น้ำเกรวี่ที่อร่อยที่สุดสำหรับโจ๊กบัควีท เตรียมน้ำเกรวี่สำหรับโจ๊กบัควีทที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์

แม่บ้านทุกคนจะต้องคิดค้นสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับอาหารประจำวันทุกวัน มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย สามารถต้มน้ำแล้วผอมได้ ค่อนข้างเป็นที่นิยม แต่มีอาหารอร่อยกว่าที่ทำจากธัญพืชนี้เช่นบัควีทในน้ำสลัดเนื้อหรือน้ำเกรวี่ถั่วเหลือง ลองดูสูตรการทำซอสหลายสูตร

ทางเลือกของธัญพืช

ก่อนที่คุณจะเริ่มคุณต้องเลือกซีเรียลที่เหมาะสม

หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่หลวม ๆ ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องแยกแยะอย่างระมัดระวัง เทเมล็ดพืชลงบนโต๊ะ กำจัดเศษขยะออก แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล

บัควีทที่ผลิตในถุงสำหรับปรุงอาหารได้ปอกเปลือกแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเมล็ดข้าว แต่ตัวเลือกนี้มีราคาสูงกว่าราคาก่อนหน้า

เมื่อซื้อธัญพืชควรคำนึงถึงวันหมดอายุและวันที่ผลิต ซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากผู้ผลิตที่คุณรู้จักเท่านั้น

ซอสบัควีท

เมื่อเลือกคุณสามารถพึ่งพาหลายปัจจัยได้ ผู้ที่ต้องการได้รับผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยควรเลือกใช้น้ำสลัดผักหรือน้ำเกรวี่ที่ทำจากซีอิ๊ว

หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแคลอรี่สูงและน่าพึงพอใจ ให้เตรียมซอสเนื้อสำหรับบัควีต อาจเป็นไก่ เนื้อวัว หมู หรือเนื้อแกะ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สูตรน้ำสลัดผัก

ในการทำซอสบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ จนเป็นสีน้ำตาลทอง คนตลอดเวลา ในเวลาเดียวกันให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดผักประมาณ 5 นาที

หั่นพริกไทยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงทอด บีบกระเทียมลงในผัก จากนั้นคนให้เข้ากัน และทอดโดยปิดฝาไว้อีก 2 นาที

ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเปลือกแข็งโดยจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที หั่นผักเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ เทเนื้อหาด้วยน้ำซุปเกลือและเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เคี่ยวจนของเหลวระเหยไปบางส่วน โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

กับเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมตัวเลือกการตกแต่งนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสันใน - 200 กรัม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• หัวหอมครึ่งลูก
• แครอทขนาดเล็ก;
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

ก่อนที่จะเตรียมซอสบัควีทคุณต้องต้มเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่ง ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หากคุณใช้เนื้อสัตว์ปีกสีขาว คุณสามารถข้ามจุดนี้ไปได้

ดังนั้นให้ต้มเนื้อและทำให้เย็น ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดเนื้อ

ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมัน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ หากต้องการคุณสามารถปอกผักได้หากมีความหนา เพิ่มมะเขือเทศลงในผักแล้วผัดต่ออีก 5 นาที

เพิ่มน้ำสลัดลงในชิ้นเนื้อเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มครีมและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

น้ำสลัดถั่วเหลือง

สำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง คุณสามารถเตรียมซอสบัควีทประเภทนี้ได้ คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวหอมเล็กหนึ่งหัว
• แครอทขนาดกลาง
• หัวผักกาดขนาดเล็ก
• ผักใบเขียวสับละเอียด
• ซีอิ๊วสามช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันที่ก้นกระทะ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในชาม ทอดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่แครอทที่หั่นเป็นเส้นบางๆ

ต้มหัวบีทในเปลือกเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด ทำให้ผักเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น วางหัวบีทกับผักลงในกระทะแล้วเทซีอิ๊วลงไปทุกอย่าง

ปิดฝาจานแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้น้ำสลัดอยู่เล็กน้อย

การปรุงอาหารบัควีท

เมื่อซอสบัควีทพร้อมคุณต้องเตรียมซีเรียล โดยต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด จำไว้ว่าธัญพืชทุกชนิดมักจะสุกเกินไป หลังจากปรุงอาหารปริมาตรของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง

เมื่อบัควีทพร้อมก็จะต้องปรุงรส มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

ตัวเลือกแรก

เมื่อเลือกวิธีนี้ซีเรียลจะออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน พักจานไว้ประมาณ 10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟทันที

ตัวเลือกที่สอง

ตามคำแนะนำของเรา คุณจะเน้นรสชาติที่แท้จริงของโจ๊กบัควีทพร้อมซอสเสริม

วางบัควีทต้มลงบนจานแล้วราดด้วยซอสบัควีท สมุนไพรสดสักสองสามกิ่งก็เป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารจานนี้

บทสรุป

เราหวังว่าในบทความของเราคุณจะได้พบกับซอสบัควีทที่เหมาะสม โอนสูตรอาหารที่คุณชอบลงในสมุดบันทึกของคุณเพื่อไม่ให้ลืมในการทำอาหารที่วุ่นวาย

ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน ปฏิบัติต่อแขกและครอบครัวด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ มีความสุขในการทำอาหาร!

น้ำเกรวี่สำหรับโจ๊กบัควีท

หลายคนชอบโจ๊กบัควีท มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กินมันกับเนยเท่านั้น ไม่เพียงแต่เน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างมากอีกด้วย แม่บ้านฝีมือดีทำซอสสูตรเข้มข้นพิเศษจากวัตถุดิบหลากหลายชนิด น้ำเกรวี่บัควีทสามารถเตรียมได้โดยใส่เนื้อสัตว์หรือไม่ก็ได้ ซอสไร้เนื้อสัตว์เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและจำกัดปริมาณไขมันที่บริโภคในแต่ละวัน

สูตรน้ำเกรวี่บัควีท

ในการเตรียมโจ๊กนี้จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครอท 1 อัน; มะเขือเทศ 2 ลูก 1 หัวหอมใหญ่ เนื้อไม่ติดมัน 0.5 กก. น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย; 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน; พริกไทยป่น; 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; เกลือ; สมุนไพรรสเผ็ดแห้ง เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมและแครอทถูกตัดในลักษณะเดียวกัน มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกขูด (ผิวหนังจะถูกเอาออกหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด) ทอดหัวหอมและแครอทสักสองสามนาที จากนั้นใส่มวลมะเขือเทศลงไปทอดประมาณ 1-2 นาที เพิ่มเนื้อสับลงในน้ำเกรวี่ที่ได้และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำซุปเนื้อลงในผักและเนื้อสัตว์ จากนั้นเคี่ยวน้ำเกรวี่บนไฟอ่อน (โดยปิดฝา) ประมาณ 15 นาที เมื่อแครอทนิ่ม ให้เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำซุปเนื้อจำนวนเล็กน้อย (50 มล.) ลงในน้ำเกรวี่ ซอสที่ได้จะถูกใส่เกลือพริกไทยจากนั้นจึงเติมสมุนไพรรสเผ็ดและหลังจากนำไปต้มให้นำออกจากเตา

น้ำเกรวี่สำหรับบัควีทกับไก่

ซอสนี้อร่อยและนุ่มมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ไก่ 400 กรัม (ควรเอาเนื้อ), หัวหอมสับ 100 กรัม, น้ำมะเขือเทศ 200 มล., แครอทขูด 1 ชิ้น, พริกไทยป่น, น้ำมันพืช (สำหรับทอดอาหาร) เกลือ ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันคนตลอดเวลา เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักทอด ส่วนผสมทั้งหมดผัดเบา ๆ หลังจากนั้นจึงเติมน้ำมะเขือเทศและน้ำ 100 มล. เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที แม่บ้านบางคนเพื่อให้น้ำเกรวี่ข้นขึ้น ให้เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำ แม้ว่าซอสเหลวจะดูดซับบัควีตได้ดีกว่าก็ตาม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

น้ำจิ้มผักแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานแคลอรี่ ในการเตรียมคุณควรใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แครอทและหัวหอม 2 อัน; มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก บวบ พริกหยวก ผักโขมแช่แข็ง 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ผักใบเขียว; พริกไทย; น้ำมันพืช (สำหรับทอด); เกลือ. หัวหอมสับทอดจนเป็นสีทอง เพิ่มแครอทขูดลงไป เพิ่มบวบสับละเอียดลงในผักทอด หลังจากที่เนื้อนิ่มแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับและผักโขมลงในกระทะ ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวประมาณ 10 นาที เกลือและพริกไทย เพิ่มผักสับลงในซอสที่ทำเสร็จแล้ว

อร่อย!

สำหรับหลาย ๆ คนบัควีทต้มเป็นเพียงกับข้าวแสนอร่อย แต่ด้วยการเติมเพียงเล็กน้อยก็สามารถกลายเป็นอาหารจานอร่อยและเป็นอิสระได้อย่างสมบูรณ์ น้ำเกรวี่บัควีทสามารถเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้เป็นงานศิลปะการทำอาหารได้อย่างแท้จริง และคุณสามารถปรุงได้หลายวิธี

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือน้ำเกรวี่ผัก

มันเหมือนกับซอสข้นสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• แป้ง 30 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือ;
• 1 แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• นม 200-300 มล.
• พริกไทย (พื้นดิน);
• สมุนไพรสด (ส่วนผสมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

การเตรียมน้ำเกรวี่มังสวิรัตินี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย:

1. ขั้นแรกผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
2. หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง โดยควรมีขนาดเท่ากัน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอมเบา ๆ
4. เพิ่มผักที่เหลือและปรุงต่อไปอีก 2-3 นาที
5. ปิดฝากระทะและรักษาเปลวไฟให้น้อยที่สุด เคี่ยวผักในโหมดนี้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เพิ่มแป้งผัดและทอดต่ออีก 2 นาที
7. เติมนมลงในกระทะใส่เกลือใส่สมุนไพรสับและพริกไทยเล็กน้อย นำมวลที่ได้ไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำเกรวี่ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสำหรับบัควีท ด้วยเหตุนี้โจ๊กร่วนแห้งจึงชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

การปรุงอาหารจากเนื้อสับ

หากต้องการคุณสามารถทำซอสบัควีทจากเนื้อสับได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจานเสร็จจะน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 35 กรัม
• 2 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ 5 กรัม
• วางมะเขือเทศ 45-60 กรัม
• พริกไทยดำและใบโหระพาแห้ง อย่างละ 2 หยิบมือ

วิธีทำน้ำเกรวี่นี้อย่างถูกต้อง:

1. ขั้นตอนแรกคือการปอกหัวหอมและแครอท จากนั้นล้างให้สะอาดและสับอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าที่จะสับเรย์เป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูด (ขนาดกลางหรือละเอียด)
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
3. ทอดหัวหอมในนั้นจนโปร่งใส
4. ใส่แครอทลงไปผัดส่วนผสมให้เข้ากันประมาณ 5-6 นาที
5. ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงอาจเริ่มโค้งงอเป็นก้อน พวกเขาจะต้องแยกออกเป็นระยะด้วยส้อม
6. เกลือส่วนผสมทอดใส่เครื่องเทศและวาง หลังจากนั้นผสมทุกอย่างและเคี่ยวสักสองสามนาที
7. ใส่กระเทียมสับและใบโหระพาแห้ง หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเปล่าได้ หลังจากปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ให้ปิดไฟ

ซอสนี้เหมาะสำหรับบัควีทเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้ม ข้าว หรือมันฝรั่งก็ได้

วิธีทำจากเนื้อวัว

ใช้เนื้อธรรมชาติเพื่อเตรียมน้ำเกรวี่ที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน อาหารจานเสร็จจะน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ตามเนื้อผ้าจะใช้เนื้อสดสำหรับ "ซอส" นี้ แม้หลังจากปรุงอาหารแล้ว เนื้อนี้ก็มักจะยังคงรูปร่างดั้งเดิมไว้

ตามสูตรคลาสสิกในการทำน้ำเกรวี่ที่คุณต้องการ:

• เนื้อวัว 400 กรัม
• แป้งสาลี 60-90 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• เนย 60 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีเตรียมน้ำเกรวี่เนื้อแบบคลาสสิก:

1. ล้างเนื้อวัวและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ
2. วางส่วนผสมลงในกระทะ (ควรมีก้นหนา)
3. เติมเนย 15 กรัมลงไปผัดเบา ๆ จากนั้นเทน้ำซุปร้อน (หรือน้ำ) แล้วเคี่ยวจนเนื้อสุกครึ่งหนึ่ง
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับเนื้อต้ม
5. แยกแป้งทอดในน้ำมันในกระทะ ทันทีที่ได้สีคาราเมลที่น่าพึงพอใจ ให้เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน มวลควรมีความหนาเล็กน้อย แต่ไม่มีก้อน
6. เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในเนื้อสัตว์พร้อมกับเกลือและเครื่องเทศ
7. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวจนเนื้อสุกดี

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้เพื่อเพิ่มรสชาติได้

ซอสเนื้อสำหรับบัควีทหมู

โจ๊กบัควีทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำน้ำเกรวี่คุณภาพดีได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• 1 แครอท;
• เนย 20 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• เครื่องเทศใด ๆ

วิธีการเตรียม "ซอส" นี้ง่ายมาก:

1. ขั้นแรกต้องล้างเนื้อหมูเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นหรือก้อน)
2. วางเนื้อสับลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชเดือด ทอดด้วยไฟแรง (หรือปานกลาง) คนตลอดเวลาจนชิ้นเป็นสีน้ำตาลดี
3. เพิ่มหัวหอมลงไปโดยสับเป็นครึ่งวงก่อน ทอดต่อไป.
4. เพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดส่วนผสมให้เข้ากันต่ออีก 5 นาที
5. เพิ่มผักทอดลงในเนื้อสัตว์ หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 6-7 นาที ควรเติมเกลือในตอนท้ายจะดีกว่า

ในการเสิร์ฟโจ๊กที่เสร็จแล้วใส่จาน ที่เหลือก็แค่เทน้ำเกรวี่ร้อนๆ ลงไป จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

ตัวเลือกกับเห็ด

ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อเตรียมน้ำเกรวี่ได้ ยกตัวอย่างเช่นเห็ด อาจมีทางเลือกมากมายที่นี่

สำหรับสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณต้องการ:

• เห็ดสด 300 กรัม
• 2 กระเทียม;
• น้ำตาล 1 หยิบมือ;
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 60 กรัม

วิธีเตรียมน้ำเกรวี่นี้สำหรับบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีต
2. จากนั้นควรล้างเห็ดให้แห้งและสับเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอมเบา ๆ มันควรจะโปร่งใสเล็กน้อย
4. เพิ่มเห็ดและทอดจนสุก
5. โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาล, พริกไทย, ใส่ซีอิ๊วขาวแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้น้ำเกรวี่ที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันที นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ควรใช้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูเห็ดเริ่มต้นขึ้น

สูตรไก่ง่ายๆ

มีอีกสูตรง่ายๆไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสม

ในกรณีนี้คุณต้องมี:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 1 แครอท;
• เกลือ;
• 1 หัวหอม;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืช 20 กรัม

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรใหญ่มาก แต่ไม่ควรสับเนื้อมากเกินไป
2. โอนเนื้อลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นสี่วงและแครอทขูด ดำเนินการรักษาความร้อนต่อไปอีก 3-4 นาที
4. เพิ่มแป้งและผสม
5. วางเนื้อสัตว์และผักลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

เช่น น้ำเกรวี่ชวนให้นึกถึงชิ้นเนื้อในน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมมากกว่า- สำหรับบัควีทแห้งนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ และใช้เวลาเตรียมจานน้อยมาก

ด้วยซอสมะเขือเทศ

หากคุณมีเวลาเหลือน้อยมากในการเตรียมอาหารเย็นจากนั้นเพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถทำน้ำเกรวี่ที่นุ่มและอร่อยมากจากมะเขือเทศบดธรรมดาได้ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับบัควีท

ในการเริ่มต้น คุณเพียงต้องการ:

• แป้งสาลี 60 กรัม
• น้ำดื่ม 300 มล.
• วางมะเขือเทศ 90 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• น้ำมันพืชใด ๆ 70 กรัม
• ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา;
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ซอสนี้จัดทำขึ้นในสามขั้นตอน:

1. ขั้นแรกในกระทะ (หรือในกระทะ) คุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนทั้งหมด
2. เพิ่มพาสต้าลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. คนต่อไปโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรทีละคน (ยกเว้นน้ำเปล่า) หลังจากนี้มวลจะเริ่มข้นขึ้นทันที
4. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดไฟทันที

ผู้ที่ต้องการทำน้ำเกรวี่รสเผ็ดสำหรับบัควีทแนะนำให้ใส่กระเทียมหรือพริกเล็กน้อยลงในสูตร

ซอสครีมสำหรับโจ๊กบัควีท

อย่างที่คุณทราบบัควีทเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด ดังนั้นบางคนจึงนิยมเทนมธรรมดาลงบนโจ๊กร้อนๆ แม่บ้านที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของตนควรเตรียมน้ำเกรวี่ครีมรสดั้งเดิม

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับสิ่งนี้:

• 4 ไข่ ​​(ไข่แดงเท่านั้น);
• ชีสแข็ง 60-90 กรัม
• ครีม 250 มล. (10%);
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ทุกอย่างทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ:

1. ตอกไข่และแยกไข่แดงอย่างระมัดระวัง สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีน
2. บดชีสบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด
4. วางในกระทะที่มีน้ำมันเดือดและให้ความร้อนได้ดี
5. ตีไข่แดงในชามโดยใช้ที่ตี
6. เพิ่มครีมลงไปและผสม
7. ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในกระทะ โดยคนตลอดเวลา
8. เพิ่มชีสขูด ผสมอย่างระมัดระวัง เมื่อละลายหมดแล้วก็สามารถปิดไฟได้

น้ำเกรวี่ในเวอร์ชันนี้ปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับวันอดอาหาร และยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติอีกด้วย ประกอบด้วยผักเท่านั้น ไม่มีแป้ง ดังนั้นจึงดูบางเบาและไม่มันเยิ้มเลย น้ำเกรวี่ข้นขึ้นเนื่องจากการต้มผักระหว่างการตุ๋น ปรับเปลี่ยนปริมาณมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่สามารถใช้แทนมะเขือเทศสดได้ตามรสนิยม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ ฉันมีพริกแดงร้อนและฮ็อปซูเนลี

เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในครัวทุกห้อง: สำหรับผู้ที่ไม่ชอบคื่นฉ่าย (แม้ว่าจะเป็นคลังเก็บวิตามิน) ก็สามารถรับประทานกะหล่ำปลีได้

ปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีด อย่าใช้ที่บดกระเทียม

ปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ฉันมีมะเขือเทศลูกใหญ่และเอามาหนึ่งลูก ถ้ามะเขือเทศลูกเล็กคุณต้องเพิ่มปริมาณ คุณยังสามารถนำมะเขือเทศบดและสับแล้วจากขวดโหลหรือซอสมะเขือเทศบดก็ได้ วางจะต้องเจือจางด้วยน้ำ

ในน้ำมันสองช้อนโต๊ะผัดหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้กระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่แครอท พริก และขึ้นฉ่าย แล้วทอดต่ออีกเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน ผักควรจะมารวมกัน หากทันใดนั้นน้ำมันและของเหลวจากผักไม่เพียงพอคุณสามารถเทน้ำ 100 มล. แล้วเคี่ยวทุกอย่างภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาที

จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวอีกเล็กน้อย เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น

เมื่อผักนิ่มลง ให้ใส่มะเขือเทศ เติมน้ำอีก 150 มล. และเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที ตรวจสอบเกลือ น้ำตาล และกรด หากเปรี้ยวให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย น้ำเกรวี่ควรมีความหนาปานกลางแต่ต้องเป็นของเหลว

ราชินีแห่งโจ๊กทั้งหมดคือบัควีท เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน พึงพอใจและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัก ปลา กุ้ง เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ บัควีทมีแร่ธาตุและวิตามิน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ซีเรียลธรรมดา ๆ จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยถ้าคุณเติมซอสลงไป น้ำเกรวี่บัควีทนั้นเตรียมง่ายและเผยให้เห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชอย่างเต็มที่

วิธีเตรียมน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในอาหารของบุคคล การยกเว้นอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการย่อยอาหารบางอย่าง และยังกระตุ้นให้เกิดการขาดองค์ประกอบที่สำคัญบางประการ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ กรด และอื่นๆ

ในการเตรียมน้ำเกรวี่พร้อมเนื้อสัตว์ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เนื้อเนื้อ - ควรเลือกเนื้อสัตว์เนื้ออ่อน (หมู, เนื้อแกะ) - ครึ่งกิโลกรัม

หัวหอมสีขาวหรือสีแดงสองหัว

เนยหนึ่งในสี่แท่ง

แป้งร่อนหนึ่งกำมือ

แครอทปอกเปลือกสองอัน

เกลือพริกไทย

ซอสมะเขือเทศ.

สมุนไพรสวนสดหรือแห้ง

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นส่วนเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมัน

2. สับแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง และเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์ เติมน้ำครึ่งแก้ว

3. ในชามแยกต่างหาก ละลายเนยและใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากันใส่ซอสมะเขือเทศแล้วบดก้อนทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ผสมเนื้อหาของกระทะสองใบ ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรลงไป น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว

วิธีเตรียมน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทกับไส้กรอก

ไส้กรอกเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับน้ำเกรวี่พร้อมเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ น้ำเกรวี่ไส้กรอกสำหรับบัควีทไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของน้ำเกรวี่เนื้อสัตว์และมีประโยชน์อย่างมากในด้านเวลาในการเตรียมและเงินที่ใช้กับส่วนผสมที่จำเป็น

ไส้กรอกใด ๆ 300 กรัม

แครอท 2 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อน

แป้ง – 10 กรัม

หัวหอม.

พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

1. ทอดหัวหอมและแครอท จากนั้นใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นๆ

2. โรยด้วยกระเทียมสับ สมุนไพร และแป้ง คนส่วนผสมแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว

3. เคี่ยวจนผักนิ่มและไส้กรอกสุกเต็มที่

4. ผัดซอส 2 นาทีก่อนปรุง

วิธีเตรียมน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทกับเห็ด

น้ำเกรวี่ก็สามารถทำจากเห็ดได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเห็ด: แช่แข็ง สด หรือแม้แต่เห็ดกระป๋องก็ทำได้เช่นกัน จะต้องเพิ่มเติม