ขายกาแฟในรถติด แนวคิดทางธุรกิจ: กาแฟส่งถึงรถติด ปัญหาขององค์กร – การลงทะเบียน อุปกรณ์ บุคลากร

ชาวมอสโกใช้เวลา 16 วันต่อปีติดอยู่ในรถติด คุณสามารถสร้างรายได้นับล้านจากสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือการค้นหากลุ่มของคุณและเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการจำหน่ายสินค้าของคุณ ในรถติด คุณสามารถขายทุกอย่างได้ ตั้งแต่กาแฟ บุหรี่ ไปจนถึงห้องน้ำแห้ง รายละเอียดจาก Aelita Kurmukova

ความยาวเฉลี่ยของการจราจรติดขัดในมอสโกคือ 1,000 กม. หิมะสามารถยืดออกไปได้ไกลถึง 3.5 พันกิโลเมตร เรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว ความยาวของการจราจรติดขัดเท่ากับระยะทางจากมอสโกถึงมาดริด คุณสามารถสร้างรายได้นับล้านจากการเข้าชม แต่บ่อยครั้งมันเป็นธุรกิจตามฤดูกาล ในฤดูร้อน น้ำอัดลม ไอศกรีม และดอกไม้เป็นที่นิยม ที่ชาร์จ หนังสือพิมพ์ และนิตยสารไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ และจะมีลูกค้าอยู่เสมอ อเล็กซานเดอร์ ชุมสกี หัวหน้าศูนย์ Probok.net กล่าวว่า ด้วยคะแนน 5 คะแนน โดยเฉลี่ยแล้วจะมีรถยนต์อยู่บนท้องถนนประมาณ 0.5 ล้านคัน

ตัวอย่างที่ดังที่สุดของวิธีที่ผู้คนสร้างรายได้จากรถติดคือยานเดกซ์ซึ่งทุกคนมุ่งเน้น เพื่อเอาชนะการจราจรติดขัด แอปพลิเคชันมือถือสำหรับทุกสิ่งที่เป็นไปได้ ของเล่นเพื่อความบันเทิงจึงเริ่มชนะรางวัลอย่างมาก ดังนั้นเราจึงคำนวณว่าโดยเฉลี่ยแล้วคนขับรถในมอสโกจะใช้เวลา 16 วันต่อปีไปกับการจราจรติดขัด” เขากล่าว

ใช้เวลานี้ให้เป็นประโยชน์ สิ่งสำคัญคือการเลือกช่องที่เหมาะสม ตัวเลือกแบบ win-win - กาแฟและบุหรี่ และมีโครงการที่คล้ายกันในมอสโกอยู่แล้ว มีป้ายโฆษณาแสดงสดบนถนนซึ่งเป็นเครื่องบันทึกเงินสดด้วย - หลังจากผ่านไป 100 เมตรจะมีจุดจ่ายกาแฟ จริงอยู่ที่รสชาติเป็นที่ต้องการมาก ผู้เล่นรายใหญ่ไม่พร้อมที่จะเสิร์ฟกาแฟท่ามกลางการจราจรติดขัด Nikita Zhitlov ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของเครือ Kofein กล่าว

“กาแฟในรถติด มีดีไซน์แบบนี้ขายในตะวันตก: เป้สะพายหลังที่คุณใส่กับถังต้มกาแฟ ปัญหาหลักคือคุณภาพของกาแฟชนิดนี้ ไม่ว่าในกรณีใดในสภาพอากาศหนาวเย็น มันจะเย็นลงเร็วคุณภาพก็แย่ด้วย จากมุมมองของอาหารผมเห็นด้วยว่าขายแยกได้” เขากล่าว

ในการจราจรที่ติดขัด ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะได้รับประโยชน์ เช่น เครื่องดื่ม ผ้าเช็ดปาก คุณยังสามารถขายยาคุมได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม Yuri Mitin ผู้อำนวยการศูนย์บ่มเพาะธุรกิจของ Moscow State University กล่าว

“ คุณต้องพิจารณาว่าจะมีรถติดมากที่ไหน วางเต็นท์ของคุณที่นั่นอย่างชำนาญ คุณจะขายของที่ไหน คนจำนวนมากฟังวิทยุ แต่ก็ยังมีโอกาสได้รูปแบบเพิ่มเติม แจกหนังสือเสียงบางส่วน

นี่อาจเป็นแผ่นส่งเสริมการขายที่มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของบริษัท นี่อาจเป็นการสาธิต คูปองส่วนลด ใบปลิวพิเศษที่สามารถใช้ในร้านขายเสื้อผ้าได้” เขากล่าว

“การจราจรติดขัดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการโฆษณากลางแจ้งได้จริง ๆ นี่เป็นข้อเท็จจริง เนื่องจากเวลาในการเดินทางเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้คนใช้เวลาในการดูสื่อโฆษณานานขึ้น และประสิทธิผลของโฆษณาก็เพิ่มขึ้น มีบางสิ่งที่เกี่ยวข้องกัน การต่อต้านที่ชัดเจนที่นี่: รถติดไม่ดี ฟิตเนสก็ดี” - เขากล่าว

ในการจราจรที่ติดขัด คุณสามารถขายได้ไม่เพียงแต่ถุงยางอนามัยเท่านั้น แต่ยังมีตู้เสื้อผ้าแห้ง เพื่อนของฉันลองใช้อุปกรณ์เคลื่อนที่ชื่อ “Pis-Pis” แล้ว

การซื้อขายรถติดเนื่องจากธุรกิจเพิ่งได้รับความนิยม ชาวอเมริกันเป็นกลุ่มแรกที่เข้าใจถึงประโยชน์ของการเป็นผู้ประกอบการดังกล่าว ซึ่งเริ่มส่งอาหารจานด่วนให้กับการจราจรที่ติดขัด จากนั้นแนวคิดดังกล่าวก็ถูกหยิบยกขึ้นมาในรัสเซีย โดยเริ่มขายไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ยังขายกาแฟร้อนด้วย

• วิธีรับเครื่องชงกาแฟสำหรับร้านกาแฟฟรี
• โครงการร้านกาแฟเคลื่อนที่ขนาดเล็ก
• เปิดร้านกาแฟเคลื่อนที่ ต้องใช้เงินเท่าไหร่?
• ที่ไหนดีที่สุดที่จะวางร้านกาแฟเคลื่อนที่?
• เริ่มขายกาแฟท่ามกลางรถติดต้องทำอย่างไร?
• รหัส OKVED ใดให้เลือกสำหรับร้านกาแฟมือถือ
• คุณต้องการใบอนุญาตสำหรับร้านกาแฟเคลื่อนที่หรือไม่?
• อุปกรณ์จัดร้านกาแฟติดล้อ
• กาแฟ 4 ชนิดที่ลูกค้าชื่นชอบ
• กาแฟในรถติด: 6 วิธีเอาชนะคู่แข่ง

ในการจราจรติดขัดบริการ "Coffee to Go" ก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกันและกาแฟโดยเฉลี่ยในแก้วเทอร์โมแก้วมีราคาอยู่ที่ 100 รูเบิล

วิธีรับเครื่องชงกาแฟสำหรับร้านกาแฟฟรี

คุณยังสามารถเช่าเครื่องชงกาแฟจากผู้จำหน่ายกาแฟได้ นอกจากนี้ ซัพพลายเออร์บางรายมีบริการนี้ - พวกเขาให้เครื่องชงกาแฟฟรีหากคุณทำสัญญาพิเศษกับพวกเขาในการจัดหากาแฟ

โครงการร้านกาแฟเคลื่อนที่ขนาดเล็ก

หากคุณวางแผนที่จะจัดระเบียบธุรกิจที่จริงจังและมีรายได้ที่ดี คุณจะต้องจ้างพนักงานจัดส่งที่จะส่งเครื่องดื่มให้กับคนขับ

เปิดร้านกาแฟเคลื่อนที่ ต้องใช้เงินเท่าไหร่?

การลงทุนเริ่มแรกจะต้องใช้เงินลงทุนไม่ต่ำกว่า 250-300,000

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะซื้อแฟรนไชส์ ​​​​"Coffee to Go" สำเร็จรูปซึ่งมีราคาเฉลี่ย 200,000 ถึง 500,000 รูเบิล เมื่อมองแวบแรกจะมีราคาแพง แต่เมื่อเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ ​​คุณจะไม่เพียงได้รับการสนับสนุนและความช่วยเหลือในการเริ่มต้นธุรกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเงื่อนไขที่ดีสำหรับกาแฟและอุปโภคบริโภคอีกด้วย

แฟรนไชส์นี้จะจัดหากาแฟอย่างต่อเนื่อง วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการออกแบบร้านกาแฟเคลื่อนที่ ตลอดจนคำแนะนำในการจัดวางในช่วงเวลาต่างๆ ของปี ช่วงเวลาของวัน และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ที่ไหนดีที่สุดที่จะวางร้านกาแฟเคลื่อนที่?

ฤดูกาลเป็นศัตรูหลักของร้านกาแฟเคลื่อนที่ ดังนั้นจึงควรคาดการณ์ล่วงหน้าว่าผู้คนจะอยู่ที่ไหน แม้ว่าอากาศภายนอกจะหนาวหรือหิมะตกก็ตาม ถูกต้อง - รถติดจะยิ่งแย่ลงและยอดขายก็จะเพิ่มขึ้น

ในทางกลับกัน บริเวณชายหาดและรีสอร์ทจะมีผู้คนพลุกพล่านมากที่สุดในช่วงสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

ขั้นตอนที่ต้องทำอีกประการหนึ่งคือการติดตามกิจกรรมสำคัญและวันหยุดและวางแผนที่พักล่วงหน้า

เริ่มขายกาแฟท่ามกลางรถติดต้องทำอย่างไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มขายกาแฟท่ามกลางการจราจรติดขัดคุณสามารถดำเนินการในทิศทางนี้ได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากช่องทางสำหรับรัสเซียค่อนข้างใหม่และการแข่งขันยังไม่สูงเกินไป ก่อนอื่นคุณต้อง ลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลและเลือกระบอบการปกครองแบบง่ายเป็นระบบภาษี - ระบบภาษีแบบง่าย - ฐานภาษี - รายได้ (อัตราอาจเปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไป ปัจจุบันคือ 6%)

รหัส OKVED ใดให้เลือกสำหรับร้านกาแฟมือถือ

1. ขายปลีก
2. การขายปลีกที่ไม่ใช่ร้านค้า

คุณต้องการใบอนุญาตสำหรับร้านกาแฟเคลื่อนที่หรือไม่?

ขั้นแรก คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการซื้อขายที่ไหน เนื่องจากคุณต้องได้รับอนุญาตให้ซื้อขายในสถานที่ซึ่งร้านกาแฟเคลื่อนที่ตั้งอยู่ ตามกฎหมายแล้ว คุณไม่สามารถขายกาแฟจากร้านค้าปลีกที่ไม่ประจำร้านได้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากคุณ

แม้กระทั่งก่อนที่จะเปิดธุรกิจคุณควรติดต่อฝ่ายบริหารเมืองหรือเขตเพื่อดูว่าจำเป็นต้องจดทะเบียนธุรกิจอะไรบ้าง

ผู้ประกอบการมือใหม่จำนวนมากมักเพิกเฉยต่อความจำเป็นในการขอใบอนุญาตการค้า และได้เจรจา ณ จุดเกิดเหตุหรือแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นแล้ว

อุปกรณ์จัดร้านกาแฟติดล้อ

ในการเริ่มต้นธุรกิจกาแฟคอร์ก คุณจะต้องมีอุปกรณ์ขั้นต่ำดังต่อไปนี้:

1. รถตู้พร้อมอุปกรณ์ (แพงที่สุด)
2. เครื่องชงกาแฟสำหรับร้านกาแฟเคลื่อนที่
3. เป้สะพายหลังระบายความร้อน
4. เครื่องกระจายความร้อน
5. เครื่องปั่น
6. ห้องทำความเย็น

คุณจะต้องใช้ถ้วยพลาสติกที่มีฝาปิด กาแฟ น้ำตาล และผ้าเช็ดปากด้วย นอกจากนี้ คุณต้องมีแผงขายของเคลื่อนที่หรือรถตู้กาแฟยอดนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญ แฟรนไชส์ร้านกาแฟมือถือยอดนิยมในปัจจุบัน.

ชิ้นส่วนที่แพงที่สุดคือรถยนต์และเครื่องชงกาแฟ เราได้เขียนไว้ข้างต้นแล้วว่าคุณสามารถเช่าเครื่องชงกาแฟได้บ่อยครั้งและซื้อรถยนต์ด้วยเครดิตเป็นเวลา 5 ปี - จากนั้นการลงทุนในช่วงเริ่มต้นจะน้อยมาก!

กาแฟ 4 ชนิดที่ลูกค้าชื่นชอบ

ขอแนะนำว่าช่วงของกาแฟและเครื่องดื่มที่คุณนำเสนอนั้นมีความกว้างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - อย่างน้อย 4 ประเภท เริ่มต้นด้วยเอสเพรสโซปกติและอเมริกาโน และลงท้ายด้วยลาเต้และมอคค่า

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดเงินและใช้กาแฟพันธุ์ดีแล้วผลิตภัณฑ์จะเป็นที่ต้องการ

คุณสามารถเพิ่มความแปลกใหม่ได้เล็กน้อย ลูกค้าจำนวนมากจะเพลิดเพลินกับกาแฟที่เติมสารเติมแต่งและน้ำเชื่อมอย่างแน่นอน

เมื่อเวลาผ่านไป จะเป็นการดีที่จะเติมชาประเภทต่างๆ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิด น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มยอดขายด้วยขนมอบสดใหม่ ข้าวโพดต้ม และอาหารจานด่วน

กาแฟในรถติด: 6 วิธีเอาชนะคู่แข่ง

เนื่องจากการขายกาแฟท่ามกลางการจราจรติดขัดได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และจำนวนคนที่คิดจะสร้างธุรกิจดังกล่าวก็เพิ่มมากขึ้น การแข่งขันในช่องนี้จึงไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ดังนั้นในตอนแรกคุณควรคิดถึงวิธีดึงดูดลูกค้ามากขึ้นและเอาชนะคู่แข่งของคุณ

สิ่งนี้จะช่วย:

1. อย่างแรกเลยก็คือกาแฟที่อร่อย;
2. ราคาที่แข่งขันได้;
3. สไตล์ฟอร์ม(โลโก้ของตัวเองบนแว่นตาและบรรจุภัณฑ์ ชุดพนักงานขาย)
4. ส่วนลดและโปรโมชั่นซึ่งสามารถจัดได้เป็นครั้งๆ ไป (เช่น เมื่อซื้อ 4 แก้ว แก้วที่ 5 ฟรี)
5. การบริการระดับสูง(ควรสอนผู้ให้บริการจัดส่งไม่ให้โต้เถียงกับลูกค้าและยิ้ม หากต้องการดูข้อผิดพลาดและการคำนวณผิดของผู้ขาย คุณสามารถติดตั้งกล้องวิดีโอให้พวกเขาได้)
6. การสร้างแอปพลิเคชันออนไลน์บนมือถือให้คุณจองกาแฟออนไลน์ได้

หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี องค์กรจะจ่ายเงินเองภายในไม่กี่เดือน และในหกเดือนหรือหนึ่งปีก็เป็นไปได้ที่จะก้าวไปอีกระดับหนึ่ง เปิดร้านใหม่ และส่งเสริมธุรกิจกาแฟของคุณต่อไป

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงที่กรุงมอสโก ผู้ขับขี่รถยนต์ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการจราจรที่ติดขัด ทุกคนใช้เวลาในเวลานี้แตกต่างกัน บางคนฟังเพลง บางคนอ่านหนังสือ และบางคนก็อยากดื่มกาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว ด้วยแนวคิดของคนหนุ่มสาวที่กล้าได้กล้าเสีย ปัจจุบันเจ้าของรถสามารถซื้อกาแฟในมอสโกได้โดยไม่ต้องออกจากรถ

ทุกอย่างเริ่มต้นอย่างไร?

Artem ผู้ดูแลร้านกาแฟบนล้อซึ่งดำเนินกิจการบนถนน Andropov Avenue ย้ายจากโดเนตสค์ไปมอสโคว์เมื่อ 2 ปีที่แล้ว เพื่อความอยู่รอดเขาและเพื่อนๆ จึงตัดสินใจเปิดสถานีเคลื่อนที่เพื่อเตรียมและขายกาแฟ ในขณะนี้คนเหล่านี้ทำงานเพียงแห่งเดียวในเมืองหลวงเท่านั้น ผู้ประกอบการกล่าวว่าเงินที่พวกเขาหามาได้เพียงพอที่จะเช่าอพาร์ทเมนต์ในมอสโกวและเพื่อ "ความสุข" บางอย่างของชีวิต

ร้านกาแฟริมถนนแห่งนี้จ้างสาวสามคนที่เสิร์ฟเครื่องดื่มท่ามกลางการจราจรติดขัด เช่นเดียวกับบาริสต้า พนักงานเสิร์ฟจะได้รับ 25 รูเบิลสำหรับงานของพวกเขา จากกาแฟทุกแก้วที่ขายไป เป็นผลให้เงินเดือนขึ้นอยู่กับปริมาณการขาย พวกเขาสังเกตว่าในระหว่างวันพวกเขาสามารถขายถ้วยได้ 40–50 ถ้วย ในเวลาเดียวกันกะจะใช้เวลานอกเวลา แต่เพียง 2 - 3 ชั่วโมงในช่วงเช้าและเย็นเมื่อมีการจราจรติดขัดบนถนน

ธุรกิจเพื่อผลกำไรหรือเพื่อความเพลิดเพลิน?

ไม่ไกลจากร้านกาแฟ (100 ม.) มีร้านกาแฟติดล้ออีกร้าน อย่างไรก็ตามราคากาแฟที่นี่สูงกว่า 2 เท่าปริมาณการขายก็น้อยลงหลายเท่า ผู้ดูแลประเด็นนี้คือเอดูอาร์ด ซึ่งบอกว่าร้านกาแฟของเขาขายได้ไม่เกิน 30–40 แก้วต่อวัน ซึ่งแตกต่างจากผู้ประกอบการโดเนตสค์เครื่องดื่มของเขาถูกซื้อโดยผู้ที่ชื่นชอบกาแฟธรรมชาติคุณภาพสูงอย่างแท้จริง

ความแตกต่างระหว่างสถานที่ทั้งสองแห่งอยู่ที่ทัศนคติของเจ้าของต่อธุรกิจของตน ในกรณีแรกพวกเขากำลังพยายามหาเงินและมองว่าผลิตผลของพวกเขาเป็นธุรกิจ - แหล่งที่มาของชีวิต ในกรณีที่สอง ทัศนคติต่ออาชีพของเขาค่อนข้างแตกต่าง - เอ็ดเวิร์ดมองว่างานเป็นงานอดิเรกที่นำมาซึ่งผลกำไรเพิ่มเติม

จดหมายของกฎหมาย

เนื่องจากกฎหมายถือว่าการค้าดังกล่าวไม่ได้รับอนุญาต ผู้ขายจึงมักเป็น "แขก" ของรัฐบาลท้องถิ่นและตำรวจ กิจกรรมดังกล่าวอยู่ภายใต้มาตรา. ประมวลกฎหมายการละเมิดการบริหารควบคุมการดำเนินการค้าขายที่ไม่ได้รับอนุญาต ค่าปรับครั้งแรกคือ 2,500 รูเบิล การละเมิดซ้ำคือ 5,000 รูเบิล

ผู้ประกอบการเชื่อว่าการควบคุมกิจกรรมของตนอย่างเข้มงวดเกินไปนั้นเกิดจากความปรารถนาของตำรวจในการปกป้องธุรกิจของพวกเขา ตามที่ตัวแทนของหน่วยงานทางกฎหมายระบุว่ากิจกรรมนี้ให้ผลกำไรมาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เมื่อคำนึงถึงค่าปรับคงที่ พวกเขาแทบจะไม่สามารถจัดการสมดุลเดบิตและเครดิตของพวกเขาได้

มอสโกติดขัดกับการจราจรติดขัดทุกวัน และด้วยการสร้างถนนในเมืองขึ้นใหม่ สถานการณ์ก็ยิ่งแย่ลงไปอีก สำหรับผู้ขับขี่รถยนต์นี่เป็นการเสียเวลา แต่สำหรับนักธุรกิจเป็นโอกาสที่ดีที่จะสร้างรายได้: สามารถส่งอาหารและเครื่องดื่มให้กับผู้ที่เบื่อหน่ายกับการจราจรติดขัด เจ้าของและผู้จัดการของบริษัทที่เชี่ยวชาญธุรกิจนี้บอกกับ Inc. ว่าพวกเขาทำอย่างไร และประสบปัญหาอะไรบ้างในการทำงาน

เหตุผล #1: มันจำเป็น

ติมูร์มาลิค เอลมูราดอฟ

ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ บริษัท "HUNGER" (มอสโก)

เราส่งอาหารให้กับรถติดเพราะผู้คนต้องการมัน เราไม่ใช่บริการจัดส่งอาหาร แต่เป็นบริการอาหารกลางวันแบบสำเร็จรูปที่มีห้องครัวและระบบขนส่งของตัวเอง พนักงานจัดส่งของเราจัดส่งอาหารได้รวดเร็วมาก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในช่วงที่รถติด มีคนติดขัดแต่อยากกิน ลูกค้าเปิดแอปพลิเคชันมือถือของเราและเห็นว่าพนักงานส่งอาหารอยู่ห่างจากเขาไปห้าถึงแปดนาที จากนั้นจึงทำการสั่งซื้อ

ไม่มีปัญหาในการจัดส่ง ด้วย GPS ผู้จัดส่งจึงเห็นตำแหน่งที่แน่นอนของลูกค้าบนแผนที่ และลูกค้าจึงเห็นผู้จัดส่ง พวกเขาพบกันบนถนนในรถติด

บริการนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว ตอนนี้ความต้องการลดลงบ้าง แต่จะกลับมาอีกครั้งในฤดูร้อน นี่เป็นธุรกิจตามฤดูกาล

ตอนนี้เรากำลังทำงานโดยมีข้อเสียเล็กน้อย เราสามารถทำกำไรได้ แต่สิ่งนี้จะหยุดการพัฒนาของบริษัท: เรากำลังทำงานเพื่อการเติบโตและขนาด

เหตุผล #2: นี่คือการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์

เดนิส คุตยูริน

หัวหน้าร้านขายขนม Foreversweet (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก)

เราเป็นคนแรกในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่แนะนำบริการนี้ แต่เราไม่เคยถือว่ามันเป็นลำดับความสำคัญ สำหรับเรา มันเป็นการประชาสัมพันธ์มากกว่า เราต้องการจุดขายเพิ่มเติม การเปิดตัวบริการใหม่ควรจะเพิ่มความต้องการและเพิ่มรายได้

ก่อนถึงร้านกาแฟของเราไม่กี่กิโลเมตร โปรโมเตอร์ยืนแจกเมนู ลูกค้าสามารถสั่งซื้อทางโทรศัพท์ โดยระบุยี่ห้อรถและหมายเลขทะเบียนรถ เมื่อมาถึงร้านกาแฟ พนักงานเสิร์ฟก็หยิบออเดอร์ออกมาแล้ว

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าบริการนี้เป็นที่นิยม ผู้ซื้อดังกล่าวให้ความสำคัญกับราคา ไม่ใช่คุณภาพ นี่เป็นหลักการที่ยอมรับไม่ได้สำหรับเรา ดังนั้นเราจึงปฏิเสธบริการนี้

เหตุผล #3: ความต้องการของลูกค้า

อิลยา ชูมัค

เจ้าของเครือ Hey Coffee (มอสโก, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก)

เราจัดส่งเครื่องดื่มและแซนด์วิชให้กับผู้ขับขี่รถยนต์เพราะพวกเขาต้องการ พวกเราหลายคนมักพบว่าตัวเองติดอยู่ในรถติด บังเอิญฉันไม่มีเวลากินข้าวเช้าหรือฉันแค่หิว นี่คือจุดที่บริการของเรามาช่วยเหลือ เรารับใบสมัครได้สองวิธี วิธีแรกเป็นแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: ผ่านเว็บไซต์ โซเชียลเน็ตเวิร์ก และผู้ส่งข้อความด่วน วิธีที่สองคือการสั่งจองล่วงหน้าในช่วงที่รถติดนั่นเอง เรามีคนที่รับออเดอร์ตอนต้นรถติดและส่งข้อมูลไปที่ฟู้ดทรัค หลังจากนั้นคนส่งก็นำกาแฟที่ชงสดใหม่ไปให้ลูกค้า

นับเป็นปีที่สามแล้วที่เราส่งมอบเครื่องดื่มท่ามกลางการจราจรติดขัด ทุกวันธรรมดาและตลอดทั้งปี ธุรกิจของเรามีปัญหามากมาย แต่ประเด็นหลักคือกิจกรรมของร้านขายรถยนต์ในรัสเซียไม่ได้รับการควบคุม แต่อย่างใด มีทั้งห้ามและไม่อนุญาต

จากจุดที่เราได้รับ 100 ถึง 200,000 รูเบิลต่อเดือน รายได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพการจราจร

เหตุผลที่ #4: ผู้คนยินดีจ่ายเงินเพื่อสิ่งนี้

ไอรัต ชาคิรอฟ,

เจ้าของบริษัทจัดเลี้ยง "S.U.P." (คาซาน)

มีความจำเป็นสำหรับบริการนี้ และผู้คนก็เต็มใจที่จะจ่ายเงินเพื่อบริการนี้ เรารับใบสมัครทางโทรศัพท์หรือผ่านร้านค้าออนไลน์ ควอดคอปเตอร์ใช้ในการส่งคำสั่งซื้อ บางครั้งพนักงานจัดส่งจะเดินไปหาลูกค้าที่ติดขัดในการจราจร

แต่บริการนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักจึงไม่ใช่เรื่องสำคัญสำหรับบริษัทของเรา ปัญหาหลักที่เราเผชิญคือความเร่งด่วน โดยปกติแล้วจะต้องรับประทานอาหารภายใน 15 นาที ซึ่งอาจไม่เป็นไปตามความเป็นจริงเสมอไป

เหตุผลที่ #5: นี่เป็นช่องทางการขายเพิ่มเติม

อเล็กเซย์ เฟโดซอฟ

หุ้นส่วนผู้จัดการร้านกาแฟเคลื่อนที่ "Coffegliano" (มอสโก)

ในตอนแรก ร้านกาแฟเคลื่อนที่ของเราทำงานในสวนสาธารณะ แต่มีสถานที่น้อยกว่าความปรารถนาที่จะทำงาน เราจึงเริ่มขายกาแฟท่ามกลางรถติด

กลไกการทำงานนั้นง่ายมาก: พนักงานเดินไปรอบ ๆ พร้อมกับกาแฟและนำเสนอให้กับลูกค้า ผู้คนคุ้นเคยกับการซื้อของท่ามกลางรถติด ดังนั้นบริการนี้จึงค่อนข้างได้รับความนิยม ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดเกี่ยวข้องกับกฎหมาย: กิจกรรมประเภทนี้ถือเป็นการค้าที่ไม่ได้รับอนุญาต

อะไรจะหยุดบริษัทอื่น?

บางบริษัทได้ละทิ้งบริการประเภทนี้ด้วยเหตุผลเดียวกัน: การจราจรติดขัดแม้ว่าจะเคลื่อนตัวไปอย่างช้าๆก็ตาม “เราจัดส่งอาหารจากร้านอาหารใกล้เคียงและพร้อมที่จะนำไปทุกที่ แต่ในการดำเนินการนี้ บุคคลจะต้องระบุที่อยู่ของเขา” Sergei Polissar ผู้ร่วมก่อตั้งโครงการ FoodFox กล่าว - หากบุคคลติดอยู่ในรถติด เขาต้องระบุที่อยู่ของบ้านที่ใกล้ที่สุด ปัญหาคือรถติดยังคงเคลื่อนตัวอยู่ และภายใน 40 นาที บุคคลนั้นจะต้องไปอยู่ที่อื่นโดยสิ้นเชิง”

ด้วยเหตุผลเดียวกัน UberEATS จึงไม่ส่งอาหารระหว่างที่รถติด “จากมุมมองด้านลอจิสติกส์ นี่เป็นเรื่องยากที่จะนำไปใช้” Irina Gushchina ผู้อำนวยการฝ่ายการสื่อสารของ UBER ประจำรัสเซียและ CIS กล่าว

บริษัท Delivery Club ยังไม่ได้ส่งอาหารท่ามกลางการจราจรติดขัด แต่ไม่ได้ตัดทอนความเป็นไปได้ในการดำเนินการดังกล่าวในอนาคต “หากรถติดและคนขับเข้าใจว่าเขาจะใช้เวลาอย่างน้อย 45 นาที เราจะนำอาหารร้อนๆ ให้เขาอย่างแน่นอน แต่จนถึงตอนนี้เรายังไม่ได้รับคำขอดังกล่าว” Andrei Lukashevich กรรมการผู้จัดการ Delivery Club ยอมรับ เขากล่าวว่าในอนาคต การส่งอาหารระหว่างที่การจราจรติดขัดโดยใช้โดรนจะเป็นไปได้เร็วขึ้น “แต่โอกาสดังกล่าวไม่น่าจะเกิดขึ้นเร็วกว่าสองหรือสามปี เมื่อปัญหาโครงสร้างพื้นฐานได้รับการแก้ไข และมีการนำกฎหมายมาใช้ที่อนุญาตให้มีการปล่อยโดรนโดยไม่ต้องได้รับการอนุมัติเบื้องต้นเป็นเวลานาน” ลูคาเชวิช กล่าวเสริม

“ชีวิตในมหานคร” คืออะไร? ผู้โชคดีที่อาศัยอยู่ในเมืองเล็กๆ ที่มีประชากรมากถึงล้านคนจะไม่มีวันเข้าใจคนที่ไปทำงานด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือแท็กซี่สองชั่วโมงก่อนชั่วโมง X

ตลอดเวลาที่คนอื่นใช้เวลาสบาย ๆ ในการเตรียมตัวไปทำงาน เตรียมอาหารเช้า ดื่มกาแฟยามเช้า ผู้อยู่อาศัยในมหานครต่าง ๆ ใช้ชีวิตในไม่กี่วินาทีอย่างแท้จริง และรีบออกจากบ้านโดยหวังว่าจะใช้เวลาไม่ถึงสองชั่วโมงในการจราจรติดขัดในวันนี้ แต่หนึ่งชั่วโมงสี่สิบห้านาที

คนหนุ่มสาวที่กล้าได้กล้าเสียสองคนจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเดนิสนิคาโนรอฟและอิลยาชูมัคตัดสินใจไม่เพียง แต่จะทำลายวงจรชีวิตประจำวันที่เลวร้ายนี้เท่านั้น แต่ยังปรับปรุงชีวิตของผู้อื่นเล็กน้อยด้วย

คนส่วนใหญ่ฝันถึงอะไรเมื่อติดอยู่ในรถติด? แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่ฝันว่ารถติดจะไม่ก่อตัวขึ้น และการเดินทางจากบ้านไปที่ทำงานจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที และถ้าพวกเขาไม่สามารถทำอะไรด้วยความปรารถนานี้ได้พวกเขาก็จะช่วยใครก็ได้ด้วยความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มที่สดชื่นและสดชื่นสักแก้วในรถ

ฉันจะหาเงินเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองได้ที่ไหน? นี่คือปัญหาที่ผู้ประกอบการหน้าใหม่ 95% เผชิญ! ในบทความ เราได้เปิดเผยวิธีที่เกี่ยวข้องมากที่สุดในการรับทุนเริ่มต้นสำหรับผู้ประกอบการ เราขอแนะนำให้คุณศึกษาผลการทดสอบของเราอย่างรอบคอบเพื่อสร้างรายได้จากการแลกเปลี่ยน:

หนุ่มๆ เหล่านี้เริ่มขายกาแฟท่ามกลางการจราจรติดขัดในปี 2013 พวกเขาเช่าเครื่องชงกาแฟเคลื่อนที่และสร้างแบรนด์ของตัวเองว่า "Hey Coffee!" และเริ่มฝ่ารถติดแจกเครื่องดื่มเติมพลังให้ทุกคน ตลอดทั้งปี โครงการธุรกิจของพวกเขาพัฒนา เปลี่ยนแปลง และพบแฟนๆ หน้าใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ

หนึ่งปีครึ่งต่อมา ผู้สร้าง "เฮ้ คอฟฟี่!" สามารถซื้อจุดผลิตกาแฟเคลื่อนที่ของเราเองและขยายขอบเขตเป็น 4 สายพันธุ์ ร้านกาแฟจะชงกาแฟ เติมกระติกน้ำร้อน และแจกจ่ายกระติกน้ำร้อนให้กับบริษัทขนส่งที่ส่งกาแฟโดยตรงไปยังศูนย์กลางของการจราจรติดขัด

ในอนาคตอันใกล้นี้ พวกเขาหวังที่จะสร้างแอปพลิเคชันบนมือถือที่สามารถจองกาแฟออนไลน์ได้ พวกเขาวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนจุดบริการและขยายและปรับปรุงชีวิตในการจราจรติดขัดในเมืองหลวง