ชีสบอลนานาชนิดพร้อมไส้ ของว่างสามอย่างสำหรับโต๊ะรื่นเริง - คานาเป้ ชีสบอล ลาวาช

ลูกบอลและลูกแก้วเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ที่สุดในวัยเด็กของเรา สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับช่วงเวลาที่สนุกสนานซึ่งทุกวันเป็นวันหยุด ชีส นมเปรี้ยว เนื้อ ผัก ปลาสำหรับทุกรสชาติแทบจะละลายในปากของคุณ โปร่ง กรอบ นุ่ม ปรุงง่ายและทำให้ทุกคนพอใจ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกบอลเป็นรูปทรงเรขาคณิตที่สมบูรณ์แบบ และลูกบอลเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว!
ลูกชิ้นไก่

อาหารจานนี้ไม่มีอะไรผิดปกติมันถูกเตรียมจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานอร่อยและมักจะหายไปจากโต๊ะเสมอ
เพื่อเตรียมลูกชิ้นไก่เราจะต้อง:
ไก่ต้มหรือรมควัน – 150 กรัม
แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
ถั่วสนหรือวอลนัท – 70 กรัม
กระเทียม
มายองเนส
วิธีเตรียมลูกชิ้นไก่:
1.เนื้อไก่สับ
2. ผสมสัตว์ปีกกับแตงกวาดองสับละเอียดและชีสขูดละเอียด
3. ใส่มายองเนสและกระเทียมบดด้วยมีด
4. สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นถั่วบด

ลูกตับในถั่วพิสตาชิโอ

ตับเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ลูกชิ้นตับในถั่วพิสตาชิโอเป็นอะไรบางอย่าง! มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการผสมผสานที่ผิดปกติของการเติมหัวหอมหวานและเปรี้ยวและขนมปังพิสตาชิโอ
ในการเตรียมลูกชิ้นตับในถั่วพิสตาชิโอ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ไก่งวงหรือตับไก่ – 500 กรัม
หัวหอมแดงโดยเฉพาะ - 3 หัว
พิสตาชิโอไม่เค็ม – 150 กรัม
ครีมหนัก – 1 ถ้วย
กระเทียม – 3 กลีบ
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
ราสเบอร์รี่หรือน้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ลูกตับในถั่วพิสตาชิโอจัดทำดังนี้:
1. ใช้กระดาษชำระเช็ดตับให้แห้ง แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนสุกปานกลางเพื่อให้ตรงกลางยังคงเป็นสีชมพูและแน่นเล็กน้อย
2. บดตับพร้อมกับกระเทียมในเครื่องปั่น เทครีมลงไปแล้วบดต่อไปอีก 5 นาที
3. ปรุงรสหัวด้วยเกลือและพริกไทย แล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
4. หั่นหัวหอมเป็นสี่วง ทอดในเนยจนสีคล้ำเล็กน้อยและนิ่ม ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
5. บดถั่วพิสตาชิโอในเครื่องปั่นให้เป็นเศษหยาบ
6. ปั้นลูกบอลขนาดเล็กขนาดเท่าลูกปิงปองจากกบาล ใส่ไส้ 1 ช้อนชาตรงกลางแต่ละลูก หัวหอมและม้วนในถั่วพิสตาชิโอ
7. นำตับที่ห่อด้วยพิสตาชิโอไปแช่เย็นอย่างน้อยข้ามคืน ถั่ว.

ชีสบอล

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมสากลที่ดีทั้งในตัวมันเองและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ อาหารประเภทชีสเป็นที่นิยมทั่วโลก หลักสูตรที่หนึ่งและสองที่หลากหลาย สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมอบ และขนมหวานปรุงด้วยการเพิ่มชีส (หรือจากนั้น)
ของขบเคี้ยวที่ทำจากชีสส่วนใหญ่มักจะเตรียมง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงพบเห็นได้บ่อยๆ บนโต๊ะของเรา วันนี้เราขอนำเสนอสูตรการทำชีสบอลที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ
ในการทำชีสบอลคุณจะต้อง:
ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
โรเกฟอร์ – 50 กรัม
เนย – 50 กรัม
ไข่ – 1 ชิ้น
วอลนัท (สับ) – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค – 20 กรัม
พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา
ใบผักกาดหอม
วิธีทำชีสบอล:
1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
2. สลาย Roquefort (หรือชีสอื่นที่คล้ายคลึงกัน) หรือใช้ส้อมบดเบา ๆ
3. ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงด้วยส้อม คุณไม่จำเป็นต้องมีโปรตีนในการเตรียมของว่าง แต่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานอื่นได้
4. ทิ้งชีสแข็งไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งขนม
5. ใส่ชีสที่เหลือลงในชาม ใส่เนยนิ่ม Roquefort วอลนัทสับ ไข่แดง พริกแดงป่น และคอนญัก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6. สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลชีสที่เกิดขึ้นแล้วม้วนลงในชีสขูดที่เหลือ
7. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล แห้งแล้ววางลงบนจาน
8. วางชีสบอลที่เสร็จแล้วไว้บนใบผักกาดหอม ก่อนเสิร์ฟให้วางอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นสักครู่
ด้วยการเติมพริกแดงป่นลงในมวลชีสทำให้ของว่างมีรสเผ็ดมาก คุณสามารถปรับความเผ็ดได้โดยการลดปริมาณพริกไทย หรือแม้แต่กำจัดพริกออกจากส่วนผสมทั้งหมดก็ได้
ในการตกแต่งลูกบอลคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ขาวขูดละเอียดหรือเกล็ดมะพร้าวสีขาวไม่หวานด้วย (ควรจำไว้ว่าตัวเลือกการตกแต่งหลังนั้นมีไว้สำหรับมือสมัครเล่นด้วยเนื่องจากจะเปลี่ยนรสชาติของขนมเล็กน้อย) . นอกจากวอลนัทแล้ว คุณยังสามารถใช้อัลมอนด์สับ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพิสตาชิโอเพื่อทำชีสบอลได้ด้วย

แซลมอนบอล

วัตถุดิบ
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 ธนาคาร
ครีมชีส - 1 แพ็ค
("พระรามครีมบงชูร์")
หัวหอม -1/2
มะรุมขูด - 1 ช้อนชา
วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
เกลือ
ทำอาหารอย่างไร
สะเด็ดน้ำออกจากปลาแซลมอน เอากระดูกออก บดให้ละเอียดด้วยส้อม สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่ชีส เกลือ มะรุม ผสม ใส่ในตู้เย็นสักพักจนแข็งตัวจนสามารถม้วนเข้าไปได้ ลูกบอล
ในชามขนาดเล็ก ผสมถั่วและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ใช้มือที่ชื้นเล็กน้อย ม้วนลูกชิ้นปลาแซลมอนและม้วนถั่ว แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะอยู่ตัว

ลูกมันฝรั่งกับถั่ว

วัตถุดิบ
ถั่ว 200 ก
มันฝรั่ง (ปอกเปลือก) 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีบด
เกลือ
พริกไทย
แป้งสำหรับขุดลอก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทำอาหารอย่างไร
หากเวลาเอื้ออำนวย ให้ต้มถั่ว ฉันมีถั่วกระป๋องแล้ว ระบายของเหลวและบดถั่วด้วยเครื่องบด
ปอกมันฝรั่งดิบแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด (คุณสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อได้ แต่มันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะขูดมันฝรั่ง 2 หัว) บีบเบา ๆ ผสมกับถั่ว ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่ชอบ ผ่านการกด ฉันเพิ่มผักชีบด
ผสมมวลให้เข้ากันค่อนข้างหนาและมีความหนืด
ใช้ช้อนชาตักมวลเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดวอลนัทแล้วม้วนเป็นแป้ง
วิธีที่สะดวกที่สุดคือหมุนลูกบอลทั้งหมดพร้อมกันแล้ววางลงบนจานกว้างเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
ทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัดเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึง
ทอดลูกบอลในช่วงเวลาสั้น ๆ จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ วางบนผ้าเช็ดปาก
เสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

ลูกบอล "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ
หัวผักกาดต้ม
ไข่ต้ม (เฉพาะไข่แดง)
ชีสแข็งขูด
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
เกลือ, พริกไทย, กานพลูกระเทียมหรือหัวหอม (สับละเอียด) เพื่อลิ้มรส
เฮเซลนัทบด (ไม่จำเป็น) 2 ช้อนชา
ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
มายองเนสหรือรีมูเลด (สำหรับตกแต่ง)
ทำอาหารอย่างไร
จากซีรีส์ "อร่อย-เร็ว-ถูก"
ขูดหัวบีทและไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่ชีสขูด (เราใช้ส่วนผสมในปริมาณเกือบเท่าๆ กัน ดูว่าคุณชอบอะไรที่สุด) ผสมส่วนผสมจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันยังเพิ่มเฮเซลนัทบดด้วย
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสร้างลูกบอลจากมวลบีทรูทแล้วม้วนแฮร์ริ่งสองสามชิ้นเข้าไปข้างใน หากมวลไม่ชื้นเพียงพอและไม่ติดเป็นก้อนให้เติมมายองเนสเล็กน้อย ฉันไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเลย ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี
วางลูกบอลบนจานแบน โรยด้วยมายองเนส (หรือรีมูเลด) หยดหนึ่ง โรยหน้าด้วยสมุนไพร

ลูกบอล "ชุบทอง"

วัตถุดิบ
แครอทต้ม
ไข่ต้ม (เฉพาะไข่ขาว)
ชีสแข็งขูด
เกลือ, พริกไทย, กานพลูกระเทียมเพื่อลิ้มรส
อัลมอนด์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ป่น (สำหรับโรยหน้า)
สำหรับการตกแต่ง:
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, ถั่วเขียว
ถั่วต่างๆ (วอลนัท เฮเซลนัท...)
ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน ลูกเกด เชอร์รี่...)
ทำอาหารอย่างไร
ขูดแครอทและผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียดใส่ชีสขูด (เราใช้ส่วนผสมในส่วนที่เกือบเท่ากัน แต่มีแครอทมากกว่า) ผสมมวลจนเนียนเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสถั่วสับกระเทียมผ่านการกด
เราสร้างลูกบอลจากมวลแครอทซึ่งภายในคุณสามารถม้วนถั่วหรือผลไม้แห้งได้ (ไม่จำเป็น)
คุณสามารถม้วนเป็นลูกบอลและตกแต่งด้านบนได้ ฉันสร้างลูกบอลบางส่วนที่มีไส้ภายในแล้วรีดด้วยถั่วบด และบางส่วนก็ใช้สำหรับตกแต่งภายนอก ดังนั้นเรามาใช้จินตนาการของเรากันเถอะ!
วางลูกบอลบนจานแบนสามารถโรยจานด้วยถั่วหรือตกแต่งด้วยสมุนไพรเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟ

ลูกโป่งแชมเปญสำหรับสาวมีระดับ

วัตถุดิบ
สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม
ชีสแปรรูป 4 ชิ้น
เนื้อปู 50 กรัม
เกล็ดมะพร้าวสี,
คาเวียร์สีแดง
ทำอาหารอย่างไร
ขูดชีสและปูบนเครื่องขูดละเอียด ผสม.
ม้วนเป็นลูกบอล ม้วนเป็นขี้กบ ใส่ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้แข็งตัว
วางชิ้นสับปะรดลงบนจานแล้ววางชีสบอลลงไป ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยคาเวียร์
ตัวเลือกที่ 2: ใส่กระเทียมลงในชีส

ชีสและแฮมบอล

วัตถุดิบ
บรรจุภัณฑ์คอทเทจชีสไขมัน "ครีมชีส"
หัวหอมแดง 1 หัว
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
0.5 ช้อนชา ผงปาปริก้า
เกลือ
2 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์
1 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน
100 กรัม ชีสขูดละเอียด
แตงกวาดองสับละเอียด 2 อัน
แฮมสับละเอียด 100 กรัม
วอลนัทสับหรือสับละเอียดมาก
ทำอาหารอย่างไร
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว
ปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าถั่ว
ม้วนวอลนัทและเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยชีส - 3 ตัวเลือก

วัตถุดิบ
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยชีสหมายเลข 1
ฮาร์ดชีส 100g.
บลูชีส(สีฟ้า) 50g.
ฟิลาเดลเฟียชีส 50-70g.
อัลมอนด์นัท 50-60g (คั่วบด)
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยชีส "2.
ฮาร์ดชีส 100g.
ชีสแพะ 70-80g.
ฟิลาเดลเฟียชีส 50ก.
คอทเทจชีส 5% 1 ช้อนโต๊ะ
มะกอก...
พิสตาชิโอ 50-60 กรัม (ทอด, บด)
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยชีสหมายเลข 3
ฮาร์ดชีส 100 ถู
บรีชีส 100g.
ฟิลาเดลเฟียชีส 1 ช้อนโต๊ะ
คื่นฉ่ายมีก้านหรือใบเล็กน้อย
แชมเปญสด 2 ชิ้น
งาคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร
№1.
ขูดชีส 2 ประเภทบนเครื่องขูดหยาบใส่ฟิลาเดลเฟียชีสที่นิ่มแล้วนวดให้เข้ากันจากนั้นแบ่งมวลออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดอัลมอนด์
№2.
ขูดชีส 2 ประเภทบนเครื่องขูดหยาบใส่ฟิลาเดลเฟียชีสและคอทเทจชีสที่นิ่มแล้วคลุกให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กันใส่มะกอกหนึ่งผลในแต่ละส่วนแล้วม้วนเป็นลูกบอลอย่างระมัดระวังม้วนถั่วพิสตาชิโอสับ
№3.
ล้าง แห้ง และขูดแชมเปญบนเครื่องขูดหยาบ
ล้าง เช็ดให้แห้ง และขูดก้านคื่นฉ่ายหนึ่งในสี่บนเครื่องขูดหยาบ
ขูดชีส 2 ประเภทบนเครื่องขูดหยาบใส่ฟิลาเดลเฟียชีส + แชมปิญอง + คื่นฉ่าย คลุกให้เข้ากันแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอลแล้วม้วนในเมล็ดงา

อร่อย!

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

วันนี้เราจะมีตัวเลือกมากมาย - คอลเลกชันสูตรอาหารของว่างแสนอร่อยที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

พวกเขาจะแตกต่างทั้งเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นและมีการออกแบบที่น่าสนใจ!

หากต้องการดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกรอบ ซึ่งจะนำคุณไปยังสูตรอาหารที่ต้องการได้ในคลิกเดียว:

เธอแปลกมากจนแขกไม่แยกแยะเธอจากส้มเขียวหวานจริงในทันที!

แต่พอลองก็ถามสูตรจริงๆ เผ็ดปานกลาง ชีสเข้มข้น และสวยงามตระการตา - เป็นการตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่

การตระเตรียม

ขูดชีสแข็งและแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด ปอกไข่ต้มแล้วขูดให้ละเอียด

ผสมทั้งหมดนี้ในภาชนะเดียวแล้วเติมมายองเนสและกระเทียมบด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน นี่จะเป็นการเติมเต็มของเรา

ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ด้วยมือที่เปียก

วางส้มเขียวหวานในอนาคตของเราบนจานรองทำลักยิ้มไว้ด้านบนเพื่อทำให้การเตรียมการคล้ายกับผลไม้มากยิ่งขึ้น

นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการทำงานร่วมกับพวกเขาต่อไป

เมื่อชีสกลมแข็งตัวพอแล้ว เราก็เริ่มมาส์กด้วยผิวสีส้ม

ในการทำเช่นนี้ให้สับแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยเนื้อแครอทให้ทั่วฝ่ามือแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง

ใช้การเคลื่อนไหวเบาๆ ปิดผนึกไส้ทุกด้านโดยใช้การลูบไล้

หากเกิดช่องว่าง ให้เติมแครอทอีกเล็กน้อย

ดังนั้นชิ้นงานของเราจึงควรหุ้มด้วย "เปลือก" ให้หมด

วางบนจานและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง เหลือเชื่อจริงๆ!

ดูเหมือนส้มเขียวหวาน แต่ข้างในเป็นครีมชีสที่น่าประหลาดใจ!

รับประกันความพึงพอใจของผู้เข้าพัก!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาสีแดงและแตงกวา

ทำง่ายมาก สวยงาม พร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน - มันจะกลายเป็นไฮไลท์ที่คุ้มค่าของโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่น ๆ ) - 100 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

การเตรียมค่อนข้างง่าย: ใส่ครีมชีสลงในชาม

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีลาวที่นั่นแล้วบีบกระเทียมออก

กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบคุณสามารถทำได้ถ้าไม่มีมันก็จะอร่อยไม่น้อย

ผัดเนื้อหาของชามจนเนียน

หากคุณไม่มีครีมชีส คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้

เรามีสูตรวิธีทำครีมครีมแสนอร่อยด้วยตัวเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เลือกแตงกวาผลยาวเพื่อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งเราจะห่อไส้

วางให้เท่ากันตลอดความยาวแล้วม้วนเป็นม้วน

คุณควรได้ม้วนที่เรียบร้อยเช่นนี้ เนื่องจากความหนืดของชีสจึงจับตัวกันได้ดี

ในทำนองเดียวกัน ให้เติมปริมาณตามใจชอบเพื่อเติมให้เต็มจาน

สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ความงาม! โรลเหล่านี้ละลายในปากของคุณ!

สแน็คลูกบอลคริสต์มาส

นี่คือความงามของปีใหม่ที่มีมนต์ขลัง ลูกบอลคริสต์มาสแสนอร่อย! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะยินดีกับพวกเขา

และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม (เนื้อ) – 300 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 200 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - พวง
• สลัด - 1 หัว
• มะกอก - กำมือ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชาม ใส่มายองเนสลงไป หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรด้วย คน.

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือใช้ช้อนบดจนเป็นเกล็ดละเอียด

ม้วนส่วนผสมไก่และชีสให้เป็นลูกบอลบนฝ่ามือของคุณแล้วม้วนเป็นเกล็ดถั่ว

ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยผักชีลาว เช่น กิ่งสปรูซ

วางลูกบอลที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน วางมะกอกครึ่งลูกไว้ในแต่ละอัน

ใส่ขนหัวหอมที่โค้งงอลงในแต่ละอันซึ่งจะเลียนแบบเชือก

ของว่างพร้อมแล้ว! รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะทำให้คุณได้รับอารมณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด

เธอช่างน่ารักและทะมัดทะแมงขนาดไหน! คนที่รักมะกอกคงจะชอบมันมาก

และไม่ต้องสงสัยเลยว่าคานาเป้ดังกล่าวจะทำให้มีชีวิตชีวาและตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างมาก!

วัตถุดิบ

• มะกอกหลุม (ใหญ่และเล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมชีส
• ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

การตระเตรียม

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

ในการประกอบนกเพนกวิน 1 ตัว คุณจะต้องมี: แครอทฝาน 1 ชิ้น, มะกอกใหญ่ 1 ชิ้น, มะกอกเล็ก 1 ชิ้น และไม้จิ้มฟัน 1 อัน

คุณต้องตัดแก้วแครอทเป็นรูปสามเหลี่ยม

ส่วนใหญ่จะเป็นขาของนกเพนกวิน และสามเหลี่ยมที่ตัดออกจะเป็นจะงอยปาก

ใส่จะงอยปากเข้าไปในมะกอกอันเล็ก เนื่องจากเราเอาแบบหลุมมา จึงมีรูสำหรับใส่แครอทเข้าไปอยู่แล้ว

หั่นมะกอกลูกใหญ่ด้านหนึ่งแล้วใส่ครีมชีสลงไป ฟิลาเดลเฟียชีสจะทำ

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวบรวมนกเพนกวิน เราวางลำตัวไว้บนอุ้งเท้า วางหัวไว้ด้านบน แล้วติดทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไม้จิ้มฟัน

นั่นเป็นวิธีที่เขาน่ารัก

เราทำคานาเป้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เพิ่มเติมด้วยวิธีเดียวกัน ปริมาณตามรสนิยมของคุณ

สวยและอร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งสตรอเบอร์รี่

ความงามนี้สามารถเตรียมได้จากปลาเฮอริ่ง เราสามารถพูดได้ว่านี่คือปลาเฮอริ่งจิ๋วใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ทุกคนรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน และการออกแบบที่สดใสจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล!

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอนี้ คุณจะไม่มีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการทำอาหารหลังจากดูวิดีโอนี้:

Elegant Frosties จะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ! ตามสูตรสำหรับ 3 ชิ้น

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• พริกไทยแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น

การตระเตรียม

ล้างมะเขือเทศ ตัด "หมวก" ออกแล้วเอาเนื้อออก

ขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนส

โปรดทราบว่าหากคุณวางแผนทำขนมสำหรับเด็ก คุณสามารถละเว้นกระเทียมได้

เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยมวลผลลัพธ์แล้วปิดด้วย "หมวก" ที่ด้านบน

เราทำเคราจากมายองเนส, ดวงตาจากพริกไทย, จมูกจากพริกแดง (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดทับทิม)

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่กับไข่และกุ้ง

เมนูที่หาที่เปรียบมิได้ ตกแต่งอย่างน่าสนใจ และละลายในปาก!

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 14 ชิ้น
• ครีมชีส (สามารถแปรรูปได้) - 70 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกป่น และปาปริก้า (ตามชอบ)
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที โดยเราอยากให้กุ้งยังคงความฉ่ำอยู่

ในการทำเช่นนี้โรยพริกไทยป่นเบา ๆ เติมเกลือแล้วบีบน้ำมะนาวหนึ่งในสี่และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

จะทำให้กุ้งเงางามสวยงาม ตอนนี้มาเตรียมไส้สำหรับ "เรือ" ไข่ของเรากัน

ต้องต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปอกเปลือก จากนั้นผ่าครึ่ง เอาไข่แดงใส่ชามแยกต่างหาก

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดง เทมายองเนสที่นั่น ใส่มัสตาร์ด ปาปริก้า กานพลูกระเทียม และครีมชีส

ทั้งหมดนี้ต้องบดด้วยส้อมคนให้เข้ากันจนเนียน

เมื่อไส้พร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในถุงบีบหรือถุงพลาสติกธรรมดาที่ตัดปลายออก

เติมไข่ด้วยไส้และวางกุ้งไว้บนเรือแต่ละลำ ประดับด้วยมะนาวฝานและความเอร็ดอร่อยของมัน

โรยด้วยปาปริก้าหรือพริกป่นเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบเผ็ด

มันกลายเป็นสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ประณีตและเผ็ดร้อน!

อาหารเรียกน้ำย่อยผักกับแตงกวาและมะเขือเทศเชอรี่

นี่เป็นวิธีที่เรียบง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นการรักษาโต๊ะปีใหม่ที่หรูหราและรื่นเริง

เสร็จสิ้นภายในไม่กี่นาที แขกของคุณจะมีความสุข!

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - ไม่จำเป็น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
• ปาปริก้า

การตระเตรียม

ขั้นแรก มาเตรียมสเปรดครีมกันก่อน

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมชีสเนื้อนุ่มบดด้วยส้อมผสมกับผักชีลาวสับละเอียดและกระเทียมบด

โอนมวลที่ได้ลงในถุงขนม

ตัดแตงกวาเป็นวงกลม บีบ “สเปรด” ลงบนพื้นผิวของแตงกวาแต่ละลูก

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง เติมแตงกวาแต่ละส่วนด้วยครึ่งหนึ่งเหล่านี้

ประดับด้วยปาปริก้าและผักชีฝรั่ง เรียบง่ายและเจ๋งมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบสำหรับตารางวันหยุด

อีกหนึ่งทางเลือกที่รวดเร็วและยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่

หลายคนชอบบวบ แต่ยังไม่ได้ลองทำเป็นของว่างเลย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ

• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม (สำหรับขุดลอก)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• กระเทียม – 1 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1/2 ช้อนชา
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

การตระเตรียม

ปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นวงกลมหนา 1 ซม.

ใช้แป้งเติมเกลือแล้วม้วนเป็นวงกลมบวบลงไป และลงบนกระทะ

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ในเวลานี้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมให้บางลงเล็กน้อยเท่านั้น และทำซอส: เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนผสม

และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เคลือบบวบเป็นวงกลมด้วยซอสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง อร่อยและรวดเร็ว!

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เตรียมแพนเค้กโรลไข่ยัดไส้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สำหรับการเฉลิมฉลองของคุณ

พวกเขายอดเยี่ยมมากจนถูกกวาดออกจากโต๊ะทันทีที่เริ่มงานเลี้ยง!

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับอาหารจานนี้:

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดราฟฟาเอลโล

อีกหนึ่งทางเลือกที่ถูกใจทั้งตาทั้งท้อง! ล้มโต๊ะก่อน!

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอก
• มายองเนส

การตระเตรียม

ในชามขนาดใหญ่ใบหนึ่งขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมออก เติมเกลือ เติมมายองเนสแต่อย่ามากเกินไป

มวลควรมีความหนืดพอที่จะขึ้นรูปได้ เราขอแนะนำให้เพิ่มมายองเนสในส่วนต่างๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการและไม่หักโหมจนเกินไป

ผสมทุกอย่างจนเนียน

ปูอัดยังต้องบดแยกกันอย่างประณีต

สร้าง "ราฟาเอลกิ" จากมวลชีสที่ได้ วางมะกอกไว้ตรงกลางแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นชิ้นปูอัด การรวมตัว!

ทาร์ตแสนอร่อยพร้อมตับปลา

สดใส ดั้งเดิม น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ทาร์ต – 12 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง (หรือดอง) – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ย้ายตับปลาใส่จานแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด

สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก แล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

วิธีนี้เราหมักไว้ก็จะนุ่มขึ้น ปล่อยทิ้งไว้เช่นนี้เป็นเวลาห้านาที

สับแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มทั้งหมดข้างต้นลงในตับปลาพร้อมกับผักชีฝรั่งสับและมายองเนส

เติมทาร์ตของเราด้วยไส้และตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

เรากินอย่างมีความสุข!

Boucher กับครีมชีสและคาเวียร์สีแดง

นี่คือขนมแสนอร่อยที่จะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น!

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารจานพิเศษนี้ เราขอเชิญคุณชมสูตรวิดีโอโดยละเอียดที่จะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด!

อาหารเรียกน้ำย่อยอันหรูหรา ดอกลิลลี่ Calla ทำจากชีสแปรรูป

ดอกไม้บนโต๊ะวันหยุดจะมีประโยชน์มาก และถ้ามันอร่อยด้วยก็จะดีเป็นสองเท่า!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็คเกจ
• ขนหัวหอมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ก่อนอื่นมาเตรียมไส้สำหรับม้วนดอกไม้ของเรา: ขูดมันฝรั่งและไข่ให้ละเอียดผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส

ตัดแครอทเป็นเส้นเพื่อให้มีลักษณะคล้ายเกสรตัวเมียของดอกคาลลา

เรานำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชีสแตกเราต้องการมันทั้งหมด

เราวางชิ้นตามแนวทแยงมุมใส่ไส้และฟางแครอทไว้ตรงกลางแต่ละชิ้นแล้วห่อเป็นรูปตา

เราจัดวางพวกมันในรูปแบบ "ต้นคริสต์มาส" บนจานแบน เพื่อให้ดูคล้ายกับของดั้งเดิมมากขึ้น และตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว

หาที่เปรียบมิได้! และรสชาติก็เช่นกัน!

แซนวิชหยิกกับคอทเทจชีส

แซนวิชที่ยอดเยี่ยมตระการตาและน่าดึงดูดสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ

• ก้อน (บาแกตต์) - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• ปาปริก้าป่น - 3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราตัดก้อนไม่หนาเป็นแนวทแยง ทาเนยแต่ละชิ้นเบา ๆ

คอทเทจชีส ถ้าคุณมีที่บ้าน เนื้อหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ ใส่มายองเนสลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้มีลักษณะเหมือนครีมข้น

หากคอทเทจชีสของคุณมีโครงสร้างที่ดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพียงผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

แบ่งมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดออกเป็นสามส่วนเราทุกคนจะมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ผสมส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งสับจะได้สีเขียว

ผสมส่วนที่สองกับปาปริก้า - มันจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

และส่วนที่สามใส่กระเทียมก็จะยังคงเป็นสีขาว

70 ก

วิธีเตรียมอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ไข่ ชีส ตับปลา ผักชีฝรั่ง ชีส มันฝรั่ง ปริมาณสามารถลดหรือเพิ่มได้ตามต้องการ ฉันไม่ได้เติมเกลือเนื่องจากมีอยู่ในชีสและตับปลาเพียงพอ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือก พักให้เย็น และขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันทั้งหมดออกจากตับปลาแล้วบดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 7 ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเมล็ดงา) และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9 เราสร้างลูกบอลจากมวลนี้

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนแต่ละลูกในงาคั่ว วางบนจาน และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับสูตรบรอกโคลีบอล:

บรอกโคลี 500 ก

วอลนัท 50 ก

เกลือทะเล 1 ช้อนชา

ผักชีฝรั่งสด 100 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ ล.

พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

ครีมชีส 150 ก

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม 1 ช้อนชา

ต้มน้ำ (2000 มล.) ในหม้อ ใส่เกลือ (60 กรัม) โยนดอกบรอกโคลีลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เกลือเป็นตัวกั้นคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นคลอโรฟิลล์ในบรอกโคลีจะยังคงเป็นสีเขียว นำกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเดือดแล้วโยนลงในน้ำเย็น (ในกรณีของฉันคือก้อนน้ำแข็งพิเศษ) ทิ้งดอกบรอกโคลีในกระชอนเพื่อให้มี ไม่มีน้ำส่วนเกิน วางไว้บนจาน บดบร็อคโคลี่ในเครื่องเตรียมอาหาร แห้ง. สับอย่างประณีตด้วยมีด ปอกเปลือกกระเทียม (2 กลีบ) สับละเอียดปอกเปลือกวอลนัท (50 กรัม) ทอดสับ ใส่งาดำ (2 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน ส่วนผสมที่เตรียมไว้: บรอกโคลี ผักชีฝรั่ง กระเทียม - ผสม ใส่ถั่วสับและเมล็ดงา เกลือ (1 ช้อนชา) พริกไทย (1 หยิก) ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก (1 ช้อนชา) ผสม เพิ่มครีมชีส Buko (150 กรัม) ลงในมวลรวม คุณสามารถเลือกชีสเนื้อนุ่มได้ตามรสนิยมของคุณ คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีแช่เย็น

สินค้าที่จำเป็น

ปูอัด - 0.6 กก

ข้าว - 0.3 กก

ไข่ - 6 ชิ้น

มายองเนส - 0.2 กก

ชีสแข็ง

เกลือพริกไทย

มาเริ่มทำอาหารกัน

ล้างข้าว ใส่ในกระทะ เติมน้ำ ใส่เกลือ และปรุงจนนุ่ม ต้มไข่ให้สุก ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด

ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็กมาก โอนไปยังถ้วย จากนั้นสับไข่ต้ม เราก็ใส่ไว้ในชามด้วย เราใส่ข้าวไว้ที่นั่นด้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วางชีสลงในจานลึก เราสร้างลูกบอลจากสลัดที่เตรียมไว้ม้วนเป็นชีสขูดแล้ววางลงบนจานในรูปปิรามิด สลัดของเราพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

สแน็คบาร์ของราฟาเอลกิ

ชีสแปรรูป 1 ชิ้น ไข่ต้ม 2 ฟอง กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ และปูอัด 3 ชิ้น

ขึ้นอยู่กับราฟาเอล 12-15 ตัว ขูดชีส กระเทียม และไข่บนเครื่องขูดละเอียด แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าลูกอม Raffaello แล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด ประดับด้วยหัวหอมสีเขียว

ชีสบอลกับปูอัด

คุณจะต้อง: ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม (หรือเนื้อปู); ชีสแปรรูป 200 กรัม (ซึ่งขูดแล้ว) ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50-100 กรัม (ไม่จำเป็น) ผักชีฝรั่ง 1 พวง; กระเทียม - เพื่อลิ้มรส; มายองเนสสำหรับแต่งตัว

แช่แข็งชีสแปรรูปเล็กน้อยเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปูอัดตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ใส่ปูอัด ชีส แซลมอน กระเทียมสับลงในชาม ผสมกับมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย ใช้มือที่เปียกปั้นให้เป็นลูกเล็กๆ วางชีสบอลของเรากับปูอัดไว้อย่างสวยงามบนจานแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่
รายการส่วนผสม หัวบีทต้ม - ไข่ต้ม 2 ชิ้น - ชีสแข็ง 2-3 ชิ้น - กระเทียม 150 กรัม - แครอทต้มหรือดิบ 2 กลีบ - เกลือ, พริกไทย 1 ชิ้น - เพื่อลิ้มรสปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - มายองเนส 1/2 ชิ้น - เพื่อลิ้มรสผักกาดหอมผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่งวอลนัท - 2-3 ชิ้น วิธีการเตรียม ปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงและเพิ่มหัวบีทพร้อมกับชีสขูด (หรือแปรรูป) (ครึ่งหนึ่ง) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมมายองเนสสักสองสามช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ชีสขูดที่เหลือผ้าขาวขูดและกระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม สร้างลูกบอลจากมวลบีทรูทและวางเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ตรงกลาง สร้างลูกบอลจากมวลแครอทโดยวางเมล็ดวอลนัทหลายอันไว้ตรงกลาง วางลูกบอลบนใบผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ของว่างวันหยุด “ลูกบอลคริสต์มาส”
ส่วนผสม: เนื้ออกไก่ 300 กรัม ผักชีส 200 กรัม กระเทียมวอลนัท 1 กำมือ (ไม่จำเป็น) มายองเนส (หรือซอสอื่นๆ หากต้องการ) มะกอก การเตรียม: 1. ต้มเนื้ออกไก่ในน้ำเกลือ (15-20 นาที) แล้วสับให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี สับผักอย่างประณีต สับวอลนัท ใส่กระเทียมบด เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส 2. ม้วนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอล ม้วนเศษถั่วทำ "ตัวยึด" จากครึ่งหนึ่งของมะกอกและห่วงจากผักใบเขียว

ของว่างชีส

ผสมชีสแปรรูปขูดกับไข่ต้มขูดละเอียด ใส่กระเทียมและมายองเนส ปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนในผักชีลาวสับละเอียด

อาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมทำจากชีสแปรรูป

ในการเตรียมสแน็คบอล 4 เสิร์ฟ คุณจะต้อง: - ชีสแปรรูป 2 ชิ้น; - 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสช้อน; - กระเทียม 2-3 กลีบ - เกลือ 2-3 หยิบมือ - ปาปริก้าบด ขมิ้น และสมุนไพรแห้งอย่างละ 1 ห่อ

ในการเตรียมของว่างคุณต้องขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ แต่เพื่อให้นมเปรี้ยวคงรูปร่างไว้ ให้วางไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที ในนั้นจะแข็งตัวเล็กน้อยและจะถูได้ง่ายขึ้นมาก วางมวลที่ละลายแล้วขูดลงในชามที่มีด้านสูง ปอกกลีบกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำ ผ่านการกดลงในชามผสมขูด เทเกลือลงไปทันทีแล้วเติมมายองเนส เป็นการดีที่สุดที่จะคนมวลเหนียว ๆ ด้วยส้อม - มันจะสลายก้อนทั้งหมดและผสมกระเทียมบีบให้เข้ากันกับมวลนมเปรี้ยว จากนั้นเทเครื่องปรุงรสลงในภาชนะสามใบแยกกัน ได้แก่ สีแดง เหลือง และเขียว ถือเป็นสัญญาณไฟจราจรจริงๆ! จุ่มฝ่ามือลงในน้ำแล้วแยกชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากมวลที่ละลายแล้วม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จุ่มลูกบอลลงในเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้แล้วเคลือบให้ละเอียด เตรียมจานล่วงหน้าด้วยใบสลัดผักสดและก้านผักชีฝรั่งวางไว้ วางลูกกระเทียมลงบนจานตามลำดับที่ต้องการ

สลัดบอล “A LA MIMOSA”

ส่วนผสม แซลมอนสีชมพู (กระป๋อง) 1 กระป๋อง 1 ชิ้น มันฝรั่ง 1 ชิ้น แครอท 2 ชิ้น ไข่ไก่ ชีส 70 กรัม ต้นหอม 30 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ งาขาว(ขาว) 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการเตรียม สลัดบอลที่นำเสนอรสชาติเหมือนสลัดผักกระเฉดมากเพราะว่า... ส่วนผสมเกือบจะเหมือนกัน เริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องใส่ในภาชนะแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม ปลาแซลมอนสีชมพูใส่มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบและแครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสม. เพิ่มชีสและไข่ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสม. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมสลัด เทลงในซีอิ๊ว เพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ใช้มือของคุณหมุนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย ทอดงาจนเป็นสีทองในกระทะที่แห้ง (!!!) ม้วนลูกบอลในเมล็ดงา วางลูกบอลที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งตามต้องการ.

ชีสบอลหลากสีกับไก่และเฟต้า

ลองจินตนาการและเพลิดเพลินไปกับรสนิยมใหม่ๆ ที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเอง ส่วนผสม: อกไก่ต้ม - 120 กรัม (คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮมไขมันต่ำได้) หวานสีแดงและสีเหลือง (พริกหยวก) - คอทเทจชีสสีละ 1/2 (เม็ดเล็ก) - ถั่วสับ 120 กรัม (วอลนัท) - 70 กรัม เฟต้า (ชีส) - กระเทียม 120 กรัม - เฮฟวี่ครีม 5 กลีบ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ - เพื่อลิ้มรส ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 แพ็ค, ผักใบเขียว - ปาปริก้าสำหรับตกแต่ง, เมล็ดงาคั่ว - 100 กรัม, พิสตาชิโอบด - 100 กรัม การเตรียม: สับอกไก่อย่างประณีตมาก บดเฟต้าด้วยช้อนแล้วผสมกับคอทเทจชีสและครีม - ผสมให้เข้ากัน หากคุณไม่มี feta ให้ใช้อะนาล็อกเพราะว่า ฮาร์ดชีสไม่เหมาะสมอย่างยิ่งที่นี่ หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมโดยใช้ที่สับกระเทียม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่วอลนัท เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอ แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ออกเป็นสามส่วน ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ ม้วนส่วนหนึ่งในถั่วพิสตาชิโอบด ส่วนที่สองในปาปริก้า และส่วนที่สามในเมล็ดงาคั่ว วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน โดยวางลูกบอลหลากสีสลับกัน ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพร คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อยแล้วเพิ่ม เช่น แตงกวาดองหรืออะโวคาโดชิ้นในลูกบอล ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้น่าจดจำยิ่งขึ้น

ลูกบอลกับชีสและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: ชีสชีส - 200 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด), พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส, ชีสนุ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เนย - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีลาว/ผักชีฝรั่งสด, เมล็ดงาคั่ว - ตามต้องการ

การเตรียม: บดชีส, บดด้วยส้อม, ใส่ชีสหรือเนยนิ่ม, กระเทียม, พริกไทยดำ ผสมจนเนียนและปั้นเป็นลูกบอล ควรวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ไว้ในมวลปั้นเป็นลูกบอลอย่างระมัดระวังแล้วรีดในผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด ควรใช้ผักชีฝรั่ง (ฉันรู้จากการฝึกฝน) แล้วก็งา ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

สำหรับวันหยุดใด ๆ แม่บ้านทุกคนพยายามจัดโต๊ะด้วยอาหารจานอร่อย และงานเลี้ยงเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย และจะสะดวกมากเมื่อของว่างมีขนาดเล็ก คุณสามารถรับประทานได้คำเดียวหรือสองคำ บทความนี้มีไว้สำหรับของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะ ฉันจะเขียนสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์สามอย่างโดยละเอียดซึ่งจะดูสวยงามบนโต๊ะทุกโต๊ะ ได้แก่ชีสบอล ขนมปังพิต้า และคานาเป้เสียบไม้ ฉันจะอธิบายของว่างแต่ละประเภท 5 ประเภท แต่คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้หรือใช้ทั้งหมดก็ได้

ฉันจะบอกทันทีว่าแขกจะไม่สามารถปฏิเสธของว่างแสนอร่อยที่ขอเข้าปากได้ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีความสวยงามอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ชีสบอล (ราฟาเอลกี) - ของว่างด่วน 5 ประเภท

เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก แต่ต้องการให้แขกของคุณพอใจกับอาหารจานหรูและของอร่อย สูตรนี้จะช่วยคุณได้ ชีสบอลให้คุณค่าทางโภชนาการ อร่อย น่ารับประทาน และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พื้นฐานของสแน็คบาร์ราฟาเอลนั้นง่ายมาก: ชีสแปรรูป (หรือซอฟต์ชีสใด ๆ ) ไข่และกระเทียม นี่คือการผสมผสานแบบคลาสสิกที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันมาก

คุณสามารถทำให้ลูกบอลเหล่านี้ดูสดใสได้หลายวิธี: ม้วนเป็นปาปริก้าหวาน สมุนไพรสับ ปูอัด วอลนัทสับ เกล็ดมะพร้าว (สวยงามมากหากโรยด้วยสี) และเมล็ดงา มีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการที่นี่ ด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีทำชีสบอล

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป (คุณสามารถใช้ชีสแข็งได้) - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ (อ่านวิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมดที่ได้ผลเสมอ)

สำหรับการเลาะกระดูก (เลือกสิ่งที่คุณต้องการตามรสนิยมของคุณ):

• ปาปริก้าหวาน - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง (คุณสามารถใช้สมุนไพรสดหรือแห้งก็ได้)
• ปูอัด - 3-4 ชิ้น
• วอลนัท
• งา

ตรงกลางของลูกชีสคุณสามารถใส่ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย, มะกอก, แอนโชวี่, ถั่วหรือแตงกวาดอง (สด)

การทำสแน็คบาร์จากชีส

1. ขูดชีสแปรรูปสำหรับลูกบอลบนเครื่องขูดแบบละเอียด ไข่จะต้องต้มให้สุกแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด บีบกระเทียมผ่านการกดลงในมวลที่ขูด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ (คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหากชีสมีรสเค็มเพียงพอ) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยเหตุนี้พื้นฐานสำหรับราฟาเอลกีก็พร้อมแล้ว เร็วมาก!

2. เตรียมส่วนผสมสำหรับการชุบเกล็ดขนมปัง นำผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณชอบ หากคุณทานผลิตภัณฑ์ที่มีหลายสีหลายๆ ชิ้น ของว่างจะดูน่าประทับใจ วางผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่จะแยกกระดูกออกบนจานแยกกัน ในสูตรนี้เราใช้งาดำและขาว วอลนัทสับ ปูอัด ปาปริก้าหวาน และผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวต้องสับละเอียดควรเทปาปริก้าและเมล็ดงาออกจากบรรจุภัณฑ์ ปูอัดต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียด ต้องแช่แข็งไว้ก่อน- สับวอลนัท

3. ม้วนลูกชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกินวอลนัท) จากส่วนผสมชีส ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ฐานหนึ่งช้อนชาเต็ม เพื่อให้ปั้นลูกบอลได้ง่าย ให้เติมน้ำลงในชามแล้วปั้นด้วยมือที่เปียก

4. จุ่มแต่ละก้อนลงในเกล็ดขนมปัง วางบนจาน และแช่เย็น นำออกก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว นี่เป็นของว่างที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลจาก lavash - 5 ประเภท

Lavash rolls เป็นของว่างอเนกประสงค์ สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดใดก็ได้และคุณสามารถห่ออะไรก็ได้ด้วยขนมปังพิต้า สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมเข้าด้วยกัน ในสูตรนี้ ฉันจะเขียนวิธีทำขนมปังพิต้าแสนอร่อยมากถึง 5 ไส้! ไป…

ไส้ขนมปังพิต้ากับมายองเนสมากมาย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของมายองเนสที่ซื้อในร้าน ให้ทำเอง ยิ่งไปกว่านั้นจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที! มีสูตรมายองเนสโฮมเมดทีละขั้นตอนโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ลิงค์- หรือเพียงผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและรับซอสแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• Pita

กรอกหมายเลข 1:

• แครอทเกาหลี - 100-150 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

กรอกหมายเลข 2:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 200 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

กรอกหมายเลข 3:

• แตงกวา - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กรอกหมายเลข 4:

• แครอท - 1 ใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

กรอกหมายเลข 5:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 80 - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น เฉลี่ย
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• น้ำมันมะกอก (หรือมายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ

เรากำลังเตรียมของว่างสำหรับวันหยุด

กำลังเตรียมไส้หมายเลข 1

1. นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุด แฮมต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแครอทเกาหลีเพื่อไม่ให้ยาวมากไม่เช่นนั้นจะม้วนม้วนแล้วตัดได้ยาก

2. ผสมแฮม แครอท และมายองเนสลงในชาม นี่จะเป็นการเติม

3. ทาไส้ให้ทั่วพื้นผิวของ lavash และเกลี่ยให้เรียบ ม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนขนมปังพิต้าเปียกชุ่ม หลังจากนี้คุณสามารถนำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

กำลังเตรียมไส้หมายเลข 2

1. ต้มอกไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็มจนสุก ต่อไปคุณจะต้องบดไก่ในเครื่องปั่น ดังนั้นจึงควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2. ขั้นแรกใส่กระเทียมสองกลีบลงในเครื่องปั่นแล้วสับ จากนั้นใส่ไก่และผสมให้เข้ากัน ใส่ไก่กับกระเทียมลงในชาม ใส่สมุนไพรสับและมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

3. หั่นพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไส้ไก่ลงไป กระจายขนมปังพิต้าให้เท่า ๆ กันด้วยส่วนผสมที่ได้และม้วนเป็นม้วนแน่น เช่นเดียวกับตัวเลือกแรก ให้ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

กำลังเตรียมไส้หมายเลข 3

1. ไส้นี้มีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีเพียง 1 ช้อนโต๊ะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด น้ำมันมะกอก. คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียว ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงดึงดูดผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ หากต้องการให้ใส่กระเทียมลงในไส้เพื่อความเผ็ดร้อน

2. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกออก ผสมแตงกวาขูดกับคอทเทจชีส สมุนไพรสับละเอียด และน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลองสิ่งที่คุณได้รับและเติมเกลือหากจำเป็น

3. ทาขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้ที่ได้แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนแห้ง ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

กำลังเตรียมไส้หมายเลข 4

1. ในตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีเครื่องขูดจากสินค้าคงคลังของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องขูดแครอทและกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด ฮาร์ดชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในชามผสมส่วนผสมขูดกับมายองเนสอย่างทั่วถึงเพื่อให้กระเทียมกระจายตัวทั่วส่วนผสม

2. ลิ้มรสไส้และเติมเกลือหากจำเป็น ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยส่วนผสมแครอท-ชีสแล้วม้วนขึ้น ตามปกติให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เตรียมไส้หมายเลข 5

1. แครอทต้องต้มจนนิ่มและปอกเปลือก แยกเนื้อออกจากปลาเฮอริ่ง โดยเอากระดูกออก

2. เตรียมไส้ในเครื่องปั่น ดังนั้นให้หั่นแครอทแฮร์ริ่งและชีสเป็นชิ้น ๆ โดยต้องใส่ในชามเครื่องปั่น หากทุกอย่างไม่พอดีในคราวเดียว ให้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองชุด หากต้องการผสมส่วนผสมให้ดีขึ้น ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสลงไป ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณยังสามารถใส่เนยสักชิ้น (แทนน้ำมันมะกอก)

3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มลงในไส้ปลาและคนให้เข้ากัน

4. ทาไส้ลงบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนม้วนขึ้น จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงม้วนจะเปียกโชกสามารถนำออกจากตู้เย็นแล้วตัดได้ ตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าฉีกขาด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณจะได้รับของว่างที่หลากหลายเช่นนี้หากคุณห่อไส้ขนมปังพิต้าแสนอร่อย!

Canapes - ของว่างเทศกาล 5 ประเภทบนเสียบไม้

ขนมคำเดียวคำเล็กๆ สะดวก สวยงาม และน่ารับประทานมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่คานาเป้จะได้รับความนิยมอย่างมาก แซนวิชขนาดเล็กเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

ตัวเลือกที่ 1:

• ขนมปังขาว
• เเฮม
• แตงกวาสด
• มะกอก
• ชีสแข็ง

ตัวเลือกหมายเลข 2:

• ชีสแข็ง
• พริกหยวก
• ขนมปังขาว
• แตงกวา
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• มะกอก

ตัวเลือกหมายเลข 3:

• องุ่น
• ชีสแข็ง

ตัวเลือกหมายเลข 4:

• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ
• เเฮม
• แตงกวาสด

ตัวเลือกหมายเลข 5:

• เเฮม
• ชีสแข็ง
• มะกอก

การเตรียมคานาเป้ของว่างทีละขั้นตอน

ตัวเลือกที่ 1.

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. และหั่นชีส ขนมปัง และแฮมเป็นชั้นหนา 1 ซม. ให้ใช้กระบอกฉีดยาขนาด 20 มล. ตัดขอบกระบอกฉีดยาด้วยมีดคมๆ ตอนนี้เจาะแฮมด้วยรูกลมของกระบอกฉีดยา จากนั้นเจาะขนมปัง แตงกวา และสุดท้ายก็เจาะชีส ควรวางทั้งสี่ชิ้นไว้ตรงกลางกระบอกฉีดยา ใช้ไม้เสียบแทงมะกอก จากนั้นเจาะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระบอกฉีดยา บีบเนื้อหาของเข็มฉีดยาออกอย่างระมัดระวัง คุณจะได้คานาเป้ที่สวยงาม

หากคุณไม่ต้องการรบกวน เพียงตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนเดียวกันแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ตัวเลือกหมายเลข 2

คุณสามารถทำเช่นเดียวกับในตัวเลือกแรก นั่นคือใช้เข็มฉีดยา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดเท่ามะกอก ส่วนผสมที่เหลือจะถูกบีบออกด้วยหลอดฉีดยา ขั้นแรกบีบชีส ตามด้วยพริกไทย ตามด้วยขนมปัง และสุดท้ายคือแตงกวา วางมะกอกบนไม้เสียบ ตามด้วยชิ้นปลา จากนั้นแทงอาหารลงในหลอดฉีดยา แล้วค่อยๆ บีบออกมา

หรือคุณสามารถตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์เดียวกันแล้วร้อยเข้ากับไม้เสียบ

ตัวเลือกหมายเลข 3

ตัวเลือกนั้นง่าย แต่ก็อร่อยมาก องุ่นเข้ากันได้ดีกับชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ - สมบูรณ์แบบ หั่นชีสเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่าผลองุ่น องุ่นต้องเอาเมล็ดออก ถ้ามี ขั้นแรกให้ใส่องุ่นครึ่งลูกบนไม้เสียบ จากนั้นจึงใส่ชีสหนึ่งชิ้นแล้วทำซ้ำอีกครั้ง ใส่องุ่นชิ้นสุดท้าย (จะมีชีส 2 ชิ้น และองุ่น 3 ชิ้น)

ตัวเลือกหมายเลข 4

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเท่าๆ กัน นำแตงกวามาเสียบไม้ก่อน จากนั้นจึงนำแฮม ตามด้วยมะเขือเทศ และสุดท้ายใส่ชีส

ตัวเลือกหมายเลข 5

ต้องใช้ส่วนผสมสามอย่าง: แฮม ชีส และมะกอก หั่นแฮมและชีสเป็นก้อนขนาดเท่ามะกอก ขั้นแรกให้ใส่มะกอกบนไม้เสียบ จากนั้นจึงใส่ชีส และสุดท้ายคือแฮม

คานาเป้บนจานดูหรูหราสดใสและน่ารับประทานมาก สร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงาม!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกวันหยุดที่นำเสนอ เขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบทำขนมอะไรในช่วงวันหยุด สมัครสมาชิกบล็อก จากนั้นบทความใหม่ทั้งหมดจะถูกส่งไปยังอีเมลของคุณโดยตรง! พบกันใหม่!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+