มะเขือยาวกับชีส มะเขือยาวกับชีส - สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงมะเขือยาวด้วยชีสอย่างถูกต้องและอร่อย

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมจากเมนูฤดูร้อนที่สามารถเปลี่ยนงานฉลองได้ คุณจะประหลาดใจและยินดีไม่เพียงแต่กับรสชาติที่น่าทึ่งของอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่งดงาม ดั้งเดิม และไม่ลำบากเกินไป

รสชาติของมะเขือยาวขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมโดยตรง

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับม้วนควรเลือกมะเขือยาวที่อายุน้อย แต่มีขนาดใหญ่และยาว เป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้นหรือมีน้ำหนักเบาและเล็ก มิฉะนั้นหลังจากทอดแล้ว เมล็ดแข็งจะกัดฟันของคุณ มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นยาวแล้วปรุงในกระทะหรือในเตาอบ ทั้งสองวิธีมีดังต่อไปนี้

ชีสเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายไส้ เมื่อใช้ร่วมกับกระเทียมก็จะช่วยยกระดับอาหารเรียกน้ำย่อยได้ มักเติมมายองเนส, มะเขือเทศ, สมุนไพร, พริกไทย, ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ยินดีต้อนรับเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และซอสทุกชนิด คุณควรระวังเกลือ มันมีอยู่ในชีสมายองเนสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มะเขือยาวก็มักจะแช่ในของเหลวเค็ม

วิธีทำม้วนมะเขือยาว?

ใครๆ ก็สามารถเตรียมม้วนมะเขือยาวได้หลังจากทำความคุ้นเคยกับรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้ของอาหารจานนี้และประเด็นหลักของเทคโนโลยีแล้ว

1. มะเขือยาวที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามยาวหนา 0.5-1 ซม. แล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน
2. หากจำเป็นให้ขจัดความขมออกจากผักหั่นบาง ๆ โดยแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. ไส้มะเขือยาวแบบคลาสสิกประกอบด้วยชีสขูดหรือบดกระเทียมและสมุนไพร หากต้องการผสมส่วนผสมให้เติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
4. แผ่นสีน้ำตาลเสริมด้วยไส้ส่วนหนึ่งแล้วรีดเป็นม้วน
5. หากต้องการ ให้หั่นมะเขือยาวม้วนกับชีสและกระเทียมโดยใช้ไม้จิ้มฟัน แล้วเสิร์ฟบนจานพร้อมสมุนไพร

ม้วนมะเขือยาวกับถั่วและกระเทียม

บางทีม้วนมะเขือยาวที่อร่อยที่สุดอาจทำได้ด้วยการเติมวอลนัทสับ หลังเมื่อรวมกับส่วนผสมเผ็ดของชีสขูดกระเทียมและสมุนไพรสร้างไส้ที่น่าทึ่งซึ่งมีผลดีที่สุดต่อรสชาติและลักษณะทางโภชนาการของของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง;

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวหั่นเป็นจานแต่ละอันทอดทั้งสองด้าน
2. ผสมชีส กระเทียม สมุนไพรสับ ถั่ว และมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย
3. เติมส่วนผสมลงในแถบแล้วม้วนเป็นม้วน
4. วางมะเขือยาวม้วนกับชีส ถั่ว และกระเทียมบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ

มะเขือยาวม้วนกับชีสนมเปรี้ยว

ม้วนมะเขือยาวกับชีสเนื้อนุ่มนุ่มกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย แฟน ๆ ของเครื่องเทศที่เด่นชัดสามารถเติมพริกขี้หนูสับละเอียด, พริกหรือกระเทียมสองเท่าลงในไส้ได้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้ด้วยการย่างชิ้นผักให้เป็นสีน้ำตาลในกระทะย่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นทอดจนนิ่ม
2. ผสมชีสนมเปรี้ยว สมุนไพร กระเทียม ปรุงรสไส้ตามชอบ
3. เติมไส้มะเขือยาวสีดอกกุหลาบแล้วม้วนเป็นม้วน

มะเขือยาวม้วนกับเฟต้าชีสและกระเทียม

ม้วนมะเขือยาวกับชีสจัดทำในลักษณะเดียวกัน อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: ไส้มะเขือเทศเสริมซึ่งสามารถสับและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ หรือวางทั้งชิ้นไว้ตรงกลางของบรรจุภัณฑ์มะเขือยาวแต่ละชิ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 250 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชี - 0.5 พวง;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. เตรียมและทอดมะเขือยาวเป็นชิ้น
2. บดชีสและกระเทียม ใส่สมุนไพร ผสม ใส่ส่วนผสมกับผักแต่ละชิ้น
3. วางชิ้นมะเขือเทศไว้ตรงกลางช่องว่างแล้วม้วนผลิตภัณฑ์ขึ้น
4. ปอกมะเขือยาวห่อด้วยไม้จิ้มฟันแล้วเสิร์ฟ

มะเขือยาวม้วนกับมอสซาเรลล่า

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมสามารถตกแต่งด้วยซอสเพสโต้ เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ในกรณีนี้ มีการใช้มอสซาเรลลาในไส้ ซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนประกอบไส้อื่นๆ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นจะทำให้ทุกคนประหลาดใจและกลายเป็นเมนูที่คุ้มค่าในทุกเมนู

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส - 150 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ซอสเพสโต้ - 150 กรัม;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวที่หั่นเป็นเส้นยาวจะมีสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วเคลือบด้วยซอสผสมกับกระเทียม
2. วางมอสซาเรลลาและใบโหระพาไว้ด้านบน ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน แล้วสับแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน

มะเขือยาวม้วนกับครีมชีส

คุณสามารถเตรียมโรลที่มีรสชาตินุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจโดยใช้สูตรต่อไปนี้ ที่นี่ใช้ครีมชีสซึ่งจะทำให้ของว่างที่เสร็จแล้วได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ไส้ที่มีเนื้อสัมผัสหนาเกินไปสามารถทำให้ของเหลวมากขึ้นได้โดยการเติมครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ครีมชีส - 250 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแบ่งส่วนและเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านจนนิ่ม
2. ผสมครีมชีสกับกระเทียม สมุนไพร เกลือ และพริกไทย เพื่อลิ้มรส
3. หล่อลื่นชิ้นมะเขือยาวด้วยส่วนผสมที่ได้ วางมะเขือเทศฝานไว้บนแต่ละชิ้นหากต้องการ แล้วม้วนเป็นชิ้น
4. ม้วนมะเขือยาวพร้อมชีสและกระเทียมวางบนจานตกแต่งและเสิร์ฟ

มะเขือยาวม้วนกับชีสละลาย

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม - สูตรที่สามารถรู้ได้โดยใช้ชีสทุกประเภทในการกรอก ในกรณีนี้ชีสแปรรูปขูดหรือบดด้วยส้อมปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายแป้งออกจากขวดได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันหรืออบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 190 องศาในเตาอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันก่อนทำเช่นนี้
2. ผสมชีส กระเทียม และผักชีลาว เกลี่ยส่วนผสมไว้ด้านบนของชิ้น วางมะเขือเทศฝานไว้บนแต่ละชิ้น แล้วม้วนขึ้น
3. ตกแต่งม้วนมะเขือยาวกับชีสละลายและกระเทียมบนจานพร้อมก้านสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

มะเขือยาวม้วนกับเฟต้าชีส

ม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ไส้ทำจากชีสแกะเนื้อนุ่มพร้อมกระเทียมขูดและวอลนัทสับ มะเขือเทศสดฝานจะทำให้รสชาติของอาหารอันโอชะสดชื่นและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานน่าประทับใจและสดใสยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เฟต้า - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว - 100 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวที่หั่นเป็นชิ้นตามยาวทอดหรืออบในเตาอบจนนิ่ม
2. ผสมเฟต้า ถั่ว กระเทียม และสมุนไพรบางชนิดในชาม เติมครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ทาส่วนผสมลงบนชิ้นผัก โรยหน้าด้วยมะเขือเทศชิ้นแล้วม้วนขึ้น
4. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ม้วนมะเขือยาวกับริคอตต้า - สูตร

ม้วนมะเขือยาวกับริคอตต้าจะได้รสชาติที่ถูกใจและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ อิตาเลียนชีสเติมเต็มอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยรสชาติพิเศษ ความเผ็ดและความเผ็ดปรับได้ตามปริมาณกระเทียม สมุนไพร และสารปรุงแต่งอื่นๆ สามารถวางเชอร์รี่ไว้ภายในผลิตภัณฑ์หรือตกแต่งด้วยชิ้นงานครึ่งหนึ่งด้านบน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือเทศตากแห้ง - 3−5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน

การตระเตรียม

1. ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้นจนนิ่ม
2. ในเครื่องปั่น บดริคอตต้ากับกระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง ใบโหระพา และน้ำมันมะกอก
3. ปรุงรสไส้ตามชอบ เคลือบผักชิ้นด้วยส่วนผสม ม้วนขึ้น ใช้ไม้จิ้มฟันสับออก เพิ่มเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสม

มะเขือยาวม้วนกับ suluguni

สามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยที่มีงบประมาณไม่น้อยแต่อร่อยไม่แพ้กันโดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้ ม้วนมะเขือยาวกับชีสซูลูกุนิมีรสชาติเผ็ดร้อนปานกลางน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักชี ผักชีลาว หรือสมุนไพรสดอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ซูลูกุนิ - 200 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้น
2. ผสมซูลูกุนิขูดกับกระเทียม ใส่มายองเนส ถั่ว และพาร์สลีย์สับ
3. ปรุงรสส่วนผสมตามชอบ ทาชิ้นผักด้วย แล้วม้วนเป็นม้วน

ม้วนมะเขือยาวอบกับชีสและกระเทียม

โรลชีสที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากที่อบในเตาอบ จานนี้จัดทำขึ้นในสองขั้นตอน

วัตถุดิบ

2 มะเขือยาว

ชีส 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

มายองเนส 2−3 ช้อนโต๊ะ

พริกหวาน 1 อัน

การตระเตรียม

1. มะเขือยาวต้องหั่นเป็นชิ้นยาวแช่ในน้ำเค็มแล้วบีบ

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอดเส้น แต่ด้านเดียวเท่านั้น

3. ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส ใส่พริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. นำมะเขือยาวมาหนึ่งเส้นทาไส้ชีสด้านที่ทอดแล้วม้วนขึ้น ด้านสีขาวควรอยู่ด้านบน

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม - เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์

ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสในการแต่งตัว สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือซอสสำเร็จรูปใดก็ได้ คุณสามารถใช้ครีมชีสรสชาติต่างๆ ได้

เห็ดมีรสชาติที่คล้ายคลึงกันอย่างมากกับมะเขือยาว คุณสามารถเพิ่มของดองสองสามอย่างลงในไส้ซึ่งจะทำให้ของว่างน่าสนใจยิ่งขึ้น

มะเขือยาวบางชนิดไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเค็ม มีพันธุ์ที่ไม่มีความขมขื่น คุณต้องจำไว้ด้วยว่ายิ่งผักอายุน้อยเท่าไร เนื้อ corned และความขมก็จะน้อยลงเท่านั้น

หากต้องการทำให้มะเขือยาวเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ให้ชุบแป้งสาลีก่อนนำไปปรุงอาหาร

หากมีชีสไม่เพียงพอสำหรับไส้คุณสามารถขูดไข่ต้มได้ มีรสชาติที่เป็นกลางทำให้เจือจางมวลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้อย่าลืมใส่ซอสเพิ่มนะคะเพราะไข่จะซึมซับได้ดี

สามารถเตรียมม้วนมะเขือยาวล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในกรณีนี้อย่าใส่สมุนไพรหรือผักสดลงในไส้

วัตถุดิบ:

ผักชีฝรั่ง – 45 กรัม
- เกลือ - ครึ่งช้อนเล็ก
- ฮาร์ดชีส, น้ำมันพืช, วอลนัทสับ - อย่างละ 100 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาด ตัดก้านออก แล้วแบ่งตามยาวออกเป็นเส้น ปรุงรสจานที่ได้ด้วยเกลือ ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างในน้ำเย็น และผัดในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน วางชิ้นชีสไว้บนแถบแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา วางถาดด้วยฟิล์ม จัดเรียงลิ้น แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

พิจารณาสิ่งเหล่านี้ด้วย มีรูปแบบการทำอาหารพิเศษหลายอย่างที่คุณอยากลองอย่างแน่นอน

มะเขือยาวในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

คุณจะต้องการ:

กานพลูกระเทียม - สองสามชิ้น
- หอมใหญ่ขนาดกลาง
- แป้งสาลี – 10 กรัม
– มะเขือเทศ – 190 กรัม
- ผลมะเขือยาว – 200 กรัม
- เนย – 90 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- ผักใบเขียวใด ๆ 50 กรัม
- พริกไทยดำบดสด

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ตัดเปลือกสีน้ำเงินออก สับให้ละเอียด แล้วผัดเล็กน้อย สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วรวมกับผักทอด สับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่แป้งลงในส่วนผสม, ใส่เกลือ, โรยด้วยพริกไทย, ใส่กระเทียมสับ, ผัด บดกลีบกระเทียมอันที่สอง เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ปล่อยให้มันชง เพิ่มส่วนผสมผักและวางลงในกระทะ สับชีสหนึ่งชิ้นแล้วโรยให้ทั่วส่วนผสมผัก สับสิ่งที่เป็นสีเขียวแล้วโรยผักด้วย ใส่มวลที่ได้ลงในเตาอบแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

พวกเขาดูน่าทึ่งและเฉียบคม

มะเขือยาวอบกับชีส

วัตถุดิบ:

สีน้ำเงิน – 290 กรัม
- ไข่ไก่ - สองสามชิ้น
- เกลือแกง – 0.6 ช้อนชา
- ชีส – 45 กรัม
- เนย – 34 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ล้างสีน้ำเงิน เอาก้านออกด้วยมีด ผ่าครึ่งผักตามยาว นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและวางผลไม้ในน้ำเค็มเพื่อปรุงเล็กน้อย เริ่มเตรียมไส้: ต้มไข่สับละเอียด บดชีสด้วยเครื่องขูดรวมกับไข่ปรุงรสด้วยเนย บรรจุเรือมะเขือยาว วางบนถาดอบที่เคลือบด้วยไขมัน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาที

พิจารณาและ.

มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศและชีส

คุณจะต้องการ:

ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม
– มะเขือเทศ – 790 กรัม
- กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
- มะเขือยาวขนาดกลาง – 6 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 90 กรัม
- พริกไทยดำ, เกลือ - ที่ปลายมีด
- ฮาร์ดชีส – 290 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

นำเปลือกออกจากเปลือกสีน้ำเงิน หั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม เติมเกลือ แล้วปล่อยให้ใส่ลงไป กำจัดน้ำออกโดยใช้กระดาษเช็ดปาก ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดสีน้ำเงินเล็กน้อย ตักใส่จานเพื่อขจัดไขมันที่เหลืออยู่ หั่นกระเทียมออกเป็น 4 ส่วน ทอด ยกออกจากน้ำมัน วางมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับไว้แล้วเข้าที่ สับผักชีฝรั่งรวมกับมวลมะเขือเทศเกลือและโรยด้วยพริกไทย วางพาสต้าครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ โรยด้วยบลูชีสและชีสขูดครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำผลิตภัณฑ์อีกครั้ง ใส่ในเตาอบจนเปลือกละลาย

ทำและ.

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม

คุณจะต้องการ:

ไข่ต้ม
- มะเขือยาวดิบ
- กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
- ซอสมายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างสีน้ำเงิน ตัดก้านออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ วางแผ่นมะเขือยาวลงในชาม โรยด้วยเกลือ และพักไว้ 10 นาที ผักจะปล่อยน้ำออกมาและความขมทั้งหมดจะหายไป เทน้ำกรองครึ่งแก้วล้างชิ้นมะเขือยาวเบา ๆ สะเด็ดน้ำแล้วบีบผักที่หั่นแล้วออก เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงบนมะเขือยาวโดยตรงแล้วทอดในกระทะ คุณยังสามารถใช้แปรงทาน้ำมันลงบนแผ่นเสียงได้โดยตรง ขูดชีส ขูดไข่ต้ม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสอง บีบกระเทียมตรงนี้ ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน และเติมเกลือเล็กน้อย วางไส้หนึ่งช้อนชาลงบนแถบมะเขือยาวแช่เย็นแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น

ค้นหาและ.

มะเขือยาวอบในเตาอบพร้อมมะเขือเทศและชีส

คุณจะต้องการ:

ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- สีน้ำเงิน – 4 ชิ้น
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- เครื่องเทศ
- ฮาร์ดชีส – 145 กรัม
- มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม – 5 ชิ้น
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ล้างสีน้ำเงิน ตัดหางออก แล้วแบ่งออกเป็น 5 ส่วนด้วยมีด อย่าตัดไปจนสุดทาง ถูด้านในของผักด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง เอาผิวออกจากมะเขือเทศ 2 ลูกสับเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่น้ำตาลทรายใส่น้ำมะนาวและเครื่องเทศ บีบกระเทียมผ่านการกด หลนประมาณห้านาที โอนสีน้ำเงินลงในภาชนะสำหรับอบ เพิ่มชิ้นชีส สมุนไพร และมะเขือเทศลงในชิ้น ทิ้งชีสไว้บ้าง เทซอสด้านบน ตั้งเครื่องให้ร้อนถึง 200 องศา อบประมาณ 20 นาที ขูดชิ้นชีสที่เหลือแล้วโรยบนจานอบ

เตรียมตัวกันด้วยนะครับ.

สูตรมะเขือยาวกับชีส

วัตถุดิบ:

กานพลูกระเทียม – 2 ชิ้น
- มะเขือยาวขนาดกลาง – 2 ชิ้น
- ชีส – 90 กรัม
- น้ำสลัดมายองเนส – 90 กรัม
- กรีนฟินช์
- เครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้าง ตากให้แห้ง หั่นเป็นวง เทให้พอประมาณ พักไว้ 15 นาที ทอดผลไม้ในน้ำมันอุ่นจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง วางกระเทียมสับลงบนแต่ละชิ้น ปรุงรส โรยด้วยชีสสับ ลดไฟ ปิดฝาผัก แล้วพักบนเตาสักสองสามนาที โรยจานอบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับ

มะเขือยาวกับชีสและกระเทียม

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

กรีนฟินช์
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือ
- น้ำสลัดมายองเนส
- สีน้ำเงิน - 2 ชิ้น
- ชีส – 95 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ล้างสีน้ำเงินแล้วสับเป็นวงกลม โรยแต่ละวงกลมด้วยเกลือแกงทั้งสองด้านแล้วพักไว้สักครู่ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนใส่ชิ้นมะเขือยาว เพิ่มน้ำมันและทอดผักทั้งสองด้าน ผัดผักจนเปลือกชีสปรากฏขึ้น วางผลไม้ทอดบนจานแล้วโรยด้วยกรีนเบอร์รี่สับ

คุณคิดอย่างไร?

มะเขือยาวกับรูปถ่ายชีส:

ยัดสีน้ำเงิน

วัตถุดิบ:

ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
- ชีส – 145 กรัม
- เกลือ – 0.55 ช้อนชา
- เนย – 30 กรัม
- สีน้ำเงิน – 290 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างและเช็ดสีน้ำเงินให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก อย่าลืมเอาก้านออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน เอาเมล็ดออกแล้วต้มผัก อย่าลืมใส่เกลือ ทำไส้: ต้มไข่, สับให้ละเอียด, ขูดชีส, ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งสอง ปรุงรสส่วนผสมด้วยเนย เติมสีน้ำเงินด้วยส่วนผสมของชีสไข่แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบ

สูตรด้วยซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

ซอสมะเขือเทศ – 3.1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดมายองเนส – 65 กรัม
- มะเขือยาวผลใหญ่
- ฮาร์ดชีส – 90 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับมะเขือยาวเป็นวงกลมเล็ก ๆ จุ่มในน้ำเดือดเค็มแล้วทิ้งไว้สักครู่ วางบนถาดอบที่ปรุงรสด้วยไขมันพืช สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วรวมกับชิ้นชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมายองเนส ผสมไส้ที่ได้กับซอสมะเขือเทศ เกลี่ยบนชิ้นผักแล้วอบ

สูตรพร้อมนมและผักชีฝรั่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

มะเขือเทศ – 145 กรัม
- นม – 245 กรัม
- สีน้ำเงิน – 750 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – อย่างละ 25 กรัม
- ชีส – 95 กรัม
- แป้ง - ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- ลูกอัณฑะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตัดเปลือกมะเขือยาวออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กรองน้ำและทอดผักด้วยไขมันพืช หลังจากทอดแล้วให้วางผักบนถาดอบโรยด้วยชีสขูดสมุนไพรสับละเอียดวางมะเขือเทศชิ้นลงบนพื้นผิวแล้วอบ เมื่อเวลาผ่านไป ให้ราดซอสที่ทำจากไข่ นม และแป้งลงบนผัก โรยด้วยชีสขูด สมุนไพร แล้วอบ

มะเขือยาวม้วนกับชีส

คุณจะต้องการ:

น้ำมันมะกอก
- วอลนัทสับ, ครีมชีส – ชิ้นละ 95 กรัม
- สีน้ำเงิน – 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับผักตามยาวเป็นเส้น ใส่เกลือเพื่อขจัดความขมที่ไม่พึงประสงค์ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ทอดทั้งสองด้าน วางแผ่นอบด้วยฟอยล์อาหารและสเปรย์ด้วยไขมัน วางชีสลงบนผักแต่ละชิ้น โรยด้วยวอลนัทสับ ห่อ ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วอบ

หอคอยผัก

วัตถุดิบ:

ไข่
- บาแกตต์
- มะเขือยาว
- มะเขือเทศลูกเล็ก – 2 ชิ้น
- ชีส – 90 กรัม
- เกลือกับสมุนไพร

คุณสมบัติการทำอาหาร:

สับสีน้ำเงินเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทอด ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ สับผักอย่างประณีตรวมกับไข่ใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากัน จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้ง ทอดแล้วโอนไปยังผ้ากระดาษทันที วางบาแกตต์บนถาดอบ เพิ่มมะเขือเทศฝานด้านบน ใส่เกลือ เพิ่มชีสอีกชิ้น เติมส่วนประกอบด้วยมะเขือยาวชิ้น อบและตกแต่งด้วยของสีเขียว

สูตรกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

ลูกสีฟ้า – 1.55 กก
- พริกหวาน – 1.1 กก
- หัวหอม – ครึ่งกก
- ดัตช์ชีส, มายองเนส – ชิ้นละ 195 กรัม
- เกลือ
- เนย - ช้อนใหญ่

วิธีการทำ:

ทาแผ่นอบด้วยเนย สับสีน้ำเงินเป็นชิ้นวางบนแผ่นใส่เกลือใส่หัวหอมซอยด้านบนโรยด้วยเกลือจากนั้นใส่พริกหวานสับเป็นวงแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นโรยด้วยชีสขูดเทมายองเนส แต่งตัวอบ

เวลาของมะเขือยาวกำลังมาดังนั้นฉันจึงอยากทำอาหารแปลก ๆ จากผักนี้จริงๆ มีสูตรอาหารมากมายและจากความอุดมสมบูรณ์นี้คุณต้องเลือกสูตรดั้งเดิมและอร่อยที่สุด คุณสามารถปรุงอะไรแบบ "เร่งรีบ" ได้เมื่อแขกเกือบจะถึงหน้าประตูบ้าน? แน่นอนว่ามะเขือยาวม้วนมีไส้ต่างกัน ดังนั้นทุกครั้งที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ไส้อาจแตกต่างกันมากและผิดปกติด้วยซ้ำ

ของว่างเบาและอร่อย

จานนี้ง่ายต่อร่างกาย เตรียมง่าย และผลลัพธ์ก็อร่อย นำมะเขือยาวขนาดกลาง 1 ชิ้น, ชีส Adyghe 100 กรัม, มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ชิ้น, กระเทียมปอกเปลือก 3 กลีบ, เกลือและเครื่องเทศ, น้ำมันพืช และไม้เสียบเพื่อทำเป็นม้วน เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว จากนั้นทอดทั้งสองด้านในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ก่อนหน้านี้อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งชีส Adyghe ออกเป็นชิ้นขนาดเท่ามะเขือเทศ ตอนนี้วางชิ้นมะเขือยาวลงบนผ้ากระดาษเนื่องจากเราไม่ต้องการน้ำมันส่วนเกิน หลังจากนั้นโรยด้านหนึ่งด้วยกระเทียมสับ วางมะเขือเทศลงบนจานแต่ละใบและใส่ชีสไว้ด้านบน เราม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมแล้วแทงด้วยไม้เสียบ เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยผัก

ม้วนชีส

ม้วนมะเขือยาวซึ่งเป็นสูตรอาหารที่หลากหลายจนไม่สามารถแสดงรายการทั้งหมดได้ก็สามารถเตรียมเช่นนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมะเขือยาวขนาดกลาง 2 อัน, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนใหญ่, คอทเทจชีส 200 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ (ปอกเปลือก), สมุนไพร, น้ำมันพืชและเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ ม้วนมะเขือยาวซึ่งเป็นสูตรง่ายๆสามารถช่วยแม่บ้านได้เป็นอย่างดี

ชีสและคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้ได้ ดังนั้นให้ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช สำหรับการกรอกรวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวสมุนไพรกระเทียมสับและเกลือ คุณควรได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้มะเขือยาวเย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ จากนั้นใส่ไส้ลงบนแต่ละจานแล้วม้วนเป็นม้วน จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

ม้วนกับถั่ว

ด้วยการเตรียมม้วนมะเขือยาวที่มีไส้ต่างๆ คุณสามารถกระจายและตกแต่งโต๊ะได้ตั้งแต่ทุกวันไปจนถึงงานรื่นเริง สูตรที่เติมถั่วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในจอร์เจีย ในการเตรียม ให้ใช้มะเขือยาว 2 ลูก, คอทเทจชีส 100 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, ผักชีสดเล็กน้อย, กระเทียม 2 กลีบ, ใบโหระพาสด, khmele-suneli ครึ่งช้อนเล็ก, น้ำมันพืชและเกลือ บดใบโหระพาโดยใช้เครื่องปั่นพร้อมกับผักชี กระเทียม และน้ำมันพืช แยกวอลนัทสับ จากนั้นผสมกับคอทเทจชีสแล้วผสม

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด จากนั้นเราก็อัดจาระบีแต่ละแถบด้วยเพสต์โหระพาแล้วใส่น็อตที่ขอบ เราม้วนม้วนมะเขือยาวสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอในบทความนี้และสับด้วยไม้เสียบเพื่อความปลอดภัย เมื่อเสิร์ฟจานนี้สามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

ม้วนกับมะเขือยาวและแฮม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีมะเขือยาวสามลูก ไข่สองฟอง เห็ด 200 กรัม (แชมปิญอง) แป้ง 70 กรัม แฮม 200 กรัม สมุนไพรสด มายองเนส น้ำมันพืช เครื่องเทศ งาขาว และเกลือ เราล้างเห็ดและสับไม่ละเอียดมาก หลังจากนั้นให้ทอดในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย วางแชมเปญลงบนจานแล้วผสมกับแฮมหั่นเต๋า สมุนไพร และกระเทียมสับ

ปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วผสม นี่จะเป็นการเติม ทอดมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในแต่ละด้านในแป้งที่ทำจากไข่ แป้ง และเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ไส้ลงบนมะเขือยาวที่แช่เย็นแล้วม้วนขึ้น ม้วนมะเขือยาวสูตร (พร้อมรูปถ่าย) ที่เรานำเสนอดูน่าสนใจมากและกลับกลายเป็นไส้และอร่อยมาก

ของว่างราคาประหยัด

การทำอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ใช้มะเขือยาว 2 อัน, ชีส 200 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งสด 1 พวง, น้ำมันพืช, มายองเนส, แป้งครึ่งแก้ว, เกลือและเครื่องเทศ เห็นด้วยคุณสามารถเตรียมม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ มะเขือยาวที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ควรรีดในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน

อย่าละเลยน้ำมันเพื่อให้แถบกลายเป็นสีทองและไม่ไหม้ วางไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน แยกกันบดชีสและกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศ ปรุงรสไส้ด้วยมายองเนส วางไว้บนจานมะเขือยาวแล้วม้วนเป็นม้วน มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมาก

ของว่างอบ

ม้วนดังกล่าวจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส ในการเตรียมคุณจะต้องมีมะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 อัน น้ำมันมะกอก มอสซาเรลลา 100 กรัม ใบโหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมมีรสชาติมากกว่า ขั้นแรกให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่น (200 องศา) หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบอุ่น บดชีสแล้วผสมกับใบโหระพาและกระเทียม เราใส่ไส้นี้ลงบนแผ่นอบแล้วม้วนขึ้น วางม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมลงในจานอบแล้วเติมมะเขือเทศสับ อบจานในเตาอบประมาณ 10 นาที

สูตรที่ไม่ธรรมดา

สูตรอาหารสำหรับม้วนมะเขือยาวที่มีไส้ต่างกันเป็นโอกาสในการแสดงทักษะการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว มีหลายสิ่งที่แปลกและอร่อยมากมายที่คุณสามารถสร้างขึ้นมาได้ ใช้มะเขือยาวสองลูก, ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, น้ำมันพืช, ชีส 100 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, กระเทียม 2 กลีบและมายองเนส

ตามปกติให้หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในแต่ละด้าน ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วสับถั่ว บดชีสโดยใช้เครื่องขูด และสับมะเขือเทศให้ละเอียดมาก ผสมทุกอย่างใส่กระเทียม (สับ) และปรุงรสด้วยมายองเนส นี่คือการเติม เราวางมันลงบนจานแล้วม้วนม้วนมะเขือยาว สูตรอาหารที่มีชีสถือเป็นที่นิยมมากที่สุด

ม้วนพริกไทยและแครอท

ในการเตรียม ให้ใช้มะเขือยาว 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหวาน 2 ลูก เห็ดต้ม หัวหอมเล็ก กระเทียม 3 กลีบ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทย และผักชีสด หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด ในกระทะเดียวกัน ผัดพริกไทยเบา ๆ หั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ และแครอทขูดบนเครื่องขูดสำหรับอาหารเกาหลี จากนั้นนำไปใส่ในถ้วยแยก เรายังทอดเห็ดและหัวหอมสับที่นั่นด้วย ผสมผักทั้งหมด บดแครอท ผักชี และกระเทียมในเครื่องปั่น และปรุงมะเขือเทศบดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและคน หล่อลื่นมะเขือยาวแต่ละจานด้วยซอสนี้เติมไส้ผักแล้วม้วนเป็นม้วน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างร้อนหรือเย็นได้

มะเขือยาวเป็นผักยอดนิยมตลอดฤดูร้อน ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ แม่บ้านที่มีทักษะและสร้างสรรค์จะเตรียมของว่างแสนอร่อยจำนวนมหาศาลโดยได้รับแรงบันดาลใจจากภาพถ่ายอาหารเพียงภาพเดียว หลายคนไม่รู้ว่าสิ่งที่น่าสนใจเช่นนี้สามารถสร้างขึ้นได้โดยใช้มะเขือยาว ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ทดลอง ตื่นตาตื่นใจกับรสนิยมใหม่ๆ จากนั้นคุณก็มีโอกาสทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำมะเขือยาวผสมกับไส้ต่างๆ

ม้วนมะเขือยาวเป็นสิ่งที่ดีและในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารได้ง่ายสำหรับทุกโอกาส เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารหลากหลายชนิดที่คุณจะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารช่วงวันหยุดที่บ้านหรือในร้านอาหาร การเตรียมโรลเหล่านี้ (เช่นเดียวกับโรลบวบ) ใช้เวลาและค่าใช้จ่ายน้อยมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลที่ผักมีมากมาย คุณจะพบเคล็ดลับบางประการที่ด้านล่างนี้ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการปรุงอาหารและทำให้อาหารจานนี้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

• เลือกสีน้ำเงินที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป (เพื่อให้ชิ้นงานที่รีดออกมาเรียบร้อยและเล็ก)
• หากคุณกำลังวางแผนจัดเลี้ยงวันหยุดสำหรับ 12 คน คุณจะต้องมีมะเขือยาวอย่างน้อยเจ็ดลูกเพื่อให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยในปริมาณที่เหมาะสม
• คุณสามารถสร้างไส้ให้เหมาะกับอารมณ์ของคุณได้ (ปลา ผัก ชีส เนื้อสัตว์) - สิ่งสำคัญคือในที่สุดมันก็อร่อย ชุ่มฉ่ำ และไม่เหมือนใคร
• หั่นผักแต่ละชนิดตามยาวเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 0.5 ซม.
• เกลือแถบที่หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำสักครู่เพื่อขจัดความขม
• จำเป็นต้องทอดชิ้นส่วนทั้งสองข้างจนหน้าแดงเล็กน้อยปรากฏขึ้น เมื่อสีน้ำเงินสุกแล้ว ให้วางลงบนผ้าเช็ดปากที่ดูดซับได้เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินที่ได้รับระหว่างการทอด
• โดยธรรมชาติแล้วคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวได้ รสชาติก็จะละเอียดยิ่งขึ้น
• ถ้าคุณชอบอาหารที่เผ็ดกว่านี้ ให้ปรุงรสมะเขือม่วงด้วยพริกไทยป่น
• ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมจานเนื้อเป็นกับข้าวเพิ่มเติม

• คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะถือบวชได้โดยการบรรจุม้วนโดยไม่มีชีสหรือเนื้อสัตว์
• หากในสูตรประกอบด้วยมะเขือเทศกับกระเทียม ให้ลองหมักด้วยน้ำส้มสายชูสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร นี่จะทำให้ของว่างอร่อยยิ่งขึ้น
• เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มเห็ด, หัวหอม, เบคอน, อกไก่ต้ม, ชีสแปรรูปและถั่วลงในไส้มะเขือยาวซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของจานด้วย
• คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่เสนอบางส่วนสำหรับการเตรียมฤดูหนาว: เพียงเตรียมม้วนมะเขือยาวแล้วม้วนลงในขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมน้ำดอง เป็นผลให้คุณจะได้อาหารกระป๋องพร้อมเครื่องเคียงเกาหลีสำหรับอาหารจานใด ๆ ในช่วงฤดูหนาว

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

มีหลายวิธีในการเตรียมม้วนมะเขือยาวกับชีส กระเทียม และถั่วอย่างรวดเร็ว ใช้ชีสประเภทต่างๆ (เช่น เฟต้า มอสซาเรลลา เฟต้าชีส ชีสแข็ง) ถั่ว (วอลนัท สน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ผัก แฮม และไส้ประเภทอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มไอเดียและส่วนผสมของคุณเองลงในคำแนะนำในการทำอาหารได้ และคุณจะได้รับของว่างต้นตำรับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานมะเขือยาวที่ง่ายและอร่อย

ชุบเกล็ดขนมปังด้วยเฟต้าและถั่วสน

หลายๆ คนชอบเฟต้าเนื่องจากมีรสชาติพิเศษและมีเนื้อสัมผัสที่เบาและนุ่ม หากคุณห่อชิ้นมะเขือยาวทอด คุณจะประหลาดใจว่าครีมชีสนี้ดึงรสชาติดั้งเดิมของขนมออกมาได้ดีเพียงใด กรอกสูตรด้วยกระเทียมและซอสตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาวสองลูก
• เฟต้าชีส 1 ห่อ (250 กรัม)
• ถั่วซีดาร์ (50-100 กรัม)
• กระเทียมมากถึงสามกลีบ
• มายองเนส;
• ไข่คู่หนึ่ง;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีและใส่เกลือไข่ไก่สำหรับแป้งในอนาคต
2. บดถั่วในครกหรือเชคเกอร์แป้ง
3. เตรียมไส้: บดชีสด้วยส้อม, บีบกระเทียม, เทมายองเนส, ใส่ถั่ว ผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นจุ่มแถบสีฟ้าแต่ละแถบลงในส่วนผสมของไข่ก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน
5. วางมะเขือยาวที่เสร็จแล้วไว้บนกระดานหรือจานเพื่อเตรียมห่อ
6. วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้บนแถบสีฟ้าแต่ละแถบแล้วม้วนเป็นก้อน

พร้อมเฟต้าชีสและใบโหระพา อบในเตาอบ

ผู้ชื่นชอบ Bryndza จะชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณด้วยมะเขือยาวและชีสนี้ มีรสเค็มที่เฉพาะเจาะจงและโดดเด่นด้วยความชื้นจำนวนมากดังนั้นของว่างจะออกมานุ่มฉุนและฉ่ำ เมื่อผสมกับใบโหระพาจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษทำให้คุณอยากรับประทานทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สีน้ำเงินสองสามอัน
• ชีสหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• พวงโหระพา;
• เกลือและน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดชีสเป็นก้อน
2. เตรียมใบโหระพาโดยล้างและฉีกก้านออก
3. ห่อชีสด้วยใบเขียวที่มีกลิ่นหอมในบลูชีสที่เตรียมไว้
4. วางทุกอย่างบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
5. ใส่ในเตาอบเพื่ออบชีส หากคุณไม่มีเตาอบ ให้ใช้หม้อหุงช้า
6. กระบวนการทอดใช้เวลานานถึง 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
7. ม้วนพร้อมเสิร์ฟร้อนเมื่อชีสมีความสม่ำเสมอที่ละลาย

มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลลาในกระทะ

หลายคนจำสูตรคลาสสิกสำหรับบลูโรลที่เรียกว่า "ลิ้นแม่สามี" กับมะเขือเทศและกระเทียม สูตรนี้นำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนแบบดั้งเดิมที่ปรับปรุงใหม่ โดยเติมมอสซาเรลลาชีสครีมลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือโรลที่อร่อยและแปลกตาชวนให้นึกถึง "ลิ้น" อันเก่าแก่ของคุณยายตั้งแต่วัยเด็ก ลองทดลองด้วยวิธีนี้ - แล้วคุณจะเห็นว่าอาหารจานวิเศษนี้จะบินข้ามจานได้อย่างไรในงานเลี้ยงสังสรรค์ที่ร่าเริงของคุณ

คุณจะต้องการ:

• 2 มะเขือยาว
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักใบเขียว, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. คุณจะต้องบดมอสซาเรลลาด้วยส้อม
2. ผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบีบ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
4. วางส่วนผสมชีสไว้บนขอบของแผ่นมะเขือยาวทอดที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศ 2 ชิ้นไว้ด้านบน แล้วห่อเป็นม้วน
5. คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที โดยควรแช่เย็น

วิธีปรุงวอลนัทและคอทเทจชีสในสไตล์จอร์เจียน

อาหารจอร์เจียมีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติที่ไม่อาจลืมได้เสมอ เพียงแค่ดูจานเนื้อและผักเพียงอย่างเดียว ม้วนมะเขือยาวก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับจอร์เจียและได้รับการยกย่องในหมู่ขนมคอเคเซียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานคุ้นเคยในการตีความแบบจอร์เจียน คุณมั่นใจได้เลยว่าทุกคนจะเลียนิ้วและขอเพิ่ม

สิ่งที่จำเป็น:

• มะเขือยาวสามลูก
• เนื้อสับสด 200 กรัม หมูหรือไก่
• คอทเทจชีสโฮมเมด 100 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน;
• กระเทียมห้ากลีบ
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• ผักชี, เกลือ, ฮ็อปซูเนลี (เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนส;
• ราสต์ น้ำมัน.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทอดเนื้อสับด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับเนื้อสับคุณสามารถใช้ไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทอย่างประณีตและทอดด้วย
3. บดถั่วแล้วตัดด้วยมีด
4. ใช้ส้อมในการจำคอทเทจชีส
5. ผสมแครอท ถั่ว กระเทียม และผักชีกับเนื้อสับ เพิ่มฮ็อปซูเนลี
6. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นตามด้วยคอทเทจชีส
7. ทาครีมเปรี้ยวเป็นชั้นเล็กๆ ให้ทั่วบริเวณที่ทอด
8. ห่อและเสิร์ฟ

พร้อมเนื้อสับ ชีส และน้ำสลัดถั่วกระเทียม

ผู้ชื่นชอบถั่วผสมกับกระเทียมจะชื่นชอบม้วนมะเขือยาวเหล่านี้เนื่องจากมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์ อาหารเรียกน้ำย่อยชีสอาร์เมเนียนี้จะเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของโต๊ะวันหยุดในอุดมคติของคุณด้วยอาหารรสเลิศ เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับงานฉลองด้วยโรลมะเขือยาวเหล่านี้ และแขกรับเชิญของคุณจะประทับใจกับไหวพริบในการทำอาหารอันวิจิตรงดงามของคุณ

สินค้าที่ต้องการ:

• สีน้ำเงินสามหรือสี่อัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่สามลูก
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี;
• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส;
• เกลือน้ำมันพืช

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อสับในกระทะ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นเล็กๆ
3. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมอย่างละเอียด, สับสมุนไพร, บดถั่วด้วยครก ผสมส่วนประกอบทั้งสามนี้ เทดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกลงไป คุณสามารถบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออกมา
5. แปรงมะเขือยาวทอดกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้
6. วางเนื้อสับบนขอบของมะเขือยาวแต่ละชิ้น, มะเขือเทศ, ชีส, เทมายองเนสที่ด้านบนแล้วห่อเป็นม้วน

พร้อมไส้กระเทียมรสเผ็ดและชีส

ผู้ที่ชื่นชอบการควบคุมอาหารจะเพลิดเพลินกับม้วนมะเขือยาวกระเทียมชีสที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ส่วนประกอบที่มีไขมันต่ำของของว่างนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างในอุดมคติของคุณ แต่อย่างใด และคุณสามารถสนองความต้องการด้านอาหารได้อย่างสบายใจ นี่เป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ที่จะเชิดชูคุณในฐานะแม่บ้านที่มีทักษะอย่างแท้จริง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สีน้ำเงินสดสามอัน
• ชีสแข็งไขมันต่ำ 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• เขียวขจี;
• กระเทียมไม่เกินสามกลีบ
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดมะเขือยาวตามคำแนะนำที่ให้ไว้ตอนเริ่มต้น
2. ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
3. บีบกระเทียมลงในชีส เติมเกลือเล็กน้อย
4. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในน้ำสลัด
6. วางแผ่นบลูเบอร์รี่ทอดเพื่อห่อไส้
7. คุณสามารถเสิร์ฟมะเขือยาวม้วนเย็น ๆ บนโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างปลอดภัย

วีดีโอ

กระบวนการเตรียมสูตรอาหารใด ๆ ก็ตามสามารถเจือจางด้วยแนวคิดของคุณเองและปรับปรุงได้อย่างไม่มีกำหนด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแรงบันดาลใจและความสามารถในการทำอาหารของคุณ อย่างที่คุณได้เห็นแล้วว่าม้วนมะเขือยาวมีหลากหลายรูปแบบและสิ่งที่คุณเลือกในแต่ละกรณีกลายเป็นอาหารจานอร่อยเป็นพิเศษ ห้องครัวเป็นเวิร์กช็อปสร้างสรรค์ของแม่บ้านทุกคน ดังนั้นหากต้องการรับแรงบันดาลใจจากแนวคิดที่ถูกต้อง ให้ดูวิดีโอที่น่าสนใจที่ให้รายละเอียดสูตรการทำโรลยัดไส้ชีสและกระเทียม

“ Sinenkie” เป็นผักแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมในอาหารสลาฟ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มีสีขาวและสีน้ำเงิน ใช้ไส้ต่างๆในการเตรียม จานที่ยอดเยี่ยม - มะเขือยาวกับชีสและกระเทียม

ม้วนมะเขือยาวเรียบร้อย - หลักการทำอาหารทั่วไป

การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย หัวใจสำคัญของมื้ออาหารที่อร่อยคือความสดของผัก กล่าวคือ แนะนำให้เตรียมในช่วงฤดูสุก หากพวกมันปลูกในสวนของคุณและไม่ได้ซื้อจากร้านค้า นี่เป็นข้อดีอย่างมาก

หลักการทั่วไปในการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องกำจัดความขมของผัก - โรยเกลือที่หั่นเป็นวงกลมแล้วทิ้งไว้ 10-20 นาที
2. ล้างวงกลมด้วยน้ำสะอาดอย่าสัมผัสจนกว่าของเหลวจะระบายออกจนหมด
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม
4. หลังจากทอดแล้วให้เอาน้ำมันออกด้วยผ้ากระดาษ
5. ประดับด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

กฎง่ายๆ ที่ต้องปฏิบัติตาม โปรดทราบว่าผักสีขาวไม่มีรสขม แต่ผักสีน้ำเงินมีวิตามินมากกว่า คุณสามารถใช้ 2 ประเภทพร้อมกัน

ม้วนมะเขือยาวกับชีสน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

“เจ้าสีฟ้า” ดูดซับน้ำมันพืชเหมือนฟองน้ำ หากต้องการทำให้อาหารมีความมันน้อยลง คุณสามารถแปรงจานทั้งสองด้านขณะทอดในกระทะที่แห้งได้ นอกจากนี้ยังมีวิธีลับ: จุ่มชิ้นดิบลงในไข่หลังจากตีแล้ว

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม “ถั่ว”

คุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมของว่างแสนอร่อย คุณจะได้ประมาณ 25 ม้วน ส่วนผสมต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้าง "อันเล็กๆ สีฟ้า" แล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ (2-3 มม.) ใส่ในภาชนะ ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่น้ำมันลงไป ทอดแถบทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที ขจัดไขมันออกจากผักที่ปรุงสุกโดยใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษ
3. บดถั่วโดยใช้เครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บีบกระเทียมลงในภาชนะ ผสมส่วนผสมเหล่านี้โดยเติมมายองเนส
4. วางไส้ 1 ช้อนโต๊ะลงบนขอบของไส้ "สีน้ำเงิน"
5. เสิร์ฟม้วนโดยวางไว้บนใบผักกาดหอม กินอย่างมีความสุข!

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือ 199.2 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากวอลนัทแล้ว คุณสามารถใช้ถั่วประเภทอื่นๆ ได้ เช่น อัลมอนด์และเฮเซลนัท หรือผสม 3 ชนิดในคราวเดียว

ม้วนมะเขือยาวพิเศษพร้อมชีส กระเทียม ไก่ และมะเขือเทศ

รูปแบบที่น่าสนใจของอาหารจานนี้รวมถึงไส้เยอะมาก สูตรประกอบด้วยส่วนผสมที่เมื่อรวมกันแล้วจะได้รสชาติที่พิเศษ เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 30 นาที

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างอาหารให้ดี หั่นมะเขือเทศสีน้ำเงินเป็นชิ้นยาวและเป็นวงกลม ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดแถบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ซับชิ้นด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมะเขือเทศและอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดและมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย)
3. วางพาสต้า 1 ช้อนโต๊ะลงบนฐานของเส้นที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อาหารที่เตรียมไว้ควรพักไว้ 20 นาที แล้วจึงเริ่มรับประทานได้!

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมต่ำ - 113.3 กิโลแคลอรี อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจจะทำให้ผู้ที่ลดน้ำหนักพอใจ

ม้วนมะเขือยาวกับชีส กระเทียม และแฮม

ของว่างด่วน: คุณจะใช้เวลาเตรียมอาหาร 25 นาที และเตรียมอาหาร 15 นาที นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่ชาวอิตาเลียนเรียกว่า "Involtini di Melanzane" การทำอาหารจะอยู่ในเตาอบ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างอัน "สีน้ำเงินเล็กน้อย" แล้วตัดก้านออก หั่นผักเป็นเส้นใส่เกลือให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแฮมเป็นชิ้น แบ่งครึ่ง สับใบโหระพาอย่างประณีตและเหลือกิ่งก้านไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งภาชนะที่คุณจะเสิร์ฟจาน สับกระเทียม
3. ทอด "สีน้ำเงิน" ในกระทะที่ร้อนดีจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
4. เราเริ่มสร้างม้วน วางแฮม 2 แผ่นเท่าๆ กันบนแผ่นที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีส ใบโหระพา และกระเทียม (เล็กน้อย) ม้วนแถบเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน โรยชีสที่เหลือลงบนผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและเต็มไปด้วย;
5. เปิดเตาอบที่ 220 องศา (แนะนำให้เปิดโหมด "การพาความร้อน") ทาจาระบีถาดอบแล้ววางโรลไว้ตรงนั้น อบประมาณ 10 นาที;
6. ม้วนควรมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลทอง พวกเขาจะปล่อยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำประมาณ 130 กิโลแคลอรี คุณสามารถหลีกเลี่ยงการอบอาหารได้โดยการกระจายไส้ในลักษณะเดียวกันและเสิร์ฟอาหารตรงโต๊ะ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนมะเขือยาวอบด้วยชีสและกระเทียม

นี่เป็นสูตรที่น่าทึ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องรู้ จานนี้จะมีกลิ่นหอมหรูหรารูปลักษณ์ของมันจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ: เปลือกชีสสีทองดึงดูดผู้คนมากมาย

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลิตภัณฑ์หลัก หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. เกลือ แล้วแช่น้ำไว้ 15 นาทีเพื่อขจัดความขม ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นวางจานแล้วทอด 2 ด้าน (ด้านละประมาณ 3 นาที) ควรจะเป็นสีน้ำตาลทอง ระบายน้ำมันด้วยผ้ากระดาษ
2. ทำซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียม (บีบผ่านการกด) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. ทาซอสบนผักที่ปรุงสุกแล้ว วางมะเขือเทศชิ้นเล็กน้อย แล้วโรยชีสด้านบน ม้วนแถบทั้งหมดเป็นม้วนและยึดด้วยไม้เสียบ (คุณสามารถโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบนได้);
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมัน ภายใน 10 นาทีอาหารจะพร้อม เสิร์ฟร้อนหรือเย็น อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือประมาณ 200.39 กิโลแคลอรี จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และง่ายดาย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

มะเขือยาวผัดชีสและกระเทียม - ง่ายและรวดเร็ว

สูตรที่เร็วปานสายฟ้าแลบที่สุด คุณจะไม่สังเกตด้วยซ้ำว่าเวลาผ่านไป 25 นาทีและคุณจะเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ให้ดีแล้วหั่น "สีน้ำเงินเล็กน้อย" ออกเป็นวงกลม ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดความขมขื่นโดยเติมเกลือจำนวนมากแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที
2. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ล้าง “ตัวสีฟ้าเล็กๆ” ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ม้วนเป็นวงกลมด้วยแป้ง ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดผักทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วเอาน้ำมันที่เหลือออกด้วยผ้ากระดาษ
5. วางชิ้นกลับเข้าไปในกระทะ โรยด้วยผักชีฝรั่ง กระเทียม และชีส
6. ทอดโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา ทันทีที่ชีสละลายจานก็พร้อม! ซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 119.3 กิโลแคลอรี กินแล้วไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง!

หากต้องการปรุง “ฟ้า” แบบทอดโดยไม่ปอกเปลือก ให้ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า เมื่อเตรียมในเตาอบ คุณสามารถเอาเปลือกออกได้หลังจากอบ "อันเล็กๆ สีฟ้า" ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แต่พวกเขาสามารถแตกสลายได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเปลือกไว้แล้วเอาออกเมื่อคุณเคี่ยว "อันเล็กสีฟ้า" หรือทำคาเวียร์จากพวกมัน

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผักดำคล้ำ ให้ใช้มีดที่ทำจากสแตนเลส ที่ถูกต้องคือล้างผลิตภัณฑ์ให้ดีก่อนแล้วจึงตัด “ขา” ออก

ผักชีและวอลนัทเข้ากันได้ดีกับผักชี "สีฟ้า" ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดคือกระเทียม ให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่คุณจะจดจำได้อย่างแน่นอน

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมต่างๆ ในการเตรียมได้ ขอให้มีความสุขกับการทดลอง!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+