เค้กสนิกเกอร์ชิ้นใหญ่ เค้กชื่อ "สนิกเกอร์"

ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเนียน (สำรองครีมไว้ 3-4 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่งเค้ก) เพิ่มถั่วลิสงและแคร็กเกอร์ที่คั่วไว้แล้ว เย็นให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางครีมทั้งหมดไว้ที่ชั้นล่างสุดของเค้ก วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบนแล้วกดลงเล็กน้อย วางบิสกิตไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ชั้นแข็งตัว

หากต้องการเติมเค้ก Snickers โฮมเมด ให้แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ

คนให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมช็อกโกแลตให้ทั่วเค้ก

วางเค้ก Snickers โฮมเมดไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งช็อกโกแลตเซ็ตตัวสมบูรณ์ ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ฉันเสนอการตกแต่งในแบบของตัวเอง: ฉันทิ้งช็อคโกแลต 2 ช้อนแล้ววาดมงกุฎช็อคโกแลตบนกระดาษ parchment โดยใช้เข็มฉีดยาขนม (วางในตู้เย็นจนกระทั่งช็อคโกแลตแข็งตัวจากนั้นค่อยแยกมงกุฎออกจากกระดาษ)

ฉันยังตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากน้ำตาลฟองดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลผง 400-500 กรัม มวลควรมีความหนาแน่นเหมือนแป้งแข็ง คุณสามารถปั้นดอกไม้ รูปร่าง ฯลฯ จากมันได้ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแห้ง (แห้งเร็วมาก)

ใช้ครีมที่เหลือตกแต่งด้านบนของเค้กเป็นรูปซิกแซกและเกลียวโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เค้ก Snickers โฮมเมดที่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว! คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

ทานให้อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันก่อนฉันตัดสินใจลองทำสูตรใหม่ให้ตัวเอง: สนิกเกอร์เค้กที่บ้าน ฉันลองไปครั้งหนึ่งที่ร้านกาแฟแล้วชอบมันมาก แน่นอนฉันค้นหาอินเทอร์เน็ตมากมายส่วนใหญ่ค่อนข้างซับซ้อนสำหรับแม่บ้านธรรมดา

แต่เพื่อนของฉันคนหนึ่งให้สูตรอาหารง่ายๆ แก่ฉันโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องเจาะลึกคำศัพท์และสูตรอาหารที่ซับซ้อน แน่นอนว่าต้องใช้เวลาเตรียมตัวนานมากแต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าผมแนะนำให้ทุกคนครับ

นอกจากสูตรของเราแล้ว เราจะอธิบายอีกหลายสูตรที่ไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย เค้กนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน เค้ก Snickers จะดึงดูดเด็กทุกคนทุกวัยและผู้ใหญ่ก็รับประทานด้วยความชื่นชม

ทุกคนรู้จักบาร์ Snickers พวกมันอร่อยมาก แต่องค์ประกอบดูน่ากลัวเมื่อมอง แต่ทำไมไม่ทำอาหารอร่อยๆ แบบนี้ด้วยตัวเองล่ะ อย่างไรก็ตามเค้กกลับกลายเป็นว่าอิ่มมาก ไปกันเลย

เค้กสนิกเกอร์ที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

ที่นี่ฉันพยายามทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น แต่นั่นไม่ได้ทำให้แย่ลงไปกว่านี้ ในทางกลับกัน มันอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• Kefir - 250 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• วานิลลิน - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 มล.
• น้ำตาล - 270 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำเชื่อม (เหล้ารัม) - ช้อนชา;
• ช็อคโกแลตสเปรด - 1 ขวด (350 กรัม)

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม - 1/2 กระป๋อง;
• ครีม - 1/2 ถ้วย (ขนมหรือโฮมเมด)
• วานิลลิน - 1 แพ็ค

เราซื้อช็อคโกแลตสเปรดในร้านซึ่งมีลายช็อคโกแลตขาวดำ นี่คือสิ่งที่เราทำ:

ตอนนี้เรามาทำเค้ก Snickers ที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ กันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 1.

มาทำเค้กสปันจ์กันเถอะ ตีไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องตีจนน้ำตาลละลายหมด ส่วนผสมควรจะฟู ดังนั้นตีต่อประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 2.

ในชามแยกต่างหากเท kefir แล้วเติมโซดา ดับด้วย kefir คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที

เวลาผ่านไปเราเติม kefir ลงในไข่ เทน้ำมันพืชที่นั่นแล้วเติมวานิลลิน ผสมเล็กน้อย

ผสม kefir กับไข่เติมวานิลลินและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5

ใส่มาการีนละลาย โกโก้ และแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 6

เททุกอย่างลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ºC เป็นเวลา 30-40 นาที มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าเราจะตัดเค้กสปันจ์ที่เตรียมไว้ออกเป็นสามชั้น

ขั้นตอนที่ 7

แม้ว่าคุณจะสามารถเตรียมครีมได้ แต่ทุกอย่างก็เรียบง่าย ผสมนมข้นกับครีม วานิลลา แล้วตีประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ถั่วลิสง บดให้ละเอียดเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ควรใช้พาสตรี้ครีมจะดีกว่า เหมาะกับครีมมากกว่า แต่คุณสามารถมีแบบง่าย ๆ ได้ แต่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 30%

ควรใช้ถั่วลิสงเค็มเพราะจะทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ แต่คุณสามารถเอาแบบง่ายๆมาทอดเองได้

ขั้นตอน 8.

ที่นี่เรามีบิสกิต เค้กช็อคโกแลต

จะต้องแบ่งออกเป็นสามชั้นเค้กที่เหมือนกัน เราทำสิ่งนี้ด้วยมีดที่ยาวและคมหรือด้ายไหม จะเป็นการดีที่สุดถ้าบิสกิตของเราอยู่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อที่ว่าเมื่อตัดแล้วจะไม่แตกสลาย

ขั้นตอนที่ 9

ตอนนี้คุณสามารถแช่ในน้ำเชื่อมเหล้ารัมได้แล้ว คุณสามารถใช้อันอื่นได้ตามรสนิยมของคุณ สำหรับการทำให้ชุ่มคุณต้องเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนชาในน้ำ 1/2 แก้วหรือเพิ่มอีกเล็กน้อยและแช่เค้กทั้งสามชั้นด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้เราแบ่งครีมของเราออกเป็น 2 ส่วน วางเค้กชั้นแรกแล้วเกลี่ยด้วย 1/2 ของครีมและถั่วลิสง จากนั้นเราก็ใส่เค้กชั้นที่สองแล้วเกลี่ยครีมส่วนที่สองในลักษณะเดียวกัน เค้กชั้นที่สามอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11

ตอนนี้คุณต้องใส่น้ำให้เดือด ละลายช็อกโกแลตสเปรดของเราในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเราก็เคลือบเค้กด้านนอกและปรับระดับ ทำเร็วพอเพื่อไม่ให้ส่วนผสมข้น

ขั้นตอนที่ 12

ตอนนี้เราตกแต่งเค้ก Snickers ของเรา เช่นเดียวกับฉัน คุณสามารถบดถั่วลิสงแล้วโรยหรือโรยด้วยแครกเกอร์บดตามที่คุณต้องการและตามรสนิยมของคุณ

ตอนนี้คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชกและจะอร่อยมาก นี่คือลักษณะที่ปรากฏของการตัด

เค้กสนิกเกอร์สตามสูตรคลาสสิก

หลายๆ คนเริ่มลองทำเค้กแบบนี้โดยใช้สูตรนี้ มันค่อนข้างอร่อยและไม่ต้องใช้แรงงานมากนัก

การทำเค้ก Snickers ที่บ้านโดยใช้สูตรดั้งเดิมนั้น เราไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก แครกเกอร์ควรมีเนื้อครีมและไม่เค็ม นมธรรมชาติจะดีกว่าดังนั้นครีมจะมีความฟูและรสชาติดีขึ้น เป็นการดีกว่าถ้าเอาถั่วลิสงจำนวนมากมาลองก่อนจึงจะชอบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้งสาลี - 130 กรัม
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 200 กรัม
• เนย - 200 กรัม

ขั้นตอนที่ 1.

ก่อนอื่นให้บิสกิต แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวเป็นเวลานานอย่างน้อย 10 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมน้ำตาลทีละน้อยแล้วตีจนละลายหมด

ขั้นตอนที่ 2.

เพิ่มไข่แดงและตีต่ออีก 10 นาที มวลควรจะหนาและเป็นสีขาว

จากนั้นใส่ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา ผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 3

ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปโดยไม่หยุดคน คุณสามารถใช้ช้อนหรือเครื่องผสมก็ได้

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูได้โดยตั้งค่าฟังก์ชันการอบที่เหมาะสม หลังจากอบเสร็จอย่าเปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แป้งขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นเราก็นำบิสกิตออกมาแล้วปล่อยให้เย็น

ขอแนะนำให้ทิ้งบิสกิตไว้ค้างคืน หลังจากนั้นจะไม่แตกเมื่อตัด

ขั้นตอนที่ 6

ทอดถั่วเล็กน้อย พวกเขาควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ให้คนตลอดเวลา

จากนั้นจะต้องปอกเปลือก ไม่จำเป็นต้องทำให้สมบูรณ์แบบ ไม่เป็นไรหากยังมีเปลือกเหลืออยู่เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

แครกเกอร์จะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยมือหรือไม้นวดแป้งก็ได้ แต่เราจะไม่ทำให้มันกลายเป็นทราย

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้ผสมเนยกับนมข้น เนยควรจะนิ่มลงแล้ว จากนั้นใส่แครกเกอร์และถั่วลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราก็นำไปแช่ตู้เย็นสักพักเพื่อให้ครีมไม่เหลวจนเกินไป

ขั้นตอนที่ 9

ตอนนี้เราแบ่งบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดยาวบางหรือไหม

วาง 1/2 ของครีมไว้ที่ชั้นล่างสุด

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง วางครึ่งหลังของครีมไว้ด้านบน และปิดด้วยเค้กชั้นที่สาม

คุณยังสามารถเคลือบด้านข้างก็ได้ แต่ไม่จำเป็น บางคนชอบเมื่อมีหยดให้เห็นตามขอบของเค้ก

เค้ก Snickers พร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือตกแต่งเค้ก

ขั้นตอนที่ 12

ไม่จำเป็น แต่คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง โรยด้วยถั่ว หรือสิ่งของที่มีสีต่างๆ ก็ได้

อย่าลืมใส่เค้กไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

เค้ก Snickers ด้วยสูตรที่ซับซ้อนกว่า

ที่นี่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย หากคุณมีประสบการณ์ในการทำเค้กคุณก็ไม่น่าจะมีปัญหาใด ๆ พูดตามตรง ฉันใช้เวลานานมากในการทำสิ่งนี้ แต่ครั้งแรกฉันก็ทำไม่ถูกต้อง ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าอีกครั้ง

เค้ก Snickers

เค้ก Snickers ที่ยอดเยี่ยมที่บ้านตามสูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะสำหรับเด็กเช่นวันเกิดของเด็ก ฉันแนะนำให้คุณใช้เวลาและความพยายามแล้วลูกจะมีความสุขมากและจะขอบคุณมาก

สำหรับบิสกิตเราจะต้อง:

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 1 แก้ว

ครีมนมข้น:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• เนย - 1 แพ็ค (180 กรัม)

คาราเมลเค็ม:

• น้ำตาล - 300 กรัม
• ครีมนม - 200 มล.
• เนย - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น

ครีมชีสครีม:

• ครีมชีส - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 60-80 กรัม

เคลือบ:

• ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์;
• ครีมน้อยกว่า 30% - 30 มล.
• เนย - 10-15 กรัม

อย่าลืมเกี่ยวกับถั่ว เราใช้เวลาประมาณ 200 กรัม แต่ถ้าจะใช้ตกแต่งก็ควรเพิ่มสองเท่า

เปลือกน้ำฅาลครีมชีสเป็นทางเลือก หากคุณไม่ใช้มันเพื่อปรับระดับเค้ก คุณจะประหยัดเวลาในการปรุงอาหารด้วย

ขั้นตอนที่ 1.

มาเตรียมบิสกิตกัน เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้ว เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C แล้วตั้งกาต้มน้ำให้เดือด

ใส่เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และผงฟูลงในชามลึก ร่อนแป้งและโกโก้ลงไป ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2.

ใส่นม ไข่ และเนยลงไปที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมออกมาค่อนข้างหนา

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เทน้ำเดือดและผสมให้เข้ากัน แป้งกลายเป็นของเหลวและนั่นเป็นเรื่องปกติ

ขั้นตอนที่ 4

เตรียมแม่พิมพ์: ทาเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนก็ไม่ต้องทำอะไร ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน เทแม่พิมพ์แรกออกแล้วนำเข้าเตาอบ คุณต้องอบประมาณ 40-50 นาที แต่ตรวจสอบหลังจากผ่านไป 30 นาที

จากนั้นเราก็อบเค้กที่เหลือ เราต้องการเค้ก 3-4 ชิ้น

หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กเย็น โดยควรวางบนตะแกรง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นสองสามชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน เค้กยังมีแนวโน้มที่จะแตกด้านบนซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เค้กของเรามีความหนาประมาณ 2 ซม. เราแช่ไว้เล็กน้อยด้วยน้ำเชื่อมเหล้ารัม คุณสามารถแช่กาแฟหรือน้ำเชื่อมอื่นๆ ได้ หากความหนาของเค้กคือ 1 ซม. คุณไม่จำเป็นต้องแช่เค้กเลย

ใช่ การทำเค้กสนิกเกอร์สที่บ้านต้องใช้เวลามาก แต่คุณจะไม่รังเกียจอะไรสำหรับคนของคุณเอง)))

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้เรามาทำครีมกัน ผสมนมข้นกับเนย คุณสามารถปรุงนมข้นได้ด้วยตัวเอง แต่ใครอยากประหยัดเวลาก็ซื้อนมข้นต้มสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้มาทำคาราเมลกันดีกว่า ไม่มีอะไรซับซ้อน เทน้ำตาลลงในกระทะใบกว้าง โดยควรเป็นเหล็กหล่อหรืออะไรก็ได้ที่มีก้นหนา

ตั้งไฟปานกลาง และเมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เริ่มคนให้เข้ากัน ในระหว่างนี้ให้อุ่นครีมแต่อย่าให้เดือด

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้เพิ่มเนยหั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมจะเริ่มเกิดฟอง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ ผสมให้เข้ากัน

ทันทีที่เนยละลาย ให้ใส่ครีมลงไปและคนให้เข้ากันจนเนียน หากมีก้อนเนื้อแนะนำให้ละลายและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8

ขอแนะนำให้กรองคาราเมลของเราผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนที่เหลือออก เติมเกลือเล็กน้อย เพียงเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมเลย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9

การทำครีมชีสครีม แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้ก็สามารถทำครีมเป็นสองเท่าได้

ใส่เนยลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลผงแล้วผสมกับเครื่องผสมอื่น

ตอนนี้ใส่ครีมชีสในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้สักพักจนกว่าจะต้องการครีม

ขั้นตอนที่ 10

ตอนนี้คุณสามารถทำเค้ก Snickers ที่บ้านได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ทาจานที่จะเสิร์ฟเค้กด้วยครีมเล็กน้อยหรืออาจเป็นครีมชีส

ตอนนี้ใส่เปลือกโลกไว้ด้านบน หากคุณทาครีมชีสทับหน้าเค้ก ก็ต้องเกลี่ยให้ทั่วขอบเค้กเล็กน้อย ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป

ขั้นตอนที่ 11

จากนั้นทาด้วยบัตเตอร์ครีมแล้วใส่ถั่วลิสงลงไป โดยวิธีการที่คุณสามารถนำถั่วลิสงที่คั่วแล้วและเค็มเล็กน้อยได้ คุณสามารถซื้อดิบทอดและปอกเปลือกได้ ดูว่าคุณชอบมันอย่างไร

ขั้นตอนที่ 12

เทคาราเมลของเราลงไป หากคุณไม่อยากปรุงก็ข้ามไปและทาครีมได้เลย แต่มันอร่อยมากกับคาราเมล

ขั้นตอนที่ 14

หากคุณไม่ต้องการปรับระดับเค้กให้ยุ่งยาก ก็เพียงแค่ปิดด้วยครีมที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วลิสงหรือตกแต่งด้วยอย่างอื่น

และเราปิดเค้กด้วยครีมชีสและเคลือบช็อคโกแลตด้านบน

เปลือกน้ำฅาลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ เพียงละลายช็อกโกแลต ผสมกับครีมและเนยจนเนียน นี่คือสิ่งที่เราปิดด้านบนของเค้กด้วย

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กของเราด้วยสิ่งอื่นที่ด้านบน ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานต่างๆ ถั่วลิสง และอื่นๆ

วางเค้กไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

ดังนั้นเราจึงทำเค้กสนิกเกอร์สที่บ้าน ใช่ มันต้องใช้แรงงานมาก ฉันทำได้ภายใน 2 วัน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ลาก่อนทุกคน และเพลิดเพลินกับชาของคุณ

เค้กสนิกเกอร์โฮมเมด สูตรโปร่งสบาย เรียบง่ายอัปเดต: 19 ธันวาคม 2560 โดย: ซับโบตินา มาเรีย

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้ก Snickers ด้วยฟองน้ำและเค้กขนมชนิดร่วนโดยไม่ต้องอบด้วยคุกกี้: ตัวเลือกที่มีและไม่มีถั่วพร้อมเมอแรงค์แครกเกอร์

2018-08-27 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
สูตรอาหาร

1424

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

6 กรัม

25 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

34 กรัม

388 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เค้ก Snickers - สูตรคลาสสิก

เค้กที่สร้างขึ้น "ตาม" ขนมหวานอื่นๆ และตั้งชื่อตามขนมเหล่านั้นมักจะไม่เลวร้ายไปกว่าขนมดั้งเดิมและรวมอยู่ในรายการขนมที่ชื่นชอบและเป็นที่ต้องการ นี่คือเค้กที่อยู่ตรงหน้าคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารหลายสูตรซึ่งมีความซับซ้อนแตกต่างกันไปและมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย อย่ามองหาการทดแทนแท่งลูกกวาดที่มีตราสินค้าอย่างเต็มรูปแบบ แต่อาจมีเค้กที่จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• 350 กรัม แป้ง;
• ผงริปเปอร์สองช้อน;
• แพ็คเนย
• น้ำตาล - สองแก้ว;
• ไข่ดิบสามฟอง
• kefir ไขมันสูงสองแก้ว
• ผงวานิลลา - สองช้อน

ในครีมคาราเมล:

• นมข้นคาราเมล - 800 กรัม;
• เนยไขมันสูงสองซอง

สำหรับตังเม:

• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 200 กรัม;
• โปรตีนสดสองชนิด
• 200 กรัม เนยถั่ว;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำ 50 มล.
• น้ำมัน "ดั้งเดิม" - หนึ่งแพ็คเกจ;
• 50 กรัม น้ำผึ้ง.

เคลือบ:

• ครีมแคลอรี่สูงหนึ่งแก้วครึ่ง
• 400 กรัม ช็อกโกแลตนมเข้ม

สูตรเค้ก Snickers ทีละขั้นตอน

รวมแป้งกับโกโก้และผงฟู ร่อนส่วนผสมผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดสองครั้ง

วางเนยที่เตรียมไว้สำหรับแป้งลงในชามแยกต่างหากแล้วตัดเป็นชิ้นๆ ในชามโดยตรง พักไว้จนกว่าจะนิ่มลง ในขณะที่ตีด้วยเครื่องผสม ให้เติมน้ำตาลลงในเนยในส่วนเล็กๆ

เติมไข่ทีละฟองโดยไม่หยุดตี อย่าเพิ่งรีบออกตัวต่อไปจนกว่าตัวก่อนหน้าจะหมด ผสมวานิลลาและส่วนผสมแห้งในส่วนเล็กๆ เช่นกัน โดยเปลี่ยนเครื่องผสมไปที่ความเร็วต่ำสุด ในเวลาเดียวกันเพิ่ม kefir ในส่วนต่างๆ

ทาเนยสองแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 24 ซม. แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย แบ่งเท่าๆ กัน แล้วใส่แป้งช็อกโกแลตลงในพิมพ์ เราอบบิสกิตตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะบิสกิตด้วยเสี้ยน ทำให้เค้กเย็นลงโดยวางบนตะแกรง

ในกระทะที่แห้ง คนเป็นครั้งคราว คั่วถั่วลิสง หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว เทลงในเครื่องปั่นและปั่นถั่วลิสงจนเป็นเกล็ดละเอียด

ตัดเนยที่นิ่มแล้วลงในชามแล้วตีจนฟู เติมนมข้นต้มในส่วนต่างๆ โดยไม่ขัดจังหวะวิปปิ้ง วิปครีมคุณภาพสูงควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่น

เตรียมมวลครีม "นูกัต" ก้อนที่สอง รวมเนยนิ่มกับเนยถั่วแล้วผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

ปรุงน้ำเชื่อมใสจากน้ำผึ้ง น้ำตาล และน้ำโดยใช้ไฟอ่อน โดยไม่ต้องนำไปต้มคนและให้ความร้อนจนอุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 130 องศา

ในขณะที่น้ำเชื่อมน้ำผึ้งกำลังสุก ให้ตีไข่ขาวแช่เย็นอย่างแรง และเติมเกลือเล็กน้อย ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงไป ตีจนฐานเย็นลง เพิ่มส่วนผสมเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ตีอย่างต่อเนื่อง

ตัดบิสกิตที่เย็นลงครึ่งหนึ่ง - คุณควรจะได้เค้กสี่ชั้นที่เหมือนกัน วางลงบนจาน คลุมด้วยครีม Nougat อีกชั้น ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง แล้วทาครีมคาราเมลลงไป ถัดไป เพิ่มเค้กอีกชั้น กระจายนูกัตที่เหลือให้เท่าๆ กัน และปิดด้วยเค้กชั้นสุดท้าย โดยให้ส่วนนูนหงายขึ้น ปรับระดับพื้นผิวและด้านข้างด้วยคาราเมลครีม วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที

ในขณะที่พื้นผิวของเค้กเย็นลง ให้เตรียมเคลือบ โดยหักช็อกโกแลตลงในกระทะ เพิ่มครีมและวางบนไฟอ่อน ตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลายหมด เราไม่ต้ม! ปล่อยให้เคลือบเย็นสนิท

ค่อยๆ ย้ายเค้กที่เย็นแล้วลงบนตะแกรงที่วางบนถาด เคลือบละอองเพื่อปกปิดด้านข้างอย่างสมบูรณ์ กรองเคลือบที่สะสมไว้บนถาดแล้วทาลงบนเค้กอีกครั้ง วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที

ตัวเลือกที่ 2: เค้ก Snickers - สูตรด่วน

ทรีตเมนต์จะคงความเป็นต้นฉบับหากคุณใช้ถั่วลิสงคั่วเค็มอยู่แล้ว หลายคนชอบความแตกต่างในรสชาตินี้ แต่คุณไม่ควรเติมเกลือลงในถั่วโดยตั้งใจ ในทางกลับกัน ให้เช็ดด้วยมือที่สะอาดแล้วเขย่าเกลือไปด้านข้าง แต่ควรทอดถั่วลิสงให้แรงขึ้นอีกหน่อย โดยผัดในกระทะที่แห้ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่หกฟอง
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 160 กรัม
• ริปเปอร์โรงงานหนึ่งช้อนเต็ม
• ผงวานิลลา-ถุงเล็ก

ครีม:

• ครีม 33% - 400 มล.
• นมข้นคาราเมล - กระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 200 กรัม ถั่ว

สำหรับการตกแต่ง:

• ช็อกโกแลตนมแท่ง - 100 กรัม;
• บาร์ Snickers หนึ่งอัน;
• 50 กรัม ถั่วลิสงอบ.

วิธีทำเค้ก Snickers อย่างรวดเร็ว

ทำลายเปลือกหอย เทไข่ขาวลงในชามที่สะอาด หลังจากเติมวานิลลาแล้ว เราก็เริ่มตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม เมื่อได้รับโฟมสีขาวแล้วให้เติมน้ำตาลในส่วนต่างๆ เทแป้งและผงฟูลงบนมวลไข่นุ่มแล้วใช้ไม้พายตะล่อมอย่างระมัดระวัง

วางกระดาษ parchment ไว้ที่ด้านล่างของกระทะทนความร้อน ทาเนยด้านข้าง และโรยด้วยแป้ง หลังจากเติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ว ให้นำไปใส่ในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งแห้ง

ตีครีมค่อยๆ เติมนมข้นจืดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ใส่บัตเตอร์ครีมที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ทอดถั่วลิสงในกระทะที่แห้ง หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปอกถั่วแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถสับเมล็ดพืชอย่างประณีตด้วยมีด รวมถั่วลิสงบดกับครีม

กระจายบิสกิตที่เย็นแล้วตามยาวออกเป็นสามส่วน เราวางเค้กด้านล่างลงบนจานปิดด้วยครีมวางอีกชิ้นไว้ด้านล่างและปิดด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว กดชั้นเค้กสุดท้ายเบา ๆ แล้วเกลี่ยส่วนผสมครีมที่เหลือให้ทั่วเค้ก

ตัดแท่งช็อกโกแลตเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้ววางลงบนพื้นผิวของเค้ก เราเสริมการตกแต่งด้วยถั่วลิสงคั่ว

ตัวเลือกที่ 3: เค้ก Snickers แบบง่าย - สูตรพร้อมเค้กครีมเปรี้ยว

ผู้ชื่นชอบการตกแต่งแบบดั้งเดิมสามารถเปลี่ยนการออกแบบของหวานได้เล็กน้อย ใส่ไวท์ช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งลงในดาร์กช็อกโกแลตทั้งสองชิ้น แต่อย่าละลายจนหมด แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นสี่เหลี่ยม แล้วจุ่มลงไปในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว หลังจากผสมเคลือบอย่างรวดเร็วแล้ว เราก็ทาลงบนเค้กพร้อมกับไวท์ช็อกโกแลตชิ้นที่ยังไม่ละลาย จากนั้นจึงแต่งแต้มของหวานให้เป็นรูปเสือโดยใช้ส้อมใช้ส้อมลากเป็นเส้นให้ทั่วพื้นผิว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งแก้วและแป้งชั้นหนึ่งในปริมาณเท่ากัน
• โกโก้และครีมเปรี้ยวสามช้อนเต็ม
• ไข่ดิบสามฟอง
• ช้อนริปเปอร์ที่เตรียมไว้

ครีมหมายเลข 1:

• เนยธรรมชาติหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• นม 3 เปอร์เซ็นต์สามแก้ว
• น้ำตาล 125 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งแก้ว

ครีมหมายเลข 2:

• นมข้นคาราเมลสองกระป๋อง
• ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลตแท่งสองร้อยกรัม (60%)

ทำอาหารอย่างไร

แยกไข่ขาวออกจากไข่ทั้งหมดแล้วตีด้วยน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ไข่แดงทีละฟอง ผัดโกโก้กับครีมเปรี้ยวแล้ววางช้อนเต็มไว้ใต้เครื่องตีผสม จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงไปคนด้วยช้อน

อบแป้งเป็นสองชั้น โดยทาน้ำมันที่ถาดด้านล่างที่อุณหภูมิ 180 องศา แต่ละชั้นจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง สำหรับครีมแรก ให้ปรุงโจ๊กหนาๆ ด้วยนมและน้ำตาล เมื่อเย็นลงแล้วจึงใส่เนยลงไป

ผสมแครกเกอร์บดและถั่วลิสงทั้งหมดกับนมข้น - นี่จะเป็นครีมหมายเลขสอง การประกอบเค้กนั้นง่ายมาก: เทเค้กหนึ่งชั้นลงไปด้วยบัตเตอร์ครีมครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทครีมนมข้นให้เต็มปริมาตร โดยไม่ชักช้า ให้ทาบัตเตอร์ครีมส่วนที่สองแล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง

เทช็อกโกแลตที่ละลายในไมโครเวฟลงบนเค้ก แล้วตกแต่งด้วยถั่วลิสง

ตัวเลือกที่ 4: เค้ก Snickers - สูตรที่ไม่ต้องอบ

ถั่วลิสงทันทีหลังจากการเตรียมการที่อธิบายไว้ด้านล่างจะมีขนาดใหญ่ แขนตัวเองด้วยมีดเล็ก ๆ ที่มีปลายแหลมคมแล้วแบ่งถั่วออกเป็นสองซีก จากวอลนัทที่ปิ้งแล้ว หากเป็นอันที่เข้าไปในเค้ก เราก็เอาเปลือกออกแล้วใช้มีดหั่นเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• กระป๋องนมข้นขาว
• บรรจุภัณฑ์น้ำมันที่ดี
• คุกกี้สี่เหลี่ยมร่วน - 800 กรัม;
• 300 กรัม ถั่ว (วอลนัทหรือถั่วลิสง)

เคลือบ:

• เนยหนึ่งชิ้น - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20% หนึ่งแก้ว
• โกโก้สี่ช้อน
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล

สำหรับการลงทะเบียน:

• ถั่วลิสงคั่วหนึ่งกำมือ

สูตรทีละขั้นตอน

เทลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดถั่วลิสงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาเจ็ดนาที อย่าลืมคนถั่วไม่เช่นนั้นถั่วจะไหม้ หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากถั่วลิสง

ใส่คุกกี้ลงในถุงที่แน่นหนา มัดให้แน่น แล้วใช้ไม้นวดแป้งคลึงหลายๆ ครั้ง คุณสามารถขูดคุกกี้หรือตีด้วยเครื่องปั่นได้ สิ่งสำคัญคือต้องได้เศษละเอียด

ใส่เนยที่นิ่มลงในชามล่วงหน้าแล้วตัดเป็นชิ้นๆ เทนมข้นลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม ครีมควรจะออกมาหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

รวมเศษคุกกี้กับบัตเตอร์ครีม แล้ววางบนจานแล้วใช้ฝ่ามือปั้นส่วนผสมให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ กระจายถั่วลิสงคั่วให้ทั่วถึงด้านบน

ใส่กระทะใส่น้ำตาลกับโกโก้และครีมเปรี้ยว คนอย่างต่อเนื่อง นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสามนาที หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้ผสมเนยลงในเคลือบร้อนแล้วเทลงบนเค้ก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 5: เค้กสนิกเกอร์ส - สูตรพร้อมถั่วลิสงและแครกเกอร์

คุณสามารถใช้ของเหลวอื่นในการทำให้ชุ่มได้หากแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสมแม้ในบทบาทนี้ เพื่อไม่ให้รสชาติเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดให้ใช้สิ่งที่เป็นกลาง: น้ำเชื่อมธรรมดา, แยมเบอร์รี่เจือจางเล็กน้อย, น้ำผลไม้จากลูกพีชกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบห้าฟอง
• แป้งขาวเต็มแก้ว
• น้ำตาลทรายขาว 140 กรัม
• ถุงวานิลลินและริปเปอร์ (พร้อม);
• โกโก้สามช้อนและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน

ในน้ำเชื่อมสำหรับทำให้มีขึ้น:

• คอนยัคและน้ำตาลอย่างละสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ห้าช้อน

ครีม:

• นมข้นต้ม - กระป๋อง;
• ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือหนึ่งกำมือ
• เนยไขมันหนึ่งซอง
• แครกเกอร์ 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสมด้วยน้ำตาลทั้งหมด เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมและผสมโดยลดความเร็วลงเล็กน้อย ผัดโกโก้ทั้งหมดในครีมเปรี้ยวแล้วเติมลงในมวลหลักด้วยช้อนสุดท้ายใส่แป้งร่อนด้วยผงฟู ปรับความเร็วเป็นปานกลางและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ทากระทะด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงอบเค้กสองชิ้นในนั้นโดยแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ตัดส่วนนูนออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น แช่เค้กด้วยตัวเองโดยการต้มน้ำเชื่อมแล้วคนคอนยัคลงไป ใช้ช้อนผสมเนยนุ่มกับนมข้น ใส่ถั่วลิสงและแครกเกอร์ที่ร่วนลงในครีม

ทาเค้กด้วยครีมครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจาน วางสปันจ์เค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วกดลงไปที่เค้กด้านล่าง ปิดเค้กทุกด้านด้วยครีมที่เหลือ แล้วโรยเศษบิสกิตไว้ด้านบน

ตัวเลือกที่ 6: เค้ก Snickers แสนอร่อย: สูตรเมอแรงค์

ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับครีมที่มีปริมาณไขมันเนยอย่างน้อย 25% ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่งไม่ควรเลือกที่มีรสขมที่สุดหรือแทนที่ด้วยช็อกโกแลตนมสีเข้ม ปริมาณตามสูตรคือ 50 กรัม แต่คุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือกและสดสามฟอง
• แป้งโกโก้และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

ครีม:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• นมข้นคาราเมลครึ่งขวด

เค้กโปรตีน:

• ถั่วลิสง - 150 กรัม;
• โปรตีนสดสามชนิด
• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• แป้งและแป้ง - อย่างละครึ่งช้อน

อุปกรณ์ตกแต่ง:

• ช็อคโกแลตแท่งเล็ก (เข้ม)

สูตรทีละขั้นตอน

แยกไข่ต้องแช่เย็นไข่ขาวนี่สำคัญมาก! จากนั้นตีไข่ขาวใส่เกลือเล็กน้อย เทน้ำตาลลงในโฟมทีละน้อยจนมีความหนาแน่นที่เห็นได้ชัดเจน โรยถั่วลิสงลงในชามที่มีแป้งและแป้ง คนให้เข้ากัน และตักลงในไข่ขาว ตะล่อมเบาๆ

วาดวงกลมขนาด 24 เซนติเมตรบนกระดาษรองอาหารและวางส่วนผสมโปรตีนไว้ในโครงร่าง ปรับระดับเค้กแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศา เป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เค้กเย็นภายในเตาอบ

สำหรับเค้กสปันจ์ ให้ตีไข่กับน้ำตาลประมาณห้านาที จากนั้นคนแป้งที่ร่อนด้วยโกโก้ลงในมวลที่โปร่งสบายด้วยช้อน วางกระดาษรองอบและวางแป้งลงในแม่พิมพ์ตามแนวที่อบเค้กชิ้นแรก อบนานถึง 25 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาพอดี

ตีนมข้นกับครีมเปรี้ยว, ทำให้บิสกิตเย็นลง, เอากระดาษ parchment ออกแล้วเกลี่ยเค้กออกเป็นสองชั้น, ตัดขอบเล็กน้อย ทาครีมครึ่งหนึ่งด้วยส่วนที่สามของครีม วางโปรตีนเค้ก วางครีมอีกครั้ง และเค้กสปันจ์ชิ้นที่สองลงไป

ตากเศษเค้กสปันจ์ในกระทะที่แห้งแล้วสลายให้ละเอียด โรยเค้กและปิดด้วยครีมที่เหลือ ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ แล้วเทลงบน Snickers

ตัวเลือก 7: เค้ก Snickers - สูตรเค้กสปันจ์ในน้ำเดือดพร้อมคาราเมล

แน่นอนว่าเราใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นในเค้ก อย่าละทิ้งผลิตภัณฑ์ราคาแพง เพราะน้ำมันชนิดนี้มักจะขายเป็นขวดเล็กๆ ซึ่งไม่แพงมากนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• แป้ง 400 กรัมและน้ำตาลบีท
• ไข่ดิบสองฟอง
• ริปเปอร์ห้าช้อนและน้ำตาลวานิลลาสามอัน
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้หกช้อนโต๊ะ
• นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้วครึ่ง

ในคาราเมล:

• เฮฟวี่ครีมหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายขาว - 150 กรัม
• เสียงกระซิบของเกลือ
• เนยหนึ่งชิ้น - 60 กรัม

ในครีมชีส:

• เฮฟวี่ครีมหนึ่งในสี่ถ้วย
• ผงหวาน 80 กรัม
• ครีมชีส - สามร้อยกรัม

Ganache:

• ช็อคโกแลตสองแท่ง - เพียง 200 กรัม
• ครีมหนึ่งแก้ว 30 เปอร์เซ็นต์

ทำอาหารอย่างไร

เทผงฟู แป้ง และโกโก้ลงในตะแกรงแล้วร่อนผสมกับน้ำตาลทั้งสองชนิด ตีไข่ให้ละเอียด จากนั้นเทนมและเนยลงไป แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราเริ่มเทส่วนผสมที่แห้งเป็นส่วน ๆ ผสมกับเครื่องผสมลดพลังงานลงเล็กน้อย สุดท้ายเติมน้ำเดือดลงในส่วนผสม

เราอบเค้กที่เหมือนกันสองชิ้นในกระทะกลมที่ทาน้ำมัน รักษาความร้อนปานกลาง อบประมาณสี่สิบนาที ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสองชั้นแต่ละชั้น ทอดถั่วเบา ๆ เพื่อไส้ เย็นและสับ ตั้งครีมคาราเมลบนเตา แล้วละลายน้ำตาลแยกกัน ขั้นแรกให้ใส่เนยลงในคาราเมล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมครีม ใส่เกลือ คนคาราเมลอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา

ตีครีมสำหรับครีมสักสองสามนาที จากนั้นจึงเติมผงลงไปสามส่วน หลังจากนั้นใส่ชีสในส่วนเล็ก ๆ ตีประมาณห้านาทีแล้วพักให้เย็น วางเค้กหนึ่งชั้นลงบนจานตกแต่งแล้วทาประมาณหนึ่งในสามของคาราเมล พักถั่วลิสงไว้บางส่วนแล้วเกลี่ยส่วนที่เหลือให้ทั่วเปลือก ปิดด้วยสปันจ์เค้กชิ้นที่ 2 ทาครีมชีสลงไป แล้ววางเค้กชั้นที่ 3

ชั้นถัดไปคือคาราเมล โดยวางเค้กชั้นสุดท้ายลงไป เติมกานาชโดยละลายช็อกโกแลตแล้วผสมกับครีมร้อน ตกแต่งเค้กด้วยถั่ว

ตัวเลือก 8: เค้ก Snickers - สูตรขนมชนิดร่วน

เมอแรงค์ชั้นบาง ๆ (เมอแรงค์) ถูกอบพร้อมกับเค้ก เทคโนโลยีนี้น่าสนใจมาก แต่ค่อนข้างลำบาก หากการทดลองจบลงไม่สำเร็จ ให้เตรียมชิ้นส่วนเหล่านี้ของเค้กแยกกันในครั้งต่อไปด้วยวิธีที่คุ้นเคยมากขึ้น แบ่งเมอแรงค์ที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชั้นครีม แม้ว่าจะใช้เวลาเมอแรงค์และครีมเพิ่มอีกเล็กน้อยก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ผงหวานสองช้อนและครีมเปรี้ยวหนาหนึ่งอัน
• เนยธรรมชาติ 125 กรัม
• ไข่แดงดิบสามฟอง
• ช้อนริปเปอร์;
• น้ำตาล, วานิลลา - ครึ่งช้อน;
• แป้งหนึ่งในสี่กิโลกรัม

ลงในบัตเตอร์ครีม:

• นมข้นหวาน GOST คาราเมล - 200 กรัม
• เนย "ชาวนา" 150 กรัม
• ถั่วลิสง 70 กรัม

ในเมอแรงค์:

• โปรตีนสดสามชนิด
• แก้วที่มีกองน้ำตาล

สำหรับการตกแต่ง:

• ถั่วลิสงและมาร์ชเมลโลว์

สูตรทีละขั้นตอน

ตีเนยนุ่ม วานิลลิน และผงหวานให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ใส่ไข่แดงทีละฟอง ไม่ต้องปิดเครื่องผสม แต่คนส่วนผสมใหม่ทั้งหมดให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ครีมเปรี้ยว จากนั้นร่อนแป้งและผงฟูลงในชามโดยตรงพร้อมกับส่วนผสมวิปปิ้ง

เปลี่ยนสิ่งที่แนบมาของเครื่องผสมให้แข็งขึ้นแล้วนวดแป้งจนเป็นเกล็ด ใช้มือของคุณรวบรวมเศษขนมปังอย่านวดไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ห่อด้วยถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นวดแป้งที่เย็นแล้วบนกระดาษ parchment แผ่นใหญ่ปิดด้วยแผ่นที่สองของแผ่นเดียวกัน รีดแป้งให้มีความหนาสี่มิลลิเมตรโดยให้ด้านข้างของชั้น 25 x 35 เซนติเมตรแล้วเอาออกให้เย็นอีกครั้ง

ตีไข่ขาวสำหรับเมอแรงค์กับน้ำตาลจนละลายหมด นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนถาดอบ โดยเอากระดาษด้านบนออก วางชั้นเมอแรงค์ไว้ด้านบน

ต้องปรับอุณหภูมิในเตาอบล่วงหน้าเป็น 175 องศา เมื่อคุณวางถาดอบไว้ตรงนั้น มันจะตกลงมาอีกเล็กน้อย อย่าปล่อยให้ความร้อนเพิ่มขึ้นเกินขีดจำกัดที่กำหนดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นจึงค่อยๆ หมุนตัวควบคุมไปที่ 100 องศา เปิดประตูสักครู่แล้วปล่อยอากาศร้อนเล็กน้อยผ่านช่องว่าง ทำซ้ำสามครั้ง โดยลดอุณหภูมิลงเล็กน้อย อบเค้กต่ออีกครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมาพักให้เย็น

ตีเนยที่นิ่มแล้วให้ฟู ใส่นมข้นลงไปด้วยช้อนแล้วผสมด้วยเครื่องตีจนสีสม่ำเสมอ สับถั่วลิสงเล็กน้อย ชิ้นถั่วควรมีขนาดเล็ก แต่รู้สึกดีกับเค้ก

เราตัดเค้กจากขอบทั้งหมดแล้วเกลี่ยให้เป็นแถบยาวสามเส้นโดยบี้ส่วนที่ตกแต่งไว้เพื่อตกแต่ง ปิดเค้กชิ้นแรกด้วยครีม โรยด้วยถั่วลิสง ทำซ้ำสำหรับเค้กชิ้นที่สองแล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สาม ทาครีมบางๆ ที่ขอบเค้ก

ทุบช็อกโกแลตให้ละเอียดเพื่อเคลือบและเติมผงลงไป ตั้งครีมให้เกือบเดือดแล้วเทลงในช็อกโกแลต คนจนชิ้นช็อคโกแลตละลาย ใส่เนยนุ่มลงไปผัดจนละลายหมด

ปิดด้านบนของของหวานด้วยเคลือบ โรยด้วยเศษ ถั่วลิสง และชิ้นมาร์ชเมลโลว์

หากคุณทำแป้งไม่ได้ แต่ต้องการให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบโฮมเมด ให้ลองทำขนมโดยใช้เมอแรงค์ จะใช้เวลาคนจรจัดนานกว่าการใช้แป้งบิสกิต แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า อาหารอันโอชะนี้ที่พบมากที่สุดคือเค้ก Snickers เรานำเสนอรูปแบบที่ดีที่สุดให้กับคุณ

เค้ก Snickers - สูตรคลาสสิก

อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นและรสชาติจะทำให้ทุกคนนึกถึงแคนดี้บาร์ชื่อดัง

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ – 200 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• ถั่วลิสง – 200 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 190 กรัม;
• ช็อคโกแลต – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 135 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา สับ;
• นมข้น - นมต้มกระป๋อง

การตระเตรียม:

1. ใช้ผ้าขาวแยกจากไข่แดง เทลงในชาม เปิดเครื่องผสม ตี. ความสำเร็จของของหวานอยู่ที่กระบวนการนี้ หากคุณตีส่วนผสมอย่างถูกต้องเพื่อให้ออกมาฟูและเป็นสีขาวเหมือนหิมะ เค้กก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงใช้เวลานานในการประมวลผล หลังจากที่เครื่องผสมทำงานเป็นเวลาหกนาที ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายในส่วนเล็กๆ และดำเนินการต่อไปอีกห้านาที
2. เทไข่แดงลงไป ตีต่อไป. จะใช้เวลาอีกแปดนาที มวลจะหนาและฟูมาก
3. เพิ่มโซดา ร่อนแป้งขณะตีต่อไป
4. ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ เปิดเตาอบ - การเตรียมฐานสำหรับเค้กจะต้องมีอุณหภูมิ 200 องศา อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. นำของหวานออกจากพิมพ์ วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
6. ตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มถั่วลิสงทอดและเย็น ถ้ามีเปลือกให้ปอกเปลือกออก
7. คุณจะทุบแครกเกอร์ด้วยมือหรือบดด้วยไม้นวดแป้งก็ได้ ชิ้นจะต้องมีขนาดใหญ่
8. คุณจะต้องใช้น้ำมันอ่อน ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่อบอุ่น ผสมกับนมข้นแล้วตี
9. รวมมวลที่ได้กับถั่ว, แครกเกอร์แครกเกอร์และคนให้เข้ากัน
10. ตัดเค้กตามยาว ควรมีสามส่วน
11. วางมวลถั่วครึ่งหนึ่งไว้ที่ส่วนแรก ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ทาครีมที่เหลือและปิดด้วยส่วนที่สามของเค้กสปันจ์
12. ละลายช็อกโกแลต เคลือบของหวานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ของหวานโปร่งสบายที่ทำจากขนมชนิดร่วน

เค้ก Airy Snickers ตอบโจทย์คนรักถั่วได้เป็นอย่างดี ของหวานกรอบและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม, นิ่มสำหรับครีม;
• เนย – 125 กรัม พักให้นิ่มเป็นแป้ง
• ช็อคโกแลต – 1 แท่งสีเข้ม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วลิสง – 75 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• นมข้นต้ม – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 260 กรัม;
• น้ำตาล – 210 กรัม;
• โปรตีน – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. รวมผงกับเนย โรยด้วยน้ำตาลวานิลลาแล้วตีให้เข้ากัน เพื่อช่วยใช้เครื่องผสม - มวลจะต้องมีปุย
2. เทไข่แดงลงไป ณ จุดนี้ให้ตีต่อไป
3. เทครีมใส่ผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มแป้งนวดและม้วนเป็นก้อน ใส่ลงในถุง ใส่ในตู้เย็น แล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. นำออกมาและแผ่ลงบนกระดาษ parchment เป็นการดีกว่าถ้าทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่ออบบนถาดอบ วางในตู้เย็น
6. เปลี่ยนผ้าขาวให้เป็นก้อนฟู ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาแปดนาที
7. ใส่น้ำตาลแล้วตีจนผลึกละลายหมด มวลนั้นควรคงรูปร่างและเป็นสีขาว
8. นำชั้นที่รีดออกมาออกจากตู้เย็นแล้ววางบนถาดอบ กระจายมวลสีขาวด้านบน
9. ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เปลี่ยนเป็น 100 องศา อบต่ออีกครึ่งชั่วโมง เอาออกและปล่อยให้เย็น
10. ตีเนยสำหรับครีม (ควรจะฟู) เพิ่มนมข้นและตี
11. บดถั่ว ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่พวกมันลงในถุงแล้วใช้หมุดกลิ้งกลิ้งไปมา
12. ตัดเค้กออกเป็นสามส่วน เคลือบอันแรกด้วยครีม โรยด้วยถั่วแล้วปิดด้วยอันที่สอง ทาครีมให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยถั่ว และปิดด้วยเค้กที่เหลือ
13. เคลือบด้านข้างของขนมด้วยครีมแล้วโรยด้วยเศษถั่ว
14. ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้วเคลือบด้านบนของขนม

ด้วยเมอแรงค์

เค้กสนิกเกอร์กับเมอแรงค์ อร่อย ไส้ และสวยงามมาก ต้องใช้เวลาในการเตรียมตัว แต่ทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วัตถุดิบ:

• โปรตีน – 4 ชิ้น;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต – 1 บาร์;
• น้ำตาล – 230 กรัมสำหรับเมอแรงค์;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 240 มล.
• เนย – 150 กรัมสำหรับครีม
• แป้ง – 460 กรัม;
• นมข้นต้ม - โถ;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• น้ำตาล - 2 แก้วสำหรับเค้ก
• ถั่วลิสง – 210 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ถุงวานิลลา;
• นม – 240มล.

การตระเตรียม:

1. เทผ้าขาวลงในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาลเมอแรงค์บางส่วน ตีให้เข้ากันเติมน้ำตาลทรายที่เหลือเป็นระยะ
2. วางลงในกระบอกฉีดขนมแล้วบีบส่วนผสมลงบนถาดอบ จำเป็นต้องมีลอนผมขนาดเล็ก ชิ้นส่วนจะขยายตัวระหว่างการอบ ดังนั้นควรวางให้ห่างจากกัน
3. เปิดเตาอบ (ต้องใช้ 120 องศา)
4. วางถาดอบไว้ตรงกลางเตาอบแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง นำออก เย็นเล็กน้อยแล้วตักใส่จาน
5. สับเนยแล้วพักไว้ให้นิ่ม
6. ตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มถั่วลิสง ทอดและเย็น ใช้หมุดกลิ้งแล้วบด
7. ผสมน้ำตาลสำหรับเปลือกกับน้ำตาลวานิลลา เทไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
8. เพิ่มผงฟู ผสม. เพิ่มแป้งและตี
9. เทน้ำมันดอกทานตะวันตีอีกครั้งแล้วเทนมลงไป คน. โรยโกโก้ ตีซ้ำแล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์
10. ซ่อนชิ้นงานในเตาอบ (โหมด 180 องศา) ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลบและเย็น
11. ผสมเนยกับนมข้น เอาชนะมัน - มันกลายเป็นครีม
12. ตัดเค้กเป็นสองชั้น เคลือบส่วนแรกด้วยครีมครึ่งหนึ่ง โรยด้วยถั่วลิสง เกลี่ยเมอแรงค์ให้ทั่ว แล้วทาด้วยครีม แจกถั่วเพิ่มปิดด้วยเค้กชั้นถัดไปแล้วกดด้วยมือ
13. ละลายช็อกโกแลตแท่ง เคลือบชิ้นงาน โรยด้วยถั่วที่เหลือ

ในการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะแป้งคุณภาพสูงและพรีเมี่ยมเท่านั้น ควรปล่อยให้แป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนอบ

พร้อมช็อกโกแลตและนมข้น

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ง่ายและรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับวันหยุดด้วย

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• แป้ง – 180 กรัม;
• แท่งชอคโคแลต;
• น้ำตาล – 180 กรัม
• ครีมหนัก – 400 มล. สำหรับครีมแรก;
• ถั่วลิสง – 120 กรัมสำหรับครีมที่สอง
• นมข้นต้ม – 300 กรัมสำหรับครีมที่สอง
• ช็อคโกแลต – 80 กรัมสำหรับแป้ง;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 100 กรัมสำหรับครีมที่สอง
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับครีมก้อนแรก
• วานิลลา – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปิดไข่แดงด้วยน้ำตาล เพิ่มวานิลลาและตี
2. อุ่นนม. ใส่ช็อกโกแลตแท่งสำหรับใส่แป้งลงไป ละลายผสมกับไข่แดงแล้วตี
3. เพิ่มแป้ง ตี. เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากัน
4. เปลี่ยนผ้าขาวให้เป็นโฟมหนาแล้วผสมลงในแป้งในปริมาณเล็กน้อย
5. โอนเข้าแบบฟอร์ม. อบ. ต้องใช้อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
6. ลบ เย็น และตัดตามยาว
7. ตีครีมกับน้ำตาลเพิ่มเป็นครีมแรก ทาน้ำมันเค้กสองชั้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
8. ตีเนยกับนมข้น ใส่ถั่วลิสงและผสม
9. รับเค้ก. วางครีมลงบนอันแรกแล้วปิดด้วยอันที่สอง
10. ละลายช็อกโกแลตแล้วเคลือบเค้กด้วย ใส่ในตู้เย็นและทิ้งไว้ห้าชั่วโมง

สนิกเกอร์มูสเค้ก

รูปแบบการทำอาหารที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 65 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• นมข้นต้ม – 150 กรัม;
• แป้ง – 45 กรัม;
• ช็อคโกแลต – สีดำ 15 กรัม;
• เนย – 90 กรัมสำหรับครีม
• โกโก้ – 15 กรัม;
• กระจกเงาสำเร็จรูป

มูส:

• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• ครีมหนัก - 300 มล.;
• โปรตีน – 2 ชิ้น;
• เจลาติน – 10 กรัม;
• ถั่วลิสง – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 75 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำ คนให้เข้ากันและพักไว้
2. ย่างถั่วในกระทะที่แห้ง บด - คุณควรได้รับผง
3. ละลายเนยและช็อกโกแลต (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้) เย็น.
4. เทแป้งลงในโกโก้ เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากัน
5. วางไข่แดงในภาชนะแยกต่างหากแล้วตีไข่ขาว - คุณควรจะได้โฟมที่มั่นคง เพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยจากบรรทัดฐานทั้งหมดแล้วตี
6. ตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดงแล้วใส่เนยละลาย เพิ่มผ้าขาว ผสม เพิ่มส่วนผสมแป้งแล้วตี
7. ใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. ตั้งเตาอบ (175 องศาก็เพียงพอแล้ว) เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นและตัดเป็นสามส่วน
8. ในการเตรียมครีม คุณจะต้องใช้เนยเนื้อนุ่ม ใส่ขวดนมข้นลงในน้ำเดือด - จำเป็นต้องทำให้นิ่มและเป็นของเหลว ตีเนยจนส่วนผสมกลายเป็นสีอ่อน เพิ่มนมข้นในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีให้เข้ากันโดยเติมถั่วลิสง
9. อัดจาระบีเค้ก สำหรับของหวานคุณจะต้องมีเค้กขนาดกลางเท่านั้นซึ่งต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง รวมชั้นเค้กที่เหลืออีกสองชั้นด้านล่างและด้านบนเข้าด้วยกัน แล้วใช้เป็นของหวานแยกกัน
10. สำหรับมูส คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลและเติมน้ำผึ้ง ละลายส่วนผสมแล้วต้ม ของเหลวจะต้องร้อนจัด
11. เอาชนะคนผิวขาว เมื่อโฟมมีความหนาและคงตัว ให้เติมน้ำเชื่อมลงไป ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง เพิ่มผงถั่วและคนให้เข้ากัน
12. ละลายเจลาติน ตีครีมแล้วผสมกับส่วนผสมโปรตีน เทเจลาตินลงไป คน. วางมูสที่ได้ลงในพิมพ์ จุ่มเค้กแช่แข็งลงในส่วนผสม ปิดทุกอย่างด้วยฟิล์มใส วางในช่องแช่แข็งและแช่แข็ง นำออกจากพิมพ์แล้วเทลงในเคลือบ
13. ใส่ในตู้เย็นอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สี่ชั่วโมง - ชิ้นงานควรละลายน้ำแข็ง

ของหวานแบบไม่ต้องอบกับคุกกี้

คุณสามารถทำเค้ก Snickers แบบไม่ต้องอบได้โดยใช้สูตรนี้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารทานเล่นที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เนย – 250 กรัมในครีมแรก
• นม – 480 มล.;
• ถั่วลิสง – 200 กรัมสำหรับเค้ก
• เนย – 250 กรัมในครีมที่สอง
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• คุกกี้ – 750 กรัม;
• ถั่วลิสง – 100 กรัมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ทำลายคุกกี้ (คุณต้องมีชิ้นใหญ่) บดถั่วลิสง
2. ตีเนย เพิ่มนมข้นแล้วตีอีกครั้ง - คุณจะได้ครีมตัวแรก
3. ตีเนยกับน้ำตาล ต้มนมและผสมกับส่วนผสมของเนยเพื่อสร้างครีมชิ้นที่ 2
4. เทเศษคุกกี้ลงในกระทะ เทครีมที่สองใส่ในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. เคลือบด้วยครีมชิ้นแรก โรยด้วยคุกกี้ที่เหลือ และเคลือบด้วยครีมชิ้นที่สองทุกด้าน เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. ละลายช็อกโกแลต อัดจาระบีเค้ก โรยด้วยถั่ว

กับตังเมโฮมเมด

ความละเอียดอ่อนนี้ทำขึ้นจากฐานบิสกิตที่อ่อนนุ่มละเอียดอ่อนที่สุด เคลือบแสนอร่อยและครีมดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม;
• ไข่ – 7 ชิ้น;
• โกโก้ – 35 กรัม;
• น้ำ – 180 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• ผงฟู - 3 ช้อนชา;
• น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกลั่น;
• น้ำตาล – 160 กรัม

ตังเม:

• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเหลว
• ถั่วลิสง – 1.5 แก้ว คั่วและบด
• น้ำตาลไอซิ่ง – 320 กรัม;
• วานิลลา - ถุง;
• โปรตีน – 2 ชิ้น

ครีม:

• ถั่วลิสง – 150 กรัมคั่ว;
• นมข้น – ต้ม 1 กระป๋อง;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 35 กรัม;
• เนย - เนย 50 กรัม

เคลือบ:

• น้ำตาล – 85 กรัม;
• เนย – 55 กรัม;
• โกโก้ – 65 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• ถั่วลิสง – 55 กรัม

การตระเตรียม:

1. สำหรับฐาน ให้ตีไข่ขาวจนตั้งยอดคงที่
2. เทน้ำลงในไข่แดง ใส่เนย โรยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มโกโก้และเพิ่มผงฟู ตี.
3. ค่อยๆผสมทั้งสองมวล
4. เททุกอย่างลงในพิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตั้งโหมดเตาอบเป็น 180 องศา เจ๋งตัด - คุณควรได้เค้กสี่ชิ้น
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมตังเม อบถั่วให้แห้งในไมโครเวฟ ลอกเปลือกออก วางในเครื่องปั่นและบด
6. เทน้ำตาลทรายลงในน้ำผึ้ง ต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 11 นาที มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
7. ตีไข่ขาว โรยวานิลลา เทน้ำผลไม้ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มมวลเดือดจากขั้นตอนก่อนหน้าโดยตีต่อไปในขณะนี้ - คุณจะได้องค์ประกอบที่หนาและหนืด
8. เพิ่มถั่วและคนให้เข้ากัน นำแหวนวางบนกระดาษ parchment เทลงในตังเมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้หกชั่วโมง คุณสามารถทำตังเมล่วงหน้าได้
9. ตอนนี้ถึงคราวของครีมแล้ว ตีเนยและผง ใส่นมข้น ใส่ถั่ว และผสมให้เข้ากัน
10. เคลือบเค้กด้วยครีมแล้วปิดอีกครึ่งหนึ่ง วาง nougat ที่แช่แข็งไว้ ​​โดยนำกระดาษ parchment ออกก่อน ปิดด้วยเค้กอีกชั้น ทาครีมและปิดด้วยสปันจ์เค้ก
11. เตรียมเคลือบ. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยใส่น้ำตาลทรายใส่โกโก้แล้วผสม เทครีมใส่ถั่วและผสม เคลือบเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้
12. ซ่อนของหวานไว้ในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เกลือ – 3 กรัม;
• ครีม – ไขมัน 110 มล.
• น้ำตาล – 160 กรัม;
• เนย – 65 กรัม

การตระเตรียม:

1. อุ่นครีม.
2. เติมน้ำตาลลงในภาชนะ ละลายแล้วต้มจนเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
3. ตัดเนย ใส่ส่วนผสมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เทครีมอุ่นใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน
4. คุณสามารถเก็บมวลผลลัพธ์ไว้ได้หนึ่งเดือนและใช้ในการอบ

ตกแต่งเค้กอย่างไรให้สวยงาม?

สำหรับแม่บ้านที่มีระดับทักษะต่าง ๆ มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่งอาหาร:

• ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและพบบ่อยที่สุดคือช็อกโกแลตเคลือบ ซึ่งง่ายที่สุดในการเตรียมโดยการละลายแท่งช็อกโกแลต คุณสามารถโรยของหวานด้วยผงขนมหรือถั่วด้านบนได้
• กระจกเคลือบยังดูสมบูรณ์แบบสำหรับการตกแต่งเค้กนี้
• เค้กที่หุ้มด้วยกำมะหยี่จะทำให้ของหวานงดงามและน่าจดจำ ขายเป็นกระบอกสูบซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะ
• การใช้สีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างเค้กที่มีความสวยงามเป็นพิเศษได้ ส่วนประกอบนี้จำหน่ายในร้านค้าทุกสี ด้วยความช่วยเหลือของมวลพลาสติกทักษะของนักทำขนมสามารถทำให้ทุกอย่างมีชีวิตขึ้นมาได้แม้แต่ความคิดที่นึกไม่ถึงที่สุดก็ตาม

บาร์ Snickers เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทั่วโลก แต่องค์ประกอบของบาร์นั้นแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอุดมคติไม่ได้และราคาสำหรับอาหารอันโอชะเล็กน้อยนั้นค่อนข้างสูง ดังนั้นแม่บ้านที่มีไหวพริบจึงเริ่มเตรียมทางเลือกที่คุ้มค่านั่นคือเค้ก Snickers แบบโฮมเมด

สองสามบรรทัดจากประวัติศาสตร์

ประวัติความเป็นมาของแคนดี้บาร์ชื่อดังระดับโลกย้อนกลับไปในปี 1923 เมื่อ Frank Mars นักทำขนมชาวอเมริกันทำสำเนาของขนมชิ้นแรกนี้ มันเป็นขนมหวานที่สอดไส้คาราเมล นูกัต และถั่วลิสงย่าง เคลือบด้วยช็อกโกแลตนม เมื่อเวลาผ่านไป "การออกแบบ" ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่รายการส่วนผสมมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง

ภายในปี 1930 โรงงานแห่งหนึ่งได้ถูกสร้างขึ้นในชิคาโก ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการผลิต Snickers จำนวนมาก ในปีพ.ศ. 2535 บาร์ดังกล่าวได้วางจำหน่ายใน CIS โดยได้วางตำแหน่งบาร์แห่งนี้เพื่อทดแทนอาหารกลางวันแบบสมบูรณ์ ปัจจุบันมีการขายขนมมูลค่าประมาณ 2 พันล้านดอลลาร์ทั่วโลก

Snickers เป็นชื่อที่มาจากความหลงใหลในการแข่งม้าของผู้สร้าง เชื่อกันว่านี่คือชื่อของพ่อม้าตัวโปรดตัวหนึ่งของแฟรงก์ และอาจแปลได้ว่า "เสียงร้องเงียบๆ" "หัวเราะคิกคัก" หรือ "หัวเราะคิกคัก"

สูตรเค้ก Snickers ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เช่นเดียวกับที่เคยเกิดขึ้นกับอาหารโฮมเมด แม่บ้านแต่ละคนมีวิสัยทัศน์ในการเตรียมสนิกเกอร์สแบบโฮมเมดเป็นของตัวเอง ซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารหวานอาจแตกต่างกันอย่างมาก อาหารอันโอชะนี้มักจะเสริมไม่เพียงแค่ถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังมีอัลมอนด์ เฮเซลนัท เมล็ดทานตะวัน ไวท์ช็อคโกแลต เมอแรงค์ และไส้อื่น ๆ อีกด้วย เค้กยังเตรียมในรูปแบบต่างๆ แต่ถึงแม้จะมีสูตรอาหารที่หลากหลาย แต่ก็มีการคิดค้นของหวานที่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิคไปแล้ว มาเริ่มทำความรู้จักกับมันกันดีกว่าจากนั้นเราจะพยายามเตรียมรูปแบบเพิ่มเติมอีกสองสามแบบ

สูตรเค้กสนิกเกอร์คลาสสิก

เช่นเดียวกับขนมหวานสมัยใหม่ส่วนใหญ่ Snickers ไม่มีสูตรสำเร็จที่ได้รับการอนุมัติ ดังนั้น แม่บ้านจึงทดลองส่วนผสมและวิธีการทำอาหาร จัดทำขึ้นด้วยบิสกิตและเค้กขนมชนิดร่วน พร้อมด้วยเมอแรงค์ แครกเกอร์ และสารปรุงแต่งอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันคลาสสิกเป็นสูตรอาหารที่มีบิสกิตช็อกโกแลต ครีมคาราเมล นูกัต และฟรอสติ้ง

การเตรียมบิสกิต:

สินค้า:

• แป้ง – 350 กรัม
• วานิลลา (สารสกัดหรือน้ำตาล) – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 400 กรัม
• ผงโกโก้ – 30 กรัม
• ท่อระบายน้ำ เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• kefir (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือบัตเตอร์มิลค์) – 400 มล

วิธีอบเค้กสนิกเกอร์สหลายชั้น ลองดูทีละขั้นตอน

ไส้แรก : คาราเมลครีม

วัตถุดิบ:

• ท่อระบายน้ำ เนย – 400 กรัม
• นมข้น (ต้ม) – 800 กรัม

มาเริ่มกันเลย:

การเตรียมไส้ "นูกัต":

สินค้า:

• เนยถั่ว – 200 กรัม
• ถั่วลิสง – 200 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม
• กระรอก – 2 ชิ้น
• น้ำ – 50 มล

มาเริ่มกันเลย:

วิธีทำช็อคโกแลตฟรอสติ้งสำหรับเค้ก:

วัตถุดิบ:

• ช็อกโกแลตนม – 400 กรัม
• ครีมหนัก (ขั้นต่ำ 30%) – 300 มล

การตระเตรียม

เทครีมลงในหม้อแล้วนำไปต้ม (ไม่ต้องต้ม) จากนั้นเทลงในชามที่ใส่ช็อกโกแลตสับไว้ พักไว้และคนให้เข้ากันจนเนียนแล้วจึงพักให้เย็น

วิธีทำเค้กสนิกเกอร์ส: ขั้นตอนการประกอบ

1. เรานำบิสกิตช็อคโกแลตออกมาสองชิ้นแล้วหั่นเป็นสองชั้น
2. วางชั้นแรก โดยตัดหงายขึ้น บนถาดหรือขาตั้งอื่นๆ
3. แบ่งครีม Nougat ออกเป็นสองส่วน แล้ววางส่วนหนึ่งไว้บนเค้ก ปรับระดับการเติม
4. วางเค้กชิ้นถัดไปและครีมคาราเมลครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
5. จากนั้นก็มีเค้กอีกชิ้นและ “นูกัต” ที่เหลือ
6. ปิดเค้กด้วยสปันจ์เค้กชิ้นสุดท้ายเพื่อให้ด้านเรียบอยู่ด้านบน
7. เคลือบเค้กทุกด้านด้วยคาราเมลครีม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. เพื่อให้ Snickers เนียนเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทิ้งครีมไว้ 2-3 ช้อนและใช้มันเพื่อเกลี่ยส่วนที่ไม่สม่ำเสมอหลังจากที่คุณนำขนมออกจากที่เย็นแล้ว
9. วางเค้กบนตะแกรงและค่อยๆ โรยเคลือบจนทั่วพื้นผิว
10. แช่เย็นอีกสี่ชั่วโมง
11. ถ้ามีไอซิ่งเหลืออยู่ คุณสามารถปิดเค้กอีกครั้งได้

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟของหวานทันที ควรวางไว้ในที่เย็นและนำออกมาหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เค้กสนิกเกอร์กับเมอแรงค์

ที่พบไม่น้อยคือรุ่นของอาหารอันโอชะกับเมอแรงค์ ด้วยการเติมนี้ทำให้เค้กมีความโปร่งสบาย ปริมาตร และดั้งเดิมมากขึ้น เมอแรงค์สามารถอบเป็นเค้กแยกกันหรือทำเมอแรงค์จำนวนมากก็ได้ โดยวางเป็นชั้นๆ หรือบดแล้วเติมลงในครีมหลัก

สูตรเค้กเหมือนกับสูตรที่แล้ว สำหรับเค้กนี้ คุณสามารถเตรียมเค้กสปันจ์ได้เพียงชิ้นเดียวแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน คุณต้องเตรียมครีมคาราเมลและนูกัตไว้ล่วงหน้าด้วย

สำหรับเมอแรงค์นั้น

• ไข่ขาว – 3-4 ชิ้น
• น้ำตาล – ประมาณ 200 กรัม

ทำเค้ก Snickers โปร่งสบายที่บ้าน:

1. เทไข่ขาวลงในชาม ตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูง ค่อยๆ เติมน้ำตาลในส่วนเล็กๆ
2. ตีจนส่วนผสมข้น (มันจะติดที่หัวตีโดยไม่หยดออกมา)
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

ตัวเลือกที่ 1

ตัวเลือกที่ 2

สูตรการประกอบเค้กสนิกเกอร์โปร่งสบาย

คำแนะนำ. เพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้แช่บิสกิตช็อกโกแลตด้วยน้ำและครีม (อัตราส่วน 1:1)

เค้กสนิกเกอร์กับแครกเกอร์

เช่นเดียวกับสองสูตรก่อนหน้านี้ สูตรนี้หมายถึงการอบแบบบิสกิต อย่างไรก็ตาม แป้งและครีมในเวอร์ชันนี้เตรียมด้วยวิธีที่เรียบง่าย

สำหรับการทดสอบ

• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ถ้วย

สำหรับครีม

1. ท่อระบายน้ำ เนย – 1 แพ็ค (200-250 กรัม)
2. ถั่วลิสง – 200-300 กรัม
3. นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง (500 มล.)
4. แครกเกอร์ (ครีม, ไม่เค็ม) – 200-300 กรัม

เคลือบช็อคโกแลต

ทำเค้ก Snickers ทีละขั้นตอน:

1. นำไข่และแยกไข่ขาวใส่ภาชนะแยกต่างหาก
2. ตีให้เข้ากันเป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสม
3. ค่อยๆ เริ่มเติมน้ำตาล ตีต่ออีกประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมข้นและหนาแน่น โดยตีให้เข้ากัน
4. ตีไข่แดงเบาๆ แล้วเทลงในกระแสเล็กๆ ลงในวิปปิ้งขาว
5. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู และผสมกับส่วนผสมไข่
6. หากต้องการคุณสามารถอบเค้ก Snickers ด้วยถั่วได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เพิ่มเมล็ดพืชที่บดแล้วลงในแป้ง เช่น ถั่วลิสง วอลนัท อัลมอนด์ ฯลฯ
7. เปิดเตาอบที่ 180°C
8. เทแป้งลงในรูปแบบพิเศษทาด้วยลูกพลัมจำนวนเล็กน้อย เนย (คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เค้กติด)
9. อบบิสกิตประมาณ 50 นาที ตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน
10. สำหรับครีม ให้ทอดถั่วลิสงแล้วปอกเปลือก ขัดให้ละเอียดเล็กน้อย (ไม่ให้เป็น “ฝุ่น”)
11. แบ่งแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็กๆ หรือใส่ในถุงแล้วกดลงด้วยไม้นวดแป้ง
12. ตีนมข้นด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆ ใส่เนยละลายเล็กน้อยลงไป เพิ่มถั่วและแครกเกอร์ลงในส่วนผสมที่ได้
13. เมื่อสปันจ์เค้กเย็นลงแล้ว ให้ใช้มีดคมๆ แล้วตัดออกเป็นสองส่วน
14. วางเค้กชั้นแรก โดยคว่ำด้านเรียบลงในถาดหรือบนชั้นวาง
15. ทาครีมทั้งหมดให้เท่ากันและปิดด้านบนด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเค้กสปันจ์
16. ละลายช็อคโกแลตที่ผสมกับนมแล้วเคลือบเค้กทุกด้านด้วยการเคลือบที่ได้

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถทิ้งของหวานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กสนิกเกอร์โดยไม่ต้องอบ

หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวาน แต่ไม่มีเวลาหรือโอกาสในการอบเค้กและครีมที่ซับซ้อน คุณสามารถพิจารณาสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ส่วนผสมหลัก:

• ช็อคโกแลต – 1.5 บาร์
• แครกเกอร์ (คุกกี้น้ำตาล นมอบ ฯลฯ) – 20 ชิ้น
• นม – 6 แก้ว
• มินิสนิกเกอร์ – 12 ชิ้น
• เนยถั่ว – ¾ ถ้วย
• คาราเมล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• แป้ง (มันฝรั่ง) – 2/3 ถ้วย
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

สำหรับการเติมครั้งแรก:

• ครีม – ½ถ้วย
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

การตระเตรียม

เติมตามสูตรแรก

1. ใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
2. ตั้งไฟต่อไปจนกระทั่งมีสีน้ำตาล (ควรคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้)
3. หลังจากนั้นให้ใส่เนยและครีมลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนและเย็น

เติมตามสูตรที่สอง

1. ละลายช็อคโกแลตในครีม ควรใช้อ่างน้ำจะดีกว่า
2. เมื่อละลายหมดแล้ว ให้เติมน้ำตาลผงและน้ำ คนให้เข้ากัน
3. ทิ้งไว้ให้เย็น

เค้ก Snickers ตามสูตรง่ายๆ: ส่วนหลัก

เค้ก Snickers ในหม้อหุงช้า

การใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถทำเค้กที่ฟูและมีรสชาติได้มาก บิสกิตชิ้นนี้ใช้ได้ผลแม้กระทั่งกับผู้ที่ทำอาหารไม่เป็นก็ตาม เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ คุณสามารถใช้ครีมได้หลายประเภท ใส่ถั่วอื่นๆ ลงในถั่วลิสง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง แยมผิวส้ม ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 220 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ควรมีไขมันมากกว่า 20%) – 200 กรัม
• น้ำตาล – 220 กรัม
• น้ำ – 0.5 ถ้วย
• ผงโกโก้ – 75 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• นมข้นต้ม – 300 กรัม
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ – 0.5 ถ้วย
• เนย – 180 กรัม
• แครกเกอร์ (ครีมไม่เค็ม) – 200 กรัม
• ครีม (ไขมันมากกว่า 30%) – 50 มล
• ถั่วลิสง (ทอดเล็กน้อยปอกเปลือก) – 150 กรัม
• ช็อคโกแลต (ขม, มีปริมาณโกโก้สูง) – 100 กรัม

สูตรเค้ก Snickers ทีละขั้นตอน

หากต้องการทำเค้กที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถอบเค้กหลายชั้นได้ เช่น เค้กสปันจ์ที่มีและไม่มีช็อกโกแลต ใส่ถั่วหรือช็อกโกแลตหยด ในกรณีนี้ของหวานจะออกมาสูงขึ้น

ตกแต่งเค้กอย่างไร?

ในเกือบทุกสูตรความละเอียดอ่อนจะถูกราดด้วยช็อคโกแลตซึ่งมีความสวยงามอยู่แล้ว พื้นผิวดังกล่าวสามารถออกแบบได้ “เหมือนแท่งลูกกวาด” ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปิดเค้กด้วยปริมาณการเคลือบหลักตามปกติและกันส่วนเล็ก ๆ ของมวลไว้ เมื่อการเคลือบของหวานแข็งตัวคุณจะต้องนำมวลที่เหลือ (คุณสามารถทำให้ร้อนได้หากจำเป็น) แล้วเทสตรีมบาง ๆ ลงบนเค้กในทิศทางที่ต่างกัน ผลที่ได้จะเป็นเนินและเส้นเลือดเหมือนแถบเดิม

การตกแต่งที่จะทำให้ดูคล้ายกับต้นฉบับมากขึ้นคือชิ้นส่วนของสนิกเกอร์สบาร์ เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ลูกอมขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แฟน ๆ ของขนมอื่น ๆ จาก Mars Inc. สามารถสร้างของตกแต่งที่มีสีสันสดใสสดใสและอร่อยจาก M&M's ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพียงโรยพื้นผิวด้วยลูกอมหรือแบ่งตามสีแล้วจัดวางการออกแบบที่ตลกขบขัน

อีกวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการตกแต่งเค้กคือการใช้มาร์ชเมลโลว์ ถั่ว และสนิกเกอร์ส เพื่อให้ของหวานดูใหญ่โตและมีเอกลักษณ์มากขึ้น ให้โรยส่วนผสมนี้ไม่ใช่ให้ทั่วพื้นผิว แต่โรยเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

คุณสามารถใช้เทคนิคการตกแต่งที่ใช้ในการตกแต่งขนมอื่นๆ ได้ ภาพวาดที่ทำด้วยน้ำตาลผง องค์ประกอบมากมายที่ทำจากสีเหลืองอ่อนและครีม รูปแบบที่ซับซ้อนที่ทำจากไอซิ่ง ฯลฯ จะดูดีบนเคลือบช็อคโกแลต

เลือกสูตรเค้ก Snickers ที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ทดลองและเพลิดเพลินไปกับช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบและอร่อยและน่าพึงพอใจ!

คุณอาจสนใจ:

รูปถ่าย: ตามคำขอจาก Yandex และ Google

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+