สควอชคาเวียร์กับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงคาเวียร์สควอชในแบบดั้งเดิมและในหม้อหุงช้า? วิธีการเตรียมคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์ซูกินีสดทาบนขนมปังแผ่นหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารจานละเอียดอ่อนและเบา ขุมทรัพย์วิตามินธรรมชาติและปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนได้อย่างเต็มที่ สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้า - กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายกว่ามากและเร็วกว่าการปรุงบนเตา คาเวียร์มีสีสดใส มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักอบ

แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกได้ จัดทำขึ้นตามมาตรฐานของรัสเซีย - สูตรนี้ได้รับความนิยมในสมัยโซเวียตเช่นกัน

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 5;
• แครอทขนาดใหญ่ - 3;
• หลอด 1;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาวเข้มข้น
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ลอเรล;
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.

การตระเตรียม.

ล้างผักให้สะอาด

ทอดแครอทพร้อมกับหัวหอมในกระทะแล้วย้ายไปที่หม้อหุงช้า

หั่นบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ ใส่พาสต้า เกลือ น้ำตาลทราย เครื่องปรุงรส และเติมน้ำมันที่นี่

ไม่ต้องใช้น้ำ ผักก็ให้น้ำเยอะ เปิดใช้งานโปรแกรมการอบและทำอาหารต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง

คนเป็นครั้งคราวระหว่างการให้ความร้อน

ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้ใส่มะนาวเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะลงในชามพร้อมผัก ช้อน ซึ่งช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ได้นานถึง 8 เดือน

เปิดฝาหม้อหุงข้าวทิ้งไว้หลังจากปิดเครื่องเพื่อให้เย็นลง บดผ่านเครื่องบดเนื้อ (เอาใบกระวานออก)

ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที ใส่คาเวียร์ซูกินีลงในขวดโหลและฆ่าเชื้อต่อไปอีก 20 นาที

ในบันทึก ในช่วงฤดูมะเขือเทศสดจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดและสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแบบหนาได้

หลักการทำอาหารทั่วไป

มีหลายวิธีในการทำขนมบวบ สามารถเสริมจานนี้ด้วยมายองเนส มะเขือเทศบด หรือมะเขือเทศสด มะเขือยาว เครื่องเทศรสเผ็ด...

แต่ระบบการปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกัน คือ ผัดผัก บด และระเหยให้ข้นขึ้น

สามารถใช้บวบอ่อนได้ทั้งหมดโดยตัดเฉพาะปลายทั้งสองด้านออก สำหรับผักที่สุกหรือสุกเกินไป ให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดแข็งออก

ส่วนผสมหลัก

ส่วนประกอบหลักคือ:

• วางมะเขือเทศ
• หัวหอม;
• แครอท;
• พริกหวานหรือพริกร้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

นอกจากเครื่องเทศหลากหลายชนิดแล้ว คุณยังสามารถใส่มะเขือยาว เห็ด หรือแม้แต่ซีเรียลลงในคาเวียร์ได้ สิ่งนี้ทำได้ตามคำขอของพนักงานต้อนรับและความชอบด้านการทำอาหารเท่านั้น ผักในหม้อหุงช้าตุ๋น อาหารบางชนิดสามารถทอดเพิ่มเติมได้ แต่ไม่ใช่บวบ - มันฉ่ำเกินไป

สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตัวเลือกที่ง่ายและสะดวก แต่คุ้มค่าแก่การเอาใจใส่อย่างแน่นอน สูตรนี้ผ่านการทดสอบตามเวลาและแนะนำตัวเองในด้านบวกโดยเฉพาะ คุ้มค่าที่จะลอง!

ผลิตภัณฑ์สำหรับคาเวียร์: บวบ 8 กก. หัวหอม 1 กิโลกรัม แครอท 1 กก. มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล. วางมะเขือเทศ 250 มล. เกลือ.

ล้างผักและเอาเปลือก (เมล็ด) ออก

บวบ, มะเขือเทศ, แครอท - หั่นทุกอย่างเป็นก้อนขนาดกลางหรือแท่งยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บดผ่านเครื่องบดเนื้อ

สับหัวหอมแล้วทอดจนน่ารับประทาน

รวมผักในภาชนะกว้างแล้วผสมให้เข้ากัน วางในภาชนะ: น้ำมัน มะเขือเทศบด และเกลือ

เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

ลดความร้อนเมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด เคี่ยวต่อจนของเหลวระเหยและจานเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส

เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 15 นาทีก่อนที่จะพร้อม (ไม่จำเป็น)

วางคาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดต้มโดยไม่ต้องยกออกจากเตา

เริ่มกลิ้งทันที คว่ำขวดลงอย่างระมัดระวัง คลุมด้านบนด้วยผ้าห่มหรือผ้าคลุมเตียง

ตอนนี้คาเวียร์ก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาวแล้ว

ในบันทึก ใช้เฉพาะผักทั้งต้นโดยไม่เสียหายหรือเน่าเปื่อย

สูตรในหม้อหุงช้ากับมายองเนส

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมซอสมายองเนสทำตามขั้นตอนเดียวกับคาเวียร์บวบทั่วไป ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเมื่อรวมกับมะเขือเทศบดแล้วใส่มายองเนสลงในชามที่มีเนื้อหา (ในปริมาณเดียวกับที่วาง) ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นครู่หนึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกใส่ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศ

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสควอชคาเวียร์กับมะเขือเทศไว้ล่วงหน้า ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
2. บวบ 1 กิโลกรัม, พริกหยวก 3 เม็ด, แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เติม multicooker ลงในตารางที่ 3 น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนผลิตภัณฑ์บดผสม
4. ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และผักชีฝรั่งแห้งลงในจาน ผสม.
5. เปิดใช้งานฟังก์ชั่น "สตูว์" ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 60 นาที
6. หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นก้อน สับกระเทียม 6 กลีบ
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เติมผัก 3 ช้อนโต๊ะในหม้อหุงช้า วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน มะเขือเทศ และกลีบกระเทียม ผสมอย่างระมัดระวัง
8. ตั้งค่าโหมด (“Cooking-pilaf” หรือ “Rice”) เป็นเวลา 60 นาที
9. เมื่อเย็นลงแล้วให้บดด้วยเครื่องปั่น

คาเวียร์บวบโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศพร้อม!

ในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือยาว

คาเวียร์มะเขือยาวสควอชประกอบด้วย:

• 2 บวบ;
• 2 มะเขือยาว
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 3 พริกหยวก;
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดบวบ มะเขือยาว แครอท หั่นเป็นวงบาง ๆ หัวหอม - แหวนขนาดกลาง พริกหยวก - ในรูปแบบของเส้นมะเขือเทศสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ใส่ผักลงในหม้อหุงข้าวโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันไว้ด้านล่างล่วงหน้า โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส ผสม.

ตั้งค่าฟังก์ชั่นบน multicooker สำหรับ pilaf 5 นาทีก่อนสิ้นสุด – ใส่กระเทียมสับ

ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวสูงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สูตรสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวพร้อมเห็ด

ทุกคนควรสัมผัสได้ถึงรสชาติดั้งเดิมของบวบที่ปรุงด้วยเห็ด เห็ดทุกชนิดเหมาะสำหรับอาหารจานนี้: ซื้อ, เก็บในป่า

สารประกอบ:

• 2 บวบสด;
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• เห็ด 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะเติบโต น้ำมัน

ล้างและปอกเปลือกผักให้ดี เพียงขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นบวบเป็นก้อนเท่า ๆ กัน สับหัวหอมอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูหลังจากเติมน้ำมันแล้ว เลือกโหมดการทอด

ทอดจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาล

ย้ายผักที่ยังร้อนอยู่ในภาชนะกว้าง บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

หั่นเห็ดที่สะอาดเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมที่สองแล้วรวมกับเห็ด เปิดใช้งานฟังก์ชันการทอด

ล้างผักชีลาวให้สะอาดแล้วสับ

เพิ่มคาเวียร์ลงในเห็ด คนให้เข้ากัน และตั้งเป็นสตูว์ ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, กระเทียมสับ - ใส่ผักที่เหลือ

ใส่ของว่างร้อนๆ ลงในขวดอย่างระมัดระวัง ห่มผ้าอุ่นๆ ไว้อย่างทั่วถึง

หลังจากเย็นลงแล้วสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นาน

ในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น ๆ

ส่วนประกอบชิ้นงาน:

• บวบขนาดกลาง – 4;
• หลอดไฟ;
• แครอทขนาดกลาง – 1.5;
• วางมะเขือเทศ – 3 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เพื่อลิ้มรส: แดง, พริกไทยดำ, เกลือ

ล้าง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น แครอท - เป็นวงกลม, หัวหอม - ครึ่งวง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า โรยด้วยเกลือและปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงเพื่อให้ผักคั้นน้ำออกมา จากนั้นเทน้ำมันใส่ส่วนผสมและน้ำตาลทรายลงไป เปิดใช้งานฟังก์ชันดับไฟเป็นเวลา 120 นาที ปิดฝาให้แน่น

คนให้เข้ากันทุกๆ 20 นาที

เพิ่มพริกไทยลงในผักที่เตรียมไว้ เกลือและน้ำตาลทราย (ถ้าไม่เพียงพอ)

อย่าปล่อยให้ผักเย็นสับเช่นในภาชนะแยกต่างหากด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อหลายครั้ง

วางน้ำซุปข้นผักลงในชามแล้วพักสักครู่ในโหมดเดียวกัน

ปิดฝาลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที ในทางกลับกัน ให้เทน้ำ 60 มล. ลงในแต่ละขวดแล้วใส่ (คือใส่ ไม่ใช่วาง!) ในไมโครเวฟ ตั้งเวลาเป็น 3 นาทีแล้วเปิดพลังงานสูงสุด น้ำควรจะระเหยออกจากขวด

นำขวดออกมา เติมคาเวียร์อะโรมาติกลงไป ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

คาเวียร์สควอชแบบโฮมเมดจะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวและวันใดก็ได้ในสัปดาห์

ความแตกต่างในการเตรียมผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงข้าวหลายแบบ

มีการนำเสนอเครื่องใช้ในครัวมากมายในตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วโลก ของว่างที่ละเอียดอ่อนที่สุดนั้นทำในเตาอบหลายรุ่น คาเวียร์สควอชในหม้อหุงข้าว Redmond, Panasonic, Polaris หรือ Mulinex - จะไม่มีความแตกต่างในการเตรียมชิ้นงาน
แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Redmond และ Polaris หม้อหุงข้าวทั้งสองประเภทมีฟังก์ชั่นการทอดและตุ๋นซึ่งใช้ในการเตรียมคาเวียร์สควอช แม่บ้านบางคนชอบโปรแกรม "ซุป" มากกว่าโหมด "สตูว์"

ของว่างที่มีกลิ่นหอมและเป็นต้นฉบับนั้นอร่อยโดยไม่คำนึงถึงรุ่นและผู้ผลิตหลายเมนู รสชาติที่ยอดเยี่ยมของขนมนั้นมาจากส่วนผสมหลักและเครื่องปรุงรส และความสม่ำเสมอ (ไม่ว่าจะบดหรือหั่นเป็นชิ้น) ทำให้เหมาะกับแซนด์วิชไม่มากก็น้อย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรการทำคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า มีการให้คำแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าคาเวียร์นุ่มและคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

เคล็ดลับในการปรุงคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า:

1. ขนาดของบวบไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องเอาเมล็ดทั้งหมดออก ถ้าเมล็ดบวบเข้าไปในคาเวียร์ ความคงตัวจะไม่นุ่มเท่าที่ควร อนุภาคของแข็งจากเมล็ดจะไม่ตกแต่งจานนี้
2. สิ่งสำคัญคือต้องเอาใบกระวานและเครื่องเทศขนาดใหญ่อื่น ๆ ออกจากจานหลังจากตุ๋นแล้ว หากไม่ทำเช่นนี้รสชาติของคาเวียร์สควอชอาจทำให้เสียได้
3. วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดได้ แต่ก่อนที่จะใส่ลงในจานต้องเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยไป คุณยังสามารถเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศได้ โดยวางมะเขือเทศสดในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที หลังจากขั้นตอนนี้ ผิวของมะเขือเทศจะถูกเอาออกอย่างง่ายดายและง่ายดาย
4. คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในคาเวียร์สควอชเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยส่วนผสมนี้ 1-2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
5. ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายและสมุนไพรอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในจานที่ดีที่สุด เมื่อเคี่ยวสีของผักใบเขียวจะเข้มและในจานดูไม่น่ารับประทานเท่าที่เราต้องการ
6. หากต้องการสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าที่มีรสชาติเหมือนซื้อในร้าน ให้เติมแป้งสองช้อนโต๊ะทอดในกระทะ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จานนี้มีประโยชน์หลายอย่าง โดยมักทาบนขนมปัง หรือบนแพนเค้กบวบ

เมื่อตุ๋นคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสองสามลูกลงในคาเวียร์ก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้หากคุณแช่แข็งบวบสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว - การเตรียมคาเวียร์บวบคุณสามารถปรุงได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• บวบ 4-5 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมะนาวเข้มข้น
• เกลือ, น้ำตาล, ใบกระวาน, พริกไทย;
• น้ำมันพืช.

วิธีการปรุงคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า

ปอกเปลือกผัก ทอดแครอทและหัวหอมแยกกันในกระทะ

โอนเนื้อย่างลงในชามหลายเมนู

หั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า เติมมะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ เทน้ำมันพืชประมาณครึ่งแก้ว คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดขนาดกลาง 2 อัน ล้างด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะผักจะให้น้ำคั้นเองอยู่แล้ว ตั้งเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
อย่าลืมผัดคาเวียร์สควอชของเราในหม้อหุงช้าเป็นระยะๆ

คุณสามารถปรุงอาหารแบบอัตโนมัติในโหมด "Pilaf" โดยปิดฝาตลอดเวลา หากไม่มีของเหลวเหลืออยู่ multicooker จะปิดตัวเองลง ซึ่งในกรณีนี้หากชามเต็มจนเกือบถึงขอบ คาเวียร์จะปรุงจนเต็ม ถึง 3 ชั่วโมง แต่ในโหมด "อบ" น้ำผักจะระเหยเร็วขึ้น

เติมมะนาวเข้มข้นห้านาทีก่อนสิ้นสุดการตุ๋น ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต้องลอง. ด้วยเหตุนี้คาเวียร์สควอชที่ปรุงในหม้อหุงช้าจึงสามารถเก็บไว้ได้ไม่เพียง แต่ในตู้เย็น แต่ยังอยู่ในห้องใต้ดินเป็นเวลาประมาณ 8 เดือน

หลังจากปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ว ให้ปล่อยให้คาเวียร์สควอชเย็นลงเล็กน้อย

สำคัญ! อย่าลืมเอาใบกระวานออกก่อนสับ! คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

ล้างขวดที่มีฝาปิดให้สะอาดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำประมาณสิบนาที

ใส่คาเวียร์สควอชลงในขวดและนำไปฆ่าเชื้อประมาณยี่สิบนาทีนับจากวินาทีที่น้ำเดือดในกระทะ

เราปิดด้วยฝาปิด คุณสามารถขันสกรูได้ หากต้องการให้แน่นยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องเย็บ

สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

อร่อย!

คาเวียร์สควอชเผ็ดในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดเราขอเสนอสูตรสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าพร้อมชุดเครื่องเทศต่าง ๆ ที่เรียกว่า "Picant" แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กอีกต่อไปและอยู่ไกลจากการควบคุมอาหาร ในความเป็นจริงมันเป็นซอสที่เสริมรสชาติของขนมปังดำปิ้งกับเนยหรือจานเนื้อ การเตรียมอาหารจานดังกล่าวในผู้ช่วยมหัศจรรย์นั้นง่ายพอ ๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์

คาเวียร์บวบจัดทำขึ้นในช่วงฤดูที่ผักที่ปลูกในบ้านสามารถซื้อได้ในตลาดในปริมาณมากในราคาที่เหมาะสม แม่บ้านเกือบทุกคนทำสิ่งนี้เพราะมันเป็นอาหารในวัยเด็กที่ชวนให้คิดถึงยิ่งกว่าเดิมโดยเริ่มจากโรงเรียนอนุบาลซึ่งแม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังรวมอยู่ในอาหารด้วย คาเวียร์เสิร์ฟทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อกลางวันทุกวัน ขวดที่เตรียมการดังกล่าวควรอยู่ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเสมอ แน่นอนว่ามันง่ายกว่าที่จะไปซื้อรุ่นที่ซื้อจากร้านค้า แต่จะเปรียบเทียบกับโฮมเมดที่ปรุงด้วยความรักจากวัตถุดิบสดใหม่แสนอร่อยได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• หัวหอม – 500 กรัม;
• แครอท – 600 กรัม;
• พริกหยวกหวาน – 150 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 40-50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 90-100 มล.
• กระเทียม – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัมเล็กน้อย;
• ผงกะหรี่ – 10 กรัมเล็กน้อย;
• ผักชี – หยิก 10 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ – หยิก 10 กรัม;
• เกลือ ออลสไปซ์ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงคาเวียร์บวบรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เปิด multicooker ไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ รอจนกระทั่งชามอุ่นขึ้นแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่งนั่นคือ แค่นิดหน่อย.
ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทั้งหมดลงในซอสมะเขือเทศ วางในชามที่มีหัวหอม ผัดเบาๆ ด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคน แล้วทอดต่อไปไม่เกินห้านาที
หั่นผักที่ล้างและปอกเปลือกแล้วทั้งหมดเป็นก้อนล่วงหน้า: บวบ, แครอท, พริกหยวก
วางไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อทอดเทน้ำมันพืชที่เหลือ สลับโหมดเป็น "ดับ" เป็นเวลา 60 นาที
เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นในหม้อหุงช้าแบบปิด จากนั้นบดในเครื่องปั่นและคุณสามารถเสิร์ฟได้
คาเวียร์สควอชนี้สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรกข้างต้น
อร่อย!

สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าตาม GOST

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที ปริมาณการใช้ 1 ลิตร

ฉันได้สูตรทำสควอชคาเวียร์จากแม่ และเธอก็ได้มาจากคุณยาย จานนี้ (และยังคง) หนึ่งในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกครอบครัวในช่วงสหภาพโซเวียต ผมปรับสูตรในหม้อหุงช้าให้ขั้นตอนง่ายมาก!!!

ที่เดชาของเราการปลูกบวบและบวบเป็นประเพณีที่มีมายาวนาน เราชอบทำแยมบวบกับมะนาวด้วย โดยทั่วไปแล้ว คาเวียร์มีผักมากมายอยู่เสมอและไม่จำเป็นต้องหันไปพึ่งตลาด) แน่นอนฉันยังเตรียมคาเวียร์ในปริมาณมากห่อในขวดขนาดกลาง - 600-800 มล. เพื่อให้มีเพียงพอสำหรับหนึ่งหรือสองมื้อ

สูตรของตัวเอง - วิธีปรุงคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า - ได้รับการตรวจสอบจนถึงระดับมิลลิกรัมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาซึ่งเป็นตัวเลือกเดียวกัน - ซึ่งก่อนหน้านี้มีการผลิตจำนวนมากหลายคนต้องการจดจำรสชาติที่พวกเขาชื่นชอบ - ลองทำดู - ปรุงมันเอง!

วัตถุดิบ:

• บวบ - ควรมีเมล็ดและผิวหนังที่ยังอ่อนอยู่ - 2 กก.
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• หัวหอมปอกเปลือก - ประมาณ 90 กรัม;
• แครอท - 130 กรัม;
• น้ำมันพืชกลั่น (โดยเฉพาะทานตะวัน) - 90 กรัม
• ออลสไปซ์ป่นและพริกไทยดำ - 1-2 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ - 15-20g;
• น้ำตาล - 20 กรัม

วิธีปรุงคาเวียร์สควอชแสนอร่อยในหม้อหุงช้าตาม GOST เช่นเดียวกับในวัยเด็ก

ก่อนอื่นเรามาเตรียมอาหารกันก่อน ฉันชอบทานบวบอ่อนซึ่งแทบไม่มีเมล็ดเลย และถ้าเป็นเช่นนั้น พวกมันมีขนาดเล็กมากจนคุณไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำ แต่ในอันที่ใหญ่กว่านั้นพวกมันก็จะเติบโตตามไปด้วยโดยมีเปลือกแข็ง นอกจากนี้เนื้อของลูกยังมีเนื้อมากกว่า
ฉันปอกมันโดยไม่ล้มเหลวผ่าครึ่งตามยาวแล้วปักส่วนที่มีเมล็ดโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือมีด ฉันหั่นมันเป็นลูกบาศก์ประมาณ 1 ซม. x 1 ซม. หรืออาจใหญ่กว่านี้เล็กน้อย

ฉันขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วหรือจะใช้แบบหยาบก็ได้ - มันเร็วกว่า ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อน

ฉันตั้งหม้อหลายเมนูโดยใช้การตั้งค่า "ทอด" และเติมน้ำมัน เมื่ออุ่นขึ้นฉันก็ใส่หัวหอมและบวบแครอทแล้วทอดจนหลังเปลี่ยนเป็นสีแดงและโปร่งใสประมาณ 5 นาทีหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย

ฉันใส่คาเวียร์สควอชที่เตรียมไว้จากชามหลายเมนูลงในชาม (ฉันเทน้ำมันกับผักด้วย) ซึ่งสามารถบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นได้ ฉันบดมันแรงมาก! ฉันนำมันกลับไปที่ชามอเนกประสงค์และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที ฉันเปิดฝาทิ้งไว้ - สิ่งสำคัญคือคาเวียร์ต้องเดือดนั่นคือ ของเหลวส่วนเกินด้วยไอน้ำและคอนเดนเสทออกจากส่วนผสม

ฉันใส่มะเขือเทศบด พริกไทย เกลือ น้ำตาล และเคี่ยวในโหมดนี้ต่อไปอีก 20 นาที

ในเวลานี้ ฉันเตรียมอาหารเพื่อถนอมอาหาร - ฆ่าเชื้อขวดโหลที่ล้างแล้ว ฉันต้มฝาในน้ำเดือดสองสามวินาที และก่อนที่จะปิดผนึก เพื่อความปลอดภัย ฉันยังจุ่มฝาลงในน้ำเดือดด้วย

ทันทีที่คาเวียร์สควอชสุกในหม้อหุงช้าฉันก็ใส่มันลงในขวดแล้วปิดผนึกด้วยเครื่อง

ฉันคว่ำมันลง วางไว้บนพื้นบนผ้าห่มแล้วคลุมไว้ด้านบนจนเย็นสักวันหนึ่ง จากนั้นจึงลงไปที่ห้องใต้ดิน

อร่อย!

เวลา: 90 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับคาเวียร์สควอชแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

ทุกคนรู้จักสควอชคาเวียร์สามารถพบได้บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่รสชาติของของว่างที่เตรียมโดยอุตสาหกรรมนั้นไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการเลย แล้วทำไมไม่เตรียมมันเองสำหรับทั้งครอบครัวล่ะ? เราขอแนะนำให้คุณลองใช้คาเวียร์สควอชที่อร่อยและนุ่มนวลในหม้อหุงช้าซึ่งจะใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ

คาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้าสามารถทำได้เกือบจะเหมือนกับที่ผลิตในสหภาพโซเวียต นอกจากนี้สามารถซื้อผักตามฤดูกาลได้ในราคาเพียงเพนนี อาหารปรุงเองจะมีราคาถูกกว่าอาหารกระป๋องจากร้านค้าอย่างมาก

แม้ว่าบวบจะเป็นส่วนประกอบหลักของของว่าง แต่ก็สามารถเตรียมได้หลายวิธี รสชาติของอาหารจานเสร็จไม่เพียงขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการให้ความร้อนของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมตลอดจนปริมาณด้วย

ของว่างที่อร่อยที่สุดได้มาจากการใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง โดยปกติแล้วสูตรในการเตรียมสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าจะมีมะเขือเทศวางซึ่งทำให้จานนี้มีสีส้มที่น่ารับประทาน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศสดพวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยในขณะที่รสชาติของจานจะสมดุลและสว่างขึ้น

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนเตรียมคาเวียร์สควอชแสนอร่อยในหม้อหุงข้าวหลาย ๆ อันด้วยการเตรียมนี้พวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้คาเวียร์คงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้ให้นานที่สุดคุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการเตรียมของว่างนี้

หมายเหตุ:หากคุณไม่มีซอสมะเขือเทศติดมือ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือน้ำต้มเพื่อเตรียมได้ ในกรณีนี้ควรรับประทานผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเพิ่มอีกเล็กน้อยเนื่องจากความเข้มข้นลดลง

การเตรียมสควอชคาเวียร์ตาม GOST ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย สูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอน อาหารที่เตรียมไว้จะทำให้ทุกคนนึกถึงรสชาติในวัยเด็ก

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมรายการส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2

ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งโปรแกรม "ทอด" ตั้งน้ำมันกลั่นให้ร้อน จากนั้นวางบวบสับไว้ด้านล่างแล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณควรเพิ่มหัวหอมสับพร้อมกับแครอท ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดก็ควรย้ายผักไปไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน

ขั้นตอนที่ 6

บดผักตุ๋นโดยใช้เครื่องปั่น

ใส่มวลผักที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในเมนูหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที ตั้งแต่เริ่มตุ๋น ให้เติมมะเขือเทศบดตามจำนวนที่ต้องการ พร้อมด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทยขาว ตุ๋นผักต่อโดยเปิดฝาไว้ ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับละเอียด

ใส่คาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วเก็บในตู้เย็น

จานนี้อีกเวอร์ชัน:

สูตรมายองเนส

คาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นในเมนูหลายเมนูด้วยวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพง มายองเนสที่ใช้ในสูตรนี้จะทำให้อาหารจานนี้นุ่มขึ้นและมีความสมดุลของรสชาติอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• บวบ – 500 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 5 มล
• น้ำตาล – 10 กรัม
• เกลือทะเล – 20 กรัม
• มายองเนส – 250 กรัม
• กระเทียม – 4 ฟัน

ขั้นตอนที่ 1

บดบวบและหัวหอมตามจำนวนที่ต้องการโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

วางทุกอย่างไว้ในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำมันกลั่นใส่เกลือผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” ไว้ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะต้องเติมมะเขือเทศบด น้ำตาล และมายองเนสลงไป คนส่วนผสมในชามด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6

ต้มผักเป็นเวลา 30 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิด multicooker ใส่กระเทียมบดด้วยการกด ปล่อยให้จานนั่งบนไฟอีก 15 นาที

โอนของว่างที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรสควอชคาเวียร์ "สีเขียว"

เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าจานดังกล่าวมีสีส้มมากมาย แต่เฉดสีของรสชาติไม่ได้ขึ้นอยู่กับโทนสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เราขอเชิญชวนให้คุณจดสูตรคาเวียร์ "สีเขียว" ที่ยอดเยี่ยมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อาหารจานเสร็จจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• บวบหนุ่ม - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด – ½พวง
• น้ำตาล – 10 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมันกลั่น – 35 มล
• เกลือ – 20 กรัม

ขั้นตอนที่ 1

หั่นเปลือกบวบเป็นชิ้นบางๆ หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มหัวหอมสับหยาบ, น้ำตาล, เกลือและน้ำมันพืชลงในชาม เลือกโหมด "ดับ" ตั้งเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มผักชีฝรั่งสับหยาบเพิ่มชิ้นที่ปอกเปลือกและสับและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากห้านาทีคุณจะต้องเพิ่มมะเขือเทศขูด

ขั้นตอนที่ 5

ผสมผักตุ๋นให้เข้ากันแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้จานจะเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มชิมอาหารที่ปรุงสดใหม่ได้แล้ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทานให้อร่อย!

1. เลือกบวบที่ “ถูกต้อง” ผลไม้ควรมีผิวสีอ่อนโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้และมีก้านสด บวบอ่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำคาเวียร์ เนื่องจากไม่มีเมล็ดและเนื้อจะชุ่มฉ่ำมาก ความยาวของผลไม่ควรเกิน 18 ซม. หากคุณไม่สามารถซื้อบวบหรือบวบอ่อนได้ ให้เอาแกนพร้อมกับเมล็ดออกจากผักแล้วตัดเปลือกออก
2. คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าจะนุ่มหากคุณสับผักที่ปรุงสุกโดยใช้เครื่องปั่น
3. เมื่อใช้สูตรสควอชคาเวียร์ในเมนูหลายเมนูสำหรับฤดูหนาวให้คำนึงถึงเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - ขั้นแรกหมักผลไม้ในน้ำเค็มหรือทอดในน้ำมันกลั่นเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ของว่างฤดูหนาวจึงได้รับรสชาติที่พิเศษ
4. ก่อนที่จะเตรียมสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าควรเตรียมผักก่อน เทคนิคการตัดผักนั้นไม่สำคัญเพราะไม่ว่าในกรณีใดจานที่เสร็จแล้วจะถูกสับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น

กระบวนการเตรียมคาเวียร์จากบวบต้องใช้เวลาพอสมควรและต้องใช้แรงงานมาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านหลายคนจงใจแก้ไขปัญหานี้เพื่อเตรียมของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับฤดูหนาว ทุกปีมีสูตรอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ผู้ปรุงอาหารที่บ้านจำหน่าย

วันนี้คาเวียร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในวิธีปกติเท่านั้น แต่ยังเตรียมในหม้อหุงช้าด้วยเครื่องเทศและมายองเนสอีกด้วย ตอนนี้หากมีความปรารถนาทุกคนมีโอกาสที่จะปรุงอาหารที่บ้านซึ่งไม่แตกต่างจากที่ขายในร้านค้าเมื่อหลายปีก่อน

จุดสำคัญในการเตรียมสควอชคาเวียร์

มีคำแนะนำหลายประการที่หากปฏิบัติตามจะช่วยให้คุณเตรียมคาเวียร์แสนอร่อยโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการจัดการ ท้ายที่สุดแล้ว บทบาทสำคัญไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการประมวลผลชิ้นงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการจัดระเบียบกระบวนการอย่างเหมาะสมในทุกขั้นตอนด้วย:

1. สำหรับการเตรียมฤดูหนาว ผักที่สุกในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าต้นฤดูร้อนจะเหมาะสมที่สุด ประกอบด้วยไนเตรตในปริมาณน้อยที่สุดและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักอ่อนสำหรับคาเวียร์ซึ่งมีความยาวไม่เกิน 20 ซม. ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้เพียงล้างให้สะอาดและตัดเสาออกที่ปลายทั้งสองข้าง ไม่จำเป็นต้องละทิ้งบวบที่มีอายุมากกว่า เพียงเตรียมแยกกันหลังจากปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
3. เพื่อป้องกันไม่ให้องค์ประกอบมีน้ำมากเกินไป สามารถขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากชิ้นงานได้ ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกหั่นเค็มและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็บีบออกจากน้ำที่ปล่อยออกมา
4. มะเขือเทศ (หรือพริก) และแครอททำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสีส้มที่น่ารับประทานและคุ้นเคย หากสูตรไม่รวมอยู่ในส่วนผสมเหล่านี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประเภทที่ผิดปกติ

เพื่อให้ได้อาหารที่นุ่มนวลอย่างแท้จริงต้องขูดบวบ ทำได้ก่อนหรือหลังการให้ความร้อน แต่คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้ต้มผลิตภัณฑ์จนนิ่มลงความสม่ำเสมอจะไม่เหมือนเดิม

ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์

คาเวียร์บวบซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารคลาสสิกสูตรหนึ่ง มีรสชาติที่นุ่มนวลและเป็นกลางซึ่งดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• ตัวเลือกพื้นฐานสำหรับบวบ 3 กิโลกรัมให้ใช้แครอทและหัวหอม 1 กิโลกรัม, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, กรดซิตริก 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช 1 แก้ว เราทอดผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในน้ำมันพืชซึ่งเราไม่ทิ้ง (ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้และจะมีผลดีต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์) สับหัวหอมและแครอทแล้วทอด เราส่งผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะเพื่อทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผัด นำไปต้มและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนมาก ใส่คาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวด

• แนวทางที่ง่ายที่สุดสำหรับบวบ 1.5 กิโลกรัม เราใช้แครอท มะเขือเทศ และพริกหยวก 500 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และเกลือ ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังและเมล็ด เราทำความสะอาดผักอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วต้มจนนิ่ม ผสมส่วนผสมบดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำส้มสายชูและเกลือ มวลจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงใส่ในขวด

เคล็ดลับ: เนื้อผักมีความอ่อนไหวต่ออิทธิพลของกลิ่นฤดูใบไม้ผลิมาก หากคุณวางแผนที่จะต้มบวบในหม้อหุงช้าหรือภาชนะที่ใช้เป็นประจำในฟาร์ม คุณต้องแน่ใจว่าอุปกรณ์นั้นสะอาดอย่างแน่นอน การละเลยขั้นตอนนี้อาจทำลายคาเวียร์คุณภาพสูงและรสชาติอร่อยได้

สามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้ในหม้อหุงช้าได้ โหมด "ดับ" เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เราตั้งเวลาไว้ 60 นาที หลังจากนั้นเราจะประเมินสภาพของผลิตภัณฑ์และนำไปให้พร้อม โดยขยายเวลาการประมวลผลออกไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีปรุงคาเวียร์จากบวบด้วยมายองเนสหรือเครื่องเทศ?

ทุกวันนี้คาเวียร์สควอชรุ่นที่ผิดปกติกำลังถูกเตรียมที่บ้านมากขึ้น จะต้องตัดสินใจจำนวนเท่าใดในกรณีเหล่านี้โดยอิสระ ตามความต้องการส่วนบุคคลสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวเลือกพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมมีดังนี้:

• อาหารเรียกน้ำย่อยกับมายองเนสสำหรับบวบ 2 กิโลกรัมเราใช้แครอท 2 หัว, หัวหอมเล็ก 3 หัว, มายองเนส 1 แก้ว, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, วางมะเขือเทศ 1 แก้ว, น้ำส้มสายชู 9% 1.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ปาปริก้า 1 หยิบมือ และ พริกไทยดำ. ปอกหัวหอมและแครอทขูดพวกเขาทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดในเครื่องปั่นจนบด ส่งเนื้อบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วนำไปต้ม คุณต้องปรุงส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงโดยคนเป็นประจำ ครึ่งชั่วโมงก่อนปิดผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยมายองเนสและมะเขือเทศบด และ 10 นาทีด้วยส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด เราบรรจุองค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในขวด

เคล็ดลับ: หากสูตรแนะนำให้ปรุงรสคาเวียร์ด้วยมะเขือเทศบด ก็ไม่ควรใส่สารกันบูด เมื่อแนะนำให้ใช้มายองเนส ควรเลือกอาหารที่มีแคลอรีสูงมากกว่า

• คาเวียร์ปรุงด้วยเครื่องเทศในหม้อหุงช้าสำหรับเนื้อบวบ 750 กรัม เราใช้แครอทและมะเขือเทศ 350 กรัม หัวหอมและพริกหยวก 250 กรัม น้ำมันพืชกลั่น (!) 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 กลีบ หนึ่งในสามของแกงกะหรี่ เกลือ ส่วนผสม พริกไทย ผักชีบด และลูกจันทน์เทศ โดยทั่วไปจะเป็นการดีกว่าที่จะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะต้องใช้เครื่องเทศกี่ชนิด ปอกหัวหอมและกระเทียม สับมัน ใส่ในหม้อหุงช้า ใส่น้ำมัน และดำเนินการเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้โหมด "การอบ" เราเตรียมน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังและเมล็ดพืชผสมกับเครื่องเทศทั้งหมดแล้วใส่ในการทอด เราทำความสะอาดและสับผักอื่นๆ ทั้งหมดให้ละเอียด ใส่ลงในชาม และเคี่ยวด้วยการตั้งค่าที่เหมาะสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที คาเวียร์ปรุงสุกในหม้อหุงช้าสามารถผสมและวางในขวดหรือสับล่วงหน้าโดยใช้เครื่องปั่น

ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเครื่องเทศหลายชนิดมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ ด้วยเหตุนี้คาเวียร์ดังกล่าวจึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่เป็นเครื่องประดับเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างด้วยบางครั้งก็เป็นกับข้าวด้วยซ้ำ

อีกสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมองค์ประกอบ

หากต้องการรับคาเวียร์ที่ไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า คุณสามารถลองใช้สูตรนี้:

• สำหรับบวบ 3 กิโลกรัมเราใช้แครอทขนาดใหญ่ 3 ชิ้น, หัวหอม 1 กิโลกรัม, วางมะเขือเทศครึ่งแก้ว, แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ, รากผักชีฝรั่ง 2-3 ราก, เกลือ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช 1 แก้ว
• ส่งเนื้อบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดหัวหอม แครอท และผักชีฝรั่ง แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดด้วย
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะโดยไม่ต้องใส่สองช้อนโต๊ะตั้งไฟให้ร้อนจัดวางส่วนผสมบวบแล้วเคี่ยวด้วยเกลือเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
• ในน้ำมันพืชที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ทอดส่วนผสมของหัวหอม แครอท และผักชีฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศบดปิดฝาผลิตภัณฑ์แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

• ตอนนี้เรารวมการเตรียมการกับผัก องค์ประกอบที่ได้จะต้องปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือค่อยๆเติมแป้งและเก็บผลิตภัณฑ์ไว้บนไฟอีก 5 นาที ไม่ว่าส่วนประกอบจะถูกแปรรูปนานแค่ไหน แนะนำให้ใส่จานที่เสร็จแล้วลงในขวดและฆ่าเชื้อใต้ฝาอีก 20 นาที
• โดยวิธีการทั้งหมดข้างต้นสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้จานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น (คุณเพียงแค่ต้องจัดเรียงส่วนผสมใหม่อย่างต่อเนื่อง)

คาเวียร์นี้มีความโดดเด่นด้วยการมีแป้งซึ่งส่งผลต่อรสชาติเนื้อสัมผัสและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ คุณไม่ควรพยายามเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสเพราะเหตุนี้จึงสามารถเปลี่ยนจากอาหารธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพกลายเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนักได้

ถ้าคุณชอบผัก คุณก็แค่ต้องลองเตรียมอาหารต่อไปนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือไข่

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีรายละเอียดหลายประการสำหรับคาเวียร์บวบ พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่คล้ายกันมาก ในที่สุดรสชาติก็แตกต่างกันมาก แต่เพื่อให้เข้าใจสิ่งนี้ จะต้องเตรียมการ และพยายามตามนั้น

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการเตรียมคาเวียร์จากบวบคุณจะต้องใช้ขวดเล็กตั้งแต่ 500 ถึง 1,000 มล. ไม่มีประโยชน์ที่จะเลือกภาชนะที่ใหญ่กว่าเพราะการเตรียมในนั้นจะเปิดออกเป็นเวลานานและอาจเน่าเสียได้ ขวดเล็กเป็นทางออกที่ดีที่สุด

นอกจากการจัดซื้อแล้ว การเตรียมภาชนะสำหรับบรรจุกระป๋องยังเป็นสิ่งสำคัญอีกด้วย ก่อนอื่นคุณต้องล้างขวดให้สะอาดก่อนแล้วจึงฆ่าเชื้อ สามารถทำได้ในกระทะที่มีน้ำเดือด ในเตาอบ หรือในไมโครเวฟ วิธีใดก็ตามก็ได้ผล ตราบใดที่ภาชนะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คาเวียร์บวบคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ	ปริมาณ
กระเทียม	- 3 ชิ้น
แครอท	- 130 ก
พริกไทยดำ	- 5 ก
วางมะเขือเทศ	- 160 ก
พริกขี้หนูบด	- 10 ก
หัวหอม	- 100 กรัม
น้ำตาล	- 20 ก
น้ำส้มสายชู	- 10 มล
บวบ	- 2.3 กก
น้ำมันพืช	- 70 มล
พริกหยวก	- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
เกลือ	- 15 ก

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

เราจะเตรียมคาเวียร์บวบตามสูตรคลาสสิกที่แม่บ้านทุกคนควรรู้ มันอร่อย สดใส และค่อนข้างอิ่ม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: วางมะเขือเทศแทนได้ด้วยน้ำมะเขือเทศ

คาเวียร์แสนอร่อยพร้อมมายองเนสสำหรับอากาศหนาว

เราจะเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในสูตรสควอชคาเวียร์นี้ ลองจินตนาการดูว่าจะอร่อยแค่ไหน! นอกจากนี้ยังดีเพราะทุกอย่างเตรียมในหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าง่ายและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย

นานแค่ไหน - 2 ชั่วโมง 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 97 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ดึงเปลือกออกจากหัวหอมล้างหัวจากน้ำที่ปล่อยออกมาเมื่อตัด;
2. สับผักรากอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ/ปั่นในเครื่องปั่น
3. เทน้ำมันลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมกับมะเขือเทศบด เกลือ น้ำตาล และพริกไทย
4. กวนปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
5. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและล้างบวบ
6. ตัดหางสีเขียวออกจากผลไม้แต่ละชนิดแล้วสับเนื้อ
7. วางทุกอย่างลงในเครื่องปั่น บดเป็นน้ำซุปข้นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
8. เทส่วนผสมหัวหอมออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วล้างชาม
9. เทน้ำซุปข้นบวบที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่สะอาดเติมมายองเนส
10. ผัดและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง
11. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสี่สิบนาทีเพิ่มมวลมะเขือเทศคนให้เข้ากันปรุงอาหารต่อ
12. ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมและเทลงในขวดที่เตรียมไว้

เคล็ดลับ: เพื่อให้คาเวียร์มีรสหวาน ให้ใช้หัวหอมสีขาว

บูมผักในขวด

อาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งมีชื่อเล่นว่าคาเวียร์ไม่สามารถไม่มีรสจืดได้แม้ว่าฐานของมันคือบวบก็ตาม คราวนี้เราจะมาเติมเต็มรสชาติด้วยมะเขือเทศฉ่ำๆ กัน!

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 42 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นผักแต่ละชนิด
2. ควรมีลักษณะเหมือนไม้กางเขน
3. เทน้ำเปล่าลงในกระทะขนาดกลาง
4. วางบนเตา เปิดไฟ;
5. ปล่อยให้เดือดแล้วใส่มะเขือเทศลงไปในน้ำ
6. แช่ไว้ในน้ำเดือดสักครู่
7. ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมชามน้ำเย็น โดยจะวางมะเขือเทศไว้หลังน้ำร้อนเพื่อให้เย็นเร็ว
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใช้ช้อนมีรูตักมะเขือเทศลงในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร
9. เมื่อผลไม้เย็นลงเล็กน้อย ให้ปอกเปลือกออก เอาก้านออกแล้วสับเนื้อหยาบโดยใช้มีดคมๆ
10. ล้างพริกหวานหั่นผักแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่ง
11. ใช้มีดตัดแกน เยื่อหุ้ม และเมล็ดออก
12. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนหรือเส้นขนาดใหญ่
13. ปอกบวบล้างเอาปลายออก
14. สับผลไม้เป็นวงแหวนด้วยมีดคม
15. ปอกกระเทียมเอาปลายแห้งออกจากกานพลูแต่ละอัน
16. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือขน
17. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นวงหนา
18. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ใส่มะเขือเทศ แครอท กระเทียม หัวหอม พริกไทย บวบ ผสมทุกอย่าง
19. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันกับผักแล้วเปิดโหมด "Pilaf"
20. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม
21. เทลงในขวดแล้วเก็บ "ไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มพริก 1 ฝักเพื่อเพิ่มเครื่องเทศได้

การตีความใหม่ของของว่างที่คุ้นเคย

ส่วนใหญ่แล้วคาเวียร์สควอชจะเป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากอาหารผ่านใบมีดของเครื่องบดเนื้อ คราวนี้เรามาลองอะไรใหม่ๆดูบ้าง คาเวียร์เป็นชิ้น!

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 36 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเปลือกแครอทออกด้วยมีดคม ๆ ล้างรากแล้วเสียดสี
2. เอาเปลือกออกจากหัวหอมล้างหัวทั้งหมดด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง
3. จากนั้นสับผักรากอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ
4. ล้างบวบ ปอกเปลือกหากต้องการ ตัดหางออก
5. หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้ร้อน
7. ใส่หัวหอม บวบ และแครอทลงในชามหลายเมนู คนให้เข้ากัน
8. เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมดอบ
9. อย่าลืมผสมส่วนผสมหลาย ๆ ครั้งในช่วงสี่สิบนาทีนี้
10. เมื่อเวลาผ่านไปให้เปิดโหมดดับไฟอีกครึ่งชั่วโมง
11. ปอกกระเทียมเอาจุดและจุดแห้งออกผ่านการบด
12. เพิ่มชิ้นที่บดพร้อมกับมะเขือเทศบดลงในหม้อหุงช้าทันทีที่ผ่านระยะเวลาที่ต้องการ
13. คนและวางของขบเคี้ยวที่ได้ลงในภาชนะ จากนั้นห่อให้เย็นนานแต่พอเหมาะ

เคล็ดลับ: คุณสามารถบดมะเขือเทศสดในเครื่องปั่นแทนการใช้มะเขือเทศบดได้ มันจะอร่อยขึ้นมาก!

คาเวียร์จากผักเจ็ดชนิดในหม้อหุงช้า

ในสูตรนี้คุณจะเข้าใจว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง! มีมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ กระเทียม พริก และผักอื่นๆ อีกมากมายที่ทำให้การเตรียมอาหารนี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

กี่โมง-2ชม.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 62 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือยาวเอาก้านออก
2. หากต้องการให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นเติมเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้สามสิบนาที
4. หลังจากนั้นให้ระบายของเหลวผ่านกระชอน
5. ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล อย่าลืมบิดออก
6. ในเวลานี้ปอกเปลือกบวบเอาหางสีเขียวออก
7. ล้างผลไม้หั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
8. ปอกหัวหอมด้วยล้างและสับละเอียดมาก
9. ปอกแครอทล้างและเสียดสีครึ่งหนึ่งแล้วหั่นอีกครึ่งหนึ่งเป็นก้อน
10. ล้างพริกหวานตัดแกนออกจากด้านในพร้อมกับเมล็ดและเยื่อหุ้ม
11. ตัดส่วนที่หวานเป็นเส้น
12. ล้างพริกหั่นเป็นวงเอาเมล็ดออกจากด้านใน
13. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วปล่อยให้ร้อน
14. เปิดโหมดการทอดเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นใส่หัวหอมและมะเขือยาว
15. กวนทอดเป็นเวลาสิบนาที
16. จากนั้นใส่บวบ พริกหยวก พริก และแครอท
17. ทอดอีกสิบนาทีที่เหลือ
18. ในเวลานี้ล้างและสับมะเขือเทศสดอย่างประณีต
19. อย่าลืมถอดก้านทั้งหมดออก
20. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ผลไม้ลงในชามพร้อมกับมะเขือเทศบด, เกลือ, น้ำตาล, ใบลอเรล และผสมให้เข้ากัน
21. ปรุงต่ออีก 35-40 นาทีในโหมดเคี่ยว อย่าลืมคนให้เข้ากัน
22. ปอกกระเทียมแล้วบดให้ละเอียด
23. เพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารคาเวียร์ผสมส่วนผสม;
24. ใช้เครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเทใส่ขวด

เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มความสดชื่นให้กับคาเวียร์ ให้เติมขิงเล็กน้อย

การเตรียมบวบกับเห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงประกอบด้วยผักเท่านั้น แต่ยังสามารถเสริมด้วยเห็ดได้อีกด้วย คุณคิดอย่างไร? มันอร่อย! นำสีขาว เห็ดชานเทอเรล เห็ดแชมปิญอง หรืออื่นๆ มาเสริมคาเวียร์สควอช

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 38 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด;
2. เทน้ำมันลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่แครอท
3. ทอดจนนุ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากัน
4. ขณะที่แครอทกำลังสุก ให้ใช้มีดปอกเปลือกก้านและหมวกเห็ด
5. หั่นเป็นก้อนหรือชิ้น - แล้วแต่ว่าจะสะดวกกว่า
6. เพิ่มเห็ดลงในแครอทอ่อนคนให้เข้ากันและสำรองไว้
7. ในขณะเดียวกันดูแลบวบซึ่งต้องล้างและปอกเปลือก
8. หากจำเป็น ให้เอาเมล็ดออกจากผลไม้ จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
9. เพิ่มเครื่องเทศที่นั่นและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
10. ปอกกระเทียมบดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม
11. ในโหมดสตูว์ ให้ปรุงเป็นเวลาเพียงยี่สิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว
12. จากนั้นคุณสามารถบดมวลด้วยเครื่องปั่นลงในโจ๊กหรือจะปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมก็ได้
13. ใส่ลงในขวด ม้วนขึ้นแล้วเก็บ “ไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

เคล็ดลับ: ใช้พรม เสื้อกันหนาว ผ้าห่ม และเสื้อสเวตเตอร์เป็น "เสื้อคลุมขนสัตว์"

คาเวียร์สควอชไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อเดียวกัน มวลก็สามารถอยู่ในรูปแบบของสตูว์ได้ (ถ้าแน่นอนคุณสามารถพูดได้) หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะบดให้ใช้เครื่องบดเนื้อหรือตัวเลือกที่ทันสมัยกว่า - เครื่องปั่น

กระป๋องม้วนควรห่อด้วยผ้าห่ม พรม ผ้าเช็ดตัว หรือแม้แต่เสื้อแจ็คเก็ตหรือเสื้อสเวตเตอร์ที่ให้ความอบอุ่น สิ่งสำคัญคือสามารถรักษาความร้อนได้เป็นเวลานาน มันสำคัญมากที่จะต้องพลิกภาชนะแต่ละอัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ไอน้ำ (ซึ่งก่อตัวระหว่างคาเวียร์และฝา) จะไม่ฉีกฝาออก

คาเวียร์สควอชเป็นการเตรียมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่แม้แต่ผู้กินเนื้อตัวยงก็ยังเพลิดเพลินได้ มีประโยชน์และสดใสมาก ที่คั่นหนังสือนี้ก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะสามารถใช้ร่วมกับอาหารจานใดก็ได้ เว้นแต่ว่าจะเป็นสลัดผักแน่นอน แม้ว่าบางคนอาจจะชอบแบบนั้นก็ตาม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+