หม้อตุ๋นแครอท: สูตรสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หม้อปรุงอาหารแครอท - สูตรดั้งเดิมและแปลกตา

ประโยชน์ของแครอทมีมากมายมหาศาล ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับงบประมาณอีกด้วย มีการเตรียมอาหารจานอร่อยมากมาย หม้อปรุงอาหารแครอทสมควรได้รับการยอมรับเป็นพิเศษ เรามีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับทั้งครอบครัว

หม้อตุ๋นแครอทสำหรับเด็ก

มาเริ่มการเลือกด้วยเวอร์ชั่นสำหรับเด็กกันดีกว่า เด็กๆ จู้จี้จุกจิกมาก ไม่อร่อย ไม่เหมาะ คุณแม่จะรู้สึกเสียใจเป็นพิเศษเมื่อลูกที่รักกินอาหารโรงเรียนอนุบาลอย่างกระตือรือร้น ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องอ่านหนังสือเด็กเพื่อค้นหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกัน สังเกตสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เพื่อเตรียมอาหารจานมหัศจรรย์นี้คุณจะต้อง: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เซโมลินา, แครอทครึ่งกิโลกรัม, ไข่ 1 ฟอง, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล เครื่องเทศที่ชอบ (เช่น อบเชย วานิลลิน) เนยหนึ่งชิ้น

อย่าลืมว่าคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับโกโก้และนม

คอทเทจชีสตีคู่กับแครอท

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทเป็นอาหารจานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและสวยงามมากอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจมัน

เพื่อเตรียมใช้: 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, ไข่, 0.2 กก., คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, วานิลลินเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) นอกจากนี้คุณจะต้อง: ลูกเกด 0.1 กก., 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลธรรมดา, เนย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ), 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เมื่อครบเวลา ให้นำหม้อปรุงอาหารออกและพักให้เย็น หลังจากนั้นก็สามารถตักใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟได้

หม้อตุ๋นแครอทกับนมและชีสกระท่อม

นี่เป็นอีกสูตรหม้อตุ๋นแครอทที่ผิดปกติ ความลับของเขาคือการปรุงแครอทด้วยตัวเอง - ตุ๋นในนม ฉ่ำและอร่อยมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, นมวัวครึ่งแก้ว, คอทเทจชีส 250 กรัม, แครอทในปริมาณเท่ากัน, ไข่สองฟอง นอกจากนี้คุณควรใช้เกลือเล็กน้อย เนยหนึ่งชิ้น เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เย็นหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเล็กน้อย วางบนจาน หั่นเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน

คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ได้เล็กน้อย: วางส่วนของ "แป้ง" แครอทจากนั้นใส่คอทเทจชีสที่สะอาดไว้ตรงกลางแล้วเติมแครอทที่เหลือทั้งหมด

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่รักการทำอาหารอัตโนมัติ เรามีหม้อปรุงอาหารแครอทในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในคลังแสงของเรา จริงอยู่ที่คุณยังต้องเตรียมส่วนผสม แต่ตัวเครื่องจะดูแลเรื่องการอบเอง

คุณต้องมีในมือ: คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, แครอทขนาดกลาง 2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินาและน้ำตาล (ส่วนผสมแต่ละอย่าง 4 ช้อนโต๊ะ), เนยสองชิ้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันได้ หากคอทเทจชีสเหลวเกินไป ควรบีบผ้ากอซก่อนใช้

หลังจากเวลาผ่านไปต้องทิ้งหม้อปรุงอาหารแครอทที่มีเซโมลินาไว้ข้างในอีก 10 นาทีจึงจะ "ถึง" หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาวางบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในขณะที่ปรุงหม้อตุ๋นคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานผลไม้แห้งที่นึ่งในน้ำร้อนก่อนหน้านี้ เซโมลินาสามารถแทนที่ด้วยแป้งได้ ในกรณีนี้ความสม่ำเสมอจะค่อนข้างหนาแน่นขึ้น

แครอทกับแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี สิ่งที่ทำให้เรามีความสุขในหน้าหนาวเมื่อหาผักผลไม้สดได้ยาก

คุณจะต้อง: เซโมลินา (แก้ว), ผลไม้แอปเปิ้ลสองผล, ไข่สามฟอง, แครอท 2-3 อัน, น้ำตาล 0.18 กก. นอกจากนี้คุณจะต้องมี 1 ช้อนชา โซดา, อบเชยเล็กน้อย, น้ำมันพืช (2-3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้

มาเริ่มกันเลย:

1. ล้างรากผัก ปอกเปลือกและขูดละเอียด วางแครอทลงในชามลึก ใส่น้ำตาล ผัดและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้สักครู่จนน้ำตาลละลาย
2. ในขณะเดียวกัน ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตอกไข่ใส่ภาชนะแยกต่างหากแล้วตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงในแครอท ส่งแอปเปิ้ลสับ, น้ำมันพืช, โซดา, เครื่องเทศและเซโมลินาไปที่นั่น ให้คนให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมแครอทลงในจานอบที่เคลือบด้วยเนย และใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
5. ทิ้งแม่พิมพ์ไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
6. วางกระทะในเตาอบและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180°C

จานที่เสร็จแล้วควรทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยตักใส่จานแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทนั้นง่ายและรวดเร็วมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือใช้เป็นของว่างได้ ข้อดีอีกอย่างคือมันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แครอตแคสเซอรอลเป็นวิธีที่ดีในการให้วิตามินแก่ทั้งผู้ที่จู้จี้จุกจิกและผู้ใหญ่ อย่างที่คุณทราบผักรากนี้อุดมไปด้วยวิตามินเอและแคโรทีนมาก คุณค่าของสารเหล่านี้ต่อร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ อย่างไรก็ตาม วิตามินเอจะถูกดูดซึมได้ดีก็ต่อเมื่อบริโภคโดยมีไขมันเพียงพอเท่านั้น และหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นเพียงตัวเลือกที่ผักผสมกับครีมเปรี้ยวเนยหรือคอทเทจชีส ในเวลาเดียวกันอาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย ในกรณีส่วนใหญ่จานนี้จะถูกบริโภคเป็นของหวานซึ่งดีกว่าขนมหวานและเค้กต่างๆมาก

หม้อปรุงอาหารแครอทต้ม

สูตรพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย และปรุงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่ความละเอียดอ่อนไม่หวาน ดังนั้นจึงแนะนำให้เติมหวานทันทีที่บริโภค สำหรับแครอทสดครึ่งกิโลกรัมให้ใช้นม 100 มล. และเนย 100 กรัม คุณจะต้องมีไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือเพื่อลิ้มรส ขนมปังขาวเก่า (200 กรัม) และเกล็ดขนมปังบางส่วน

ขั้นแรกให้ต้มแครอทจนนิ่มในน้ำ ใช้หม้อต้มสองชั้นหรือไมโครเวฟแล้วปอกเปลือก เทนมร้อนลงบนขนมปังเพื่อให้เปียก ในเวลานี้แครอทสับด้วยเครื่องขูดละเอียดใส่เกลือลูกจันทน์เทศและไข่ บดขนมปังที่คั้นแล้วผสมให้เข้ากัน

ทาจานอบเบา ๆ โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่ส่วนผสมแครอทลงไป เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่ด้านบนคุณต้องขูดเนยแช่แข็งแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต จะใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

แครอทเหล่านี้เสิร์ฟเป็นกับข้าวกับครีมเปรี้ยวหรือเนยหรือเป็นของหวาน ในกรณีหลังนี้คุณสามารถทาด้วยครีมหวานหรือนมข้นด้านบนได้

ด้วยแครอท

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำอาหารที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงกับวิตามินเอและแคโรทีนเท่านั้น แต่ยังมีแคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดอีกด้วย มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์

สำหรับแครอทสด 300 กรัม ให้ใส่ไข่ 3 ฟอง น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ และลูกเกด 1 กำมือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งเล็กน้อยได้ คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส เกล็ดขนมปัง และเมล็ดงาครึ่งกิโลกรัมด้วย

แครอทเช่นในกรณีก่อนหน้านี้ต้มปอกเปลือกและสับ เพิ่มคอทเทจชีส น้ำผึ้ง ผสมและเพิ่มผลไม้แห้ง มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์ซึ่งควรทาน้ำมันด้วย โรยหน้าด้วยเมล็ดงา หากต้องการทำแคสเซอรอลแครอทแบบแบ่งส่วนเล็กๆ คุณสามารถใช้พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินได้ ซึ่งสะดวกมาก หากไม่มีอยู่มวลจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ทนไฟได้ อบในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที กระทะขนาดใหญ่ควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นได้โดยโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว ครีม นมข้นหรือแยม

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอท ให้ใช้แครอทขูด นอกจากนี้ หม้อปรุงอาหารรุ่นต่างๆ นี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้แครอททั้งดิบ ต้ม หรือตุ๋นในนม คุณสามารถเพิ่มเซโมลินา น้ำตาล เกลือ โซดา และไข่ลงในมวลอาหารหรือการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณไม่ควรใช้แป้ง โดยปกติแล้ว แครอทจะใช้ทำหม้อตุ๋นที่มีรสหวาน นี่คือคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ หม้อตุ๋นแครอทและฟักทองในเตาอบ ฯลฯ ลูกเกด ถั่ว และแอปเปิ้ลจะเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับหม้อปรุงอาหารแครอท บ่อยครั้งที่หม้อปรุงอาหารนี้ใช้เป็นของหวาน แต่สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมที่มีรสเผ็ดได้ ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและแครอทในเตาอบเป็นที่นิยมมากในครัวของเรา

อย่างไรก็ตามที่พบมากที่สุดคือหม้อปรุงอาหารแครอทพร้อมเซโมลินาในเตาอบและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบพร้อมคอทเทจชีส เตรียมไว้สำหรับทั้งอาหารผู้ใหญ่และเด็ก

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ? สูตรอาหารที่คุณจะพบบนเว็บไซต์สามารถปรับปรุงให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่น หากต้องการทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสามารถใช้ผิวเลมอนหรือผิวส้ม อบเชย วานิลลา และกระวาน หม้อตุ๋นแครอทใช้เวลาเตรียมเล็กน้อย และนอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็มีวางจำหน่าย ดังนั้นหม้อปรุงอาหารแครอทแสนอร่อยอาจจะอยู่บนโต๊ะของคุณทุกวัน พยายามเชี่ยวชาญในสูตรในเตาอบและอย่าลืมมัน ตรวจสอบชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหารแครอทด้วย สูตรเตาอบสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย

เพื่อให้เข้าใจกระบวนการได้ดีขึ้น คุณควรใช้ภาพประกอบของอาหารและขั้นตอนการเตรียมอาหาร หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณพบจะเตรียมไว้โดยคุณโดยเสียเวลาและวัตถุดิบน้อยลง คำแนะนำทีละขั้นตอนก็ดีเช่นกัน ซึ่งผู้เขียนสูตรอาหารมักใช้เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบที่คุณเลือกศึกษาซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่เตรียมไว้บนเว็บไซต์จะกลายเป็นไม่มีที่ติ เป็นแนวทางในการศึกษาอาหารจานนี้ที่จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

คำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ:

ควรปล่อยให้เซโมลินาสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทบวมเป็นเวลา 15 นาที กระบวนการนี้ทำได้ดีที่สุดบนจานอบ

หากต้องการอบในเตาอบ ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

ถ้าในสูตรบอกว่าต้องใช้แครอทต้ม ให้ต้มโดยเอาเปลือกไปต้ม ในผักคุณจะรักษาน้ำและรสชาติตามธรรมชาติไว้

ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 30 นาที

เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแครอทหลังจากสับแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีน้ำก็จะปรากฏขึ้น

แครอทเป็นผักที่มีรสหวาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในหม้อปรุงอาหารเสมอไป อย่างไรก็ตามให้พึ่งพารสนิยมของคุณและคำนึงถึงความหลากหลายของแครอท I

หม้อปรุงอาหารแครอทสามารถเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นเล็กน้อยได้ วางครีมเปรี้ยวหรือวิปครีมลงบนจาน จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

ต้องการกระจายอาหารของคุณหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานได้เนื่องจากไม่มีน้ำตาลและลูกเกดสีเข้มก็ให้รสหวาน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• แครอทฉ่ำ 4 อัน
• ลูกเกด;
• ไข่สองสามฟอง
• ไข่แดงหนึ่งฟอง;
• เซโมลินา 75 กรัม

การเตรียมการในหกขั้นตอน:

1. นำลูกเกดใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. ปอกแครอท ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด
3. นำชามใส่ไข่และเซโมลินา 50 กรัมลงไปที่นั่น ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่แครอท 1/2 ลูกเกด และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใช้ชามแยกต่างหากแล้วผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง, เซโมลินา 25 กรัมและใส่ลูกเกดที่เหลือด้วย
5. นำกระทะที่คุณจะอบพายปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วจัดวางสองชั้น ด้านล่างทำจากคอทเทจชีส ด้านบนทำจากแครอท
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ลงไป ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ควรเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตแช่เย็น

หม้อปรุงอาหาร "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล": สูตรสำหรับเด็กพร้อมรูปถ่าย

เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้คุณจะได้ของหวานที่น่าทึ่งและอร่อยเป็นพิเศษ เราสามารถพูดเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารนี้ได้ว่ารสชาติ "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"

5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังมอสโก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 7 แครอทฉ่ำ
• เซโมลินาครึ่งแก้ว
• นมสามแก้ว
• คอทเทจชีสโฮมเมดหนึ่งแก้ว
• ไข่คู่หนึ่ง;
• สามช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
• น้ำตาล, เกลือ, ครีม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เตรียมแครอท. ต้องล้างและปอกเปลือกแครอท สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะขนาดเล็ก และเคี่ยวจนสุกเต็มที่ด้วยไฟอ่อน หลังจากที่แครอทพร้อมแล้วคุณจะต้องระบายน้ำที่เหลือออกจากแครอทแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นตั้งกระทะพักไว้สักครู่
2. กำลังเตรียมเซโมลินา ใช้กระทะแยกต่างหากแล้วปรุงเซโมลินาหนาในนม ทันทีที่เซโมลินาพร้อม ให้ใส่แครอท คอทเทจชีส และไข่ลงไป เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในสารละลายที่ได้เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ขั้นตอนสุดท้ายสู่หม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้ว ใช้พิมพ์ด้านข้าง ทาเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนผสมแครอท-นมเปรี้ยวทั้งหมดลงในกระทะ จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา เป็นเวลา 50 นาที หลังจากหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ให้วางจานไว้ด้านบน ซึ่งใหญ่กว่าขนาดของกระทะเล็กน้อย พลิกกลับอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระทะอยู่ด้านบน จากนั้นจึงถอดกระทะออก คุณจะมีหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วบนจานของคุณ

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมหัศจรรย์กับแครอทและคอทเทจชีส

มีสูตรการทำหม้อปรุงอาหารมากมาย แต่คุณสามารถปรุงสูตรที่อร่อยเหลือเชื่อได้โดยใช้สูตรนี้เท่านั้น มันจะดูโปร่งและฟูด้วยส่วนผสมพิเศษ

สูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 8 แครอทขนาดกลาง
• คอทเทจชีสโฮมเมด 400 กรัม
• เซโมลินา 50 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• เนย 60 กรัม:
• เกล็ดขนมปัง 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำกระทะใส่แครอทลงไป หลังจากนั้น ให้เติมน้ำเหนือแครอทประมาณหนึ่งนิ้วลงในแครอทแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นให้นำชามใส่แครอทลงไปแล้วโรยด้วยเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่
2. นำคอทเทจชีสมาบดผ่านกระชอนอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้น ใส่แครอท ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
3. จากนั้นนำแม่พิมพ์ที่มีด้านสูงทาเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ ปรับระดับพื้นผิวเพื่อให้หม้อปรุงอาหารเรียบเสมอกัน และวางเนยที่สับละเอียดไว้ด้านบนให้ทั่วบริเวณหม้อปรุงอาหาร
4. จากนั้นย้ายกระทะไปที่เตาอบ (เปิดเตาอบที่ 180 องศา) หม้อปรุงอาหารควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
5. เมื่อหมดเวลาปรุงอาหารแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อเสิร์ฟโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

วิธีทำแพนเค้กที่ไม่ธรรมดา

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนย 30 กรัม
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• นม 80 กรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท สับเป็นเส้นละเอียด
2. วางในหม้อหุงช้า: แครอทขูด, นม, เนย ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากปรุงแครอทแล้ว ให้ล้างชามหลายเมนูและทำให้แห้ง
3. จากนั้นอุ่นนมในโหมดเดียวกัน ปิดเครื่องแล้วเติมเซโมลินาลงในนม ปิดฝาแล้วปล่อยให้ซีเรียลบวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ถูคอทเทจชีสจนเนียน แล้วเติมไข่แดงสองฟองและเกลือเล็กน้อย
5. เพิ่มน้ำตาลลงในไข่ขาวที่แยกออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสม
6. ในชามแยกต่างหาก รวมคอทเทจชีส แครอท และไข่ขาววิปปิ้งเข้าด้วยกัน
7. ใส่ส่วนผสมแครอท-นมเปรี้ยวลงในหม้ออเนกประสงค์ที่ล้างและแห้ง (ต้องทาน้ำมันด้านล่างของชามก่อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้ตั้งหม้อตุ๋นไว้ในนั้นอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู หั่นเป็นชิ้นแล้วเริ่มดื่มชากับครอบครัวและเพื่อนฝูง

หม้อตุ๋นแครอท-นมเปรี้ยวตามสูตรของ Dukan

สูตรสำหรับแครอทและหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวนี้ได้รับการพัฒนาโดย Dukan โดยเฉพาะสำหรับอาหารที่มีชื่อเดียวกัน แต่ไม่ใช่แค่อาหารซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

ปาฏิหาริย์แครอทนมสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับแยมครีมหรือครีมเปรี้ยว อร่อย!

หม้อตุ๋นแครอทเต้าหู้แสนอร่อย (วิดีโอ)

หากคุณชอบสูตรอาหารสูตรใดสูตรหนึ่ง ก็ถือว่าดีมาก แต่คุณสามารถทดลองด้วยตัวเองโดยสร้างสูตรใหม่ๆ ของคุณเองด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น แครอทและคอทเทจชีส ไม่ว่าในกรณีใด หม้อปรุงอาหารของคุณจะออกมาดี: นุ่ม อบอย่างทั่วถึง เป็นแบบที่คุณไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟให้เพื่อนของคุณ

หม้อตุ๋นเค้กแครอท

หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเมนูอาหารประจำวันและอาหาร คุณสามารถเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า โดยผสมผสานกับผักและผลไม้ ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ ตามดุลยพินิจของคุณเอง

หม้อปรุงอาหารแครอท: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและต้องใช้เวลาเตรียมน้อยมาก หากคุณไม่มีอบเชย คุณสามารถแทนที่ด้วยวานิลลา และใช้น้ำตาลผงแทนเกล็ดมะพร้าว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นแครอท:

• แครอท – 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนชา
• มาการีน – 30 กรัม
• อบเชย
• ลูกพรุน
• เกล็ดมะพร้าว

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นแครอท

หม้อตุ๋นแครอทกับชีสกระท่อม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ความสอดคล้องของหม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสและแครอทนั้นเหมือนกับเค้กหวานที่ละเอียดอ่อน ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับกาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ หรือมิลค์เชคได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส:

• คอทเทจชีส 9% - 450 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นกับชีสกระท่อม

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับไข่ น้ำตาล และเซโมลินา
2. เพิ่มคอทเทจชีสที่บดด้วยส้อมก่อนหน้านี้ในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
3. วางถาดอบด้านสูงและทนความร้อนด้วยกระดาษรองอบ วางหม้อปรุงอาหารลงไป และค่อยๆ ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พายไม้
4. วางจานหวานในเตาอบ เปิดไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อครบเวลาให้ปิดไฟแล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซาวครีม ครีม แยม หรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่

หม้อปรุงอาหารแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะเบาและโปร่งสบายมาก ส่วนประกอบประกอบด้วยครีมหนักซึ่งช่วยให้จานมีความอ่อนโยนและมีรสชาติน้ำนมที่น่าพึงพอใจ ชิ้นเนื้อละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และเด็กๆ มักจะรับประทานของหวานที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจนี้ด้วยความยินดี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นอนุบาล:

• แครอท – 1 กก
• ครีม 20% - 200 มล
• แครกเกอร์บดหวาน – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาล

1. หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะตื้น พร้อมด้วยครีมครึ่งหนึ่งและเนยเล็กน้อย คนอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวจนนิ่มบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
2. เพิ่มแครกเกอร์และตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
3. บดไข่แดงกับน้ำตาลรวมกับครีมที่เหลือแล้วเทลงในภาชนะที่มีแครอท
4. ตีไข่ขาวและเกลือเล็กน้อยลงในโฟมเนื้อนุ่ม แล้วใส่ลงในหม้อปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างช้าๆ
5. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 40 นาที อย่าเปิดประตูระหว่างปรุงอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นตกตะกอน
7. เสิร์ฟร้อน

หม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินา: สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานนี้จะร่วนและละลายเนื่องจากการแช่เซโมลินาไว้ล่วงหน้าไม่ใช่ในน้ำหรือนม แต่เป็นเคเฟอร์ที่มีไขมันเต็ม

ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารเซโมลินาที่จำเป็น:

• เซโมลินา – 10 ช้อนโต๊ะ
• มาการีนครีม – 130 กรัม
• kefir – 300 มล
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แครอท – 4 ชิ้น
• โซดา – 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล – 120 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นกับเซโมลินา

1. แช่เซโมลินาใน kefir ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. ใส่มาการีนลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายในอ่างน้ำ
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับเซโมลินาที่บวมเกลือโซดาและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ ตะล่อมไข่และมาการีนเหลวลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ผัดอีกครั้งจนกระทั่งหม้อตุ๋นได้ความหนาและความลื่นตามที่ต้องการ
5. ทาเนยเทียมลงในแม่พิมพ์ทนไฟ เทส่วนผสมแครอทลงไป แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
6. หลังจากผ่านไป 40 นาที นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือน้ำเชื่อมผลไม้

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

อาหารอันโอชะที่ทำในหม้อหุงช้านั้นชวนให้นึกถึงพุดดิ้งที่โปร่งและนุ่มนวลมากกว่าหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม แครอทนึ่งจะได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอและผสมให้เข้ากันกับมวลนมเปรี้ยว ลูกเกดและแอปริคอตแห้งช่วยเสริมส่วนผสมที่ลงตัวนี้ และเสริมรสชาติของหม้อปรุงอาหารด้วยโน๊ตที่สดใสและหวานเผ็ด

ส่วนผสมการอบที่จำเป็นสำหรับหม้อหุงช้า:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 400 กรัม
• แครอท – 400 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง – 70 กรัม
• ลูกเกดสีเหลือง – 125 กรัม
• น้ำ – 250 มล
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำการอบทีละขั้นตอนสำหรับผู้เล่นหลายคน

1. ขูดแครอท ใส่ในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำอุ่น และเติมน้ำมัน ตั้งโหมด "ไอน้ำ" ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนพลาสติกโดยไม่มีก้อน แช่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นให้แห้งเล็กน้อยสับเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว
3. เพิ่มแครอทตุ๋น น้ำตาล เซโมลินา และไข่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันดี
4. ล้างภาชนะด้านในของ multicooker เคลือบด้วยน้ำมันแล้วเติมด้วยแป้งแครอท แบนด้านบนด้วยช้อน ตั้งโหมด "การอบ" ปิดฝาให้แน่นแล้วดำเนินการเป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ถอดปลั๊กเครื่องโดยทิ้งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วไว้ข้างใน
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้ของหวานเย็นสนิท
7. ก่อนเสิร์ฟ วางหม้อปรุงอาหารลงบนจานขนาดใหญ่และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

หม้อตุ๋นแครอท: สูตรง่ายๆ

หม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ในลักษณะที่เข้าถึงได้นั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สดใสมากซึ่งอบเชยในจานมอบให้กับจาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท – ครึ่งกก
• เนย – 30 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล
• ครีมเปรี้ยว 20%

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ วางในภาชนะเคลือบฟันขนาดเล็ก เติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง และวางบนไฟอ่อน เคี่ยวจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที
2. ถูแครอทที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงในครัวหรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องผสม
3. ใส่เนยและน้ำตาลลงในมวลผักตั้งไฟให้น้ำซุปข้นเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อนคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ก้น นำออกจากเตาและให้เย็นเล็กน้อย
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมกับน้ำซุปข้นอุ่น ผสมให้เข้ากันและเย็นได้เป็นอย่างดี
5. เติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีให้เข้ากันจนได้โฟมเนื้อหนาและแข็งแรง
6. ใส่อบเชยลงในส่วนผสมของแครอท จากนั้นค่อย ๆ เติมไข่ขาวในส่วนเล็กๆ อย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยค่อยๆ ขยับช้อนจากล่างขึ้นบน
7. ใส่น้ำมันลงในจานทนความร้อน วางหม้อปรุงอาหารลงไป ใช้ไม้พายเกลี่ยด้านบนให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. ตกแต่งจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยว ผลไม้สด และใบสะระแหน่ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ล: สูตรวิดีโอ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับแอปเปิ้ลมีความฉ่ำและเบามาก ไม่ใช่แป้งเซโมลินาหรือคอทเทจชีสที่เติมลงไป แต่เป็นครีมเปรี้ยวข้าวโอ๊ตและไขมันปานกลาง ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้กลิ่นผักและผลไม้อ่อนลง และช่วยให้จานมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษ