มันฝรั่งตุ๋นเนื้อสับในหม้อหุงช้า - ง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจ! มันฝรั่งรสอร่อยพร้อมเนื้อสับ

มีหลายครั้งที่คุณต้องเตรียมอาหารอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับจะช่วยคุณได้ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ปกครอง มันฝรั่งมีความนุ่มและเนื้อก็ชุ่มฉ่ำ เนื่องจากเราปรุงในหม้อหุงช้าจานนี้จึงเบาและดีต่อสุขภาพต่อกระเพาะอาหาร

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะกับเนื้อสับในสูตรของเรา - เนื้อหมู ควรเลือกมันฝรั่งแบบนิ่มเพื่อให้เดือดได้ดี

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งตุ๋น

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น ใหญ่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 แก้วหลายใบ;
• เขียวขจี

วิธีปรุงมันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่เนื้อสับ ใช้ไม้พายสลายก้อนเพื่อให้ชิ้นมีขนาดเท่ากันและเนื้อสุกทั่วถึง

เราล้างผักและล้างให้สะอาด สับหัวหอมและแครอทสามลูกอย่างประณีตบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มผักลงในเนื้อสับใส่เกลือผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปิด multicooker เปิดโหมดการทอดประมาณ 15 นาที

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10-15 นาที โดยสับเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ

ในเวลานี้เรากำลังทำงานกับมันฝรั่ง จำเป็นต้องทำความสะอาดและตัด เมื่อเนื้อสับผัดให้ใส่มันฝรั่งแล้วเติมน้ำทุกอย่าง (2 ถ้วย) อย่าลืมใส่เกลือลงในจานอีกครั้ง ปิดฝาและเปิดใช้งานโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยใช้ส้อมแทงมันฝรั่ง

หากเวลานี้ไม่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร ให้เปิดเมนูหลายเมนูอีกครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที

อาหารที่เตรียมไว้ควรเสิร์ฟอุ่นๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสริมจานด้วยสลัดผักสดหรือทานกับขนมปังก็ได้ อร่อย.

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกมันฝรั่งเพราะจะเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหาร ไม่ควรมีจุดสีเขียวหรือจุดแข็ง
• ขั้นตอนการทำอาหารสามารถสลับได้ เช่น ต้มมันฝรั่งก่อนแล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป จากนั้นรสชาติของจานจะแตกต่างกันเล็กน้อย
• กระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดสามารถดำเนินการได้ในโหมด "การทอด" แต่คุณจะต้องเปิดเมนูหลายเมนูบ่อยขึ้นเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด มิฉะนั้นบางสิ่งอาจไหม้ได้
• คุณสามารถเตรียมเนื้อสับในคืนก่อนหน้าหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้
• ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันที่ก้นชาม คุณสามารถเติมน้ำลงในผักแล้วเปิดโหมด "ทอด"
• หากเนื้อสับมีไขมันมากเกินไปก็ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด ไขมันที่มีอยู่จะละลายอย่างรวดเร็ว และเนื้อหมูก็จะมีบางอย่างที่ต้องปรุงด้วย
• หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นและใบกระวานลงในจานได้
• เมื่อคุณเปิดใช้งานโหมดการทอด multicooker จะตั้งเวลาโดยมีระยะขอบ (เช่น 1 ชั่วโมง) ไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงจุดสิ้นสุด เพียงตรวจสอบว่าเนื้อสับเสร็จแล้ว (สีชมพูเข้มจะหายไป และเครื่องสับจะเปลี่ยนเป็นสีเทา)
• หากอุปกรณ์ของคุณไม่มีโหมด "การทอด" ให้ใช้โหมดที่คล้ายกัน - "การอบ"
• น้ำไม่ควรท่วมมันฝรั่งจนมิด ควรสูงประมาณ 2 นิ้ว
• ในตอนท้ายของการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเพื่อเพิ่มรสชาติ
• เมื่อจานพร้อมแล้วให้ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ 5-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เนื้อสับกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกในการเตรียม มีหลายทางเลือกสำหรับการบำบัดความร้อนของส่วนประกอบดังกล่าว เราจะนำเสนอสองสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป)

เพื่อทำอาหารที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เราจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนเล็ก ๆ สองสามอัน (สำหรับทาชาม)

แปรรูปส่วนผสม

เนื้อสับและมันฝรั่งไม่ได้อบในหม้อหุงช้านานนัก แต่ก่อนที่จะใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชาม ส่วนประกอบเหล่านั้นจะต้องผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวัง

หัวมันฝรั่งและหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมและครึ่งวงตามลำดับ ส่วนเนื้อสับผสมนั้นให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วจึงเติมน้ำเล็กน้อย (ช้อนขนาดใหญ่หลายช้อน) เพื่อให้จานชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ขูดชีสแยกกันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

จัดรูปแบบและอบจาน

วิธีเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า? สูตรอาหารที่ใช้ส่วนประกอบดังกล่าวมีการใช้งานค่อนข้างเร็ว หากเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ คุณจะได้รับอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน

ดังนั้นหลังจากเตรียมส่วนประกอบแล้วชามของอุปกรณ์ในครัวจึงถูกทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วจึงวางชิ้นมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วปิดด้วยเนื้อสับผสมฉ่ำ จากนั้นวางหัวหอมครึ่งวงไว้บนจานแล้วทามายองเนสแบบตาข่าย

ในที่สุดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโรยด้วยชีสขูดและปิดฝาให้แน่น เมื่อตั้งโปรแกรมการอบแล้วอาหารเย็นจะปรุงเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากระยะเวลาที่กำหนด มันฝรั่งจะนิ่มสนิทและกรอบเล็กน้อย สำหรับชั้นบนสุดของจานหรือค่อนข้างเป็นชีสและมายองเนส พวกมันจะละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ทำให้อาหารเย็นมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีแคลอรี่สูง

เรานำเสนอไปที่โต๊ะ

หลังจากที่เนื้อสับและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสุกเต็มที่แล้ว ให้วางจานลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด อาหารกลางวันแสนอร่อยเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมขนมปังและน้ำหมักแบบโฮมเมด

วิธีทำมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า?

หากคุณไม่ต้องการอบส่วนประกอบดังกล่าว เราแนะนำให้เคี่ยวส่วนประกอบเหล่านั้น ในการทำเช่นนี้เราจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อสับผสม (เนื้อ + หมู) - ประมาณ 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - ไม่จำเป็น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนขนม
• น้ำดื่ม - ½แก้ว;
• กระเทียม - กานพลูขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนขนาดใหญ่หลายช้อน (สำหรับทอด)

การเตรียมส่วนประกอบ

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าต้องมีการแปรรูปส่วนประกอบต่างจากสูตรก่อนหน้า ล้างและปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

สำหรับเนื้อสับครีมเปรี้ยวให้ละลายน้ำแข็งก่อน (ถ้าแช่แข็ง)

กระบวนการทอด

เพื่อให้เนื้อสับกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นหอมจะต้องทอดล่วงหน้าในโหมดอบ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วจัดวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หลังจากใส่หัวหอมลงไปแล้วผัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

กระบวนการดับเพลิง

หลังจากทอดเนื้อสับแล้วให้ใส่เกลือพริกไทยและใส่มะเขือเทศลงไป เทน้ำดื่มลงในชามและวางมันฝรั่งก้อนไว้ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ปิดและปรุงในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งควรจะนิ่มและน้ำซุปควรมีแป้งและอร่อยมาก

เสิร์ฟอาหารกลางวัน

ด้วยการเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับโดยใช้หม้อหุงช้า คุณสามารถทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจได้

หลังจากที่อุปกรณ์ในครัวส่งเสียงบี๊บ ให้ใส่กลีบกระเทียมขูดลงในชามแล้วตั้งไฟให้ร้อนสักสองสามนาที จากนั้นวางอาหารกลางวันบนจานลึกแล้วนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับผักใบเขียวจำนวนมาก

คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่งและผักดองโฮมเมดต่างๆ (มะเขือเทศ แตงกวา)

เมื่อฉันต้องเตรียมอาหารจานที่สองที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างเร่งด่วน ฉันจำได้ว่ามันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโอกาสเช่นนี้ จานนี้อร่อยมาก คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ ในกรณีของฉันคือเนื้อหมู หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จะต้องย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่ช่องแช่เย็นล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น เพื่อที่จะละลายน้ำแข็งได้อย่างถูกต้อง ฉันมีมันฝรั่งอ่อนหลายชนิดที่ต้มได้ดี มันเหมาะสำหรับการตุ๋นเท่านั้น จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว Redmond 4502 ของฉันซึ่งในกรณีนี้มีสองโหมดที่จำเป็น - การทอดและการตุ๋น โปรแกรม "การทอด" สามารถแทนที่ด้วย "การอบ" ได้ หากจำเป็น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

ก่อนที่คุณจะเริ่มตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า คุณต้องผัดหัวหอมและแครอทในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้น้ำมันพืช

เมื่อหัวหอมและแครอทเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งสับ (ใหญ่หรือเล็กก็ได้ตามที่คุณต้องการ)

โยนชิ้นเนื้อสับด้านบน เพื่อป้องกันไม่ให้มันเป็นชิ้นเดียว ฉันจึงแยกมันออกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชาม เทน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ท่วมมันฝรั่ง ตอนนี้เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อสัญญาณดังขึ้นแสดงว่าสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณจะต้องเปิดฝาของหม้อหุงข้าวของเราแล้วใส่กระเทียมบดลงในจานที่เสร็จแล้ว ผัดและเพิ่มสมุนไพรสับหากต้องการ ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันฝรั่งและเนื้อสับต้มสักครู่โดยตั้งอุณหภูมิให้อบอุ่น

จานด่วนของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนพร้อมผักและสลัดเสมอ

อร่อย!!!

หมายเหตุ:

รสชาติของอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งและคุณภาพของมัน เลือกพันธุ์ที่จะเดือดเร็ว และหากจู่ๆ หัวดิบแข็งมากหรือมีจุดสีเขียวก็ไม่ควรใช้เลย

ลำดับของการดำเนินการในกระบวนการเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสับสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย กล่าวคือก่อนอื่นให้ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมและแครอทแล้วจึงใส่มันฝรั่ง ในกรณีนี้จานจะมีรสชาติและสีแตกต่างออกไปเล็กน้อย

หากคุณต้องการคุณไม่สามารถตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าได้ แต่ทอดโดยเลือกโหมดการทำอาหาร "ทอด" หรือ "อบ" ที่เหมาะสม เฉพาะในกรณีนี้คุณจะต้องเปิด multicooker เป็นระยะและคนเนื้อหาของภาชนะเพื่อไม่ให้ไหม้

หม้ออเนกประสงค์ Redmond 4502 กำลังไฟ 860 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Olga Kiklyar

21.11.2018

ไม่เพียงแต่ในเบลารุสเท่านั้น มันฝรั่งยังถือเป็นขนมปังชิ้นที่สองอีกด้วย ในประเทศของเราผักรากนี้ได้รับความนิยมมากจนพบอาหารประเภทมันฝรั่งบนโต๊ะบ่อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ก็ยังมีคุณสมบัติบางอย่างอยู่

มากระจายเมนูประจำวันกันดีกว่า

นึกถึงหนังเรื่อง Girls เลย ช่างทำอาหาร Tosya พูดอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับอาหารต่าง ๆ ที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง! แต่ก่อนนี้ผู้คนคิดว่ามันฝรั่งทอดและมันบดล้วนมีความหลากหลาย

วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะนับจำนวนสูตรมันฝรั่งที่มีอยู่ สามารถอบ ตุ๋น ทอด ต้ม และนึ่งได้ ใครก็ตามที่มีหม้อหุงช้าก็โชคดีอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้อย่างแท้จริง

ทุกอย่างชัดเจนกับมันฝรั่งสิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจคือวิธีฉีกมัน เพื่อเร่งเวลาการปรุงอาหาร อย่าสับส่วนผสมทั้งหมดหยาบเกินไป แยกส่วนผสมออกจากกันสามารถลวกในน้ำเดือดหรือทอดเล็กน้อย

คำแนะนำ! มันฝรั่งที่มีเนื้อสับจะมีรสชาติดีขึ้นมากหากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงในโหมดอบโดยใช้อลูมิเนียมฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

เลือกเนื้อสับตามดุลยพินิจของคุณ ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ส่วนใหญ่เราใช้เนื้อสับผสมที่ทำจากเนื้อหมูและเนื้อสันใน แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยก็พิจารณาอกไก่ คุณเพียงแค่ต้องบดมันในเครื่องบดเนื้อ

หัวหอมและแครอทเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ต่อมันฝรั่งและเนื้อสับเสมอ สามารถผัดผักโดยตรงในหม้อหุงช้าหรือแยกในกระทะ ขึ้นอยู่กับคุณว่าสะดวกแค่ไหนสำหรับคุณ

คำแนะนำ! เพื่อให้จานฉ่ำคุณต้องเพิ่มหัวหอมสีขาวหรือสีแดงลงไป หากต้องการคุณสามารถดองผักในน้ำกรองโดยเติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทราย

หากคุณซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่เย็น เนื้อสับแช่แข็งมีของเหลวมากเกินไป แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ให้ละลายน้ำแข็งโดยการละลายตามธรรมชาติเท่านั้น เนื้อสับสามารถทอดแยกกันได้ โดยเติมหัวหอมและกระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อน

คุณสามารถตุ๋นมันฝรั่งโดยเติมซอสมายองเนส โรยชีสรัสเซียขูดลงบนจานแล้วคุณจะได้รสชาติแบบราชวงศ์ที่แท้จริง โดยอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมสำหรับอาหารจานนี้ แน่นอนว่าเห็ดป่ามีกลิ่นหอมมากกว่าเห็ดเรือนกระจกหรือแชมปิญองมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะเก็บได้ด้วยตัวเอง เห็ดป่ามีราคาสูง ดังนั้นควรซื้อเห็ดแชมปิญองที่ราคาไม่แพงและผ่านการพิสูจน์แล้ว

คำแนะนำ! เห็ดป่าต้มเพิ่มเติมในน้ำเค็มจนเกือบนุ่มแล้วจึงเคี่ยวเท่านั้น Champignons หรือเห็ดไม่จำเป็นต้องได้รับความร้อนเบื้องต้น

และจุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือซอส มันฝรั่งกับเนื้อสับสามารถตุ๋นได้โดยเติมน้ำร้อนเล็กน้อย คุณยังสามารถเสริมจานด้วยผักฉ่ำ ๆ เช่นมะเขือเทศสด ในกรณีนี้มะเขือเทศและหัวหอมจะทิ้งน้ำและจานจะชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเติมของเหลว คุณยังสามารถใช้น้ำซุปผัก เนื้อสัตว์ หรือเห็ดก็ได้

ในบันทึก! เลือกโหมดที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารโดยคำนึงถึงคุณสมบัติการทำงานของผู้เล่นหลายคน คุณสามารถตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับได้โดยเปิดใช้งานโปรแกรม "ตุ๋น", "ปรุงหลายอย่าง" หรือ "อบ" อย่างไรก็ตามแม้ในหม้อหุงช้าก็มีการเตรียมอาหารด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งช่วยให้คุณรักษาความชุ่มฉ่ำของอาหารได้สูงสุด

อร่อยและนั่นคือทั้งหมด!

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนบอกว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย พ่อครัวทุกคนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมมันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ ใส่ผักอื่นๆ เนื้อสับ ชีสแข็ง และซอส อย่ากลัวที่จะทดลอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับสดแช่แข็งผสม – 700 กรัม
• มายองเนส – 300 มล.;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสรัสเซีย – 100-200 กรัม
• เกลือ;
• แครอท - ผัก 2 ราก;
• หัวหอม - สามหัว;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น

การตระเตรียม:

1. ใส่เนื้อสับผสมที่แช่เย็นแล้วลงในชาม
2. เราปอกรากแครอท หัวมันฝรั่ง และหัวหอมสามลูก ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
   
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
   
4. บดกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
   
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
   
6. ตัดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหนาปานกลาง
7. เทน้ำมันพืชกลั่นหลายช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของภาชนะหลายเมนู
   
8. วางมันฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่ง
   
9. กระจายเนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
   
10. ตัดรากแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น เรายังกระจายแครอทครึ่งหนึ่งในชั้นถัดไป
    
11. บดกลีบกระเทียมหนึ่งกลีบภายใต้ความกดดันแล้วเติมมายองเนส คน.
    
12. ทาซอสมายองเนสลงบนชั้นแครอท
    
13. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นวง วางบนแครอท
    
14. จากนั้นแจกจ่ายเนื้อสับที่เหลือ
    
15. ชั้นถัดไปคือมันฝรั่ง โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสรัสเซียขูดบนเครื่องขูดที่มีรูพรุนปานกลาง
    
16. ปิดชั้นชีสด้วยซอสมายองเนสด้านบน
    
17. และโรยจานด้วยชีสขูดอีกครั้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว
    
18. ปิดทุกอย่างที่อยู่ด้านบนด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้วปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายใบ
    
19. เราเปิดใช้งานโหมดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°
20. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น แสดงว่าจานพร้อมแล้ว แต่ก็ยังดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟัน
    
21. และเพื่อให้มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น ให้ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในจาน

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

บางครั้งคุณคงไม่อยากเสียเวลาทำอาหารมากนัก เพราะว่างานในครัวในแต่ละวันนั้นเหนื่อยและคุณไม่อยากเพ้อฝันอีกต่อไป

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณเบื่อมันฝรั่งทอดแล้ว แต่ต้องการอะไรที่อร่อยและอร่อยมาก? จากนั้นคุณสามารถเลือกสูตรอาหารในหม้อหุงช้าได้

การทำอาหารกับผู้ช่วยนั้นรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารผักพร้อมเนื้อสัตว์แสนอร่อยซึ่งหนึ่งในนั้นคือมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เนื้อสับฉ่ำและมันฝรั่งอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารจานที่สองแสนอร่อย สูตรอาหารเหล่านี้มักไม่มีส่วนผสมมากเกินไป

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งชุ่มฉ่ำและเนื้อสับไม่แห้งเกินไป จึงใช้นมหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะสร้างมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณปฏิบัติตามกฎด้านล่างนี้ คุณจะได้มันฝรั่งยัดไส้ที่น่าทึ่งไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดก็ตาม

• ประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำเนื้อสับมีความสำคัญในการเตรียมอาหาร มันฝรั่งตุ๋นจะกลายเป็นไขมันต่ำและเป็นอาหารหากคุณใช้เนื้อกระต่ายหรือเนื้อไก่ คุณจะได้จานที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมเนื้อสับและหมู
• สมุนไพรแห้งหลายชนิด (โหระพาและออริกาโน) จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติของส่วนผสมหลัก หลายสูตรมีส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ
• เนื้อฝอยจะสุกเร็วขึ้นหากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ
• เพิ่มใบกระวานและพริกไทยป่นในระหว่างการปรุงอาหาร แม้ว่าสูตรอาหารที่เลือกจะไม่ได้หมายความถึงสิ่งนี้ก็ตาม
• การทอดมะเขือเทศจะทำให้มันฝรั่งกับเนื้อสับนุ่มขึ้น หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ ให้เพิ่มส่วนประกอบนี้ระหว่างปรุงอาหาร
• คุณสามารถหล่อลื่นก้นชามได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้อีกด้วย

ตอนนี้เรามาดูกระบวนการทำอาหารโดยตรงกันดีกว่า ดูว่ามันฝรั่งกับเนื้อสับที่น่าทึ่งถูกเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างไร

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรกคุณต้องทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 2

ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

วางมันฝรั่งแผ่นประมาณครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

วางเนื้อสับทั้งหมดไว้ด้านบน กระจายให้ทั่วชิ้นมันฝรั่ง ปรุงรสชั้นเนื้อด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5

ตามด้วยหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งที่เหลือ ชั้นนี้จะเป็นชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 7

เติมนมตามจำนวนที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสนมด้วยส่วนผสมของสมุนไพรหรือเครื่องเทศได้ ทางเลือกที่ดีสำหรับนมคือโยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำซึ่งจะช่วยให้อาหารจานนี้อร่อยและนุ่มขึ้นมาก

ขั้นตอนที่ 8

บดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดละเอียด วางไว้บนชั้นมันฝรั่งที่ปกคลุมไปด้วยนม เลือกโปรแกรม “อบ” ตั้งเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 9

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูแล้ววางมันฝรั่งหอมพร้อมเนื้อสับลงบนจาน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับสลัดหรือผักกระป๋อง

เป็นที่น่าสังเกตว่าเราใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์รวมถึงการเตรียมมันฝรั่งด้วยตัวเอง นอกจากนี้จานยังดูผิดปกติเนื่องจากมีโครงสร้างเป็นชั้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการเตรียมอาหารอร่อยจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนมีนั้นเป็นเรื่องง่ายเพียงใด

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น: