สูตรสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - สูตรที่เหมาะสม เราเตรียมสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนอย่างรวดเร็วและอร่อย สลัดแปลกใหม่กับปลาแซลมอนกระป๋อง

- หลังจากเทศกาลวันหยุด คุณมักจะต้องการทำอาหารให้น้อยลง ง่ายขึ้น และเร็วขึ้น วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดหนึ่งรายการมันไม่ง่ายเลยในแง่ของส่วนผสม แต่ฉันสัญญาว่าจะสามารถเตรียมได้เร็วมาก เราจะได้รู้จักกับแคลอรี่สูง อิ่มใจ แต่ในขณะเดียวกันก็สดชื่นอย่างน่าประหลาดใจ สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - อะโวคาโดเคยเป็นผลไม้แปลก ๆ จากต่างประเทศซึ่งเราไม่รู้ว่าต้องเตรียมอย่างไร... แต่ตอนนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา อะโวคาโดวางอยู่บนชั้นวางเกือบตลอดทั้งปี ดังนั้น การรับประทานสลัดเพื่อสุขภาพจึงไม่ใช่เรื่องผิดในบางครั้ง

เอาล่ะ:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก (โดยวิธีการของฉันไม่สุกขนาดนั้น - โดยเฉลี่ยสมมติว่าสุกเพราะอะโวคาโดที่สุกมากสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน)
• 1 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• เนื้อปลาแซลมอนรมควันประมาณ 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง;
• ถั่วสนประมาณ 10 กรัม (เพียงชิ้นเล็ก ๆ )
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวาสด หั่นเป็นสี่ส่วน (หรืออะไรก็ได้ตามใจคุณ 😉)

จากนั้นคุณจะต้องสับเนื้อปลาแซลมอนให้ละเอียด ในร้านของเรา เนื้อปลาแซลมอนจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ 250 กรัม เนื้อนี้จะถูกเอาออกจากผิวหนังและแยกออกจากกระดูกได้ง่าย โปรดจำไว้ว่าสลัดควรมีเนื้อปลาที่สะอาดเท่านั้น...

หากคุณไม่มีปลาแซลมอน คุณสามารถนำปลารมควันแดงหรือลองใช้ตัวเลือกกับปลาประเภทอื่นแล้วแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นเกี่ยวกับผลการทดลองของคุณ 😉

จากนั้นคุณต้องล้างใบผักกาดหอม สะบัดน้ำออกให้สะอาด แล้วฉีกด้วยมือของคุณโดยตรงลงในชามที่ใส่อะโวคาโดและสลัดปลาแซลมอน...

เพิ่มถั่วสนหนึ่งกำมือ (โดยทั่วไปคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน แต่เชื่อฉันเถอะว่าพวกมันจะอร่อยกว่ามาก) จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ อย่าปรุงรสที่หลากหลายจนเกินไป ไม่อย่างนั้นรสชาติของสลัดจะหายไป...

เทน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสีลงไปทุกอย่างแล้วผสม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้แล้ว!

อร่อย!

สลัดปลาแซลมอนกับอะโวคาโดที่สวยงาม นุ่ม เข้มข้น และเรียบง่ายจะชนะใจของนักชิมที่ตัวยงที่สุด!

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ	น้ำหนัก	แคลอรี่ (กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
แซลมอนเค็มเล็กน้อย	100–110 ก.	219
แตงกวาสด	1 ชิ้น	15
มะเขือเทศ	2 ชิ้น	19
อาโวคาโด	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	3 ชิ้น	22
ผักชีฝรั่ง	2-3 สาขาหรือตามชอบ
พาสลีย์	2-3 สาขาหรือตามชอบ	45
การเติมน้ำมัน:
น้ำมะนาว (คั้นสด)	1 ช้อนโต๊ะ โกหก
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. โกหก	899
เกลือ	รสชาติ
ออลสไปซ์บด	รสชาติ
งาดำ	เพื่อลิ้มรสและปรารถนา (สำหรับตกแต่ง)

สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดปลาแซลมอนกับอะโวคาโดพร้อมรูปถ่าย

นี่คือวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะ:

สูตรวิดีโอสลัดปลาแซลมอนกับอะโวคาโด

สลัดข้าวโพดกับมะเขือเทศ อะโวคาโด และใบโหระพา

คุณยังสามารถทำสลัดข้าวโพดง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมพร้อมมะเขือเทศ อะโวคาโด และโหระพา!

ดังนั้นเพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
ข้าวโพดสด - 6 ชั่วโมง
มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ช้อนโต๊ะ;
หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
อะโวคาโด -1 ชิ้น;
ใบโหระพาสด
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
น้ำมันมะกอก - 1 4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือละเอียด - 1/4 ช้อนชา;
พริกไทยดำป่น-1/4 ช้อนชา

นี่คือวิธีการเตรียมจาน:

1. ต้มข้าวโพดในน้ำเกลือทันที จากนั้นทำให้ซังเย็นลงแล้วพักไว้
2. จากนั้นใช้ชามเล็กๆ ใส่มะเขือเทศ เนื้ออะโวคาโด หัวหอม และโหระพา หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส ผสมน้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด น้ำมัน เกลือ และพริกไทยดำป่น
4. ปอกเปลือกเมล็ดออกจากซัง ใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เทซอสให้ทั่วทุกอย่าง คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เพียงเท่านี้สลัดจะพร้อมในไม่ช้า!

ทานให้อร่อย!

สำหรับสูตรสลัดพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

และอีกครั้งสูตรสลัดแสนอร่อยจากผู้อ่าน Tatyana Pugacheva จาก Yeisk สลัดปลาแซลมอนเค็มและอะโวคาโดนี้จะตกแต่งโต๊ะทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและเสิร์ฟสลัดในอะโวคาโดครึ่งหนึ่งโดยให้ช้อนออกจากเนื้อ

สลัดที่เตรียมง่าย หรูหรา และอร่อยมาก

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยได้ซึ่งรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ คุณยังสามารถทดลองกับไข่แทนไก่แล้วลองเพิ่มไข่นกกระทาได้

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในอะโวคาโดและปลาสีแดงจะช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญให้เป็นปกติ

สูตรสลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน

ส่วนผสมสำหรับสลัดอะโวคาโดสำหรับ 2 ที่:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• อะโวคาโด 1 ชิ้น;
• ไข่ 2 ชิ้น;
• แตงกวาครึ่งลูกไม่จำเป็น (จะทำให้สลัดสดชื่น)
• น้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอกก็ได้
• พริกไทยดำป่น 1 หยิก

วิธีทำสลัดอะโวคาโด

1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เอาปลาแซลมอน (หรือปลาเทราท์) ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาเป็นทางเลือกในสลัดนี้ แต่จะทำให้สดชื่นและเน้นรสชาติของอะโวคาโด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่พริกไทยป่น เทน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) เสิร์ฟจานในชามสลัดหรืออะโวคาโดครึ่งหนึ่ง พื้นผิวสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

สลัดอะโวคาโดง่ายๆพร้อมปลาแดงเรียกน้ำย่อย!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าจากไปเป็นภาษาอังกฤษ!
มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

สูตรสลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

สูตรสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนทั้งหมดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง พวกเขาอ้างถึงสูตรสลัดปลาแซลมอน ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้สำหรับสลัดปลาแซลมอน

สลัดอะโวคาโดปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทย เมื่อเสิร์ฟอะโวคาโดชิ้นปลาแซลมอนมา คุณจะต้อง: กุ้งแช่แข็งหรือกระป๋อง - 100 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น มะกอกหลุม - 50 กรัม, แซลมอนรมควันเย็น - 250 กรัม, พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมะนาว 1 ผล, ผักกาดหอมโรมัน - 1/2 หัว

สลัดสามีของฉันวางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด: 1. หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน 2. หั่นหัวหอมเป็นวง 3. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว 5. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน

6. หั่นผักชีลาวและซาล คุณจะต้อง: เฟต้าชีส - 200 กรัม, หัวหอมแดง - 1/2 ชิ้น อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น มะนาว - 1/2 ชิ้น เนื้อปลาแซลมอน - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก

สลัดแซลมอนหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน วาง 23 เป็นชั้นแรก

จาระบีด้วย 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต. หั่นปลาเป็นกลีบเล็กๆ

กระจายผักครึ่งหนึ่ง อะโวคาโดมีขนาดไม่ใหญ่

แตงกวา 13 ลูก มะเขือเทศ ทาและทาด้วยโยเกิร์ต

ปลาที่เหลือ. คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) - 200 กรัม, อะโวคาโด 12 ชิ้น, มะเขือเทศ - ชิ้นเล็ก 5 ชิ้น, แตงกวา - ชิ้นเล็ก 3 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แนท โยเกิร์ต

ซีซาร์กับปลาแซลมอนบนใบอรูกูลาเตรียมขนมปังกรอบ โดยผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ ทิ้งไว้ 15 นาที

ตัดก้อนเป็นก้อน เทเนยกระเทียมที่ได้ลงไป คนให้เข้ากัน วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200*C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที ปริก

คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม, อะโวคาโด 1 ชิ้น, ผักร็อกเก็ต 50-75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, พาร์เมซาน 50 กรัม (หรือชีสแข็งใด ๆ ), Croutons: ก้อน 200 กรัมไม่มีเปลือก, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, กระเทียม 1 กลีบ, ซอส: ไข่แดงต้ม 2 ฟอง, 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, กระเทียม 1 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว

สลัดทะเลล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็ม ลอกปลาหมึกต้มออกจากฟิล์ม ต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มและปอกเปลือกกุ้ง

หั่นปูอัด ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์ อะโวคาโด และพริกไทยเป็นก้อน กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นชิ้น คุณจะต้อง: ผักกาดขาว 1 หัว, พริกหยวกหวาน 1 อัน, 3 ชิ้น ปลาหมึก 300 กรัม กุ้ง ปูอัด 1 ห่อ แซลมอน/ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ฉันจะจัดช่วงวันหยุดถ้างบซื้อหมดก็ไม่เป็นไร

สลัดกับแซลมอนรมควัน อะโวคาโด และแพนเค้กเตรียมแพนเค้กตามสูตรของคุณ (แป้ง, ไข่, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับใช้แทนน้ำมันมะกอก) หั่นปลา อะโวคาโด และแพนเค้กตามต้องการ แล้วใส่ในชาม ***ฉันรวมแพนเค้กหลาย ๆ ชิ้นในคราวเดียวแล้วรีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - เข้าใจแล้ว

ต้องการ: 75 กรัม arugula, แพนเค้ก / แพนเค้กบาง ๆ 4-5 ชิ้นตามสูตรของคุณ, 200-250 กรัม ปลาแซลมอนรมควันหรือปลาสีแดงอื่น ๆ อะโวคาโด 2 ลูก 150-200 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ (กรีก) 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศสพร้อมธัญพืช (เผ็ด) 30-50 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว

ปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับอะโวคาโดและภูเขาน้ำแข็งผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแต่งตัว เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

หั่นปลาแซลมอนและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาถ้าไม่ยากเกินไป) และภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้นบาง ๆ อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอากระดูกออก ปอกเปลือก คุณจะต้อง: สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง: เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัมไม่มีผิวหนัง, อะโวคาโดสุก 3 ลูก, แตงกวาขนาดกลาง 3-4 ลูก, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/4 หัว, สำหรับแต่งตัว: 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล. 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสเทอริยากิ เกลือ พริกไทย

สลัดที่ไม่มีปลาเฮอริ่งจากปลาแซลมอนและอะโวคาโดซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว เนย และน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย เพิ่มสะระแหน่สับและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางอะโวคาโดลงบนผักร็อกเก็ตแล้วเติมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

เพิ่มปลาแซลมอนสับ คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100-150 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, 10-12 ชิ้น มะเขือเทศราชินี, ผักร็อกเก็ต 1 พวง, ถั่วสน 1 กำมือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว, มิ้นต์สดเล็กน้อย, น้ำมะนาว, พริกไทยดำ

สลัดผักกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา (ฉันปอกเปลือกก่อน) ปลาแซลมอนเป็นก้อนแล้วสับสลัด สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติมน้ำตาล/น้ำตาลผงเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรด/เผ็ด บนจานแบนใบใหญ่

คุณจะต้อง: อะโวคาโดสุก 2 อัน, 300 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, แตงกวาลูกเล็ก 2-3 ลูก, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/4 หัวเล็ก น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว (ประมาณ 4 ถึง 2 ถ้วย) มัสตาร์ด Dijon เล็กน้อย และซีอิ๊วขาว

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอนและกุ้งปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทอดกุ้งในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นประมาณ 4-5 นาที (จนสุก)

แยกปลาแซลมอนทอด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณจะต้องการ: เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มะนาว - 1/3 ชิ้น (น้ำผลไม้) น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กุ้งตัวใหญ่ - 150 กรัม, เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม, สลัดโลโลรอสซ่า - 1 หัว, ต้นหอม - 100 กรัม (ส่วนสีขาว 1/2 ส่วน), อะโวคาโด - 1 ชิ้น สำหรับซอส: น้ำผึ้ง - 50 กรัม, มัสตาร์ด - 50 กรัม, บัลซามิก

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ปอกมันฝรั่งต้ม ไข่ อะโวคาโด และขูดบนเครื่องขูดละเอียด หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กมาก (เก็บ 2 แท่งไว้ตกแต่ง)

เตรียมจานแบนขนาดใหญ่แล้วจัดวาง

ตัดเนื้ออะโวคาโดและแซลมอนรมควันเป็นก้อน มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง, พริกหวาน หัวหอมใหญ่ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัด โรยด้วยพื้นดินสด

หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกส้มโอ แบ่งเป็นชิ้น เอาฟิล์มออก วางบนจาน

ซาวข้าวจนน้ำใส วางบนตะแกรงแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

จากนั้นเท 200 มล. น้ำเย็น นำไปต้มใต้ฝา ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปิดเครื่อง พักไว้อีกเล็กน้อย

เมื่อทราบถึงความไม่ชอบมายองเนสทางพยาธิวิทยาของเชฟหลายคนในเว็บไซต์ของเรา ฉันยังคงเสี่ยงที่จะเสนอสูตรสำหรับสลัดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมายองเนสไม่ใช่มายองเนสจริงๆ เหมือนซอสวาซาบิมากกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันมากนัก ทั้งหมด.

ไม่ ไม่มีผู้เสียชีวิตจริงๆ! ทุกอย่างง่ายมาก!

ปอกอะโวคาโดเอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นก้อนประมาณ 0.7 * 0.7 * 0.7 ซม.))))) หั่นปลาปอกเปลือกไข่มะเขือเทศหอมฤดูร้อนสุก

ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน (แนะนำให้โยนมันลงในน้ำเดือดและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไม่เกิน 2-3 นาที) ลอกเนื้อปลาสีแดงออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน

ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเนื้อออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นชิ้นบาง ๆ แชมเปญเป็นชิ้น (ดิบ) จะดีกว่าถ้าฉีกสลัดหลายประเภทเป็นชิ้น ๆ แล้วทุกอย่างก็เรียบร้อย

ฉันเคยกินสลัดที่มีดีไซน์คล้าย ๆ กันที่ร้านอาหารปลา ฉันลืมไปแล้วว่ามีอะไรอยู่ข้างใน (แน่นอนว่าเป็นปลาทูน่า) ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดลอง

ระบายน้ำออกจากปลาทูน่าขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและเช่นเดียวกัน

หั่นอะโวคาโดสุกครึ่งหนึ่ง เอาเนื้ออะโวคาโดออก โรยอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมะนาว สับละเอียด ใส่กุ้งต้มลงในเนื้ออะโวคาโด

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - สูตรที่เหมาะสม เราเตรียมสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนอย่างรวดเร็วและอร่อย

ทุกคนชอบสลัดเพราะรสชาติเข้มข้นและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่แปลกตา เราสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับอาหารของเราได้และมีสูตรอาหารที่อร่อยและแปลกตามากมายบนอินเทอร์เน็ต

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดเป็นหนึ่งในนั้น

หากคุณได้ยินเกี่ยวกับสลัดอะโวคาโด มั่นใจได้ว่าเรากำลังพูดถึงอาหารสเปน อะโวคาโดได้รับการปลูกฝังโดยชาวอินคาโบราณ และต่อมาในสมัยอาณานิคม ชาวสเปนได้จัดสรรสิทธิ์ในการปลูกผลไม้นี้เพื่อตนเอง ทำไมต้องผลไม้?

แม้จะมีรสชาติไม่หวานที่แปลกประหลาด แต่อะโวคาโดก็ถือเป็นลูกแพร์ชนิดหนึ่ง จริงอยู่ลูกแพร์นี้ไม่ค่อยใส่ในพาย แต่มันถูกเติมลงในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลเย็น ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ควรสังเกตว่าอะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เติมเต็มมาก ผลไม้หนึ่งผลสามารถให้พลังงานได้ถึง 500 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกัน นักโภชนาการทั่วโลกยืนยันว่าผู้คนรวมอะโวคาโดไว้ในอาหารของพวกเขา

ไม่มีอาหารอื่นใดที่จะเติมวิตามิน A, B และ E ได้เหมือนอะโวคาโด

สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดเบาแต่ยังน่ารับประทาน ดังนั้นอย่าทำน้ำสลัดที่มีไขมันลืมมายองเนส

ผสมโยเกิร์ต kefir ครีม ครีมเปรี้ยว ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - เตรียมอาหารและจาน

วิธีปอกอะโวคาโดสำหรับสลัด? คุณต้องทำการตัดบาง ๆ รอบ ๆ เส้นรอบวงของผลไม้แล้วหมุนครึ่งหนึ่งไปในทิศทางที่ต่างกัน ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเอาหลุมออกได้

หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากผิวหนัง หรือใช้มีดลอกเปลือกออก สำหรับสลัดควรหั่นลูกแพร์เป็นก้อนขนาดใหญ่หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของปลาแซลมอนคือราคาสูง

แต่มีทางออก! แทนที่ไส้กรอกและไส้กรอกตามปกติของคุณด้วยปลา ซึ่งไม่ได้บอกว่าทำจากกระดาษแข็งโดยไม่มีเหตุผล

วิธีประหยัดเงินที่สมเหตุสมผลกว่าคือซื้อปลาทั้งตัวที่ยังไม่ได้ผ่า

อย่ากลัวว่าจะทนปลาตัวใหญ่ไม่ได้! เนื้อปลาสดทำความสะอาดง่ายมาก: เอาผิวหนังออกและกระดูกเนื่องจากมีขนาดใหญ่จึงเอาออกได้ง่ายมาก เนื้อที่ได้สามารถแช่แข็งหรือเค็มได้

หากต้องการปลาเค็มเล็กน้อย คุณจะต้องใช้เกลือ 20 กรัมต่อเนื้อสัตว์ 100 กรัม คลุมปลาแซลมอนด้วยเปลือกเกลือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการให้ปลาสีแดงมีรสเค็มมากขึ้น คุณต้องใช้เกลือเป็นสองเท่า และเวลาปรุงคือ 3 ชั่วโมง

จากนั้นล้างเกลือออกแล้วคุณสามารถใช้ปลาทำสลัดได้

นอกจากอะโวคาโดและปลาแซลมอนแล้ว คุณจะต้องมีอาหารทะเลอื่นๆ ผักที่มีน้ำและเป็นใบ (แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ผักกาดหอม) และแม้แต่ผลไม้

สูตรที่ 1: สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน Shashe

สลัดแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้พาสต้าที่เหลือจากมื้อกลางวัน อย่างไรก็ตาม พาสต้าจะต้องมีลักษณะเป็นเปลือกพิเศษ มีลักษณะเป็นเกลียวหรือเป็นหลอดสั้น แต่เส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาวจะไม่ได้ผล

สลัดราดด้วยซีอิ๊วและครีมเปรี้ยว

• ปลาแซลมอน (เนื้อ) 255 gr.
• อะโวคาโด 1 ผล
• พาสต้าต้มสุก 140 กรัม
• มะกอกดำ (หลุม) 110 gr.
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา

1. ตัดเนื้ออะโวคาโดและเนื้อปลาเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วขาวใส่งา เทซอสลงบนพาสต้าต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 13 นาที
3. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในพาสต้าและคนให้เข้ากัน

สูตรที่ 2: อะโวคาโดเม็กซิกันและสลัดปลาแซลมอน

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับผักหวานและเปรี้ยว ดังนั้นสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีพริกหยวกหวานและข้าวโพดกระป๋อง

อาหารจะออกมามีสีสัน ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

• ข้าวโพดกระป๋อง 150 g.
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 240 กรัม
• พริกหยวก 1 ชิ้น (แดงหรือเขียว)
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ป่า (หรือพันธุ์หวานอื่น ๆ ) 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ดเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท ½ ถ้วย

1. ล้างพริกไทย ทำความสะอาดตรงกลาง แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นเนื้อปลาและอะโวคาโดเป็นชิ้นใหญ่
3. นำเมล็ดและแกนออกจากลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นยาว
4. ผสมครีมกับมัสตาร์ด
5. ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง
6. คัดแยกถั่ว เอาเปลือกออก แล้วบดในเครื่องปั่น
7. รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 3: สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนสด

สลัดฟิวชั่นนี้จะทำให้คุณและเพื่อนๆ ประหลาดใจ การผสมผสานที่ผิดปกติของเกรฟฟรุตทาร์ตปลาแซลมอนรสเค็มและอะโวคาโดฉ่ำจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานพิเศษ

เสิร์ฟจานในชามหรือชามมาร์ตินใส

• อะโวคาโด 1 ผลขนาดกลาง
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 220 กรัม
• กุ้ง 160 กรัม
• ส้มโอ 1/2 ชิ้น
• โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

1. ต้มกุ้งในน้ำเกลือเป็นเวลา 7 นาที แกะเปลือกออก
2. ปอกเปลือกส้มโอ เอาเปลือกใสออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
4. ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ
5. รวมส่วนผสมและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและโยเกิร์ต

สูตรที่ 4: สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนกับปูอัด

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมความร้อน คุณสามารถใช้เนื้อปูหรือปูอัดธรรมดาก็ได้

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 230 gr.
• ปูอัด 170 กรัม
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด

1. เตรียมน้ำสลัด. สับผักชีลาวแล้วผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่เกลือ
2. ฉีกปูอัดด้วยมือให้เป็นเส้นยาวๆ
3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. หั่นปลาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
6. รวมส่วนผสมเติมน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

สูตรที่ 5: สลัดอะโวคาโดและแซลมอนพัฟ

จานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับงานฉลองที่หรูหรา ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ สลัดจะดูสม่ำเสมอมาก

• เนื้อปลาแซลมอน 230gr.
• แครอท 2 ชิ้น
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• มะกอกดำ (หลุม) 5 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• ชีสเค็มชนิดแข็ง 125 กรัม
• โยเกิร์ต
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสด

1. ต้มแครอท (หลังจากเดือดประมาณ 13 นาที) จากนั้นปอกเปลือกและขูด แครอทเป็นชั้นแรก
2. ต้มไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
3. เตรียมซอสโดยผสมแตงกวาดอง ผักชีลาว โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ทาซอสให้ทั่วชั้นแรก
4. ขูดอะโวคาโด ชีสแข็ง และไข่ หั่นปลาเป็นก้อน
5. ผ่ามะกอกแต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง
6. วางโปรตีนลงบนแครอทแล้วทาด้วยซอส
7. สลัดอะโวคาโดชั้นที่สาม ทาด้วยน้ำสลัด
8. สลัดชั้นถัดไปเป็นปลาน้ำจิ้มไข่แดง เคลือบไข่แดงด้วยน้ำสลัดที่เหลือแล้วโรยด้วยชีส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกดำผ่าครึ่ง

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

วิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งสลัดด้วยปลาแซลมอนและอะโวคาโดคืออะไร? ไม่ว่าส่วนประกอบของสลัดจะเป็นอะไรก็ตาม ควรใช้ปูอัดสับ เนื้อกุ้ง เมล็ดทับทิม และสมุนไพรสดเป็นของตกแต่งเสมอ

อะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมีจำหน่ายในประเทศของเราในฤดูหนาว ผลไม้ที่เก็บในช่วงเวลานี้ของปีมีวิตามินและไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าถึงสามเท่า

อาหารอะไรเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด? ได้แก่ แตงกวาสดกรุบกรอบ มะเขือเทศ พริกไทย ผักใบ กีวี ส้ม และแอปเปิ้ลเปรี้ยว

รวมส่วนผสมเหล่านี้เพื่อสร้างการผสมผสานรสชาติที่พิเศษ

สูตรอื่นๆ กับแซลมอน

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน

• ปลาแซลมอน 200 กรัม (เค็มเล็กน้อยหรือรมควัน)
• ผักกาดหอม 1 หัว
• อะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 อัน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. อะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาว หมุนครึ่ง - ข้างหนึ่งตามเข็มนาฬิกาและอีกข้างทวนเข็มนาฬิกาแล้วแยกออกจากกัน ใช้ใบมีดหนักตีกระดูกเบา ๆ เพื่อให้ใบมีดเข้าไปได้ไม่กี่มิลลิเมตร ถอดหลุมออก เอาเปลือกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเรียบร้อย โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับอะโวคาโด ล้างสลัด ตากให้แห้ง แล้วแยกออกเป็นใบ
3. วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่หรือจานเสิร์ฟ วางอะโวคาโดก้อนกับปลาแซลมอนหั่นลูกเต๋าไว้บน “จาน” ของใบไม้แต่ละใบ
4. ใช้เครื่องปั่นหรือปัดตีมัสตาร์ดและน้ำผึ้งเติมน้ำมะนาวแล้วคนต่อไปเทน้ำมันมะกอกลงในสตรีมบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทย คุณควรจะได้ซอสที่มีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว เทซอสนี้ลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับร้านขายของชำ
หากคุณไม่ค่อยซื้ออะโวคาโด คุณอาจไม่รู้ว่าการหาผลสุกที่ดีนั้นไม่ได้เป็นไปได้เสมอไปในการลองครั้งแรก ดังนั้น ครั้งถัดไปที่คุณซื้อของชำ ให้ซื้ออะโวคาโดเนื้อแน่นหลายๆ ลูก โดยควรซื้ออะโวคาโดที่มีสีเขียวเข้ม เกือบดำ และมีผิวเป็นสิว ซื้อแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดด้วย

ที่บ้านให้เอาถุงกระดาษใส่แอปเปิ้ลและอะโวคาโดลงไป ปิดและวางไว้ในที่มืด หลังจากผ่านไป 2-3 วัน อะโวคาโดจะสุกเนื่องจากก๊าซเอทิลีนที่แอปเปิ้ลปล่อยออกมา

ในฤดูร้อนมะเขือเทศสุกก็มีบทบาทเช่นเดียวกัน

เวลาทำอาหาร

สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

ความลับของสลัดแสนอร่อยคือการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จ อะโวคาโดและปลาแซลมอนเป็นส่วนผสมสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง สลัดกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อร่อย .

แม้แต่แขกที่มีความซับซ้อนที่สุดก็ยังจะประทับใจกับรสชาติของคุณหากคุณเสิร์ฟสลัดรายการใดรายการหนึ่งด้านล่าง

สลัดอาหารกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จัดทำขึ้นภายในไม่กี่วินาที และรสชาติก็ละเอียดอ่อน เบา และสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ

สารประกอบ:

1. แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 ก
2. อะโวคาโด 1 ชิ้น
3. ผักกาดหอม (ใบ) 1 พวง
4. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. มะนาว 0.5 ชิ้น
6. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 4 ช้อนโต๊ะ ล.
8. มัสตาร์ดร้อนปานกลาง 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
• ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ
• สำหรับซอส: ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวครึ่งลูกเข้าด้วยกัน ตีด้วยปัด
• วางใบผักกาดหอมบนจานสวยงาม จากนั้นใส่อะโวคาโดหั่นเต๋าและชิ้นปลาแซลมอน
• เทซอสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสด

สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนฤดูใบไม้ผลิ

สลัดนี้ถูกเรียกอย่างนั้นเพราะมีความสดใสมีสีสันและสดใหม่เช่นเดียวกับฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):

1. แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 ก
2. แตงกวาหนุ่มสด 1 ชิ้น
3. มะเขือเทศ 2 ชิ้น
4. อะโวคาโด 0.5 ลูก
5. หัวหอมสีเขียว 2 หรือ 3 ขน
6. พาสลีย์. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
7. ใบผักกาดหอม 2-3 ใบสำหรับตกแต่ง
8. น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• หั่นแตงกวา ปลาแซลมอน และมะเขือเทศเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
• วางในชามสลัดที่สวยงาม โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และราดน้ำมันมะกอก ผสม.
• วางใบผักกาดหอมบนจานที่เตรียมไว้แล้วใช้วงแหวนเสิร์ฟเพื่อจัดเตรียมสลัด
• ถอดวงแหวนออกและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเรือกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

สลัดก่อนหน้านี้สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยและผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็อร่อยไม่น้อย

สารประกอบ:

1. แซลมอน 100 ก
2. แตงกวาสด 1 ชิ้น
3. มะเขือเทศ 2 ชิ้น
4. อะโวคาโด 1 ชิ้น
5. มายองเนส. ควรโฮมเมด 1 ช้อนชา
6. ครีมเปรี้ยว 15% -20% ไขมัน 1 ช้อนชา
7. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา
9. ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

การตระเตรียม:

• ปอกแตงกวา ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกออก
• ล้างอะโวคาโดให้สะอาด ผ่าครึ่ง และเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
• ใช้ช้อนชาตักเนื้ออะโวคาโดออกทั้งหมด ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหายและคงรูปร่างไว้
• หั่นมะเขือเทศ แตงกวา อะโวคาโดเป็นก้อน
• สำหรับซอส: ผสมมายองเนส มัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ผสม.
• ในชามแยกต่างหาก รวมสลัดและซอสแล้วคนให้เข้ากัน
• วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในเรืออะโวคาโดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนกับไข่นกกระทา

สลัดที่ยอดเยี่ยมเผ็ดร้อนและในเวลาเดียวกันรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกพร้อมไวน์

1. แซลมอน 250 ก
2. อะโวคาโด 1 ชิ้น
3. แตงกวา 2 ชิ้น
4. พริกหยวกแดงหรือเหลือง 2 ชิ้น
5. หอมแดง 1 หัวหอมเล็ก
6. ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
7. ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
8. ผักชี. พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
9. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม

การตระเตรียม:

• ปอกแตงกวาเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นผักเป็นก้อน
• สับหัวหอมแดงอย่างประณีต คุณต้องการมันเพียงเล็กน้อยหัวหอมเล็กครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้วไม่เช่นนั้นรสชาติจะคม
• ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
• ไข่นกกระทาต้มสุก วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที แล้วเติมน้ำเย็น
• หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
• ผสมน้ำมะนาวกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำบดสด
• ผสมสลัดกับน้ำสลัดแล้วจัดเรียงไข่นกกระทาผ่าครึ่ง

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือทุกวันด้วยสีสันการออกแบบที่แปลกตาและความซับซ้อน การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ลงตัวและเบาจะทำให้ทุกคนพอใจ

อ่านส่วนอื่นๆ ที่น่าสนใจ

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

มหัศจรรย์ สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดมาหาเราจากนอร์เวย์และตกหลุมรักนักชิมเกือบทุกคนที่ชื่นชอบอาหารปลาที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างน่าทึ่ง การเตรียมปาฏิหาริย์นี้ไม่ใช่เรื่องยาก กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 15-20 นาที และด้วยเหตุนี้ อาหารที่สดใส น่าหลงใหล และน่ารับประทาน จะทำให้โต๊ะของคุณสวยงาม!

ส่วนผสมในการทำสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

ผลิตภัณฑ์หลัก:

1. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100–110 กรัม
2. แตงกวาสด 1 ชิ้น (กลาง)
3. มะเขือเทศ 2 ชิ้น (กลาง)
4. อะโวคาโด 1 ชิ้น (กลาง)
5. หัวหอมสีเขียว 3 ชิ้น
6. ผักชีลาว 2-3 กิ่งหรือตามชอบ
7. ผักชีฝรั่ง 2-3 กิ่งหรือตามชอบ

การเติมน้ำมัน:

1. น้ำมะนาว (คั้นสด) 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือเพื่อลิ้มรส
4. บดเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
5. งาดำตามชอบและชอบ (สำหรับตกแต่ง)

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

มีดทำครัว - 2-3 ชิ้น, เขียง - 2-3 ชิ้น, ผ้าเช็ดครัวกระดาษ, ช้อนโต๊ะ, ชาม, อุปกรณ์เสริฟ

เตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ก่อนอื่นเราล้างผักที่ระบุในสูตรพร้อมกับผลไม้และสมุนไพรโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นเราก็เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว วางทีละชิ้นบนเขียงแล้วเตรียมต่อ ใช้มีดทำครัวที่คมๆ ตัดอะโวคาโดตามยาวรอบๆ เส้นรอบวง จากนั้นหยิบมันขึ้นมาบนฝ่ามือแล้วพลิกผลไม้ทั้งสองซีกเข้าหากัน โดยแยกออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

จากนั้นนำกระดูกออกจากหนึ่งในนั้น เอาผิวหนังออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตร

หากต้องการให้เอาเปลือกแตงกวาหนา ๆ ออกแล้วเอามะเขือเทศออกจากบริเวณที่ติดก้านแล้วสับในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า

เพียงสับหัวหอม ผักชีลาว และพาร์สลีย์อย่างประณีต แล้วหันความสนใจไปที่ปลา หากคุณซื้อเนื้อปลาแบบมีหนัง ให้ใช้มีดสะอาดค่อยๆ งัดมันออก แล้วดึงออกจากเนื้อ แล้วดึงเข้าหาตัวคุณเล็กน้อย

หลังจากนั้น เราส่งปลาแซลมอนไปยังกระดานใหม่และหั่นเป็นชิ้นเดียวกันขนาด 1 x 1 เซนติเมตร แม้ว่ามันอาจจะเล็กกว่าก็ตาม ต่อไป เราจัดวางส่วนผสมที่เหลือซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารบนเคาน์เตอร์ และดำเนินการขั้นตอนถัดไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 2: นำสลัดพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโดให้พร้อมเต็มที่

วางอะโวคาโดชิ้นลงในชามลึก ใช้นิ้วบีบน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลี่ผลไม้ด้วยของเหลวรสเปรี้ยวจนเนียน จากนั้นใส่แตงกวาสับ มะเขือเทศ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ต้นหอม ผักชีลาว และพาร์สลีย์ลงในชามเดียวกัน ปรุงรสทุกอย่างตามชอบด้วยเกลือ ออลสไปซ์ น้ำมันมะกอก และผสมอีกครั้ง

ปล่อยให้สลัดที่ได้นั้นคงอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นจึงแจกจ่ายเป็นบางส่วนใส่จานแล้วนำไปมอบให้กับครอบครัวของคุณ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเกือบจะทันทีหลังการเตรียม เสิร์ฟเป็นกองบนจานแบนขนาดใหญ่ จาน หรือในชามทรงลึก

ก่อนที่จะวางปาฏิหาริย์นี้ลงบนโต๊ะ แต่ละเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือเมล็ดงาอีกสองสามก้าน สูตรนี้ใช้สีดำ ช่วยเสริมส่วนประกอบทั้งหมดของจานให้ดีและในขณะเดียวกันก็เพิ่มรสชาติของตัวเอง . อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้จะเพิ่มสีสันให้กับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวัน หรือเป็นไฮไลท์ของวันหยุดก็ได้ ไวน์กึ่งหวานสีขาวหรือสีชมพูเหมาะสำหรับสลัดนี้ แต่ผู้ที่สนับสนุนวิถีชีวิตแบบไม่มีแอลกอฮอล์สามารถล้างมันด้วยน้ำผลไม้ละเอียดอ่อน เช่น จากองุ่นขาวหรือแอปเปิ้ล

สนุกและสนุก!
อร่อย!

ทางเลือกที่ดีสำหรับปลาแซลมอนคือปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยที่ไม่มีกระดูกเช่นปลาสเตอร์เจียนสเตเลทปลาสเตอร์เจียนสเตอเล็ตปลาแซลมอนแซลมอนแซลมอนแซลมอนไชน็อกและสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรประกอบด้วยชุดเครื่องเทศแบบคลาสสิก แต่หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยสมุนไพรโปรวองซ์มาจอแรมยี่หร่าทาร์รากอนเกล็ดพริกแดงรวมถึงเครื่องเทศแห้งซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารผักหรือปลา

บ่อยครั้งที่สลัดนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ดแม่บ้านบางคนชอบมายองเนสธรรมดาที่สุดหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ส่วนผสมที่ดีเพิ่มเติมในจานนี้อาจเป็นข้าวโพดหวานกระป๋อง พริกหยวกสดสับละเอียด หรือใบผักกาดหอมทุกชนิด

สลัดผักเบาๆ

สลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา และชีส

สลัดฤดูร้อนด่วน

สลัดฤดูร้อนกับกะหล่ำปลี

สลัดผักกับขนมปังกรอบ

Fattoush

สลัดผักอบ

สลัดผักกับเนย

สลัดฤดูร้อน

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดก๋วยเตี๋ยว

สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

สูตรอื่นๆ ในหมวดนี้

อะโวคาโดสามารถเพิ่มรสชาติของปลาแซลมอนในสลัดได้หรือไม่?

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งดูแลความจำและระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา แทบไม่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต และปราศจากไขมันและโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง

ผลไม้แปลกใหม่นี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, E, C, D, กลุ่ม B การทำอาหารด้วยมันง่ายและสะดวก

สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดได้ มันยากที่จะบอกว่ามันไม่เข้ากัน

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

อาหารอะโวคาโดปลา: สูตรอาหาร

สลัดอะโวคาโดและอาหารทะเลเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ง่ายต่อการเตรียม คุณจึงสามารถเสิร์ฟได้อย่างน้อยทุกวัน

มันอร่อยมากและดูน่าประทับใจ

• อาโวคาโด;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศลูกเล็กสี่ลูก
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• อรูกูลา

• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่น, เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์ (เพื่อลิ้มรส)

หั่นปลาแดงเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณต้องการรสชาติคาวที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้ส่วนผสมนี้มากขึ้น

ความสนใจ! ปลาแซลมอนที่ดีมีกลิ่นแตงกวาสดจางๆ เนื้อส้มอ่อนๆ นุ่มยืดหยุ่น ไม่สว่างเกินไปและไม่ซีดจนเกินไป

สับมะเขือเทศเป็นชิ้นแคบ เราเทของเหลวที่ได้ออกมา - เราไม่ต้องการมัน

ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ความสนใจ! ผลไม้ที่ไม่สุกหรือสุกเกินไปจะทำให้อาหารเสีย

อะโวคาโดควรจะนุ่มปานกลาง เมื่อคุณกดบนผิวหนัง ลายนิ้วมือที่แทบจะมองไม่เห็นจะยังคงอยู่

ซึ่งเรียบเนียนอย่างรวดเร็ว

สับหัวหอมสีเขียว วางมีดในแนวทแยง (คุณควรจะได้วงแหวน "เฉียง")

ผสมส่วนประกอบไส้เข้าด้วยกัน

ความสนใจ! รสชาติจะนุ่มขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนน้ำมะนาวเป็นมะนาว

ใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีก ผักร็อกเก็ต และส่วนผสมของจานลงในชามสลัด เติมซอส

เสิร์ฟทันที

สูตรที่ 2 สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน

• อาโวคาโด;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (สองร้อยกรัม)
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ส้อมบดจนเนียน หรือคุณสามารถขูดเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วบดทันที

ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

คำแนะนำ! มายองเนสที่มีแคลอรีสูงสามารถแทนที่ได้ด้วยการกระตุ้นกระเทียม

ซื้อแอคทีเวียหนึ่งขวดที่ไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งรส บีบกระเทียมลงไปแล้วเติมพริกไทยเล็กน้อย ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารเพื่อสุขภาพ!

สูตร 3. สลัดอะโวคาโดปลากับหัวหอมดอง

• อาโวคาโด;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• หัวหอม;
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก (สำหรับแต่งตัว)

ปริมาณส่วนผสมไม่ได้ถูกระบุโดยเจตนา คุณสามารถปรับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณได้

หากคุณต้องการอาหารจานปลาที่มีรสถั่ว ให้เพิ่มปลาแซลมอนเพิ่ม แม้ว่าคุณจะใช้ส่วนประกอบจำนวนเกือบเท่ากัน แต่มันก็ออกมาดี

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมัก (น้ำต้มกับน้ำส้มสายชูบวกน้ำตาลบวกเกลือ)

ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นแล้วบด

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยน้ำมะนาว และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก จานนี้ไม่ต้องการเกลือหรือเครื่องเทศด้วยซ้ำ

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน มีหลายสูตรให้เลือก

การผสมผสานของรสชาติบางอย่างนั้นยอดเยี่ยมมาก เพราะเมื่อคุณได้ลองชิมแล้วคุณจะหลงรักมันครั้งแล้วครั้งเล่า สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านี้

ในบทความนี้เราจะดูสูตรอาหารยอดนิยมหลายประการสำหรับอาหารจานนี้

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน “ค็อกเทลทะเล” .

หั่นปูอัดเป็นก้อน จากนั้นวางที่ด้านล่างของชามสลัด และผสมกับมายองเนส และโรยด้วยพริกไทยป่นสดเล็กน้อยด้านบน นำแกนออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน - นี่จะเป็นชั้นที่สองของสลัด

โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน ทาด้วยมายองเนส ต้มกุ้งในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ดังนี้ - ต้มน้ำแล้วเติมเกลือตามชอบแล้วใส่ใบกระวาน, เครื่องปรุงรสปลา, มะนาวครึ่งลูก

ใส่กุ้งลงในน้ำซุปนี้แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน - ชั้นที่สามพร้อมแล้ว

พริกไทยและทามายองเนสด้านบน

จากนั้นคุณจะต้องใช้ไข่ขาวซึ่งต้องหั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทยและมายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยไข่แดง เกลือ พริกไทย และมายองเนสเล็กน้อย

โรยทั้งหมดด้วยผักชีลาวสับ ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ ตากให้แห้ง เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น พริกไทยอยู่ด้านบนแล้วเติมมายองเนส

ปอกอะโวคาโดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำ หั่นเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และทาด้วยมายองเนส

สลัดนี้โรยด้วยปลาแซลมอนชิ้นบางๆ โดยไม่มีช่องว่าง หากคุณซื้อปลาสดคุณสามารถใส่เกลือได้ เราได้เขียนเกี่ยวกับวิธีการทำเกลือปลาแซลมอนที่บ้านแล้ว ในการตกแต่งจาน เราใช้ครีมชีสซึ่งสามารถบีบออกมาโดยใช้ถุงขนมเพื่อสร้างเชิงเทียนแสนน่ารัก

สามารถเปลี่ยนการเสิร์ฟได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญมากคืออย่าใส่อะโวคาโดและปลาแซลมอนลงในสลัดมากเกินไป คุณควรระวังพริกไทยด้วย

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน – “ไข่มุกแห่งสวรรค์” .

สำหรับชั้นแรก นำไข่ขาว 2 ฟองมาสับให้ละเอียด ทามายองเนสด้านบน เกลือและพริกไทย ชั้นที่สองประกอบด้วยไข่แดงสี่ฟองซึ่งจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ, พริกไทย, เกลือและไขมันด้วยมายองเนส

ชั้นที่สามประกอบด้วยเนื้อปลาแซลมอนครึ่งหนึ่งที่มีอยู่ หั่นเป็นก้อนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่สี่จะมีมะกอกหั่นเป็นวง ชั้นที่ห้า – ปลาแซลมอนที่เหลือ ทามายองเนสด้านบน บนชั้นที่หกคุณต้องเทชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและมายองเนสด้านบน

ชั้นที่เจ็ดประกอบด้วยชิ้นส้มหั่นเป็นก้อน ชั้นสุดท้ายที่แปดประกอบด้วยโปรตีนที่เหลือผสมกับมายองเนส

ยิ่งไปกว่านั้นคุณต้องแจกจ่ายเกมสีแดงหลายช้อนเท่า ๆ กันคุณสามารถใส่ไข่นกกระทาต้มตรงกลางติดวงแหวนมะกอกเป็นวงกลมถ้าคุณไม่ชอบเสิร์ฟนี้คุณสามารถเปลี่ยนได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ ในจินตนาการของคุณ จากนั้นสลัดจะต้องแช่ในตู้เย็นประมาณสามชั่วโมง

สลัดกรีกกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน .

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเบาที่ไม่มีมายองเนส สลัดกรีกกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนก็เหมาะอย่างยิ่ง ส่วนประกอบ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือใบอารูกูลา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกหยวก.
• แตงกวาสด 2 ลูก
• อาโวคาโด.
• แซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย 200 กรัม

ในการเติมเงินคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือ

ส่วนผสมเหล่านี้ต้องหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราเอาแกนออกจากแตงกวาและมะเขือเทศเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินในสลัด ทางที่ดีควรฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ

ในการทำน้ำสลัด ให้ตีน้ำผึ้งและมัสตาร์ด จากนั้นเติมน้ำมะนาวและเทน้ำมันมะกอกลงในสตรีมบางๆ โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดควรมีความหนาเท่ากับครีมเปรี้ยว

เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน สลัดอะโวคาโด: สูตรง่ายๆ

ในศิลปะการทำอาหารสิ่งสำคัญคือการผสมผสานผลิตภัณฑ์และรสนิยมที่ถูกต้องและกลมกลืนกัน และตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้คือสลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

จานนี้ออกมาสวยงามนุ่มนวลและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา แต่การค้นหาตามร้านค้าในปัจจุบันก็ไม่ใช่ปัญหา เช่นเดียวกับอาหารทะเล แล้วทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองและเพื่อน ๆ บ้างล่ะ?

วันนี้เราจะมาพูดถึงสลัดประเภทใดที่คุณสามารถเตรียมจากอะโวคาโดได้ สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและคุณใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดนี้อร่อยมาก มันสดชื่น กรอบ และเต็มไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานใดก็ได้และจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

• อาโวคาโด;
• ปลาแซลมอนหลายชิ้น (เค็มหรือรมควัน)
• ใบผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว
• เมล็ดงาบางชนิด
• 2 ไข่;
• กานพลูกระเทียมและพริกไทยดำป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมะนาวและน้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน สลัดก็พร้อม

ในชามที่แยกจากกันผสมอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ปลาแซลมอนหัวหอมสีเขียวและผักกาดหอมปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

วางบนจานเสิร์ฟ ใส่ไข่ต้มลงไปในแต่ละชิ้น และก่อนเสิร์ฟ ให้ราดซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

โรยหน้าด้วยเมล็ดงาเล็กน้อยด้านบน สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนพร้อม

สลัดพร้อมข้าว อะโวคาโด และแซลมอน

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว คุณสามารถใช้ข้าวป่าหรือข้าวเมล็ดยาวก็ได้

สลัดจะเบานุ่มและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน - เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

• อะโวคาโดและมะนาวอย่างละ 1/2;
• ปลาแซลมอน 100 กรัม
• 1 แตงกวา (สด);
• ข้าว 180 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (หรือผักอื่น ๆ )
• พริกไทยดำ.

ต้มข้าวในน้ำเค็ม หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง

ปอกอะโวคาโดและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน พริกไทย และน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นใส่ข้าวลงไปและผสมให้เข้ากัน

สามารถเสิร์ฟสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนได้

สลัดกับปลาแซลมอน อะโวคาโด และกุ้ง

อีกสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถใช้ปริมาณส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ บางคนต้องการผักใบเขียว ในขณะที่บางคนต้องการอะโวคาโดหรือกุ้ง

• ผักใบเขียวหรือสลัด
• แซลมอน;
• อาโวคาโด;
• กุ้ง;
• เฟต้าชีส (ไม่จำเป็น);
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (มะนาว);
• น้ำมันพืช (มะกอก), พริกไทยดำ, เมล็ดผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

ละลายกุ้งและทอดในน้ำมันเล็กน้อย (ด้านละ 1 นาที) พักไว้ให้เย็น

หั่นปลาและผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่ เทลงในชามใบใหญ่แล้วปรุงรสด้วยพริกไทย

จากนั้นใส่ปลาแซลมอนและผลไม้สับ กุ้งปอกเปลือก แล้วเขย่าชามแรงๆ

ตอนนี้ต้องใส่สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวแล้วเทลงบนสลัดของเรา

วางบนจานและโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสและเมล็ดผักชีฝรั่ง

สลัดแปลกใหม่กับปลาแซลมอนกระป๋อง

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนกระป๋องนี้จะทำให้แฟนๆ ชื่นชอบอย่างแน่นอน มันปรุงอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

• ปลาแซลมอนกระป๋องหนึ่งขวด
• ½อะโวคาโด;
• มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนชามายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน เราจะทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโดครึ่งลูก สมุนไพร และสับถั่ว

ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนสแล้วเติมน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดสำหรับจานก็พร้อม

เปิดขวดปลา ใส่เกลือลงในของเหลว แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง และเอาส่วนเกินออกทั้งหมด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในไส้ที่เตรียมไว้ และสลัดที่ยอดเยี่ยมของเราก็พร้อมแล้ว

สลัดอะโวคาโดมีรสชาติอร่อยและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

สลัดกับแซลมอนรมควัน ถั่ว และน้ำสลัดอะโวคาโด

คุณยังสามารถใช้อะโวคาโดเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารได้ เราจะเสนอทางเลือกหนึ่งและคุณสามารถพัฒนาแนวคิดนี้สำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารในทุกทิศทาง

สลัดกับอะโวคาโดจะอร่อยอยู่เสมอ แต่ผลไม้แปลกใหม่นี้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารอื่นๆ ได้

• สลัดผักร็อกเก็ตหนึ่งกำมือ (หรือสลัดอื่น ๆ ที่คุณต้องการ)
• แซลมอนรมควัน 2-3 ชิ้น
• อะโวคาโดสุก 1 อัน;
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• พาเมซานและวอลนัทเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่หวาน);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หยิบจานแล้ววางผักร็อกเก็ตเป็นชั้นๆ ลงไป หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางไว้บนผักใบเขียว

ทำน้ำสลัด: ปอกอะโวคาโดแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อมใส่โยเกิร์ตลงไปผสมให้เข้ากัน มาคลุมจานของเราด้วยน้ำสลัดให้เท่ากัน

จากนั้นเราก็หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นยาวบาง ๆ แล้ววางลงบนสลัด เทส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู

ตกแต่งจานของเราด้วยพาร์เมซานฝานและวอลนัท จานพร้อมแล้ว - เพลิดเพลิน

แปลกใหม่เล็กน้อย

วันนี้เราเน้นไปที่สลัดประเภทใดที่คุณสามารถทำได้ด้วยอะโวคาโด สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและวัตถุดิบในการทำอาหารก็หาได้ง่าย พื้นฐานสำหรับพวกเขาคือผลไม้แปลกใหม่ที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ไม่เพียงแต่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ฯลฯ มีไขมันมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยมอีกด้วย น้ำมันอะโวคาโดมักใช้สำหรับการดูแลผิวและเส้นผม และเมล็ดและใบของน้ำมันอะโวคาโดก็ถูกนำมาใช้เป็นยาอย่างประสบความสำเร็จมาแต่โบราณกาลจนถึงทุกวันนี้

เราหวังว่าสูตรอาหารง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณมีเมนูที่หลากหลาย และอะโวคาโดจะปรากฏบนโต๊ะของคุณบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทานให้อร่อย!

และมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!

เพิ่มความคิดเห็น

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

มีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ผักและผลไม้แปลกใหม่มากมายในร้านค้าจนยากจะล่อใจ คุณต้องการที่จะอวดอาหารจานพิเศษของคุณในระหว่างการเฉลิมฉลองต่อหน้าแขกของคุณเป็นพิเศษ และอาหารค่ำสำหรับสองคนจะไม่ยอมให้มีเรื่องซ้ำซากจำเจ

วันนี้ KhozOboz ขอเสนออะโวคาโดและปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ซึ่งเรารับรองว่าคุณจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ

ให้คะแนนจาน
5 คะแนน

สมัครสมาชิกสูตรอาหารที่ดีที่สุด

ประวัติความเป็นมาของอาหารอะโวคาโด

อะโวคาโดรวมอยู่ในอาหารประจำชาติหลายชนิดและยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นกลาง ไม่หวาน และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนยอย่างยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้วผลไม้อะโวคาโดจะไม่เหมือนใคร: เมล็ดขนาดใหญ่ ผิวแข็ง รสชาติแปลกตา

ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลา (ปลาแซลมอน ทูน่า ปลาเทราท์) อาหารทะเล (หอยแมลงภู่ กุ้ง ปู) ผลไม้ (ลูกพลับ ลูกแพร์ ส้ม) และผัก (แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาดหอม) เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเนยถั่ว อะโวคาโดจึงเป็นส่วนผสมแบบออร์แกนิกกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

การเติมน้ำมะนาวซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเปลี่ยนสีของผลไม้ เนื่องจากไม่โอ้อวด "ลูกแพร์จระเข้" จึงได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงนักในร้านของเรา

แน่นอนว่าผลไม้นี้ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพื่อให้อาหารจานใหม่ถูกใจคุณและคนที่คุณรักคุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง

KhozOboz จะแบ่งปันความลับของเขากับคุณวันนี้

ส่วนผสมในการเตรียมสลัด

ดังนั้นเพื่อที่จะ "สร้าง" สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนเราจึงจำเป็นต้องมี

ในการเตรียมสลัดนี้เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

• ปลาแซลมอนกระป๋อง (อาจเค็มเล็กน้อยก็ได้) – 1 ขวด (200 กรัม)
• อะโวคาโด – ผลไม้ 2 ผล
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา)
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ 7. 150 กรัม มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดที่อร่อยที่สุดพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโดจาก KhozOboz จัดทำขึ้นในขั้นตอนง่ายๆ:

1. ขั้นแรกเตรียมหัวหอม: หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ล้างหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที หัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะทำให้อาหารของเรามีรสเปรี้ยวมาก

เทน้ำส้มสายชูลงบนหัวหอมเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อหมักไว้

ในขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้ใส่พริกในเตาอบเพื่ออบ ในการทำเช่นนี้ให้วางผักที่ล้างแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที วิธีนี้ทำให้พริกไทยมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวานมากขึ้นอย่างผิดปกติ ในขณะที่คุณสมบัติกรุบกรอบจะหายไป

ในขณะเดียวกันวางพริกหยวกบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบ อบพริกไทยที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที

เรามาดูช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การตัดผลอะโวคาโด หั่นผลไม้ตามยาวจนตกถึงหลุม หลังจากนั้นแบ่งครึ่งด้วยมืออย่างง่ายดาย ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้หนังเรือยังคงสภาพเดิม (เราจะต้องใช้ในภายหลัง)

หั่นอะโวคาโดตามแนวผลไม้จนสัมผัสแกน จากนั้นจึงหักเป็นสองส่วนด้วยมือ จากนั้นค่อย ๆ เอาเนื้อออกโดยใช้ช้อน

ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดผลด้านในของอะโวคาโดเป็นก้อน

หั่นพริกไทยเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

แบ่งพริกไทยอบออกเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่ลงใน “แม่พิมพ์” ของเรา - เปลือกอะโวคาโด เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

ตอนนี้เพียงผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วใส่ลงในเปลือกอะโวคาโดที่เหลือ

ตัวเลือกการทำอาหาร

คุณจะต้องประหลาดใจ แต่ส่วนผสมบางอย่างที่เราเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดก็เหมาะสำหรับ... แซนด์วิชในช่วงวันหยุดเช่นกัน! ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (ซึ่งจะทำให้มีความสวยงามมากกว่าการใช้แบบกระป๋อง)

ปลาแซลมอน อะโวคาโด แตงกวา ผักกาดหอม - และนี่คือจานที่มีรสชาติสดใหม่ผิดปกติ!

สลัดนี้อุดมไปด้วยรสชาติ: อะโวคาโดกับกุ้ง, ปลาแซลมอน, มะเขือเทศ, ผักร็อกเก็ต, ราดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดที่ทำจากอะโวคาโดและไก่อร่อยมาก นอกเหนือจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณควรเพิ่มผักกาดแก้ว น้ำมะนาว แอปเปิ้ลเขียว และน้ำมันมะกอก

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบสลัดผลไม้กับอะโวคาโด เราใช้กล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่ ส้ม อินทผาลัม ลูกเกด วานิลลา น้ำตาล โยเกิร์ต และน้ำมะนาว

ประโยชน์ของสลัดที่แปลกใหม่

เรารู้ค่อนข้างมากเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอน แต่ผลไม้อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร? โดยทั่วไปแล้วผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นอันตรายหรือไม่? ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลอย่างแน่นอนเพราะเนื่องจากมีไขมันพืชในปริมาณสูงและด้วยเหตุนี้วิตามินอีผลไม้เหล่านี้จึงเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ที่ต่อสู้กับสัญญาณหลักของความชรา

ปัจจัยนี้ยังได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของอะโวคาโดซึ่งมีสารพิเศษที่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน - กลูตาไธโอน ผู้ที่มักรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารก็ไม่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว

“ผลจระเข้” นำคุณประโยชน์อันเหลือเชื่อมาสู่ผู้หญิง: ไม่เพียงแต่ปรับปรุงสภาพผิวภายนอก ทำให้ผมสวยและนุ่มสลวย แต่ยังช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยรักษาหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมและต้านทานภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของ HozOboz คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพอีกจานหนึ่ง การนำเสนอที่หรูหราจะทำให้โต๊ะที่มีความต้องการมากที่สุดมีความหลากหลาย และรสชาติที่แปลกตาจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบาและความแปลกใหม่

สลัดทูน่ากระป๋อง

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ฉันอยากจะเสนอสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากให้คุณ นอกจากนี้ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว คุณอาจชอบสูตรสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดที่น่าสนใจนี้

จุดเด่นของมันคือไม่มีการแต่งกายเลย อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีน้ำมันมาก

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้อง: ไม่ควรแข็งหรืออ่อนมาก สลัดนี้สามารถเตรียมกับปลาชนิดใดก็ได้หรือไม่มีเลยก็ได้

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

• แตงกวา 2 ลูก
• ไข่นกกระทา 10 ฟอง
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 ตัว
• อะโวคาโด 1 ลูก

ทำสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ

ตัดแถบแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ เพื่อตกแต่งและพักไว้

หั่นปลาแซลมอนที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มไข่นกกระทา ใช้ไข่ไก่ก็ได้แล้วเอาไข่ 2 ฟอง

ตัดไข่นกกระทาออกเป็น 8 ส่วน เราจะได้สามเหลี่ยมเหล่านี้

นำสามเหลี่ยมเหล่านี้จากไข่ 2 ฟองมาวางข้างๆ กันเพื่อตกแต่ง

ตัดอะโวคาโดขนาดกลาง 2 ชิ้นแล้วปอกเปลือก คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ

รวมผักสับทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปล่อยให้สลัดนั่งสักพัก

วางสลัดลงในชามสลัดโดยใช้วงแหวนปั้น ตกแต่งด้วยปลาแซลมอนและไข่นกกระทาเป็นชิ้นๆ

เราเพียงแค่ม้วนปลาแซลมอนเป็นม้วน และม้วนปลาแซลมอนชิ้นที่ใหญ่ที่สุดให้เป็นม้วน ปั้นให้เป็นดอกกุหลาบแล้ววางไว้ด้านบน

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
ข้อมูลโฆษณาลูกค้า = "ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

อร่อย!
เขียนความคิดเห็น แบ่งปันความประทับใจ ฉันสนใจความคิดเห็นของคุณมาก

สลัดแซลมอนและอะโวคาโด สลัดแซลมอนและอะโวคาโด พร้อมรูปถ่ายโดยละเอียด

ฉันจะยินดีหากคุณแบ่งปันบทความนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก:

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

บางครั้งก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารอร่อย ๆ และทั้งครอบครัวจะมีความสุขและพึงพอใจอย่างเต็มที่ แต่ก็มีบางครั้งที่จำเป็นต้องนำเสนออาหารที่น่าสนใจเช่นกัน ฉันขอนำเสนอสลัดที่เหมาะกับอะโวคาโด

วิธีการเสิร์ฟนี้เป็นวิธีแปลกใหม่เมื่อไม่นานมานี้ หลายๆ คนเมื่อเห็นขนมต่างๆ ในแอปเปิ้ล ส้ม มะเขือเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย (ซึ่งสามารถใช้เป็นภาชนะได้) รู้สึกประหลาดใจและยินดีเป็นอย่างยิ่ง

วันนี้พบสิ่งนี้บนโต๊ะค่อนข้างบ่อย

ส่วนตัวผมหลีกเลี่ยงการใช้อะโวคาโดเป็นชามสลัดมาโดยตลอด กลัวว่าจะแยกเนื้อออกจากกันไม่ได้โดยไม่ทำลายผิวหนัง ความกลัวทั้งหมดไร้ผลมันทำได้ง่ายมากสิ่งสำคัญคือต้องเอาผลไม้ที่มีผิวยืดหยุ่น แต่ข้างในนิ่ม (เมื่อซื้อให้บีบอะโวคาโดเล็กน้อย)

สลัดนั้นมีรสชาติที่น่าสนใจมากฉันแนะนำให้คุณลองและทำให้แขกประหลาดใจอีกครั้ง

ระดับความยาก- แค่.

เวลาทำอาหาร- ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:


1. อะโวคาโด
2. มะเขือเทศขนาดกลางสองสามลูกหรือมะเขือเทศลูกใหญ่กว่าหนึ่งลูก
3. ไข่ต้มหนึ่งฟอง
4. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
5. ผักชีฝรั่งสด
6. น้ำมะนาวครึ่งลูก
7. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
8. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
9. เกลือ

ขั้นแรกฉันทำน้ำสลัด: มายองเนสผสม มัสตาร์ด และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว

ฉันหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ

ฉันใส่มันลงในภาชนะโดยเติมไข่สับละเอียดและผักชีลาว

ฉันยังใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปด้วย

ฉันล้างอะโวคาโดอย่างดีในน้ำไหล เปิดออกแล้วเอาเมล็ดออก

ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวหนัง

ฉันโรยน้ำมะนาวที่ด้านในของอะโวคาโดเช่นเดียวกับเนื้อซึ่งฉันก็สับด้วยมีดด้วย เนื้อถูกเพิ่มลงในสลัด

แต่งสลัดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ฉันใส่สลัดลงในชามสลัด "ธรรมชาติ" และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งสด

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์!

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดกับแตงกวา

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำพร้อมแตงกวาและชีส

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดเบา ๆ ซึ่งเป็นผักเขตร้อนที่แปลกและดีต่อสุขภาพมากนี้จะประดับโต๊ะวันหยุด

แตงกวาช่วยให้สลัดสดชื่นเป็นพิเศษ และมะกอกดำเพิ่มความเผ็ดร้อนและสีสันที่ตัดกัน

ซอฟต์ชีสเพิ่มรสชาติครีมที่เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอน และพาร์สลีย์เพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

สูตรสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 50 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น (สุก)
• แตงกวา (เล็ก) – 1 ชิ้น
• ชีสรัสเซีย – 50 กรัม
• มะกอก – 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 3-4 ก้าน
• มายองเนสสีอ่อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมหนาๆ ด้วยมีดคมๆ ในทำนองเดียวกันคุณต้องหั่นชีสให้ใหญ่กว่าสลัดชีสอื่น ๆ เล็กน้อย

ล้างอะโวคาโด ใช้มีดหั่นตามยาวรอบผักทั้งหมดแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก เอาหลุมออก ปอกเปลือกและสับเยื่อกระดาษให้หยาบพอสมควร

ล้างแตงกวาไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบางๆ เนื่องจากสลัดนี้เป็นส่วนประกอบเดียวในสลัดนี้ จึงไม่จำเป็นต้องสับหยาบเพื่อป้องกันไม่ให้โดดเด่นมากเกินไป

เพียงฉีกใบผักชีฝรั่งที่ล้างไว้แล้วใส่ลงในสลัดตามที่เป็นอยู่

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเติมมายองเนสให้เพียงพอเพื่อให้อาหารทาน้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เติมเกลือถ้าคุณเห็นว่าเหมาะสม แต่อย่าลืมว่าปลา ชีส และมะกอกนั้นมีรสเค็มในตัว ดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการแต่งตัวสลัดนี้เป็นไปได้เบากว่าพร้อมสัมผัสแบบตะวันออก

นี่คือส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและอบเชยป่นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยก็ได้ มันจะดูหรูหรายิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมมากและกลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจ

เสิร์ฟสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดที่โต๊ะ อร่อย!

สูตรอื่น ๆ สำหรับสลัดปลาแซลมอนแสนอร่อย:

สลัดปลาแซลมอนและปลาหมึกปลาดาว

สลัดแซลมอนกับผักสด

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

สลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

ประโยชน์ ความเป็นธรรมชาติ และความเรียบง่ายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารทุกจาน หากคุณมีเวลาน้อย แต่มีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรืออย่างน้อยก็ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานดั้งเดิมและในเวลาเดียวกันก็อร่อย เตรียมสลัดเพื่อสุขภาพโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ

เมื่อไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา อะโวคาโดถือเป็นผลไม้ที่แปลกแต่น่าดึงดูดใจเป็นผลไม้ทรงลูกแพร์ธรรมดาที่มีปริมาณไขมันสูง แต่ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายพันคนใช้อะโวคาโดในการเตรียมอาหารต่างๆ โดยเฉพาะสลัด

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนได้รับความนิยมอย่างมาก สูตรนี้ง่าย

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

- พริกหวาน (1/2 ชิ้น)

แพงพวยพวงเล็ก ๆ

ถั่วงอกจำนวนหนึ่งกำมือ

ผักชี 4 ก้าน

ใบ arugula ประมาณ 6-8 ใบ

น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ดเล็กน้อย กระเทียม เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อยประมาณ 150 กรัม)

เมื่อมีส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้น คุณจึงสามารถเตรียมสลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนได้อย่างง่ายดาย

ขั้นตอนการเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก: ล้างผักใบเขียวและถั่วงอกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นนำอะโวคาโดที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังเพื่อเอาหลุมออก ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับพริกหวาน มะเขือเทศ และปลาแซลมอน (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

สับผักใบเขียว ผักกาดหอม และถั่วงอกทั้งหมดอย่างประณีต แล้วผสมกับส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามลึก

สำหรับการแต่งตัวคุณควรใช้น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และกระเทียม (ผ่านการกด) ตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียดด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทลงบนส่วนประกอบสลัดทั้งหมด

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสามารถเสิร์ฟสลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนได้ ขอแนะนำให้ตกแต่งจานเสิร์ฟแต่ละจานด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศ หรือจัดสลัดอย่างระมัดระวังในหอคอยเพื่อให้ดูซับซ้อนยิ่งขึ้น

สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนจะเป็นของตกแต่งที่น่าจดจำสำหรับวันหยุดหรือแม้แต่โต๊ะทุกวัน

แน่นอนว่าปริมาณผักใบเขียวและประเภทต่างๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม หากไม่มีผักชีแพงพวยหรือถั่วงอกก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียวประเภทอื่น ๆ (ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง)

ปลาแซลมอนไม่ใช่ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวสำหรับสลัดอะโวคาโด บ่อยครั้งที่ปลาแซลมอนจะถูกแทนที่ด้วยทูน่า สลัดอะโวคาโดและทูน่ามีชื่อเสียงในหมู่นักชิมไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วย

นักโภชนาการส่วนใหญ่ใช้ทูน่าและอะโวคาโดร่วมกันเพื่อเสริมสร้างร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน สูตรการทำอาหารนั้นง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

สำหรับผักสลัด เราใช้ผักชีฝรั่ง หัวหอมแดง หรือผักชีฝรั่ง (อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) แต่แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด คุณสามารถใช้น้ำมะนาวซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดผักสดของคุณ สับทูน่าและเนื้ออะโวคาโดอย่างประณีต หรือใช้ส้อมทำให้นิ่มลงจนกลายเป็นน้ำซุปข้น

ผสมส่วนผสมที่ได้กับสมุนไพรเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้ววางลงบนจาน อย่าลืมตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศ

นอกจากสูตรอาหารข้างต้นแล้ว สลัดอะโวคาโดและขึ้นฉ่ายก็มีคุณค่าสูงเช่นกัน เนื่องจากคื่นฉ่ายมีคุณสมบัติในการทำให้สงบ จึงมักแนะนำสลัดนี้สำหรับผู้ที่มีความเครียดในที่ทำงานมากขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดดังกล่าวไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่าย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนเครื่องเคียงที่ทำให้ท้องหนักได้

สลัดกับมะกอกและชีส มะกอกไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ แต่ผลไม้ชนิดนี้ยังมีแฟน ๆ เพียงพอ มะกอกมีประโยชน์ทั้งสำหรับรับประทานเดี่ยวๆ เป็นของว่าง และเป็นอาหารเสริมสำหรับซุป สลัด และอาหารจานร้อน ในบทความนี้เรา […]

มีสูตรสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดมากมาย สำหรับบางคนใช้ปลาเค็มเล็กน้อยสำหรับบางคนต้มหรือทอด ประโยชน์ของส่วนผสมเหล่านี้ไม่อาจปฏิเสธได้ โดยเฉพาะร่างกายของผู้หญิง ไม่เป็นความลับเลยว่าเมื่ออดอาหาร หลายๆ คนจะกำจัดไขมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ซึ่งถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ใช่แล้ว การรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผักทอดเป็นประจำนั้นเป็นอันตราย แต่การได้รับไขมันจากอาหาร เช่น ปลาสีแดงหรืออะโวคาโดสุก ทำให้หลายๆ คนมีผิวสวยและยังช่วยขจัดปัญหาเกี่ยวกับวงจรชีวิตอีกด้วย

ปลาแซลมอนและอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร

ฉันอยากจะดูรายละเอียดว่าส่วนผสมหลักของสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดนำมาสู่ร่างกายอย่างไร อย่างหลังแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ก็ควรมีอยู่บนโต๊ะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในปริมาณน้อยก็มีประโยชน์เท่านั้น พวกเขาสามารถทดแทนเนยได้ ประการแรกอะโวคาโดเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีไขมันที่ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ คุณไม่ควรพลาดวิตามินเคจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด เนื่องจากมีโพแทสเซียมอยู่ในผลิตภัณฑ์ จึงแนะนำให้ใช้อะโวคาโดสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และแน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับสตรีมีครรภ์ นี่เป็นเพราะปริมาณกรดโฟลิกในผลไม้ของพืช

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย ต้องขอบคุณสารนี้ที่ทำให้บุคคลสามารถต้านทานความเครียดและปรับปรุงประสิทธิภาพของสมองได้ นั่นก็คือการรับประทานปลาแซลมอนและสลัดอะโวคาโดจะช่วยคลายความเครียดได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย!

จานง่ายๆ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดนั้นทำเป็นชั้นๆ ในการจัดเตรียม ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อะโวคาโดสุกสองอัน
• ปลาเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ไข่สามฟอง
• แครอทขนาดเล็กสามลูก
• มายองเนส.
• ชีส 100 กรัม

หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น เกลือและพริกไทย อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีมายองเนสและปลาเค็ม สลัดจึงมีรสเค็มอยู่แล้ว

วิธีการเตรียมสลัดพัฟ?

สูตรและรูปถ่ายสลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดแสดงให้เห็นว่าสลัดที่ทำเป็นชั้น ๆ ดูได้เปรียบ ดังนั้นจึงควรวางมันไว้อย่างนั้นจะดีกว่า

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่และแครอท พวกเขาถูแยกจากกันบนกระต่ายขูดละเอียด ตอนนี้ปอกเปลือกอะโวคาโด ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปลาแดงก็บดในลักษณะเดียวกัน

วางอะโวคาโดที่ด้านล่างของชามสลัด และใส่ปลาลงไป ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่ขูด หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้านบน วางแครอทเป็นชั้น ปิดท้ายด้วยชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส กระจายมวลชีสบนแครอทอย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที

สลัดแบบตะวันออกกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด: ภาพถ่ายและส่วนผสม

ตัวเลือกนี้ถือเป็นตะวันออก ประกอบด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมายและสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะในวันหยุดได้ ในการเตรียมสลัดคุณต้องเตรียม:

• ปลาเค็ม 200 กรัม
• อะโวคาโดสองอัน
• ไข่นกกระทาแปดฟอง
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกอย่างละสองช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ซีอิ๊วหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและเกลือป่นเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีรสชาติน่าสนใจจำนวนมาก สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดจึงดูสดใสและเป็นต้นฉบับมาก

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้?

ขั้นแรกให้ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีเสีย แตงกวายังปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ไข่นกกระทาต้มประมาณสามนาทีแล้วปอกเปลือก แต่ละอันถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน รอให้พวกมันเย็นลง ปลาแซลมอนเค็มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมัน คน. ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้ทันที

สลัดสวยๆ ในเรืออะโวคาโด

การเสิร์ฟสลัดนี้กับปลาแซลมอน อะโวคาโด และแตงกวา ช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในเทศกาลได้เป็นบางส่วน คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ล่วงหน้า จากนั้นจึงจัดเรียงลงในเรือ สำหรับสลัดนี้คุณต้องการ:

• แซลมอนต้ม 200 กรัม
• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• แตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูก
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ใบผักกาดหอมบ้าง
• น้ำมันพืช.

ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับอะโวคาโดสองซีกนั่นคือสำหรับผลไม้หนึ่งผล

วิธีเตรียมตะกร้าปลาแซลมอน?

ขั้นแรกให้ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออกแล้วใช้ช้อนเอาเนื้อออกจากผิวหนังทั้งสองซีก มันถูกบดด้วยส้อมเพื่อวาง ทำเช่นเดียวกันกับปลาสีแดง ปลาแซลมอนต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมจนละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ปอกแตงกวาแล้วหั่นให้ละเอียด แอปเปิ้ล - เหมือนกัน คุณยังสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบก็ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคนทำอาหาร ใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นๆ ตอนนี้พวกเขากำลังเริ่มประกอบสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ด้านล่างของอะโวคาโดครึ่งหนึ่งถูกคลุมด้วยใบผักกาดหอม สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช เพิ่มปลาและน้ำซุปข้นอะโวคาโด วางแอปเปิ้ลและแตงกวาไว้ด้านบน หากต้องการให้เติมน้ำมันพืชหรือซีอิ๊ว คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด เช่น ใบสะระแหน่หรือใบโหระพาได้อีกด้วย

เค้กแซลมอนกับข้าว

สลัดเวอร์ชันนี้กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและอะโวคาโดมีลักษณะคล้ายกับเค้กจริง วางเป็นชั้นๆ. ในการจัดเตรียม ให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาแดง 200 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• แผ่นโนริ.
• ครีมชีสเล็กน้อย
• งา - หนึ่งในสี่ถ้วย

สูตรนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนรักโรลเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับอาหารญี่ปุ่นจริงๆ

วิธีเตรียมสลัดเช่นนี้?

ขั้นแรกให้ต้มข้าว ทำเช่นนี้ในน้ำเค็มจนเสร็จ จากนั้นนำแผ่นโนริมาตัดเป็นวงกลม นี่จะเป็นพื้นฐานของเค้กนี้ ใส่มันลงในชามสลัด อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นโดยไม่มีผิวหนัง พวกเขาพยายามทำสิ่งนี้อย่างละเอียดที่สุด ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้แล้ว

วางข้าวบนแผ่นสาหร่ายที่วางไว้แล้ว จากนั้นอะโวคาโด คลุมทุกอย่างด้วยปลาแซลมอน แต่ละชั้นเคลือบด้วยชีสเนื้อนุ่ม ทำหลายชั้นก็ได้จะอร่อยกว่า แต่ตัวบนสุดคือแซลมอนแน่นอน สลัดนี้ตกแต่งด้วยเมล็ดงา คุณสามารถทอดล่วงหน้าในกระทะที่แห้งได้

สลัดปลาแดงเค็มหรือต้มก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณเพิ่มอะโวคาโดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนด้วย คุณก็จะได้อาหารจานง่ายๆ สำหรับเทศกาล สลัดเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำแบบง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย หรือคุณสามารถสร้างเค้กจริงๆ ในสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้ คุณยังสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามในตะกร้าอะโวคาโดได้อีกด้วย ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟสิ่งนี้บนโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้คุณประโยชน์ของอะโวคาโดและปลาแซลมอนก็ไม่อาจปฏิเสธได้

ประวัติความเป็นมาของอาหารอะโวคาโด

อะโวคาโดรวมอยู่ในอาหารประจำชาติหลายชนิดและยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นกลาง ไม่หวาน และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนยอย่างยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้วผลไม้อะโวคาโดจะไม่เหมือนใคร: เมล็ดขนาดใหญ่ ผิวแข็ง รสชาติแปลกตา ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลา (ปลาแซลมอน ทูน่า ปลาเทราท์) อาหารทะเล (หอยแมลงภู่ กุ้ง ปู) ผลไม้ (ลูกพลับ ลูกแพร์ ส้ม) และผัก (แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาดหอม) เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเนยถั่ว อะโวคาโดจึงเป็นส่วนผสมแบบออร์แกนิกกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

การเติมน้ำมะนาวซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเปลี่ยนสีของผลไม้ เนื่องจากไม่โอ้อวด "ลูกแพร์จระเข้" จึงได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงนักในร้านของเรา แน่นอนว่าผลไม้นี้ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพื่อให้อาหารจานใหม่ถูกใจคุณและคนที่คุณรักคุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง KhozOboz จะแบ่งปันความลับของเขากับคุณวันนี้

ส่วนผสมในการเตรียมสลัด

ดังนั้นเพื่อที่จะ "สร้าง" สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอนเราจึงจำเป็นต้องมี

• ปลาแซลมอนกระป๋อง (อาจเค็มเล็กน้อยก็ได้) – 1 ขวด (200 กรัม)
• อะโวคาโด – ผลไม้ 2 ผล
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา)
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ 7. 150 กรัม มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดที่อร่อยที่สุดพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโดจาก KhozOboz จัดทำขึ้นในขั้นตอนง่ายๆ:

1. ขั้นแรกเตรียมหัวหอม: หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที หัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะทำให้อาหารของเรามีรสเปรี้ยวมาก

   

3. ในขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้ใส่พริกในเตาอบเพื่ออบ ในการทำเช่นนี้ให้วางผักที่ล้างแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที วิธีนี้ทำให้พริกไทยมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวานมากขึ้นอย่างผิดปกติ ในขณะที่คุณสมบัติกรุบกรอบจะหายไป

   

4. เรามาดูช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การตัดผลอะโวคาโด หั่นผลไม้ตามยาวจนตกถึงหลุม หลังจากนั้นแบ่งครึ่งด้วยมืออย่างง่ายดาย ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้หนังเรือยังคงสภาพเดิม (เราจะต้องใช้ในภายหลัง)

   

5. ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

6. หั่นพริกไทยเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

   

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่ลงใน “แม่พิมพ์” ของเรา - เปลือกอะโวคาโด เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

   

ตัวเลือกการทำอาหาร

• คุณจะต้องประหลาดใจ แต่ส่วนผสมบางอย่างที่เราเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดก็เหมาะสำหรับ... แซนด์วิชในช่วงวันหยุดเช่นกัน! ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (ซึ่งจะทำให้มีความสวยงามมากกว่าการใช้แบบกระป๋อง)
• ปลาแซลมอน อะโวคาโด แตงกวา ผักกาดหอม - และนี่คือจานที่มีรสชาติสดใหม่ผิดปกติ!
• สลัดนี้อุดมไปด้วยรสชาติ: อะโวคาโดกับกุ้ง, ปลาแซลมอน, มะเขือเทศ, ผักร็อกเก็ต, ราดด้วยน้ำมันมะกอก
• สลัดที่ทำจากอะโวคาโดและไก่อร่อยมาก นอกเหนือจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณควรเพิ่มผักกาดแก้ว น้ำมะนาว แอปเปิ้ลเขียว และน้ำมันมะกอก
• ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบสลัดผลไม้กับอะโวคาโด เราใช้กล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่ ส้ม อินทผาลัม ลูกเกด วานิลลา น้ำตาล โยเกิร์ต และน้ำมะนาว

ประโยชน์ของสลัดที่แปลกใหม่

เรารู้ค่อนข้างมากเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอน แต่ผลไม้อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร? โดยทั่วไปแล้วผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นอันตรายหรือไม่? ไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวลอย่างแน่นอนเพราะเนื่องจากมีไขมันพืชในปริมาณสูงและด้วยเหตุนี้วิตามินอีผลไม้เหล่านี้จึงเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ที่ต่อสู้กับสัญญาณหลักของความชรา ปัจจัยนี้ยังได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของอะโวคาโดซึ่งมีสารพิเศษที่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน - กลูตาไธโอน ผู้ที่มักรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารก็ไม่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว

“ผลจระเข้” นำคุณประโยชน์อันเหลือเชื่อมาสู่ผู้หญิง: ไม่เพียงแต่ปรับปรุงสภาพผิวภายนอก ทำให้ผมสวยและนุ่มสลวย แต่ยังช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนอีกด้วย นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยรักษาหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมและต้านทานภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของ HozOboz คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพอีกจานหนึ่ง การนำเสนอที่หรูหราจะทำให้โต๊ะที่มีความต้องการมากที่สุดมีความหลากหลาย และรสชาติที่แปลกตาจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบาและความแปลกใหม่

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+