Birch kvass บนขนมปัง kvass หวานที่ทำจากต้นเบิร์ชพร้อมผลไม้แห้งที่ไม่มียีสต์ ไร้ยีสต์ พร้อมขนมปังเปรี้ยว

เริ่มตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ มีโอกาสพิเศษในการรวบรวมต้นเบิร์ชซึ่งเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ สามารถดื่มแบบเจือจาง เก็บรักษาในขวดสำหรับฤดูหนาว หรือเตรียมเป็น kvass ที่น่าอัศจรรย์ก็ได้

อย่างไรก็ตามมันเป็นกระบวนการหมักที่ไม่ทำลายคุณสมบัติการรักษาของน้ำคั้น แต่ก่อนอื่นคุณต้องประกอบให้ถูกต้องก่อน

มีกฎพิเศษสำหรับสิ่งนี้:

1. เบิร์ชไม่ควรเด็ก
2. การรวบรวมเกิดขึ้นตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงเย็น
3. เส้นรอบวงลำตัวขั้นต่ำควรเป็น 25 ซม.
4. มีการทำแผลที่ลำตัวที่ความสูง 50 ซม. - นี่คือขั้นต่ำ
5. หลังจากเก็บน้ำแล้ว ช่องจะต้องถูกปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ สิ่งสกปรก ฯลฯ

วิธีทำเบิร์ช kvass จากต้นเบิร์ชที่บ้าน?

มีหลายสูตร ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่ใช้ มีลักษณะรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นเลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สูตรไม่มียีสต์

kvass ปราศจากยีสต์ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม

ในการทำ kvass ที่ไม่มียีสต์คุณจะต้อง:

• เบิร์ช SAP จำนวน 2 ลิตร
• เมล็ดข้าวสาลี - ประมาณ 30 กรัม;
• ลูกเกด - 20 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร. เทน้ำลงในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร ใส่ลูกเกดและเมล็ดข้าวสาลี อย่าลืมปิดฝาพลาสติกแล้วพักไว้ในที่เย็น เครื่องดื่มถือว่าพร้อมสมบูรณ์ในวันที่ 3

วิธีทำเบิร์ช kvass แสนอร่อยพร้อมลูกเกด?

สูตรที่ 1 เป็นเรื่องปกติที่จะต้องใช้ลูกเกดในการเตรียมเครื่องดื่ม kvass เนื่องจากจะเร่งอัตราการหมัก

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบิร์ช SAP - 5 ลิตร;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• ลูกเกดองุ่นขาว – 25 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร. ล้างและทำให้ลูกเกดแห้งสนิท กรองน้ำผ่านผ้ากอซ 2-3 ชั้น รวมน้ำตาลและน้ำผลไม้แล้วละลาย จากนั้นใส่ลูกเกด ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาสามวัน ห้องควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องปกติ ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มจะถูกกรองเพิ่มเติม

สูตรที่ 2 สูตรนี้อิงจากการใช้ลูกเกดดำ หากวิธีแรกใช้เวลาหมักเพียง 3 วัน วิธีนี้ก็จะใช้เวลา 3 เดือน บางครั้งก็จำเป็นเนื่องจากของเหลวเบิร์ชไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องบรรจุกระป๋อง และในระหว่างการอนุรักษ์สารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลาย

กระบวนการทำอาหาร. ใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ประมาณ 3 ลิตรและลูกเกดดำประมาณ 25 ลูก เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ให้ล้างลูกเกดและกรองน้ำออก สตาร์ทเตอร์ที่ได้จะถูกปิดผนึกและทิ้งไว้ 3 เดือนในห้องเย็น

วิธีทำ kvass ด้วยขนมปังจากต้นเบิร์ช

สูตรที่ 1 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบ kvass ทั่วไปได้มีการพัฒนาสูตรสำหรับต้นเบิร์ชพร้อมขนมปัง เครื่องดื่มเบิร์ชนั้นแตกต่างจากเครื่องดื่มขนมปังทั่วไปตรงที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 2.5 ลิตร;
• ขนมปังดำ (Borodinsky) – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 75-80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร. เทของเหลวเบิร์ชลงในกระทะ (เคลือบที่จำเป็น) ใส่น้ำตาลทรายแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้นำขนมปังที่ปิ้งแล้วเข้าเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาสองวัน

ความสนใจ! ห้ามต้มสตาร์ทเตอร์! หากคุณต้องการให้ได้สีเบิร์ช kvass ที่เข้มขึ้นคุณต้องทำให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลให้มากที่สุด

สูตรที่ 2 วิธีการหมักนี้จะช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนรสชาติของของเหลวสำเร็จรูปได้ คุณต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 5 ลิตร;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ขนมปังดำ – 350-400 กรัม
• ลูกเกด;
• เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดในปริมาณเท่ากัน

กระบวนการทำอาหาร. เมล็ดกาแฟและขนมปังคั่วแยกกันในตู้เตาอบหรือในกระทะ ลูกเกดจะถูกล้างและทำให้แห้ง รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำเบิร์ชที่กรองแล้ว ขอแนะนำให้เทสตาร์ทเตอร์ลงในขวดแก้วเนื่องจากคุณจะต้องสวมถุงมือยางที่คอซึ่งเจาะด้วยเข็มก่อน ทิ้งภาชนะไว้ในห้องอุ่นเพื่อหมักประมาณ 2-3 วัน เมื่อเครื่องดื่มเริ่มหมักตามปกติ ถุงมือจะพองขึ้น คุณยังสามารถตรวจสอบความพร้อมของเบิร์ช kvass ได้โดยดูที่ถุงมือ - มันควรจะยุบตัว กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแล้วรอ 1-2 วันเพื่อแช่ในที่เย็น

สูตรสำหรับ kvass หวานที่ทำจากต้นเบิร์ชกับผลไม้แห้ง

Kvass กับผลไม้แห้งได้รับการเสริมกำลังมาก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกดลงไปได้

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 2.5 ลิตร;
• ลูกเกด – 150 กรัม;
• ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส
• หากต้องการทำให้นุ่มลงคุณสามารถเพิ่ม Barberry lollipops ได้

กระบวนการทำอาหาร. ล้างและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วพักไว้เพื่อหมักสูงสุด 4 วัน ต้องกวนสตาร์ทเตอร์วันละสองครั้ง

คุณจะทำ kvass ด้วยข้าวบาร์เลย์จากต้นเบิร์ชได้อย่างไร?

ข้าวบาร์เลย์เบิร์ช kvass มีรสชาติคล้ายกับเครื่องดื่มยีสต์ แต่ไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม

คุณต้องการ:

• น้ำผลไม้ - 1.5 ลิตร;
• ข้าวบาร์เลย์ – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร. ทำให้น้ำผลไม้ที่กรองแล้วเย็นลงแล้วผสมกับข้าวบาร์เลย์คั่ว ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วัน โดยกวนสตาร์ตเตอร์เป็นระยะๆ

สำคัญ! ไม่เพียงแต่น้ำเสียงของ kvass เท่านั้น แต่รสชาติยังขึ้นอยู่กับระดับการคั่วของธัญพืชด้วย ดังนั้นสำหรับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่ม ให้ทอดธัญพืชจนเป็นสีทองเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความขม - จนมืด เพื่อความสะดวกสามารถวางข้าวบาร์เลย์ในผ้ากอซแล้วจุ่มลงในของเหลว

สูตรการทำเบิร์ช kvass ด้วยการทำให้แห้ง

kvass แห้งมีรสชาติสดชื่นละเอียดอ่อน

คุณต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 2.5 ลิตร;
• ลูกเกด – 150 กรัม;
• การอบแห้ง: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต, โรสฮิป, เลมอนบาล์มหรือมิ้นต์, ข้าวบาร์เลย์เล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร. รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในภาชนะแก้ว ปิดฝาขวดด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ 4-5 วันในที่เย็น

กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเบิร์ช kvass

เพื่อให้เบิร์ช kvass สมบูรณ์แบบคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

1. เพื่อการหมักที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ควรเติมน้ำตาลมากกว่าในสูตรเล็กน้อย
2. ควรใช้น้ำผลไม้ที่รวบรวมสดใหม่เท่านั้น
3. อย่าลืมกรองน้ำออกด้วยกระชอนหรือผ้ากอซขนาดเล็กมาก ซึ่งต้องพับหลายชั้น
4. ถังหมักอาจทำจากแก้ว ไม้ หรือเคลือบฟัน
5. วางจานไว้ใต้ภาชนะที่มี kvass หมัก เนื่องจากเครื่องดื่มอาจหกล้นขอบ
6. ขอแนะนำให้บริโภค kvass ที่เสร็จแล้วภายใน 5 วัน ไม่งั้นมันจะเปรี้ยวมาก
7. โปรดจำไว้ว่าการเท kvass ลงในขวดพลาสติกจะทำให้เกิดก๊าซมากขึ้น ดังนั้นควรคลายเกลียวฝาปิดออกอย่างช้าๆ

Birch kvass เป็นยาหม่องสำหรับร่างกาย

Birch kvass เป็นบาล์มบำบัดสำหรับทั้งร่างกาย มีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับภาชนะที่มีปริมาตร 1.5 ลิตร หากคุณใช้ภาชนะขนาดใหญ่ ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามนั้น

วันนี้ฉันจะเล่าสูตร kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชพร้อมลูกเกด อย่างที่ทุกคนรู้ดีว่า "น้ำตาเบิร์ช" มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ แต่สามารถได้รับได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ในต้นฤดูใบไม้ผลิประมาณ 2-3 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำความสะอาดและเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในเครื่องดื่มธรรมชาตินี้ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ขยายเวลานี้และเตรียมเบิร์ช kvass พร้อมลูกเกดและน้ำตาลในขวดพลาสติก ทุกอย่างที่เป็นต้นฉบับนั้นเรียบง่ายและเมื่อคุณลองเครื่องดื่มนี้ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าวคุณจะเลิกน้ำมะนาวหรือเบียร์ตามปกติอย่างแน่นอนซึ่งจะช่วยดับกระหายและเติมพลังให้กับคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีเตรียมเบิร์ช kvass พร้อมลูกเกดในขวดพลาสติก - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมการ เราต้องการน้ำตาล ลูกเกด น้ำเบิร์ช และขวดพลาสติก

จานที่จะเก็บชิ้นงานจะต้องล้างให้สะอาด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขวดพลาสติกที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นแปลกปลอม หากคุณไม่สามารถกำจัดกลิ่นแปลกปลอม เช่น เบียร์ ได้ ก็ควรเปลี่ยนขวดแทน เอาภาชนะอื่นมา ฉันคิดว่าไม่น่าจะเป็นปัญหาในปัจจุบัน

ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในขวด

เรายังส่งน้ำตาลไปที่นั่นโดยใช้บัวรดน้ำ

เทต้นเบิร์ช ก่อนอื่นคุณต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียดด้วยผ้ากอซเพื่อกำจัดเศษเล็ก ๆ และแมลงที่เข้าไปในน้ำผลไม้ระหว่างการรวบรวม ปิดฝา. คุณต้องทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ภายในเจ็ดวันเครื่องดื่มจะพร้อม

หลายคนอาจมีคำถาม: จะทำเบิร์ช kvass ด้วยลูกเกดได้อย่างไรหากคุณไม่เก็บเครื่องดื่มในขวดพลาสติกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการทำลายของขวัญอันมีค่าจากธรรมชาติและเก็บไว้ในพลาสติก มีทางออก. เพียงเทลงในขวดแก้วหรือขวดขนาดใดก็ได้ ปิดฝาด้วยไนลอนแล้วเก็บเข้าที่

ควรเก็บเบิร์ช kvass พร้อมลูกเกดและน้ำตาลไว้ในขวดพลาสติกและขวดแก้วในห้องใต้ดิน แต่ไม่เกิน 3 เดือน

สูตรอื่นสำหรับเบิร์ช kvass กับลูกเกด

มีหลายสูตรสำหรับเครื่องดื่มดับกระหายที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกคนสามารถเลือกสูตรและรสชาติที่พวกเขาชอบที่สุดได้ โปรดจำไว้ว่า kvass ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลระยะยาว ปริมาณสูงสุดที่สามารถเก็บไว้ในที่เย็นคือ 2 หรือ 3 เดือน

น้ำเบิร์ชที่เก็บรวบรวมทั้งหมดไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดก็ตาม จะต้องกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อกำจัดเศษไม้และแมลงในป่า

ด้วยผลไม้แห้ง

• เบิร์ชทรัพย์ - 10 ลิตร;
• ผลไม้แห้ง - 200 กรัม (แอปเปิ้ล)
• ลูกเกด - 200 กรัม

สูตรที่ง่ายที่สุดที่ปู่ของเราใช้ เพิ่มผลไม้แห้งและลูกเกดลงในน้ำผลไม้ ต้องล้างด้วยน้ำก่อน ทิ้งไว้ 3-7 วัน อีกสองสามวันการหมักจะเริ่มขึ้น คุณต้องปิดฝาผลไม้แห้งเป็นระยะเพื่อไม่ให้เปรี้ยว เมื่อความฉุนทั่วไปของ kvass ปรากฏขึ้นมันจะเกิดขึ้นใน 5-7 วัน ต้องกรองด้วยผ้ากอซ เก็บในที่เย็น

ปู่ของฉันปรุงในกระทะขนาดใหญ่ยี่สิบลิตรหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ kvass ก็พร้อม แต่เขาไม่เครียดและไม่ได้เอาแอปเปิ้ลแห้งและลูกเกดออกมา แต่ทิ้งไว้ในน้ำผลไม้เมื่อเวลาผ่านไป kvass ก็แข็งแกร่งขึ้นและ อร่อยกว่า

ด้วยมะนาว

• เบิร์ชทรัพย์ - 3 ลิตร;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ลูกเกด - 6 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;

ล้างขวดที่จะเก็บ kvass เท "น้ำตาเบิร์ช" ลงไป หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำผึ้งและลูกเกดลงในขวด ปิดฝาไนลอนแล้วทิ้งไว้ 10-14 วันในที่เย็นหลังจากนั้นสองสัปดาห์เครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม ในทำนองเดียวกันเครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมด้วยส้มได้ หรือนำผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดนี้มารวมกัน อย่าลืมเทน้ำเดือดลงบนผลไม้ก่อนรับประทาน เพราะจะช่วยขจัดความขมและกำจัดขี้ผึ้งที่ใช้รักษาผลไม้เพื่อไม่ให้เน่าเร็วนัก

ด้วยน้ำผึ้ง

จัดทำแบบเดียวกับสูตรที่แล้วแต่ไม่ต้องเติมมะนาว ใช้ดับกระหายในวันฤดูร้อน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

ด้วยข้าวบาร์เลย์

• เบิร์ชทรัพย์ - 10 ลิตร;
• ข้าวบาร์เลย์ - 1 กก.
• ลูกเกด - 200 กรัม

จัดเรียงข้าวบาร์เลย์และกำจัดเศษส่วนเกิน ล้างออกให้สะอาดและปล่อยให้น้ำไหลออก ทอดในกระทะที่แห้งจนข้าวบาร์เลย์เป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นคล้ายข้าวบาร์เลย์คั่ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้

ลูกเกดต้องราดด้วยน้ำเดือด เพิ่มข้าวบาร์เลย์และลูกเกดที่เย็นลงในน้ำผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็น เช่น ห้องใต้ดิน ความคมชัดที่ต้องการจะปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถใช้มันได้หลังจากผ่านไปสองสามวัน ในที่มืดและเย็น kvass นี้สามารถเก็บไว้ได้เกือบครึ่งปี

ด้วยขนมปัง

• “ น้ำตาเบิร์ช” - 5 ลิตร;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังดำ - 400 กรัม

จะดีมากถ้าก่อนปรุงน้ำผลไม้จะนั่งในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันและเริ่มมีรสเปรี้ยว

เมื่อกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้นคุณสามารถเริ่มเตรียม kvass ได้เอง

เทลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เราให้ความร้อนน้ำตาลควรละลาย แต่น้ำไม่ควรเดือดในระหว่างการต้มมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ในระหว่างนี้คุณต้องหั่นขนมปังข้าวไรย์สีดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 3x4 เซนติเมตร วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีขนมปังควรเปลี่ยนเป็นแครกเกอร์ไม่เป็นไรถ้ามันไหม้สีของเครื่องดื่มจะอิ่มตัวมากขึ้น

เราส่งเศษขนมปังลงในน้ำผลไม้อุ่นแล้วผสมและเรายังเติมลูกเกดที่ล้างแล้วด้วย ผสมให้เข้ากันจะกลายเป็นสีน้ำตาลทันที นำออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3-4 วัน หลังจากเวลานี้ ให้กรอง kvass และบรรจุขวด เราส่งไปที่ตู้เย็น

พร้อมกาแฟ

• เบิร์ชทรัพย์ - 2.5 ลิตร;
• ขนมปัง Borodino - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;
• กาแฟ - 1 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก (ธัญพืช)

คั่วกาแฟในกระทะที่แห้ง

ล้างลูกเกด

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบ

ใส่ทุกอย่างลงในขวดขนาด 3 ลิตร ใช้ถุงมือยางเจาะรูด้วยเข็ม แล้ววางลงบนขวด มัดให้แน่นด้วยหนังยางรอบคอ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น หลังจากนั้นครู่หนึ่งถุงมือจะเริ่มขึ้นซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักได้เริ่มขึ้นแล้ว เมื่อถุงมือหลุดออก กระบวนการก็จะเสร็จสมบูรณ์และเครื่องดื่มก็พร้อม กรองผ่านผ้าขาวบางแล้วเก็บในตู้เย็น

กับข้าว

• น้ำผลไม้ - 5 ลิตร
• ข้าว - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;
• น้ำตาล - 200 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ ปิดฝา แล้วทิ้งไว้ในที่มืดที่ไม่ร้อนเป็นเวลา 5-7 วัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เครื่องดื่มก็พร้อม

ด้วยโรสฮิป

เติมน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในขวดขนาดหนึ่งลิตรครึ่ง ช้อน ลูกเกด 5-6 ลูก สะโพกกุหลาบแห้งหลายลูก ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็นภายในไม่กี่วันเครื่องดื่มก็จะพร้อม

ด้วยบาร์เบอร์รี่

Birch kvass พร้อมลูกเกดและ barberries จัดทำขึ้นคล้ายกับสูตรก่อนหน้าที่มีสะโพกกุหลาบ

ด้วยยีสต์

• น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ - 5 ลิตร
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม;
• ยีสต์กด - 25 กรัม;
• ลูกเกด - 4-6 ชิ้น

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว ผสมและทิ้งไว้สามวัน หลังจากสามวัน kvass ก็พร้อม จะต้องกรองและเทลงในขวดที่สะอาด และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในเครื่องดื่มเบิร์ชแบบโฮมเมดของคุณได้?

ที่พบมากที่สุดคือลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลแห้ง ฉันจะให้สูตรนี้ พวกเขาสร้างเงื่อนไขที่ดีเยี่ยมสำหรับการหมักข้าวบาร์เลย์และขนมปัง ผลไม้รสเปรี้ยว, เมล็ดกาแฟ, มิ้นต์, โรสฮิป, น้ำผึ้งและสมุนไพรต่างๆ จะช่วยเสริมรสชาติของ kvass และเติมวิตามิน

Kvass จากต้นเบิร์ช - สูตรคลาสสิก

การปรุงอาหารบนขนมปังแบบคลาสสิกคือวิธีการเตรียมเครื่องดื่มในสมัยก่อน ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย และเทคโนโลยีนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว 100 เปอร์เซ็นต์มานานหลายศตวรรษ

เอา:

• น้ำผลไม้ – 10 ลิตร
• แครกเกอร์ไรย์ – 200 กรัม
• เปลือกไม้โอ๊ค - ½ถ้วย
• ผลเบอร์รี่แห้ง – 300 กรัม

วิธีการทำ:

เทน้ำผลไม้ 10 ลิตรลงในถังไม้โอ๊ค ใส่แครกเกอร์ไรย์ 200 กรัมลงในถุงผ้า กระเป๋าควรมีเชือกยาวเพื่อให้สามารถดึงออกมาได้ง่ายในภายหลัง สองวันต่อมา เมื่อเริ่มการหมัก ให้เติม 300 กรัมลงในถัง เชอร์รี่เบอร์รี่แห้ง เปลือกไม้โอ๊คครึ่งแก้ว และผักชีฝรั่งหลายก้าน หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์เครื่องดื่มก็พร้อม

สูตร kvass กับลูกเกดที่บ้าน

ต่อไปนี้เป็นสูตรโฮมเมดที่แม่ของฉันชอบอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• น้ำเบิร์ช – 2.5 ลิตร
• น้ำตาล – ½ถ้วย
• เมล็ดกาแฟ - กำมือ
• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

เทน้ำผลไม้ 2.5 ลิตรลงในขวดขนาดสามลิตร เติมน้ำตาลครึ่งแก้ว ลูกเกด 1 เมล็ด เมล็ดกาแฟ 1 กำมือ (ทอดได้นิดหน่อย) และขนมปัง Borodino 2 เปลือก เราใส่ถุงมือยางไว้ด้านบน และหลังจากนั้นสองสามวัน เมื่อถุงมือพูดว่า: "สวัสดีทุกคน" เราก็กรองเครื่องดื่มนี้แล้วใส่ในตู้เย็น รอสองวันคุณก็ดื่มได้!

วิธีทำเบิร์ช kvass ด้วยยีสต์และส้ม

เราชอบสูตรเครื่องดื่มนี้กับทั้งครอบครัว

เอา:

• น้ำเบิร์ช – 2.5 ลิตร
• ส้ม.
• ยีสต์สด – 10 กรัม
• น้ำตาล.

เทน้ำผลไม้ 2.5 ลิตรลงในขวดขนาด 3 ลิตร ใส่ส้มสับ 1 ผล น้ำตาล 1 แก้ว จากนั้น 10 กรัม บดยีสต์ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทลงในขวดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มมิ้นต์และบาล์มมะนาวได้ ในวันที่สอง เมื่อ kvass หมักแล้ว ให้กรองและบรรจุขวด โดยเติมลูกเกดสองสามลูกลงไป วางในตู้เย็น

Kvass กับเบิร์ช SAP และข้าวบาร์เลย์ - สูตรที่ประสบความสำเร็จ

ข้าวบาร์เลย์เป็นสิ่งทดแทนยีสต์ที่ดีเยี่ยมกระบวนการหมักรวดเร็วและรสชาติของเครื่องดื่มโฮมเมดจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

คุณจะต้องการ:

• น้ำผลไม้ – 3 ลิตร
• ข้าวบาร์เลย์ - แก้ว

วิธีทำ kvass ด้วยข้าวบาร์เลย์:

1. ทำความสะอาดน้ำจากสิ่งสกปรกที่สกปรกแล้วเทลงในภาชนะ
2. ทอดเมล็ดข้าวบาร์เลย์ในกระทะที่แห้งซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มเบิร์ช - มันจะนุ่มและอ่อนโยน อย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้น kvass จะขม
3. เทธัญพืชลงในน้ำผลไม้ (หรือใส่ในถุงผ้ากอซ)
4. ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-4 วัน โดยคนให้เข้ากันเป็นระยะ
5. หลังจากเวลาที่กำหนด กรอง kvas แล้วเทใส่ขวด

สูตรโรสฮิปและลูกเกด

ฉันเทน้ำผลไม้ลงในขวดใส่ลูกเกด, โรสฮิปแห้ง, น้ำตาล (ตาม 2.5 ลิตร - 3 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่ในตู้เย็น

Apple kvass กับต้นเบิร์ช

คุณสามารถเตรียม apple kvass สำหรับฤดูร้อนได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทผลไม้แห้ง - แอปเปิ้ลแห้งกับผลเบอร์รี่เบิร์ชปิดผนึกให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น เครื่องดื่มจะพร้อมภายใน 2 เดือน

สูตรสำหรับ kvass กับยีสต์

ฉันเพิ่งพบสูตร kvass ที่น่าสนใจ: เปลือกไม้เบิร์ชต้องอุ่นในกระทะขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิ 35 องศา สำหรับ 2.5 ลิตรใส่ 40 กรัม ยีสต์สด วางในที่เย็นเป็นเวลาสี่วัน จากนั้นเทใส่ขวดและปิดผนึก เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้หกเดือน

kvass โฮมเมดพร้อมต้นเบิร์ชและมะนาว

คุณสามารถทำเครื่องดื่มง่ายๆ ซึ่งฉันเรียกว่าน้ำมะนาวตอนเด็กๆ สูตรทำอาหาร: ใช้เบิร์ช 2.5 ลิตรเติมน้ำตาลครึ่งแก้วน้ำจากมะนาว 2 ลูก (ถ้าคุณชอบเปรี้ยวคุณสามารถใช้สามลูกได้) ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่และก้อนน้ำแข็งได้

สูตรสมุนไพร

การดื่มสมุนไพรจากต้นเบิร์ชมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถใช้สาโทเซนต์จอห์น, ราสเบอร์รี่และใบลูกเกด, มิ้นต์ - สมุนไพรแต่ละชนิดจะเพิ่มกลิ่นหอมและคุณสมบัติทางยาของตัวเอง

• คุณสามารถชงดังนี้: นำต้นเบิร์ชไปต้มเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพร 1 ช้อนต่อน้ำ 1 ลิตร ปิดให้สนิททิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง จากนั้นเราก็กรองการแช่และเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้ง

น้ำเชื่อม

คุณสามารถทำน้ำเชื่อมจากต้นเบิร์ชในอพาร์ตเมนต์ได้ ในการเตรียม ให้ต้มน้ำในหม้อก้นกว้างจนน้ำระเหยไปประมาณ 1/3 จากนั้นเติมความสด ทำซ้ำกระบวนการต้ม 2-4 ครั้ง อย่าลืมลอกโฟมออก น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

ประโยชน์ของเบิร์ช kvass

นิดหน่อยเกี่ยวกับ. หากสนใจข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมตามลิงค์ไปอ่านได้เลย

1. ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณจะบอกคุณว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนานร่างกายจะอ่อนแอลงเป็นพิเศษ แต่ธรรมชาติก็ดูแลมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวและให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆและให้ความมีชีวิตชีวา ประโยชน์ของ kvass คือช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย
2. เครื่องดื่มวิเศษนี้มีประโยชน์ในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง วิตามิน และคุณสมบัติในการฟอกเลือด โรคที่มีไข้สูงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้: หวัด, หลอดลมอักเสบ, วัณโรค
3. การกระทำของหญ้าเบิร์ชส่วนใหญ่เกิดขึ้นพร้อมกับคุณสมบัติทางยาของต้นเบิร์ช น้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะเรื้อรังในช่วงที่กำเริบ
4. kvass แบบโฮมเมดจะช่วยความงามของผู้หญิงด้วย: เช็ดหน้าเพื่อดูสิวและปัญหาผิวอักเสบอื่น ๆ
5. เครื่องดื่มเบิร์ชถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคข้อต่อ, โรคเกาต์, โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะทราบได้เมื่อใช้น้ำคั้นจากภายนอก พวกเขารักษากลาก, ไลเคน, diathesis, โรคเชื้อรา ต้นเบิร์ชจะช่วยรับมือกับโรคร้ายแรงเกี่ยวกับการเยียวยาที่เตรียมไว้
6. น้ำคั้นสามารถรักษาโรคไตได้ ขับทรายออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำลายนิ่วบางประเภท และเป็นยาขับปัสสาวะได้ดี ดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่าง ครั้งละ 1 แก้ว

เรียนผู้อ่านคุณทราบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการทำ kvass จากต้นเบิร์ชที่บ้านบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็นอย่าหวง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้องจากวิดีโอที่น่าสนใจอย่างน่าอัศจรรย์นี้

ในหมู่ชาวสลาฟโบราณไม้เบิร์ชที่หมักในถังไม้ได้รับความนิยมอย่างมาก: งานเลี้ยงเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่มนี้ เมื่อเวลาผ่านไปเป็นที่รู้กันว่าไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามอีกด้วย วิธีเตรียม kvass แสนอร่อยที่จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายจะมีการหารือเพิ่มเติม

ประโยชน์ของ kvass จากต้นเบิร์ช

Birch Sap เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีจำหน่ายในรูปแบบสดใหม่ในระยะเวลาอันสั้น วิธีที่ดีในการรักษาผลิตภัณฑ์ในขณะที่รักษาพลังการรักษาไว้คือการสร้าง kvass

รสชาติและคุณสมบัติทางยาของ kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชจะไม่หายไปภายใน 4-6 เดือน

เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
• ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ
• ให้ผลขับปัสสาวะและขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• เปิดใช้งานกระบวนการฟื้นฟู
• ให้วิตามินแก่ร่างกาย (กลุ่ม B และ C) กรดอินทรีย์ ธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก (โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ทองแดง) และสารสำคัญอื่น ๆ

• โรคของระบบทางเดินอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ (แผลเป็นแผล, โรคกระเพาะ, ฯลฯ );
• โรคไต
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• การขาดวิตามิน
• หวัด, ไอ;
• โรคข้อต่อ (โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และโรคไขข้อ)

การใช้ kvass จากต้นเบิร์ชจากภายนอกช่วยในการกำจัด:

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ข้อห้ามในการใช้ kvass คือการแพ้ผลิตภัณฑ์และการแพ้เกสรเบิร์ช ควรบริโภคเครื่องดื่มด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ, นิ่วในทางเดินปัสสาวะและมีแนวโน้มที่จะเกิด dysbacteriosis

Kvass ได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังในอาหารของเด็ก: ไม่แนะนำให้เด็กดื่มเกิน 50 มล. ต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

Birch kvass สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้เฉพาะกับการบำบัดที่ซับซ้อนและหลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว

สูตรโฮมเมด

ในการเตรียม kvass คุณต้องใช้น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ ทางที่ดีควรได้รับผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง และควรมองหาต้นไม้ที่เหมาะสมให้ห่างจากทางหลวงและพื้นที่ที่มีประชากรขนาดใหญ่

วิดีโอ: วิธีแยกเบิร์ช SAP?

ก่อนที่จะเตรียม kvass จะต้องกรองต้นเบิร์ชโดยใช้ผ้ากอซหลายชั้นม้วนขึ้นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษออกจากผลิตภัณฑ์

เครื่องดื่มขนมปังคลาสสิก (บนแครกเกอร์)

1. เทน้ำเบิร์ช 10 ลิตรลงในถังไม้ (หรือถังเล็ก)
2. ตากเศษขนมปัง 200 กรัมแล้ววางลงบนผ้ากอซ เชื่อมต่อขอบของวัสดุและผูกเชือกยาวเข้ากับถุงที่เกิด (หากทำ kvass ในหลายถังคุณจะต้องห่อแครกเกอร์ในจำนวนถุงเท่ากัน)
3. ลดอุปกรณ์ลงในภาชนะที่มีน้ำผลไม้โดยไม่ต้องจุ่มส่วนบนของเชือกลงในของเหลว
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 48 ชั่วโมง กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น คุณจะต้องนำแครกเกอร์ออกมาแล้วเติมเปลือกไม้โอ๊คครึ่งแก้ว เชอร์รี่แห้ง 300 กรัม และก้านผักชีลาวหลายก้านลงในถัง
5. จากนั้นควรอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 14 วัน

kvass รัสเซียแท้นั้นจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในถังไม้ แต่สามารถใช้เครื่องใช้ที่ทำจากวัสดุอื่นได้ เงื่อนไขที่สำคัญคืออย่าใช้ภาชนะพลาสติกควรทำเครื่องดื่มในภาชนะเคลือบหรือแก้ว

พร้อมขนมปังโบโรดิโน่

1. ใส่ต้นเบิร์ชสด 3 ลิตรในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ตัดขนมปังดำ (โบโรดินสกี) 300 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งแล้วทำแครกเกอร์โดยใช้เตาอบหรือในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย
3. เทแครกเกอร์ลงในภาชนะแก้วแล้วเทเบิร์ชซับ (แนะนำให้อุ่นก่อนเล็กน้อย) เติมน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วัน
5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

ด้วยลูกเกด

1. เติมน้ำตาลทราย 0.5 กก. ลงในต้นเบิร์ช 10 ลิตร และผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด
2. เทลูกเกด (50 ชิ้น) ลงในภาชนะแล้วปิดด้วยผ้าฝ้าย
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มหมักโดยทิ้งภาชนะไว้ 3 วันที่อุณหภูมิห้อง
4. กรอง kvass ที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในขวดแก้วหรือขวดเพื่อจัดเก็บ

ด้วยผลไม้แห้ง

1. เก็บต้นเบิร์ชสด 3 ลิตรไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. เติมแอปริคอตแห้งและ/หรือลูกพรุน 600–800 กรัม และลูกเกด 150–200 กรัมลงในภาชนะ
3. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซหลายชั้นม้วนขึ้น (คุณสามารถใช้ฝาที่มีรูก็ได้) แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มตั้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-7 วัน
4. กรอง kvass ที่เสร็จแล้ว

หากคุณเติมน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะในระหว่างการเตรียมกระบวนการหมักจะเร็วขึ้น แต่ในกรณีนี้เครื่องดื่มอาจสูญเสียกลิ่นรสที่มีลักษณะเฉพาะของต้นเบิร์ช

วิดีโอ: วิธีหมักต้นเบิร์ชด้วยแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์?

ด้วยน้ำผึ้งและมะนาว (พร้อมยีสต์)

1. บีบน้ำมะนาว 3 ผลลงในต้นเบิร์ช 10 ลิตร
2. เติมยีสต์สด 50 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 30–40 กรัม (หากผลิตภัณฑ์มีรสหวาน ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน) และลูกเกด (3 ชิ้น)
3. ปิดฝาหรือผ้ากอซแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มหมัก ปกติ 3-4 วันก็เพียงพอแล้ว

เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเด่นชัดและจะช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อในช่วงที่มีโรคระบาดรวมทั้งช่วยให้อาการหวัดดีขึ้น

วิดีโอ: การทำ kvass โดยเติมน้ำผึ้งและมะนาว

ด้วยส้ม (พร้อมยีสต์)

1. วางส้มที่หั่นเป็นวงลงในภาชนะแก้วทรงลึก (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกส้ม)
2. บดยีสต์ 10 กรัมกับน้ำตาล 1 ช้อนชาแล้วใส่ในภาชนะ
3. เติมเลมอนบาล์มและ/หรือมิ้นต์ 2-3 ก้าน และน้ำตาลทราย 250 กรัม
4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในต้นเบิร์ชสด 2.5 ลิตร ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน (ก่อนที่จะเริ่มการหมัก)
5. กรองเครื่องดื่มที่ได้แล้วเทลงในขวดแก้วเล็ก ๆ ใส่ลูกเกดลงไปแต่ละอัน (1-2 ชิ้น)
6. ใส่ kvass ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นอีก 24 ชั่วโมง

ด้วยข้าวบาร์เลย์

1. ใส่ต้นเบิร์ชสด (3 ลิตร) ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ทอดข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้วเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
3. เทวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพร้อมน้ำผลไม้แล้วผสม
4. ใส่เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วันที่คนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
5. กรอง kvass และเก็บในที่เย็น

เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลต้องทอดข้าวบาร์เลย์จนเป็นสีเหลืองทอง ด้วยวัตถุดิบที่มีสีเข้มกว่า (เกือบดำ) เครื่องดื่มจะมีลักษณะรสขม

วิดีโอ: สูตรอาหารพร้อมข้าวบาร์เลย์, คาราเมลมอลต์, บีเบรดและซาบรูส

ด้วยข้าวสาลี

1. เติมเมล็ดข้าวสาลี 30 กรัมทอดเบา ๆ ในกระทะแห้ง, ลูกเกด (20 ชิ้น) และน้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชาลงในต้นเบิร์ช 2 ลิตร
2. ปิดฝาภาชนะอย่างหลวม ๆ ด้วยฝาปิดหรือผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วัน
3. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

เพื่อป้องกันเครื่องดื่มจากเชื้อรา คุณสามารถโยนเบิร์ชชิปขนาดตรงกัน 2-3 ชิ้นลงในภาชนะพร้อมกับส่วนผสมหลัก

เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน รวมถึงเกล็ดขนมปังและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มเมล็ดกาแฟ ข้าวบาร์เลย์ และใบลูกเกดดำทอดเบา ๆ ในกระทะลงในน้ำเบิร์ช

Kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ในการทำเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนเวลาพิเศษหรือมีทักษะในการทำอาหารใดๆ

วิธีเตรียมเควาส

สูตรเบิร์ช SAP Kvass

1 ลิตร 300 มล

10 นาที

25 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

Kvass เตรียมพร้อมและเมามายในดินแดนของเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน ช่วยดับกระหายและฟื้นฟูความแข็งแรงระหว่างทำงานเนื่องจากมีวิตามินมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังพูดถึงเบิร์ช kvass

วันนี้ kvass จากต้นเบิร์ชนั้นเตรียมที่บ้านได้ง่ายมากเนื่องจากคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมแล้วรอให้หมัก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ควรเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติของ kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชก่อน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มได้ เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานจะดีกว่า เนื่องจากกระบวนการหมักอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

แต่ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของมัน มันก็ยากที่จะจำกัดตัวเองอยู่เพียงสิ่งเดียว kvass นี้มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามินและความเหนื่อยล้า, การทำงานของกระเพาะอาหารที่ไม่เหมาะสม, ความเหนื่อยล้าและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ หากคุณยังสงสัยว่าจำเป็นต้องทำอาหารหรือไม่ ให้อ่านวิธีการทำที่ง่ายดายและขจัดข้อสงสัยทั้งหมดออกไป

Kvass จากต้นเบิร์ชพร้อมผลไม้แห้ง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ช่องทางใส่ของเหลว ขวดพลาสติก ช้อน

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับทำ kvass จากต้นเบิร์ชพร้อมลูกเกด

ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่ชัดเจนนี้เพื่อทำความเข้าใจวิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช ชายคนนี้ปรุงอาหารอย่างง่ายดายและรวดเร็วอธิบายความแตกต่างหลักและไม่ทิ้งคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำ kvass จากต้นเบิร์ช

เบิร์ช kvass สูตรที่ง่ายที่สุด

Kvass เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอาหารรัสเซียมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม มีคนไม่มากที่รู้ว่า kvass สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องดื่มจากธรรมชาติ ต้นเบิร์ชเหมาะสำหรับสิ่งนี้เพราะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม

https://i.ytimg.com/vi/U003uAa-guc/sddefault.jpg

https://youtu.be/U003uAa-guc

2017-04-19T10:46:59.000Z

Kvass จากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้ง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
• จำนวนเสิร์ฟ: 1.9 ลิตร
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ กรวย ขวดพลาสติก มีด เขียง

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับ kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้ง

วิดีโอนี้นำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับ kvass รวมถึง kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้ง คุณจะพบสูตรของมันที่ตอนต้นของวิดีโอ จากนั้นคุณสามารถดูได้หากคุณสนใจว่าคุณจะเตรียม kvass ได้อย่างไร

kvass แบบโฮมเมด สูตรแบรนด์จากเบิร์ชทรัพย์
เพื่อนๆ ดีใจที่ได้พบคุณทุกคนในโรงแรมของเรา: http://krylatij.ru
หลายคนรู้ว่า kvass คืออะไรและชอบมัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถทำ kvass ด้วยต้นเบิร์ชได้! Kvass ที่บ้านมักจะทำด้วยยีสต์และสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์นี้ก็ดีอย่างแน่นอนเพราะ kvass ถูกเตรียมโดยไม่ใช้ยีสต์ นมและผลไม้! Kvass มีคุณภาพดีเยี่ยมเก็บไว้อย่างดีในที่เย็นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน! Kvass ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่มีอยู่ใน Birch kvass เป็นเครื่องดื่มมหัศจรรย์!
ศูนย์นันทนาการ "Winged" http://krylatyi.ru เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัว วันหยุดที่ดีที่สุดคือการพักผ่อนบนแม่น้ำโวลก้า! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้ชื่นชอบการตกปลา รับประกันความสนุกอย่างแน่นอน ใน "Krylaty" คุณสามารถผสมผสานการพักผ่อนเข้ากับความบันเทิง เช่น การขี่รถเอทีวี พาราไกลดิ้งด้วยมอเตอร์ไซต์ และการทัศนศึกษา นอกจากนี้เรายังผสมผสานการท่องเที่ยวสุดขั้วกับการพักผ่อนหย่อนใจในฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงการเล่นสโนว์โมบิล สกี และการเล่นว่าว กิจกรรมฤดูหนาวถือเป็นความพิเศษของโรงแรมขนาดเล็ก Krylaty การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เป็นแนวทางหนึ่งของวันหยุดของเรา เนื่องจากอากาศบริสุทธิ์ น้ำแร่ ผลิตภัณฑ์ในหมู่บ้าน และภูมิทัศน์แม่น้ำโวลก้าที่สวยงามมากรอคุณอยู่หากคุณมาหาเราในช่วงวันหยุด!
=================================================
เที่ยวบินทางอากาศ การท่องเที่ยวเชิงกีฬา https://www.youtube.com/watch?v=aPZRicHWv4k
=================================================
การท่องเที่ยวแห่งรัสเซีย - การท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ https://www.youtube.com/watch?v=KHD9321yw6g
=================================================
วันหยุดในรัสเซีย ศูนย์นันทนาการมีปีก เวลาว่าง. https://www.youtube.com/watch?v=hyNdNhaD3b8
=================================================
เส้นทางท่องเที่ยว - วันอาทิตย์ใน Voskresensky https://www.youtube.com/watch?v=eI3FPmAliHM
=================================================
สมัครสมาชิกช่องของฉัน: https://www.youtube.com/user/MiniOtelKrylatyj