เครื่องดื่มกรีก Metaxa - คอนยัคหรือบรั่นดี? คอนญัก "Metaxa" - ความอบอุ่นของกรีซในแก้ว

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางคนจัดประเภท Metaxa ว่าเป็นคอนญักหรือบรั่นดี ในความเป็นจริงมันเป็นเครื่องดื่มอิสระที่ผลิตในกรีซโดยเฉพาะ สีของ Metaxa ถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนว่าเป็นสีทองเข้ม ความแข็งแกร่งคือ 38% (ในบางแหล่ง 40%) “Ambrosia of Hellas” นี้บรรจุขวดในรูปทรงดั้งเดิม ในกรีซ คุณสามารถดูคอนเทนเนอร์และประเภทของเนื้อหาที่แปลกใหม่ที่สุด (ไม่ได้ส่งออก)

แหล่งที่มาของความสำเร็จ

Metaxa ถูกบรรจุขวดครั้งแรกในปี พ.ศ. 2431 ธุรกิจครอบครัวขนาดเล็ก (ผู้ก่อตั้ง Spyros Metax) ก็เริ่มสร้างรายได้จำนวนมากในไม่ช้า เครื่องดื่มกำลังได้รับความนิยมนอกประเทศต้นทาง ราชวงศ์ยังชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบใหม่ ในศตวรรษก่อนหน้านั้น “กรีกคอนญัก” ถูกส่งไปยังราชสำนักที่ครองราชย์ของกรีซและเซอร์เบีย จักรพรรดิรัสเซีย และผู้ปกครองของเอธิโอเปีย ในปี 1900 ผู้ผลิตไวน์จากคาบสมุทรบอลข่านได้จัดหาไวน์ให้กับโลกใหม่ ปัจจุบันขวดที่มีตราอาร์มเป็นรูปเหรียญบนฉลากสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลก

สูตรเนื้อหา

ไม่มีอะไรซับซ้อน ยกเว้นความลับของครอบครัวหนึ่งเดียวของผู้สร้าง ไวน์มัสกัตและการแช่สมุนไพรถูกเติมลงในบรั่นดีองุ่นคุณภาพสูง องค์ประกอบของส่วนผสมสุดท้ายยังคงเป็นปริศนา เป็นที่ทราบกันว่าทิงเจอร์เสริมด้วยกลีบกุหลาบ

เทคโนโลยีแห่งชาติ

Metaxa เป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติที่แท้จริง ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์พื้นฐาน (บรั่นดี) ทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในเมืองโครินธ์ แอตติกา (จังหวัดกรีก) และบนเกาะครีต สำหรับการผสม ไวน์จะใช้จากพันธุ์ที่ปลูกใน Samos และ Lemos (เกาะในทะเลอีเจียน) สินค้ามีอายุอย่างน้อยหนึ่งปี มีการเติมการแช่สมุนไพรลงในส่วนผสม เส้นชัยก่อนการบรรจุขวดคือหกเดือนในถังไม้โอ๊คเย็น (- 6°C)

ดาวเกี่ยวกับความอดทนและสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

จำนวนดาวบนฉลากจะบอกผู้ซื้อเกี่ยวกับ Metaxa ประเภทต่างๆ ที่นี่ทุกอย่างเหมือนในรัสเซีย - ระยะเวลาการแก่ของแอลกอฮอล์องุ่นระบุด้วยดาว:

• 3 ดาวบนฉลาก - อายุขั้นต่ำคือ 36 เดือน
• 5 ดาว - สอดคล้องกับอายุ 5 ปี
• 7 ดาว - เจ็ดปีในถังไม้โอ๊ค

ขวดที่มีดาว (3-7) สามารถซื้อได้นอกประเทศกรีซ พันธุ์ที่มีอายุมากกว่าและพันธุ์ชั้นสูงจะไม่ถูกส่งออกไปต่างประเทศ

ในตลาดภายในประเทศ

มี 2 ​​ประเภทที่มีการกำหนดสำรอง:

• แกรนด์โอลิมเปียน- อายุสิบสองปี;
• ส่วนตัว- ภาชนะพิเศษ (ขวดเหล้าคริสตัล) + 20-30 ปีในถัง

แกรนด์ไฟน์อีกประเภทหนึ่งที่มีอายุ 8-15 ปี บรรจุขวดในเหยือกเซรามิก AEN เป็นเครื่องดื่มประเภทที่แปลกใหม่และมีราคาแพงที่สุด ระยะเวลาของการ "จำคุก" บาร์เรลคือ 30-80 ปี

ใช้อย่างชาญฉลาด

ผู้ที่ชื่นชอบ "ความภาคภูมิใจของกรีซ" ชอบดื่มผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ด้วยการจิบเหล้าเล็กน้อย (ดื่ม) ด้วยวิธีนี้ ช่อดอกไม้แห่งรสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ที่สุด เมื่อจิบครั้งแรก ร่างกายจะรู้สึกถึงความอบอุ่นที่แผ่กระจายเป็นคลื่นอันนุ่มนวล บางครั้งมีการเติมน้ำแข็งเล็กน้อยลงในแก้ว แต่ไม่แนะนำให้ใช้มากเกินไป

เจือจางและเพิ่ม

จะดื่ม Metaxa อย่างไรให้เข้มข้นน้อยลง? น้ำส้มและโทนิคปกติจะช่วยได้ (สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุด 1:1) ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์เป็นสารปรุงแต่งรสสำหรับกาแฟหรือชา (ตัวเลือกหลังถือเป็นยาในกรีซ) เจือจางด้วยน้ำแร่และแอลกอฮอล์ชนิดอื่นจะมีรูปแบบไม่ดี

ชุดค็อกเทล

คุณสามารถสร้างค็อกเทลผสมเองได้ แต่นักเลงที่แท้จริงต้องรู้สูตรอาหารคลาสสิกหลายสูตรที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นจากกรีซ

เมตาซ่าเปรี้ยว- เชื่อกันว่า Spyros Metax เองก็มีส่วนช่วยในสูตรนี้ ในเชคเกอร์ ผสมน้ำแข็ง น้ำส้ม (30 มล.) และน้ำมะนาว (20 มล.) บรั่นดี (50 มล.) เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูงและเติมน้ำอัดลมลงไป

อเล็กซานดรา- พระนามของราชินีอังกฤษ (ครองราชย์ พ.ศ. 2445-2453) สำหรับผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์รสหวาน ผสมครีม (สามารถแทนที่ด้วย Baileys), เหล้าช็อกโกแลต และบรั่นดีในส่วนเท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งที่นี่

Metaxa กับชา- มันคือค็อกเทล! เบสเป็นชาดำแช่เย็น (60 มล.) เติมลงในแก้วพร้อมบรั่นดีผสม (25 มล.) น้ำส้ม (50 มล.) น้ำเชื่อมมะนาว (20 มล.) และน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมหลอด

กรีกโมฮิโต้- ความแตกต่างหลักและเพียงอย่างเดียวคือแอลกอฮอล์เข้มข้น (เราแทนที่เหล้ารัมคิวบาด้วยบรั่นดีจากเฮลลาส) ส่วนผสมและวิธีการเตรียมที่เหลือยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เกี่ยวกับรสชาติและของว่าง

กลิ่นแรกอันทรงพลังคือกลิ่นหอมของผลไม้แห้ง อธิบายได้โดยการตากองุ่นให้แห้งก่อนเตรียมวัตถุดิบหลักคือบรั่นดี ความแตกต่างของรสที่ค้างอยู่ในคอ - กลิ่นแฝงของไม้โอ๊ค กลิ่นวานิลลา และลูกจันทน์เทศ - เป็นสัญญาณของการผสมผสานกับไวน์ อายุหลายปีในภาชนะไม้โอ๊คและสารเติมแต่งในรูปแบบของการแช่สมุนไพร

เป็นไปได้มากว่า Spiros Metax ผู้ก่อตั้งธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้ฝันด้วยซ้ำว่าผลิตผลของเขาจะกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น ยิ่งกว่านั้น บรั่นดี (ไม่ใช่คอนยัค) Metaxa ได้รับสถานะของบัตรโทรศัพท์ของกรีซ เป็นเรื่องยากที่นักท่องเที่ยวจะไม่นำขวดอันล้ำค่าติดตัวไปด้วย อะไรอธิบายความต้องการนี้?

ในบทความ:

รายละเอียดปลีกย่อยของการผลิต Metaxa

ไม่มีใครนอกจากผู้ผลิตเองรู้แน่ชัดว่าเทคโนโลยีใดที่ใช้ในการผลิตคอนยัคกรีก สิ่งเดียวที่ทราบแน่ชัดคือได้มาจากการผสมผสานการแช่สมุนไพร ไวน์มัสกัตหวาน และแอลกอฮอล์องุ่นที่บ่มอย่างดี ความแรงของ Metaxa คือ 38% มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศและผลไม้แห้ง รสชาติของ "คอนยัควอลนัท" ถือเป็นตำนาน เครื่องดื่มสามารถผสมรสชาติวานิลลาและโอ๊คได้ อย่างหลังนี้เป็นข้อดีของภาชนะไม้โอ๊คซึ่งแอลกอฮอล์กลั่นจะถูกเก็บไว้ได้นาน 3-15 ปี แอลกอฮอล์ประเภทพิเศษถูกเก็บรักษาไว้ในภาชนะไม้โอ๊คเป็นเวลาเกือบ 80 ปี!

บรั่นดี Metaxa ไม่ใช่ชื่อที่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากเครื่องดื่มนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านเทคโนโลยีและองค์ประกอบของมัน จึงไม่มีอะนาล็อกและไม่ได้อยู่ในประเภทแอลกอฮอล์ที่รู้จัก ผลิตโดยใช้แอลกอฮอล์ไวน์กลั่นสองครั้งซึ่งได้มาจากสามชื่อของประเทศกรีซ ไวน์มัสกัตที่มีอายุหนึ่งปีเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นลำดับที่สอง ในขณะที่ไวน์ที่สามคือการผสมสมุนไพรและกลีบกุหลาบอย่างเป็นความลับ ในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตเครื่องดื่ม Metaxa จะถูกผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนที่อุณหภูมิคงที่ -6 องศาเซลเซียส

Metaxa บรั่นดีกรีกหลากหลาย

Greek Metaxa "บินได้" ซึ่งได้รับชื่อเล่นว่าเบาและรสชาติดั้งเดิมมีจำหน่ายในหลายเวอร์ชันความแตกต่างระหว่างนั้นอยู่ที่ระยะเวลาของการแก่ เครื่องดื่มประเภทต่อไปนี้สามารถพบได้ในตลาด:

• อายุอย่างน้อย 3 ปี
• อายุห้าและเจ็ดปี
• อยู่ในถังตลอด 12 ปี
• ในเหยือกเซรามิกอายุของเครื่องดื่มคือ 8-15 ปี
• ในภาชนะคริสตัลเก็บแอลกอฮอล์อายุ 20-30 ปี
• โดยมีอายุเท่ากับ 30-80 ปี

วิธีการดื่ม Metaxa อย่างถูกต้อง?

คำตอบของการดื่ม Metaxa อย่างถูกต้องนั้นขึ้นอยู่กับประเภท "อายุ" ของมัน ตัวอย่างเช่นพันธุ์ธรรมดาอายุห้าปีสามารถเจือจางด้วยน้ำแข็งหรือน้ำโดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดีเพิ่มในค็อกเทลและเข้ากันได้ดีกับของว่างต่อไปนี้:

• ถั่วทุกชนิด
• ชีสและองุ่นสด
• อาหารทะเลและช็อคโกแลต
• มะนาวและขนมปังปิ้งกับผักกาดหอมสด
• ทาร์ตกับคาเวียร์สีดำ ฯลฯ

Greek Metaxa อายุ 7 ปี เป็นอาหารย่อยที่เต็มเปี่ยมซึ่งทนได้เฉพาะของว่างที่เบามากและมีน้ำแข็งสูงสุดหนึ่งก้อนในแก้ว พันธุ์ที่มีอายุ 12 ปีมีค่าควรแก่การเคารพอย่างสูงสุด พวกเขาจะถูกลิ้มรสในสภาวะที่เย็นและสะอาด อย่าลืมเทลงในแก้วกว้าง และในระหว่างขั้นตอนการชิม พวกเขาจะถูกอุ่นด้วยความอบอุ่นจากฝ่ามือ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Metaxa นั้นเข้ากันได้ดีกับซิการ์คุณภาพสูงและคุณภาพอันนุ่มนวลที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเหล้าที่ค้างอยู่ในคอซึ่งแทบจะไม่สังเกตเห็นได้จะทำให้คนรักบรั่นดีประหลาดใจ ยังไง? เพราะการดื่ม Metaxa นั้นง่ายและสนุกกว่ามาก

Metaxa ซึ่งมีความแข็งแกร่งต่ำกว่าระดับอื่น ๆ ชาวกรีกถือเป็นยารักษาโรคนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อยๆ เติมลงในชาและกาแฟแล้วนำมาเป็นยาหม่อง

ตัวอย่างค็อกเทลโฮมเมดพร้อม Metaxa

บาร์เทนเดอร์ชาวกรีกไม่พลาดโอกาสในการเติมเต็มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมหลากหลายจากบรั่นดีที่มีชื่อเสียง ถ้าเราพูดถึงค็อกเทลที่ง่ายที่สุดเพื่อลดความแรง Metaxa จะเจือจางด้วยโทนิคหรือน้ำส้มใด ๆ โดยคงอัตราส่วน 1: 1 สำหรับส่วนผสมที่ละเอียดยิ่งขึ้น หนึ่งในความสุขของเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือค็อกเทล Metaxa Sour ซึ่งคิดค้นโดย Spiros เอง

สูตรค็อกเทล Metaxa เปรี้ยว ( เมตาซ่าเปรี้ยว)

เมตาซ่าเปรี้ยว

• น้ำส้มคั้นสด 30 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.
• น้ำอัดลม 100 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง;
• 50 มล.

ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นโซดา) ผสมอย่างเข้มข้นในเชคเกอร์เป็นเวลาหนึ่งนาที ของเหลวเทลงในแก้วขนาด 300 มล. แล้วเติมโซดาจนเต็ม

สูตรค็อกเทลอเล็กซานดรา

อเล็กซานดรา

ค็อกเทลชื่อ "อเล็กซานดรา" ซึ่งประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งเดนมาร์กจัดทำขึ้นจาก:

• เหล้าช็อคโกแลต 30 มล.
• ครีม 30 มล.
• บรั่นดี 30 มล.

ทุกอย่างผสมกันในเชคเกอร์และเสิร์ฟโดยไม่ใส่น้ำแข็ง!

เครื่องดื่มหน้าร้อนที่สดชื่นด้วย Metaxa

• น้ำส้ม 50 มล.
• น้ำเชื่อมมะนาว 20 มล.
• น้ำแข็ง;
• ชาใบดำแช่เย็น 60 มล.
• คอนยัค 25 มล.

ขั้นแรก แก้วจะเต็มไปด้วยน้ำแข็ง น้ำเชื่อม น้ำผลไม้สด และเทคอนยัคลงไป เทชาเป็นครั้งสุดท้าย ขอแนะนำให้ดื่มผ่านฟาง

Metaxa ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ผู้ผลิตเก็บรักษาไว้ภายใต้ตราเจ็ดดวงถือเป็นความภาคภูมิใจและมรดกของกรีซ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้อย่างนุ่มนวลและสบาย ๆ ราวกับกำลังสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวของประเทศนั้นเอง ดื่มบรั่นดีในปริมาณเล็กน้อย ปรับให้เข้ากับความฝัน หรือแม้แต่กระแสปรัชญา ใส่ใจในรายละเอียดพยายามจับทุกสิ่งที่นักชิมแอลกอฮอล์ชั้นยอดให้คุณค่า ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณจะเชื่อว่า Metaxa ถูกสร้างขึ้นบนโลกที่รักษาร่องรอยของเทพเจ้าไว้

คอนยัคกรีก Metaxa เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในประเทศ อันนี้โด่งดังไปทั่วโลก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดีที่สุดในบรรดาแอลกอฮอล์เข้มข้นของกรีก มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์องค์ประกอบของวัตถุดิบมีความแตกต่างกันและยิ่งไปกว่านั้นการสุกจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ต่างกัน เครื่องดื่มพิเศษเหล่านี้เกิดมายาก - ด้วยการผสมผสานที่ซับซ้อน พื้นฐานในการสร้างสรรค์ของพวกเขาไม่ใช่ประเพณีการผลิตไวน์ แต่เป็นความฝันหรืออาจเป็นความคิด คอนญัก Metaxa (เมตาซา) ก็เป็นหนึ่งในนั้น

พ่อค้าสินค้าอาณานิคม Spyros Metaxa มีความฝันมานานแล้ว - ที่จะสร้างความแข็งแกร่งเช่นนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งจะมีความแตกต่างจากเครื่องกลั่นอื่นๆ มาก มันควรจะเผ็ดและเข้มข้น นุ่มและมีรสชาติดี และมีรสชาติทางใต้ที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ในการเตือนใจถึงมาตุภูมิที่สดใส ทำให้จิตวิญญาณและหัวใจอบอุ่นเมื่ออยู่ไกลบ้าน ในปี พ.ศ. 2425 สไปรอสได้สร้างโรงงานเพื่อผลิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในเมืองคิฟิสเซีย เป็นเวลาเกือบ 10 ปีที่เขาค้นหาสูตรมหัศจรรย์สำหรับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มชั้นเลิศ เมตาซ่า.

ความพยายามของนักฝันนั้นประสบความสำเร็จ และในปี 1890 แบรนด์ที่ประณีตและละเอียดอ่อนก็ได้ปรากฏสู่สายตาชาวโลก ในปี 1900 เสบียงเครื่องดื่มเริ่มส่งไปยังอเมริกาซึ่งได้รับชื่อ "บรั่นดีบิน" และในปี พ.ศ. 2458 ในงานนิทรรศการผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ซานฟรานซิสโก ติดแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มเมตาซ่า รับรางวัลกรังด์ปรีซ์

น่าเสียดายที่ Spyros Metaxa ออกจากคอยล์มนุษย์นี้เนื่องจากอุบัติเหตุร้ายแรง เดสปินา ภรรยาของเขา เข้ามาควบคุมการผลิตไวน์ด้วยมือของเธอเอง เธอทำงานต่อโดยสามีของเธอได้สำเร็จ หลานชาย Spyros Jr. และ Ilias กลายเป็นหัวหน้าของบริษัทหลังจากแม่ของพวกเขาเสียชีวิต ในเวลาอันสั้น พี่น้องก็สามารถเริ่มการผลิตได้ คอนยัคกรีก Metaxa สู่ระดับใหม่ ประการแรก คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุง และประการที่สอง Spiros ดำเนินการด้านการตลาดได้สำเร็จ: การโฆษณา metaxes ในการแข่งขันกีฬาบางรายการ

ในปี 1968 โรงงานแห่งใหม่ได้ถูกสร้างขึ้นในเมือง Kifissia ปัจจุบันยังคงเป็นโรงงานผลิตหลัก metaxes - และในปี 1989 ครอบครัว Metaksa ได้ย้ายออกจากการผลิตไวน์ โดย Remy Cointreau บริษัทสัญชาติฝรั่งเศสได้ซื้อเครื่องหมายการค้าดังกล่าว

แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งรู้จักกันเป็นอย่างดีในกรีซก็คือ เมตาซ่า (ส่วนผสมของไวน์มัสกัตและบรั่นดี) เป็นเวลากว่า 100 ปีแล้วที่สูตรเฉพาะสำหรับการเตรียมนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด และยังมีบางสิ่งที่รู้เกี่ยวกับเขา:

• ที่จะผลิตสิ่งนี้ออกมาไม่ธรรมดา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีการใช้องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดหลายพันธุ์: Savvatiano, Mavro และ Sultanina

• ก่อนที่จะใช้องุ่น จะต้องตากแดดให้แห้ง จากนั้นจึงทำไวน์แอลกอฮอล์เจ็ดสิบดีกรี บรรจุขวดในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ซึ่งมีปริมาตร 300-500 ลิตร

• กระบวนการสุกของเครื่องดื่มใช้เวลาประมาณ 3 ปี หลังจากนั้นก็เทลงในถังขนาดใหญ่อื่นๆ และผสมกับไวน์มัสกัต

• การผสมเกิดขึ้นนานกว่า 2 ปี เครื่องดื่มที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงถึง 8 องศา ถูกปิดล้อม กรองแล้ว

คอนญัก Metaxaมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - หวานอ่อนผลไม้ ความแรงของมันคือ 40% - มีหลายประเภทที่ผลิตในกรีซ metaxes :

• สามดาว (3 ดาว) - มีอายุ 3 ปี

• ห้าดาว (5 ดาว) - มีอายุ 5 ปี

• เจ็ดดาว (7 ดาว) - มีอายุ 7 ปี

• Metaxa-Sntenaru - บรรจุในภาชนะพอร์ซเลนพิเศษ

• มีหลากหลายพันธุ์ metaxes 12- และ 16 ดาว อันนี้น่าสะสมครับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีอายุ 50 ปี และจำหน่ายเฉพาะในกรีซเท่านั้น

คำอธิบายของบางประเภท metaxes :

• เมธาฮา 5 ดาว - จากวิญญาณอายุห้าขวบ ได้มาจากการกลั่นที่มีอายุ 5 ปีในถังไม้โอ๊คและไวน์มัสกัตที่ดีที่สุดจากเกาะ Limnos และ Samos กลีบกุหลาบและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่มีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มรสชาติ มีกลิ่นดอกไม้สดใส กลิ่นโอ๊ค น้ำผึ้งดอกลินเดน และผลไม้สีเหลือง สีของเครื่องดื่มคือน้ำผึ้งนุ่ม

• เมธาฮา 7. ด้วยรสชาติที่เข้มข้น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเครื่องดื่มนี้ คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของไวน์มัสกัต กลิ่นวานิลลา และเครื่องเทศหวานๆ บรั่นดีอายุเจ็ดปีเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งในตลาดต่างประเทศ บรรจุขวดด้วยงานฝีมือชั้นเลิศในรูปทรงโถกรีก

• เอน เมตาซา - เก็บไว้ในถังที่เก่าแก่ที่สุดในโรงกลั่นหมายเลข 1 จำเป็นต้องเติมน้ำอมฤตอะโรมาติกอย่างน้อย 1-2 หยดจากถังนี้ลงในผลิตภัณฑ์แบรนด์ Metaxa ทั้งหมด ผู้ผลิตไวน์หลายชั่วอายุคนตลอด 80 ปีที่ผ่านมาได้เลือกสรรส่วนผสมที่พิเศษที่สุดบางส่วนและเพิ่มลงในถังนี้ “แอ่น” คือแก่นสารของส่วนผสมสองร้อยชนิด ซึ่งบางสูตรมีอายุถึง 80 ปี กลิ่นหอมอ่อนๆ: กาแฟ อัลมอนด์ เครื่องเทศ ส้ม ผลไม้แห้ง น้ำผึ้งป่า กลิ่นเห็ดรสเผ็ดเพิ่มความหรูหรา ถือเป็นจุดสุดยอดของความคิดสร้างสรรค์ของผู้ผลิตไวน์

ตำนาน เมตาซู พวกเขาดื่มมันไม่เพียงแต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังดีในค็อกเทลอีกด้วย นี่คือสูตรอาหารสำหรับบางคน:

เมตาซ่าเปรี้ยว

Metaxa - 50 มล., น้ำผลไม้: มะนาว - 20 มล., ส้ม - 30 มล., น้ำอัดลม, ก้อนน้ำแข็ง

เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ครึ่งหนึ่ง เทน้ำผลไม้และคอนยัค ตีต่อเป็นเวลา 1 นาที เทลงในแก้ว เติมน้ำโซดา. ชิ้นส้มเหมาะเป็นของตกแต่ง ค็อกเทลนี้เกิดมาพร้อมกับคอนญัก Metaxa และได้รับความนิยมอย่างมาก หลายคนชอบผลไม้ตระกูลส้มที่น่ารื่นรมย์

โมฮิโต้กรีก

ค็อกเทลนี้ใช้ต่างจากค็อกเทลมาตรฐาน เมตาซ่า ไม่ใช่เหล้ารัม ใส่น้ำตาล 2 ช้อนชา ใบสะระแหน่เล็กน้อย และน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง ทั้งหมดนี้ต้องถูด้วยคนตีกลอง จากนั้นเติมน้ำแข็ง 3/4 ถ้วย 50 มล metaxes - เติมแก้วด้วยน้ำอัดลม

Metaxa กับชาเข้มข้น

น้ำเชื่อมมะนาว 20 มล. เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง, เหล้าส้ม 50 มล. และเหล้า 25 มล. metaxes - จากนั้นเทชาเย็นเข้มข้น 60 มล.

ค็อกเทลเชอร์รี่

น้ำเชอร์รี่ 40 มล., น้ำมะนาว 10 มล., เมทาซา 60 มล., น้ำอัดลมและน้ำแข็งผสมในแก้ว

ค็อกเทล "บรั่นดีอเล็กซานเดอร์"ในตอนแรกมีชื่อว่าอเล็กซานดรา และถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งอังกฤษ

อย่างละ 1/3 ส่วน: ครีม, บรั่นดี ( เมตาซ่า ) และเหล้าช็อกโกแลตเชคในเชคเกอร์ บางครั้งใช้เหล้า Baileys แทนครีม เสิร์ฟในแก้วพิเศษพร้อมหลอดไม่มีน้ำแข็ง

ประณีตขนาดนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มแบบไม่แช่เย็น (เพื่อไม่ให้กลิ่นหอม) จิบช้าๆ หลังจากจิบครั้งแรก คุณจะสัมผัสถึงกลิ่นหอมอันแสนวิเศษและรสชาติอันน่าจดจำของคอนยัค ทุกครั้งที่จิบครั้งต่อไป คลื่นแห่งความสุขอันอบอุ่นจะเริ่มโอบล้อมคุณ

คู่รักบางคนดื่ม เมตาซู ด้วยมะนาวและก้อนน้ำแข็ง หรือมะนาวและช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่ง คุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชชิ้นเล็กพร้อมคาเวียร์ได้ ประสานกับ เมตาซา อาหารทะเลและสลัดผักสด ชีส และองุ่น

จนถึงปัจจุบัน เมตาซ่า เป็นหนึ่งใน 50 แบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำของโลก ประมาณ 10-15 ปีที่แล้วได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย หลังจากนั้นแบรนด์นี้ก็ลดกิจกรรมลงเล็กน้อย ตอนนี้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับลมที่สองของเขาได้แล้ว

ซื้อ คอนยัคกรีก Metaxa คุณสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีตราสินค้าหรือผ่านร้านค้าออนไลน์ ราคาเฉลี่ยของประณีตนี้

Metaxa เป็นแบรนด์ที่โดดเด่นสำหรับกรีซ สำหรับใครก็ตามที่ชื่นชมวันหยุดที่สวยงามในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น การเยี่ยมชมประเทศนี้โดยไม่ต้องนำเครื่องดื่มชั้นเลิศกลับบ้านสักขวดก็เป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้

คอนญัก Metaxa ซึ่งเหมาะกับแบรนด์ชั้นนำทั้งหมดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีประวัติที่น่าสนใจอีกด้วย หากคุณไม่สามารถพักผ่อนในกรีซได้ แต่อยากสัมผัสรสชาติของประเทศที่สวยงามแห่งนี้ คุณควรซื้อ Metaxa ระดับห้าดาวหนึ่งขวด แต่ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มคุณควรค้นหาประวัติความเป็นมาของมันก่อน ท้ายที่สุดแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกเมื่อคุณรู้ภูมิหลังของมัน

ปัจจุบัน การผลิตเครื่องดื่ม Metaxa ที่มีชื่อเสียงมีส่วนสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจกรีกที่เพิ่งเริ่มต้น แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและขวดแต่ละขวดขายได้ในราคา 1,000 ยูโร แต่ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้วเมื่อพ่อค้าผู้กล้าได้กล้าเสีย Spyros Metaxas ตัดสินใจเปิดโรงงานผลิตบรั่นดีขนาดเล็ก

คอนญัก "Metaxa": ประวัติความเป็นมาและความสำเร็จที่ตามมาของแบรนด์

เครื่องดื่มนี้ควรจะเปรียบเทียบได้ดีกับแอนะล็อกที่มีอยู่ในเวลานั้น นี่คือสิ่งที่ Mr. Metaxas เน้นย้ำอย่างชัดเจน โดยให้เหตุผลเชิงตรรกะว่าบรั่นดีที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนจะดึงดูดใจชาวกรีกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังจะชนะใจส่วนที่เหลือของยุโรปอีกด้วย

ความจริงก็คือเมื่อ 120 ปีที่แล้ว บรั่นดีไม่ใช่น้ำอัดลมและกลั่นอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน สถานการณ์ใกล้เคียงกับเหล้ารัมคิวบา บรั่นดีเสิร์ฟในสถานประกอบการคุณภาพต่ำเป็นหลักซึ่งผู้คนไม่สนใจว่าพวกเขาดื่มอะไรกันแน่

Spyros Metaxas เข้าหาการสร้างบรั่นดีจากมุมที่ต่างออกไป เขารวบรวมองุ่นพันธุ์ที่นุ่มที่สุดโดยผ่านการลองผิดลองถูกเทคโนโลยีที่ทำให้เขาสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากเครื่องดื่ม

และในปี 1900 ก็มีการส่งมอบบรั่นดี Metaxa ไปยังสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรก น่าเสียดายที่ Mr. Metaxas เองก็ไม่มีเวลาเพลิดเพลินไปกับความสำเร็จของความสำเร็จของเขา และภรรยาของเขาก็ประสบความสำเร็จในการทำงานต่อไป ในภาวะเศรษฐกิจที่ยากลำบาก เธอสามารถเพิ่มความสำเร็จของสามีผู้ล่วงลับของเธอและส่งต่อความลับและทักษะให้กับคนรุ่นต่อ ๆ ไป

ลักษณะเด่น

หากต้องการพูดคุยเกี่ยวกับเหตุผลของความสำเร็จและการเป็นสมาชิกในซีรีย์ Elite ของ Metax คุณควรลองใช้คอนยัคนี้ก่อน ตั้งแต่จิบแรกจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มและรสชาติที่นุ่มนวล คอนญักไม่เผาเพดานปากเลยและมีกลิ่นหอม ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มระดับห้าดาวและเจ็ดดาวอย่างแท้จริงจะสังเกตเห็นคุณสมบัติเฉพาะเหล่านี้ของ Metaxa ทันทีซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์กรีกแท้ๆไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้

นั่นคือเหตุผลที่ Metaxa คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศที่มีแสงแดดสดใสแห่งนี้ เทคโนโลยีการผลิตซึ่งเก็บเป็นความลับมาจนถึงทุกวันนี้ พันธุ์องุ่นที่ปลูกเฉพาะในบางจังหวัดของกรีซ และความมุ่งมั่นต่อประเพณีของครอบครัว ด้วยเหตุนี้ จึงได้คุณภาพที่ดีที่สุดของเครื่องดื่ม

Metaxa ที่มีชื่อเสียงนั้นไม่เหมือนบรั่นดีหรือคอนญัก สีลูกจันทน์เทศที่เด่นชัดจะเป็นลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มสีทองนี้ได้ดีที่สุด

คุณสมบัติการผลิต

คอนยัค Metaxa มีต้นกำเนิดมาจากไร่องุ่นของสามจังหวัดของกรีก ได้แก่ ครีต แอตติกา และโครินธ์ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีไวน์จากมัสกัตอันประณีตซึ่งมีบ้านเกิดคือหมู่เกาะอีเจียน

เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับนโยบายการกำหนดราคา? "Metaxa" เป็นคอนยัคที่ผลิตด้วยมือเป็นหลักในทุกขั้นตอน สำหรับการผลิตเครื่องดื่มชั้นยอดนั้นยังไม่มีการคิดค้นเทคโนโลยีที่ดีกว่านี้ ดังนั้นการเก็บเกี่ยว การคัดแยก และกระบวนการอื่นๆ ที่ตามมาส่วนใหญ่จึงเกิดขึ้นได้ด้วยความเอาใจใส่ของคนงานในท้องถิ่น

ลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์คือใช้ผลิตภัณฑ์กลั่นไวน์เพื่อการผลิต ใช้เทคโนโลยี Metaxa ดั้งเดิมของการกลั่นคอนยัคสองครั้งพร้อมการเติมลูกจันทน์เทศ

นอกจากลูกจันทน์เทศหวานแล้ว ยังมีการเพิ่มการแช่จากคอลเลกชันสมุนไพรพิเศษซึ่งเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัดลงในโรงกลั่นอีกด้วย คอนยัคบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันสีขาวที่ไหม้เกรียม

อะไรคือสาเหตุของความนิยมทั่วโลก?

แบรนด์นี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในประเทศของเราในช่วงทศวรรษที่ 90 ตั้งแต่นั้นมาบนชั้นวางของในร้านคุณสามารถเห็นคอนยัค Metaxa ระดับ 5 ดาวรวมถึงรุ่นเจ็ดดาวที่มีราคาแพงกว่า แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ความนิยมของแบรนด์ก็แพร่กระจายไปเกือบทั่วโลก ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยนโยบายการตลาดที่เหมาะสมซึ่งเริ่มต้นโดยผู้ก่อตั้งบริษัท - Spyros Metaxas เอง

ธุรกิจของเขาประสบความสำเร็จอย่างมากโดยภรรยาม่ายของเขาหลังจากนั้นธุรกิจก็ตกไปอยู่ในมือของลูกชายสองคนของคู่รักที่กล้าได้กล้าเสีย พวกเขานำเสนอการเคลื่อนไหวทางการตลาดใหม่ๆ ซึ่งจนถึงทุกวันนี้สะท้อนให้เห็นในการโปรโมตแบรนด์ไปทั่วโลก

สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับคอนญัก Metaxa 7 ดาวและ 5 ดาว

แม้ว่าเครื่องดื่มชั้นยอดนี้สามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ของค็อกเทลได้ แต่ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงจะดื่มมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ทั้ง 7 ดาวและ 5 เข้ากันได้ดีที่สุดกับดาร์กช็อกโกแลตดีๆ มะนาวฝานหรือขนมปังปิ้งกับคาเวียร์ซึ่งจะเน้นเฉพาะสถานะของเครื่องดื่มเท่านั้น

"Metaxa" - มันคืออะไร?

หลายคนสงสัยอยู่ตลอดเวลา: "Metaxa" - คอนญักหรือบรั่นดี?” ปัจจุบันเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่มีต้นกำเนิดจากกรีกถูกจัดประเภทเป็นบรั่นดี - บรั่นดี ตอนนี้บนชั้นวางของในร้านคุณสามารถเห็นมันเหมือนกับคอนยัค

ผู้สร้างเครื่องดื่มเองไม่อยากเรียกมันด้วยชื่อใดชื่อหนึ่ง โดยแยกออกเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่ง

บางทีทุกประเทศสามารถภาคภูมิใจในผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตลาดโลกเท่านั้น ในกรณีของกรีซ ตัวตนนี้คือบรั่นดี Metaxa ซึ่งเป็นเครื่องดื่มอำพันที่มีประวัติยาวนานและน่าสนใจมาก

ฉันแน่ใจว่านักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่กลับจากวันหยุดมักจะนำขวดที่มีรูปร่างผิดปกติกลับบ้านพร้อมกับจารึก Metaxa เสมอ

ประวัติความเป็นมาของ Metaxa

ในปี พ.ศ. 2431 Spyros Metaxas ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามและขุนนางตัดสินใจก่อตั้งบริษัทผลิตคอนยัคของตัวเอง ก่อนหน้านี้เขาทำงานอยู่ในธุรกิจของครอบครัว เขาลาออกจากธุรกิจ และสร้างโรงงานในเมืองพิเรอุส แต่ปัญหาคือในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 แอลกอฮอล์ไม่เกี่ยวข้องกับพระคุณ มันอุ่นขึ้นหรือไหม้ แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถให้ความสุขได้ ในการค้นหารสชาติที่สมบูรณ์แบบ Metaxas ผสมผสานการกลั่นไวน์บ่มกับไวน์มัสกัต กลีบกุหลาบ และสมุนไพรลับอื่นๆ เพื่อสร้างเครื่องดื่มรสหวานที่มีกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ

ผู้ก่อตั้งบรั่นดีมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ถูกใจทั้งกลิ่นและรสชาติไม่แพ้กัน Metaxas ใช้คอนยัคเป็นพื้นฐานและปรับปรุงอย่างอุตสาหะด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติม นี่คือลักษณะของอำพัน Metaxa ซึ่งขุนนางตั้งชื่อให้อย่างภาคภูมิใจ อย่างไรก็ตาม นามสกุลของ Metaxas มาจากคำว่า "พ่อค้าผ้าไหม" ซึ่งค่อนข้างเป็นสัญลักษณ์ - เครื่องดื่มมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวล รูปเหรียญโบราณที่อุทิศให้กับยุทธการซาลามิสได้รับเลือกเป็นสัญลักษณ์ มันถูกค้นพบโดยบังเอิญระหว่างการก่อสร้างโรงงานแห่งแรก

ในปี พ.ศ. 2435 Metaxa เริ่มส่งออกไปยังอียิปต์ และในปี พ.ศ. 2438 ก็ได้รับรางวัลอีกครั้งจากนิทรรศการในประเทศเยอรมนี ในปี 1900 ผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกาได้รับความนิยมซึ่งเป็นที่ต้องการของเครื่องดื่มอย่างมาก นอกจากนี้ จนกระทั่งการล่มสลายของจักรวรรดิรัสเซีย โรงงานแห่งนี้ยังเป็นผู้จัดหาให้กับราชสำนักของจักรวรรดิ และยังได้รับรางวัลเหรียญทองอีกด้วย

ชนชั้นสูงชาวกรีกยังชื่นชมรสชาติของ Metaxa และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เดิมทีมันถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มราคาแพง บรั่นดีถูกส่งไปยังศาลของ George I หลังจากนั้นก็มีการเฉลิมฉลองโดยชนชั้นสูงของเซอร์เบียบัลแกเรียและเยอรมนี จำนวนโรงงาน Metaxa เพิ่มขึ้น: มีการเปิดกิจการในกรุงไคโรและโอเดสซาซึ่งมีการผลิตมากกว่า 100,000 บาร์เรลต่อปี

หลังจากการตายอย่างไม่คาดคิดของ Metaxas ในปี 1909 ภรรยา ลูกชาย และหลานของเขาก็ยังคงทำงานต่อไป พวกเขาไม่เพียงแต่รักษาความนิยมของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังยกระดับขึ้นไปอีกระดับอีกด้วย ในปี 1915 บรั่นดีได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดอีกครั้ง - คราวนี้ที่นิทรรศการในซานฟรานซิสโก ที่น่าสนใจคือ Metaxa เป็นหนึ่งในสองแบรนด์กรีกที่รอดพ้นจากสงครามโลกครั้งที่สอง

ในปี 1968 โรงงานแห่งใหม่ได้ถูกสร้างขึ้นในเมือง Kifissia ปัจจุบันเครื่องดื่มเกือบ 60% ถูกส่งออกไปยังหลายสิบประเทศทั่วโลกแม้ว่าจะผลิตในเอเธนส์เท่านั้นก็ตาม Metaxa เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในกรีซมายาวนาน

ประเภทของ Metaxa

ปัจจุบัน เพื่อผลิตเครื่องดื่ม พวกเขาใช้แอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นไวน์ที่ปลูกในแอตติกาและเกาะครีต ส่วนผสมจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คลีมูซินแบบพิเศษ ในขณะที่สร้างสรรค์ กลีบกุหลาบยังคงถูกเติมลงใน Metaxa ยิ่งกว่านั้นจะต้องปลูกที่ระดับความสูง 800 เมตรและเก็บเมื่อปลายฤดูใบไม้ผลิ

ในถังบางถังเครื่องดื่มสามารถบ่มได้ถึง 90 ปี ลดราคา Metaxa ชนิดพิเศษที่มีอายุยาวนานหรือตัวอย่างในขวดพิเศษ ตัวเลขบนฉลากแสดงถึงเวลาที่ได้รับสารโดยสมบูรณ์:

• Metaxa 3* เป็นบรั่นดีอายุ 3 ปีและเป็นบรั่นดีอายุน้อยที่สุดในบรรดาประเภท Metaxa เครื่องดื่มสีทองที่มีรสชาติเบาสดชื่นสามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อย
• Metaxa 5* ถือเป็นสินค้าขายดีอย่างถูกต้อง เครื่องดื่มมีสีอำพันมีกลิ่นวานิลลาและตามที่ผู้ผลิตระบุเองรสชาติของขนมปังบริยอช
• Metaxa 7* หลายๆ คนถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายมากกว่า รสชาติเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น พร้อมด้วยโน๊ตที่เข้มข้นของลูกพีชสุก ลูกเกดดำ และลูกจันทน์เทศ
• Metaxa 12* เป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะที่ซับซ้อน กลิ่นของช็อกโกแลต ท๊อฟฟี่ และเปลือกส้ม สำหรับการผลิตไวน์มัสกัตถูกนำมาจากเกาะซามอส

• Private Reserve เป็นเครื่องดื่มที่ออกเพียงชุดเดียวต่อปี ทำจากส่วนผสมที่คัดสรรมาจนถึงจุดสูงสุดของความสุกงอม

วิธีดื่ม Metaxa

เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องสามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ Metaxa มักจะดื่มช้าๆ โดยเพลิดเพลินกับทุกแง่มุมของรสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน หากต้องการให้เติมน้ำแข็ง แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติหายไป เพื่อลดความแรงคุณสามารถผสม Metaxa กับน้ำส้มได้

ในกรีซ บรั่นดีถือเป็นยามากกว่า โดยเติม Metaxa เล็กน้อยลงในชา แต่อนุญาตให้ผสมกับกาแฟได้ ค็อกเทลแสนสดชื่นนานาชนิดจัดทำขึ้นตามเครื่องดื่ม องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว ชีส เนื้อสัตว์ และช็อคโกแลตเสิร์ฟเป็นของว่าง

Metaxa: มันคือคอนยัคหรือบรั่นดี?

ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของการดำรงอยู่ของ Metaxa คำถามยังไม่ได้รับการแก้ไข: มันคืออะไร - บรั่นดีหรือคอนญัก? เมื่อพิจารณาถึงชื่อเสียงของเครื่องดื่มเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่า Metaxa มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและไม่น่าเป็นไปได้ที่อะนาล็อกจะปรากฏขึ้น

โดยสรุป สูตรค็อกเทลกับ Metaxa:

Metaxa ซันโทนิค:ใส่น้ำแข็ง ส้ม 3 ชิ้นลงในแก้ว แล้วเติมโทนิคเล็กน้อยจากด้านบนเล็กน้อย จากนั้น - "ซันบอล" ของ Metaxa

เมแทกซ่า ฮอตซัน: Metaxa 5 stars น้ำแอปเปิ้ลร้อน ประดับด้วยแอปเปิ้ลฝานและแท่งอบเชย

ดูว่า André Cavalheiro สร้างสรรค์เครื่องดื่มหลากหลายอย่างเชี่ยวชาญได้อย่างไร:

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ก็คุ้มค่าที่จะนำ Metaxa หนึ่งขวดจากกรีซมาเป็นของขวัญ หรืออย่างน้อยก็ลองชิม "เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า" นี้เพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรดึงดูดนักชิมรสชาติอันประณีตนับล้านทั่วโลก

ฉันควรทราบว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เคยเห็นชาวกรีกสั่ง Metaxa ในร้านกาแฟหรือดื่มที่บ้านเลย ในภาคเหนือของกรีซ ผู้คนทั่วไปชอบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบง่ายๆ เช่น ouzo และ tsipouro เช่นเดียวกับไวน์เบาๆ และเรตซินา และใน Peloponnese เราก็แปลกใจที่พวกเขาแทบจะไม่ดื่มเรตซินาที่นั่น เรามีปัญหาในการหา Malamatina ของเราในซุปเปอร์มาร์เก็ต 🙂 Metaxa เป็นเครื่องดื่มของชนชั้นสูง ซึ่งต้องใช้การใคร่ครวญและเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันอย่างช้าๆ...