สลัดวันเกิดทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สลัดวันเกิดน่ารัก - "ทานตะวัน" อร่อยและเรียบง่าย สลัดชั้นกับหัวบีท

สลัดวันเกิดแบบเรียบง่ายนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็ว น่าพึงพอใจ และจะใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะ ในการเตรียมตัวสำหรับวันสำคัญเช่นนี้มีหลายสิ่งที่ต้องคำนึงถึง ทั้งทำเลและจำนวนแขกและปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคืออาหาร สลัดที่อร่อยและสวยงามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอน

สลัดปรุงได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน คุณสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับคุณ

เพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารควรเตรียมสลัดพัฟล่วงหน้าในคืนก่อนและใส่ในตู้เย็นด้วยวิธีนี้จานจะชุ่มฉ่ำและลดความกังวลในวันวันหยุด

วิธีเตรียมสลัดง่ายๆ สำหรับวันเกิด - 15 พันธุ์

สลัดสร้อยข้อมือมาลาไคต์เป็นสลัดหลายชั้นที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ในกรณีนี้สามารถต้มแครอทและไข่ไว้ล่วงหน้าได้ การปรุงจะใช้เวลาน้อยลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 1 ชิ้น
• แครอท 1-2 หัว
• 4 กีวี
• ไข่ 3-4 ฟอง
• แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วบีบน้ำออก
5. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
6. วางแก้วไว้ตรงกลางจานขนาดใหญ่แล้ววางสลัดรอบๆ เป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส: เนื้อไก่, แครอท, แอปเปิ้ล, ไข่
7. วางกีวีหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนให้ทั่วทั้งเส้นรอบวง ทิ้งสลัดไว้ให้แช่

เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมสลัดคุณต้องต้มไข่และแครอทล่วงหน้าคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับเห็ดเพื่อไม่ให้รอจนกว่าจะเย็นลง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แครอทต้ม
• เห็ด 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัด ชีสแข็ง แครอทต้ม และไข่เป็นก้อนเล็กๆ
2. หั่นเห็ดเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทยพักให้เย็นแล้วใส่สลัด
3. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น
4. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้

สลัดนี้ถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารทะเลเช่นกุ้งอย่างแน่นอน

เพื่อให้กุ้งมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ควรต้มกับพริกไทยเล็กน้อยและใบกระวานสองสามใบ

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง 1 กก
• ผักกาดขาว 1 ต้น
• แตงกวาสด 1 อัน
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส 200 กรัม
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. ปรุงกุ้งเป็นเวลา 3 นาที เย็นและปอกเปลือก
2. สับและเกลือกะหล่ำปลี
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
4. ไข่ต้มสุกเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือ ผสมให้เข้ากันและสามารถเสิร์ฟได้

ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานและอาหารจานนี้ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ในการเตรียมคุณจะต้องมีผักเนื้อและไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ดอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วทาด้วยมายองเนส
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนมันฝรั่ง
4. วางเนื้อในชั้นถัดไป เหลือเนื้อหนึ่งในสามไว้สำหรับตกแต่ง แล้วทาด้วยมายองเนส
5. จากนั้นใส่แตงกวาสับละเอียด
6. วางไข่แดงสับละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส
7. วางโปรตีนชั้นสุดท้ายสับบนเครื่องขูดแบบละเอียด
8. สำหรับการตกแต่งให้ทาแถบสีเข้มจากเนื้อที่เหลือ

สลัดนี้สามารถใช้เป็นทางเลือกแทน "Shuba" ที่รู้จักกันดี ส่วนประกอบของสลัดจะคล้ายกัน แต่การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นและการออกแบบสลัดทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเป็นเวลา 15 นาที แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด วางหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน
2. ขูดมันฝรั่ง, หัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้น ๆ อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
3. ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียดใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน ทาส่วนผสมเป็นชั้นสุดท้ายแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตกแต่งสลัด.

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษใดๆ เพื่อทำสลัดนี้ การเตรียมการนั้นง่าย แต่จะใช้เวลาเตรียมนานกว่าปกติเล็กน้อย สิ่งที่เรียกว่า "ไฮไลท์" ของสลัดคือหัวผักกาดหรืออย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือการผสมผสานกับลูกพรุนและวอลนัท การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. สับลูกพรุนอย่างประณีต สับถั่วด้วยมีด ส่งกระเทียมกลีบหนึ่งผ่านการกดกระเทียม
2. ปอกเปลือกหัวบีทและแอปเปิ้ล ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแอปเปิ้ล และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ปรับระดับสลัด วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถโรยสลัดด้วยไข่ขาวขูดละเอียดได้ ประดับด้วยสมุนไพรและลูกพรุน

สูตรสลัดนี้เหมาะสำหรับคนรักผักสด พริกไทย, มะเขือเทศ, แตงกวา - สลัดนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนอันอบอุ่น จานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยคุณและครอบครัวจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• แอปเปิล
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ไข่แดง - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นผักเป็นก้อน เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่ในชามสลัดแล้วเกลี่ยให้เรียบ
2. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด
3. หากต้องการให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อปู กุ้ง แตงกวาสด และชีส สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักยกเว้นว่าคุณต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดกุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• เนื้อปู 1 ห่อ
• กุ้ง 100-150 กรัม
• แตงกวา
• ชีสบางๆ แปรรูป 3-4 แผ่นสำหรับแซนวิช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวา เนื้อปู และกุ้งเป็นลูกเต๋า
2. วางทุกอย่างลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือสี่เหลี่ยมแล้วโรยบนสลัด

นี่คือสลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยหมูและผัก ถ้าไม่ชอบหมูก็เปลี่ยนเป็นไก่แทนได้นะ จะได้สลัดมีไขมันน้อยลง คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้ อาจต้องใช้เวลาในการเตรียมสลัด แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 500 กรัม
• 3 มะเขือยาว
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• พริกหวาน 2 อัน
• หลอดไฟ
• เขียวขจี
• เครื่องเทศเกลือสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศและมายองเนสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. หั่นมะเขือยาว พริก และมะเขือเทศเป็นเส้น และหัวหอมเป็นก้อน
3. ทอดมะเขือยาวและหัวหอมแยกกัน
4. อบเนื้อในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศาแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือ พริกไทย จาระบี และมายองเนส และผสมให้เข้ากัน

สลัด Birch Grove ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคุณสามารถ "วาด" ต้นเบิร์ชที่แท้จริงและสร้างความประหลาดใจให้กับคนที่คุณรักไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาของอาหารจานน่ารับประทานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. แตงกวาดอง 2 อัน
2. เนื้อไก่ 500 กรัม
3. แชมเปญ 400 กรัม
4. ไข่ต้ม 4 ฟอง
5. หลอดไฟ
6. มายองเนส
7. มะเขือเทศฝาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่ต้องต้มจนนุ่มในน้ำเค็ม เย็นและสับ
2. สับแตงกวาอย่างประณีต
3. เห็ดทอดหั่นเป็นเส้นพร้อมหัวหอมสับในน้ำมันพืช
4. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่แดง ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและวางในชามสลัด ปรับระดับและโรยไข่แดงให้เท่ากัน
6. ตกแต่งสลัด. วาดลำต้นเบิร์ชด้วยมายองเนสวางแถบเห็ดไว้บนลำต้น วางใบผักชีฝรั่ง สมุนไพรจากผักชีฝรั่ง และดอกไม้สีแดงจากมะเขือเทศ

สลัดนี้เตรียมไว้ดีที่สุดในตอนเย็นเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ ผักสดเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ข้อได้เปรียบหลักของสลัดนี้คือรูปลักษณ์และส่วนผสมจำนวนมากที่เข้ากันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• แชมเปญ 200 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• พริกหวาน 2 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• ไข่แดงต้ม 2 ฟอง
• พริกไทย
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่.
2. ตัดแฮม เนื้อ พริกหวาน และแตงกวาเป็นเส้น
3. ตะแกรงไข่แดงต้มและชีส
4. สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ด, พริกหวานครึ่งลูก, แฮม, แตงกวา, ชีสและไข่แดง
6. ตกแต่งด้านบนด้วยพริกหวานเป็นรูปดอกไม้
7. ปล่อยให้สลัดแช่.

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจโดยไม่ต้องใช้มายองเนส น้ำมันพืชใช้ปรุงสลัด การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก คุณและแขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 250 กรัม
• แครอทต้ม
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• มันฝรั่งต้ม
• ผักกาดขาวปลี 150 กรัม
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. สับเนื้อวัว แครอท มะเขือเทศไร้เยื่อกระดาษ พริก หัวหอม และมันฝรั่งเป็นก้อน
2. ตัดผักกาดขาวเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชาม
3. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
4. ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและผักกาดขาวปลี

สลัดกับปลาซาร์ดีนและแครกเกอร์ เตรียมการภายใน 5 นาทีอย่างแท้จริง คุณจะชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกตานี้อย่างแน่นอน หากต้องการสามารถเปลี่ยนชีสแปรรูปเป็นชีสแข็งได้ ไม่กี่นาทีจานก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
• ไข่ 3-4 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• แครกเกอร์เกลือ 250-300 กรัม
• มายองเนส 400 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้สุก เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ใช้ส้อมทำให้ปลาซาร์ดีนนิ่มลง
3. ขูดไข่ขาว ไข่แดง และชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดแยกจากกัน
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนส: ปลาซาร์ดีน, ส่วนหนึ่งของแครกเกอร์, ไข่ขาว, ส่วนหนึ่งของแครกเกอร์, ชีส, แครกเกอร์ที่เหลือและไข่แดง
5. สลัดสามารถตกแต่งด้วยเศษแครกเกอร์
6. ปล่อยให้สลัดแช่โดยนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

หากคุณชอบแครกเกอร์กรุบกรอบและไม่มีเวลารอให้สลัดแช่ คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

สลัด "เนเปิลส์" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ชื่อที่สองของสลัดคือ “8 ชั้น” เพราะมีส่วนผสมถึง 8 อย่าง สลัดจะต้องแช่ให้ทั่วเพื่อให้คุณและแขกของคุณได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม 1 พวง
• กระป๋องถั่วกระป๋อง
• พริกหยวก 2 เม็ด
• ไข่ 2 ฟอง
• เบคอน 300 กรัม
• มะกอกไร้เมล็ดหนึ่งขวด
• ชีส 150 กรัม

สำหรับซอส:

• 8 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• 12 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. เตรียมซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในกระทะ ต้มด้วยไฟอ่อนให้เย็น
2. ต้มไข่ เย็นและสับ
3. หั่นพริกไทยเป็นก้อน
4. สับสลัดอย่างหยาบ
5. ตัดเบคอนเป็นก้อน
6. หั่นมะกอกเป็นชิ้น
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. วางสลัดในชามสลัดเป็นชั้น: ผักกาดหอม, ข้าวโพด, พริกไทย, เทซอส, ถั่ว, เบคอน, มะกอก, เทลงในซอสแล้วโรยให้ทั่วด้วยชีสขูดด้านบน

สลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยผักกาดขาว ข้าวโพด ไส้กรอกต้ม และไข่ หากคุณปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสก็จะกลายเป็นอาหารเช่นกัน คุณยังสามารถปรุงรสจานด้วยเมล็ดมัสตาร์ดหรือน้ำมันพืชได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. หั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็น 4 ส่วน แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
5. โอนจานที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดสำหรับวันเกิดฤดูร้อน- นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะลองสูตรอาหารใหม่ๆ ที่คุณไม่เคยพบเหตุผลมาก่อน หากวันเกิดตามประเพณีคือ Olivier หรือ Mimosa สำหรับเมนูฤดูร้อนเรามักจะเลือกสูตรอาหารง่าย ๆ และแน่นอนว่าสลัดที่มีผักฤดูร้อนจำนวนมากเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ

สูตรสลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

อะไรควรจะเหมาะ? สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยสำหรับวันเกิด- นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ และเบา! นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยของเราอย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศ อกไก่ และขนมปังกรอบสีขาว ต้องขอบคุณใบผักกาดหอมสดอาหารเรียกน้ำย่อยจะชุ่มฉ่ำและกระเทียมที่เราผสมกับมายองเนสจะทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมและจะน่าพึงพอใจเนื่องจากมีชีสและเนื้อไก่ แขกในงานปาร์ตี้ของคุณจะต้องชอบใจที่จะลองทำ และอยากรู้สูตรของว่างแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมสามารถเรียงเป็นชั้นๆ หรือผสมให้เข้ากันในชามสลัดขนาดใหญ่ โรยด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบด้านบน

เนื้อไก่ 300 กรัม

ขนมปังขาว

ชีสแข็ง 150 กรัม

ภูเขาน้ำแข็ง 250 กรัม

กระเทียมสามกลีบ

น้ำมันพืช

สลัดมายองเนส

เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะกับกระเทียมสับแล้วปล่อยให้น้ำมันสูงชันประมาณ 15 นาที เราจะใช้น้ำมันนี้ทอดขนมปังเป็นชิ้นๆ และต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้มีกลิ่นหอม

“ ภูเขาน้ำแข็ง” จะต้องฉ่ำและกรอบ หากใบไม้อยู่ในตู้เย็นสองสามวันและเหี่ยวเฉาไปแล้วจะต้องแช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากแช่น้ำแล้ว ใบไม้จะดูราวกับเพิ่งเก็บมาจากสวนอีกครั้ง พวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือฉีกด้วยมือเช่นเดียวกับเชฟผู้มีประสบการณ์

หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ก็ควรหั่นครึ่งผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่าให้เป็นชิ้นใหญ่ ควรขูดชีส

เนื้อไก่สามารถเตรียมได้สองวิธี: ต้มหรือทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำควรต้มดีกว่า แต่คุณต้องลดเนื้อลงในน้ำเดือดอยู่แล้วเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางในกระทะร้อนทอดกวนโดยไม่ลดความร้อน

ฤดูลูกพลับที่มีแสงแดดสดใสในฤดูกาลที่ยาวนานช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งและเป็นเอกลักษณ์ได้เกือบตลอดทั้งปีและเตรียมลูกพลับต่างๆ ของหวานลูกพลับและอาหารจานอื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวลูกพลับจะสุกงอมในส่วนหนึ่งของโลก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน - บนทวีปแอฟริกา ลูกพลับเรียกว่าอินทผาลัมและเป็นอาหารของเทพเจ้า ผลเบอร์รี่/ผลไม้ที่มีเนื้อมีเมล็ดมากถึง 10 เมล็ด/เมล็ด แต่บางพันธุ์ก็ไม่มีเมล็ดเลย

เป็นการดีถ้าคุณมีเงินพอที่จะสะสม สลัดโดยตรงจากสวน แต่ถึงแม้จะไม่มีโอกาสคุณก็สามารถและควรเตรียมสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ตลอดเวลาของปี ผู้ผลิตไม่เพียงแต่ปลูกผักสดตลอดทั้งปี แต่ยังเลือกใบสลัดที่ดีที่สุดอย่างระมัดระวัง ล้างและทำให้แห้ง บรรจุลงในถุงที่แบ่งส่วน และส่งไปยังร้านค้าปลีก

ผู้ซื้อนั่นคือเราเพียงแค่ต้องซื้อเปิดบรรจุภัณฑ์และสร้างปาฏิหาริย์สลัดเล็ก ๆ สำหรับตัวเองและคนที่พวกเขารัก ฉันเสนอให้เตรียมใบที่สวยงามและอร่อยมากจากใบชาร์ดหวาน arugula รสเผ็ดและข้าวโพดที่มีความขมเล็กน้อย และเพิ่มสตรอเบอร์รี่หอมสดและลูกแพร์ฉ่ำลงในส่วนผสมสลัด คุณสงสัยแล้วว่าจะเกิดอะไรขึ้น? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย! เอาล่ะเรามาเตรียมตัวกัน สลัดผสมกับสตรอเบอร์รี่ ชีส ลูกแพร์ และคูสคูส.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที + เส้นก๋วยเตี๋ยว

แรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน

ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน/เสิร์ฟ:

• ส่วนผสมสลัด: ผักร็อกเก็ต, ชาร์ท, ข้าวโพด – 40-50 กรัม
• ลูกแพร์ฉ่ำแข็ง – ? พีซี
• ชีสไขมันนิ่มเช่น Camembert – 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด – 4-5 ผลเบอร์รี่
• ก้านสะระแหน่สด (ใบ)
• Couscous มุก (ต้ม) – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสบัลซามิกหนา – 1 ช้อนชา

สลัดผสมกับสตรอเบอร์รี่ ชีส ลูกแพร์ และคูสคูส - สูตร

หากคุณใช้ใบสลัดจากผู้ผลิต Belaya Dacha ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท คุณไม่จำเป็นต้องล้างใบสลัด - ใบสลัดถูกคัดแยก ล้าง และตากให้แห้งแล้ว ใส่ผักร็อกเก็ต ชาร์ด และข้าวโพดลงในชามสลัด

ตัดลูกแพร์ตามยาว เอาแกนออก แล้วตัดตามขวางเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อนุ่มคล้ำ ตัดชีสเป็นก้อน/เส้น ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นวงกลม

เพิ่มผลไม้สับและชีสเนื้อนุ่มลงในชามสลัด

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มคูสคูสของอิสราเอลที่ต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในสลัดซึ่งเรียกอย่างถูกต้องว่าคูสคูสมุก - แต่ละเมล็ดมีรูปร่างที่ถูกต้องมีเฉดสีที่ละเอียดอ่อนและม้วนอย่างเอร็ดอร่อยในปาก

เมื่อพร้อมแล้ว ตักใส่ชามเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำมันมะกอก และซอสบัลซามิกเข้มข้น ตกแต่งแต่ละมื้อด้วยใบสะระแหน่สด สำคัญ: สลัดผสมกับสตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ ชีส และคูสคูสไม่จำเป็นต้องคนในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้สลัดไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่หรูหราและสดใหม่

ควรเตรียมสลัดผสมกับผลไม้และคูสคูสทันทีก่อนชิม จานนี้มีรูปลักษณ์สวยงาม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิด และจะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานให้อร่อย!

วันครบรอบเป็นวันที่ที่เป็นสัญลักษณ์มาก หมายความว่าบุคคลได้ผ่านช่วงหนึ่งของชีวิตแล้ว ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองวันครบรอบในระดับพิเศษ วันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเฉลิมฉลองวันนั้นในร้านอาหารและร้านกาแฟซึ่งเชฟมืออาชีพพร้อมที่จะทำให้จินตนาการเป็นจริง หากมีเงินทุนจำกัด ก็สามารถจัดงานเฉลิมฉลองที่บ้านเป็นวงกลมแคบๆ ได้ บทความของเราจะบอกวิธีสร้างเมนูสำหรับวันครบรอบของคุณและเตรียมขนมตามเทศกาลที่บ้าน

ควรรวบรวมเมนูวันครบรอบเพื่อให้อาหารประกอบด้วย:
ต้นฉบับ,
สว่าง,
การจับคู่,
หลากหลาย
อร่อย.

จากนั้นแขกของคุณจะจดจำวันหยุดของคุณเป็นเวลานานและต่อมาอาจจะต้องการความช่วยเหลือจากคุณในการสร้างเมนูสำหรับวันครบรอบ

เราเสนอเมนูวันหยุดที่รวมเอาอาหารดั้งเดิมและเรียบง่าย

ของว่าง

การตระเตรียม:

ตัดยอดมะเขือเทศ 8-10 ลูกอย่างสวยงามด้วยมีดใบมีดบาง เอาเยื่อกระดาษออก ถูผนังด้านในของมะเขือเทศด้วยเกลือแล้ววางบนกระดาษเช็ดปากโดยให้รูคว่ำลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บด Adyghe ชีส 200 กรัมที่หลายๆ คนชื่นชอบด้วยส้อม ล้างหัวหอมสีเขียวพวง ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง 1 พวง สับให้ละเอียด จากนั้นรวมกับชีส บีบกระเทียม 1 กลีบลงในส่วนผสม แล้วเติมครีมเปรี้ยว/มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมมะเขือเทศด้วยการเติมผลลัพธ์ วางบนจานกว้าง

การตระเตรียม:

เนื้อไก่ (3 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นบางๆ อย่างละชิ้น ตีให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง วางชีสนมเปรี้ยว (100 กรัม) มะเขือเทศ 1 ลูกลงบนเนื้อ แล้วห่อมินิโรลแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยเบคอน อบในกระทะเหล็กหล่อเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

การตระเตรียม:

หั่นบาแกตต์ฝรั่งเศส 1 ชิ้นเป็นชิ้น สีน้ำตาลโดยไม่ต้องใส่น้ำมันในกระทะ จากนั้นขูดไข่ต้ม 3 ฟอง จากนั้น บดตับปลาคอด 1 กระป๋อง ผสมกับชีสที่คุณชื่นชอบ (ปริมาณตามต้องการ) และสมุนไพรสับละเอียด (ดิลล์/พาร์สลีย์) เพิ่มซอสมายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ กระจายส่วนผสมลงบนชิ้นบาแกตต์ เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรก่อน

1) "ของขวัญ"

การตระเตรียม:

สลัดประกอบด้วยชั้นต่อไปนี้ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส:

ก้อนเนื้อไก่
แครอทต้มขูดหยาบ
แชมปิญองทอดกับหัวหอมปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
แอปเปิ้ลขูด
วอลนัทสับ;
ไข่แดงบด;
ไข่ขาวสับละเอียด

สลัด "ของขวัญ"

ในการตกแต่ง "ของขวัญ" ให้ทำธนูจากริบบิ้นแครอทดิบที่ตัดอย่างสวยงาม ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับและมะเขือเทศ

2) “เค้กลูกชิ้นปลา”

การตระเตรียม:

ฐาน: ข้าวต้ม 5 ช้อนโต๊ะ ปูอัด 1 ห่อ แซลมอนเค็มครึ่งกิโล ไข่ต้ม 4 ฟอง

ครีม: ชีสคล้ายกับฟิลาเดลเฟีย 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, มายองเนสในปริมาณเท่ากัน, เจลาติน 8 กรัม

ตะแกรงแท่ง ไข่ขาว และไข่แดงแยกกัน วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษแก้ว วางข้าว ไข่แดง ไข่ขาวเป็นชั้นๆ แล้วทาลงบนตัวปลา ทาด้วยครีม แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นำออกและคว่ำลงบนจาน ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและคาเวียร์สีแดง

สลัดเค้กปลา

ร้อน

การตระเตรียม:

ซาวข้าวครึ่งแก้ว จากนั้นนำไปแช่น้ำเดือดประมาณ 20 นาที นำส้อมกะหล่ำปลีเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที แกะออกแล้วแยกออกเป็นใบ ผัดหัวหอม แครอท เห็ดแชมปิญอง 5 ชิ้น และกระเทียม 1 กลีบในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นบดเนื้อไก่ 300 กรัมในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นผสมกับเกลือ ผักทอด ข้าวและเครื่องเทศ

สำหรับซอสมะเขือเทศ: ขูดมะเขือเทศ 3 ลูกแล้วกรองผ่านตะแกรง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

วางใบกะหล่ำปลีในแม่พิมพ์ทาร์ต ทาด้วยเนย และเนื้อสับด้านบน เทซอส 2 ช้อนโต๊ะแล้วห่อด้วยขอบที่ว่างของแผ่น จากนั้นเทซอสที่เหลือลงบนม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมด

ขนม

เค้กกองไม้

การตระเตรียม:

ต้มน้ำ 1 ถ้วยพร้อมเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่เนย 100 กรัม ต่อไปน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 150 กรัม แป้งสาลีและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นแล้วตีไข่ 3 ฟอง ครั้งละ 1 ฟอง ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบอย่างดี บีบถุงขนมลงใน “ท่อนไม้” ตามขนาดที่ต้องการ

ต้มนมมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่สองสามฟอง แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปจุดเดือด เย็น. ขูดความสนุกของมะนาว 1 ลูก ตีด้วยเนย จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

วางคัสตาร์ดเค้กไว้ที่ด้านล่างของกระทะสี่เหลี่ยมแล้วเคลือบด้วยครีมให้ทั่ว เลเยอร์อื่นๆ ทั้งหมดวางในลักษณะเดียวกัน ทิ้ง "กองไม้" ที่ได้ไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

เค้กกองไม้

ของหวานที่โปร่งสบายถือเป็นการสิ้นสุดมื้ออาหารตามเทศกาลที่สมบูรณ์แบบ

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน วันหยุดนี้ฉันอยากจะทำให้ตัวเองและคนที่ฉันรักมีอารมณ์ดี มีรอยยิ้ม และมีการประชุมที่เป็นกันเอง ฉันขอนำเสนอสลัดวันเกิดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจากคอลเลกชันส่วนตัวของฉัน

สลัดเห็ด Glade หรือ Deadly Number

ฉันจำสลัดนี้ว่า Mushroom Glade และเพื่อนของฉันตอนที่เธอให้สูตรสลัดที่เธอชอบให้ฉัน เรียกมันว่า Deadly Number ฉันคิดว่าทั้งสองชื่อมีที่มา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประเด็นทั้งหมดไม่ได้อยู่ในชื่อเลย ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต!

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก เขาเตรียมตัวเป็น การเปลี่ยนแปลงขั้นแรกให้จัดวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วจึงกลับด้านสลัด Voila - และการล้างเห็ดก็พร้อมแล้ว!

ส่วนประกอบสลัด:

• แชมเปญทั้งหมด (กระป๋อง);
• เนื้อไก่;
• หัวหอม;
• ไข่;
• แครอทต้ม;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• มันฝรั่งต้ม.

ชามสลัดทาด้วยน้ำมันพืชโดยเริ่มจากด้านบนเป็นชั้น ๆ เช่น เห็ด เราใส่เห็ดโดยปิดฝาไว้เพื่อว่าเมื่อสลัดของเรากลับด้านทุกอย่างจะสวยงาม ลำดับของชั้นสลัดแสดงอยู่ในรูปภาพ:

สลัดสับปะรดกับไก่และถั่ว

สลัดที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันเตรียมมันไว้สำหรับวันเกิดสามี แขกรับเชิญทุกคนต่างรู้สึกยินดี รวมทั้งเพื่อนร่วมงานด้วย การผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับแตงกวาดองประสบความสำเร็จอย่างมาก

รายการส่วนผสม:

• วอลนัทผ่าครึ่ง 100 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พวงหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• น้ำสลัด - มายองเนส

สลัดมรกตโปรยไก่และกีวี

การผสมผสานที่อร่อยมากระหว่างไก่ต้มและกีวีสุกฉ่ำพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย! สลัดดั้งเดิมและเตรียมง่ายที่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงไม่เพียง แต่ในวันเกิด แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย

• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง;
• หัวหอม 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวอ่อน);
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส;
• กีวี 2-3 ผล (สุกไม่แข็ง)
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• เนื้อไก่ 250 กรัม (ต้ม)

สลัดทะเลแดง

สลัดปูอัดและผักที่เรียบง่ายและอร่อยมาก คุณสามารถเตรียมเป็นโต๊ะรื่นเริงสำหรับแขกหรือนำไปทำงานเพื่อเลี้ยงเพื่อนร่วมงานในวันเกิดของคุณ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อนเมื่อมีมะเขือเทศสดจากการเก็บเกี่ยวใหม่พร้อมจำหน่าย! สลัดปูอัดที่ไม่ได้มาตรฐาน คุณจะชอบมัน!

สินค้า:

• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• การบรรจุปูอัด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• พริกหวานแดง 1 อัน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน

ฉันขอแนะนำให้เตรียมซีซาร์สลัดกับไก่รมควันที่อร่อยและทำง่ายมาก หากต้องการดูสูตรคลิกที่ภาพด้านล่าง:

สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

การเลือกสลัดอย่างใดอย่างหนึ่งอาจขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการฉลองวันเกิด ในฤดูร้อน ทริปท่องเที่ยวกลางแจ้งและปิกนิกพร้อมพื้นที่สีเขียวเป็นที่นิยม

สลัดเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากใน 5 นาที () คุณเพียงแค่ต้องนำผักที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วยในการเดินทาง สลัดผักกับสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเคบับหอมหรือปลาย่าง

ด้านล่างนี้ฉันได้เลือกสูตรสลัดที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดในช่วงฤดูร้อนได้ ส่วนผสมหลักคือผักและสมุนไพรที่ฉ่ำน้ำ อร่อย น่ารับประทาน สดใส จะทำให้คุณได้ลิ้มลองในวันหยุดนี้!

สูตรที่ 1 - สลัดกรีก

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงฤดูร้อน! การไม่มีมายองเนสและเนื้อสัตว์ทำให้สลัดย่อยง่ายและควบคุมอาหาร ในขณะเดียวกันสลัดกรีกก็เป็นสลัดที่ค่อนข้างเติมและคุณจะไม่หิวแน่นอนหลังจากกินมัน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดกรีก (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เฟต้าชีส (ดอง) 200 กรัม
• มะกอกหลุม 1 ขวด
• 1 มะนาว (สำหรับแต่งตัว);
• มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก
• ใบผักกาดหอม;
• หอมแดง 1 ชิ้น;
• พริกหวาน 1 อัน
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ. บางครั้งฉันเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดกรีกดังนั้นสลัดจึงชุ่มฉ่ำและเป็นผักมากขึ้น! แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ก็ได้ โดยผ่าครึ่งลูกแต่ละลูก ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

การตระเตรียม

ในชามขนาดใหญ่รวมมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ควรใช้แบบโฮมเมดดีกว่า) กับพริกหยวกและหอมแดง บีบน้ำมะนาว ผสมกับน้ำมันมะกอก และปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้

ใส่มะกอกหั่นครึ่ง ชีสหั่นเต๋า และใบผักกาดที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! กินสลัดทันทีดีกว่า :)

สูตรที่ 2 - สลัดNiçoiseพร้อมผัก ปลาทูน่าและไข่

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยนี้มาจากฝรั่งเศสอันห่างไกลหรือจากโพรวองซ์ที่มีแดดจ้า สูตรนี้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รองจากภาษากรีก Niçoiseคือสลัดผักที่ฉันชอบ! แน่นอนว่านอกจากผักแล้วยังมีปลาทูน่ากระป๋องและไข่ด้วยดังนั้นอาหารจานนี้จึงน่าพอใจแม้ว่าจะไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติมก็ตาม

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่ไข่ไก่ให้ใส่ไข่นกกระทาในสลัด ซึ่งจะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรแห้งหรือสด (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา);
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาให้แข็งในน้ำเค็ม ทำให้ไข่เย็นลง ในชามสลัดขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น (ไม่ต้องสับ) พริกหยวกเป็นชิ้น และใบผักกาด เปิดทูน่า สะเด็ดของเหลวแล้วใส่ปลาที่ใช้ส้อมบดเล็กน้อยลงในสลัด

รวมสมุนไพรกับน้ำมะนาว กระเทียมบด และน้ำตาล ใส่น้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เทสลัดที่เตรียมไว้พร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด อร่อย!

สูตรที่ 3 - สลัดกูร์เมต์พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

การผสมผสานระหว่างลูกแพร์สดหวานกับชีส Dor Blue อันทรงเกียรติ (พร้อมราสีน้ำเงิน) เป็นทางเลือกของนักชิมอย่างแท้จริง! ให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดที่แปลกตานี้ ซึ่งยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาว แชมเปญ และมาร์ตินี่ชั้นสูงอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• ใบสลัด 3-4 ใบหรือ arugula กำมือ
• 2 ลูกแพร์;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ (หรือพีแคน);
• บลูชีส 150 กรัม
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว

สมาชิกกลุ่ม VKontakte ของฉันจะได้รับสูตรอาหารใหม่ก่อน เข้าร่วมกับเรา!

“ สูตรอาหารของ Nadezhda”: สลัด© 2013-2019

สลัดวันเกิดเป็นอาหารจานหลักของตารางวันหยุด แต่คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้างเพื่อให้ทั้งแขกและเด็กชายวันเกิดต้องประหลาดใจ? ในส่วนนี้เราได้รวบรวมเฉพาะสูตรภาพถ่ายที่น่าสนใจที่สุด คุณสามารถเลือกสลัดที่คุณสนใจมากที่สุดได้อย่างง่ายดาย การตกแต่งสลัดส่วนใหญ่ค่อนข้างเรียบง่ายและทำซ้ำได้ง่าย และไม่สำคัญเลยไม่ว่าจะเป็นวันเกิดของสามี ลูก แม่ พ่อ น้องสาว หรือบุคคลอื่น - สิ่งเหล่านี้จะเหมาะกับทุกโอกาส
ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัด และเหมาะสำหรับวันเกิดเสมอ - รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและมักจะบริโภคแบบเย็น แม้จะจัดบุฟเฟ่ต์สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเพียงอย่างเดียว คุณก็สามารถทำให้แขกของคุณพอใจได้
สลัดแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการผสมผลิตภัณฑ์ด้วย ในสลัดบางชนิดอาจไม่ผสมเลย บ่อยครั้งส่วนผสมจะเรียงเป็นชั้นๆ แล้วเติมซอสลงไป ในการเตรียมสลัดคุณต้องนำภาชนะที่คุณจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที ไม่จำเป็นต้องย้ายไปยังชามสลัด - พวกมันจะเสียรูปร่าง
ในฤดูร้อนสลัดวันเกิดง่ายๆ ที่ทำจากผักและผลไม้สดจะดีมากเป็นพิเศษ เพียงปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมสำหรับเด็กเล็ก
เด็กบางคนปฏิเสธสลัดและต้องการเริ่มกินเค้กทันที และทั้งหมดเป็นเพราะเค้กดูสวยงามและรื่นเริง! ด้วยเหตุนี้หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับวันเกิดของลูกก็อย่าลืมตกแต่งให้สวยงามด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าลูกๆ ของคุณต้องการลองสลัด ให้ใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ โดยตกแต่งจานนี้เป็นรูปดอกไม้ ผีเสื้อ หรือแครอท ให้เด็กๆ ช่วยเตรียมอาหารในช่วงวันหยุดด้วย เมื่อเข้าร่วมกระบวนการนี้ พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับการชิมผลงานของพวกเขา ท้ายที่สุดพวกเขาจะสนใจว่าพวกเขาเตรียมสลัดที่อร่อยหรือไม่
ตัดสลัดทันทีก่อนรับประทานอาหาร - อย่าเก็บไว้เป็นเวลานานแม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม หากจำเป็นต้องจัดเก็บให้ทิ้งสลัดไว้โดยไม่มีซอส - เทลงไปก่อนเสิร์ฟ
อย่างไรก็ตาม มันจะดีกว่าถ้าคุณเตรียมซอส เช่น มายองเนส ด้วยตัวเอง มายองเนสโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก คุณจะพบสูตรสำหรับมายองเนสดังกล่าวในหน้าเว็บไซต์ของเรา
ตกแต่งสลัดด้วยอาหารที่มีรูปร่างและสีสันสวยงาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถรวมอยู่ในสลัดได้ แต่ไม่จำเป็น - แต่ควรมีรสชาติที่กลมกลืนกับสลัด ส่วนใหญ่มักใช้ผักใบเขียวเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา
สลัดชื่อดังเป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักชิมมานานแล้ว แต่บางครั้งคุณก็ต้องการกระจายอาหารที่คุ้นเคยเหล่านี้และเพิ่มรสชาติในแบบของคุณเอง อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะเป็นการทดลองที่กล้าหาญจนกลายมาเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในเวลาต่อมา
และอย่าลืมแสดงความคิดเห็น เล่าให้เราฟังว่าวันเกิดของคุณเป็นอย่างไรบ้าง แขกชอบสลัดของคุณหรือไม่ และคุณทำสูตรอาหารอะไรให้ตัวเองบ้าง ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+