ทุกอย่างเกี่ยวกับแอปริคอตแห้ง แอปริคอตแห้ง แอปริคอตแห้งกับแอปริคอตแห้งต่างกันอย่างไร

มนุษย์กินแอปริคอตมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีความอร่อยสูงและสามารถตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากขึ้นดังนั้นจึงมีการระบุไว้เพื่อใช้ในโรคต่างๆ

แอปริคอตมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 41 กิโลแคลอรี) ซึ่งช่วยให้ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้

แอปริคอตสดมีปริมาณไฟเบอร์และเบต้าแคโรทีนที่น่าประทับใจ ซึ่งถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดที่ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและโรคหัวใจ

แอปริคอตแห้ง: แอปริคอตแห้ง, แอปริคอต, kaisa - ความแตกต่างคืออะไร

แอปริคอตแห้ง แอปริคอต และไคซา- นี่คือชื่อของแอปริคอตแห้งทั้งหมดเท่านั้น แอปริคอตแห้ง- นี่คือแอปริคอตแห้งครึ่งหนึ่งซึ่งนำเมล็ดออกแล้ว แอปริคอท แอปริคอตแห้ง- ผลไม้แห้งทั้งลูกพร้อมกระดูก ไคซา- แอปริคอตแห้งทั้งผลซึ่งเอาหินออกแล้ว

แอปริคอตแห้ง แอปริคอตไคซา – เหล่านี้เป็นผลไม้แห้งสำหรับการเตรียมแอปริคอต ผลไม้แห้งเก็บสารที่มีประโยชน์และธาตุอาหารไว้เกือบทั้งหมด

และมีมากมายในแอปริคอต การมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมจำนวนมากในแอปริคอตทำให้เป็นยาสากลในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โรคหัวใจหลายชนิด และความผิดปกติของเม็ดเลือดที่เกิดจากการขาดโพแทสเซียม

นอกจากนี้ยังกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยให้เสมหะจางลงด้วยอาการไอที่ไม่ก่อผล และสามารถใช้เป็นยาระบายหรือยาขับปัสสาวะ

พวกมันเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ทรงพลังสำหรับเด็ก และยังมีฤทธิ์บำรุงที่ยอดเยี่ยม ปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดี ตับ และลำไส้

ผลไม้มีผลกระตุ้นกระบวนการทางสมองซึ่งช่วยพัฒนาความจำและเพิ่มประสิทธิภาพทางจิต

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง

แอปริคอทแห้ง- นี่คือผลไม้แห้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ดึงดูดนักชิมด้วยสีส้มและรสหวานนุ่ม เป็นไปได้ที่จะทำให้แอปริคอตแห้งโดยมีหรือไม่มีหินก็ได้ แต่เป็นการยากที่จะบอกว่าแอปริคอตแห้งชนิดใดในสามประเภทที่ได้รับความนิยมมากกว่า

ผลไม้ที่มีแดดจัดมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอพริคอตเกิดจากองค์ประกอบทางเคมี แอปริคอตแห้งมีวิตามินเอ กรดนิโคตินและแอสคอร์บิก วิตามินบี แมกนีเซียม เหล็ก โคบอลต์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส และทองแดง

เธอรู้รึเปล่า?แอปริคอตแห้ง 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 5.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 51 กรัม และไขมัน 0.3 กรัม ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของทารกในครรภ์แสดงด้วยกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งมีความสามารถในการดูดซึมได้ง่ายในลำไส้และเข้าสู่กระแสเลือดทันที นอกจากนี้ ผลไม้แห้งยังมีไฟเบอร์ แป้ง ซาลิไซลิก ซิตริก และกรดอินทรีย์

ศักยภาพในการรักษาของแอปริคอตแห้งเป็นแรงบันดาลใจให้ชื่นชมอย่างสุดซึ้ง แนะนำให้รับประทานโดยผู้ที่มีอาการ:

• โรคโลหิตจาง
• เสื่อม;
• ความดันโลหิตสูง;
• ตาบอดกลางคืน (Hemeralopia);
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• อาการท้องผูกที่เกิดจาก atony ในลำไส้

หลายคนใช้แอปริคอตแห้งแทนน้ำตาลธรรมชาติ ซึ่งอธิบายประเพณีตะวันออกโบราณของการดื่มชากับแอปริคอตแห้ง

การศึกษาสมัยใหม่ยืนยันว่าการใช้ผลไม้เหล่านี้อย่างเป็นระบบช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สิ่งนี้ทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

สำคัญ! การรับประทานผลไม้แห้งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

นอกจากนี้แอปริคอตยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและการรักษาบาดแผลซึ่งทำให้สามารถใช้ยาต้มผลไม้เพื่อล้างบาดแผลล้างปากด้วยปากเปื่อยและตาด้วยโรคตาแดง

แอปริคอตพันธุ์ใดที่เหมาะสำหรับการอบแห้ง

แอปริคอตบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการทำให้แห้ง เมื่อเลือกผลไม้โปรดจำไว้ว่าแอปริคอตป่าไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ปัจจุบันมีประมาณร้อยพันธุ์ที่ทราบกันว่ามีรสชาติ ความเข้มของกลิ่น ขนาดผลไม้ และเวลาสุกที่แตกต่างกัน

ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ให้ผลขนาดใหญ่เนื้อและหวาน เมื่อเลือกผู้สมัคร อย่าลืมใส่ใจกับรสชาติของผลไม้ เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลไม้จะไม่มีรสขม

หากเลือกแอปริคอตให้แห้งด้วยอากาศพวกเขาจะหยุดที่พันธุ์ปลายที่สุกในช่วงกลางฤดูร้อนเนื่องจากในเวลานี้อุณหภูมิของอากาศเป็นเช่นนั้นผลไม้จะแห้งดีอย่างแน่นอน

สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้ติดฝนโดยไม่ได้ตั้งใจ

แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตอบแห้งช่วยให้เราได้เพลิดเพลินกับผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในฤดูร้อนเท่านั้น หลังจากเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวแล้ว เราเปิดโอกาสให้ตัวเองใช้มันสำหรับทำของหวาน ซีเรียลผลไม้ และเครื่องดื่มปรุงแต่ง

การเก็บเกี่ยวแอปริคอตทำได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ตลอดจนรสชาติสีและกลิ่น

การทำให้แอปริคอตแห้งโดยมีหรือไม่มีหินเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน แต่ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่ากระดูกนั้นง่ายต่อการเอาออกจากผลไม้สดมากกว่าจากผลไม้แห้ง

เธอรู้รึเปล่า?เพื่อรักษาสีที่มีเสน่ห์ของแอปริคอตจำเป็นต้องใส่ในน้ำสักครู่ซึ่งก่อนหน้านี้ได้เติมน้ำมะนาว หลังจากที่คุณนำผลไม้ขึ้นจากน้ำแล้ว จะต้องปล่อยให้แห้งสนิท

มีหลายทางเลือกสำหรับการอบแห้งผลไม้ซึ่งแต่ละอย่างมีข้อดีและข้อเสีย

แอปริคอตสามารถอบแห้งได้ ในที่โล่ง. วิธีนี้ใช้สำหรับการอบแห้งผลไม้ของพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางฤดูร้อนเท่านั้น เนื่องจากผลเบอร์รี่ที่ได้จากพันธุ์ที่สุกเร็วจะสุกในเวลาที่อุณหภูมิแวดล้อมยังไม่สูงพอ ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่ สร้างความเสียหายต่อพืชโดยเชื้อรา

แอปริคอตแห้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวสวน ในเตาอบซึ่งทำให้เจ้าของสวนมีความเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์จากสภาพอากาศและความโปรดปรานของธรรมชาติ สะดวกอย่างเหลือเชื่อคือการทำให้แอปริคอตแห้ง ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าหรือของพวกเขา หนาวจัด.

แอปริคอตแห้งในแสงแดด

สำหรับการอบแห้งแอปริคอตในแสงแดด ให้เลือกผลไม้สดที่ไม่สุกเกินไปซึ่งไม่เสียหาย ผลไม้ล้างให้สะอาดและนำเมล็ดออก

สำคัญ!เพื่อรักษาสีของผลไม้ให้แช่ในสารละลายกรดซิตริกเป็นเวลา 10 นาทีโดยเตรียมในอัตรากรดซิตริก 8 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร

เราเปลี่ยนผลไม้ลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ หลังจากระบายน้ำออกแล้ว ให้วางแอปริคอตเป็นชั้นเดียว ผ่าด้านขึ้น บนตะแกรงเพื่อไม่ให้ครึ่งหนึ่งสัมผัสกัน

เรานำผลไม้ออกกลางแดดร้อนและทิ้งไว้ 3 หรือ 4 วัน หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำตะแกรงและวางผลไม้ไว้ในชั้นที่หนาแน่นขึ้นจากนั้นทิ้งไว้ในที่ร่มจนแห้งสนิท

แอปริคอตแห้งในเตาอบ

สำหรับวิธีนี้ เราเลือกแอปริคอตตามเกณฑ์เดียวกับการตากแดด เรานำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วใส่ในกระชอน

ในขั้นต่อไป เราลดแอปริคอตลงในสารละลายโซดาเดือดเป็นเวลา 10 วินาที (เติมเบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้จุ่มผลไม้ลงในน้ำเย็นทันทีสักครู่

มาระบายกันเถอะ จากนั้นเราก็วางผลไม้บนถาดอบโดยให้ชิ้นขึ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและนำเข้าเตาอบ

เธอรู้รึเปล่า?แอปริคอตจะแห้งเป็นเวลาเกือบ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 65 องศา ในขณะที่ประตูเตาอบควรแง้มไว้ เมื่อสิ้นสุดการอบแห้ง อุณหภูมิในเตาอบจะลดลงเหลือ 40 องศา

ในตอนท้ายของการอบแห้งเราใส่ผลไม้ในภาชนะไม้และซ่อนเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อให้ความชื้นคงที่

แอปริคอตแห้งสลับกันในแสงแดดและในเตาอบ

อีกวิธีที่นิยมเก็บแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวคือการตากผลไม้รวมกันในเตาอบและตากแดด ขั้นแรกให้แช่ผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีในสารละลายกรดซิตริกจากนั้นนำไปตากให้แห้งวางบนตะแกรงและนำไปวางบนถนน

หลังจากสี่ชั่วโมงพวกเขาจะถูกนำเข้าไปในห้องและทำให้แห้งในเตาอบอีกสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศา

แอปริคอตแห้งในเครื่องเป่าไฟฟ้า

ผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไปจะถูกล้างและเอาหลุมออก จากนั้นวางผลไม้บนถาดของเครื่องอบผ้าไฟฟ้าโดยให้มีดตัดขึ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

เราวางเครื่องอบผ้าไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและเปิดเครื่องที่อุณหภูมิปานกลาง กระบวนการอบแห้งใช้เวลา 10 ถึง 14 ชั่วโมงและขึ้นอยู่กับขนาดและความชุ่มฉ่ำของผลไม้

วิธีเก็บแอปริคอตแห้งอย่างถูกวิธี

สิ่งสำคัญคือไม่เพียง แต่ต้องทำให้แห้ง แต่ยังต้องเก็บผลแอปริคอตแห้งอย่างเหมาะสมด้วย

สำคัญ!เพื่อให้ผลไม้แห้งเป็นเวลานานที่สุด พวกเขาจะต้องพับเก็บในถุงผ้ากอซและแขวนไว้ในห้องเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกโดยมีระดับความชื้นต่ำสุดและอุณหภูมิอากาศไม่เกิน 10 องศา

หากเป็นไปไม่ได้ ควรเก็บแอปริคอตแห้งไว้ในถุงกระดาษหรือแก้ว ปิดขวดให้แน่น ซึ่งจะต้องเปิดเป็นระยะๆ เป็นระยะเวลาสั้นๆ เพื่อตาก

วิธีทำแอปริคอตหวาน

การทำผลไม้หวานจากแอปริคอตเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยและแข็งเหมือนเดิม ล้างด้วยน้ำไหลและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ตอนนี้คุณควรเอาเมล็ดออกจากพวกเขาและลวกผลไม้ในน้ำเดือดสักครู่ เราแช่ผลไม้เป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเย็นและหลังจากนั้นเราก็แช่แอปริคอต น้ำเชื่อม, เตรียมในอัตรา 250 กรัม น้ำ 1.3 กก. น้ำตาล

ควรต้มผลไม้ในน้ำเชื่อมสามครั้งเป็นเวลาห้านาที ปล่อยให้ผลไม้เย็นลงหลังจากปรุงอาหารแต่ละครั้ง หลังจากปรุงอาหารครั้งสุดท้าย ให้ทิ้งผลไม้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

เราวางผลไม้บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 องศาจนกว่าจะปกคลุมด้วยผลึกน้ำตาล

วิธีการแช่แข็งแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนเตรียมสตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ สำหรับฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็หลีกเลี่ยงแอปริคอตอย่างดื้อรั้น และเปล่าประโยชน์!

นี่เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

สำคัญ!ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวแอปริคอตในฤดูหนาวในรูปแบบของแยมผลไม้แช่อิ่มหรืออบแห้ง แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ลืมไปว่าแอปริคอตแช่แข็งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้นี้ไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

แอปริคอตสามารถแช่แข็งทั้งลูก ผ่าครึ่ง ใส่น้ำตาลหรือในน้ำเชื่อม แต่ละวิธีเหล่านี้มีดีในแบบของตัวเอง แต่เพื่อให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ลองมาดูแต่ละตัวเลือกให้ละเอียดยิ่งขึ้น

แช่แข็งแอปริคอตทั้งหมด

หากไม่มีเวลาหรือต้องการยุ่งกับการกำจัดเมล็ดแอปริคอตก็สามารถแช่แข็งได้ทั้งหมด

กับกระดูก. มีคุณสมบัติในการรักษามากมายและมีส่วนประกอบทางโภชนาการมากมาย ใช้มันสดและแห้งตามธรรมชาติ

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์แห้งนั้นยาวนานกว่าของสดและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

มีอยู่ ผลไม้อบแห้งหลายชนิด:

แอปริคอตแห้งประกอบด้วย ใยอาหารจำนวนมากผลไม้แห้งไม่กี่ชิ้นสามารถรักษาเส้นใยปกติได้ ผลไม้นี้ถือเป็นแชมป์เปี้ยนในปริมาณโพแทสเซียมในบรรดาผลไม้แห้ง นอกจากนี้ยังรวมถึงสิ่งต่อไปนี้ วัสดุที่มีประโยชน์:

• โปรตีน
• น้ำ;
• ไขมัน;
• เถ้า; ใยอาหาร
• คาร์โบไฮเดรต
• อัลฟาโทโคฟีรอ;
• ไทอามีน;
• วิตามินซี;
• ไรโบฟลาวิน;
• ไนอาซิน;
• เบต้าแคโรทีน;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม.

สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในโปรแกรมลดน้ำหนักได้ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มักจะระงับความหิวเป็นเวลานานและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ เมื่อบริโภคในปริมาณน้อย แซคคาไรด์จะเปลี่ยนจากไขมันเป็นพลังงาน จากนี้บุคคลเริ่มรู้สึกถึงพลังและความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแอปริคอตกับแอปริคอตแห้งคือ เทคโนโลยีการเตรียมผลไม้แอปริคอตแห้งมีกระดูก แต่ก็มีความแตกต่างอื่น ๆ :

1. แอปริคอตเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากกว่าแอปริคอตแห้ง ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยม เป็นไปไม่ได้ที่จะสกัดหินออกจากผลไม้เพื่อไม่ให้สูญเสียส่วนที่เป็นธรรมชาติไป
2. โดยปกติแล้วผลไม้ที่มีหินจะถูกทำให้แห้งบนต้นไม้โดยตรงและไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีและความร้อน จากนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการบริโภคและมีราคาถูกลง
3. แอปริคอตแห้งมีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าและส่วนใหญ่มีคุณสมบัติเป็นยาระบายเท่านั้น

ผลไม้แห้งมีโพแทสเซียมจำนวนมาก ช่วยเพิ่มการทำงานของหลอดเลือดและทำให้การหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีใยอาหารซึ่งสามารถรวมสารพิษที่เป็นอันตรายและเพิ่มปริมาณของอุจจาระ แอปริคอตแห้งมีคุณสมบัติ:

• ต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอย, กระตุ้นการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน, ปรับปรุงการนับเม็ดเลือด, ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง, ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด;
• ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ ปรับปรุงการหายใจของเซลล์
• ลบการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลาง, เพิ่มกิจกรรมทางจิต;
• ทำให้สถานะของหลอดเลือดเป็นปกติ, เพิ่มปริมาณออกซิเจนของกล้ามเนื้อหัวใจ, ลดความดันโลหิต;
• ปรับปรุงการทำงานของกระจกตาเพิ่มการมองเห็น
• เปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน เร่งการขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกทำให้กระบวนการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบเป็นปกติ
• ลดอาการปวดไมเกรน

เพื่อให้ได้ผลการรักษา คุณต้องกินแอปริคอต 150 กรัมในตอนเช้า

ในการบำบัดที่ซับซ้อน การใช้แอปริคอตสำหรับโรคต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• โรควิตามิโนซิส;
• โรคโลหิตจาง;
• หัวใจเต้นผิดจังหวะ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบหน้าอก, หัวใจล้มเหลว, หัวใจวาย;
• โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบหลายข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคกระดูกพรุน, โรคกระดูกพรุน, อาการปวดตะโพก, โรคไขข้อของข้อต่อ;
• สายตาสั้น, สายตาเอียง;
• หลอดลมอักเสบ, ไอกรน, หลอดลมอักเสบ;
• ความดันโลหิตสูง;
• ปวดศีรษะ, ไมเกรน;
• ภาวะซึมเศร้า, โรคประสาท;
• ท้องผูก;
• thrombophlebitis, ดีสโทเนียหลอดเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากการอักเสบ ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง ปกป้องเซลล์จากการแก่ก่อนวัย เมื่อใช้เป็นประจำ ผิวหนังชั้นหนังแท้และหนังกำพร้าจะได้รับการปรับปรุง สร้างอีลาสตินและคอลลาเจน สุขภาพผิวจะได้รับการฟื้นฟู ร่างกายจะกำจัดสารพิษ

สารอาหารเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและทำความสะอาดคราบไขมันลดระดับคอเลสเตอรอล นี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

วิตามิน A, C และ E ช่วยเพิ่มและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้องได้รับในช่วงที่มีโรคระบาดและมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัด ผลไม้แช่อิ่ม ยาต้ม และชาช่วยกำจัดแบคทีเรียและสารอันตรายออกจากร่างกาย ช่วยต่อสู้กับอาการต่างๆ

ชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือการแช่จากผลไม้แห้งนี้ช่วยฟื้นฟูการทำงานของลำไส้และระบบย่อยอาหาร ควบคุมการชำระล้างที่คงที่ และสนับสนุนจุลินทรีย์ แอปริคอทช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและบรรเทาอาการบวม

และแอปริคอตยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองอีกด้วย ด้วยความเครียดทางจิตใจสูงคุณสามารถจัดของว่างแยกต่างหากด้วยผลไม้นี้หรือเตรียมของหวานเบา ๆ

แอปริคอทเป็นผลไม้แห้งที่มีประโยชน์มาก แต่ก็มีข้อห้ามในตัวเอง มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้เบต้าแคโรทีน ควรใช้ความระมัดระวังโดยผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง, เบาหวาน, ความดันโลหิตต่ำ

เทผลไม้แห้งลงในแก้วแล้วเทลงในชามเคลือบเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วปิดฝา

ควรห่ออาหารให้อุ่นและแอปริคอตแห้งควรยืนยันเป็นเวลา 15 ชั่วโมง

หลังจากนั้นจะต้องกรองผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่ที่บวมและดื่มของเหลวในระหว่างวัน การแช่นี้คือ มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงและท้องผูก.

หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ ให้ใส่ใจกับฉลาก เมื่อดำเนินการกับสารเคมี เครื่องหมาย E220 จะปรากฏบนบรรจุภัณฑ์ - นี่คือซัลเฟอร์ไดออกไซด์

วิธีเลือกตามลักษณะ:

1. พื้นผิวด้านนอก เปลือกควรมีรอยย่น ปราศจากราและข้อบกพร่อง
2. สีควรมีลักษณะที่ไม่เด่น - เปลือกมีรอยย่น, เคลือบด้าน, สีน้ำตาล ด้วยพื้นผิวสีส้มสว่างสดใสที่โปร่งแสงในแสงแสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
3. ตามโครงสร้างเนื้อของผลไม้แห้งควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นเมื่อกดไม่ควรติดและปล่อยน้ำออกมา
4. โดยกลิ่นแอปริคอตธรรมชาติจะมีกลิ่นหอมของแอปริคอตที่ไม่สร้างความรำคาญโดยไม่มีสิ่งเจือปนจากภายนอก ผลไม้เทียมจะให้สารเคมีและเขม่า
5. แอปริคอตธรรมชาติที่สุกบนต้นไม้มีเนื้อหอมหวานอมเปรี้ยว หากผลไม้มีน้ำผึ้งอยู่ตรงกลางแสดงว่าพวกเขาได้รับการรักษาด้วยน้ำเชื่อม

แอปริคอต - แอปริคอตที่มีหินซึ่งสุกบนกิ่งของต้นไม้มีองค์ประกอบการรักษาที่หลากหลาย ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคในการปรุงอาหารและความงาม เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ไม่ผ่านกระบวนการทางเคมีเท่านั้นที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์ได้

แอปริคอตเป็นผลแอปริคอตแห้งที่มีหิน ซึ่งแตกต่างจากผลไม้แห้งอื่น ๆ คือเก็บเกี่ยวพร้อมทำจากกิ่งของต้นไม้ การทำให้แห้งเกิดขึ้นตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและลม เป็นผลให้ผลไม้ยังคงรักษาปริมาณวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ไว้ได้สูงสุด

แอปริคอท - คุณสมบัติการรักษาและการใช้งาน

ประเภทของผลไม้แห้งจากแอปริคอต

แอปริคอตไม่ใช่ผลไม้แห้งชนิดเดียวที่ได้จากแอปริคอต แอปริคอตแห้งและไคซาก็หลากหลายเช่นกัน พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร? เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกันว่าไคซา แอปริคอต และแอปริคอตแห้งเป็นอย่างไร หน้าตาเป็นอย่างไร และทำมาจากผลไม้อะไร

โดยรวมแล้วมีแอปริคอตแห้งสามประเภท:

แอปริคอตแห้ง; แอปริคอตแห้ง; ไคซา

แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้งผ่าครึ่ง อาจเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีส้มเข้มน้ำตาลก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการได้มา ผลไม้ที่มีสีซีดมีประโยชน์มากที่สุด เป็นหลักฐานว่าไม่มีการใช้สารเคมีในการผลิตผลไม้แห้ง นี่คือลักษณะของแอปริคอตแห้งตามธรรมชาติ:

แอปริคอตแห้งตามธรรมชาติจะเข้มขึ้นเมื่อแห้งและมีสีน้ำตาลอมส้มจางๆ

และนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเคมีในการผลิต:

ผลไม้แห้งที่สดใสเป็นมันได้มาจากการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์หรือสารกันบูดอื่นๆ

แอปริคอตแห้งแห้งในระดับอุตสาหกรรมโดยใช้ห้องพิเศษหรือบนชั้นวางในที่โล่ง

Uryuk เป็นแอปริคอตแห้งที่มีหิน ได้มาจากผลไม้เล็ก ๆ ที่แห้งบนกิ่งของต้นไม้ ในอนาคตก็คัดแยกส่งขาย ไม่ผ่านการแปรรูปใดๆ เพิ่มเติม และพร้อมบริโภคทันที นี่คือลักษณะของแอปริคอตที่ประกอบขึ้นใหม่:

แอปริคอตแห้งธรรมชาติอบแห้งโดยไม่ใส่สารกันบูดดูไม่โอ้อวด แต่เป็นผลไม้แห้งที่ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

การไม่มีสารเคมีและการรักษาความร้อนของผลไม้ช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ในผลไม้ได้สูงสุด ในขณะเดียวกันก็มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานเนื่องจากไม่มีการละเมิดความสมบูรณ์ของผิว

บางครั้งลดราคาคุณอาจเจอแอปริคอตที่มีรู อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่แท้จริงแล้วเป็นผลไม้แห้งที่เรียกว่า kaisa ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เทคโนโลยีในการเตรียมนั้นคล้ายกันมากกับการได้รับแอปริคอตแห้งโดยมีข้อยกเว้นเล็กน้อย - ผลไม้จะไม่ถูกตัดก่อนที่จะทำให้แห้ง แต่กระดูกจะถูกบีบออกมา

มักพบแอปริคอตและแอปริคอตแห้งซึ่งแตกต่างจาก kaisa ดังนั้นทุกคนรู้ดีว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ไคซาคืออะไร?

ผลไม้แห้งนี้คล้ายกับแอปริคอตแห้งมาก ดังนั้นพวกเขาจึงมักสับสน แต่เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ความแตกต่างจะชัดเจน Kaisa มีรูอยู่ข้างในซึ่งยังคงอยู่หลังจากดึงเมล็ดออกมาแล้ว ในทางกลับกันแอปริคอตแห้งเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของผลไม้และไม่มีช่องดังกล่าว นี่คือลักษณะของ kaisa:

Kaisu มักสับสนกับแอปริคอตหรือแอปริคอตแห้ง อย่างไรก็ตาม มันเป็นผลไม้แห้งอีกประเภทหนึ่งที่ได้จากแอปริคอต

ความจริงที่น่าสนใจ! มีความเชื่อกันว่าบ้านเกิดของแอปริคอทคืออาร์เมเนีย ไม่น่าแปลกใจที่ชื่อทางพฤกษศาสตร์เก่าแก่ของผลไม้นี้ดูเหมือน "แอปเปิ้ลอาร์เมเนีย"

รักษาที่ต้นเหตุ ไม่ใช่ผล!การรักษาจากส่วนผสมจากธรรมชาติ นูทริคอมเพล็กซ์คืนค่าการเผาผลาญที่ถูกต้องใน 1 เดือน อ่านบทความ>>…

ประโยชน์ของแอปริคอท

คนพื้นเมืองในเอเชียกลางเรียกแอปริคอตว่าเป็นของขวัญจากสวรรค์ ผู้หญิงรู้ว่ามันเป็นผลไม้แห่งความงาม และในทาจิกิสถานพวกเขายังเตรียมยาอายุวัฒนะจากมัน ทำไมเขาถึงมีชื่อเสียงมาก? หากต้องการทราบว่าเหตุใดชาวเอเชียจึงให้ความสำคัญกับแอปริคอตมาก ประโยชน์และโทษของผลไม้แห้งนี้คืออะไร องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตจะช่วยเรา

ส่วนประกอบของแอปริคอท

Uryuk มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นมากสำหรับสารที่เป็นประโยชน์ ประกอบด้วย:

วิตามิน - C, A, PP, E, B, เบต้าแคโรทีน; องค์ประกอบหลัก - ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม; ธาตุ - เหล็ก กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและจำเป็น - อาร์จินีน, วาลีน, ลิวซีน, ไอโซลิวซีน, ฟีนิลอะลานีน, ทริปโตเฟน, ไกลซีน, ซีรีน, อะลานีน;
น้ำตาล - ฟรุกโตส, กลูโคส, ซูโครส; กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว โปรตีน ไขมัน; คาร์โบไฮเดรต

ในบรรดาวิตามินแอปริคอตนั้นอุดมไปด้วยโทโคฟีรอลเป็นพิเศษ เนื้อหามักจะถึง 6 มก. ต่อน้ำหนักผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก - ประมาณ 4 มก. วิตามินบีส่วนใหญ่แสดงโดยไทอามีนและไรโบฟลาวิน

ในบรรดาแร่ธาตุต่างๆ นั้น โพแทสเซียมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตเป็นพิเศษ แอปริคอทเป็นแชมป์ในเนื้อหา - มากถึง 1,800 มก. ต่อผลไม้แห้ง 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารหลักที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียม มีธาตุเหล็กเพียง 3.2 มก. อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้ค่อนข้างเพียงพอที่จะครอบคลุมหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวัน

สำหรับโภชนาการแล้วแอปริคอตจะให้อัตราต่อรองกับผลไม้แห้งประเภทอื่น ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 242 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคนท้องเต็มไม่สามารถกินแอปริคอตได้ ปริมาณแคลอรี่สูงของผลไม้แห้งนี้ไม่ได้ขัดขวางการลดน้ำหนักด้วย สิ่งนี้คือแคลอรี่ส่วนแบ่งของสิงโตมาจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในร่างกายมนุษย์ทำให้รู้สึกอิ่ม ในขณะเดียวกันก็ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกิน แต่จะถูกสลายด้วยการปล่อยพลังงานจำนวนมาก คุณลักษณะนี้ช่วยให้แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานแอปริคอตได้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและหลังจากได้รับคำปรึกษาเบื้องต้นจากแพทย์แล้ว

ผลแอปริคอตแห้งมีโพแทสเซียม วิตามิน และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมาย

การรักษา

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย แอปริคอทจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

ขับปัสสาวะ, โทนิค, ยาระบาย, เสมหะ, ไฮโปโทนิก, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านเนื้องอก, โทนิค, วิตามิน

สำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน จะเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการค้นหาแอปริคอตที่ช่วยเร่งการเผาผลาญของเซลล์และช่วยเผาผลาญน้ำหนักส่วนเกิน เมื่อปวดหัวจะแสดงฤทธิ์แก้ปวดทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ด้วยโรคโลหิตจาง - ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง, ปรับปรุงคุณภาพเลือด อีกทั้งแอปริคอตยังช่วยคลายเครียด กระตุ้นการย่อยอาหาร มีผลในการฟื้นฟูร่างกายโดยทั่วไป, ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง, ปรับการย่อยอาหารให้เป็นปกติ, บรรเทาอาการบวม, ปรับปรุงการมองเห็น

คำแนะนำ! เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสีของแอปริคอท สีที่สดใสและแวววาวของผลไม้แห้งจะบ่งบอกถึงความไม่เป็นธรรมชาติ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลไม้สีเข้มที่ซีดจาง

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์

คุณสมบัติการรักษาของแอปริคอตไม่ได้สังเกตโดยแพทย์ ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความผิดปกติของลำไส้, หวัด, ไข้หวัดใหญ่, โรคประสาท - นี่เป็นเพียงรายการสั้น ๆ ของโรคที่ใช้

ข้อบ่งใช้

แอปริคอททั้งแบบแห้งและแบบแช่มีประโยชน์สำหรับโรคต่อไปนี้:

ไมเกรน; ความดันโลหิตสูง; โรคโลหิตจาง; โรควิตามิโนซิส; เนื้องอกวิทยา; thrombophlebitis; ท้องผูก; ภาวะซึมเศร้า; โรคประสาท; ดีสโทเนียหลอดเลือด;
โรคหอบหืด; หลอดลมอักเสบ; โรคเบาหวาน; โรคกระดูกพรุน; โรคโลหิตจาง; ความผิดปกติของลำไส้

ผู้หญิงจะสนใจที่จะรู้ว่าแอปริคอตช่วยชะลอกระบวนการชรา เสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ สำหรับคนชราจะช่วยยืดอายุและรักษาจิตใจให้แจ่มใส เครื่องดื่มที่เรียกว่าตับยาวทำมาจากมันซึ่งเป็นน้ำแอปริคอตแห้ง เชื่อกันว่าการใช้ยาอายุวัฒนะเป็นประจำสามารถยืดอายุได้ถึง 120 ปี

การบริโภคแอปริคอตเป็นประจำสามารถบรรเทาอาการปวดหัวบ่อยๆ ได้

ข้อห้าม

แอปริคอทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่แพ้สารสีจากพืชไม่ควรรับประทาน ด้วยวิธีง่ายๆ กับการแพ้ผลไม้สีส้มหรือสีแดงสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งนี้ในทางที่ผิดสำหรับโรคต่อไปนี้:

ความดันเลือดต่ำ; ระยะรุนแรงของโรคเบาหวาน การแพ้ของแต่ละบุคคล

ด้วยความระมัดระวังควรใช้แอปริคอตเมื่อให้นมบุตรเนื่องจากอาจทำให้ลำไส้ในทารกอ่อนแอลงได้ ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปและท้องร่วง

แอปริคอตมีประโยชน์อย่างไร ใช้และเลือกอย่างไร ดูวิดีโอนี้:

คุณเป็นหนึ่งในผู้หญิงหลายล้านคนที่ต่อสู้กับการมีน้ำหนักเกินหรือไม่?

ความพยายามทั้งหมดของคุณในการลดน้ำหนักล้มเหลวหรือไม่?

และคุณได้คิดเกี่ยวกับมาตรการที่รุนแรงแล้วหรือยัง? เป็นที่เข้าใจได้เพราะรูปร่างที่เพรียวบางเป็นตัวบ่งชี้ถึงสุขภาพและเหตุผลของความภาคภูมิใจ นอกจากนี้อย่างน้อยอายุขัยของบุคคล และความจริงที่ว่าคนที่สูญเสีย "น้ำหนักเกิน" ดูอ่อนกว่าวัยนั้นเป็นสัจพจน์ที่ไม่ต้องการการพิสูจน์

แอปริคอตเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์หลายประเภททำจากผลไม้เหล่านี้: แอปริคอตแห้ง ไคซา และแอปริคอต พวกเขาแตกต่างกันในวิธีการแปรรูปและการทำให้แห้ง แอปริคอทมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันยังคงอยู่บนต้นไม้โดยรวมจนกว่าจะหมดความชื้น ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากที่สุดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตเป็นที่ทราบกันดีในหมู่คนจำนวนมากมานานหลายศตวรรษ องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอต ส่วนประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์นี้ ได้แก่ โพแทสเซียม แคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม เหล็ก วิตามิน B5, A, E, C และ B แอปริคอต 100 กรัมมี 213 กิโลแคลอรีโปรตีน 5 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 50.7 กรัม ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยเร็ว และให้พลังงานสูง การกินผลไม้แห้งในตอนเช้าคุณจะได้รับความมีชีวิตชีวาและการควบคุมการเผาผลาญ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต แอปริคอตมีประโยชน์หลายประการ ประการแรก มันถูกใช้เป็นยาป้องกันโรคอาหารไม่ย่อย แมกนีเซียมควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและลำไส้ ซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร แอปริคอตยังสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์ของแอปริคอตเป็นที่ทราบกันมานานแล้วในหมู่ผู้หญิงว่าเป็นผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจำนวนมาก แต่ในทางกลับกันพวกมันมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคนจึงไม่กินมากเกินไปและการเผาผลาญจะกลับสู่ปกติ เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแอปริคอตยังต่อสู้กับปัญหาความบกพร่องทางสายตาอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้กับบางสิ่งบางอย่างที่มีไขมัน (เช่นครีมเปรี้ยว) เนื่องจากอยู่ในส่วนผสมนี้วิตามินนี้เริ่มถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ ความสามารถของแอพริคอตในการเร่งกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ให้ผลที่คืนความอ่อนเยาว์และเสริมสร้างความเข้มแข็ง องค์ประกอบของเลือดยังดีขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกกำหนดสำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมต่อวันคือการป้องกันมะเร็ง สำหรับคนที่เป็นโรคบวมน้ำ แอปริคอตจะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ พันธุ์เปรี้ยวมักช่วยในการต่อสู้กับไมเกรนหวัด ผลไม้รสหวานมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางและช่วยในการรับมือกับความผิดปกติของประสาท สามารถต่อสู้กับอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยนมจากเมล็ดแอปริคอต และชาจากเมล็ดแอปริคอตเหล่านี้มีประโยชน์ต่อหัวใจ เนื่องจากคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย ผลไม้ชนิดนี้จึงช่วยผลัดเซลล์ผิวใหม่ เป็นอันตรายต่อแอปริคอท หนึ่งในข้อห้ามที่พบบ่อยที่สุดคือการแพ้เบต้าแคโรทีน ห้ามรับประทานแอปริคอตโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่ติดตามอาการแพ้แอปริคอตหรือแอปริคอตแห้งแล้ว ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวังหากคุณแพ้อาหารที่มีสีส้ม ประโยชน์ของแอปริคอต (วิดีโอ)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอทที่ใช้สำหรับการรักษา

นักวิทยาศาสตร์พบว่าแอปริคอตช่วยให้การไหลเวียนโลหิตบกพร่องและโรคโลหิตจาง และส่งเสริมการฟื้นฟู เสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายโดยทั่วไป และปรับปรุงการมองเห็น แอปริคอตรสเปรี้ยวหลากหลายสายพันธุ์ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน อาการหวัด และแอปริคอตหวานหลากหลายสายพันธุ์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการทางประสาทและจิตใจผิดปกติ

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือต่ำต้องการเกลือแมกนีเซียมที่พบในแอปริคอตแห้ง แพทย์กำหนดให้ผู้ป่วยดังกล่าวรับประทานอาหารแมกนีเซียมซึ่งขึ้นอยู่กับการใช้แอปริคอต

แอปริคอตถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความงาม" ช่วยรักษาโทนสีผม เล็บ และผิวหนัง ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น คุณสมบัติขับปัสสาวะของแอปริคอตมีประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและป้องกันมะเร็ง

กระดูกแอปริคอตเป็นวัตถุดิบสำหรับ "นม" ที่เป็นยา ซึ่งใช้บรรเทาอาการไอ ไอกรน หลอดลมอักเสบ และหลอดลมอักเสบ

ชาเมล็ดแอปริคอตแห้งช่วยรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด และเมล็ดดิบจะกำจัดพยาธิได้

แอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ เบาหวาน

การแช่แอปริคอต

ในสาธารณรัฐเอเชียกลาง การแช่แอปริคอตเรียกว่ายาอายุวัฒนะ คุณสามารถปรุงตามสูตรทาจิกิสถานได้ดังนี้ ใช้แอปริคอตป่าสักสองสามชิ้นซึ่งมีต้นไม้ขึ้นบนเนินเขา แช่น้ำสะอาดในตอนเย็น ดื่มน้ำในตอนเช้าและกินแอปริคอต

คนเฒ่าคนแก่บอกว่าถ้าเริ่มกินอาหารเช้าแบบนี้ทุกเช้าจะอายุยืนได้ร้อยกว่าปี แถมไม่มีโรค มีสติสัมปชัญญะดีด้วย

ในสาธารณรัฐอื่น ๆ ยาอายุวัฒนะเตรียมแตกต่างกัน ในตอนเย็นแอปริคอตแห้งหนึ่งแก้วเทลงในกระทะ เติมน้ำเดือดหนึ่งลิตรที่นั่น ห่อจานที่มีฝาปิด หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน เนื้อหาของกระทะจะถูกกรอง กินผลเบอร์รี่แอปริคอตบวมและดื่มวันละหลายครั้ง

ชาวบ้านอ้างว่าอาการลำไส้ใหญ่บวมและความดันโลหิตสูงสามารถรักษาได้ด้วยวิธีนี้ นี่คือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต

แอปริคอตแห้ง. องค์ประกอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต การแช่แอปริคอต

ส่วนประกอบของแอปริคอท

อยู่ใน แอปริคอต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาแอปริคอต

การแช่แอปริคอต

น่าเสียดาย,

Uryuk ในการทำอาหาร

Pilaf และเติมแอปริคอต

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ pilaf

นมเปรี้ยวกับแอปริคอต

Uryuk - เนื้อหาแคลอรี่และคุณสมบัติ ประโยชน์และโทษของแอปริคอต

แคลอรี่: 242 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ Uryuk (สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 5 กรัม (~20 กิโลแคลอรี) ไขมัน: 0.4 กรัม (~4 กิโลแคลอรี) คาร์โบไฮเดรต: 53 ก. (~212 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 8%|1%|88%

Uryuk: คุณสมบัติ

Uryuk ราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก300 ถู

แอปริคอตเป็นผลของต้นแอปริคอตแห้งด้วยหิน บ้านเกิดของต้นไม้เหล่านี้ถือเป็นเอเชียกลางและดาเกสถาน ต้องจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งมีหลายประเภท มีเพียงสามประเภทเท่านั้น: แอปริคอตแห้ง แอปริคอตและไคซา แอปริคอตแตกต่างตรงที่เป็นผลไม้แห้งทั้งผล และในบางกรณีสิ่งนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของดวงอาทิตย์ และผู้คนก็เพียงแค่นำมันออกจากต้น เกือบทุกคนมองว่าแอปริคอตเป็นเพียงผลไม้แห้งรสหวานธรรมดาที่สามารถเพิ่มลงในซีเรียลต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม คนพื้นเมืองในเอเชียกลางเชื่อว่าแอปริคอต ไม่ใช่แอปริคอตแห้งหรือไคซา มีคุณสมบัติในการรักษาบางอย่าง และมีความลับของแอปริคอต อายุยืน

ชาวเอเชียกลางมองว่าแอปริคอตเป็นของขวัญจากอัลลอฮ์พวกเขาชื่นชมผลไม้นี้มาก มักใช้ในการทำอาหารต่างๆ ไม่เพียง แต่ให้รสชาติบางอย่าง แต่ยังให้สีที่ต้องการแก่จานนั่นคือทำหน้าที่เป็นสีย้อมธรรมชาติ ในรัสเซีย แอปริคอตไม่เหมือนแอปริคอตแห้ง อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้ถูกทำให้แห้งพร้อมกับกระดูกและการรับประทานทำให้เกิดความไม่สะดวก เมื่อซื้อแอปริคอตในตลาด คุณควรใส่ใจกับสีของแอปริคอต ถ้ามันสว่าง แสดงว่าผลไม้นั้นผ่านการบำบัดทางเคมีเพื่อ "การนำเสนอ" ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่ดูธรรมดามากหรือน้อย

ประโยชน์ของแอปริคอท

ประโยชน์ของแอปริคอตอยู่ที่ความจริงที่ว่าแอปริคอตมีสารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ แร่ธาตุและวิตามิน ไม่น่าแปลกใจที่มันมักใช้ในเอเชียกลางในการเตรียมอาหารจานใด ๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตยังแสดงร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วยซึ่งไม่รบกวนสิ่งนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าประโยชน์ของแอปริคอตจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนแม้ในขณะที่รับประทาน pilaf แบบเอเชีย แอปริคอตถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่นไม่ใช่เพราะรสชาติ แต่เนื่องจากสีของมันจึงช่วยให้จานมีเฉดสีตรงตามที่ผู้ปรุงอาหารต้องการ ดังนั้นแอปริคอตจึงเป็นทางเลือกแทนหญ้าฝรั่นราคาแพง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตกระตุ้นให้ผู้คนเพิ่มแอปริคอตลงในอาหารแกะต่างๆ รวมถึงใส่ในซอสและเครื่องดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตถือว่ามีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้แห้งอื่นๆ แอปริคอทมีความมั่งคั่งพิเศษ - แคโรทีนซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะผ่านการเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจและกลายเป็นวิตามินเอซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการมองเห็นและผิวหนัง นอกจากนี้แอปริคอตยังมีเกลือโพแทสเซียมซึ่งสารนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตค่อนข้างสูง ประมาณ 242 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในตอนเช้า คุณจะได้รับพลังงานจำนวนมากตลอดทั้งวัน เส้นใยอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

เป็นอันตรายต่อแอปริคอท

อันตรายของแอปริคอตเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างสัมพันธ์กัน แอปริคอตสามารถทำร้ายร่างกายได้ก็ต่อเมื่อคุณกินมากเกินไป เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ น้ำหนักจึงเพิ่มขึ้นได้

สัดส่วนสินค้า. กี่กรัม?

ใน 1 ชิ้น 25 กรัม

ให้คุณค่าทางโภชนาการ

แอปริคอทมีประโยชน์สำหรับทุกคนหรือไม่?

เมื่อทราบความหมายของคำว่า "แอปริคอต" (ผลแอปริคอตแห้งกับหิน) และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หลายคนอาจถามคำถามเชิงตรรกะว่าทุกคนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยไม่ต้องกลัวหรือไม่ คำตอบ ควรสังเกตว่าควรกินผลไม้แห้งดังกล่าวด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ นอกจากนี้หากบริโภคแอปริคอตในปริมาณมาก คนอาจมีอาการท้องเสียได้ ในเรื่องนี้ไม่แนะนำสำหรับสตรีให้นมบุตร แม้ว่าบางคนใช้คุณสมบัติยาระบายของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อประโยชน์ของพวกเขาและกำจัดอาการท้องผูกอย่างรุนแรงได้อย่างปลอดภัย

เหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและองค์ประกอบจำนวนมาก เช่น คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ แอปริคอตอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วนได้

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์นี้มักได้รับการบำบัดด้วยกำมะถัน ข้อเท็จจริงนี้เห็นได้ชัดว่าไม่ดีต่อร่างกาย ท้ายที่สุด ยังไม่มีใครเริ่มรู้สึกดีขึ้นจากการรับประทานผักหรือผลไม้ที่มีสารเคมีสูง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อแอปริคอตเราควรแยกความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์แปรรูปกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นหากคุณเจอผลไม้แห้งสีส้มสดใสสวยงาม (บางครั้งก็เคลือบมัน) ก็อย่าซื้อเลยจะดีกว่า ท้ายที่สุดแอปริคอตแห้งที่มีประโยชน์ซึ่งไม่มีสารก่อมะเร็งควรมีสีน้ำตาลเข้ม

ประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร

อุรุก - มันคืออะไร? เราได้ให้คำตอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนสำหรับคำถามที่ถามในตอนต้นของบทความที่นำเสนอ ตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการใช้ส่วนผสมนี้ในการปรุงอาหาร

ในประเทศแถบตะวันออก แอปริคอตถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาว มีการเตรียมสิ่งที่เรียกว่า "น้ำอมฤตของตับยาว" บนพื้นฐานของมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สองสามผลล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำสะอาดทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าควรดื่มยาที่เกิดขึ้นในขณะท้องว่างและควรรับประทานผลไม้แช่อิ่มเป็นอาหารเช้ามื้อแรก การใช้เครื่องดื่มทุกวันคุณจะสังเกตเห็นว่าสุขภาพของคุณดีขึ้นทัศนคติเชิงบวกและจิตวิญญาณที่ดีปรากฏขึ้นในไม่ช้า

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในประเทศตะวันออกมักใช้แอปริคอตแบบหลุมเพื่อทำ pilaf ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเพิ่มลงในซอสซีเรียลและเครื่องดื่มต่างๆ (kvass, ชา, สุรา, ผลไม้แช่อิ่ม, ทิงเจอร์ ฯลฯ ) นอกจากนี้ ผลไม้แห้งนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานและรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบที่บ้าน และสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความตื่นเต้นง่ายอย่างต่อเนื่องและความผิดปกติทางประสาท ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินแอปริคอตแห้งธรรมดาสองสามชิ้นทุกวัน

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์

สีน้ำตาลส้มของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแสดงว่ามีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก อย่างที่คุณทราบ สารนี้ป้องกันการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้แอปริคอทยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเพื่อ:

มีผลต่อต้าน sclerotic; รักษาการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจตามปกติ ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์

เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าแอปริคอตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ นั่นคือเหตุผลที่การใช้งานช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มความเร็วในกระบวนการผ่านของอาหารที่ย่อยแล้ว

เมื่อทราบคุณสมบัติการรักษาของ "นม" ซึ่งสกัดจากเมล็ดแอพริคอต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้มันในการรักษาอาการไอ เช่นเดียวกับในหลอดลมอักเสบและไอกรน นอกจากนี้ แพทย์มักแนะนำให้รับประทานแอปริคอตเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูงและการเกิดลิ่มเลือด เพื่อรักษาโรคเบาหวาน โรคต่อมไทรอยด์ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ชุดของวิตามิน มาโครและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในแอปริคอตช่วยให้เพศที่ยุติธรรมสามารถรักษาความงามของผิวหนัง เล็บ และเส้นผมไว้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณไม่ควรใช้ผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อทำมาสก์ต่างๆ ทิงเจอร์สำหรับซักผ้า ฯลฯ บ่อยครั้งที่แอปริคอตถูกใช้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับสบู่ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้วผลไม้แห้งนี้ไม่เพียง แต่ให้เฉดสีที่ละเอียดอ่อนและสวยงามแก่ผงซักฟอกเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมหวานของภาคใต้อีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Meadowsweet และข้อห้าม ผลไม้ทับทิม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ข้าว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Rowan คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Aronia และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเปลือกแอสเพน และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไขมัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วเขียว คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของตำแย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสมบัติ คุณสมบัติของหญ้าข้าวสาลี คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคูดิน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Marmalade คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Tolkan
ความงามและสุขภาพ โภชนาการเพื่อสุขภาพ

ชาวรัสเซียตอนกลางทราบคร่าวๆ ว่าแอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งชนิดหนึ่ง แอปริคอตมีประโยชน์ แพทย์หลายคน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในการรักษาโรคบางชนิด ตลอดจนนักโภชนาการแนะนำให้ใส่แอปริคอตในอาหารของคุณบ่อยขึ้น ไม่ว่าจะในรูปแบบใด - สดหรือแห้ง อย่างไรก็ตาม ผลแอปริคอตแห้งประเภทต่างๆ แตกต่างกันอย่างไร และชนิดใดดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน

ประเภทของแอปริคอตแห้ง: แอปริคอตแห้ง แอปริคอต และไคซา

แอปริคอตแห้งแบ่งออกเป็นสามประเภท: แอปริคอตแห้ง - ผลไม้แห้งครึ่งหนึ่ง kaisa - แอปริคอตแห้งทั้งหมด ในสายพันธุ์เหล่านี้ หินจะถูกกำจัดออกก่อนการอบแห้ง และพวกเขาถูกทำให้แห้งด้วยวิธีต่างๆ รวมถึงการใช้สารเคมี

และมีเพียงประเภทที่สามเท่านั้น - แอปริคอทที่มีหินเพราะมันแห้งในสภาพธรรมชาติ: ผลไม้จะถูกทิ้งไว้บนต้นไม้จนกว่าพวกเขาจะสูญเสียน้ำจนหมด เป็นที่ชัดเจนว่าในกรณีนี้พวกเขาจะเก็บทุกสิ่งที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ซึ่งธรรมชาติมอบให้กับแอปริคอต: วิตามิน แร่ธาตุ น้ำตาล กรดอินทรีย์ ฯลฯ

แอปริคอตแห้งและไคซาไม่เหมือนแอปริคอต แห้งโดยไม่ต้องเชื่อมต่อกับต้นไม้ที่พวกเขาเติบโตขึ้นมาจึงเก็บสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าไว้ในนั้น ความสมบูรณ์ของผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน: แอปริคอตจะไม่ถูกตัดและโครงสร้างของมันจะไม่ถูกรบกวน แอปริคอตแห้งมักเป็นแอปริคอตขนาดเล็กและขนาดใหญ่ใช้สำหรับเตรียมผลไม้แห้งชนิดอื่นๆ

แอปริคอตแห้งทั้งหมดมีคุณค่าทางอาหารสูงและยังถือเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ แม้ว่าพวกมันจะหวานก็ตาม อย่างไรก็ตาม คนพื้นเมืองในเอเชียกลาง โดยเฉพาะชาวอุซเบกและทาจิกิสถาน เชื่อว่าแอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งเพียงชนิดเดียวที่มีสรรพคุณในการรักษา และมักใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เพื่อความงาม สุขภาพ และการมีอายุยืนยาว .

พวกเขาถือว่าสายพันธุ์อื่นเป็นเพียงขนมหวานและในขณะเดียวกันพวกเขาก็รู้ว่าพวกเขากำลังพูดถึงอะไร แอปริคอตมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก - ประมาณ 240 ต่อ 100 กรัม แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย - หากไม่ถูกทารุณกรรม แอปริคอทมีโปรตีนจากพืช ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ดูดซึมได้ดี แต่ไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน เนื่องจากทำให้รู้สึกอิ่มนาน ใยอาหารส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้ดีขึ้นและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ส่วนประกอบของแอปริคอท

อยู่ใน แอปริคอตกรดอินทรีย์, น้ำตาลที่เรียบง่ายและซับซ้อน, กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว, วิตามิน - เบต้าแคโรทีน, A, C, E, กลุ่ม B; แร่ธาตุ - แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

คุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอตเกิดจากปริมาณน้ำตาลที่สูงและมีโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและการย่อยอาหารยาก วิตามินบีทำให้เรามีพละกำลัง - วิตามินเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เนื่องจากช่วยเผาผลาญแคลอรีและป้องกันโรคอ้วน

ด้วยโรคโลหิตจางและความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต แอปริคอตยังมีประโยชน์อีกด้วย; ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เป็นประจำสำหรับสายตาที่ไม่ดี เป็นยาชูกำลังและสารเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

แอปริคอตมีเกลือแมกนีเซียม จึงสามารถรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้- ความดันโลหิตที่ใช้เป็นประจำค่อยๆ กลับสู่ปกติ มีแม้กระทั่งอาหารแมกนีเซียมพิเศษที่มีแอปริคอต - สำหรับความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจางบางรูปแบบที่เกิดขึ้นจากการขาดสารอาหาร

นอกจากนี้ในพื้นที่ที่มีแอปริคอตอยู่ในอาหารอย่างต่อเนื่องการแตกหักนั้นหายากมากในหมู่ผู้อยู่อาศัยเนื่องจากทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้นและผิวหนังและเส้นผมก็เป็นระเบียบอยู่เสมอ

การใช้แอปริคอตช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง- อย่างน้อยหลายครั้งช่วยลดโอกาสในการเกิดโรค ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบริโภคผลไม้แห้งประมาณ 100 กรัมต่อวัน

เช่นเดียวกับแอปริคอตแห้ง แอปริคอตมีฤทธิ์ขับปัสสาวะยาต้มบรรเทาอาการบวมมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - พันธุ์ไม่หวาน

ในเอเชียกลาง ชาวเมืองถือว่าแอปริคอตเป็นของขวัญจากอัลลอฮ์ แม้แต่นิทานและบทกวีก็มีการเขียนเกี่ยวกับคุณประโยชน์และคุณสมบัติในการรักษา

การแช่แอปริคอต

ในทาจิกิสถานมีสูตรอาหารเพื่อการมีอายุยืนยาว: แอปริคอตป่าสองสามชิ้นแช่ในน้ำสะอาดในตอนเย็น - ไม่จำเป็นต้องอุ่น ในตอนเช้าควรกินแอปริคอตและควรดื่มน้ำ พวกเขาบอกว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 120 ปีโดยปราศจากโรคภัยไข้เจ็บและรักษาจิตใจให้แจ่มใสและนอกจากนี้อาหารเช้าก็อร่อยมาก

คุณสามารถปรุง apricot infusion ได้ด้วยวิธีอื่น: ผลไม้หนึ่งแก้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรในกระทะเคลือบ, ปิด, ห่อด้วยความอบอุ่นและแช่ประมาณ 15-20 ชั่วโมง การแช่ที่ได้รับจะถูกกรองและเมาหลายครั้งต่อวันสำหรับความดันโลหิตสูงและอาการท้องผูก และผลเบอร์รี่ที่บวมสามารถแยกรับประทานได้ ควรใช้แอปริคอทพันธุ์ Isfarak หรือ Kandak

วิธีการเลือกและใช้แอปริคอต

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว apricot มีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม: ฟื้นฟูผิวและเสริมสร้างเส้นผม จึงถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความงาม"

แอปริคอต "นม" ที่ได้จากเมล็ดแอปริคอต ช่วยบรรเทาอาการไอในหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และไอกรน บรรเทาอาการสะอึกและอาการอักเสบบางชนิด

เป็นการดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดที่จะดื่มชาเมล็ดแอพริคอต กระดูกดิบช่วยกำจัดหนอน

ทุกวันนี้หาซื้อแอปริคอตตากแห้งบนต้นไม้ได้ยาก: สามารถมีราคา 1,000 รูเบิลต่อกิโลกรัมและมากกว่านั้น แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น - เป็นเพียงของปลอมที่มักพบในตลาด ผลไม้ถูกทำให้แห้งในห้องพิเศษและในขณะเดียวกันก็รมควันด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซึ่งไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม แต่มักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นแอปริคอตเช่นแอปริคอตแห้งหรือ kaisa จะดีกว่าที่จะซื้อไม่สว่างและสวยงามด้วยสีทองที่เด่นชัด แต่หมองคล้ำสีแดง - โดยทั่วไปมีลักษณะไม่น่าดู - ในกรณีนี้คุณมั่นใจได้ว่าอย่างน้อย ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี

น่าเสียดาย, ไม่ใช่ความจริงที่ว่าแอปริคอตราคาแพงจะกลายเป็น "ของจริง"- อันที่ทำจากแอปริคอตป่า ปรากฎว่าพันธุ์เหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้เฉพาะในคาซัคสถานและในอุซเบกิสถานคีร์กีซสถานและจีนเล็กน้อย - พวกมันไม่เติบโตในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกและจำนวนของพวกมันก็ลดลงอย่างต่อเนื่อง แอปริคอตป่ามีรายชื่ออยู่ใน Red Book และอยู่ภายใต้การคุ้มครอง และแอปริคอตแช่อิ่มในปัจจุบันสามารถดื่มได้ในพื้นที่ที่มีการเติบโตตามธรรมชาติเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หากคุณโชคดีและคุณซื้อแอปริคอตแท้ - อาจจะในเอเชียกลางหรือเพียงแค่ในตลาด ลองใช้คุณสมบัติการรักษาของมันให้ได้มากที่สุด ในการปรุงอาหารแอปริคอตไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ.

Pilaf และเติมแอปริคอต

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ pilaf. แอปริคอตที่ล้างแล้ววางในชั้นที่เท่ากันบน zirvak และข้าวราดด้านบน ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมจากนั้น pilaf ก็ปรุงเหมือนอุซเบก นอกจากข้าวและแอปริคอตแล้ว มักใช้เนื้อวัว (เนื้อแกะ) แครอท เนยหรือไขมัน เครื่องเทศและเกลือ

แอปริคอตเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและพาย. ผลไม้แห้งจัดเรียงล้างใส่กระทะเทน้ำอุ่นทิ้งไว้ให้บวม หลังจากผ่านไป 30-40 นาทีน้ำจะถูกระบายออกและแอปริคอตจะแห้งเล็กน้อยนำกระดูกออกแล้วกรองผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลลงในมวลที่ได้และผสมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที - เพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำตาล 200-250 กรัม

ด้วยความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและไต, อาหารที่มีแอปริคอตและผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์

นมเปรี้ยวกับแอปริคอต

สำหรับทำคอทเทจชีสกับแอปริคอตคุณต้องการคอทเทจชีส 500 กรัมและแอปริคอต 150 กรัม ถั่วหนึ่งแก้ว (อัลมอนด์ เฮเซลนัท) ไข่ 2 ฟอง แป้ง 0.5 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ เนย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และเกลือเพื่อลิ้มรส

บดถั่วผสมกับแอปริคอตสับ ถูคอทเทจชีสไขมันต่ำผ่านตะแกรง ใส่แป้ง น้ำตาล เนยละลาย ไข่แดง แล้วตีทุกอย่าง จากนั้นรวมทุกอย่างใส่วิปปิ้งโปรตีนแล้วนวดอย่างระมัดระวัง ใส่มวลลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยเนยแล้วอบในเตาอบที่อุ่นปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

อาหารจานอื่นคือหม้อปรุงอาหารที่มีแอปริคอตและฟักทอง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฟักทองทอดในเนยละลายเพิ่มแอปริคอตสับราดด้วยซอสนมโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบ แอปริคอท - 80 กรัม, ฟักทอง - 150 กรัม, นม - 60 กรัม, แป้งและน้ำตาล - อย่างละ 5-10 กรัม, เนย - 20 กรัม, แครกเกอร์ - 5-10 กรัม

ผลไม้แห้งมีแร่ธาตุที่มีคุณค่า วิตามิน กรดอินทรีย์ และใยอาหารมากมาย ในฤดูหนาวอาหารดังกล่าวจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผลไม้แห้งชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดคือแอปริคอตแห้ง - แอปริคอตแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเพิ่มในการอบและบริโภคเป็นของว่างอิสระ หลายคนสงสัยว่าผลส้มมีประโยชน์และโทษอย่างไร? พูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

แอปริคอตแห้งคืออะไร

แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์ เพื่อเตรียม 150 กรัม แอปริคอตแห้งคุณต้องใช้ 500 กรัม วัตถุดิบสดใหม่
ก่อนหน้านี้แอปริคอตแห้งปรุงเป็นเวลานาน ขั้นแรก นำแอปริคอตมาคัดแยก หั่น และคว้านเมล็ดออก จากนั้นพวกเขาก็ทิ้งไว้ให้แห้งในความร้อนโดยคลุมด้วยผ้ากันแมลง

วันนี้ผลไม้แห้งผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษโดยใช้ส่วนประกอบทางเคมี ในการทำให้แอปริคอตแห้งมีสีส้มสดใสพร้อมประกายแวววาว จะต้องเพิ่มซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในองค์ประกอบการแช่

ใช้เตาอบและเตาเพื่อลดเวลาในการอบแห้ง ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สำหรับการผลิต 150 กรัม วัตถุดิบแห้งต้องการ 0.5 กก. แอปริคอตสุกปานกลาง

ผลไม้แห้งมีดังต่อไปนี้:

• แอปริคอตแห้ง - แอปริคอตถูกตัดเป็น 2 ส่วน เอากระดูกออกแล้วทำให้แห้ง
• Kaisa - เมล็ดจะถูกเอาออกจากผลไม้ทั้งหมดด้วยอุปกรณ์พิเศษแล้วตากแดดให้แห้ง
• แอปริคอท - แอปริคอทล้างเตรียมแห้งด้วยหิน

ผลไม้แห้งโดยเฉพาะแอปริคอตแห้งถูกนำมาใช้ทุกที่ ส่วนใหญ่มักใช้ในยาแผนโบราณ อาหาร วัตถุประสงค์ในการทำอาหาร

เนื้อหาแคลอรี่ องค์ประกอบ คุณค่าทางโภชนาการ

1. แอปริคอตแห้งอยู่ในประเภทของผลไม้แห้งซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำ สำหรับ 100 กรัม บัญชีผลิตภัณฑ์สำหรับ 70 gr. ของเหลว ตำแหน่งผู้นำถัดไปถูกครอบครองโดยคาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 25.2 กรัม ต่อ 100 กรัม แอปริคอตแห้ง.
2. เส้นใยอาหารโดยเฉพาะเส้นใยจะได้รับประมาณ 4 กรัม จำนวนนี้คือ 1/5 ของบรรทัดฐานรายวันซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ใหญ่ แอปริคอตแห้งประกอบด้วยโปรตีน (1.2 กรัม) เถ้า (1 กรัม) ไขมัน (0.16 กรัม)
3. ในระหว่างการอบแห้งแอปริคอตจะสูญเสียองค์ประกอบที่มีค่าบางส่วนซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นวิตามิน อย่างไรก็ตามสิ่งที่ "แข็งแรง" ที่สุดยังคงอยู่และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
4. ในบรรดาวิตามิน "ถาวร" มีเรตินอลหรือวิตามินเอใน 100 กรัม แอปริคอตแห้งประมาณ 108.68 มก. สารนี้ บางคนอาจคิดว่าเงินจำนวนนี้ไม่เพียงพอ แต่ต้องใช้ 13% ของค่าเผื่อรายวันที่อนุญาตสำหรับผู้ใหญ่
5. นอกจากนี้ในกระบวนการอบแห้งวิตามินกลุ่ม B จะถูกเก็บรักษาไว้ ส่วนนี้รวมถึง "ช่อ" ทั้งหมดของสารประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ดังนั้น pyridoxine หรือวิตามินบี 6 จะได้รับ 0.14 มก. ต่อ 100 กรัม (6% ของความต้องการรายวัน) กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) มีอยู่ในปริมาณ 0.2 มก.
6. แอปริคอตแห้งยังอุดมไปด้วยไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2), ไทอามีน (วิตามินบี 1), กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี, ไนอาซิน), กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี)
7. มูลค่าของแอปริคอตแห้งเกิดจากการสะสมของธาตุขนาดเล็กและมาโคร สำหรับ 100 กรัม ขนมอบแห้ง 444 มก. โพแทสเซียม - อัตรารายวัน ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยแคลเซียม 15 มก. แมกนีเซียม (16 มก.) ฟอสฟอรัส (39 มก.)
8. แอปริคอตแห้งประกอบด้วยทองแดง (0.15 มก.) และนี่คือ 15% ของค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต ธาตุเหล็กในผลไม้แห้ง 1.6 มก. (9% ของค่าปกติ), แมงกานีสจะได้รับ 0.1 มก., สังกะสี - 0.25 มก.
9. กรดอินทรีย์จำนวนมากเพียงพอช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายมนุษย์ด้วยสารประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สำหรับกรดอะมิโนนั้นมีอยู่ในผลไม้แห้งมากเกินไป (ไอโซลิวซีน, ทริปโตเฟน, ธรีโอนีน, ไลซีน) โดยรวมแล้วแอปริคอตแห้งมีกรดอะมิโน 12 ชนิด โดย 7 ชนิดมีความจำเป็น
10. อย่าลืมเกี่ยวกับฟรุกโตส, ซูโครส, กลูโคสซึ่งจะได้รับ 80% ของปริมาณผลไม้ทั้งหมด ด้วยตัวบ่งชี้ที่กว้างขวางเช่นนี้ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งจึงถือว่าต่ำ - 242 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุกรดวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายก็เพียงพอแล้วที่จะกิน 5 ชิ้น ต่อวัน.

1. ผลไม้แห้งมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้ผู้ปฏิบัติงานจึงกำหนดให้ผู้ที่เป็นโรคไตใช้ยาต้มจากแอปริคอตแห้ง องค์ประกอบจะขจัดทรายและหินก้อนเล็ก ๆ ออกจากโพรงของอวัยวะภายใน และยังป้องกันการทับถมเพิ่มเติม
2. ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการจัดทำเมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน บ่อยครั้งที่มีการบริโภคแอปริคอตแห้งในขณะที่รับประทานอาหาร แม้ว่าจะมีแซคคาไรด์และแคลอรี่เข้ามาก็ตาม ในกรณีนี้ อัตรารายวันจำกัดอยู่ที่ 25 กรัม เป็นผลให้ของเสียเก่าและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายถูกกำจัดออกไป
3. แอปริคอตแห้งทำให้เลือดบางลงบางส่วนและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด การกินผลไม้แห้งนั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอด เพคตินที่เข้ามาจะกำจัดโลหะหนักและนิวไคลด์รังสี เส้นใยอาหารจะช่วยเร่งกระบวนการเมแทบอลิซึม
4. เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร คุณต้องกินวันละครึ่งมื้อ ผลไม้แห้งมีไฟเบอร์มากกว่าแอปริคอตสดถึง 9 เท่า องค์ประกอบควบคุมการทำงานของต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด
5. แอปริคอตแห้งมีวิตามินมากมายที่ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายในช่วงเหน็บชา ผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อพยาธิ
6. ผลิตภัณฑ์ลดไข้ ช่วยให้หายจากโรคร้ายแรงหรือการผ่าตัด แอปริคอตแห้งช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและต่อสู้กับไมเกรนบ่อยๆ ขจัดสัญญาณของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
7. แคโรทีนอยด์ที่เข้ามามีผลดีต่อการมองเห็นของมนุษย์ องค์ประกอบป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก หล่อลื่นลูกตา และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สถานที่ให้บริการนี้มีมูลค่าสูงโดยผู้ที่มีสายตาเลือนราง
8. แอปริคอตแห้งช่วยเพิ่มความอดทนของร่างกาย ดังนั้นแอปริคอตแห้งจึงมักถูกใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับนักกีฬา นอกจากนี้ ผลไม้แห้งช่วยเติมเต็มช่องว่างในกระดูก ส่งเสริมการสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว ปรับปรุงอารมณ์และขวัญกำลังใจ
9. ผลไม้ส่งผลต่อกิจกรรมทางจิต ดังนั้นแอปริคอตแห้งจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานหนักโดยใช้หัว นอกจากนี้ผลไม้แห้งประเภทนี้ยังรวมอยู่ในเมนูของเด็กนักเรียนและนักเรียนเพื่อเพิ่มการรับรู้ ความจำ สมาธิ
10. ยาต้มกับแอปริคอตแห้งจะขจัดของเหลวส่วนเกิน จึงต่อสู้กับอาการบวมได้ สถานที่ให้บริการแห่งนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้ที่มีเส้นเลือดขอดและหญิงตั้งครรภ์ที่ต้องเผชิญกับความหนักเบาของขา
11. แอปริคอตแห้งช่วยให้เลือดดูดซึมยาปฏิชีวนะได้อย่างรวดเร็ว หากคุณกำลังใช้ยา ให้ใส่ผลไม้แห้งในอาหารของคุณ คุณต้องบริโภคอย่างน้อย 20 กรัม รายวัน.
12. ควรให้แอปริคอตแห้งแก่เด็กในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลาเหล่านี้ของปีที่เกิดภาวะขาดวิตามิน แอปริคอตแห้งจะชดเชยทุกสิ่งด้วยการล้างแค้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
13. ผลไม้แห้งประเภทนี้มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต ด้วยเหตุนี้แอปริคอตแห้งจึงถูกบริโภคโดยผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ผู้ป่วยความดันเลือดต่ำควรระวังให้มากขึ้น ปริมาณสูงสุดต่อวันไม่ควรเกิน 10 กรัม

ค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต

ควรจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูง มีน้ำตาลมากกว่าผลไม้สดถึง 2.5 เท่า นอกจากนี้หากแอปริคอตมีเพียง 2 กรัม ใยอาหารจากนั้นในผลไม้แห้งปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 18 กรัม ความแตกต่างมีความสำคัญ

ผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามใช้ไม่ควรรับประทานเกิน 70 กรัม ผลไม้อบแห้งทุกวัน

ในขณะเดียวกันก็มีการเพิ่มแอปริคอตแห้งในขนมอบ, ของว่างร้อนและเย็น, สลัด, อาหารจานเนื้อ, เครื่องเคียง บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ สมูทตี้ ฯลฯ ทำจากผลไม้แห้ง

เนื่องจากตัวบ่งชี้คือ 242 Kcal ต่อ 100 กรัม แนะนำข้อจำกัดบางประการ ผู้ที่อดอาหารไม่ควรรับประทานเกิน 4-5 ชิ้น ต่อวัน.

1. เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ของเด็กต้องการวิตามินที่ซับซ้อนพร้อมแร่ธาตุกรดอินทรีย์ใยอาหาร แอปริคอตแห้งรวมถึงสารทั้งหมดที่ระบุไว้
2. สารประกอบที่เข้ามามีหน้าที่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานซึ่งเป็นผลมาจากการที่เด็กได้รับพลังงาน แคลเซียมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ แมกนีเซียมสนับสนุนการทำงานของหัวใจและสมอง ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
3. เด็กในวัยเรียน เด็กก่อนวัยเรียน และนักเรียนทำงานหนักทางจิตใจ เพื่อปรับปรุงกระบวนการคิดและคลายความตึงเครียดทางประสาท ควรรับประทานแอปริคอตแห้งวันละ 10-15 กรัม
4. ตั้งแต่หกเดือนเป็นต้นไป คุณสามารถค่อยๆ ใส่ผลไม้แห้งลงในอาหารของทารกได้ เริ่มปรุงผลไม้แช่อิ่มที่มีความเข้มข้นต่ำโดยไม่ใส่น้ำตาล แล้วให้เด็กคนละ 5 มล.

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับผู้หญิง

1. แอปริคอตแห้งมีหน้าที่ในการปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติในเด็กผู้หญิงและผู้หญิง หากคุณกินผลไม้แห้งในช่วงมีประจำเดือน อาการกระตุกของกล้ามเนื้อจะหายไป ระดับฮีโมโกลบินจะกลับคืนมา
2. ผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนจำเป็นต้องกินแอปริคอตแห้งเพื่อลดจำนวนของ "ร้อนวูบวาบ" และความแข็งแกร่ง รวมถึงปรับภูมิหลังทางจิตและอารมณ์ให้เป็นปกติ
3. แอปริคอตแห้งมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ จึงมักใช้เพื่อลดน้ำหนัก การบริโภคอย่างเป็นระบบจะช่วยทำความสะอาดลำไส้และป้องกันการเกิดตะกรัน
4. การสะสม "วิตามินความงาม" ของกลุ่ม A และ E จำนวนมากมีส่วนรับผิดชอบต่อสุขภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง แอปริคอตแห้งช่วยปรับสีผิว ต่อสู้กับริ้วรอยและการสร้างเม็ดสีผิว ขจัดผมร่วงและรังแค
5. โทโคฟีรอล (วิตามินอี) ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ มีคุณสมบัติป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง และยังขัดขวางการเข้าถึงเลือดไปยังเซลล์มะเร็งที่มีอยู่

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับผู้ชาย

1. แอปริคอตแห้งเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่สมบูรณ์ เส้นใยอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของลำไส้ สิ่งนี้มีผลดีต่อการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะในอุ้งเชิงกราน
2. ผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการป้องกันโรคต่อมลูกหมาก การบริโภคตามขนาด (ประมาณ 40 กรัมต่อวัน) จะเพิ่มการทำงานของระบบสืบพันธุ์และศักยภาพ
3. แอปริคอตแห้งกระตุ้นการทำงานของอัณฑะ เพิ่มคุณภาพและปริมาณของตัวอสุจิ เป็นผลให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ
4. ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะทนทุกข์ทรมานจากความเจ็บป่วยของระบบหัวใจและหลอดเลือดมากกว่าผู้หญิง แอปริคอตแห้งป้องกันโรคที่เป็นไปได้ลดความเสี่ยงของการพัฒนาให้น้อยที่สุด
5. ข้อดีสำหรับเพศที่แข็งแรงขึ้นนั้นเกิดจากความอดทนทางร่างกายที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้ที่ทำงานหนักด้วยมือและไปเล่นกีฬาต้องกินผลไม้แห้ง

1. ในระยะหลังของการตั้งครรภ์ ผู้หญิงมักพบว่าความดันโลหิตเพิ่มขึ้น แอปริคอตแห้งจะลดประสิทธิภาพลง
2. การใช้ยาต้มเป็นประจำร่วมกับการเติมแอปริคอตแห้งช่วยบรรเทาอาการบวมของอวัยวะภายใน แขนขา และใบหน้า
3. แพทย์สตรีส่วนใหญ่มักห้ามไม่ให้รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในระหว่างตั้งครรภ์ แต่แอปริคอตแห้งไม่รวมอยู่ในรายการนี้
4. ผลไม้แห้งทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมดคงที่ ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ
5. หญิงตั้งครรภ์มีอาการท้องผูกแอปริคอตแห้งส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

ทำอันตรายต่อแอปริคอตแห้ง

1. การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร จะมีอาการท้องเสีย ท้องอืด ปวดท้อง
2. แอปริคอตแห้งมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง, แพ้ผลิตภัณฑ์, โรคหอบหืด
3. ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานผลไม้แห้ง แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสามารถบริโภคได้ 2-3 ชิ้นต่อสัปดาห์ แอปริคอตแห้ง.

แอปริคอตแห้งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หากใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาดและคำนึงถึงข้อห้าม เพิ่มแอปริคอตแห้งในมื้ออาหารปกติของคุณหรือใช้เป็นของว่าง ปฏิบัติตามบรรทัดฐานประจำวันแนะนำผลไม้แห้งในอาหารของเด็ก

วิดีโอ: ทำไมแอปริคอตแห้งจึงมีประโยชน์

ในขั้นต้น นักพฤกษศาสตร์เชื่อว่าอาร์เมเนียเป็นถิ่นกำเนิดของแอปริคอต ดังนั้นชื่อภาษาละตินของผลไม้นี้คือ "armenica vulgaris" อย่างไรก็ตาม มีต้นกำเนิดของแอปริคอตในจีนรุ่นหนึ่ง: นักโบราณคดีพบบันทึกของจักรพรรดิแห่งจีนเมื่อ 220 ปีก่อนคริสตกาล ซึ่งอธิบายถึงผลไม้เหล่านี้ ท้ายที่สุดแอปริคอตก็ปรากฏตัวขึ้นในเอเชียและนานมาแล้ว

ในยุโรปแอปริคอตเริ่มแพร่กระจายโดยเริ่มจากอิตาลีซึ่งในตอนต้นของศตวรรษที่ 16 มันมาถึงอังกฤษเยอรมนีและโปแลนด์รวมถึงรัสเซีย ทุกวันนี้ แอปริคอตส่วนใหญ่เป็นพืชที่ปลูก แต่ก็สามารถพบได้ในป่าในจีน เอเชียกลาง และดาเกสถาน

สิ่งนี้น่าสนใจ:ในยุคกลางมีตำนานว่าแอปริคอตทำให้เกิดไข้และผู้คนกลัวที่จะกินเป็นเวลานาน

การใช้แอปริคอตสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินรวมทั้งป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ไตวาย และโรคอ้วน

แอปริคอตช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมองโดยทั่วไป ส่งเสริมการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย และแอปริคอตแช่อิ่มสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายได้

การใช้แอปริคอตสำหรับผู้ป่วยมะเร็งในกระบวนการฟื้นตัวหลังการรักษาจะเป็นประโยชน์

หมายเหตุ:แอปริคอตป่าไม่มีรสชาติที่ถูกใจนัก แต่มีประโยชน์อย่างมากและอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่า

แอปริคอตแห้งเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

น้ำแอปริคอตจะเพิ่มความเป็นกรดเมื่อระดับไม่เพียงพอ และยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย

หมายเหตุ:น้ำแอปริคอต 0.75 ถ้วยมีวิตามินเพียงพอต่อวัน

การรักษาแอปริคอท:

หมายเหตุ:เพื่อปรับปรุงการดูดซึมวิตามินเอที่มีอยู่ในน้ำแอปริคอต ให้เติมน้ำมันพืชแบบไม่ปรุงแต่ง 1 ช้อนชาลงไป

• มีธาตุเหล็กจำนวนมากในแอปริคอตแห้ง ซึ่งมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง
• การมีเกลือโพแทสเซียมทำให้แอปริคอตเป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดี
• แอปริคอตแห้งมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจ, การไหลเวียนโลหิตล้มเหลว, ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารเมื่อฟื้นตัวจากกล้ามเนื้อหัวใจตาย
• ยาต้มแอปริคอตแห้งเป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ และยังเพิ่มความดันโลหิตด้วย
• แอปริคอตช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและเพิ่มความจำ
• มีประโยชน์ในโรคผิวหนังและเยื่อเมือกของดวงตา
• การบริโภคแอปริคอตทุกวันทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องผูก
• แอปริคอตจะช่วยแก้อาการไอและเจ็บคอได้

สิ่งนี้น่าสนใจ:การบริโภคน้ำแอปริคอตจำนวนมากทุกวัน (อย่างน้อยครึ่งลิตร) สามารถป้องกันโรคลมชักได้

คุณไม่สามารถกินแอปริคอตในขณะท้องว่างและหลังอาหารมื้อหนักได้ - อาจทำให้เกิด "ความผิดปกติ" ของกระเพาะอาหาร

ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและเป็นแผลควรปฏิเสธแอปริคอตสด

ด้วยความระมัดระวัง คุณควรใช้แอปริคอตสำหรับโรคตับและตับอ่อนอักเสบ

ในกรณีที่การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลงคุณควรละทิ้งแอปริคอตเนื่องจากมีปริมาณวิตามินเอสูงซึ่งจะไม่ถูกดูดซึม

คุณไม่สามารถกินแอปริคอตแห้งที่เป็นโรคเบาหวานได้ - มีน้ำตาลมากเกินไป (มากถึง 84%)

คุณไม่สามารถกินแอปริคอตในปริมาณมากในแต่ละครั้งได้ - อาจทำให้ท้องร่วงและความดันลดลง

หมายเหตุ:เมล็ดแอปริคอทอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอันตราย - มากกว่า 30 กรัมอาจทำให้เกิดพิษและเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้!

ส่วนประกอบของแอปริคอท

ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ให้คุณค่าทางโภชนาการ	วิตามิน	ธาตุอาหารหลัก	ธาตุ
แคลอรี่ 44 กิโลแคลอรี โปรตีน 0.9 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม ใยอาหาร 2.1 ก กรดอินทรีย์ 1 กรัม น้ำ 86.2 กรัม โมโนและไดแซ็กคาไรด์ 8.3 กรัม แป้งมัน 0.7 กรัม เถ้า 0.7 กรัม	วิตามินพีพี 0.7 มก เบต้าแคโรทีน 1.6 มก วิตามินเอ (RE) 267 มคก วิตามินบี 1 (ไทอามีน) 0.03 มก วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) 0.06 มก วิตามินบี 5 (แพนโทธีนิก) 0.3 มก วิตามินบี 6 (ไพริด็อกซิน) 0.05 มก วิตามินบี 9 (โฟลิก) 3 มก วิตามินซี 10 มก วิตามิน อี (TE) 1.1 มก วิตามิน เอช (ไบโอติน) 0.3 มก วิตามินพีพี (ไนอาซินเทียบเท่า) 0.8 มก	แคลเซียม 28 มก แมกนีเซียม 8 มก โซเดียม 3 มก โพแทสเซียม 305 มก ฟอสฟอรัส 26 มก คลอรีน 1 มก ซัลเฟอร์ 6 มก	ธาตุเหล็ก 0.7 มก สังกะสี 0.082 มก ไอโอดีน 1 มก คอปเปอร์ 140 มก แมงกานีส 0.22 มก โครเมียม 1 มก ฟลูออรีน 11 มก โมลิบดีนัม 8 มก โบรอน 125 มก วานาเดียม 25 มก ซิลิคอน 5 มก โคบอลต์ 2 มก อะลูมิเนียม 364 มก นิเกิล 8 มก

วิธีการเลือกแอปริคอต

ผลไม้ที่ดีควรยืดหยุ่นได้โดยไม่มีความเสียหายและรอยบุบ ความอ่อนของผลไม้เป็นสัญญาณของความสุกงอม

หมายเหตุ:ในแอปริคอตที่สุกเกินไป ปริมาณสารอาหารจะต่ำกว่ามาก

แอปริคอตที่มีคุณภาพคือผลไม้ที่มีขนาดประมาณ 5 ซม. มีสีเหลืองส้มเข้มข้น ไม่มีจุดและความเสียหายบนผิวหนัง มีโครงสร้างที่ยืดหยุ่น

เนื้อแอปริคอทควรชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

หมายเหตุ:แอปริคอตที่ไม่สุกสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายได้เช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋อง

วิธีการเลือกแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งเป็นผลิตภัณฑ์เข้มข้นที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แอปริคอตแห้งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บวิตามินไว้ใช้ในฤดูหนาว

แอปริคอตแห้งควรมีขนาดใหญ่โดยไม่มีความเสียหายเนื้อยืดหยุ่นและสปริงตัว พื้นผิวต้องแห้งและแข็ง สีของแอปริคอตแห้งจะเข้มกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผลสด

หมายเหตุ: หากแอปริคอตแห้งมีสีส้มสดใส แสดงว่าอาจใช้สารเคมี ผลไม้ที่อบแห้งด้วยวิธีธรรมชาติจะมีสีเข้มและหมองคล้ำ

แอปริคอตแห้งไม่ควรมีรสไวน์ และเนื้อไม่ควรแข็งเกินไป

หมายเหตุ:น้ำตาลจำนวนมากในแอปริคอตแห้งทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นเมื่อเก็บผลิตภัณฑ์นี้จึงต้องปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัยและการแพร่ระบาดอย่างเข้มงวด

แอปริคอตพันธุ์ที่ดีที่สุด

แอปริคอต "Ahrori" - ผลไม้เอเชียกลางขนาดกลางและสีเหลืองอ่อน

แอปริคอต "อาร์ซามี" - ผลไม้ขนาดกลาง สีครีมอ่อน รสชาติถูกใจ คุณลักษณะเฉพาะคือกระดูกที่แยกออกจากเนื้อได้ไม่ดี

แอปริคอต "Voronezh Early" - ผลไม้ขนาดเล็กที่มีรสหวานและหินที่ถอดออกได้ง่าย

แอปริคอต "วลาดิมีร์สกี้" - ผลไม้สีเหลืองครีมเนื้อมีกลิ่นหอม

แอปริคอต "กัลลิเวอร์" - ผลขนาดกลาง สีเหลืองครีม รสหวานสด

แอปริคอต "Kolkhoznye" - ผลไม้สีส้มขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหวานหนาแน่นกลิ่นหอมและหินที่แยกออกได้ง่าย

แอปริคอต "คาร์ลสัน" - ผลไม้ขนาดกลาง สีเหลืองครีม เนื้อแน่น มีกลิ่นหอมและรสชาติดี

แอปริคอต "จุด" - ผลไม้ขนาดกลาง, สีส้ม, ความหนาแน่นปานกลาง, มีรสหวานและล้าหลังหินได้ง่าย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+