เค้กแกะเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบล็อก ส่วนผสมสำหรับทำแป้งเค้กแกะ
ช็อคโกแลตปราก
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ไข่, เนย, โกโก้, วานิลลิน, นมข้น.
คำอธิบาย: "ปราก" เวอร์ชันสมบูรณ์อันน่าทึ่ง ชุ่มฉ่ำ สว่างไสว และมีรสช็อกโกแลตอย่างเหลือเชื่อ ที่ซ่อนอยู่ภายในไส้นี้คือบิสกิต "ปราก" ชุ่มฉ่ำ กงฟีรสเบอร์รี่บางเบาและครีมช็อกโกแลตที่ห่อหุ้มความสุขนี้ด้วยรสชาติที่คุ้นเคย
นมนก
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากไข่, วุ้นวุ้น, เนย, นมข้น, วานิลลิน, มะนาว, คูแวร์เจอร์
คำอธิบาย: ไส้ที่คุ้นเคยสำหรับผู้ชื่นชอบ "รสชาติของวัยเด็ก" เป็นการผสมผสานระหว่างซูเฟล่เนื้อครีมโปร่งสบายและชั้นบิสกิตที่ละเอียดอ่อน มีเพียงกลิ่นช็อกโกแลตเล็กน้อยเท่านั้นที่แยกออกจากความรู้สึกไร้น้ำหนัก
สเมทานิก
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์ไข่, ครีมผัก, สับปะรดกระป๋อง, ครีมเปรี้ยว 30%
คำอธิบาย: ครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม บิสกิตชิฟฟ่อนแช่ในน้ำเชื่อมครีมนมที่เติมเหล้าอมาเร็ตโต มูสครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน และสีสดในรูปของลูกพีช สับปะรด และผลเบอร์รี่ป่า ทำให้ไม่มีโอกาสที่จะตกหลุมรักรสชาตินี้ หากต้องการสามารถเติมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำเชื่อมแอลกอฮอล์
เลือก
ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์ไข่, เนย, น้ำผึ้งบัควีท, วานิลลิน, นมข้น
คำอธิบาย: บิสกิตน้ำผึ้งรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับครีมคัสตาร์ดและรสชาติของเฮเซลนัทบด ไส้หอมนุ่มพร้อมรสสัมผัสของน้ำผึ้งที่ให้ความรู้สึกสบายและอบอุ่น
ทีรามิสุ
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากไข่, ครีมน้ำมันพืช (26%), ส่วนผสมทีรามิสุ, โกโก้, กาแฟธรรมชาติ
คำอธิบาย: ไส้ประกอบด้วยบิสกิตซาวัวอาร์ดีแช่ในน้ำเชื่อมกาแฟรสเผ็ดซึ่งห่อด้วยเมฆแห่งความอ่อนโยนอย่างแท้จริง - มูสชีสครีมนุ่ม รสชาติอิตาเลียนในอุดมคติที่เราตีความ: ละลายในปากพร้อมรสชาติเข้มข้นของกาแฟและความขมเล็กน้อยของโกโก้
สามช็อคโกแลต
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ครีมไขมัน 35%, ดาร์กช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม, ไวท์ช็อกโกแลต
คำอธิบาย: พื้นฐานของการบรรจุนี้คือช็อคโกแลต เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น ซิมโฟนีของช็อกโกแลตสามประเภท: สีขาว นม และสีเข้ม มูสของแต่ละอันซ่อนอยู่ระหว่างบิสกิตครีมช็อกโกแลตหอมกรุ่น ซึ่งช่วยเผยทั้งสามรสชาติในเวลาเดียวกัน มันยังคงเป็นเพียงการกลอกตาของคุณด้วยความสุขและเพลิดเพลินไปกับสวรรค์ของช็อคโกแลตแสนหวาน
โยเกิร์ต
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากไข่, ครีมไขมันพืช, โยเกิร์ต
รายละเอียด: บิสกิตแองเจลิคที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณ มูสโยเกิร์ตและกงฟีป่าเบอร์รี่สด หนึ่งในไส้ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาเบอร์เบิน
นโปเลียน
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ไข่, เนย, คอนญัก, นมข้น, เกลือ.
คำอธิบาย: อ่อนโยน ละลายในปากของคุณ และนโปเลียนที่คุ้นเคย ไส้ประกอบด้วยบิสกิตแป้งสับบาง ๆ คัสตาร์ดเนื้อนุ่มพร้อมกลิ่นนมข้นและกลิ่นหอมเบา ๆ ของเบอร์เบินวานิลลา รสชาตินี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบนโปเลียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนด้วย
แครนเบอร์รี่ในช็อคโกแลต
เลือกส่วนผสม: ครีม, ครีมเปรี้ยว, แยมแครนเบอร์รี่, น้ำตาลทราย, แป้ง, ช็อคโกแลตขม, ไข่ผสม, ช็อคโกแลตนม, แครนเบอร์รี่สด, วานิลลิน, อบเชย
คำอธิบาย: ไส้นี้โดดเด่นด้วยบิสกิตช็อกโกแลตหอมๆ แช่ในน้ำเชื่อมรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมูสไอศกรีม การผสมผสานของเครื่องเทศช็อกโกแลตนี้จบลงด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยจากแครนเบอร์รี่ที่เย็นจัดและช็อกโกแลตนมเบลเยียม การผสมผสานระหว่างแครนเบอร์รี่สดและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเหมาะสำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติ
เลือก
ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากไข่, แอปริคอทฟิลเลอร์, ครีมผัก, วานิลลิน, โกโก้
คำอธิบาย: ไส้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความคลาสสิกจาก Franz Sacher นักทำขนมชาวออสเตรีย บิสกิตเวียนนาช็อกโกแลตแบบมีพื้นผิวที่ทำจากช็อกโกแลตเบลเยียมรสขมเข้ากันได้ดีกับแอปริคอตคอนฟิเจอร์ที่ไม่สร้างความรำคาญและไอซิ่งช็อกโกแลตเนื้อหยาบละเอียด ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปออสเตรียอีกต่อไป
พราลีน ซูริค
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากไข่, เนย, ครีมไขมันพืช, โกโก้, พราลีน, ลูกพรุน, เฮเซลนัท, คูเวอร์เจอร์, โรยนม
รายละเอียด: บิสกิตช็อกโกแลตชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นดาร์กช็อกโกแลตเบลเยียมที่คุ้นเคย มูสช็อกโกแลตและนมที่ละเอียดอ่อนที่สุด เศษเวเฟอร์ที่ไม่สร้างความรำคาญ และชั้นของพราลีนถั่ว ไส้ฉ่ำ กรุบกรอบเล็กน้อย ช็อกโกแลตเข้มข้นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งคุ้มค่าที่จะลอง
ทรัฟเฟิลกับเหล้ารัม
เลือกส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ไข่, เฮเซลนัท, เนย, นมข้น, เหล้ารัม, โกโก้
คำอธิบาย: ไส้ช็อคโกแลตอนาจารและอร่อยอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ผสมผสานระหว่างบิสกิตวานิลลาเนื้อนุ่มกับครีมช็อกโกแลตเบลเยียมและเฮเซลนัทบด การผสมผสานที่หอมกรุ่นกับรสฝาดของเหล้ารัมและทรัฟเฟิลที่ชื่นชอบ
สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ
เลือกส่วนประกอบ: แป้ง, น้ำตาล, ไข่, นมธรรมชาติ, วานิลลิน, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว (30%), น้ำตาลผง, ครีมน้ำมันพืช (26%), แยมสตรอเบอร์รี่
คำอธิบาย: ไส้ที่มีกลิ่นเหมือนฤดูร้อน มันซ่อนบิสกิตรสวานิลลาที่ละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันชั้นของครีมมูสที่มีรสชาติของไอศกรีมและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่ confit รสชาติโปร่งสบายไร้น้ำหนักพร้อมกลิ่นเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบและกลิ่นอายของทีรามิสุ
1. ละลายมาการีน, น้ำตาล, น้ำผึ้งบนไฟอ่อน, ใส่โซดาดับ, ผสมทุกอย่าง เย็นลง. เพิ่มไข่และแป้ง นวดจนแป้งไม่ติดมือ
2. แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน คลึงเค้กแล้วอบในเตาอบ (180 กรัม) จนเป็นสีเหลืองทอง
3. เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะใส่แป้งผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน
ใส่น้ำตาลตั้งไฟนำไปต้มคนตลอดเวลาจนข้น
4. นำครีมออกจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตสับละเอียด ผสมทุกอย่างและเย็น
5. ในระหว่างนี้ให้ตีเนยและค่อยๆใส่มวลช็อกโกแลตลงไป ตีครีมจนเนียน หล่อลื่นเค้กด้วยครีม
6. ทาสีครีมสีเขียวที่เหลือและปิดเค้กด้วย
7. เตรียมสีเหลืองอ่อน แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ตั้งไฟจนละลาย (อย่าเดือด) เติมน้ำมะนาว 2-3 หยด ค่อยๆผสมน้ำตาลผงแล้วนวด (เป็นเวลานาน) จนกระทั่งก้อนพลาสติกอยู่ในมือของคุณ ปั้นแกะ (หมา, จิ๋ม, วัว...)
8. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วทาด้วยพู่กันตามชนิดของสัตว์
9. ตัดรั้วออกจากก้อน
10. ระบายสีเค้กและอวยพรวันเกิดให้ลูก!
หากคุณต้องการเอาใจลูกของคุณในวันเกิด คุณสามารถทำเค้กให้เขาและแขกของเขาในรูปของ Shaun the Sheep นางเอกของซีรีส์โทรทัศน์ภาษาอังกฤษ แม้ว่าในต้นฉบับมันจะเป็นลูกแกะ แน่นอนคุณต้องทำงานเล็กน้อย แต่คุณจะทำอะไรเพื่อลูกของคุณได้บ้าง
แต่ถ้าคุณดูการเตรียมเค้กทีละขั้นตอนคุณจะเห็นว่ามันไม่ยาก จะมีการทำงานเล็กน้อยเพื่อให้แกะ (หรือลูกแกะ) มีท่าทางอยากรู้อยากเห็นและซุกซน ดูว่านาง Gyeri จากสโลวาเกียทำได้อย่างไร
ขั้นแรก อบบิสกิตคลาสสิก 2 ชิ้น แต่ละชิ้นมีไข่ 8 ฟอง อันหนึ่งสามารถทำให้สว่างและอีกอันมืดได้ (เพิ่มโกโก้) ในการเชื่อมต่อบิสกิตเราจะเตรียมครีมเนยกับแยมหรือแยม และในที่สุดเพื่อสร้างตุ๊กตาแกะเราจะซื้อมาร์ซิปันสำเร็จรูปหนึ่งถุง สำหรับหัวและขาของแกะควรทามาร์ซิแพนด้วยสีสำหรับทำอาหารสีดำ
ทุกอย่างพร้อมแล้ว มาเริ่มสร้าง Shaun the Sheep กันเถอะ
1. วางบิสกิตที่อบและเย็นไว้ด้านบนแล้วตัดตามที่เห็นในภาพ
2. สี่สี่เหลี่ยม (ด้านขวาและตรงกลาง) เชื่อมต่อกับครีมและแยม: เชื่อมต่อความมืดและแสงด้วยครีมและเชื่อมต่อสองครั้งกับแยม
3. ตัดบิสกิตด้วยมีดแล้วใช้นิ้วบีบขอบรอบ ๆ เส้นรอบวงเพื่อให้ได้รูปร่างของวงรีที่ถูกต้อง นี่จะเป็นลำตัวของลูกแกะ
4. ส่วนที่เป็นสามเหลี่ยมจะทำหน้าที่เป็นฐานของหัวแกะ แนบไปกับลำตัวของลูกแกะและกำหนดขนาดและตำแหน่งของหัว
5. พับหัวบิสกิตที่เชื่อมด้วยครีมออก 4 ชิ้น เราใส่คุกกี้กลมไว้ใต้ส่วนบนซึ่งจะเน้นรูปร่างของจมูกแกะและเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยครีม
6. ใช้นิ้วบีบขอบบิสกิตอีกครั้งรอบ ๆ เส้นรอบวงเพื่อให้เป็นรูปไข่ กรรไกรจะทำให้รูปร่างของหัวสมบูรณ์
7. แนบหัวและตรวจสอบว่าขนาดสอดคล้องกับขนาดของร่างกายหรือไม่ หากหัวใหญ่ให้แก้ไขด้วยกรรไกร แต่ถ้าเป็นเรื่องเล็กก็ต้องขยันหน่อย เพื่อขยายรายละเอียดใด ๆ และเพื่อกาวมาร์ซิปันเราจะสร้างมวลพิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมบิสกิตชิ้นพิเศษที่บดแล้วกับครีมและแยม (คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหนึ่งหยด) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลหนาที่สามารถเติมกระแทกและเพื่อไม่ให้ระบายออก ดังนั้นหากหัวมีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อยโดยใช้มวลที่เตรียมไว้
8. หลังจากนั้นเราจะตัดช่องตื้น ๆ บนตัวลูกแกะซึ่งเราจะใส่หัวที่ทำเสร็จแล้ว
9. ตอนนี้เรามาเตรียมร่างกายให้พร้อม ในการทำเช่นนี้ให้กระจายด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้วใส่ในตู้เย็น
ในที่สุดก็ถึงคราวของมาร์ซิปัน เราจะแบ่งมาร์ซิปันสีขาวออกเป็นสองส่วน - ส่วนหนึ่งจะไปที่ร่างกายและอีกส่วนหนึ่งไปที่ศีรษะ เรารีดส่วนใหญ่ด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 4 - 5 มม. เป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้กับพื้นผิวการทำอาหารด้วยความช่วยเหลือในการถ่ายโอนมาร์ซิปัน นอกจากนี้หากวัสดุพิมพ์เป็นสีเขียวก็จะดูเหมือนสนามหญ้าสีเขียว ค่อยๆ วางมาร์ซิแพนที่ม้วนไว้บนตัวลูกแกะแล้วซ่อนส่วนปลายไว้ใต้ตัวลูกแกะ เราตัดมาร์ซิปันส่วนเกินออกและทำให้ร่างกายเรียบ
10. ทามาร์ซิปันสีดำชิ้นเล็กด้วยสีสำหรับทำอาหาร นำมาร์ซิแพนที่ย้อมแล้วมาคลุมหัวแกะ ยกเว้นส่วนที่ติดกับลำตัว
11. เราจะทำหยิกบนลำตัวของลูกแกะด้วยวงกลมมาร์ซิปันขนาดต่าง ๆ ตัดออกจากชั้นหนาที่ม้วนออก ในการติดวงกลมให้ใช้น้ำสะอาดหรือแอลกอฮอล์ - แอลกอฮอล์จะดีกว่าเพราะจะระเหยเร็วและทุกอย่างจะติดกัน
12. เราวางหัวดำลงบนสถานที่ที่ตัดออกแล้วทากาวด้วยวงกลม
13. ที่จมูก ทำเครื่องหมายรูจมูกด้วยรอยบุบและทากาววงกลมสีดำสองวง
14. มาทำตาประกอบด้วยวงกลมสีขาวและดำ
15. เราจะทำลอนบนหัวจากมาร์ซิปันในรูปของหยด
16. พับหยดเพื่อให้ยอดติดกัน ทำหงอนที่กระหม่อมให้ "ฟู" ที่สุด แกะจึงจะสวยขึ้น
17. มาทำหูกันเถอะ - ยาวปานกลางและยืดออกเล็กน้อย เพื่อไม่ให้หูตกเราจึงใส่หลอดพลาสติกสำหรับค็อกเทลแล้วติดไว้ที่หัว
18. ในที่สุดเราจะสร้างขายาวที่มีกีบเท้าและติดกาวไว้ที่ลำตัวนอน
อ่านเพิ่มเติมที่นี่
ฉันขอนำเสนอเค้กวันหยุด“ แกะ” ที่อร่อยและสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งสวยงามและเป็นต้นฉบับซึ่งจะกลายเป็นขนมยอดนิยมบนโต๊ะขนมปีใหม่ของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย! ปี 2558 ที่กำลังจะมาถึงเป็นปีแห่งแกะ (แพะ) ดังนั้นเค้กนี้จะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในปีนี้! ตอนนี้ฉันอยากจะพูดเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวเค้ก - บิสกิตน้ำผึ้งสูง, ครีม Charlotte, สัมผัสการตกแต่ง, รายละเอียดสีเหลืองอ่อน - เค้กมีขนาดใหญ่และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้! ลองนึกดูสิว่าแกะกินได้แสนน่ารักตัวนี้จะทำให้ทุกคนตั้งแต่เด็กจนแก่จะต้องดีใจขนาดไหน! ขอให้เค้กแกะนี้นำสิ่งที่ดีที่สุดมาให้คุณในปีหน้า!
ผงฟู
1 1/2 ถ. ล.
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
แป้งสาลี
แป้งสาลี
น้ำมันดอกทานตะวัน
นมวัว
ลูกกวาดสีเหลืองอ่อน
เจลสีผสมอาหาร
เนย
ในการเตรียมชั้นเค้กสำหรับเค้ก "แกะ" เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ไข่ไก่, ผงฟู, แป้งสาลี ฉันจะปรุงบิสกิตในหม้อหุงช้า ในการหล่อลื่นชามสำหรับผู้เล่นหลายคนหรือจานอบในเตาอบ เราต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อยและแป้งประมาณหนึ่งช้อนชา
สำหรับครีมและการตกแต่งเค้ก "แกะ" เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: เนย, นม, น้ำตาล, ไข่ไก่, วานิลลิน, สีเหลืองอ่อน, สีเจลสำหรับอาหาร
ดังนั้นเรามาเริ่มทำบิสกิตกันเลย เทน้ำผึ้งลงในถังหรือกระทะใบเล็ก.
เทผงฟูลงในน้ำผึ้งแล้วผสม
เราวางถังด้วยน้ำผึ้งและผงฟูบนเตาแล้วตั้งไฟบนไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมกลายเป็นโฟมหนาทึบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งหรือสองนาที ในขณะที่อุ่นน้ำผึ้งด้วยผงฟูต้องคนส่วนผสมตลอดเวลา เราเอาถังที่มีมวลน้ำผึ้งออกจากเตา
แบ่งไข่ลงในชามลึก ถ้าไข่ของคุณมีขนาดเล็กให้กิน 5 ชิ้น ฉันมีไข่ขนาดใหญ่ - ใช้เวลา 4 ชิ้น
เทน้ำตาลลงในชามพร้อมไข่
ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่า แล้วใส่ส่วนผสมของน้ำผึ้งลงไป
ตีส่วนผสมไข่กับน้ำผึ้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที
หล่อลื่นชาม multicooker หรือจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและโรยด้วยแป้ง เรากระจายแป้งสำหรับบิสกิตน้ำผึ้งลงในชามของผู้เล่นหลายคน
เราอบบิสกิตน้ำผึ้งในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 80 นาที เรานำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามของผู้เล่นหลายคนและปล่อยให้เย็นสนิทโดยเฉพาะตอนกลางคืน ตัดบิสกิตเย็นออกเป็นสามเค้ก อย่างไรก็ตามบิสกิตนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและสูง (7 ซม.) - เราสามารถตัดเค้กได้โดยไม่มีปัญหา! สามารถตัดเป็นเค้กได้ 5 ชิ้น
ตอนนี้เรามาเตรียมครีมสำหรับเค้กแกะ เทน้ำตาลลงในชามหรือกระทะใบเล็ก.
ตอกไข่สองฟองลงในชามพร้อมน้ำตาล
ตีน้ำตาลและไข่ให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทนมร้อนลงไปโดยไม่หยุดคน
เราใส่กระบวยที่มีส่วนผสมของนมไข่บนเตาแล้วปรุงอาหารกวนประมาณห้านาที ส่วนผสมควรข้นและดูเหมือนนมข้น เทนมและน้ำเชื่อมไข่ลงในชามอีกใบให้แน่นด้วยฟิล์ม (เพื่อไม่ให้เกิดเปลือกโลกระหว่างการทำความเย็น) แล้วปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ส่วนหนึ่งของสีเหลืองอ่อนสีขาวย้อมด้วยสีเจลสีดำส่วนหนึ่งเป็นสีชมพู นอกจากนี้เรายังทิ้งสีเหลืองอ่อนสีขาวไว้เล็กน้อยในรูปแบบบริสุทธิ์ จากสีเหลืองอ่อนเราสร้างรายละเอียดสำหรับการตกแต่งเค้ก "แกะ" - หู, ตา, จมูกและปาก ได้รับคำแนะนำจากสิ่งนี้และภาพถ่ายหลักทำให้รายละเอียด เราทิ้งชิ้นส่วนจากสีเหลืองอ่อนให้แห้งในห้องไม่ใช่ในตู้เย็น!
เมื่อน้ำเชื่อมไข่เย็นลงเราจะเตรียมครีมต่อไป ใส่เนยนุ่มลงในชาม
ตีเนยจนขึ้นฟูด้วยเครื่องตี จากนั้นโดยไม่หยุดตีค่อยๆเทน้ำเชื่อมไข่ที่เย็นแล้วเทวานิลลินที่ปลายมีด - คุณจะได้ครีมเนยที่เขียวชอุ่ม
ด้วยครีมนุ่ม ๆ (ประมาณ 2/3 ของครีมทั้งหมด) เราเคลือบเค้กน้ำผึ้ง หากต้องการสามารถแช่เค้กในน้ำเชื่อมได้ ฉันไม่ได้ นอกจากนี้เรายังทาจาระบีที่พื้นผิวและด้านข้างของเค้กด้วยครีมเล็กน้อย ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เราทำเช่นเดียวกันกับครีมที่เหลือโอนไปยังถุงขนมที่มีหัวดอกจัน
หลังจากเวลาที่ระบุในขั้นตอนก่อนหน้า เรานำเค้กและครีมออกจากตู้เย็น เคลือบพื้นผิวและด้านข้างของเค้กซ้ำ ๆ ด้วยครีมจำนวนเล็กน้อย ทาครีมให้เรียบด้วยมีดทำขนมแบบยาว และตอนนี้เรา "วาด" ครีมบนพื้นผิวเล็กน้อยไปที่ด้านข้างของเค้กหยิก เราออกแบบเค้กปีใหม่ให้เสร็จสมบูรณ์ด้วยรายละเอียดสีเหลืองอ่อน - คุณจะได้แกะที่น่ารักและยิ้ม!
เค้กปีใหม่ "แกะ" พร้อมแล้ว!
เสิร์ฟเค้กแกะเป็นของหวาน - แขกและครอบครัวของคุณจะประทับใจกับขนมดั้งเดิม! อิ่มอร่อยและสวัสดีปีใหม่ 2558!
บทความที่เกี่ยวข้อง
