พายเยลลี่กับไก่และชีสใน Redmond multicooker พายแอสปิกน่ารับประทานกับไก่ในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่ขาวมีคุณค่าทางชีวภาพสูง นายหญิงใช้มันในสูตรอาหารไม่ติดมันจำนวนมาก: พาย, ย่างและรายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานมาก หลายคนชอบเนื้อไก่ไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเป็นโรคเบาหวาน พายไก่ปรุงด้วยหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมหลัก - ไก่ - กลายเป็นอาหารเบา นี่คือสิ่งที่แตกต่างจากสูตรที่มีอยู่ทั้งหมด เค้กดังกล่าวสามารถเห็นได้บนโต๊ะเทศกาลและในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ไม่ธรรมดา ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ และในที่อื่นๆ อีกมากมาย

จากด้านข้างของการประเมินอาหารตามปกติพายดังกล่าวไม่โดดเด่นเมื่อเปรียบเทียบกับของอื่น ๆ แต่แม่บ้านพยายามอย่างเต็มที่และรวบรวมรายชื่อสูตรพายไก่ที่ดีที่สุด

จากประเภทแป้งที่ใช้ทำอาหารที่รู้จักกันดี พวกเขาใช้พัฟ ยีสต์ ชอร์ตเบรด แป้งที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น ครีม เวย์ หรือแป้งเปรี้ยว เป็นที่น่าจดจำว่าเนื้อไก่ค่อนข้างแห้ง เพื่อชดเชยข้อบกพร่องนี้ เราจะอบเค้กแบบปิด หากคุณต้องการทำพายแบบเปิด ให้ปิดไส้ด้วยชีสแข็งหนึ่งชั้นเพื่อให้ความร้อนและความชุ่มฉ่ำของด้านในของทาร์ตดีขึ้น

ในกระบวนการอบ พวกเขาใช้แผ่นอบ แม่พิมพ์ กระทะที่ทำจากเหล็กหล่อ เช่นเดียวกับภาชนะแก้วทนไฟ

Kurnik เป็นพายที่มีไส้ซึ่งมักจะปิด อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ก่อนหน้านี้สามารถเห็นได้บนโต๊ะราชวงศ์และงานแต่งงาน แป้งในเคอร์นิกสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ไส้ต้องมีเนื้อไก่ (เห็นได้ชัดว่านี่คือชื่อที่ปรากฏ) กระบวนการอบพายไก่ถือเป็นพิธีกรรม โดยมีการปรุงแต่งในหลากหลายวิธี ซึ่งแตกต่างกันไปตามเหตุการณ์ที่ไก่อบ นอกจากนี้ ทาร์ตดังกล่าวยังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน แสดงให้เห็นว่าเจ้าภาพให้การสนับสนุนแขกของพวกเขาอย่างไร อธิบายถึงความสุขอันเหลือเชื่อของการเฉลิมฉลองและความสำคัญของมันต่อผู้กระทำความผิดในเหตุการณ์

ขั้นตอนการทำอาหาร

บทความนี้นำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับพาย ซึ่งปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า เป็นผลให้เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและอร่อยมาก หากมีความปรารถนาคุณมีสิทธิ์ที่จะเติมเห็ดทอดหรือเห็ดดองปรุงรสด้วยหัวหอมหรือผักอื่น ๆ ลงในไส้ สิ่งนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับทาร์ตและยังทำให้มีความฉ่ำมากขึ้นด้วย

แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในการทำอาหารอย่างแท้จริง แต่ก็ไม่ยากสำหรับคุณที่จะทำพายแบบนี้ และด้วยหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก นอกจากนี้ คุณสามารถจัดเตรียมการทดลองได้อย่างง่ายดาย เช่น ใส่เห็ด กะหล่ำปลี มายองเนส กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ ตัวเลือกถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• kefir 100 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 350-450 กรัม
• เกลือในครัวเล็กน้อย
• โซดาหนึ่งหยิบมือ;
• เนื้อไก่ 350 กรัม
• พริกไทยเล็กน้อย
• เนยอีกช้อนชา

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4-6

เค้กนี้เหมาะสำหรับการดื่มชาแม้ว่าจะสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากก็ได้เช่นกัน ทาร์ตดังกล่าวจะกลายเป็น "ดาว" ของโต๊ะของคุณอย่างแน่นอนและจะตอบสนองแขกทุกคนด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องพยายามมากเกินไปเพราะทุกอย่างทำได้ง่ายมาก

ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่เขียนใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่กำลังจะปรุงอาหารด้วยเครื่องมือทำอาหารในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ที่คุณได้รับหลังจากการอบสามารถกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดายและราคาไม่แพงมาก เพราะไม่มีส่วนผสมที่มีป้ายราคาบ้าๆ อยู่ในร้าน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมการทดสอบ ละลายเนยบนกองไฟ อ่างน้ำ หรือใช้เตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังอย่าให้ของเหลวที่มีน้ำมันเดือด มิฉะนั้น มันจะม้วนตัวหรือจับเป็นก้อน
2. ในเวลาเดียวกันเราดับโซดาใน kefir จากนั้นโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเติมครีมเปรี้ยว เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. ตอนนี้ปล่อยให้เนยที่ละลายแล้วเย็นลงเล็กน้อย แล้วใส่ลงในส่วนผสมด้านบน
4. ค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุดแล้วนวดแป้งจนนุ่ม ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น เมื่อนวดเสร็จแล้ว ให้ซ่อนฐานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง
5. ในระหว่างนี้ให้คว้าการบรรจุ นี่คือจุดที่ขอบฟ้าความหลากหลายของคุณเปิดออก ล้างเนื้อไก่ให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย เครื่องเทศ สมุนไพรที่คุณชอบ
6. หลังจากที่วางแป้งไว้ในตู้เย็นตามเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็นสองชิ้น โดยชิ้นหนึ่งจะใหญ่กว่าอีกชิ้นหนึ่งเล็กน้อย รีดทุกส่วนของฐานบนกระดานหรือพื้นผิวอื่น ๆ อย่าลืมโรยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด
7. แปรงชามด้านใน multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางแป้งชิ้นใหญ่เพื่อให้ด้านเล็ก ๆ (ขนาดขึ้นอยู่กับปริมาตรของไส้)
8. กระจายไส้แล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ ในการกำจัดอากาศที่ไม่จำเป็นออกจากเค้ก ให้ใช้ส้อมธรรมดาหลายรู ทั้งหมดพร้อมแล้ว! สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกฟังก์ชันการอบใน multicooker และตั้งเวลาเป็นหนึ่งร้อยนาที

สิ่งที่ต้องใส่ใจในการเตรียมตัว

การเติมดูเหมือนแห้งสำหรับคุณหรือไม่? ก่อนอบพาย คุณต้องอบไก่ หมักล่วงหน้าด้วยครีมหรือมายองเนส หรือปิดพายให้สุก นอกจากนี้ น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ดีกว่าถ้าคุณทอดอกไก่ในกระทะ ใส่หอมใหญ่และเห็ดลงไป

หลายคนมีช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์เช่นนี้เมื่อแป้งเกาะติดมือ เพียงแค่ใช้มือเปียกน้ำหรือน้ำมันก่อนจับแป้ง รีดแป้งด้วยขวด (ควรเป็นแก้ว) ที่เติมน้ำเย็นหรือเพียงแค่ใช้มือเปียก หากคุณใช้ไม้นวดแป้งเพื่อรีดฐานออก คุณจะต้องทาแป้งด้วยแป้งอย่างต่อเนื่อง

หากมีความจำเป็นคุณไม่สามารถปรุงไก่ตัวเดียว แต่มีทาร์ตเล็ก ๆ มากมาย นี้จะต้องใช้แป้งในปริมาณเท่ากันและใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการสร้างพายไก่ การทดลองกับการเติมในกรณีนี้ยังไม่ถูกยกเลิก จำไว้ว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณเท่านั้น รวมถึงรูปร่างของทาร์ตด้วย

ทานให้อร่อย!

พายเป็นอาหารสากลที่เกี่ยวข้องกับเมนูประจำวันและเทศกาลอย่างเท่าเทียมกัน ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของปฏิคม และผู้ช่วยตัวน้อยของเรา - multicooker - สามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นได้มากที่สุด! พายไก่นั้นง่ายมาก น่าพอใจ และไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ

คุณสามารถเพิ่มเห็ด ซอส แครอท และหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไก่ เต้านมสามารถแทนที่ด้วยเนื้อจากขาไก่ - รสชาติของพายจะนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร สามารถเปลี่ยนแป้งพรีเมี่ยมเป็นโฮลเกรนได้ ทดลองกับส่วนผสมและค้นหาสูตรพายหม้อหุงช้าง่าย ๆ ที่สมบูรณ์แบบของคุณ!

สูตรสำหรับพายง่ายๆในหม้อหุงช้า

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล ตัดเส้นและฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อทั่วเมล็ดพืชเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มเกลือปาปริก้าและส่วนผสมสมุนไพรผสมให้เข้ากัน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก เตรียมแป้ง: การทำเช่นนี้ แบ่งไข่เป็นชามลึกแล้วปุยด้วยส้อม

ใส่เนยจืด คนให้เข้ากันจนเนียน สะเก็ดน้ำมันจะปรากฏบนพื้นผิว - นี่เป็นเรื่องปกติ เทครีมเปรี้ยวผสม ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟู ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยวที่หนามาก จากนั้นค่อยใส่ชีสขูดลงไป

ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของชาม multicooker เทแป้งลงไป ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "อบ" ตั้งเวลา 50 นาที หลังจากสัญญาณให้ปิดเครื่องแล้ว ให้ปล่อยเค้กไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นเท่าๆ กัน จากนั้นพลิกชามใส่จานแล้วนำเค้กออก ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นส่วน ๆ

ด้วยเหตุผลบางอย่าง พายแสนอร่อยไม่เคยได้รับความนิยมมากนัก แม้ว่าจะปรุงได้เร็วพอ แต่โดยทั่วไปไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและใช้เวลานาน ในขณะเดียวกันทุกอย่างก็อร่อยเหมือนขนมอบและน่าพอใจ เนื่องจากความอิ่มที่ทำได้ - เนื่องจากเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้เราทำพายไก่ในหม้อหุงช้า ในนั้นการทำอาหารทำได้เร็วกว่าบนเตาธรรมดาหรือกระทะ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอีกด้วย โดยทั่วไป ถ้าคุณชอบพายที่ปรุงในหม้อหุงช้า สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เราจะทำอาหารในหนึ่งในผู้เล่นหลายคน Redmond ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สองสิ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นคุณลักษณะของทั้งจาน อย่างแรกคือพายเยลลี่ นั่นคือเราจะทำแป้งและเติมลงไป คุณลักษณะที่สองยังเกี่ยวข้องกับการทดสอบการเติม เราจะมีชีสอยู่ด้วย ปรากฎว่าจานของเราประกอบด้วยชิ้นเนื้อและแป้งชีส เราใช้ไก่ แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้ ไก่เป็นเพียงเนื้อสัตว์ทั่วไป นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น โดยทั่วไปแล้วสูตรนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ

วัตถุดิบ

• อกไก่บนกระดูก - 1 ชิ้น (หรือสองเนื้อ)
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% - 200 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ซอง
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

อย่างที่คุณเห็น นอกจากไก่แล้ว ไม่มีส่วนผสมอื่นในไส้ แต่คุณสามารถเพิ่มของคุณเองได้ - มันฝรั่ง หัวหอมผัดเบา ๆ และผักอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดใช้สำหรับการทดสอบ นี่คือส่วนที่ต้องใช้เวลานานที่สุดในพายเยลลี่ของเรา แต่เราจะไม่เริ่มต้นด้วยมันอย่างที่คุณคิด แต่ด้วยการเติม เราจะทำเช่นนี้เพราะเราต้องให้เนื้อหมักในเครื่องเทศทั้งหมด และต้องใช้เวลาพอสมควร เอาล่ะ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

เราเตรียมไส้

1. เราใช้อกไก่เนื่องจากเป็นส่วนที่มีประโยชน์มากของนกทำให้ความพร้อมได้อย่างรวดเร็วเป็นที่รักของหลาย ๆ คนและแยกออกจากกระดูกได้ง่ายซึ่งแตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของสัตว์ปีกนี้ นั่นคือสิ่งที่เราจะทำ มันง่ายกว่ามากที่จะใช้เนื้อสองชิ้นทันทีและไม่ต้องทนกับการตัด แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ต้องผ่าเนื้อถึงกระดูกตรงกลาง จากนั้นเลือกด้านใดด้านหนึ่งแล้วใช้การขูดตัดเนื้อซี่โครงออก อีกด้านหนึ่ง ทำเช่นเดียวกัน

2. เมื่อเราเอากระดูกที่เราไม่ต้องการออกแล้ว ก็จำเป็นต้องหั่นไก่เป็นชิ้นๆ จะดีกว่าถ้าทำเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งจะอบได้เร็วมาก และแถบดังกล่าวก็หมักได้เร็วพอ

3. คุณสามารถเลือกเครื่องเทศของคุณเองสำหรับน้ำดองหรือคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสไก่สำเร็จรูปได้ทันที แกง, ปาปริก้า, โหระพา, โหระพา, พริกไทยดำปกติเหมาะสำหรับชุดแยกต่างหาก เทสิ่งที่คุณต้องการลงในชามด้วยชิ้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถึงเวลาแล้วที่จะทิ้งสิ่งนั้นและทำการทดสอบบางอย่าง

ทำแป้งกับชีส

พายเยลลี่ของเราจะไม่ทำงานหากไม่มีแป้ง ดังนั้นเราจึงใส่ใจในการเตรียมอย่างระมัดระวัง

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีสและละลายเนย นำมาสู่ความนุ่มนวลและไม่ให้เป็นของเหลว

2. เริ่มจากน้ำมันกันก่อน ต้องวางในชามลึก ๆ แล้วควรทุบไข่ทั้งสี่ใบที่นั่น และเราเริ่มปัดทุกอย่างด้วยการปัดให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ส่วนผสมต่อไปคือครีมเปรี้ยว เรายังตีไข่กับตีให้เป็นส่วนผสม จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว

4. ส่วนผสมของเหลวหมดแล้ว มาต่อกันที่ส่วนผสมแห้งกันเลยค่ะ ชีสมาก่อน เพียงแค่ต้องผสมลงในส่วนผสม

5. จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ เรายังนวดมันโดยพยายามไม่ให้เป็นก้อน อย่างไรก็ตาม ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ นั่นคือคุณต้องรักษาความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว นี้อาจต้องใช้แป้งน้อยลงหรือมากขึ้น ควบคุมช่วงเวลานี้ด้วยตัวคุณเอง

การทำพาย

1. เราทำในหม้อหุงช้า Redmond ซึ่งหมายความว่าเราต้องเตรียมชามล่วงหน้า เพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติดให้ทาด้วยเนยเล็กน้อย

2. ขั้นแรกเทแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายการเติมด้านบนในชั้นที่เท่ากัน อย่าสะสมทุกชิ้นไว้ในที่เดียว จากนั้นเติมแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

3. ถัดไป นำชามกลับไปที่หม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้พายเยลลี่ปรุงในโหมด "การอบ" เวลาขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์ของคุณ ถ้าคุณมีอยู่แล้ว ถ้าไม่เช่นนั้น เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 40 นาที

4. หลังจากเวลานี้ คุณสามารถพลิกเค้กงูพิษและ "ทอง" อีกด้านหนึ่ง ตรวจสอบความพร้อมด้วยวิธีการที่พิสูจน์แล้ว - ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เสร็จสิ้นใน multicooker ข้อดีของพายนี้คือ รวดเร็ว ง่าย และอร่อย หากคุณกำลังมองหาการกัดกินนี่เป็นตัวเลือกที่ดี มันจะเติมเต็มคุณได้ดีสำหรับอาหารเช้าหรือจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ โดยทั่วไปแล้ว อย่ากลัวที่จะปรุง คุณจะไม่เสียใจเลย

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นขอให้โชคดีและน่ารับประทาน!

วิธีเตรียมพายกับมันฝรั่งและไก่ในหม้อหุงช้าและในเตาอบ - นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงตอนนี้ ฉันจะบอกทันทีว่าพายนี้อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการและแม่บ้านทุกคนควรจะสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้และแน่นอนแม่บ้านทุกคน

แน่นอนว่าอาหารนั้นมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ก็ไม่น่ากลัวหากคุณปรุงเป็นบางครั้ง การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงไม่เพียงพอจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วิธีทำพายไก่และมันฝรั่ง

ลองพิจารณาว่าต้องใช้ส่วนผสมใดบ้างในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ในเตาอบและในหม้อหุงช้า ขั้นแรก มาชี้แจงว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

นม - 500 มล.;
เนย - 100 กรัม
น้ำตาล - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา
ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
แป้งสาลี - เพื่อความหนาแน่นที่ต้องการ

เนื่องจากเรากำลังเตรียมพายมันฝรั่งในเตาอบกับเนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมสำหรับการเติม:

น่องไก่ - 5 ชิ้นหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้ออกไก่
พวงของสมุนไพรสด (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีที่เรียกว่าสารพัน);
มันฝรั่งสด - 6 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ไข่สำหรับทาแป้ง;
พริกไทยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งยีสต์ ขั้นแรกควรอุ่นนมหลังจากเติมเกลือและน้ำตาลรวมถึงยีสต์ลงไปแล้วควรรอ 20 นาทีจนกว่ามวลยีสต์จะละลาย จากนั้นใส่เนยและไข่ที่ตี
ถัดไป แป้งจะถูกเพิ่มเป็นส่วน ๆ จนข้น ร่อนครั้งแรกผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเติมออกซิเจน ซึ่งจะทำให้การอบมีความรุ่งโรจน์ที่ดีในอนาคต ในกรณีนี้ แป้งไม่ควรติดมือ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึงและปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เช่น ถัดจากแบตเตอรี่เป็นเวลาสองชั่วโมง

ขณะที่แป้งยีสต์กำลังขึ้น คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ เราทำความสะอาดผักออกจากผิวหนังเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

ถัดไปเอาหนังออกจากน่องไก่แล้วเอากระดูกออก พริกไทยและเกลือเนื้อและปรุงรสด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส ต่อไป เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน และสำหรับเค้กด้านล่างจะใช้เวลาประมาณ 2/3 ของแป้ง และส่วนที่เหลือจะต้องปิดพาย

พายในเตาอบ ในการอบเค้กในเตาอบให้ทาน้ำมันบนแผ่นอบ
พายในหม้อหุงช้า หากจานจะปรุงในหม้อหุงช้าคุณควรรักษาชามของหน่วยครัวนี้ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชซึ่งจะช่วยอบในอนาคตได้ดีหลังภาชนะนอกจากนี้คุณยังสามารถปิดเค้กด้วย ฟอยล์ด้านบนเพื่อให้อบได้ดีขึ้นในหม้อหุงช้า

แป้งส่วนใหญ่จะต้องรีดออกและขอบเป็นขอบเพื่อให้ไส้อยู่และไม่หลุดออก ถัดไปจัดวางมันฝรั่งและหัวหอมใส่ชิ้นเนื้อไก่หลังจากนั้นเราวางสมุนไพรสดสับอย่างสม่ำเสมอและคุณสามารถใส่เนยสองสามชิ้นไว้ด้านบนซึ่งจะทำให้พายมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

หลังจากวางไส้แล้ว คุณควรปิดส่วนบนของพายด้วยแป้งบาง ๆ ซึ่งรีดไว้ล่วงหน้าและเชื่อมต่อด้วยการบีบด้วยด้านข้างของชั้นล่างสุดของแป้ง หลังจากนั้นคุณควรใช้ส้อมจิ้มสองสามอันเพื่อไม่ให้ขนมแตกจากนั้นทาเค้กด้วยไข่ที่ตีซึ่งจะทำให้จานสีสวยงาม

พายมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ ไก่และมันฝรั่งในเตาอบอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ในเวลานี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

พายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า สำหรับ multicooker โหมด "Baking" ถูกตั้งค่าไว้เป็นเวลา 40-50 นาทีหลังจากนั้นสัญญาณที่จะได้ยินบนอุปกรณ์นี้จะแจ้งให้คุณทราบถึงความพร้อม

ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบหรือไม้ขีดธรรมดาและไม้จิ้มฟันก็เหมาะสมเช่นกัน ถ้าตามข้อข้างต้นแล้ว เจาะพายแล้วไม่พบแป้ง แสดงว่าจานพร้อมและได้เวลาแกะออกแล้ว

หลังจากที่นำเค้กออกจากเตาอบหรือหม้อหุงช้าแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องทาเนยด้วยเนย จากนั้นคุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ทานให้อร่อย!

หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนแป้งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสามารถทำพายพัฟ ซึ่งง่ายกว่า คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับยีสต์ แน่นอน ในสถานการณ์เช่นนี้ จานจะไม่ค่อยน่าพอใจ แต่สามารถเตรียมได้เร็วกว่านี้เพราะจะต้องใช้เวลาในการทำไส้เท่านั้น

ไม่สำคัญนักที่จะปรุงไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ ซึ่งพายรุ่นที่คุณเลือกด้วยยีสต์หรือขนมพัฟ ไม่ว่าในกรณีใด จะมีอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยเตรียมไว้ให้ ยิ่งไปกว่านั้นจานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและเลี้ยงได้ถึงแปดคนอย่างน้อยทุกคนจะได้ชิ้นส่วน

เค้กสามารถเสิร์ฟร้อนและแช่เย็นอร่อยมาก วิธีการปรุงอาหาร ในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องส่วนตัว แต่คุณสามารถเชี่ยวชาญทั้งสองวิธีและเปรียบเทียบตัวเลือกที่จะน่ารับประทานที่สุด

ในขั้นตอนการเตรียมพายกับไก่และมันฝรั่ง คุณจะต้องทดลองไส้อย่างแน่นอน เช่น คุณสามารถลองทำอาหารจานนี้ด้วยกะหล่ำปลีและเห็ด ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้เป็นอย่างดี คุณเพียงแค่ต้องทอดมันเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงทาลงบนแป้ง และคุณยังสามารถใช้ไส้หวานได้อีกด้วย รู้สึกอิสระที่จะทดลอง

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสบายอย่างเหลือเชื่อซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลาย เครื่องใช้ในครัวที่ขาดไม่ได้นี้สามารถใช้ในการเตรียมพายแสนอร่อย แสนอร่อย และมีกลิ่นหอมมากกับมันฝรั่งและเนื้อไก่ ขณะนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนควรเลือกสิ่งที่สะดวกและยอมรับได้สำหรับตัวเองเป็นรายบุคคล

ในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงพายเยลลี่คลาสสิกกับเนื้อไก่และมันฝรั่งโดยใช้นมอบเปรี้ยวหรือหมัก แต่สูตรสำหรับอาหารจานนี้อาจดูซับซ้อนสำหรับใครบางคน ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้เตรียมพายอีกชิ้นจากส่วนผสมเดียวกันซึ่งเรียกว่าเคอร์นิก พายดังกล่าวเป็นของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมและเป็นผลิตภัณฑ์ปิดที่ยัดไส้ด้วยเนื้อไก่

ในการปรุงอาหารไก่เขียวชอุ่มแสนอร่อยพร้อมไส้ฉ่ำในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

- นมสด (400 มล.);

- ยีสต์ขนมปังสดในก้อน (22 กรัม)

- น้ำมันดอกทานตะวัน (72 มล.);

- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ (สองชิ้น);

- ทรายน้ำตาล (สองช้อนชา);

- แป้งสาลีร่อน (ห้าแก้วเต็ม);

- เกลือที่กินได้ (หนึ่งหยิบมือ + เติมอีกเล็กน้อย);

- หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ (เจ็ดชิ้น);

- พริกไทยดำป่นสด

- เนื้อไก่ (320 กรัม)

- หัวหอมใหญ่ (สองชิ้น)

สูตรไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับแป้งยีสต์และด้วยเหตุนี้นมทั้งหมดจะต้องอุ่นถึงสี่สิบองศาในชาม multicooker หรือเตาอบไมโครเวฟ ทันทีที่นมอุ่นขึ้นควรละลายยีสต์สดที่บดก่อนหน้านี้แล้วจึงควรเติมน้ำตาลทรายและเกลือที่กินได้ ร่อนแป้งสาลีหนึ่งถ้วยครึ่งลงในภาชนะกว้าง ผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะหรือเครื่องผสม แป้งในขั้นตอนนี้ควรเป็นของเหลวเช่นเดียวกับแพนเค้ก

2. ควรวางชามแป้งไว้ในที่ที่อบอุ่นที่สุดเป็นเวลายี่สิบนาทีทิ้งไว้จนมวลยีสต์ทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมากในปริมาตร หากมวลมีความงดงามมากขึ้นและมีปริมาณเพิ่มขึ้นทุกอย่างก็เป็นไปตามนั้นและยีสต์ก็แสดงกิจกรรม เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวลยีสต์นี้แล้วตอกไข่ไก่ลงไป

3. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะและร่อนแป้งสาลีที่เหลือลงในภาชนะเดียวกัน นอกจากนี้ควรใส่แป้งจนกว่ามวลจะผสมกับเครื่องผสม ในที่สุดควรใช้เวลาอย่างน้อยสิบนาทีในการนวดแป้ง และในท้ายที่สุดมันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน มีรูพรุน เฉพาะในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะอบได้ดี

4. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้ขึ้น จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำไส้สำหรับไก่ได้ ควรเตรียมไส้สำหรับพายจากหัวหอมมันฝรั่งขูดและเนื้อไก่

5. ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดบีทรูทพิเศษจากนั้นสับหัวหอมสับเนื้อไก่ให้ละเอียดที่สุด รวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นสำหรับไส้ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือที่กินได้และพริกไทยดำป่น หากมีของเหลวจำนวนมากก่อตัวขึ้นในมวลไส้ ส่วนประกอบควรถูกบีบออกด้วยผ้าก๊อซ และหากไม่ทำ ในที่สุดเค้กจะเป็นน้ำและไม่อร่อยมาก

6. นวดแป้งยีสต์อีกครั้งแล้วแบ่งอย่างระมัดระวังออกเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าส่วนอื่นเล็กน้อย ม้วนส่วนที่ใหญ่กว่าออก ใส่ในชาม multicooker จากนั้นให้ด้านสูงเพียงพอแล้วปล่อยให้ชั้นแป้งเป็นเวลาสิบห้านาทีสำหรับการพิสูจน์อักษร

7. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้ใส่มันฝรั่งขูดครึ่งเสิร์ฟบนชั้นและปรับระดับให้ดี ใส่เนื้อไก่ทั้งหมดบนชั้นมันฝรั่งแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือแกง วางมันฝรั่งขูดที่เหลือลงบนเนื้อไก่ที่ปรุงรสแล้ว คลุมไก่ไว้ด้านบนด้วยชั้นที่เหลือ รีดก่อนหน้านี้ เชื่อมต่อขอบอย่างระมัดระวังแล้วบีบ ใช้ส้อมจิ้มเค้กหลายๆ ที่ ไม่อย่างนั้นเค้กจะแตก

8. ตั้งค่าโหมด "การอบ" ในอุปกรณ์ และตั้งเวลาเป็นเวลาสี่สิบนาที และหลังจากเวลาที่กำหนด ให้หมุนไก่อย่างระมัดระวังและอบต่ออีกประมาณยี่สิบนาที

พายมันฝรั่งของเราพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

หากคุณชอบสูตรอาหาร เราจะขอบคุณมากหากคุณแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก: