แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับรสขมของลิงกอนเบอร์รี่เล็กน้อย ซึ่งทำให้แยมไม่เหนียวเหนอะหนะและน่ารับประทานจนเกินไป สามารถใช้ในการเตรียมขนมหวานต่างๆ เช่น ซอสสำหรับแพนเค้กหรือชีสเค้ก ทาบนขนมปังปิ้ง หรือรับประทานเป็นของว่างกับชาก็ได้

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารอันโอชะนี้คือมันเป็นค็อกเทลวิตามินและยาธรรมชาติในขวดเดียว ด้วยคุณสมบัติการรักษาของ lingonberries ของหวานไม่เพียงทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติในตอนเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนานเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องคุณจากโรคต่าง ๆ การขาดวิตามินและความอ่อนแอของร่างกายโดยทั่วไปในช่วงเวลานี้ของปี

เพื่อให้คุณมั่นใจในคุณสมบัติการรักษาและความเก่งกาจของแยมนี้เราได้เตรียมแยมแอปเปิ้ลคลาสสิกหลายรูปแบบที่น่าสนใจเสริมด้วย lingonberries พร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและวิดีโอคำแนะนำ

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – +

• แอปเปิ้ล (ควรใช้พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด1.1 กก
• คาวเบอร์รี่ 2 กก
• น้ำตาลทรายขาว 2 กก
• น้ำมะนาว 50 มล

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 36 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.1 ก

คาร์โบไฮเดรต: 8.8 ก

60 นาที ผนึก

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรหรือไม่?

งดงาม!

เราจำเป็นต้องแก้ไขมันคำแนะนำ:

คุณไม่ควรปิดฝาจนกว่าแยมจะเย็นสนิทเนื่องจากการควบแน่นที่สะสมอยู่ข้างใต้อาจทำให้ความละเอียดอ่อนเสียหายได้

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries และส้มในหม้อหุงช้าเวลาทำอาหาร:

2 ชั่วโมง 20 นาที 40

จำนวนเสิร์ฟ:

• พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ
• ปริมาณแคลอรี่ – 39.5 กิโลแคลอรี;
• ไขมัน – 0;
• โปรตีน – 0.1;

วัตถุดิบ

• คาร์โบไฮเดรต – 9.7
• แอปเปิ้ล – 650 กรัม;
• lingonberries – 650 กรัม;
• ส้ม – 200 กรัม;

น้ำตาลทราย – 1.15 กก.

1. คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ
2. ล้างแอปเปิ้ล ส้ม และลินกอนเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลเย็น แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก เราหั่นส้มออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นแท่งยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ
3. หลังจากนั้นให้ใส่แอปเปิ้ลสับและน้ำตาลทรายลงในหม้ออเนกประสงค์แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วบีบน้ำส้มออก เราตั้งโปรแกรม "สตูว์" บนอุปกรณ์แล้วปิดฝาทิ้งแยมไว้ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที
4. ดูแลขวดและฝาปิด วางขวดเพื่อฆ่าเชื้อในอ่างน้ำจากล่างขึ้นบน (10-15 นาที) แล้วต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
5. ในตอนท้ายของโปรแกรม เทแยมร้อนแสนอร่อยลงในขวดที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝาฆ่าเชื้อให้แน่น จากนั้นพลิกภาชนะปิดฝาแล้วห่อด้วยสิ่งที่อุ่น ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณหนึ่งวัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะทำแยม ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมจาก lingonberries Lingonberry เป็นทาร์ตเบอร์รี่ที่มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจึงจำเป็นต้องเพิ่มผลไม้รสหวาน การผสมผสานระหว่างฟอเรสต์เบอร์รี่กับลูกแพร์ แอปเปิ้ล และควินซ์นั้นดีเป็นพิเศษ ผลไม้เหล่านี้ทำให้รสเปรี้ยวของ lingonberries อ่อนลงและยังมีเพคตินซึ่งทำให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลมีความหนาและน่าดึงดูดสำหรับฤดูหนาว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกลิงกอนเบอร์รี่สดเนื้อแน่นและแอปเปิ้ลหวานเปลือกบาง เตรียมขวดและฝาปิดที่ปลอดเชื้อ วันนี้ฉันขออธิบายวิธีทำอาหารง่ายๆ ให้คุณฟัง นี่ก็อร่อยมากเช่นกัน



คุณจะต้องการมัน

- lingonberries – 0.5 กก.
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างแอปเปิ้ล คว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในกระทะเพื่อปรุงอาหาร




เติมน้ำตาล 0.5 ถ้วย




แอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ผลิตน้ำผลไม้ได้ไม่ดี ดังนั้นควรทำให้น้ำตาลชุ่มด้วยน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ




วางแก้วลิงกอนเบอร์รี่ไว้บนน้ำตาลเปียก เติมน้ำตาลครึ่งแก้ว






แอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง




เพิ่มน้ำตาลและอย่าให้เปียกน้ำอีกต่อไป ปิดท้ายด้วย lingonberries และน้ำตาลที่เหลือ




วางแยมบนไฟอ่อนทันทีโดยใช้ตัวแบ่งและให้ความร้อนจนกระทั่งโฟมฟองแรกปรากฏขึ้น ปิดและเย็น




ปรุงแยมเป็นเวลา 2 - 3 นาที ค่อยๆ เพิ่มเวลาในการปรุง ตามด้วยปล่อยให้เย็นจนหยดลง เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ดูและคนให้เข้ากัน มันอาจจะไหม้ได้






เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้จนสุดขอบ




ปิดฝาสุญญากาศ รอให้เย็น และเก็บในที่แห้ง




เสิร์ฟของหวานนี้กับชาร้อนพร้อมชีสเค้กและแพนเค้ก แยมมีความหนามากและสามารถใช้เป็นไส้พายและตะกร้าได้ ลองสิ่งนี้ซึ่งอร่อยไม่น้อย




รสชาติของของหวานที่ทำเสร็จแล้วนั้นน่าพึงพอใจและไม่รู้สึกถึงความขมและความฝาดของ lingonberries แยมมีกลิ่นของป่าที่แปลกตา ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี เมื่อเปิดออกมา แยมจะหนาขึ้นอย่างรวดเร็วและมีความสม่ำเสมอของแยมผิวส้ม

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล – หนึ่งในแยมรสหวานอมเปรี้ยวที่หอมกรุ่นที่สุด สิ่งนี้ได้กลายเป็นการผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่และผลไม้แบบคลาสสิกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในเรื่องรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คอทเทจชีส แพนเค้ก ที่ทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่ในฤดูหนาว ใช้เป็นไส้พายหวาน และทาเนยบนขนมปัง ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลียนิ้วตามที่พวกเขาพูด นี่อาจเป็นแยมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย แม้แต่แม่บ้านในเมืองที่ไม่เพียง แต่ไม่ไปป่าเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ แต่ยังไม่รู้ว่า lingonberries เดียวกันนี้เติบโตได้อย่างไรและที่ไหนมักจะซื้อผลเบอร์รี่ที่ตลาดอย่างแม่นยำเพื่อทำแยมจากพวกเขา เราขอเสนอสูตรอาหารที่เราทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก

จำเป็นต้อง :

• Lingonberries – 1 กก. (หากคุณซื้อผลเบอร์รี่ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่า Lingonberries จะต้องแห้งไม่นิ่มหรือมีรอยย่น)
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว, พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด) – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 2.5 กก
• น้ำ – 1 แก้ว

ทางที่ดีควรปรุงแยมในชามเคลือบฟันกว้างหากคุณปรุงสองส่วนในคราวเดียวคุณสามารถใช้กะละมังได้ (ในรูปถ่ายของเราคุณจะเห็นกะละมังอย่างแน่นอนและมันยากที่ทุกอย่างจะพอดีลองทิ้งไว้ที่ ห่างจากขอบอ่างอ่างอย่างน้อย 3 เซนติเมตร ไม่เช่นนั้นแยมจะ “ไหลออก” เมื่อเดือด)

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นต้องล้างและคัดแยกผลลิงกอนเบอร์รี่พร้อมกัน ในการทำเช่นนี้ให้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่างๆในหลายขั้นตอนโดยแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เติมน้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากันด้วยมือหลาย ๆ ครั้ง ในกรณีนี้ตามกฎแล้วใบไม้ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำกิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องเลือกอย่างระมัดระวังและโยนทิ้งไป ผลเบอร์รี่บางส่วนยังลอยอยู่บางส่วน (ยู่ยี่มากขึ้นเก็บเมื่อนานมาแล้วและนิ่มแล้ว) จมลงที่ด้านล่าง - นี่ไม่ได้หมายความว่าควรทิ้งผลเบอร์รี่ที่ "จมน้ำ" ทั้งหมด ทิ้งเฉพาะส่วนที่ดำคล้ำ เป็นสีน้ำตาล มีรอยยับหรือเป็นขุยเท่านั้น เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง วาง lingonberries ที่ล้างและจัดเรียงแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกหลังจากนั้นเราก็เทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรือกะละมัง

คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย โดยปกติเราไม่มีเวลารอหลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ดังนั้นเราจึงค่อยๆ เติมน้ำตาล บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วย "เครื่องบด" แล้วผสมกับน้ำตาลทราย โปรดทราบว่าเป้าหมายของเราไม่ใช่การบดผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่เราต้องทำให้น้ำตาลทั้งหมดชุ่มชื้น

เมื่อน้ำตาลทรายในชามหมดสีขาวแล้ว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว ผสมและวางบนเตาโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะที่ lingonberries และน้ำตาลกำลังร้อนอยู่ ให้ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้งอย่างรวดเร็ว

เราปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน (สะดวกโดยการตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน) จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเน้นที่ปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแอปเปิ้ลที่สับลงในชาม (หากคุณ "พลาด" ขนาดของชามหรือกะละมังและพบว่าทุกอย่างไม่พอดี ให้ใส่ลิงกอนเบอร์รี่กับน้ำตาลและแอปเปิ้ลในชามอีกใบแล้วปรุงเป็นสองส่วนก่อน และที่ สิ้นสุดกระบวนการเมื่อปริมาตรของแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลดลงคุณสามารถรวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวแล้วผสม)

ดังนั้นผสมแอปเปิ้ลกับ lingonberries แล้วคนให้เข้ากันนำส่วนผสมไปต้ม เมื่อแยมเดือด ให้ลดไฟลงทันทีเพื่อไม่ให้กระดาษติด “ไหลออก”

หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนจนเคี่ยวเล็กน้อยต่ออีก 20-25 นาที โดยคนเป็นระยะๆ (ประมาณทุกๆ 4-5 นาที) หากปรุงในกะละมัง จะสะดวกกว่าถ้าจะคนด้วยส่วนผสมขนาดใหญ่และยาว จัดการช้อนไม้ ในระหว่างกระบวนการเดือดจะเกิดฟองซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องเอาช้อนออกอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องทิ้งโฟมเพียงแค่ใส่แก้วหรือจานรองแล้วรับประทานเป็นแยมภายใน 1-2 วัน (โฟมไม่สามารถเก็บไว้ได้นานหากไม่แกะออกจะเข้าไปรบกวน การจัดเก็บแยมของคุณ)

เราตรวจสอบความพร้อมของแยมด้วยวิธีนี้: คุณต้องใส่แยมเล็กน้อยลงในช้อนแล้วหยด (เพียงหยด - 1 หยด!) ลงบนจานที่สะอาด หากหยดไม่กระจายไปทั่วจาน แต่ยังคงอยู่ในรูปของซีกโลกเล็ก ๆ แสดงว่าแยมก็พร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปิดเตาด้วย

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับ lingonberries

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่มีความขมเล็กน้อยของ lingonberry ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและไม่หวานมาก ปรุงเป็นเวลาห้านาที 3 ครั้ง ใครต้องการก็สามารถปรุงได้ในขั้นตอนเดียว

องค์ประกอบและสัดส่วน

• แอปเปิ้ล – 2 กก. (น้ำหนักไม่ปอกเปลือก);
• Lingonberries – 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 1.4 – 1.5 กก.

ลิงกอนเบอร์รี่และผลไม้

ทำอาหารอย่างไร

• ล้างผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำเย็นและทำให้แห้ง ปอกแอปเปิ้ลออกจากแคปซูลเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่ม lingonberries ลงไป (รับเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ดีเท่านั้น) ใส่น้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้คั้นออกมา (คุณสามารถปรุงได้ทันที เพียงคนทุกอย่างอย่างกระตือรือร้นจนกระทั่งน้ำออกมา)
• ชงครั้งแรก: นำแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไปต้ม คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ปิดสวิตช์. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
• ชงครั้งที่สอง: นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน) ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง
• ชงครั้งที่สาม: นำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที (คน) ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้ (เหล็ก สกรู หรือพลาสติก)
• เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและแห้ง ถ้าบ้านร้อนมากก็อย่าใส่น้ำตาล 1-4-1.5 กก. แต่ใส่ 2 กก. หรือย้ายไปไว้ในที่เย็น (เช่น ห้องใต้ดิน เป็นต้น)

ลิงกอนเบอร์รี่ขนาดใหญ่
แอปเปิ้ลกับ lingonberries (ฉันใช้แช่แข็ง)
โรยผลไม้ด้วยน้ำตาล

คนทุกอย่างโดยใช้ไฟอ่อนตลอดเวลาจนกระทั่งมีน้ำคั้นออกมาเพียงพอสำหรับปรุงอาหาร
ปรุงอาหารกวน
แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries

lingonberry และแยมแอปเปิ้ลอร่อยมาก! หากคุณมีพื้นที่ในห้องใต้ดิน ก็สามารถทำได้ในสัดส่วนน้ำตาล 350 กรัมต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม และต้มเพียง 15 นาทีเพียงครั้งเดียว และปิดทันที หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องคุณต้องปรุง 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีโดยหยุดชั่วคราวเพื่อให้เย็นและแช่เย็นหรือ 1 ครั้งเป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุก (เมื่อหยดน้ำเชื่อมไม่กระจายบนจานรอง)

แยมแอปเปิ้ลเจลแสนอร่อยกับ lingonberries

แยมจะออกมาหนา อร่อยมาก มีรสหวานเล็กน้อย

แยมขวด

สูตรอื่นสำหรับแยมแอปเปิ้ลหรือลิงกอนเบอร์รี่

(หลายสูตร)

- เบอร์รี่ที่ค่อนข้างธรรมดาในโซนกลางซึ่งคุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้ บดด้วยน้ำตาล แช่น้ำ เตรียมในน้ำผลไม้เองหรือไม่ต้องปรุง มองหาสูตรอาหารเหล่านี้และสูตรอาหารอื่นๆ ที่เราคัดสรร

ลิงกอนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? Lingonberries เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยชะลอความชรา นอกจากนี้ผลเบอร์รี่และใบ lingonberry ยังมีคุณสมบัติทางยามากมายและใช้ในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ (หวัด, การขาดวิตามิน, โรคไขข้อ)

lingonberries จะทำอย่างไร?ที่บ้านคุณสามารถเตรียม lingonberries ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวได้มากมาย และเมื่อสัญญาณแรกของการเจ็บป่วยหรือเป็นมาตรการป้องกันให้เปิดขวดแยมผลไม้แช่อิ่มหรือทิงเจอร์โฮมเมดเป็นประจำ

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้ง วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นชั้น ๆ สลับกับน้ำตาล เขย่าขวดเป็นระยะๆ เพื่อกระชับชั้นต่างๆ ชั้นบนสุดควรเป็นชั้นน้ำตาล ปิดขวดด้วยฝาไนลอนธรรมดาแล้วเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น

การเตรียมการนี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ lingonberries

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 1-2 กก.

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, แห้งและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง ปล่อยให้ส่วนผสมของเบอร์รี่นั่งคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้เพื่อละลายน้ำตาล จากนั้นใส่ลินกอนเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็นและมืด

ทุกคนในครอบครัวจะชอบแยมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก., แอปเปิ้ล 1 กก., น้ำตาล 1.3 กก., น้ำ 1 แก้ว

การตระเตรียม- ล้างผลเบอร์รี่และลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วลวก จากนั้นย้ายผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะเทน้ำเชื่อมที่เตรียมจากน้ำตาลและน้ำ 1 แก้วแล้วปรุงกวนจนนุ่ม ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวด ปิดผนึกและจัดเก็บ

แยมนี้เหมาะที่จะรับประทานเป็นของหวานเดี่ยวๆ หรือใช้เป็นไส้พายโฮมเมดก็ได้

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก., ลูกแพร์ 1 กก., น้ำตาล 1.5 กก., น้ำ 3 แก้ว

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเมล็ดลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ใส่ผลเบอร์รี่และลูกแพร์ลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วยกลงจากเตา ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นนำแยมไปต้มอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 10 นาที เทลงในขวดและปิดผนึกทันที

การเตรียมลินกอนเบอร์รี่ที่เตรียมง่ายนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการป้องกันหวัดอีกด้วย

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กิโลกรัม, ผิวเลมอน 1 ผล, น้ำตาล 300 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม- ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาล และผิวเลมอนขูด พักให้เย็น เทลงบนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ แล้วม้วนขึ้น

lingonberries ที่แช่รสเผ็ดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือ, แท่งอบเชย, ฝักวานิลลา, กานพลูดาว, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม- วางผลเบอร์รี่ที่เลือก ล้าง และตากแห้งไว้ในภาชนะเคลือบฟันหรือแก้ว ในการทำน้ำเกลือ ให้ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ เย็นแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้หลายวันในที่เย็นและมืด จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำเกลือลงในขวดและปิดผนึก

เตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้และดื่มเมื่อเริ่มเป็นหวัด

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 8 ลิตร

การตระเตรียม- จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่ผลเบอร์รี่ลงไปนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาทีคนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจาก lingonberries ให้บดด้วยน้ำตาล!

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 2 กก. น้ำตาล 2 กก.

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นผสมกับน้ำตาลและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น วางมวลเบอร์รี่ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดหรือดื่มขวดโยเกิร์ตแล้วเก็บในช่องแช่แข็ง

การเตรียมการที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวจาก lingonberries คือแยม

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำ 1 แก้ว

การตระเตรียม- วางผลเบอร์รี่ที่เลือกและล้างแล้วลงในกระทะเคลือบฟันลึก เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ผัดและปรุงต่ออีก 40 นาที ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวด ปิดผนึก เย็น และเก็บในที่เย็นและมืด

วิธีที่รวดเร็วในการทำแยมแสนอร่อยจาก lingonberries

คุณจะต้องการ: เบอร์รี่ 3 กก. น้ำตาล 2 กก.

การตระเตรียม- เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาล และปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นวางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ทำให้แยมที่เสร็จแล้วเย็นลง ใส่ในขวดแล้วปิดฝา

ส้มจะเพิ่มกลิ่นหอมของส้มและวิตามินเพิ่มเติมให้กับการเตรียม lingonberry

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก. ส้ม 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, แห้งแล้ววางในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน วางส้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที แห้ง หั่นเป็นชิ้น ๆ และหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว บดเป็นเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความสนุก ทันทีที่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่ส่วนผสมส้มที่สับลงไป ปรุงแยมต่ออีก 30 นาที จากนั้นเทลงในขวดทันที ปิดฝาแล้วพักให้เย็น เก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดิน

ซอสลินกอนเบอร์รี่แบบคลาสสิกเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเกม

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 2 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ถ้วย, อบเชย 1 แท่ง, กานพลู 5 กลีบ, ไธม์ 1 กิ่ง, เกลือตามชอบ

การตระเตรียม- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนประมาณครึ่งชั่วโมง นำเครื่องเทศออกจากซอส โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกและเก็บในตู้เย็น

คุณสามารถทำเยลลี่แสนอร่อยจาก lingonberries ด้วยรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 8 ถ้วย, น้ำตาล 4 ถ้วย, เจลาติน 50 กรัม, น้ำ 3 ถ้วย

การตระเตรียม- เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่เลือก ทิ้งในกระชอนแล้วบดโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง จากนั้นบีบมวลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซ ใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันจนละลาย นำส่วนผสมไปต้ม ใส่เจลาติน ผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาที ใส่เยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในขวด ฆ่าเชื้อ และม้วนขึ้น

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่

การตระเตรียม- จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากส่วนหนึ่งผสมกับส่วนอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม ใส่ผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำผลไม้ลงในขวดทันที ปิดผนึก เย็นและเก็บในที่เย็นและมืด

หลังจากดูสูตรอาหารที่เราคัดสรรแล้ว คุณจะรู้วิธีเก็บรักษาลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน เพิ่มเนื้อหาลงในบุ๊กมาร์กของคุณและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน!