แยมดอกแดนดิไลอันสำหรับผู้หญิง วิธีเตรียมอาหารอันโอชะจากดอกแดนดิไลอันและรูบาร์บ? ดอกแดนดิไลอันแยมกับมะนาวและใบเชอร์รี่

พระอาทิตย์ดวงเล็กๆ ที่เบ่งบานในฤดูใบไม้ผลิทำให้เรามีความสุขได้อย่างไร! ดอกแดนดิไลออนสามารถพบได้ทุกที่และเราคุ้นเคยกับพวกมันแล้ว เราทำลายมันลงโดยไม่เสียใจ เหยียบย่ำมัน และต่อสู้กับมันอย่างขยันขันแข็งในสวนของเรา แต่น่าเสียดายที่มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับพลังการรักษาของมัน เช่นเดียวกับ...

ในประเทศจีนโบราณและผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรกในทวีปอเมริกา ดอกแดนดิไลออนถูกใช้เป็นอาหารมานานแล้ว ใบและลำต้นที่อิ่มตัวด้วยแคโรทีนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระ) และวิตามินบี (วิตามินเชิงซ้อนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญของร่างกาย) ถูกนำมาใช้ในสลัดและบอร์ชท์ รากคั่วใช้แทนกาแฟ และแยมสมุนไพรและ ไวน์สามารถทำจากดอกไม้ได้ ในการแพทย์พื้นบ้าน มาสก์ที่มีฤทธิ์ในการฟื้นฟูและบำรุงนั้นทำจากใบสด การแช่ดอกไม้จะทำให้ฝ้ากระและจุดด่างอายุขาวขึ้น

แยมแดนดิไลออน 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 192 กิโลแคลอรี โปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 49 กรัม และไขมันไม่เกิน 0.15 กรัม องค์ประกอบของแร่ธาตุอุดมไปด้วยโพแทสเซียม - 231 มก. แคลเซียม - 139 มก. ฟอสฟอรัส - 41 มก. เหล็ก - 1.7 มก. สังกะสี - 0.27 มก. วิตามินอันละเอียดอ่อนของฤดูใบไม้ผลิ: วิตามินซี 1.8 มก., โทโคฟีรอล 2.4 มก., วิตามินบี, โคลีน, วิตามิน K และ PP และอื่น ๆ

● ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

● รักษาภาวะโลหิตจางเพราะว่า สามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้

● สารต้านการอักเสบที่ออกฤทธิ์ (เช่น สำหรับโรคหวัด)

● มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

● ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติและยังช่วยลดความเป็นกรดด้วย

● ปรับปรุงสภาพผิว

● ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติในช่วงนอนไม่หลับ เครียด หงุดหงิด

● ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ

● มีอาการอหิวาตกโรค

● ดอกไม้อันละเอียดอ่อนใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์

และแน่นอนว่าผู้อ่านทุกคนมีคำถาม: “มีอันตรายและข้อห้ามอะไรบ้าง?”

ประการแรกควรเก็บดอกแดนดิไลออนในพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (นอกเมือง, ในบ้านในชนบท) หากคุณตัดสินใจทำแยมจากดอกไม้ที่เก็บได้ตามท้องถนนหรือใกล้บ้านในมหานครคุณจะไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ อย่างแน่นอน

อาการแพ้เกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณกินแยมทั้งขวดในคราวเดียว การรักษานี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ไอโอดีน คุณไม่ควรดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้ในช่วงที่โรคกระเพาะกำเริบหากคุณเป็นโรคนิ่วหรือหากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการคลื่นไส้และท้องเสีย

แยมดอกแดนดิไลอัน - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมไม่ยาก แต่มีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและแปลกตา อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน – 200 ชิ้น
• น้ำ - 1 แก้ว
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 500 กรัม

การตระเตรียม:

1. เรารวบรวมดอกไม้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าดอกอื่นและมีประโยชน์มากกว่า เราเลือกดอกไม้ที่สดใสและไม่มีรอยซีดจาง เราเตรียมมันในวันเดียวกับที่รวบรวม

2. ตัดหรือฉีกส่วนสีเขียวขนาดใหญ่ออก เราต้องการเพียงดอกไม้เท่านั้น

3. ล้างผ่านกระชอนใต้น้ำไหล

4. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป ใส่ไฟแล้วคนตลอดเวลานำไปเป็นน้ำเชื่อม (มวลควรข้นขึ้น)

5. ใส่ดอกไม้และกรดซิตริก ผัดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาทีหลังจากเดือด ไฟในเวลานี้น่าจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

6. ทำให้อาหารอันโอชะที่เกิดขึ้นเย็นลงแล้วปล่อยให้มันชงข้ามคืน นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เมื่อถึงจุดนี้ คุณสามารถทำให้แยมมีรสชาติเฉพาะตัวได้โดยการเพิ่มปริมาณกรดซิตริกหรือเติมใบเชอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติ

7. เจ๋ง. สีของแยมเปล่งประกายด้วยเฉดสีทองน้ำผึ้ง กรองมวลที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ

8. การบำบัดพร้อมแล้ว! จะเสิร์ฟพร้อมชาทันทีหรือจะม้วนเป็นขวดเหมือนแยมอื่นๆ ก็ได้

วิธีทำแยมดอกแดนดิไลออนกับมะนาวที่บ้าน

การทำแยมดอกแดนดิไลอันหรือน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งคุณจะได้เตรียมการบำบัดและกลิ่นหอม พลังของดอกแดนดิไลออน + มะนาวที่ผสมวิตามินซีจะช่วยให้คุณฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วเมื่อเป็นหวัด และอื่นๆ...

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน 400 ชิ้น
• น้ำ 500 มล
• มะนาว 3 ชิ้น
• น้ำตาล 1.5 กก.

การตระเตรียม:

1. เรารวบรวมดอกแดนดิไลอัน ตัดมวลสีเขียวของดอกไม้ส่วนใหญ่ออก

2. ล้างดอกแดนดิไลออนแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง

3. บีบดอกออกแล้ววางลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำ 500 มล. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

4. หั่นมะนาวเป็นชิ้นพร้อมเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที

5. นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันในที่เย็น

6. หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที พักให้เย็น โดยรวมแล้วทำอาหารซ้ำเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้เย็น 3 ครั้ง ความเครียดมวลที่ทำเสร็จแล้ว

Dandelion Lemon Treat พร้อมแล้ว!

สูตร 300 กรัม

ขนมแดนดิไลออนเปรียบเสมือนการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ตามธรรมชาติ หากรับประทานอุ่นๆ ทุกวัน รับรองว่ามีประโยชน์ต่อตับอย่างแน่นอน! ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรขนมหวานเพื่อสุขภาพ 300 กรัมเช่น จากดอกแดนดิไลอันประมาณ 400 ดอก

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลออน 400 ดอก – 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• มะนาว - 1 ใหญ่

การตระเตรียม:

1. เรารวบรวมดอกไม้สดใสอายุ 2 ปีนอกเมืองและถนน

และตัดมวลสีเขียวส่วนใหญ่ออกไป

2. ล้างในชามน้ำเพื่อค่อยๆ กำจัดแมลงและสิ่งสกปรกขนาดเล็ก

3. เติมน้ำเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน - ความขมที่มีลักษณะเฉพาะจะหายไป

4. หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้ล้างและบีบดอกไม้อีกครั้ง แล้ว

ย้ายช่อดอกไปยังกระทะทรงลึก เติมดอกไม้ด้วยน้ำเย็น

5. เตรียมมะนาว: เทน้ำเดือดลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเปลือก เพิ่มลงในกระทะ

6. คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่มีน้ำตาล นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นและชงประมาณ 6-7 ชั่วโมง

7. กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียดแล้วบีบดอกไม้ออก

8. ใส่น้ำดอกแดนดิไลออนกลับเข้าไปในกระทะ และเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ควรจำไว้ว่าหลังจากทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วก็จะเย็นตัวมากยิ่งขึ้น

9. การบำบัดพร้อมแล้ว!

แยมดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยกับส้ม

ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่สดใสผสมผสานกับกลิ่นหอมของส้ม... ใครล่ะจะไม่อยากลองของหวานนี้

วัตถุดิบ:

• ช่อดอกแดนดิไลออน 400 ดอก
• น้ำเย็น - 500 มล
• น้ำตาล - 1,200 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แยกดอกไม้ที่รวบรวมไว้ออกจากก้าน ล้างในชามแล้วบีบ เติมน้ำเย็นแล้วพักไว้หนึ่งวัน จากนั้นกดอีกครั้ง

2. ล้างส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเปลือก

3. ผสมช่อดอกและชิ้นส้มลงในกระทะก้นลึก เติมน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

4. กรองน้ำซุปใส่น้ำตาลลงไปแล้วต้มต่ออีก 30 นาที ทำให้มวลเย็นลง

5. เทใส่ขวด เพิ่มส้มต้มหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

6. ดอกแดนดิไลอันอันละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นส้มพร้อมแล้ว!

แยมด้วยดอกไม้

คุณสามารถเตรียมแยมดอกไม้โดยใช้วิธีเย็นโดยใช้น้ำผึ้ง วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาปริมาณสารอาหารได้สูงสุด

เราจะต้อง:

• ดอกประมาณ 150-200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เก็บดอกไม้ ตัดก้าน ล้างและบีบ

2. นำขวดขนาด 250 มล. วางดอกแดนดิไลออนชั้นแรกไว้ในแถวเดียวแล้วปิดด้านล่าง เพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะด้านบน

3. วางดอกไม้เป็นแถวอีกครั้ง จากนั้นก็ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนแล้วทำซ้ำอีกแถวหนึ่ง

4. วางขวดลงในอ่างน้ำประมาณ 2-3 นาทีเพื่อเร่งกระบวนการผสมน้ำผึ้งและดอกแดนดิไลออนให้เร็วขึ้น

5. ผสมเนื้อหาของขวดแล้วเติมดอกไม้ลงไปด้านบน

6. ทรีตเมนต์ดอกไม้ที่เตรียมด้วยวิธีเย็นกับน้ำผึ้งพร้อมแล้ว! ใช้เวลาทำอาหารเพียง 15 นาที!

อร่อย!!!

ปีแล้วปีเล่า บางครั้งฤดูใบไม้ผลิมักถูกปลุกให้ตื่นขึ้นจากชีวิต ฉันอยากจะขยายช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ ซ่อนมันไว้ในขวดแล้วนำมันออกมาในช่วงหน้าหนาวซึ่งมีความอบอุ่นน้อยมาก ความฝันนี้สามารถเป็นจริงได้ แยมดอกแดนดิไลอันเป็นอาหารอันโอชะของดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มีวิตามิน และยังสามารถใช้เป็นยาที่มีประสิทธิภาพได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามยังมีข้อห้ามอีกด้วย แยมดอกแดนดิไลอันมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ไวต่อไอโอดีน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้บริโภคแยมในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะหรือนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ เป็นที่น่าสังเกตว่าดอกแดนดิไลอันดูดซับทั้งสารที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายดังนั้นควรเก็บพืชไว้ในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น

วิธีใช้

ในการรักษาโรค ควรรับประทานน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออน 5 ครั้งต่อวันพร้อมชา โดยเพิ่มการรักษา 3-5 ช้อนชา เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด ประโยชน์ของยาธรรมชาติที่มีรสชาติอร่อยจึงมากกว่ายาสังเคราะห์หลายชนิด อย่างไรก็ตามคุณสามารถบริโภคได้เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ เช่น กินชากับแยม ฯลฯ

วิธีทำแยมดอกแดนดิไลอัน

ในการเตรียมแยมอำพัน (ภาพสีนี้สามารถพบได้ในเครื่องมือค้นหาใด ๆ ) คุณต้องรวบรวมหัวดอกแดนดิไลอัน 400-450 หัวเพื่อใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ ทางที่ดีควรเก็บส่วนผสมหลักในตอนเที่ยงซึ่งเป็นช่วงที่หัวดอกไม้เปิดออกเต็มที่ ก่อนเริ่มการเตรียมช่อดอกจะต้องล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและแมลงตัวเล็ก ๆ ความสอดคล้องของจานที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายกับน้ำผึ้ง หากคุณสงสัยในสีที่ได้รับ ให้ค้นหารูปภาพบนอินเทอร์เน็ตเพื่อตรวจสอบ เก็บน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออนไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศในภาชนะที่ออกแบบมาเพื่อแปรรูปอาหาร เช่น กระทะธรรมดา กะละมัง หรือภาชนะที่ทำจากสแตนเลสหรือทองแดง แยมที่เตรียมในภาชนะเคลือบฟันสามารถระบายความร้อนได้ทันทีในภาชนะเดียวกัน ในภาชนะอื่น ๆ สามารถเทลงในขวดแก้วซึ่งต้องล้างก่อนราดด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง

สูตรแยมดอกแดนดิไลอัน

การเตรียมอาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเกินไป การรวบรวมหัวดอกไม้ใช้เวลา 20-30 นาที และการแยกกลีบสีเขียวใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เตรียมอาหารจานอร่อยภายใน 12 ถึง 24 ชั่วโมง การทำขนมหวานมีสูตรมากมาย: แยมแบบดั้งเดิมพร้อมมะนาว, ส้ม, ใบเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง คุณเพียงแค่ต้องเลือกอันที่เหมาะกับคุณโดยเฉพาะและทำตามสูตรการทำอาหาร

แบบดั้งเดิม

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 191 กิโลแคลอรี
• อาหาร: โฮมเมดแห่งชาติ

ทั้งผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ แยมมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและปรุงจากส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ แดนดิไลออน น้ำตาล น้ำ ดังนั้นความหวานของดอกแดนดิไลออนนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชมรูปร่างของตนเองและเป็นมังสวิรัติ สูตรแยมดอกแดนดิไลออนแบบดั้งเดิมเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน – 200 ชิ้น;
• น้ำตาล – 700 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. รวบรวมต้นไม้ตามจำนวนที่ต้องการ ล้างดอกไม้ แล้วตากให้แห้ง
2. เทน้ำสองหรือสามแก้วลงบนช่อดอกสีเหลืองที่แยกออกจากใบสีเขียว
3. วางส่วนผสมที่ได้บนไฟอ่อนนำไปต้มปรุงประมาณ 10-12 นาทีกวน ในตอนท้ายน้ำซุปควรมีสีเหลือง หากคุณสงสัยสีที่ถูกต้องให้ค้นหารูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ต
4. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา และปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 3-5 ชั่วโมง
5. หลังจากนี้ขนมควรเปลี่ยนเป็นสีเขียว เพื่อให้โปร่งใสยิ่งขึ้น คุณต้องกรองน้ำซุปผ่านตะแกรง บีบดอกไม้ที่เหลือด้วยผ้ากอซที่สะอาด
6. เติมน้ำตาล 3.5 ถ้วย ตั้งไฟ แนะนำให้คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากน้ำซุปเดือดแล้ว พักไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที ซึ่งจะทำให้ของเหลวระเหยออกไปและแยมที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นสีเหลืองอำพัน

ด้วยมะนาว

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์การใช้งาน: ใช้ตลอดทั้งวัน
• อาหาร: โฮมเมดแห่งชาติ

แยมสำเร็จรูปพร้อมมะนาวมีรสชาติที่แตกต่างจากอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้แบบดั้งเดิม มะนาวทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้นพร้อมทั้งมีความเปรี้ยวเล็กน้อย หากคุณไม่ชอบของหวาน และแยมแบบเดิมๆ ก็กำลังรอคุณอยู่ การใช้เลมอนอันละเอียดอ่อนจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ โดยเติมน้ำตาลน้อยลงเมื่อทำ วิธีการเตรียมขนมทั้งสองประเภทแทบจะเหมือนกันเลย

วัตถุดิบ:

• ช่อดอก – 400 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1.2 กก.
• น้ำ - 2-3 แก้ว;
• มะนาว – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. พืชที่เก็บรวบรวมจะถูกล้างและทำให้แห้ง
2. เทของเหลว 0.5 ลิตรแล้ววางบนไฟอ่อน นำน้ำซุปไปต้ม จากนั้นลดไฟและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 4-12 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นบีบช่อดอกออกกรองน้ำซุปแล้วจุดไฟ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ผลิตภัณฑ์ที่เกือบเสร็จแล้วจะต้องปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้นำมะนาว 1 ลูกแล้วบีบน้ำหวานออก เพิ่มน้ำมะนาวที่ได้ลงในน้ำซุป
5. เมื่อเสร็จแล้วก็เทแยมลงในขวดโหล

ด้วยใบเชอร์รี่

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์การใช้งาน: ใช้ตลอดทั้งวัน
• อาหาร: โฮมเมดแห่งชาติ
• ความยากในการทำอาหาร: ง่าย

เทคนิคการทำแยมใบเชอร์รี่แตกต่างจากวิธีทำน้ำเชื่อมก่อนหน้านี้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้มีกลิ่นและรสชาติของเชอร์รี่สดเล็กน้อย เพื่อให้แยมมีรสชาติมากขึ้น ให้เติมผิวเลมอนลงไป สามารถซื้อใบเชอร์รี่ได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง - ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกิน 60 รูเบิลต่อ 50 กรัม

วัตถุดิบ:

• ช่อดอก – 400 ชิ้น;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่ – 12 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างดอกแดนดิไลออนแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ล้างมะนาวและเสียดสี เพิ่มความสนุกและใบเชอร์รี่ให้กับดอกแดนดิไลออน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น
3. เทน้ำเย็นแล้วจุดไฟ ต้มน้ำซุปประมาณ 10-12 นาที
4. นำออกจากเตา แล้วนำแยมออกทิ้งไว้ 4-10 ชั่วโมง
5. หลังจากนั้นกรองน้ำซุป ใส่น้ำตาล แล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30-60 นาที
6. ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงแล้วเทลงในขวด

ด้วยสีส้ม

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลาทำอาหาร: 13 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 191 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์การใช้งาน: ใช้ตลอดทั้งวัน
• อาหาร: โฮมเมดแห่งชาติ
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ส้มเป็นส่วนผสมอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มแยมดอกแดนดิไลออนแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี แยมนี้ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังใช้กับผลิตภัณฑ์แป้งอีกด้วย หากคุณได้ศึกษาวิธีการปรุงอาหารก่อนหน้านี้แล้วคำถามเกี่ยวกับวิธีเตรียมน้ำเชื่อมกับส้มก็จะหายไปเอง แยมทำอาหารไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน – 400 ชิ้น;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แยกช่อดอกออกจากใบสีเขียว ล้างและทำให้แห้ง
2. ล้างและหั่นส้ม 2 ผลพร้อมเปลือก เพิ่มลงในดอกแดนดิไลอัน
3. เติมน้ำแล้วจุดไฟ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 12 นาที
4. ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. กรองน้ำซุปใส่น้ำตาล ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
6. เย็นแล้วเทใส่ขวด

ไม่มีการปรุงอาหาร

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลาทำอาหาร: 13 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 เสิร์ฟ.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์การใช้งาน: ใช้ตลอดทั้งวัน
• อาหาร: โฮมเมดแห่งชาติ
• ความยากในการทำอาหาร: ง่าย

สูตรที่แปลกที่สุดและเร็วที่สุด บางคนอาจสงสัยว่าจะทำแยมโดยไม่ต้องปรุงได้อย่างไร แต่สูตรนี้เตรียมได้ง่าย ความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้วจะไม่ด้อยกว่าแยมชนิดอื่น องค์ประกอบและวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นแตกต่างจากครั้งก่อน แยมที่ไม่ได้ปรุงประกอบด้วยน้ำผึ้งซึ่งใช้แทนน้ำตาลทราย ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ จะใช้ลำต้นของพืชด้วย

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน - 400 ชิ้น;
• น้ำ - 2-3 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดดอกแดนดิไลออนที่ล้างแล้วและแห้งในเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับก้าน
2. เติมน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเชื่อมหนึ่งลิตร ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน
3. ปิดฝา ใส่ในที่เย็นแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

วีดีโอ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน! ฉันอยากจะสานต่อธีมการเตรียมฤดูใบไม้ผลิ ครั้งสุดท้ายที่เราได้เรียนรู้วิธีการเตรียมและการเก็บรักษา และคราวนี้ฉันขอเสนอทางเลือกให้คุณ หลังจากอ่านแล้วคุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่วิธีทำแยมดอกแดนดิไลออนแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย

วันนี้ผมได้รวบรวมสูตรทั้งหมดมาไว้ในกองเดียวเพื่อให้คุณได้เลือกและค้นหาตัวเลือกที่เหมาะกับตัวเอง และสำหรับผู้ที่สนใจและต้องการทดลองคุณสามารถดูได้ว่าฉันแบ่งปันตัวเลือกดั้งเดิมและโบราณค่อนข้างมากแม้กระทั่งให้วิธีทำอาหารกรีกโบราณด้วยซ้ำ

โดยทั่วไปฉันอยากจะถามและถามว่าคุณกำลังเตรียมปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หรือคุณแค่ชื่นชมดอกไม้เหล่านี้ ตอนเป็นเด็ก ฉันชอบทำพวงมาลาจากพวงมาลา มันสนุกมาก และที่สำคัญที่สุดคือสวยงามมาก น่าเสียดายที่มันจางหายไปอย่างรวดเร็ว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื่องจากพืชชนิดนี้ได้รับมาจากธรรมชาติเราจึงมีทั้งคุณสมบัติเชิงบวกและมีข้อห้ามในการใช้งาน

ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดกันก่อน ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมาย เจ๋งมาก)

ดังนั้นคุณประโยชน์จึงเป็นดังนี้

• หากคุณกำลังดูสุขภาพของคุณโดยเฉพาะ คุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก มันจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อลดน้ำหนัก มันชะลอกระบวนการของโรคอ้วน
• หากคุณเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะหรือโรคกระเพาะอื่นๆ อาหารอันโอชะนี้จะช่วยรับมือกับปัญหาดังกล่าวด้วย จะช่วยผลิตน้ำย่อยได้น้อยลง
• หากคุณมีความอยากอาหารไม่ดี สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงระบบย่อยอาหารโดยรวม
• แยมดอกแดนดิไลอันใช้บ่อยมากในการบวมสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ค่อนข้างบ่อยช่วยในการต่อสู้กับไข้

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ดอกแดนดิไลออนเองก็มีไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส เหล็ก โพแทสเซียม ฯลฯ จำนวนมาก โดยทั่วไปแล้วตารางธาตุจะออกมาตรงๆ เช่นเดียวกับวิตามิน พวกมันประกอบด้วย A, กลุ่ม B, PP, K, E และอื่น ๆ อีกมากมาย

แต่เพื่อให้คุณสมบัติการรักษาเหล่านี้ได้ผล คุณต้องดูแลสถานที่และวิธีที่คุณจะเก็บดอกไม้ด้วย ส่วนใหญ่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในทุ่งหญ้าและห่างไกลจากอารยธรรมซึ่งไม่มีถนนไม่มีควันและสิ่งน่ารังเกียจอื่น ๆ โดยเฉพาะจากรถยนต์

อย่าลืมว่าดอกไม้ควรเปิดออกจนสุดและไม่ปิด นั่นคือเก็บในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและปลอดโปร่ง ใกล้ถึงมื้อเที่ยง

ทีนี้ลองคิดดูและทำอาหารและทำสิ่งแปลกๆ ในครัวกันดีกว่า สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อรวบรวมคุณจะต้องนับดวงอาทิตย์เหล่านี้ คุณพร้อมหรือยัง? หรือวัดสัดส่วนบนตาชั่งหรือถ้วยขวดพลาสติก

ใครเป็นอันตรายต่อการบริโภคอาหารอันโอชะนี้? คุณคิดว่า? แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5-7 ปี รวมถึงผู้ที่มีอาการท้องร่วงและรับประทานขนมหวานบ่อยๆ นอกจากนี้หากโรคกระเพาะเรื้อรังของคุณแย่ลง

คุณสามารถบริโภคแยมนี้ได้ 1 ช้อนชาต่อวันอย่างเคร่งครัดในขณะท้องว่าง หากคุณต้องการใช้เพื่อป้องกัน และหากคุณกำลังรักษาโรคใด ๆ ควรติดต่อแพทย์ของคุณเพื่อที่เขาจะได้บอกคุณเกี่ยวกับขนาดยา

คุณยังสามารถใช้เป็นของหวานได้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

สูตรแยมดอกแดนดิไลอันไม่มีสารปรุงแต่ง

ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกนี้ ฉันคิดว่าทุกคนกำลังไล่ตามมัน แต่ฉันไม่เพียงแต่อยากอธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังฉายวิดีโอด้วยว่าหลังจากได้เห็นแล้ว คุณจะได้เรียนรู้ศิลปะที่เรียบง่ายนี้อย่างแน่นอน

สูตรนี้ง่ายมาก แม่บ้านมือใหม่ก็จัดการได้ มาเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยการเยียวยาชาวบ้านและเตรียมปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติเพื่อใช้ในอนาคต

ตัวเลือกนี้จะออกแบบมาสำหรับช่อดอกประมาณ 400-500 ดอก ดังนั้นให้วิ่งไปที่ป่าหรือทุ่งหญ้าเพื่อเก็บดอกไม้ที่น่ารักที่สุดเหล่านี้

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอัน - 400-500 ชิ้น
• น้ำตาล - 500 มล
• น้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. งานเบื้องต้นจะเป็นดังนี้: ล้างดอกไม้ให้สะอาดมาก คัดแยกและกำจัดแมลงและแมงมุมทั้งหมด หากคุณเจอดอกแดนดิไลออนที่เน่าเสียหรือสกปรกมาก ควรทิ้งมันทันที

สำคัญ! เพื่อให้ง่ายขึ้นหลังจากล้างวัตถุดิบแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระธรรมดา

2. หลังจากเสร็จงานให้เทน้ำเย็นเจ็ดแก้วคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วพักไว้และชงค้างคืน

3. และในตอนเช้าเมื่อตื่นขึ้นให้เปิดเตาทันทีแล้วนำกระทะนี้ไปตั้งไฟเพื่อปรุงส่วนผสมควรต้มเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนทุกๆ 30 วินาที

4. คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่กำลังมาหรือไม่? แบบที่คุณหลงรักได้จริงๆ) ใช้ตะแกรงและกรองเหล้าสีน้ำตาลนี้ลงไป อย่าลืมเกี่ยวกับดอกไม้โดยใช้ช้อนกดโดยตรงเพื่อให้ความชื้นที่สะสมไว้ทั้งหมดหยดออกไป

5. ใส่น้ำตาลลงในของเหลวสีน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน วางบนเตาเพื่อปรุงอาหารคนให้เข้ากัน ทันทีที่คุณเห็นฟอง ให้เริ่มลอกโฟมที่เกิดขึ้นออก

สำคัญ! ปรุงบนไฟหลังจากเดือดประมาณ 5-10 นาที แสงควรจะอ่อนมาก

6. หากคุณชอบแยมที่หนาขึ้นและไม่ชอบแยมเหลว เพื่อให้ได้ความหนาคุณจะต้องทำตามขั้นตอนการทำอาหารซ้ำ 2-3 ครั้งจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

7. และสุดท้าย เพื่อรักษาปาฏิหาริย์ดังกล่าว คุณจะต้องใส่มันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมไว้ในที่เย็นในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินจนถึงฤดูกาลหน้า แม้ว่ามันจะไปไม่ถึงแน่นอน แต่กินมันในฤดูใบไม้ร่วง)

นี่คือความสวยงามของมัน ทั้งหวาน น่ารับประทาน และอร่อย และถ้าคุณต้องการเปลี่ยนและเพิ่มข้อความที่สดชื่น ให้อ่านตัวเลือกการทำอาหารถัดไป

วิธีทำแยมดอกแดนดิไลออนมะนาวที่มีประโยชน์ต่อตับ?

คุณเคยคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? ฉันไม่บอกจริงๆ แต่ฉันรู้ว่ามะนาวมีวิตามินซีจำนวนมาก แม้ว่าเมื่อต้มแล้ว อย่างที่หลายๆ คนบอกว่ามันจะหายไปก็ตาม อย่างไรก็ตามหากคุณอ่านวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องคุณสามารถพูดได้ว่าการรวมกันดังกล่าวจะช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์ในช่วงฤดูไข้หวัดและไวรัส ยังไงซะมันก็หวานเหมือนกัน)

มะนาวจะมีความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเป็นจุดเด่นของจานนี้ หากคุณไม่มีความสดคุณสามารถใช้กรดซิตริกธรรมดาได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลออนไม่มีก้าน - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กก
• มะนาว - 1 มะนาว
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกช่อดอกตลกๆ แล้วนำกลับบ้าน แล้วว้าว คุณจะเห็นพวกมันใกล้ๆ และตื่นตระหนก วางไว้ในชามแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

จากนั้นเติมน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งวัน ใช่คุณจะต้องรอหากไม่มีการแช่เช่นนี้จะไม่มีผลตามที่ต้องการ

ทำเช่นนี้เพื่อให้ความขมขื่นที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกมา

2. ในวันถัดไปบีบให้ทั่วด้วยมือและขจัดความชื้นทั้งหมด โอนไปยังภาชนะที่คุณจะเตรียมในภายหลัง

น่าสนใจ! ผู้คนเรียกสิ่งนี้ว่าน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันทำเองที่น่าอัศจรรย์

3. เติมน้ำหนึ่งลิตร เทน้ำเดือดลงบนมะนาว

4. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตรงบริเวณที่มีความเอร็ดอร่อย

5. และส่งชิ้นไปที่ดอกไม้ คน. วางบนเตาแล้วปรุงจนเดือด จากนั้นตักฟองออกทั้งหมด ลดไฟลง และปรุงต่ออีก 30 นาทีโดยใช้ไฟต่ำสุด จากนั้นจึงปิด กลิ่นจะหอมมากและจะทำให้คุณนึกถึงสมุนไพร ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวและชงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

6. เมื่อครบเวลาแล้วให้กรองผ้าขาวบางแล้วบีบให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาหรือที่บดมันฝรั่งก็ได้

7. เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้นี้ ผัดและใส่กลับบนเตาเพื่อปรุงอาหาร

9. ปรับกระบวนการนี้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแยมที่คุณต้องการ ถ้าคุณชอบแบบบางกว่านี้ ให้ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 30 นาที และถ้าข้นกว่านี้ก็ปรุงอีก 110 นาที

10. โปรดทราบว่ามันจะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและเมื่อมันเย็นลง จะต้องเทลงในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างเคร่งครัด ส่วนผสมปริมาณนี้ทำให้ได้ขวดโหลครึ่งลิตรสองขวด คุณอาจได้รับมากขึ้นหากปล่อยให้เป็นของเหลวและไม่ลดปริมาณลงมากนัก

กินเพื่อสุขภาพเติมชาในฤดูหนาวเพื่อสัมผัสกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณยังสามารถทานก่อนนอนเพื่อการนอนหลับสบายและฝันหวานอีกด้วย

11. นี่คือความงามแห่งธรรมชาติดุจน้ำผึ้งดอกไม้ บางเบา กลิ่นหอม รังสรรค์โดยคุณด้วยความรักและความห่วงใยต่อคนที่คุณรัก อันนี้จะไม่เสื่อมสภาพและจะไม่ทรุดตัวไปตามกาลเวลาอย่างแน่นอน

สูตรที่ดีที่สุดจาก Alla Kovalchuk

ผู้อ่านและสมาชิกถามถึงตัวเลือกนี้จริงๆ ซึ่งครั้งหนึ่งพวกเขาเคยได้ยินทางทีวี ฉันพบวิดีโอนั้นและกำลังเผยแพร่ความลับของการเตรียมตัวที่นี่ในโพสต์นี้ แม้ว่าดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับตัวเลือกนี้ก็ตาม เมื่อคุณถามฉันไม่สามารถปฏิเสธอ่านและทำอาหารกับผู้จัดรายการทีวีชื่อดังคนนี้ได้

คุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์นี้คือนักแสดงไม่แนะนำให้ใช้เปลือกส้ม แต่ต้องปรุงอาหารโดยไม่มีเปลือกส้ม พวกเขาให้รสขม แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไปเพราะท้ายที่สุดแล้วความสนุกยังมีวิตามินและสารอาหารมากมาย

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลออน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำมะนาวใส่ชามอย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนทำเช่นนี้ เติมน้ำตาลและน้ำลงในของเหลวนี้ คนและเคี่ยวจนเมล็ดละลายหมด

2. ต้องล้างดอกแดนดิไลออนและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระล่วงหน้า จากนั้นนำไปวางในน้ำเชื่อมเลมอน ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมพักและชงประมาณ 6 ชั่วโมง

หากมีเวลามากกว่านี้สามารถปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนหรือ 12 ชั่วโมงก็ได้ จะดีกว่านี้อีก!

3. หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำ "ผลเบอร์รี่" ออก ใช้ตะแกรง เทแยมลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อ แล้วขันด้วยฝาเหล็กโลหะ เก็บในที่เย็นและมืด อร่อย!

สูตรด่วนโดยไม่ต้องรัดหรือปรุง

คุณคิดว่าสิ่งนี้เป็นไปได้หรือไม่? ตอนแรกฉันคิดว่าผู้คนหมายถึงทิงเจอร์ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น พวกเขาต้องการแยม แต่ต้องไม่แปรรูป เป็นไปได้ไหม? ใช่อย่างแน่นอน.

แทนที่น้ำตาลทรายด้วยของเหนียวๆ และลายดอกไม้ โอ้ เดาถูกแล้วที่รัก นอกจากนี้เมื่อมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสองชนิดจานทั้งหมดก็จะกลายเป็นเหมือนเทพนิยาย สองในหนึ่งเดียว

คุณสามารถชั่งน้ำหนักดอกไม้หรือนับได้ ฉันรู้ว่าหลายคนทำอาหารได้ 100, 200 ชิ้น ถ้าครอบครัวมีขนาดเล็กและถ้ามันใหญ่กว่านั้น แน่นอนว่าพวกเขาจะต้องใช้สัดส่วนที่ใหญ่โตถึง 500-700 ชิ้น

ของหวานแสนอร่อยนั้นดีต่อสุขภาพมากเพราะมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำผึ้งเป็นคลังเก็บของตารางธาตุทั้งหมด

เราจะต้อง:

• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ช่อดอกแดนดิไลอันและลำต้น - 0.5 กก

วิธีทำอาหาร:

1. ทางเลือกนี้ดีเพราะจะใช้ทุกส่วนของต้นนี้ ยกเว้นใบ ล้างต้นไม้ด้วยน้ำสะอาดแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้ไปที่นั่นฉันให้สูตรอาหารจานเด็ดนี้ที่แตกต่างออกไป

2. เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสมของดอกแดนดิไลออนแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

น้ำผึ้งควรมีความละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอ

3. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ตั้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งวัน แต่ระหว่างนี้ให้คนเป็นระยะๆ

ปรุงด้วยส้มและดอกไม้

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าก่อนอื่นทุกคนจะดูลักษณะของแยมก่อนตามสูตรนี้มันจะออกมาราวกับว่ามีสีอำพัน คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวใดก็ได้ พวกมันทำมาจากเกรปฟรุตด้วยซ้ำ ถ้าคุณชอบความขมของมัน ให้ลองเปลี่ยนมันแล้วใส่แทนส้ม

มีตัวเลือกให้เป็นส่วนเล็ก ๆ คุณจะต้องค้นหาดอกไม้ประมาณ 100 ดอกเท่านั้น

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอัน - 100 ชิ้น
• น้ำตาล - 320 กรัม
• น้ำ - 250 มล. หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ส้ม - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีเหลืองให้สะอาดด้วยน้ำ ตามประเพณีโบราณ ต่อไปคุณจะต้องแช่พวกมัน ทำเช่นนี้แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน วิธีนี้จะดีกว่าหรืออย่างน้อยก็ประมาณ 8-10 ชั่วโมง

ในตอนเช้า เทของเหลวออกแล้วเขย่าผ่านกระชอน

2. งานเตรียมการยังไม่เสร็จสิ้นตอนนี้คุณต้องตัดกลีบเลี้ยงทั้งหมดออกและตามด้วยมีด สำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจสิ่งนี้ฉันจะอธิบายเป็นภาษารัสเซียว่านี่คือ "ก้น" ให้เหลือเพียงกลีบสีเหลืองเท่านั้น

3. วางส่วนผสมของดอกไม้นี้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ คือหนึ่งแก้ว ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเดือด หลังจากส่วนผสมเดือด ให้ตักโฟมที่อาจเกิดขึ้นออก จากนั้นปรุงเป็นเวลา 10 นาที

4. หลังจากการยักย้ายถ่ายเทคุณจะต้องบีบดอกไม้ผ่านผ้าหรือตะแกรง

5. เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในยาต้มที่เกิดขึ้น ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตรงกับเปลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวหนังไม่ได้รับความเสียหาย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีข้อบกพร่องใดๆ บนพื้นผิว

ตอนนี้น้ำตาลทรายยังไม่เพียงพอ รีบนำมานี่ด่วน

6. ตามที่คุณอาจเดาได้ คุณจะต้องนำแยมกับผลไม้ไปต้มแล้วปรุง โดยคนเป็นครั้งคราว เวลาในการปรุงประมาณ 15-20 นาที

7. มันดูดีอยู่แล้ว บางคนเอาเปลือกออก ในขณะที่บางคนก็ปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

โปรดจำไว้ว่าหลังปรุงอาหารคุณจะต้องเทส่วนผสมในการรักษาลงในขวดหรือขวดที่ปลอดเชื้อเท่านั้น เก็บในห้องใต้ดินแล้วรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ อร่อย!

หากคุณประสบปัญหากับตัวเลือกนี้ บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับคุณ นี่คือวิดีโอที่คล้ายกันจากช่อง YouTube ใช่แล้วพนักงานต้อนรับใช้ส้มโออยู่ฉันไม่ชอบพวกเขามาก แต่คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้?

แยมดอกแดนดิไลอัน - สูตรด้วยกรดซิตริก

เราได้มาถึงทางเลือกอื่นที่น่าสนใจมาก ดังนั้นต้องรีบพูดเมื่อดอกไม้ถูกเก็บไปแล้ว และมันสายเกินไปที่จะวิ่งไปที่ร้าน เพราะการสร้างสรรค์ที่เลือกมาจะต้องถูกนำไปใช้ทันที และไม่รอจนกว่าพวกมันจะบาน เหี่ยวเฉาและเปรี้ยว

ไม่อย่างนั้นก็รู้อยู่แล้วว่าหรือ โดยวิธีการที่คุณเตรียมอาหารอันโอชะจากดอกแดนดิไลออนหรือไม่?

เราจะต้อง:

• ดอกแดนดิไลอันพืชสมุนไพร - 200 ชิ้น
• น้ำ - 500 มล
• น้ำตาล - 750 กรัม
• มะนาวหรือกรดซิตริก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ดอกทานตะวันลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ ไม่จำเป็นต้องตัดกลีบเลี้ยงเพราะใช้ที่นี่ นี่คือคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นี้

2. ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำร้อนแล้วขัดด้วยแปรง ท้ายที่สุดความสนุกก็จะไปที่นี่เช่นกัน

หากคุณปรุงโดยไม่ใช้มะนาว ให้ใช้กรดซิตริกแทนตามรสนิยมของคุณ ประมาณ 3-5 กรัม

ขั้นตอนต่อไปปิดเตาปิดฝาทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อปล่อยสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

4. จากนั้นกรองผ้ากอซสองชั้นจะสะดวกกว่ามาก หน้าตากระเป๋าก็ออกมาแบบนี้

5. ของเหลวจะมีสีเขียวอมเหลืองซึ่งเป็นฐานที่เติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเดือด

6. จากนั้นทำให้เย็นจนอุ่นแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว มันจะข้นขึ้นในขวดโหลเมื่อเย็นสนิท เก็บจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ทานคู่กับชาเขียวหรือชาดำ

ดอกแดนดิไลอันเยลลี่

เยลลี่มักถูกใช้เป็นไส้หรือตกแต่งเค้ก และไม่เพียงแต่เท่านั้น อาหารอันโอชะนี้สามารถบริโภคได้โดยทาบนก้อนขนมปังหรือขนมปังสด สีของมันสวยงามและสว่าง และที่สำคัญที่สุดคือโปร่งใสและไม่เข้ม เพราะมีส่วนผสมของน้ำมะนาว

ทำตามสัดส่วนเหล่านี้แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ดอกไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เพคติน - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.8 กก
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากที่คุณสามารถเริ่มสร้างสรรค์ผลงานจากแสงอาทิตย์ได้แล้ว ก่อนอื่นให้คัดแยกพวกมันออกเพื่อไม่ให้มีมดและแมลงทุกชนิด สำหรับส่วนผสมในการรักษานี้ คุณจะต้องใช้เพียงดอกไม้ที่ไม่มีใบและภาชนะที่มีกลีบเลี้ยง

ฉีกเฉพาะใบปุยสีเหลืองและสีขาวออก ล้างใต้น้ำไหล แล้วกรองผ่านกระชอน

จากนั้นใส่มวลทั้งหมดนี้ลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปตั้งบนเตาเพื่อปรุงอาหาร ทันทีที่เดือด ให้เอาโฟมออกแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 4 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเคี่ยวในน้ำซุปนี้ ปิดฝาไว้

เมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว ให้กรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรง

2. เติมน้ำตาลทรายและเพกตินลงในส่วนผสม กวนและนำของเหลวไปสู่สถานะฟองที่ต้องการ

สำคัญ! อย่าลืมคนทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลและเพคตินละลายในน้ำเชื่อมนี้ได้ดี

ทันทีที่ทุกอย่างละลาย ให้เติมน้ำมะนาวสดธรรมชาติ ต้มต่ออีก 1 นาทีแล้วปิดไฟ

3. ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือรอสักครู่เพื่อให้เยลลี่เย็นลง จากนั้นจึงบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอนต้ม

หากคุณวางแผนที่จะกินเยลลี่อะโรมาติกนี้เกือบจะในทันที ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ปาฏิหาริย์นี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลา 14 วัน โปรดจำไว้เสมอ

ไม่ว่าในกรณีใดควรเก็บในที่เย็นและรับประทานเพื่อสุขภาพ!

สูตรที่น่าสนใจพร้อมรูบาร์บสำหรับทั้งครอบครัว

ในโพสต์ที่แล้วฉันได้ให้สูตรไปแล้วหนึ่งสูตร อยากจะทำซ้ำที่นี่ เพียงปรับเปลี่ยนเล็กน้อยแล้วทำด้วยกลีบเชอร์รี่ หรือจะเติมนกเชอร์รี่ลงไปก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถเก็บรูบาร์บและดอกทานตะวันเหล่านี้ได้ในเวลาเดียวกันโดยประมาณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ในพื้นที่ใดของประเทศของเรา

เราจะต้อง:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• ดอกแดนดิไลอัน - 180 กรัม
• น้ำ - 950 มล.
• ผักชนิดหนึ่ง - 300 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างก้านรูบาร์บและหัวแดนดิไลออนให้สะอาด ปอกรูบาร์บแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีด

2. จากนั้นทำน้ำเชื่อม เทน้ำลงในภาชนะ แล้วเติมน้ำตาล เปิดไฟ แล้วปรุงจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่รูบาร์บ ดอกแดนดิไลออน และใบเชอร์รี่ลงไป ส่วนผสมควรเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

เอาล่ะเพื่อน ขอจบโพสต์นี้ ขอให้หยิบวัตถุดิบมาทำยาหวานและหอมได้ถังใหญ่))) ขอให้มีวันที่ดีและสัปดาห์ที่ดีนะทุกคน! เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและเขียนบทวิจารณ์และความปรารถนาของคุณ แล้วพบกันใหม่! ลาก่อน!

ฤดูร้อน... นี่คือเวลาที่สิ่งที่น่าสนใจและสวยงามที่สุดเกิดขึ้นในชีวิตของเรา วันหยุด วันหยุดนักขัตฤกษ์ การพักผ่อน และการพักผ่อนหย่อนใจจำนวนมากเกี่ยวข้องกับฤดูกาลนี้

เรารักฤดูร้อนมาตั้งแต่เด็ก เมื่อต้นไม้ยังใหญ่อยู่ ถนนที่เราอาศัยอยู่ดูไม่มีที่สิ้นสุด และเพื่อนๆ ของเราซื่อสัตย์และยั่งยืนที่สุด

บางทีเราแต่ละคนอาจจดจำช่วงเวลาเหล่านั้นด้วยความอบอุ่นและความกังวลใจเป็นพิเศษ วันอันยาวนานของการปั่นจักรยาน ผลเบอร์รี่ป่าแสนอร่อย ทุ่งแดนดิไลออน อยากเก็บความอบอุ่นทั้งหมดนี้ไว้ในขวดโหลเล็กๆ ปิดแล้วเปิดในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น เติมเต็มความอบอุ่นในวัยเด็กและความหวานชื่นของฤดูร้อน

Ray Bradbury เติมชีวิตชีวาให้กับความทรงจำของผู้อ่านทุกคนด้วยผลงานของเขา "Dandelion Wine" ทำให้เขาดื่มด้วยความมีน้ำใจและความไร้เดียงสานั้นได้จิบทีละจิบ เราจะพยายามทำเช่นนี้ด้วย ไม่ ไม่ เราจะไม่เขียนนิยาย เราจะทำให้มันง่ายขึ้น เราจะทำแยมจากดอกไม้ที่สดใสนี้!

ฉันคิดว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับของหวานแปลกๆ ชนิดนี้มาก่อน แต่ก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร ดังนั้นฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าการเตรียมการรักษาและยาในเวลาเดียวกันนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่คุณจะไม่ได้รับเพียงอาหารอันโอชะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่เต็มไปด้วยแสงแดดที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน

อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติเหมือนน้ำผึ้งมาก จึงมักถูกเรียกว่าน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออน มีสูตรอาหารอันโอชะดังกล่าวมากมายและเราจะแบ่งปันสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดให้กับคุณ

สิ่งแรกที่คุณต้องรู้คือไม่ใช่ว่าดอกไม้ทุกชนิดจะเหมาะกับการทำขนมชนิดนี้ แน่นอนว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้วจะเป็นการยากที่จะต้านทานการวิ่งออกไปที่สนามหญ้าฉีกทั้งหมดข้างทางเข้าและบนทางเท้า

แต่ดอกไม้เหล่านี้จะไม่เหมาะกับเรา พวกมันดูดซับสารและสารพิษทั้งหมดจากโลก ดังนั้น “ดวงอาทิตย์” สีเหลืองเล็กๆ เหล่านี้จึงมีประโยชน์และเป็นอันตรายได้หากคุณไม่ระมัดระวังในการสะสมพวกมัน

ดอกแดนดิไลออนจำเป็นต้องเก็บจากป่าหรือทุ่งนา ห่างจากถนนและทางหลวง ซึ่งไม่มีโรงงานหรือศูนย์แปรรูป แม้แต่สวนสาธารณะในเมืองก็ไม่เหมาะกับสิ่งนี้เพราะพื้นดินในนั้นยังมีมลพิษอยู่ ไปที่ป่าที่ใกล้ที่สุด ค้นหาพื้นที่โล่งสีเหลือง และในขณะที่เพลิดเพลินกับกระบวนการนี้ ให้รวบรวมส่วนผสมสำหรับอาหารอันโอชะของคุณ!

แนะนำให้ไปชมดอกไม้ตั้งแต่เช้าตรู่ ในเวลานี้หวานที่สุด เต็มไปด้วยน้ำค้าง และรสชาติของน้ำหวาน อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะไม่เข้าไปในป่าหลังฝนตก - น้ำหวานทั้งหมดและรสชาติจะถูกชะล้างออกไป...

เราจำเป็นต้องเลือกช่อดอกเองโดยไม่ต้องมีก้าน คุณต้องคำนึงด้วยว่าควรรวบรวมพืชที่โตเต็มที่จะดีกว่า

ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย: ดอกโตมีก้านหนาและช่อดอกหนาทึบ ลูกอ่อนมีความโดดเด่นด้วยก้านบางและดอกเล็ก พวกเขาไม่มี “น้ำผลไม้” และสารอาหารมากนัก ดังนั้น เราจะปล่อยให้พวกเขาเติบโตจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น

แยมอำพันจากดอกแดนดิไลออน 400 ดอก

ทำไมคุณถึงถามถึง 400? พูดตามตรงฉันไม่เคยพบคำตอบสำหรับคำถามนี้แม้ว่าฉันจะถามตัวเองด้วยก็ตาม แต่จากการศึกษาข้อมูลแล้ว ฉันก็สรุปได้ว่าดอกอำพันจำนวนเท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเพลิดเพลินกับขนมได้อย่างเต็มที่ และยังมีไว้ใช้ในภายหลังอีกด้วย

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะปรุงหรือไม่ คุณสามารถใช้ในปริมาณที่น้อยลงได้

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน 400 ชิ้น
• น้ำตาล 1 กก
• น้ำ 4 แก้ว
• มะนาว 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นหลังจากเก็บดอกไม้แล้วจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดฝุ่นและแมลงตัวเล็ก ๆ

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ใต้ก๊อกน้ำ แต่ในแอ่งเพื่อให้กลีบจมอยู่ในน้ำจนหมด จากนั้นแมลงเองก็จะเริ่มคลานออกมาจากแกนกลาง และฝุ่นและดินจะถูกชะล้างออกจากกันอย่างอิสระ

3. ขั้นตอนต่อไปคือการแยกเตียงดอกไม้ออกจากกลีบดอกเอง เราใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

4. เมื่อทั้งหมดอยู่ในภาชนะแล้ว ให้เติมน้ำแล้วตั้งไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

5. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็ใส่ดอกไม้ลงในกระชอนหรือตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก และบีบให้เหมาะสมเพื่อบีบออกทั้งหมด อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นเป็นพิเศษ หากคุณทำมากเกินไป น้ำซุปจะกลายเป็นรสขมเกินไป ซึ่งทุกคนไม่ชอบ

เราไม่ต้องการกลีบดอกไม้อีกต่อไปแล้ว เราทิ้งมันไปได้เลย เราจะใช้ยาต้มเอง

6. มะนาวสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือขูดได้ เพิ่มลงในของเหลวร้อนดอกไม้ หากคุณต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่เพิ่มความหอมและความเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป ในกรณีนี้มันจะไม่ฟุ่มเฟือย

7. ใส่น้ำตาลที่นั่นผสมและใส่อาหารอันโอชะในอนาคตลงบนกองไฟ ต่อไปเป็นเรื่องของรสนิยม ผู้ที่ชอบแยมหนา ๆ สามารถเก็บไฟไว้ได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ส่วนผู้ที่ชอบแยมหนา ๆ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ยิ่งปรุงน้อยเท่าไรก็ยิ่งมีสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

การรักษาพร้อมแล้ว! คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน!

วิธีทำแยมตามสูตรง่ายๆ ด้วยมะนาว

ตัวเลือกการทำอาหารนี้มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพราะนอกเหนือจากรสชาติดอกไม้แล้วยังมีความเปรี้ยวของมะนาวอีกด้วยซึ่งทำให้ "น้ำผึ้ง" ของเรามีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น

แม้ว่าเราจะเพิ่มมะนาวในเวอร์ชันแรก แต่อาหารอันโอชะนี้กลับกลายเป็นว่ามีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน 150 อัน
• น้ำตาล 500 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำ 500 มล

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้แยกช่อดอกออกจากความเขียวขจีแล้วล้างกลีบให้สะอาด จากนั้นเราก็ปูผ้าไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ

2. เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ลงไป ฉันอยากจะทราบว่าในการปรุงอาหารเกือบทุกวิธี สัดส่วนของน้ำตาลและส่วนผสมหลักควรเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

แต่ในกรณีของเรา การรวบรวมกลีบดอกไม้ครึ่งกิโลกรัมนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย และก็ไม่จำเป็น! ดังนั้นเราจึงใช้น้ำที่จะต้ม "ดวงอาทิตย์" ตัวน้อยเป็นพื้นฐาน ปรากฎว่า 500 มล. ต่อ 500 กรัม

3. นำน้ำซุปไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

4. เมื่อน้ำได้สีทองเราก็กรองบีบดอกไม้แล้วโยนทิ้งไปพวกมันจะไม่เป็นประโยชน์กับเราอีกต่อไป

5. ใส่น้ำตาลและมะนาวสับที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้ลงในน้ำ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบชิ้นใหญ่ คุณสามารถบดส้มในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หรือขูดก็ได้

6. ต้มส่วนผสมที่เสร็จแล้วประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงจนมีความหนืด

7. ทำให้อาหารอันโอชะเย็นลงแล้วเทใส่ขวด พอหนาวนี่น้ำผึ้งดอกไม้จริงๆ! มีความหนืดหนาและอร่อยเหมือนกัน

อย่าลืมปรุงมันคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

เราทำน้ำผึ้งดอกไม้จากดอกแดนดิไลออนโดยไม่ใช้มะนาวและสารปรุงแต่งอื่นๆ

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมขนมที่มีแดดจัด และแม้ว่าส่วนผสมสำหรับตัวเลือกทั้งหมดจะใกล้เคียงกัน แต่ผลลัพธ์ก็แตกต่างกันเสมอ

และเคล็ดลับทั้งหมดก็คือเราเติมปริมาณเท่าใด เราปรุงในปริมาณเท่าใด และส่วนประกอบหลักอยู่ในสถานะใด สูตรต่อไปคือการทำขนมที่ไม่มีมะนาวและไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นหอมอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลออน 400 ตัวไม่มีขา
• น้ำตาล 1 กก
• น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. แยกก้านออกจากดอกไม้หากคุณเก็บมันมาด้วย

2. เราล้างดอกไม้ด้วยน้ำเย็นใส่ในชามลึกแล้วเติมน้ำจืด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา

3. หลังจากเวลานี้ เทของเหลวทั้งหมดออก ใส่น้ำตาลและน้ำจืด แล้วผสมให้เข้ากัน

4. ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ช่อดอกอิ่มตัวด้วยน้ำตาล

ช่วงนี้น้ำตาลจะละลายเกือบทั้งหมด

คุณสามารถปรุงได้นานขึ้น ซึ่งในกรณีนี้ความละเอียดอ่อนจะข้นและมีความหนืดมากขึ้น แต่ในกรณีนี้วิตามินจะสูญเสียไปมากขึ้น เราจึงเลือกคุณประโยชน์และไม่ปรุงนานเกินเวลาที่แนะนำ

6. หลังจากนั้นจะต้องทำให้ของเหลวเย็นลงและกรอง มันจะมืดมากไม่ต้องตกใจ เราปรุงพืชร่วมกับสมุนไพร ดังนั้นสีนี้จึงค่อนข้างปกติ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยมากอีกด้วย

7. หลังจากที่เรากรองน้ำผลไม้แล้ว เราก็ตั้งไฟอีกครั้ง และคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนข้น

8. ก่อนเทแยมต้องแช่เย็นและล้างขวดให้สะอาดก่อน

ปล่อยให้มันชงหนึ่งวันแล้วคุณสามารถลองดื่มกับชาได้

สูตรอร่อยด้วยกรดซิตริก

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณต้องการทำอาหารบางอย่างโดยเฉพาะ แต่คุณไม่มีส่วนผสมที่ถูกต้องที่บ้าน และตัวอย่างเช่นในร้านด้วย หรือในกรณีของเราคุณอาจไม่ชอบรสชาติของมะนาวก็ได้

จากนั้นกรดซิตริกก็เป็นสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบ และสูตรต่อไปก็อยู่กับเธอ

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลออน 400 ดอก
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 กก
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. รวบรวมช่อดอก เรากำจัดก้านหรือเก็บเฉพาะดอก เราล้างพวกเขาและเติมด้วยน้ำเย็น

2. ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา เพื่อป้องกันไม่ให้วัตถุดิบเสื่อมสภาพและเริ่มหมัก จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งจานไว้ในที่อบอุ่น แต่ควรเลือกสถานที่ที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

2. ล้างดอกไม้ที่แช่ไว้ เติมน้ำ กรดซิตริก แล้วตั้งไฟประมาณ 15 นาที

4. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วผสม

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น กวนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้

เมื่ออากาศร้อน นี่เป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจ ดังนั้นคุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ได้ โดยวางแยมหนึ่งหยดจากกระทะลงบนจาน ปล่อยให้เย็นสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้หยดนี้ระบายออกไป จะหนาแค่ไหนก็มองเห็นได้ชัดเจน!

วิธีทำแยมด้วยน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย

ตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคืออาหารอันโอชะที่ทำจากดอกแดนดิไลออนกับส้ม ผลลัพธ์จะเหมือนกับมะนาวโดยประมาณ แต่อย่างที่คุณคงเดาได้อยู่แล้วว่ารสชาติไม่เปรี้ยวนัก แต่มีหลายแง่มุมและน่าสนใจมากกว่า

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ส้มติด ต้องดูสัดส่วน!

วัตถุดิบ:

• ดอกแดนดิไลอัน - โถสามลิตร
• ส้ม - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 กก

การตระเตรียม:

1. โดยไม่ต้องล้างดอกไม้ให้ตัดกลีบออกจากเตียงดอกไม้ด้วยกรรไกร กล่าวคือเราตัดเฉพาะส่วนสีเหลืองของดอกไม้ออกเท่านั้น และเราทิ้งส่วนสีเขียวไว้โดยมีปุยที่เก็บรักษาไว้ซึ่งเมล็ดจะปรากฏขึ้นในภายหลัง แต่อย่าทิ้งมันไป

เราไม่ล้างมันเพราะว่าน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้ที่ติดอยู่บนนิ้วทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป ส่วนประกอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

วางทุกอย่างไว้ในชามที่แตกต่างกัน เราใช้โถลิตรเป็นตัววัด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะรู้ในภายหลังว่าต้องเติมน้ำปริมาณเท่าใด หลังจากการยักย้ายเหล่านี้คุณจะได้กลีบดอกไม้ประมาณ 1 ลิตรและผักใบเขียวสองลิตร นั่นคือเราต้องการของเหลว 3 ลิตรและน้ำตาล 3 กิโลกรัม

2. เทน้ำสองลิตรลงในกระทะแล้วเทฐานสีเขียวเดียวกันของดอกไม้ แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน แต่ทำไมต้องทิ้งคลังวิตามินแบบนี้ไปล่ะ? วางกระทะบนไฟแล้วรอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

น้ำซุปควรเคี่ยวแต่อย่าต้ม ขั้นตอนนี้จะรักษาปริมาณวิตามินได้สูงสุด

3. ในขณะที่ยาต้มสุกเราก็เตรียมผิวส้ม คุณสามารถขูดมันโดยใช้เครื่องขูดหรือมีดพิเศษ ควรสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันมากนัก ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว มันมีรสชาติที่สดใสมากและสามารถเอาชนะรสชาติของดอกแดนดิไลออนได้

ใช้เฉพาะส่วนสีส้มของผลไม้เท่านั้น ส่วนสีขาวมีรสขมและเราก็มีรสขมเพียงพอแล้ว

4. ต่อไป บีบน้ำออกจากส้มเหล่านี้และอีกหนึ่งอัน สัดส่วนของส่วนผสมเป็นเช่นนั้นสำหรับวัตถุดิบหลักทุกขวดทุกลิตรเราต้องการของเหลวหนึ่งลิตรและส้มหนึ่งผล คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณไม่มีกระดูกเลย พวกเขาจะไม่เหมาะสมอย่างยิ่งกับของหวานหากพวกเขาบังเอิญไปอยู่ที่นั่น

5. ขณะเดียวกันก็เตรียมยาต้มส่วนสีเขียวของดอกไว้ มันจะออกมาเป็นสีเขียวเข้มทีเดียว แต่อย่าปล่อยให้เรื่องนี้ทำให้คุณตกใจ เรายังมีกลีบสีเหลืองที่จะทำให้สีดูสวยงามและสง่างามยิ่งขึ้น

เรากรองผ่านตะแกรงแล้วเติมกลีบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

เทน้ำส้มคั้นแล้วเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไป

จากนั้นเติมน้ำ จำนวนมิลลิลิตรขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำส้มที่คุณมี ปริมาตรรวมของของเหลวที่เติมเข้าไปควรเป็นหนึ่งลิตร

ดังนั้นหากคุณได้น้ำผลไม้ 300 มล. คุณต้องเติมน้ำ 700 มล.

6. วางกระทะโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่ปล่อยให้เนื้อหาเดือด ในสถานะนี้ควรจะอิดโรยประมาณครึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ควรละลายกลีบดอกแดนดิไลออนที่อ่อนนุ่มซึ่งอยู่ในของเหลวที่มีความหนืดเล็กน้อยและมีรสหวาน

ด้วยการเตรียมนี้แยมจะค่อนข้างไหล แต่เต็มไปด้วยวิตามิน หากต้องการก็สามารถต้มให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ บางคนปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บางคนก็ใช้เวลานานกว่านั้น

อีกประการหนึ่ง: หากคุณต้องการมันโดยไม่มีกลีบคุณต้องกรองมัน และถ้าคุณต้องการคุณสามารถทิ้งพวกเขาไว้ได้

ในถ้วยทึบแสงจะดูมืดสนิท บนจานแบนจะปรากฏพร้อมกับกลีบดอก และในแจกันใสจะดูเครียด

กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นคล้ายดอกไม้และส้มจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมอาหารอันโอชะด้วยดอกไม้และน้ำผึ้งโดยไม่ต้องใช้ความร้อน

ในขณะที่ฉันกำลังเตรียมบทความ ฉันก็มองหาวิธีใหม่ๆ ในการเตรียมอาหารอันโอชะของเราในปัจจุบัน และฉันพบสูตรที่น่าสนใจนี้ซึ่งผู้เขียนเสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ 100% โดยที่วิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่

และเนื่องจากขนมไม่ได้ผ่านการต้ม จึงเตรียมพร้อมกับน้ำผึ้งธรรมชาติ ซึ่งทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

ดังนั้นถ้าชอบสูตรนี้ก็นำไปเสิร์ฟครับ อย่างไรก็ตามแยมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไม่เพียง แต่เป็นของอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย

และถ้าคุณรับประทานครั้งละช้อนชาวันละสามครั้ง คุณจะสามารถหายจากไข้หวัดและหวัดได้ อีกทั้งยังทำให้ความเป็นอยู่ดีขึ้นและเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ประโยชน์และโทษของแยม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แยมดอกแดนดิไลออนนี้สามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษได้ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ก่อนอื่นเรามาบอกคุณว่ามันมีประโยชน์อย่างไร ของขวัญจากป่ามักมีประโยชน์เรารู้เรื่องนี้มานานแล้ว ผู้คนใช้ดอกไม้และผักรากเบอร์รี่และสมุนไพรหลายชนิดในรูปแบบของยาต้ม แต่มันคือดอกแดนดิไลอันที่มักจะถูกละเลย ดูเหมือนเป็นเพียงดอกไม้ที่สวยงามแต่มีรสขมมาก แต่ไม่มี.

กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่พบวิธีการรักษาที่เป็นสากลและมีมนต์ขลังมากกว่านี้ แต่ทุกเหรียญก็มีข้อเสีย

• ก่อนอื่นเราต้องไม่ลืมว่าขนมใดๆ ก็มีน้ำตาล ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวใดๆ รับประทานครั้งละหนึ่งช้อนเช้าและเย็น จากนั้นผลการรักษาจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อเวลาผ่านไป
• หากคุณมีความไวต่อไอโอดีน คุณควรงดการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีธาตุนี้ในปริมาณสูง

ไม่อย่างนั้นแยมนี้จะดีต่อสุขภาพมาก! สิ่งสำคัญคือทุกสิ่งควรมีการกลั่นกรองแล้วงานเลี้ยงน้ำชาจะมีความสุข!

และโดยสรุปฉันอยากจะบอกว่านี่เป็นหนึ่งในขนมหวานชิ้นแรก ๆ ในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าจะมีรสขมเล็กน้อย แต่ก็กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมกลั่นกรองและลึกลับ เช่นเดียวกับไวน์ที่ Ray Bradbury นักเขียนชื่อดังชาวอเมริกันเขียนถึง

ขอให้โชคดีและเพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ใครไม่รักแยม?

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานนี้ แยมอะไรไม่ได้ทำมาจาก?

ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด แม่บ้านที่เอาใจใส่เตรียมมันสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินตลอดฤดูหนาว

ในขณะเดียวกันก็สามารถทำแยมจากดอกแดนดิไลออนธรรมดาได้ การเตรียมแยมดังกล่าวไม่ได้เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายจำนวนมากในงบประมาณของเรา ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์อย่างไร?

พืชนี้เป็นไม้ยืนต้นถือว่าเป็นวัชพืชและมีประมาณ 1 พันชนิด แต่ผู้คนเรียกมันว่าไม่ใช่แค่ดอกแดนดิไลอันเท่านั้น แต่ยังมีชื่ออื่นอีกมากมาย เช่น คนส่งนม

จนถึงปัจจุบันมีการศึกษาเพียงประมาณ 70 ชนิดเท่านั้น ก็เพียงพอที่จะใช้รักษาโรคต่างๆได้

ดอกแดนดิไลออนมีช่อดอกขนาดใหญ่และภายในก้านมีน้ำสีน้ำนม

ดอกไม้เป็นของต้นน้ำผึ้ง

มันมีสารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไม่ต้องสงสัย

นอกจากนี้สารที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังมีอยู่ทั้งยอดและราก แต่ควรคำนึงถึงคุณลักษณะหนึ่งประการที่นี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดของดอกแดนดิไลอันจะปรากฏขึ้นก็ต่อเมื่อมีการรวบรวมดอกไม้อย่างถูกต้องและตรงเวลา

พืชแต่ละชนิดมีช่วงเวลาเฉพาะของตัวเองเมื่อความเข้มข้นของสารที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวในน้ำผลไม้มีความเข้มข้นสูงสุด คอลเลกชันของพวกเขาเริ่มต้นเมื่อดอกตูมเพิ่งเริ่มเปิด

ในเวลานี้ในองค์ประกอบของพวกเขาสามารถพบกรดอินทรีย์และไกลโคไซด์ที่เพียงพอซึ่งทำให้พืชมีรสขมเป็นพิเศษ

พืชมีสารซาโปนินที่เป็นไขมันและเรซินจำนวนมาก

หากเรากำลังพูดถึงละอองเกสรดอกไม้คุณจะพบองค์ประกอบครึ่งหนึ่งที่ D.I. Mendeleev รวมมันไว้ในโต๊ะของเขา

• ใบดอกแดนดิไลอัน

ใบดอกแดนดิไลอันจะถูกเด็ดออกก่อนหน้านี้

เพื่อให้ได้ค็อกเทลวิตามินที่ดีเยี่ยม เพียงเทน้ำเดือดลงบนยอดอ่อน แทบไม่มีความขมขื่นในต้นอ่อน คุณสามารถทำสลัดสดจากพวกเขาได้ซึ่งมีการฝึกฝนค่อนข้างบ่อย

ในบางประเทศ หน่ออ่อนของดอกแดนดิไลออนถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกับผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่นๆ ในหลายประเทศในยุโรป ดอกแดนดิไลออนยังปลูกในสวนด้วยซ้ำ

• รากดอกแดนดิไลอัน

รากของดอกแดนดิไลออนเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ยอดเยี่ยม ตามที่หลาย ๆ คนสามารถเติมพลังได้ไม่น้อย

มีสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายที่จำเป็นต้องมีดอกแดนดิไลอัน

สารสกัดเตรียมจากรากซึ่งสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆได้:

• ควรใช้หากต่อมน้ำเหลืองอักเสบ
• วิธีการรักษานี้ดีหากคุณมีอาการท้องผูก
• โรคผิวหนังยังเป็นข้อบ่งชี้ในการใช้สารสกัดจากรากดอกแดนดิไลอัน
• มันจะเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับผู้ที่มีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น
• ดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์ในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร แนะนำให้ใช้แดนดิไลออนเพื่อเพิ่มการให้นมบุตร
• การใช้ดอกแดนดิไลออนเป็นการป้องกันอย่างร้ายแรงต่อการเกิดเนื้องอกมะเร็งและโรคเบาหวาน
• ใช้สำหรับโรคตับหลายชนิดที่มาพร้อมกับโรคดีซ่าน พืชมีฤทธิ์ต้านไวรัสและพยาธิ

แยมดอกแดนดิไลอัน - กฎการเตรียมการ

ดอกไม้ของพืชเป็นพื้นฐานในการทำแยม

แม้ว่าพืชจะเป็นวัชพืช แต่ส่วนประกอบของมันก็แสดงคุณสมบัติทางยาอย่างชัดเจน

คุณสมบัติการรักษาของแยมดอกแดนดิไลอัน

แล้วแยมจากโรงงานแห่งนี้มีประโยชน์อย่างไร?

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคอะไรก็ตาม การดื่มแยมดอกแดนดิไลออนจะช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นและจิตใจดีอยู่เสมอ แยมนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยาเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ในกรณีต่อไปนี้:

• ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้จะแสดงคุณสมบัติเชิงบวกที่เกี่ยวข้องกับผู้ที่ติดตามน้ำหนักและตัดสินใจลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดแยมดอกแดนดิไลออนสามารถป้องกันโรคอ้วนได้
• นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีประวัติโรคกระเพาะด้วย สถานการณ์นี้เกิดจากการที่มันสามารถต่อต้านการหลั่งน้ำย่อยที่เพิ่มขึ้นได้
• แยมแดนดิไลออนจะเพิ่มความอยากอาหารและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติโดยทั่วไป
• หากคุณทานแยมดอกแดนดิไลออนทุกวันอย่างน้อยหนึ่งช้อนชา คุณสามารถมั่นใจได้ว่าของเหลวส่วนเกินจะหายไปจากร่างกาย
• แยมจากพืชชนิดเดียวกันกับน้ำผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับไข้
• การใช้ช่วยขจัดนิ่วออกจากถุงน้ำดี
• มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับม้าม
• คนที่เป็นโรคหอบหืดควรกินแยมนี้หลายช้อนต่อวันอย่างแน่นอน ด้วยวิธีนี้สามารถป้องกันการโจมตีจากการหายใจไม่ออกได้ ผลการรักษาเกิดจากการที่พืชน้ำผึ้งมีความสามารถในการขยายหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการไอ
• แยมจะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ เซลล์ตับในตับมีความสามารถในการสร้างใหม่มหาศาล อย่างไรก็ตาม ด้วยโรคตับอักเสบ พวกเขาเสียชีวิตเป็นจำนวนมาก แต่แยมดอกแดนดิไลออนช่วยให้พวกเขาฟื้นตัว เสริมสร้างกระบวนการฟื้นฟู

• จะเก็บดอกไม้ได้ที่ไหน?

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคำถามว่าจะเก็บดอกแดนดิไลออนได้ที่ไหน

แดนดิไลออนดูดซับสารเคมีทั้งหมดที่สามารถตกค้างได้ค่อนข้างดีแม้ว่าจะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนก็ตาม

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ลองทำแยมจากดอกไม้เมืองหรือที่เก็บใกล้ทางหลวงด้วยซ้ำ

สำหรับการสะสมควรเลือกสำนักหักบัญชีที่ห่างไกลจากความวุ่นวายในเมือง จะดีกว่าถ้าทำในวันที่สงบและมีแดด และเก็บเฉพาะดอกไม้ที่บานในที่สุดเท่านั้น

การทำแยมดอกแดนดิไลอัน

หลังจากอ่านบทความนี้แล้วหลายคนจะแสดงความปรารถนาที่จะทำแยมด้วยตนเอง คำถามเกิดขึ้นทันที ทำอาหารยังไง?

แน่นอนว่าสำหรับคนที่ไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อน งานนี้จะยากแต่ค่อนข้างทำได้ วิธีการปรุงแยมรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้? และจะทำให้แยมอร่อยได้อย่างไร?

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้สูตรนี้เข้าใจได้และแม่บ้านเกือบทุกคนสามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างทีละขั้นตอนและแม่นยำ

วัตถุดิบ

สำหรับดอกไม้ 200-250 ชิ้น (คุณต้องเลือกทีละดอก) คุณจะต้องมีน้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกหรือกรดซิตริก 2 ช้อนโต๊ะ

• การเตรียมดอกไม้ของพืช ทำการคัดแยกและแยกหัวและก้านออก บ้างก็ทิ้งก้านไป ไม่สามารถทำได้ไม่เช่นนั้นแยมจะได้โทนสีเขียวอันไม่พึงประสงค์ สีของแยมที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมควรจะมีความเข้มข้นและมีแดด
• หลังจากแยกวัตถุดิบแล้ว พวกเขาจะถูกล้างและวางในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
• ดอกไม้ที่มีเวลาทำให้แห้งจะถูกนำไปแช่น้ำและต้ม การเปิดรับแสงใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที จะดีกว่าถ้าอาหารสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ทำจากเซรามิกหรือแก้ว
• จากนั้นควรใส่แยมในอนาคต เวลาในการแช่ค่อนข้างมากและอย่างน้อย 8 ชั่วโมง โดยวางกระทะไว้ในที่เย็น
• เมื่อหมดเวลาการแช่แล้ว จะต้องกรองส่วนผสม ทำได้มีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยบีบดอกไม้อย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นปริมาณการติดขัดก็จะลดลง
• จากนั้นจึงทำการต้มซ้ำ ทันทีที่ของเหลวเดือดน้ำตาลจะถูกเติมลงไปทันทีและปรุงต่ออีก 20 นาที
• ก่อนเสร็จให้เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก หลังจากนั้นสีของแยมจะกลายเป็นสีเหลืองอำพันและเข้มข้น หากคุณไม่มีมะนาวอยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกได้
• ทันทีที่ความสม่ำเสมอของแยมเริ่มข้นขึ้นให้นำออกจากเตา
• เมื่อน้ำเชื่อมข้นขึ้นจะมีลักษณะคล้ายน้ำผึ้ง จากนั้นจะต้องเทลงในขวดและผลิตภัณฑ์จึงจะพร้อมใช้งาน

แยมดอกแดนดิไลอัน – สูตรอาหารจากผู้อ่าน

ตอนนี้ฉันจะไม่บอกคุณว่าคนรักษาโรคอะไรด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้และมีวิตามินอะไรบ้าง แต่ฉันจะสังเกตว่าแนะนำให้กินแยมนี้เพียงครึ่งช้อนชาต่อวันและคุณสามารถลืมโรคไวรัสทั้งหมดได้

เนื่องจากตอนนี้เป็นฤดูดอกแดนดิไลออน จึงมีดอกบานในทุ่งหญ้าราวกับดวงอาทิตย์ ฉันแนะนำให้เริ่มเตรียมแยมดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยทันที คุณจะประหลาดใจมาก แต่กระบวนการนี้ง่ายมาก

ดังนั้นส่วนประกอบ:

• ดอกแดนดิไลออนกำมือหนึ่ง
• น้ำตาล 350 กรัม
• แก้วน้ำ

การตระเตรียม:

มาเริ่มกระบวนการทำอาหารทันทีด้วยส่วนที่ยากที่สุด - เราจะเลือกดอกแดนดิไลออนบนถนน เราจะทิ้งก้านทันทีหรือฉีกดอกให้ฉีกออกเฉพาะยอดเท่านั้น เราเลือกดอกไม้ที่เปิดแล้ว ฉันมักจะโทรหาลูกสาววัยเจ็ดขวบเพื่อขอความช่วยเหลือเสมอ เธอไม่เพียงแต่ช่วยฉันเลือกดอกแดนดิไลออนเท่านั้น แต่ยังช่วยสานพวงมาลาอีกด้วย

• เรากลับบ้านพร้อมดอกไม้ที่เลือก
• เราล้างดอกไม้แต่ละดอกให้สะอาด
• วางดอกไม้ที่ล้างแล้วลงในกระทะ
• เติมน้ำหนึ่งแก้ว
• วางกระทะที่มีดอกแดนดิไลออนตั้งไฟ ต้มเป็นเวลาห้านาทีหลังจากที่น้ำเดือดจนหมด
• จากนั้นกรองน้ำซุปที่ได้ผ่านผ้ากอซ
• ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟอีกครั้ง
• ปรุงแยมให้ได้ความเข้มข้นที่เหมาะกับคุณที่สุด

ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน

ผู้คนจำนวนหนึ่งที่ไวต่อแยมดอกแดนดิไลออนอาจมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล

พืชสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นไข้ละอองฟางควรหลีกเลี่ยงการใช้

แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะที่มีการหลั่งไม่เพียงพอก็มีข้อจำกัดเช่นกัน

ทำแยมดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยและมีสุขภาพดี!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+