เกล็ดมะพร้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? เกล็ดมะพร้าวเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติของเกล็ดมะพร้าว การวิเคราะห์แคลอรี่และองค์ประกอบ

ส่วนใหญ่มักใช้เกล็ดมะพร้าวในการทำขนมหวาน เช่น โรยบนบิสกิต เค้ก และไอศกรีมเป็นของตกแต่ง นอกจากนี้ยังใช้ทำขนม ครีมสำหรับเค้ก และอบแพนเค้ก มัฟฟิน และคุกกี้อีกด้วย

ในการเตรียมคุกกี้มะพร้าว ให้ผสมแป้ง 1 แก้วกับเนยนิ่มชิ้นเล็ก น้ำตาล 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและเกล็ดมะพร้าว 50 กรัม นวดแป้ง ให้เขาพักประมาณ 20-30 นาที จากนั้นรีดเป็นชั้นหนา 5 มล. ใช้แก้วหรือคัตเตอร์พิเศษตัดคุกกี้ออก อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาที

เกล็ดมะพร้าวยังเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน สลัด และซอสอีกด้วย ช่วยให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อนและแปลกตา นอกจากส่วนผสมนี้แล้วยังมีกุ้งทอด, ชีสบอลกับกระเทียม, เนื้อสัตว์และปลาชุบเกล็ดขนมปังก่อนทอด มีการเพิ่มชิปลงในซอสบางชนิด

เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยปลาแซลมอนทอดเคลือบมะพร้าว หั่นปลาแซลมอนครึ่งกิโลกรัมเป็นชิ้นเล็กๆ หมักไว้ในซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตีไข่เบาๆ จุ่มปลาแซลมอนลงไป แล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว ทอดปลาในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

เกล็ดมะพร้าวในด้านความงาม

เกล็ดมะพร้าวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม มันถูกเติมลงในครีมบำรุงผิวหน้าและผิวกาย นมเพิ่มความชุ่มชื้น แชมพู และน้ำยาทำความสะอาดผิวต่างๆ

คุณสามารถเตรียมสครับผิวหน้าด้วยมะพร้าวได้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผสมน้ำมันมะกอกกับมะพร้าวและเกลือทะเลจำนวนเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วใช้เป็นสครับตามปกติ คุณยังสามารถผสมเกล็ดมะพร้าวกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากันได้ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ นวดสครับลงบนผิวแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

เกล็ดมะพร้าวเพื่อสุขภาพ

เกล็ดมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ และช่วยขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย มะพร้าวช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ส่งผลดีต่อการมองเห็น และป้องกันการติดเชื้อราและไวรัส ขอแนะนำให้ใช้สำหรับอาการปวดหูและโรคระบบทางเดินปัสสาวะ

เป็นที่น่าสังเกตว่าบางคนอาจมีอาการแพ้เกล็ดมะพร้าวหรือแพ้เป็นรายบุคคล มิฉะนั้นจะไม่มีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้

เกล็ดมะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในประเทศของเรา การวิจัยพบว่าเปลือกถั่วที่แปลกใหม่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอีกด้วย แต่นี่เป็นเรื่องจริงและใครไม่ควรกินมะพร้าว?

คุณจะได้เกล็ดมะพร้าวมาได้อย่างไร?

คำถามเกี่ยวกับการผลิตเกล็ดมะพร้าวเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน แต่ไม่มีความลับในเรื่องนี้และกระบวนการทำอาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกว่าซับซ้อนได้ เกล็ดมะพร้าวทำจากเนื้อมะพร้าว (ส่วนด้านในสีขาวของถั่ว) เพื่อให้ได้เยื่อกระดาษที่เป็นที่ต้องการนั้น ถั่วจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ และส่งไปแปรรูปเมื่อได้รับพื้นฐานสำหรับขี้มะพร้าวแล้ว

เยื่อกระดาษถูกบด (หยาบ, ปานกลาง, ละเอียด) หลังจากการบด อนุภาคจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำให้แห้งจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตคือการนำเศษผ่านตะแกรง ซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุตามการบดละเอียด ปานกลาง หรือหยาบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเกล็ดมะพร้าว

แม้ว่าเกล็ดมะพร้าวจะถูกแปรรูปและทำให้แห้ง แต่ยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของเนื้อมะพร้าวเอาไว้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของขี้มะพร้าว ได้แก่ :

ปรับการทำงานของลำไส้ให้คงที่

เนื่องจากโครงสร้างของเกล็ดมะพร้าวช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและกำจัดสารพิษและของเสียทั้งหมดออกไป

· เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารอันโอชะนี้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

· ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว

เกล็ดมะพร้าวซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบพลังงานนั้นเป็นไขมัน แต่เนื่องจากไม่มีคอเลสเตอรอลในเนื้อมะพร้าว ขี้มะพร้าวจึงช่วยป้องกันหลอดเลือดตีบได้ดีเยี่ยม

การกระตุ้นระบบประสาท

ด้วยสารอาหารที่มีปริมาณสูง เกล็ดมะพร้าวจึงช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และยังช่วยยกระดับอารมณ์และบรรเทาความเครียด

· มีคุณสมบัติต้านไวรัส

ช่วยในการรักษาโรคหนอนพยาธิ

เกล็ดมะพร้าวมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึง: วิตามินซี บี อี ตลอดจนแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน โพแทสเซียม แมงกานีส ฟลูออรีน และเหล็ก

อาหารอันโอชะยังมีเส้นใยซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้การเผาผลาญคงที่ นอกจากนี้ เกล็ดมะพร้าวยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์และอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส

เกล็ดมะพร้าวส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ใด ๆ มีข้อห้ามหลายประการ แต่เกล็ดมะพร้าวมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวนั่นคืออาจเกิดอาการแพ้ได้ ผลข้างเคียงจากการบริโภคนี้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มาจากพืช แต่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก เนื่องจากเกิดจากการไม่ยอมรับของแต่ละบุคคลเท่านั้น ผู้ที่แพ้มะพร้าวควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขี้มะพร้าวแห้ง

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้เติมเกล็ดมะพร้าวในอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากมีไขมันสูง ส่วนการบริโภคขี้มะพร้าวขณะลดน้ำหนักนั้นต้องทำด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 600 กิโลแคลอรี เราสามารถสรุปได้ว่าเกล็ดมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงและการบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจส่งผลเสียต่อรูปร่างได้

เกล็ดมะพร้าวระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร: มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

เกล็ดมะพร้าวเป็นแหล่งสะสมสารอาหารและวิตามิน หากผู้หญิงไม่มีความอดทนต่อผลมะพร้าวในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรผลิตภัณฑ์นี้จะนำประโยชน์มาสู่สตรีมีครรภ์เท่านั้น

ในระหว่างตั้งครรภ์ตลอดจนระหว่างให้นมบุตรไม่เพียงแต่ไม่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้บริโภคผลมะพร้าวด้วย: มะพร้าวน้ำมันมะพร้าวและนม เกล็ดมะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากจะทำให้ร่างกายของแม่และน้ำนมแม่ชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้ทารกมีพัฒนาการในระยะแรก

แต่ควรสังเกตว่าในระหว่างการให้นมบุตรควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวไม่เกิน 30 กรัมต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก ขอแนะนำให้ตรวจสอบร่างกายของทารกด้วยและหากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้ ให้แยกเกล็ดมะพร้าวออกจากอาหารของแม่ทันทีและขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์ด้วย

วิธีการเลือกเกล็ดมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด?

คุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาดเมื่อเลือกเกล็ดมะพร้าว ผู้ผลิตมักจะประหยัดในการผลิตผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

1. ประเภทของการเจียร

2. ขนาดชิป

3. เครื่องหมายคุณภาพ

เกล็ดมะพร้าวมีทั้งแบบละเอียด ปานกลาง และหยาบ ที่ดีที่สุดคือขี้กบบดละเอียด ผู้ผลิตประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์การบดปานกลางและหยาบและด้วยเหตุนี้แทนที่จะได้มันฝรั่งทอดแสนอร่อยที่ละลายบนลิ้นคุณจึงได้เศษที่แห้งและไม่มีรส

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดของชิปด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ขายบรรจุในถุงใส ดังนั้นจึงประเมินขนาดของอนุภาคได้ไม่ยาก แม้ว่าผู้ผลิตจะระบุประเภทของการบดบนบรรจุภัณฑ์ แต่ก็ยังสามารถผสมประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันได้

ในด้านคุณภาพคุณควรเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ผู้ผลิตเกือบทุกรายระบุบนบรรจุภัณฑ์ของเกล็ดมะพร้าวว่ามีคุณภาพ (ละเอียด - สูงที่สุด, ปานกลาง - ปานกลาง, หยาบ - คุณภาพต่ำ)

เกล็ดมะพร้าวที่บ้าน

แน่นอนว่าตลาดสมัยใหม่เต็มไปด้วยผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวหลายราย แต่อะไรจะอร่อยไปกว่าของว่างแบบโฮมเมดที่ปรุงเอง?

คุณควรเตรียมขี้มะพร้าวแบบทำเองอย่างจริงจัง เนื่องจากขี้มะพร้าวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนั้นหาได้จากมะพร้าวที่สดและดีเท่านั้น จำเป็นต้องให้ความสนใจว่าไม่มีความเสียหายหรือเชื้อราบนมะพร้าว ว่า "ตา" ของถั่วแห้งซึ่งเมื่อแตะผลไม้จะไหลออกมาและไม่เบาเกินไป

หลังจากซื้อถั่วที่เหมาะสมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมเกล็ดมะพร้าวได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

· หักมะพร้าวและเอาเนื้อมะพร้าวทั้งหมดออก

· เนื้อมะพร้าวที่ได้จะต้องล้างในน้ำและทำให้แห้ง

· เทน้ำเดือด 350 มล. ลงบนฝุ่นมะพร้าวแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

· วางเค้กแห้งเป็นชั้นบางๆ บนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ควรเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้และคนฝุ่นเป็นระยะ

· นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารเสริมเพื่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์ สลัด ขนมอบ และขนมหวานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

โดยสรุปควรสังเกตว่าเกล็ดมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะนำไปตกแต่งจานใดก็ได้

การอบด้วยเกล็ดมะพร้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมยอดนิยม เนื้อบดสกัดจากผลมะพร้าวและมักใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมและเพิ่มรสชาติพิเศษ ได้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: เปิดถั่วแล้วเทน้ำออกมาทำให้แห้งแล้วจึงบดเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง แต่หลายคนชอบซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า

เกล็ดมะพร้าวคืออะไร

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเกล็ดมะพร้าวเป็นผลมาจากการแปรรูปเนื้อมะพร้าวทางกล ในระหว่างกระบวนการเสียดสี เม็ดสีขาวเล็กๆ จะปรากฏขึ้น ซึ่งจะลดลงในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตประกอบด้วยการกรองเม็ดขนาดใหญ่ผ่านตะแกรง ทำเช่นนี้เพื่อให้มวลคงรสชาติของผลปาล์มถั่วไว้

ประโยชน์และโทษ

ในขณะที่ใช้ถั่ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะพร้าวจะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลำไส้ เยื่อกระดาษจะขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายมนุษย์ การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามะพร้าวเพิ่มประสิทธิภาพและช่วยให้มีสมาธิ นี่เป็นเพราะปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง อันตรายจากผลิตภัณฑ์เกิดจากการที่แต่ละบุคคลไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบในองค์ประกอบได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์มะพร้าว:

• ปรับปรุงการมองเห็น ผิวหนัง ความจำ เนื่องจากมีแคลเซียม
• ทำความสะอาดระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• มีไขมันลอริกซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิง
• เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
• มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• สามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• ปรับปรุงการเผาผลาญเนื่องจากมีโปรตีนสูง

แคลอรี่มะพร้าวและคุณค่าทางโภชนาการ

นี่คือส่วนผสมทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก กรดไขมัน เช่น โอเมก้า 6 ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามินบี เอ และอี ในบรรดาธาตุขนาดเล็ก สามารถแยกแยะเหล็ก ทองแดง สังกะสี ซีลีเนียม และทองแดงได้ ขี้กบมีองค์ประกอบหลักดังต่อไปนี้: แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียม ที่น่าสนใจคือปริมาณแคลอรี่ของเนื้อกระดาษนั้นต่ำกว่าขี้กบถึง 2 เท่า เมื่อแห้งแล้วจะคงคุณสมบัติเชิงบวกของส่วนประกอบไว้อย่างสมบูรณ์ ด้านล่างเป็นตาราง BZHU แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วิธีการเลือก

ส่วนผสมที่มีคุณภาพสำหรับอาหารได้มาจากมะพร้าวสดและสุก เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์จำนวนหนึ่ง: ขนาดการบด, ผู้ผลิต, ลักษณะ, วันหมดอายุและวันที่ผลิต, องค์ประกอบ, ราคา เพื่อให้วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น คุณต้องเลือกชิปในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส เกณฑ์การคัดเลือกหลัก:

1. รูปร่าง. ไม่มีรอยแตก น้ำตา เชื้อรา หรือสิ่งแปลกปลอมบนบรรจุภัณฑ์หรือภายใน
2. ความหลากหลาย มีสามแบบ: การบดละเอียด, การบดปานกลาง, การบดหยาบ สินค้าคุณภาพสูงสุดผลิตจากเศษเล็กเศษน้อย ก้อนนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละลายในปากของคุณ
3. สี. มวลควรเป็นสีขาวเหมือนหิมะและขาวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีหลายสี สิ่งเหล่านี้ช่วยตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่มีสีย้อมและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ จำนวนมาก
4. ประเทศที่ผลิต อาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพนี้ผลิตในอินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม ประเทศแรกผลิตผลิตภัณฑ์บดละเอียด คนเอเชียขายของบดหยาบราคาถูกกว่า แต่ไม่มีรสจืด
5. หากคุณเป็นผู้หญิงและกำลังดูรูปร่างของคุณอยู่ ให้ตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ไขมันในองค์ประกอบ ผู้ผลิตแต่ละรายประกอบกันเป็นสัดส่วนของส่วนผสมในแบบของตนเอง
6. แนะนำให้เก็บในถุงในที่แห้ง ห่างจากแสงแดด

พันธุ์และพันธุ์

ผลิตภัณฑ์อาหารที่เรียกว่าเกล็ดมะพร้าวได้มาจากการทำให้เนื้อมะพร้าวแห้งแล้วบด ส่วนด้านในที่เป็นเส้นใยได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องขูดที่แตกต่างกันและร่อนผ่านตะแกรง ได้เม็ดสีขาว แบ่งเป็นประเภทบดละเอียด ปานกลาง และหยาบ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถทอดและทำให้หวานได้ เม็ดละเอียดเป็นของสายพันธุ์ชั้นยอด เม็ดบดประกอบด้วยกลูโคส ซูโครส กรดไขมันมากกว่า จึงมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ดีกว่า การจำแนกประเภทระหว่างประเทศ:

• หยาบ. เครื่องเจียรเม็ดหยาบ ราคาถูก มูลค่าน้อยกว่าที่อื่น
• ปานกลาง. ผลิตจากเม็ดขนาดกลางมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น
• ดี. ผลิตภัณฑ์บดละเอียดคุณภาพสูงสุดและอร่อย
• สะเก็ด. มีลักษณะเป็นเกล็ดเล็กๆ
• ฉีกแฟนซี มีเกล็ดแต่ใหญ่กว่า
• ชิป. ในรูปแบบของชิป

วิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวธรรมชาตินี้สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ผลของต้นปาล์มมีขายตลอดทั้งปี ถั่วสุกและสดคุณภาพสูงจะถูกจัดส่งตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงสิ้นเดือนธันวาคม ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดสด ให้ทำดังนี้

• เลือกผลไม้ที่สุกและเนื้อแน่นโดยไม่มีรอยแตก รา หรือเส้นริ้ว
• ตรวจสอบรูปิดในน็อตอย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรเปียก
• คุณสามารถตรวจสอบความสดของถั่วได้ด้วยการเขย่าผลไม้ให้เข้ากัน น้ำในนั้นจะระยิบระยับเสียงดัง

เทคโนโลยีการสกัดชิปที่บ้าน:

1. ทำรูที่ตาของถั่วข้างหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำออก คุณสามารถดื่มได้โดยใส่หลอดเข้าไปในลูกมะพร้าว คุณสามารถเอาชั้นบนสุดของเส้นใยออกได้โดยใช้ค้อนเคาะน็อตแล้วค่อยๆ ทิ้งเปลือกออก วิธีที่ง่ายที่สุดคือผ่าครึ่งถั่วหลังจากนั้นจะได้เนื้อกระดาษไม่ยาก
2. หลังจากที่คุณแยกเนื้อออกแล้ว ให้นำเครื่องขูดผักและจานลึก ถูชิ้นส่วนด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นอย่ารีบเร่ง
3. ชิ้นงานสามารถใช้งานได้ทันทีหรือแห้งเล็กน้อย พยายามบีบความชื้นออกให้มากที่สุด น้ำผลไม้สามารถดื่มหรือเติมลงในจานได้
4. หากส่วนผสมไม่หวานเกินไป ให้ผสมน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติแล้วลองทำให้แห้ง

ใช้ในการปรุงอาหาร

มักใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหารมากขึ้น สารเติมแต่งนี้ใช้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนม ไอศกรีม คุกกี้ เค้ก แครกเกอร์ ขนมหวาน ลูกอม และชีสนมเปรี้ยว มันช่วยเพิ่มรสชาติ แต่มักจะทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบตกแต่ง คุณสามารถทำกับข้าวจากเกล็ดมะพร้าวในสลัดเผ็ดและอาหารจานเนื้อได้ เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเทศชนิดอื่นก็ให้กลิ่นหอมพิเศษ

สูตรอาหารที่มีเกล็ดมะพร้าว

เครื่องปรุงรสมะพร้าวใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมเป็นหลัก เนื้อถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหวาน - ขนมอบ, โรล, เค้กเป็นไส้ นอกจากนี้ยังใช้ตกแต่งและโรยหน้าขนมด้วย เกล็ดสีขาวเหล่านี้มักพบเห็นได้บนไอซิ่งของขนมหวาน บาร์ และชีสเค้ก ต่อไปนี้เป็นสูตรทำขนมโฮมเมดยอดนิยมที่ใช้เนื้อมะพร้าว

• ระยะเวลา: 20-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 437 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างง่ายดาย หากคุณทำตามสูตรขนมที่มีเกล็ดมะพร้าวจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเห็นว่าเหมาะสมได้อีกด้วย คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับเกล็ดมะพร้าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 250 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำร้อน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา – 1-2 ช้อนชา;
• แป้ง – 250 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ดับโซดาด้วยน้ำร้อน ละลายเนยกับน้ำผึ้งแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย ในกระทะขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง น้ำตาล และมะพร้าวเข้าด้วยกัน
2. เทเนยกับน้ำผึ้งและโซดาหนึ่งช้อนคนลงไปผัดจนเนียน
3. ปั้นแป้งเป็นลูกบอล ถ้ามันติดมือก็ให้เติมแป้งเพิ่ม
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ต้องถูลูกบอลแป้งให้ทั่วพื้นผิว
5. เปิดเตาอบและอบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C
6. ลบออกเมื่อมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น
7. เย็นบนถาดอบและเสิร์ฟพร้อมชา

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 367 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เค้กที่เบาโปร่งสบายและมีสีขาวราวกับหิมะที่มีพื้นผิวที่งดงามจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของหวาน รสชาติของมันจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแสอย่างแน่นอน ของหวานแบบโฮมเมดนี้เตรียมง่าย มีความสวยงามและรสชาติที่น่าทึ่งด้วยการผสมผสานระหว่างกลิ่นมะพร้าวและช็อคโกแลตในครีมที่ทำให้เค้กชุ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เนย – 40 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• ไวท์ช็อกโกแลตบาร์
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งและผงฟูลงในของเหลว
2. นวดแป้งให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. จากนั้นใส่เนย
4. แบ่งแป้งออกเป็นเค้กบางๆ หกชิ้นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C - การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที
5. ตีครีมด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มช็อกโกแลตละลายและผลิตภัณฑ์มะพร้าว
6. ค่อยๆ เกลี่ยเค้กแต่ละชั้นแล้วค่อยๆ วางชั้นหนึ่งไว้บนอีกชั้นหนึ่ง
7. โรยหน้าด้วยขี้กบและผลไม้ (ไม่จำเป็น) แล้วปล่อยให้แช่ไว้ 5 ชั่วโมง

ซีร์นิกิ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ชีสเค้กโฮมเมดอันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ น่าแปลกที่เด็กๆ ชอบเค้กมะพร้าว ในเวลาเดียวกันส่วนผสมของเขตร้อนไม่ได้ครอบงำฐานนมเปรี้ยว แต่กลิ่นมะพร้าวให้กลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิมแก่อาหารที่คุ้นเคยเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ขี้กบมะพร้าว – 100 กรัม;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน – 6 ช้อนโต๊ะ ล..

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาล คอทเทจชีสลงในชาม แล้วตอกไข่ให้แตก ผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งและขี้เลื่อยผสมอีกครั้ง
3. แป้งจะเหนียวมาก ทิ้งไว้ 15 นาที ระหว่างนี้แป้งและขี้กบจะดูดซับความชื้น
4. ถ้าแป้งยังเหลวอยู่ ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย แต่จะดีกว่าถ้าเพิ่มขี้มะพร้าว - วิธีนี้จะทำให้ชีสเค้กไม่แข็งเกินไป
5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แล้วม้วนแป้งแต่ละก้อน
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ชีสเค้ก
7. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมพลิกกลับ
8. วางชุดที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบเพื่อไล่น้ำมันส่วนเกิน
9. เสิร์ฟพร้อมชาและน้ำผึ้ง

ราฟาเอล ขนมหวาน

• ระยะเวลา: 10-15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 625 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: อิตาลี
• ความยาก: ง่าย

ขนมหวานของราฟฟาเอลโลจะทำให้คนรักฟันหวานทุกคนพอใจ เปลือกกรอบ ไส้ครีมอัลมอนด์ และเกล็ดมะพร้าวให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ ขนมสำเร็จรูปจากทางร้านมีราคาค่อนข้างแพง เมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติและองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกัน แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมขนมจากเกล็ดมะพร้าวได้หากเธอรู้สูตร

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด – 0.5 กระป๋อง;
• วาฟเฟิลไส้ครีม – 150 กรัม
• ขี้กบมะพร้าว – 200 กรัม;
• อัลมอนด์ – 25 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถั่วโดยแช่ไว้ในน้ำเดือด 2 นาที จากนั้นทำให้อัลมอนด์แห้งในกระทะหรือในไมโครเวฟ อย่าทอดมันมากเกินไป
2. ผสมเกล็ดมะพร้าว นมข้น และวาฟเฟิลจนเนียน เป้าหมายคือการได้แป้งพลาสติกที่คุณสามารถซ่อนอัลมอนด์ได้ หากส่วนผสมติดมือ ให้เติมวาฟเฟิลหรือมันฝรั่งทอดลงไปอีก
3. แผ่ออกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วใส่น็อตเข้าไปข้างใน ทำเช่นนี้ 25 ครั้ง
4. คุณควรจะได้ 25-27 ลูก
5. วางบนถาดอบและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ม้วนโดยไม่ต้องอบ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 650 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สูตรเด็ดสำหรับคนอยากกินขนมโฮมเมดแต่ไม่อยากยุ่งเรื่องเตาอบ สูตรนี้ง่ายและน่าสนใจ ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้ได้รสชาติที่เบาและโปร่งสบาย สร้างความสุขให้กับทั้งครอบครัวด้วยของหวานแสนอร่อยที่แปลกตา โรลแช่เย็นสามารถเสิร์ฟพร้อมชา เครื่องดื่มเย็น ๆ และแม้แต่คอนยัค

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "นมอบ" – 150 กรัม
• นม – 50 มล.;
• เหล้าหรือคอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกล็ดมะพร้าว – 50 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม;
• เนย – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ในเครื่องปั่น ผสมกับโกโก้ นม และเหล้า คนจนเนียน นี่จะเป็นแป้ง
2. แยกเนยน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ล. น้ำขี้กบมะพร้าว ส่วนผสมจะทำหน้าที่เป็นครีม
3. คลุมพื้นผิวด้วยฟิล์มยึด กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ ทาครีมทับด้านบน ใช้ฟิล์มม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วห่อไว้
4. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. จากนั้นตัดม้วนช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดกลาง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 270 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: สูงกว่าค่าเฉลี่ย

หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอ่อนโยนที่จะทำให้ทุกคนพอใจทั้งพนักงานต้อนรับและคนที่รัก มีรสชาติดีกว่าชีสเค้กถึงแม้ว่าจะมีรายการส่วนผสมที่เหมือนกันก็ตาม จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ต้องการใช้เวลาเล่นซอมซ่อในครัวเป็นชั่วโมงๆ ผู้ชายคนไหนก็สามารถทำพายได้โดยไม่ต้องมีทักษะในการทำอาหารเลย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 180°C
2. ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล เซโมลินาในชามเดียว จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม
3. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังขูด
4. ใส่แป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์
5. วางจานอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
7. นำหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

คำแนะนำในการใช้งานไม่ได้ระบุข้อห้ามใด ๆ ในการใช้ขี้กบ ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยในอาหาร อาจเกิดการแพ้ส่วนประกอบขององค์ประกอบและเกิดอาการแพ้ได้ ผู้ที่เป็นโรคเช่นโรคเบาหวานมีข้อห้ามในการรับประทานเกล็ดมะพร้าวในปริมาณมาก นี่เป็นเพราะเนื้อหาของกลูโคสฟรุกโตสและซูโครสในนั้น

วีดีโอ

เกล็ดมะพร้าวคืออะไร วิธีเตรียมที่บ้าน วิธีใช้ในการปรุงอาหาร มีประโยชน์อย่างไร คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความนี้

เกล็ดมะพร้าว - ความลับในการเตรียมและใช้

เกล็ดมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อมะพร้าวแปรรูป

สูตรการทำเศษเนื้อถั่วนั้นง่ายมาก:

• ก็เพียงพอที่จะนำถั่วสดปอกเปลือกสะเด็ดน้ำหรือนมแล้วขูดเนื้อหาภายในทั้งหมดออก
• ก่อนที่จะได้ชิปเยื่อกระดาษจะถูกนวดให้แห้งและบดให้ละเอียด

การอบด้วยเกล็ดมะพร้าวเป็นที่นิยมอย่างมาก และยังใช้ในการตกแต่งเมนูอื่นๆ อีกมากมายอีกด้วย

เกล็ดมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร?

เนื่องจากใยอาหารชนิดพิเศษ (ไฟเบอร์) ที่เกิดขึ้นเมื่อเยื่อกระดาษแห้ง การบริโภคในรูปแบบขูดจึงสามารถกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายได้

นอกจากนี้ภายในถั่วยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและร่างกายให้แข็งแรง

องค์ประกอบยังประกอบด้วยกรดอินทรีย์ซึ่งส่งผลต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดปัญหากับระบบหัวใจและหลอดเลือด

อันตรายจากผลิตภัณฑ์มีน้อยมากและข้อห้ามเพียงอย่างเดียวอาจเกิดจากการแพ้ของแต่ละบุคคลในรูปแบบของปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อมะพร้าว

โดยธรรมชาติแล้วเราไม่ควรลืมว่าทุกสิ่งควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะและการบริโภคมากเกินไปแม้แต่อาหารที่ปลอดภัยที่สุดก็จะส่งผลเสียต่อร่างกาย

ขุยมะพร้าวใช้ในการปรุงอาหารอย่างไร?

การใช้เกล็ดมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสน่าพึงพอใจและแปลกตาให้กับทุกจานโดยเฉพาะขนมอบ

วิธีใช้เกล็ดมะพร้าวในการปรุงอาหาร:

• ไม่กี่คนที่รู้ว่าในอาหารชั้นสูงผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ตกแต่งอาหารจานร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารรวมถึงน้ำสลัดและซอสด้วย
• มีสูตรอาหารเพิ่มเติมมากมาย เช่น คุกกี้แบบไม่ต้องอบกับเกล็ดมะพร้าวหรือสลัดที่เติมส่วนผสมนี้
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีการเติมขี้เลื่อยทำให้เกิดความกรุบกรอบและรสชาติที่สามารถดึงดูดใคร ๆ แม้แต่คนที่จุกจิกที่สุดก็บ้าคลั่ง
• มะพร้าวฝอยใช้ทอดกุ้ง ม้วนชีสบอล ตกแต่งมะเขือเทศยัดไส้ และเนื้อขนมปัง
• ตัวอย่างเช่นในการทำของหวานจากเกล็ดมะพร้าวคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมันขณะทำอาหารในเครื่องผสมซึ่งจะทำให้จานอิ่มด้วยรสชาติที่ผิดปกตินี้
• ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยคือขนมอบที่มีเกล็ดมะพร้าวและคอทเทจชีสซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา
• นอกจากนี้เยื่อกระดาษที่บดยังใช้สำหรับตกแต่งเค้กขนมอบและไอศกรีมอีกด้วย
• นอกจากนี้ยังใช้ทำขนม ครีม แพนเค้ก และมัฟฟินด้วยคุกกี้อีกด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน - สูตร

ที่บ้านคุณสามารถทำของตกแต่งนี้เพื่อการอบได้

ขั้นแรกคุณต้องซื้อถั่วคุณภาพสูงและสุกแล้วจึงทำความสะอาดอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษเสีย:

• การทำความสะอาดเริ่มต้นด้วยการแยกมะพร้าวออกเป็นสองส่วน
• มือถูกพันด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ
• คุณต้องใช้มีดที่มีใบมีดหนา แข็งแรง และคมดี
• ถือมะพร้าวด้วยมือซ้าย วางผ้าเช็ดตัวไว้และมีการวาดเส้นประที่กึ่งกลางของผลิตภัณฑ์ด้วยสายตา
• ไม่ควรวางเส้นประตามแนวเมล็ดถั่ว แต่วางพาดขวาง ซึ่งจะทำให้การแยกดีขึ้นและเร็วขึ้นมาก
• ใช้มีดเป่าอย่างอ่อนโยนและอ่อนโยนกับผลิตภัณฑ์ คุณไม่ควรรอให้มันแยกออกทันที คุณต้องแตะตรงกลางแต่ละด้าน
• ทันทีที่เกิดรอยแตกร้าวครั้งแรก ของเหลวจะเริ่มรั่วไหลออกจากผลิตภัณฑ์จากภายใน กล่าวคือ นมของเขา
• สามารถเก็บในภาชนะแยกต่างหากและเติมลงในขนมอบแทนน้ำซึ่งจะทำให้ได้รสชาติดั้งเดิม
• เมื่อแยกมะพร้าวออกแล้ว แบ่งครึ่งลูกไว้บนโต๊ะและเอาเนื้อออก
• ตอนนี้เยื่อกระดาษต้องแห้งเล็กน้อยและคุณสามารถทำขี้กบโดยใช้เครื่องขูดได้
• ขี้เลื่อยก็ต้องทำให้แห้งด้วย
• สองสามวันบนขอบหน้าต่างก็เพียงพอที่จะทำให้แห้งและทุกอย่างจะพร้อม

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน โปรดดูวิดีโอนี้

เกล็ดมะพร้าวมักใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ประกอบด้วยเม็ดที่ได้จากการถูเนื้อมะพร้าว มันถูกบดบนเครื่องขูดประเภทต่างๆ จากนั้นจึงร่อนและทำให้แห้ง ผลที่ได้คือเกล็ดมะพร้าว

พื้นฐานขององค์ประกอบพลังงานของเกล็ดมะพร้าวคือไขมัน คิดเป็นประมาณ 65% ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง 100 กรัมมี 360 กิโลแคลอรี ประโยชน์ของเกล็ดมะพร้าวอยู่ที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประกอบด้วยวิตามิน: C, B, E และธาตุแคลเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, ฟลูออรีนและเหล็ก เกล็ดมะพร้าวมีเส้นใยและยังมีกลูโคส ซูโครส และฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อย มะพร้าวถูกบริโภคโดยผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ

เกล็ดมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสะเก็ดมะพร้าวเกี่ยวข้องโดยตรงกับเส้นใยอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีอยู่ เส้นใยเหล่านี้จะขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ไฟเบอร์ทำความสะอาดระบบย่อยอาหารและวิตามินเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เกล็ดมะพร้าวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล ดังนั้นจึงควรใช้กับโรคหวัดและโรคไวรัสรวมถึงปัญหาต่างๆเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ ในช่วงที่ฮอร์โมนไม่สมดุล มะพร้าวจะทำให้สภาพร่างกายโดยรวมดีขึ้น

เกล็ดมะพร้าวมีกรดลอริก การใช้เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ต้องขอบคุณกรดนี้ทำให้ระดับในเซลล์เม็ดเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญและโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงตามไปด้วย ขอบคุณวิตามินซีและบี แนะนำให้ใช้เกล็ดมะพร้าวสำหรับเป็นหวัดและเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยรวมของร่างกาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังระบุถึงโรคตาและความบกพร่องทางการมองเห็น

ประโยชน์และโทษของขุยมะพร้าว

ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ขนมหลายคนที่เติมเกล็ดมะพร้าวสงสัยว่ามันจะก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาอันตรายและประโยชน์ของเกล็ดมะพร้าวอย่างครบถ้วนแล้ว พวกเขาพบว่าอันตรายจากผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นเฉพาะกับการแพ้ของแต่ละบุคคลและการแสดงอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นเท่านั้น หากคุณเคยแพ้มะพร้าว ไม่ควรเสี่ยงกับเกล็ดมะพร้าว ในกรณีอื่น ๆ จะมีเพียงผลประโยชน์เท่านั้นที่ปรากฏต่อร่างกายมนุษย์

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+