เนยชนิดใดที่จะมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี บทบาทของน้ำมันพืชชนิดต่างๆ ในการเสริมอาหารสำหรับทารก

เข้ามา น้ำมันอาหารเสริมจำเป็นเมื่อทารกอายุ 5-6 เดือน อย่างแรกคือผักและต่อมาเล็กน้อยเป็นครีม โดสแรกควรมีขนาดเล็กและพอดีกับปลายมีด นั่นคือประมาณ 1 กรัม (หรือสองสามหยด) นอกจากนี้ พวกเขายังเติมน้ำมันพืชลงในอาหารเสริมผักและเนื้อสัตว์ (ควรเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ) และใส่เนยลงในโจ๊ก สิ่งสำคัญคือในกรณีที่สองเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากครีมโดยเฉพาะ (ปริมาณไขมัน - อย่างน้อย 82.5%) คนที่มีไขมันน้อยกว่าจะมีชื่อที่แตกต่างกัน - สเปรด - และฐานตามธรรมชาติในนั้นจะถูกแทนที่ด้วยวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในอาหารเสริมกระป๋องสารเติมแต่งน้ำมันจะไม่จำเป็น: มันมีอยู่แล้วในรูปแบบของไขมันสัตว์และผักตามจำนวนที่ต้องการ

ทำไมคุณถึงต้องการน้ำมันสำหรับเด็ก?

หากลูกน้อยของคุณกินกระป๋อง (ซื้อจากร้านค้า) อาหารเสริม-น้ำมันพืชเขาคุ้นเคยกับมันแล้ว มันถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปข้นที่ซื้อในร้านเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น ดังนั้นหากคุณเตรียมจานผักด้วยตัวเองคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงไปได้อย่างปลอดภัย และผลิตภัณฑ์ครีมเข้ากันได้ดีกับโจ๊กซีเรียลที่เป็นแป้ง แต่คุณต้องเพิ่มลงในจานโดยตรงเนื่องจากในระหว่างกระบวนการเดือดวิตามินจะถูกทำลายและกรดไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้นจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่ออายุได้หนึ่งปี บรรทัดฐาน "น้ำมัน" รายวันสำหรับเด็กวัยหัดเดินจะอยู่ที่ 3-5 กรัม แต่เนยเทียมและอาหาร "เบา" อื่นๆ (สเปรด) มีข้อห้ามสำหรับทารก

การเลือกอันแรก น้ำมันพืชสำหรับเด็กวิธีที่ดีที่สุดคือติดกับมะกอก ประกอบด้วยกรดไขมันในปริมาณเกือบเท่ากันกับน้ำนมแม่ เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเริ่มสลับกับดอกทานตะวันและข้าวโพดได้ และใกล้ถึงสองปีก็ให้เรพซีดและถั่วเหลืองด้วย สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่รวมอยู่ในน้ำซุปข้นกระป๋องที่ซื้อในร้าน แต่เมื่อซื้ออาหารดังกล่าวคุณควรตรวจสอบส่วนประกอบว่ามี GMOs อยู่หรือไม่

มะกอกและอื่น ๆ น้ำมันสำหรับเด็กมีบทบาทสำคัญอีกอย่างหนึ่ง - ช่วยให้ร่างกายมีคอเลสเตอรอล ในปริมาณเล็กน้อยเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์และการผลิตวิตามินดีและยังเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และจำเป็นสำหรับกระบวนการย่อยอาหารหลายอย่าง กล่าวคือหากไม่มีคอเลสเตอรอล พัฒนาการของเด็กรวมถึงพัฒนาการทางสติปัญญาก็อาจบกพร่องได้ แต่เราขอย้ำอีกครั้งว่าคุณควรปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเนื่องจาก "น้ำมันพัด" ไปที่ตับและตับอ่อนสามารถสังเกตได้ชัดเจนมาก ควรเพิ่มด้วยความระมัดระวังสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนจากวัว

น้ำมันพืชสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินอีและกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เอง ในขณะเดียวกัน การเชื่อมต่อดังกล่าวจำเป็นต่อเรตินาและการทำงานของระบบประสาท ดังนั้นเด็กวัยหัดเดินที่โตแล้วควรแนะนำให้รู้จักกับสลัดที่ทำจากผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (ทานตะวัน ข้าวโพด ถั่วเหลือง) ให้เร็วที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในซุปผักและซุปได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานทอดเนื่องจากไม่กลัวการผ่านความร้อนและไม่ปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่แน่นอนว่าอาหารทอดจะปรากฏในเมนูของลูกคุณไม่ช้ากว่าอายุหนึ่งปี

การเติมเนยลงในอาหารเสริม

มีความจำเป็นต้องแนะนำเนยที่ทำจากครีมให้เป็นอาหารเสริมในเวลาที่เหมาะสมและไม่ล้มเหลว ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อถึงเวลาก็ควรมีอยู่ในเมนูของลูกทุกวัน (แน่นอน ในปริมาณน้อย ๆ ) ให้ร่างกายได้รับวิตามิน A B C D E และ K แคลเซียม ฟอสโฟลิพิด และกรดอะมิโน . หากเสนอน้ำมันพืชให้กับเด็กอายุ 5-6 เดือนก็จะเสนอผลิตภัณฑ์ครีมที่ 6-7 เดือน สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนที่กินนมสูตรเร็ว และสำหรับผู้ที่ให้นมแม่ - ทีหลัง หากลูกของคุณมีอาการแพ้ ควรปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริมเนย- แต่เราขอย้ำอีกครั้งว่าการมอบมันให้กับเด็กทารกนั้นมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นแหล่งพลังงานซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ที่ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้องซึ่งส่งผลดีต่อผิวหนัง ระบบฮอร์โมน การมองเห็น ผม กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อกระดูก คุณสมบัติเฉพาะของ “ครีม” คือสามารถสมานแผลและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นได้ นอกจากนี้ยังทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยรักษาโรคหลอดลมที่ซับซ้อน โรคผิวหนัง หวัด วัณโรค ปกป้องร่างกายเด็กจากการติดเชื้อ

พวกเขาเริ่มแนะนำเนยสำหรับเด็กพร้อมกับอาหารเสริมธัญพืชนั่นคือโจ๊ก ในตอนแรก - 2-4 กรัมต่อวัน ภายในปีบรรทัดฐานคือ 5-6 กรัม เมื่ออายุสามขวบปลาคาร์พควรกินประมาณ 15 กรัมและหลังจาก 4 ปี - 25

สุดท้ายนี้ขอย้ำอีกครั้งว่าเมื่อเลือก น้ำมันอะไรที่จะให้เด็กคุณไม่ควรซื้อสเปรดไม่ว่าในกรณีใด ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายต่อทารก - สารปรุงแต่งรส, อิมัลซิไฟเออร์, สารเพิ่มความคงตัว, สารปรุงแต่งรส... และไม่ยากที่จะแยกแยะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากสารทดแทน: ในระดับกฎหมายห้ามมิให้ซ่อนความจริงที่ว่าการแพร่กระจาย คือการแพร่กระจาย

มีอยู่แล้วใน Yu-Mama: ระยะเวลาของการแนะนำอาหารเสริม, สัญญาณของความพร้อมในการให้อาหารเสริม, คำถามที่พบบ่อย - ในบทความ มาแนะนำอาหารเสริมกันเถอะ! ส่วนที่ 1: การเตรียมการ

จำเป็นต้องคำนวณปริมาณอาหารเสริมให้แม่นยำหรือไม่? จะเริ่มตรงไหน? กระป๋องหรือธรรมชาติ? จะเชื่อโครงการไหน? - ในบทความ มาแนะนำอาหารเสริมกันเถอะ! ส่วนที่ 2: น้ำหนักเท่าไหร่เป็นกรัม?

หลังจากให้อาหารเสริมแล้ว อาหารหลักของทารกจะยังคงเป็นนมแม่หรือนมผง เด็กจะได้รับผัก โจ๊ก เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และผลไม้ทีละน้อย... มีอะไรอีกบ้าง?

น้ำมัน

หากคุณเริ่มให้อาหารเสริมด้วยอาหารกระป๋อง ก็มักจะมีน้ำมันพืชอยู่แล้ว หรือหนึ่งเดือนหลังจากเริ่มให้อาหารเสริม ให้เติมน้ำมันด้วยตัวเองสักหยด เพิ่มน้ำมันพืชลงในผักช่วยในการดูดซึมและเนยรวมกับอาหารประเภทแป้ง - ซีเรียล เมื่ออายุได้หนึ่งปี เด็กควรได้รับน้ำมันมากถึง 3-5 กรัมต่อวัน น้ำมันพืชที่ดีที่สุดคือมะกอก (สกัดเย็น) เช่นเดียวกับทานตะวันและข้าวโพดก็สามารถสลับกันได้ การรวมกันของกรดไขมันในน้ำมันมะกอกใกล้เคียงกับส่วนผสมเดียวกันในน้ำนมแม่ แนะนำให้เสริมอาหารด้วยน้ำมันที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 จำนวนมากนานถึงสองปี ดังนั้นอาหารกระป๋องจึงมีถั่วเหลือง ข้าวโพด และน้ำมันเรพซีด (น้ำมันมะกอกมีราคาแพงกว่า) มีการกล่าวอ้างมากมายเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำมันถั่วเหลืองและข้าวโพด โดยอิงจากการใช้วัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรมบ่อยครั้ง ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงบางราย (เช่น Semper) ได้หยุดใช้น้ำมันข้าวโพดด้วยเหตุผลเหล่านี้ ดังนั้นควรศึกษาฉลากว่ามีข้อบ่งชี้ว่า “ไม่มี GMI” หรือไม่ ใส่เนยลงในจานโดยตรง เพราะ... เมื่อต้มวิตามินจะถูกทำลายและกรดไขมันไม่อิ่มตัวจะถูกแปลงเป็นไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตราย

ไม่อนุญาตให้เด็กใช้เนยเทียมและสเปรดเนย (ที่เรียกว่าเนยแบบเบา) ปริมาณเนยที่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีต้องการคือ 5 กรัมต่อวัน

แล้วคอเลสเตอรอลล่ะ? ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยโภชนาการของ Russian Academy of Medical Sciences ระบุว่าในทางกลับกันคอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็ก - ในปริมาณที่แนะนำตามอายุ คอเลสเตอรอลมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์ รวมถึงฮอร์โมนเพศ เข้าสู่เยื่อหุ้มเซลล์ และการขาดคอเลสเตอรอลอาจนำไปสู่การหยุดชะงักในการทำงาน ซึ่งจะส่งผลต่อพัฒนาการของทารก เด็กที่เป็นโรคแพ้โปรตีนนมวัวต้องระวังให้มากเมื่อรับประทานเนย และในที่สุดไม่ว่าเนยจะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอะไรก็ตามคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเพราะจะทำให้ตับอ่อนและตับเป็นภาระอย่างจริงจัง

ไข่แดง

ประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว 23% ดังนั้นจึงทำให้ตับเกิดความเครียด ขอแนะนำให้แนะนำไข่แดงไม่ช้ากว่า 8-9 เดือน วิธีเข้า: ต้มไข่ให้แข็ง บดไข่แดงให้เป็นเนื้อครีม ใส่นมผงหรือนมแม่ พวกเขาเริ่มให้เศษขนมปังแล้วตรวจสอบปฏิกิริยาหลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกเขาก็ให้ไข่แดงอีกครั้งซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของช้อนชา ปริมาณรายวันจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งไข่แดง โดยให้ไข่แดงทั้งหมดหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ไม่จำเป็นต้องให้ไข่แดงทุกวันนานถึงหนึ่งปี - 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ไข่ขาวถูกนำมาใช้หลังจากหนึ่งปีเท่านั้น มันมีคุณค่าน้อยกว่า ย่อยได้น้อยกว่า และเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง สามารถเพิ่มไข่แดงลงในโจ๊กหรือน้ำซุปข้นผักได้

ไข่แดงไก่ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ไอโอดีน เหล็ก กรดโฟลิก เลซิติน ซีลีเนียม วิตามิน B2, A, D และ B12 เมื่อต้มไข่ สารก่อภูมิแพ้ส่วนสำคัญจะถูกทำลาย แต่ไข่ขาวและแม้แต่ไข่แดงก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ในกรณีนี้ ไข่จะถูกลบออกจากอาหารเป็นเวลา 1.5 ปี จากนั้นคุณสามารถค่อยๆ ลองอีกครั้ง โดยเริ่มจากไข่แดง

ไข่นกกระทาจะนำประโยชน์มาสู่ลูกของคุณมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กแพ้ไข่ขาว - และโดยหลักการแล้วคุณสามารถเริ่มแนะนำไข่แดงจากไข่นกกระทาได้ ไข่นกกระทามีกรดอะมิโนที่จำเป็น (ไทโรซีน, ทรีโอนีน, ไลซีน, ไกลซีน และฮิสทิดีน) ไข่นกกระทามีปริมาณมากกว่าไข่ไก่ พวกเขาไม่มีคอเลสเตอรอลและนกกระทาไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากเชื้อ Salmonellosis หรือโรคติดเชื้อ มีวิตามินบี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็กในปริมาณสูง อย่าหลงกลกับไข่ที่มีขนาดเล็ก คุณควรแนะนำมันอย่างระมัดระวังและไม่หักโหมจนเกินไป นานถึงหนึ่งปีเด็กจะได้รับไข่แดงนกกระทาเพียงตัวเดียว คุณสามารถแจกไข่ทั้งฟองต่อปีรวมทั้งไข่ขาวด้วย เด็กจะได้รับไข่นกกระทาไม่เกิน 2-3 ฟองต่อวันจนถึงอายุสามขวบ

น้ำ

กุมารแพทย์สมัยใหม่ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าเด็กที่ได้รับนมแม่หรือนมผงในปริมาณที่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องได้รับการเสริมก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริม น้ำนมแม่ประกอบด้วยน้ำ 90% และ "นมแม่" สามารถดื่มได้ คุณแม่ลูกอ่อนหลายคนสังเกตเห็นว่าในช่วงอากาศร้อน ทารกจะเริ่มขอดูดนมแม่บ่อยขึ้น และดูดนมได้สองนาที ทารกดื่มนมแม่ซึ่งมีน้ำมากกว่า มักมีการอ้างถึงแบบเหมารวม: พวกเขาบอกว่าผู้ใหญ่กระหายน้ำ และเด็กก็กระหายน้ำเช่นกัน อาหารของผู้ใหญ่ค่อนข้างแตกต่างจากอาหารของเด็ก: สิ่งที่ผู้ใหญ่กินทำให้กระหายน้ำ ธรรมชาติไม่ได้จัดเตรียมเครื่องดื่มอื่นใดให้กับเด็กยกเว้นนมแม่เท่านั้นที่สนองความต้องการของเขาทั้งหมด น้ำเป็นภาระที่มากเกินไปต่อไตที่ยังไม่เจริญเต็มที่ คุณแม่บางคนในช่วงที่มีอาการจุกเสียดให้เติมน้ำผักชีฝรั่งหรือชา Plantex ให้กับลูกน้อยและเติมน้ำอีกครั้ง ในกรณีนี้เด็กจะได้รับน้ำส่วนเกินจนหมดซึ่งอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้ เด็กเกิดมาพร้อมกับลำไส้ปลอดเชื้อ และน้ำกัดกร่อนพืชที่เพิ่งเริ่มก่อตัว

ทัศนคติแบบเหมารวมอีกประการหนึ่ง: “ก่อนที่เด็กๆ ทุกคนจะได้รับน้ำและไม่มีอะไรเกิดขึ้น” ก่อนหน้านี้คุณแม่พยายามป้อนนมตามกำหนดเวลา และเมื่อลูกเริ่มกรีดร้องด้วยความหิวหลังจากกินนมไปได้หนึ่งชั่วโมง เชื่อกันว่าเขากระหายน้ำ จึงเป็นตำนานเกี่ยวกับการเสริมอาหารแบบสากล ไม่ทราบองค์ประกอบของนมแม่ ดังนั้นนมแม่จึงถูกเรียกว่า "อาหาร" ที่ต้องล้างออกไป คำแนะนำจากองค์การอนามัยโลก รวมถึงคำแนะนำล่าสุดจากกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย แนะนำว่าอย่าให้ของเหลวเพิ่มเติมแก่เด็กที่ได้รับนมแม่โดยไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์พิเศษจนกว่าจะใช้เวลาประมาณหกเดือน ใช่ ใช่ และกระทรวงสาธารณสุขของเราด้วย เมื่อหลายปีก่อนห้ามมิให้ติดฉลากชาพิเศษสำหรับเด็กที่มีเครื่องหมาย "ตั้งแต่แรกเกิด" ปัจจุบันชาทั้งหมดได้รับการแนะนำจากคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียเท่านั้นตั้งแต่ 4 เดือน

เด็กยังต้องดื่มน้ำเพิ่มในกรณีใดบ้าง?

ทารกที่กินนมผสมมักต้องการน้ำ เนื่องจากนมผสมมีน้ำหนักมากกว่านมแม่ จึงย่อยได้ไม่เร็วนัก และหากไม่มีอาหารเสริม อาจเกิดปัญหาระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก นอกจากนี้เด็กคนใดก็ตามหลังจาก 4 เดือนสามารถได้รับน้ำในสภาพอากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็กไม่ทนต่อความร้อนได้ดี: เหงื่อออกกังวล เด็กจะเลือกว่าเขาต้องการน้ำหรือไม่ ตามกฎแล้วทารกปฏิเสธน้ำจนถึง 8-9 เดือน หากภายใน 9-10 เดือนเด็กได้รับอาหารเสริมในปริมาณที่เพียงพอเขาจะต้องดื่มน้ำ ยังไงก็ต้องดูลูกด้วย สัญญาณของการขาดน้ำ: ผิวแห้ง ปัสสาวะไม่บ่อย (ในที่ร้อนจำนวนฉี่จะน้อยลงมาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติเนื่องจากร่างกายกักเก็บน้ำไว้) ปัสสาวะมีสีเข้มและมีกลิ่นฉุน

จะดื่มอะไรดี?เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับเด็กคือน้ำสะอาด ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้เป็นอาหารมากกว่าเครื่องดื่ม ผลไม้แช่อิ่มเป็นสารเข้มข้น จะต้องเจือจาง การเสริมผลไม้แช่อิ่มจนถึงหกเดือนนั้นไม่มีประโยชน์เลย - เด็กจะต้องการดื่มมากขึ้นหลังจาก "กิน" ผลไม้แห้งเข้มข้น หลังจากหกเดือนคุณสามารถให้ผลไม้แช่อิ่มนึ่งที่เจือจางแล้ว: ในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายควรเทน้ำเดือดลงบนผลไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้โดยเจือจางผลการแช่ด้วยน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว

จะทำอย่างไรถ้าเด็กดื่มไม่ดี? หากเด็กไม่แสดงอาการขาดน้ำ ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และมีสุขภาพผิวที่ดี บางทีเขาอาจจะได้รับน้ำที่ "ซ่อนไว้" จากอาหารหลักอย่างเพียงพอ (ผัก ผลไม้ ซุป) หรือเขาแค่ต้องการน้ำเพียงพอ ภาวะขาดน้ำจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีอาการ ใช้ “สิ่งล่อใจ” ต่างๆ: เด็กเล็กชอบแก้วมัคและแก้วหัดดื่มแบบดั้งเดิม


คุกกี้สำหรับเด็ก

คุกกี้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีถือเป็นการปรนเปรออย่างแท้จริง มันไม่มีคุณค่าทางชีวภาพ แต่ผู้ผลิตเพิ่มสารเติมแต่งที่ห่างไกลจากการแพ้ง่าย ตัวอย่างเช่น น้ำตาล เป็นที่ทราบกันว่าน้ำตาลขัดขวางการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น น้ำตาลขัดขวางวิตามินบี ปรากฏว่าลูกได้กินแน่นอน ด้วยเหตุผลบางอย่าง. โปรดจำไว้ว่าคุกกี้ใดๆ มีกลูเตน และคุณอาจไม่สามารถทนต่อคุกกี้เหล่านั้นได้ ไม่มีคุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้มักแนะนำให้มารดาและเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ใช้คุกกี้ เช่น “สัตววิทยา” หรือ “มาเรีย” ชื่อทั้งสองนี้ปรากฏในรายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ทั้งหมด ในรีวิวคุกกี้สำหรับเด็กในฟอรัม มีวลี: "เราให้ "สัตววิทยา" มีเพียงแป้งและน้ำเท่านั้น!" เรามาอ่านองค์ประกอบกันดีกว่า

คุกกี้ "สัตววิทยา": แป้งสาลีพรีเมี่ยม, น้ำตาลทราย, น้ำเชื่อมกลับด้าน, มาการีน, ผงไข่, เกลือ, สารทำให้ขึ้น - โซเดียมไบคาร์บอเนต, ผงวานิลลา

คุกกี้ "มาเรีย": แป้งพรีเมี่ยม, น้ำตาลทรายละเอียด, มาการีน, นมข้นกับน้ำตาล, หลอมละลาย, น้ำเชื่อมกลับด้าน, ผงวานิลลา, เกลือ, สารทำให้ขึ้น (โซดา, เกลือแอมโมเนียมคาร์บอเนต)

อย่างที่คุณเห็นแป้งและน้ำมีอยู่ในรูปของผีซึ่งอุดตันด้วยสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เลย บางทีคุกกี้ประเภทนี้อาจมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายกว่า: อ่านสิ่งที่ป้ายกำกับบอกคุณ

คุกกี้สำหรับเด็กพิเศษยังไม่มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย เลือกจากความชั่วร้ายทั้งหมด:

* ฮิปป์ ส่วนผสม: แป้งสาลี, แป้งข้าวสาลี, น้ำตาลอ้อย, น้ำมันพืชและไขมัน, ผงนมพร่องมันเนย, เกลือ, ผงฟู, วิตามินบี 1

นี่เป็นองค์ประกอบที่อ่อนโยนที่สุดโดยไม่มีไข่และขนมหวาน คุกกี้ Hipp มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นมะพร้าวเล็กน้อย กลิ่นหอมไม่อยู่ในองค์ประกอบ แต่รู้สึกได้ถึงกลิ่นหอม

* ไฮนซ์. ส่วนผสม: แป้งสาลี, น้ำตาล, นมผงพร่องมันเนย, น้ำมันปาล์ม, โปรตีนนม, แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต, โซเดียมไบคาร์บอเนต, มอลต์, เกลือแร่ (แคลเซียมคาร์บอเนต, เฟอร์รัสฟูมาเรต), น้ำมันมะกอก, เนย, เกลือ, วิตามิน, วานิลลิน

วานิลลินอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้

* "ที่รัก." ส่วนผสม: ส่วนผสม: แป้งสาลีพรีเมียม, น้ำตาลทราย, เนย, สารสกัดมอลต์, นมผงเต็มเมล็ด, นมข้นหวาน, ผงไข่, น้ำผึ้งธรรมชาติ, แป้งข้าวโพด, ผงฟู, เกลือเสริมไอโอดีน, วิตามิน

แชมป์ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภูมิแพ้ ไม่จำเป็นต้องแสดงความคิดเห็น

* "เติบใหญ่!" ส่วนผสม: แป้ง, เนย, ไขมันพืช, แป้งข้าวโพด, น้ำผึ้ง, นมผง, ผงฟู, เกลือ, วานิลลิน, แลคโตส (น้ำตาลในนม), วิตามิน, แร่ธาตุ

พี่ชายฝาแฝด "เบบี้"

* "ฮิปโปบอนได" ส่วนประกอบ: แป้งสาลีพรีเมียม, น้ำตาล, เนยวัว, สารสกัดมอลต์, นมผงเต็มเมล็ด, เนื้อผสม, วัตถุเจือปนอาหาร, แป้งข้าวโพด, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือแกง, อาหารเข้มข้น, วิตามินซี, PP, B1, B2

น้องชายคนที่สาม “เบบี้” หลงทางในวัยเด็ก และ “วัตถุเจือปนอาหาร” คืออะไร?...

ไม่มีคุกกี้ใดในรายการที่เหมาะสำหรับเด็กอายุเกิน 5 เดือน (อายุนี้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) ทั้งหมดประกอบด้วยนม (สารก่อภูมิแพ้ #1) กลูเตน (สารก่อภูมิแพ้ #2) น้ำตาล สูงสุดคือตั้งแต่ 8 เดือน แต่กุมารแพทย์หลายคนเตือนไม่ให้กินคุกกี้ที่ไม่ดีต่อสุขภาพจนถึงหนึ่งปีครึ่ง ผู้ผลิตคุกกี้สำหรับเด็กใช้สูตรเจ้าชู้: พวกเขาบอกว่าคุกกี้ช่วยเพิ่มพลังงานทางโภชนาการ แต่ส่วนผสมที่มีอยู่ในนั้นในทางตรงกันข้ามทำให้พลังงานลดลงและน้ำตาลยังทำให้เกิดการหมักในระบบทางเดินอาหาร สูติแพทย์ - นรีแพทย์และกุมารแพทย์ชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียง Glade Curtis และ Judith Schuler ในหนังสือเกี่ยวกับโภชนาการของเด็กเล็กอ้างว่า: เด็กสามารถดูดซับแป้งได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น หากคุณต้องการแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักคุกกี้บางประเภทจริงๆ (ฉันอยากทำจริงๆ!) ให้ค้นหาคุกกี้ที่มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ต (มีหลายพันธุ์ ตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบเตรียมทางเคมี) หรืออาหารแห้ง วันหนึ่งฉันเจอวลีในฟอรัม: "ให้คุกกี้เพื่อให้เด็กเกาเหงือก" - ไม่มีอะไรดีไปกว่าหมากฝรั่งมากกว่าแครอทดิบ มีฤทธิ์เย็น บรรเทาอาการระคายเคือง และทำหน้าที่เป็นเหมือนยางกัด คุกกี้ยังใช้เป็นคุกกี้พี่เลี้ยงเด็กอีกด้วย ในขณะที่เด็กกำลังยุ่ง คุณสามารถทำอะไรบางอย่างได้อย่างรวดเร็ว... ในกรณีนี้ ให้แจกเครื่องอบผ้าด้วย อย่างน้อยก็ไม่มีน้ำผึ้งและนมข้น

รสนิยม "บังคับ" จำเป็นหรือไม่?

แพทย์บางคนบอกว่าน้ำตาลเล็กน้อยใน kefir จะไม่ทำร้าย บางคนต่อต้านเกลืออย่างเด็ดขาด บางคนแนะนำฟรุกโตส ลูกของคุณต้องการอาหารเสริมหรือไม่? – ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าเหตุใดเราจึงมักต้องการเติมเกลือ สารให้ความหวาน หรือพริกไทยในอาหารของเรา

ไม่เพียงแต่ร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ร่างกายของผู้ใหญ่ยังมีความสามารถพิเศษในการจดจำสารอาหารที่พวกเขาต้องการในขณะนี้ แต่ผู้ใหญ่มักไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร คุณรู้ไหมว่าทำไม? เนื่องจากพ่อแม่บางคนตั้งแต่อายุยังน้อยมักสร้างความสับสนให้กับการรับรู้รสชาติของบุตรหลานหรือผู้ใหญ่ในอนาคต โดยคิดว่าพวกเขาไม่ได้ทำอะไรผิด - และไม่มีอะไรผิดเลยแม้แต่น้อย แต่จงฟังต่อไป - พวกเขากำลังจัดทำโปรแกรมที่ไม่พึงประสงค์ให้กับเด็กในอนาคต เรียกว่า "ฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการอะไร" เมื่อรสชาติของเด็กไม่สับสน เขาจะรู้อยู่เสมอว่าร่างกายขาดสารอาหารอะไร นี่เป็นความรู้สึกโดยกำเนิด! เมื่อรสนิยมของเด็กถูกรบกวน เขาจะสูญเสียความสามารถเฉพาะตัวของเขาไปอย่างรวดเร็ว

ทำไมพ่อแม่ถึงเริ่มเติมเกลือและอาหารหวาน? พวกเขากำลังตื่นตระหนก เด็กอายุ 9 เดือนดื่ม kefir ด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตสเท่านั้น กินผักที่มีเกลือเท่านั้น ไม่อย่างนั้นเขาไม่กินหรือดื่ม...นั่นคือสิ่งที่สำคัญสำหรับพ่อแม่ และความจริงที่ว่าเด็กจะสูญเสีย "ความมีญาณทิพย์" ของเขาและในอนาคตจะไม่สามารถสนับสนุนภูมิคุ้มกันของเขาด้วยความช่วยเหลือจากอาหารได้ โดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการจัดองค์ประกอบในขณะนี้ - สิ่งนี้ไม่สำคัญอีกต่อไป... มันคือ สงสาร!

ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าทำไมบางครั้งการทำความสะอาดตู้เย็นจนตู้เย็นจึงทำให้คุณหิวและสับสน ร่างกายของคุณกินอะไรไปมากมาย แต่ก็ยังไม่เข้าใจว่ามันต้องการอะไร อาจเป็นไปได้ว่าเมื่ออายุได้ 6 เดือนคุณป้อนโจ๊กเซโมลินาด้วยน้ำตาลแล้ว และเมื่ออายุได้ 10 เดือน ทั้งครอบครัวก็มองดูเด็กที่กินน้ำซุปเข้มข้นร่วมกับคนอื่นๆ ด้วยความภาคภูมิใจ ในอนาคตเด็กคนนี้จะต้องการเพียงรสชาติพิเศษจากอาหารเท่านั้น เขาไม่รู้ว่าตอนนี้เขาต้องการแคลเซียมหรือวิตามิน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต... ความสามารถในการจดจำของเขาหายไป เขาต้องการเพียงพลังงานที่รวดเร็ว: รสชาติที่สดใส นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม- หากเป็นไปได้ อย่าเติมน้ำตาล เกลือ ฟรุกโตส หรือสิ่งอื่นใดให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่จำเป็นต้องกินอาหารทั้งหมดในรายการ พ่อแม่ของเขาคือผู้ที่ต้องการมีรูปทารกที่แข็งแรงจากโปสเตอร์ต่อหน้าต่อตาโดยกินทุกอย่างที่เสนอให้เขาอย่างเชื่อฟัง

เกลือ

เด็กไม่มีตัวรับเกลือตั้งแต่แรกเกิด คนเราคุ้นเคยกับรสเค็มแบบ "บังคับ" เด็กจะได้รับแร่ธาตุจากอาหารในปริมาณที่เพียงพอนานถึงหนึ่งปี ปริมาณเกลือรายวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี: 0.3 กรัม คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเพื่อให้เขากินเร็วขึ้น ไตของเด็กยังไม่เกิดขึ้น แต่ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อรับภาระดังกล่าวและไม่มีเวลากรอง เกลือที่มากเกินไปในอาหารทำให้เกิดความตื่นเต้นง่ายและขัดขวางการทำงานของไตและตับอ่อนอย่างรุนแรง ตัวอย่างเช่น นมแม่มีเกลือน้อยกว่านมวัวทั้งตัวถึง 25 เท่า โดยลูกโคมีความต้องการเกลือสูงกว่าทารกมนุษย์มาก

หากคุณเติมเกลือลงในอาหารของทารก ให้ลองใช้เฉพาะเกลือทะเลเสริมไอโอดีนหรือเกลือจริงเท่านั้น บรรทัดฐานของมันเหมือนกับเกลือธรรมดา ไม่สามารถบริโภคได้มากไปกว่านี้เพื่อให้ได้ผลประโยชน์ที่สมมติขึ้น โปรดทราบว่าเกลือเสริมไอโอดีนจะคงคุณสมบัติไว้ได้นาน 3-4 เดือน ดังนั้นเมื่อซื้อเกลือต้องดูวันที่ผลิตด้วย เมื่อให้ความร้อนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเดือดผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมเกลือเสริมไอโอดีน ไอโอดีนจะระเหยไป ควรใส่เกลือทันทีก่อนเสิร์ฟ

ในปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารทารกหลายราย (ขออภัย ไม่ใช่ทั้งหมด) ได้เลิกใช้หรือเลิกเกลือออกจากผลิตภัณฑ์สำหรับทารกแล้ว ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ คุณแม่ที่ชอบเตรียมอาหารให้เด็กเล็กเองก็ควรทำเช่นเดียวกัน ธัญพืช นม ผัก และผลิตภัณฑ์อาหารเด็กอื่นๆ มีเกลือจากแหล่งธรรมชาติ (โซเดียม) และไม่จำเป็นต้องเติมเกลือแกง (โซเดียมคลอไรด์) ลงไป

น้ำตาลหรือฟรุกโตส - อะไรดีต่อสุขภาพ?

การยอมรับน้ำตาลนั้นมีมาแต่กำเนิดซึ่งแตกต่างจากเกลือ นี่คือพลังงานในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด และความกลัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของร่างกายคือการตายจากความหิวโหย นั่นคือจากการขาดพลังงาน แต่ในขณะเดียวกันการที่เด็กเรียนรู้ที่จะรับรู้รสนิยมอื่น ๆ ก็มีความสำคัญไม่น้อยเพราะคุณจะไม่ได้รับพลังงานบริสุทธิ์อย่างแน่นอน เรายังต้องการส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อการดำรงชีวิตอีกด้วย กลับมาที่เรื่องข้างต้น: หากคุณไม่ทำให้ลูกหลงใหลในผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานมากเกินไป เขาก็จะยังยอมรับผลิตภัณฑ์นี้ – อาจจะไม่ใช่ครั้งแรก ในเวลาเดียวกันเขาจะสัมผัสถึงรสชาติของมันและรู้ว่าองค์ประกอบใดที่เขาเชื่อมโยงเข้ากับมัน ตัวอย่างเช่น น้ำตาลป้องกันไม่ให้แคลเซียมถูกดูดซึม ดังนั้น kefir ที่มีน้ำตาลจึงกลายเป็นของเหลวสีขาวธรรมดาซึ่งไร้ประโยชน์ เช่นเดียวกับคอทเทจชีส

เด็กไม่ต้องการน้ำตาล แต่ต้องการกลูโคส ให้พลังงานและกระตุ้นความอยากอาหารช่วยให้อวัยวะทั้งหมดอยู่ในสภาพที่ดีและทำงานได้ตามปกติ กลูโคสพบได้ในน้ำตาล ซึ่งก็คือในผักและผลไม้ เพื่อให้ร่างกายได้รับเพียงพอ เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีต้องกินผักหนึ่งจานและผลไม้ 150 กรัมต่อวัน น้ำตาลและขนมหวานก็เป็นซัพพลายเออร์ของกลูโคสเช่นกัน แต่ไม่เพียงเท่านั้น ดังนั้นส่วนแบ่งในอาหารนานถึงสามปีจึงไม่เกิน 10%

อาหารเด็กมักมีส่วนผสมของเดกซ์ทรินและมอลโตส (มอลโตเด็กซ์ตริน) สารนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลและสามารถทดแทนได้ เพิ่มลงในธัญพืชและคุกกี้ด้วย: กลูโคส (น้ำตาลองุ่น), ฟรุกโตส (น้ำตาลผลไม้), เดกซ์โทรส (อีกชื่อหนึ่งของกลูโคส), มอลโตส (กลูโคสโพลีเมอร์) น้ำตาลเหล่านี้ไม่รบกวนการจัดหาวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอันมีคุณค่า

ฟรุคโตสเป็นน้ำตาลผลไม้ที่เรียกว่าน้ำตาลช้า ฟรุคโตสไม่ต้องการการดูดซึมอินซูลิน แต่จะค่อยๆ ไหลผ่านร่างกายโดยไม่ทำให้เกิดความเครียดต่อตับ ไต และระบบฮอร์โมน (ต่างจากน้ำตาลทั่วไป) ข้อเสียที่ชัดเจนของผลกระทบที่ไม่รุนแรงของฟรุกโตส: ร่างกายไม่เข้าใจว่ามันได้รับความหวานบางอย่างและไม่มีพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คนเราอยากของหวานบ่อยกว่าการใช้น้ำตาลธรรมดา ปริมาณแคลอรี่ของฟรุกโตสนั้นสูงกว่าน้ำตาลเล็กน้อยด้วยซ้ำ เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีตำนานที่ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับประโยชน์ของฟรุกโตสสำหรับเด็ก ว่ากันว่าดีกว่าซูโครส (น้ำตาล) ซึ่งมีอันตรายน้อยกว่า นี่เป็นเพียงตำนาน! ใช่ ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่สิ่งที่เราซื้อในกล่องเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นมากซึ่งได้มาจากกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ซับซ้อน การรับประทานฟรุกโตสไม่ได้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก แต่อาจทำให้กรดยูริกและสารประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ เพิ่มขึ้นได้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากซึ่งผลิตขึ้นเพื่อผู้ป่วยหรือผู้ที่มีน้ำหนักน้อย (ร่างกายเปลี่ยนฟรุกโตสบางส่วนเนื่องจากพฤติกรรม "ช้า" ให้เป็นไขมัน)

ผู้เชี่ยวชาญเตือนเรื่องฟรุกโตสในอาหารสำหรับเด็ก: ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลได้ทั้งหมด มันไม่ได้เบากว่าหรือง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น ตับอ่อนของเราไม่สนใจว่าน้ำตาลหรือฟรุกโตสจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวชนิดเดียวกันหรือไม่ ตัวอย่างเช่น: แพทย์ผิวหนังในเด็ก Natalya Ivanovna Semenova ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คุณแม่หลายคนในฐานะผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมไม่แนะนำให้ผู้ป่วยของเธอเปลี่ยนน้ำตาลด้วยฟรุกโตสอย่างเด็ดขาดพวกเขากล่าวว่าฟรุกโตสนั้นแย่กว่านั้นอีก

ในบทความถัดไป เราจะมาเรียนรู้ว่าคุณสามารถและควรให้นมลูกอย่างไรหลังจากผ่านไปหนึ่งปี

ในภาพ: 1. ลิซ่า (แม่ ยาลู), 2. วาสยา (แม่ เงิน), 3. มาร์ค (แม่ ซลาต้า), 4. Ksenia (แม่

สวัสดีพ่อแม่ที่รัก วันนี้เราจะมาพูดถึงไขมันในอาหารของลูกน้อย การสนทนาจะเน้นไปที่น้ำมัน (จากพืชและสัตว์) โดยเฉพาะ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีให้น้ำมันแก่ลูกของคุณ เมื่อถึงเวลาที่ต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารเสริม ปริมาณเท่าใด และทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆ สำหรับน้ำมันพืช

มูลค่าสินค้า

  1. ส่วนประกอบหลักคือไขมันซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทอย่างเหมาะสม
  2. วิตามินที่ละลายในไขมัน โดยเฉพาะวิตามิน A และ D มีส่วนสำคัญในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
  3. น้ำมันพืช (ไม่ผ่านการขัดสี) ประกอบด้วยเลซิติน โทโคฟีรอล ซิสเตอรอล และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
  4. น้ำมันมะกอกมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันสกัดเย็นนี้มีปริมาณวิตามินเอสูง จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อการมองเห็นและการเคลื่อนไหวที่ประสานกัน
  5. เนยธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ) มีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร ทำหน้าที่ป้องกันโรคของระบบทางเดินหายใจและผิวหนัง นอกจากนี้น้ำมันนี้ยังช่วยเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายเด็กอีกด้วย

อันตรายและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

  1. เนยที่มีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งทุกชนิดจะส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็กอย่างมาก
  2. ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือไม่ได้เก็บที่อุณหภูมิที่ถูกต้องจะทำให้เกิดอันตรายที่แก้ไขไม่ได้รวมถึงความเป็นพิษต่อร่างกาย
  3. การบริโภคน้ำมันมากเกินไปขัดขวางการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร ก่อให้เกิดโรคอ้วนและโรคของต่อมไทรอยด์
  4. สำหรับโรคของตับและถุงน้ำดีแนะนำให้จำกัดการบริโภคน้ำมัน
  5. ความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันทรานส์เนื่องจากการปรุงเป็นเวลานาน เช่น ระหว่างการอบ

คุณสามารถให้น้ำมันแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

สำหรับเด็กที่กินอาหารตามธรรมชาติ อายุที่เหมาะสมที่สุดในการแนะนำน้ำมันพืชในอาหารเสริมคือ 7 เดือน และเนย - 8 เดือน สำหรับทารกเทียม - 5 และ 6 เดือนตามลำดับ ต้องจำไว้ว่าควรใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดในอาหารเสริมมื้อแรก แม่ต้องติดตามปฏิกิริยาของทารก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มอบให้กับทารกในรูปแบบบริสุทธิ์ เพิ่มผักลงในน้ำซุปข้นผักและใส่ครีมลงในโจ๊ก

ฉันควรให้น้ำมันแก่ลูกมากแค่ไหน?

สำหรับเด็กเทียมต้องใช้น้ำมันพืช 1 กรัมใน 5 เดือน, หกเดือนและ 7 เดือน - ผัก 2 กรัมและเนย 1 กรัม, 8-9 เดือน - 3 กรัมและ 2 กรัมตามลำดับ, ที่ 10 เดือน - น้ำมันใด ๆ 4 กรัมเมื่ออายุหนึ่งปี - 5 กรัม

สำหรับทารกที่กินนมแม่ - เมื่ออายุ 7 เดือน - ผัก 1 กรัม, ผัก 8 - 2 กรัมและครีม 1 กรัมต่อปี - 5 กรัมต่อหนึ่งปี

ฉันแนะนำน้ำมันพืชให้ลูกชายของฉัน ซึ่งก็คือน้ำมันมะกอก เมื่อเขาอายุได้ 7 เดือน ความทนทานก็ดี จากนั้นฉันก็ค่อยๆ แนะนำน้ำมันพืชประเภทอื่นๆ โดยเริ่มทีละน้อยในแต่ละครั้ง แต่ครีมปรากฏในอาหารของลูกชายฉันเมื่ออายุ 9 เดือน ฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญต่อสุขภาพของทารกและคิดว่าควรเปลี่ยนเป็นผักจะดีกว่า แต่กุมารแพทย์บอกฉันว่าเนยควรปรากฏในอาหารของทารกที่กินนมแม่เมื่ออายุ 8 เดือน โชคดีที่ลูกชายของฉันทนต่อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน

น้ำมันพืช

  1. ประกอบด้วยกรดไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ
  2. มันสำคัญมากที่จะต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารของทารก แต่ในปริมาณเล็กน้อย
  3. น้ำมันพืชมีผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็น ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงอวัยวะย่อยอาหาร
  4. เหมาะสำหรับใส่สลัดหรือซุป
  5. สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรซื้อน้ำมันสำเร็จรูปซึ่งบริสุทธิ์และปลอดภัยกว่าและเป็นภูมิแพ้น้อยกว่าสำหรับทารก
  6. อาหารทอดไม่ควรอยู่ในอาหารของเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีหรือดีกว่านั้นถึงสองปี

วิธีการจัดเก็บ

  1. เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวิธีการและระยะเวลาในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องคำนึงถึงระยะเวลาที่สามารถใช้น้ำมันได้หลังจากเปิดขวด
  2. ควรเก็บน้ำมันไว้ในภาชนะแก้วจะดีกว่า
  3. หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดด เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืด
  4. รักษาสภาวะอุณหภูมิไม่สูงกว่า 20 องศา

กฎการคัดเลือก

  1. ซื้อสินค้าที่มีคุณภาพเท่านั้น อ่านองค์ประกอบของน้ำมันอย่างละเอียดโดยคำนึงถึงวันหมดอายุ
  2. เลือกน้ำมันพืชที่มีสีสวยงาม โปร่งใส ปราศจากตะกอนหรือความขุ่น
  3. ลิ้มรสน้ำมันก่อน มันควรจะอร่อย ไม่มีความขมขื่น
  4. ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีบริโภคน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์
  5. น้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กวัยหัดเดินได้

น้ำมันพืชหลากหลายชนิด

  1. สามารถให้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์แก่เด็กได้ มีผลดีต่อการพัฒนาของสมอง การเชื่อมต่อของเส้นประสาท และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
  2. ดอกทานตะวันมีคุณค่าเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไอโอดีน และฟอสฟอรัสในปริมาณสูง
  3. น้ำมันมะกอกมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีกรดโอเลอิกสูงที่สุดเมื่อเทียบกับน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ มันมีผลกระทบที่ไม่สามารถทดแทนได้ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร
  4. ข้าวโพดมีคุณค่าเนื่องจากมีกรดไลโนเลอิกในส่วนประกอบ - ประมาณ 56% และโทโคฟีรอล
  5. ถั่วเหลืองเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้เพื่อป้องกันโรคของระบบขับถ่ายรวมทั้งทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

เนยสำหรับเด็ก

  1. น้ำมันจากสัตว์ดูดซับได้ยากกว่าสำหรับเด็ก ดังนั้นจึงแนะนำให้ดูแลหลังการใช้สมุนไพรและด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
  2. มันมีผลอันมีคุณค่าต่อผิวหนัง ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
  3. อย่าลืมว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับทารก แนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีปริมาณไขมัน 82.5 เปอร์เซ็นต์
  4. ควรเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในจานสำเร็จรูปโดยเฉพาะโจ๊ก
  5. จำกัด การใช้น้ำมันนี้หากคุณมีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

กฎการใช้งาน

  1. หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อน้ำมันมะกอกให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์สกัดเย็นซึ่งมีคุณค่ามากกว่าในองค์ประกอบของวิตามิน
  2. ห้ามมิให้ใช้น้ำมันในการทอดโดยเด็ดขาด และโดยหลักการแล้วให้ให้อาหารทอดแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและไม่ควรเกินสองปี
  3. ไม่ควรเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไว้นานกว่า 30 วันหลังเปิด
  4. คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น ห้ามใช้สเปรดและมาการีนในอาหารสำหรับเด็กโดยเด็ดขาด
  5. สำหรับอาหารเสริมประเภทแรก ให้เลือกน้ำมันมะกอกซึ่งมีส่วนประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด
  6. ห้ามให้ความร้อนน้ำมันชนิดใด ๆ เป็นเวลานาน ไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจะเกิดขึ้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าน้ำมันที่มีอิทธิพลอันล้ำค่าจากทั้งพืชและสัตว์มีต่อชีวิตของเด็กอย่างไร สิ่งสำคัญคืออย่าลืมแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของทารกในเวลาที่เหมาะสมและไม่เกินเกณฑ์อายุ นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าน้ำมันพืชเหมาะกับซุปผักและซุปมากกว่า และเนยเหมาะกับโจ๊กมากกว่า น้ำมันพืชชนิดใดที่คุณเลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นนั้นดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเด็กเล็กที่จะปรับตัวเข้ากับโลกใหม่ พ่อแม่ที่เอาใจใส่ควรทำทุกอย่างที่เป็นไปได้เพื่อให้ทารกเรียนรู้ทุกสิ่งใหม่ทีละน้อย น้ำมันสำหรับอาหารเสริมของทารกก็ไม่มีข้อยกเว้น การแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องช่วยให้เด็กมีพัฒนาการที่กลมกลืนกันอย่างครอบคลุม

ความสำคัญของน้ำมันในอาหารของทารก

ต้องขอบคุณกรดไขมันที่มีอยู่ในน้ำมันทำให้ร่างกายของทารกอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ความสำคัญของน้ำมันในอาหารของทารกอยู่ที่ว่าน้ำมันประกอบด้วย:

  • กระรอก
  • กรดไขมัน.
  • วิตามิน
  • แร่ธาตุ

สิ่งสำคัญคือคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่มีบทบาทสำคัญในพัฒนาการของเด็ก จึงต้องบริโภคในปริมาณน้อยๆ

น้ำมันชนิดใดดีที่สุดสำหรับเด็กทารก?

น้ำมันใด ๆ จะมีประโยชน์หากบริโภคและรวมอยู่ในอาหารตามบรรทัดฐานและมาตรฐาน เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างแน่นอนว่าน้ำมันชนิดใดดีกว่าสำหรับทารก แต่ละแห่งเป็นคลังเก็บของจุลธาตุอันทรงคุณค่าอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นจะต้องมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาทุกชนิด

น้ำมันประกอบด้วย:

  • ซิโตสเตอรอล
  • เลซิติน.
  • วิตามิน A, E และ D

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อถูกความร้อน น้ำมันพืชจำนวนมากหรือวิตามินอีที่มีอยู่ในนั้นจะถูกทำลาย สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของสารก่อมะเร็ง ดังนั้นจึงไม่ควรให้น้ำมันพืชอุ่นแก่ทารก น้ำมันสดใหม่โดยเฉพาะเป็นสารเติมแต่งสำหรับสารผสมและน้ำซุปข้น

ทานตะวันไม่เพียงพอสำหรับเด็กทารก

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะระบุประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำมันดอกทานตะวันที่มีต่อทารก อุดมด้วยวิตามิน E, A และ D ซึ่งเป็นที่ยอมรับอย่างดีจากระบบทางเดินอาหารของเด็ก และมีผลดีต่อผิวหนังและการทำงานของลำไส้ วิตามินดีที่มีอยู่ในน้ำมันนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อพัฒนาการปกติของเด็กและการป้องกันโรคกระดูกอ่อน

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทารกมีประโยชน์ในรูปแบบของอาหารเสริมเล็กน้อยในรูปแบบสด เด็กๆ ไม่ควรกินอาหารทอดจะดีกว่า

น้ำมันมะกอกสำหรับเด็กทารก

น้ำมันนี้มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น้ำมันมะกอกมีประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับเด็กทารกเนื่องจากมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ประโยชน์ของน้ำมันเพื่อการพัฒนาร่างกายของเด็ก:

  • ผลประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
  • รักษาพัฒนาการของเนื้อเยื่อทุกประเภท
  • ผลสูงสุดต่อการมองเห็นของทารก
  • ช่วยควบคุมการประสานงานการเคลื่อนไหว
  • ป้องกันการพัฒนาความผิดปกติทางจิต

ดังนั้นน้ำมันมะกอกจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กทารก การจัดการอย่างทันท่วงทีช่วยในการรับมือกับปัญหาสุขภาพมากมายตั้งแต่อายุยังน้อยและช่วยบำรุงเนื้อเยื่อด้วยสารอาหารที่จำเป็น

น้ำมันปาล์มสำหรับเด็กทารก

น้ำมันปาล์มสำหรับทารกมักใช้ในนมผสมสำหรับทารก เนื่องจากมีความบริสุทธิ์สูง น้ำมันจึงเป็นธรรมชาติอย่างยิ่งและเด็ก ๆ ก็สามารถรับประทานได้ คุณไม่ควรบริโภคน้ำมันปาล์มด้วยตัวเอง และอาหารสำหรับทารกนั้นสมบูรณ์กว่าจริงๆ นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประเภทของอิมัลชันที่เข้าสู่กระเพาะอาหารนั้นถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ควรสังเกตว่าน้ำมันปาล์มสำหรับทารกมีประโยชน์สำหรับ:

  • การทำงานของลำไส้ใหญ่
  • การแปรรูปและการกำจัดสารที่เป็นอันตราย คาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน สารพิษ
  • กำจัดกรดน้ำดีส่วนเกิน

ดังนั้นน้ำมันปาล์มสำหรับทารกจึงมีประโยชน์มากกว่าโทษ

น้ำมันพืชสำหรับเด็กทารก

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงคุณประโยชน์ของน้ำมันพืชสำหรับทารก การแนะนำอาหารอย่างทันท่วงทีสามารถป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ และทำให้การพัฒนามีเสถียรภาพ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลและแนะนำน้ำมันบางชนิดให้ทันเวลาเพื่อช่วยร่างกายของเด็กเท่านั้นและไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างไม่ยุติธรรม

ประโยชน์ของน้ำมันพืชสำหรับทารก

ก่อนที่จะแนะนำน้ำมันในอาหารของลูก คุณต้องรู้ถึงประโยชน์ของน้ำมันพืชสำหรับลูกน้อยของคุณก่อน เป็นสิ่งจำเป็นและประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

  • ช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบประสาทและป้องกันการพัฒนาความตื่นเต้นง่ายมากเกินไป
  • ช่วยเพิ่มความจำ
  • ทำให้การมองเห็นมั่นคง
  • เสริมสร้างร่างกายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • ปกป้องกระเพาะอาหารจากการสัมผัสกับสารอันตราย
  • ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้คงที่

ประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำมันพืชสำหรับทารกนั้นชัดเจน มีความจำเป็นต้องกำหนดวิธีการรับประทานอย่างถูกต้องและปริมาณเท่าใดที่จะให้ประโยชน์เท่านั้นและไม่เป็นอันตราย

เมื่อใดควรแนะนำอาหารเสริมแก่ทารก

การเพิ่มแต่ละครั้งมีเวลาของมัน ดังนั้นเมื่อใดที่ควรแนะนำน้ำมันนี้ในการเสริมสำหรับทารกควรตัดสินใจตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญเรื่องนี้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตัดสินใจเลือกความแตกต่างกันนิดหน่อย ในรูปแบบบริสุทธิ์ จะไม่มีการจ่ายน้ำมันและไม่ให้เด็กใช้ช้อน มันถูกเติมลงในซีเรียล น้ำซุปข้น และซุปต่างๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุของทารกและความอดทนต่อน้ำมันนี้หรือน้ำมันนั้น

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเมื่อใดควรเติมน้ำมันในอาหารเสริมสำหรับทารก และต้องกำหนดปริมาณตามอายุ:

  • 4-5 เดือน – น้ำมัน 1-2 กรัม
  • 6-7 เดือน – 3 กรัม
  • 8-10 เดือน – 4 กรัม
  • 11-12เดือน 5กรัม.

เพิ่มขึ้นต่อไป. ในกรณีนี้คุณสามารถผสมน้ำมันมะกอก ทานตะวัน และน้ำมันข้าวโพดเข้าด้วยกันได้ พวกเขาจะก่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้นและแสดงให้เห็นถึงปฏิกิริยาของร่างกายและความอดทนของเด็กแต่ละคน

วิธีเข้า

การแนะนำน้ำมันพืชเข้าสู่อาหารอย่างระมัดระวังเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ วิธีการจัดการและผลิตภัณฑ์ใดที่คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง หลายๆ คนจึงใช้น้ำมันผสมกับผักบด ในกรณีนี้ น้ำมัน 2-3 หยดที่เติมลงในบรอกโคลีหรือบวบอาจทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวบ่อยครั้ง

สามารถเพิ่มลงในซีเรียลได้เช่นกัน ในกรณีนี้ปฏิกิริยาจะเด่นชัดน้อยลง น้ำซุปผักอ่อน ๆ ที่เติมน้ำมันจะให้ประโยชน์ที่จำเป็น ในแต่ละกรณีจำเป็นต้องตรวจสอบความอดทนของร่างกายแต่ละบุคคล หากลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้หรือถ่ายอุจจาระบ่อยขึ้น คุณควรหยุดบริโภคน้ำมันสักพักหนึ่ง บางทีการขาดเอนไซม์อาจมีบทบาทและตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะละทิ้งน้ำมันพืช

เนยสำหรับเด็กทารก

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเนยสามารถนำไปใช้กับทารกได้หลังจากที่คุ้นเคยกับน้ำมันพืชแล้ว หลังจากหยุดไปหนึ่งเดือนหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณสามารถเริ่มใช้เนยได้ เป็นการดีที่จะเติมเนยลงในจานโจ๊กเพื่อเพิ่มรสชาติ ห้ามมิให้แนะนำเนยไขมันต่ำ สเปรด มาการีน หรือน้ำมันที่มีสารปรุงแต่งทุกชนิดเป็นอาหารเสริมโดยเด็ดขาด

ประโยชน์ของเนย

ในกรณีนี้ควรสังเกตว่าประโยชน์ของเนยนั้นมีค่าอย่างยิ่งต่อกิจกรรมทางจิตของร่างกายที่อายุน้อย กรดไขมันช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย สำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่รุนแรง เนยเป็นแหล่งความร้อนและแร่ธาตุเพิ่มเติมอย่างแท้จริง

เมื่อไหร่จะเข้า.

ร่างกายจะต้องคุ้นเคยกับทุกสิ่งใหม่ ดังนั้นควรตัดสินใจเมื่อใดที่จะแนะนำโดยพิจารณาจากความทนทานต่อน้ำมันพืชของเด็กแต่ละคน หากปฏิกิริยาดีในเดือนที่ 5 คุณสามารถลองเติมน้ำมัน 1 กรัมลงในอาหารเสริมได้ แต่อย่ามากกว่านี้ การสังเกตหลายวันจะช่วยให้คุณทราบได้ว่ามีการแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างทันท่วงทีหรือไม่ และร่างกายของทารกมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณสามารถเพิ่มเนยได้หนึ่งกรัมต่อเดือน

เนยเท่าไหร่ที่จะให้ลูกน้อย?

หากมีเอนไซม์อยู่ในระบบทางเดินอาหารของทารกในปริมาณที่เพียงพอ ก็เพียงพอที่จะให้เนยจืดธรรมชาติหนึ่งกรัมในช่วง 5-6 เดือน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเลือกนมที่ละลายแล้วเนื่องจากมีไขมันสูง ในบางกรณี ในการตัดสินใจว่าจะให้เนยแก่ทารกในปริมาณเท่าใดนั้น ขึ้นอยู่กับความอดทนของทารก หากการทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จคุณสามารถให้อาหารเสริมได้ 2-3 กรัมในเดือนแรกของการให้อาหารเสริม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มจำนวนได้สูงสุดหนึ่งกรัมต่อเดือน

น้ำมันเพื่ออาหารเสริมของทารกมีความสำคัญมาก การเสริมอย่างเหมาะสมและทันท่วงทีช่วยให้เด็กมีพัฒนาการที่กลมกลืนโดยได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

ผู้ชายเกิดมา! เหตุการณ์นี้มีความหมายต่อชีวิตครอบครัวเล็กเพียงใด: ความสุข งานบ้านที่น่ารื่นรมย์ ความรับผิดชอบต่อชีวิตและความเป็นอยู่ที่ดีของทารก โภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมสำหรับลูกน้อยของคุณเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของเขาในเรื่องนี้ห้าเดือนแรกของชีวิตคนตัวเล็กไม่เป็นภาระแก่แม่ด้วยความกังวลใด ๆ นมแม่เพียงพอสำหรับร่างกายของเด็กในการได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ตั้งแต่เดือนที่หกเป็นต้นไป น้ำซุปข้นผักและผลไม้รวมถึงซีเรียลจะถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็ก ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ตั้งแต่อายุ 7 เดือนอาหารของทารกจะอุดมไปด้วยการนำน้ำมันพืชเข้าไปในอาหาร หนึ่งเดือนต่อมางานฉลองของเขาจะเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ขนมปัง น้ำผลไม้และเนย

ตามที่เห็น, น้ำมันพืชกลายเป็นส่วนสำคัญในอาหารของเด็กตั้งแต่เนิ่นๆเหตุใดผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงมีบทบาทสำคัญเช่นนี้ เนื่องจากการพัฒนาอย่างเข้มข้นของร่างกายเริ่มขาดสารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นน้ำนมแม่ในขณะที่น้ำมันพืช ประกอบด้วยวิตามิน กรดไขมัน มีอย่างไรก็ตามในบางกรณี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย.

เมื่อ 20 ปีที่แล้ว คำถามว่าน้ำมันพืชชนิดใดที่จะนำมาใช้ในอาหารของทารกแรกเกิดไม่ได้เกิดขึ้น: ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากน้ำมันดอกทานตะวันในประเทศของเรา ตอนนี้ด้วยความปรารถนาที่จะเลือกสิ่งที่ถูกต้องเพื่อสุขภาพของทารก ผู้เป็นแม่ต้องมีความรู้มากมายเพื่อที่จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชชนิดหนึ่ง: น้ำมันวอลนัท, น้ำมันงา, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันเรพซีด น้ำมันข้าวโพด น้ำมันฟักทอง น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันถั่วเหลือง

เพื่อให้ชีวิตของคุณแม่ยังสาวง่ายขึ้น เราได้วิเคราะห์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันพืชที่มักรวมอยู่ในอาหารเสริม

ทานตะวัน (ไม่ขัดสี)

  • ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ดี
  • ทำหน้าที่เป็นแหล่งของวิตามิน E, A และ D (วิตามินนี้จำเป็นสำหรับการป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี)
  • มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง กระบวนการเผาผลาญของร่างกาย และการทำงานของระบบการมองเห็นและระบบประสาท
  • ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, PP, K3;
  • เนื่องจากวิตามินอีมีความเข้มข้นสูง จึงทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ ระบบต่อมไร้ท่อ และต่อมหมวกไตเป็นปกติ

มัสตาร์ด

  • ประกอบด้วยวิตามิน E (จำเป็นสำหรับภูมิคุ้มกันที่ดี) และ D (สำหรับการป้องกันโรคกระดูกอ่อน)
  • สารที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
ไม่ควรใช้น้ำมันเรพซีดและน้ำมันถั่วเหลืองในอาหารทารกเนื่องจากมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่ไม่ดีและมีเนื้อหาที่เป็นไปได้ของ GMOs นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะลืมผลิตภัณฑ์จากปาล์มซึ่งถึงแม้จะมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน แต่ก็ส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดด้วย

มะกอก
นักโภชนาการและกุมารแพทย์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการให้อาหารเสริมความลับของความเป็นเอกฉันท์นั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าร่างกายดูดซึมผลิตภัณฑ์ได้ง่ายเนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ประกอบเป็นน้ำมันมะกอกนั้นใกล้เคียงกับน้ำนมแม่มากที่สุดในแง่เปอร์เซ็นต์ เรามาพูดถึงองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้กันดีกว่า

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

น้ำมันมะกอกประกอบด้วย:

  • วิตามิน (A, D, E, K);
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (กรดโอเลอิก, ไลโนเลอิก, ปาลมิติก, ถั่วลิสง);
  • สารประกอบ (ฟีนอลและโพลีฟีนอล, โทโคฟีรอล, สเตอรอล, เทอร์พีนแอลกอฮอล์)

จากมุมมองของคนทั่วไปข้อมูลนี้ไม่ได้ให้อะไรกับคนที่อยู่ห่างไกลจากความรู้ด้านเคมี เพื่อเปิดเผยความหมายของผลิตภัณฑ์เราขอนำเสนอตารางที่สะท้อนถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างชัดเจน

ชื่อระบบร่างกายหรืออวัยวะของเด็กที่อาจได้รับผลกระทบจากน้ำมันมะกอก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ (หรือ) วิธีออกฤทธิ์ของน้ำมัน
ระบบโครงกระดูก การรับประทานผลิตภัณฑ์จะช่วยกระตุ้นการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายเนื่องจากกระดูกแข็งแรงขึ้น
ระบบภูมิคุ้มกัน ฟีนอลที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นแหล่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ระบบการมองเห็น กรดไลโนเลอิกมีผลดีต่อการมองเห็น (นอกจากนี้ยังมีผลเชิงบวกต่อคุณสมบัติการฟื้นฟูของร่างกายในการรักษาบาดแผลและการบาดเจ็บอื่น ๆ )
ระบบต่อมไร้ท่อ ทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันโรคป้องกันการเกิดโรคเบาหวานปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้ ด้วยการรวมไขมันที่ดีต่อสุขภาพให้ได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์จึงสามารถกำจัดไขมันที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้
ระบบทางเดินอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และลดอาการอหิวาตกโรค
ระบบประสาท ความซับซ้อนของกรดไขมันที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและการทำงานของสมองของทารก
ผิว สาเหตุของโรคผิวหนังหลายชนิดในทารกแรกเกิดคือการขาดกรดไลโนเลอิก การเติมส่วนผสมนี้ซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก ให้การสนับสนุนที่สำคัญในการกำจัดอาการเจ็บป่วยทางผิวหนัง

วิธีการสมัคร

การใช้งานภายนอก

สำหรับอาการท้องผูก

น้ำมันมะกอกเป็นยารักษาอาการท้องผูกที่มีประสิทธิภาพและสามารถใช้ได้แม้แต่กับทารกแรกเกิด หยดที่อุณหภูมิห้องเพียงไม่กี่หยดลงบนท้องของทารกและนวดท้องด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยน ด้วยวิธีการใช้นี้ สารที่ทำให้เกิดฤทธิ์เป็นยาระบายที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังของทารกอย่างแท้จริงและส่งไปยังอวัยวะย่อยอาหาร

หากต้องการกระจายสารออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ให้เท่าเทียมกันมากขึ้น คุณสามารถใช้วิธีอื่นนอกเหนือจากการนวด: ในกรณีนี้แม่จะกดท้องของทารกเข้ากับร่างกายของเธอ

สำหรับผื่นผ้าอ้อม

ผื่นผ้าอ้อมเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดในทารกแรกเกิด เพื่อกำจัดสิ่งเหล่านี้ ผิวที่เสียหายของทารกจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันมะกอกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ 3-5 ครั้งต่อวัน อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญ - ประมาณ 20 องศา น้ำมันมะกอกไม่อุดตันรูขุมขนของผิวทารก จึงไม่จำเป็นต้องเช็ดออก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการใช้น้ำมันก็เป็นไปได้ ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:2 แล้วใช้ในลักษณะเดียวกับในรูปบริสุทธิ์

คุณแม่ทุกคนสามารถฆ่าเชื้อน้ำมันมะกอกได้ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่เทลงในขวดที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในอ่างน้ำ ขวดจะต้องเปิดอยู่ จุดเดือดของน้ำมันสูงกว่าจุดเดือดของน้ำ จึงไม่เดือด ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 20 นาที หลังจากเย็นลงแล้วขวดที่มีส่วนผสมจะต้องปิดฝาแล้ววางในที่มืด

สำหรับไดอะธีซิส

น้ำมันมะกอกและน้ำมันเฟอร์ผสมในอัตราส่วน 3 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งโดยเติมวิตามินซี (2 หยด) กลายเป็นยาที่ช่วยกำจัดโรคระบาด ผสมส่วนผสมกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนัง 3 ครั้งต่อวัน

ในการรักษาโรคนั้นยังใช้ทิงเจอร์ซึ่งเตรียมจากน้ำมัน 100 มล. และดอกสาโทเซนต์จอห์นบด (2 กำมือ) ผสมส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและอบอุ่นหลังจากนั้นจึงใช้ในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

สำหรับรักษาบาดแผลและรอยขีดข่วน

หากต้องการกำจัดรอยขีดข่วนอย่างรวดเร็ว ก็เพียงพอที่จะใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันมะกอกฆ่าเชื้อสองสามครั้งต่อวัน ในกรณีที่ผิวหนังเสียหายอย่างรุนแรง (บาดแผล) ให้เตรียมครีมพิเศษ: น้ำมันมะกอก (สองส่วน) นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ด้วยขี้ผึ้งส่วนหนึ่ง หลังจากเย็นลงแล้ว ส่วนผสมก็พร้อมใช้งาน

การใช้งานภายใน

สำหรับอาการท้องผูก

มีหลายวิธีในการแก้ปัญหานี้ การเลือกวิธีแก้ปัญหาขึ้นอยู่กับอายุของทารก หากเรากำลังพูดถึงทารกแรกเกิด ผู้เป็นแม่จะหล่อลื่นหัวนมด้วยน้ำมันมะกอกก่อนให้อาหาร หากเด็กเฉลิมฉลองช่วงครึ่งปีแรกไปแล้ว จะมีหยดผลิตภัณฑ์หยดลงบนลิ้นของเขา หากทารกได้รับอาหารเสริมและเกินเกณฑ์หนึ่งปี ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้คือหนึ่งในสี่ของช้อนชาต่ออาหารทุกๆ 60 กรัม

ในบางแหล่ง คุณสามารถดูการอ้างอิงถึงสวนทวารโดยใช้น้ำมันมะกอกได้ ในขณะเดียวกัน ตามที่กุมารแพทย์ระบุว่า ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีมีสวนทวาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นน้ำมัน พวกเขาใช้วิธีนี้ในกรณีพิเศษภายใต้การดูแลของแพทย์เมื่อไม่มีอะไรช่วยกำจัดอาการท้องผูกได้

สำหรับอาการไอและหวัด

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี เมื่อไอ (รวมทั้งไอกรน) ให้น้ำผึ้งผสมกับน้ำมันมะกอกอุ่นในอัตราส่วน 1:1 ความถี่ในการบริหาร: วันละ 3 ครั้ง, ช้อนชา

สำหรับโรคหวัดมีการใช้สูตรที่ง่ายกว่าในการใช้น้ำมัน: รับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์วันละสามครั้งหนึ่งช้อนชา ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เกิดจากคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (และในกรณีที่มีอาการเจ็บคอหรือไอเป็นพัก ๆ ก็จะเพิ่มผลของการทำให้คอระคายเคืองอ่อนลงด้วย)

เสริมอาหารของทารกด้วยน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่อายุ 7 เดือน เริ่มแรกปริมาณรายวันเพียง 1 มล. เมื่ออายุ 8 เดือนจะเพิ่มเป็น 3 มล. ตั้งแต่ 9 เดือนถึงหนึ่งปีความต้องการผลิตภัณฑ์รายวันประมาณ 5 มล.

ไม่ได้ให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่น้ำซุปข้นผักจะเจือจางด้วย ในการปรุงรสโจ๊ก พวกเขาใช้เนยแทนน้ำมันพืช

ในการแนะนำน้ำมันมะกอกในอาหารแม่จะต้องเตรียมน้ำซุปข้นผักด้วยตัวเองเนื่องจากในขั้นต้นสามารถเติมน้ำมันพืชในอาหารสำเร็จรูปกระป๋องได้

เมื่อเด็กโตขึ้น น้ำมันมะกอกจะมีบทบาทมากขึ้นในอาหาร (ท้ายที่สุดแล้ว อาหารจะมีความหลากหลายมากขึ้น เช่น มีสลัดที่ทำจากผักดิบปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก)

การแนะนำอาหารเสริมใด ๆ จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง พ่อแม่ของทารกควรตรวจสอบว่ามีอาการแพ้เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ปรากฏเป็นครั้งแรกในอาหารของเด็กหรือไม่ ในเรื่องนี้น้ำมันมะกอกก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลการวิจัยพบว่าเด็กบางคนอาจแพ้สารนี้ แม้ว่าจะไม่บ่อยนัก แต่ก็เป็นเช่นนั้น

เลือกและไม่ทำผิดพลาด

คุณภาพของน้ำมันมะกอกโดยตรงขึ้นอยู่กับวิธีการที่ได้รับ ผลิตภัณฑ์พิเศษที่ดีที่สุดมีชื่อน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์บนฉลากได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีจากมะกอกคุณภาพดีผ่านการสกัดเย็นครั้งแรก สินค้าชิ้นนี้มีราคาแพง การสกัดเย็นครั้งที่สองเป็นวิธีการได้ผลิตภัณฑ์ระดับล่าง ดังนั้น คำว่า Extra จึงหายไปบนฉลากเหลือเพียงน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เทคโนโลยีการผลิตที่ตามมาทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมี น้ำมันกากกากที่เกิดจากเทคโนโลยีนี้อาจมีชื่อเรียกที่แตกต่างกัน: Pureoliveoil, Pomaceoil หรือ Oliveoil

สินค้าที่เราสนใจผลิตในแอฟริกา (ตูนิเซีย ลิเบีย แอลจีเรีย) ตะวันออกกลาง (ซีเรีย ตุรกี) และยุโรปตอนใต้ (สเปน อิตาลี กรีซ) ปริมาณการผลิตแตกต่างกันไปบ้าง แต่หากเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กก็ควรให้ความสนใจกับกรีซเนื่องจากในประเทศนี้ 80% ของปริมาณการผลิตทั้งหมดสอดคล้องกับคุณภาพระดับสูง

ควรสังเกตว่าบนชั้นวางของร้านค้าสมัยใหม่บางครั้งคุณจะพบขวดน้ำมันมะกอกที่มีข้อความว่า "พิเศษสำหรับเด็ก" แต่การวิเคราะห์องค์ประกอบและวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่นธรรมดา ( คุณภาพระดับพิเศษ) สำหรับเด็ก ควรเลือกน้ำมันออร์แกนิกดีกว่า ซึ่งหมายความว่ามะกอกยังไม่ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช หรือปุ๋ยเคมี!

น้ำมันมะกอกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 8 อันดับแรก:

    ไม่ใช่ออร์แกนิค แต่เป็นแบบสกัดเย็น เหมาะสำหรับเป็นอาหาร
  1. Gaea ไม่ใช่ออร์แกนิคแต่สกัดเย็นสามารถรับประทานได้
บทความในหัวข้อ