ปลากระป๋อง: อร่อยง่ายๆ สูตรอาหารสำหรับปลากระป๋องพร้อมข้าวผักมันฝรั่ง ปลากระป๋อง: ความลับของการปรุงอาหารที่อร่อย

วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีเปลี่ยนอาหารกระป๋องให้เป็นปลาแสนอร่อยในเวลาเพียงไม่กี่นาที ก่อนอื่นสูตรสำหรับทอดปลาเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลานาน ฉันได้เขียนไปแล้วก่อนหน้านี้ว่าชิ้นเนื้อเหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่ค้นพบสำหรับฉัน เราสามารถพูดได้อย่างถูกต้องว่ารสชาติของพวกมันไม่ได้แย่ไปกว่าชิ้นปลาที่ทำจากปลาสดมากนัก

ฉันทำชิ้นแรกจากปลาซาร์ดีนกระป๋องพร้อมขนมปังและชีส หากคุณสนใจสูตรสำหรับชิ้นเนื้อเหล่านี้สามารถพบได้ที่นี่ - ครั้งนี้ฉันตัดสินใจหุงปลาซาร์ดีนกับข้าว การเติมข้าวลงในมวลชิ้นเนื้อไม่ใช่เรื่องแปลกในปัจจุบันและจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ ความจริงก็คือ ข้าวก็เหมือนกับเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ต ที่เป็นสารเพิ่มความข้นที่ดีเยี่ยมสำหรับชิ้นชิ้นเนื้อ และสามารถใช้ได้อย่างมั่นใจแทนการใช้ก้อน

มาดูวิธีการปรุงปลากันดีกว่า ปลาซาร์ดีนกระป๋องพร้อมข้าวเป็นขั้นเป็นตอน.

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช.

ปลาซาร์ดีนทอดพร้อมข้าว - สูตร

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มเตรียมข้าวหน้าปลาซาร์ดีนทอดได้เลย ก่อนอื่นให้เอาข้าวไปต้มก่อน คุณสามารถใช้ข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวกลมสำหรับชิ้นปลาซาร์ดีนกระป๋องเหล่านี้ก็ได้ อย่าลืมล้างข้าวในน้ำหลายๆ ครั้งก่อนปรุงอาหาร จากนั้นใส่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น เกลือน้ำ

ต้มจนนุ่มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลานี้ให้ยกกระทะออกจากเตา ปิดฝาแล้วพักข้าวไว้อีก 5 นาที ใส่ข้าวที่หุงสุกลงในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น เปิดกระป๋องซาร์ดีนกระป๋อง วางชิ้นปลาลงในชามลึก

ปอกหัวหอม หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในชามพร้อมกับปลาซาร์ดีน

ตีไข่

ใส่ข้าวสวย.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้เนื้อสับละเอียด เกลือปลาสับที่ได้และโรยด้วยพริกไทยดำ คนอีกครั้ง

จากมวลที่ทำเสร็จแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดชิ้นเนื้อ ข้าวหน้าปลาซาร์ดีนทอดเหมือนชิ้นปลาทั่วไป ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ดี ใช้มือชุบน้ำ (เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติด) ม้วนเป็นชิ้นกลมหรือรูปไข่ นอกจากนี้ยังสามารถชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังได้อีกด้วย วางชิ้นเนื้อในกระทะ

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถคลุมจานด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระก็ได้ ข้าวหน้าปลาซาร์ดีนเสิร์ฟร้อน มันบดและพาสต้าเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ ฉันแนะนำให้ทำอาหารปลาด้วย

สวัสดีผู้เยี่ยมชมที่รักของฉัน ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณเข้าสู่บล็อกการทำอาหารของฉัน ฉันชอบทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ ในฤดูใบไม้ร่วง หากฉันเห็นสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวเองฉันอยากจะลองอย่างแน่นอน และในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลากระป๋องพร้อมข้าวแล้วจึงทำสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อาหารจานนี้เหมือนกับอาหารจานอื่นๆ ที่ฉันปรุง เป็นอาหารจานใหม่สำหรับฉัน และฉันก็พอใจกับมันจริงๆ

ฉันอยากจะรีวิวอาหารจานนี้ทันที ฉันจะพูดอะไรได้ว่าปลากระป๋องทอดอร่อยมาก ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ ฉันคิดว่าคุณคงจะชอบสูตรนี้

ส่วนปลาคุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ตามใจชอบ จริงอยู่ มีข้อยกเว้นอยู่ที่นี่ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ sprats ในการเตรียมชิ้นเนื้อเนื่องจากจะเพิ่มความขมให้กับจาน

เนื้อปลาชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยทำจากปลาซันรี ปลาซาร์ดีน แซลมอนสีชมพู และแม้กระทั่งปลาแมคเคอเรล เลือกอาหารกระป๋องให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

การทำเนื้อปลาจากอาหารกระป๋อง

สินค้า

• ปลากระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ข้าว – 1 ถ้วย
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมขนมปัง

สูตรทีละขั้นตอนในการทำลูกชิ้นปลา

ก่อนที่จะเตรียมชิ้นเนื้อคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ขั้นแรกให้ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟ เมื่อพูดถึงธัญพืช ไม่ว่าคุณจะปรุงอะไรก็ตาม คุณควรล้างเมล็ดธัญพืชไว้ก่อนเสมอ แม้แต่ข้าวโอ๊ตก็ตาม

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นนำหัวหอมไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม

เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด

ใส่หัวหอมทอด ปลา ไข่ เกลือ เครื่องเทศ ลงในข้าวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ฉันไม่สามารถต้านทานการเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อยได้

ทิ้งเนื้อสับไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม สามารถแทนที่เซโมลินาด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นแป้งข้าวโอ๊ต

เราปั้นชิ้นเนื้อจากเนื้อสับเสร็จแล้ว ควรทำด้วยมือเปียกจะดีกว่า จากนั้นจึงม้วนเป็นแป้ง

วางชิ้นเนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เพียงเท่านี้ปลากระป๋องก็พร้อมแล้ว สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงก็ได้

อร่อย!

เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก มันง่ายมาก และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

เราขอแนะนำให้เตรียมปลากระป๋องด้วยเซโมลินาและอีกทางเลือกหนึ่ง - ด้วยบัควีท ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารทั้งหมดไม่แพง สามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน และอาหารเองก็มีราคาเกือบ "เพนนี" แต่คุณสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัว!

สูตรอาหารใช้ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน แต่ถ้าคุณมีปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศหรือปลาซันรี่ในน้ำมันที่บ้าน ให้ลองรับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้ สูตรของตัวเองไม่เปลี่ยนแปลงเลย

ในการเตรียมการใช้วิธีการปกติ - ทอดในกระทะด้วยน้ำมัน แต่หากต้องการคุณสามารถทำชิ้นเนื้อโดยการนึ่งหรือใช้หม้อหุงช้าได้ เลือกตัวเลือกที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

ปลากระป๋องกับเซโมลินา

ชิ้นเนื้อที่มีเซโมลินาจากปลากระป๋องในน้ำมันจะออกมานุ่มและอ่อนโยน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทารก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว ของว่างเบาๆ หรือแม้แต่ปิกนิกในฤดูร้อน จานที่มีเนื้อทอดที่มีกลิ่นหอมสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ข้อมูลรสชาติ หลักสูตรที่สองของปลา

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• เซโมลินา – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

วิธีทำชิ้นเนื้อแสนอร่อยจากปลากระป๋อง

ใส่ปลากระป๋องลงในชาม นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าซาร์ดิเนลลา นี่คือชิ้นส่วนของปลาซาร์ดีนในน้ำมัน ถ้าคุณมีปลากระป๋องอื่นๆ ในครัว ให้เอาไปเลย แต่โปรดจำไว้ว่าสูตรนี้ต้องใช้ปลาประมาณ 200 กรัม สะเด็ดน้ำมันออกจากชิ้น เอาเมล็ดออกด้วย บดชิ้นส่วนด้วยส้อมหรือไม้พายจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดได้

เพิ่มเซโมลินาแห้งลงในปลาทันที ผสมให้เข้ากัน

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับละเอียด คุณสามารถขูดหรือบดในเครื่องปั่นได้ เพิ่มลงในชาม

ตอกไข่. เพิ่มเกลือและมายองเนส ซอสที่ซื้อในร้านสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้ และถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ให้เติมมัสตาร์ดโต๊ะหรือพริกป่นลงไป

ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แป้งทอดควรออกมา เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดเซโมลินาจะบวมดี ให้วางส่วนผสมไว้บนโต๊ะ หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว คราวนี้ให้ปิดฝาชามหรือถุงไว้

ปล่อยให้กระทะที่มีน้ำมันร้อนขึ้น ในขณะเดียวกันก็นำแป้งมาด้วยช้อนโต๊ะ อย่ากลัวถ้ามันเหลวไปสักหน่อย เนื้อชิ้นจะออกมาชุ่มฉ่ำมากขึ้น สร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทรงกลมแบนเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทำให้แป้งเปียกในน้ำเย็น ปิ้งชิ้นงานด้วยแป้ง หากคุณมีเกล็ดขนมปังอยู่ในมือ คุณสามารถใช้มันปรุงอาหารได้ วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีรูปร่างลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันทันที

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านล่าง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 2-3 นาทีอย่างแท้จริง จากนั้นพลิกแต่ละชิ้นกลับด้าน ในการประกอบอาหาร ให้ใช้ไฟอ่อนกว่าปานกลางเล็กน้อย

หากไม่ต้องการใช้น้ำมันในการทอดมากก็สามารถเคี่ยวผลิตภัณฑ์ได้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำร้อนหรือน้ำซุปต้มสุก 3-4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใช้ปลาหรือผัก เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ทอดผลิตภัณฑ์อีกเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง และจานจะพร้อม

เสิร์ฟปลากระป๋องกับเซโมลินากับเครื่องเคียง ถั่วกระป๋องหรือสลัดสมุนไพรสดก็เหมาะที่สุด หากต้องการให้ทำซอสด้วย - ครีมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรสับหรือแตงกวาดองขูด

เครือข่ายทีเซอร์

ปลากระป๋องกับบัควีท

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและรวดเร็วคือปลากระป๋อง "ซาร์ดีน" สูตรเองใช้เวลาไม่นาน แต่คุณต้องมีบัควีทปรุงสุกอยู่แล้ว จะดีมากถ้าคุณยังมีซีเรียลจากวันสุดท้ายอยู่ เนื้อชิ้นเหล่านี้มีสองชิ้นในหนึ่งเดียว ทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียง ดังนั้นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในมื้ออาหารคือการหั่นผักและสมุนไพรสดเป็นชิ้นๆ

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนบัควีทเป็นอันอื่นได้ เช่น ข้าวบาร์เลย์มุกหรือลูกเดือย แต่ควรปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้าจนนิ่ม

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน – 200 กรัม
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 40 กรัม;
• บัควีทต้ม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปัง (เกล็ด) – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

เนื่องจากบัควีททอดจะสุกเร็วจึงควรผัดผักไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ปอกเปลือกและล้างหัวหอมครึ่งหนึ่ง ตัดให้เล็กลง ผัดในกระทะด้วยเนยหนึ่งช้อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากปอกเปลือกและล้างแล้ว ให้ขูดแครอท เพิ่มหัวหอม ผัดผักจนนิ่ม หากต้องการ ให้เพิ่มผักอื่นๆ ลงในผัด เช่น พริกหยวกหวาน กระเทียม ซูกินี หรือฟักทองเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่สับส่วนผสม แต่ควรขูดมัน

นำปลาซาร์ดีนออกจากกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน. บดชิ้นส่วนด้วยไม้พายจนเนียน ถ้ามีกระดูกก็ควรดึงมันออกมา

เพิ่มบัควีทที่ต้มไว้ล่วงหน้าและผักผัด ตีไข่

เพิ่มแป้ง

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง - ชนิดเดียวหรือแบบสะสมก็ได้ คนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง

ดูแลตัวเองด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาหรือที่ตักไอศกรีม ด้วยวิธีนี้ชิ้นเนื้อจะมีขนาดเท่ากัน ใช้ช้อนตักแป้ง สร้างผลิตภัณฑ์ในมือของคุณ ชุบเกล็ดขนมปัง แทนที่จะหายใจปกติ คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตบด เศษถั่ว หรือแม้แต่เมล็ดงาก็ได้ ตอนนี้วางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

พลิกมัน อีกสองนาทีจานก็จะพร้อม

ปลาชิ้นจาก "ซาร์ดีน" กระป๋องพร้อมบัควีทพร้อมแล้ว! เสิร์ฟตอนนี้ในขณะที่ยังร้อน นอกจากนี้ให้นำผักสดและผักชีฝรั่งรสเผ็ด อร่อย!

ข้อความ: Evgenia Bagma

ไม่มีเวลาซื้อของชำ แต่ครอบครัวของคุณกำลังรอให้คุณทานอาหารเย็นที่อร่อยและน่าสนใจอยู่ใช่ไหม? คุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากปลากระป๋องได้เสมอ - คุณอาจมีปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่าหนึ่งขวดอยู่ในบ้าน...

วิธีทำชิ้นเนื้อจากปลากระป๋อง?

ปลากระป๋องเป็นทางเลือกที่ง่าย สะดวก และที่สำคัญคือเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับปลาชิ้น อาหารกระป๋องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวังเพื่อเตรียมเนื้อปลา เพียงแค่สะเด็ดน้ำหรือน้ำมันออกแล้วใช้ส้อมบดอาหารกระป๋อง สามารถเติมน้ำมันหรือน้ำผลไม้ลงในเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อทอดได้ หากคุณพบว่าเนื้อไม่ฉ่ำพอ

สำหรับประโยชน์ของชิ้นเนื้อที่ทำจากปลากระป๋อง แน่นอนว่าการใช้ความร้อนในระยะยาวที่ดำเนินการเพื่อการผลิตอาหารกระป๋องจะ "ฆ่า" ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของปลา อย่างไรก็ตาม อาหารกระป๋องมีกระดูกปลาแปรรูปและนิ่มซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียม ดังนั้นปลากระป๋อง 100 กรัมจึงมีปริมาณแคลเซียมเท่ากับนมหนึ่งแก้ว สารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในปลาจะมีประโยชน์เมื่อแปรรูปปลาที่อุณหภูมิสูง คุณไม่ควรใช้อาหารกระป๋องและชิ้นเนื้อทอดมากเกินไป แต่สูตรอาหารเหล่านี้ค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น

สูตรอาหารสำหรับลูกชิ้นปลากระป๋อง

ปลากระป๋องพร้อมข้าวและมันฝรั่ง.

ส่วนผสม: ปลาซาร์ดีน 250 กรัม มันฝรั่ง 8 หัว ข้าว 1 ถ้วย หัวหอม 2 หัว ไข่ 2 ฟอง เกลือ พริกไทย

วิธีเตรียม: ต้มมันฝรั่ง ต้มข้าว ทำให้ทุกอย่างเย็นลง บดมันฝรั่งปอกเปลือก ข้าว และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรสับละเอียด ไข่ ส่วนผสมที่สับแล้วนวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปลากระป๋องกับเซโมลินา.

ส่วนผสม: ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง, เซโมลินา 1 แก้ว, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 2 ฟอง, 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, เกลือ, โซดาเล็กน้อย

การเตรียม: บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมผสมกับเซโมลินาใส่หัวหอมสับ, ไข่, มายองเนส, เกลือ, โซดา, ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 เพื่อให้เซโมลินาฟู ปั้นเป็นชิ้นทอด ม้วนแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันพืช ใส่ในกระทะใบเดียว เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ปลากระป๋องพร้อมเครื่องเทศ.

ส่วนผสม: แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 200 กรัม, มันฝรั่ง 250 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ใบกระวาน 2 ใบ, ¼ ช้อนชา ขิง 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนชา ขมิ้น, ใบกระวาน 2 ใบ, ธัญพืชจากกล่องกระวาน 2 กล่อง, 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ, พริกขี้หนูเล็กน้อย, อบเชยเล็กน้อย

การเตรียม: สับหัวหอม, กระเทียม, หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนยโดยเติมขิงใส่มันฝรั่งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เพิ่มปลากระป๋องลงในผักหลังจากระบายของเหลวแล้วใส่ขมิ้นใบกระวานน้ำร้อน 100 มล. ปิดฝา เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที นำใบกระวานออก ใส่เมล็ดกระวานที่บดแล้วลงไป บดมวลด้วยเครื่องบดใส่เกลือ, น้ำตาล, พริก, อบเชย สร้างโคเล็ตต์ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทอดในแต่ละด้านด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ปลากระป๋องกับข้าวในแป้งข้าวโพด.

ส่วนผสม: ข้าว 300 กรัม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง หัวหอม 2 หัว ไข่ 2 ฟอง 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่น

การเตรียม: ต้มข้าว, บดปลากระป๋องด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น, ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง, ผสมส่วนผสม, ตีไข่ลงในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, นวด ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งข้าวโพดแล้วทอดในน้ำมันพืช

เสิร์ฟเนื้อปลากระป๋องกับมันฝรั่ง บักวีต ข้าว หรือกับข้าวอื่นๆ ที่คุณเลือก เมื่อเสิร์ฟสามารถราดด้วยซอสมะเขือเทศได้

หากคุณต้องการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อนแต่ใช้เงินเพียงเล็กน้อย เราขอนำเสนอปลากระป๋องชิ้นโปรดของคุณ จานนี้เป็นทางเลือกที่ประหยัดแทนปลาสับและช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากในขณะที่ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อปลาที่อร่อยและฉ่ำไม่น้อย ข้อดีของการใช้ปลากระป๋องไม่เพียงแต่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะเวลาในการเก็บรักษาตลอดจนไม่จำเป็นต้องแปรรูปเนื้อปลาในระยะยาวอีกด้วย คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำมันและของเหลวบดเนื้อด้วยส้อมเอากระดูกออกผสมเนื้อกับส่วนผสมที่จำเป็นปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด Voila - จานที่แสนอร่อยและมีรสชาติพร้อมในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย!

ปลากระป๋องที่ดีที่สุดสำหรับทำชิ้นเนื้อปลา ได้แก่ แซลมอนสีชมพู ทูน่า ปลาซาร์ดีน พอลลอค และซาร์ดีน การทดลองกับอาหารกระป๋องประเภทต่างๆ จะทำให้คุณได้ชิ้นเนื้อที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในแต่ละครั้ง นอกจากนี้รสชาติสุดท้ายยังขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมที่คุณเพิ่มลงในเนื้อปลากระป๋อง - อาจเป็นมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ข้าว, บัควีท, ข้าวฟ่าง, สมุนไพร ฯลฯ อย่าลืมเครื่องเทศซึ่งจะช่วยเน้นรสชาติของอาหารจานเสร็จ การหายใจที่เลือกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน - ตัวอย่างเช่นการใช้แป้งข้าวโพดคุณจะได้เนื้อปลากระป๋องที่น่าสนใจมาก

ปลาทูน่ากระป๋องกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
3 มันฝรั่งต้ม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
แป้ง,
หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
บดอาหารกระป๋องและมันฝรั่งต้มด้วยส้อม จากนั้นใส่ในชาม ใส่ไข่ หัวหอมสับ กระเทียมสับ และหัวหอมสับ ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้เนื้อสับที่ได้นั้นสามารถนำมาปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ ม้วนชิ้นเนื้อในแป้งแล้วทอดในกระทะอุ่นในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าว

วัตถุดิบ:
แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าว 1/2 ถ้วย
สมุนไพรสดหรือแห้ง
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ต้มข้าวในน้ำเกลือหนึ่งแก้วจนนิ่ม บดปลาแซลมอนสีชมพูและข้าวโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
บัควีทต้ม 1 ถ้วย
หัวหอมเล็ก 1 หัว
แครอท 1/2 ลูก
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูดและน้ำเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีจนนิ่ม บดปลากระป๋องด้วยส้อม ใส่มันฝรั่งทอด ไข่ และบัควีท นวดเนื้อสับแล้วใส่แป้ง หากส่วนผสมเหลวเกินไป ให้เติมแป้งเพิ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นชิ้นทอดแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันจนสุก

กระป๋องปลากระป๋องพร้อมเซโมลินา

วัตถุดิบ:
saury กระป๋อง 1 กระป๋อง
เซโมลินา 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
หัวหอมเล็ก 1 หัว
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
แป้งข้าวโพด,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
บดปลากระป๋องให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่ในชาม เพิ่มเซโมลินาและผสม ปล่อยให้เซโมลินาบวมประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่ไข่ หัวหอมสับ มายองเนส และสมุนไพรสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ชุบแป้งข้าวโพดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ปลาซาร์ดีนกระป๋องกับลูกเดือย

วัตถุดิบ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวฟ่าง 200 กรัม
1 หัวหอม
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
ผักชีบด 1 ช้อนชา
เกลือ,
เกล็ดขนมปัง,
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
จัดเรียงลูกเดือยแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม ผัดหัวหอมสับ, แครอทขูดและกระเทียมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนนิ่ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่ลูกเดือย ผักทอด ไข่ ผักชีลาวสับ และผักชีบด ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุก

ปลากระป๋องสามารถปรุงเพิ่มได้หลากหลาย ทั้งอบหรือทอด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและซอสต่างๆ มีหลายวิธีในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานนี้ อย่ากลัวที่จะทดลองปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย แล้วพวกเขาจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอน