ ดังนั้นจึงต้องเข้าหาองค์กรด้วยความจริงจังทุกประการ

ควรให้ความสำคัญกับการสร้างบรรยากาศบางอย่างเหมาะสมกับกรณี เวลาที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนคือช่วงเย็น ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเติมห้องที่จะจัดงานด้วยการจุดเทียน

เพลงไพเราะและกลีบกุหลาบจะช่วยสร้างบรรยากาศโรแมนติกด้วย

จุดสำคัญคือการจัดโต๊ะอาหาร สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผ้าปูโต๊ะสวยๆ.
• เทียนในเชิงเทียน
• แจกันพร้อมดอกไม้สด
• จานและแก้ว
• ช้อนส้อม.
• ผ้าเช็ดปาก

คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้จะเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับยามเย็น- แต่สิ่งสำคัญที่คุณควรใส่ใจเมื่อเตรียมอาหารค่ำสุดโรแมนติกก็คือ เมนูตอนเย็น- อย่าลืมว่าอาหารเย็นจะมีเพียงสองคนเท่านั้นจึงไม่ควรทำอาหารเยอะ

เป็นความคิดที่ดีที่จะทำอาหารจานโปรดของคนที่คุณรัก แต่ถ้าคุณไม่คุ้นเคยก็ควรใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจะดีกว่า เรานำเสนอเทคโนโลยีการทำอาหาร เจ็ดหลักสูตร เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก มาดูพวกเขากันดีกว่า

เจ็ดสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นช่วงเย็นคือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ ที่เทลงในแก้วที่สวยงามจะช่วยปรับบรรยากาศยามเย็นและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

ประเภทของเหล้าก่อนอาหาร:

1. แซงเกรีย- น้ำอัดลมสเปนซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือไวน์และผลไม้
2. ค็อกเทลเบลลินี่- ค็อกเทลอิตาเลียนจากสปาร์คกลิ้งไวน์

ในวิดีโอนี้ Elena Vysotskaya จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการเตรียมเนื้อไก่ด้วยซอสยาโป๊สูตรลับสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก:

Arugula กับกุ้ง

สลัดแบบ "เบา" อีกแบบหนึ่งคือสลัดที่มีผักร็อกเก็ตและกุ้ง นอกจากนี้ความเบาของอาหารยังขึ้นอยู่กับกระบวนการปรุงอาหารและปริมาณแคลอรี่อีกด้วย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กุ้งต้ม 150 กรัม.
• Arugula (1 พวง)
• น้ำมันพืช.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำเชื่อมแอปริคอท
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• อัลมอนด์
• เกลือพริกไทยดำป่น

1. ล้างผักทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด
2. ใช้เฉพาะใบของ arugula ซึ่งควรฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ
3. ผสมทุกอย่างลงในจานลึก
4. ติดตามโดย ทำซอส- ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำเชื่อมแอปริคอทหนึ่งช้อนแล้วตีด้วยส้อมจนได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างหนา
5. ปรุงรสซอสที่ได้ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน
6. วางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้บนสลัดแล้วโรยด้วยอัลมอนด์

จานพร้อมรับประทาน

หมูกับแชมเปญ

จานเนื้ออร่อย - หมูกับเห็ดอบในเตาอบ เหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติก จานนี้อร่อยและอร่อย ส่วนผสมหลัก:

• เนื้อหมู.
• เห็ดแชมปิญอง)
• มะเขือเทศ.
• มายองเนส.
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.

ขั้นตอนการเตรียมจาน:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ในขณะเดียวกันเกลือและพริกไทยเนื้อแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไหม้ คุณสามารถวางแผ่นฟอยล์ไว้ใต้เนื้อหมูได้
3. วางมะเขือเทศและเห็ดสับไว้บนชิ้นเนื้อแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางชีสขูดไว้บนแต่ละชิ้น
4. วางกระทะในเตาอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

สเต็กปลาแซลมอน

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารประเภทปลา ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• สเต็กปลาแซลมอนสองชิ้น
• พริกไทยดำ.
• น้ำมันมะกอก.
• เกลือ.

จานนี้เตรียมง่ายมากและอร่อยมาก:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน
2. ปรุงรสสเต็กแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ในกระทะ
3. ทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาห้านาทีทั้งสองด้าน
4. ความพร้อมของสเต็กจะขึ้นอยู่กับการก่อตัวของเปลือกสีทอง

สเต็กเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือผักสดได้ดีที่สุด

ซูเฟล่สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และครีม- ของหวานที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่น่าจดจำ เราแนะนำให้เตรียมเป็นซูเฟล่ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• ครีม 100 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 30%
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• สะระแหน่.

การเตรียมซูเฟล่ไม่ใช่เรื่องยากเลย:

1. เทน้ำเย็น 75 มล. ลงบนเจลาตินแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนพองตัว
2. จากนั้นใส่เจลาตินลงในห้องอบไอน้ำเพื่อละลายให้หมด
3. ใช้เครื่องปั่นบดสตรอเบอร์รี่แล้วผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
4. ใช้เครื่องผสมตีครีมกับน้ำตาลที่เหลือ
5. เทครีมสองช้อนโต๊ะลงในแก้วแยกต่างหาก ซึ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่ง
6. ต่อไป คุณต้องผสมครีม สตรอเบอร์รี่บด และเจลาตินเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในชาม

โรยหน้าด้วยครีมที่เตรียมไว้ ใบสะระแหน่ และสตรอเบอร์รี่

ผลไม้ในครีมช็อคโกแลต

อีกหนึ่งตัวเลือกของหวานแสนอร่อย - ผลไม้ในครีมช็อคโกแลตแสนอร่อย- ในการเตรียมคุณต้องตุนผลไม้หลายประเภท (กีวี, กล้วย, ส้ม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล), ครีม 30-40%, น้ำตาล, ช็อคโกแลตและคอนญัก

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้น
2. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำจนกลายเป็นของเหลว
3. วิปครีมกับคอนยัค 30 มล. และน้ำตาล 50 กรัม เพิ่มช็อคโกแลตในตอนท้าย
4. ผสมครีมช็อกโกแลตกับผลไม้แล้วใส่ในชาม
5. คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยครีมและผลไม้ตามที่คุณต้องการ
6. วางของหวานไว้ในตู้เย็นสักครู่จนสุกเต็มที่

เราพิจารณาตัวเลือกอาหารเจ็ดรายการสำหรับการประชุมที่มหัศจรรย์ เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยคุณแก้ปัญหาว่าจะปรุงอาหารมื้อเย็นสุดโรแมนติกอย่างไรเพื่อให้ช่วงเย็นสร้างความประทับใจที่น่าพึงพอใจ

วิดีโอเกี่ยวกับการจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติก:

ตัวแทนของทั้งสองเพศต้องเผชิญกับคำถามนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ในอีกด้านหนึ่ง สวรรค์อันเป็นที่รัก (อันเป็นที่รัก) ของคุณอยู่ในกระท่อมพร้อมชาหนึ่งแก้วและแซนด์วิชแห้ง ในทางกลับกัน คุณมักจะต้องการเฉลิมฉลองช่วงเวลาสำคัญเสมอ (และความคิดเรื่องค่ำคืนโรแมนติกก็มาถึงจุดเปลี่ยนในความสัมพันธ์) และเตรียมสิ่งที่คู่ควรกับการถูกเรียกอย่างแท้จริง ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก.

ต่อไปนี้เป็นกฎบางประการที่ควรคำนึงถึงเมื่อจัดอาหารค่ำสุดโรแมนติก:

ควรเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่ต้องใช้ทักษะของเชฟ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ใครต้องการความโรแมนติกหลังจากใช้เวลาอยู่ที่เตา 4-5 ชั่วโมง ฉันให้สูตรอาหารที่ง่ายและเร็วที่สุดพร้อมรูปถ่าย

เพื่อให้กระบวนการแบ่งปันอาหารมีความโรแมนติกอย่างแท้จริง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา จะต้องไม่มีกระดูก ปล่อยให้การใช้มีดและส้อมเป็นเรื่องง่าย และมือที่สะอาดก็อาจจะมีประโยชน์ในไม่ช้า

ฉันแนะนำให้คนโรแมนติกไม่ใส่หัวหอม กระเทียม ปลาเค็ม และชีสแหลมๆ ทั้งหมดนี้เป็นกลิ่นที่ไม่จำเป็นสำหรับการต่อเนื่องในตอนเย็นคุณจะเห็นด้วย

อาหารที่ปรุงสุกไม่ควรทำให้รู้สึกไม่สบายหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง อย่าปรุงอะไรที่เผ็ดเกินไปหรือทอดเกินไป นอกจากนี้เรายังจะทิ้งถั่วและถั่วไว้สำหรับโอกาสที่โรแมนติกน้อยลงเช่นกัน

อย่าปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากเกินไป โต๊ะเสิร์ฟ จะสูญเสียความโรแมนติกทั้งหมดถ้าคุณบังคับเขาด้วยจานเรียกน้ำย่อยหลายสิบจาน สลัดหนึ่งจาน จานร้อนหนึ่งจาน และของหวานหนึ่งจานก็เพียงพอแล้ว

ต้องเสิร์ฟสลัดบนจานโดยตรง แม่นยำยิ่งขึ้นในสองจาน ปล่อยให้ดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกที่สมบูรณ์เหมือนในร้านอาหาร คุณสามารถทำได้ทั้งกับอาหารจานร้อนและของหวาน

เตรียมจาน ผ้าปูโต๊ะ และผ้าเช็ดปาก ไม่มีภาพ- ตกแต่งโต๊ะกันดีกว่า อุปกรณ์เสริมที่โรแมนติก- เทียน หัวใจ ดอกไม้ และคันธนู (ดูตัวอย่างในบทความของฉัน) เฉพาะในกรณีนี้ การจัดโต๊ะจะดูไม่มีรสนิยมที่ดี

ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมอาหารเย็นสุดโรแมนติกแบบโฮมเมด ฉันไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ยาโป๊มีประสิทธิภาพเพียงใด แต่เนื่องจากทุกคนที่อาศัยอยู่ในโลกของเรามีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นั่นหมายความว่ามีบางอย่างอยู่ในนั้น แม้แต่ผลทางจิตวิทยาล้วนๆ ของการใคร่ครวญและความคาดหวังต่อความพึงพอใจในการรับประทานอาหารในแคมเปญที่น่ารื่นรมย์ก็จะทำให้พวกเราสามเท่า

เหล่านี้คือผลิตภัณฑ์:

อะโวคาโด กล้วย เห็ด คาเวียร์ ถั่ว กาแฟ สตรอเบอร์รี่ เมล็ดงา น้ำผึ้ง อัลมอนด์ เซเลอรี่ อินทผาลัม ช็อคโกแลต ไข่

ไม่มีเนื้อสัตว์ในรายการนี้ แต่ในใจของคนโรแมนติกชาวรัสเซีย มันเป็นยาโป๊ที่ต้องการมากที่สุด เราจึงเตรียมอาหารจานโปรดของเราได้อย่างสบายใจ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก: สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

อกไก่ในซอสน้ำผึ้ง สลัดกับมะเขือเทศราชินีและเฟต้าชีส สตรอเบอร์รี่และครีม (25 นาทีสำหรับทุกอย่าง!)

หากคุณมีโอกาสเตรียมอาหารค่ำใต้แสงเทียนล่วงหน้า ให้เลือก ():

หากคุณทานอาหารมื้อเย็นแบบธรรมดาๆ ให้ทำดังนี้... ชาวฝรั่งเศสเสิร์ฟเป็นของหวาน เลยมารวมกัน :-)! ลองอ่านบทความของฉันพร้อมรูปภาพและเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟชีสประเภทต่างๆ กับผลไม้และไวน์! เชื่อเถอะว่าเด็ดมาก! และถ้ามีหนังดีๆ เกี่ยวกับความรักด้วย...

ตัวเลือกเพิ่มเติม:

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:

สูตรอยู่ในรูปภาพ ง่ายมากและประสบความสำเร็จมาก

อย่าทำสลัดเลย ลองทำคานาเป้ (แซนด์วิชเสียบไม้ชิ้นเล็กๆ) จากคอลเลกชั่นของฉัน มีการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์ ปลา และผักที่หรูหราและค่อนข้างโรแมนติก

จานหลัก:

(เคบับบนไม้เสียบ) เร็วมาก - ข้างละนาทีครึ่ง ทอดในกระทะธรรมดา! สูตรที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ!

เนื้อในแขนเสื้อพร้อมซอส (จัดทำโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของความโรแมนติก แต่อร่อยและสวยงาม) อย่าพลาดสูตรโดยละเอียดของฉันในภาพ

การพบกันครั้งแรก เดทแรก ค่ำคืนสุดโรแมนติกครั้งแรกด้วยกัน... เราขอเก็บเหตุการณ์เหล่านี้ไว้ในความทรงจำตลอดชีวิตของเรา และแม้จะผ่านไปหลายปี พวกมันก็ยังทำให้เกิดความเกรงขามและรอยยิ้มที่มีความสุข แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าคุณแต่งงานกันมาเป็นเวลานานและมั่นคงแล้วและอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกก็ไหลเข้าสู่อาหารมื้อเย็นของครอบครัวที่เงียบสงบมานานแล้วไม่มีความกระตือรือร้นและประกายแห่งความสุขในดวงตาของคุณ มันเศร้าใช่มั้ยล่ะ? แต่ความรู้สึกยังมีชีวิตอยู่ ดังนั้นทำไมไม่ทำให้ความรู้สึกสดชื่นด้วยการจมดิ่งลงสู่อดีตช่วงสั้น ๆ และในขณะเดียวกันก็มองไปสู่อนาคตที่สดใสเช่นนี้ไปพร้อม ๆ กัน และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้อง "สร้างวงล้อใหม่" เลย แต่เพียงจัดอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนซึ่งจะกลายเป็นการประกาศความรักอันอ่อนโยนอีกครั้ง

นี่เป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคิดทุกอย่างล่วงหน้าและที่สำคัญที่สุดคือต้องวางแผนเมนู ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น และพยายามใส่ทุกสิ่งที่ใจคุณรู้สึกลงในจานที่เตรียมไว้สำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก: ความรัก ความอ่อนโยน ความหลงใหลเล็กน้อย และแน่นอนว่า มีความลึกลับเล็กน้อยและความคาดเดาไม่ได้ ไม่มีการเร่งรีบหรือการสะสมอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกอย่างเรียบง่าย มีรสนิยม และในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ปราศจากเสน่ห์และความซับซ้อน ไม่ควรมีอะไรฟุ่มเฟือยบนโต๊ะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก ไม่มีอะไรควรหันเหความสนใจจากกัน เพราะทุกสิ่งได้รับการออกแบบมา: มีดสองชิ้น เทียน แชมเปญ ดอกไม้ และอาหารที่คุณเตรียมไว้: อาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งหรือสองจาน สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน

อาหารไม่ควรหนัก ไม่ได้มีไว้เพื่ออิ่มท้อง แต่เพื่อให้ตะลึงด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน รสชาติอันประณีต หยอกล้อด้วยกลิ่น และให้ความเพลิดเพลิน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าแชมเปญเป็นสิ่งจำเป็นบนโต๊ะ แต่ก็น่าสังเกตว่าสามารถแทนที่ด้วยไวน์ที่คุณชื่นชอบหรือค็อกเทลเบา ๆ ที่น่าสนใจ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของบุคคลที่สิ่งนี้ กำลังเตรียมความประหลาดใจอันแสนวิเศษ ให้มีดนตรีเงียบๆ ที่ไม่เกะกะ (เพลงหรือทำนองที่คุณชื่นชอบ) ซึ่งไม่รบกวนการสนทนา แต่ให้กำลังใจ อย่าละทิ้งความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ รูปลักษณ์ของอาหารของคุณจะต้องสวยงามอย่างแน่นอน ดังนั้นควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการตกแต่ง: สมุนไพรสดมากขึ้นและดอกไม้ที่สดใสซึ่งเห็นพ้องชีวิต สิ่งนี้จะสร้างอารมณ์โรแมนติกที่จะอยู่กับคุณตลอดอาหารค่ำ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคนควรเซอร์ไพรส์และทำให้คู่ของคุณซึ่งคุณคบหามานานหลายปีมองคุณในรูปแบบใหม่ และสำหรับผู้ที่จะมาดินเนอร์สุดโรแมนติกนี้เป็นครั้งแรก คุณไม่เพียงแต่จะประหลาดใจกับทักษะการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นว่าคุณน่าสนใจและหลากหลายแง่มุมเพียงใด และมี "ความสนุก" อย่างที่ผู้ชายทุกคนพยายามทำ เห็นในสิ่งที่เขาเลือก ไม่มีแม่แบบในการเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก เพราะนี่เป็นเรื่องราวเล็กๆ เกี่ยวกับความรักของหัวใจสองดวง และอย่างที่เราทราบ ไม่มีเรื่องราวสองเรื่องที่เหมือนกันเลย แต่... เราสามารถแนะนำสูตรอาหารบางอย่างที่เราหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคุณได้เสมอ

Tartines กับชีสและมะเขือเทศ “Originalki”

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟ 500 กรัม
มะเขือเทศ 4 ลูก
ไข่ 1 ฟอง
ชีส 100 กรัม
ใบโหระพา 2 ก้าน
โหระพา 2 กิ่ง
มะกอก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ละลายแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนา 4-5 มม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (ประมาณ 6-7 ซม.) วางแป้งสี่เหลี่ยมลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางหนึ่งชิ้นลงบนผ้าตาหมากรุก วางมะกอกหั่นบาง ๆ ชีส ชิ้นไธม์ และใบโหระพาไว้ด้านบนของมะเขือเทศ วางถาดที่มีทาร์ทีนไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 15 นาที ประดับด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

ลูกชิ้นนมเปรี้ยวกับอะโวคาโด “ความลับเล็กๆ”

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 300 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
อัลมอนด์ 30 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ใบโหระพา 3 ก้าน
ผักชีลาว, เกลือ, เครื่องเทศ

การตระเตรียม:
บดคอทเทจชีส อะโวคาโด กระเทียม และครีมเปรี้ยวในเครื่องปั่นจนเนียน สับผักชีฝรั่งใส่นมเปรี้ยวเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากมวลที่ได้ วางแต่ละอันบนใบโหระพาและประดับด้วยอัลมอนด์

ม้วนชีสกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง “การรักษาที่ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
ชีสแข็ง 200 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
พริกหวาน 1 อัน
ใบผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยม ตัดพริกไทยเป็นเส้น และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดและซับน้ำมันออก วางปลา 1 ตัว พริกหยวก 1 เส้น มะเขือเทศ 1 แผ่น และผักชีฝรั่ง 1 ก้าน บนส่วนกว้างของสามเหลี่ยมชีส ม้วนชีสเป็นม้วน ยึดด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟ โดยวางลงบนใบผักกาดหอม

พัฟสแน็คกับเห็ด “Naslazhdeniye”

วัตถุดิบ:
แป้งพัฟเพสตรี้ 250 กรัม
เห็ดกระป๋อง 100 กรัม
ครีมชีส 100 กรัม
1 หัวหอม
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การตระเตรียม:
ผสมเห็ด ชีส หัวหอม และพริกไทยในเครื่องปั่นจนเนียน แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นชั้นสี่เหลี่ยม กระจายส่วนผสมเห็ดให้ทั่วพื้นผิวของชั้นแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดแต่ละม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10-15 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อย “เรือกล้วย”

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
กล้วย 4 ลูก
มะเขือเทศ 1 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
ไข่นกกระทา 5 ฟอง
มะกอกหลุม 50 กรัม
คื่นฉ่าย 1 ก้าน
2 ช้อนชา น้ำมะนาว,
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มไข่นกกระทาแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับแตงกวา มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่ง ตัดส่วนบนของเปลือกกล้วยเป็นเส้นบางๆ โดยไม่ต้องตัดให้หมด ห่อส่วนที่ตัดแล้วใช้ไม้จิ้มฟันปักเข้ากับกล้วย นำเนื้อกล้วยออกจากเปลือกด้วยช้อนชา สับแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมไก่ ไข่ ผัก และเนื้อกล้วย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส ยัดไส้ด้วยกล้วยหอม แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอกครึ่งหนึ่งตามชอบ

สลัดกับเนื้อรมควันและอบเชย “ดีไลท์”

วัตถุดิบ:
เนื้อรมควัน 100 กรัม
2 แตงกวา
1 แครอท
หัวไชเท้า 1 พวง
ส่วนผสมสลัด 100 กรัม
½ ช้อนชา ผงน้ำตาล,
½ ช้อนชา อบเชย.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้นบาง ๆ หัวไชเท้า แครอท แตงกวาเป็นชิ้น วางส่วนผสมสลัดที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไปผัด รวมอบเชยกับน้ำตาลผง, เนย, เกลือ, เครื่องเทศและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดผักไก่ “อ่อยเบาๆ”

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 200 กรัม
มะกอกหลุม 100 อัน
ชีส 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
1 หัวหอม
1 แครอท
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอด 2 ช้อนโต๊ะจนสุก น้ำมันพืช. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง สับผักชีฝรั่งอย่างหยาบ หั่นหัวหอมและชีสเป็นก้อน มะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดแครอท ผสมเกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชที่เหลือและประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดกับเบคอนและวันที่ “สิ่งล่อใจ”

วัตถุดิบ:
เบคอนรมควันดิบ 100 กรัม
วันที่หลุม 100 กรัม
ชีสแพะ 100 กรัม
ถั่วสับ 50 กรัม
สลัด 50 กรัม
4 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:
ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนจาน ผสมเนยและน้ำผึ้ง เทลงในกระทะที่ทอดเบคอน และตั้งไฟให้ร้อน ตัดวันที่เป็นวงบาง ๆ แล้วสับหัวหอม ผัดหัวหอมและวันที่ในน้ำมันกับน้ำผึ้งเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศลงในซอสน้ำผึ้งที่ได้ สับสลัดและชีสแพะเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงรสสลัดด้วยซอสน้ำผึ้ง

สลัดแซลมอนรมควัน “อารมณ์สดใส”

วัตถุดิบ:
ท้องปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
1 แครอท
คื่นฉ่าย 3 ก้าน
กระเทียมหอม 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว.
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกท้องปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ขูดแครอท สับหัวหอม ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำสลัดลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดเนื้อกับน้ำสลัดมัสตาร์ด “ความรู้สึกที่ชัดเจน”

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 300 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
ผักกาดหอม 1 พวง
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นเส้น ไข่เป็นลูกบาศก์ มะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน หั่นใบผักกาดแบบหยาบหรือฉีกด้วยมือ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ด้านบนด้วยการแต่งกาย

ซี่โครงหมูกับซอสราสเบอร์รี่ “ไม่ใช่ชีวิต แต่เป็นราสเบอร์รี่!”

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู 500 กรัม
ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดมัสตาร์ด.

การตระเตรียม:
ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและซีอิ๊ว หมักซี่โครงและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นวางซี่โครงลงในจานอบ เทลงบนน้ำดอง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180°C จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 30 นาที ละลายเนยในกระทะ เพิ่มราสเบอร์รี่และน้ำตาล เทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแล้วเทออก จากนั้นใส่แป้งและแป้งผสมให้เข้ากันเทน้ำอีกครึ่งแก้วแล้วปรุงจนข้น เสิร์ฟซี่โครงเสร็จแล้วกับซอสราสเบอร์รี่

ปลาในน้ำดองส้มเขียวหวาน “มีเสน่ห์”

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 4 ตัว
ส้มเขียวหวาน 4 อัน
½ ช้อนชา อบเชย,
เนย, สมุนไพรสด, ผักกาดหอม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บีบน้ำจากส้มเขียวหวานสองผลเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำดองที่ได้ลงบนเนื้อปลาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ละลายเนยในกระทะ ทอดเนื้อปลาลงไปแล้ววางลงบนจาน แบ่งส้มเขียวหวานที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ ทอดเบา ๆ ในกระทะเดียวกันแล้ววางบนจานที่มีเนื้อปลา เพิ่มใบผักกาดหอมและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทซอสที่ได้ลงบนปลา

“กระเป๋า” หมูขิง “เซอร์ไพรส์”

วัตถุดิบ:
เนื้อซี่โครงหมูติดกระดูก 4 ชิ้น,
พริกหวาน 2 อัน
1 หัวหอม
รากขิงสด 75 กรัม
สำหรับน้ำดอง:
1 หัวหอม
น้ำมันพืช 100 มล.
ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
1 ช้อนชา แอดซิกิ

การตระเตรียม:
สับขิงและหัวหอม หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหมูและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดด้านข้างของเนื้อเพื่อสร้างกระเป๋า วางไส้ผักไว้ข้างในแล้วกดขอบเข้าด้วยกัน สำหรับน้ำดองให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงผสมกับน้ำมันพืชไวน์และ adjika เทน้ำดองลงบนเนื้อแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นทอดหมู “ถุง” ในแต่ละด้านเป็นเวลา 4-5 นาทีแล้วเทลงบนน้ำดอง

ไก่กับแอปเปิ้ลและอบเชย “ช่วงเวลาแห่งความสุข”

วัตถุดิบ:
อกไก่ 2 อัน
2 แอปเปิ้ล
1 ช้อนชา ปาปริก้า,
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ ช้อนชา อบเชย.

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง เกลือและปรุงรสด้วยปาปริก้า จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดต่ออีกเล็กน้อยจนไก่เป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนปรุงอาหารสองสามนาที ให้เติมอบเชยลงในจาน ผัดและปิดฝาไว้ เสิร์ฟจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด

ของหวานกาแฟกับเหล้า

วัตถุดิบ:
กาแฟบด 25 กรัม
เหล้า 150 มล.
ครีม 400 มล.
เจลาตินสำเร็จรูป 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:
ชงกาแฟในน้ำสองแก้ว นำออกจากเตา ใส่น้ำตาล และเจลาตินละลายลงไป เทลงในพิมพ์แล้วพักไว้ในที่เย็น ตัดเยลลี่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม ตีครีมแล้วเทเหล้าลงไป เทส่วนผสมเหล้าครีมลงบนเยลลี่ก้อนแล้วตกแต่งของหวานตามที่คุณต้องการ

ทีรามิสุกับลูกพีช

วัตถุดิบ:
ลูกพีชกระป๋องหลายลูก
บิสกิต 12 ชิ้น,
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
มาสคาร์โปเน่ชีส 150 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา,
ช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาแล้วตีจนเกิดฟองสีขาว จากนั้นใส่มาสคาร์โปนลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน (ส่วนผสมควรจะเนียน) แยกตีไข่ขาวเป็นโฟมเข้มข้น ค่อยๆ เติมไข่ขาวและผสม จุ่มคุกกี้ในน้ำเชื่อมพีชแล้ววางลงในกระทะ โรยหน้าด้วยลูกพีชและครีมหั่นบาง ๆ ขูดช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยลงบนของหวาน เย็นในตู้เย็น

นั่นคือทั้งหมดที่ เราหวังเพียงว่าคอลเลกชันช่วงเวลาแห่งความสุขของคุณจะถูกเติมเต็มอีกครั้ง และปล่อยให้เป็นอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองท่าน

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ตอนเย็นโรแมนติก อะไรจะดีไปกว่าสภาพแวดล้อมที่จะแสดงความรู้สึกหรือเตือนใจคุณถึงสิ่งเหล่านั้น
หากคุณตัดสินใจที่จะอยู่บ้านและทานอาหารเย็นสุดโรแมนติก บทความนี้จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ และทำให้เนื้อคู่ของคุณประหลาดใจ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักใต้แสงเทียน วันหยุดสำหรับสองคน

ตกแต่งห้องอย่างไร?

ทุกสิ่งควรเกี่ยวข้องกับความโรแมนติกและพูดคุยเกี่ยวกับตอนเย็นที่กำลังจะมาถึง เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะจัดอาหารค่ำใต้แสงเทียนให้กับคนที่คุณรัก เนื่องจากสีแดงเป็นสีแห่งความรัก จึงพยายามเลือกคุณลักษณะและตกแต่งทุกอย่างด้วยสีนี้ บางทีอาจจะเป็นเทียนสีแดงหรือผ้าเช็ดปากสีแดงดอกกุหลาบ

เพื่อสร้างบรรยากาศเทศกาลที่สวยงามอย่างแท้จริง อย่าหวงเทียน ควรมีจำนวนมาก อาจมีรูปร่างหรือขนาดต่างกัน แต่สไตล์ควรเหมือนกัน
ควรวางหัวใจช็อกโกแลตห่อด้วยกระดาษฟอยล์สีสดใสไว้บนโต๊ะจะดีกว่าและอย่าลืมเซอร์ไพรส์ด้วย

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติก? เมนูและสูตรอาหารสำหรับช่วงเย็นที่บ้าน

ต่อไปนี้เป็นอาหารบางส่วนสำหรับอาหารค่ำใต้แสงเทียนที่จะมีประโยชน์ เนื่องจากสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก อาหารทุกจานจึงควรเป็นอาหารเบาๆ จึงไม่ควรมีหัวหอม กระเทียม และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างอารมณ์โรแมนติก

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ยาโป๊จะดีกว่าถ้าสร้างเมนูของคุณจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งนี้หมายความว่า?

• น้ำผึ้ง
• อัลมอนด์
• ผักชีฝรั่ง
• วันที่
• ช็อคโกแลต
• แอปเปิ้ล
• ไข่

สลัด.

สลัดกุ้ง.

คุณจะต้อง - กุ้ง 10 ตัว;
ผักกาดหอมเล็กน้อย
มะนาว;
น้ำมันมะกอก;
มะกอกสองสามหลุม
แตงกวาสด
พริกหยวกหวาน
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น - ไม่บางเกินไป ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ผสมทุกอย่างเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมันมะกอก ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและมะกอก หั่นเป็นวง สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว

สลัดอะโวคาโดกับองุ่นและแฮม

ในการเตรียมสลัดที่ค่อนข้างเบาและเตรียมง่ายคุณจะต้องใช้องุ่นขาวไร้เมล็ดหวาน - มากถึง 20 ผลเบอร์รี่
อะโวคาโด – ควรสุก
มะนาว;
แฮมไขมันต่ำ - 200 กรัม
น้ำมันมะกอก; จันทน์เทศ;
เกลือ.
ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นหั่นแฮมไม่ติดมัน - ไม่ควรรมควัน - เป็นชิ้นเล็ก ๆ กลิ่นควันจะเอาชนะรสชาติอันละเอียดอ่อนของอะโวคาโดได้ ตอนนี้ปอกอะโวคาโดแยกเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นหรือก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อนุ่มคล้ำ
หลังจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

• คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำสลัดได้เลย แต่ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเล็กๆ น้อยๆ ไว้ด้วย

จานหลัก.

เนื้อไก่กับสับปะรด

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
เนื้อไก่ขาวเล็กน้อย - ประมาณ 200 กรัม
กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
น้ำผลไม้ส้มเขียวหวาน;
เกลือสมุนไพร
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำส้มเขียวหวานหนึ่งผลแล้วเติมเกลือ ตอนนี้คุณต้องหมักชิ้นเนื้อเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
หลังจากนั้นให้นำไม้เสียบไม้และไก่และสับปะรดที่มีขนาดเท่ากันมาวางบนนั้น เมื่อเสร็จแล้วคุณต้องอบในเตาอบ เทน้ำส้มเขียวหวานลงบนเคบับสองหรือสามครั้งระหว่างการอบ ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยสมุนไพรสดสับ

ส่วนเรื่องของหวานนั้น

ตัวเลือกที่ง่ายและง่ายที่สุดคือของหวานผลไม้ อย่าวิปครีมหรือเค้กแคลอรี่สูงจนเกินไป เพราะจะทำให้ความหลงใหลของคุณลดลง

กล้วยเคลือบช็อกโกแลตกับเกล็ดมะพร้าว

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

กล้วย 2 ลูก;
ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
เกล็ดมะพร้าว 10 กรัม.
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางผลไม้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที ตอนนี้ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เพิ่มนมพร่องมันเนยหนึ่งช้อนชา
หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ใช้ส้อมแทงกล้วยแล้วหย่อนลงในส่วนผสมที่ละลายแล้ว หลังจากผ่านไปห้านาที โรยด้วยขี้กบและเสิร์ฟ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองท่านสามารถจัดได้ในโอกาสพิเศษหรือไม่มีเหตุผล หากคุณต้องการทำให้อีกครึ่งหนึ่งพอใจ การไปร้านอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่การคิดสถานการณ์ช่วงเย็นที่บ้านจะดีกว่ามาก เมื่อเร็ว ๆ นี้การออกเดทสุดโรแมนติกบนหลังคาอาคารซึ่งควรเป็นตึกสูงกำลังได้รับความนิยม

อาหารค่ำสำหรับคู่รักไม่เพียงแต่เป็นอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศที่พิเศษ เทียน การพูดคุยอย่างเงียบสงบ ดนตรี บางทีการเต้นรำ และในกรณีส่วนใหญ่จะจบลงในห้องนอน

ของว่างเบาๆ อาหารจานอร่อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อนๆ เหล้าก่อนอาหาร ดนตรีเบาๆ ที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เทียน ผ้าม่าน และองค์ประกอบอื่นๆ และไอเดียที่เพิ่มความผาสุกและสร้างบรรยากาศที่หรูหราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำเช่นนี้

แอลกอฮอล์

ก่อนเริ่มอาหารค่ำ เป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ เช่น เหล้า เหล้าเรียกน้ำย่อย ค็อกเทล และไวน์ ในขณะเดียวกันก็ควรเปิดเพลงผ่อนคลายเบาๆ

แต่ถ้าคุณหรือคนที่คุณรักไม่ดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกมากมาย และจากรายการนี้ คุณสามารถเลือกเครื่องดื่มที่อร่อยและยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองท่านได้อย่างง่ายดาย

ของว่าง

หอยนางรม กุ้ง อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ และอะโวคาโดเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน โดยเสิร์ฟอย่างหรูหราบนจานที่สวยงาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นยาโป๊ที่ไม่รุนแรงตามธรรมชาติ

ควรใช้ขิงและใบโหระพาเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับของว่าง - สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่กระตุ้นในทุกแง่มุม ไธม์ก็ใช้ได้เช่นกัน - เหมาะสำหรับการปรุงรสเนื้อสัตว์

คานาเป้หรูหราหลากสีขนาดเล็กบนไม้เสียบก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ทางเลือกของสูตรอาหารมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแฮม ชีส เนื้อสัตว์ สมุนไพร สลัด ผลไม้ หรืออื่นๆ

ร้อน

เนื่องจากการออกเดตมักจะเป็นมื้อสุดท้ายของวัน การดูแลเรื่องพื้นฐานจึงไม่เสียหาย ผู้ชายจะขอบคุณคุณสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แสดงจินตนาการของคุณและเตรียมจูเลียน ริซอตโต้ หรืออบปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ - กลิ่นและรสชาติน่าทึ่งมาก

อาหารจานร้อนมีให้เลือกหลากหลาย ง่ายต่อการเลือกอาหารที่เหมาะกับทั้งสองอย่าง อาหารทะเลที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยหลากหลาย เช่น ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง เหมาะสำหรับเมนูนี้ เหมาะที่จะอบเนื้อในเตาอบ โรยชีสด้านบนแล้วเสิร์ฟพร้อมเห็ด - อร่อยมาก

หากคุณใช้เมนูเนื้อสัตว์ก็ไม่ควรใส่ปลาเข้าไปด้วย และคุณไม่จำเป็นต้องทำกับข้าวกับมันฝรั่งหรือพาสต้าเป็นเนื้อ ไอเดียสำหรับเครื่องเคียงในกรณีนี้ ได้แก่ ผัก เห็ดและสมุนไพร และสลัด

ขนม

ในตอนท้ายคุณต้องจัดของหวาน ในฝรั่งเศส ชีสมักเสิร์ฟเป็นของหวาน แต่ในประเทศของเรา เมนูขนมหวาน ผลไม้ และไอศกรีมเป็นที่นิยม เพลงที่ร่าเริงมากขึ้นจะเหมาะกับของหวาน

กฎหลักสำหรับของหวานคือไม่ควรมีไขมันหรือมีแคลอรีสูง จะเป็นการดีที่สุดถ้าของหวานแสนอร่อยมีความสม่ำเสมอเล็กน้อยและมีรสชาติที่สดชื่น ไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานคือสลัดผลไม้รสเลิศ เชอร์เบท เชอร์เบทพร้อมผลเบอร์รี่ คุณสามารถเลือกทำคาปูชิโน่หวานหรือมอคค่าชิโนพร้อมเค้กชิ้นเล็กๆ สักแก้ว

ทานอาหารเย็นอย่างไรให้โรแมนติก?

คุณสมบัติที่จำเป็น:

• เทียน
• ทำให้ห้องน่าอยู่และสะดวกสบาย
• เพลงโรแมนติก
• เมนูที่ถูกต้อง

เหล่านี้คือส่วนผสมง่ายๆ 4 ประการในการเตรียมอาหารค่ำอันแสนวิเศษสำหรับสองท่านด้วยความโรแมนติค คุณลักษณะทั้งสี่นี้มีความสำคัญอย่างไม่ต้องสงสัย แต่สิ่งสำคัญยังคงเป็นตัวเลือกเมนูที่ถูกต้อง

เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ยาโป๊ชนิดใดที่จะทำให้ทั้งคนที่คุณรักและคนที่คุณรักพอใจ นี้:

• ดาร์กช็อกโกแลตแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
• คาเวียร์สีแดง
• อาหารทะเล
• เขียวขจี
• เห็ด. แต่ต้องระวังส่วนประกอบนี้ ใช้เฉพาะเห็ดสดและยังไม่เน่าที่บ้านเท่านั้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นพิษได้ง่ายกว่าเห็ดชนิดอื่น หากคุณตัดสินใจไปร้านอาหาร ผู้เชี่ยวชาญจะคอยดูแลความปลอดภัยที่นั่น

คงจะดีถ้าได้ตกแต่งโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลเบอร์รี่ก้านสมุนไพรผักสับและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ ถ้าไปร้านอาหารแน่นอนว่าทุกอย่างจะถูกตกแต่งอย่างมืออาชีพ

แต่ถ้าคุณไม่ได้วางแผนไปเที่ยวร้านอาหาร แต่กำลังจะทำอาหารเอง ก็อย่ากังวลมากเกินไปด้วยการคิดไอเดียที่คิดไม่ถึง ปล่อยให้มีเวลามากขึ้นเพื่อจัดระเบียบตัวเองก่อนเริ่มการประชุม ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารที่เตรียมง่าย แต่อร่อยและน่ารับประทานจะดีกว่า และอย่าลืมว่าดนตรีที่ดีและคัดสรรมาอย่างดีก็มีความสำคัญเช่นกัน

หากคุณกำลังจะทานอาหารเย็นในมื้อเย็น คุณสามารถจัดเป็นรูปหัวใจบนจานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นมื้อเย็นในวันวาเลนไทน์ การทำสลัดเบาๆ ง่ายๆ ก็เป็นทางออกที่ดีเช่นกัน

ไม่แนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่มีกระเทียมและเครื่องเทศเข้มข้นเช่นพริกไทย แม้ว่าเครื่องปรุงรสเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นยาโป๊ได้ดีก็ตาม แต่ด้วยกลิ่นที่เข้มข้นและส่งผลต่อร่างกาย จึงสามารถขัดจังหวะความโรแมนติกในยามเย็นได้ - และดนตรีก็ไม่ช่วยอะไรได้

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ใช้อาหารมากเกินไปในมื้อเย็นแสนโรแมนติก และดนตรีควรจะไม่เกะกะและไพเราะ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีใครอยากหลับไปทันทีหลังจากทานอาหารเย็นที่มีแคลอรีสูงพร้อมเมนูที่หลากหลาย

ตัวเลือกเมนู

หากคุณตัดสินใจจัดเดทสุดโรแมนติกให้กับคนที่คุณรักโดยเน้นที่อาหารทะเล เมนูและสูตรอาหารตัวอย่างดังต่อไปนี้:

• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เตรียมสลัดทะเลแบบเบาๆ
• ทำคานาเป้สุดหรูด้วยอะโวคาโดและปลาแซลมอน ความคิดที่อร่อยเช่นนี้จะทำให้สามีของคุณพอใจอย่างแน่นอน

• ในอาหารจานหลัก ให้อบปลาแซลมอนชิ้นชุ่มฉ่ำในกระดาษฟอยล์ สามารถเลือกใส่ซอสครีมก็ได้ เครื่องปรุงรสเลมอนก็เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน
• สำหรับของหวาน ปิดท้ายด้วยสลัดผลไม้เบา ๆ ของผลไม้ฉ่ำและสด และอย่าลืมดนตรีคลอเบาๆ

ตัวอย่างเมนู “เนื้อ” สำหรับมื้อเย็น

รับประทานสลัดแบบกรีกเป็นของว่าง - สูตรอาหารที่มีผักใบเขียว มะเขือเทศ และเฟต้าชีสเป็นที่นิยม ควรใช้มะเขือเทศเชอรี่จะดีกว่า และอย่าลืมใส่สมุนไพรสดลงในสลัดของคุณ

สำหรับอาหารจานหลัก ให้ปรุงหมูในซอสเปรี้ยวหวานแบบจีน แม้ว่าที่บ้านจะไม่มีร้านอาหาร แต่สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและเนื้อจะทำให้สามีของฉันพอใจไม่ว่าในกรณีใด

อาหารเช่นตะกร้าแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยตับห่านหรือสลัดแฮมจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและจะตกแต่งโต๊ะของคุณ สูตรอาหารสำหรับพวกเขามีมากมายบนเว็บไซต์ของเชฟ

สำหรับของหวาน ไอศกรีมหรือผลไม้แช่แข็งและซอร์เบต์เบอร์รี่ก็เหมาะอย่างยิ่ง - เสิร์ฟในร้านอาหารสุดชิค

ตัวเลือกที่มีนก

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เสิร์ฟสลัดที่ทำจากชีส ถาดใส่ชีสขนาดใหญ่ที่มีชีสหลายประเภทเป็นไอเดียยอดนิยม ในเวลาเดียวกันให้เตรียมภาชนะพิเศษด้วยน้ำผึ้ง, แยม, แยมหวาน, แยมผิวส้มที่คุณจะจุ่มชิ้นชีส การผสมผสานระหว่างชีสเปรี้ยวและไส้หวานนั้นอร่อยอีกครั้งที่จะทำให้คุณนึกถึงร้านอาหารสุดหรู

สำหรับอาหารจานร้อน ให้ใช้สูตรอาหารที่มีอกไก่อบในกระดาษฟอยล์ ซอสที่ทำจากเบอร์รี่มักใช้ในเมนูเพื่อเน้นรสชาติของเกมและสัตว์ปีก

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยสลัดเนื้อนุ่ม มูสเนื้อ และหัวเนื้อสัตว์ปีกจะช่วยตกแต่งโต๊ะของคุณและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู

สำหรับของหวานในกรณีนี้ ผลไม้และแน่นอนว่าดนตรีไพเราะเหมาะที่สุด

แนวคิดและสูตรอาหารที่เหมาะสม

• สลัดกุ้งรูปแบบทั่วไป มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ง่ายต่อการเสริมสลัดนี้ด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ - มันจะอร่อยมากเสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือคุณไม่ควรปรุงกุ้งนานเกินไป ไม่เช่นนั้นกุ้งจะสูญเสียรสชาติและได้รับความคงตัวของยางบู๊ท - และคุณจะต้องโอนอาหารเย็นไปที่ร้านอาหาร

• สลัดอะโวคาโด สลัดนี้มีประโยชน์กับสามีของฉันเป็นพิเศษ แฮม ชีส และผลไม้บางชนิด เช่น องุ่นหรือสับปะรด เหมาะที่จะเติมในอะโวคาโด แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควัน กลิ่นและรสชาติของเนื้อรมควันสามารถ "ครอบงำ" รสชาติของผลิตภัณฑ์ใดๆ ได้อย่างง่ายดาย ร้านอาหารใดก็ตามจะคำนึงถึงเหตุการณ์นี้เมื่อรวบรวมเมนู
• สำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและเบาได้ เช่น เนื้อไก่พร้อมเครื่องปรุงสับปะรด จานนี้ใช้วัตถุดิบง่ายๆ แต่เนื่องจากมันถูกจัดเตรียมด้วยวิธีที่ผิดปกติ - บนไม้เสียบไม้ ผลลัพธ์จึงแปลกและน่าสนใจมาก

• สำหรับของหวาน ให้ทำกล้วยเคลือบช็อกโกแลต สามารถโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ

จะทำให้บ้านของคุณดูไม่เหมือนร้านอาหารที่หรูหราที่สุดได้อย่างไร?