วิธีชงโกโก้จากธรรมชาติ วิธีชงผงโกโก้จากนม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตก การดื่มช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้และอ่านหนังสือเล่มโปรดห่อผ้าห่มเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีชงเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม หลายๆ คนเพียงแค่ละลายส่วนผสมในน้ำอุ่นแล้วเติมนมลงไป แต่มันไม่ถูกต้อง วิธีทำโกโก้จากผงโกโก้?

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะตอบคำถามว่าทำโกโก้จากผงโกโก้ได้อย่างไรควรทำความเข้าใจว่าทำไมเครื่องดื่มนี้จึงถือว่าดีต่อสุขภาพ นี่เป็นเพราะองค์ประกอบของส่วนผสมหลัก ถั่วบดมีองค์ประกอบและวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ: โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, สังกะสี, แมงกานีส, เหล็ก, ทองแดง, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, วิตามิน B, E, A, PP และอื่น ๆ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยเส้นใย โมโนแซ็กคาไรด์ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ แป้ง และส่วนประกอบอื่นๆ

ต้องขอบคุณส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ โกโก้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และถ้าคุณรู้วิธีทำโกโก้จากผงโกโก้ คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยยาอายุวัฒนะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่จะทำให้คุณมีความสุขและรู้สึกสบายใจ

การเลือกผง

เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำผงโกโก้ที่บ้านได้ คุณจึงจำเป็นต้องทราบรายละเอียดปลีกย่อยในการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ การแบ่งประเภทมีขนาดค่อนข้างใหญ่ อย่างไรก็ตามในการเตรียมเครื่องดื่มควรใช้เฉพาะผงสดและไม่มีสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น น้ำตาล หรือนมผง เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าแนะนำให้ใส่ใจฉลากเป็นพิเศษ โดยจะไม่เพียงระบุวันที่ผลิตเท่านั้น แต่ยังระบุด้วยว่ามีน้ำตาลหรือไม่ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุจะสูญเสียรสชาติคุณภาพที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอม

คุณควรเลือกผงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัยไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย โดยเฉพาะหากผู้ผลิตเติมสารเคมีลงในผงโกโก้

น้ำดื่ม

แล้วคุณจะทำโกโก้จากผงโกโก้ได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณควรเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

1. ผงโกโก้ - 2 ช้อน
2. น้ำตาล - 2 ช้อน
3. น้ำสะอาด - 1 แก้ว
4. ครีมหรือนม - ไม่จำเป็น

การเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำ มันจะต้องร้อน คุณต้องเทผงลงในแก้ว ถ้าคุณชอบน้ำตาลก็ควรเพิ่มส่วนประกอบนี้ไม่เกิน 2 ช้อนชาลงในเครื่องดื่ม มิฉะนั้นรสชาติของโกโก้จะเสีย เนื้อหาของถ้วยควรเต็มไปด้วยน้ำร้อนต้ม นั่นคือทั้งหมดที่ เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มครีมนมธรรมดาหรือนมข้นเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์ได้ นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ควรเลือกสารเติมแต่งตามรสนิยมของคุณ ควรพิจารณาว่าไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มก่อนนอนเนื่องจากจะกระตุ้นระบบประสาท

วิธีทำเครื่องดื่มพร้อมนม

ในการเตรียมเครื่องดื่มพร้อมนมคุณจะต้อง:

1. ผงสองช้อน
2. น้ำตาลทรายละเอียดสองช้อน
3. นมปกติหนึ่งแก้ว

ก่อนอื่นคุณต้องผสมผงกับน้ำตาล แล้วบดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่ไม่แนะนำ เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อรสชาติของโกโก้ที่เสร็จแล้ว

เทนมลงในหม้อเติร์กหรือกระทะเล็กแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณจะต้องเทของเหลวลงบนส่วนผสมของน้ำตาลและผงโกโก้ สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โกโก้พร้อมนมจากผงโกโก้พร้อมแล้ว

ช็อกโกแลตนม

วิธีทำช็อคโกแลตจากผงโกโก้? สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

1. ผงโกโก้ 100 กรัม
2. ช้อนน้ำตาล
3. เนย 50 กรัม
4. นม 2 ช้อน

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ไม่ควรนำไปต้ม ต้องเติมน้ำตาลและโกโก้ลงในของเหลว ละลายเนยจากครีมในอ่างน้ำแล้วเติมลงในนม ควรนำองค์ประกอบที่ได้ไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนสักสองสามนาที

ช็อกโกแลตนมที่เสร็จแล้วยังคงเทลงในแม่พิมพ์ แช่เย็นและวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ การรักษาพร้อมแล้ว

เคลือบ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำเคลือบ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

1. เนยจากครีม 50 กรัม
2. ผง 4 ช้อน
3. น้ำตาลทรายละเอียดในปริมาณเท่ากัน
4. นม 4 ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร

แล้วคุณจะทำเปลือกน้ำฅาลผงโกโก้ได้อย่างไร? สูตรนี้ง่ายมาก เริ่มต้นด้วยการรวมน้ำตาลทรายและผงลงในภาชนะที่แยกจากกัน ส่วนประกอบควรบดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน ขอแนะนำให้ละลายเนยจากครีมร่วมกับนมโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อผลิตภัณฑ์ละลายหมดแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายและผงลงในส่วนผสม ในกรณีนี้ต้องกวนมวลอย่างสม่ำเสมอ นำส่วนผสมไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน แต่อย่าต้ม ควรปิดกระจกทันที เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถปิดบังของหวานได้

โกโก้เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ โกโก้มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก จะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและเติมพลัง เป็นเพราะเหตุนี้โกโก้จึงเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหารของโรงเรียน บทความนี้จะบอกคุณไม่เพียงเกี่ยวกับเทคนิคและวิธีการต้มเบียร์เท่านั้น แต่ยังแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยและคุณจะได้เรียนรู้วิธีใช้โกโก้อีกด้วย

ทฤษฎีเล็กน้อย

ผงมหัศจรรย์นี้ทำมาจากอะไร? จากเมล็ดโกโก้! มีเทคนิคหลายประการในการรับผงโกโก้ มีวิธีการแบบดั้งเดิมและวิธีที่ทันสมัยกว่า ขั้นแรกให้รวบรวมผลไม้และนำเมล็ดออกโดยเอาส่วนเกินทั้งหมดออก ถัดมาเป็นการคั่วเพื่อให้ได้สีและกลิ่นหอม ดำเนินการแปรรูปเพื่อให้ได้เค้กซึ่งเป็นวัตถุดิบสำหรับผงโกโก้ เค้กบดเป็นอนุภาคเล็กๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย!

จะทำให้ตัวเองพอใจกับโกโก้โดยไม่ต้องไปสถานประกอบการพิเศษได้อย่างไร?

โกโก้ผสมนมเป็นวิธีชงที่อร่อยที่สุดและใช้บ่อยที่สุด โกโก้กับนมสูตรอะไรคะ?
คุณจะใช้:

• โกโก้ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• นม (รสชาติดีขึ้นด้วยนมโฮมเมด) - 250 มล
• 1 ลิตร ม. - 3 ช้อนโต๊ะ ก.
• 0.5 ลิตร ม. - 1.5 ช้อนโต๊ะ ก.
• 250 มล. ม. - 2 ช้อนชา

หลักสูตรของการดำเนินการ:
อุ่นนมจนเดือด ในภาชนะอื่น ผสมโกโก้และน้ำตาลทราย เติมของเหลวอุ่น 2-3 ช้อนขนาดใหญ่ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เทนมที่เหลือลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมดและคนบ่อยๆ หลังจากยกลงจากเตาแล้ว พักเครื่องดื่มให้เย็นลง

ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ให้กับลูกของคุณด้วยขนมอบไม่หวานหรือผลไม้แห้ง

ไม่มีนม

สามารถเตรียมโกโก้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ทำอาหารอย่างไร:

ต้มน้ำ. เทโกโก้สองสามช้อนลงในของเหลวที่เดือดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลตามความต้องการของคุณ

ป้ายทอง

ผงโกโก้ Golden Label มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและผลิตจากส่วนผสมจากธรรมชาติ วิธีชงโกโก้ฉลากทอง? เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ช็อคโกแลตร้อนและโกโก้

ช็อคโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่จะเติมเต็มบรรยากาศยามเย็น รสชาติดีและเหมาะกับการมาสังสรรค์แบบโรแมนติก นอกจากนี้ยังควรดื่มกับขนมอบที่ไม่หวาน (หรือหวาน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มและความชอบของคุณ) สูตรเครื่องดื่มช็อคโกแลตมีอายุหลายศตวรรษ ชาวแอซเท็กเตรียมช็อคโกแลตด้วยพริกไทยและเครื่องเทศต่างๆ ตอนนี้รูปลักษณ์ของมันเปลี่ยนไป แต่ในสถานประกอบการที่หายากพวกเขายังคงให้บริการแบบเดิม ทำอาหารอย่างไร?

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มร้อนที่ใช้ง่ายและทันสมัยที่สุด:

• 3 ช้อนชา โกโก้;
• นม 2-2.5 แก้ว (วัว)
• 4 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

ควรผสมผงโกโก้กับน้ำตาลทั้งสองชนิด อุ่นนมโดยไม่ต้องนำไปต้ม เทน้ำตาลและโกโก้ลงในชามเท่าๆ กัน คนให้เข้ากัน สนุก!

ใครชอบช็อคโกแลตบ้าง?

ใครๆ ก็อยากทำช็อกโกแลตที่บ้าน มันไม่ยากอย่างที่คิด เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเตือนว่าช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่มีรสชาติและดูเหมือนช็อคโกแลตที่ขายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะต้องมีรายการต่อไปนี้:

• นมไขมันเต็ม (ควรทำเอง) – 100 มล
• ผงโกโก้ – 8 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล – 140 กรัม
• เนย – 70 กรัม

และกระบวนการก็เป็นเช่นนั้น เทของเหลว (นม) ลงในภาชนะที่แข็งแรงแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และเนยลงในชามที่แข็งแรง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วปิดเตาได้

ต่อไปจะเป็นกระบวนการก่อตัว ค้นหารูปทรงที่มีปริมาตรเหมาะสมและอัดจาระบีด้วยน้ำมันอย่างดี เทส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ของหวานที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายจะพร้อมหลังจากเวลาที่กำหนด

ผงโกโก้ในผลิตภัณฑ์ขนม

นักทำขนมมักจะใช้เคลือบช็อคโกแลตซึ่งไม่เพียงแต่ตกแต่งผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังทำให้มีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย ในการทำผงโกโก้ฟรอสติ้งสำหรับเค้ก คุณจะต้อง:

• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน

เทนมลงในเนยละลายแล้วเติมน้ำตาล ปรุงอาหารต่อจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มโกโก้ลงในมวลที่ได้ (ควรร่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน) อุ่นเครื่องประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้เคลือบเย็นลงเล็กน้อยก่อนใช้ เคลือบพร้อมแล้ว

บนน้ำ

เพื่อการตกแต่งผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วและสวยงาม ช็อคโกแลตไอซิ่งบนน้ำจะช่วยคุณได้ เป็นของเหลวเมื่อร้อน และเมื่อแข็งตัวแล้วจะไม่กระจายตัว ทิ้งลวดลายไว้ สูตรก็ง่ายเช่นกัน

ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ – 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล – ครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วจึงผสมผงโกโก้กับน้ำตาล เติมน้ำลงไปผัดจนไม่มีก้อน ขอแนะนำให้ใช้แบบร้อนเนื่องจากจะแข็งตัวเร็ว แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาและเคลือบแข็งตัวแล้ว ให้อุ่นอีกครั้ง

เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น เราได้เลือกวิดีโอที่อธิบายและแสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างถูกต้องและอร่อย จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้สัดส่วนที่ถูกต้อง การปฏิบัติตามกฎและเคล็ดลับทั้งหมดจากแม่บ้าน

ปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากผงเมล็ดโกโก้กับครอบครัวของคุณ ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยโกโก้ที่ชงอย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งและเติมเต็มช่วงเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไม่ว่าจะเป็นอาหารค่ำกับครอบครัว การพบปะกับคนที่คุณรัก หรือการพบปะกับเพื่อนฝูง โกโก้บรรเทาความเหนื่อยล้าและเติมพลังให้คุณ คุณจึงสามารถดื่มได้ทุกเวลา คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ตลอดทั้งปี ยามเย็นในฤดูหนาวอันเงียบสงบ เช้าฤดูร้อนที่สดใส โกโก้เหมาะกับทุกที่

ก่อน วิธีปรุงโกโก้ด้วยนมหรือนมค้นหาตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเตรียมการ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่คิดว่าโกโก้เป็นเครื่องดื่มสำหรับเด็กเล็กและไม่น่าสนใจสำหรับผู้ใหญ่ คุณอาจเปลี่ยนใจหลังจากทราบ วิธีการปรุงโกโก้อย่างถูกต้อง!

โกโก้และช็อกโกแลตร้อนเป็นสองอย่าง พันธุ์เครื่องดื่มชนิดเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้น การแบ่งระหว่างสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงเงื่อนไขเท่านั้น และแนวคิดเหล่านี้ก็มีความหมายเหมือนกัน เราคุ้นเคยกับการเรียกช็อกโกแลตร้อนว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมและเข้มข้นซึ่งใช้ช็อกโกแลตละลาย และโกโก้เป็นเครื่องดื่มเหลวและหวานที่มีส่วนประกอบจากนม แต่ถึงกระนั้นอย่างหลังก็สามารถมีรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้นซึ่งไม่น่าจะดึงดูดเด็ก ๆ ได้ แต่ผู้ชื่นชอบดาร์กช็อกโกแลตจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน! คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเองในไม่ช้า

ประโยชน์ของโกโก้นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ชาวอินเดียเรียกเครื่องดื่มที่มีเมล็ดโกโก้เป็นเครื่องดื่มของเทพเจ้า ในแง่ของปริมาณสารอาหาร โกโก้จะช่วยให้คุณได้เปรียบกว่า ชาเขียวไม่ต้องพูดถึงกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เราดื่มบ่อยๆ ทุกวัน รสชาติส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับชนิดของผงโกโก้ที่คุณซื้อได้ ดังนั้นควรเลือกอย่างมีสติ

วิธีการปรุงโกโก้อย่างถูกต้อง

ส่วนผสมหลักสามอย่างที่ประกอบเป็นโกโก้คือ: นม น้ำตาล และผงโกโก้- สามารถเติมน้ำได้หากชงโกโก้ไม่ใช่ด้วยนม แต่เติมด้วย

แต่คุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้ตามความต้องการของคุณ อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยสีชมพู, วานิลลาและเครื่องเทศอื่นๆ หากต้องการให้โกโก้มีรสชาติช็อกโกแลตมากยิ่งขึ้น โดยให้รางวัลเป็นความรู้สึกเหมือนช็อกโกแลตแท่งละลาย ให้เติมโกโก้ครึ่งช้อนชาลงไป เนยโกโก้ในขณะที่คุณเติมน้ำหรือนมลงในส่วนผสมที่แห้ง ไข่แดงไข่นกกระทาสดที่เติมลงในโกโก้สำเร็จรูปไม่เพียงทำให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับอาการไออีกด้วย

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มหลายชนิดมีความพิเศษคือ จานเช่นกาต้มน้ำสำหรับชาหรือเติร์กสำหรับกาแฟ ไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในการเตรียมโกโก้ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้กระทะที่มีรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมได้

หากน้ำตาลยังไม่ละลายก่อนที่น้ำหรือนมจะเดือด ให้ปรุงโกโก้ต่อ การที่ของเหลวเดือดเล็กน้อยจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

หากคุณไม่รู้ว่าต้องใส่น้ำตาลเท่าไรในโกโก้ 1 แก้ว ให้เริ่มด้วย 2 ช้อนชา หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มอีกหนึ่งรายการลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้วและครั้งต่อไปคุณจะทำทุกอย่างทันที

วิธีปรุงโกโก้ด้วยนม

วิธีการเตรียมโกโก้ด้วยนมที่ใช้กันทั่วไปและประสบความสำเร็จมากที่สุดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบของหวาน เพื่อที่จะชงโกโก้อย่างเหมาะสมในลักษณะนี้ เราจะต้องเสิร์ฟหนึ่งมื้อ ผงโกโก้หนึ่งช้อนชา (5 กรัม), น้ำตาล 2-3 ช้อนชาและนม 250 มล.

ใช้ชามเทผงโกโก้และน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันแล้วถูก้อนทั้งหมดออก ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มอบเชยลงในโกโก้ ให้ทำในขั้นตอนปัจจุบัน เพิ่มนมร้อนเล็กน้อย - ไม่กี่ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ผัดทุกอย่างจนเนียน

หากคุณคนให้เข้ากันไม่ดี ก้อนเนื้อจะไม่เพียงแต่ทำลายความประทับใจด้านสุนทรียะของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย เมื่อส่วนผสมดูดีและสม่ำเสมอแล้ว ให้เติมนมที่เหลือลงไปแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา เมื่อน้ำตาลละลาย โกโก้ก็พร้อม

วิธีปรุงโกโก้ด้วยนม

ในการชงโกโก้ด้วยการเติมนม เราจำเป็นต้องใช้คำแนะนำแบบเดียวกับการชงโกโก้ด้วยนม สัดส่วนของน้ำและนมอาจแตกต่างกัน

คุณสามารถใช้น้ำเพื่อกำจัดก้อนออกจากเครื่องดื่มเท่านั้น กล่าวคือ เติมน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน ต่อไปตามสูตรก่อนหน้าให้เติมนม ความแตกต่างจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในระหว่างขั้นตอนการเตรียมมากกว่ารสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

อย่างไรก็ตามหากคุณเติมนมเพียง 125 มล. แทนนม 250 มล. และใช้น้ำแทนส่วนที่สอง ความแตกต่างจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น รสชาติของโกโก้จะไม่นุ่มนัก แต่ก็ยังน่าพอใจมาก เพื่อที่จะระบุวิธีที่คุณชอบที่สุดได้อย่างแม่นยำ ให้ปรุงโกโก้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

โกโก้สำหรับผู้ใหญ่

หากคุณคิดว่าโกโก้เป็นเครื่องดื่มแบบเด็ก ๆ และหวานเกินไปและเมื่อซื้อช็อกโกแลตแท่งคุณสนใจเฉพาะรสขมเท่านั้นโดยไม่คิดว่าคุ้มค่ากับความสนใจของคุณเลยให้ลองทำโกโก้ดังนี้

ใช้แทนผงโกโก้สองช้อนชา ห้องรับประทานอาหารสองห้อง- อย่าเติมน้ำตาลเลย (หากรสช็อกโกแลตขมดูเหมาะกับคุณ) หรือเติม 1-2 ช้อนชา ส่วนสูตรที่เหลือก็เป็นมาตรฐาน ลูกของคุณที่รักขนมหวานไม่น่าจะชอบโกโก้นี้ แต่คุณอาจจะชอบมันก็ได้

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของช็อคโกแลตทุกอย่าง แต่ในขณะเดียวกันระหว่างดาร์กช็อกโกแลตแท่งกับช็อกโกแลตนมคุณชอบอย่างหลังแล้วเพิ่มปริมาณ น้ำตาลมากถึง 3 หรือ 4 ช้อนชา- เครื่องดื่มนี้ผสมผสานความสม่ำเสมอของโกโก้และรสชาติของช็อคโกแลตร้อน และถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศลงไปหรือเช่นเนยโกโก้ซึ่งสร้างฟิล์มบาง ๆ บนพื้นผิวของเครื่องดื่มราวกับว่าช็อคโกแลตละลายอยู่ในนั้น เครื่องดื่มนี้จะไม่ออกจากเมนูของคุณอีกต่อไป!

สำหรับโกโก้ 1 ถ้วย: ใส่นมหรือน้ำ 300 มล. ลงในหม้อตั้งไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมโกโก้และน้ำตาล 1-2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรสลงในนม (สำหรับชาหรือกาแฟ) ผสมให้เข้ากัน นำโกโก้ไปที่ฟองแรกแล้วปิด เทลงในถ้วยและเสิร์ฟร้อน ตามกฎแล้วการต้มเครื่องดื่มทั้งหมดจะใช้เวลา 5 นาที

วิธีชงโกโก้

วิธีที่ง่ายที่สุดคือใส่กระทะ
เพิ่มและละลายช็อกโกแลตตามชอบ เพิ่มอบเชยและผิวส้ม และตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ เทน้ำลงไปที่ก้นกระทะทันที ไม่เช่นนั้นผงแห้งจะทำให้ล้างกระทะได้ยาก

คำแนะนำ: หากต้องการปรุงโกโก้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ให้ใช้ตัวจับเวลา: โกโก้ 1 แก้วจะเดือดใน 3-4 นาที แต่บางครั้งคุณต้องปรุงโกโก้ช้าๆ (เช่น ถ้าคุณมาสายและต้องก้าวออกจากเตาก่อนอาหารเช้าเพื่ออาบน้ำ) ในกรณีนี้ หลังจากละลายผงแล้ว ให้ตั้งเตาเป็นโหมดเงียบมาก (โดยปกติจะเป็นกำลังที่ 2 จาก 10) จากนั้นโกโก้จะไม่เดือดอย่างแน่นอนก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่ - และคุณจะต้องนำโกโก้ไปที่ ไอน้ำแรก

วิธีชงโกโก้ในเครื่องชงกาแฟ
วางหลอดชงคาปูชิโน่ลงในแก้วที่ใส่นมและน้ำตาล เปิดเครื่องแล้วรอ 2-3 นาทีจนกระทั่งเครื่องดื่มอุ่นขึ้น แต่คุณไม่ควรใส่ผงโกโก้ลงในภาชนะเครื่องชงกาแฟ เพราะมันละเอียดเกินไปที่จะใช้ไอน้ำได้

วิธีปรุงโกโก้ในไมโครเวฟ
เทนมหรือส่วนผสมของน้ำและนมในอัตราส่วนเพื่อลิ้มรสลงในถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด ไมโครเวฟจะอุ่นของเหลวแล้วคนทุกอย่างจนไม่มีก้อน นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงอีก 1-1.5 นาที

วิธีชงโกโก้โดมินิกันโกโก้โดมินิกันจำหน่ายในรูปแบบลูกบอลหรือแท่ง ลูกบอลต้องบดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดก่อนปรุงอาหาร ปรุงแบบเดียวกัน แต่เพราะว่า... โกโก้โดมินิกันผ่านกระบวนการน้อยที่สุด เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์ หลังจากเดือด ให้เคี่ยวเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที

แท่งเตรียมไว้ในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: ต้องหักและละลายเหมือนช็อคโกแลตแล้วเจือจางด้วยนมหรือน้ำ

Fkusnofacts

- คุณต้องปรุงโกโก้โดยไม่มีฝาปิดและใช้ไฟอ่อน ทางที่ดีควรชงโกโก้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในแต่ละครั้ง เนื่องจากการยืนบนเตานานกว่าหนึ่งชั่วโมงจะทำให้เครื่องดื่มเสียรสชาติ

เด็ก ๆ ชอบโกโก้มาก แต่จะปรุงอย่างไรให้ไม่มีฟอง? -ถ้าผสมนมกับน้ำจะไม่มีฟอง หรือก่อนเสิร์ฟโกโก้คุณสามารถใช้ช้อนเอาโฟมออกได้

การปรุงโกโก้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟหนัก ๆ หากคุณต้มผงในน้ำและไม่มีน้ำตาลก็เพียงพอแล้ว

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะชงโกโก้โดยไม่มีตะกอน นี่คือโครงสร้างของผง แต่ถ้าคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่ไม่มีผง ให้สะเด็ดน้ำผ่านผ้ากอซหลายๆ ชั้น

ในการทำโกโก้ คุณสามารถผสมนมกับน้ำลงไปได้ สัดส่วนอย่างไรก็ตาม โฟมจะไม่เกิดเป็น 1:1 ด้วยวิธีนี้ ทางเลือกหนึ่งคือต้มโกโก้ในน้ำแล้วเติมนมหรือครีมลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

สำหรับประกอบอาหารใช้อะไรก็ได้ตามสะดวก จานไม่ว่าจะเป็นกระทะหรือเติร์กเครื่องดื่มนี้แตกต่างจากกาแฟและชาซึ่งมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการต้มและการชง

โกโก้ดูดซับความชื้นได้ไม่ดีนัก ดังนั้นควรระมัดระวังในช่วงเริ่มต้นของการปรุง ผสมผงต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอในน้ำ ไม่เช่นนั้นจะจับตัวเป็นก้อน

กฎ การเลือกโกโก้: ผงไม่มีก้อนมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ กลิ่นของผลิตภัณฑ์คือช็อคโกแลต ถูกใจมาก กระตุ้นความอยากดื่มเครื่องดื่มสักแก้วทันที เมื่อถูผงโกโก้ด้วยนิ้ว คุณจะรู้สึกได้ถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนยแทนที่จะเป็นฝุ่นแห้ง

แพทย์ได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ของโกโก้แล้ว: เพียงแค่ดื่มหนึ่งแก้ว ปรับปรุงอารมณ์- สารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มกระตุ้นการผลิต “ฮอร์โมนแห่งความสุข” - เซโรโทนิน โกโก้มีคาเฟอีนที่ช่วยเติมพลังและเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ในปริมาณที่ปลอดภัย

ในเครื่องดื่มประกอบด้วย ยืดเยื้อเยาวชนสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและลดความดันโลหิต ผลิตภัณฑ์นี้มีสังกะสีและธาตุเหล็กจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับผิวที่แข็งแรงและรักษาสมดุลของฮอร์โมน

- ปริมาณแคลอรี่เครื่องดื่มโกโก้สำเร็จรูป - 69 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เมื่อเราพูดถึงโกโก้ รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กก็เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ มันถูกเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน และทำจากช็อคโกแลต ไม่น่าจะมีใครนึกถึงคุณสมบัติของโกโก้ วิธีชง และโดยทั่วไปว่ามาจากไหน เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้

นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบผลโกโก้อย่างรอบคอบและพบสารที่มีประโยชน์มากมายในผลโกโก้ โกโก้เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับกาแฟ ซึ่งมีผลกระตุ้นร่างกาย แต่อ่อนโยนกว่าคาเฟอีนเท่านั้น สามารถดื่มได้แม้กระทั่งผู้ที่ห้ามใช้กาแฟอย่างเคร่งครัดรวมถึงเด็กด้วย

สำหรับอาหารเช้า โกโก้เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับเด็กที่ไปโรงเรียน หากเมาเป็นหวัดจะช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการฝึกหรือออกกำลังกายหนัก ในสวิตเซอร์แลนด์ แพทย์โรคหัวใจถือว่าช็อกโกแลตซึ่งมีโกโก้อย่างน้อย 70% เป็น "แอสไพรินรสหวาน" เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องร่างกายและระบบหัวใจและหลอดเลือดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัยและการพัฒนาของมะเร็ง

สูตรโกโก้

โกโก้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง โดยมีมากถึง 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฉันจะพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยม ส่วนผสมหลัก: นม, ผงโกโก้, น้ำตาล, น้ำ

สูตรคลาสสิก

1. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล (ตามชอบ) และโกโก้ (ใช้ผง 6-8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหรือนม 1 ลิตร)
2. ตีด้วยการตี (ถ้าคุณตีด้วยที่ตีเครื่องดื่มจะได้ฟองที่โปร่งสบาย)
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมนมร้อนที่มีไขมันอย่างน้อย 3.5% แล้วต้มเล็กน้อย

สูตรวิดีโอ

สูตรพร้อมนม

สำหรับสูตรคุณจะต้องมีนม โกโก้ และน้ำตาล

1. ล้างกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วเทนมหนึ่งลิตร ในขณะที่นมอยู่บนไฟ ให้ผสมผงโกโก้ (4 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ) นำนมอุ่นออกจากกระทะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
2. เทมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในนมต้มแล้วตั้งไฟประมาณ 5-7 นาที

ควรเทใส่ถ้วยขณะร้อนจะดีกว่า เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมคุกกี้ บิสกิต มัฟฟิน แครกเกอร์หวาน ขนมปังและเนย คนส่วนใหญ่ไม่ชอบโฟมที่ก่อตัวหลังจากเย็นตัวลง จึงต้มในน้ำแล้วเติมเฮฟวี่ครีมร้อนๆ ลงในถ้วย

สูตรที่ 3

ควรใช้จานต้มนมจะดีกว่า

1. เทผงโกโก้ (ผง 2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ถ้วย) และน้ำตาล (ตามชอบ) ลงที่ด้านล่างของกระทะ คนให้เข้ากันจนเป็นก้อน
2. ตั้งนมให้ร้อนแล้วเทลงในกระทะให้ครอบคลุมมวลผง คนให้เข้ากันอีกครั้งจนละลาย
3. เทนมที่เหลือลงในมวลที่ได้โดยใช้ช้อนคนต่อไปนำไปต้มและลดไฟเก็บไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีคนอย่างต่อเนื่อง

ยิ่งคุณคนให้เข้ากันดีเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

วีดีโอ

สูตรวานิลลา

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่แปลกใหม่ วานิลลาจะถูกเติมลงในโกโก้ที่เสร็จแล้วโดยใช้ปลายมีด คุณสามารถทำขนมได้ เทโกโก้ (ควรเย็นกว่า) ลงในถ้วยจนหมดครึ่งถ้วย ตีน้ำตาลผงกับครีมแล้วเติมส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในถ้วย ของหวานพร้อมแล้ว!

ข้าวโอ๊ตกับโกโก้

สำหรับโจ๊กคุณจะต้อง:

• นม - แก้วหนึ่งและครึ่ง
• เฮอร์คิวลิส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ ใส่โกโก้และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปปรุงอาหาร นำไปต้มและนำออกจากเตาทิ้งไว้ 10 นาที

โกโก้ช็อกโกแลต

• โกโก้ – 2 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต – 30 กรัม
• นม – 2 ถ้วย
• วานิลลาและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมโกโก้ น้ำตาล อบเชย และวานิลลาลงในกระทะ เติม 3 ช้อนโต๊ะ นมคน
2. เพิ่มนมคนอย่างต่อเนื่อง
3. ใส่ไฟนำไปต้มใส่ช็อคโกแลตปรุงเป็นเวลา 3 นาที

เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟทันที เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ขนมอบและแม้แต่เค้กปีใหม่

สูตรวิดีโอสำหรับโกโก้มิ้นต์กับมาร์ชเมลโลว์

โกโก้กับไอศกรีม

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• โกโก้ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• นม – 1 แก้ว
• ไอศกรีม – 50 กรัม (ไม่รวมฟิลเลอร์)

รวมโกโก้กับน้ำตาลเทนมร้อนเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน เทนมที่เหลือลงไปแล้วปรุงโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นจึงเทลงในชามไอศกรีม

โกโก้ใส่ไข่แดง

วัตถุดิบ:

• นม – 800 กรัม
• น้ำตาล – 120 กรัม
• โกโก้ – 25 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น

เตรียมโกโก้ตามสูตรคลาสสิก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวังแล้วบดด้วยน้ำตาลเทโกโก้อุ่น ๆ วางส่วนผสมที่ได้ลงบนไฟแล้วตั้งไฟโดยไม่ต้องนำไปต้มตีด้วยเครื่องผสมแล้วเทลงในถ้วย

ค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• นม - น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติ – 20 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรสในปริมาณปกติ - ที่ปลายมีด

ผสมโกโก้กับน้ำตาลกับนมเล็กน้อย จากนั้นเทนมและน้ำผลไม้ที่เหลือลงไป ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มรสชาติดีที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลิน เสิร์ฟพร้อมหลอดในแก้วค็อกเทล โรยหน้าด้วยอบเชยและน้ำตาลผงเล็กน้อย

ครีมโกโก้

วัตถุดิบ:

• ครีมไขมันสูง - ครึ่งลิตร
• นมข้น – 8 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส

ทำให้ครีมเย็นลงตีจนเกิดฟองแข็งค่อยๆเติมนมข้นและโกโก้ วางครีมที่ได้ลงในจานแล้วโรยช็อกโกแลตชิปด้านบน (ตะแกรงช็อกโกแลตไว้บนเครื่องขูดละเอียด) ของหวานอีกจานพร้อมแล้ว!

หน้ากาก

ช่วยเรื่องผิวแตกเป็นขุยและรู้สึกตึงได้ดี หลังจากใช้มาส์ก ผิวหน้าจะนุ่มเนียน ในการทำมาส์ก ให้เจือจางผงโกโก้กับนมเพื่อให้เป็นเนื้อครีม เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 20 นาที ลบออกด้วยสำลีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ข้อเท็จจริงที่เป็นประโยชน์

โกโก้ต้มในภาชนะที่สะดวก: กระทะ, กาน้ำชาที่มีคอกว้าง ผงดูดซับน้ำได้ไม่ดีดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจึงจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ละลายในน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่จับตัวเป็นก้อน

• เมื่อเลือกผงคุณควรใส่ใจกับกลิ่น: ควรจะน่าพึงพอใจและเป็นช็อคโกแลตดังนั้นคุณจึงต้องการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ควรมีก้อนอยู่ในผง การแข็งตัวเป็นก้อนแสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เวลาใช้นิ้วถูแป้งจะรู้สึกมันและไม่มีฝุ่น
• โกโก้ประกอบด้วยสาร - "ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข" - เซโรโทนินและคาเฟอีนซึ่งเติมพลังและเพิ่มประสิทธิภาพ
• ผลิตภัณฑ์นี้มีธาตุเหล็กและสังกะสีจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพโดยเฉพาะการปรับปรุงสมดุลของฮอร์โมน โกโก้ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความดันโลหิต เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและการส่งเลือดไปเลี้ยงสมอง

เรื่องราว

ประวัติความเป็นมาของโกโก้ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักก่อนที่อารยธรรมมายาจะถือกำเนิดขึ้น แต่พวกเขาเป็นผู้ที่ตั้งสวนป่าดิบและผลิตเครื่องดื่มด้วยวิธีช่างฝีมือ สำหรับพวกเขาถือว่าศักดิ์สิทธิ์และเมล็ดโกโก้เข้ามาแทนที่เงิน

ชาวยุโรปคนแรกที่นำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ยุโรปคือคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส เครื่องดื่มค่อยๆ เริ่มแพร่กระจาย ครั้งแรกในสเปน จากนั้นไปทั่วยุโรป เครื่องดื่มมีราคาแพงและเข้าถึงได้เฉพาะคนชั้นสูงเท่านั้น

นักประวัติศาสตร์เขียนว่าโกโก้มาถึงฝรั่งเศสพร้อมกับกระเป๋าเดินทางของสตรีชาวสเปนซึ่งต่อมาจะกลายเป็นภรรยาของพระเจ้าหลุยส์ที่ 12 พระภิกษุได้ขนส่งสินค้าจากประเทศหนึ่งไปยังอีกประเทศหนึ่ง ต่อมารัฐบาลของชาร์ลส์ที่ 5 ซึ่งตระหนักถึงประโยชน์ของถั่วจึงพยายามสร้างการผูกขาด แต่ผู้ลักลอบขนของเถื่อนท่วมยุโรปอย่างแท้จริงและมีเพียงชาวอิตาลีเท่านั้นที่คิดค้นใบอนุญาตสำหรับการผลิตช็อคโกแลต “ร้านช็อกโกแลต” ได้รับความนิยมมากกว่าร้านกาแฟหรือร้านน้ำชา

ด้วยการพัฒนาการผลิตทางอุตสาหกรรมทำให้กลายเป็นสินค้าที่เข้าถึงได้และราคาถูก เริ่มเติมนมและเครื่องเทศ ขนมหวาน ไวน์และเบียร์ลงไป ในปี 1674 พวกเขาเริ่มเพิ่มมันลงในโรลและเค้ก ในปีพ.ศ. 2371 การผลิตผงโกโก้ได้รับการจดสิทธิบัตรในฮอลแลนด์ และช็อกโกแลตแท่งแรกปรากฏขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในอังกฤษ ช็อคโกแลตแท่งถูกส่งไปยังกองทัพเรือ เชื่อกันว่าช็อคโกแลตเป็นวิธีการรักษาเลือดออกตามไรฟันได้ดีที่สุด

ต้นโกโก้เติบโตที่ไหน?

ต้นโกโก้เติบโตได้เฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อนชื้นของบริเวณเส้นศูนย์สูตรของโลกเท่านั้น ผลของต้นไม้มีรูปร่างแปลกตาคล้ายแตงกวา ยาว 30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. มีหลายสี: เหลือง ส้ม หรือแดง แล้วแต่พันธุ์ น้ำหนักถึง 600 กรัม ข้างในล้อมรอบด้วยเนื้อผลไม้มีรูปอัลมอนด์ยาวเล็กน้อย ที่นั่นมีประมาณ 60 คน

การเพาะปลูกพืชต้องใช้แรงงานเข้มข้น ความสูงของต้นไม้สูงถึง 12-15 เมตร และออกผลตลอดทั้งปี การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวด้วยมือปีละสองครั้ง และเมล็ดถั่วจะถูกแยกออกจากเนื้อด้วยมือ ผลแรกบนต้นไม้จะปรากฏในปีที่ 5 ระยะเวลาการติดผลจะคงอยู่ 50 ปี

คุณสามารถดื่มโกโก้ได้มากแค่ไหน?

บางคนกลัวที่จะดื่มโกโก้เพราะใส่ใจรูปร่างของตัวเอง มันไร้ผล! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอ้วนจากมัน! โกโก้ไม่เหมือนกับช็อกโกแลตตรงที่ไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ ไม่มีไขมันอิ่มตัวมากเท่ากับช็อกโกแลต (ช็อกโกแลตมีไขมัน 20 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) โกโก้หนึ่งแก้วมีไขมันเพียง 0.3 กรัม

เครื่องดื่มมีคุณค่าทางโภชนาการมาก การเมาก่อนอาหารเช้าหนึ่งถ้วยทำให้คุณรู้สึกอิ่ม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+