เบียร์ผลไม้แลมบิก ผลไม้ในฮ็อพ เบียร์รสผลไม้
ประเพณีการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในเบียร์มีมาช้านานแล้ว ใครเป็นผู้ริเริ่มยังไม่ทราบ อย่างไรก็ตาม เบียร์ผลไม้เป็นที่นิยมอย่างมากในเบลเยียม มีหลายประเภท: lambic, kriek, framboise และ gueuze หลังได้มาจากการผสมลูกแกะที่มีอายุต่างกัน ในระหว่างการหมักขั้นที่สอง จะเกิดการสุกเต็มที่ ดังนั้น gueuze จึงถูกบรรจุขวด เช่นเดียวกับที่ใช้สำหรับแชมเปญ
เบียร์ผลไม้เบลเยียมมีโอกาสมากมายสำหรับการทดลอง อย่างไรก็ตาม มีชุดผลไม้และผลเบอร์รี่คลาสสิกที่ใช้ในเครื่องดื่มที่มีฟองมากที่สุด:
- ผู้ผลิตเบียร์ชาวเบลเยี่ยมเตรียม kriek บนพื้นฐานของเชอร์รี่
- ผู้ที่วางแผนจะชงเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นจะเพิ่มแบล็กเบอร์รี่
- ชั้นบนสุดของเปลือกส้มจะให้ความสดชื่นแก่เครื่องดื่ม
ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถขูด หั่นเป็นชิ้น หรือใส่รวมก็ได้ สำหรับการเตรียมเบียร์ผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จะใช้ทั้งผลไม้แช่แข็งและสด บางครั้งใช้น้ำผลไม้ในการปรุงอาหาร แต่เฉพาะน้ำผลไม้ที่ไม่มีสารกันบูดเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วจะมีการเติมน้ำผลไม้ประมาณ 20% หรือน้ำซุปข้น 15-30% ลงในปริมาณรวมของสาโทเบียร์
คุณสามารถเพิ่มผลไม้และน้ำผลไม้ลงในเครื่องดื่มได้ในสามขั้นตอน: ระหว่างการปรุงอาหาร การหมัก และหลังการหมัก เมื่อต้มเบียร์คุณต้องระวังให้มากและทำให้เบียร์ไม่มีรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม การเพิ่มส่วนผสมผลไม้ระหว่างขั้นตอนการหมักจะปลอดภัยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม กลิ่นของผลเบอร์รี่และผลไม้นั้นชัดเจนที่สุดในระหว่างการหมัก ในกรณีหลัง ผมแนะนำเบียร์ และเบียร์จะมีรสแห้ง
เบียร์ที่มีรสผลไม้และกลิ่นหอมค่อยๆ เปิดเผย โดยทั่วไปแล้วเสียงร้องของเบลเยี่ยมจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี เครื่องดื่มโฮมเมดสามารถมีอายุได้ถึง 14 วัน
กินคู่กับเบียร์ผลไม้
เบียร์ผลไม้และสตรอเบอร์รี่เป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิม จานผลไม้และซูเฟล่ผลไม้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา บ่อยครั้งที่ผลไม้ถูกใช้เป็นของว่างทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเท่านั้นเช่นอกเป็ดกับซอสราสเบอร์รี่
ใครเป็นคนชงเบียร์ผลไม้เป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่ปรุงในสมัยโบราณเป็นที่นิยมอย่างมากจนถึงทุกวันนี้ ชื่นชมเบียร์เป็นพิเศษด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ในเบลเยียม
1
ผลไม้และผลเบอร์รี่ถูกเติมลงในเบียร์เป็นเวลานานมาก ประเพณีนี้มาจากไหนและใครเป็นผู้คิดค้นขึ้นไม่เป็นที่รู้จัก อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในเบลเยียม ที่นี่เรียกว่า lambic และเครื่องดื่มมีมูลค่าเกินขอบเขตของประเทศ พวกเขายังแยกแยะระหว่างเสียงร้องที่ยืนกรานในเชอร์รี่และ framboise หรือ frambozen ซึ่งปรุงด้วยราสเบอร์รี่ แม้จะยังเป็นแลมบิกเหมือนเดิม อีกหลากหลายคือเกซ เบียร์นี้ทำมาจากการผสมลูกแกะที่มีอายุต่างกัน ในเวลาเดียวกัน การสุกจะเกิดขึ้นระหว่างการหมักขั้นที่สอง ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไม guez จึงบรรจุขวดในขวดที่ทนทาน เช่น แชมเปญ เกซมักถูกเรียกว่าแชมเปญเบลเยี่ยม ซึ่งเกิดจากลักษณะเฉพาะของการหมัก
เบียร์ผลไม้บรรจุขวด
เพื่อให้ได้เบียร์ผลไม้ คุณสามารถเพิ่มทั้งผลไม้และผลเบอร์รี่ รวมทั้งผลไม้บด น้ำซุปข้น และน้ำผลไม้ ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่ช่วยให้คุณได้รับเบียร์ในช่วงเวลาที่ค่อนข้างรวดเร็ว น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมมักจะรวมอยู่ในเครื่องดื่ม สารเติมแต่งดังกล่าวส่งผลอย่างมากต่อสีและกลิ่นของเครื่องดื่ม ดังนั้นมอลต์สีซีดจึงมักใช้ทำลูกแกะ
เป็นเวลาหลายปีที่ lambic รสเชอร์รี่ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบรสชาติอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ องุ่น ราสเบอร์รี่ พีช ฯลฯ คุณจะพบรสชาติที่แปลกใหม่มากขึ้นด้วยมะนาว ส้มโอ ผลไม้เมืองร้อน
เพื่อรักษารสชาติของเบียร์ผลไม้ให้ได้มากที่สุด จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่เหมาะสม ความปลอดภัยที่ดีที่สุดคือถังโลหะ (บาร์เรล) ซึ่งทำจากโลหะผสมสแตนเลสพิเศษ แต่ในภาชนะแก้วภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและความร้อน กระบวนการทางเคมีต่างๆ อาจเกิดขึ้นได้ เป็นผลให้คุณภาพของเครื่องดื่มทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ ดังนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อเครื่องดื่ม
อะไรที่เข้ากันได้ดีกับแลมบิก? อาหารที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม ได้แก่ ปลาที่มีน้ำมัน ชีสรสเผ็ดและหวาน กุ้ง "เบียร์" แบบดั้งเดิม กั้ง และปลาหมึก
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
ผลกระทบร้ายแรงต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!
2
เบียร์ผลไม้จริงควรมีรสชาติและกลิ่นหอมบางอย่าง
ดังนั้นในกลิ่นหอมควรมีการเชื่อมโยงกับผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ อย่างใดอย่างหนึ่งอย่างชัดเจน ผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่และเชอร์รี่มีกลิ่นหอมแรง บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าให้รสชาติที่พิเศษเฉพาะ
เบียร์ผลไม้ในแก้ว
รสชาติของผลไม้ควรเป็นที่พอใจและเป็นธรรมชาติ แต่ไม่ควรเอาชนะรสชาติของลูกแกะเอง ส่วนประกอบบางอย่างของเครื่องดื่ม (เช่น ฮ็อพ) สามารถทำให้นิ่มลงเป็นพิเศษได้ เพื่อให้รสที่ค้างอยู่ในคอสังเกตได้จากการใช้ผลิตภัณฑ์
สีขึ้นอยู่กับชนิดของมอลต์ที่เลือก ในเครื่องดื่มเบา ๆ สีของผลไม้ควรมองเห็นได้ชัดเจน บ่อยครั้งที่โฟมยังได้รับร่มเงาบางอย่าง นอกจากนี้ เนื้อของผลไม้สดอาจมีสีแตกต่างจากที่รวมอยู่ในเนื้อแกะ เบียร์ผลไม้อาจจะขุ่นเล็กน้อย การทำให้ขุ่นมัวนี้ไม่ถือว่าเป็นข้อบกพร่องที่รุนแรง แต่ก็ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนา ดังนั้นจึงควรซื้อเครื่องดื่มแบบใส
เบียร์ผลไม้ควรมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผลไม้ เบอร์รี่ และเบียร์ ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรคาดหวังจากเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่มีอยู่ในเบียร์เบส การเพิ่มผลไม้ทำให้คุณสมบัติหลายอย่างเรียบขึ้นและได้รับคุณสมบัติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรประเมิน lambic อย่างแม่นยำด้วยการผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดอย่างกลมกลืน ไม่ใช่โดยรสชาติปกติของฐาน
และความลับบางอย่าง...
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างหลักของยาคือ ITS 100% NATURALITY ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:- ขจัดความอยากทางจิตใจ
- ขจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
- ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
- เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
- หมดปัญหาโรคพิษสุราเรื้อรังระยะไหน!
- ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 รูเบิล!
นี่เป็นเบียร์ที่แปลกมาก และหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเบียร์ผลไม้เป็นหนึ่งเดียว มีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย: เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ บ่อยที่สุด - เชอร์รี่ ส่วนใหญ่เป็นชาวเบลเยียม
ในขณะเดียวกัน เบียร์ผลไม้แบ่งออกเป็น lambic, gueuze, faro และอื่นๆ ดังนั้นไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายสำหรับเบียร์นี้
Lambic เป็นเบียร์หมักที่บ้านของเบลเยียม หากเราพูดถึงผลไม้แลมบิก เทคโนโลยีสำหรับการผลิตนั้นค่อนข้างซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน เบียร์สามารถทำงานที่คาดไม่ถึงได้
ผลไม้ถูกเติมลงใน lambic ระหว่างการหมัก
Göze lambic เป็นการผสมผสานระหว่าง lambics วัยหนุ่มสาวและวัยชรา (ยังไม่มีการหลีกหนีจากพวกเขา) โดยปกติพวกเขาจะผสมในสัดส่วน: ลูกแกะ 60% และลูกแกะเก่า 40% เก่าช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่สมดุลมากขึ้นในขณะที่สดใสและสดชื่น
ความเป็นผลไม้ปรากฏขึ้นอีกครั้งในระหว่างการหมักหนึ่งในนั้น แต่ในอุดมคติแล้วทั้งสองอย่าง
แลมบิกผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือกรีดร้อง พูดตรงๆ คือ เชอร์รีแลมบิก Creek เป็นคำภาษาเฟลมิชที่แปลว่า "เชอร์รี่"
เพื่อเตรียมเสียงร้อง ผลเบอร์รี่จะถูกตัด (ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ที่บดแล้ว) เติมลงในถังเบียร์ที่เบียร์จะสุก ถ้าเราพูดถึงอัตราส่วนแล้วสำหรับเบียร์ 100 ลิตรคุณต้องมีผลเบอร์รี่ประมาณ 20 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามกระดูกจะไม่ถูกกำจัดออกไปในที่สุดพวกเขาก็ให้เบียร์เป็นสีอัลมอนด์
อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น เสียงร้องที่แท้จริงก็เปลี่ยนรสชาติของมัน หากทันทีที่เสียงร้องของหนุ่มสาวเป็นสีชมพูโดยมีกลิ่นและรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ หลังจากหนึ่งปีของการสุกจะได้สีเปรี้ยวและรสที่ค้างอยู่ในคอยาวและแห้ง และหลังจากนั้น 1.5 ปี เสียงร้องก็กลายเป็นลักษณะของไวน์ มีกลิ่นหอมมาก และสามารถอธิบายได้ว่าเป็นไวน์ เนื่องจากมีเฉดสีมากมาย
หากเราไม่ได้พูดถึง lambic ผลไม้ที่พบบ่อยที่สุด - kriek ก็ควรสังเกตว่ามี lambic ผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับพวกเขามักใช้ผลไม้สดและแช่แข็งน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้
ราสเบอร์รี่แลมบิกมีความคล้ายคลึงในเทคโนโลยีการผลิตกับเชอร์รี่ แน่นอนว่าความแตกต่างอยู่ในรูปของผลเบอร์รี่เท่านั้น จากลูกแกะผลไม้ที่มีชื่อเสียงใคร ๆ ก็แยกแยะได้ - ลูกพีชแบล็คเคอแรนท์ และพันธุ์มัสกัตก็โดดเด่น - ได้มาจากการผสมน้ำองุ่นและลูกแกะอ่อน
สิ่งที่คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างแน่นอนคือความจริงที่ว่าลูกแกะผลไม้ที่ดีที่สุดนั้นผลิตในเบลเยียม ในประเทศอื่นๆ คุณสามารถหาเบียร์ผลไม้ดีๆ ได้ แต่เบียร์เบลเยียมจะดีที่สุด
คุณสามารถซื้อเบียร์ผลไม้ได้ที่ร้านไวน์สตรีท
ฤดูใบไม้ผลิเอื้อต่อความสว่างและความสง่างาม แม้แต่ธีมของผู้ชายที่โหดเหี้ยมอย่างเบียร์ก็สามารถเผยโฉมในแบบที่ละเอียดอ่อนของผู้หญิงได้หากเติมผลไม้ลงในเครื่องดื่ม
แน่นอนว่าเบียร์ชนิดนี้มีความผิดปกติทั้งในด้านสี (มักมีเฉดสีผลไม้ที่ประกาศไว้ในสูตร) และในกลิ่นหอม
จากมุมมองของการผสมผสาน ทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่ก็คลุมเครือเช่นกัน เบียร์ผลไม้ไม่เพียงแต่ช่วยอาหารจานเนื้อหนักอย่างขาหมูอบได้สำเร็จเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เช่น กับของหวานชอคโกแลตเบา ๆ หรือชีสเค้กที่ไม่หวานเกินไป ความอยากรู้ของผู้หญิงก็จะไม่ถูกตัดออกเช่นกัน ควรพิจารณาคู่เบียร์และสลัดเบา ๆ พร้อมอาหารทะเล และแพนเค้กหวาน บิสกิต หรือลิ้นพัฟในเบียร์ผลไม้มักจะไม่อยู่ในการแข่งขัน แต่ก่อนที่จะสงสัยว่าจะเติมเครื่องดื่มที่มีฟองลงไปอีกสักแก้วควรค่าแก่การหาว่าผลไม้ชนิดนี้มีความสำคัญอย่างไร
ง่ายมาก: ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกเติมลงในเบียร์หลังจากการหมัก สิ่งที่สะท้อนอยู่ในชื่อ ตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี่พอร์เตอร์ สตรอว์เบอร์รี่สเตาท์ หรือแม้แต่เบียร์เอลสีซีดราสเบอร์รี่ เสียงเหมือน? เบียร์ผลไม้เป็นแก่นสารของประเพณีท้องถิ่นและระดับภูมิภาคเสมอ เบียร์ประเภทดั้งเดิมส่วนใหญ่จะถูกนำมาซึ่งผลไม้แบบดั้งเดิมที่สุดจะถูกเพิ่มเข้าไป และไม่ใช่แค่ผลไม้ สำหรับเบียร์ที่เข้มและหนักอย่างพนักงานยกกระเป๋า แม้แต่รสชาติของช็อกโกแลตก็ใช้ได้ คนขนช็อกโกแลตผลิตโดย Finns และชาวสแกนดิเนเวียคนอื่น ๆ ซึ่งไม่ใช่คนต่างด้าวในการผลิตเบียร์มาหลายปีแล้ว ผลเบอร์รี่ป่าซึ่งเป็นที่รักของชาวสแกนดิเนเวียอย่างเท่าเทียมกัน - แบล็กเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่ - ผสมผสานได้ดีที่สุดกับเบียร์เอลและลาเกอร์สีอ่อนและซีด ธีมพัฒนาเป็นเบียร์กับน้ำมะนาว ในธุรกิจเบียร์ผสมที่น่าตื่นเต้น มีการใช้ทุกอย่าง เช่น ฟักทอง แครอท เครื่องเทศ เช่น กระวานและพริก เบียร์ขิงหรืออบเชยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น ไม่เพียงพบในหมู่ช่างฝีมือเท่านั้น แต่ยังพบในเบียร์ยักษ์ใหญ่ด้วย
แนวคิดในการทำดอกฮ็อพด้วยผลไม้มาถึงผู้ผลิตหลายรายในคราวเดียว ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสาขานี้คือชาวเบลเยียม ตัวอย่างที่ดีที่สุดของเบียร์ผลไม้จากพื้นที่บรัสเซลส์ที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา - เคร็ก (จาก kriek - เชอร์รี่) และ framboise (framboise - สตรอเบอร์รี่) - ไม่มีรสชาติเหมือนเบียร์เลย ชอบไซเดอร์ที่เข้มข้นและทาร์ตหรือฮ็อปเล็กน้อย น้ำมะนาว. แม้ว่าเบียร์ที่ผลิตขึ้นเองหลายประเภทจะเข้าถึงรัสเซียไม่ได้ ตัวอย่างเช่น เบียร์เปรี้ยวที่ไม่ใสและไม่กรองด้วยเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่จากผู้ผลิตรายย่อย บ่มในถัง - ที่เรียกว่า lambic (จากชื่อเมือง Lembeek ที่เกิดสายพันธุ์เบียร์นี้) หากต้องการลอง คุณต้องไปที่โรงเบียร์เก่าซึ่งมีการเทเชอร์รี่แลมบิกรุ่นเยาว์ออกจากถังโดยตรง
สไตล์เบียร์อเมริกันโดดเด่นกว่าใคร สำหรับชาวยุโรป เบียร์อเมริกันมักจะดูเรียบง่ายเกินไป อย่างไรก็ตาม บรรทัดบนสุดของเบียร์ผลไม้ 10 อันดับแรกของโลกนั้นถูกครอบครองโดยสเตาต์ราสเบอร์รี่ของจักรวรรดิอเมริกัน อย่างไรก็ตาม เบียร์ที่ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีของเบลเยี่ยม ในที่สุด "ไอเสีย" เบียร์ดีๆ ก็เกิดขึ้นในแคนาดา โดยเฉพาะในควิเบก ความเชี่ยวชาญในท้องถิ่น - เบียร์แบล็คเคอแรนท์ - สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านบูติกอาหารในมอสโก อนิจจาในรัสเซียที่มีการผลิตเบียร์ผลไม้สิ่งต่าง ๆ ก็ธรรมดา ความกังวลเรื่องเบียร์ขนาดใหญ่นั้นไม่ได้ให้ความสนใจ แม้ว่าในร้านอาหารที่มีเบียร์ดีๆ บางครั้งคุณอาจลองเบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งทำจากราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือแม้แต่ซีบัคธอร์นและลิงกอนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม แฟชั่นสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและการผลิตเบียร์ตามบ้านในแง่นี้ทำให้เรามีโอกาสที่ยอดเยี่ยม ทำไมไม่ลองทำดูล่ะ เราไม่มีผลเบอร์รี่เพียงพอจริงๆ เหรอ?
เบียร์ผลไม้เป็นที่รู้จักมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ปรากฏเกือบพร้อมกันกับการประดิษฐ์เบียร์คลาสสิก ผู้ผลิตเบียร์ระดับปรมาจารย์ต้องการทดลองรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟอง และชาวนาต้องการกำจัดผลไม้ส่วนเกิน ดังนั้นเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงถือกำเนิดขึ้นซึ่งมีรสชาติพิเศษ - หวาน แต่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
คุณสมบัติการผลิต
เบียร์ผลไม้เรียกอีกอย่างว่าเกรียก ประเพณีในการเตรียมเบียร์ดังกล่าวมีต้นกำเนิดในเบลเยียม และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เสียงกรี๊ดก็กลายเป็นจุดเด่นของประเทศนี้ พื้นฐานของเบียร์นี้และกุญแจสู่รสชาติที่น่าอัศจรรย์คือเชอร์รี่ ในเบียร์บางชนิด นอกจากเชอร์รี่แล้ว ราสเบอร์รี่หรือองุ่นก็ถูกเติมเข้าไปด้วย และถึงแม้ว่าคำว่า "kriek" ในภาษาเฟลมิชจะหมายถึง "เชอร์รี่" แต่ไม่จำเป็นต้องเดาว่าเบียร์ผลไม้ชื่ออะไรที่ทำจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพราะตอนนี้เครื่องดื่มดังกล่าวทั้งหมดเรียกว่า kriek ต้องใช้เชอร์รี่สุกประมาณ 20 กิโลกรัมในการผลิตเสียงกรีดร้องหนึ่งร้อยลิตร สูตรสำหรับเบียร์ผลไม้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่ที่ปลูกเป็นพิเศษเพื่อการนี้ซึ่งส่งมาจากบรัสเซลส์สุกเกินไปเล็กน้อย เชอร์รี่จะถูกหลุมและบ่มในเบียร์ ในกรณีนี้เครื่องดื่มภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลผลไม้เริ่มหมักอีกครั้ง เบียร์ผลไม้ที่ได้จะมีสีแดงสดและมีกลิ่นหอมและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่เด่นชัด
เบียร์ผลไม้วันนี้
เครื่องดื่มเบียร์ผลไม้กำลังประสบกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในปัจจุบัน เนื่องจากความนิยมได้พุ่งสูงขึ้น ผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากได้เริ่มผลิตเบียร์ชนิดพิเศษโดยเติมผลไม้หรือน้ำเชื่อมผลไม้ เครื่องดื่มเหล่านี้บรรจุในขวดที่สวยงามซึ่งเน้นย้ำถึงความพิเศษเฉพาะตัว เชอร์รี่ kriek ปกติมีแอลกอฮอล์ 5-6% แต่ก็มีพันธุ์เบาที่มีประมาณ 3% เครื่องดื่มดังกล่าวเหมาะสำหรับเด็กผู้หญิง คุณสามารถลองร้องไห้เบลเยียมตัวจริงได้โดยมาที่ คุณยังสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีฟองแบบต่างๆ และปรนเปรอตัวเองด้วยของขบเคี้ยวเบียร์แบบดั้งเดิม
บทความที่เกี่ยวข้อง
