แคลอรี่เชิงลบ อาหารแคลอรี่เชิงลบ: กินหรือไม่กิน

บ่อยครั้งบนอินเทอร์เน็ตและในชีวิตประจำวันคุณสามารถได้ยินเกี่ยวกับแนวคิดเรื่องแคลอรี่เชิงลบ มีรายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบจริงๆ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรกินเฉพาะอาหารเหล่านั้นเท่านั้น ขอแนะนำให้แยกอาหารเหล่านี้และสร้างอาหารทุกประเภทด้วยซึ่งจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมั่นคง

แนวคิดเรื่องแคลอรี่เชิงลบ

รายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบเป็นหนึ่งในหัวข้อที่มีการพูดคุยกันมากที่สุดในฟอรัมสตรีเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก สำหรับคำถามที่ว่ามันคืออะไร มีคำตอบทั่วไป - อาหารเหล่านี้คืออาหารที่ร่างกายต้องการแคลอรี่ในการย่อยมากกว่าที่มีอยู่อย่างมาก แม้แต่แตงกวาและผลเบอร์รี่ก็มีค่าพลังงานที่แน่นอน ดังนั้นคนที่เชื่อว่ารายการอาหารแคลอรี่เชิงลบมีสิ่งที่เรากินได้และด้วยเหตุนี้จึงเผาผลาญไขมันจึงเข้าใจผิดมาก

แล้วแคลอรี่เชิงลบหมายถึงอะไร? เมื่อมีการเตรียมอาหารบางชนิดอย่างเหมาะสม (รักษาวิตามิน ธาตุอาหารรอง และส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมดไว้) สำหรับการดำเนินการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเคี้ยว การย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร และการดูดซึมเพิ่มเติม ร่างกายจะใช้แคลอรี่จำนวนมาก ซึ่งมากกว่าอาหารที่มีอยู่เดิมมาก . นักโภชนาการให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยใช้อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่น การเก็บสมุดบันทึกพิเศษไว้ซึ่งข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบเป็นประจำจะเป็นประโยชน์: รายการ สูตรอาหาร ความสำเร็จรายวันและรายสัปดาห์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ตัวอย่างที่ดีของอาหารที่ "เป็นเชิงลบ" คือสลัดผักสด ในการย่อยใบไม้ 100 กรัมได้อย่างสมบูรณ์ คุณจะต้องมีพลังงานอย่างน้อย 200 กิโลแคลอรี ตัวผลิตภัณฑ์มีประมาณ 40 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้จะเกิดแคลอรี่เชิงลบ 160 รายการ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ที่เป็นปัญหายังขึ้นอยู่กับการรวมกันของผลิตภัณฑ์หนึ่งกับอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง ใบผักกาดหอมใบเดียวกันนั้นย่อยยากกว่า (กินแคลอรี่มากกว่า) โดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชมากกว่าที่จะรวมไว้ในจาน

ผลิตภัณฑ์โปรตีน

คุณควรกินอาหารเพื่อให้ได้รับโปรตีนเพียงพอในร่างกายและหลีกเลี่ยงการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ รายการที่มีปริมาณแคลอรี่เชิงลบ ได้แก่ เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก (ไก่งวงและไก่) ปลา เครื่องในบางส่วน (เช่น ลิ้น) และกุ้ง โปรตีนจากสัตว์มีความสำคัญมากรวมถึงการลดน้ำหนักด้วย หากต้องการย่อยอกไก่ไม่ติดมันหรือเนื้อต้ม คุณต้องได้รับพลังงานประมาณ 75 กิโลแคลอรี (ในเนื้อมี 180 กิโลแคลอรี) การรับประทานเนื้อไม่ติดมันนั้นค่อนข้างให้พลังงานสูง ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณด้วย นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าร่างกายจะทำงานหนักขึ้นเมื่อย่อยเนื้อสัตว์และสลัดผักสดที่รับประทานพร้อมกันทันทีมากกว่าการบริโภคแยกกัน

อาหารอะไรต้องใช้พลังงานในการย่อยมาก?

รายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ (ชื่อผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม “ผัก”) มีดังนี้

• ผักกาดขาวและผักชนิดหนึ่ง
• หน่อไม้ฝรั่งและแครอท
• ดอกกะหล่ำและพริก
• หัวบีทและพริกหยวก
• ถั่วเขียวและหัวไชเท้า
• หัวไชเท้าและมะเขือยาว
• บรอกโคลีและหัวหอม
• บวบและหัวผักกาด;
• บวบและสีน้ำตาล
• กระเทียมและแตงกวา
• คื่นฉ่ายและแพงพวย

ผักที่มีสีเขียวมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยจะใช้พลังงานมากในระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร รายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบยังรวมถึงตัวแทนอื่น ๆ ของโลกพืช - ผลไม้และผลเบอร์รี่:

• แตงโมและส้มเขียวหวาน
• ลูกพีชและสตรอเบอร์รี่
• ส้มโอและบลูเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่และส้ม
• มะละกอและแครนเบอร์รี่
• สับปะรดและมะนาว
• แอปเปิ้ลและมะม่วง

ขอแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในเมนู ที่พบมากที่สุดคือขิง ผักชี พริก เมล็ดแฟลกซ์ และผักชีลาว รวมถึงมัสตาร์ด ยี่หร่า และอบเชย เห็ดซึ่งมีโปรตีนและใยอาหารสูงก็อยู่ในรายการอาหารแคลอรี่ลบเช่นกัน แน่นอนว่าผลกระทบต่อร่างกายของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงผลบวกเท่านั้น เมื่อมีการเตรียมและการบริโภคที่เหมาะสม สำหรับการลดน้ำหนัก เป็นการดีที่จะรวมสาหร่ายไว้ในอาหารของคุณซึ่งมีไอโอดีนและองค์ประกอบเล็กๆ ที่สำคัญอีกมากมาย

การจัดอันดับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ

พลังงานจำนวนมากถูกใช้ไปในการดูดซึมพืชบางชนิดเมื่อเปรียบเทียบกับพืชชนิดอื่นที่รวมอยู่ในรายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ การให้คะแนนประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

ผัก (สีเขียวทั้งหมด): บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา บวบ

สมุนไพร: arugula, ผักกาดหอม, ผักโขม, คื่นฉ่าย (ทั้งใบและราก), ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง

ผลเบอร์รี่: แตงโม, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดชนิดใดก็ได้

เครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต (โดยเฉพาะอบเชยแทนน้ำตาล)

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากลงในอาหารเมื่ออดอาหารเนื่องจากจะเพิ่มความอยากอาหารได้ นักโภชนาการเตือนว่าคุณไม่สามารถปฏิบัติตามได้ตลอดเวลา การพักขั้นต่ำระหว่างจบหลักสูตรหนึ่งและเริ่มต้นหลักสูตรอื่นต้องมีอย่างน้อยสองเดือน



เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มบางชนิดก็รวมอยู่ในรายการอาหารแคลอรี่เชิงลบด้วย ผลของของเหลวต่อร่างกายนั้นมีค่ามาก น้ำแร่บริสุทธิ์มีประโยชน์โดยมีอัตราการดื่มต่อวันอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง ผลประโยชน์ขึ้นอยู่กับการทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายตลอดจนการได้รับความยืดหยุ่นของผิวหนัง ชาเขียวเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ

กระบวนการทำอาหาร

หากคุณต้องการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารข้างต้น คุณต้องจำไว้ว่าการใช้ความร้อนควรน้อยที่สุดเพื่อรักษาเส้นใยและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในองค์ประกอบ ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือการตุ๋น นึ่ง หรือปรุงอาหารแบบช้าๆ เป็นการดีที่จะรวมสลัดสดกับส่วนประกอบหลักของอาหารที่อยู่ในรายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมและการบริโภคมีความคล้ายคลึงกันในเรื่องหนึ่ง - คุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อโปรตีนและกินเฉพาะพืชที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจำนวนมาก โภชนาการควรมีความสมดุลและคิดอย่างรอบคอบ สลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดควรปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันพืชคุณภาพสูงจำนวนเล็กน้อย โยเกิร์ตก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน แต่ใช้โยเกิร์ตจากธรรมชาติเท่านั้นไม่ได้ผลิตจากโรงงาน



ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ก่อนที่จะเปลี่ยนมาใช้จำเป็นต้องทราบความคิดเห็นของนักโภชนาการที่มีประสบการณ์และแพทย์คนอื่น ๆ เกี่ยวกับอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ ไม่มีอาหารที่ต้องใช้พลังงานในการย่อยมากไปกว่าที่ได้รับในตอนแรก ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญหลายคนจึงจัดประเภทอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันว่าไม่ได้มีแคลอรี่ติดลบ แต่มีแคลอรี่น้อยที่สุด

คุณสามารถรักษาน้ำหนักให้คงที่และทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นในร่างกายได้โดยการบริโภคผัก ผลไม้ เครื่องเทศ และสมุนไพรต่างๆ ที่มีค่าพลังงานต่ำอย่างน้อย 400 กรัมทุกวัน คุณไม่สามารถใช้ซอสหรือผลิตภัณฑ์จากนมเป็นน้ำสลัดได้



อาหารประจำวันไม่ควรจำกัดเฉพาะอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเท่านั้น ควรทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบบังคับของเมนูที่สมดุลซึ่งได้รับการออกแบบมาอย่างดี ไม่สามารถยกเว้นพืชตระกูลถั่วและธัญพืชทุกชนิดได้จำเป็นต้องปรุงปลาหรือเนื้อไม่ติดมันและกินไข่ไก่และนกกระทา โภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณกำจัดปอนด์ที่เกลียดได้อย่างรวดเร็ว เมื่อบริโภคเฉพาะอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด มีความเป็นไปได้สูงที่น้ำหนักที่สูญเสียไปในช่วงระยะเวลาหนึ่งจะกลับมา และด้วยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การเผาผลาญจะถูกเร่งอย่างมีนัยสำคัญ ต้องขอบคุณที่ทำให้คนลดน้ำหนักได้อย่างต่อเนื่อง

เมื่อเตรียมอาหาร ห้ามใช้มาการีนหรือไขมันสัตว์อื่นๆ หากคุณไม่ชอบรสชาติของอาหารนึ่งหรือต้ม คุณสามารถอบโดยใช้น้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำได้



ข้อผิดพลาดทั่วไป

เด็กผู้หญิงหลายคนที่เชื่อว่าโภชนาการควรมาจากการกินผักใบเขียวหรือผักและผลไม้เท่านั้นอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ เมื่อทราบถึงข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่พบบ่อยที่สุดคุณไม่เพียงสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังหลีกเลี่ยงการไปพบแพทย์บ่อยครั้งอีกด้วย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

ไม่มีอาหารแคลอรี่เชิงลบรายการใดที่สามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างสมบูรณ์หากไม่มีส่วนประกอบทางโภชนาการอื่นๆ ที่มีสารอาหารที่สำคัญ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการรวมองค์ประกอบจากรายการที่พิจารณาในอาหารของคุณโดยเร่งการเผาผลาญและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติเท่านั้นและไม่ต้องต้องขอบคุณคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันอันมหัศจรรย์ของผักและผลไม้

ในที่สุด

คุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำพร้อมกับอาหารที่มีแคลอรี่สูง โดยหวังว่าจะไม่ทำให้น้ำหนักเกินไม่ว่าในกรณีใดๆ ผักโขมและบรอกโคลีจะไม่สามารถเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินจากอาหารประเภทแป้งและหวานได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใกล้การวางแผนเมนูอย่างเชี่ยวชาญ

ผู้ที่ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินรู้โดยตรงว่าการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้นยากเพียงใด อาหารที่เข้มงวด การออกกำลังกาย การจำกัดอาหารที่คุณชื่นชอบ - ทุกสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่คุณรัก และไม่นานมานี้ ก็มีข่าวอันน่ามหัศจรรย์ปรากฏขึ้น ปรากฎว่าอาหารบางชนิดมีแคลอรี่ติดลบ และด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องกังวล นี่เป็นเรื่องจริงหรือข่าวลือนี้เป็นเพียงความรู้สึกอื่นที่ไม่สนับสนุนโดยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์? ลองคิดดูสิ

แคลอรี่เชิงลบ: ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

แล้วแคลอรี่เชิงลบคืออะไร? สมมติว่าไม่มีคำดังกล่าวในการควบคุมอาหาร น้ำมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด ดังที่คุณทราบของเหลวสำคัญมี 0 กิโลแคลอรี แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าศูนย์

อย่างไรก็ตามใน Glossies ของผู้หญิงและบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถค้นหาข้อมูลว่าอาหารแคลอรี่เชิงลบมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่ต้องใช้พลังงานมากในการย่อย ตามทฤษฎีนี้ความแตกต่างระหว่างแคลอรี่ที่บริโภคและแคลอรี่ที่ใช้ไปมีความสำคัญ - เมื่อได้รับพลังงานขั้นต่ำร่างกายจะใช้จ่ายมากขึ้นสองเท่าซึ่งช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างแข็งขัน

หากเป็นกรณีนี้ เราจำเป็นต้องกินอาหารที่มีแคลอรี่ติดลบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และความอ้วนส่วนเกินจะทิ้งเราไว้ด้วยความเร็วแสง แต่ข้อมูลใด ๆ ที่ต้องได้รับการยืนยัน - จำเป็นต้องมีความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญ

ในประเด็นนี้ นักโภชนาการมีมติเป็นเอกฉันท์และเป็นเอกฉันท์ ในความเห็นของพวกเขา ทฤษฎีแคลอรี่เชิงลบนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่านิยาย ใช่ มีอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่ไม่มีอาหารที่ต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่ได้รับ การบริโภคแคลอรี่ที่ใช้ในการย่อยอาหารประเภทต่างๆ:

• อาหารโปรตีน – 30-40% ของแคลอรี่จากมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์
• ไขมัน – 5-10%;
• คาร์โบไฮเดรต – 4-7%

อาหารที่มีโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ไส้กรอก สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากนม ร่างกายใช้พลังงานในปริมาณสูงสุดในการดูดซึมโปรตีนอย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โปรตีนนั้นสูงมาก คุณค่าของการลดน้ำหนักอยู่ที่การเผาผลาญแบบเร่งซึ่งอาหารที่มีโปรตีนกระตุ้น การเร่งการเผาผลาญจะทำให้ร่างกายใช้พลังงานจำนวนมากและเผาผลาญแคลอรี่ได้มาก แต่ก็ไม่ได้จัดว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบ

ไขมันจำนวนมากที่สุดมีอยู่ในน้ำมันพืช (ซึ่งมีไขมันเกือบ 100%) อย่างไรก็ตาม ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในปริมาณที่แตกต่างกันด้วย มีไขมันจำนวนมากในถั่ว เมล็ดพืช ปลาที่มีไขมัน น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ฯลฯ

กลุ่มที่สามกระตุ้นให้เกิดความเชื่อมโยงกับอาหารต้องห้ามและมีแคลอรี่สูงที่สุด เช่น เค้ก ขนมอบ และขนมหวานอื่นๆ แท้จริงแล้ว ผลิตภัณฑ์ขนมทั้งหมด รวมทั้งน้ำตาล น้ำผึ้ง แยม และน้ำเชื่อม มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงสุด แต่ที่น่าแปลกก็คือในกลุ่มนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ใกล้เคียงกับทฤษฎีแคลอรี่เชิงลบตามหลักวิทยาศาสตร์อย่างมาก

ประเด็นก็คือของหวานเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นอันตรายมากไม่เพียงแต่ต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณด้วย ผลิตภัณฑ์ขนมมีสิ่งที่เรียกว่าไขมันทรานส์ซึ่งหากบริโภคเป็นประจำก็สามารถทำให้เกิดโรคต่างๆได้ อย่างไรก็ตาม ยังมีคาร์โบไฮเดรต (เชิงซ้อน) ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งรวมถึงธัญพืช ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะมีปริมาณน้อย แต่ก็มีผลไม้ ผลเบอร์รี่ ผักและสมุนไพรด้วย อาหารเหล่านี้เรียกว่าอาหารแคลอรี่เชิงลบ นักโภชนาการไม่เห็นด้วยกับสูตรนี้ เนื่องจากมีข้อผิดพลาดอย่างเห็นได้ชัด และชอบเรียกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

รายการอาหารแคลอรี่เชิงลบ

อาหารประเภทใดที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและส่งเสริมการลดน้ำหนัก นี่คือรายการอาหารโดยละเอียดที่มีแคลอรี่ติดลบ:

• ผัก: กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, หัวบีท, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วเขียว, หัวไชเท้า, บวบ;
• ผลไม้: แอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด, แอปริคอท, พลัมเชอร์รี่, พลัม, สับปะรด, มะม่วง, พีช;
• ผักใบเขียว: ผักโขม, ผักกาดหอม, อะรูกูลา, ยี่หร่า, รากและใบขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, ใบโหระพา ฯลฯ
• ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แตงโม, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด;
• เครื่องเทศทุกชนิดช่วยเร่งการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานมากเกินไป เนื่องจากอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศในปริมาณมากสามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้
• ชาเขียวและน้ำเปล่า ประการแรกส่งเสริมการเผาผลาญที่ดีและอย่างที่สองไม่มีแคลอรี่ แต่ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่และการฟื้นฟูร่างกาย

โดยทั่วไปแล้ว เราไม่ได้ค้นพบสิ่งใหม่ๆ ปรากฎว่าอาหารที่เรียกว่าปริมาณแคลอรี่เชิงลบ (น้อยที่สุด) เป็นอาหารจากพืชทั่วไปที่ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคร่วมหลายชนิดแนะนำให้บริโภค

ผักและผลไม้มีเพคตินและไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งส่งเสริมความอิ่ม การทำงานของลำไส้ และทำความสะอาดสารพิษและของเสียในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักใบเขียวเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามิน และคุณค่าของขึ้นฉ่ายไม่ได้อยู่ที่แคลอรี่เชิงลบ แต่อยู่ที่ใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและทำความสะอาดร่างกาย

อาหารสำหรับการลดน้ำหนักตามอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักดำเนินต่อไปได้โดยไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ อาหารในแต่ละวันไม่ควรประกอบด้วยเฉพาะอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบเท่านั้น จำเป็นต้องให้สารอาหารและวิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย

ดังนั้นตัวอย่างเมนูลดน้ำหนัก

อาหารเช้า (ให้เลือก):

• ข้าวโอ๊ตในน้ำพร้อมผลไม้
• คอทเทจชีสกับลูกพรุน
• ไข่ต้ม สลัดผักพร้อมน้ำมันมะกอกและสมุนไพร

อาหารกลางวัน (เลือกได้):

• สลัดผลไม้;
• ค็อกเทลผัก
• kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว

อาหารกลางวัน (ไม่จำเป็น):

• เนื้อต้มไม่มีไขมัน สลัดผัก
• ซุปบร็อคโคลี่;
• สตูว์ผักใส่รากขึ้นฉ่ายตับต้ม

ของว่างยามบ่าย (ไม่จำเป็น):

• ผลไม้;
• ผักหรือสลัดเบา ๆ
• แซนวิชที่ทำจากขนมปังรำกับชีส

อาหารเย็น (เลือกได้):

• ปลาต้ม;
• กุ้งย่าง;
• เนื้อไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์ไม่มีไขมัน

คุณควรดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อย 1.5 ลิตรและชาเขียว 2-3 ถ้วยพร้อมขิงหรืออบเชย (ไม่มีน้ำตาล) ต่อวัน ขอแนะนำให้นำขิงสดมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชา ​​ใช้อบเชยเป็นแท่งหักตามจำนวนที่ต้องการ เครื่องเทศธรรมชาติยังคงรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบในขณะที่เครื่องเทศบดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป 50%

พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและอาหารจานปลา ขนมหวาน ขนมปังขาว ผลิตภัณฑ์จากแป้ง น้ำมะนาว และแอลกอฮอล์ กินอาหารธรรมชาติที่เรียบง่ายโดยใช้ความร้อนสั้นๆ ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด และพยายามกินผักและผลไม้สดเยอะๆ

อย่าลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกาย เพื่อเผาผลาญไขมันสะสม การกินอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณควรฝึกกล้ามเนื้อและเผาผลาญแคลอรี่ด้วยการออกกำลังกายแบบแอคทีฟ

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงแม้เราจะใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำ แต่เราก็ยังเดิน - สุดท้ายแล้วเรา...

604759 65 รายละเอียดเพิ่มเติม

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

หลายคนที่มีความอยากอาหารดี ไม่พอใจกับรูปร่างของตนเอง แต่ไม่ต้องการหมดแรงไปกับการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย ฝันที่จะลดน้ำหนักแทนที่จะเพิ่มน้ำหนักจากการกินอาหารเยอะๆ คำว่า “แคลอรีลบ” ที่กำลังเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์เมื่อไม่นานมานี้ กระทบหู ทำให้เชื่อว่าความฝันนี้จะเป็นจริง หากคุณรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ "ลบ x" เท่านั้น คุณอาจจะลดน้ำหนักส่วนเกินได้ในขณะที่ยังอิ่มอยู่ แต่สิ่งเหล่านี้มีอยู่จริงหรือ?

แคลอรี่เชิงลบคืออะไร

ทุกสิ่งที่เราทำต้องใช้พลังงาน แม้แต่เพียงนอนอยู่บนโซฟา เราก็ใช้มันไปกับการเต้นของหัวใจ การหายใจ และการประมวลผลข้อมูล คุณต้องการมันมากกว่านี้จึงจะย้ายได้ เราต้องการมันอย่างยิ่ง - นี่คือสัจพจน์

ร่างกายได้รับพลังงานจากอาหาร อะไรก็ตามที่ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรตจะทำให้เราได้รับแคลอรี่ ไขมันให้ประโยชน์สูงสุดแก่เรา โปรตีนให้ประโยชน์น้อยที่สุด

อย่างไรก็ตาม เพื่อดึงพลังงานจากสิ่งที่คุณกินหรือดื่ม ร่างกายจำเป็นต้องทำงานหนัก การเคี้ยวและย่อยอาหารใช้พลังงาน หากร่างกายใช้แคลอรี่ไปกับการดูดซึมอาหารเกินกว่าที่มีอยู่ สมดุลพลังงานสุดท้ายจะเป็นลบ ตามอัตภาพแล้วอาหารดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ

ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากแค่ไหน?

ร่างกายใช้เวลาและความพยายามในการย่อยอาหารที่แตกต่างกันในปริมาณที่ต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับเขาในการย่อยคาร์โบไฮเดรตที่ "เร็ว" คือ น้ำตาล ข้าว พาสต้า เค้ก ขนมอบ ขนมปัง ฯลฯ การย่อยจะต้องใช้พลังงานเพียงเล็กน้อย ดังนั้นประมาณ 93–96% ของแคลอรี่ที่ได้รับจะเป็นกากบริสุทธิ์ ร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้นเล็กน้อยในการแปรรูปไขมัน - ประมาณ 5 - 10% ของไขมันที่มีอยู่ ต้นทุนพลังงานในการย่อยอาหารประเภทโปรตีนนั้นสูงกว่ามาก - จาก 30 ถึง 40% ของปริมาณแคลอรี่ อาหารที่ร่างกายย่อยยากที่สุดคืออาหารที่มีเส้นใย ยิ่งมีเส้นใยมากเท่าใด พลังงานก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

บางคนเชื่อว่าผักและผลไม้ซึ่งมีไฟเบอร์สูงนั้นต้องการแคลอรี่ในการย่อยมากกว่าที่มี นี่เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย เป็นการยากที่จะกล่าวหาว่าธรรมชาติของความบ้าคลั่ง: ทุกสิ่งที่เธอสร้างขึ้นเพื่อเป็นอาหารได้รับการบำรุงและไม่ทำให้พละกำลังหายไป หากหญ้ามีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ สัตว์หลายชนิดที่กินแต่หญ้าก็ไม่สามารถมีชีวิตรอดได้ ความคิดที่ว่ามีอาหารที่เผาผลาญแคลอรี่แต่ไม่ได้ทำอะไรตอบแทนนั้นเป็นเรื่องไร้สาระ แท้จริงแล้วไม่มีอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบ เช่นเดียวกับที่ไม่มีอาหารที่ต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่ได้รับจากอาหารนั้น

แต่อาหารนั้นมีการดูดซึมแคลอรีเกือบเท่าที่มีอยู่ ตามธรรมเนียมเราจะเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ แม้ว่าจะเรียกว่าแคลอรี่ต่ำก็ถูกต้องแล้ว

การจัดอันดับอาหารแคลอรี่เชิงลบ

อาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยเกือบเท่าที่ร่างกายได้รับได้แก่ ผักและผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว รวมถึงเครื่องดื่มบางชนิด (น้ำ ชาเขียว)

1. คื่นฉ่าย (ก้าน) – 10 กิโลแคลอรี
2. ชิซานดรา – 11 กิโลแคลอรี
3. สลัด – 14 กิโลแคลอรี
4. แตงกวา, บวบ, มะนาว, รูบาร์บ - 15 - 16 กิโลแคลอรี
5. สควอช, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวไชเท้า, ผักโขม, ชิโครี - 19 - 21 กิโลแคลอรี
6. มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหยวก, ต้นหอม, ฟักทอง, สีน้ำตาล, แตงโม, มะนาว - 22 - 25 กิโลแคลอรี
7. กะหล่ำปลีแดง, กะหล่ำปลีขาว, ดอกกะหล่ำ, หัวผักกาด, บวบ, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, พลัมเชอร์รี่ – 26 – 30 กิโลแคลอรี
8. คื่นฉ่าย (ราก), ถั่วเขียว, กระเทียมป่า, หัวไชเท้า, แครอท, ส้มโอ, แตง – 31 – 34 กิโลแคลอรี
9. ส้ม, บลูเบอร์รี่, ควินซ์ – 38 กิโลแคลอรี
10. หัวหอม, แอปเปิ้ล, พีช, มะยม, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 40 - 46 กิโลแคลอรี

น้ำและชาเขียวที่ไม่มีใครเทียบได้ คือ เมื่อไม่มีแคลอรี่ พวกมันจะบังคับให้ร่างกายทำงาน และใช้แคลอรี่เพื่ออุ่นร่างกายหากอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหลอกตัวเอง: เพื่อใช้จ่าย 1 กิโลแคลอรี คุณต้องทำให้น้ำหนึ่งลิตรร้อนขึ้น 1 องศา และหากต้องการลดน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องเผาผลาญแคลอรีเพิ่มเติมหลายพันกิโลแคลอรี ไม่มีใครสามารถดื่มน้ำได้มากขนาดนี้

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยอาหารแคลอรี่ติดลบ?

แน่นอนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบเท่านั้น แต่คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ด้วยวิธีนี้ การงดโปรตีนและไขมันก็เท่ากับการฆ่าตัวตาย เพื่อการทำงานตามปกติ ร่างกายไม่เพียงแต่ต้องการวิตามินและแร่ธาตุซึ่งผักอุดมไปด้วยเท่านั้น และยังไงก็ตามพวกมันจะไม่ถูกดูดซึมหากไม่มีไขมัน

การผสมผสานที่เหมาะสมที่สุดคือเมื่อผักและผลไม้แคลอรี่ต่ำจากรายการข้างต้นกินประมาณ 2/3 ของอาหารในแต่ละวัน

ติดต่อกับ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้สำคัญที่ควรนำมาพิจารณาอย่างแน่นอนหากเราต้องการให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทุกวันนี้ใครๆ ก็รู้ดีว่านอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังต้องใส่ใจกับคุณค่าด้านพลังงานอีกด้วย เพื่อให้ลดน้ำหนักได้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือลดแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกาย ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าหากร่างกายได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่ใช้ไป ร่างกายก็จะเริ่มใช้พลังงานจากเซลล์ไขมันทีละน้อย และกระบวนการลดน้ำหนักก็จะเริ่มขึ้น

เมื่อคำนึงถึงข้อพิจารณาเหล่านี้แล้ว ผู้ที่นับถือวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจึงพยายามอ่านฉลากในร้านค้าอย่างละเอียด และเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถือว่ามีแคลอรี่สูง อาหารลดน้ำหนักต่างๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อลดปริมาณแคลอรี่จากอาหาร ง่ายมาก: กินแคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มีคำศัพท์ที่น่าสนใจคำหนึ่งในด้านโภชนาการ นั่นคือ แคลอรี่เชิงลบ ผู้ที่ไม่เชี่ยวชาญเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมมากนักและไม่ทราบว่าอาหารมีปริมาณแคลอรี่เท่าใดอาจเชื่อว่าอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบจริงๆ แล้วมีปริมาณแคลอรี่ที่มีเครื่องหมาย "-" แต่ตามคำจำกัดความแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ก็ตามจะมีแคลอรี่จำนวนหนึ่งเนื่องจากมีสารอาหารบางชนิดอยู่ด้วย ยังมีอาหารที่มีแคลอรี่ติดลบอยู่อีกด้วย อาหารแคลอรี่เชิงลบคืออะไร?

แคลอรี่เชิงลบหมายถึงอะไร?

หากคุณดูรายการปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่ใช่รายการเดียวที่มีแคลอรี่ติดลบ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เดียวในรายการนี้เท่านั้นที่จะมีแคลอรี่เป็นศูนย์ นี่คือน้ำ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอื่นๆ ทั้งหมดแตกต่างกันไปจากต่ำไปสูงมาก ดังนั้นจึงไม่มีแคลอรี่ติดลบที่นี่ นักโภชนาการได้มาจากไหนเมื่อพวกเขาแนะนำให้คนที่กำลังลดน้ำหนักกินอาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบ?

เพื่อทำความเข้าใจสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องเข้าใจว่ากระบวนการย่อยอาหารเกิดขึ้นในร่างกายอย่างไร หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เข้าสู่กระเพาะอาหาร เอนไซม์บางชนิดก็เริ่มถูกปล่อยออกมา ระบบเฉพาะเข้ามามีบทบาท กล่าวคือ ร่างกายเริ่มใช้พลังงานในการย่อยผลิตภัณฑ์นี้ อาหารบางชนิดย่อยได้เร็วกว่าโดยใช้พลังงานน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น รวมถึงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในโรลและขนมอบ คาร์โบไฮเดรตดังกล่าวสะสมได้ง่ายที่สุดที่เอวและสะโพก ในแง่นี้ การกินอาหารที่ต้องการพลังงานจากร่างกายจะดีกว่ามาก แต่ปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบของผลิตภัณฑ์หมายความว่าร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากกว่าค่าพลังงาน จากการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้ร่างกายใช้แคลอรีเพิ่มขึ้น ต่อไปนี้เป็นวิธีการ:

เช่น มื้อเย็นคุณกินแครอท 1 หัว ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 10 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม ร่างกายใช้เวลาในการย่อยถึง 12 กิโลแคลอรี ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นำแคลอรี่เชิงลบเข้าสู่ร่างกายในปริมาณ -2 กิโลแคลอรี โดยธรรมชาติแล้วค่านี้มีเงื่อนไขเนื่องจากไม่มีแคลอรี่เชิงลบในธรรมชาติ กล่าวง่ายๆ ก็คือปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นต่ำกว่าปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการย่อย ดังนั้น ปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบจึงเป็นแนวคิดที่หมายความว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่ที่ไม่สามารถครอบคลุมต้นทุนพลังงานของการย่อยอาหารได้ อาหารแคลอรี่เชิงลบควรรวมอยู่ในเมนูของคุณอย่างแน่นอน แต่มันคุ้มค่าที่จะหวังหรือไม่ว่าด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะสามารถลดน้ำหนักได้?

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารแคลอรี่เชิงลบ?

ผู้ที่จำเป็นต้องรวมอาหารแคลอรี่เชิงลบไว้ในเมนูเป็นสิ่งที่ถูกต้องอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรพึ่งพาสิ่งเหล่านั้นโดยสิ้นเชิง การรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาน้ำหนักส่วนเกินได้ ความจริงก็คือพวกเขามักจะเผาผลาญแคลอรี่จำนวนน้อยที่สุดและเพื่อที่จะลดน้ำหนักได้หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องเผาผลาญแคลอรี่นับพัน ดังนั้นจึงถูกต้องกว่ามากในกรณีนี้หากใช้วิธีการแบบผสมผสาน ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกาย ด้วยความช่วยเหลือของแคลอรี่เชิงลบคุณจะสามารถจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายได้บ้างและการออกกำลังกายจะช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบสามารถบริโภคแยกกันหรือเตรียมอาหารที่ซับซ้อนจากอาหารเหล่านั้นได้ซึ่งจะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ในปริมาณหนึ่งด้วย ในกรณีนี้ควรปรุงผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะบริโภคมันดิบหากเป็นไปได้ อาหารอะไรที่มีแคลอรี่ติดลบ?

รายการอาหารแคลอรี่เชิงลบ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

• ผัก: หน่อไม้ฝรั่ง, หัวบีท, บรอกโคลี, กะหล่ำปลี, สควอช, ไดคอน, บวบ, ดอกกะหล่ำ, คื่นฉ่าย, พริก, แตงกวา, ดอกแดนดิไลอัน, พืชผักชนิดหนึ่ง, แพงพวย, กระเทียม, ถั่วเขียว, ผักกาดหอม, arugula, หัวหอม, หัวไชเท้า, ผักโขม , สีน้ำตาล, หัวผักกาด, บวบ, มะเขือยาว, พริกหยวก
• ผลไม้และผลเบอร์รี่: แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ ส้มโอ มะนาว มะม่วง มะละกอ สับปะรด ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน
• สมุนไพรและเครื่องเทศ: ขิง, พริกไทย (พริก), อบเชย, มัสตาร์ด (เมล็ดพืช), ปอ (เมล็ด), ผักชีฝรั่ง (เมล็ด), ยี่หร่า, ผักชี
• เห็ด
• สาหร่ายทะเล

การใช้รายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ คุณสามารถสร้างระบบโภชนาการของคุณเองโดยมีเป้าหมายเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ทำให้สามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้อาหารที่เข้มงวดซึ่งในตัวมันเองก็สร้างความเครียดให้กับร่างกาย นักโภชนาการแนะนำควบคู่ไปกับอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ เพื่อรวมปลาและเนื้อสัตว์ไร้มัน รวมถึงอาหารทะเลและไก่ไร้หนังไว้ในอาหารของคุณด้วย ดังนั้นระบบโภชนาการตามรายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบจึงมีประโยชน์และจำเป็นสำหรับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพและดูแลรูปร่างของตนเอง

ตามคำจำกัดความสมัยใหม่ อาหารที่ไม่มีแคลอรี่คืออาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มีอยู่ อาหารต่อไปนี้มีแคลอรี่น้อย มีสารอาหารเยอะ และเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

ตามคำจำกัดความสมัยใหม่ อาหารที่ไม่มีแคลอรี่คืออาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มีอยู่ อาหารต่อไปนี้มีแคลอรี่น้อย มีสารอาหารเยอะ และเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

สลัดผักชีฝรั่งติดอันดับหนึ่งในรายการของเราเนื่องมาจากความชุ่มฉ่ำและปริมาณใยอาหารที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อความดันโลหิตและช่วยป้องกันมะเร็งเนื่องจากมีสารลูทีโอลินฟลาโวนอยด์

ส้มไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินซีเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่น้อยมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น จากการศึกษาบางชิ้น การกินส้มจะช่วยลดการทำลาย DNA และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

ปริมาณแคลอรี่: 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กะหล่ำปลีเป็นแหล่งใยอาหาร วิตามินซี และโพแทสเซียมชั้นเยี่ยม ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ กระเพาะปัสสาวะ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

หน่อไม้ฝรั่งประกอบด้วยวิตามินบีที่จำเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและอนามัยการเจริญพันธุ์ของผู้หญิง แถมยังแคลอรี่ต่ำมากจนคุณสามารถกินทั้งพวงได้อย่างมีจิตสำนึกที่ชัดเจน

ปริมาณแคลอรี่: 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บีทขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งธาตุเหล็กและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม คุณสามารถใช้มันเพื่อประโยชน์ของคุณได้ทั้งดิบ ต้ม ทอด หรือนึ่ง

แตงกวาเพียงแต่ต้องอยู่ในรายการของเราเนื่องจากปริมาณน้ำที่มีอยู่ มันทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของสลัดและขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นผู้นำในการใช้ชีวิต การรับประทานแตงกวาจะช่วยให้คุณคงความชุ่มชื้น ล้างพิษ และเติมแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อผิว

ปริมาณแคลอรี่: 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มะนาวเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและช่วยทำความสะอาดร่างกาย ในตอนเช้าขณะท้องว่าง ดื่มน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งแก้ว - วิธีนี้คุณจะกำจัดสารพิษและลดน้ำหนักตามธรรมชาติ

ปริมาณแคลอรี่: 29 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กะหล่ำขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบและเป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารอย่างแท้จริง

ปริมาณแคลอรี่: 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แตงโม- ผลไม้รสหวานอันงดงาม แต่มีแคลอรี่ต่ำมากอย่างน่าประหลาด ช่วยเร่งการเผาผลาญและช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

ปริมาณแคลอรี่: 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผักคะน้าหรือกะหล่ำปลีหยิก– เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในการรับประทานอาหารประจำวัน ปรับปรุงผิวและสุขภาพโดยรวม ผักคะน้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเคมากแต่มีประโยชน์ไม่มากก็น้อย

ปริมาณแคลอรี่: 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หัวผักกาดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและจะช่วยให้ร่างกายรับมือกับผลที่ตามมาของกระบวนการอักเสบ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือถุงน้ำดีแนะนำให้จำกัดการบริโภคหัวผักกาด เนื่องจากมีเกลือของกรดออกซาลิก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงขึ้นได้

ปริมาณแคลอรี่: 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แอปเปิ้ลทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน ใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ

ปริมาณแคลอรี่: 52 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หัวหอม– แหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยม วิตามิน B1, B6, C, H, แมงกานีส, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม และโฟเลต เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากหัวหอม ให้ลอกชั้นบนสุดออกให้บางที่สุด

ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แครอทบริโภคที่ดีที่สุดปรุงสุกหรือเป็นน้ำผลไม้ เมื่อสุกแล้ว แครอทจะเพิ่มปริมาณเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งดีต่อดวงตา ผิวหนัง ผม ระบบสืบพันธุ์ และอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่: 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บร็อคโคลีมีผลดีต่อระบบการทำความสะอาดของเราและมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอล ประกอบด้วยวิตามิน A, C, กรดโฟลิก และแคลเซียม

ปริมาณแคลอรี่: 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บรัสเซลส์ถั่วงอกรสชาติดีขึ้นเมื่อบริโภคกับเนย แต่ในรูปแบบธรรมชาติจะมีประโยชน์มากกว่า อุดมไปด้วยวิตามิน C และ K รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3

ปริมาณแคลอรี่: 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บวบผักสารพัดประโยชน์มาก อร่อยไม่น้อยไปกว่ามันฝรั่งทอด ขนมปัง หรือพาสต้า เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงจึงมีประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมาก

มะเขือเทศอุดมไปด้วยกรดอัลฟ่าไลโปอิก ไลโคปีน โคลีน กรดโฟลิก เบต้าแคโรทีน และลูทีน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากความเสียหาย การรับประทานมะเขือเทศเป็นปัจจัยที่เป็นประโยชน์ในการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก

ปริมาณแคลอรี่: 17 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เห็ดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม เห็ดมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย รวมถึงเลคติน โปรตีน กลูแคน และคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ และยังถือว่าช่วยชะลอการพัฒนาของมะเร็งอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่: 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เกรฟฟรุ๊ต- ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีชื่อเสียง ประกอบด้วยวิตามินซี ใยอาหาร และปรับปรุงการเผาผลาญ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้

ปริมาณแคลอรี่: 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณกำลังมองหาวิธีลดหรือรักษาน้ำหนัก การกินผักและผลไม้เหล่านี้ในอาหารของคุณไม่เพียงแต่ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่คุณเท่านั้น แต่ยังจะปรับปรุงการเผาผลาญของคุณและช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ แน่นอนว่าไม่มีใครสามารถกินอาหารทั้งหมดในรายการได้ภายในวันเดียว เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณและแทนที่อาหาร "ขยะ" ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ การสร้างนิสัยที่ดีในวันนี้ คุณจะมีสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้าและปีต่อๆ ไปที่ตีพิมพ์