ของว่างกับ Lavash บนโต๊ะเทศกาล Lavash ม้วน “เช้าแสนอร่อย” ม้วนกับชีสและกระเทียม

ของขบเคี้ยว Lavash รับประทานอย่างมีความสุขเสมอ สด กรอบและอร่อยมาก - ดึงดูดนักชิม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาไส้สำหรับทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งผัก เนื้อสัตว์ เห็ด หวาน เค็ม รมควัน ทอด คุณไม่สามารถลองทั้งหมดพร้อมกันได้

แน่นอนว่าตามกฎแล้วของว่างดังกล่าวได้เตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดเพื่อทดแทนสลัดตามปกติ อย่างไรก็ตามด้วยการมีตัวเลือกหวานและนมเปรี้ยวแม่บ้านจึงเริ่มทดลองและเสิร์ฟของว่างดังกล่าวเป็นอาหารเช้า ยิ่งกว่านั้นของว่างที่มีลาวาชมักจะทำให้อิ่มอยู่เสมอ

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้านั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและละเอียดอ่อนมากซึ่งต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ดังนั้นหากคุณเตรียมขนมปังพิต้ากับมายองเนสอย่าปล่อยทิ้งไว้นาน ของว่างก็จะละลายและกลายเป็นข้าวต้ม

วิธีเตรียมขนม Lavash - 15 พันธุ์

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักสำหรับวันหยุดอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• Pita
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ สับไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชีสสามอันบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดที่นั่น ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

คลี่ฟิล์มยึดบนโต๊ะหรือเขียงออก ใส่ลาวาชลงไป. ทาสลัดเป็นชั้นบางๆ บนขนมปังพิต้า

อย่าลืมเคลือบข้อต่อทั้งหมดด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้ง

ม้วนลาวาชเป็นม้วน ปล่อยให้โรลอยู่หนึ่งชั่วโมง

อร่อย.

ของว่างที่อิ่มและอร่อยมาก ซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 150ก

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเห็ดในน้ำมัน หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อน บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น ทอดเนื้อหัวหอมและมะเขือเทศในน้ำมัน ทอดจนสุก สับผักอย่างประณีต ผสมเนื้อสัตว์ ชีส และสมุนไพร ใส่เห็ดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางไส้ลงบนขนมปังพิต้า ทอดม้วนที่ได้ในกระทะ

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอิ่มเอมใจที่แขกทุกคนและคนที่คุณรักจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 140 มล

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุก ควรปรุงไก่เป็นเวลาไม่เกิน 40 นาทีในน้ำซุปพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศ หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้แยกไก่ออกเป็นเส้นใย จากนั้นส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มครีมเปรี้ยว, ชีสละลาย, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทย

ทาขนมปังพิต้าแล้วเคลือบด้วยมวลที่ได้ คลุมด้วยลาเวนเดอร์แผ่นที่สอง

วางแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน

ทิ้งไว้ 20 นาที ตัดเป็นส่วนๆ

อร่อย.

ของว่างสำหรับคนรักอาหารจานใหม่

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ เคลือบ Lavash ด้วยชีสละลาย วางไส้กรอกและแตงกวาบนขนมปังพิต้า ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

อร่อย.

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับมื้อเย็นวันนี้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 300 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Lavash - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต เคลือบ Lavash ด้วยชีส วางปลาแซลมอนไว้. ต่อไปเป็นแตงกวา ม้วนขึ้นม้วน ตัดเป็นส่วนๆ

อร่อย.

ตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับการเสิร์ฟของว่างดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• Pita
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

สามชีส ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เคลือบ Lavash ด้วยไข่ วางชีสขูดบนขนมปังพิต้า พับขนมปังพิต้าเป็นรูปสามเหลี่ยม ทอดสามเหลี่ยมด้วยน้ำมันเล็กน้อย

อร่อย.

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างเรียบง่ายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเริ่มเตรียมไว้สำหรับทุกวันหยุด อย่างไรก็ตาม มันเริ่มน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นวันนี้จึงมีสลัดนี้หลายสิบแบบ เช่น ในรูปของว่างจากขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไข่ -4 ชิ้น
• อาหารกระป๋องกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ บดปลากระป๋องด้วยส้อม ต้มไข่ให้สุก ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดแบบละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

ทามายองเนสบนขนมปังพิต้า กระจายไข่อยู่ด้านบน ม้วนลาเวนเดอร์ด้วยไข่ เรายังเคลือบขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยมายองเนส เราใส่ปลาลงไป เราห่อม้วนไข่ลงไป เคลือบขนมปังพิต้าชิ้นที่สามด้วยมายองเนสแล้วทาชีส

เราห่อม้วนอื่น ๆ ในขนมปังพิต้าชิ้นที่สาม ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ของว่างดังกล่าวจะไม่วางอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• Pita
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุน แล้วทิ้งไว้ 30 นาที สับถั่ว ผสมถั่ว ผลไม้แห้ง และคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาส่วนผสมลงบนขนมปังพิต้า เคลือบด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

การผสมผสานระหว่างแฮมและชีสแบบคลาสสิกได้รับความนิยมมาโดยตลอด แฮมและชีสสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ครั้งนี้เช่นกัน ขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 ก
• ชีส - 200 กรัม
• Lavash - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มพริกไทยลงในซอส ผสมชีสและแฮม มาเติมซอสกัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางแฮมและชีสลงบนขนมปังพิต้า โรยด้วยผักชีฝรั่ง เราห่อม้วน แปรงม้วนผลลัพธ์ด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางม้วนที่ได้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาสวยงามและน่ารับประทานมาก และยังอร่อยและเรียบง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• Pita
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไก่ พักให้เย็น และแยกเป็นเส้นใย สับแครอทสไตล์เกาหลี ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคลือบ lavash ด้วยมายองเนส วางแครอทลงไปก่อน จากนั้นชีสและมะเขือเทศ และสุดท้าย ไก่และผักใบเขียว

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วปล่อยให้มันชง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรือแค่มื้อเย็นก็ได้

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

สับปูอัดให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด ต้มไข่แล้วตะแกรง สับผักใบเขียว ผสมผักใบเขียวและไข่

คลี่แผ่นแรกออก เคลือบมายองเนสแล้ววางปูอัดลงไป วางแผ่นขนมปังแผ่นที่สองลงบนปูอัดและเคลือบด้วยมายองเนส และเพิ่มชีสและกระเทียม วางชั้นถัดไปของขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม เคลือบด้วยมายองเนส แล้ววางไข่และสมุนไพร ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟแทนสลัดได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• มายองเนส
• Pita
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เคลือบลาวามด้วยมายองเนส ตัดไส้กรอกเป็นแผ่นบางๆ วางไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้า ขูดแตงกวาสามลูกแล้ววางลงบนไส้กรอก หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดแตงกวาด้วยแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศชั้นสุดท้าย

เราม้วนขนมปังพิต้าและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะได้

ของว่างนี้ใช้แทนอาหารเช้าได้ และยังสามารถใช้เป็นของว่างในเบียร์ได้ด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• พริกไทย
• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป ทอดจนสุก เพิ่มวางมะเขือเทศ เรายังส่งกระเทียมและสมุนไพรไปที่นั่นด้วย ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเติมเกลือ ผสมไข่กับครีม ผสมให้เข้ากัน ผสมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับเนื้อสับ หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส วางเนื้อสับบนขนมปังพิต้า คลุมเนื้อสับด้วยสมุนไพรและชีส จากนั้นเราก็ห่อขนมปังพิต้าลงในซอง ทอดซองจดหมายด้วยน้ำมันเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่ทำจากผักสดและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับแตงกวาเป็นก้อน

เคลือบ lavash ด้วยมายองเนส ใส่ใบกะหล่ำปลีลงไป เกลือและพริกไทย. ผสมแตงกวาและไส้กรอกแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนกะหล่ำปลี ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

อร่อย.

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยกับหัวบีท นุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 4 ชิ้น
• ชีสเค้ก - 2 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือเปื้อนบีทรูทซึ่งล้างออกยาก ให้สวมถุงมือ หรือถุงพลาสติก

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางไส้ลงบน lavash ตัดเป็นส่วนๆ

ทานให้อร่อย.

Lavash คือขนมปังขาวไร้เชื้อที่มีรูปร่างเหมือนขนมปังแผ่นบาง เป็นเรื่องปกติในหมู่ชาวคอเคซัสเหนือ เช่นเดียวกับในอิหร่าน อัฟกานิสถาน และประเทศในเอเชีย

สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศสลาฟมันกระตุ้นให้เกิดการเชื่อมโยงกับแพนเค้กดังนั้นพวกเขาจึงสร้างไส้ขึ้นมามากมายและเริ่มเตรียมของว่างม้วนท่อและหม้อปรุงอาหารทั้งร้อนและเย็นจากแฟลตเบรด

ไส้ลาวาชแบบง่ายๆ ประกอบด้วยทุกสิ่งที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น เช่น ชีส มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ไข่ ไส้กรอกและเนื้อสัตว์ เครื่องใน สมุนไพร และปลาเค็ม

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังแผ่นอาร์เมเนียบาง ๆ
• ปูอัดหนึ่งห่อ
• ชีสแปรรูปหรือปกติ – 200 กรัม
• สมุนไพรสด;
• มายองเนส.

ขั้นตอนการผลิต:

1. คุณต้องต้มไข่ 2 ฟองแล้วสับ
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
3. ปั้นเนื้อซูริมิให้เป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสมุนไพรสับและ 100 กรัม มายองเนส. มีไส้เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 5 ชิ้น
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการให้เวลาพวกเขาแช่น้ำ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมแล้วเสิร์ฟ

ไส้ชีสแสนอร่อย

นอกจากชีสแล้ว แครอทเกาหลียังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย พลเมืองของสหภาพโซเวียตใช้มันเพื่อทำอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม - กิมจิ ใช้กะหล่ำปลีจีน แต่เนื่องจากขาดแคลนจึงใช้แครอท

คุณจะต้องการ:

• Lavash – 4 แผ่น;
• มายองเนส;
• แครอทเครื่องเทศเกาหลี
• ชีส – 200 กรัม;
• เขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. สับผักให้ละเอียด เช่น ผักชี
3. แกะขนมปังแผ่นอาร์เมเนียแผ่นแรกออกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส บดด้วยชีส แครอทเกาหลี และสมุนไพร โดยคำนึงว่าคุณจะต้องทำ 3 ชั้นดังกล่าว ดังนั้นส่วนผสมแต่ละอย่างจึงควรแบ่งออกเป็นสามส่วนโดยประมาณ
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน 2 ครั้ง
5. ม้วนเป็นม้วนห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
6. หลังจากเวลานี้ นำออกมา หั่นเป็นชิ้นขนาดปกติแล้วเสิร์ฟ

การอุดดั้งเดิมสำหรับ lavash

ขนมปังพิต้าบางๆ ไม่สามารถเติมด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์ปลาและผักได้ แต่เติมด้วยของหวาน - แยม, แยม, ผลไม้, ผลิตภัณฑ์นมและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังแผ่นอาร์เมเนียบาง ๆ
• ถั่ว – 50 กรัม;
• โยเกิร์ตผลไม้หวาน – 90 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทำขนมปังพิต้า 2 แผ่นที่มีขนาดเท่ากัน 8 ชิ้น
2. สับถั่วใด ๆ
3. ปอกกล้วยสองลูกแล้วบดด้วยส้อม คุณไม่สามารถทำน้ำซุปข้นได้ แต่หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมไส้ผลไม้ ถั่ว และเทโยเกิร์ตลงไป
5. วางขนมปังพิต้าสองแผ่นลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยด้วยไส้บางๆ จากนั้นจึงใช้แฟลตเบรดอีกสองแผ่นและไส้อีกชั้นหนึ่งจนกระทั่งส่วนผสมหมด
6. เท 60 กรัม โยเกิร์ตและไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที โดยเปิดเครื่องโดยใช้พลังงานสูงสุด จากนั้นควรถอดและตรวจสอบหม้อปรุงอาหาร ถ้ามันแห้งที่ไหนสักแห่งก็สามารถใช้โยเกิร์ตทาสถานที่เหล่านี้ได้
7. กลับและปรุงต่ออีก 4 นาที หลังจากเวลานี้ให้นำออกมาและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วตกแต่งด้วยถั่วและกล้วยชิ้น

อ่านเพิ่มเติม:

สูตรไส้พายแสนอร่อย - หวานและเนื้อ

ไส้เห็ดและครีมเปรี้ยว

1. รับประทาน 300 กรัม เห็ดป่าสดหรือแช่แข็งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมขนาดกลางแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังชาม
3. ในกระทะที่หัวหอมทอดให้ทอดเห็ด หากคุณใช้เห็ดแช่แข็ง จะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องและบีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
4. เมื่อเห็ดเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนและชีสขูด 50 กรัม
5. ผสมกับหัวหอมทอดแล้ววางบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นที่ไม่หนาเกินไป ม้วนเป็นไส้กรอกยาว
6. แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นม้วนด้วยมีดคมๆ แล้ววางบนจานขนาดใหญ่ ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ

แซลมอนกระป๋องใส่ไข่

1. นำปลาแซลมอนหนึ่งกระป๋องใส่น้ำผลไม้ของตัวเอง เทของเหลวออกแล้วใช้ส้อมฉีกปลาเพื่อเอากระดูกขนาดใหญ่ออก
2. ต้มไข่ไก่ต้มสามฟอง ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับปลาที่เตรียมไว้และมายองเนสหนึ่งช้อน หากเนื้อสับแห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเพิ่มเติมได้
3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายหรือมายองเนสบาง ๆ วางไส้แล้วม้วนไส้กรอกยาว
4. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงแล้วหั่นเป็นม้วน ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ไส้ปลาเค็ม

1. หั่นเป็นชิ้นบางๆ 250 กรัม ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์ อัดจาระบีที่ฐานของม้วนด้วยชีสละลายหรือมายองเนส
2. จัดเรียงชิ้นปลาแซลมอนเป็นลายตารางหมากรุก โดยเว้นช่องว่างระหว่างชิ้นไว้เล็กน้อย โรยด้วยผักชีลาวสับแล้วม้วนเป็นไส้กรอกแน่น
3. ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นม้วนแล้ววางบนจานที่สวยงาม
4. โรยหน้าด้วยมะนาวฝาน ผักชีลาว 1 กิ่ง และมะกอก 2-3 ผล

ไส้ตับปลา

1. เปิดกระป๋องตับปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน ต้มไข่ไก่สามฟองแล้วเติมน้ำเย็นลงไป หล่อลื่นฐานด้วยมายองเนส
2. ขูดชีสแข็ง 70 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ล้างใบผักกาดหอมสองสามใบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู บดตับด้วยส้อมจนเนียน
3. ปอกเปลือกไข่และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่ขูดเป็นเส้นบนขนมปังพิต้า แถบถัดไปควรทำจากใบผักกาดหอม ทำแถบถัดไปจากตับ และแถบสุดท้ายจากชีสขูด
4. ม้วนเป็นไส้กรอกเพื่อให้ชั้นไส้วิ่งตามยาว ปล่อยให้แช่ในที่เย็นสักพักแล้วจึงหั่นเป็นม้วน ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางโรลลงบนจาน

ไส้มะเขือเทศ กระเทียม และชีส

1. ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับกระเทียมหนึ่งกลีบซึ่งคุณบีบออกด้วยการกด แปรงฐานด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ โรยชีสแข็งขูดด้านบน
2. ล้างมะเขือเทศเนื้อสามลูกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า โดยเอาเมล็ดและน้ำส่วนเกินออกก่อน หากเปลือกแข็งเกินไป ควรเอามะเขือเทศไปลวกน้ำเดือดจะดีกว่า
3. จัดเรียงมะเขือเทศก้อนและใบผักกาด ม้วนไส้กรอกแล้วปล่อยให้ชุ่ม หั่นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ไส้ผัก

1. ในชาม ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา หากซอสมะเขือเทศไม่เผ็ด ให้เติมพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
2. ทาขนมปังพิต้ากับซอสที่เตรียมไว้ ล้างแตงกวาสดสองสามลูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากแครอทเกาหลีหั่นเป็นชิ้นยาวเกินไป ให้สับด้วย
3. ใส่ใบผักกาดที่สามารถฉีกเป็นชิ้นด้วยมือได้ วางผักลงบนซอสแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด โรยผักชีลาวสับละเอียดด้านบนแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว
4. ทิ้งไว้ค้างคืนแล้วในตอนเช้าก็หั่นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยผักพร้อมกับอาหารจานเนื้อ

ไก่ยัดไส้แตงกวาดอง

1. ต้มไข่ไก่สามฟองแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
2. ต้มอกไก่ไร้หนังและไม่มีกระดูกในน้ำเค็มจนนุ่ม นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุป พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ปอกเปลือกไข่และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาดองสองสามลูกเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี บีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ผัดและเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อน
4. หล่อลื่นฐานด้วยมายองเนสหรือครีมชีสบาง ๆ กระจายไส้ให้เท่ากันแล้วม้วนเป็นไส้กรอก
5. ปล่อยให้มันนั่งในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นม้วน วางบนจาน และโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวบางๆ

ไส้แฮมและชีส

1. ทาครีมชีสบางๆ ให้ทั่วฐานของโรล 200 กรัม หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ วางชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนของชีส
2. ล้างพาร์สลีย์หนึ่งพวงแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ สับผักอย่างประณีตโดยไม่ต้องใช้ก้าน
3. โรยพาร์สลีย์ให้ทั่วแฮมแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว บรรจุและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนที่ได้เป็นม้วน ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

โรลลาวาชเป็นเมนูโปรดของทุกคนและเป็นแชมป์ในบรรดาแซนวิชโดยไม่ต้องพูดเกินจริง พวกเขาตระหนักถึงแนวคิดเรื่องความเรียบง่ายและความคล่องตัวได้ดีที่สุด หากคุณหั่นปลาสีแดงม้วนสวยงามแล้วเสิร์ฟบนจานพร้อมสมุนไพร แสดงว่าคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาล หากคุณม้วนโรลด้วยไส้ที่ง่ายกว่า - ด้วยปูอัดหรือไส้กรอก - พวกมันก็เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน

สูตรอาหารที่เลือกสรรสำหรับโรลลาวาช:

วิธีทำโรลลาวาช

จะทำอย่างไรกับ?ใช่กับอะไรก็ได้! ในการเตรียมโรลลาวาชทุกวัน ให้นำสิ่งที่คุณมีอยู่หรือเก็บไว้ในตู้เย็น และบางครั้งก็เหลือเพียงชิ้นส่วนเล็กๆ ของทุกสิ่ง! การทำโรลวันหยุดจะยากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไส้มีความซับซ้อน คุณควรตุนไว้ล่วงหน้า

ทำอย่างไร?แค่. ก็เพียงพอแล้วที่จะกระจายหรือกระจายไส้ลงบนแผ่น lavash อย่างเท่าเทียมกันแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น มีหลายทางเลือกสำหรับพฤติกรรม:

• กินทันทีเพลิดเพลินและโลภ
• ใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วหั่นเป็นม้วนสวยงามและเสิร์ฟอย่างสวยงาม
• นำมาซึ่งความสมบูรณ์แบบในเตาอบ

สำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดตัดขอบที่ยังไม่ได้กางออก จากนั้นจึงตัดให้สวยงาม

สำคัญ:อย่าแช่แข็งโรลลาวาชที่เสร็จแล้ว เพราะเมื่อละลายแล้วจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

มีสองวิธีในการเตรียมม้วน: ตัดโรลลาวาที่รีดแล้วเติมเป็นส่วนเล็ก ๆ หรือตัดลาวาชเป็นริบบิ้นทันทีแล้วม้วนออกมา จะเลือกแบบไหนขึ้นอยู่กับไส้

ขนมปังพิต้าชนิดใดที่ใช้ในสูตรอาหาร? Lavash สำหรับม้วนไม่ควรหนาและฟู แต่บางเหมือนแผ่นเหมือนในภาพ มันเป็นไปได้ด้วยซ้ำ

เกี่ยวกับมายองเนสบ่อยครั้งที่มีการใช้มายองเนสเป็นม้วนหลังจากเก็บในตู้เย็นแนะนำให้ตัดม้วนด้วยความระมัดระวังเนื่องจากจะนิ่มเมื่อแช่ในซอส ไม่เพียงแต่คุณสามารถทำลาเวนเดอร์ที่บ้านได้เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่าอีกด้วย

สูตรสำหรับโรล Lavash สำหรับทุกความต้องการ

สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายจากนิตยสารออนไลน์ "Magical Food.ru" รวบรวมโดยคำนึงถึงกระเพาะอาหารและรสนิยมของคุณ มันหมายความว่าอะไร? และความจริงที่ว่าทุกสิ่งที่อธิบายไว้ที่นี่ได้รับการทดสอบและรับรองโดยประสบการณ์ส่วนตัว ทั้งจากมุมมองของผลประโยชน์ และจากมุมมองของความสุขที่ถูกต้องตามกฎหมายที่อาหารต้องจัดหาให้

ลาวาชโรลกับไก่

โรลที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วจะช่วยได้เมื่อตู้เย็นใกล้จะหมด ไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณอยากกิน

เติม lavash 1 ครั้ง:ฮาร์ดชีส - 200 กรัม, อกไก่ - 1 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, กระเทียม - 1-2 กลีบ, มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว + มายองเนส)

การตระเตรียม.ต้มอกไก่จนสุก (คุณสามารถเติมเกลือลงในน้ำขณะปรุงอาหารได้) เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ไข่ต้มสุกให้เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือบดด้วยส้อม
ขูดชีสอย่างหยาบ เพิ่มลงในไข่ บีบกระเทียมลงไปด้วยการกด เพิ่มมายองเนสหรือมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน
แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองชิ้น ทาส่วนผสมไข่กับชีสชิ้นแรก โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วกระจายชิ้นอกไก่ลงไป
ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ:

- ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง - แช่ในมายองเนสพวกมันจะเปียกและฉีกขาด
- ใช้เนื้อไก่ที่ปรุงสดใหม่เนื่องจากการม้วนม้วนหากแห้งจะเป็นปัญหา

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

บางทีตัวเลือกยอดนิยม อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่เหมาะรับประทานบนโต๊ะในวันหยุด ใช้เป็นแซนด์วิชสำหรับมื้อเช้า และเป็นของว่างสำหรับปิกนิกในขณะที่อาหารจานหลักกำลังปรุงด้วยไฟ คุณสามารถเตรียมโรลลาวาชเหล่านี้ล่วงหน้าได้

ส่วนผสมสำหรับสูตรโรล: lavash - ปลาแซลมอนเค็มขนาดใหญ่ 1 ตัว - 300 กรัม, แตงกวาสด - ชีสนุ่ม ๆ 1 ชิ้น (สามารถเป็นนมเปรี้ยว, แปรรูปได้) - 250 กรัม, ผักชีลาวสด - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม- ทาขนมปังพิต้าที่ยังไม่ได้รีดกับชีส พยายามกระจายให้เท่าๆ กัน
หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชีส
หั่นแตงกวา (คุณสามารถลอกเปลือกออกได้) เป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงบนตัวปลา
บดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด (หรือก้าน)
ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หากต้องการเสิร์ฟทันที ให้หั่นเป็นชิ้นตามแนวทแยงมุมแล้ววางบนจานที่รองด้วยใบผักกาดหอม คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและแตงกวาฝานได้

คำแนะนำ: อย่าพยายามเติมปลาแซลมอนจนเต็มหน้าพิต้า เพราะจะไม่ทำให้อาหารจานนี้อร่อยขึ้น แต่อาจจะเค็มเกินไป

Lavash กับชีสและสมุนไพร

คุณสามารถทานผักใบเขียวได้หลากหลาย: ตั้งแต่หัวหอมสีเขียวไปจนถึงผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักชนิดหนึ่ง ฮาร์ดชีสทุกชนิด (โดยเฉพาะประเภทมาสดัม) Lavash กับชีสและสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปหรือไส้กรอก เนื้อหรือปลา

ส่วนผสมสำหรับสูตรโรล: Lavash - 1 ใหญ่, ผักใบเขียว - 350 กรัม, ชีสขูด - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม, พริกไทย, เกลือเสริม

การตระเตรียม- ล้างผัก สะเด็ดน้ำและสับให้ละเอียด
ใส่ครีมลงในชามใส่สมุนไพร, ชีสขูด, ผสมให้เข้ากัน หากชีสไม่มีรสเค็ม ให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทาไส้ลงบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนผลลัพธ์ออกเป็น 2-3 ส่วน วางบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา (จะใช้เวลา 10 นาที) คุณสามารถอบใต้ตะแกรงหรือทอดในกระทะที่อุ่นได้

Lavash กับแฮมและชีส

ทำไมเราไม่ทำแค่โรลลาวาชเท่านั้น แต่ยังทำซอสสำหรับพวกมันด้วย ตัวอย่างเช่นจากโหระพา และให้บริการแยกกัน

ส่วนผสมสำหรับสูตรโรล: lavash - 1, แฮม - 200 กรัม, ผักกาดหอม - พวง, พริกหวาน - 1, ชีสนุ่ม, สามารถแปรรูป, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส สำหรับซอส: ใบโหระพาสด - พวง, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล., น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เฟต้า - 100 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, พริกไทย, เกลือ

การทำลาวาชด้วยแฮมและชีส- ล้างใบผักกาดหอมและผักชีลาวให้สะอาด แห้งและสับ (ผักชีลาว - ​​ละเอียด ผักกาดหอม - หยาบ)
ล้างพริกไทย เอาตรงกลางออก หั่นเป็นเส้นยาวและบาง
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมผักชีฝรั่งและชีสให้เข้ากัน
ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยชีส วางใบผักกาดหอมสับ จากนั้นจึงใส่แฮมและพริกไทยลงไป
ม้วนขึ้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เตรียมซอส. สับใบโหระพาอย่างประณีต
ในชามขนาดเล็ก บดเฟต้าชีส ใส่เนยและโยเกิร์ต แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาสับละเอียดแล้วบีบกระเทียมออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน.
เสิร์ฟม้วนและซอสหั่นบาง ๆ

Lavash บีทรูท และแซลมอนโรล

รสอ่อนๆ ของหัวบีทปรุงสุกช่วยเสริมปลาแซลมอนเค็มได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ: lavash - 1, หัวบีท - ปลาแซลมอนเค็มขนาดใหญ่ 1 ตัว - 300 กรัม, ครีมชีสนุ่ม - 300 กรัม, ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำโรลลาวาช- ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นที่มีความกว้างเล็ก ๆ (ประมาณ 20 ซม.)
ต้มหัวบีท เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย
ทาขนมปังพิต้ากับชีส
วางหัวบีท ชิ้นปลา และสมุนไพรไว้ด้านบน
ม้วนเป็นม้วนแล้ววางบนจาน

คำแนะนำ: ใบผักกาดหอมเหมาะสำหรับผักใบเขียว

โรลลาวาชและตับสับ

โรลแสนอร่อยค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเช้าเพราะเป็นอาหารจานร้อนที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟ

: lavash - 1, ฮาร์ดชีส - 100 กรัม, ตับสับ - 0.5 กก., หัวหอม - 1

การตระเตรียม- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ทอดด้วยไฟอ่อนๆ ใส่ตับสับลงไปผัดจนสุก เย็น.
วางตับสับบนขนมปังพิต้า เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 ซม.
วางม้วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่ทาเนยแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบจนชีสละลายหรืออบเล็กน้อย
เสิร์ฟพิต้าโรลร้อนๆ มันเข้ากันได้ดีกับผักสดหรือสลัดที่ทำจากมัน

คำแนะนำ: คุณสามารถนำเนื้อสับจากตับใดก็ได้: เนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง หากคุณมีทั้งตับ ให้บดในเครื่องบดเนื้อ อย่าบดด้วยเครื่องปั่นเพราะจะละเอียดเกินไป

โรลแซลมอนรมควัน

นำเนื้อปลาหรือเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลาอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสมสำหรับสูตรโรล: Lavash - แซลมอนรมควันขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 1 ตัว - 250-300 กรัม, แตงกวาสด - 1, ชีสแปรรูป - 250 กรัม, เนยคาเวียร์ - 250 กรัม, ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม- แบ่งขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วทั้งผัก ใช้ที่ปอกผักหรือตัดด้วยมีดคม ๆ
ทาเนยคาเวียร์ลงบนขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง จัดเรียงชิ้นแตงกวา
วางขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วทาด้วยชีส
จัดเรียงชิ้นปลา โรยผักชีลาวสับด้านบน
ม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ตัดเป็นชิ้นสวยงามแล้วเสิร์ฟ

คำแนะนำ: หากปลารมควันเค็มเล็กน้อยคุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือเค็มเล็กน้อยแทนแตงกวาได้

Lavash และม้วนผัก

ในฤดูร้อน เมื่อมีผักมากมาย คุณสามารถทำพิต้าโรลด้วยได้ อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีปลาก็ตาม อย่าลืมลอง

ส่วนผสมสำหรับสูตรโรล: lavash - 1, พริกหวาน - 1, มะเขือยาว - 1, แตงกวา - 1, กระเทียม - 1 กานพลู, มะเขือเทศ - 1, ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ขนหัวหอม, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันพืช

การตระเตรียม.ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อขจัดความขม
เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกไทย
หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และพริกไทยเป็นชิ้นบางๆ
บีบหรือขูดกระเทียมให้ละเอียด
ทอดมะเขือยาวในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนวางลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นซึ่งทาด้วยกระเทียมเล็กน้อย
วางผักและสมุนไพรไว้บนแต่ละแถบ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นม้วนส่วนและให้บริการทันที หรือวางในกระทะและเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านเพื่อทำให้ขนมปังพิต้ากรอบ

คำแนะนำ. เอ็นอย่าเทน้ำมันมากเมื่อทอดมะเขือยาว - ผักดูดซับได้ดีมากและทำให้มันเยิ้มเกินไป หากคุณไม่สามารถทอดโดยใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำได้ ให้วางวงกลมที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อเอาส่วนเกินออก

ลาวาชและปูอัดโรล

ไม่มีปลามากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยห่อด้วยม้วนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับสูตรลาวาชโรล: Lavash - 1 ใหญ่หรือ 3 เล็กปูอัด - 200 กรัม, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม, ชีสนุ่ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม

การตระเตรียม- แบ่งขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ออกเป็น 3 ส่วน
หั่นปลาเป็นชั้นบางๆ
แกะปูอัดอย่างระมัดระวัง
ขูดชีสแข็ง
ทาขนมปังพิต้าส่วนหนึ่งกับชีส (ใช้หนึ่งในสามของจำนวนทั้งหมด) จัดเรียงปูอัด.
ปิดด้วยส่วนที่สองซึ่งทาด้วยชีสด้วย วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
ปิดด้วยส่วนที่สามทาชีสนุ่ม ๆ แล้วจัดเรียงปลาโรยผักชีลาวสับด้านบน
ม้วนขนมปังพิต้าแล้วห่อด้วยฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
หากต้องการเสิร์ฟ ให้วางมะกอกบนจานพร้อมกับม้วน

Lavash ม้วนกับไก่

ไก่ม้วนรสเผ็ดที่ต้องน้ำจิ้มแน่นอน เช่น หรือโยเกิร์ตใส่กระเทียม

วัตถุดิบ: lavash - 1 เนื้อไก่ - 300 กรัม หัวหอม - 200 กรัม แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
น้ำซุปไก่ - 100 มล., พริกไทย, ยี่หร่า, เกลือ, บาร์เบอร์รี่, ขมิ้น, ผักชี

วิธีทำโรลลาวาช- ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ
ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
ผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ (จนกว่าจะโปร่งแสงเท่านั้น ทอดด้วยไฟอ่อน)
เพิ่มชิ้นไก่ทอดสักสองสามนาทีแล้วเทน้ำซุป เคี่ยวจนไก่สุก เย็น.
ตัดขนมปังพิต้าเป็นริบบิ้น วางไส้ในแต่ละอันแล้วม้วนขึ้น
วางม้วนทั้งหมดลงในกระทะที่ทาน้ำมัน เทน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อปกปิดก้นกระทะ (น้ำซุปจะป้องกันไม่ให้โรลแห้งในระหว่างการอบด้วยความร้อน) แล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา - ขนมปังพิต้าควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
เสิร์ฟร้อนทันที

เมื่อเร็ว ๆ นี้ของว่างที่เตรียมโดยใช้ Lavash ได้รับความนิยม แม่บ้านใช้ขนมปังประเภทนี้เพื่อทำโรลแสนอร่อยและด้วยเหตุผลที่ดีเนื่องจากขนมปังพิต้าสะดวกในการรีดมาก และหากคุณกำลังคิดถึงรูปร่างของคุณ คุณสามารถบันทึกสูตรอาหารเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย เพราะ lavash ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

Lavash เมื่อรวมกับอาหารและจินตนาการไม่เพียงแต่จะกลายเป็นของว่างในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย แซนวิชที่เบาและอร่อยสามารถเตรียมได้ทุกวันและนำไปเป็นของว่างติดตัวไปด้วย อะไรจะอร่อยไปกว่าม้วนปูอัดหรืออกไก่ถึงแม้จะพูดถึงแล้วคุณก็รู้สึกอยากอาหารแล้ว

ม้วนเนื้อสับปรุงในเตาอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอร่อย ๆ คุณสามารถลองใช้สูตรนี้ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้อย่างปลอดภัย:

• เนื้อสับ – 0.7 กก.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• lavash - สิ่ง;
• หัวหอม – 2 หัว;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 กก.
• มายองเนส – 0.15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติมหลักโดยนำหัวหอมเอาผิวหนังออกสับละเอียด

และผสมกับเนื้อสับ

2. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่กำหนดใส่เนื้อสับกับหัวหอมแล้วทอดจนมีกลิ่นหอม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องเติมเครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
3. ล้างผักให้สะอาด เอาส่วนที่ไม่จำเป็นออก แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน สับผักอย่างประณีต

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ขูดชีส

6. ถึงเวลาที่จะเริ่มรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับขนมปังพิต้า

เพิ่มเนื้อสับลงในขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ขนมปัง

7. วางมะเขือเทศฝานบางๆ

จากนั้นโรยด้วยชีส

และผักใบเขียวสับ

8. กระจายส่วนผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงบนขนมปังพิต้า เปิดเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 200 องศา และในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ ให้เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันดอกทานตะวันบนถาดอบ จากนั้นวางโรลลาวาช

เทส่วนผสมไข่ลงด้านบน ทาจาระบีม้วนอย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าเตาอบ

10. ปรุงโรลเป็นเวลา 25 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกมีความสม่ำเสมอและเป็นสีทอง

แซนวิชนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากครอบครัวของคุณ เนื่องจากรสชาตินั้นไม่จริง และการผสมผสานระหว่างชีสกับมะเขือเทศทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

โรลลาวาชรื่นเริงพร้อมปูอัด

สูตรนี้ง่ายและสามารถทำได้ทุกวัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 300 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) – 0.25 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 0.5 กก.
• มายองเนส – 0.18 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มไข่ ในขณะที่กำลังเดือดคุณต้องขูดชีส

และบีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกด
2. ต้องขูดไข่เพิ่มสมุนไพรสับลงไปแล้วผสม

3. ผสมชีสขูดและกระเทียมเข้าด้วยกัน - นำปูอัดมาหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

5. วางขนมปังพิต้าทามายองเนสและปูอัดสี่เหลี่ยมสับลงไป

6. วางขนมปังพิต้าลงบนปูอัด ทามายองเนสอีกครั้ง แล้ววางส่วนผสมชีสลงไป

7. วางชั้นที่สามด้วย lavash เพิ่มมายองเนสแล้ววางไข่และสมุนไพร

8. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

9. วางม้วนไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณสามารถเปลี่ยนมื้อเย็นของคุณให้เป็นวันที่น่าจดจำได้

ม้วนเห็ด

หากคุณเป็นคนรักเห็ด อย่าลืมลองโรลแสนอร่อยนี้ เพื่อเตรียมมัน ให้ใช้:

• เห็ด (แชมปิญอง) – 0.25 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - บางอย่าง;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 0.15 กก.
• มายองเนส – 0.5 กก.
• ผักใบเขียว - ตามความชอบ;
• พริกไทยดำ - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมปิญองให้สะอาด หรือดีกว่านั้นให้ล้างและแช่น้ำไว้สักครู่ จากนั้นจึงนำออกมาวางบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง

2. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ดสับละเอียดลงไปทอด

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ต้มไข่ แยกไข่แดงและไข่ขาว ผ่านเครื่องขูด แล้ววางในภาชนะที่แยกจากกัน

5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

6. แกะขนมปังพิต้าแล้วทามายองเนส ใส่ชีสและสมุนไพรสับ

7. คลุมมวลที่เสร็จแล้วด้วยส่วนอื่นของขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

8. ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็น

ของว่างแสนอร่อยพร้อมรับประทานเอาใจคนที่คุณรักด้วยของว่างเบาๆ

ม้วนปลาแดงง่ายๆ

ของว่างมีรสชาติที่น่าทึ่งและเพื่อสร้างมันขึ้นมาคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส – 0.1 กก.
• ปลาแดง (ปลาเทราท์) – 0.8 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเป็นสิ่งหนึ่ง
• lavash - สิ่ง;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - หัว;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. นำขนมปังพิต้ามาแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วกระจายมายองเนสให้เท่า ๆ กัน

2. ขูดไข่และหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

3 วางปลาเทราท์บนขนมปังพิต้า โรยด้วยไข่

4. สับหัวหอมให้ละเอียด ขูดพริกไทยและมะเขือเทศเป็นชั้นบาง ๆ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนส

5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

และใส่ไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เมื่อเสิร์ฟ

สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษได้เนื่องจากปลาชนิดนี้เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลาแซลมอนสีชมพู

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ชีสแปรรูป – ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - บางอย่าง;
• แตงกวา - สิ่ง;
• ปลา (ปลาแซลมอนสีชมพู);
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นสิ่งที่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและสับให้ละเอียด

และผสมกับชีสที่ละลายแล้วนุ่มๆ

2. วางไส้ชีสลงบนขนมปังพิต้า

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

แล้ววางลงบนชีส จากนั้นจึงใส่ปลาสับ ห่อขนมปังพิต้าในคราวเดียว

4. หั่นพริกหยวก

แล้ววางบนขนมปังพิต้า กระจายปลา แล้วเลี้ยวอีกครั้ง

5. ทำหลายชั้นด้วยวิธีนี้
6. นำม้วนที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็น

นี่คือของว่างเบาๆ ที่คุณสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้

Lavash ยัดไส้ไก่ ชีส และผัก

ลองทำโรลแสนอร่อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แครอทเป็นสิ่งหนึ่ง
• ลาวาช – 3 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• ชีส "วิโอลา" - 0.4 กก.
• อกหมูหรืออกไก่ - ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลู
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วผัดกระเทียมกับแครอทให้ละเอียด ทอดเป็นเวลา 7 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนอย่างต่อเนื่อง
2. ทาขนมปังพิต้ากับชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
3. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้น ใส่เนื้อสับ จากนั้นผสมแครอท หัวหอม และกระเทียม
4. วางลาเวนเดอร์เป็นชั้นหนึ่งแล้วทาด้วยชีสและแตงกวาขูด
5. ม้วนเป็นม้วนแล้วติดฟิล์ม นำไปแช่ตู้เย็น

Lavash แสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึง Shawarma จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อร่อย.

ม้วนคลาสสิกกับแครอทเกาหลี

พิต้าโรลกับแครอทเกาหลีเป็นสลัดจานโปรดที่หลายๆ คนชื่นชอบ และแซนด์วิชที่ปรุงโดยใช้ผักกาดหอมก็เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

สำหรับของว่างนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
· ครีมชีส – 120 กรัม
· lavash – สิ่งของ;
· แครอทเกาหลี – 120 กรัม
· มายองเนส – 50 กรัม;
ใบผักกาดหอม - หลายชิ้น
คำแนะนำ:
1. นำขนมปังพิต้าทาชีสแล้วใส่แครอท
2. ทาด้วยมายองเนส
3. วางใบผักกาดหอมแล้วม้วนลงในขนมปังพิต้า
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

Lavash ที่มีไส้ต่างๆ อาจเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ซึ่งจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

ห้าไส้ที่ดีที่สุดสำหรับ lavash

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+