จานจากหัวไชเท้าสีดำ วิธีการเตรียมสลัดหัวไชเท้าดำอย่างรวดเร็วและอร่อย สลัดหัวไชเท้ากับกระเทียมและชีส
สูตรหัวไชเท้าไม่ จำกัด เฉพาะสลัดแม้ว่าตามกฎแล้วหัวไชเท้าไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามบนเว็บไซต์เราได้เตรียมสูตรอาหารจากภาพถ่ายหัวไชเท้าที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ สำหรับยำและของว่างก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกขูดหรือหั่นเป็นชิ้น สูตรน้ำสลัดหัวไชเท้าส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช ในสมัยก่อนในรัสเซีย ไม่มีงานเลี้ยงใดที่สามารถทำได้โดยไม่มีหัวไชเท้า มันเป็นองค์ประกอบบังคับของหนึ่งในอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด - tyuri แม้แต่อาหารอันโอชะก็ถูกเตรียม - หัวไชเท้าในกากน้ำตาล ในบางพื้นที่ของฝรั่งเศส ใช้หัวไชเท้าย่างชิ้นเพื่อทำซุป
สูตรสำหรับสลัดรสเผ็ดปานกลางเนื่องจากมีหัวไชเท้าสีเขียวอยู่ในนั้นด้วยความสดของแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์ แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของสลัดคือไก่รมควัน ขาและเต้านมรมควันจะทำ สำหรับการแต่งตัวมายองเนสหรือโยเกิร์ตก็เหมาะ นี้
บท: สลัดเนื้อ
การตัดสินว่ายากต่อการสนองความหิวด้วยอาหารแคลอรีต่ำเป็นของมือสมัครเล่น จำนวนแคลอรี่ไม่ได้กำหนดระดับและระยะเวลาของความอิ่ม มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดเห็ดเกลือกับหัวไชเท้าและไข่ตามสูตรนี้และสงสัย
หัวไชเท้าสีดำไม่สามารถนำมาประกอบกับรสชาติในรายชื่อผู้นำในบรรดาผักชนิดนี้ได้และในแง่ของจำนวนวิตามินพืชรากนั้นด้อยกว่าหลายชนิด แต่ถึงกระนั้นหัวไชเท้าดังกล่าวก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากความสมดุลในอุดมคติของวิตามินที่มีอยู่ในองค์ประกอบ สลัดหัวไชเท้าดำทำง่ายมาก จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
ผู้คนใช้ผักหลายชนิดเพื่อการรักษาโรค สำหรับร่างกาย ไม่เพียงแต่ผลของหัวไชเท้าเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์กับใบและน้ำผลไม้ด้วย มันมีองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นสำหรับบุคคล ในหมู่พวกเขามีแมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม องค์ประกอบของวิตามินนั้นด้อยกว่าผักบางชนิด แต่ก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีองค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ แคโรทีน เรตินอล และวิตามินเค ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้สีดำมีดังต่อไปนี้:
แต่สูตรจากหัวไชเท้าดำไม่เหมาะสำหรับทุกคน ยาที่มาจากธรรมชาติมีข้อห้ามและคุณสมบัติที่เป็นอันตราย ผักนี้ก็ไม่เว้น ดังนั้น คุณไม่ควรปรุงอาหารด้วยในกรณีต่อไปนี้:
- ในระหว่างตั้งครรภ์ น้ำผลไม้จะทำให้มดลูกมีน้ำเสียง และนี่เป็นภัยคุกคามใหญ่ต่อการมีบุตร
- คุณไม่สามารถใช้หัวไชเท้าสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและไต
- ห้ามใช้ในโรคหัวใจถาวร
หากไม่มีข้อห้ามในการใช้หัวไชเท้าดำ สูตรสลัดสามารถกระจายอาหารตามปกติและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
ทำอาหารกับแครอท
ผักรากนี้มักจะใส่ในสลัด โดยผสมผสานรสขมเข้ากับส่วนผสมหลายอย่าง คุณสามารถทำแครอทแบบง่ายๆ แต่อร่อยซึ่งจะช่วยขจัดความขมขื่นเปิดเผยและทำให้รสชาติของส่วนประกอบหลักอ่อนลง และถ้าคุณเพิ่มผักรากรสเผ็ดลงในสลัดเนื้อพวกเขาจะได้รับความพิเศษเป็นพิเศษ โดยปกติสลัดที่มีแครอทขูดจะปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสสำหรับตัวเลือกอาหารจะใช้ผักหรือน้ำมันมะกอก การเตรียมหัวไชเท้าดำ หมายถึงการมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สามหัวไชเท้า;
- แครอท;
- สองไข่;
- หัวหอมหัวผักกาด;
- มายองเนส, น้ำตาล, เกลือ
ล้างพืชรากแครอทและหัวหอมให้สะอาด ไข่ต้มก่อนเวลา แยกแครอทและหัวไชเท้าบดบนเครื่องขูดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำขมที่หลั่งออกมาจะถูกระบายออกจากหัวไชเท้า ผักขูดผสมกันและเกลือเพื่อลิ้มรส หัวหอมกับไข่จะถูกหั่นเป็นก้อนและเพิ่มมวลผัก ราดด้วยมายองเนสน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้แช่สลัดไว้อย่างน้อยสิบห้านาที มันจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารด้วยขอบ - แม้ในตู้เย็นจานจะ "ไหล" จากน้ำผักที่โดดเด่น
ตัวเลือกเนื้อสัตว์
หากคุณต้องการใช้ตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้น คุณควรย้ายออกจากตัวเลือกแบบลีน ทำไมไม่ทำสลัดกับเนื้อหัวไชเท้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปราน: หมู, เนื้อวัว, ไก่ โดยที่ ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่ต้องการ:
- ชิ้นเนื้อใด ๆ
- หนึ่งหัวไชเท้า;
- แครอท, หัวหอม;
- ครีม, เกลือ
ล้างผักและปอกเปลือก ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก เย็น และแบ่งเป็นเส้นใย การครอบตัดรากถูกถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด การแช่น้ำเป็นเวลายี่สิบนาทีจะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไป หัวหอมปอกเปลือกสับให้เล็กลงและทอดจนโปร่งใสแครอทถูบนเครื่องขูดและผัดเบา ๆ ส่วนประกอบของสลัดทั้งหมดผสมกัน เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถให้บริการได้ทันที
สำหรับสามีที่คุณรัก คุณสามารถทำเมนูไก่สำหรับมื้อเย็นได้ ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดไม่ใช่มายองเนสปกติ แต่เป็นน้ำมันดังนั้นสลัดจึงกลายเป็นอาหารมากมาย แต่ย่อยง่ายและมีสุขภาพดี จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- อกไก่;
- หัวไชเท้า;
- หลอดไฟ;
- สมุนไพรสดสามก้าน;
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเกลือ
นำเนื้อไปต้มจนสุก แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยบางๆ ทำความสะอาดและล้างรากพืชแล้วบดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ จากนั้นพวกเขาก็เกลือและบีบน้ำขมออก หัวหอมจะต้องผัดในน้ำมันเบา ๆ ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก สมุนไพร พริกไทยและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสเค็มแบบสากลกับผักได้
ของหวานรวมแอปเปิ้ล
ในจานนี้รสชาติของหัวไชเท้าสีดำจะแสดงออกมาแตกต่างกัน สูตรสลัดมักใช้ผักและผลไม้รวมกัน แอปเปิ้ลเป็นองค์ประกอบหนึ่งซึ่งรสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยตรง คุณสามารถทำขนมรสเปรี้ยวด้วยผลไม้สีเขียวหรือทำตัวเลือกที่หวานกว่าด้วยพันธุ์สีแดง ส่วนผสมสำหรับจานนี้จะต้อง:
- สำหรับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล
- ครีมเปรี้ยว;
- ผักใบเขียว
ล้างผักและผลไม้ ปอกเปลือก และดึงกระดูกออก ส่วนประกอบทั้งสองถูแยกกันคั้นน้ำขมออกจากหัวไชเท้า หลังจากนั้นคุณสามารถผสมกับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว สีเขียวจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส อาจเป็นเพียงการตกแต่งหรือเป็นส่วนผสมหลักอย่างใดอย่างหนึ่ง
คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลเวอร์ชั่นที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยฟักทอง นี้จะต้องใช้เพียงหนึ่งหัวไชเท้า สองแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน และฟักทองดิบ สำหรับการแต่งตัว ใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน คุณอาจต้องใช้วอลนัทสำหรับตกแต่ง ส่วนประกอบหลักสามารถถูหรือตัดเป็นเส้นได้ตามต้องการ ในตอนท้ายอย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยถั่วสับด้านบน ในสูตรนี้ใช้ฟักทองในรูปแบบดิบเพราะด้วยวิธีนี้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมันจะถูกเก็บรักษาไว้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์หวาน
ใส่มันฝรั่ง
สลัดใด ๆ ก็พอใจกับมันฝรั่งมากหัวไชเท้าก็ไม่มีข้อยกเว้น มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่มี:
- ห้ามันฝรั่ง;
- หัวไชเท้า;
- แตงกวาดองสองอัน
- สองไข่;
- มายองเนส, เครื่องเทศ, เกลือ
ต้มมันฝรั่งและไข่ล่วงหน้า แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่น หัวไชเท้าและแตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน มันยังคงเติมจานที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งต้มเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบหลักเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความอิ่มแปล้เพิ่มเติม อาจเป็นอาหารว่างมื้อเที่ยงอย่างรวดเร็ว
ตัวเลือกอาหารเต้าหู้
สลัดดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กได้เพราะคอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ออกมาอร่อยและเผ็ดนิดหน่อย การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- หัวไชเท้า;
- คอทเทจชีสครึ่งซอง
- สองวอลนัท;
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเกลือ
ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก: การปลูกรากขูดผสมกับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยถั่วบด น้ำตาล และเกลือ เสิร์ฟทันทีที่โต๊ะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์หลักไม่มีเวลาปล่อยน้ำผลไม้มาก
โปร่งสบายด้วยผักกาดขาว
ชื่อของสลัดค่อนข้างสมเหตุสมผล เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ คุณต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สองหัวไชเท้า;
- ผักกาดขาว
- สองแครอท
- เกลือ, พริกไทยป่น;
- น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน (น้ำสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต)
กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถูแครอทและหัวไชเท้า ส่วนผสมของผักปรุงรสและคลุกเคล้าซ้อนกันเป็นส่วน ๆ โดยใช้วงแหวนทำอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้ก็ฉ่ำและนุ่ม แม่บ้านหลายคนเสริมสลัดด้วยอบเชยป่น
เผ็ดกับกระเทียมและชีส
สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - เหมาะสำหรับไวน์บนโต๊ะเทศกาล การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ตามปกติทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติเข้มข้น จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์:
- ผลไม้สีดำขนาดใหญ่
- ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
ผักปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำสะอาดถูบนเครื่องขูด ฮาร์ดชีสบดในลักษณะเดียวกัน กระเทียมปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ปล่อยให้เดือดก่อนเสิร์ฟห้านาที - ไม่มาก เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและผักชีลาวทั้งต้น
มารีนกับปลาหมึก
หลายคนชอบสลัดทะเล และหัวไชเท้าแม้จะรวมกับอาหารทะเลก็หาที่เปรียบมิได้! คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย:
- พืชผลสองรากที่มีน้ำหนัก 200 กรัมต่ออัน
- สองซากปลาหมึก;
- น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์
- ผักชีฝรั่งเกลือ
ไฮไลท์ของสลัดคือการตัด - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ซอสทำจากน้ำมันและน้ำส้มสายชู ไม่สามารถปรุงปลาหมึกได้เป็นเวลานาน - ไม่เกินห้านาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รสชาติเหมือนยาง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกปล่อยให้ใส่เป็นเวลาสิบห้านาที
คนรักอาหารทะเลสามารถใช้เนื้อปู หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และง่ายกว่าที่จะใช้ค็อกเทลทะเลในการปรุงอาหารทันที
เคล็ดลับการทำอาหาร
แม่บ้านทุกคนในครัวใช้เทคนิคบางอย่างเมื่อเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง มันคุ้มค่าที่จะลองดูว่ามีประโยชน์ เคล็ดลับที่จะช่วย ทำสลัดหัวไชเท้าให้เร็วขึ้นและอร่อยขึ้น:
คุณสามารถทดลองใช้การครอบตัดรูตที่มีประโยชน์นี้เป็นเวลานานมาก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะทำให้จานมีรสชาติพิเศษ หากคุณขจัดความขมขื่นทั้งหมดและผสมกับผักหรือผลไม้อื่นๆ และใช้น้ำสลัดที่เป็นกลาง คุณก็จะสามารถเสิร์ฟขนมนี้ให้กับเด็กๆ ได้ และสิ่งที่ okroshka แสนอร่อยที่หลายคนคุ้นเคยกลับกลายเป็นหัวไชเท้า! ใช่ มันมักจะถูกเติมลงในซุป โดยทั่วไปแล้วมันคุ้มค่าที่จะสร้างสรรค์ในการเตรียมผลไม้นี้เพื่อชื่นชมรสชาติของมัน
โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!
หัวไชเท้าสีเขียวมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร สถานะของหลอดเลือด และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้และบริโภครากพืชเกือบตลอดทั้งปี และยังไม่สูญเสียความนิยมแม้แต่ตอนนี้ สลัดหัวไชเท้าสีเขียวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเสียเวลา แรงกาย และเงินมากนัก เสริมส่วนประกอบหลักด้วยผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่วหรือเนื้อสัตว์ และใช้น้ำมันพืช ครีม มายองเนส น้ำส้มสายชูหรือซีอิ๊วขาวเป็นน้ำสลัด
สลัดหัวไชเท้ากับแครอทอย่างง่าย
สลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอทสามารถเตรียมได้ในฤดูหนาวเพราะส่วนประกอบจะถูกเก็บไว้อย่างดี
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หัวไชเท้าสีเขียว 2-3 หัว;
- 3 แครอท;
- หัวหอมเขียว;
- เกลือ;
- น้ำมันสลัด
ขั้นตอนการดำเนินงาน:
- ปอกหัวไชเท้าและแครอทขูด
- ล้างขนหัวหอมสีเขียวแล้วสับด้วยมีด
- รวมส่วนผสม, เกลือ, ปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ
หากต้องการคุณสามารถแทนที่หัวหอมสีเขียวด้วยหัวหอมและแรเงารสชาติของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
ในบันทึกย่อ คุณไม่ควรรับประทานอาหารหัวไชเท้าสำหรับเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงไตและตับถูกทำลาย
สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและผักกาดขาว
ข้อดีของผักกาดหอมคือมีวิตามินสูงจะทำให้แคลอรีต่ำ และเพื่อลดปริมาณไขมัน ควรแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันมะกอก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- หัวผักกาดจีน
- หัวไชเท้าสีเขียว
- แตงกวา 3-4 ลูก;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชี;
- หัวหอมสีเขียวหรือกระเทียมป่า
- มะนาว;
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอก.
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งหัวผักกาดขาวออกเป็นใบ ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมขูดหัวไชเท้าสับผักสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
- บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกผสมกับน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่ากัน รวมส่วนผสมเกลือและนวดสลัด
หัวไชเท้าในความนิยมตรงบริเวณสถานที่ชั้นนำแห่งหนึ่ง เกือบทุกคนชอบผักที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพมาก และด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกนำมาใช้เป็นยาในการแพทย์แผนโบราณ หัวไชเท้าเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของอาหารในประเทศของเรา ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซีย มันถูกใช้เป็นส่วนผสมหลักในสลัดและอาหารทุกประเภท
สลัดหัวไชเท้ายังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ไม่ค่อยเสิร์ฟกับผักหลายชนิด หัวไชเท้าขูดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และเกลือ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่ผู้ชื่นชอบรสเผ็ด ใช้ร่วมกับน้ำผึ้งเพื่อป้องกันโรคหวัดทุกชนิด
และหัวไชเท้าสีดำ สีขาว และสีเขียว และสีชมพูมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พืชรากนี้มีแร่ธาตุ วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย เช่น แมกนีเซียม น้ำมันอินทรีย์ C แมกนีเซียม B2 แคลเซียม B1 น้ำมันหอมระเหย
อันที่จริงหัวไชเท้าและหัวไชเท้าเป็นผักชนิดเดียวกัน มีสีและขนาดแตกต่างกัน: หัวไชเท้ามีสีขาวอมชมพูและมีขนาดเล็ก ในขณะที่หัวไชเท้ามีสีดำ สีขาวหรือสีเขียว และมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้ หัวไชเท้าจะสุกเร็วขึ้นเพราะรากมีขนาดเล็กกว่าและอยู่ใกล้ผิวมาก
คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของรากพืชนี้ลงในสลัดได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถแทนที่หัวไชเท้าที่หลากหลายได้อย่างปลอดภัย และอย่ากลัวชื่อ: daikon, หัวไชเท้า Margelan, แดง, ดำ, เขียว - ทั้งหมดนี้เป็นพืชรากรสเผ็ดที่มีประโยชน์
หัวไชเท้าเป็นฐานของสลัดซึ่งมีการเพิ่มเหตุการณ์อื่น ๆ และสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ขึ้นอยู่กับชนิดของสลัดหัวไชเท้าที่คุณชอบเท่านั้น: เนื้อสัตว์, อาหาร, รสเผ็ด, วิตามิน สลัดจากพืชผลนี้สามารถปรุงรสด้วยเนย ครีมเปรี้ยว และมายองเนส สลัดเนื้อหัวไชเท้าสามารถเตรียมได้สำหรับทุกวันหยุด หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว หมูหรือไก่ เห็ดหรือชีส อย่ากลัวที่จะทดลองกับชุดอาหาร
สลัดแสนอร่อย ได้แก่ สลัดกับไข่และหัวไชเท้า สลัดอาหารประกอบด้วย: สลัดกับแตงกวาสดและหัวไชเท้า, หัวไชเท้าสีเขียวกับแอปเปิ้ล, แครอทกับหัวไชเท้า น้ำผึ้งหรือน้ำตาลธรรมชาติมักถูกเติมเข้าไป
คำแนะนำสำหรับพนักงานต้อนรับ: หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นหรือฟางได้ดีที่สุด
สลัดหัวไชเท้ามีจำนวนมาก และรวบรวมสูตรอาหารหลากหลายสำหรับทุกรสนิยมไว้ที่นี่!
วิธีทำสลัดหัวไชเท้า - 17 พันธุ์
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- หัวไชเท้าสีขาวหรือเขียวขนาดกลาง 3 ชิ้น
- 2 แครอท (ขนาดกลาง)
- ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
- 5 กลีบกระเทียมขนาดเล็ก
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
เรามาเริ่มเตรียมสลัดกัน:
ชีส แครอท และหัวไชเท้าจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นบดกระเทียมบนเครื่องกดกระเทียม ใส่ผักขูด พริกไทยและเกลือ
สลัดหัวไชเท้ากับมายองเนสมะกอก
การเตรียมที่เร็วที่สุดคือสลัดหัวไชเท้ารสเผ็ดกับกระเทียมและชีส การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- 2 ชิ้น หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก
- มายองเนส 125 กรัม (ครีมเปรี้ยว)
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสอย่าลืมว่าหัวไชเท้านั้นมีรสเผ็ด
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
- ผักชีฝรั่ง - 3 ใบ (สำหรับตกแต่ง)
มาเริ่มทำอาหารกันเลย:
ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดหัวไชเท้า จากนั้นล้างและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด กระเทียมและชีสยังต้องสับแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ใส่หัวไชเท้าขูด ชีส และกระเทียมลงในชามลึก เราใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดให้ละเอียด สลัดกับกระเทียมและชีสหัวไชเท้าพร้อมแล้ว
สัมผัสสุดท้ายของการเตรียมสลัดดังกล่าวจะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้สามารถกำหนดเองได้มากขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
อย่างไรก็ตาม นี่คือรายการตัวอย่าง:
- หัวไชเท้า - 300g;
- แตงกวาสด - 300 กรัม
- สะระแหน่ (ใบ) - พวงเล็ก ๆ
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- น้ำมันมะกอกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เกลือหัวไชเท้าขูดใส่สะระแหน่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในที่ไม่เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้คุณต้องบีบน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำ
ในมวลที่เกิดขึ้นให้ใส่แตงกวาสดสับผักชีฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (ผัก)
สลัดพร้อมแล้วหลังจาก 20 นาทีสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- หัวไชเท้า 1 หัว
- 1 แตงกวาขนาดกลาง
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- 1 เซนต์ ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
- 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
อย่างที่คุณเห็นสลัดค่อนข้างร้อน อย่างไรก็ตาม วันนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตแม้ในฤดูหนาว
การเตรียมการก็ง่ายมากเช่นกัน:
หัวหอม หัวไชเท้า และแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พยายามทำให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คั้นน้ำผลไม้ทั้งหมด
เรายังสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดเพิ่มลงในผักที่ปรุงแล้ว จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเบา ๆ เพิ่มพริกไทยเกลือน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในสลัด
ปล่อยให้สลัดสำเร็จรูปยืนประมาณ 5-10 นาที และคุณสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ
สลัดนี้ง่ายมากและเร็วมาก สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือเป็นอาหารว่าง อร่อยและมีประโยชน์มาก
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
- หัวไชเท้า 6 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
- น้ำมันพืช (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1/5 ช้อนชา.
อาหารบนโต๊ะทั้งหมด? การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวง ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเทน้ำเดือดราดบนต้นหอมแล้วสะเด็ดน้ำทันที จากนั้นเทน้ำเย็นอีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงกำจัดความขมขื่นที่ไม่จำเป็น
เพิ่มหัวไชเท้าขูดลงในหัวหอมที่ปรุงแล้วโรยทุกอย่างด้วยเกลือและเติมน้ำมัน จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด
สลัดง่ายๆพร้อมแล้ว
ชื่อของสลัดนี้มาจากฮอลแลนด์ซึ่งคำว่า "คูลสลา" หมายถึงสลัดกับกะหล่ำปลี ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติ? แต่สูตรสำหรับสลัดดังกล่าวได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกด้วยเหตุนี้จึงถูกจัดทำขึ้นในประเทศต่าง ๆ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่พวกเขาเรียกมันว่าโคลสโล ฉันเสนอให้คุณปรุงสลัดนี้ด้วยหัวไชเท้า อร่อย - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
ส่วนผสมสลัด:
- กะหล่ำปลีขาว ½ หัว
- หัวไชเท้าขนาดเล็ก 6 ชิ้น
- ¼ กะหล่ำปลีแดง.
- 3 แครอทขนาดกลาง
- 1 พริกแดงหวาน
- ต้นหอม 4 ต้น.
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 15 กรัม
- มายองเนสหนึ่งแก้ว (250 กรัม)
วิธีการเตรียมสลัด:
ตัดใบและก้านเก่าออกจากกะหล่ำปลี จากนั้นจะต้องสับละเอียดแล้วนำไปใส่จานขนาดใหญ่ ใส่หัวไชเท้าขูดและแครอทลงในกะหล่ำปลี จากนั้นผสมทุกอย่าง ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด ต้นหอม และพริกไทยลงในสลัด
ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องเค็มและปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 1 หัว (ควรใช้พันธุ์สีเขียวดีกว่า)
- พริกไทยและเกลือตามต้องการ
- น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (มะกอก)
- ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ถ้าไม่ใช่คุณสามารถใช้ 1 ช้อนโต๊ะ, ลิตร, น้ำส้มสายชู 9%)
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สามารถขูดหัวไชเท้าด้วยเครื่องขูดหยาบ หรือจะใช้มีดหั่นเป็นชิ้นบางก็ได้ มันเป็นไปได้ที่จะกินแบบนั้น แต่ถ้าคุณเติมเกลือ น้ำมัน และเครื่องปรุง มันจะอร่อยกว่ามาก
ดังนั้น ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาล พริกไทย และเกลือลงในหัวไชเท้า เราผสม เราส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที สลัดพร้อม.
สลัด "ทาชเคนต์"
สูตรนี้ค่อนข้างแตกต่างจาก "ทาชเคนต์" แบบคลาสสิกเล็กน้อยดังนั้นผู้ชื่นชอบสลัดไม่ควรแปลกใจ อันที่จริงวิธีนี้มีรสชาติที่ดีกว่ามาก ไม่เชื่อ? และคุณเองก็ลอง!
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- หัวไชเท้าสีเขียว 5 ชิ้น
- 2 หลอดใหญ่.
- เนื้อแกะหรือเนื้อ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.
- เครื่องเทศต่างๆ: ผักชีฝรั่งแห้ง ขมิ้น ปาปริก้า และพริกแดง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:
ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดเกาหลีโรยมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้ส่วนผสมเริ่มเป็นน้ำผลไม้แล้วระบายออกเป็นระยะ ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หากคุณเผลอทำสลัดมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถล้างมันแล้วบีบอีกครั้งได้ แต่วิธีนี้ไม่ควรทำโดยไม่จำเป็น
ในขณะที่มวลผักถูกผสมคุณจำเป็นต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและเนื้อเป็นเส้น จากนั้นผัดหัวหอมในกระทะ ค่อยๆ ใส่ผักชีลาวแห้ง ปาปริก้า และขมิ้น มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงหัวหอมมากเกินไป เราต้องการหัวหอมสีทองที่อร่อย ไม่ใช่ "ถ่านคุ" สีดำ
ต่อไปก็ใส่เนื้อ เกลือ และพริกไทยลงไป แล้วผัดจนเป็นสีเบจ ความชื้นในระหว่างการทอดควรระเหย ปล่อยให้เนื้อและหัวหอมเย็นลงและเพิ่มหัวไชเท้า เราผสมทุกอย่าง ตรวจหาเกลือ เพิ่มเล็กน้อยถ้าจำเป็น
จากนั้นแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ หลังจาก 15-20 นาทีคุณสามารถให้บริการได้แล้ว แต่ถ้าสลัดนี้อยู่ได้นานขึ้นก็จะยิ่งมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น
ส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:
- หมูหรือเนื้อต้ม - 200 กรัม
- หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
- หัวไชเท้า - 1 ชิ้น (ใหญ่);
- มายองเนส - 1 แก้ว;
- กระเทียมกลีบกลาง
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัด:
ควรต้มเนื้อล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็น ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เราหั่นเนื้อเป็นก้อน ๆ สับวอลนัทด้วยมือของเราหรือในครก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้
เราถูหัวไชเท้าบนเครื่องขูด (ละเอียด) จากนั้นบีบน้ำส่วนเกินจากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่กระเทียมที่บดแล้วเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:
- หัวไชเท้าหนึ่งอัน.
- แครอท.
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล.
- 2 มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ)
- มายองเนส.
การเตรียมการก็ง่ายมากเช่นกัน:
ต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง แอปเปิ้ล แครอท และหัวไชเท้า จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ
จากนั้นเราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส:
- มันฝรั่ง;
- หัวไชเท้าและแอปเปิ้ล
- แครอท.
สลัดพร้อม. มันยังคงตกแต่งและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่
สลัดหัวไชเท้าแครอทและหัวไชเท้า
นี่คือสลัดวิตามินเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น
ส่วนผสมสลัด:
- หัวไชเท้า daikon 1-2 ชิ้น
- แครอท.
- 1 หลอด.
- ผักกาดหอม 1 พวง
- 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- 1/2 ช้อนชา งา.
- วอลนัท 4-5 ชิ้น
- พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
- 4 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
หัวหอมขูด, แครอทและหัวไชเท้า (ควรหยาบ). ฉีกสลัดด้วยมีดหรือด้วยมือของคุณ บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเพิ่มน้ำมันพริกไทยและเกลือ ใส่เพื่อยืนกราน
สลัดพร้อม.
สลัดนี้ง่ายมาก อร่อย และดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน! นี่คือการรวมกันดังกล่าว ลอง - คุณจะชอบมัน
ส่วนผสมสลัด:
- หัวไชเท้าสีดำ 2 ชิ้น.
- 1 แครอท.
- เนื้อต้มประมาณ 300 กรัม
- เห็ดดองครึ่งถ้วย
- ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- มายองเนส 6 ช้อนชา
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
แครอทและหัวไชเท้าต้องปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ เนื้อต้มหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราล้างเห็ดเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ ควรใส่กระเทียมเพื่อลิ้มรสอย่างระมัดระวัง เนื่องจากหัวไชเท้ามีความเผ็ดในตัวเอง ชีสจะต้องขูด (ใหญ่) หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมทุกอย่าง เติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยสมุนไพร
สามารถเสิร์ฟสลัด
สลัด "ดุงกัน" กับหัวไชเท้า
สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:
- หัวไชเท้ามาร์จแลนด์
- แครอท.
- หลอดไฟขนาดกลาง
- หัวกระเทียม.
- พริกไทย.
- เกลือ เครื่องเทศต่างๆ
- น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาว)
- น้ำตาล.
- น้ำมันพืช.
มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:
แครอทและหัวไชเท้าสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือส่งไปที่เครื่องขูด จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนเกือบดำ เทเครื่องเทศทั้งหมดกับหัวหอมทอดเพื่อให้พวกเขาเข้าสู่ความร้อนด้วยน้ำมัน
สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงผสมแครอท หัวไชเท้า หัวหอมกับน้ำมันและเครื่องเทศ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู แล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อใส่และคุณสามารถให้บริการได้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดวิตามินนี้โปรดดูวิดีโอ:
สลัด "น้ำหวาน"
ส่วนผสมแต่ละอย่างในสลัดนี้มีรสนิยมเฉพาะตัว แต่สิ่งนี้ไม่รบกวนพวกเขา แต่ก็เข้ากันได้ดี
สินค้า:
- ซอสธรรมชาติ 1 กระปุก.
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- มายองเนส 200 กรัม
- มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ.
- มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสีเขียว
- ไข่ไก่ต้มสามฟอง.
- รากหัวไชเท้า 2 หัว (ใช้ส่วนตกแต่งสลัด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัด:
เราจะเริ่มต้นด้วยการทำซอส ในการทำเช่นนี้ต้องผสมผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) มัสตาร์ดมะรุมและมายองเนส (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) อย่าลืมพริกไทยและเกลือผสม
เรากรองปลาและข้าวโพดจากของเหลวส่วนเกินแล้วนวดด้วยส้อม ไข่ไก่และหัวไชเท้าจะถูกส่งไปยังเครื่องขูดหยาบ
Daikon, ข้าวโพด, ไข่และปลาผสมกับซอส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและหัวไชเท้า
ทานให้อร่อย!
อีกสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยวิตามินและให้พลังงานสำหรับความสำเร็จครั้งใหม่!
สินค้าที่ต้องการ:
- หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง
- 1 แครอท.
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ.
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- พริกไทยและเกลือ
การทำอาหาร:
ผักจะต้องปอกเปลือกแล้วขูด สับผักใบเขียวอย่างประณีต จากนั้นผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและกระเทียมบดใส่ครีมเปรี้ยว ผสม. เติมสลัด
สลัดแตงกวา พริกแดง และหัวไชเท้า
สลัดหัวไชเท้าเพื่อสุขภาพพร้อมผักสดนี้อร่อยและเรียบง่ายมาก ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญของมันคือ แม้แต่เด็กๆ ก็ชอบสลัดนี้ เนื่องจาก daikon ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคออย่างที่หัวไชเท้าธรรมดาขึ้นชื่อ
คุณสมบัติหลักของหัวไชเท้าคือคุณสมบัติทางโภชนาการ นอกจากนี้ daikon ยังนุ่มและฉ่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าพันธุ์อื่น
คุณสามารถเปลี่ยน daikon ด้วยหัวไชเท้าปกติในสลัดนี้ แต่ควรเพิ่มแตงกวาอีกเล็กน้อยในสลัดและหัวไชเท้าควรหมักเล็กน้อย
สินค้า:
- หัวไชเท้า 300 กรัม
- 1 พริกแดงบัลแกเรีย
- 1 แตงกวาขนาดกลาง
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่วเขียวต้มหรือกระป๋อง
- มายองเนส 8 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำสลัดหัวไชเท้า:
ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาสดหั่นครึ่งวง นำเมล็ดออกจากพริกแดงแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมสีเขียวควรสับให้เล็กที่สุด เราผสมทุกอย่างในชามสลัด
เกลือและแต่งตัวด้วยสลัดมายองเนส daikon จะดีกว่าก่อนเสิร์ฟ สลัดเพื่อสุขภาพและวิตามินพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- 1 หัวไชเท้าขนาดใหญ่ (สลัดสีชมพู)
- กระเทียม 1 กลีบ.
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 50 กรัม น้ำมันมะกอก
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเมล็ดทับทิม
สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและแครอท
ควรเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพจากผักสดและผักต้มให้บ่อยที่สุด สูตรนี้จะช่วยกระจายเมนูปกติของคุณและอาจกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ สลัดหัวไชเท้าสีเขียวพร้อมแครอทมีดังนี้:
- ล้างหัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่ ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ทำเช่นเดียวกันกับแครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- ตัดแตงกวาสดสองลูกด้วยเครื่องตัดผักเป็นวงบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งด้วยมีด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือครีมเปรี้ยวและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างให้สวยงาม อย่ากังวลไปเปล่า ๆ เพราะมีมายองเนสอยู่ในสูตรนี้ เนื่องจากการลดน้ำหนักไม่น่ากลัวอย่างที่พูดกันทั่วไป เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของซอสแสนอร่อยนี้ไม่เกินมาตรฐานและดียิ่งขึ้น - เรียนรู้วิธีการปรุงด้วยตัวคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ดังนั้นในการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอทและมายองเนส คุณจะต้อง:
- ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและหัวไชเท้าสีเขียวขนาดกลางสองอัน
- ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ
- เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
เรียบง่ายและพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง หรือใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ก็ได้
"สลัดรัสเซีย
หัวไชเท้า แครอท แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี และน้ำสลัดรสเผ็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่คนรักอาหารเพื่อสุขภาพทุกคนจะต้องประทับใจ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:
- สับกะหล่ำปลีสดหนึ่งในสี่ของส้อมอย่างประณีตด้วยมีดพิเศษแล้วนวดด้วยมือของคุณ
- ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- เอาหนึ่งเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วขูดด้วย
- สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยแดงและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและเสิร์ฟทันที
จำไว้ว่าลูก ๆ ของคุณจะชอบสลัดเพื่อสุขภาพถ้าคุณทำสลัดสำหรับทั้งครอบครัวทุกวัน
สลัดหัวไชเท้ากับมันฝรั่ง
สลัดผักแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยรสชาติดั้งเดิม
- ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่สองลูกในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มไข่สองฟองแล้วสับด้วยมีด
- ปอกและขูดแครอทสด 2 หัวและหัวไชเท้าสีเขียว 2 หัว
- หัวหอมฟรีหนึ่งอันจากแกลบแล้วหั่นเป็นวง
- ใส่สลัดลงในจานดังนี้: ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่ง (อย่าลืมใส่เกลือ) ตามด้วยมายองเนส หัวไชเท้า ชีสขูด หัวหอม ไข่ (เกลือและมายองเนสอีกครั้ง) แครอท ชีส และสุดท้ายถั่วกระป๋องสำหรับตกแต่ง
สลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับแขกแต่ละคนแยกกัน - สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องใช้วงแหวนสำหรับทำอาหาร
สลัด "ผักฤดูหนาว"
อย่างที่ทราบกันดีว่าในฤดูหนาวสมุนไพรสดมีราคาค่อนข้างแพง ดังนั้นเราจึงเสนอให้คุณเอาใจคนที่คุณรักด้วยของว่างเบา ๆ ซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ มาทำสลัดกัน หัวไชเท้า, แครอท, กะหล่ำปลีรวมกันอย่างน่าอัศจรรย์
- สับกะหล่ำปลีหนึ่งในสี่เป็นเส้นบางและยาว
- ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันแล้วขูดเป็นแครอทเกาหลี
- ปอกหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันแล้วหั่นเป็น "เส้นหมี่" เช่นกัน หากสินค้านี้ไม่อยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนเป็น Daikon ได้อย่างปลอดภัย
- ปรุงรสจานเสร็จด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะเกลือและผสมให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟสลัดหัวไชเท้ากับแครอท ปล่อยให้มันต้มในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
สลัด "ชีส"
อาหารจากหัวไชเท้าสีเขียวสามารถกลายเป็นของตกแต่งได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย หากต้องการประสบความสำเร็จ ให้ลองส่วนผสมใหม่ๆ ที่คุ้นเคย:
- บนเครื่องขูดละเอียด ให้ขูดชีสแข็ง 200 กรัม หัวไชเท้าขนาดเล็ก 1 หัว (ประมาณ 100 กรัม) และแครอทปอกเปลือก 1 หัว
- รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช)
- ตกแต่งจานเสร็จด้วยยี่หร่าและต้นหอมสับ
สลัด "วิตามิน"
การผสมผสานของผักสดจะช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับทั้งบลูส์ฤดูหนาวและโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ อย่างที่คุณทราบ อาหารหัวไชเท้าสีเขียวเป็นแหล่งสารอาหารล้ำค่าที่ช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สูตรสลัดด้านล่างเป็นข้อพิสูจน์ข้อเรียกร้องนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- ปอกหัวไชเท้าสีเขียวสองอันแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดหัวไชเท้าสด (200 กรัม) เป็นวงบาง และหัวหอมขนาดกลางสองต้นเป็นวงครึ่ง
- ล้างและปอกแครอทขนาดใหญ่สองแครอทแล้วขูด
- ความพอใจในจานนี้จะเพิ่มหัวหอมดองหั่นเป็นครึ่งวง
- สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโดยพลการ
- ผสมผักที่เตรียมไว้ เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูองุ่นและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
สลัดหัวไชเท้าเกาหลี
อาหารเอเชียที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ได้หยุดความแปลกใหม่มานานแล้วและมักพบได้บนโต๊ะของชาวรัสเซียธรรมดา ไม่ยากสำหรับคุณในการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวสไตล์เกาหลี:
- บนเครื่องขูด ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วและแครอทสองสามอัน
- ผัดสองหัวหอมหั่นครึ่งวงในกระทะ ในตอนท้าย ใส่ปาปริก้า กระเทียมสับ (สองกลีบ) และซีอิ๊วเล็กน้อย
- ผสมผัดกับผักสด แล้วปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทยป่น และผักชี
อย่างที่คุณเห็น หัวไชเท้ากับแครอทสามารถนำมาผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่ๆ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและปรุงอาหารได้หลากหลาย
สลัด "อาหาร"
จานนี้จะช่วยไม่เพียง แต่คนที่อยู่ในการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด แต่ยังรวมถึงผู้ที่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดที่กำหนดโดยผู้เชื่อในระหว่างการอดอาหาร สลัดนี้ทำง่าย ค่อนข้างอร่อย และดีมากสำหรับการย่อยอาหาร คุณต้องเตรียมสิ่งนี้:
- หัวบีท แครอท หัวไชเท้าเป็นส่วนผสมหลักของสลัดของเรา ผักควรล้าง ปอกเปลือก และขูด (หัวบีทควรต้มให้สุกก่อน)
- ส่งกระเทียมสองสามกลีบ (เพื่อลิ้มรส) ผ่านการกดแล้วคลุกกับผัก
- ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูตามที่คุณต้องการ อย่าลืมใส่เกลือในจานที่ทำเสร็จแล้ว
สลัด "Sytny"
ผักดิบอุดมไปด้วยเส้นใยหยาบซึ่งหมายความว่าดีต่อการย่อยอาหาร เข้ากันได้ดีกับเนื้อ สัตว์ปีก และปลา หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักในฤดูร้อน ให้แยกจากอาหารและเตรียมสลัดและของว่างจากผักสดเป็นเครื่องเคียง ในสาเหตุอันสูงส่งนี้ หัวไชเท้าสีเขียวสามารถช่วยได้มาก ซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายมาก ลองทำอาหารจานดั้งเดิมที่สามารถเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณในช่วงวันที่อดอาหาร:
- ปอกหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันและแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน ล้าง แล้วขูดเป็นแครอทเกาหลี
- ตัดหัวหอมใหญ่เป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
- ต้มเนื้อ 300 กรัมในน้ำเค็มแล้วแยกเป็นเส้นใย
- ตีไข่สองฟองด้วยน้ำเล็กน้อยอบแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- หากต้องการให้โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับแล้วประดับด้วยขนหัวหอม
สลัด "ดาร์ลิ่ง" กับเนื้อและหัวไชเท้าสีเขียว
อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นในวันธรรมดาและโต๊ะรื่นเริง หัวไชเท้าสดจะให้รสชาติของคุณและเนื้อต้มจะทำให้อร่อยและอร่อย ในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้ คุณจะต้อง:
- ต้มเนื้อแกะ (200 หรือ 300 กรัม) แล้วหั่นเป็นเส้น
- หัวผักกาดหนึ่งตัวควรต้มและขูด ทำสุดท้ายด้วยผักดอง 2 อย่าง กะหล่ำปลีขาวและหัวหอม
- ขูดแครอทสดสองแครอท แอปเปิ้ลปอกเปลือกหนึ่งผล และหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งหัวบนกระต่ายขูดหยาบ
- รวมผักกับเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสมุนไพรสดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
สลัด "Uralochka"
เราขอนำเสนออีกจานหนึ่งซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือหัวไชเท้าสีเขียว สูตรสลัดเนื้อจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาส่วนตัวของคุณ จดบันทึกจานนี้และทำเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
- ตัดเนื้อหมู (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนสุกแล้วหั่นเป็นเส้น
- ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าขนาดกลางหนึ่งอันบนเครื่องขูดบาง ๆ สำหรับแครอทเกาหลี
- ตัดแตงกวาสดและแครอทเป็นเส้น
- ในชามขนาดใหญ่ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยสี่ช้อนโต๊ะ
- สับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วโรยจานสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟ
บทสรุป
อย่างที่คุณเห็น สลัดหัวไชเท้ามีหลากหลาย สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ผักสดต้มหรือกระป๋องตลอดจนเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เพื่อให้จานมีรสชาติดั้งเดิม คุณสามารถปรุงรสด้วยซอสตามครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เช่นเดียวกับน้ำมะนาวหรือน้ำมันพืช ปริมาณแคลอรี่ต่ำของสลัดเหล่านี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและควบคุมมันได้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ทานสลัดผักให้บ่อยที่สุด เราหวังว่าสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้จะทำให้การทำงานในครัวของคุณง่ายขึ้นและหลากหลายเมนูตามปกติของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง
