วิธีการใช้ลูกจันทน์เทศกับอาการประสาทหลอน ลูกจันทน์เทศหอม - ภาพรวมที่สมบูรณ์ของเครื่องเทศกลิ่นและใช้ในการปรุงอาหาร

ลูกจันทน์เทศเป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบ สูงถึง 20 เมตร มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะโมลุกกะ

ลูกจันทน์เทศใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในรูปแบบพื้นดินจะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ขนมและยังรวมอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกด้วย ลูกจันทน์เทศยังใช้ในรูปของน้ำสลัด ปลาปรุงรส เป็นต้น และอื่น ๆ

ลูกจันทน์เทศในการแพทย์

การใช้ผงลูกจันทน์เทศเล็กน้อยช่วยเร่งการดูดซึมอาหารโดยเฉพาะในลำไส้เล็ก ลูกจันทน์เทศยังสามารถใช้เป็นยาโป๊ได้เช่นเดียวกับกระท่อมที่มีฤทธิ์กระตุ้นและสงบเงียบ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังกล้ามเนื้อ ใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับความอ่อนแอทางเพศและความผิดปกติของการนอนหลับ บางครั้งให้ลูกจันทน์เทศแก่เด็ก ๆ เพื่อบรรเทาอาการปวดจากการงอกของฟัน

ลูกจันทน์เทศเป็นสารเอนธีโอเจน

เนื่องจากความพร้อมใช้งานของลูกจันทน์เทศจึงแพร่หลายในหมู่นักจิตวิทยาที่หลากหลาย หาง่ายและเตรียมง่าย และผลค่อนข้างยาวนาน สารออกฤทธิ์ทางจิตหลัก ได้แก่ ไมริสติซิน เอมิซิน และซาโฟรล ตับประมวลผล myristicin MMDA บางส่วน ซึ่งตอบคำถามที่ว่า "เหตุใดจึงใช้เวลานานมากในการเร่งความเร็ว"

ลูกจันทน์เทศเป็นยาโป๊

พืชแห่งอโฟรไดท์ ดังที่บางคนเรียกมันว่า ตั้งแต่สมัยโบราณ มัสกัตถือเป็นเครื่องปรุงรสแห่งความรัก มันมีผลอย่างมากต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง และเพิ่มความต้องการทางเพศ นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อผู้ชายเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

การเตรียมและการใช้ลูกจันทน์เทศ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เราจำเป็นต้องมีถั่วทั้งลูกที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสบดได้เฉพาะเมื่อมันสดเท่านั้น แต่ถั่วทั้งเมล็ดจะดีกว่า เพราะพลังทั้งหมดอยู่ในน้ำมันหอมระเหย ซึ่งจะระเหยไปเมื่อเก็บไว้ในสถานะที่เป็นผง

เราซื้อถั่วสดมาตอนนี้เราต้องตัดสินใจเลือกขนาดยา เนื่องจากภาระในตับจึงควรดื่มมิลค์ทิสเทิลหนึ่งช้อนโต๊ะ 5 ชั่วโมงก่อนรับประทานลูกจันทน์เทศ ฉันไม่แนะนำอย่างยิ่งให้รับประทานมัสกัตสำหรับผู้ที่มีโรคตับและระบบทางเดินอาหาร เรามาเริ่มทำความคุ้นเคยกับถั่ว 2-3 เม็ดบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟหากใช้เครื่องบดกาแฟก่อนอื่นคุณต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถสับหรือขูดมันได้ ควรใช้ผงกับ kefir หรือโยเกิร์ตโดยคนผงให้เข้ากัน ด้วยตัวเองมัสกัตในปริมาณดังกล่าวไม่ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกที่รุนแรงมากนัก แต่เมื่อผสมกับพืชชนิดอื่นมันจะเปลี่ยนแปลงได้ดีมาก

ปริมาณลูกจันทน์เทศ: 3-10 กรัม ไม่แนะนำแล้ว หนักตับ ปริมาณที่เหมาะสมคือ 6 กรัม

การผสมผสานของส่วนผสม

กานพลูและลูกจันทน์เทศบด

ลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดีกับพืชหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรับประทานถั่ว 2-3 เม็ด 2 ชั่วโมงก่อนการนัดหมาย โอลิลูคอฟ, เอ็มเจการมาเปลี่ยนแปลงไปแต่ไม่มากก็คล้ายกันอยู่บ้าง เข้ากันได้ดีอีกด้วย การ์มาลอยก่อนรับประทานมัสกัต 1-2 ชั่วโมงให้กิน Harmala 0.5-2 กรัม (Harmala เป็น MAOI ดังนั้นจึงไม่ควรกิน)

Triple mix เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจมาก

1. รับประทานถั่วลูกจันทน์เทศสองสามลูก
2. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง ให้กินบอระเพ็ดสองกิ่งที่มีขนาดประมาณ 10 เซนติเมตร
3. จากนั้นจึงรมควันไก่งวงทันที

ต่อไปนี้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมของส่วนผสมลูกจันทน์เทศเพื่อแก้ไขสภาวะ:ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, calamus, ใบกระวาน, โป๊ยกั้ก พืชเหล่านี้มีสารที่คล้ายกันซึ่งร่วมกันปรับปรุงหรือเปลี่ยนแปลงสภาพทั่วไป

• ผักชีฝรั่ง – เพิ่มความแข็งแกร่งทางร่างกาย
• ใบกระวาน - เสริมสร้างความเข้าใจ
• กานพลู - ส่งเสริมการตรัสรู้ของจิตสำนึก
• – ลดความเป็นพิษและยังเปลี่ยนทริปอีกด้วย

เช่นเดียวกับ Oliluki คุณสามารถรวม Muscat กับ Datura ได้ ฉันแนะนำถั่วมัสกัต 2-3 อันหลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงสูบ 50 เมล็ด มันจะไม่ทำร้าย MJ ในเรื่องแบบนี้เช่นกัน...

คุณสามารถรับประทานถั่วร่วมกับหญ้านอนหลับ (ชาที่ทำจากใบไม้แห้ง) ซึ่งให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

ผล

ผลกระทบของ Muscatnik ปรากฏชัดหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมงมันเริ่มทำให้คุณรู้สึกง่วงนอนเล็กน้อยคุณอยากจะนอนลงคิดเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างหลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงอาการจะค่อย ๆ แต่เปลี่ยนแปลงไปอย่างแน่นอน ความอิ่มตัวเต็มที่ของการมาถึงเกิดขึ้น 6-8 ชั่วโมงหลังการบริหาร การมาถึงของคลื่น ความคิดบางอย่างถูกแทนที่ด้วยความอิ่มเอมใจ ความเห็นอกเห็นใจเพิ่มขึ้น (ความรู้สึกต่อสิ่งแวดล้อมรวมถึงผู้คนโดยไม่มีข้อสรุปเชิงตรรกะ) แน่นอนว่าทั้งหมดนี้คล้ายกับผลของกัญชา แต่ก็ยังไม่เป็นเช่นนั้น มันไม่รุนแรงนักในทิศทางนี้และถ้าคุณเพิ่มขนาดยาก็จะเพิ่มความรู้สึกหนักในหัวเข้าไปที่นี่สถานการณ์สามารถ เก็บไว้ด้วยกานพลูแห้งเล็กน้อย

ผลข้างเคียงต่อร่างกาย

แม้จะมีราคาถูกและถูกกฎหมาย แต่ถั่วมหัศจรรย์ในปริมาณมากก็มีมาก ไม่เป็นประโยชน์ส่งผลต่อร่างกายของเราโดยเฉพาะตับ สิ่งนี้เริ่มปรากฏขึ้นหลังจากใช้งานหลายครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถสังเกตเห็นความแห้งกร้านและตาแดง (เช่นจากกัญชา) ความรู้สึกราวกับว่าทรายถูกเทลงในดวงตา Visine ไม่ได้ช่วยเสมอไป ของเสียสามารถคงอยู่ได้นานถึง 2 วัน โดยจะปรากฏเป็นหมอกในหัว...

บทสรุป

หากต้องการใช้งาน คุณต้องมี:

• ค้นหาขนาดยาที่เหมาะสมที่สุดของคุณ เช่น เริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อย
• อย่ารับประทานบ่อยเกินไป ควรรับประทานไม่เกิน 1 ครั้งทุกๆ 2 สัปดาห์
• วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ถั่วในส่วนผสมเพื่อเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงเอนธีโอเจนอย่างใดอย่างหนึ่ง (การรวมกันได้อธิบายไว้ข้างต้น) และแน่นอนว่าต้องคำนึงถึงข้อดีข้อเสียอยู่เสมอ ลูกจันทน์เทศไม่ใช่สำหรับทุกคน

คุณสามารถซื้อลูกจันทน์เทศจากพันธมิตรของเรา http://www.yage.ru/muskat.html

เข้าชม 65,723

ศูนย์กลางการกำเนิดของต้นจันทน์เทศถือเป็นหมู่เกาะโมลุกกะและหมู่เกาะในทะเลบันดา ปลูกในอินโดนีเซีย อินเดีย ศรีลังกา เกรเนดา และแอฟริกา ลูกจันทน์เทศเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 20 เมตรจากตระกูลลูกจันทน์เทศ ซึ่งเป็นพืชทั่วไปในแถบเส้นศูนย์สูตร บุปผาตลอดทั้งปีตั้งแต่ 5-6 ปี การติดผลนานถึง 40 ปี รวบรวมถั่วได้ตั้งแต่ 3 ถึง 10,000 ถั่วต่อปีจากต้นเดียว พืชบางชนิดมีอายุถึง 100 ปี

ผลลูกจันทน์เทศมีลักษณะคล้ายกับลูกพีช เมื่อสุกจะเริ่มแตกออกเป็นสองส่วน เนื้อมีขนาดใหญ่และมีรสเปรี้ยว ผลไม้มีเมล็ดขนาดใหญ่ มีเปลือกแข็งหุ้มไว้และมีส่วนที่เป็นเนื้อ (จริงๆ แล้วเป็นสีลูกจันทน์เทศ) ใบหูที่ตากแดดจะบอบบาง มีกลิ่นหอม มีสีส้มเหลือง หลังจากเอาใบหูออกแล้ว เมล็ดจะถูกนำไปผึ่งไฟให้แห้ง แยกและเอาเมล็ดออก (นี่คือลูกจันทน์เทศ)

ลูกจันทน์เทศมีสารประกอบที่ใช้แทนเมทิลีนไดออกไซด์:

1. myristicin เป็นสารตั้งต้นที่ปราศจากเอมีนของ 3-methoxy-4,5-methylene-dioxyamphetamine (MMDA)
2.เอลิมิซิน
3. safrole เป็นสารตั้งต้นที่ปราศจากเอมีนของ 3,4-methylenedioxy-amphetamine (MDA)

เศษส่วนอะโรมาติกเหล่านี้และเศษส่วนอะโรมาติกอื่นๆ รวมกันอย่างเสริมฤทธิ์กันเพื่อสร้างผลออกฤทธิ์ทางจิต Terpenes ช่วยเพิ่มการดูดซึม

ปริมาณ:
ถั่วทั้งหมดหรือบด 3 อัน (30 กรัม) - รับประทาน

ในทางการแพทย์:
สามารถรักษาเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงหลายชนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น โรคเต้านมอักเสบ ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน รักษาการติดเชื้อ Staphylococcal มีผลดีต่อวัณโรคและป้องกันการเกิดเนื้องอกมะเร็ง มีคุณสมบัติในการยับยั้งระบบพรอสตาแกลนดินในกระเพาะอาหารซึ่งส่งเสริมการเยื่อบุผิวและการรักษาอย่างรวดเร็ว (+ การทำให้สงบต่อจิตประสาท + ผลต้านจุลชีพ) ของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคไขข้ออักเสบและเส้นเลือดขอดของแขนขาที่ต่ำกว่า

ลูกจันทน์เทศและพืชอื่น ๆ ที่มีผลคล้ายกัน (เช่น Calamus) เมื่อบริโภคเป็นประจำจะมีคุณสมบัติในการทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า

การกระทำ:
ถั่วที่ดีที่สุดนั้นมีรูปร่างที่กลมกว่า แต่ก็มีความแข็งมากกว่าถั่วที่มีความยาวกว่า ยิ่งมีสารสีเข้มบนรอยตัด น็อตก็จะยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น เกณฑ์หลักคือความสมบูรณ์ของรสชาติ ยิ่งถั่วร้อนมากเท่าไรก็ยิ่งมีความแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น ขอแนะนำให้ล้างถั่วด้วย Chefir (ชาที่เข้มข้นมาก)

ผลของลูกจันทน์เทศจะปรากฏขึ้น 2-3 ชั่วโมงหลังการใช้งาน ความแตกต่างของความรู้สึกดีขึ้น และเวลาอาจ "ช้าลง" ความอิ่มเอิบใจปรากฏขึ้น

มีการบันทึกกรณีการเสียชีวิตของการใช้ยาเกินขนาด - ถั่วมากกว่า 100 กรัม

ข้อมูลทั่วไป

ลูกจันทน์เทศเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 20 เมตรจากตระกูลลูกจันทน์เทศ ซึ่งเป็นพืชทั่วไปในแถบเส้นศูนย์สูตร บุปผาตลอดทั้งปีตั้งแต่ 5-6 ปี การติดผลนานถึง 40 ปี รวบรวมถั่วได้ตั้งแต่ 3 ถึง 10,000 ถั่วต่อปีจากต้นเดียว

ผลลูกจันทน์เทศมีลักษณะคล้ายกับลูกพีช เมื่อสุกจะเริ่มแตกออกเป็นสองส่วน เนื้อมีขนาดใหญ่และมีรสเปรี้ยว ผลไม้มีเมล็ดขนาดใหญ่ มีเปลือกแข็งหุ้มไว้และมีส่วนที่เป็นเนื้อ (จริงๆ แล้วเป็นสีลูกจันทน์เทศ) ใบหูที่ตากแดดจะบอบบาง มีกลิ่นหอม มีสีส้มเหลือง หลังจากเอาใบหูออกแล้ว เมล็ดจะถูกนำไปผึ่งไฟให้แห้ง แยกและเอาเมล็ดออก (นี่คือลูกจันทน์เทศ) กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศมีรสเผ็ดเล็กน้อย รสชาติจะอ่อนในตอนแรกและต่อมาจะเผ็ดจัด

สารออกฤทธิ์: สารประกอบที่ใช้แทนเมทิลีนไดออกไซด์:

Myristicin เป็นสารตั้งต้นที่ปราศจากเอมีนของ 3-methoxy-4,5-methylenedioxyamphetamine (M-MDA), เอเลมิซิน และ safrole เป็นสารตั้งต้นที่ปราศจากเอมีนของ 3,4-methylenedioxyamphetamine (MDA) เศษส่วนอะโรมาติกเหล่านี้และเศษส่วนอะโรมาติกอื่น ๆ รวมกันอย่างเสริมฤทธิ์กันเพื่อสร้างผลออกฤทธิ์ทางจิต Terpenes ช่วยเพิ่มการดูดซึม

ใช้ในการปรุงอาหาร: ใช้ลูกจันทน์เทศขูดในปริมาณเล็กน้อย (บางครั้งใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่นๆ) เพื่อปรุงรสชาติพุดดิ้ง ขนมหวานที่ทำจากนม และอาหารประเภทผัก เข้ากันได้ดีมากกับผักโขมและสควอชฤดูหนาว ควรขูดถั่วลงในจานโดยตรงจะดีกว่าเนื่องจากเมื่อขูดแล้วก็จะสูญเสียกลิ่นไปอย่างรวดเร็ว ควรเก็บถั่วทั้งเมล็ดหรือบดไว้ในภาชนะสุญญากาศ เช่นเดียวกับเครื่องเทศหลายชนิด ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและรักษาโรคจมูกอักเสบเรื้อรัง

ลูกจันทน์เทศเป็นเหมือนยา เที่ยวกินลูกจันทน์เทศ...

คุณสมบัติทางจิต

น็อตเริ่มทำงานเพียง 2-3 ชั่วโมงหลังการใช้งาน และเอฟเฟกต์อาจอยู่ได้นานถึงหนึ่งวันหรือนานกว่านั้น

ผลของถั่วมีความคล้ายคลึงกับกัญชาส่วนหนึ่ง แอลกอฮอล์ส่วนหนึ่ง และสารอื่นๆ อีกส่วนหนึ่ง ความคิดและปัญหาแปลก ๆ เป็นลักษณะเฉพาะ, ดนตรีถูกรับรู้อย่างเป็นสุข, ความแตกต่างของความรู้สึกดีขึ้น, เวลาอาจช้าลง, มักจะมีความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมสร้างสรรค์, ประสบการณ์ลึกลับต่าง ๆ เป็นไปได้, บางครั้งเสียงหัวเราะที่ไม่สามารถควบคุมได้, ช่างพูดหรือ "แช่แข็ง" ของ นักจิตวิทยา ในปริมาณมาก ภาพหลอนสัมผัสและได้ยิน ความรู้สึกบินเมื่อหลับตา และความสับสนในความคิดเป็นไปได้ เมื่อสิ้นสุดการเดินทางและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันถัดไป อาการง่วงนอนและความเกียจคร้านเป็นเรื่องปกติ

ทางเลือกของถั่ว วิธีการบริโภค และปริมาณ

ถั่วบดมีจำหน่ายเป็นแพ็ค (ในร้านขายของชำขนาดใหญ่เกือบทุกแห่งในแผนกเครื่องเทศ) และถั่วทั้งเมล็ด (ขายในตลาดโดยคนที่ไม่ใช่ชาวสลาฟขายเครื่องเทศ) ควรใช้ถั่วทั้งเปลือกเพราะ... เมื่อเก็บพื้นดินไว้เป็นเวลานาน คุณสมบัติทางจิตของมันจะลดลงและจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่มากขึ้นเมื่อเทียบกับผลที่คล้ายกัน ยิ่งมีสารสีเข้มบนรอยตัด น็อตก็จะยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น น็อตต้องไม่มีเชื้อรา และเกณฑ์หลักคือความสมบูรณ์ของรสชาติ ยิ่งถั่วร้อนมากเท่าไรก็ยิ่งมีความแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น มีถั่วทรงกลมและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (IMHO อันหลังจะแข็งแกร่งกว่า)

ปริมาณปกติสำหรับถั่วทั้งตัวคือ 10-20 กรัม (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 ถั่วทั้งหมด) สำหรับการบด (เป็นแพ็ค) ตั้งแต่ 20 ถึง 40 กรัม

ถั่วทั้งหมดต้องถูกบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ควรบดเป็นผง) ด้วยวิธีใดก็ตามที่มีอยู่ (เนื่องจากถั่วนั้นแข็งและการเคี้ยวจึงเป็นปัญหาอย่างยิ่ง) เพิ่มถั่วบด (หรือแพ็คบด) ลงในของเหลวที่กินได้ (โยเกิร์ตหรือเคเฟอร์จะดีที่สุด) คนให้เข้ากันและดื่ม/กินเนื้อนี้ในขณะท้องว่าง

ผลของลูกจันทน์เทศสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ด้วยแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย (เบียร์หนึ่งขวดสองสามชั่วโมงหลังจากรับประทานถั่ว) กาแฟ หรือสมุนไพร

ผลข้างเคียงและการต่อสู้กับพวกเขา

1. ตาแดงอย่างรุนแรงและรู้สึก "ทรายเข้าตา" ปรากฏการณ์นี้มีลักษณะเฉพาะอย่างมากและเกิดขึ้นในเกือบ 100% ของกรณีของการใช้ถั่วแบบไมโทติส (ถั่ว 1-5 เม็ด) ผลข้างเคียงนี้ลดลงโดยแนฟไทซิน (2 หยดในแต่ละตา - ใช้เฉพาะสารละลายปลอดเชื้อที่เพิ่งเปิดใหม่ 0.05% - 0.1%), วิซีน (ในทำนองเดียวกัน - 2 หยด), แอลกอฮอล์อ่อน ๆ ปริมาณเล็กน้อยที่ 12-15 ชั่วโมง ไมโทซีส ปรากฏการณ์นี้จะเด่นชัดน้อยลงเมื่อใช้ลูกจันทน์เทศและป่านร่วมกัน นอกจากนี้ดวงตามักจะบวมและในวันถัดไปดูเหมือนหลังจากดื่มสุรานานหนึ่งสัปดาห์

2. อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น อย่าตกใจไป - หากรับประทานในปริมาณมาก นี่เป็นเรื่องปกติและเผาผลาญสารพิษได้มาก - ทำความสะอาดตัวเองไปพร้อมๆ กัน เพียงแต่งตัวให้อบอุ่นแล้วอาบน้ำอุ่นหรืออาบน้ำ (คุณสามารถใช้ “กาแฟใส่นมและโกโก้กับชา”) การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยอัลคาลอยด์ของโทรเพน

3. ท้องผูก กล้ามเนื้อกระเพาะปัสสาวะอ่อนแรง ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นชั่วคราวและไม่คุ้มค่ากับความสนใจเป็นพิเศษยกเว้นในกรณีที่นักบินอวกาศมีโรคของอวัยวะภายใน แต่ก็เป็นการดีกว่าสำหรับเขาที่จะไม่ใช้วิธีการทางจิตนี้

4. เนื่องจากผลของลูกจันทน์เทศซึ่งทำให้การหลั่งของกระเพาะอาหารและลำไส้อ่อนแอลง ความผิดปกติในการย่อยอาหาร โดยเฉพาะโปรตีน อาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างการเดินทาง อาหารที่ไม่ได้ย่อยยังคงเป็นพิษต่อตับและระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อป้องกันปัญหาดังกล่าว ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ทดแทนเอนไซม์ย่อยอาหารของคุณเอง (ยาเช่น Festal, Digestal) ในระหว่างมื้ออาหาร และเติมขิงและผักชีลาวลงในส่วนผสมของถั่ว

5. ในขนาดที่สูงเพียงพอ (มากกว่า 15 กรัมของถั่วที่แข็งแกร่ง) อาจเกิดความผิดปกติของออร์โธสแตติกในการควบคุมความดันโลหิตซึ่งแสดงอาการวิงเวียนศีรษะและวิงเวียนศีรษะได้ ผลข้างเคียงนี้เกิดขึ้นเมื่อยืนขึ้นหลังจากนั่ง นอน หรือก้มตัวเป็นเวลานาน นี่เป็นเพราะการชะลอตัวของการกระจายเลือดตามปกติในตำแหน่งต่างๆ ของร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้ คุณจะต้องลุกขึ้นและเปลี่ยนตำแหน่งแนวตั้งของร่างกายช้าๆ หากคุณรู้สึกเป็นลม ให้โน้มตัวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วและยืนตรงนั้นประมาณ 10-15 วินาที จากนั้นค่อย ๆ ยืดตัวตรง ความตึงเครียดของกล้ามเนื้อหน้าท้องช่วยเร่งกระบวนการทำให้ความเป็นอยู่เป็นปกติเร็วขึ้น

6. มัสกัต มีลักษณะปากแห้ง

7. หากรับประทานในปริมาณมาก การประสานงานของการเคลื่อนไหวอาจบกพร่อง

ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้สำหรับบรรจุกระป๋องหรือรมควันผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลาและไส้กรอก นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยามากมาย ดังนั้นจึงควรเรียนรู้เพิ่มเติมว่าลูกจันทน์เทศคืออะไรและใช้อย่างไรให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เมื่อหลายปีก่อนถั่วชนิดนี้มีค่ามากกว่าทองคำ ต้นไม้ที่มันเติบโตนั้นมีขนาดใหญ่ แผ่กิ่งก้านสาขา และที่สำคัญที่สุดคือไม่ผลัดใบ พวกเขาเรียกมันว่าลูกจันทน์เทศหรือไมริสติก ดินแดนดั้งเดิมของมันคือหมู่เกาะโมลุกกะ แต่มักพบในเขตร้อนของบราซิลและอินเดีย

มีตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในสมัยโบราณนักบวชใช้เพื่อประกอบพิธีกรรมของตนเอง พืชชนิดนี้บานตลอดทั้งปีและเมื่อมันสุกแทนที่จะมีดอกผลไม้จะปรากฏขึ้นซึ่งมีขนาดเทียบได้กับแอปริคอทและข้างในก็มีลูกจันทน์เทศนั่นเอง

วิธีใช้

ในถั่วขนาดเล็กและมีคุณค่านี้คุณจะพบแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิดซึ่งเนื่องจากคุณสมบัติของมันจึงมีบทบาทสำคัญในระบบของร่างกายมนุษย์ ด้วยส่วนผสมนี้ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้หลายประเภท เช่น เมนูเห็ดและผัก ตลอดจนซอสและน้ำเกรวี่ นอกจากนี้ ด้วยกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าพึงพอใจและรสหวาน คุณจึงสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารจานหวานของคุณได้ เช่น ขนมอบ ค็อกเทล และพันช์

ในสมัยโบราณ ถั่วนี้มักใช้เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ลูกจันทน์เทศและสรรพคุณทางยามีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และกระเพาะอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของถั่วนี้คุณสามารถกำจัดอาการปวดบริเวณศีรษะได้ นอกจากนี้ยังใช้หลายครั้งเพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับหรือโรคทางประสาท

หากคุณรับประทานถั่วชนิดนี้ทุกวันในปริมาณน้อย จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่นอกเหนือจากนี้ ยังใช้รักษาความอ่อนแอและโรคอื่นที่คล้ายคลึงกัน

และการใช้ยานี้กับอาหารอย่างเป็นระบบจะช่วยให้คุณทำความสะอาดอวัยวะของคุณ: ตับ, ไต, เลือด, น้ำเหลืองและร่างกายทั้งหมดจากสารพิษและสารพิษ ลูกจันทน์เทศสามารถยกจิตวิญญาณของคุณและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

แต่อย่าลืมว่าถั่วนี้เป็นเครื่องเทศ ไม่ควรรับประทานเกินขนาดที่กำหนด ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีใช้ลูกจันทน์เทศอย่างถูกต้องนั่นคือปริมาณของมัน และปริมาณนี้เท่ากับหนึ่งถั่วต่อวันพร้อมอาหาร มิฉะนั้นอาจเริ่มมีอาการปวดหัว อาเจียน หัวใจเต้นเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือมีอาการประสาทหลอน สิ่งนี้เป็นอันตรายมากสำหรับระบบทางเดินอาหาร คุณสามารถทำลายตับและตับอ่อนได้

วิธีใช้ลูกจันทน์เทศ

คุณต้องบดเองหรือซื้อเครื่องเทศบดสำเร็จรูปในร้าน

ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบเครื่องเทศนี้ในรูปแบบของถั่วทั้งตัวเพราะเมื่อถูกบดขยี้กลิ่นจะหายไป ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บในรูปแบบผง แต่เป็นถั่วทั้งหมดแล้วจึงขูดก่อนใส่จาน

ใช้สำหรับการรักษา

หากคุณซื้อลูกจันทน์เทศการเตรียมและการใช้นั้นมีกฎของตัวเอง

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นคนโบราณสังเกตเห็นและนำไปใช้ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สรรพคุณทางยาอันทรงคุณค่าของถั่วนี้ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน

ลูกจันทน์เทศทำงานอย่างไร? ใช้กับโรคต่าง ๆ ได้อย่างไร?

เพื่อรักษาอาการปวดหัวควรเพิ่มลงในนมในอัตราส่วน 1 ช้อนชาต่อนมสามแก้วแล้วใช้ประคบที่หน้าผาก

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารคุณต้องทำส่วนผสมตามสูตรนี้: เจือจางโยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งแก้วกับน้ำอุ่นต้มครึ่งแก้ว จากนั้นเพิ่มขิงขูดและลูกจันทน์เทศ 1/3 ช้อนชา แล้วดื่มส่วนผสมนี้ก่อนนอน

หากคุณต้องการนอนหลับสนิท คุณควรเติมเครื่องเทศ ¼ ช้อนชาลงในนมอุ่น 1 แก้วแล้วดื่มก่อนนอน

ลูกจันทน์เทศและน้ำมันพืช (1:1) จะช่วยบรรเทาอาการปวด คุณเพียงแค่ต้องทำให้ร้อนขึ้น จากนั้นนำไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบและรอจนกว่าจะเย็นลง วิธีการรักษานี้ช่วยในเรื่องโรคกระดูกพรุน กล้ามเนื้ออักเสบ และโรคไขข้อ

หากคุณเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำมันนวด ผลของความร้อนจะเพิ่มขึ้น ซึ่งมีผลกับโรคหวัดด้วย

ใช้ในโคมไฟอโรมาและอ่างอาบน้ำ

เป็นที่รู้กันว่าน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับผลไม้นั่นเอง หากคุณเพิ่มสองสามหยดลงในยาสูดพ่นหรือตะเกียงอโรมา กลิ่นเผ็ดนี้สามารถทำให้คุณสงบลงได้ อีกทั้งยังทำให้สภาพของระบบทางเดินหายใจดีขึ้น อาการอักเสบในโรคทางเดินหายใจก็ลดลงด้วย

คุณยังสามารถใช้น้ำมันสำหรับเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศ มาเป็นลูกประคบได้ จะใช้อย่างไรในกรณีนี้? ค่อนข้างง่าย: เติมน้ำมันประมาณหกหยดลงในน้ำหนึ่งร้อยกรัมแล้วประคบ ขั้นตอนดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายเท่านั้น ต้องขอบคุณพวกเขา ผิวจึงยืดหยุ่นและกระชับมากขึ้น น้ำมันนี้ช่วยให้เซลล์เยื่อบุผิวงอกใหม่ นอกจากนี้การอาบน้ำยังส่งผลดีต่อรากผมอีกด้วย

เพื่อให้บรรลุผลที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเกินครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเติมน้ำมันได้ห้าถึงสิบหยดลงในอ่างอาบน้ำ หลังจากนั้นก็แค่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

เสียงหวือหวาที่เร้าอารมณ์ของลูกจันทน์เทศ

ต้นจันทน์เทศเป็นพืชของอะโฟรไดท์ ตามตำนานเล่าว่า มันจุดประกายความรักและความหลงใหล โดยเฉพาะในผู้หญิง แต่ผลนั้นคงอยู่ไม่เกินหกชั่วโมง หากคุณตัดสินใจลองใช้ลูกจันทน์เทศ วิธีใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านความรักจะอธิบายไว้ด้านล่างนี้

คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยถั่วหรือทำเครื่องดื่มได้

สูตรมีดังนี้ - ในอัตราส่วน 1:1:1:1: ลูกจันทน์เทศ กานพลู ขิง ลาเวนเดอร์ + กลีบกุหลาบสีชมพู 5 กลีบ ชงทุกอย่างในกาน้ำชาเซรามิกหรือดินเหนียว คุณสามารถเสิร์ฟแทนชาหรือเพิ่มเล็กน้อยในอาหารที่คุณจะทานเป็นมื้อเย็น

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาก่อนว่าคู่ของคุณแพ้เครื่องเทศนี้หรือไม่

ความมัวเมา, ใช้ยาเกินขนาด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าลูกจันทน์เทศซึ่งมีการใช้อย่างมหาศาลเป็นอันตรายหากรับประทานในปริมาณมาก

หลายๆ คนต้องการสารสกัดที่ทำให้พวกเขาเห็นภาพหลอนได้ สิ่งนี้มักถูกอธิบายว่าเป็นการเห็นมังกรและรู้สึกร่าเริงและมึนเมา นี่คือวิธีที่ร่างกายตอบสนองต่อสิ่งที่มีอยู่ในถั่วนี้

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่เพียงถั่วเท่านั้น คุณสามารถใช้ผงในปริมาณมากได้ แต่ทั้งหมดนี้จบลงด้วยความล้มเหลวเพราะมันเป็นพิษมากและส่งผลต่อตับ

อุณหภูมิอาจสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ความดันโลหิตอาจสูงขึ้น เป็นลม หรือท้องผูกได้ ไม่สามารถใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์หรือยาได้

ในการปรุงอาหารจะใช้เครื่องเทศนี้ในปริมาณ 0.5 กรัมต่อของเหลว 2-3 ลิตรหรืออาหารกิโลกรัม นี่เป็นบรรทัดฐานที่จะเพิ่มรสชาติและจะไม่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์

สตรีมีครรภ์และผู้ที่มีความผิดปกติทางจิตและโรคลมบ้าหมูไม่ควรบริโภคลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องปรุงรสที่มีป้ายราคาสูงที่สุดแห่งหนึ่ง ในโลกเก่า คุณสมบัติทางยา ยาชูกำลัง และกลิ่นหอมมีคุณค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ ลูกจันทน์เทศบดเป็นเครื่องเทศสากลที่สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ปลาผลไม้ผักขนมอบขนมหวานและเครื่องดื่มได้สำเร็จ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ลูกจันทน์เทศ: ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ลูกจันทน์เทศ (Myristica) เป็นพืชสกุลไม่ผลัดใบที่อยู่ในตระกูลลูกจันทน์เทศ มักพบภายใต้ชื่อต้นจันทน์เทศหรือต้นจันทน์เทศ สกุลนี้ประกอบด้วยพืช 10 ชนิดที่กระจายอยู่ในเขตร้อนของยูเรเซีย เอเชีย และแอฟริกา

มัสกัตเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีมงกุฎกางออก สูง 9-12 เมตร ใบมีรูปร่างเป็นวงรี มีโครงสร้างคล้ายหนัง และมีความยาวได้ถึง 13 ซม. ด้านบนของใบมีสีเขียวเข้มและเป็นมันเงา ส่วนด้านล่างมีสีหมองคล้ำและหมองคล้ำ ใบจะเรียงสลับกัน

ดอกจันทน์เทศมีกลิ่นแรงและมีสีเหลืองอ่อน ตัวเมียจะถูกรวบรวม 2-3 ตัวที่ซอกใบและตัวผู้ - ในช่อดอกรูปร่มหรือช่อดอกช่อดอกมากถึง 20 ชิ้นในแต่ละช่อ ผลไม้มีลักษณะเป็น drupe ยาวได้ถึง 9 ซม. และมีสีเหลืองด้วย เมล็ดขนาดใหญ่ที่มีรังไข่สีแดงเนื้อจะหุ้มอยู่ในเปลือกที่มีเนื้อ ในลักษณะที่ปรากฏต้นลูกจันทน์เทศมักถูกเปรียบเทียบกับแอปริคอท

ประวัติความเป็นมาของลูกจันทน์เทศ

ชื่อสามัญ "nutmeg" มาจากภาษาละติน โดยที่ "nux muscata" แปลว่ามัสค์ ตามตำนานเล่าว่าเมื่อถั่วสุกจะมีกลิ่นที่นกสวรรค์สลบไป จริงอยู่ที่ประเด็นนี้ไม่ใช่กลิ่น แต่เป็นคุณสมบัติทางจิตของถั่ว

บ้านเกิดของลูกจันทน์เทศคือหมู่เกาะโมลุกกะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอินโดนีเซียสมัยใหม่ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่หมู่เกาะนี้บางครั้งเรียกว่าหมู่เกาะสไปซ์ เชื่อกันว่าเกาะบันดาเป็นสถานที่ดั้งเดิมของต้นไม้ดังกล่าว ชาวอินโดนีเซียใช้ลูกจันทน์เทศเป็นยาและเป็นยาโป๊มาตั้งแต่สมัยโบราณ และประมาณศตวรรษที่ 7 ชาวอาหรับเริ่มซื้อขายเครื่องเทศนี้ในยุโรป

หลังจากที่ชาวโปรตุเกสเรียนรู้เมื่อปลายศตวรรษที่ 15 ว่าลูกจันทน์เทศเติบโตและติดผลได้ดีเพียงใดบนเกาะบันดา การต่อสู้ก็เกิดขึ้นระหว่างอาณาจักรต่างๆ ประการแรก ชาวโปรตุเกสสูญเสียเกาะนี้ให้กับชาวดัตช์ และพวกเขาก็สูญเสียเกาะนี้ให้กับกองทัพอังกฤษ เป้าหมายของสงครามซึ่งกินเวลานานหลายศตวรรษคือการครอบครองดินแดนพร้อมทรัพยากรราคาแพงที่แทบจะไม่จำกัด

ผู้ลักลอบขนของเถื่อนค่อยๆ นำการเพาะปลูกลูกจันทน์เทศไปใช้ทั่วทั้งอินโดนีเซีย เช่นเดียวกับในกรานาดา อินเดีย ศรีลังกา มาเลเซีย แคริบเบียน และปาปัวนิวกินี

สิ่งที่น่าสนใจคือชื่อที่ไม่เป็นทางการของรัฐคอนเนตทิคัตในสหรัฐอเมริกาคือ "รัฐลูกจันทน์เทศ" ภูมิภาคนี้ได้มาจากกิจกรรมของพ่อค้าที่ฉ้อโกงซึ่งขายไม้บดแทนเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา ลูกจันทน์เทศเป็นเรื่องปกติในหมู่ผู้ที่นับถือวัฒนธรรมฮิปปี้และบีทนิก พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์เป็นยาอ่อน ปัจจุบันลูกจันทน์เทศไม่ใช่หนึ่งในผลิตภัณฑ์ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท "คลาสสิก" และไม่ค่อยมีการใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ สาเหตุหนึ่งคือความซับซ้อนของ "การมาถึง" - คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์มากมายเมื่อรับประทานอาหารเพื่อที่จะได้รับความสุขและไม่เป็นอันตราย

ลูกจันทน์เทศเป็นภาพบนธงของรัฐเกรเนดา นี่คือวิธีที่ประเทศเกาะจ่ายส่วยให้กับผลิตภัณฑ์ที่มีผลกระทบสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศ

พันธุ์ลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศมีสองสายพันธุ์: อินเดียตะวันตกและอินเดียตะวันออก ส่วนหลังจะเรียงตามขนาด ผลผลิตพันธุ์อินเดียตะวันออกส่วนใหญ่ในโลกมาจากการเกษตรของอินโดนีเซีย ซัพพลายเออร์หลักของวอลนัทอินเดียตะวันตกคือเกรเนดา ยิ่งไปกว่านั้น ทั้งสองประเทศนี้ไม่เป็นผู้นำระดับโลกในด้านการผลิตลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศปลอม

ลูกจันทน์เทศ Macassar และลูกจันทน์เทศบอมเบย์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในนิวกินีและอินเดียใต้ ล้วนอยู่ในสกุล Myristica แต่ถือว่าเป็นของปลอม ผลไม้จะปล่อยกลิ่นหอมอย่างรวดเร็วและมีรสขม พวกเขาแตกต่างจากถั่วลูกจันทน์เทศที่มีกลิ่นหอมตามรูปร่างของเมล็ด - ต้นฉบับจะเป็นรูปไข่หรือรูปไข่เสมอในขณะที่ของปลอมจะยาวขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงดูเหมือนลูกโอ๊ก

ประเทศผู้ผลิต

ตามสถิติขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติประจำปี 2556 ประเทศต่อไปนี้ประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวสูงสุด:

1. กัวเตมาลา: 37.8 พันตัน;
2. อินโดนีเซีย: 28.1 พันตัน;
3. อินเดีย: 16.5 พันตัน;
4. เนปาล: 7,000 ตัน;
5. ลาว: 3 พันตัน;
6. แทนซาเนีย: 720 ตัน;
7. ศรีลังกา: 620 ตัน;
8. ฮอนดูรัส: 475 ตัน;
9. เกรเนดา: 456 ตัน;
10. ตรินิแดดและโตเบโก: 314 ตัน

การแปรรูปและชิ้นส่วนที่ใช้

ในพื้นที่เขตร้อนตามธรรมชาติ ลูกจันทน์เทศสามารถให้ผลผลิตได้ถึงสามครั้งต่อปี การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลไม้เป็นเรื่องยาก:

1. เปลือกจะถูกลบออก
2. เปลือกที่เตรียมไว้จะถูกลบออก มันไม่ได้ถูกโยนทิ้งไป แต่ถูกทำให้แห้งและบดเป็นผง
3. ถั่วเปล่าจะถูกทำให้แห้งในอุปกรณ์พิเศษหรือตากแดดโดยตรงตั้งแต่หลายวันถึงหลายสัปดาห์
4. แกะเปลือกด้านนอกออกจากน็อตที่สั่นเมื่อเขย่า
5. เมล็ดที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกจุ่มลงในสารละลายที่ป้องกันการงอกและทำลายแมลงและตัวอ่อนของพวกมัน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในลักษณะนี้จะนำไปใช้ในการประมวลผลเพิ่มเติม รวมถึงการบดและการเจียร น้ำมันพืชและน้ำมันหอมระเหยยังผลิตจากผลลูกจันทน์เทศอีกด้วย แกลบ เมล็ดที่เตรียมไว้ และแกลบจะถูกใช้ในรูปแบบแห้ง ทั้งเมล็ดหรือบดเป็นผง

เครื่องเทศมีกลิ่นอะไร?

ลูกจันทน์เทศมีกลิ่นไม้และเผ็ดซึ่งเมื่อคุ้นเคยแล้วก็ยากที่จะสับสนกับสิ่งอื่น ยิ่งกว่านั้นกลิ่นหอมจะค่อยๆเผยออกมา - ในตอนแรกมันยากที่จะรู้สึก แต่จากนั้นก็จะครอบครองพื้นที่อะโรมาติกทั้งหมดและเผยให้เห็นในเฉดสีต่างๆ ผลิตภัณฑ์ที่บดและขูดจะสูญเสียกลิ่นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้สับถั่วทันทีก่อนใช้งาน

องค์ประกอบทางเคมี

เมล็ดลูกจันทน์เทศบดประกอบด้วย:

• ไทอามีน;
• ไรโบฟลาวิน;
• โคลีน;
• กรด pantothenic;
• ไพริดอกซิ;
• โฟเลต;
• อัลฟาโทโคฟีรอล;
• ไนอาซิน

นอกจากนี้ยังมีสารประกอบและเกลือขององค์ประกอบต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ซิลิคอน;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• กำมะถัน;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• ซีลีเนียม;
• สังกะสี.

องค์ประกอบประมาณ 25% เป็นกรดไขมัน องค์ประกอบมีประมาณนี้:

• อิ่มตัว: ลอริก (0.37%), ไมริสติก (22.83%), ปาล์มมิติก (2.26%) และสเตียริก (0.17%);
• ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: palmitoleic (1.4%) และ oleic (1.6%);
• ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: ไลโนเลอิก (0.35%)

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม

• โปรตีน: 5.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต: 49.4 กรัม;
• ไขมัน: 36.3 กรัม;
• ใยอาหาร: 20.8 กรัม;
• น้ำ: 6.23 กรัม;
• ปริมาณแคลอรี่: 525 กิโลแคลอรี

ลูกจันทน์เทศ: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้หญิง ผู้ชาย เด็ก

1. ทิงเจอร์ลูกจันทน์เทศมีประโยชน์มากสำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม ช่วยรักษาโรคเต้านมอักเสบและฟื้นฟูรอบประจำเดือน ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันผลไม้สำหรับระบบสืบพันธุ์เพื่อไม่ให้มีอาการปวดอย่างรุนแรงในช่วงมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือนจะผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น ผู้หญิงจะประทับใจกับคุณสมบัติในการลดน้ำหนักของถั่วด้วย ในส่วนหนึ่งของการอดอาหารหรือวันอดอาหาร คุณสามารถกินเมล็ดพืชชิ้นเล็ก ๆ ได้ตลอดทั้งวัน ล้างด้วยชาที่ไม่มีน้ำตาล หรือเพิ่มลงในอาหารจานคาวสำเร็จรูป: เครื่องเคียงผักและสลัด คุณต้อง จำกัด ตัวเองให้กินผลไม้สองผลต่อวันเพื่อไม่ให้ตับทำงานหนักเกินไป ข้อดีอีกประการของลูกจันทน์เทศก็คือผลไม้ช่วยให้ดูดซึมอาหารหนักและไขมันได้อย่างรวดเร็ว เร่งการเผาผลาญและเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และลดความอยากอาหาร
2. แนะนำให้ใช้ผงจากผลสุกสำหรับผู้ชายอายุมากกว่า 40 ปีเพื่อรักษาความเยาว์วัยและสุขภาพทางเพศ ในวัฒนธรรมโบราณ ถั่วถือเป็นยาโป๊ที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว ให้เติมผลิตภัณฑ์ลงในอาหารในรูปแบบบดหรือเป็นชิ้น เอฟเฟกต์นี้ใช้เวลา 3-5 ชั่วโมง เพื่อความตื่นเต้นแบบเดียวกัน ให้ใช้น้ำมันหอมระเหยที่หยดลงบนเทียน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการหลั่งและเพิ่มประสิทธิภาพ แพทย์แนะนำให้รับประทานผง 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 10 กิโลกรัม คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศ 2-3 ช้อนสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนมีเพศสัมพันธ์ด้วยการทำมิลค์เชค สำหรับนม 400 มล. ให้ใส่ไอศกรีม 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่ กล้วย 2 ลูก และลูกจันทน์เทศ 1-2 ช้อนขนม อีกทางเลือกหนึ่งคือผสมลาเวนเดอร์ ขิง ลูกจันทน์เทศ กานพลูในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วเติมกลีบกุหลาบ จากนั้นชงด้วยน้ำเดือดในกาน้ำชาดินเผา
3. มีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่จะให้นมผงลูกจันทน์เทศวันละ 1-2 ครั้ง เพื่อให้เด็กมีความอยากอาหารที่ดี มีระบบประสาทที่ดีและไม่มีอาการปวดฟัน จริงอยู่ ห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์จนถึงอายุเจ็ดขวบ อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่มลูกจันทน์เทศในมื้ออาหารของคุณแม่ ความถี่ของอาการจุกเสียดในลำไส้ในทารกจะลดลง และคุณภาพของนมก็จะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เพื่อจุดประสงค์หลังคุณสามารถดื่มค็อกเทล kefir พร้อมถั่วและเมล็ดผักชีฝรั่งเล็กน้อย ในวัยเรียน เครื่องเทศลูกจันทน์เทศ 1-2 หยิบมือจะมีประโยชน์มากในช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัดและหวัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตของเด็กอีกด้วย อย่าให้เครื่องเทศเป็นประจำ แต่ให้ทำหลักสูตรป้องกัน ตามหลักการแล้ว คุณควรเพิ่มลูกจันทน์เทศในอาหารของลูกเดือนละครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นให้พักสมองเป็นเวลานาน

สรรพคุณทางยาของลูกจันทน์เทศ

ในตอนแรก หลังจากการค้นพบ ลูกจันทน์เทศถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร ต่อมาเห็นได้ชัดว่าผลของผลไม้ทั้งผลไม่เป็นผลดีต่อการรักษาโรคกระเพาะดังนั้นจึงควรใช้เฉพาะน้ำมันหอมระเหยเท่านั้น

ในประเทศจีนและอินเดีย มีการใช้ทิงเจอร์ลูกจันทน์เทศมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท และมีการกำหนดยาจากผงให้กับผู้ที่มีอาการปวดท้องหรือมีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด แพทย์ตะวันออกยังคงถือว่าผลไม้ดังกล่าวเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติที่ดีที่สุด อารยธรรมโรมันชอบลูกจันทน์เทศเพื่อเพิ่มสมาธิและเพิ่มการผลิตเอ็นโดรฟิน ผลไม้ยังรวมอยู่ในการเตรียมสมุนไพรที่สนับสนุนการป้องกันของร่างกายด้วย

ด้วยการพัฒนาด้านการรักษาจึงเริ่มใช้ลูกจันทน์เทศเพื่อยุติการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ การทดลองทางการแพทย์ยังแสดงให้เห็นว่าถั่วมีประสิทธิภาพในการแก้อาการคลื่นไส้และปวดฟัน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ซึ่งมีประโยชน์ เช่น ในกรณีของโรคอัลไซเมอร์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลลูกจันทน์เทศเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับเชื้อรา รักษาความดันโลหิต ป้องกันการขาดวิตามินและมะเร็ง และลดภาวะซึมเศร้า เมล็ดยังคืนความแข็งแรงในกรณีที่เกิดอาการแพ้หลังจากการติดเชื้อร้ายแรง

ปัจจุบันมีการผลิตรูปแบบยาต่อไปนี้ตามลูกจันทน์เทศเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์:

• น้ำมัน- ทุกวันนี้สารสกัดที่จำเป็นจากเมล็ดข้าวยังใช้เพื่อปรับปรุงโทนสีโดยรวม และน้ำมันไขมันพืชจากพืชจะถูกเติมลงในครีมและขี้ผึ้งทางการแพทย์เพื่อเป็นสารยึดเกาะที่ดี วอลนัตอีเทอร์สามารถถูเพื่อปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อในช่วงที่เป็นหวัดและปวดเส้นประสาทได้ นอกจากนี้อีเธอร์ยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตและหลอดลม บรรเทาอาการอักเสบต่างๆ และหยุดเลือดอีกด้วย มดลูกและจมูก
• บาล์ม- คุณสามารถเตรียมวิธีการรักษานี้ที่บ้านได้ ก็เพียงพอที่จะผสมน้ำมันไขมันลูกจันทน์เทศ 90 มล. สารสกัดอัลมอนด์ 60 มล. และขี้ผึ้งสีเหลือง 30 กรัม ในตอนท้ายจะมีการเติมลูกจันทน์เทศอีเทอร์ 24 หยดลงในส่วนผสม ยานี้ใช้ภายนอกเพื่อบรรเทาอาการกระตุกของกระเพาะอาหาร, ผื่น scrofula, อัมพาต, อาการจุกเสียดในลำไส้, อาเจียนและท้องเสีย
• ทิงเจอร์- มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 40% คุณต้องใช้วอดก้าหนึ่งลิตรและถั่ว 200 กรัมซึ่งบดด้วยเครื่องขูด หลังจากดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลาสองสัปดาห์คุณสามารถกรองผลิตภัณฑ์และรับประทานทุกวันสามครั้งต่อวัน ครั้งเดียว – 25 หยด โดยเฉลี่ยแล้วหนึ่งคอร์สต้องใช้ทิงเจอร์ 500 มล. แต่ร่างกายก็ต้องหยุดพักจากลูกจันทน์เทศเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วย ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์คุณสามารถรักษาจาก endarteritis, thrombophlebitis, เส้นเลือดขอดได้
• ชา- ที่นิยมมากที่สุดในหมู่หมอคือชาของแพทย์ Kalmyk ซึ่งทำขึ้นเพื่อปรับปรุงสุขภาพของอวัยวะทั้งหมด เติมชาเขียวหนึ่งช้อนใหญ่ลงในน้ำเดือด 500 มล. หลังจากเดือดห้านาที ให้กรองของเหลวแล้วเติมผงลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนกาแฟ เนย 100 กรัม และนม 3 ลิตร เครื่องดื่มเค็มเพื่อลิ้มรสนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 5 นาที ในตอนเช้า แนะนำให้ดื่มชาทิเบตพร้อมน้ำแร่ นม ลูกจันทน์เทศ กระวาน ขิง และกานพลู คุณสามารถเจือจางใบชาเขียวหรือชาดำในส่วนผสมนี้ได้ แต่คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มในตอนเย็น จากนั้นจึงกรองและดื่มในขณะท้องว่าง
• การชง- ต้องเทผงลูกจันทน์เทศประมาณ 3 กรัมลงในแก้วน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที วิธีการรักษานี้รับประทานวันละ 3-4 ครั้ง ครั้งละ 50 มล. ยานี้ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน โรคทางประสาท และอาการท้องเสีย
• เนื้อครีม- รวมผงลูกจันทน์เทศบดกับน้ำมันพืชตีส่วนผสมให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว ใช้สำหรับใช้ภายนอกในรูปแบบที่อบอุ่นในกรณีของโรคหวัด, โรคข้ออักเสบ, กล้ามเนื้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคกระดูกพรุน ฯลฯ
• ยาต้ม- ทำจากเมล็ดขูด 2-3 เมล็ดและน้ำหนึ่งลิตร ชงเครื่องดื่มในภาชนะแก้วเป็นเวลา 30 นาทีและใช้เพื่อต่อสู้กับกระบวนการอักเสบและโรคริดสีดวงทวารต่างๆ

วิธีการกินผลไม้ลูกจันทน์เทศ?

มีวิธีการรักษาด้วยลูกจันทน์เทศหลายวิธี โดยพื้นฐานแล้วหลักสูตรเหล่านี้อิงตามคำแนะนำของการแพทย์แผนโบราณ ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มการรักษา:

• หากระบบทางเดินอาหารของคุณเจ็บ คุณต้องบดลูกจันทน์เทศเป็นผงแล้วกินของผสมแห้ง 0.5-1.5 กรัมสามครั้งต่อวัน สำหรับอาการท้องร่วงควรดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งแก้วหนึ่งในสามของช้อนขนมพร้อมขิงและลูกจันทน์เทศในปริมาณเท่ากัน
• การรักษาจากเส้นโลหิตตีบเป็นไปได้ด้วยทิงเจอร์ไวน์ รวมไวน์หนึ่งลิตรกับลูกจันทน์เทศบดหนึ่งช้อนกาแฟและเมล็ดยี่หร่าและโป๊ยกั้กในปริมาณเท่ากัน ใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 14 วัน จากนั้นใช้วันละสามครั้ง ครั้งเดียวคือ 50 มล. (หรือครึ่งหนึ่งหากแทนที่ไวน์ด้วยคอนยัค)
• ป้องกันการระคายเคืองบนหนังศีรษะและเพื่อรักษากลาก แนะนำให้ใส่แอลกอฮอล์ 500 มล. กับลูกจันทน์เทศขิงและราก cinquefoil ครึ่งช้อนโต๊ะ เก็บทิงเจอร์ไว้ในมุมที่อบอุ่นและหลังจากผ่านไปสองวันคุณสามารถถูบริเวณที่มีปัญหาของร่างกายได้
• หากมือของคุณสั่นมากควรถูด้วยทิงเจอร์สมุนไพรจะดีกว่า คุณต้องใช้ใบเสจ ขิง กานพลู โรสแมรี่ และลูกจันทน์เทศในปริมาณที่เท่ากัน เทส่วนผสมนี้ 50 กรัมกับวอดก้า 500 มล. หลังจากโดนแสงแดดเป็นเวลา 40 วัน คุณสามารถเริ่มการรักษาได้
• ในการทำความสะอาดร่างกายจากการติดเชื้อประเภทต่าง ๆ และในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการเผาผลาญให้ทำส่วนผสมสมุนไพร สำหรับกานพลู 2 ส่วน ให้ใช้ลูกจันทน์เทศ 3 ส่วน และใบรู 4 ส่วน เพิ่มผักรากผักชีฝรั่ง 12 ส่วน ใช้ช้อนกาแฟของผงนี้ก่อนรับประทานอาหาร
• เครื่องดื่มนมที่ผสมน้ำผึ้งและผงถั่วช่วยแก้อาการนอนไม่หลับได้ดี ดื่มค็อกเทลอุ่น ๆ ก่อนนอน ในกรณีที่เป็นหวัดเล็กน้อย คุณสามารถโรยลูกจันทน์เทศลงในชาพร้อมแยมมะนาวหรือราสเบอร์รี่
• หากคุณไม่ต้องการใช้แอลกอฮอล์เพื่อรักษาเส้นเลือดขอด ให้ใช้ช้อนขนมที่มีถั่ว เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วยลงไป แล้วเทน้ำผึ้งช้อนใหญ่ลงไป ใส่เครื่องดื่มเพียง 15 นาทีหลังจากนั้นเริ่มดื่มครึ่งแก้วตลอดทั้งเดือนหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้อแรกและ 120 นาทีหลังอาหารเย็น
• การต่อสู้กับอาการปวดกล้ามเนื้อสามารถทำได้โดยการประคบ การใช้งาน และการถู ที่ดีที่สุดคือผสมผลไม้ขูดกับน้ำมันพืชธรรมดาตั้งไฟให้ร้อนแล้วทาด้วยผ้ากอซในบริเวณที่เจ็บ อนุญาตให้เทลูกจันทน์เทศ 5 หยดลงในน้ำมันพื้นฐาน 10 กรัมนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาข้ามคืนและหลังจากการดูดซึมทีละน้อยให้ห่อผิวด้วยสิ่งที่อบอุ่น ในทำนองเดียวกัน อาการปวดประสาทจะรักษาได้ด้วยส่วนผสมของผงลูกจันทน์เทศและขี้ผึ้ง
• หากต้องการกำจัดปัสสาวะส่วนเกินออกจากร่างกายทำความสะอาดไตและลดระดับความเป็นกรดในของเหลวจากระบบขับถ่ายคุณจะต้องเจือจางลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนขนมในน้ำอุ่นหนึ่งถ้วย ดื่มเครื่องดื่มหนึ่งจิบตลอดทั้งวัน
• หากคุณต้องการรักษาต่อมไทรอยด์คุณควรผสมเบิร์ชตูม 5 กรัมและรากวาเลอเรียนกับพาร์ทิชันเปลือกวอลนัทหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่ลูกจันทน์เทศ 3 ผลแล้วเทวอดก้า 500 มล. หลังจากสามสัปดาห์ทิงเจอร์จะพร้อม: คุณต้องกรองและดื่มช้อนขนาดใหญ่ก่อนเข้านอน

ลูกจันทน์เทศในเครื่องสำอางค์

อุตสาหกรรมความงามใช้ลูกจันทน์เทศที่บดละเอียดที่สุดในบ้านและในมาสก์และสครับสำหรับมืออาชีพ ถั่วประเภทนี้จะหยุดการอักเสบ ช่วยกำจัดสิวและสิวได้อย่างรวดเร็ว ปรับความไม่สม่ำเสมอบนใบหน้าให้เรียบเนียน และปรับสีผิวโดยรวมให้สม่ำเสมอ

• สครับทำความสะอาดผิวสูตรอ่อนโยนและมีประสิทธิภาพทำจากถั่วเลนทิลสีแดงและผลลูกจันทน์เทศในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมของพื้นดินเจือจางด้วยยาต้มคาโมมายล์หรือการแช่ดาวเรือง (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้ม) จากนั้นทาลงบนผิวที่ให้ความชุ่มชื้น นวดใบหน้าเพื่อให้รูขุมขนไม่อุดตันและขจัดสะเก็ดผิวที่ตายแล้วออก จากนั้นจึงล้างออก
• หากต้องการมาส์กไวท์เทนนิ่งเพื่อกำจัดสิวหัวดำ คุณควรใช้น้ำผึ้งและลูกจันทน์เทศขูด ใช้ส่วนผสมที่หนากับบริเวณที่มีปัญหาของใบหน้าที่ทำความสะอาดทันที หลังจากผ่านไป 15 นาที ผลิตภัณฑ์ก็สามารถล้างออกได้ มาส์กทำหน้าที่ในลักษณะอ่อนโยน ดังนั้นจึงได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นประจำทุกวัน
• ส่วนผสมของผลไม้ขูดกับนมเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการกำจัดบริเวณที่เป็นสิวอักเสบในชั่วข้ามคืนหรืออย่างน้อยหลังจากสองชั่วโมง จำเป็นต้องผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ทาส่วนผสมเฉพาะที่ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าปูเตียงไม่เปื้อน หลังจากนั้นขอแนะนำให้ล้างส่วนผสมด้วยน้ำอุ่นแล้วล้างผิวด้วยน้ำเย็นเพื่อปิดรูขุมขน
• คุณยังสามารถขัดผิวจาก kefir เกล็ดข้าวโอ๊ตและลูกจันทน์เทศบดได้ ตัวเลือกการทำความสะอาดผิวนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีต่อมไขมันทำงานอย่างแข็งขัน สิวมักปรากฏขึ้น และผิวดูหมองคล้ำ

คุณสมบัติของลูกจันทน์เทศสำหรับผมต้มลงไปเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเพิ่มความเงางามเป็นพิเศษ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มวอลลุ่มให้กับเส้นผมและลดการหลุดร่วงของลอนผมคือการเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่แห้ง 200 กรัม แล้วชโลมลงบนเส้นผมหลังจากผ่านไป 15 นาที โมโนมาส์กนี้จะถูกชะล้างออกหลังจากผ่านไป 30 นาที ทางเลือกอื่นคือส่วนผสมของถั่วขนาดใหญ่หนึ่งช้อนกับข้าวโอ๊ตบดในปริมาณเท่ากัน, อบเชยหนึ่งช้อนและน้ำแร่อุ่น ๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือมาส์กเหมือนครีมเปรี้ยว กระจายไปทั่วเส้นผมและปิดด้วยหมวกเพื่อความอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้จากผลของลูกจันทน์เทศยังได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมในการปกป้องเส้นผมในระหว่างขั้นตอนทางเคมี คุณต้องเทเมล็ดขูด 125 กรัมด้วยน้ำเดือดหนึ่งถ้วยวางบนเตาแล้วหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้สะเด็ดน้ำและทำให้เย็น มวลถูกนำไปใช้กับเส้นเปียกและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้โพลีเอทิลีน

แยกกันเป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้ลูกจันทน์เทศเอสเตอร์เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม น้ำมันนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยฟื้นฟูผิวหน้าและยังทำให้เส้นผมแข็งแรงอีกด้วย ทางที่ดีควรเติมผลิตภัณฑ์สระผมและทำความสะอาดตามปกติสักสองสามหยด นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยลูกจันทน์เทศยังใช้ในการนวด รวมถึงการนวดการตั้งครรภ์ เพื่อรักษาความยืดหยุ่นของผิว คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในอ่างอาบน้ำเพื่อผ่อนคลายและสมานแผลบนผิวหนังได้ การอาบน้ำแยกเท้าหรือฝ่ามือก็มีประสิทธิภาพไม่น้อย

ลูกจันทน์เทศในการปรุงอาหาร

พ่อครัวมักสงสัยว่าอะไรคือสิ่งที่ดีที่สุดที่จะรวมลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ กรอบรสชาติในอุดมคติสำหรับอาหารจานหนึ่งนั้นมาจากการใช้ผงลูกจันทน์เทศพร้อมกับกานพลู อบเชย ขิง และกระวาน เครื่องเทศทั้งหมดนี้สามารถใช้ทำซอส น้ำหมัก น้ำผัก ผักกระป๋อง เครื่องดื่มอุ่นแอลกอฮอล์ แยม ช็อคโกแลต และแน่นอนว่าเป็นแกงด้วย สำหรับส่วนผสมแต่ละอย่าง เชฟสังเกตส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศลูกจันทน์เทศกับกะหล่ำปลี แครอท ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียมหอม และมะเขือเทศ

หากคุณใช้ผงฟู คุณจะต้องโรยเครื่องเทศลงในแป้งโดยตรงในขณะที่นวด ในกรณีอื่นๆ คุณต้องโรยจานด้วยลูกจันทน์เทศก่อนปรุงอาหาร ลูกจันทน์เทศเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับแผ่นชีสหรือคอทเทจชีส แต่ไม่ควรรวมกับพาสต้า ปลา หรือเห็ด

เนื่องจากได้เครื่องเทศสองชนิดจากส่วนต่าง ๆ ของต้นลูกจันทน์เทศ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าสิ่งที่เรียกว่าลูกจันทน์เทศหรือคทาที่ได้จากเปลือกก็ใช้ในการปรุงอาหารด้วย ใช้ทำน้ำมันสำหรับซอสครีมและมัสตาร์ด ผงคทาร้อนมาก ดังนั้นจึงพบได้ทั่วไปในอาหารเอเชียและอินเดีย และยังพบได้ในอาหารหลายจานจากฝรั่งเศสและอังกฤษ สามารถเพิ่มสีลูกจันทน์เทศลงในคุกกี้ เครื่องเคียงกับข้าว อาหารทะเล ชีส ไส้กรอก ครีม และซุปได้

ลูกจันทน์เทศเพิ่มที่ไหน?

แม่บ้านส่วนใหญ่มักจะถือว่าลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่ดีเยี่ยม ตามเนื้อผ้า เครื่องปรุงรสนี้จะถูกเติมเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหารประเภทมันฝรั่ง เนื้อ สลัด และซุป อย่างไรก็ตาม ลูกจันทน์เทศยังเข้ากันได้ดีกับขนมอบและเครื่องดื่มบางชนิด เช่น กาแฟ ชา หรือเคเฟอร์

ในอิตาลี สตูว์ผักทำจากลูกจันทน์เทศ และในอังกฤษ ของหวานจะโรยส้มด้วยเครื่องเทศที่คล้ายกัน ช่างฝีมือชาวรัสเซียเติมเครื่องเทศเล็กน้อยแม้กระทั่งแสงจันทร์ ข้อดีของการเพิ่มถั่วบดลงในสูตรอาหารคือการกระตุ้นการผลิตน้ำดีเพิ่มเติม ซึ่งหมายถึงการย่อยอาหารเร็วขึ้น

วิธีการเปลี่ยนลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศมีกลิ่นหอมเผ็ดพร้อมกลิ่นหวานซึ่งไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งใดได้ทั้งหมด เพื่อการเปิดเผยที่ดีขึ้น แนะนำให้ขูดทันทีก่อนใส่ลงในจาน ช่วยเสริมและเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ อาหารประเภทเห็ด ซุป สลัดผัก น้ำเกรวี่ และซอสได้เป็นอย่างดี ฟื้นคืนชีพได้ดีในขนมอบ ในบางสูตร จะมีการเติมเครื่องปรุงรสลงในค็อกเทล

คุณมักจะได้ยินคำแนะนำให้เปลี่ยนถั่วอินโดนีเซียด้วยออลสไปซ์ มาจอแรม กระเทียม หรือแกง ควรระลึกไว้ว่าเครื่องเทศเหล่านี้ไม่เหมือนกับผลไม้ลูกจันทน์เทศเลย ในสถานการณ์เช่นนี้ มันสมเหตุสมผลที่จะคิดว่าตัวอย่างเช่น กระเทียมเหมาะสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งหรือไม่ ไม่ว่าจะสามารถเสริมแบบออร์แกนิกนอกกรณีที่จำเป็นต้องใช้ลูกจันทน์เทศหรือไม่

ลูกจันทน์เทศกับ kefir

ในบรรดาสูตรอาหารจำนวนมากเครื่องดื่มนมหมักเครื่องเทศก็เป็นอาหารง่ายๆ และเป็นยาที่มีประสิทธิภาพไม่แพ้กัน ขั้นแรก ตีเคเฟอร์ 40 กรัมกับมายองเนสในน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมลูกจันทน์เทศ พริกไทย ปาปริก้า เกลือ ใบโหระพา หัวหอม และผักชีฝรั่งเล็กน้อย เป็นผลให้คุณได้รับส่วนผสมวิตามินที่มีแคลอรี่และโปรตีนต่ำ ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ รักษาโรคเบาหวาน และปรับปรุงการทำงานของตับและตับอ่อน ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นซอสสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ได้

ลูกจันทน์เทศกับ kefir ซึ่งให้ผลเป็นบวกเสมอควรบริโภคในตอนเช้าเพื่อให้ระบบย่อยอาหารพร้อมทำงานทันที หากคุณไม่มีทางเลือกในเครื่องเทศ เพียงเจือจางลูกจันทน์เทศบดหนึ่งในสี่ของช้อนขนมหวานกับเคเฟอร์ 200 มล. ดื่มผลิตภัณฑ์ก่อนอาหารเช้า 60 นาทีเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงโทนสีโดยรวม

มีความเห็นว่าการดื่ม kefir กับเครื่องเทศดังกล่าวทำให้เกิดผลเป็นยาเสพติด ด้วยเหตุนี้จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศประมาณ 30 กรัมต่อผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งถ้วยจากนั้นภาพหลอนจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ผู้ที่ต้องการที่จะได้รับความสูงด้วยวิธีนี้ควรจำไว้ว่าการกินลูกจันทน์เทศเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วจากนั้นจะเกิดพิษร้ายแรงและในบางกรณีอาจโคม่าและเสียชีวิตได้

น้ำมันหอมระเหยลูกจันทน์เทศ

หลักฐานแรกของการใช้น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดลูกจันทน์เทศพบได้ในอินเดีย ซึ่งใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อย เช่นเดียวกับในอียิปต์โบราณ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ในการดองศพผู้เสียชีวิต ในสมัยก่อนมีการเติมลูกจันทน์เทศอีเทอร์ลงในส่วนผสมของการสูบบุหรี่เพื่อป้องกันโรคอันตราย

กากนี้ได้มาจากการขจัดน้ำมันที่มีไขมันออกจากผลไม้ซึ่งมีมากถึง 40% อยู่ในเมล็ด น้ำมันไขมันมีสีส้มแดงสดใสและมีกลิ่นหอมเนื่องจากกลีเซอรีลไตรไมริสเตต ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อทดแทนเนยโกโก้และใช้ร่วมกับน้ำมันเมล็ดฝ้ายหรือน้ำมันปาล์ม เนื่องจากการก่อตัวของกรดไมริสติกหลังจากการสลายส่วนประกอบนี้ น้ำมันไขมันลูกจันทน์เทศจึงมีผลดีต่อเส้นผมและผิวหนัง

หลังจากเอาส่วนประกอบที่เป็นไขมันออกแล้ว การกลั่นเปลือกและผลไม้ที่ปอกเปลือกด้วยไอน้ำก็เริ่มขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำมันหอมระเหยที่เป็นเนื้อเดียวกัน เหมาะสำหรับการผลิตน้ำหอม ยา การปรุงอาหาร และแม้กระทั่งวิทยาความงาม

ความจำเพาะของเอสเทอร์ลูกจันทน์เทศนั้นสัมพันธ์กับปริมาณแอลกอฮอล์ธรรมชาติและไฮโดรคาร์บอนที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นฉุนและฉุน เป็นกลิ่นหอมที่ผิดปกติของน้ำมันที่ช่วยให้สามารถนำไปใช้ในอโรมาเธอราพีเพื่อผ่อนคลายและเพิ่มสมาธิ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยลูกจันทน์เทศทำให้การรักษานี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบและอาการปวดต่างๆ ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ทำลายเชื้อโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอความแก่ เร่งการสมานแผลที่ผิวหนัง และลดอาการคลื่นไส้ เป็นที่ทราบกันดีว่าอีเธอร์ของผลลูกจันทน์เทศช่วยรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก โรคผิวหนัง เช่น seborrhea และปัญหาเกี่ยวกับช่องจมูก นอกจากนี้การรับประทานผลิตภัณฑ์ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและต่อมไร้ท่ออีกด้วย

จำเป็นต้องใช้อีเทอร์ภายนอกเพื่อขจัดอาการบวม หยุดเลือด รักษาโรคข้ออักเสบและปวดประสาท น้ำมันยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ โรคประสาทอักเสบ และโรคเกาต์ สิ่งที่น่าสนใจคือฤทธิ์โทนิคของเอสเทอร์ลูกจันทน์เทศนั้นคล้ายคลึงกับการทำงานของเอสโตรเจนตามธรรมชาติในร่างกาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ชายและผู้หญิงจึงใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อทำให้ความสัมพันธ์ทางเพศเป็นปกติ

ภายนอกสะดวกที่สุดในการผสมอีเธอร์ 3-5 หยดกับน้ำมันพืชพื้นฐาน 10-15 มล. แล้วถูบริเวณที่มีปัญหา เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ให้รับประทานไม่เกิน 2 หยดภายในเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร ลดไมเกรน ทำให้กิจกรรมในลำไส้เป็นปกติ และคืนความสมดุลของฮอร์โมน

น้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพมากในการนวดและประคบ แต่จะผสมกับสารสกัดพื้นฐานเสมอ คุณยังสามารถสูดไอน้ำเข้าไปได้เป็นเวลา 5 นาที โดยใช้ไม่เกินหยดเดียว แนะนำให้เติมอีเทอร์ลงในน้ำยาบ้วนปากและลำคอเพื่อบรรเทาอาการปวด กำจัดการติดเชื้อ กำจัดเหงือกอักเสบ ฯลฯ

น้ำมันลูกจันทน์เทศสามารถใช้ปรุงอาหารได้ เพียง 1-2 หยดก็จะเพิ่มความหอมทาร์ตให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัด น้ำสลัด และน้ำหมัก คุณสามารถเพิ่มอีเทอร์ลงในแป้งอบได้สองสามหยดต่อกิโลกรัมรวมทั้งแยมแยมและน้ำผึ้งสำหรับของหวาน เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค คุณสามารถทาน้ำมันในซอสต่างๆ (เช่น กับน้ำมันมะกอก มายองเนส หรือน้ำส้มสายชู) บนขนมปัง แล้วล้างด้วยโยเกิร์ต น้ำผลไม้ ชา กาแฟ อย่างไรก็ตามลูกจันทน์เทศอีเทอร์มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมถึง ไวน์ที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งอีเทอร์ละลายในชาสมุนไพร รวมกับสมุนไพรไฟวีดและใบราสเบอร์รี่

ในด้านความงามนั้น Nutmeg ester ไม่สามารถถือเป็นที่นิยมมากที่สุดได้เพราะมันทำให้ผิวระคายเคือง แต่ในปริมาณเล็กน้อยให้ใช้น้ำมันเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดใต้ผิวหนังเพื่อฟื้นฟูผิวหน้า สำหรับการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่บ้านหรือมืออาชีพ 4 หยดก็เพียงพอแล้ว การปรับปรุงส่วนผสมเครื่องสำอางนี้ช่วยให้คุณสามารถลดเลือนริ้วรอยได้อย่างรวดเร็ว ลบรอยแผลเป็น ผิวคล้ำตามอายุและหลังการเกิดสิว และยังกระชับผิวด้วย เพราะผลการยกของการใช้เอสเทอร์ลูกจันทน์เทศจะสังเกตเห็นได้เกือบจะในทันที สำหรับแชมพูและครีมนวดผมที่อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหยนั้น จะทำให้รูขุมขนแข็งแรงขึ้นและทำให้เส้นผมเงางามมากขึ้น มาสก์ที่ง่ายที่สุดสำหรับการเปิดใช้งานการเจริญเติบโตของลอนนั้นทำด้วยผลิตภัณฑ์ 3 หยดและน้ำมันพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กับศีรษะครึ่งชั่วโมงก่อนอาบน้ำ ส่วนผสมเดียวกันนี้สามารถกระจายบนผิวหนังบริเวณคอและเนินอกเป็นเวลา 15 นาที

การใช้น้ำมันหอมระเหยจากผลลูกจันทน์เทศอีกด้านคือการฟื้นฟูสภาวะจิตใจและอารมณ์ด้วยการผ่อนคลายท่ามกลางโคมไฟอโรมา กลิ่นอันอบอุ่นของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้จิตใจสงบในสถานการณ์ที่ตึงเครียดหรืออารมณ์เสียอย่างรุนแรง เพียงสามถึงห้าหยดก็เพียงพอที่จะล้างเศษความคิดของคุณในหัวของคุณ ปลุกสัญชาตญาณ มีสมาธิและจดจำบางสิ่งที่สำคัญ ส่วนผสมของน้ำมันลูกจันทน์เทศและส้มมีผลทำให้รู้สึกอบอุ่น ผลิตภัณฑ์ถั่วนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเอสเทอร์รสเผ็ด ไม้ และดอกไม้ เช่น ไม้จันทน์ เจอเรเนียม เสจ โป๊ยกั้ก ยูคาลิปตัส ขิง เลมอนบาล์ม แพทชูลี่ มิ้นต์ กุหลาบ กระดังงา ฯลฯ อบเชยและลาเวนเดอร์ถือเป็นเอสเทอร์เสริม แต่ไม่ว่าในกรณีใดขั้นตอนการสูดดมไอระเหยไม่ควรใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง

จากการอธิบายคุณสมบัติอะโรมาติกของลูกจันทน์เทศต่อไปก็อดไม่ได้ที่จะบอกว่าน้ำมันของลูกจันทน์เทศสามารถหยดลงในอ่างเพื่อผ่อนคลายได้ ผสมกับนมประมาณ 3 หยดแล้วเทลงในน้ำอุ่น ในช่วงที่เกิดโรคระบาด คุณสามารถทำให้บ้านหรือที่ทำงานของคุณมีกลิ่นหอมด้วยอีเธอร์เพื่อบรรเทาความตึงเครียดและกำจัดไวรัส และกระตุ้นพลังภูมิคุ้มกันของทุกคนในครอบครัวหรือสมาชิกในทีม แต่ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์มีพิษมากและการใช้ยาเกินขนาดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก การสูดดมไออีเทอร์เป็นเวลานานกว่า 4 ชั่วโมงต่อวันทำให้เกิดอาการมึนเมาของยาและการสัมผัสโดยตรงกับผิวหนังเป็นเวลา 5 นาทีทำให้เกิดแผลไหม้

ไม่กี่คนที่รู้ว่าจากการแปรรูปลูกจันทน์เทศบางส่วนทำให้ได้รับน้ำมันอีกชนิดหนึ่ง - เอสเทอร์ลูกจันทน์เทศ ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการไม่ได้ทำงานบนเมล็ดพืช แต่ทำงานบนเปลือกของมัน เอสเทอร์ของคทานี้มีคุณสมบัติไม่แตกต่างจากน้ำมันลูกจันทน์เทศแบบคลาสสิกมากนัก แต่มีกลิ่นหอมที่กลั่นกรองมากขึ้น น้ำมันคทาสามารถนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปและฟื้นฟูกระเพาะอาหารได้ แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ถูกนำมาใช้ภายนอกทำการถูและประคบเพื่อป้องกันโรคหวัดและโรคข้อต่อ วัตถุประสงค์หลักของลูกจันทน์เทศอีเธอร์คือการเปิดเผยกลิ่นหอมในส่วนผสมของน้ำหอมและทำให้ผิวหนังนุ่มขึ้นในการเตรียมเครื่องสำอาง

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

การใช้ยาเกินขนาดจากลูกจันทน์เทศหรือการบริโภคมากเกินไปในอาหารทำให้เกิดภาวะติดยาเสพติดที่ไม่รุนแรง บุคคลนั้นรู้สึกมึนเมาหรือง่วงนอนทนทุกข์ทรมานจากการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วและภาพประสาทหลอนในจิตใต้สำนึก สถานการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อรับประทานผลไม้มากกว่า 2 ผลต่อวันเนื่องจากมีไมริสติซินและดอกคำฝอยอยู่ในองค์ประกอบ ระบบประสาทจะตื่นเต้นมากเกินไป ส่งผลให้จิตใจขุ่นมัว จิตใจไม่สงบ และการประสานงานบกพร่อง การใช้ยาเกินขนาดรูปแบบที่รุนแรงที่สุดคืออาการเป็นลมและความดันโลหิตสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการรักษาด้วยลูกจันทน์เทศร่วมกับการรับประทานยาและแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ ความตายก็เป็นไปได้เช่นกัน

การกินลูกจันทน์เทศมากเกินไปก็เป็นอันตรายพอ ๆ กันเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ ดังนั้นจึงต้องใช้ลูกจันทน์เทศอีเทอร์อย่างระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทำให้เนื้อเยื่อของตับและไตระคายเคืองและยังกระตุ้นให้เกิด dysbacteriosis โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารเร่งการผลิตน้ำผลไม้ในร่างกาย การกินผลไม้เกินขนาดหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของผลไม้เหล่านี้สามารถแสดงออกได้ในรูปของอาการปากแห้ง ไมเกรน และตาแดง อาการเดียวกันนี้บ่งบอกถึงการแพ้ลูกจันทน์เทศของแต่ละบุคคล การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นได้ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นอาหารหรือเพื่อการรักษาก็ตาม

ข้อห้ามในการรับประทานถั่วประเภทนี้ ได้แก่ การตั้งครรภ์ โรคทางจิต โรคลมบ้าหมู วัยชรา และวัยเด็ก เนื่องจากคุณสมบัติในการกระตุ้นที่รุนแรง น้ำมันหอมระเหยลูกจันทน์เทศจึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท หัวใจ และกลุ่มอาการแมเนีย

ลูกจันทน์เทศ: การบำบัดการติดยาเสพติด

ผลไม้บดมักไม่ค่อยใช้เป็นยาออกฤทธิ์ทางจิต ผลกระทบที่ลูกจันทน์เทศนำไปสู่ ​​ได้แก่ อาการประสาทหลอน ความสับสนหรือหมดสติ ความสับสน และความง่วง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ค่อยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้ใช้ยา เนื่องจากมักทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหาร ร่วมกับมีอาการอาเจียนและคลื่นไส้ นอกจากนี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ผงยังมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มาก

ฤทธิ์ยาเสพติดของถั่วนั้นพิจารณาจากการมีไมริสติซิน ดังนั้นวิธีที่สะดวกและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการสกัดสารนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้ไม่มีกลิ่นหรือมีรสชาติเด่นชัดจึงรับประทานได้ง่าย จริงอยู่ที่กระบวนการสกัดนั้นซับซ้อนและยาวมากจึงไม่ค่อยมีใครใช้

การติดลูกจันทน์เทศ

ผลที่ทำให้มึนเมาของยาจะสังเกตได้หลายชั่วโมงหลังการใช้:

• การรับรู้ถึงความเป็นจริงเปลี่ยนแปลงไป
• เสียงหัวเราะปรากฏขึ้น
• เกิดความสงสัยเกี่ยวกับความเป็นจริงของเหตุการณ์ปัจจุบัน
• การมองเห็นไม่ชัดภาพหลอนภาพหรือการได้ยินที่เป็นไปได้
• ด้วยปฏิกิริยาเชิงลบจะเกิดอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะและความอ่อนแอทั่วไป

ผลที่ตามมาจากการใช้ลูกจันทน์เทศเป็นยา:

• ความหงุดหงิด;
• ความไม่แน่นอนของระบบประสาท
• การสูญเสียความทรงจำ
• ความแห้งกร้านของเยื่อเมือกในช่องปาก

การรับประทานลูกจันทน์เทศในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้ "การเดินทาง" จะกระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้ ดังนั้นเพื่อการนี้จึงรับประทานในขณะท้องว่าง

อันตรายของยาอยู่ที่ผลช้าแต่ยาวนาน บ่อยครั้งที่ผู้ใช้คิดว่าปริมาณที่เข้าสู่ร่างกายไม่มากพอที่จะทำให้มึนเมาและตัดสินใจใช้ยาตัวที่สอง สิ่งนี้นำไปสู่การให้ยาเกินขนาด ในทางกลับกันมันไม่เพียงเต็มไปด้วยอาการคลื่นไส้อย่างรุนแรงเท่านั้น แต่ยังมีผลทางจิตประสาทอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายวันซึ่งส่งผลเสียต่อจิตใจอย่างมาก

ลูกจันทน์เทศที่กำลังเติบโต

สำหรับการพัฒนา การเจริญเติบโต และการออกผลของลูกจันทน์เทศที่มีกลิ่นหอม จำเป็นต้องมีสภาพเขตร้อน เช่นเดียวกับที่แพร่หลายบนเกาะอินโดนีเซีย อุณหภูมิอากาศต่ำสุดคือ +20°C ระดับฝนที่ต้องการคือ 2,200-3700 มม. ต่อปี ลูกจันทน์เทศนี้เติบโตได้ดีที่สุดในดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องมีแสงสว่าง ความร้อน และความชื้นสูงด้วย ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมโรงงานสามารถสูงได้ถึง 20 เมตร

ต้นไม้เริ่มออกผลในปีที่หกของชีวิต ดังนั้นในความเป็นจริงของรัสเซียจึงไม่สามารถปลูกลูกจันทน์เทศได้สำเร็จ การบรรลุสภาวะต่างๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนั้นเป็นเรื่องยาก แต่แม้ว่าจะประสบความสำเร็จ ฤดูหนาวก็ยังเป็นปัจจัยที่ควบคุมได้ ต้นไม้เมืองร้อนไม่ได้ปรับให้เข้ากับความหนาวเย็นเลย

ลูกจันทน์เทศที่ปลูกเทียมให้ผลแรกเมื่ออายุ 7-8 ปีและให้ผลจนถึง 20-30 ปี การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายนและพฤศจิกายน แม้ว่าต้นไม้จะออกผลสุกตลอดทั้งปีก็ตาม

การเพาะปลูกจะดำเนินการโดยใช้เมล็ดที่งอกไว้ล่วงหน้า ขั้นแรกให้ปลูกบนต้นกล้าในดินที่มีการระบายน้ำได้ดีและเข้าถึงอากาศได้ และหลังจากการหยั่งรากที่ดีแล้วพวกเขาก็จะถูกย้ายลงดิน ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วไม่เหมาะสำหรับการปลูก เฉพาะถั่วที่มีเปลือกไม่บุบสลายเท่านั้น

การปลูกลูกจันทน์เทศบนขอบหน้าต่างจะไม่ทำให้เกิดถั่วใด ๆ เนื่องจากปัจจัยทั้งหมดที่อธิบายไว้ พันธุ์ไม้ประดับจะช่วยให้คุณเก็บต้นไม้เล็ก ๆ ไว้ในบ้านซึ่งมีบทบาทในการตกแต่งโดยเฉพาะ จนถึงตอนนี้ยังไม่มีวิธีอื่นในการรับเครื่องเทศนอกจากการซื้อลูกจันทน์เทศในร้าน

ในกรณีที่ปลูกถั่วในระดับอุตสาหกรรม การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการอย่างน้อยปีละสามครั้ง ผลผลิตของต้นหนึ่งต้นเพิ่มขึ้นเป็น 2,000 ผลต่อปี กระบวนการประมวลผลเพิ่มเติมใช้เวลาประมาณ 4 เดือน:

1. เมล็ดจะถูกแยกออกจากสี
2. เมล็ดจะตากแห้งบนฝาเรือนไม้ไผ่ใต้ฝากิ่งเล็กๆ
3. ในเวลานี้ แพะไผ่ถูกวางไว้ภายในอาคาร และจุดไฟอ่อนไร้ควัน
4. ชั้นวางไม้ไผ่วางบนโครงสำหรับตากเมล็ดพืช
5. กระบวนการทำให้แห้งที่อธิบายไว้นั้นดำเนินการเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 เดือน หมุนน็อตเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าการประมวลผลสม่ำเสมอ
6. หากต้องการตรวจสอบความพร้อม ให้เขย่าถั่ว - หากสั่นแสดงว่าถั่วแห้ง
7. หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้นแล้ว ผลไม้จะถูกแช่ในนมมะนาวสักครู่แล้วจึงทำให้แห้งอีกครั้ง

ลูกจันทน์เทศ ประโยชน์และอันตราย: วิธีการเลือกและบันทึก

มีจำหน่ายลูกจันทน์เทศในร้านค้าในรูปแบบบดหรือทั้งตัว ผลไม้ทั้งผลมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดกว่า แต่มักจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย คุณสามารถบดถั่วเองที่บ้านได้ เครื่องขูดในครัวทั่วไปจะทำสิ่งนี้ เมื่อขูดก่อนใช้ ลูกจันทน์เทศจะมีกลิ่นหอมเข้มข้น ผลิตภัณฑ์บดไม่มีข้อได้เปรียบดังกล่าว

เมล็ดลูกจันทน์เทศมีขนาดใหญ่ หนักประมาณ 8 กรัม และมีรูปร่างกลม ตรวจสอบคุณภาพด้วยเข็ม - เมื่อเจาะแล้วควรมีน้ำมันหยดหนึ่งออกมาจากน็อต เมื่อซื้อถั่วทั้งลูกคุณต้องตรวจสอบความแน่นของบรรจุภัณฑ์

หากต้องการเก็บเมล็ดที่เป็นผงหรือเมล็ดถั่ว คุณต้องมีภาชนะสุญญากาศเพื่อป้องกันการดูดซับกลิ่นและการสัมผัสกับอากาศชื้น สถานที่จัดเก็บควรมืดและเย็นไม่มีความชื้นสูง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังคงความสดได้นานถึง 12 เดือน และผลิตภัณฑ์บดยังคงความสดได้นานถึง 6 เดือน หลังจากนั้นจะสูญเสียกลิ่นหอมไป

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันรั่วไหลออกมาหลังจากขูดน็อตแล้ว ส่วนที่เหลือควรห่อด้วยฟิล์มยึด